Чайний гриб (чайний квас, морський гриб, японський гриб). Чайний гриб – детоксикаційний напій. Як правильно заварити чайний гриб

Дізнайтесь, що таке кефірний гриб, з якими хворобами він допоможе впоратися, який догляд йому потрібен, а також кілька порад щодо застосування.

Вперше почувши від подруги про можливості молочного гриба, я була здивована, як раніше я не чула про нього нічого. Це секрет індійської йоги та медицини Тибету. Він лікує багато захворювань і навіть рак.

Що таке молочний гриб

Це щось на кшталт кульок білого кольору, які зростають до 60 мм. Кефірний гриб – це симбіотична група бактерій та мікроорганізмів роду Зооглею. на простою мовою― це купа мікробів, що живуть разом! Гриб активно використовують у медицині та косметології. Наприклад, у Болгарії він є в кожній родині, тому що допомагає подолати безліч хвороб. Особливо ефективно молочний гриб бореться із алергією. У багатьох випадках він не тільки знімає короткочасні симптоми алергії, а й повністю виліковує від цієї хвороби.

Молочний гриб (у народі його називають кефірний гриб) допомагає зміцнити імунну систему та налагодити її нормальне функціонування, сприяє загоєнню ран та зняттю запалення, покращує концентрацію та пам'ять, стабілізує обмін речовин, допомагає впоратися з хворобами кишково-шлункового тракту, а також підвищує сексуальну функцію. . Ви відчуєте приплив енергії та бадьорості.

Хімічний склад кефірного гриба:

• Вітамін А – від 0,04 до 0,12 мг;
• Каротиноїди, що перетворюються в організмі на вітамін А, - від 0,02 до 0,06 мг;
• В1 (тіамін) – близько 0,1 мг;
• В2 (рибофлавін) – від 0,15 до 0,3 мг;
• В6 (піридоксин) – до 0,1 мг;
• В12 (кобаламін) – близько 0,5 мг;
• Вітамін D;
• Ніацин (РР) – близько 1 мг;
• Кальцій – 120 мг;
• Залізо - близько 0,1-0,2 мг, чим вища жирність цього кефіру, тим вищий вміст заліза в ньому;
• Йод – близько 0,006 мг;
• Цинк – близько 0,4 мг, варто також відзначити, що цей кефір стимулює засвоєння цинку, що вже є в організмі;
• Фолієва кислота - на 20% більше ніж у молоці, необхідно звернути увагу на те, що чим жирніший кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти;
• Молочні бактерії (лактобактерії), дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами);
• Кислоти (у тому числі вуглекислота);
• Легкозасвоювані білки;
• Полісахариди.

Як вживати молочний гриб?

Для лікування молочний гриб приймають у вигляді напою, як кисломолочний продукт(До речі, зовні він схожий на сквашене молоко або кефір). Потрібно завжди дотримуватись графіка прийому грибного напою:

• Склянку кефіру з гриба слід пити за 15 хвилин перед їдою тричі на день протягом 3 днів.

Між кожним вживанням цього напою має пройти щонайменше п'ять годин.

Також багато хто рекомендує пити грибний напій на порожній шлунок за годину до вашого сну.

Дивно, але навіть дітям віком від двох років можна пити грибний кефір. Тільки після кожного місяця застосування напою потрібно робити перерву (близько 30 днів).

Не хвилюйтеся, якщо в перші дні у дитини буде розлад шлунка, це не страшно, оскільки мікрофлора швидко стабілізується.

Як правильно доглядати молочний гриб

Нам знадобиться склянка молока (бажано кімнатної температури), Яким ми заливаємо 2 чайні ложки гриба. Забуваємо про нього на добу.

• Зливаємо сквашене молоко.

Заливаємо молоком, як першого дня.

Щоб краще настоявся, робіть цю процедуру ввечері.

Якщо зверху над грибом з'явився густий білий шар, значить молоко скисло (зазвичай на це йде близько 20 годин).

Сквашене молоко, яке утворилося на дні банку, зливаємо в посудину (використовуйте ситечко).

Гриб обов'язково потрібно промити кип'яченою, але попередньо остудженою водою.

Знову заливаємо його молоком.

Пам'ятайте, що користуватися одним грибом можна не більше двох місяців, потім він втрачає свої корисні лікувальні властивості. Пийте тільки свіжоприготовлений кефір (однодобовий), адже мета - здорове тілоі бадьорий дух. Тому варто також мережу на наступну дієту: не вживайте алкогольних напоїв, лікарських препаратівта настоїв. Якщо з'явиться розлад кишечника, виключіть з раціону харчування продукти, які можуть збільшити його, і через пару днів ви помітите поліпшення у всьому організмі.

• Заборонено зберігати гриб у холодильнику. Найкраще підійде кімнатна температура.

Будьте обережні у поводженні з молочним грибом, намагайтеся не зачіпати руками.

Контакт гриба з гарячим молоком або гарячою водоюпротипоказаний.

Щодня промивайте його і заливайте новим молоком, бо гриб не ростиме і навіть загине.

Слідкуйте за кольором гриба. Він завжди має бути білим. Якщо ж утворився коричневий колір- Це означає, що гриб зіпсувався. Корисних властивостей у такому разі він не несе, тому сміливо викидайте його і починайте використовувати новий.

Якщо ви їдете на вихідні (не більше 3 днів), ви можете залити гриб у великій банці сумішшю з молока та води. Залишайте його у теплому місці. Потім ви можете не виливати отриманий кефір, а протирати ноги. Відмінний спосібзменшити потовиділення, а також зняти втому.

З якими хворобами молочний гриб допоможе впоратися

• Нормалізує мікрофлору кишечника та лікує інші шлункові захворювання.
• Приводить у норму сольовий обмін.
• Допомагає зміцнити кістки дітей та дорослих.
• Справляється з алергією.
• Лікує гіпертонію.
• Захворювання дихальних шляхів.
• Порушення печінки та нирок.
• Захворювання суглобів.
• Допомагає за доброякісних пухлин.
• Вирішує проблеми, пов'язані з серцево-судинною системою.

Це лише короткий перелік хвороб, із якими молочний гриб успішно бореться. Ви можете прикладати компрес з кефіру до рани для її загоєння. Також відзначається значне зменшення розміру доброякісної пухлини, якщо щодня приймати кефірний гриб. Багато хто лікує з його допомогою навіть ячмінь.

Відео про корисні властивості молочного гриба:

Кефірний гриб ефективно використовують у косметології. Наприклад, він допомагає впоратися із прищами на обличчі. Досить просто прикладати компрес із кефіру на півгодини щодня. Протираючи кожен день кефіром обличчя, воно набуде свіжості і м'якості, шкіра стане гладкою і водночас пружною. Також він несе відбілюючий ефект і його застосовують як маски для обличчя та волосся:

• Нам знадобиться чвертка чорного хліба, яку ми перекрутимо через м'ясорубку і додамо до склянки кефіру. Отримана суміш нагадує по густоті сметану. Далі втираємо на 20 хвилин у шкіру голови. Змиваємо теплою водою. Волосся стане пишним і блискучим.

