Салат з шинкою та сиром. Дуже велика добірка найсмачніших салатів з шинки.
Шинка – універсальний м'ясний продукт, який підходить для приготування будь-якої закуски.
Для цього підійде куряча, пісна чи жирна шинка.
Листковий салат з шинкою – основні принципи приготування
Листковий салат з шинкою готують з маринованими або свіжими грибами, овочами, консервованими ананасами, яйцями, м'ясом курки, пісною свининою або яловичиною.
Цей список можна продовжувати нескінченно, адже шинка чудово поєднується практично з будь-якими продуктами.
Інгредієнти для салату подрібнюють невеликими шматочкамиабо натирають на тертці.
Салат формують шарами, перемазуючи кожен заправкою, сметаною чи майонезом.
Особливо ефектно, листковий салатз шинкою виглядатиме в салатниці з прозорими стінками або в порційних прозорих склянках.
Рецепт 1. Листковий салат з шинкою «Російська красуня»
складові
половина грудки курки;
сіль екстра;
чотири ст. л. сметани;
чотири мариновані огірочки;
два яйця;
два помідори стиглих.
Спосіб приготування
1. Відварити грудку курки, дістати її з бульйону, охолодити і нарізати кубиками.
2. Шинку порізати короткою соломкою, намагаючись це робити тонше.
3. Яйця відварити круто, охолодити в крижаній водізняти шкаралупу і крупно натерти.
4. Помідори помити, обтерти серветкою та покришити кубиками. Злити сік, що виділився.
5. Мариновані огірочки дістати з маринаду та дрібно покришити.
6. Сир дрібно подрібнити.
7. Зелень обполоснути, злегка обсушити і дрібно нарубати.
8. Сметану посолити та перемішати.
9. Викласти салат на плоску страву шарами у такому порядку:
- соломка шинки;
- терті яйця;
- Помідори;
- мариновані огірки;
- Стружка сиру.
Кожен шар перемазати сметаною із сіллю. Зверху щедро обсипати подрібненою зеленню.
Рецепт 2. Листковий салат з шинкою та чорносливом
складові
відварена грудка курки;
консервована кукурудза;
свіжі огірочки;
чорнослив без кісточки;
варені яйця.
Спосіб приготування
1. Курку покришити маленькими шматочками.
2. Відкрити банку з кукурудзою, злити маринад.
3. Огірки помити, обтерти серветкою та покришити тонкими, короткими брусками.
4. Варені яйця очистити від шкаралупи і нарізати дрібними скибками.
5. Чорнослив сполоснути і замочити в теплій водіна півгодини. Потім злити настій, чорнослив викласти на серветку та злегка обсушити. Нарізати соломкою.
6. Шинку подрібнити соломкою. Сир натерти.
7. Викласти салат у прозорий салатник шарами:
- Шматочки курки;
- Кукурудза;
- Огіркова соломка;
- варені яйця;
- Чорнослив;
- Соломка шинки.
На кожному шарі зробити густу майонезну сітку. Обсипати салат стружкою сиру.
Рецепт 3. Листковий салат з шинкою «Курчавий краб»
складові
200 г крабових рулетів;
3 помідори;
шинка – 100 г;
цибуля зелена - пучок;
100 г сиру;
два яйця.
Спосіб приготування
1. Крабові рулетирозморозити. Яйця зварити та очистити. Овочі вимити і злегка обсушити.
2. На дно салатниці із прозорими стінками викласти нарізані маленькими шматочками яйця. Посолити та поперчити.
3. Зелену цибулю покришити дрібними колечками. Обсипати яйця цибулею, посолити та зробити густу майонезну сітку.
4. Нарізати соломкою шинку і викласти поверх цибулі.
5. Помідори покришити кубиками, злити сік, що утворився, і розкласти на шинку. Приправити сіллю та перчим, обмазати майонезом.
6. Натерти зверху сир, змастити майонезом.
7. Крабові рулети нарізати тонкими кружальцями. Злегка розкрутити їх та розкласти на поверхню салату. Витримати салат у холодильнику дві години.
Рецепт 4. Листковий салат з копченою шинкою
складові
300 г копченої шинки;
150 г сиру;
дрібна сіль;
кілька часточок часнику;
п'ять картоплин;
дві морквини;
чотири яйця;
три маринованих огірочки;
Спосіб приготування
1. Овочі помийте та відваріть до м'якості.
2. Буряк остудіть під струменем холодної води, очистіть і натріть крупно.
3. Наріжте мариновані огірки маленькими кубиками.
4. Охолодіть відварені яйця, очистіть їх і подрібніть у велику стружку.
5. З відвареної картоплі зніміть шкірку і крупно натріть.
6. Почистіть моркву та подрібніть на великому сегменті терки.
