ผักและผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติ ผักแปลกๆ สำหรับคนชอบความแปลกใหม่
ชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกแตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แครอท และหัวบีทปีแล้วปีเล่า การเก็บเกี่ยวของพวกเขาช่วยที่ดีสำหรับงบประมาณของครอบครัว แต่บางครั้งคุณก็อยากได้อะไรที่แปลก ๆ บางอย่างที่จะทำให้เพื่อนบ้านอิจฉาริษยา และเพื่อให้ง่ายต่อการดูแล และมีผักที่ผิดปกติเช่นนี้ การปลูกมันไม่ยากไปกว่าแตงกวา!
ผักแปลกแปลกจากตระกูลฟักทองนี้มาจากแอฟริกา แต่เนื่องจากผลสุกค่อนข้างเร็วเพียง 120 วัน (ระยะเวลาเท่ากันสำหรับมะเขือเทศสุกช้า) จึงสามารถปลูกได้ง่ายในโซนกลาง
Kiwano เป็นเถาวัลย์ ดังนั้นสถานที่ที่ดีที่สุดคืออยู่ใกล้รั้วหรือศาลา ต้นไม้ชนิดนี้จะประดับสวนต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้ที่ดูน่าเหลือเชื่อเริ่มสุก ฉันแค่อยากจะหยิบมันขึ้นมาลองดู!
อย่างไรก็ตาม Kiwano มีรสชาติที่แปลกมาก - มีส่วนผสมของแตงกวา, กล้วย, มะนาวและอะโวคาโด ผลไม้สุกสามารถรับประทานดิบได้ - เพียงหั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วตักเนื้อหาออกด้วยช้อน หรือผสมเนื้อกับชีสเนื้อนุ่มเพื่อเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ที่ไม่สุกจะถูกดองเช่นเดียวกับแตงกวา รสชาติคล้ายกัน แต่การเก็บรักษาแบบนี้ดูน่าประทับใจมาก
อย่างไรก็ตาม Kiwano ไม่โอ้อวดมากและไม่ป่วย
เทคโนโลยีการเกษตรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมในกระถางแยกกันที่ความลึก 3 ซม. หนึ่งวันก่อนหยอดเมล็ดควรแช่ไว้ในสารละลาย Epin-extra หรือโซเดียมฮิเมตจะมีประโยชน์ ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป รูปแบบการปลูกเมื่อปลูกบนที่รองรับ: ในแถว - 35–40 ซม. ระหว่างแถว - 40 ซม.
ชอบแสงแดด. มันเติบโตบนดินทุกชนิด - คิวาโนต้องการองค์ประกอบของดินน้อยกว่าแตงกวา แต่บนดินที่อุดมสมบูรณ์มันจะให้ผลมากกว่า แนะนำให้รดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้งและคลายดินในแต่ละครั้ง
จำเป็นต้องให้อาหาร: ทุกๆ 2 สัปดาห์สลับอินทรียวัตถุ (สารละลาย mullein 1:5) และปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน (50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
เมโลเตรียหยาบ ( เมโลเธียสคาบรา)
อีกหนึ่งตัวแทนของครอบครัวฟักทอง ยังเป็นเถาวัลย์จากแอฟริกาและไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง ผลมีขนาดเล็กยาวเพียง 1.5–2.5 ซม. มีรสชาติเหมือนแตงกวาและเหมาะสำหรับการดองและดอง พวกมันสุกงอมในเวลาเพียง 75 วัน ดังนั้นปาฏิหาริย์นี้สามารถเติบโตได้แม้ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น
Melothria เหมาะสำหรับการตกแต่งรั้วและผนัง - มันเติบโตอย่างรวดเร็ว, แตกกิ่งก้านอย่างสวยงาม, โอบรองรับทั้งหมดอย่างสมบูรณ์
เทคโนโลยีการเกษตรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนในกล่องบนพื้นดินโดยไม่ต้องโรย มีประโยชน์ในการคลุมกล่องด้วยฟิล์มเพื่อรักษาความชื้นภายในให้สูง ในระยะ 3 ใบ ต้นกล้าจะดำลงในกระถาง
ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อปลูกบนที่รองรับให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 50 ซม.