Розмішуємо висівки з кефіром (по три столові ложки), далі додаємо ложку меду. На шкіру обличчя наносимо півгодини, змиваємо теплою водою. Але також можна намастити на шкіру голови (30-50 хвилин). Бажано одягнути пакет і махровий рушник. Але полоскати волосся потрібно обов'язково оцтом, щоб добре змити все.

Протипоказання молочного гриба

1. Молочний гриб нейтралізує дію ліків, тому люди, які використовують ін'єкції з інсуліном (мають цукровий діабет) ― заборонено його вживати.

Заборонено використовувати його, якщо у вас непереносимість молочного білка.

Фахівці не рекомендують вживати молочний гриб під час вагітності.

При вживанні будь-яких інших ліків робіть перерву у вживанні цього продукту мінімум 3 години.

У всіх інших випадках протипоказань немає.

Відео з порадами, як правильно доглядати молочний гриб:

http://tutknow.ru

Чайний грибвідомий своїми корисними та цілющими властивостями з давніх-давен. Не дарма його називають еліксиром безсмертя та здоров'я. Його застосовують для лікування та профілактики багатьох захворювань. Крім того, чайний гриб є прекрасним за своїми смаковими якостями освіжаючим напоєм, яким у спеку можна з легкістю вгамувати спрагу.

Іншими поширеними назвами чайного гриба є японський гриб, чайна медуза, японська губка, морський гриб, японська матка, чайний квас, маньчжурський гриб, Фанго та наукова назва медузоміцет. У перекладі з латинського чайний гриб називається комбуха (Kombucha), у світі цей мікроорганізм більше відомий саме під такою назвою. Чайний гриб є товстою шаруватою плівкою, що складається з оцтових бактерій і дріжджоподібного грибка, які і забезпечують поживні та цілющі властивостічайний гриб. Настій чайного гриба включає цукру, ароматичні речовини, винний спирт, вугільні та органічні кислоти, ферменти, вітаміни групи B, речовина, подібна до аскорбінової кислоти. Солодкий чай, під впливом грибка стає кисло-солодким на смак. Дріжджові грибиздійснюють зброджування цукру, а бактерії за допомогою процесу окислення перетворюють спирт на оцтову кислоту.

Східні країни стали першими активно вирощувати та використовувати чайний гриб. У Японії, наприклад, гейші вживали цей цілющий напій для підтримки фігури стрункої, за допомогою оцтової кислоти, що витягується з нього, виводили бородавки, пігментні плями на обличчі і тілі, використовували як ефективний засіб від випадіння волосся і запобігання появі і сивини, а також як ополіскувач для шовковистості та блиску волосся. В Індії цю оцтову кислоту застосовували для зміцнення фарб на тканинах, для приготування освіжаючого напою, а також використовували для обмивання дітей, що мають проблемну шкіру. В Індонезії настій чайного гриба використовували як ефективний засіб при різних отруєннях. А в Китаї чайний гриб використали ще 250 років до нашої ери.

Корисні властивості чайного гриба:

• приводить до норми артеріальний тиск;
• очищає організм від накопичених відпрацьованих речовин;
• має здатність нормалізувати кислотність шлунка;
• знижує рівень холестерину у крові;
• допомагає при різних запаленнях у шлунку та кишечнику;
• приводить мікрофлору кишечника в норму після хвороби та прийому великих доз антибіотитків;
• допомагає в лікуванні захворювань печінки та жовчного міхура;
• є відмінним засобомпроти безсоння;
• ефективно лікує від дизентерії;
• регулює діяльність шлунково-кишкового тракту;
• справляється із звичними запорами;
• допомагає при камені в нирках;
• усуває сильний головний біль;
• оздоровлює та омолоджує організм.

Настій чайного гриба уповільнює перебіг такої хвороби, як туберкульоз. Зміцнює центральну нервову систему. У народній медицині настій чайного гриба рекомендується для усунення головного болю, при нервовому перенапрузі, для лікування захворювань шлунка та кишечника, печінки, нирок, сечового міхура. Крім того, чайний гриб ефективно використовувати як профілактичного засобупри атеросклерозі, ревмокардиті та поліартриті.

Чайний гриб до того ж є хорошим антисептиком, має ранозагоювальну дію: якщо промивати гнійні рани настоєм чайного гриба, то незабаром рани загояться. Також чайний гриб має антибіотичні, протизапальні та знеболювальні властивості. Чайний гриб також має чудову властивість - він використовує для своєї життєдіяльності шкідливу для людини молочну кислоту, що утворюється в нашому організмі в процесі обміну речовин.

Правильно приготовлений настій чайного гриба дає гарний результатпри лікуванні застуд, ангін (настій використовується як засіб для полоскання горла та промивання верхніх носових шляхів), тонзилітів, хронічного нежитю, гастрогенного ентериту, колітів, а у випадках з бактеріальною дизентерією застосування чайного гриба ефективніше за лікарські препарати. Регулярне вживання чайного гриба особливо у похилому віці покращує самопочуття, знижуються серцеві та головні болі, зникає безсоння.

Чайний гриб надає сприятливий впливна хворих, які страждають на склероз, у тому числі і розсіяний, гіпертонічною хворобоюсерця. Напій чайного гриба має одночасно і тонізуючу, і заспокійливу дію, сприяє зниженню розумової втоми.

Крім того, чайний гриб виробляє полісахариди: гіалуронову кислоту, яка є основною субстанцією сполучної тканини, хондроїтинсульфат – субстанцією хряща, мукоітинсульфат – складової слизової оболонки шлунка. Шкідливі речовиниу настої чайного гриба помічені були.

Застосування чайного гриба знімає похмільний синдромщо пояснюється його здатністю нейтралізувати токсини спиртних напоїв. А якщо горілку запивати таким напоєм, то похмільного ранкувзагалі можна уникнути.

Застосування настою чайного гриба допомагає вибілити зуби. Для цього після чищення зубів слід не менше двох хвилин полоскати ротову порожнинумісячним настоєм чайного гриба

Як пити чайний гриб?
При вживанні настою чайного гриба слід дотримуватися одного важливе правило: його не слід змішувати з їжею, оскільки напій сприяє прискоренню процесу перетравлення печі, внаслідок чого почуття голоду виникає досить швидко. Тому найкраще настій чайного гриба пити по 1/3 склянки через дві години після прийому рослинної їжіі через три години після прийому м'ясної їжі. У разі проблем із травленням слід випивати по півсклянки напою натщесерце за півгодини до їди. У будь-якому випадку вживання напою дає очищувальний та лікувальний ефект.

Але найбільшу користьнастій чайного гриба дає при щоденному його вживанні натще вранці (прискорює процес травлення) та ввечері (заспокоює та нормалізує сон).