7. Наріжте кубиками шинку.
8. Помийте та очистіть від шкірки яблуко. Натріть його на великої тертці.
9. Почніть збирати салат на широкій страві шарами:
- терта картопля;
- Подрібнені мариновані огірки;
- Шматочки шинки;
- Натерте яблуко;
- варені яйця;
- стружка сиру;
— буряк із подрібненим часником.
Кожен шар промажте майонезом. Зверху на салат викладіть рівним шаром граната. Надішліть салат на три години в холодильник.
Рецепт 5. Листковий салат з шинкою «Королівська мантія»
складові
дві відварені в мундирах картоплини;
чорний мелений перець;
варена морквина;
сіль екстра;
червона цибулина;
сир – 100 г;
два невеликі свіжих огірочків;
сирокопчена свинина – 100 г;
три варені яйця;
шинка – 200 г;
варені перепелині яйця- 5 штук.
Спосіб приготування
1. Яйця та овочі чистимо. Глибокий салатник застилаємо харчовою плівкою. Обмазуємо її майонезом.
2. Морквину крупно натираємо та викладаємо на дно рівним шаром. Солимо, перчимо і змащуємо майонезом.
3. Крупно натираємо яєчний білокта сир. Злегка притискаємо шари долонями, щоб їх ущільнити. Викладаємо шарами на моркву. Обмазуємо зверху майонезом. Жовтки поки що відкладаємо убік.
4. Цибулю шаткуємо тонкими чвертькільцями. Мариновані огірочки дрібненько кришимо. Укладаємо шар огірків. На нього розкладаємо цибулю. Робимо майонезну сітку.
5. На цибулю викладаємо нарізану шинку, обмазуємо майонезом і розкладаємо шар крупно натертої картоплі. Солимо, перчимо і злегка ущільнюємо долонями.
6. Застилаємо широка страва салатним листям. Накриваємо ним салатник і різко перевертаємо. Обережно прибираємо плівку та обсипаємо салат зверху розфарбованим жовтком. Шинку нарізаємо тонкими, неширокими смужками і викладаємо її з боків у вигляді квітки. У середину викладаємо розрізані навпіл перепелині яйця. Обсипаємо зеленню та витримуємо пару годин у прохолодному місці.
Рецепт 6. Листковий салат з шинкою та зеленим горошком
складові
150 г шинки;
олія- 30 мл;
3 картоплини;
150 г грибів;
100 г сиру;
зелений горошок- 150 г;
70 г цибулі червоної.
Спосіб приготування
1. Відварити та остудити картоплю. Зняти з нього шкірку і крупно натерти. Викласти на широку страву, посолити та обмазати майонезом.
2. Почистити, помити та нарізати маленькими кубиками. Обсмажити в розігрітій олії і посолити. Остудити, викласти на сито, щоб позбутися зайвого жиру. Розкласти рівним шаром на картоплю та змастити майонезом.
3. Очищену цибулину дрібно покришити. Обсипати подрібненою цибулею гриби.
4. Розкрити банку з горошком. Злити маринад. Вміст розкласти рівномірним шаром на цибулю. Промазати майонезом.
5. Шинку покришити дрібними кубиками. Викласти на горошок та обмазати майонезом.
6. Наступним шаром викласти стружку сиру та обмазати майонезом.
7. Обсипати салат дрібно натертими яйцями. Відправити салат у холодильник як мінімум на годину.
Рецепт 7. Листковий салат з шинкою та чіпсами
складові
шинка – 200 г;
солоні гриби – 100 г;
150 г сиру;
50 г картопляних чіпсів;
100 г моркви по-корейськи;
яйця – два шт.
Спосіб приготування
1. Шинку та гриби поріжте соломкою, намагаючись зробити це якомога тонше.
2. Відваріть яйця, очистіть від шкаралупи і натріть білки. Сир подрібніть аналогічно. Жовток залиште для прикраси.
3. Морквину відваріть, зніміть з неї шкірку і поріжте короткими смужками.
4. Викладіть салат шарами у такій послідовності:
- варена морква;
- Солоні гриби;
- Розфарбовані чіпси;
- Нарізана шинка;
- Натертий сир;
- Тертий яєчний білок.
Змастіть кожен шар майонезом. Обсипте салат розфарбованими жовтками та прикрасьте салат квітами із чіпсів.
Рецепт 8. Листковий салат з шинкою, грибами та плавленим сиром
складові
дві картоплини;
сир плавлений;
чотири пучки зеленої цибулі;
чотири яйця;
шинка – 400 г;
сіль дрібна;
дві морквини;
печериці мариновані – півлітрова банка.
Спосіб приготування
1. Картоплю відварити, охолодити, зняти шкірку і крупно натерти.
