ผลไม้แปลกตารูปดาว ผลไม้เมืองร้อน ผลไม้แปลกใหม่ คำอธิบายชื่อและรูปถ่าย

ผลกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้มหัศจรรย์และอร่อยมาก มีกระดูกหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง คล้ายกับลองกองทั้งรูปร่าง เนื้อสัมผัส และกระดูก แต่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นกว่า ฉ่ำมาก หวาน บางครั้งก็เปรี้ยวด้วย เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวใสได้ง่าย

น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีแทบจะหาไม่ได้เลย

ในช่วงนอกฤดูกาลในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องแบบกระป๋องหรือถุงพลาสติกพร้อมน้ำผลไม้หรือกะทิของมันเอง

ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ คุณสามารถแช่แข็งและเก็บผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

ลิ้นจี่มีโปรตีนสารเพคตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีจำนวนมากกรดนิโคตินิกในปริมาณสูงมาก - วิตามินพีพีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว การเกิดขึ้นของลิ้นจี่อย่างกว้างขวางในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เวียดนาม ลาว กัมพูชา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ไทย) เป็นสาเหตุของภาวะหลอดเลือดในภูมิภาคนี้ในระดับต่ำ

เงาะ (เงาะ, โง “ผลไม้ขนจากประเทศไทย”)

ผลไม้ทรงกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. ปกคลุมไปด้วยหน่ออ่อนคล้ายสัน เนื้อที่หุ้มเมล็ดเป็นมวลยืดหยุ่นสีขาวใสมีรสหวานน่ารับประทานบางครั้งก็มีรสเปรี้ยว หินนี้เชื่อมต่อกับเนื้อค่อนข้างแน่นและสามารถรับประทานได้

ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไนอาซิน และวิตามินซี ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้น - มากถึง 7 วันในตู้เย็น

ฤดูเก็บเกี่ยว: พฤษภาคมถึงตุลาคม

ปอกโดยใช้มีดกรีดเปลือกหรือไม่ใช้มีดเหมือนบิดผลไม้ตรงกลาง

เงาะรับประทานสด ทำเป็นแยม เยลลี่ และบรรจุกระป๋อง

มังคุด (มังคุด, มังคุด, มังคุด, ส้มแขก, มังคุด)

ผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกเล็กและมีสีม่วงเข้ม ภายใต้เปลือกที่หนาและกินไม่ได้จะมีเนื้อที่กินได้ในรูปของกลีบกระเทียม เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก ไม่เหมือนใคร โดยปกติแล้วผลไม้บางชนิดจะไม่มีเมล็ด แม้ว่าผลไม้บางชนิดจะมีเมล็ดเล็กๆ นิ่มๆ ที่สามารถรับประทานได้

บางครั้งพบผลมังคุดที่เป็นโรคซึ่งมีเนื้อครีมสีเข้มเหนียวและมีรสชาติไม่เป็นที่พอใจ ไม่สามารถระบุผลไม้ดังกล่าวได้จนกว่าคุณจะปอกเปลือก

ฤดูเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติที่มีอยู่ในมังคุดช่วยลดปฏิกิริยาการอักเสบ: บวม, ปวด, แดง, อุณหภูมิสูง

ตามังกร (พิทยา, พิทยา, ลองหยาง, แก้วมังกร, พิทยา)

เหล่านี้คือผลไม้ของกระบองเพชร ตามังกรเป็นชื่อผลไม้ชนิดนี้ในเวอร์ชันภาษารัสเซีย ชื่อสากล: แก้วมังกร หรือ พิทยายา

ผลไม้ค่อนข้างใหญ่ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ขนาดเท่าฝ่ามือ) ด้านนอกมีสีแดง ชมพู หรือเหลือง ข้างในเนื้อเป็นสีขาวหรือแดง มีเมล็ดสีดำเล็กๆ ประอยู่ เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำหวานเล็กน้อยมีรสชาติที่ไม่แสดงออก สะดวกในการรับประทานโดยใช้ช้อนตักเนื้อออกจากผลไม้ที่ผ่าครึ่ง

ตามังกรมีประโยชน์สำหรับอาการปวดท้อง เบาหวาน หรือโรคต่อมไร้ท่ออื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยวมีตลอดทั้งปี

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้. ผลไม้มีขนาดใหญ่มาก: มากถึง 8 กิโลกรัม

ผลไม้ที่โด่งดังไปทั่วโลกในเรื่องกลิ่น เกือบทุกคนเคยได้ยินเรื่องนี้ บางคนได้กลิ่น และมีน้อยคนที่ได้ลองใช้ กลิ่นของมันชวนให้นึกถึงหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าที่ชำรุด เนื่องจากกลิ่นของมัน ผลไม้ชนิดนี้จึงถูกห้ามไม่ให้เข้าไปในโรงแรม การคมนาคม และสถานที่สาธารณะอื่นๆ ด้วยซ้ำ เพื่อเตือนคุณถึงการห้ามในประเทศไทย พวกเขาติดป้ายที่มีรูปผลไม้ที่มีเครื่องหมายกากบาทไว้

เนื้อหวานของผลไม้มีความละเอียดอ่อนมากและไม่สอดคล้องกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เลย คุณควรลองผลไม้ชนิดนี้หากเพียงเพราะเหตุผลที่หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับมัน แต่มีน้อยคนที่กล้าลอง แต่เปล่าประโยชน์ รสชาติเป็นที่พอใจมากและผลไม้เองก็ถือเป็นผลไม้ที่มีค่าที่สุดในเอเชีย (ไทย, เวียดนาม, ลาว, กัมพูชา, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, อินโดนีเซีย) มีแคลอรี่สูงมากและดีต่อสุขภาพ ทุเรียนยังมีชื่อเสียงว่าเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง

ขายตัด (เป็นชิ้น) และบรรจุในโพลีเอทิลีน ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะพบกับขนมหวานที่น่าสนใจซึ่งมีรสชาติและกลิ่นของทุเรียน

ศาลา (สลาก, ระลึก, ผลงู, ผลงู, ศาลา)

ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) มีสีแดง (ระลึก) หรือสีน้ำตาล (สละ) ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ หนาแน่น

ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตามาก สำหรับบางคนก็ดูเหมือนลูกพลับ สำหรับบางคนก็เหมือนลูกแพร์ มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แล้วดูว่าคุณจะชอบมันแค่ไหน...

คุณควรระมัดระวังในการปอกผลไม้: หนามมีความหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง ควรใช้มีดจะดีกว่า

ฤดูกาล: เมษายนถึงมิถุนายน

มะเฟือง (มะเฟือง, กำรัก, มะเฟือง, มะเฟือง, มะเฟือง)

“ ดาราแห่งเขตร้อน” - ในหน้าตัดดูเหมือนเครื่องหมายดอกจัน

ผลมีเปลือกกินได้และรับประทานได้ทั้งผล (มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน) ข้อได้เปรียบหลักคือกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ รสชาติไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ - หวานเล็กน้อยหรือหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างชวนให้นึกถึงรสชาติของแอปเปิ้ล ผลไม้ค่อนข้างฉ่ำและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขายตลอดทั้งปี

ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาไตอย่างรุนแรงให้รับประทานมะเฟือง

ลำไย (ลำใหญ่, ตามังกร).

ผลไม้ลูกเล็ก คล้ายกับมันฝรั่งลูกเล็ก มีเปลือกบางๆ ที่กินไม่ได้และมีเมล็ดที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน

เนื้อลำไยมีความฉ่ำมาก มีรสหวาน มีกลิ่นหอมมาก และมีสีที่แปลกตา

ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

ลองกอง (ลำไย, ลอนคอน, หลังสาด, หลงกอง, หลังสาด)

ผลลองกอง เช่น ลำไย มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งลูกเล็ก แต่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีสีเหลืองอ่อน คุณสามารถแยกความแตกต่างจากลำไยได้หากคุณปอกผลไม้: เมื่อปอกเปลือกจะดูเหมือนกระเทียม

พวกเขามีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่าสนใจ ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต และวิตามินซี ผิวที่ถูกไฟไหม้ของลองกองให้กลิ่นหอมซึ่งไม่เพียงแต่น่ารื่นรมย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับไล่ที่ดีเยี่ยม

ผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4-5 วัน ผิวของผลสุกจะต้องมีความหนาแน่นไม่มีรอยแตก ไม่เช่นนั้นผลไม้จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ฤดูกาล: เมษายนถึงมิถุนายน

บางครั้งก็ขายความหลากหลายด้วย - Langsat ซึ่งมีรูปร่างไม่แตกต่างกัน แต่มีรสขมเล็กน้อย

ขนุน (อีฟ, ขนุน, ขนุน, นางก้า, สาเกอินเดีย)

ขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้ มีน้ำหนักมากถึง 34 กิโลกรัม ภายในผลไม้มีเนื้อสีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายชิ้นที่กินได้ ชิ้นเหล่านี้ปอกเปลือกขายแล้วเนื่องจากคุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับยักษ์ตัวนี้ได้

เนื้อมีรสหวานชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง

ฤดูกาล: มกราคมถึงสิงหาคม

คุณสามารถเสี่ยงที่จะนำสัตว์ประหลาดตัวนี้กลับบ้านทั้งตัวได้ โดยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน แต่ควรซื้อเยื่อกระดาษที่หั่นแล้วบรรจุห่อจะดีกว่า

สำคัญ! บางคนหลังจากรับประทานขนุนแล้วเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ดีต่อสุขภาพในลำคอ นั่นคือการกระตุก และกลืนได้ยาก ทุกอย่างมักจะหายไปภายในหนึ่งหรือสองชั่วโมง บางทีนี่อาจเป็นปฏิกิริยาการแพ้ ระวัง.

สัปปะรด.

ผลสับปะรดไม่จำเป็นต้องมีความคิดเห็นพิเศษ

ควรสังเกตว่าสับปะรดที่ซื้อในเอเชียและสับปะรดที่ซื้อในรัสเซียนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สับปะรดในรัสเซียเป็นการเลียนแบบสับปะรดที่แท้จริงที่คุณสามารถลองได้ในบ้านเกิดของพวกเขา

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงสับปะรดไทยแยกกันซึ่งถือว่าอร่อยที่สุดในโลก คุณควรลองอย่างแน่นอนและอย่าลืมนำกลับบ้านไปเพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณ สำหรับการบริโภคในท้องถิ่นควรซื้อแบบปอกเปลือกแล้วจะดีกว่า

ฤดูสับปะรด - ตลอดทั้งปี

มะม่วง.

ตามการประมาณการบางประการ มะม่วงถือเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

มะม่วงค่อนข้างเป็นที่รู้จักและขายกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย อย่างไรก็ตามรสชาติและกลิ่นหอมของมะม่วงในบ้านเกิดนั้นแตกต่างจากที่ขายในร้านของเรามาก ในเอเชีย ผลไม้ของมันมีกลิ่นหอม ฉ่ำกว่า และรสชาติเข้มข้นกว่ามาก และแน่นอนว่าเมื่อคุณกินมะม่วงสดสุกที่ปลูกในประเทศไทยดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่านี้แล้ว

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่กินไม่ได้ซึ่งไม่สามารถแยกออกจากเนื้อได้: ต้องหั่นเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้มีด ข้างในผลไม้มีหินแบนค่อนข้างใหญ่ซึ่งเนื้อไม่หลุดออกมาและต้องแยกออกจากหินด้วยมีดหรือกินง่ายๆ

สีของมะม่วง ขึ้นอยู่กับระดับความสุกงอม จากสีเขียวเป็นสีเหลือง (บางครั้งก็เป็นสีเหลืองส้มหรือสีแดง) สำหรับการบริโภคในท้องถิ่นควรซื้อผลไม้สีเหลืองหรือสีส้มที่สุกที่สุด หากไม่มีตู้เย็นผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันในตู้เย็นได้นานถึง 30 วันเว้นแต่ว่าจะถูกเก็บไว้ที่อื่นก่อนหน้านี้

หากคุณต้องการนำผลไม้หลายผลกลับบ้านคุณสามารถซื้อผลไม้สุกปานกลางมีสีเขียว พวกเขาเก็บไว้อย่างดีและทำให้สุกบนท้องถนนหรือที่บ้าน

น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล, น้อยหน่าเกล็ด, น้ำตาลแอปเปิ้ล, ขนมหวาน, น้อยหน่า)

ผลไม้ที่ผิดปกติอีกชนิดหนึ่งซึ่งไม่มีความคล้ายคลึงและไม่เหมือนกับผลไม้ใด ๆ ที่เราคุ้นเคย ผลไม้ของน้อยหน่ามีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกใหญ่ มีสีเขียว และเป็นก้อน

ภายในผลไม้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ เนื้อมีกลิ่นหอมหวาน และมีเมล็ดแข็งจำนวนมากขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ผลไม้ดิบมีเนื้อแข็งและไม่อร่อยเลย ดูเหมือนฟักทอง ดังนั้นเมื่อซื้อผลไม้ดิบที่ตลาดแล้วลองชิมนักท่องเที่ยวจำนวนมากก็ปฏิเสธที่จะกินมันต่อไปและไม่ชอบมันทันที แต่ถ้าคุณปล่อยทิ้งไว้สักวันหรือสองวัน มันก็จะสุกและอร่อยมาก

เปลือกกินไม่ได้และปอกเปลือกไม่สะดวกมากเนื่องจากผิวหนังเป็นก้อน หากผลไม้สุกก็สามารถใช้ช้อนกินเนื้อได้หลังจากผ่าครึ่งผลไม้แล้ว ผลไม้ที่สุกที่สุดหรือสุกเกินไปเล็กน้อยจะแตกสลายในมือของคุณ

ในการเลือกโนอินาที่สุกและอร่อย ก่อนอื่นคุณต้องเน้นไปที่ความนุ่มของมัน (ผลไม้อ่อนจะสุกมากกว่า) แต่คุณต้องระวังเพราะถ้าคุณกดผลไม้สุกแรงขึ้นอีกเล็กน้อย มันก็จะง่าย กระจุยในมือของคุณในขณะที่ยังคงอยู่บนเคาน์เตอร์

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี กรดอะมิโน และแคลเซียม

ฤดูกาล: มิถุนายนถึงกันยายน

มะขามหวาน (วันที่อินเดีย)

มะขามถือเป็นเครื่องเทศในตระกูลถั่ว แต่ยังบริโภคเป็นผลไม้ธรรมดาด้วย ผลไม้มีความยาวได้ถึง 15 เซนติเมตรและมีรูปร่างโค้งผิดปกติ นอกจากนี้ยังมีมะขามหลากหลายชนิด - มะขามเขียว

ใต้เปลือกสีน้ำตาลแข็งคล้ายเปลือกมีเนื้อสีน้ำตาลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยว ระวัง - ภายในมะขามมีเมล็ดแข็งขนาดใหญ่

โดยการแช่มะขามในน้ำแล้วบดผ่านตะแกรงจะได้น้ำมะขาม มะขามแห้งสุกใช้ทำขนมได้ คุณสามารถซื้อในร้านค้าและนำซอสมะขามที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อและน้ำเชื่อมมะขามหวานกลับบ้าน (สำหรับทำค็อกเทล

ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ กรดอินทรีย์ และน้ำตาลเชิงซ้อน มะขามยังใช้เป็นยาระบาย

ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มัมมี่อเมริกาน่า.

ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อแอปริคอตอเมริกันและแอปริคอตแอนทิลเลียน มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แม้ว่าปัจจุบันสามารถพบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อนก็ตาม

ผลไม้ชนิดนี้ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นผลเบอร์รี่นั้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 20 เซนติเมตร ข้างในมีเมล็ดเล็กขนาดใหญ่หนึ่งหรือหลายเมล็ด (มากถึงสี่) เนื้อมีรสชาติและกลิ่นคล้ายแอปริคอทและมะม่วงตามชื่อที่สอง

ฤดูสุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

เชอริโมยา (น้อยหน่า เชอริโมลา).

