Ваш ідеальний ланч-бокс: корисні ідеї для обідів в офісі. варіантів комплексних ланчів для дитини-школяра. Рецепти для ланчбоксу: рол з нутелою та бананом

Настає шкільна пора і всі, особливо, молоді мами починають ламати голову над тим, що чаду дати з собою.

Здорово, коли у школі є їдальня з гарним збалансованим харчуваннямале часто навіть цього не вистачає юному живчику, щоб насититися. Дуже часто ситуація зворотна: їжа мізерна, рясніє сосисками, печивом і булочками. Як зберегти це з собою в гарячому і свіжому вигляді – .

Відмінний ланч для школяра, незалежно від його віку, повинен включати в себе різноманітні продукти, а ще бажано, щоб школяр все це з'їв, а не віддав собачці або вічно голодному другу (у цьому випадку, заздалегідь готуйте дві порції, тому що все одно віддаватиме).

Діти часто соромляться розгортати домашні заготовки і їсти їх, якщо довкола ніхто не їсть. Кишенькові гроші, які батьки дають для покупки їжі, йдуть на шоколадки та сухарики з найближчих кіосків або відкладаються у скарбничку на щось “заповітне”.

Загалом, завдання нагодувати учня смачно, але корисно не така вже й проста, але вирішувана. Навіть якщо ви впевнені, що син чи дочка наїдаються в їдальні, почитайте статтю.

Шкільні ланчі точно заощадять вам грошей і гарантують якість харчування дитини (ситість можна отримати і від півкіло шоколаду).

Я постаралася продумати різноманітні варіантидомашнього харчування, яке можна дати із собою.

Уявіть собі такий квадратний бокс, поділений на секції (не лише уявіть, а й купіть, будь ласка). Поговоримо про те, що в ньому має бути.

Інструкції та ідеї для того, щоб зібрати найкрутіший ланч бокс, ви знайдете .

Цільнозернові

Завжди вибирайте цільнозернові продукти замість білих рафінованих. борошняних виробівта каш. Цілісні зерна(вони ж – ) дадуть дитині тривалий заряд енергії та достатньо вітамінів. А значить, відмінне мислення та пам'ять, фізичну активністьі гарний настрій.

Які варіанти цільнозернових продуктів можна дати із собою?

• цільнозерновий хліб
• хліб із борошна грубого помелу
• цільнозернові макарони
• макарони з твердих сортівпшениці
• цільнозернове печиво (наприклад, Nordic)
• домашнє

Які це можуть бути страви:

• сендвічз цільнозерновим хлібом, тонким шаром олії, листям салату, сиром. Можна додати тонкий пласт м'яса запеченого або навіть м'ясну котлету.
• відварена гречана кашаабо рисова(але з нешліфованого рису) з овочевою або м'ясним підливомабо оливковою олією
• цільнозернові макарониз сиром
• іноді можна давати макарони з пшениці твердих сортів– теж, наприклад, із сиром та овочами

Фрукти

Використовуйте ті, що любить дитина, але орієнтуйтесь на сезон. Наша імунна системакраще реагує на місцеві, знайомі нам генетично та з дитячого віку, продукти. Для того, щоб убезпечити дитину від можливого зниження імунітету, намагайтеся постачати її саме місцевими та сезонними фруктами.

Підготуйте фрукти до швидкого вживання: вимийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Якщо це яблуко, можна збризкати його соком цитрусових, щоб воно не потемніло.

У зимовий сезонце можуть бути сушені ягоди: журавлина, вишня, родзинки, курага і т.д. Але пам'ятайте, що концентрація цукрів в сушених фруктахвище, а це ризик для молочних зубів. Щоб очистити зубки, з собою давайте і овочі з твердою клітковиною (про них трохи нижче).

Сирна маса з фруктами

Тонко наріжте фрукти або покришіть сухофрукти та змішайте з сирною масою. Підсолодити можна або .

Чесно кажучи, я не дуже великий любитель фруктози, тому що вона сприяє додаванню жирової маси. Але якщо у вас рухлива дитина, ложка фруктози відмінно підтримає її енергію протягом довгого часу.

Фруктовий смузі

Його можна дати із собою в термосі: кілька ягід або шматочки фруктів, сухофрукти змішайте з йогуртом і додайте трохи стевії (або фруктози). Якщо смузі вийшов дуже густим, розбавте його молоком.