2. Зелень цибулі добре промити, обсушити та покришити тонкими кільцями.
3. Яйця відварити, зняти шкаралупу та потерти на дрібній тертці.
4. Розкрити банку з печерицями. Маринад злити, а вміст нарізати четвертинками.
5. Шинку нарізати маленькими кубиками.
6. Відварити та очистити моркву. Натерти її великою стружкою.
7. Плавлений сир дрібно натерти та змішати його з майонезом.
8. Викласти салат на широку страву шарами:
- подрібнений Зелена цибуля;
- печериці мариновані;
- Подрібнена шинка;
- шар плавленого сиру, змішаний з майонезом.
Зробити на кожному шарі дрібну сіточку із майонезу. Наполягати салат у холодильнику кілька годин.
Рецепт 9. Листковий салат з шинкою «Мішок подарунків»
складові
три різнобарвні болгарські перці;
дві варених моркви;
кілька пір'я зеленої цибулі;
три варені яйця;
шість варених картоплини;
шинка – 150 г;
два мариновані огірки.
Спосіб приготування
1. Продукти, які потребують теплової обробки, відварити, охолодити та почистити. Приготувати кілька чистих тарілок.
2. Відварену моркву крупно натерти.
3. Яйця розділити на білки та жовтки. Білки дрібно натерти. Жовтки розім'яти виделкою. Частину жовтків відкласти для прикраси.
4. Шинку порізати шматочками якомога дрібніше.
5. Варену картоплюкрупно натерти.
6. Мариновані огірочки покришити дуже дрібно. Болгарський перець помити, почистити від насіння та нарізати довільними скибками.
7. На великій страві сформувати салат шарами, надавши йому форму мішечка, в наступному порядку:
- варена картопля;
- Натерта морквина;
- дрібно нарізана шинка;
- терті яйця;
- мариновані огірки.
Злегка змастити кожен шар майонезом. Зверху розкласти скибочки болгарського перцю. Простір заповнити дрібно натертою морквою, яєчним білкомта розфарбованим жовтком. Перев'язати мішечок цибульним пір'ям. Накрити салат глибокою тарілкою і залишити просочуватись у холодильнику на деякий час.
- Овочі для салату можна відварити на пару або запекти в духовці. Так, ви збережете більше вітамінів.
- Якщо зелень лежала до цього в холодильнику, промийте її теплою водою, щоб повернути аромат.
- Овочі для салату краще варити окремо, щоб зберегти смак та колір.
- Небагато лимонного соку, доданого в салат, допоможе зберегти вітамін С.
- Якщо для заправки ви використовуєте олію, то соліть салат до того, як додасте масло, інакше кристали солі не розчиняться.
Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано
Пропоную вам приготувати для буднів та свят. Інгредієнти в ньому звичайні, а ось сам процес приготування відрізняється від способів збирання листкових салатів, якими ми звикли користуватися. Шари не потрібно викладати на тарілку та кулінарна форматеж не знадобиться. Візьміть будь-який зручний салатник з високими стінками та плоским денцем. У нього акуратно викладайте шари, накрийте тарілкою та переверніть. Вийде дуже акуратний і ефектний порційний салат, який і гостям можна запропонувати, і для сімейної вечері приготувати.
Складові:
- шинка – 200 гр;
- сир твердих сортів- 100 гр;
- свіжий огірок(Довгий, салатний) - 1 шт;
- варена картопля – 4 шт;
- майонез – 5-6 ст. л;
- сіль за смаком.
Покроковий рецептз фото:
Всі продукти з фото рецепту листкового салату з шинкою потрібно підготувати заздалегідь, щоб швидко зібрати шари. Відваріть картоплю, вимийте огірок. Шинку наріжте тонкими брусочками. Замість шинки в цю страву можна додати ковбасу або відварене м'ясо, куряче філе. Крім того, якщо вам подобаються листкові салати вас напевно зацікавить рецепт, який здивує своїм оригінальним виглядомі незвичайним смаком.
Сир натріть на дрібній тертці. Його можна викласти в салат із шинкою додатковим шаром, але частину обов'язково залиште для прикраси салату.
З огірка шкірку не зрізайте. Наріжте його кружальцями, потім кожен кружальце наріжте брусочками (за величиною такими ж, як шинка).
Вареній картоплі дайте охолонути. Натріть його на великій тертці.
Салат з шинкою потрібно збирати «згори донизу» - т, тобто продукти, які будуть верхнім шаром, викладаються на дно салатника. У нас це шинка. Викладіть її рівним шаром, притискати не потрібно.
Змастіть шинку майонезом. Він в даному випадкупотрібен не як смакова складова, а як сполучний інгредієнт смачного листкового салату.
На шинку викладіть шар картоплі (приблизно третину від загальної кількості), розрівняйте та змастіть майонезом.