Cherimoya มีอีกชื่อหนึ่งว่า Cream Apple และ Ice Cream Tree ในบางประเทศผลไม้เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ในบราซิล - Graviola ในเม็กซิโก - Poox ในกัวเตมาลา - Pac หรือ Tzumux ในเอลซัลวาดอร์ - Anona poshte ในเบลีซ - Tukib ในเฮติ - Cachiman la Chine ใน ฟิลิปปินส์ - Atis บนเกาะคุก - Sasalapa ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในประเทศที่อบอุ่นตลอดทั้งปีในเอเชียและแอฟริกาใต้ เช่นเดียวกับในออสเตรเลีย สเปน อิสราเอล โปรตุเกส อิตาลี อียิปต์ ลิเบีย และแอลจีเรีย อย่างไรก็ตามผลไม้นี้หาได้ยากในประเทศเหล่านี้ ยังคงพบได้บ่อยที่สุดในทวีปอเมริกา

เป็นเรื่องยากที่จะจดจำผลไม้ Cherimoya ได้อย่างชัดเจนตั้งแต่แรกเห็นที่ไม่มีประสบการณ์ เนื่องจากมีหลายประเภทและมีพื้นผิวที่แตกต่างกัน (เป็นก้อน เรียบ หรือผสม) หนึ่งในพันธุ์วัณโรคคือ Noina (ดูด้านบน) ซึ่งแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขนาดของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-20 เซนติเมตร และรูปร่างของผลที่ตัดแล้วมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ เนื้อมีความสม่ำเสมอคล้ายส้มและมักจะรับประทานด้วยช้อน มีรสชาติอร่อยมากและมีรสชาติเหมือนกล้วยและเสาวรส มะละกอและสับปะรด และสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม เยื่อกระดาษมีเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่วแข็งมาก ดังนั้นควรระวังไม่เช่นนั้นคุณอาจสูญเสียฟันได้ โดยปกติจะขายดิบและแข็งเล็กน้อย และต้องพักไว้ 2-3 วันจึงจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง

ฤดูสุกมักจะอยู่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน

โนนิ (โนนิ, โมรินดาซิทริโฟเลีย)

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่า Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ตอนนี้มันเติบโตในทุกประเทศเขตร้อน

ผลโนนิมีรูปร่างและขนาดคล้ายมันฝรั่งขนาดใหญ่ ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและเห็นได้ชัดว่านั่นคือสาเหตุที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยพบมัน ผลไม้สุกมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ (ชวนให้นึกถึงชีสขึ้นรา) และมีรสขม แต่ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักสำหรับคนยากจน มักจะบริโภคพร้อมเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

โนนิออกผลตลอดทั้งปี แต่คุณไม่สามารถหาซื้อได้ในตลาดผลไม้ทุกแห่ง แต่ตามกฎแล้วในตลาดสำหรับคนในท้องถิ่น

มารูลา (Marula, Sclerocarya birrea)

ผลไม้นี้เติบโตเฉพาะในทวีปแอฟริกาเท่านั้น และการหาขายสดในภูมิภาคอื่นไม่ใช่เรื่องง่าย ประเด็นก็คือหลังจากสุกแล้วผลไม้ก็เริ่มหมักข้างในแทบจะทันทีกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ คุณสมบัติของมารูลานี้ถูกใช้อย่างมีความสุขไม่เพียง แต่โดยชาวแอฟริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ด้วย หลังจากรับประทานผลไม้มารูลาที่ตกลงบนพื้นแล้ว พวกมันมักจะกลายเป็น “คนมึนเมา”

ผลมารูลาสุกมีสีเหลือง ขนาดของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ข้างในมีเนื้อสีขาวและหินแข็ง มารูลาไม่มีรสชาติที่โดดเด่น แต่เนื้อของมันมีรสฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมจนกระทั่งเริ่มหมัก เนื้อยังมีวิตามินซีจำนวนมาก

ฤดูเก็บเกี่ยว Marula เกิดขึ้นในเดือนมีนาคม-เมษายน

Platonia มหัศจรรย์ (Platonia insignis)

Platonia เติบโตในอเมริกาใต้เท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะพบมันในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลไม้ Platonia มีขนาดสูงสุด 12 เซนติเมตร มีผิวหนาขนาดใหญ่ ใต้ผิวหนังมีเนื้อสีขาวนวล รสหวานอมเปรี้ยว มีเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด

กัมควอต

Kumquat มีอีกชื่อหนึ่งว่า Fortunella, Kinkan, ส้มญี่ปุ่น นี่คือพืชตระกูลส้ม เติบโตทางตอนใต้ของประเทศจีน แต่ยังแพร่หลายในประเทศเขตร้อนอื่นๆ อีกด้วย ผลไม้ Kumquat สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่รสชาติไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถลิ้มรสที่บ้านในรูปแบบที่สดใหม่ที่สุด

ผลส้มจี๊ดมีขนาดเล็ก (2 ถึง 4 เซนติเมตร) คล้ายกับส้มรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ด้านนอกถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกบางๆ ที่กินได้ ด้านในและโครงสร้างและรสชาติเกือบจะเหมือนกับส้ม ยกเว้นว่าจะมีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย กินทั้งผล (ยกเว้นเมล็ดพืช)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี

ฝรั่ง

ฝรั่ง (Guajava), Guiava หรือ Guava พบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน แม้ว่าผลไม้จะถือว่าแปลกใหม่ แต่คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะได้รสชาติที่แปลกใหม่: ค่อนข้างปานกลางมีรสหวานเล็กน้อยชวนให้นึกถึงลูกแพร์ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง แต่คุณไม่น่าจะเป็นแฟนได้ อีกประการหนึ่งคือกลิ่นหอม: ค่อนข้างน่าพอใจและแรงมาก นอกจากนี้ผลไม้ยังดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี และช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายและปรับปรุงสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้มีหลายขนาด (ตั้งแต่ 4 ถึง 15 เซนติเมตร) กลม รูปไข่ และรูปลูกแพร์ ทั้งเปลือก เมล็ด และเนื้อสามารถรับประทานได้

ในเอเชีย พวกเขาชอบทำให้ฝรั่งสีเขียวที่ยังไม่สุกเล็กน้อยโดยการจุ่มผลไม้ลงในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จากภายนอกอาจดูแปลกไป แต่ถ้าคุณลองชิมรสชาติจะค่อนข้างน่าสนใจและเป็นยาชูกำลัง

เสาวรส/เสาวรส

ผลไม้แปลกใหม่นี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Passion Fruit, Passiflora, Edible Passion Flower, Granadilla มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ รวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ “เสาวรส” ได้ชื่อที่สองเพราะว่ามีคุณสมบัติเป็นยาโป๊รุนแรง

เสาวรสมีรูปร่างกลมเรียบยาวเล็กน้อยและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกมีสีฉ่ำสดใสมาก มีสีเหลือง สีม่วง สีชมพู หรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองมีรสหวานน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น เยื่อกระดาษยังมีหลากหลายสี ใต้เปลือกที่กินไม่ได้จะมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่พร้อมเมล็ด คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอร่อยเป็นพิเศษได้ น้ำผลไม้ เยลลี่ ฯลฯ ที่ทำจากมันจะมีรสชาติดีกว่ามาก

เมื่อรับประทานอาหารจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อยังกินได้ แต่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นจึงไม่ควรใช้มากเกินไป น้ำเสาวรสยังมีผลสงบเงียบและทำให้เกิดอาการง่วงนอน ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่เปลือกไม่เรียบเนียน แต่มี “รอยย่น” หรือ “รอยบุบ” เล็กๆ ปกคลุมอยู่ (เป็นผลไม้ที่สุกที่สุด)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม เสาวรสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์

อาโวคาโด

อะโวคาโดมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า American Perseus และ Alligator pear เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ นี่อาจเป็นเรื่องจริงจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ แต่ในแง่รสชาติ มันเป็นผักมากกว่า

ผลอะโวคาโดมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร หุ้มด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อคล้ายลูกแพร์หนาแน่นและมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ แต่หากอะโวคาโดสุกดี เนื้อของมันจะนุ่มขึ้น มันขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น

อะโวคาโดมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าการรับประทานดิบ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรีบร้อนที่จะลองผลไม้ชนิดนี้ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางวันหยุดได้อย่างมาก บนอินเทอร์เน็ต คุณจะพบสูตรอาหารอะโวคาโดมากมาย รวมถึงสลัด ซุป อาหารจานหลัก แต่ในช่วงวันหยุด คุณคงไม่ต้องการทั้งหมดนี้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องดูอะโวคาโดมากเกินไป

สาเก (Artocarpus altilis, สาเก, พานา)

ไม่ควรสับสนสาเกกับขนุน ขนุนแม้จะรู้จักกันในชื่อสาเกอินเดีย แต่จริงๆ แล้วเป็นผลไม้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สาเกสามารถพบได้ในทุกภูมิภาคเขตร้อน แต่ส่วนใหญ่อยู่ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย เนื่องจากสาเกให้ผลผลิตสูงมาก ผลไม้ของมันในบางประเทศจึงเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเตะ เช่น มันฝรั่งในประเทศของเรา เป็นต้น

ผลสาเกมีลักษณะกลม มีขนาดใหญ่มาก มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 4 กิโลกรัม ผลไม้สุกจะถูกบริโภคดิบ เช่นเดียวกับผลไม้ และผลดิบจะถูกใช้เป็นผักในการปรุงอาหาร ควรซื้อผลไม้สุกในช่วงวันหยุดหรือดีกว่านั้นคือหั่นเป็นชิ้นแล้วเพราะ... คุณไม่น่าจะหั่นและกินผลไม้ทั้งผลได้ เมื่อผลไม้สุกเนื้อจะนิ่มและมีรสหวานเล็กน้อยชวนให้นึกถึงกล้วยและมันฝรั่ง นี่ไม่ได้หมายความว่ารสชาติจะโดดเด่น ดังนั้นสาเกจึงมักไม่ค่อยพบในตลาดผลไม้สำหรับนักท่องเที่ยว รสชาติของขนมปังจะสัมผัสได้ก็ต่อเมื่อผลไม้สุกเท่านั้น

ฤดูสุกสาเก 9 เดือนของปี คุณสามารถซื้อผลไม้สดได้ตลอดทั้งปี

ชาบูทิคาบา

Jaboticaba (Jaboticaba) เป็นที่รู้จักกันในนามต้นองุ่นบราซิล สามารถพบได้ในประเทศแถบอเมริกาใต้เป็นหลัก แต่บางครั้งก็พบในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย

นี่เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจอร่อยและหายากมาก หากคุณสามารถหาได้และลองถือว่าตัวเองโชคดี ความจริงก็คือต้น Jaboticaba เติบโตช้ามากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ได้รับการปลูกฝังในทางปฏิบัติ

วิธีที่ผลไม้เติบโตก็น่าสนใจเช่นกัน โดยเติบโตบนลำต้นโดยตรง ไม่ใช่บนกิ่งก้านของต้นไม้ ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) มีสีม่วงเข้ม ภายใต้เปลือกบางและหนาแน่น (กินไม่ได้) จะมีเนื้อนุ่มคล้ายเยลลี่และอร่อยมากพร้อมเมล็ดหลายเมล็ด

ต้นไม้ออกผลเกือบตลอดทั้งปี

คิวาโนะ/แตงเขา

Kiwano Melon มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Horned Melon, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวา Antillean, แตงกวามีเขา, Anguria คิวาโนะดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ เมื่อหั่นแล้ว แม้ว่าจะเป็นผลไม้ก็ยังเป็นคำถามอยู่ ความจริงก็คือผลไม้คิวาโนะเติบโตบนเถาวัลย์ ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ และทวีปอเมริกาเป็นหลัก

ผลคิวาโนะมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 เซนติเมตร สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลือง สีส้ม และสีแดง ขึ้นอยู่กับระดับความสุก ใต้ผิวหนังหนา เนื้อมีสีเขียวและมีรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวา กล้วย และแตง ผลไม้ไม่ได้ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่ง (เช่นแตงธรรมดา) จากนั้นจึงรับประทานเนื้อผลไม้ ผลไม้ทั้งดิบและไม่สุกจะถูกบริโภคดิบ ผลดิบสามารถรับประทานพร้อมเมล็ดได้เนื่องจากเนื้อนิ่ม ใช้กับเกลือด้วย

ผลไม้มหัศจรรย์

ผลไม้วิเศษเติบโตในแอฟริกาตะวันตก ถึงไม่มีรสชาติแปลกใหม่ที่โดดเด่นแต่ก็มีชื่อเสียงและน่าสนใจ เพราะหลังจากที่คุณกินเข้าไป อาหารทุกอย่างจะดูหวานสำหรับคุณประมาณหนึ่งชั่วโมง ความจริงก็คือ Magic Fruit มีโปรตีนบางชนิดที่ขัดขวางต่อมรับรสบนลิ้นชั่วคราวที่ทำให้เกิดรสเปรี้ยว ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวได้และมันก็จะมีรสหวานสำหรับคุณ จริงอยู่ที่ผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดเท่านั้นที่มีคุณสมบัตินี้และในระหว่างการเก็บรักษาก็จะสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้า “เคล็ดลับ” ใช้ไม่ได้ผลกับผลไม้ที่คุณซื้อมา

ผลเจริญเติบโตบนต้นไม้หรือพุ่มไม้เล็กๆ มีรูปร่างกลมมน ยาว 2-3 เซนติเมตร มีสีแดง มีเมล็ดแข็งอยู่ข้างใน

ผลไม้มหัศจรรย์ออกผลเกือบตลอดทั้งปี

มะตูม (แอปเปิ้ลไม้)

เป็นที่รู้จักในชื่ออื่น ๆ : Aegle marmelos, แอปเปิลหิน, limonia acidissima, feronia Elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, แอปเปิลช้าง, ผลไม้ลิง, ผลไม้นมเปรี้ยว แพร่หลายมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อินเดีย, ศรีลังกา, บังคลาเทศ, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย, ไทย)

ผลไม้นี้เติบโตบนต้นไม้และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 ซม. ผลไม้มีสีเทาเขียว (ไม่สุก) ถึงเหลืองหรือน้ำตาล (สุก) มีผิวที่หยาบและหนาแน่นมากคล้ายเปลือกถั่ว เนื้อผลดิบเป็นสีส้ม แบ่งเป็นปล้องมีเมล็ดสีขาว ผลสุกมีเนื้อสีน้ำตาลเละ เหนียว และมีรสเปรี้ยวหรือหวานได้

ผลไม้ประกันตัวไม่ได้หาง่ายนักในตลาดผลไม้ทั้งหมด และแม้ว่าคุณจะพบเขา แต่คุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหินและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไปถึงเนื้อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน

หากคุณไม่สามารถลองดื่มแบบสดๆ ได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วคุณไม่ควรกังวล) คุณสามารถซื้อชาจากผลของ Bail ที่เรียกว่าชา Matoom ประกอบด้วยวงกลมสีน้ำตาลอมส้มแห้ง แบ่งออกเป็นหลายส่วน เชื่อกันว่ามีประสิทธิผลมากในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร โรคหวัด หลอดลม และโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงอาหาร (ชา เครื่องดื่ม แยม สลัด) และวิทยาความงาม (สบู่ น้ำมันหอมระเหย)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