สถานที่สำหรับเมโลเทรียต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง การดูแลก็เหมือนกับแตงกวาทุกประการ
หัวไชเท้า ( Raphanus sativus var. หาง)
สิ่งที่ไม่ธรรมดาเกี่ยวกับผักมหัศจรรย์นี้คือ รากที่กินไม่ได้ แต่เป็นฝักต่างหาก พวกเขามีรสชาติคล้ายกับหัวไชเท้าทั่วไป แต่มีรสเผ็ดกว่าซึ่งทำให้พวกเขามีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ กินตั้งแต่ยังเล็ก หากล่าช้าในการเก็บเกี่ยวจะหยาบและร้อนจัด
หัวไชเท้าเองก็ดูผิดปกติเช่นกัน - เป็นพุ่มไม้ทรงพลังสูงมากกว่า 2 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ม. หากไม่มีการสนับสนุนพวกเขาจะล้มลงข้าง ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมัดไว้
หัวไชเท้านี้ให้ผลผลิตฝักครั้งแรกหลังจากหยอดเมล็ด 2 เดือน หากคุณหว่านเมล็ดลงบนเตียงโดยตรงเมื่อปลายเดือนเมษายน (พืชนี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -6 ° C) จากนั้นเมื่อถึงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนมิถุนายนคุณจะสามารถลองได้ สลัดแรกที่มีหัวไชเท้าที่ผิดปกติสามารถดองฝักสำหรับฤดูหนาวได้
นอกจากฝักแล้ว ใบและดอกของหัวไชเท้าเหนือพื้นดินยังรับประทานได้และยังใช้ตกแต่งสลัดได้อีกด้วย ผักแปลก ๆ นี้ยังผลิตผักรากที่กินได้และมีขนาดค่อนข้างใหญ่หนักถึง 1 กิโลกรัม!
เทคโนโลยีการเกษตรหว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนเมษายนให้มีความลึก 1–1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรมีอย่างน้อย 1 ม.
หัวไชเท้าชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ดินร่วน และมีแสงสว่างเพียงพอ สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย แต่ถ้าคุณรดน้ำด้วยสารละลายมัลลีน (1:10) ทุกๆ 2 สัปดาห์ ฝักจะชุ่มน้ำมากขึ้นและผลผลิตจะสูงขึ้น
สิ่งที่ดีไปกว่านั้นคือพืชชนิดนี้ทนความร้อนและความแห้งแล้งได้ง่าย
ชูฟ้า ( Cyperus esculentus)
ผู้คนมักเรียกชูฟูว่า “เอิร์ธอัลมอนด์” แต่พืชชนิดนี้ไม่เกี่ยวข้องกับถั่วเลย ชูฟาเป็นสมาชิกคนหนึ่งของตระกูลกกซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องก้อนที่อยู่ใต้ดิน พวกเขามีรสถั่วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงถูกเปรียบเทียบกับอัลมอนด์
นี่อาจเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุดในบรรดาผักแปลกใหม่ แม้ว่าจะไม่มีการดูแลเอาใจใส่และในสภาพอากาศเลวร้าย ต้นไม้แต่ละต้นก็ผลิตก้อนเนื้อได้ 50–60 ก้อน และถ้าฤดูร้อนเป็นใจก็ 150 ทั้งหมด
เทคโนโลยีการเกษตรก้อนจะปลูกทันทีในพื้นที่โล่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมที่ระดับความลึก 5 ซม. ควรแช่ไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องก่อน 2-3 วันซึ่งจะช่วยให้งอกเร็วขึ้น พวกเขาจะปลูกตามรูปแบบต่อไปนี้: ระหว่างแถว - 30 ซม. ในแถว - 20 ซม. ในความร้อนจัดมันจะเป็นการดีที่จะรดน้ำ chufa โดยไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
ถั่วจิกาม่า ( Pachyrhizus erosus)
Aka jicama หรือที่รู้จักกันในชื่อถั่วมันเทศ ภายนอกเป็นถั่วธรรมดาที่สุด: ใบเดียวกัน, ดอกเดียวกัน (มักจะเป็นม่วงไลแลค) และฝัก และมีพิษ ถามว่าทำไมถึงจำเป็น? แล้วสิ่งที่อร่อยที่สุดที่เธอมีก็คือใต้ดิน! Jicama ผลิตหัวที่เป็นลูกผสมระหว่างหัวไชเท้ากับมันฝรั่ง ผิวของพวกมันหยาบและไม่มีรสและจำเป็นต้องปอกเปลือกออก เนื้อมีความฉ่ำมาก กรอบ หวานเล็กน้อย พร้อมด้วยรสชาติของแครอท หัวไชเท้า และแอปเปิ้ลในเวลาเดียวกัน หัวสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยมะนาวแล้วรับประทานในสลัด คุณสามารถต้มจิกามะได้และมันก็จะยังคงชุ่มฉ่ำและกรอบเหมือนเดิม ทำกับข้าวได้เยี่ยมมาก!