На картопля викладіть свіжі огірки (можна використовувати мариновані чи солоні).
Змастіть огірки майонезом (солити їх не потрібно) і закрийте картоплею, що залишилася. Цей шар буде основою, тому він не змащується майонезом. Тепер трохи притисніть шари, щоб салат краще тримав форму.
Накрийте салатник тарілкою та обережно переверніть. Вийде ось така гірка, як на фото.
Залишиться підрівняти листковий салат із шинкою і прикрасити його тертим сиром. Як бачите, без особливих турбот і спеціальних пристроївможна швидко приготувати смачну та ошатну страву.
На замітку. У сам салат багато майонезу не додавайте, інакше шари можуть поплисти. Краще розкладіть майонез у маленькі піалки та запропонуйте окремо, як холодний соус.
Олена Литвиненко для сайту
1. Салат з маринованими опеньками
Складові:
1 банка маринованих опеньків
пучок зеленої цибулі
300 г шинки
3 шт. відвареної «в мундирах» картоплі
3 яйця
майонез
Приготування:
Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
1 шар – мариновані грибочки
2 шар – зелена цибуля
3 шар – нарізана кубиками шинка
4 шар – нарізана кубиками картопля
5 шар – дрібно порубані варені яйця
Усі шари промазати майонезом, покласти миску в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.
2. Салат "Софія" з копченим сиром
Отже, нам знадобиться:
- 1 червоний болгарський перець
- 200 гр шинки
- 2 середні свіжі огірочки
- 150 гр копченого сиру (я брала «ковбасний»)
-зелень, майонез
Приготування: всі інгредієнти нарізати не дрібною соломкою, додати рубану зелень, майонез. Все добре перемішати.
Прикрасити за бажанням.
Смачного!
3. Салат «Анастасія»
Складові:
- Шинка варена - 300 г
- Курка (грудка відварена) - 1 шт
- Капуста пекінська (невеликий качанчик) - 1 шт.
- Морква по-корейськи - 200 г
- Майонез - 100 г
- Горіхи - 1 горст.
— яєчні млинці- 3 яйця збиваємо з невеликою кількістюмолока та борошна. Смажимо 2 млинці.
Приготування:
Пекінську капусту шаткуємо, складаємо в салатник.
Шинку ріжемо довгими смужками. Куряче філе та шинку нарізаємо соломкою.
Яєчні млинці нарізаємо соломкою. Горіхи подрібнюємо. Всі інгредієнти перемішуємо та заправляємо майонезом.
Смачного!
4. Салат з яйцем та шинкою.
Вам знадобиться:
- 400-500 г підкопченої шинки
- 4 яйця
— 1 солодкий перець
- 1 огірок
- 1 банка (350 г) консервованої кукурудзи
- Невеликий пучок свіжого кропу
- Майонез
- сіль
Як готувати:
1. Підготуйте інгредієнти: зваріть яйця круто, помийте болгарський перець, огірок і кріп холодній воді, злити воду з кукурудзи.
2. Наріжте яйця у велику миску. Додайте|добавляйте| кукурудзу і перемішайте.
3. Наріжте шинку на довгі тонкі шматочки і додайте їх в миску.
4. Наріжте перець на смужки. Очистіть огірок, розріжте навпіл уздовж і наріжте на тонкі шматочки. Додайте все до миски.
5. Наріжте свіжий кріпі додайте салат. Все перемішайте, посоліть до смаку, потім додайте майонез і перемішайте ще раз.
5. Смачний салат із шинкою та сиром
Складові:
Шинка – 300 г
Сир твердих сортів – 200 г
Відварені яйця – 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Зелень кропу та петрушки - 1 пучок
Майонез
Сіль, мелений перець
Приготування:
1. Спочатку шинку і сир ріжемо соломкою.
2. Потім яйце і цибулю ріжемо кубиками.
3. Зелень дрібно нарізаємо.
4. Після чого добре змішуємо все і заправляємо майонезом.
Смачного!
6. Салат з кальмаром та шинкою
Складові:
-Шинка - 300г
-Сир твердих сортів – 200г
-Відварне філе кальмара – 2шт
-Відварені яйця – 4шт
-Цибуля ріпчаста - 1шт
-Зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок
-Майонез
Рецепт приготування.
Ріжемо соломкою шинку, сир та кальмари. Ріжемо кубиками яйце, цибулю. Ріжемо дрібно зелень, додаємо майонез і перемішуємо.
7. Салат «Велике свято»
сухарики 1 пачка не дуже велика
шинка 200гр
гриби мариновані 200гр
яйця варені 3 шт
майонез
сіль
перець
Приготування:
Шинку порізати соломкою, гриби довільно, яйця кубиком, заправити майонезом, посолити, поперчити, перед подачею перемішати із сухариками.