พระหัตถ์เป็นตะไคร้หลากหลายชนิด เรียกอีกอย่างว่า Buddha Fingers และ Finger Citron

เราตัดสินใจที่จะพูดถึงผลไม้แปลกใหม่นี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องลองรับประทานระหว่างวันหยุดพักผ่อนในสวรรค์เขตร้อน นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและดีต่อสุขภาพมากและเมื่อคุณเห็นมันคุณคงจะมีความปรารถนาที่จะลอง แต่อย่ารีบเร่ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่คุณไม่น่าจะกินมัน ผลพระหัตถ์ประกอบด้วยเปลือกเกือบทั้งหมด (เนื้อกินไม่ได้) ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับเปลือกมะนาว (รสเปรี้ยวขม) และมีกลิ่นสีม่วง

รูปร่างของผลไม้มีความน่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากยาวถึง 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อเพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้น และที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ที่มีรสส้ม (ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ผลไม้หวาน)

กล้วย (กล้วย, มูซา)

โดยทั่วไปแล้วทุกคนรู้เกี่ยวกับกล้วยอยู่แล้ว เราสุ่มพูดถึงกล้วยเพื่อให้คุณสามารถโหวตให้กล้วยได้หากกล้วยที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่ากล้วยในประเทศที่แปลกใหม่มีรสชาติดีกว่าที่ขายที่บ้านมาก ดังนั้นอย่าลืมลองกล้วยในช่วงวันหยุดบางทีคุณอาจจะชอบมันมากขึ้นกว่าเดิม

มะละกอ (มะละกอ, เมลอน, สาเก)

มะละกอมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันพบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน ผลมะละกอเติบโตบนต้นไม้และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกระบอกยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร

หลายคนที่ได้ลองมะละกอบอกว่ามันเป็นผักมากกว่าผลไม้ แต่นี่เป็นเพราะพวกเขากินมะละกอดิบ มะละกอดิบถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยมีสลัดที่ทำจากมะละกอ (อย่าลืมลองส้มตำไทยรสเผ็ดที่เรียกว่าส้มตำ) เนื้อตุ๋นกับมันแล้วทอด

แต่มะละกอสุกในรูปแบบดิบนั้นอร่อยและหวานมากจริงๆ เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายเมลอนหนาแน่น และมีรสชาติที่อยู่ระหว่างฟักทองกับเมลอน ลดราคามีทั้งผลไม้สีเขียวทั้งผล (ยังไม่สุกสำหรับปรุง) และผลไม้สีส้มเหลือง (สุกพร้อมทานดิบ) การซื้อผลไม้ทั้งผลไม่คุ้มค่าควรซื้อมะละกอพร้อมรับประทานปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นจะดีกว่า

คุณสามารถพบกับมะละกอในประเทศเขตร้อนได้ตลอดทั้งปี

มะพร้าว (มะพร้าว, โกโก้, โกโก้)

Coconut และ Coconut มักใช้เป็นคำที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ชื่อ “มะพร้าว” ในกรณีนี้ไม่ถูกต้องเพราะว่า ตามโครงสร้างของมะพร้าว จัดเป็นพืชผลไม้หิน เช่น แอปริคอท หรือพลัม

มะพร้าวเป็นผลของต้นมะพร้าวที่เติบโตทั่วประเทศเขตร้อน จัดอยู่ในหมวดผลไม้

เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม.) หนักได้ถึง 3 กก. Koros มีการเจริญเติบโตตามเงื่อนไขสองระดับ มะพร้าวอ่อนมีชั้นนอกเรียบสีเขียวอ่อนหรือเขียวเหลือง ข้างใต้เป็นเมล็ดแข็ง ข้างใต้เป็นชั้นใส (น้ำมะพร้าว) หรืออิมัลชั่นสีขาว (กะทิ) โดยมีชั้นเนื้อมะพร้าวคล้ายวุ้นเล็กๆ บนผนังของเปลือกหอย ของเหลวที่อยู่ข้างในมีรสหวานเล็กน้อยช่วยดับกระหายได้ดี นอกจากนี้ ยังสามารถรับประทานเยื่อกระดาษได้โดยใช้ช้อนขูดออกจากผนัง

ระดับการทำให้สุกอีกระดับหนึ่ง (หรือสุกเกินไป) ที่เราเห็นในร้านของเรามีดังต่อไปนี้: ด้านนอกมีชั้นเส้นใยและหยาบซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลแข็งและใต้ชั้นนั้นมีเยื่อกระดาษสีขาวหนาและ ของเหลวขุ่นเล็กน้อย ตามกฎแล้วของเหลวนี้ไม่อร่อยและเนื้อก็แห้งและไม่มีรส

เมื่อเปิดลูกมะพร้าว คุณต้องระวัง คุณจะไม่สามารถทำได้ด้วยมีดทำครัวอเนกประสงค์ คุณจะต้องมี "ปืนใหญ่" มากกว่านี้ แต่โชคดีถ้าคุณซื้อมะพร้าวตามแหล่งท่องเที่ยวก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการเปิด เพราะมะพร้าวจะเปิดต่อหน้าคุณและมีแนวโน้มว่าพวกเขาจะให้หลอดดื่มและช้อนสำหรับใส่น้ำให้คุณด้วย “การขูด” เยื่อกระดาษออก มะพร้าวแช่เย็นรสชาติดีที่สุด

นักท่องเที่ยวชอบค็อกเทลมะพร้าวแบบพิเศษมาก: คุณต้องดื่มน้ำมะพร้าวเล็กน้อยและเติมคอนญัก เหล้ารัม หรือวิสกี้ 30-100 กรัม

มะพร้าวประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ - โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส

ฤดูสุกมีตลอดทั้งปี

ละมุดหรือต้นซาโปตาหรือมันฝรั่งต้น (Manilkara achras, M. zapota หรือ Achras zapota), ละมุด, ปรางค์คา, ละมุด, เนสเบอร์รี่, ชิกุ)

ละมุดเป็นผลไม้รูปไข่หรือกลมสูงถึง 10 ซม. และมีน้ำหนัก 100-150 กรัม มีลักษณะคล้ายลูกพลัมมาก ผิวเป็นแบบด้านและบาง มีสีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

ผลสุกจะมีรสหวานและมีรสคาราเมลเล็กน้อย โครงสร้างของเนื้อมีลักษณะคล้ายลูกพลับ - นุ่มและชุ่มฉ่ำและเช่นเดียวกับลูกพลับก็สามารถ "ถัก" ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเท่านั้น ข้างในมีเมล็ดสีดำขนาดใหญ่หลายเมล็ดมีตะขออยู่ที่ปลาย (ควรระวังในการรับประทาน) ตามกฎแล้วไม่แนะนำให้เก็บผลไม้ไว้เกิน 3 วัน เพราะ... มันเสื่อมเร็วและมีรสเปรี้ยว ดังนั้นจึงแทบไม่เคยพบละมุดบนชั้นวางของร้านของเราเลย ยังไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้ดิบเพราะ... มันมีรสชาติแย่มาก คุณควรเลือกผลไม้สุกตามสี (ผลที่มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลจะสุกมากกว่า ไม่ควรเลือกผลสีเขียวเลย) และความนุ่มนวล ผลไม้แข็งนั้นยังไม่สุกเต็มที่ ผลสุกจะทนแรงกดดันได้เล็กน้อย และผลไม้ที่สุกเกินไปจะถูกบีบอย่างง่ายดายมาก

ละมุดเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน โดยเฉพาะในอเมริกา อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ศรีลังกา และฟิลิปปินส์

ละมุดมักใช้ในของหวาน สลัด และเครื่องดื่ม ผลไม้ดิบใช้สำหรับอาการท้องเสีย แผลไหม้ และในด้านความงามด้วย

ประกอบด้วยวิตามิน A และ C เหล็ก แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

ส้มโอ

ส้มโอหรือส้มโอหรือพาเมล่า (ส้มโอ pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddock, Citrus maxima หรือ Citrus grandis, ส้มโอจีน, jabong, jeruk, limo, lusho, djembura, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​​​tenga )

ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวและถือว่าใหญ่ที่สุดในตระกูลนี้ บ่อยครั้งมากเมื่อเทียบกับส้มโอ ตามกฎแล้วผลไม้จะมีรูปร่างกลม เส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 20 ซม. และหนักได้ถึง 10 กก.!!! สีอาจมีตั้งแต่สีเขียวถึงเหลืองเขียวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เปลือกมีความหนามาก ข้างในมีเนื้อสีอ่อน: จากสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพู เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้นโดยคั่นด้วยฉากกั้นฟิล์ม แต่ละกลีบมีเส้นใยขนาดใหญ่และอาจมีเมล็ดสีขาวเล็กๆ ส้มโอมีรสหวานอมเปรี้ยวแต่อาจมีรสขมเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น เมื่อเปรียบเทียบกับเกรปฟรุตชนิดเดียวกัน เนื้อส้มโอจะแห้งกว่า

ส้มโอเติบโตในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย) บนเกาะ ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา ในรัสเซียสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซีย

ก่อนอื่นคุณควรเลือกส้มโอโดยคำนึงถึงกลิ่นซิตรัสที่เด่นชัดและเปลือกอ่อน ก่อนใช้งานคุณจะต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกหนาโดยทำการตัดหลาย ๆ ครั้ง (เพื่อให้สะดวกและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น) จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แยกกันซึ่งแยกออกจากพาร์ติชันด้วย (ยากมาก) เก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งเดือนปอกเปลือก - ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ผลไม้นี้ใช้ในการปรุงอาหารและการทำให้งาม ในบางประเทศจะบริโภคเกลือ พริก และน้ำตาล โดยจุ่มส่วนที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมนี้

ส้มโอประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, ธาตุขนาดเล็ก, ไฟเบอร์ และน้ำมันหอมระเหย

ฤดูสุก: ตลอดทั้งปี

มะเดื่อ (มะเดื่อ, มะเดื่อ, มะเดื่อ, ไวน์เบอร์รี่, สไมร์นาเบอร์รี่, ไทรคัสคาริกา)

ผลมะเดื่ออาจเป็นทรงกลม ทรงลูกแพร์ หรือแบนด้วย "ตา" ข้างเดียว โดยเฉลี่ยแล้ว ผลสุกมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. ด้านบนหุ้มด้วยเปลือกเรียบบางตั้งแต่สีเหลืองเขียวไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ใต้ผิวหนังมีชั้นเปลือกสีขาว ข้างในเนื้อมีรสหวานและฉ่ำมากมีเมล็ดเล็ก ๆ มีความคงตัวเหมือนเยลลี่ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ ตามสี - เนื้อมีตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีแดงสด ผลไม้ดิบกินไม่ได้และมีน้ำผลไม้เป็นสีนม

เติบโตในเอเชียกลาง คอเคซัส ไครเมีย และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

คุณต้องเลือกลูกฟิกสุกที่มีผิวหนา ไม่มีจุด และนิ่มเล็กน้อย แนะนำให้เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน เพราะ... เสื่อมสภาพเร็วและขนส่งไม่ได้ คุณสามารถกินมันด้วยเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก ส่วนใหญ่มักจะพบมะเดื่อบนชั้นวางของในร้านเฉพาะในรูปแบบแห้งเท่านั้น ผลไม้แห้งแช่ไว้ในน้ำก่อนใช้ น้ำหลังจากการ "แช่" นี้สามารถดื่มได้ (สารที่เป็นประโยชน์ผ่านไปที่นั่น)

มะเดื่อแห้ง ดอง และทำแยม ในรูปแบบแห้งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรี่มากกว่าสด

มะเดื่อมีโพแทสเซียม เหล็ก วิตามินบี พีพี ซี แคโรทีน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์จำนวนมาก

ฤดูสุก: สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กีวี (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, กีวี, มะยมจีน, องุ่นจีน)

ผลกีวีเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีผลกลมหรือรูปไข่เล็กๆ ปกคลุมด้านนอกด้วยผิวหนังสีน้ำตาลบางๆ น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึงได้สูงสุด 80 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงสุด 7 ซม. ใต้ผิวหนังมีเนื้อฉ่ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจมีตั้งแต่สีเขียวถึงสีเหลือง ตรงกลางผลมีเนื้อสีขาว ล้อมรอบด้วยเมล็ดสีดำเล็กๆ จำนวนมาก เมล็ดกินได้แต่มีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปเนื้อกีวีจะมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของมะยม แอปเปิ้ล และสับปะรด

กีวีปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน (อิตาลี นิวซีแลนด์ ชิลี กรีซ) นอกจากนี้ยังมีสวนขนาดเล็กในรัสเซีย (ดินแดนครัสโนดาร์) คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ทุกเวลาของปี

คุณต้องเลือกผลไม้เนื้อเนียนโดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหายต่อผิวหนังความสุกของมันจะถูกกำหนดโดยความนุ่มนวลของผลไม้ หากผลไม้แข็งและแข็งก็จะสุกที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ซึ่งจะต้องใส่ในถุงที่มีแอปเปิ้ลเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถเก็บกีวีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 5 วัน ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ โดยขั้นแรกใส่ในถุงหรือภาชนะพลาสติก

คุณสามารถกินกีวีได้สองวิธี: ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน

กีวีมีวิตามินบีและซี แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในปริมาณมาก

ทำมาจากของหวานสลัดผลไม้เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลและเครื่องดื่ม (น้ำเชื่อมเหล้าไวน์ค็อกเทล) ใช้ในเครื่องสำอางค์

Chrysophyllum หรือ Star Apple (Chrysophyllum cainito), มะเฟือง, cainito, caimito, (caimito, มะเฟือง), ผลไม้สีนม

ผลของ Star Apple มีลักษณะกลมหรือรูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. เปลือกบางเรียบมีสีเขียวถึงม่วงหรือน้ำตาลขึ้นอยู่กับพันธุ์ ใต้เปลือกจะมีชั้นเปลือกสีเดียวกับเปลือกนั่นเอง เนื้อมีสีขาวถึงม่วง ฉ่ำน้ำ หวาน เหนียว คล้ายเยลลี่ รสแอปเปิ้ล ข้างในมีเมล็ดสีน้ำตาลแข็งมากถึง 10 เมล็ด ยาวได้ถึง 2 ซม. เมื่อตัดขวางเนื้อจะมีลักษณะคล้ายดาว ผลไม้ดิบจะเหนียวและกินไม่ได้ น้ำน้ำนมที่ยังคงอยู่ในผลสุกจะมีความเหนียวมาก ดังนั้นเมื่อรับประทานผลไม้ ริมฝีปากของคุณอาจจะติดกันเล็กน้อย

เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน: อเมริกาใต้ อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ และแอฟริกาตะวันตก

คุณควรเลือกผลไม้สุกโดยพิจารณาจากผิวที่มีรอยย่นเล็กน้อย ความนุ่มเมื่อกด และไม่มีความเสียหาย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 สัปดาห์ ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดี ก่อนใช้ผลไม้จะต้องทำให้เย็นและปอกเปลือก (มีรสขม) คุณสามารถรับประทานได้โดยผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก หรือหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น แตงโม เพราะเมล็ดพืชกินไม่ได้

ใช้ในการเตรียมขนมหวาน

สตาร์แอปเปิลอุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุขนาดเล็ก มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ฤดูกาลสุก: กุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

กัวนาบานา (กัวนาบานา, แอนนานา มูริกาตา, ทุเรียนเทศ, น้อยหน่าเต็มไปด้วยหนาม, กราวิโอลา, ซูซัป, ซอสเซป)