Додайте в такій смузі трохи трав, наприклад, шпинату або м'яти (шпинат досить складно розпізнати, так як він практично не смакує, тільки постарайтеся досить добре його подрібнити).

Фруктовий салат

Якщо дитина не любить смузі, а любить гризти, приготуйте фруктовий салат: наріжте фрукти, додайте підсолоджувач (можна трохи меду, якщо немає алергії) і змішайте з йогуртом.

Овочі

З овочами у багатьох дітей розмова коротка: "Не буду, і все!". Хоча у нас із моїм сином – навпаки: він охоче уплітає овочі, але категорично не їсть фрукти!

З білковими продуктами

Як я вже писала трохи раніше, овочі можна подрібнювати і додавати в каші, змішуючи їх із сиром, м'ясом чи навіть бобовими продуктами. У такому сусідстві овочі складніше відокремити, вони чудово маскуються і по зовнішньому вигляду, і до смаку. Голодний юний детектив точно проковтне та пальчики оближе!

Свіжі овочі давайте з собою у зручному та цікавому для швидкого поглинання вигляді. Моркву помийте, очистіть та наріжте паличками. Так само чиніть з огірками. Якщо дитина любить, з собою можна давати гризти ще топінамбур і селера.

Капуста, яку дитина протягає у своєму рюкзаку кілька годин (а можливо, і весь день), взагалі неапетитно пахне, тому не рекомендую пакувати її в ланч.

Ефект кетчупу

Цей феномен означає, що з кетчупом можна проковтнути будь-що. Я бачила у продажу дитячий кетчуп, у складі якого лише помідори, цукор та спеції. Але все одно не раджу давати: смак їжі повністю маскується і соус витісняє основні страви на задній план.

Разом із овочами можна дати корисний соуснаприклад песто або хуммус. Можна змішати йогурт із дрібнонарізаною зеленню та сіллю, якщо такий смак подобається вашому малюку.

Все разом та різноманітно

Відмінна ідея-виручалка – змішаний салат. До нього може увійти все: макарони, трохи бобових, відварена куркаабо риба, сухарики, овочі, сир та соус.

Якщо у вас є спеціальний контейнер для збереження супу, чудово! Можна забезпечити учня гарячим овочевим супом, який він з'їсть уприкуску з сендвічем.

Молочні продукти

Багато батьків не хочуть давати із собою щось молочне, оскільки воно може швидко зіпсуватись. Щоб цього не сталося, з вечора заморожуйте невелика кількістьйогурт у герметичному контейнері. Вранці покладіть його разом з іншими продуктами, ближче до соусу або м'яса, щоб захистити їх від псування.

Сирна маса досить довго не псується, але якщо ви переживаєте, заморозьте її. До обіду вона якраз відтає.

Білки

Дуже важливо давати підростаючому поколінню тваринні білки. Але якщо дитина категорично проти котлет і взагалі м'яса у своєму ланч-боксі, шукайте інші варіанти. Діти сильно піддаються впливу однолітків, і якщо навколо ніхто не обідає котлетами, можуть відмовитись. У цьому випадку дитині можна дати або додаткову котлету, Якою він почастує друга (буде компанія, щоб разом їсти). Або не давати з собою м'ясо та рибу, а пропонувати їх удома.

Які білки, крім м'яса та риби, можна дати дитині із собою

• хуммус, Про який я вже згадувала. Може бути як гарніром, так і соусом до овочів, сендвічу, каш
• горіхи(якщо немає алергії) - в цілісному вигляді, у вигляді добавок або олії (якщо знайдете у продажу)
• відварені яйця(Особисто я в дитинстві їх на дух не переносила, але раптом ваше чадо їх любить!)
• яйцяможуть бути і у складі домашнього соусу, який ви дасте до овочів або яким змажете бутерброд. Пам'ятайте, що перед додаванням їх до цього соусу їх потрібно прокип'ятити близько хвилини в пароварці. Без кип'ятіння можна використовувати перепелині яйця.
• молочні продукти(якщо немає алергії, звичайно): сири, сир, молоко, йогурт. Сири також краще підготувати, наприклад, нарізати кубиками

З усім перерахованим у вас просто безліч варіантів корисних ланчів для школярів!