Як приготувати грибний чай?
Для приготування цього цілющого напою слід заварити одну чайну ложку чаю склянкою окропу. Після остигання заварки її необхідно злити і розбавити теплою кип'яченою водою до одного літра. Чайний розчин, що використовується для приготування напою, повинен бути не міцним, але й не дуже блідим. У нього додають за смаком цукор, щоб розчин вийшов не нудотним, а потім переливають у банку з чайним грибом. Банк слід тримати в темному місці, куди обмежений доступ прямих сонячних променів. Через 4-5 днів настій чайного гриба можна пити, його слід злити і поставити в холодильник. Якщо залишити отриманий настій при кімнатній температурі, через деякий час на його поверхні з'явиться плівка нового. молодого гриба- адже всі процеси, що відбуваються в настої, тривають і після того, як з нього витягнуть сам гриб. У холодильники такого роду процеси сповільнюються, але не припиняються. Тому якщо в настої з'являться якісь дивні утворення, не варто лякатися. Просто перед застосуванням настій слід ще раз проціджувати.

При зберіганні в холодильнику настій чайного гриба не погіршує своїх смакових якостей, а навіть можна сказати, що покращує. Приблизно раз на два тижні чайний гриб слід промивати теплою кип'яченою водою.

Якщо ви поки що не плануєте вживати настій чайного гриба, його слід залити кип'яченою водою або спитими залишками заварювання чаю. Відпочивати у такий спосіб чайний гриб може до кількох місяців. Після відновлення застосування грибу знадобиться невеликий відновлювальний період.

Чайний гриб для схуднення.
Крім перерахованих вище корисних властивостейчайний гриб ефективний у боротьбі проти зайвої ваги. Щоб нормалізувати процес травлення та прискорити розпад жирів, чайний гриб слід наполягати на різних трав'яних зборах.

Варіанти трав'яного збору:

• 4 ст. кори жостеру ламкою, 1 ст.л. коріння кульбаби, 2 ст.л. коріння стальника польового;
• 2 ст. кори жостеру ламкою, 1 ст.л. плодів фенхелю, 1 ст. коріння кульбаби, 1 ст.л. насіння петрушки, 1 ст. листя м'яти перцевої;
• 3 ст. кори жостеру ламкою, 1 ст.л. деревію, 1 ст.л. фіалка триколірна, 1 ст.л. плодів кмину, 1 ст. кукурудзяних рильців.

Для приготування настою чайного гриба слід взяти сім столових ложок трав'яної суміші (будь-який із запропонованих варіантів) на літр води. Залити окропом трав'яний збір, поставити на вогонь і кип'ятити тридцять хвилин. Потім настій має настоятися п'ятнадцять хвилин, після чого його потрібно процідити. Отриманий у такий спосіб відвар слід додати в банку з настоєм чайного гриба у співвідношенні 1:1 і залишити на три дні. Після зазначеного часу готовий настій слід вживати по дві склянки вранці та ввечері. Курс розрахований на три місяці, при цьому після кожного місяця слід робити тижневу перерву. При цьому для досягнення кращого результатуу схудненні одночасно з вживанням настою чайного гриба слід дотримуватись дієти, яка обмежує вживання крохмалевмісних продуктів, солодкого, солоного та смаженого, а також поєднання продуктів, багатих на вуглеводи з жирами та білками. Крім того, прийом їжі має бути невеликими порціями. Щоб ефективність від вживання настою чайного гриба для схуднення була максимальною, слід поєднувати його з прийомом натуральних свіжовичавлених овочевих соків у співвідношенні 1:1.

Чайний гриб можна наполягати і на зеленому чаї. До того ж у такому середовищі гриб почувається набагато краще, значно прискорюється його зростання, збільшується термін його життя. А отриманий настій багатий на вітаміни В2, К, Р, які благотворно впливають на стан шкіри та волосся, а також зміцнює кровоносні судини. Настій чайного гриба для схуднення дозволяється приймати будь-якої пори року. Тим не менш, особливо цінний цей цілющий напій у період літньої спеки, оскільки чудово вгамовує спрагу і тонізує організм.

Протипоказання.
Хворим на цукровий діабет, виразковими хворобами шлунка, а також таким, що має підвищену кислотність шлункового соку, вживати настій чайного гриба не можна.

http://www.prosto-mariya.ru

Рисовий гриб, він же морський, японський або індійський рис, або «щось схоже на жаб'ячу гру, тільки білого кольору» - всі ці назви відносяться до освіти, що складається з бактерій, яке століттями застосовувалося в східній традиційній медицині, але було описано вченими тільки в 19 віці і віднесено до зооглеїв. І хоча його і називають грибом, рисовий гриб, як і інші зооглеї, не є представниками цього царства.

Зооглея – це слизове утворення, яке формується шляхом склеювання якоїсь кількості бактерій. Приблизно так само утворюється плівка при ферментації пива, вина та оцту. У процесі утворення всіх трьох типів зооглів беруть участь оцтовокислі бактерії.

Назва «рисовий гриб» звучить дивно, але цілком виправдовує себе. Рисовий гриб зовні нагадує білий варений рис і навіть був привезений з регіону, де росте справжній рис.

Напій, який виходить з рисового грибашляхом ферментації містить цілий комплекс хімічних елементів: спирт, оцтова кислота та глюконова кислота, глюкуронова кислота, кофеїн, щавлева кислота, лимонна кислота, молочна кислота Молочна кислота показує наше здоров'я. фолієва кислота Фолієва кислота – значення складно переоцінити. w-кумарова кислота та хлорогенова кислота, вітаміни С і D, дубильні речовини, полісахариди, альдегіди, холін, ліпаза, амілаза, протеаза та коензим Q10, алкалоїди, глікозиди та ферменти.

Склад настою рисового гриба

• Фолієва кислота - бере участь в обмінних процесах та синтезі певних амінокислот та нуклеїнових кислот, стимулює кровотворну функцію кісткового мозку та забезпечує найкраще засвоєннявітамін В12; допомагає підтримувати гарний настрій. Фолієва кислота дуже важлива для правильного розвитку плода.
• Глюкуронова кислота є важливим компонентом хрящової тканинита синовіальної рідини.
• W-кумарова та хлорогенова кислоти є активними антиоксидантами, а лимонна кислота запобігає формуванню кристалів із сечової кислоти.
• Холін має збуджуючу дію на парасимпатичні нерви, знижує кров'яний тиск, зменшує частоту серцевих скорочень та підвищує тонус гладких м'язів.
• Дубильні речовини мають в'яжучу та протизапальну дію. Ферменти спрямовують, регулюють та прискорюють біохімічні процесиу всіх клітинах організму. Альдегіди надають напою особливого м'якого смаку.
• Ліпаза сприяє розщепленню жирів, амілаза запобігає підвищенню рівня цукру в крові, протеаза перетворює білки на амінокислоти, покращує абсорбцію тварин білків. Q10 бере участь у синтезі аденозинтрифосфату і має антиоксидантну дію.

Напій з рисового гриба має протимікробну, імуномодулюючу, антисклеротичну, тонізуючу та сечогінну дію. Він також допомагає нормалізувати кров'яний тиск і покращити обмін речовин. Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт. Таким чином, він може бути корисним для лікування та профілактики багатьох захворювань. Крім того, фахівці з питань харчування кажуть, що бажаючим схуднути слід випивати не менше 300 мл напою на день, і бажаний результат не забариться.