Guanabana เป็นญาติสนิทของ Noina และ Cherimoya และสำหรับสายตาที่ไม่ได้รับการฝึกฝนพวกเขาอาจทำให้สับสนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติได้ ความแตกต่างหลักอยู่ที่เปลือก: ใน Guanabana พื้นผิวของเปลือกดูเหมือนหนามต่ำหรือวิลลี่ที่หายากอย่างชัดเจนแม้ว่าในความเป็นจริงกระบวนการเหล่านี้จะนุ่มนวลและไม่มีหนามเลย ผลมีลักษณะกลม ยาวไม่สม่ำเสมอ ค่อนข้างใหญ่ หนักได้ถึง 12 กิโลกรัม แม้จะพบผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัมก็ตาม

กัวนาบานามีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในเขตร้อนเกือบทุกภูมิภาค รวมถึงประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณไม่สามารถพบผลไม้ชนิดนี้ได้ในตลาดผลไม้ทุกแห่ง แต่ถ้าคุณพบมัน อย่าลืมลองชิมดู

เนื้อผลไม้มีสีขาว นุ่ม เนื้อครีมและมีเส้นใยเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่เหมือนผลไม้ชนิดอื่น ภายในมีเมล็ดแข็งจำนวนมากขนาดและรูปร่างเท่าเมล็ดถั่วขนาดใหญ่

เมื่อสุกเนื้อจะแข็งและไม่มีรสเหมือนฟักทอง นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายไม่สุก (สุกภายในไม่กี่วัน) ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักท่องเที่ยวซื้อและลองแล้วจึงไม่หลงรักมันในทันที แต่ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามวันก็จะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการเลือกผลไม้สุกคุณต้องกดเล็กน้อยเปลือกควรงอเล็กน้อย ผลไม้ที่แข็งและหนาแน่นยังไม่สุก

คุณสามารถกินกัวนาบานาได้โดยผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตงโม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปอกผลไม้สุก

กัวนาบานาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการนำกลับบ้าน ให้เลือกผลไม้ที่แข็งและไม่สุก ซึ่งจะสุกค่อนข้างดีภายใน 2-3 วัน แต่ก็เน่าเสีย

ฤดูสุกของกัวนาบานาอยู่ตลอดทั้งปี

ทามาริลโล (ต้นมะเขือเทศ, Cyphomandra betacea)

ทามาริลโลเป็นเบอร์รี่รูปทรงวงรีมีความยาว 5 ถึง 10 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. สีของผลไม้แตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีแดงเข้มและสีม่วง มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีชื่อที่สองว่า Tomato Tree แต่ก็ยังเป็นผลไม้อยู่ เปลือกของมันแข็ง เรียบ และขม ชวนให้นึกถึงมะเขือเทศที่มีรสลูกเกดมาก แต่มีกลิ่นผลไม้เด่นชัดเล็กน้อย เยื่อกระดาษอาจเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม ตามกฎแล้วข้างในมีสองส่วนโดยมีเมล็ดเล็ก ๆ สีอ่อนหรือสีเข้ม (ขึ้นอยู่กับสีของเปลือกผลไม้เองสียิ่งอ่อนเมล็ดก็จะยิ่งอ่อนลง)

เติบโตในประเทศอเมริกาใต้ (เปรู เอกวาดอร์ ชิลี โบลิเวีย โคลอมเบีย บราซิล ฯลฯ) บางประเทศในอเมริกากลาง จาเมกา เฮติ และนิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้ที่เรียบและสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกและนิ่มเล็กน้อย คุณควรรู้ว่าผลไม้สีเหลืองและสีส้มจะมีรสหวานมากกว่า ในขณะที่ผลไม้ที่มีสีเข้มกว่าจะมีรสเปรี้ยวเมื่อสุก ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ (ในที่เย็นไม่เกิน 7 วัน) ผลไม้ที่ไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาไม่ยอมให้มีการขนส่งอย่างดี

ทามาริลโลรับประทานโดยการปอกเปลือกครั้งแรก (กินไม่ได้) แล้วคว้าเยื่อกระดาษเป็นชั้นเล็กๆ หรือผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารใช้ในอาหารทั้งผักและผลไม้

ทามาริลโลอุดมไปด้วยวิตามิน (A, กลุ่ม B, C, E) และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก

ฤดูสุกมีตลอดทั้งปี

Feijoa (Feijoa, สับปะรดฝรั่ง, Acca sellowiana)

Feijoa เป็นผลเบอร์รี่รูปไข่ขนาดเล็กยาว 3 ถึง 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. น้ำหนักของผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15 ถึง 50 กรัม ผลไม้ feijoa มีสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้มบางครั้งมีการเคลือบสีขาว แห้งบน "หาง" ด้านบนด้านเดียว ผิวหนังมีความบาง หนาแน่น และอาจเรียบหรือเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยและมีรอยย่นได้ เนื้อใต้ผิวหนัง ขึ้นอยู่กับระดับความสุก มีตั้งแต่สีขาวหรือสีครีมไปจนถึงสีน้ำตาล (ในกรณีหลังนี้ กล่าวกันว่าเบอร์รี่เน่าเสีย) ข้างในเนื้อแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ตรงกลางมีเมล็ดกินได้สีอ่อนหลายเมล็ด ความคงตัวของเฟยัวสุกมีความบางเบาและมีลักษณะคล้ายเยลลี่ เบอร์รี่มีรสชาติฉ่ำหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และสับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่และกีวี (คนมีรสนิยมต่างกัน)

มันเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน: ในอเมริกาใต้ (บราซิล, โคลอมเบีย, อาร์เจนตินา, อุรุกวัย) ในคอเคซัสและรัสเซียตอนใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์), อับคาเซีย, จอร์เจีย, ไครเมียและเอเชียกลาง

คุณสามารถรับประทานผลไม้ทั้งผลพร้อมกับเปลือกได้ แต่อาจไม่เหมาะกับทุกคน เพราะ... ผิว Feijoa มีรสเปรี้ยวและฝาด ในกรณีส่วนใหญ่ เฟยัวจะถูกผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก หรือคุณสามารถปอกเปลือกผิวด้วยมีดแล้วกินผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วก็ได้

เพื่อการบริโภคทันทีคุณต้องเลือกผลไม้เนื้อนิ่ม (สุก) หากคุณต้องขนส่งผลไม้ feijoa ที่แข็ง (ไม่สุก) ก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้และจะทำให้สุกบนท้องถนน ควรเก็บผลเบอร์รี่สุกไว้ไม่เกิน 3-4 วัน

Feijoa มีไอโอดีน กรด และวิตามินซีจำนวนมาก

ใช้ในการปรุงอาหาร: เตรียมแยมและเยลลี่สลัดและเครื่องดื่ม

ฤดูสุกคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

Pepino (เมล่อนแพร์, แตงกวาหวาน (Solanum muricatum)

เบอร์รี่ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่นี้เติบโตได้หนักถึง 700 กรัม รูปร่างของผลไม้อาจแตกต่างกัน: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, รูปลูกแพร์หรือกลม โดยทั่วไปสีจะซีดถึงเหลืองสดใส บางครั้งอาจมีแถบหรือแถบสีม่วง ผลไม้สุกมีความฉ่ำและหวานมากชวนให้นึกถึงรสชาติของแตงโม แต่ผลไม้ที่ไม่สุกอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เปลือกมีความบาง หนาแน่น เรียบเนียน เนื้อมีสีเหลือง ข้างในมีซอกใบ มีเมล็ดสีอ่อนเล็กๆ (กินได้) ก่อนรับประทานอาหารเป็นธรรมเนียมที่จะต้องปอกผลไม้ (กินได้ แต่รสชาติไม่เป็นที่พอใจ)

ปลูกในปริมาณมากในอเมริกาใต้ (เปรู ชิลี) นิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้สุกเพื่อให้ได้สีเหลืองเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้เด่นชัดเล็กน้อยและนุ่มนวลเล็กน้อย คุณสมบัติพิเศษของ Pepino คือ ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือน ในขณะที่ผลดิบสามารถทำให้สุกและเก็บไว้ได้นาน

ประกอบด้วยวิตามิน (A, B, C, PP), เคราติน, เหล็ก, โพแทสเซียม, เพคติน

ใช้ในการปรุงอาหารร่วมกับผัก โดยเฉพาะผลไม้ Pepino ที่ยังไม่สุก

ฤดูสุกมีตลอดทั้งปี

กระท้อนหรือกระท้อน (กระท้อนกระท้อน กระท้อน กระท้อน กราตอน ทอง ดองก้า มังคุดป่า มังคุดปลอม)

กระท้อนเติบโตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ไทย, เวียดนาม, กัมพูชา, ลาว, อินโดนีเซีย, ฟิลิปปินส์)

กระท้อนมีรูปร่างกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 15 ซม. มีก้านยาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อาจมีสีเหลืองถึงน้ำตาล โดยมีเปลือกนุ่มเล็กน้อยอยู่ด้านบน สีของผลไม้มักจะไม่สม่ำเสมอและมีเม็ดสีทั่วทั้งพื้นผิว ภายใต้เปลือกที่ค่อนข้างหนาจะมีเนื้อสีขาวขุ่นคล้ายกับกลีบ "กระเทียม" มากถึง 5 ชิ้น ในแต่ละกลีบจะมีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ (ไม่แนะนำให้รับประทานเว้นแต่จำเป็นเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย) เนื้อมีรสชาติฉ่ำตั้งแต่เปรี้ยวถึงหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างชวนให้นึกถึงมังคุด ตามกฎแล้วผลไม้พันธุ์สีเหลืองจะมีรสหวานกว่า

ก่อนรับประทานอาหารคุณต้องปอกผลไม้ (กินไม่ได้) หลังจากหั่นเป็นสองซีกตามขวางโดยใช้มีดหรือปอกเปลือกด้วยมือแล้วเอาชิ้นเนื้อออกแล้วปล่อยออกจากเมล็ด เยื่อกระดาษแยกออกจากหินได้ยากดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะดูดมัน บางครั้งกระท้อนก็รับประทานกับเกลือและพริกไทย

กระท้อนมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และฟลูออรีนในปริมาณมาก

ใช้ในการปรุงอาหาร (ของหวาน แอลกอฮอล์) และวิทยาความงาม (มาสก์ สครับ)

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

พุทราหรือพุทรา (Zizyphus jujuba) (อูนาบิ, อินทผลัมจีน, เต้านมเบอร์รี่, พุทรา, พุทรา)

ผลเป็นไม้พุ่มรูปไข่หรือกลม มีความยาวตั้งแต่ 2 ถึง 6 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ภายนอกผลเรียบเป็นมันเงา มีตั้งแต่สีเขียวหรือสีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้มหรือแม้แต่สีน้ำตาล บางครั้งสีของพุทราอาจไม่เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวราวกับเป็นจุดด่าง ผิวจะบางและแทบจะแยกออกจากผลไม่ได้ ข้างในเนื้อเป็นสีขาว หนาแน่น ฉ่ำและหวานมาก ชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ล ตามกฎแล้วจะมีกระดูกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง พุทรามีกลิ่นผลไม้จางๆ

เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศเขตอบอุ่นถึงกึ่งเขตร้อน โดยเฉพาะประเทศไทย จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เอเชียกลาง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน รัสเซียตอนใต้ และคอเคซัส

คุณต้องเลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นแต่ไม่แข็งมาก (ไม่หวานได้) สีแดงเข้มหรือสีน้ำตาล กินกับเปลือก. ผลไม้สดเก็บไว้ได้ไม่ดีนัก ดังนั้นจึงแนะนำให้ตากให้แห้ง

พุทราเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นยาด้วยซ้ำ มีการบริโภคทั้งสดและแห้ง อุดมไปด้วยวิตามิน A, B โดยเฉพาะวิตามินซี น้ำตาล กรด ธาตุขนาดเล็ก

ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (เครื่องดื่ม ไวน์ แยม กระป๋อง ฯลฯ) ยา (มีฤทธิ์สงบ ยาชา ยาชูกำลัง) และวิทยาความงาม

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

องุ่นพม่าหรือมาไฟ (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

ผลมะไฟมีรสชาติและรูปลักษณ์คล้ายคลึงกับผลลำไยมาก มีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีแดงเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. เปลือกบางนุ่มเรียบเนียน ข้างในมีกานพลู 2 ถึง 4 กลีบภายนอกคล้ายกลีบกระเทียม เนื้อมีความฉ่ำ ขาว หวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกสดชื่น ภายในแต่ละชิ้นมีกระดูกที่ไม่ได้แยกออกจากเนื้อหินมีรสขม ด้วยเหตุนี้การกินผลไม้จึงไม่สะดวกนักเนื่องจากเนื้อเกือบทั้งหมดยังคง "ติด" อยู่กับเมล็ดและไม่สามารถแยกออกได้ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม ผลไม้นี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว โดยทั่วไปไม่สามารถพูดได้ว่าผลไม้ชนิดนี้คุ้มค่าที่จะ "ตามล่า" และพยายามอย่างแน่นอน

เปลือกมาไฟนั้นลอกง่าย (เนื้อตามที่กล่าวไว้ข้างต้น) และควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะดีที่สุด

คุณสามารถพบผลไม้ชนิดนี้ได้ในประเทศไทย มาเลเซีย เวียดนาม อินเดีย จีน และกัมพูชา หายากมาก.

ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

เชื่อกันว่าคนเราต้องกินผักและผลไม้ที่ปลูกในถิ่นที่อยู่ของตน คนทางเหนือไม่จำเป็นต้องกินสับปะรดจากต่างประเทศ การทดลองดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แต่อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม เมื่ออยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถต้านทานการล่อลวงให้ลองผลไม้แปลกๆ หรือไม่ลองชิมผลไม้ต้องห้ามจากมือของคนที่เพิ่งกลับมา “จากทางใต้” ผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดสร้างความตื่นเต้นให้กับจิตใจและความรู้สึกด้านอาหารของนักเดินทางเมื่อไปประเทศใหม่ใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะลองผลไม้แปลกใหม่ซึ่งก่อนหน้านี้จะเห็นได้เฉพาะในภาพเท่านั้น บางตัวมีรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อ บางตัวก็ขับไล่และหวาดกลัวด้วยความงามที่ไม่ได้มาตรฐานในรูปแบบที่แปลกประหลาด

ในบทความนี้เราจะดูผลไม้แปลกใหม่ซึ่งมีรายการยาวมาก บางทีหลังจากดูคำอธิบายและรูปถ่ายแล้ว คุณจะเข้าใจว่าคุณจะไม่ใส่สิ่งนี้เข้าไปในปาก แต่คุณพร้อมที่จะเดินทางไปต่างประเทศเพื่อหาผลไม้แปลกใหม่ชนิดอื่น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความเข้าใจชื่อผลไม้แปลกใหม่คือจากรูปภาพและคำอธิบาย เตรียมตัวให้พร้อม รายการยาวมาก

ลิ้นจี่

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดจากประเทศไทยที่นักท่องเที่ยวพยายามนำกลับมาคือลิ้นจี่ ลิ้นจี่มีลักษณะแปลก ๆ มีรสชาติดั้งเดิมชวนให้นึกถึงส่วนผสมขององุ่นและมะยมที่มีรสหวานมากและยังเติบโตในจีนและอินโดนีเซียอีกด้วย นี่เป็นผลไม้สีแดงลูกเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. มีเปลือกแข็งซึ่งง่ายต่อการเอาออกหลังจากคุ้นเคยและกินเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น เนื้อเป็นสีขาวใส คล้ายเยลลี่เล็กน้อย หวานมาก แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ผลไม้มีส่วนประกอบของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก: เพคติน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, วิตามินซี, PP นอกจากนี้ลิ้นจี่ยังอุดมไปด้วยโปรตีน

ลำไย

ผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองนี้มาจากประเทศไทยและมีลักษณะคล้ายลิ้นจี่ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ แต่ชื่อของผลไม้เมืองร้อนนี้แตกต่างออกไป - ลำไยหรือที่เรียกกันว่าดราก้อนอาย