ผักรากมีแคลอรี่น้อยมาก ต่างจากมันฝรั่ง ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง
เทคโนโลยีการเกษตร. จิกามะชอบแสงแดด ดังนั้นควรเลือกสถานที่ที่สว่างที่สุดสำหรับปลูก
หว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งในต้นเดือนพฤษภาคม (ต้นอ่อนจะต้องคลุมด้วยผ้าที่ไม่ใช่ผ้าจนกว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งจะผ่านไป) ความลึกของการปลูกคือ 2-3 ซม.
แม้ว่า jicama ยังเด็ก แต่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยๆ สำหรับพืชที่โตเต็มวัย 1/2 ถังต่อบุชก็เพียงพอแล้วสัปดาห์ละครั้ง
ทันทีที่พืชบาน หัวเริ่มก่อตัวใต้ดิน และเพื่อให้มีจำนวนมากและมีขนาดใหญ่ขึ้นควรเด็ดดอกไม้ออก
โดยทั่วไปโรงงานหนึ่งจะผลิตพืชรากได้ 4-5 ต้น พวกมันทำให้สุก 120 วันนับจากวันงอก เก็บไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน จริงอยู่ที่พวกมันอยู่ได้ไม่นาน – หนึ่งหรือสองเดือน แต่สามารถปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน หั่นเป็นเส้น แช่แข็ง และรับประทานได้ตลอดฤดูหนาว
หาซื้อเมล็ดพันธุ์ผักแปลกๆได้ที่ไหน
ปัจจุบันพืชผลหายากบางชนิดมีขายในศูนย์สวน มีจำหน่ายใน บริษัท "Gavrish", "Poisk", "SeDek" และ NK "Russian Garden"
เมล็ดพืชจากนักสะสมเอกชนมักจะบรรจุในถุงพลาสติกซิปล็อค เมล็ดขนาดเล็กสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยได้นานหลายปี ธัญพืชขนาดใหญ่ (ถั่ว ถั่ว ฟักทอง บวบ) ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้หายใจไม่ออกได้ ดังนั้นจึงต้องเปิดถุงเป็นครั้งคราวเพื่อให้อากาศเข้าไปได้
ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียและยุโรปส่วนใหญ่ไม่เห็นกล้วย สับปะรด และมะพร้าวอีกต่อไป แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับรูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติของผลไม้ที่ไม่ได้ส่งออกจากแหล่งปลูกในวงกว้าง เราขอนำเสนอผลไม้ที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดที่สุด 13 อันดับแรกที่พบในธรรมชาติ
ในการจัดอันดับผลไม้ที่แปลกที่สุดในโลกบางทีอาจจะถูกครอบครองโดยผลไม้แปลกใหม่อย่างทุเรียน ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่ผิดปกติมาก กลิ่นทุเรียนน่าขยะแขยงมากจนถูกห้ามในที่สาธารณะส่วนใหญ่ ห้ามนำเข้าโรงแรม และไม่สามารถถือขึ้นเครื่องบินหรือรถบัสได้
บางแห่งมีป้ายพิเศษเป็นรูปทุเรียนขีดด้วยเส้นสีแดง ซึ่งหมายความว่าห้ามนำผลไม้เข้าไปโดยเด็ดขาด ทุเรียนมักส่งออกในรูปแบบแห้งหรือบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตาม หากคุณเอาชนะความรังเกียจหรือเพียงแค่ปิดจมูกและลิ้มรสเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าแนวคิดของราชาแห่งผลไม้มาจากไหน หากคุณต้องการได้รับประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืม อย่าลืมลองทุเรียน
RAMBUTAN เป็นหนึ่งในต้นไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมีเปลือกที่แข็งและมีหนามซ่อนเนื้อที่นุ่มจนน่าประหลาดใจ ซึ่งมักใช้ทำแยมและเยลลี่ และนำเมล็ดไปทอดกิน