Давайте ще раз перерахуємо варіанти страв у ланч-боксі школяра:

Сендвіч:

• правильний хліб зверху та знизу, просочений мастилом
• листовий салат
• мастило: соус/масло/джем/арахісова олія/сирова маса/бобова паста/хуммус
• основою компонент: скибочка м'яса/риби/котлета/хуммус/бобова паста
• додаткові “смаки”: платівка сиру/відварені яйця, нарізані/частки помідорів/горішки

Каша/макарони:

• гречана каша з тушкованими овочами: морква, кабачок, цибуля на терці.
• гречана каша з бобовими та овочами
• гречана каша з м'ясом та овочами
• рисова кашаз подрібненими овочами та сиром
• рисова каша з овочами та рибою
• солодка рисова каша з фруктами/сухофруктами та стевією
• макарони з будь-яким видом начинки, так само подрібненої на тертці (м'ясо та рибу подрібнюйте на невеликі шматочки і перемішуйте)
• солодкі макарони (якщо любить) зі вершковим масломі фруктами (подрібнюйте фрукти, а макарони краще вибирати короткі)

Фрукти:

• в цілому вигляді, якщо точно з'їдає
• у вигляді очищених та порізаних шматочків
• ягоди
• як добавка до солодких страв: сирної маси, макаронів
• у вигляді смузі
• у вигляді фруктового салату
• як добавка до змішаного салату (якщо любить)

Овочі:

• у вигляді добавок до сендвіч
• у вигляді соусу (наприклад, песто)
• до каш і макаронів
• у вигляді смузі (додайте трохи і в солодкі смузі - шпинат, морква, селера)
• як палички із соусом
• у вигляді салату
• і як суп

Білки:

• м'ясні/рибні котлети
• у складі сендвічів
• у складі змішаних салатів
• у супі
• разом з кашами та макаронами, перемішані
• у складі соусів (теж яйця)
• у вигляді сиру – шматочками/у макаронах/у соусах
• у вигляді сирної масиз родзинками
• у вигляді смузі з різними наповнювачами
• у вигляді молока чи йогурту
• горіхи в цілому вигляді або як добавка в салати, соуси, сирну масу

Після підготовки такого смачного та корисного менюзалишилося його тільки правильно запакувати! Від подачі досить сильно залежать шанси ланчу бути з'їденим. Не дуже хочеться їсти охололу і розмазану по боксу вівсяну кашу.

Не забудьте прочитати про те, як креативно оформити ланч боксу своєму чаду.

Сподіваюся, ви мені підкажете кілька тактичних хитрощів, адже моєму синочку ще далеко до шкільної лави!

Напевно, багатьох хвилює питання, як зробити так, щоб щодня було організовано максимально продуктивно, часу на приготування їжі витрачалося якнайменше, а харчування при цьому було здоровим. Справжньою підмогою у такому разі можуть стати спеціальні контейнери – ланч-бокси, дуже зручні та функціональні ємності: у них можливе зберігання їжі в холодильнику та розміщення обідів для офісу. Харчуватися таким чином і корисно (менше шансів спокуситися на калорійну і не завжди здорову їжу, що пропонується в кафе), і економно. сайт зібрав самі цікаві відомостіпро ланч-бокси та найкращі варіантиперекушування в офісі.

Ланч-бокси та лайфхаки: просто та зручно

Багато хто вже давно переконався, що ланч-бокс - це дуже зручний і надійний пристрій. А тим часом прогрес не стоїть на місці і впроваджується, на радість усім нам, навіть у такий, начебто, звичайний девайс, як контейнери для обідів.

Варіацій ланч-боксів на сьогоднішній день чимало: виробники найчастіше враховують стать, вік майбутніх власників таких контейнерів, а також соціальний статус, харчові уподобання і навіть національність, і потяг до прекрасного.

• Мабуть, найголовніший плюс ланч-боксу - можливість контролювати розмір порцій. Цей харчовий контейнер - чудова підмогадля тих, хто хоче набрати масу або, навпаки, позбавляється від зайвих кілограмів. Причому не слід відразу поміщати їжу в контейнер, спочатку проміряйте порцію з тією, яку ви зазвичай накладаєте собі на тарілку: тоді переїдання вам точно не загрожуватиме. Адже відчуття ситості, як правило, притуплене поки що посуд, з якого ми їмо, не стає порожнім: за таким принципом влаштований наш розумовий апарат. Однак, для початку варто визначитися з оптимальним для вас розміром самого ланч-боксу.
• Дуже зручні ланч-бокси з кількома секціями всередині: для розмежування різних видівїжі.