บางคนเปรียบเทียบรูปลักษณ์ของผลไม้นี้กับมันฝรั่งลูกเล็ก แต่จะคล้ายกันเพียงขนาดและสีของเปลือกเท่านั้น ผิวของลำไยก็มีความเหนียวมากเช่นกันแม้จะบางก็ตาม สีเหลืองของเปลือกลำไยซ่อนเนื้ออ่อนเหมือนลิ้นจี่สีขาวโปร่งแสง ผลไม้เมืองร้อนนี้มีรสหวาน เนื้อสัมผัสก็เหมือนเยลลี่ ยืดหยุ่น กระดูกมีขนาดใหญ่และแข็ง ผลไม้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี และน้ำตาลจำนวนมาก ผลไม้ยังเติบโตในจีน เวียดนาม และกัมพูชา

พิทยา

บางส่วนจากประเทศเขตร้อนนำผลไม้ท้องถิ่นมาเป็นของที่ระลึก ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจลองปาฏิหาริย์ในต่างประเทศทันที แต่ต้องการค้นหาว่ามันคืออะไรเพราะรูปถ่ายของผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อทำให้หลงใหลในความงามและการเล่นสีสัน ตัวอย่างเช่นหลายคนสนใจคำถามที่ว่านี่คือผลไม้แปลกใหม่ชนิดใด - สีขาวมีเมล็ดสีดำ เนื้อนุ่มสีขาวโรยด้วยเมล็ดพิทยายาสีดำขนาดเล็ก

การปรากฏตัวของพิทยายาหรือที่รู้จักกันในชื่อแก้วมังกรก็เป็นสิ่งที่น่าจดจำเช่นกัน: ผลไม้ขนาดเท่าฝ่ามือรูปไข่ที่มีผิวสีแดงหรือสีชมพู ผลไม้มีความฉ่ำและนุ่มมากรับประทานด้วยช้อนสะดวกที่สุด ผลไม้มีลักษณะที่น่าสนใจมาก แต่ไม่มีรสชาติที่โดดเด่น ส่วนใหญ่จะเพิ่มเมื่อเตรียมของหวานต่าง ๆ แต่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระจึงพยายามมากกว่าด้วยความอยากรู้ เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวียดนาม จีน ไทย

อย่างไรก็ตาม พิทยายาเป็นผลไม้ของกระบองเพชรอย่างที่คุณสามารถเดาได้เมื่อพิจารณาจากรูปร่างหน้าตาของมัน

คิวาโนะ

คิวาโนะเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกับแตงกวา เนื้อกีวาโนสีเขียวใสมีลักษณะคล้ายเนื้อของผักชื่อดัง ผลไม้มีชื่ออื่นซึ่งแปลเป็นภาษาของเราว่า "Horned Melon", "African Cucumber", "Horned Cucumber" ผิวผลมีสีเหลืองส้มมีหนาม ก่อนบริโภคผลไม้จะไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเหมือนแตงโม ผลไม้มีรสชาติเหมือนลูกครึ่งระหว่างกล้วย เมลอน แตงกวา และกีวี ในแอฟริกา นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา อิสราเอล และสหรัฐอเมริกา มีการเพิ่ม kiwano ลงในทั้งของหวานและอาหารจานหลัก ผลไม้ที่ไม่สุกก็รับประทานได้เช่นกัน

มะเฟือง

หลายคนหลงรักผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีเหลืองสดใสซึ่งมีรูปร่างตลกและมีเปลือกที่กินได้ - มะเฟือง ในภาพตัดขวาง ผลไม้แปลกตานี้ดูเหมือนดาว โดยรับประทานทั้งผลพร้อมกับเปลือกและเมล็ด มีกลิ่นหอมและเนื้อฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว บางคนอ้างว่ารสชาติของมะเฟืองชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลอย่างคลุมเครือ ผลไม้มะเฟืองจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด ค็อกเทล หรือของหวาน เติบโตในประเทศไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองอีกชนิดหนึ่งที่มีลักษณะโดดเด่นแต่ไม่มีรสชาติคือมะนาวหรือพระหัตถ์ รูปร่างของผลไม้มีลักษณะคล้ายมือมนุษย์ที่มีนิ้วยาวและดูไม่น่ารับประทานมากนัก เปลือกที่นี่กินพื้นที่มากกว่า 70% ของผลไม้ทั้งหมด และเนื้อมีรสขม ไม่แนะนำให้ลองมะนาวสดคุณจะไม่ได้รับความเพลิดเพลินจากของว่างเช่นนี้ คุณสามารถนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกแล้วเติมแทนมะนาวเมื่อเตรียมอาหารจานหวาน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ พวกเขาจะใช้ในบ้านเกิด - ในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม และจีน

เปปิโน่

เมื่อพิจารณาถึงผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดลองพิจารณาอีกผลหนึ่งนั่นคือเปปิโน ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และนิวซีแลนด์ จริงๆ แล้วเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ จริงอยู่น้ำหนักของผลเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถเกิน 700 กรัมได้ เราเรียกว่าเมล่อนแพร์หรือแตงกวาหวาน รสชาติชวนให้นึกถึงแตงสุกดีเปลือกก็เหมือนเมล็ดกินได้แต่รสชาติไม่เป็นที่พอใจ เติบโตในเป็นหลัก

มาไฟ

มะไฟหรือองุ่นพม่ามีลักษณะและรสชาติคล้ายกับลำไย เนื้อเป็นสีเหลืองโปร่งแสงคล้ายเยลลี่ ข้างในผลไม้ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ข้างในผลไม้ประกอบด้วยกานพลูหลายกลีบคล้ายกระเทียม และในแต่ละชิ้นจะมีเมล็ดที่มีรสขมซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ยาก ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้สามารถซื้อได้ในประเทศไทย เวียดนาม อินเดีย จีน และกัมพูชา

เมดลาร์

Medlar หรือ Loqua เป็นอีกหนึ่งผลไม้แปลกใหม่ที่มี "แสงแดด" สีเหลืองส้มที่ค่อนข้างแปลก ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหรือลูกพลับ แต่เนื้อของเนื้อจะเหมือนลูกพลัม รสชาติชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกพลับและลูกแพร์รสหวานอมเปรี้ยวรวมกัน นี่คือ "ผลไม้หลายชนิด" คุณสามารถซื้อได้ไม่เฉพาะในประเทศต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังซื้อได้ที่นี่ในรัสเซีย: ในไครเมียและในดินแดนครัสโนดาร์

กัวนาบานา

กัวนาบานาเป็นผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่มีลักษณะสดใสและมีรสชาติดั้งเดิม การปรากฏตัวของผลไม้นี้เป็นการหลอกลวง: หนามที่มีหนามบนเปลือกจริง ๆ แล้วเป็นยอดอ่อนที่ไม่ทำให้เกิดความรู้สึกสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ ผลไม้มีขนาดใหญ่ - โดยเฉลี่ย 3 ถึง 14 กิโลกรัมและไม่น่าแปลกใจที่เมล็ดจะมีขนาดเท่ากับถั่วขนาดใหญ่

เนื้อของกัวนาบานานั้นมันและเป็นเส้น ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชวนให้นึกถึงโซดาซิโตร ผลไม้ที่ไม่สุกนั้นไม่มีรสชาติอย่างแน่นอน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ซื้อกัวนาบานาที่เป็น "สีเขียว" ในทุกแง่มุม จึงไม่พบสิ่งใดที่ดีในนั้น ผลสุกควรมีความยืดหยุ่นและโค้งงอเมื่อกด ถ้าผลแข็งแสดงว่ายังไม่สุก ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามวันแล้วคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมได้ หากต้องการรับประทานกัวนาบานา ให้ผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตงโมหรือแตง คุณสามารถซื้อความงดงามนี้ได้ในอเมริกาใต้

อาโวคาโด

ผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่แทบจะกลายเป็นผลไม้แปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซียไปแล้วก็คืออะโวคาโด ใช่ ที่จริงแล้วผลไม้ก็คือผลไม้ แม้ว่ารสชาติจะเหมือนผักมากกว่าก็ตาม เนื้อมีเนื้อมันและมัน อยู่ระหว่างฟักทองสดกับถั่ว

เมล็ดในผลมีขนาดใหญ่มาก กินไม่ได้ แต่ก็มีอยู่ด้วย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมในบทความแยกต่างหากบนเว็บไซต์ของเรา

เช่นเดียวกับผลไม้จากต่างประเทศอื่นๆ ที่แปลกตา อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งหาซื้อได้ง่ายที่สุดในเวียดนาม อินเดีย และคิวบา

มะนาวสเปน

ผลไม้แปลกใหม่สีเขียวอีกชนิดหนึ่งคือมะนาวสเปน คุณสมบัติรสชาติของมันอยู่ไกลจากคุณสมบัติของมะนาวที่เรารู้จัก มะนาวสเปนมีเนื้อหวานไม่ขม แต่เปลือกก็กินไม่ได้เช่นกัน คุณสามารถลองได้ในเอกวาดอร์และโคลอมเบีย

อัมบาเรลลา

Ambarella เป็นผลไม้รูปทรงวงรีมีสีเหลืองเขียว ผิวแข็งกินไม่ได้กระดูกมีหนามและแข็ง แต่เนื้อฉ่ำมากนุ่มชวนให้นึกถึงรสชาติของส่วนผสมของมะม่วงและสับปะรดเล็กน้อย เติบโตในอินเดีย อินโดนีเซีย

การประกันตัว

Bail เป็นผลไม้แปลกใหม่คล้ายกับลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล และยังมีชื่อที่สองซึ่งแปลว่า Tree Apple ผิวหนังมีความหนาแน่นและส่งเสียงกรอบแกรบเหมือนถั่ว เนื้อจะฟู หวานหรือเปรี้ยว รับประทานแล้วระคายเคืองคอ เปลือกของประกันนั้นแข็งมากจนคุณสามารถใช้ค้อนผ่าครึ่งผลไม้ได้เท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงขายตัดแล้วเป็นหลัก เติบโตในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย

แบมบาลาน

ผลไม้ที่เรียกว่าบัมบาลานมีรสชาติดั้งเดิม นักท่องเที่ยวอ้างว่ารสชาติของผลไม้คล้ายกับรสชาติของ Borscht ที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เติบโตบนเกาะบาร์นีโอ ฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

กล้วยเป็นผลไม้แปลกใหม่สีชมพูที่เติบโตในหลายประเทศที่อบอุ่นและมีรสชาติไม่แตกต่างจากกล้วยสีเหลือง

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีม่วงเข้ม ขนาดประมาณแอปเปิ้ล มีเปลือกบางแต่กินไม่ได้ เนื้อยางยืดรสหวานอมเปรี้ยวแทบไม่มีเมล็ด ถ้ามีกระดูกก็รับประทานได้ ด้วยองค์ประกอบของมังคุดจึงสามารถลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้: บวม, ปวด, แดง

มารูล่า

มารูลาเป็นผลไม้สีเขียวที่มีเนื้อฉ่ำ ไม่หวาน และไม่มีรส สามารถหมักได้ ผลไม้เริ่มหมักทันทีหลังสุก ดังนั้นการหาผลไม้สดจึงเป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ชาวแอฟริกาหรือสัตว์ต่างๆ ไม่พอใจ ทั้งคู่ชอบที่จะกินผลไม้ที่มี "แอลกอฮอล์"

ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนสีชมพูที่ด้านในและด้านนอกเป็นสีเขียว เติบโตในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนส่วนใหญ่ น่าเสียดายที่รูปลักษณ์ดั้งเดิมไม่ตรงกับรสชาติ: คุณไม่สามารถคาดหวังอะไรที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อฝรั่งได้ รสชาติชวนให้นึกถึงลูกแพร์ที่ไม่หวานธรรมดา แต่กลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมาก การซื้อผลไม้เช่นนี้ควรค่าแก่การสนองความอยากรู้อยากเห็นของคุณเท่านั้น

เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่รู้จักในประเทศของเรามากกว่าชื่อ แต่ไม่ใช่ตามรสชาติ มันถูกเรียกว่า “ผลไม้แห่งความหลงใหล” และถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ผลรูปไข่มีสีเหลือง สีม่วง สีชมพูหรือสีแดง หนังนั้นกินไม่ได้และเนื้อก็มีลักษณะคล้ายเยลลี่ รสชาติไม่น่าดึงดูดนัก น้ำเสาวรส และของหวานมีกลิ่นที่เข้มข้นกว่ามาก หากต้องการรับประทานผลไม้ คุณต้องผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนหยิบเปลือกออก ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือผลสุก คุณสามารถระบุได้จากรอยย่นและรอยบุบบนเปลือก แหล่งกำเนิดของผลไม้คืออเมริกาใต้

มะพร้าว

มะพร้าวเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ไม่กี่ชนิดที่แพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำของเรา อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่สุกเกินไปและไม่มีรสมักจะมาอยู่บนชั้นวางของเรา มะพร้าวสุกแต่ไม่สุกเกินไปจะมีเปลือกสีเขียวเรียบ ไม่ใช่ “ขน” ที่เรามักจะเห็น มะพร้าว “เขียว” มีเนื้อคล้ายเยลลี่และมีนมรสหวาน ดับกระหายได้ดี ตามกฎแล้วมะพร้าวจะเปิดเป็นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวและสอดท่อเพื่อให้สามารถดื่มนมได้ง่าย

แมมเมีย

Mammeya เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับแอปริคอท ชื่อที่สองของผลไม้เป็นที่รู้จัก - "แอปริคอทอเมริกัน" เบอร์รี่มีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร เนื้อมีรสหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับแอปริคอทและมะม่วง คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้แปลกตาที่มีลักษณะคล้ายเม่น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ผลไม้มีขน" ผลมีสีแดง กลม มียอดคล้ายหนามยาว เนื้อเป็นสีขาวใส ยืดหยุ่น คล้ายเยลลี่ รสชาติของผลมีรสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดรับประทานได้ ยิ่งเปลือกมีสีสว่างมากเท่าไร ผลไม้ก็จะสุกมากขึ้นเท่านั้น เติบโตในอินโดนีเซีย อินเดีย ไทย ฟิลิปปินส์

ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้รูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ผลไม้เรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่งต้นไม้ สีของเปลือกดูคล้ายกับเปลือกมันฝรั่งจริงๆ เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ฝาดเล็กน้อยเหมือนลูกพลับ แต่มีรสคาราเมล เมล็ดมีรูปร่างแหลม ดังนั้นเมื่อรับประทานต้องระวังอย่าให้เข้าคอ เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน - อเมริกา, อินโดนีเซีย, ไทย, อินเดีย

น้อยหน่า

Noina หรือ Sugar Apple เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกรวย มันไม่เพียงมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย ผลไม้มีลักษณะเป็นก้อนทำให้มีลักษณะคล้ายโคน เนื้อผลสุกมีรสชาติหวานมาก ผลไม้ดิบมีรสชาติเหมือนฟักทอง ผลไม้เติบโตในประเทศไทย เนื่องจากเปลือกแข็งไม่สม่ำเสมอ แต่มีเนื้อเนื้อที่นุ่มมาก จึงสามารถหั่นผลไม้ได้ยาก

สับปะรด

สับปะรดยังเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีลักษณะคล้ายโคน แน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่เคยลองสับปะรดแล้ว แม้ว่าเราจะไม่ได้ไปประเทศที่แปลกใหม่ก็ตาม แต่รสชาติของสับปะรด "ของเรา" ที่เราเห็นทุกวันบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่สามารถเทียบได้กับตัวแทนเขตร้อนที่แท้จริง พวกมันชุ่มฉ่ำ เนื้อแน่น และมีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้นี้สามารถพบได้ในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์