Протипоказання до застосування цього напою як ліки не виявлено, оскільки дію рисового гриба поки що ніхто не вивчав серйозно. Передбачається, що його не можна пити або потрібно використовувати в дуже обмежених кількостях людям, хворим на цукровий діабет, виразку шлунка та виразку дванадцятипалої кишки.

Налийте в чисту скляну банку літр чистої (фільтрованої або кип'яченої) води, додайте туди 3 столові ложки цукру та заважайте, поки цукор не розчиниться повністю. Потім покладіть у воду 3 столові ложки рисового гриба (кількість рисового гриба повинна дорівнювати кількості цукру). При бажанні можете покласти в банку і трохи сухофруктів - родзинки, кураги. і так далі. Накрийте банку складеним у кілька шарів шматком марлі. Напій буде готовий за один або два дні. Той самий рисовий гриб можна помити і використовувати знову.

Напій виходить у процесі бродіння оцтовокислих бактерій і має у своєму складі:

• корисні жирні кислоти, які витісняють з обмінних процесів шкідливі жирні кислоти та сприяють утворенню «корисного» холестерину, тобто попереджають розвиток атеросклерозу;
• ферменти (біологічно активні речовини, які беруть участь у всіх хімічних реакціях в організмі, у багато разів прискорюючи їх) та вітаміни С та D (вони входять до складу ферментів);
• антиоксиданти (наприклад, N-кумарова та хлорогенна кислоти) – вони уповільнюють вихід вільних радикалівз клітин тканин у процесі хімічних реакцій(вихід вільних радикалів сприяє руйнуванню клітин), попереджаючи тим самим процес старіння та покращуючи перебіг захворювань;
• глюкуронова кислота відновлює обмінні процеси в хрящах суглобів та хребта;
• фолієва кислота сприяє відновленню еритроцитів, бере участь у освіті білків, необхідні будівництва тканин організму;
• дріжджоподібні грибки є живильним середовищем у розвиток нормальної мікрофлори кишечника.
• Як впливає напій із рисового гриба на організм людини
• Напій з рисового гриба має протиатеросклеротичну, протимікробну та сечогінну дію, відновлює захисні сили організму (імунітет), сприяє нормалізації. артеріального тискупокращує обмінні процеси в організмі. Його рекомендують приймати:
• при атеросклерозі та для його профілактики;
• при різних обмінних захворюваннях (зокрема при ожирінні);
• при обмінних порушеннях у хрящах суглобів та хребта (наприклад, остеоартроз);
• при анеміях;
• при дисбактеріозі кишківника;
• для запобігання старінню;
• після тяжких інфекційних захворювань;
• після загострення хронічних захворювань;
• при зниженому імунітеті.

Не рекомендується вживати напій хворим на цукровий діабет (у напої є цукор) та виразковою хворобоюшлунка та дванадцятипалої кишки, а також мають підвищену кислотність шлунка (у напої висока кислотність).

Правила приготування та використання напою з рисового гриба

Взяти чисто вимиту літрову скляну банку, покласти на дно чотири столові ложки (без гірки) рисового гриба та кілька родзинок.

Окремо приготувати розчин для заливки із розрахунку три столові ложки цукру на літр холодної відстояної некип'яченої води (можна взяти спеціальну питну воду). Потім розчин додають у скляну банку, в якій вже знаходиться морський рис та родзинки, закривають марлею і залишають у темному місці при кімнатній температурі на дві доби. Після цього його можна пити, проціджуючи крізь марлю. Літровий банки напою вистачає на два дні одній людині. Зберігають напій із рисового гриба в холодильнику не більше п'яти днів. Зерна рисового гриба ретельно промивають та використовують для приготування. нової порціїнапій.

Напій з рисового гриба застосовується і з косметичними цілями: він відновлює природну кислу реакцію шкіри, очищаючи її тим самим від бактерій та мертвих клітин. Напій також тонізує шкіру, розгладжуючи її, надаючи їй свіжий вигляді запобігаючи появі зморшок. Напоєм можна протирати шкіру обличчя та шиї, полоскати порожнину рота, використовувати як дезодорант для тіла, полоскати після миття волосся (вони будуть блискучими). Втому ніг можна зняти, додавши напій з рисового гриба у ванну для ніг.

Відкриваємо секрети.)) Ви, очевидно, вже начиталися в різних джерелах про те, що індійський морський рис не зберігається, точніше – зберігається не більше п'яти днів? Так от: це неправда! Якщо Вам потрібно поїхати, наприклад, у відпустку, то: Злийте настій із банки. Добре промийте морський рис і відцідіть його від води так, щоб він був майже сухим. Помістіть Ваш морський рис у харчовий посуд(скляну банку, харчовий пластиковий контейнер) та накрийте кришкою. Поставте в холодильник на нижню полицю. У такому вигляді морський рис без шкоди для нього може зберігатися цілий місяць. Після приїзду промийте морський рис, щоб видалити оцтову кислоту, що утворилася в ньому, і заправте, як звичайно. Сподіваємось, що ми Вас порадували.

рямо чари цей гриб дивлюся))

у мене рисовий гриб вже років 5. Спочатку заливала кип'яченою водою,атепер з фільтра і нічого-звик, нормально росте. Кидаю в нього і сушені яблукаі фініки. Коли їдемо у відпустку, пересипаю в меншу баночку і ставлю в холодильник.

Цитую трон: а протипоказань немає. Без фанатизму. знайому кладуть у лікарню, щоб видаляти каміння з нирок! Вона не запитавши поради, доводила гриб до оцтової асенсії пила багато, аТри дні по 100г і перерву. ну а там за станом організму головне не старатися Пейт Гриб і доживете до 99,9 Так ось так ось.

Цитую Євгенія: цукор в рис можна не розчиняти, а ось без родзинок рис почувається не "комфортно" перевірено, ростимо 5 років Вибачте я в місце + поставив - я випадково, ще раз вибачте.

Знавці, підкажіть мені як правильно зберігати рисовий гриб, щоб не пропадав. Я наприклад, готую квасок за технологією, 3 ложки гриба, 3 ложки цукру та 1,5 л. води, в 3-х літрову банку, 2 дні та квасок готовий. Гриб я не мию, а пересипаю його в іншій скляній банці, наливаю води за його рівнем і зберігаю в холодильнику 2-3 дні. Потім знову заправляю за новим у 3-х літрову банку. Я його, грибочка, недавно придбав, заправляв 4 рази, і не знаю чи правильно зберігаю його. Буду дуже вдячний вам усім, хто допоможе мені в цьому питанні. Наперед дякую.

Люди, допоможіть. Поки в мене цей гриб був – вивела каміння із бруньок. Гриб загинув і ніде у Благовіщенську його знайти не можу. Каміння знову наросло. Хтось стикався, знає яка пекельна біль коли каміння виходять. Тільки от воду я ніяк не могла йому подугадать. То здоровенький росте, то жовтіє та чахне. Де взяти цей ЧУДО-гриб знову.