เงาะผลมีขนาดเล็กขนาดเท่าเฮเซลนัทเติบโตเป็นกลุ่มมากถึง 30 ชิ้นและมีลักษณะเป็น "ลูกบอล" กลมมีเปลือกยืดหยุ่นสีเหลืองหรือสีแดงปกคลุมไปด้วยขนเนื้อยาว 4-5 ซม. เงาะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้พายและแยมอีกด้วย ใช้เป็นสารเติมแต่งในซอส ไอศกรีม และในรูปของผลไม้แช่อิ่ม
AKEBIA: ผลไม้แปลกใหม่ของยามากาตะ รูปร่างและขนาดของผลไม้รสหวานเหล่านี้มีลักษณะคล้ายมะละกอหรือมะม่วง และมีสีม่วงม่วงทำให้ดูเหมือนลูกพลัม ปลูกในสวนทางตอนเหนือของเกาะฮอนชู ผลไม้มหัศจรรย์ไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ แต่เติบโตบนเถาวัลย์ เกือบจะเหมือนองุ่นหรือกีวี
เถาวัลย์บานในเดือนพฤษภาคมและตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคมจะพอใจกับผลไม้สุกและอร่อย เมื่ออะเคเบียเติบโตเต็มที่ ผิวหนังของมันจะแตกออกจนเผยให้เห็นเนื้อเหนียวและหวานที่มีเมล็ดอยู่ แม้ว่าพืชชนิดนี้จะเรียกว่า "แตงกวาปีนเขา" แต่ผลไม้ของมันก็เหมือนไส้กรอกและมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่มากกว่า หากคุณอยู่ทางตอนเหนือของเกาะฮอนชู อย่าลืมลองอาเคเบีย!
SALAC – ผลไม้งู สลักเป็นปาล์มเขตร้อนที่เติบโตเร็วและเตี้ย มีลำต้นหลายใบมีใบแหลม ก้านใบและแกนมีหนามปกคลุม พวงของผลไม้สีน้ำตาลแดงเติบโตเหนือพื้นดินตรงโคนลำต้น ผลไม้แฮร์ริ่งที่มีเกล็ด เต็มไปด้วยหนาม และคล้ายหนังงู มีลักษณะคล้ายหัวเล็กๆ เนื้อมีสีเบจเหลืองหวานมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะตัว เชื่อกันว่าพันธุ์ที่อร่อยที่สุดจะเติบโตในชวา ใกล้จาการ์ตาและบาหลี
รสชาติของผลไม้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางคนบอกว่ามีรสหวานอมเปรี้ยวและมีรสถั่ว บางคนบอกว่ารสชาติคล้ายกับเชอร์รี่ มะยม และสตรอเบอร์รี่ บางคนบอกว่าคล้ายส่วนผสมของกล้วยและสับปะรด และมีบางคนอธิบายว่าเป็นสำลีสอดไส้วาเลอเรี่ยน หรือคอร์วาลอล. . โดยทั่วไป หากเป็นไปได้ คุณควรลองผลไม้ชนิดนี้เพื่อชื่นชมรสชาติของมัน
JABOTICABA หรือ JABOTICABA ต้นเถาวัลย์เขียวชอุ่มที่เติบโตช้าจากทางใต้ของบราซิล ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน jaboticaba จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กจำนวนมากที่มีเกสรตัวผู้ยาวที่เติบโตโดยตรงบนลำต้นและกิ่งก้านหลัก ในตอนแรกผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะได้สีแดงเข้มและเกือบจะเป็นสีดำ ผลสุกมีลักษณะคล้ายองุ่น โดยมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่ ล้อมรอบด้วยเนื้อโปร่งแสง มีกลิ่นหอม มีรสหวานแปลกตา
ผลไม้จาโบติคาบาเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำแยมและน้ำผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้ทำไวน์และสุราอีกด้วย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บผลไม้เหล่านี้ด้วยวิธีอื่น เพราะ... สามวันหลังจากนำออกจากต้นไม้กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น
ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายอัญมณีชนิดต่อไปเรียกว่า CHALLAH . Challah แปลว่า บาป ความผิดพลาด ปาฏิหาริย์ที่มีรสชาติของสับปะรดนี้เติบโตในเขตร้อนของโอเชียเนีย แอฟริกา ออสเตรเลีย มาดากัสการ์ มอริเชียส อินเดีย... มันหยั่งรากได้ดีในแคลิฟอร์เนียและฟลอริดาเนื่องจากพืชนั้นน่าสนใจมาก - มันสามารถเติบโตได้ทุกที่ในทุกสภาวะที่แตกต่างและน่าสงสัยมาก!