อากิ

Ackee เป็นผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองหรือสีแดง มีลักษณะคล้ายลูกแพร์เล็กน้อย แต่เนื้อหาดูไม่เหมือนสิ่งอื่นใดเพียงแค่ดูรูปถ่ายเพื่อให้มั่นใจในสิ่งนี้ “ตา” สีดำขนาดใหญ่คือเมล็ดของผลไม้ที่ยื่นออกมาพร้อมกับเนื้อเมื่อผลสุก ผลสุกจะแตก และเนื้อของมันมีรสชาติเหมือนวอลนัท ผลไม้เติบโตในบราซิล จาเมกา และฮาวาย

ตอนนี้คุณสามารถระบุชื่อผลไม้แปลกใหม่ได้อย่างง่ายดายจากภาพถ่ายและคำอธิบายหากคุณโชคดีพอที่จะไปเที่ยวประเทศห่างไกล ก่อนที่คุณจะกล้าลองผลไม้ใดๆ ให้ดูรูปและชื่อเสียก่อน จะได้ไม่ผิดหวังกับผลไม้เมืองร้อนที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไป

แน่นอนว่าเราไม่ได้ให้รายชื่อผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมด แต่พยายามพูดคุยเกี่ยวกับตัวแทนที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจที่สุดของสิ่งมหัศจรรย์ฉ่ำในต่างประเทศ

ผลไม้ของประเทศไทย

1.มังคุด
ผลกลม คล้ายมะเขือม่วงลูกเล็ก ผิวหนามาก ข้างใต้มีส่วนสีขาวคล้าย
กระเทียม. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ มังคุดอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบีและซี

2.ทุเรียน
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 5 กิโลกรัมถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาแน่นและมีหนามขนาดใหญ่ เนื้อมีความนุ่มมากมีความคงตัวคล้ายครีมข้นที่มีรสบ๊องชีส ผลสุกมีกลิ่นฉุนฉุน จึงห้ามนำทุเรียนเข้าไปในที่ปิดล้อม กลิ่นจะรุนแรงน้อยลงหรือเข้าใจยากหากผลไม้เพิ่งปอกเปลือก ในเอเชีย ทุเรียนมีคุณค่าสูง ถือเป็น "ราชาแห่งผลไม้" และได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติมหัศจรรย์

3.เงาะ
เงาะมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ขนาดเท่าลูกปิงปองหรือไข่ไก่ ผิวสีแดงมีขนแข็งปกคลุมหนาแน่น เนื้อเงาะเป็นมวลเจลาตินสีขาวมีรสหวาน
ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินซี

4.ทามาริน
ผลมีลักษณะโค้งคล้ายถั่ว ยาว 10-15 ซม. มีรสหวานอมเปรี้ยว บางครั้งก็มีรสเปรี้ยว มะขาม
ใช้เป็นยาระบายที่มีฤทธิ์แต่อ่อน

5.ลำไย
ภายนอกผลไม้ดูเหมือนถั่วและลอกง่าย ใต้ผิวหนังมีเนื้อฉ่ำใสมีรสหวาน
ผลมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด การรับประทานผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อผิวหนัง มีฟอสฟอรัสสูง
แคลเซียมและกรดอะมิโน

ความแตกต่างระหว่างลำไยและลังคอน

6.ดวงตาแห่งมังกร
บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออเมริกาใต้และตัวมันเองก็คือผลของกระบองเพชร เนื้อแก้วมังกรมีสีขาวและเบอร์กันดี มีเมล็ดสีดำจำนวนมาก รสชาติของมันแทบจะมองไม่เห็น ไม่แสดงออก มีรสหวานอมเปรี้ยว ทางที่ดีควรรับประทานตามังกรแช่เย็นเพราะจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์

7.ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลส้ม อาจมีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม สีของเยื่อกระดาษมีตั้งแต่สีแดงถึงสีเหลือง รสชาติชวนให้นึกถึงเกรปฟรุต แต่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีความขมขื่นเด่นชัด เป็นแหล่งของวิตามินซี

8.มะม่วง
มะม่วงมีสีเหลือง สีแดง และสีเขียว ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหลากหลาย มะม่วงมีรสหวานสดใส มีลักษณะหวานอมเปรี้ยวบ้างเป็นบางครั้ง กลิ่นหอมของมะม่วงแสดงออกและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง ผลไม้ดิบเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสลัดไทยหลายชนิด ผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร

9.มะละกอ
ผลไม้มีลักษณะเนื้อเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรูปร่างคล้ายบวบ เปลือกผลสุกมีสีส้มเหลือง ผลไม้สุกใช้เป็นของหวานและส้มตำไทยที่มีชื่อเสียงทำจากมะละกอดิบซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกของประเทศไทย มะละกอมีธาตุเหล็ก วิตามิน A, B, C และ D จำนวนมาก ผลไม้มีคุณค่าสำหรับความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร: ทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการปวดในช่วงที่อาการกำเริบของโรคในกระเพาะอาหาร

10.น้อยหน่า
ผลโนอินามีสีเขียวอ่อน มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ คล้ายกรวย ผลสุกมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม เนื้อเป็นสีขาวมีเมล็ดสีดำและมีรสครีมหวานมากและฝาดเล็กน้อย เป็นเรื่องปกติที่จะกิน Noina ด้วยช้อนโดยแบ่งเป็นสองซีก ผลไม้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน

11.ละมุด
ชื่ออีกชื่อหนึ่งคือละมุด มีลักษณะคล้ายกับกีวีมาก แต่มีขนน้อยกว่าและมีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวคาราเมลนม ผลไม้มักใช้เสิร์ฟอาหารเนื่องจากมีเนื้อสีน้ำตาลสวยงาม จึงมีการเตรียมเครื่องดื่ม ของหวาน และซอสต่างๆ ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม เพิ่มความดันโลหิต

12.ฝรั่ง
ผลมีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่เป็นก้อน ฤดูกาล – ตลอดทั้งปี ผลไม้นี้หั่นเป็นชิ้น โดยตัดเมล็ดอ่อนตรงกลางออก แล้วรับประทานเหมือนมะม่วงเขียวๆ โรยด้วยเครื่องเทศและน้ำตาล หรือเพียงแค่ไม่ปรุงรสเลย ควรบริโภคผลไม้สุกพร้อมเปลือกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ

13.มะเฟือง
ผลมีสีเหลืองหรือเขียว มีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหยวก แต่เมื่อมองจากด้านบนหรือด้านล่างจะมีรูปร่างคล้ายดาว ผลไม้สุกมีความฉ่ำมาก มีรสชาติดอกไม้ที่น่าพึงพอใจ และไม่หวานมาก ไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นชิ้นๆ (“ดาว”) ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม มีวิตามินซีจำนวนมาก

14.การประกันตัว
แพร่หลายมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ประกันตัวไม่ได้หาง่ายนักในตลาดผลไม้ทั้งหมด และแม้ว่าคุณจะพบเขา แต่คุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหินและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไปถึงเนื้อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน ผลไม้มีลักษณะกลมหรือรูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร ผลสุกจะมีสีเหลือง ข้างในมีเนื้อและเมล็ดหลายเมล็ดมีขนปกคลุม เนื้อมีสีเหลือง มีกลิ่นหอม ไม่หวานเกินไป และฝาดเล็กน้อย หากไม่สามารถลองผลไม้สดได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วไม่ควรกังวล) สามารถซื้อชาจากผลเบลที่เรียกว่ามะตูมได้ เป็นผลไม้ที่หั่นเป็นวงกลมแล้วตากแห้ง เชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคหวัด หลอดลม และโรคหอบหืด

15.อาโวคาโด
อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าอเมริกันเพอร์ซีและลูกแพร์จระเข้ หุ้มด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อคล้ายลูกแพร์หนาแน่นและมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ อะโวคาโดมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าการรับประทานดิบ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางวันหยุดได้อย่างมาก

16.ขนุน
ผลขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้ มีน้ำหนักมากถึง 34 กิโลกรัม ภายในผลมีเนื้อสีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายชิ้นที่กินได้ เนื้อมีรสหวานชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง ฤดูกาล: มกราคมถึงสิงหาคม

17.โนนิ
ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่ามะรุมลูกใหญ่ มัลเบอร์รี่อินเดีย ต้นไม้เพื่อสุขภาพ ผลไม้ชีส ผลโนนิมีลักษณะรูปร่างและขนาดเท่ากับมันฝรั่งขนาดใหญ่ ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากนัก ผลไม้สุกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ชวนให้นึกถึงกลิ่นของชีสขึ้นรา) และมีรสขม แต่ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักสำหรับคนยากจน มักจะบริโภคพร้อมเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โนนิออกผลตลอดทั้งปี

18.เสาวรส
ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่าเสาวรสเพราะว่ามีคุณสมบัติเป็นยาโป๊รุนแรง เสาวรสมีรูปร่างกลมเรียบยาวเล็กน้อยและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกมีสีฉ่ำสดใสมาก มีสีเหลือง สีม่วง สีชมพู หรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองมีรสหวานน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น เยื่อกระดาษยังมีสีต่างกัน ใต้เปลือกที่กินไม่ได้จะมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่พร้อมเมล็ด เมื่อรับประทานอาหารจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อยังกินได้ แต่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นจึงไม่ควรใช้มากเกินไป น้ำเสาวรสมีฤทธิ์สงบและทำให้ง่วงนอน ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่เปลือกไม่เรียบเนียน แต่มี “รอยย่น” หรือ “รอยบุบ” เล็กๆ ปกคลุมอยู่ (เป็นผลไม้ที่สุกที่สุด) ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

19.พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า
นี่คือมะนาวชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างว่านิ้วพระพุทธเจ้าและนิ้วมะนาว นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและดีต่อสุขภาพมากและเมื่อคุณเห็นมันคุณคงจะมีความปรารถนาที่จะลอง แต่อย่ารีบเร่ง ผลไม้ประกอบด้วยเปลือกเกือบทั้งหมด (เนื้อกินไม่ได้) ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับเปลือกมะนาว (รสเปรี้ยวขม) และมีกลิ่นสีม่วง รูปร่างของผลไม้มีความน่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากยาวถึง 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อเพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้น และที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ที่มีรสส้ม (ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ผลไม้หวาน)

20.ศาลา (สละ ระลึก ผลงู)
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) มีสีแดงหรือสีน้ำตาล ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ หนาแน่น ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตามาก สำหรับบางคนก็ดูเหมือนลูกพลับ สำหรับบางคนก็เหมือนลูกแพร์ คุณควรระมัดระวังในการปอกผลไม้: หนามมีความหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง ควรใช้มีดจะดีกว่า ฤดูกาล: เมษายนถึงมิถุนายน

21.ลิ้นจี่
ผลกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้มหัศจรรย์และอร่อยมาก มีกระดูกหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง ฉ่ำมาก หวาน บางครั้งก็เปรี้ยวด้วย เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวใสได้ง่าย น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีแทบจะหาไม่ได้เลย ในช่วงนอกฤดูกาลในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในขวดหรือถุงพลาสติกที่ใส่น้ำผลไม้หรือกะทิของตัวเองได้ ลิ้นจี่มีโปรตีนสารเพคตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีจำนวนมากกรดนิโคตินิกในปริมาณสูงมาก - วิตามินพีพีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว

22.คิวาโนะ
เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา แตงกวาแอฟริกัน แตงกวาแอนทิลเลียน แตงกวามีเขา แอนกูเรีย คิวาโนะ
เมื่อหั่นแล้วดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ แม้ว่าจะเป็นผลไม้ก็ยังเป็นคำถามอยู่ ความจริงก็คือผลไม้คิวาโนะกำลังเติบโต
บนเถาวัลย์ ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ และทวีปอเมริกาเป็นหลัก ผลไม้คิวาโน่
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 เซนติเมตร มีสีเหลือง สีส้ม และสีแดง ขึ้นอยู่กับระดับ
การเจริญเติบโต ใต้ผิวหนังหนา เนื้อมีสีเขียวและมีรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวา กล้วย และแตง ผลไม้ก็ไม่ได้
ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่ง (เหมือนแตงธรรมดา) จากนั้นจึงรับประทานเนื้อ ยังใช้กับ
เกลือ.

23.สับปะรด
พันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศไทย: นางไหล - ผลไม้ทรงกลมเล็ก ๆ เปลือกสีเหลืองสีเขียวและสีเหลืองฉ่ำ
เยื่อกระดาษ; ภูเก็ต - ผลไม้ที่มีเปลือกสีเหลืองส้มและเนื้อหวานกรอบสีเหลืองเข้ม ภูแล - เล็ก
ผลกลม มีขนาดเล็กที่สุดในบรรดาผลทั้งหมด ผิวสีเหลืองน้ำตาล เนื้อมีกลิ่นหอมสีเหลืองอ่อน ศรีราชา
- ผลใหญ่สีน้ำตาลแดงเนื้อเหลืองมีรสหวานอมเปรี้ยว สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโบรมีเลน ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและความดันโลหิตต่ำ

24.ชมพู่
โดยทั่วไปแล้วจะเป็นรูปทรงระฆัง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลสีชมพูแบนและแม้กระทั่ง
วงรี. สีของผลไม้ชนิดนี้คือ สีแดง สีเขียว และสีชมพูอ่อน ภายในสดใสอยู่เสมอ มันมีรสชาติเหมือนสน
ด้วยความเปรี้ยวไม่สดใส แต่ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาไม่มีกระดูก ดังนั้นจึงสะดวกมาก
มอบให้กับเด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยซ้ำ ใช้ควบคู่กับผิวหนังได้ ภายนอกผลของชมพู่จะออกเล็กน้อย
มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในประเทศไทย ชมพู่มีขายตลอดทั้งปี

25.มะเร็ง
ผลไม้ที่น่าสนใจมากเพราะมีรูปร่างคล้ายหยดและผิวหนังก็เหมือนเปลือกหอยซึ่งถูกเอาออกได้ง่ายมาก กั้งต้องปอกเปลือกอย่างรวดเร็วเพราะผลไม้ชนิดนี้มีผิวหนังปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม รสชาติของมันเข้มข้นและมีรสหวานอมเปรี้ยวผิดปกติ คล้ายกับกีวีหรือสตรอเบอร์รี่โดยประมาณ

26. มะพร้าวหรือมะพร้าว
แตกต่างจากถั่วสีน้ำตาลขนที่เราคุ้นเคยกันมาก ถั่วไทยมีขนาดใหญ่เกือบเท่าหัวคน มะพร้าวดิบหรือที่รู้จักกันในชื่อมะพร้าวมีน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและมีเนื้อสีขาวนวล ในช่วงฤดูกาล น้ำมะพร้าวจะขายโดยตรงในกะลา โดยเจาะรูและสอดฟางเข้าไป

ผลไม้แปลกใหม่ ได้แก่ ผลไม้ต่างประเทศ ผลไม้จากประเทศร้อน ปัจจุบันในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ไม่ต้องพูดถึงตลาดเราเห็นผลไม้แปลกใหม่ลดราคาเกือบทุกฤดูกาล

หลังจากที่ผลไม้สดในท้องถิ่นหายไปจากชั้นวางของเรา ผลไม้แปลกใหม่กำลังกลายเป็นความสุขที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่ง

เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม ฉันสังเกตเห็นว่าเราถูกกระตุ้นทันที ผลไม้แปลกใหม่เป็นสิ่งที่สามารถดับทั้งความกระหายและความหิวได้ในเวลาเดียวกัน สะดวกในการใช้งานมาก หากเราไม่มีเวลาทานอาหารเช้าก็สามารถทานได้ทุกที่

ลูกพีช ผลไม้เนกเตอริน กล้วย และผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ เป็นที่คุ้นเคยสำหรับเรามานานแล้ว แต่คุณเคยลองผลไม้แปลก ๆ บ้างไหม?