я п'ю гриб 10 місяців у мене артроз колінного суглоба вже 15 років десь з 14років у 27років народила і серутіло ще й друге коліно шкутильгала на стілець залісти без допомоги не могла не один з народних методівне допоміг навіть найефективніші годувала дитину пити ліки нехотеларисовий гриб за 3 місяці прибрав болі та кульгавість а ще гайморит проходить без антибіотиків за тиждень

цукор в рис можна не розчиняти, а ось без родзинок рис почувається не "комфортно" перевірено, ростимо 5 років

а протипоказань немає.

http://www.womenhealthnet.ru

Являє собою дріжджові грибкита оцтово-кислі бактерії різноподібних видів. все одно залишиться всім грибам гриб. З його допомогою у багатьох районах нашої країни готують особливий та досить популярний газований напій – чайний квас.

Японський чайний гриб - одне із найдавніших організмів, використовуваних людиною. Щоправда одні називають його «чайний гриб», інші – «маньчжурський гриб», треті – «фанго», у Європі чайний гриб часто називають гриб комбуча, а через те, що він схожий на медузу офіційно його називають медузоміцет (Меdusomyces Gisevi) . Але як не назви цей диво організм, він настій чайного гриба ще з давніх-давен використовували не тільки як освіжаючий, приємний на смак напій, але і як лікувальний засіб. Його настій служить чудовим засобом профілактики багатьох хвороб, і на відміну від фармацевтичних засобів, що мають неприємні побічні ефекти, чайний гриб відновлює нормальні умови в мембранах клітин без будь-яких побічних ефектів.
Хімічний склад
У настої чайного гриба виявлені ферменти: амілаза, зимаза, карбогідраза, каталаза, ліназа, протеаза, сахараза, левансахараза, триптичні ферменти, ліпіди: стерини, фосфатиди, жирні кислоти, вітаміни С і D, тіамін, різні органічні кислоти ( молочна, щавлева, койова, глюконова, оцтова, піровиноградна, фосфорна), цукру: моносахариди, дисахариди, пігменти: хлорофіл, ксантофіл, містить антибіотичні речовини. Крім того, визначено сліди дубильних речовин, полісахариди типу целюлози, альдегіди, жироподібні речовини типу холін, жирові та смолисті речовини, алкалоїди, глюкозиди.
Застосування у медицині
Історія походження чайного гриба досі залишається таємницею, невідомі і шляхи проникнення культури чайного гриба в побут людини, хоча людина з давніх-давен вживає його настій як напій, що допомагає при багатьох захворюваннях: атеросклерозі, анемії, ангіні, черевному тифі, головному болі, гіпертонії, геморої, гастриті, грипі, гнійних ранах, дизентерії, диспепсії, дифтерії, кров'яному тиску, кишкових інфекціях, кон'юнктивіть очі, сечокам'яної хвороби, неврастенії, порушеннях травлення, гострому катарі верхніх дихальних шляхів, отіті, опіках, обмороженнях, отруєннях, набряках, паратифі, проносі, подагрі, раку, стенокардії, скарлатині, туберкульозі, тяжкій формі стоматиту, захворюваннях вуха, горла, носа , хронічному запорі. Наукові дослідження показали, що настій чайного гриба зменшує вміст холестерину у крові людини, особливо медовий настій гриба. Такий напій рекомендується як засіб лікування атеросклерозу та заспокоєння нервової системи. Настій чайного гриба стимулює функції шлункових залоз. Внаслідок впливу настою в кишечнику пригнічуються кишкові палички, дріжджові та грампозитивні бактерії при одночасному збільшенні кількості. молочнокислих бактерійта анаеробів, а також настій стимулює захисні сили організму. Будучи нешкідливим для організму людини і тварин, настій у той же час є активним щодо великої кількостіпатогенних бактерій.
Настій чайного гриба має позитивну дію при різних ранах, порізах, наривах, опіках, задирках, абсцесах, маститі грудей, чир'ях, забитих місцях, пухлинах, при ранах, що не гоїться і гнояться після операцій. Допомагає він при укусах ос, бджіл, тварин, при болях у п'ятах, п'яткових<шпорах>, при переломах, трофічних виразках, при геморої, при хронічному нежитіабо гайморит.
Лікарські засоби
Для отримання настою гриба помістити гриб у абсолютно чисту та стерильну трилітрову банку та тримати її постійно прикритою марлею. Періодично гриб треба промивати теплою водою. Підгодовувати його раз на два дні настояним неміцним чаєм (краще зеленим) із цукром із розрахунку: 2 ст. л. цукрового піскуна 3-літрову банку. Наполягати при температурі 25-30 градусів протягом 1-2 тижнів. За цей час дріжджові грибки активно зброджуватимуть цукор, перетворюючи його на спирт та вуглекислий газ, а різні видиоцтово-кислих бактерій перетворюватимуть спирт на різні кислоти, ферменти та інші корисні речовини.
При ангіні (пити за 1 годину до їди 4-5 разів на день, а також полоскати горло).
Прикладати гриб до ран, при відкладенні солей після видалення шишок, після гіпсу.
За допомогою чайного гриба можна відновити голос, що сів, якщо гриб пити хоча б протягом 3 днів.
Його застосовують для зміцнення волосся (змочити волосся на 20-30 хв).

Назва «чайний гриб» відома багатьом ще з дитинства. Популярність цього гриба у вісімдесяті-дев'яності роки минулого століття була величезною не тільки в нашій країні, а й у всьому світі. Не дарма за цим дивним живим продуктом закріпилося безліч народних назв: японський гриб, чайний квас, медузоміцет, чайна медуза. У США чайний гриб називали «комбучею», в Іспанії та Франції – «хонго». У Японії його називають "котя-кіноко", що і перекладається як "чайний гриб".

Медузоміцет є продуктом, що складається з дріжджових грибків та ацетобактерій. Батьківщиною цього гриба вважається Китай, оскільки перші відомості про нього з'явилися в китайських письменах ще третьому столітті до нашої ери. Всесвітню популярність чайний квас набув у ХХ столітті. У Росію він потрапив після війни з Японією.

Чайна медуза зовні дуже нагадує справжню морську медузу. Потрапивши в будь-яку ємність, чайний гриб розростається по всій поверхні живильного середовища, яким є . При вирощуванні у промислових цілях цей гриб може досягати величезних розмірів та важити до 100 кг.

Механізм дії

Гриб починає рости в результаті розмноження дріжджових грибків та оцтовокислого бродіння живильного середовища. Мікроорганізми медузоміцету використовують молекули кофеїну та танінів чаю для побудови свого каркасу, що складається в основному з целюлози.

У процесі своєї життєдіяльності розщеплюють до вуглекислого газу, а присутні в середовищі оцтовокислі бактерії перетворюють етанол. В результаті цих хімічних перетворень виходить слабогазований напій із кисло-солодким смаком – чайний квас.

Хімічний склад

Зародження, зростання і розвиток чайного гриба багато в чому визначається видом чаю, що використовується. Від цього залежатиме і хімічний складотриманого чайного напою. Так, напій, отриманий при використанні як живильне середовище чорного чаю, міститиме більше танінів, а зеленого - вітамінів та кофеїну. Крім того, у чайному квасі на зеленому чаї буде більше пуринових основ.