8. Салат з квасолею та сухариками
Складові:
●шинка, копчена ковбасаабо курка;
●консервована кукурудза - 1 банка;
●сухарики з улюбленими м'ясними або сирними смаками- 1-2 маленькі пачки;
●консервована червона квасоля в власному соку- 1 банка;
●зелень;
●майонез.
Приготування:
1. Квасолю промиваємо під холодною кип'яченою водою.
2. М'ясні виробикришимо дрібною тонкою соломкою, кубиками або будь-якими шматочками довільних розмірів.
3. З кукурудзи зливаємо рідину. Кріп і петрушку дрібно ріжемо.
4. У мисці змішуємо квасолю, ковбасу, кукурудзу, зелень, сухарики.
5. Заправляємо салат майонезом, перекладаємо салатницю і подаємо до столу.
Салат виходить смачний, швидкий і, що теж важливо, за собівартістю недорогий. Зробити цей салат можна ще маловитратним, якщо приготувати його без ковбаси чи м'яса, смак від цього зміниться, але не зіпсується, просто стане трохи іншим.
Цей салат подається не тільки самостійно в салатнику, але і ідеально підходить як начинка для тарталеток, закусок з лаваша, бутербродів.
9. Салат «Смачний»
Складові:
- 2 огірки
- 300 г шинки
- 3 помідори
- 1 головка цибулі
- 2 ст.л. оцту
- 1 ч.л. цукру
- Сіль, перець чорний мелений
- Майонез
Приготування:
1. Для маринаду: оцет змішати із сіллю, цукром та перцем, довести до кипіння.
2. Цибулю нарізати півкільцями, залити гарячим маринадом і охолодити.
3. Огірки та шинку порізати соломкою, помідори скибочками.
4. Все змішати, заправити майонезом (приблизно 2-3 ст. ложки).
5. Оформити зеленню.
Смачного!
10. Салат «Вологський»
Що потрібно:
інгредієнти для цього салату беруться 1:1, з цієї кількості у мене вийшов «пристойний тазик», якраз, на гарну компаніюпід час застілля))
Відварена картопля в мундирі - 4 шт.,
Огірок свіжий - 4 шт.,
Шинка підкопчена - 400 гр.,
Горошок зелений - 1 банка (400 гр.)
Сіль, чорний перець - за смаком,
Майонез.
Як робити:
Картоплю відварити в мундирі і бажано з вечора. Картоплю потрібно обов'язково трохи підсушити. Коли вона звариться, повністю злити воду, закрити кришкою, поставити назад на вогонь, порахувати до десяти. Коли вся вода випарується, картопля готова.
Відварену (почищену) картоплю, огірок і шинку нарізати тонкою соломкою. Посолити, поперчити, додати|добавляти| консервований зелений горошок, майонез, перемішати і подавати. Заправляти, безпосередньо перед подачею.
Салат з шинкою та сиром– це відмінний варіант святкової страви. Він виходить не тільки смачним, але ще й смачним та поживним. Як додаткові інгредієнти до такого салату підійдуть помідори, солодкий перець, гриби і т.д. Шинка, сир не вимагають додаткової обробкиТому салати з них готуються дуже швидко. Для заправки можна брати майонез чи кефір. Можна також скуштувати соус із солі, оливкової олії, гірчиці, чорного перцю.
Як приготувати салат з шинкою та сиром.
Складові:
- сир твердий – 255 г
- шинка, салат – по 150 г
- помідори чері - 255 г
- французька гірчиця- Чайна ложечка
- масло оливкове
- болгарський перець
- яйце – 2 штуки
- сіль перець
- винний оцет– пара столових ложок
Приготування:
1. Шинку наріжте дрібними кубиками або соломкою.
2. Відварені яйця і болгарський перець також поріжте кубиками або соломкою.
3. Сир можете натерти або нарізати кубиками.
4. Помідори розріжте навпіл.
5. Салат порвіть руками.
6. Приготуйте соус для заправки: до однорідної масизмішайте оливкова олія, оцет, сіль, чорний перець та гірчицю.
7. Усі інгредієнти змішайте, заправте соусом.
Рецепти салату з шинкою та сиром.
Салат-коктейль із шинки, сиру.
Складові:
- відварене куряче філе – 320 г
- шинка – 155 г
- яйце – 3 штуки
- петрушка кріп
- стиглий ківі – 2 штуки
- кукурудза консервована – 50 г
- свіжий огірок
- сіль
- сметана або майонез – 120 г
Приготування:
1. Куряче м'ясо і шинку поріжте тоненькою соломкою.
2. Ківі та яйця також поріжте соломкою, сир натріть.