• Не обов'язково віддавати перевагу лише пластиковим або силіконовим контейнерам. Нерідко апетитніше їжа виглядає в ланч-боксах з кераміки та скла, оскільки такі ємності схожі на справжній посуд.
• Дієтологи радять: щоб максимально насолоджуватися своїми обідами, розкладайте продукти в харчовому контейнері із приємною для очей своєрідністю. Приділіть трохи часу тому, щоб страва, по можливості, була яскравою (тут допоможе різноманітність продуктів), не полінуйтеся попрацювати над декором їжі. Тоді, обідаючи в перерву, ви не тільки вгамуйте голод, але й покращите собі настрій.

Однак, наповнюючи свій ланч-бокс, слід пам'ятати і про деякі помилки, які можуть перекреслити всі переваги вашого обіду.

• Не беріть із собою продукти, що мають сильні аромати. Так, незадоволених поглядів колег можна уникнути, приготувавши вдома їжу на пару (вона не відрізняється різкістю запахів) та не приносити смажених котлет, м'яса, риби і т.д.
• Не розігрійте обід, якщо він поміщений у пластиковий ланч-бокс. Нагрів цих контейнерів загрожує виділенням отруйних речовин. Тому або беріть із собою їжу, що не потребує підігріву, або подбайте про купівлю ємності з можливістю розігріву в мікрохвильовій печі.

Обід із собою: оптимальні рішення для ланч-боксу

Для обідів у ланч-боксі ідеальними поєднаннямиможуть бути:

• Твердий сир + хлібці + овочі-фрукти: огірок, морква, оливки, солодкий перець, / Чорниця, полуниця.
• Оладки з філе курки + овочі: солодкий перець, огірок, помідор.
• Рис/паста + овочі: броколі, помідори чері, редис.

Уникайте перекушування на роботі, які не несуть організму користі: печінки та шоколадки на обід - це не вихід зі становища. Вибирайте правильну та корисну їжу.

Як бачимо, щоб брати на роботу повноцінні обіди, немає нічого кращого, ніж ланч-бокс. Та й гідних ідейдля оптимального наповнення цього зручного харчового контейнера є чимало. І, звичайно ж, ви самі можете створювати свої ідеальні обіди, дотримуючись

Люди, які вирішили брати із собою на роботу обіди з дому, за тиждень стикаються з однаковою проблемою. Вони не знають, що покласти у ланчбокс. Бутерброди та пельмені набридли, а доїдати вчорашні макарони немає жодного бажання. Лайфхакер вирішив внести різноманітність у вміст ваших ланчбоксів та зробив цю добірку.

Amanda Quintana-Bowles/Flickr.com

Онігірі - це японські рисові кулькиабо трикутники з начинкою всередині, обгорнуті норі. В країні сонця, що сходитьвони дуже популярні. Існує безліч варіацій і навіть є спеціалізовані магазинчики, де продаються лише онігірі.

Плюси: ситно; велика різноманітність начинок.
Мінуси: тонкощі у виборі та приготуванні рису; недешеві інгредієнти.
Середній час приготування: від 30 до 60 хвилин.

складові

• 1 склянка рису для суші;
• 2–3 листи норі;
• 200 г малосоленої сьомги;
• 100 г вершкового сиру.

Приготування

Краще брати круглозернистий рис – він більш клейкий. Його потрібно ретельно промити, доки вода не стане прозорою. Промитий рис слід запускати в окріп і варити на повільному вогні до готовності. Готовий рис залиште на деякий час під кришкою.

Приготуйте начинку: поріжте рибу на невеликі кубики (простежте, щоб не було кісток) і змішайте з вершковим сиром.

Коли рис охолоне до температури, що дозволяє тримати його в руках, можна приступати до ліплення. Покладіть на долоню пласт рису, на нього невеликий шматочокначинки та стисніть долоню.

Слово «онігірі» походить від дієслова «нігіру», що перекладається як «стискати». Щоб шар був рівніший, покатайте його між долонями. Трикутні онігірі можна зробити за допомогою широкого ножа.

Колобок, що вийшов, оберніть смужкою водорості норі і складіть в ланчбокс. Якщо готуєте з вечора, норі краще обертати вранці, щоб блюдо не розмокло. Зберігайте онігірі в холодильнику.