Напій, отриманий внаслідок бродіння чайного настою, містить:

• вуглеводи ( , целюлозу);
• (оцтову, глюкуронову, фосфорну, койєву, піровиноградну);
• (амілазу, ліпазу, протеазу, карбоангідразу, каталазу);
• ліпіди (жирні кислоти,);
• та пуринові основи;
• пігменти (, ксантофіл);
• антибіотики;
• дубильні речовини;
• спирти та альдегіди;
• смоли;
• алкалоїди;
• глікозиди;
• вітаміни;
• мінеральні речовини.

Вживання всього 100 мл чайного квасу здатне забезпечити організм людини добовою нормоювітаміну В12 (ціанокобаламіну) та вітаміну D (ергокальциферолу).

Корисні властивості

Найбагатший склад квасу з медузоміцету забезпечує величезний спектр корисних для організму людини властивостей, які він проявляє при вживанні всередину і зовнішньому застосуванні.

Для органів травлення

Чайний напій стимулює вироблення травних соків, чим сприяє травленню. Ферменти, що містяться в ньому, знижують навантаження на травні залози (слинні, шлункові, підшлункову, печінку).

Вітамінний склад чайного квасу пригнічує розмноження патогенних кишкових мікроорганізмів та підтримує нормальну мікрофлору кишечника. Завдяки високій концентрації, квас з японського гриба підвищує імунітет та опірність організму.

Регулярне вживання цього настою зменшує запальні реакції в органах травного тракту. та інші полісахариди напою перешкоджають всмоктуванню з кишечнику, абсорбують та виводять з організму токсичні речовини та шлаки, попереджають здуття кишечника та нормалізують випорожнення.

Для стану серця та судин

Чайний квас при його регулярному прийомі внутрішньо як лікувального засобунормалізує серцевий ритм, зменшує частоту скорочень серця, знижує кров'яний тиск, тонізує стінки венозних судин та чинить протизапальну дію.

Його компоненти сприяють зменшенню концентрації холестерину у крові. За рахунок антикоагулянтної дії напій покращує мікроциркуляцію у тканинах.

Для загального стану організму

Чайний напій нормалізує обмін речовин в організмі, що сприятливо позначається на загальному станілюдини, що підвищує його життєвий тонус і покращує настрій. Вживання напою на ніч у теплому вигляді надає заспокійливу та снодійну дію.

Сприяючи кровотворним функціям, квас з медузоміцету підвищує кількість гемоглобіну в крові та імунітет. Прийом чайного напою внутрішньо надає потужні антиоксидантні та дезінтоксикаційні дії на людський організм. У літературних джерелах є інформація про протиракові властивостіцього квасу.

Зовнішні засоби на основі цього напою покращують стан шкіри та її придатків (волосся, нігті), знімає запалення, зменшує алергічні дерматологічні реакції.

Шкідливі властивості

Активні речовини, які в цьому напої містяться в великих кількостях, при деяких захворюваннях та станах можуть виявляти і шкідливі властивості.

Щоб не посилити стан хворого, вживання чайного квасу протипоказано при запальних захворюваннях внутрішніх органіву гострій фазі.

Маючи високу кислотність, настій медузоміцету протипоказаний до вживання при гастритах з підвищеною кислотністю, виразках шлунка та 12-палої кишки у стадії загострення.

Напій протипоказаний при подагрі та сечокам'яній хворобі, оскільки містить щавлеву кислоту та пуринові основи.

Не можна пити настій японського гриба перед роботою, для якої необхідна швидка реакція та концентрація уваги, наприклад, водінням автомобіля, керуванням конвеєрів та транспортерів.

Цукрові сполуки, що входять до складу напою, підвищують концентрацію глюкози у крові, тому його вживання не рекомендовано діабетикам.

Активні сполуки квасу можуть взаємодіяти з діючими речовинами різних медикаментозних препаратів, тому його вживання заборонено одночасно з знеболюючими, жарознижувальними, седативними, снодійними засобами, транквілізаторами, антацидами, антикоагулянтами та антиагрегантами.

Протипоказаннями до вживання цього напою є знижена згортання крові (дефіцити факторів згортання, тромбоцитопенія, панцитопенія).

Кислоти чайного напою легко окислюються і можуть вступати в реакції з посудом, в якому він наполягає, тому японський гриб не можна вирощувати в керамічному, металевому або глиняному посуді.

Чайний квас, у зв'язку із вмістом спиртів та альдегідів, протипоказаний у дитячому віці, при вагітності та грудному вигодовуванні.

Вживання напою заборонено при індивідуальної нестерпностіта алергії.

Застосування у народній медицині

Численні корисні властивості напою на основі японського гриба дозволяють народним цілителям з успіхом використовувати його в лікуванні різних хронічних захворювань:

• ЛОР-органів та верхніх дихальних шляхів (бронхітів, ларингітів, тонзилітів, ринітів, синуситів, отитів);
• органів травлення (гастритів зі зниженою кислотністю, панкреатитів, застоїв жовчі, запорів, дисбактеріозу);
• органів видільної системи(Пієлонефритів, гломерулонефритів, циститів);
• різних форм туберкульозу;
• залізо-, фолієво- та В12-дефіцитних анемій;
• виснажених станів.

Вплив компонентів напою на тонус судин та ритм серця дозволяє використовувати його при атеросклерозі, артеріальній гіпертензії, аритмії, транзиторних порушеннях церебрального кровообігу, розсіяному склерозі, старечому недоумстві, мігрені. Антикоагулянтна дія квасу корисна при тромбофілії, варикозній хворобі вен, тромбофлебітах.

Користь для схуднення

Рекомендується введення напою з медузоміцету в раціон харчування людей, які борються з надмірною вагою. Речовини, що містяться в ньому, покращують розщеплення та всмоктування корисних речовин, чим нормалізують процес травлення та оздоровлюють біоценоз кишечника. Клітковина та інші полісахариди квасу перешкоджають появі запорів, які часто супроводжують процес схуднення.

Щоб японський гриб сприяв схуднення, настій на ньому необхідно приймати, дотримуючись певних правил:

1. Наполягати чайний напій для дієти на зеленому чаї.
2. П'ють за одну годину до їжі або через дві години після їди.
3. Одноразова доза – 1 склянка (250 мл), максимальна добова доза- 6 склянок.
4. Тривалість безперервного курсу має перевищувати 1 місяць.
5. Між курсами потрібна перерва не менше одного тижня.
6. Вживання напою не замінює дієтичного харчуванняі фізичних навантажень.
7. напою має враховуватися при підрахунку добового калоражу(за вмістом глюкози 100 мл).

При правильному вживаннічайного квасу за один місяць можна позбутися 7 кг ваги.

Зовнішнє застосування

Використання напою з японського чаюяк лікувальний засіб для зовнішнього застосування показано при запальних захворюваннях повік (кон'юнктивітах, ячмені на столітті), шкіри (дерматитах, фурункульозі), опіках, гнійних ранах, трофічних виразках, варикозних вузлах. Тампони, змочені в чайному квасі, використовують при геморої. Органічні кислоти напою розм'якшують сухі мозолі і зменшують больові відчуття при шпорах п'яти.