3. Зі сметани, майонезу приготуйте соус. готовий!
Салат з шинкою, огірками.
Складові:
- твердий сир- 155 г
- шинка – 320 г
- відварені яйця, солоні огірки – по 2 штуки
- майонез – 120 г
- сіль
- петрушка кріп
- майонез – 120 г
Приготування:
1. Шинку, огірки наріжте соломкою.
2. Сир, яйця натріть на тертці.
3. Усі підготовлені компоненти змішайте, присоліть, заправте майонезом.
4. Верх салату посипте зеленню та сиром. готовий!
Салат з шинкою та сиром рецепти.
Салат "Прекрасна леді".
Складові:
- Качан капусти
- шинка – 155 г
- майонез – 155 г
- сухарики – 155 г
- сир
- баночка консервованої кукурудзи
Приготування:
1. Капусту нашаткуйте, додайте кукурудзу.
2. Додайте в салат сухарики та тертий сир, розмішайте, полийте майонезом.
3. Салат залиште на кілька годин, щоб сухарики встигли розмокнути.
Салат з копченою шинкою.
Складові:
- морквина
- шинка копчена - 320 г
- картопля – 4 штуки
- буряк
- майонез
- маринований огірок – 2 штуки
- сіль
- часник
- яйце куряче - 3 штучки
- гранат
- яблуко
Приготування:
1. Морквину, картопля вимийте, відваріть.
2. Буряк вимийте, відваріть, остудіть, почистіть, натріть.
3. Мариновані огірки поріжте кубиками.
4. Яйця курячі відваріть, охолодіть та почистіть.
5. Морквину, картопля відваріть, натріть.
6. Шинку поріжте кубиками.
7. Візьміть велика страва, почніть викладати салат шарами: першим шаром викладіть картоплю, змастіть майонезом. Наступний шар – мариновані огірочки. Їх також змастіть майонезом. Після цього викладіть шар майонезу і шинки.
8. Яблуко помийте, натріть, викладіть наступним шаром. Потім викладіть сир і шар яєць. Знову майонез. Наступний шар – морквина.
9. Часник почистіть, натріть на тертці, посипте останній шар.
10. Останньою викладіть тертий буряк, а потім зерна граната.
11. Залишіть салат на 3 години, щоб він настоявся.
Салат "Святковий".
Складові:
- мариновані гриби, відварена мова- по 100 г
- шинка, майонез – по 100 г
- відварене м'ясо – 220 г
- картопля – пара штук
- яйце – 3 штуки
- консервований ананас- 55 г
- сіль
- пучок петрушки
Приготування:
1. Гриби, язик, шинку, м'ясо поріжте маленькими шматочками.
2. Картоплю відваріть, остудіть, очистіть, поріжте скибочками.
3. Яйця відваріть круто, почистіть, дрібно поріжте.
4. Ананаси поріжте кубиками.
5. Все змішайте, посоліть, полийте майонезом, перемішайте, викладіть салатник.
Популярні салати з шинкою та сиром.
Салат "Париж".
Складові:
- сир – 120 г
- помідори – 3 штуки
- свіжі печериці- 220 г
- мариновані гриби – 120 г
- солодкий перець
- шинка – 320 г
- чорний мелений перець
- майонез – 155 мл
Приготування:
1. Помідори промийте, поріжте кубиками.
2. Сир поріжте дрібними кубиками.
3. Сирі печерицідобре почистіть, наріжте пластинами.
4. Шинку наріжте соломкою.
5. Мариновані гриби розріжте на 4 або 6 частин.
6. Усі компоненти ретельно розмішайте.
Салат з шинкою та сиром без майонезу.
Салат з аругулою, грушею, шинкою та сиром.
Складові:
- аругула - 155 г
- червона груша – 2 штуки
- пармезан - ¾ склянки
- винний білий оцет, оливкова олія – по 3 столові ложки
- шинка – 120 г
- сіль – ¼ чайної ложки
- смажений рубаний волоський горіх – 4 столові ложки
- чорний мелений перець
Приготування:
1. У мисці великого розміруз'єднайте аругулу, шинку, волоський горіх, пармезан, добре розмішайте, відставте убік.
2. Приготуйте салатну заправку: з'єднайте оцет, чорний мелений перець, оливкову олію, добре розмішайте.
Салат з сочевицею, шинкою та сиром.
Складові:
- консервована сочевиця, консервований артишок – по 400 г
- смажений червоний перець – 4 штуки
- листочки свіжого чебрецю
- зелень петрушки
- шинка – 4 скибочки
- яблучний оцет- столова ложка
- масло волоського горіха– пара столових ложок
- листочки руколи
- тертий сир
Приготування:
1. Усі компоненти з'єднайте.
2. Збризкайте оцтом та олією, обережно розмішайте.