Melissa Cuppett/Flickr.com

Плюси: корисно; ситно.
Мінуси: мигдальне борошноі борошно із лляного насіння знайдеться не в будь-якому магазині.
Середній час приготування: від 30 до 60 хвилин.

З наступної кількості продуктів ви отримаєте чотири порції.

складові

• 900 г курячої грудки;
• 100 г мигдального борошна;
• 2 яйця;
• 1 столова ложка борошна із лляного насіння;
• 1 чайна ложка паприки;
• ½ чайної ложки часникового порошку;
• ½ чайної ложки солі;
• ½ чайної ложки сухої петрушки;
• ¼ чайної ложки чорного перцю.

Приготування

Якщо вам начхати на вуглеводи, то сміливо беріть панірувальні сухарі. Але пам'ятайте, що калорійність блюда при цьому збільшиться. Ті, хто стежить за фігурою, змішайте у глибокій тарілці сухі інгредієнти.

В окремій мисці збийте яйця. Опускайте нарізане скибочками куряче філеспочатку в яєчну суміш, а потім у борошняну. Викладіть курку на лист, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Як гарнір можна використовувати зелений горошокчи боби.

Shinya Suzuki/Flickr.com

Рамен - страва з пшеничного локшини, що має велику популярність у країнах Азії. Між ресторанами, що спеціалізуються на рамі, панує конкуренція. Але окрім свіжого рамена існує й миттєвий. Він нам і знадобиться.

Плюси: дешево й сердито; ситно.
Мінуси: калорійно; довге приготуванняякщо немає готових котлет.
Середній час приготування: від 60 до 120 хвилин.

складові

• 1 упаковка локшини швидкого приготування;
• котлети для бургера;
• 2 яйця;
• скибочка чеддера;
• 1 столова ложка гостро-солодкого соусу чилі;
• зелена цибуля та листя салату;
• оливкова олія.

Приготування

Відваріть локшину за інструкцією, обсушіть і трохи остудіть у друшляку. Перекладіть у тарілку та залийте збитим яйцем. Перемішайте. Застеліть дві миски з плоским дном діаметром близько восьми сантиметрів харчовою плівкою та змастіть олією. Викладіть у них локшину, загорніть плівку і, придавивши будь-яким важким предметом, відправте на годину в холодильник.

Обсмажений бекон укладіть у піту (зручно розділити її навпіл) разом із листям салату та нарізаними помідорами чері.

Rachelle @ Mommy? I’m Hungry!/Flickr.com

Якщо пригостите ними колег, ризикуєте залишитися без обіду.

Знову задаватиметься питанням - . Адже хочеться, щоб ситно, корисно та смачно. І щоб шкільна їжа, як у їдальні, так і принесена з дому, давала достатній запас енергії та сил організму, що росте. Пропонуємо вам нестандартні, але дуже смачні ідеї, які сподобаються всім.

Женя Горожанкіна
кулінарний блогер

Дітей у школах, звичайно, годують та іноді навіть непогано годують. Проте організм, що росте, диктує свої закони, і діти, навіть при сніданку-обіді в школі, часто почуваються голодними. - не вихід: гігантські черги у їдальні та нескінченно швидкі вуглеводи – ось усе, що треба знати про можливість купити щось собі у їдальні. Вихід - приготовані будинки.

Бувають різні. З одним відділенням, із двома чи трьома, розділеними перегородками - завжди можна знайти варіант, який задовольнить і дитину, і батька. Також знадобляться силіконові формочкидля маффінів, які окремо можна складати печиво, горіхи, сухофрукти, цукерки так, щоб вони не перемішувалися. Здається, що найзрозуміліший і найзручніший продукт для ланчбоксу - це сендвіч. Однак існує ще маса варіантів: солодкі і рулети, рулети і роли, які зручно різати порційними шматочками.

Набір 1: кульки, солодкий перець і фрукти.

По відділеннях ланчбоксу розкладіть кульки, солодкий перець, нарізаний смужками, а на десерт дитині покладіть сливи або виноград.