Накладання компресів з настоєм чайного гриба показано при маститах, підшкірних абсцесах, забитих місцях, артритах, укусах комах. Чайний квас також часто використовують у косметології для виготовлення лосьйонів, тоніків, масок, бальзамів для проблемної шкіри обличчя, волосся, нігтів.

Як виростити

Бактерії чайного гриба є аеробами, тобто не можуть жити без кисню. Тому в процесі вирощування медузоміцету дуже важливо, щоб до настою був постійний доступ повітря. Процес вирощування чайного гриба має такий вигляд:

1. Вимити і ретельно обполоснути скляну банку (краще 3-літрову).
2. На очищеній кип'яченій потрібно приготувати неміцний (чорний або зелений) чай із цукром (2 ч.л. чаю, 1 л води, 50 г цукру). Процідити, щоб настій був прозорим.
3. Чай повинен бути крупнолистовий, без ароматизаторів, барвників. Цукор потрібно повністю розчинити у чаї.
4. На дно підготовленої тари покласти японський гриб, залити чаєм кімнатної температури.
5. Накрити шийку банки марлею. Залишити у освітленому місці, не допускаючи попадання прямих сонячних променів на гриб.

Спочатку медузоміцет лежатиме на дні банки, але в міру зростання і дозрівання він підніматиметься на поверхню. Напій можна вживати не раніше ніж через 7 днів. До цього терміну у ньому міститься багато цукру. Перетримувати настій довше 10 днів теж не варто, оскільки в ньому прогресивно накопичуватиметься оцтова кислота.

Після зливу квасу у банку з грибом необхідно доливати свіжоприготовлений чай. Щотижня або раз на два тижні у медузі з'являтиметься новий шар. Шари можна розділяти: так здійснюється його розмноження.

Якщо у процесі вирощування медуза опустилася на дно, її треба полікувати. Для цього її дістають із ємності, при цьому старий настій зливають, а банку ретельно промивають. Тіло гриба оглядають. Темні шари відокремлюють та викидають. Медузу, що залишилася, підсушують, а потім опускають у свіжоприготовлений чайний настійкімнатну температуру. Якщо за кілька днів вона не піднялася на поверхню, це означає, що вона загинула. Вживати чайний квас, отриманий наполяганням на загиблому грибі, категорично заборонено.

Якщо напій планується виготовляти для регулярного вживання, то краще підготувати відразу дві скляні ємності: в одній ростиме гриб і дозріватиме напій, а в іншій зберігатиметься готовий чайний квас.

Як пити

Для лікувальних цілей необхідно приймати напій у теплому вигляді (але не гарячому) за півгодини до їжі або через 2 години після неї. Об'єм напою, що вживається в день - близько 0,5 л, який потрібно розділити на три прийоми. Курс лікування становить 1,5-2 місяці з подальшою місячною перервою.

Чайний напій можна комбінувати з іншими народними засобами (з відварами чи настоями лікарських трав, продуктами бджільництва, з муміє).

Напій повинен бути трохи газованим і мати кислинку. Поява різкого кислого смаку, запаху спирту чи оцту свідчить про те, що процес бродіння було порушено. Такий зіпсований напій не можна пити.

Висновки

Чайний гриб (медузоміцет, японський гриб) є популярним засобом у народній медицині. Крім добрих смакових якостей, напій, настояний на медузоміцеті, має багато корисних властивостей Шанувальники народної медицинирекомендують пити чайний квас при захворюваннях органів травного тракту, кровоносної системи, нирок та сечовивідних шляхів. Корисно його вживання при порушеннях обміну речовин, поліпшення складу крові, підвищення тонусу організму.

Японський грибсприяє схуднення, дозволяючи за дотримання всіх умов скинути до 7 кг зайвої ваги на місяць. На основі цього напою виготовляються різноманітні засоби для зовнішнього застосування при захворюваннях шкіри, підшкірної клітковини, суглобів. У косметології з його використанням готують косметичні засобидля покращення стану шкіри, волосся, нігтів. Щоб напій із японського гриба приніс максимальну користь, його потрібно правильно вирощувати. При грамотному догляді чайний квас буде корисним та ефективним цілющим напоємвсім членів сім'ї.

Деякі компоненти, що входять до складу чайного напою, шкідливі при деяких захворюваннях та станах, що необхідно враховувати перед початком його вживання.

Років 2 тому побачила банку з чайним грибом у свого друга на кухні. Він пригостив мене прохолодним, терпкуватим напоєм. Далекий спогад із дитинства, смак, який ні з чим не переплутаєш! Здивувалася, звичайно, що він є щасливим володарем такого дива, але відволіклася на цікаву розмову, забула розпитати про настій…

Зовсім недавно натрапила на цікаві дослідження і пошкодувала, що не попросила тоді в друга частинку гриба. Дізнавшись, чим корисний чайний грибхочеться зайнятися його вирощуванням, відклавши всі інші земні справи.

"Японська матка", "маньчжурський гриб", японський гриб, медуза, медузоміцет- як його тільки не називають. У Японії медична наука давно визнала, що чайний гриб позитивно впливає на жіночу фізіологію, навіть допомагає завагітніти, тому японки шанобливо ставляться до цього терпкого настою.

Властивості чайного гриба

Чайний гриб багатий оцтовою та молочною кислотою, а також дріжджовими культурами. Особливі ферменти, що містяться в грибі, створюють в організмі благодатне середовище! Тому всім страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту необхідний лікувальний настій, як жива вода.

Особливо помітний ефект від вживання настою під час відновлення після прийому антибіотиків. Атибіотики вбивають у кишечнику всю корисну мікрофлору, а завдяки чудо-напою вона відновлюється дуже швидко!

Показано прийом настою чайного гриба при захворюваннях печінки та підшлункової залози. Неймовірно корисно пити його при порушенні обміну речовин, ожирінні, гормональному дисбалансі! Чайний гриб допоможе схуднути, адже нормалізація роботи шлунка відіграє величезну роль у процесі схуднення. Також настій допомагає заспокоїти нервову систему та впоратися з постійними головними болями.

Ось докладна інструкціяяка допоможе виростити чайний гриб з нуля в домашніх умовах. Настав час зайнятися, все заради зміцнення здоров'я!

ТЕБЕ СПОЛУЧИТЬСЯ

• чиста літрова банка
• 5 ст. л. чорного листового чаю без добавок
• 0,5 л окропу
• 7 ст. л. цукру
• марля

ПРИГОТУВАННЯ

1. Завари чайну заварку в заварнику, як завжди, дай їй настоятися. Додай цукор.
2. Вимий літрову банку содою, щоб убити всі шкідливі мікроорганізми. Заповни банку наполовину процідженою через марлю чайною заваркою.
3. Обв'яжи банку марлею і помісти в темне місце. За кілька тижнів заварка почне видавати характерний оцтовий аромат, а вже через півтора місяці на поверхні чаю виросте тоненький гриб! Його потрібно акуратно вийняти і помістити в трилітрову банку, заповнену неміцним чаєм.