Салат "Смак".
Складові:
- морквина
- качан білокачанної капусти
- шинка – 255 г
- білий хліб- 4 шматочки
- сметана – 220 г
- сир – 155 г
- перець, сіль
- оцет – пара столових ложок
- рослинна олія
- гірчиця – столова ложка
- вершкове маслодля грінок
Салат з шинкою та сиром та овочами.
Салат по-олтянськи.
Складові:
- помідори – 3 штуки
- шинка – 120 г
- солодкий перець, огірок – по 2 шт.
- лимонний сік- столова ложка
- Листочки зеленого салату - 120 г
- яйця – 2 штуки
- сіль перець
- кріп
- зубчик часнику
- Зелена цибуля
- бринза – 155 г
Приготування:
1. Помідори поріжте часточками.
2. Огірки очистіть від шкірки, наріжте скибочками.
3. Перці почистіть від насіння, плодоніжок, наріжте соломкою.
4. Листочки салату крупно нашаткуйте.
5. Приготуйте соус: змішайте олію, перець, лимонний сік, сіль, часник, подрібнену зелень.
6. Підготовлені овочі з'єднайте з шинкою, порізаною соломкою.
7. Салат змішайте разом із соусом, розмішайте, посипте бринзою, подрібненим зеленою цибулею, декоруйте скибочками відварених яєць.
Салат з шинкою.
Складові:
- ковбаса, шинка – по 220 г
- твердий сир – 155 г
- зелень
- помідори – 2 шт.
- майонез – 3 столові ложки
- яйце куряче - 5 штук
- сіль перець
Приготування:
1. Яйця курячі відваріть круто, а потім почистіть і натріть.
2. Твердий сир також натріть на тертці.
3. Шинку наріжте кубиками.
4. Помідори промийте, наріжте кубиками.
5. Зелень помийте, дрібно наріжте.
6. Усі компоненти з'єднайте.
7. Додайте перець, сіль, полийте майонезом, розмішайте.
2. Сир, шинку наріжте смужками.
3. М'який сир, йогурт, майонез збийте, приправте перцем, сіллю.
4. У мисці змішайте локшину, шинку, сир, полийте соусом, накрийте, поставте в холодильник на кілька годин.
5. Салат перекладіть на блюдо, базилік промийте, відірвіть листочки, поріжте смужками, посипте салат.
Салат з шинкою, сиром, крабовими паличками.
Складові:
- палички крабові – 220 г
- шинка, твердий сир – по 120 г
- помідори – 3 штуки
- яйця – 2 шт.
- пучок зеленої цибулі
- сіль перець
- майонез
Приготування:
1. Овочі помийте, яйця очистіть, крабовим паличкам дайте відтанути.
2. Яйця наріжте кубиками, викладіть на салатник першим шаром, посоліть їх і поперчіть.
3. Зверху викладіть цибулю, порізану кільцями, посоліть, промажте майонезом.
4. Наступний шар – шинка. Її потрібно нарізати соломкою.
5. Поверх шинки викладіть помідори кубиками, посоліть їх, промажте майонезом.
6. Натріть сир, знову промажте майонезом.
7. Крабові паличкипоріжте, трохи розкрутіть шматочки, викладіть поверх салату, дайте настоятися страв. , шинкою, сиром готовий!
Салат з шинкою та сиром для дітей.
Ми представили вам найбільш різні варіантисалатів з шинкою та сиром. Однак не кожен із них можна подати дітям. Бажано вибирати ті варіанти, які виключають майонез, гірчицю, гострі спеції. Додатковими інгредієнтами, що входять до складу такого салату повинні бути овочі. А для того, щоб діти не відмовлялися їсти салат без їх улюблених компонентів, постарайтеся надати страві гарний зовнішній вигляд. Цілком підійдуть фігурки рибок, пташок, сонця і т.д. Як додаткову прикрасу використовуйте зелень, оливки, консервовану кукурудзуі т.д. А якщо ще прикрашати салат разом з дітьми, то він без сумніву припаде до смаку будь-якій дитині!
СУПЕРСЬКИ ВЕЛИКА ПІДБІРКА НАЙСМАЧНІШИХ САЛАТІВ З ВІЧЧИНИ
 |
|
 |
 |
 |
 |
Салат з шинки та копченого сиру
Складові:
300 г шинки, 200 г копченого ковбасного сиру, 3-4 яйця, майонез
Спосіб приготування: Шинку нарізати соломкою. Копчений сирнатерти на великій тертці. Яйця натерти на тертці. Заправити салат майонезом, перемішати, викласти салатник.
Складові:
1 пучок салату, 200 г шинки, 2-3 варених яйця, 3 шматочки булки.
- 3 ст. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, вершкове масло, сіль.