Рецепти для ланчбоксу: запечені кульки з нуту

• 250 г нуту замочіть на ніч, а вранці відваріть до готовності (від 40 хвилин).
• Змішайте в блендері відварену дрібно нарізану маленьку цибулину. Додайте до цієї суміші подрібнену петрушку, щіпку сухого коріандру, трохи білого перцю, куркуму, сіль, 2-3 столові ложки оливкової оліїчайну ложку лимонного соку- орієнтуйтеся на смак дитини.
• Всю масу добре перемішайте. Якщо маса вийшла дуже сухою, додайте трохи води.
• З цієї суміші зліпите невеликі однакові кульки і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
• Нутові кульки виходять нежирними та їх зручно брати рукою.

Набір 2: сендвіч, овочі, печиво, сухофрукти та горіхи

Складіть в одне відділення ланчбоксу розрізаний навпіл чи більше дрібні шматочки, а в інше – нарізані брусочками овочі: огірок, морква чи солодкий перець. У третє відділення поставте силіконову форму, в яку покладете дрібні сухофрукти та горіхи. Поруч покладіть козинаки та дрібне печиво.

Рецепти для ланчбоксу: з сиром та бужениною

• На скибочку цільнозернового хлібавикладіть лист салату (соусом хліб змащувати не потрібно, щоб не розмок. Але можна змастити м'яким вершковим або навіть плавленим сиром).
• На лист салату покладіть скибочку сиру, скибочку буженини, знову скибочку сиру і салат.
• Закрийте другою половинкою хліба і покладіть у відділення ланчбоксу.

Набір 3: рулет з куркою та зернистим сиром, рол з нутелою та бананом

Такий набір для ланчбоксу дитини виходить досить ситним та смачним, адже складається з двох видів ролів: з куркою та бананом та нутеллою. Діти уплетуть такий обід із величезним задоволенням. Також можна доповнити перекушування очищеними апельсинами, мандаринами або іншими сезонними фруктами.

Рецепти для ланчбоксу: запечений та зернистим сиром

• Розморожений лист листкового тіста розкотіть качалкою, але так, щоб він не був дуже тонким. Поріжте на смуги товщиною 15 см.
• Викладіть на смужку тіста зернистий сир (важливо щоб він був без рідини), дрібно порізану сиру моркву, листя шпинату або трохи пекінської капустита попередньо запечену або відварену курку, без шкіри, розібрану на волокна.
• Акуратно поверніть тісто з начинкою в рулет середньої товщини, поріжте його на невеликі шматочки.
• Викладіть зрізом нагору і запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин або до готовності.

Рецепти для ланчбоксу: рол з нутелою та бананом

Друга складова ланчбоксу – роли з нутеллою та бананом.

• Лист лаваша змастіть нутеллою, покладіть цілий банан і поверніть рол.
• Його також треба порізати на порційні шматочки.
• Складіть шматочки ролі в інше відділення ланчбоксу.

Набір 4: суші з огірком, твердий сир та дрібне печиво

Покладіть з огірком у ланчбокс дитині, а решту простору заповніть морквою, огірком, шматочками твердого сируі дрібним печивомтипу зоологічного.

Рецепти для ланчбоксу: суші з огірком

• Відваріть рис для суші згідно з інструкцією на упаковці.
• Заправте його рисовим оцтом, Розмішайте, дайте трохи охолонути.
• На лист норі викладіть тонким шаром рис, огірок, нарізаний брусочками, і згорніть рол за допомогою килимка бамбука.
• Розріжте на невеликі порції і складіть у ланчбокс.

Набір 5: спрінг рол з куркою, фрукти, горіхи та крекери

Роли можна зробити вранці з вже підготовлених продуктів або напередодні, а решту відділень ланчбоксу наповнити вже вранці. Це можуть бути сливи, виноград, шматочки банана в шкірці, дрібні яблукаі так далі. Годяться також галетне печиво, крекери, горіхи та сухофрукти.

Рецепти для ланчбоксу: спрінг рол з куркою

• Для спринг-ролів з куркою запікайте або відваріть філе курки, і поріжте брусочками.
• Також його можна порізати на тонкі смужки та швидко обсмажити на сковороді: розігрійте трохи олії, додайте порізаний часточком часник та імбир (вони надалі не знадобляться), готуйте пару хвилин, додайте по чайній ложці рибного та устричного соусіві смажте ще хвилину.
• 50 г тонкої рисової вермішелі залийте на п'ять хвилин окропом. Після чого злийте, промийте холодною водоюі додайте столову ложку рисового оцту.
• Наріжте тонко огірок, моркву, пекінську капусту.
• Кожен лист рисового паперузмочіть водою, перекладіть на робочу поверхню, в центр викладіть овочі, вермішель, шматочки курки, по парі гілочок свіжої м'яти та кінзи, збризкайте солодким чилі соусом для спринг ролів (зовсім трохи) і згорніть рол, підгорнувши всередину краю.
• Дно ланчбоксу вистеліть харчовою плівкоюРозкладіть на ній роли і прикрийте плівкою їх зверху, щоб роли не сохли протягом дня.