ฮาลาหรือปันดานาเป็นกิ้งก่าจากพืชพรรณ พวกมันมีความสามารถที่น่าทึ่งในการปรับตัว ปรับตัว และเอาชีวิตรอดในสภาวะที่แตกต่างกัน! และอาจเป็นไม้พุ่มเตี้ยหรือต้นไม้สูงถึง 30 เมตรก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเหล่านี้ และที่สำคัญที่สุดคือพวกมันเป็นพาหะของความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มขึ้น
แม้จะมีขนาดมหึมา แต่ผลไม้เหล่านี้ก็มีน้ำหนักเบา ผลไม้รับประทานทั้งดิบและต้มในรูปน้ำซุปข้นในกะทิ แกนกลางแห้งหรือรมควัน ผลไม้ Challah แห้งใช้ในการเตรียมแป้งและอบขนมปัง เนื่องจากผลไม้มีกลิ่นหอมมากเหมือนใบไม้จึงใช้เป็นของหวานได้ และใบยังใช้ทำซุปหรือทำใบเรือแคนูอีกด้วย เสื่อทอจากรากและมีกิ่งก้านและลำต้นขนาดใหญ่เป็นวัสดุก่อสร้าง
คารัมโบลา. มะเฟืองเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี ผลมะเฟืองสุกมีสีเหลืองอำพันหรือสีเหลืองทอง - เนื้อกรุบกรอบและฉ่ำ พวกมันมีรูปร่างเหมือนเรือเหาะแบบซี่โครง บนหน้าตัดมีดาวห้าแฉก จึงมีชื่อหนึ่งในภาษาอังกฤษ - มะเฟืองหรือมะเฟือง
รสชาติของบางพันธุ์คล้ายกับรสชาติของลูกพลัม แอปเปิ้ล และองุ่นในเวลาเดียวกัน ในขณะที่บางชนิดมีลักษณะคล้ายมะยมที่มีกลิ่นของลูกพลัม กลิ่นหอมจะเข้มข้นที่สุดเมื่อมะเฟืองต้มในน้ำเชื่อมเล็กน้อย
พิตาฮายา (แก้วมังกร) พิทยายาเป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในหมู่ชาวแอซเท็กและมีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 หลังจากกินเยื่อกระดาษแล้ว ชาวอินเดียก็ย่างเมล็ดพืช บด และนำไปใช้เป็นสตูว์ ปัจจุบันปลูกในเม็กซิโกตอนใต้ บางประเทศในอเมริกากลางและใต้ เวียดนาม และอิสราเอล
เนื่องจากมีลักษณะโดดเด่น ผลไม้จึงถูกเรียกว่า “แก้วมังกร” หรือ “ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม” รสชาติของพิทยายาค่อนข้างด้อยกว่ารูปลักษณ์ - ไม่มีกลิ่นหอมและไม่อิ่มตัว
ซาโปต้า. มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น "แอปเปิ้ลดำ", "ลูกพลับดำ" และ "ลูกพลับช็อกโกแลต" ครั้งแรกที่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ในเม็กซิโกตอนใต้และกัวเตมาลา ผลสุกจะมีเปลือกสีเขียวและมีสีน้ำตาลอ่อน คุณสมบัติหลักของ sapota ซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อคือเนื้อเยลลี่มันวาวที่มีสีน้ำตาลเข้ม ผลซาโปต้าค่อนข้างหวานแต่ไม่หอมจนเกินไป
หลายคนบอกว่ารสชาติค่อนข้างคล้ายกับพุดดิ้งช็อคโกแลต Sapota สามารถบริโภคสดและยังสามารถแปรรูปได้หลายวิธี ส่วนใหญ่แล้วเนื้อจะถูกเติมลงในขนมอบและของหวานต่างๆ
JACKFRUIT หรือสาเกอินเดีย ขนุนเป็นผลไม้กินได้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้ มีน้ำหนักมากถึง 34 กิโลกรัม ผลอ่อนจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีเขียวเหลืองหรือน้ำตาลเหลือง ภายในผลแบ่งออกเป็นกลีบใหญ่ มีเนื้อสีเหลือง มีกลิ่นหอม รสหวาน ประกอบด้วยเส้นใยนุ่มฉ่ำ