Виявляється, настоєм чайного гриба рекомендують обполіскувати волосся для особливої ​​м'якості та зміцнення, протирати обличчя їм як тонік і навіть лікувати рани, які довго не гояться! Подивися на цей пізнавальний відеоролик. Впевнена, ти відкриєш щось для себе.

Регулярне вживання настою чайного гриба- по половині склянки 3-4 рази на день - допоможе впоратися з гіпертонією та зменшити рівень холестерину в крові. Рекомендується пити настій на ніч людям, які страждають на атеросклероз. Перед обідом випивати стаканчик настою рекомендується тим, хто страждає на анемію.

Чайний гриб – живі ліки! Якщо тобі подобається його смак, можу порадити ще морський рис, напій з якого також нагадує квас. Чудово очищає організм від токсинів та оновлює його!

Існують і протипоказання до прийому лікувального настою: це цукровий діабет, гастрит, знижений артеріальний тиск, а також системні грибкові захворювання. В решті випадків однозначно пити! Бажаю міцного здоров'ятобі та твоїй родині.

Багато азіатських грибів мають чудові лікувальними властивостями. У клініках Японії гриби з такими властивостями використовують як доповнення до традиційної терапії, а також для профілактики різноманітних захворювань.

Трутовик лакований Ganoderma Lucidum (гриб безсмертя), шиїтаке (гриб довголіття), чайний гриб, Agaricus Blazei Murill бразильський агарик (), ці гриби служать відмінною профілактикою проти раку, а також вони використовуються в фунготерапії. Вчені стверджують, що лікарські гриби перевершують овочі та фрукти за наявністю поживних речовин.

Шіїтаке гриб зміцнює здоров'я

Шиїтаке гриб є родом зі Східної Азії. Він містить мало жиру, але багатий білком, вітамінами, мінералами, амінокислотами, розчинною клітковиноюта полісахаридами. Через таке цінного складугриби шиїтаке збільшують тривалість життя, лікують ракові захворюваннята остеопороз ().

Шіїтаке є цінним грибом, який зміцнює імунітет, сприяє загоєнню ран. У Японії його використовують для нормалізації артеріального тиску, для лікування шлункових виразок, подагри, усунення запору, лікування застуди, грипу. Також у Японії для лікування раку шлунка використовують препарат Lentinan, основою якого є гриб шиитаке.

В цілому, шиїтаке є дуже ефективним засобомдля зміцнення імунітету, лікування грипу, застуди, вірусних захворювань, інфекцій, гастриту, а також хронічних хвороб, таких як лейкемія, гепатит В, алергії, аутоімунні захворювання, ревматизм, діабет

Дослідники повідомляють, що шиїтаке здатний перемогти будь-яке інфекційне захворювання чи пухлини. Цей гриб довголіття має протипухлинний ефект завдяки речовині лентинану, яка стимулює імунну систему та інгібує утворення ракових клітин. Існують докази, що серйозні захворювання, такі як гепатит і гепатит С були успішно виліковані завдяки шиитаке. Також цей гриб рекомендується використовувати для профілактики та лікування остеопорозу, діабету, розсіяного склерозу.

Попередження: гриб шиїтаке благотворно впливає на організм, проте перед лікуванням за допомогою шиїтаке необхідно проконсультуватися з лікарем. Цей гриб не рекомендується застосовувати дітям, під час вагітності, годування груддю, а також за наявності алергії на гриби.

Споживання шиїтаке у будь-якому вигляді необхідно уникати, якщо ви приймаєте антибіотики, протигрибкові препарати, алопатичні ліки.

Гриб рейші – ворог раку номер один

У Японії гриб рейші (Ганодерма) офіційно включений до списку засобів, які використовують для лікування та профілактики раку. Позитивні результати спостерігаються при сумісному введенні цих препаратів з хіміотерапією. Гриб рейші використовують для лікування раку шлунка, товстої кишки, молочної залози. Крім того, Ganoderma часто призначається пацієнтам з низьким імунітетом та при респіраторних інфекціях. Фахівці інституту наукових досліджень «Продукти харчування» Кіотського університету вважають, що Ганодерма терапія захищає печінку, покращує пам'ять та знижує рівень «поганого» холестерину.

Цей японський гриб можна використовувати для зміцнення та активації імунної системи, а також для лікування герпесу, вірусних інфекцій, гепатиту та СНІДу. Він має потужний противірусний і антибактеріальний ефект, відмінно підходить для боротьби з Helicobacter Pylori (причина гастриту або запалення шлунка).

Традиційно гриб рейші використовується для усунення запалення при артриті, ревматизмі, а також проти астми, бронхітів, респіраторних захворювань. З іншого боку, гриб рейши продовжує молодість, т.к. має антиоксидантні, імуномодулюючі та протизапальні властивості (відмінно підходить для літніх людей).

Чайний гриб – детоксикаційний напій

Чайний гриб надає підбадьорливий ефектна організм. Хоча властивості гриба повністю не вивчені, фахівці повідомляють, що він містить антибіотичні речовини, вітамін С, вітаміни групи В. Важливою властивістю чайного гриба є детоксикаційний ефект. Також його часто використовують для лікування низки захворювань, таких як цукровий діабет, ревматоїдний артрит, запори, гіпертонія, ожиріння, деякі захворювання шкіри.

Японські дослідники виявили, що чайний гриб приносить користь людям похилого віку та дітям у період зростання.

Чайний гриб (японські гриби) є колонією бактерій та спеціальною культурою дріжджів, які живуть у симбіозі. Він складається з «желатинової» маси та нагадує млинець. Харчується цей гриб чаєм та цукром, внаслідок чого виходить корисний напійдля здоров'я.

Переваги даного напою оцінили ще в давнину. Не дивно, тому що. він містить органічні кислоти, у тому числі оцтову, молочну, глюконову, а також аскорбінову кислоту (вітамін С) та мінерали, такі як цинк, магній, кальцій, залізо та мідь. У складі напою чайного гриба може бути спирт, кофеїн, цукор та інші речовини.

Напій чайного гриба часто називають еліксиром життя, який допомагає у лікуванні багатьох захворювань, зміцнює здоров'я.

На жаль, сьогодні немає доказів, що цей гриб здатний допомогти у лікуванні будь-яких захворювань. Вчені поки що вивчають це питання.

За словами деяких дослідників, напій із чайного гриба має кілька основних характеристик: покращує обмін речовин, очищає кров (), підвищує енергію, сприяє очищенню організму від токсинів та покращує травлення. Інші дослідники стверджують, що даний напіймає антиоксидантні та імуномодулюючі властивості (випробування за участю тварин).

За деякими даними США надмірне вживання напою з чайного гриба може призвести до лактоацидозу. Отже, цей напій необхідно вживати обережно (не більше 50 мл на день). Можливі побічні ефекти при вживанні більше 50 - 100 мл напою: нудота, блювання, головний біль, алергічні реакції, лактоацидоз Крім того, не рекомендується вживати напій тривалий час. Перед застосуванням слід проконсультуватися з лікарем.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+