Рецепт приготування зеленого салату з шинкою та сухариками:
Італійський салатз шинкою, сиром та овочами.
Салат з шинкою та капустою
Салат із шинки з сиром
склад
- шинка - 200-300 г,
- перець болгарський - 2 шт,
- помідори свіжі 2-3 шт,
- сир твердий - 150 г
- майонез
Приготування
Шинку порізати соломкою.
Помідори вимити, нарізати кружальцями (бажано з кожного кухля прибрати серединку, щоб салат не став рідким).
Перець вимити, видалити плодоніжку та нарізати соломкою чи кубиками.
Сир натерти на великій тертці.
На велике кругла стрававикладати шарами в наступній послідовності:
1-й шар: шинка
2-й шар: майонез
3-й шар: помідори
4-й шар: майонез
5-й шар: перець
6-й шар: майонез
7-й шар: сир
Прикрасити салат на свій смак.
Салат з шинки з грибами та сиром
Потрібно: 250г шинки, 200г сиру, по 100г консервованого горошкута маринованих печериць (або ін. грибів), 80г майонезу, 50г сметани, зелень, сіль.
Як приготувати салат з грибами та шинкою. Кубиками нарізати шинку, на великій тертці потерти сир, подрібнити гриби, поєднати продукти, додати горошок, змішаний зі сметаною майонез, підсолити, перемішати. Оформити салат зеленню та грибами.
Салат з шинкою, ананасами та овочами
Знадобиться: 750г ананасу свіжого або консервованого, 400г шинки, 100г сиру, 1-2 зубчики часнику, по 1 помідору великому, банку кукурудзи та маслин, майонез.
Як приготувати святковий салатз шинкою та ананасами. Кубиками нарізати ананаси, помідор та шинку. Третину банки маслин залишити для оформлення, решту нарізати кільцями, на дрібній тертці потерти сир, відклавши половину для оформлення. Підготовлені продукти перемішати, додати подрібнений часник, підсолити, заправити майонезом, викласти салат салатник. Прикрасити сиром та маслинами.
Якщо для оформлення взяти ще й чіпси, то можна зробити салат у вигляді улюбленого «Соняшника».
Салат з шинкою, квасолею та помідорами
Потрібно: 100г шинки, 50г сиру, 2 помідори, ½ банки білої квасолі в томатний соусмайонез.
Як приготувати салат з шинкою, помідорами та квасолею. Невеликими кубиками нарізати помідори, викласти першим шаром. Другим викласти квасолю разом із соусом. Третій шар - нарізана шинка, потім зробіть майонезну сітку, посипте тертим сиром на дрібній тертці. Оформити салат зеленню.
На фото для оформлення також використаний болгарський перець, нарізаний тонкими смужками.
Салат «Шинка під шубою»
Знадобиться: 300г копченої шинки, 100-150г сиру, 4-5 бульб відвареної картоплі, 3-4 варені яйця, 2-3 мариновані огірки, 1-2 варених моркви, по 1 яблуку та вареному буряку, майонез, зерна граната, часник, сіль.
Як приготувати новорічний салат«Шинка під шубою». Кубиками нарізати огірки, шинку, а буряки, яйця, картопля, моркву потерти на великій тертці. Викладати салат шарами: картопля, майонез, огірки, майонез, шинка, майонез, терте на великій тертці яблуко (без шкірки), яйце, майонез, сир, майонез, морква, майонез, буряк, перемішаний з майонезом та майонезом. Посипати салат зернами граната і оформити до смаку, дати перед подачею настоятися.
Швидкий салат з шинкою, огірками та сухариками
Знадобиться: 200г шинки, по 100г маслин та майонезу, 50г сухариків довгих, 2 солоних огірків.
Як приготувати простий святковий салат з шинкою та сухариками. Нарізати тонкою соломкою огірки і шинку, малини дрібно нарізати, з'єднати з продуктами, додати сухарики і майонез, перемішати. Викласти салат на блюдо та прикрасити маслинами.
Подавати такий салат краще відразу, готувати заздалегідь його не слід, т.к. сухарики розбухнуть.
Легкий салат-коктейль з шинкою, огірком та перцем
Знадобиться: 2 огірки, 1,5 качана зеленого салату, 1 солодкий перець, по 0,5 склянки подрібненої шинки та сиру, 2 ст.л. майонезу, петрушка.
Як приготувати легкий салатз шинкою. У фужер чи креманку викласти листя салату, викладати продукти шарами: спочатку сир, потім шинку, потім нарізані огірки соломкою, болгарський перець, майонез. Полити салат майонезом та оформити петрушкою.
Салати з шинкою можуть бути різними, і кожен зможе знайти серед запропонованих рецептів поєднання продуктів на власний смак!
Статті на тему