ผลไม้ที่ตัดแล้วมีกลิ่นเฉพาะที่น่ารื่นรมย์ ชวนให้นึกถึงกล้วยและสับปะรดเล็กน้อย ผลไม้สุกรับประทานสดแล้วทำเป็นแยมผิวส้มและเยลลี่ ผลไม้ดิบใช้เป็นผัก - ต้มทอดและตุ๋น เชื่อกันว่าต้นขนุนจะนำความโชคดีมาให้ เนื่องจากชื่อไทยแปลว่า "สนับสนุน ช่วยเหลือ"
ในลักษณะที่ปรากฏ MANGOSTIN ดูเหมือนทับทิมและมีเปลือกสีม่วงหนาปกคลุม ใต้เปลือกมีเนื้อสีขาวประกอบด้วย 8 ส่วน มีลักษณะคล้ายกับหัวกระเทียมมาก มีเมล็ดอยู่ภายในเนื้อ พืชแปลกใหม่นี้ให้ผลแรกเมื่ออายุ 10-20 ปีเท่านั้น เพียงแค่ดูรูปผลไม้ที่ผิดปกตินี้แล้วคุณจะต้องอยากลองอย่างแน่นอน
ส่วนรสชาติมังคุดจะคล้ายกับแอปเปิ้ล พีช เนคทารีน องุ่น โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเหมือนกับผลไม้อื่นๆ ทั้งหมด! ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถูกเรียกว่าราชินีแห่งผลไม้
MOMORDIKA หรือมะระจีนเป็นญาติของแตงกวาและบวบซึ่งเป็นไม้ล้มลุกจากตระกูล Cucurbitaceae ผลของโมมอร์ดิกามีลักษณะคล้ายฟักทองหรือแตงกวารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มี "หูด" ขนาดใหญ่ ผลมะระที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสและแตกออกเผยให้เห็นการเจริญเติบโตสีแดงสดที่มีเมล็ดอยู่
มามอร์ดิน่ามีรสชาติเป็นอย่างไร? หูดชนิดเดียวกันนั้นทำให้เนื้อมีรสขม แต่การเจริญเติบโตสุกสีแดงสดกลับเพิ่มความหวาน สำหรับหลาย ๆ คนรสชาติของมามอร์ดิกานั้นใกล้เคียงกับฟักทองสุก แต่มีคนที่รู้สึกถึง "กลิ่น" ของแตงกวาและแม้แต่ถั่วในรสชาตินี้
เชอริโมยะ. “เมล็ดเย็น” ตรงกับคำลึกลับ “เชอริโมยา” ที่แปลมาจากภาษาเคชูโบราณ อันที่จริงนี่คือไม้ผลในตระกูล Annonaceae และชาวแอซเท็กก็รู้เกี่ยวกับตัวแทนของตระกูลนี้
ความสอดคล้องของผลไม้นี้คล้ายกับครีมและมีสีขาว Cheremoya บางครั้งเรียกว่าต้นไอศกรีมต้นไม้ได้รับชื่อแปลก ๆ นี้สำหรับรสชาติและรูปลักษณ์ของผลไม้และแน่นอนถ้าคุณแช่แข็งพวกมันแล้วในรสชาติและความสม่ำเสมอมันจะมีลักษณะคล้ายกับไอศกรีมรสชาตินั้นแน่นอน ละเอียดอ่อนและหวานมากและชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลเล็กน้อย
เขียนความคิดเห็นว่าคุณได้ลองผลไม้เหล่านี้แล้วและผลไม้ชนิดใดที่คุณอยากลอง
Yoshta, pluot, นาชิ, บรอกโคลีนี, มันฝรั่งสีม่วง, แตงโมสีเหลือง และความสำเร็จอื่นๆ ของผู้เพาะพันธุ์ที่มีรสชาติดี ทุกปีผักและผลไม้ลูกผสมจะปรากฏในร้านค้ามากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้กล้วยธรรมดาจะแปลกใหม่สำหรับผู้ซื้อชาวรัสเซีย ลูกผสม (นั่นคือผลไม้ที่เกิดจากการข้ามพันธุ์พืชและไม่ได้เป็นผลมาจากการทดลองทางพันธุกรรมเลย) ได้กลายเป็นที่ยึดที่มั่นค่อนข้างแน่นบนชั้นวางของในร้าน และผลไม้ลูกผสมเช่นเนคทารีนและมินิโอลาดังที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ดูเหมือนว่าอยู่ที่นั่นเสมอ อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าไม่ได้จำกัดอยู่เพียงผลไม้ทั้งสองชนิดนี้เท่านั้น เรามาดูผักและผลไม้ที่น่าสนใจที่สุด 10 อันดับที่เกิดจากการคัดเลือก