บางครั้งรูปร่างที่แปลกประหลาดและ "ภายนอก" ของพวกเขาก็ดูเรียบง่ายหรือเป็นจักรวาล ผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่ค่อยนำเข้ามาในรัสเซียมีรูปร่างแปลก ๆ และมีชื่อแปลกไม่น้อย แต่พวกเขาจะสามารถสร้างชีวิตใหม่ให้กับอาหารที่เราเตรียมไว้ได้อย่างไม่คาดคิด

ผลไม้แปลกใหม่เกือบทั้งหมดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว บางครั้งเปลือกของผลไม้แปลกจะแข็งและหยาบ จึงต้องปอกเปลือกออกก่อนรับประทาน ผลไม้แปลกใหม่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม และบางครั้งก็เป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็น

ฉันเสนอชื่อผลไม้แปลกใหม่โดยเรียงตามตัวอักษรสั้น ๆ และเพลิดเพลินไปกับความงามเสมือนจริงและความหลากหลายทางธรรมชาติ ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นด้านอาหารของเรา

ชื่อผลไม้แปลกใหม่พร้อมรูปถ่าย

แอปริคอตผลไม้ที่แปลกใหม่

แอปริคอตมีรสหวานและมีกลิ่นหอม มีประโยชน์มากสำหรับหุ่นผู้หญิง
ส่วนใหญ่มักขายแบบแห้งและแบบกระป๋อง ไม่สามารถรับประทานผลแอปริคอทในขณะท้องว่างได้ แต่อย่างอื่นก็ไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ

สับปะรดผลไม้แปลกใหม่

สับปะรดเป็นผลไม้ฉ่ำที่มีเนื้อหวานอมเปรี้ยว มักรับประทานในรูปแบบธรรมชาติหรือใส่ในสลัดต่างๆ โดยทั่วไปแล้วสับปะรดถือเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนชื่นชอบสับปะรดซึ่งถือเป็นสิ่งแปลกใหม่ในสมัยนั้นและรสชาติก็ถือว่าไม่มีใครเทียบได้

ผลไม้แปลกใหม่ส้ม

ฉันคิดว่าพวกเราหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าส้มเป็นผลไม้แปลกใหม่ แต่ถึงกระนั้นมันก็เป็นเช่นนั้น ส้มมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทานมากและยังเป็นแหล่งวิตามินที่แท้จริงที่มนุษย์ต้องการ (โปรวิตามินเอ, วิตามิน C, P, B1, B2, B6) ส้มยังมีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย สารไนโตรเจนและเพคติน แร่ธาตุ ไฟตอนไซด์ และน้ำมันหอมระเหยเป็นจำนวนมาก

ผลไม้แปลกใหม่ - แตงโม

แตงโมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะจำแนกว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ แต่ก็ยังเป็นเช่นนั้น แตงโมมีวิตามินมากมายแม้ว่าจะถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารก็ตาม แตงโมสามารถรับประทานได้ในรูปแบบธรรมชาติหรือบรรจุกระป๋องก็ได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารรสเลิศที่น่าสนใจ - การทอดเมล็ดแตงโม

ผลไม้แปลกใหม่ - กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ตามทฤษฎีแล้วคุณจึงสามารถใช้ชีวิตทั้งชีวิตโดยกินแต่กล้วยเท่านั้น กล้วยสามารถบริโภคดิบ แห้ง หรือบรรจุกระป๋องได้ กล้วยยังสามารถนำไปอบ ใส่ในสลัด และอาหารจานอร่อยอื่นๆ ได้

ผลไม้แปลกใหม่ - ทับทิม

ทุกคนส่วนใหญ่รู้จักทับทิมจากน้ำของมัน เนื่องจากใช้แต่งสีไวน์ น้ำทับทิมนั้นมีรสฝาดและมีรสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดทับทิมใช้สำหรับตกแต่งจานตกแต่งหรือทำสลัดแสนอร่อยเท่านั้น น้ำเชื่อมทับทิมใช้สำหรับปรุงอาหาร

ผลไม้แปลกใหม่ - ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของโลก แหล่งกำเนิดของผลไม้นี้คือบาร์เบโดส และตอนนี้เกรปฟรุตเป็นหนึ่งใน “เจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของบาร์เบโดส” อย่างแท้จริง ส้มโอเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักและยังมีวิตามินมากมาย

ผลไม้แปลกใหม่ - ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ลูกแพร์ขนาดเล็ก บ้านเกิดของฝรั่งคืออเมริกาใต้ ถ้าให้เจาะจงกว่านี้ก็คือเปรู ฝรั่งพิชิตโลกทั้งใบด้วยรสชาติ! ผลฝรั่งเป็นยาและควรรับประทานสด

ผลไม้แปลกตา-ทุเรียน

ทุเรียนเป็นราชาแห่งผลไม้แปลกใหม่ ผลทุเรียนมีหนามแหลมและบางครั้งมีน้ำหนักถึงสิบกิโลกรัม ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงที่สุดเมื่อเทียบกับทุเรียนชนิดอื่น

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอร่างที่น่าสนใจ

และเราเดินทางต่อไปผ่านตลาดผลไม้แปลกใหม่เสมือนจริง

ผลไม้แปลกตา-เมลอน

แตงเป็นผลไม้รูปทรงวงรีมีโทนสีเหลือง บ้านเกิดของแตงถือเป็นเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง ในส่วนของยุโรปในโลก แตงเริ่มมีอยู่ในศตวรรษที่ 15-16

ผลไม้แปลกใหม่ - มะเฟือง

มะเฟืองเป็นผลไม้สีเหลืองมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ชนิดนี้ใช้ตกแต่งอาหารต่างๆ ได้ดี ใช้ในสลัด หรือทานคู่กับปลาและเนื้อสัตว์

ผลไม้แปลกใหม่ - มะเดื่อ

มะเดื่อเรียกอีกอย่างว่าไวน์เบอร์รี่ มะเดื่อสามารถสดหรือแห้งได้ ผลเบอร์รี่มีเนื้อสีขาวอมชมพูและมีรสหวานอมเปรี้ยว บริโภคมะเดื่อในรูปแบบธรรมชาติหรือในสลัด

ผลไม้แปลกใหม่ - คิวาโนะ

คิวาโนะเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีเปลือกแข็งและมีเนื้อสีเขียวฉ่ำ หากดูการสะสมของเมล็ดพืชภายในผลจะมีลักษณะคล้ายแตงกวา ผลไม้มีรสชาติเหมือนมะนาวและกล้วย การกิน Kiwano ด้วยช้อนนั้นถูกต้องและไม่มีทางอื่น

ผลไม้แปลกใหม่ - กีวี

กีวีเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียง เมื่อก่อนเรียกว่า “มะยมจีน” ผลไม้ชนิดนี้ตั้งชื่อว่า "กีวี" เพื่อเป็นเกียรติแก่นกกีวีที่ไม่มีปีก กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซีอันโด่งดัง กีวีรับประทานกับสลัดและไอศกรีมได้ดี

ผลไม้แปลกใหม่ - ลิ้นจี่

ลิ้นจี่ - "บ๊วยจีน" ลิ้นจี่เติบโตเหมือนองุ่น - เป็นกระจุก ลิ้นจี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเคิร์นเฉิง เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงที่มีรูปร่างเป็นทรงกลม สามารถเพิ่มลิ้นจี่ลงในอาหารได้หลายประเภทจึงให้รสชาติที่อร่อย

ผลไม้แปลกใหม่ - มะม่วง

มะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดพิเศษ โครงสร้างเป็นเส้นใยและมีรสชาติหวานและน่ารับประทานมาก สีของเปลือกเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีน้ำตาลแดง อย่างไรก็ตาม ความสุกงอมของมะม่วงนั้นถูกกำหนดโดยการสัมผัส หากเมื่อกดที่ด้านข้างของก้านมีรอยบุบเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นแสดงว่าผลสุก และในทางกลับกัน หากเปลือกแข็ง ผลไม้ก็ต้องสุก
มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะกลุ่มเอ มะม่วงใช้เมื่อรับประทานกับสลัดและไอศกรีม

ผลไม้แปลกใหม่ - มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มังคุดเป็นผลไม้ทรงกลมสีเข้ม ข้างในเป็นเนื้อสีขาวซึ่งมีรสชาติดีเนื่องจากมีลักษณะคล้ายครีมที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน ซัพพลายเออร์หลักของผลไม้นี้คือประเทศไทย

ผลไม้แปลกใหม่ - เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดพิเศษอีกชนิดหนึ่ง บ้านเกิด - บราซิล รูปร่างของผลเป็นรูปไข่หรือทรงกลมสีขึ้นอยู่กับพันธุ์ ปัจจุบัน เสาวรสเป็นที่นิยมและแพร่หลายในทุกประเทศเขตร้อน

ผลไม้แปลกใหม่ - เนคทารีน

Nectarine เป็นลูกผสมระหว่างพลัมและพีช ผลไม้นี้รับประทานในรูปแบบธรรมชาติ เนคทารีนใช้ทำสลัด แยม ผลไม้แช่อิ่ม และพาย

ผลไม้แปลกใหม่ - เสาวรสฟลาวเวอร์

เสาวรสฟลาวเวอร์เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างแปลกที่มีเนื้อคล้ายเยลลี่มีรสเปรี้ยวสดชื่น Passionflower ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสสำหรับของหวาน

ผลไม้แปลกใหม่ - มะละกอ

มะละกอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในเขตกึ่งเขตร้อน บ้านเกิด - อเมริกาใต้ มะละกออุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ มะละกอรับประทานได้ดีที่สุดในรูปแบบธรรมชาติ

ผลไม้แปลกใหม่ - พีช

พีชเป็นผลไม้ที่เราโปรดปราน พีชสามารถบรรจุกระป๋องหรือสดก็ได้ และมีเนื้อสีขาวหรือสีเหลือง พีชเหมาะสำหรับการรับประทานในสลัดหรือทำแยม

ผลไม้แปลกใหม่ - ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด น้ำหนักสามารถมากถึงหนึ่งกิโลกรัม บ้านเกิด - จีน ส้มโอมีรสหวานและมีโครงสร้างเส้นใยขนาดใหญ่ ส้มโอปลูกส่วนใหญ่ในเอเชียใต้และประเทศไทย

ผลไม้แปลกตา-เงาะ

เงาะเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่น่าอัศจรรย์มากที่มีรูปร่างแปลกตา เงาะเป็นผลไม้มีขนสีแดง แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ แต่เงาะก็อร่อยมาก กฎหลักเมื่อรับประทานผลไม้ชนิดนี้คืออย่ากัดเมล็ดพืชแล้วคุณจะไม่ทำให้เสียรสชาติที่แท้จริง นอกจากนี้ควรรับประทานเงาะในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น

ผลไม้แปลกใหม่ - มะขาม

มะขามเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีชื่อเสียง บ้านเกิดของมันคือแอฟริกาตะวันออก มะขามจัดอยู่ในตระกูลถั่ว ผลมะขามมีสีน้ำตาล มีลักษณะฝักยาว

ผลไม้แปลกใหม่ - อินทผลัม

อินทผลัมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินมาก เหมาะที่สุดในสลัด

ผลไม้แปลกใหม่ - ลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุคของเรา มันถูกใช้ในสลัดเพิ่มในขนมอบและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็น

ฉันต้องการจบโพสต์ด้วยวิดีโอเรื่องราว

อย่าลืมชมวิดีโอแนะนำ มันดูสวยงามและอร่อยมาก มีกลิ่นหอม มหัศจรรย์ และมหัศจรรย์สำหรับฉัน แค่สวนอีเดนและวันหยุด วันหยุด วันหยุด!

ฉันพบการทดสอบที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้แปลกใหม่บนอินเทอร์เน็ตและผ่านการทดสอบ ฉันขอแนะนำให้คุณสนุกและทำแบบทดสอบนี้

ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงบอกลาคุณและหวังว่าสีสันที่เป็นธรรมชาติ ตลอดจนรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้เสมือนจริง จะทำให้คุณได้ใช้เวลาอันน่ารื่นรมย์และสนุกสนานเป็นเวลาหลายนาที

โลกของเราชอบที่จะแปลกใจกับความหลากหลายของมัน ผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในแต่ละประเทศมีการเติบโตที่แตกต่างกันและมีรสนิยมเฉพาะตัว ในบทความนี้เราจะมาดูผลไม้หายากจากประเทศไทย เวียดนาม จีน มาเลเซีย และประเทศอื่นๆ

ผลไม้ของประเทศไทย

มะยม Antillean

ผลไม้ของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเพิ่มความเป็นกรดในร่างกายมนุษย์ได้มาก

ฝรั่ง

ผลไม้นี้เป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ มันมีกลิ่นหอมถาวร

ผิวของฝรั่งมีสีเขียว แต่อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ไม่มีรสชาติที่ชัดเจน ดังนั้นจึงใช้ปรุงร่วมกับเครื่องเทศและเกลือ การบริโภคฝรั่งอย่างต่อเนื่องอย่างรวดเร็วทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

มะพร้าว

คนไทยใช้มะพร้าวทุกที่ ใช้สำหรับเตรียมน้ำเชื่อม ซุป และขนมหวานต่างๆ แต่น่าเสียดายที่รสชาติของกะทิค่อนข้างเฉพาะเจาะจงถึงแม้จะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม

คุณสามารถซื้อมะพร้าวได้จากร้านค้าใดก็ได้ในประเทศไทย ไม่หมดอายุการใช้งานตลอดทั้งปี

ขนุน

นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด (สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 40 กิโลกรัม) โดยมีรูปร่างเป็นวงรี มันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหอยที่มีหนามแหลม ภายในผลไม้มีส่วนสีเหลืองซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเหมือนกัน

ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนใหญ่มักจะขายในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว

ทุเรียน

คนไทยเรียกทุเรียนว่าเป็นราชาแห่งผลไม้เพราะผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักถึงหลายกิโลกรัม มีรูปร่างเป็นวงรีและมีหนามคล้ายเปลือกหอย

ภายในทุเรียนมีเนื้อสีเหลือง รสชาติดีเท่านั้น กลิ่นน่าขยะแขยง เนื่องจากคุณสมบัตินี้ผลไม้จึงถูกห้ามมิให้นำเข้าไปในสถานที่สาธารณะหลายแห่งและนำออกจากประเทศไทย

ผลไม้บริโภคสดหรือปรุงสุก

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กรูปทรงกลมมีผิวสีแดง เนื้อที่พบในผลเบอร์รี่มีรสหวาน

ลิ้นจี่ชอบรับประทานสดผลไม้ปอกเปลือกง่ายมากและบรรเทาอาการกระหายน้ำได้อย่างรวดเร็ว ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางอีกด้วย

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบอร์รี่นี้ได้ในราคาถูก

ลำไย

ลำไยถูกเรียกว่าตามังกรเพราะมีเนื้อสีขาว ผลไม้มีลักษณะเหมือนถั่ว แต่เติบโตเป็นกระจุกเหมือนองุ่น

เนื้อลำไยมีรสหวานผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย จะรับประทานสด ตากแห้ง หรือทำเป็นของหวาน

ลองกอง

ปลูกเป็นพวง. ผลไม้ล้อมรอบด้วยเปลือกสีน้ำตาล ด้านหลังเป็นเนื้อซึ่งมีความคล้ายคลึงกับเยลลี่

คนไทยบริโภคลองกองนี้ทั้งสดหรือสุก บางครั้งก็ใช้เพื่อเพิ่มสลัดเนื้อ

ลองกองมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยรักษาสุขภาพและช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง

มะม่วง

พบกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย - มีหลายพันธุ์ มะม่วงเป็นผลไม้รูปไข่ที่เรียวเล็กน้อย ผลไม้พันธุ์คลาสสิกนี้มีสีเหลืองและผิวนุ่มเนียน ข้างใต้มีเนื้อที่มีรสน้ำผึ้ง

มะม่วงสามารถบริโภคสดหรือสุกได้ ใช้ทำเครื่องดื่มและอาหาร

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากและมีการส่งออกไปทั่วโลก ผลไม้ของมันมีสีม่วงและมีสีเบอร์กันดี

มีเนื้อสีขาวอยู่ภายในผลไม้ มีรสหวานและละเอียดอ่อน ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนักจะพบกระดูก มังคุดบริโภคสดหรือทำเป็นของหวาน มันช่วยบรรเทาความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เสาวรส

นี่เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย พันธุ์พืชชนิดนี้ปลูกในประเทศไทย ดังนั้นสีของผลไม้จึงอาจแตกต่างกันไป

เสาวรสมีเนื้อที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ ผลไม้นั้นใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม .

น้อยหน่า

นี่เป็นผลไม้รูปไข่เล็ก ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเขียว ถ้ามันสุก ผิวของมันจะเริ่มมีสีจางลง เยื่อกระดาษมีเมล็ดจำนวนมาก

Noina ยังสามารถบริโภคได้ไม่สุก หากผลสุกก็ให้หั่นแล้วรับประทานด้วยช้อน มันเพิ่มโทนสีของร่างกาย

มะละกอ

มะละกอมีลักษณะคล้ายบวบหรือลูกแพร์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากผลไม่สุก ผิวจะมีสีเขียวและมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างใน ในรูปแบบนี้ มะละกอถูกใช้เพื่อสร้างอาหาร

หากผลสุก ผิวจะกลายเป็นสีเหลืองและเนื้อจะนุ่มและหวาน บริโภคสดหั่นเป็นชิ้น มะละกอช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

พิทยา

ผลไม้นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในออสเตรเลีย แต่ถูกโอนมายังประเทศไทยได้สำเร็จ ผลมีรูปร่างและเกล็ดใหญ่ สีผิวเป็นสีชมพู ภายในผลมีเนื้อสีชมพูมีจุดสีดำเล็กๆ คล้ายกีวี

พิทยายาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มและของหวานเป็นประจำ บริโภคสดด้วย: ผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

พิทยายาถูกห้ามมิให้พกพาไปในที่สาธารณะเกือบทุกแห่ง เพราะ... น้ำของมันไม่สามารถซักเสื้อผ้าได้

ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด มีเปลือกหนาสีเขียวหรือเหลือง ขึ้นอยู่กับพันธุ์

มีส่วนเล็กๆอยู่ภายในผลไม้ มันไม่ฉ่ำเหมือนผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ ส้มโอเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์มากและคนไทยชอบรับประทานสดๆ

ผลไม้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวมากนัก

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ ผลของมันมีขนาดเล็ก พวกมันถูกล้อมรอบด้วยผิวหนังสีแดงซึ่งถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยที่มีความยาวมาก

เงาะทำความสะอาดง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อที่มีรสหวานฉ่ำ มีกระดูกเล็กๆอยู่ด้วยก็กินได้

แอปเปิ้ลมาเลย์

ผลไม้นี้ไม่คล้ายกับแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคยมากนัก ผลไม้อาจมีสีชมพูหรือสีแดง กินได้ทั้งตัวเพราะว่า... ไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้น

รสชาติของแอปเปิ้ลมาเลย์นั้นชุ่มฉ่ำและหวานมากและมีคุณสมบัติที่ทำให้สดชื่น ผลไม้ช่วยกำจัดสารพิษที่สะสมในร่างกาย วางขายบนชั้นวางในประเทศไทยในราคาที่ไม่แพงนัก

สลัก

Salak เป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายสตรอเบอร์รี่ มีผิวสีเบอร์กันดีหนาแน่นดูเหมือนงู สลักทำความสะอาดยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ

เนื้อผลเป็นสีขาว มีรสหวานและให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย สละรับประทานสด

ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้สีน้ำตาลที่มีรูปร่างเป็นวงรีและค่อนข้างชวนให้นึกถึงกีวี ข้างในมีเนื้อสีครีม มันมีรสหวาน

ละมุดจะถูกเก็บไว้น้อยมาก หลังจากซื้อไม่กี่วันรสชาติก็เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค มิฉะนั้นคุณอาจได้รับพิษได้

กระท้อน

ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายมังคุด แต่มีสีผิวต่างกัน - สีน้ำตาลหรือสีแดง ข้างในมีเยื่อกระดาษซึ่งแบ่งเป็นชิ้น ๆ

ผลไม้มีรสหวาน ใช้สำหรับป้องกันไวรัสและหวัดและยังใช้ในด้านความงามอีกด้วย

มะขาม

มะขามเป็นเหมือนส่วนผสมของถั่วและถั่วลิสง ผลไม้ปอกเปลือกได้ง่ายมากจากเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยมีเมล็ดเล็กๆอยู่ข้างใน มะขามบริโภคสดและบางครั้งก็ใช้ทำของหวานและเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น

พลัมไทย

ทำให้เรานึกถึงลูกพลัมที่เรารู้จัก รสชาติยังคงเหมือนเดิม ต่างกันแค่สีของเปลือก - นี่คือสีส้ม

ลูกพลัมไทยรับประทานร่วมกับเปลือก ผลเบอร์รี่สุกมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก

มะเฟือง

ผลไม้ที่แปลกและน่าสนใจ มันมีรูปร่างห้าเหลี่ยม

มะเฟืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย ช่วยปรับปรุงโทนสีของร่างกายและมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์

กัมควอต

ผลไม้นี้ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานที่ยาวมาก มันกินกับผิวหนัง

Kumquat มีผลต่อการสูดดมต่อมนุษย์และยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

ผลไม้ของเวียดนาม

ส้มเขียวหวาน

เรามาเริ่มดูผลไม้ของเวียดนามที่มีส้มเขียวหวานกันดีกว่า เหล่านี้เป็นส้มเขียวหวานที่ไม่มีเมล็ดเลย มันแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่มีผิวสีส้มอ่อนและมีรสหวานเข้มข้น

คุณสมบัติของส้มของส้มเขียวหวานมีความเด่นชัดน้อยกว่าคุณสมบัติของส้ม การซื้อผลไม้ในเวียดนามง่ายกว่า

เกรฟฟรุ๊ต

นี่คือผลไม้รสเปรี้ยวที่สร้างขึ้นโดยการผสมส้มโอกับส้ม น้ำหนักของมันสูงถึง 500 กรัม

ส้มโอมีรสเปรี้ยว ชาวเวียดนามบริโภคแบบสุกหรือสด ค็อกเทลและอาหารหลากหลายทำจากมัน

สตาร์แอปเปิ้ล

ชาวบ้านเรียกสิ่งนี้ว่าเพราะสีเฉพาะของเยื่อกระดาษ ไม่ได้ใช้เปลือก มันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำขนมหวาน แต่มักบริโภคสดน้อยกว่า

ชมพู่

ผลไม้เหล่านี้ไม่มีรสชาติเด่นชัด ชาวบ้านใช้มันเพื่อดับกระหายอย่างรวดเร็ว

ผลไม้ไม่มีเมล็ดเลย มีเนื้อสีเหลืองอยู่ข้างใน

กัวนาบานา

จริงๆ แล้วมันมีรสชาติที่คลุมเครือเหมือนครีมเปรี้ยว ผลไม้มีลักษณะมีน้ำหนักมาก (ประมาณ 800 กรัมต่อชิ้น)

Soursop มีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ข้างในมีเนื้อเกือบขาวและมีเมล็ดขนาดใหญ่จำนวนมากด้วย

มะนาว

ชาวบ้านตั้งชื่อให้ว่า "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" ซึ่งมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาและการปรุงอาหาร

ผลไม้ของจีน

แวมไพร์

ผลไม้จีนไม่เป็นที่รู้จักในประเทศแถบยุโรป แวมไพร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันเติบโตทางตอนใต้ของจีน แวมไพร์มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เครื่องดื่มและอาหารทำจากผลไม้ชนิดนี้ ใบของมันก็แห้งแล้วนำไปใช้รักษาโรคได้

คาโบสึ

อีกหนึ่งตัวแทนของผลไม้รสเปรี้ยวในรายการของเรา Kabosu มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเหมือนมะนาวทั่วไป

ผลไม้นี้ไม่ได้บริโภคสดในทางปฏิบัติ ในประเทศจีน ใช้ในเครื่องดื่มและอาหาร

ผลไม้ของประเทศมาเลเซีย

ฮาบียู

เหล่านี้เป็นผลไม้รูปทรงวงรี ขนาดของมันเล็กกว่าแอปเปิ้ล สีของฮาบูขึ้นอยู่กับฤดูกาล โดยปกติจะเป็นสีเหลืองหรือสีม่วง มีเนื้อหวานอยู่ข้างใน

ผลไม้ที่ถูกที่สุดสามารถซื้อได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม คนในพื้นที่รับประทานผักสด และในบางกรณีก็เตรียมสลัดและเครื่องดื่มด้วย

มารัง

ผลไม้นี้ควรรวมอยู่ในรายชื่อผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดเพราะมันเติบโตบนเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์เท่านั้น ทำให้ฉันนึกถึงแปรงขนาดเล็ก ถ้าผลสุกจะปอกง่ายมาก ข้างในมีเนื้อซึ่งมีรสชาติคล้ายคาราเมลและวานิลลา

เนื่องจากผลไม้ค่อนข้างหายากจึงหาซื้อได้ยาก ไม่มีราคาที่ชัดเจน

คานิสเทล

เนื้อของผลไม้ชนิดนี้มีความคงตัวคล้ายหัวปาเต้ มีรสชาติค่อนข้างหวาน หากผลยังไม่สุกก็จะไม่มีรสและรับประทานค่อนข้างยาก

ผลของพืชสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ใช้สำหรับการบริโภคสดรวมถึงการเตรียมอาหารต่างๆ

แบมบาลาน

นี่เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเข้าด้วยกัน ภายนอกมีลักษณะคล้ายมะม่วง แต่ไม่มีความคล้ายคลึงภายใน บางคนเปรียบเทียบรสชาติของผลไม้กับบอร์ชท์

ระยะเวลาการสุกของผลไม้จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม เป็นที่น่าสังเกตว่าแบมบาลันได้รับความนิยมอย่างมากจากนักท่องเที่ยวเนื่องจากมีรสนิยม

แอปเปิ้ลบัลดู

ภายนอกผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกพีชซึ่งมีขนดกและอ่อนนุ่มพอๆ กัน ข้างในมีเยื่อกระดาษยืดได้ดีมาก มันมีสีเหลือง

ผลไม้มีรสหวานและน่าพอใจมาก ระยะเวลาการทำให้สุกจะเริ่มในเดือนสิงหาคม

มาควิส

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับเสาวรสมาก ข้างในมีเนื้อเป็นของเหลวข้นและมีเมล็ดรับประทานได้ รสชาติของมาคีสค่อนข้างเปรี้ยวฉุนเล็กน้อย

มะเขือเทศ - ราตรี

พวกเขาไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับมะเขือเทศธรรมดา ข้างในมีน้ำสีแดงซึ่งให้รสเปรี้ยวเมื่อบริโภค

ผลไม้จากประเทศอื่นๆ

อากิ

เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีผิวสีส้ม มันสุกหลังจากนั้นมันก็ระเบิดและมีเนื้อครีมที่มีเมล็ดปรากฏขึ้น

Ackee รวมอยู่ในรายชื่อผลไม้ที่อันตรายที่สุดในโลก หากไม่มีเวลาทำให้สุกแสดงว่าเนื้อของพวกมันมีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อนุญาตให้ใช้เฉพาะหลังจากการประมวลผลพิเศษเท่านั้น

การประกันตัว

ผลไม้ชนิดนี้มีเปลือกที่หนาและทนทานอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงออกดอก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ

สิ่งที่ขายบ่อยที่สุดบนชั้นวางคือประกันตัวแบบบริสุทธิ์ซึ่งก็คือเนื้อผลไม้ มีสีเหลืองและมีเส้นใยขนาดเล็ก ชาก็ทำจากมันเช่นกัน

คิวาโนะ

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อผลสุกจะมีหนามเล็กๆ สีเหลืองปกคลุมอยู่ เยื่อกระดาษในช่วงเวลานี้ยังเปลี่ยนสีเป็นสีที่สว่างและอิ่มตัวมากขึ้นอีกด้วย

ผลไม้ไม่ได้ทำความสะอาดก่อนบริโภค พวกเขาถูกตัด

คิวาโนะมีรสเมลอน กล้วย และแตงกวา

Kudrania ต้นสตรอเบอร์รี่

เติบโตในเอเชียตะวันออก เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและหวานที่มีรูปร่างคล้ายกับมัลเบอร์รี่ รสชาติของพวกเขามักจะถูกเปรียบเทียบกับลูกพลับ

มาโบโล

ปลูกในเอเชีย เหล่านี้เป็นผลไม้สีแดงที่มีผิวหยาบเล็กน้อย

ผลไม้ทำความสะอาดง่าย เนื้อของมันประกอบด้วยฟิล์มสีขาว รสชาติค่อนข้างหวานคล้ายแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้ Mabolo ถือว่าแปลกใหม่อย่างถูกต้อง

มารูล่า

ผลไม้ชนิดนี้หาได้ยากในแอฟริกา ผลไม้สุก แต่หลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มหมัก ด้วยเหตุนี้สัตว์ที่ "เมา" จึงอาจเกิดขึ้นได้

โนนิ

ผลไม้สามารถเข้าถึงขนาดของมันฝรั่งปกติได้ ในขณะเดียวกันก็มีรูปร่างเหมือนกัน ผิวของผลไม้เกือบจะโปร่งใส

ลูกยอมีกลิ่นฉุนและมีรสน่ารังเกียจมาก นักท่องเที่ยวและชาวท้องถิ่นพบว่ามีคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นยารักษาโรคส่วนใหญ่ได้ บางคนเชื่อว่าโนนิเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ออกดอกและออกผลตลอดทั้งปี

ลูกแพร์เมล่อน

มีชื่ออีกสองสามชื่อสำหรับพืชชนิดนี้ - เปปิโนหรือแตงกวาหวาน เติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลไม้มีสีเหลืองอ่อน

เยื่อกระดาษมีเมล็ด รสชาติของผลไม้คล้ายกับแตงกวาและลูกแพร์มาก ผลไม้เหล่านี้สามารถกำจัดสารพิษในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

เกปุนดุง

ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เติบโตในเอเชีย ชาวบ้านเรียกพวกเขาว่ามะยมเอเชีย ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานเล็ก ๆ และมีสีเหลืองอ่อน

เนื้อเป็นสีแดง มีโครงสร้างหนืดและมีรสเปรี้ยว

ใบเตย

ผลไม้มีสีแดง แทบไม่เคยบริโภคสดเลย พวกเขาบดหรือผสมกับกะทิ

มาเมะ

ปลูกในเอเชีย ดูเหมือนสีส้ม แต่มีเฉดสีเข้มกว่า

มีรสเปรี้ยว

บรรทัดล่าง

เราดูผลไม้แปลกใหม่ที่ปลูกในโลกของเรา ทั้งหมดนี้ควรค่าแก่การเยี่ยมชมเนื่องจากมีรสชาติและสีสันมากมาย อย่าลืมใส่ใจกับรูปถ่ายพร้อมชื่อ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+