Напої для ланчбоксу: банановий коктейль

Та й куди ж без напоїв. Їх можна чергувати: чай (влітку холодний, у пляшці, гарячий взимку в термосі), сік, йогурт або банановий коктейль.

Рецепти для ланчбоксу: банановий коктейль

• У чашу блендера покладіть порізаний на шматочки банан (влітку його можна заморозити), 3-4 столові ложки густого грецького йогурту, 150 мл молока (цукор, ваніль, кориця – за смаком).
• Все ретельно збийте і перелийте у відповідну ємність.

З такими цікавими та нестандартними ідеями перекушування, яке можна покласти в ланчбокс школяра, ваша дитина частіше проситиме давати їжу з собою. А ви абсолютно спокійні за його харчування в школі.

Піти на пошуки ситного обідуу розпал робочого дня виходить не завжди. А як же приємно ненадовго забути про дедлайн за! Щоправда, спека заважає відразу придумати, які продукти покласти в ланч бокс, щоб обід був легким і не зіпсувався по дорозі в офіс. сайт склав список ідей саме для літніх ланч боксів.Залишається скомбінувати обід за смаком та настроєм.

Фітнес ланч бокс із чотирма секціями

Приготування салату з вареною курочкою, естрагоном, червоною маринованою цибулею, селера, сіллю та перцем не займе багато часу. Для того, щоб ваш фітнес-обід благополучно доїхав до роботи, забудьте про майонез. В іншому випадку, салат буде не такий вже й . У другу секцію запакуйте огірок. Ще одна – під рисовий крекер. А в останнє відділення можна помістити десерт – часточки груші чи яблука. І повноцінний обідбуде забезпечено!

Фрікадельки у ланч боксі? Чому б і ні

Нежирні курячі фрикадельки(Фарш можна вибрати за смаком) відмінно поєднуються з грибами, маринованим огірком і капустою. Якщо день обіцяє бути довгим та складним, можна захопити ще й варене яйце. І навіть якщо ви візьмете з секціями і покладете трохи мигдалю та родзинок, ні запаху, ні смаку обіду це не зашкодить.

Літній рол, а краще два

Якщо у вас залишилися овочі та зелень з вечері, можна навіть не турбуватися приготуванням салату. Зараз до ланч боксів можна придбати безліч баночок і герметичних соусників, так що салат можна заправити вже на місці. Так навіть краще, адже листя салату та інша зелень довше залишиться свіжою і запашною. Якщо є час на художні вишукування, зробіть чарівний чисто овочевий рол. Морквина, яблуко і парочка крекерів точно не залишать простору для голоду.

Морський ланч бокс із секціями

Салат з тунцем (тунець, нарізаний селера, сіль, тертий сир), огірки та помідори на подушці із салату айсберг. Обід вийде ситним, але дуже корисним та простим у приготуванні. Сир, крекери та трохи апельсинів перетворять звичайний ланч бокс на королівську страву.

Капусти багато не буває

Мінімум калорій, часу та клопоту - максимум задоволення. Для того, щоб салат з капусти та помідорів по дорозі не перетворився на незрозумілу грудку, в якості заправки (замість сметани та майонезу) краще використовувати оливкове або кунжутну олію. Можна додати шматочки лосося або захопити скибочку сиру.

Блінний ланч бокс

Тонкі млинці на кефірі, молоці або газованому газі не обов'язково повинні бути солодкими. Все залежить від вас. Сир, варення або свіжі фрукти, солодкий перець та яблука - вибір величезний. Такий перекус точно не зіпсується по дорозі до офісного холодильника.

Мікс салату в ланч боксі з секціями

Чому б не захопити в літній часлистя салату на роботу? Це так легко: покришити свіже листясалату Ромейн та Айсберг, додати трохи рукколи, моркви та солодкого червоного перцю. Для того, щоб листя салату збереглося свіжим, можна покласти цілі листи і подрібнити їх вже під час обіду. Для цього не потрібно просити у співробітників ніж, адже салат буде хрусткішим, якщо «порвати» його руками.