แตงโมสีเหลืองจาก 350 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน: 38 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C ซื้อได้ที่ไหน: บริการ Avesta ในลักษณะนี้เป็นแตงโมลายธรรมดาเฉพาะข้างในเท่านั้นที่มีสีเหลืองสดใส แต่นอกจากสีที่ผิดปกติแล้ว แตงโมลูกนี้ยังมีเมล็ดน้อยมากเมื่อเทียบกับเมล็ดปกติ แตงโมนี้เกิดจากการผสมแตงโมป่าซึ่งมีสีเหลือง (แม้ว่าจะกินไม่ได้ก็ตาม) กับแตงโมธรรมดา และตอนนี้แตงโมสีเหลืองทรงกลมจะปลูกในฤดูร้อนในสเปน และแตงโมรูปไข่ในฤดูหนาวของประเทศไทย อย่างไรก็ตามแตงโมสีเหลืองนั้นได้รับความเคารพเป็นพิเศษเพราะตามความเชื่อของไทยสีเหลืองดึงดูดเงิน แตงโมลูกนี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ แม้ว่าจะไม่หวานเท่าแตงโมสีแดงก็ตาม ในรัสเซียมีแตงโมสีเหลืองด้วย และพวกมันมาจากแอสตร้าคาน เป็นเวลาสิบปีที่ Sergei Sokolov หัวหน้าแผนกคัดเลือกพืชแตงของสถาบันวิจัยการปลูกผักชลประทานและการปลูกแตงโมในประเทศรัสเซียทั้งหมดได้ทำงานเพื่อพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ จนกระทั่งในที่สุดเขาก็สามารถได้รับพันธุ์แตงที่เขาตั้งชื่อว่า "Lunarium" . อย่างไรก็ตามพันธุ์รัสเซีย - แตกต่างจากของต่างประเทศ - มีรสหวานมากและมีรสชาติที่แปลกใหม่ซึ่งมีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน: ไม่ว่าจะเป็นมะนาวหรือมะม่วงหรือฟักทอง เป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะบอกว่าการทดลองเพาะพันธุ์แตงโมสีเหลืองเกิดขึ้นมาเป็นเวลานานแล้ว ตัวอย่างเช่น ผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนโชคดีน้อยกว่าผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย จากการผสมข้ามพันธุ์พวกเขาได้ลูกผสมที่เรียกว่า "Kavbuz" ซึ่งรับเฉพาะรสชาติจากแตงโมเท่านั้นและทุกอย่างก็ตกเป็นของฟักทอง เหมาะที่สุดสำหรับทำโจ๊ก มันฝรั่งสีม่วง 1.50 ปอนด์ต่อถุง 1.25 กก
ค่าพลังงาน: 72 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี ซื้อได้ที่ไหน: Sainsbury's คุณจะไม่แปลกใจเลยกับมันฝรั่งที่มีผิวสีเหลือง สีชมพู หรือแม้แต่สีม่วง แต่มันฝรั่งที่มีสีม่วงอยู่ข้างใน - นั่นคือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์จาก Colorado State University ใช้เวลาส่วนใหญ่ทำงานกับมันฝรั่งจากที่ราบสูงแอนเดียนจนกระทั่งได้สีม่วงที่โดดเด่นเนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณสูงซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่คงอยู่หลังการปรุงอาหาร มากกว่าคนอื่นๆ “สีม่วง” มันฝรั่งพันธุ์ Majesty ซึ่งขายกันอย่างแพร่หลายในอังกฤษมาประมาณหกเดือน (มันฝรั่งวางขายก่อนวันฮาโลวีน) เหมาะกับสภาพอากาศของสกอตแลนด์ซึ่งปัจจุบันปลูกอยู่ การแพร่หลายของรากที่ไม่ธรรมดานี้ เจมี่ โอลิเวอร์ กูรูด้านการทำอาหารชาวอังกฤษผู้ไม่กลัวการทดลองสนับสนุนผักในหมู่แม่บ้าน