Ірландський прапор у ланч боксі

Якщо з ранку гарний настрій і трохи часу в запасі, можна наважитися на експеримент. Уважно подивіться на колірну гамму продуктів у вашому холодильнику. Чи є асоціації? Дійте! Іноді бажання приготувати вітамінізований і з вареного яйця, зелені та моркви перетворюється на імітацію ірландського прапора.

Рулетики на шпажках

Для того щоб соковиті продуктине розтікалися, ідеально підходить звичайний лаваш. Його можна змащувати вершковим сиром, посипати зеленню, додавати м'ясо індички та курки… Практично все можна загорнути у лаваш, а що не можна, можна покришити, а потім загорнути. Виходить смачно і не так калорійно, як бутерброди та сендвічі.

Роздільне харчування: ланч бокс із п'яти секцій

Встеліть денце контейнера листям салату, і сміливо викладайте улюблені літні овочі, сирі чи варені. Їх краще не готувати, щоб зберегти корисні речовини. Плюс кілька крекерів. Це найпростіший обід, який тільки можна уявити. І позбутися фрази «Не було часу» буде складніше. А на десерт можна додати трохи фруктів – вам точно не загрожує. Наприклад, якщо у вашому ланч боксі п'ять секцій, можна взяти моркву, селеру, солодкий перчик, виноград та крекери.

Ланч бокс для ласуна

Сендвічі з бісквітного тістаабо млинців з начинкою з сиру з чорницею чи іншими літніми ягодамиперетворять ваш обід на свято! Якщо калорії вам не страшні, сміливо поповнюйте ланч бокс мармеладом та іншими смаколиками. Ось тільки шоколад не підійде, він швидше за все розтане.

Шашлик у ланч боксі? Не зовсім

Не любите сендвічі, тому що є їх з ножем та вилкою у вашому офісі якось не прийнято, а відмивати жирні рукивід сиру та ковбаси чи відкушувати від бутерброду, що виглядає з серветки - чи не найулюбленіші відчуття? Тоді зробіть своєрідний шашличок. Ні, смажити нічого не доведеться. Мова не про м'ясо - його в літню спекуЗвичайно, небезпечно брати з собою в дорогу на роботу. Але кілька скибочок хліба з сиром та вареною ковбасою на шпажках-шампурах – непогана альтернатива для перекушування. Додайте суцвіття відвареної, парочку морквин або скибочок солодкого перцю на додачу - ось уже повноцінний обід.

Злаковий ланч бокс

Відсипте трохи зернових пластівців із загальної упаковки. А молоко помістіть у меншу баночку. Кришка дійсно якісного контейнера не підведе і не пропустить рідину назовні. Чим не ідея для здорового літнього ланчу боксу? Якщо у вашому поданні пластівці - їжа тільки для сніданку, можете надати їм іншого вигляду: мультизлакові оладки можна зробити з тих самих корисних пластівців, вже змішаних з молоком, яйцем, розпушувачем та цукром за смаком. Треба лише встати раніше і напекти ...

Омлет для ланч боксу – саме те!

Не варто переживати, що омлет перетвориться на кашку, якщо під час приготування додати ложку борошна і добре збити. Тоді омлет вийде густим та не менш смачним, а головне, такий перекус доїде до роботи без проблем.

Йогурт у лоточці

Йогурт - один із самих популярних продуктіву літню спеку. Цей легкий молочнийПродукт відмінно підійде для перекушування. Але що робити, якщо ви особисто приготували без ароматизаторів та інших добавок, але ніяк не вирішіть, у чому його везти на роботу. На допомогу прийдуть ті самі ланч боксиз секціями та додаткові коробочки до них. Немає таких? Не біда! Маленька, навіть скляна баночка, легко поміститися у загальний контейнер. І ще смакота можна прихопити, і йогурт точно не втече!

Важливо!Контейнер для обіду повинен відповідати кільком критеріям: він повинен бути суперміцним, зберігати свіжість продуктів, легко і герметично закриватися і відкриватися, а головне - не містити пластику! Інакше, всі перераховані вище плюси зійдуть нанівець: всі ваші будуть швидко псуватися.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+