มันฝรั่งเหล่านี้ผลิตน้ำซุปข้นดั้งเดิมที่มีสีม่วงน้ำเงินเข้มพวกมันดูดีเมื่ออบร่วมกับผักอื่น ๆ ไม่ต้องพูดถึงเฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งสีม่วงมีรสชาติไม่แตกต่างจากมันฝรั่งทั่วไป กะหล่ำปลี Romanesco จาก 230 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน: 25 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: แคโรทีน เกลือแร่ วิตามินซี สังกะสี ซื้อได้ที่ไหน: Globus Gourmet หรือผลิตภัณฑ์ ผักที่ดูแปลกตานั้นเป็นญาติสนิทของกะหล่ำดอกและบรอกโคลี มีเพียงช่อดอกสีเขียวอ่อนเท่านั้นที่ไม่เป็นรูปทรงกลม แต่ เป็นรูปกรวยและตั้งอยู่บนหัวกะหล่ำปลีเป็นเกลียว อย่างไรก็ตามรูปร่างของมันคือที่มาของเรื่องตลก ว่ากันว่าหัวของ Romanesco ตกลงมาจากจานบินที่ไหนสักแห่งในอิตาลีซึ่งเป็นที่มาของกะหล่ำปลีนี้ ประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของการปรากฏตัวของโรมาเนสโกนั้นดูธรรมดากว่า: มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว และได้รับความนิยมจากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ที่ปรับปรุงผักเล็กน้อย ซึ่งเป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านชาวอิตาลีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 Romanesco มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีเส้นใยน้อย ทำให้ย่อยง่าย ข้อเท็จจริงที่สำคัญสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการบังคับให้ลูกกินกะหล่ำปลี: เมื่อเตรียม Romanesco จะไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของกะหล่ำปลีซึ่งเด็กไม่ชอบ นอกจากนี้รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ของผักอวกาศจะทำให้คุณอยากลองอย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียม Romanesco ได้เหมือนบรอกโคลีทั่วไป เช่น ต้ม สตูว์ ใส่ในสลัดและพาสต้า ผักที่ผิดปกติไม่เพียงส่องประกายในครัวเท่านั้น แต่ยังส่องประกายในด้านวิทยาศาสตร์ด้วย นักคณิตศาสตร์อ้างว่าตัวอย่างของ Romanesco สามารถใช้เพื่ออธิบายแนวคิดทางเรขาคณิตของ "แฟร็กทัล" ได้ Pluot จาก 942 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน: 57 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามินซี ไฟเบอร์ ซื้อได้ที่ไหน: “ABC of Taste” (มีจำหน่ายช่วงปลายฤดูร้อน) พลูโอต์ลูกผสมระหว่างพลัมและแอปริคอท ตั้งชื่อตามพยางค์แรกและสุดท้ายของคำภาษาอังกฤษสองคำ: พลัม (พลัม) และ แอปริคอท (แอปริคอท) . พลูโอตซึ่งยังคงมีลักษณะเหมือนลูกพลัมมากกว่ามีน้องชาย - เอเทรียม ซึ่งตรงกันข้ามจะเหมือนแอปริคอทมากกว่า ด้านนอกของพลูออตอาจเป็นสีชมพู เขียว เบอร์กันดี และสีม่วง ในขณะที่ด้านในมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงพลัมสีเข้ม ผู้เขียนผลไม้นี้เรียกเก็บค่าภาคหลวงประมาณ 2 ดอลลาร์ต่อต้นอ่อน ได้รับการอบรมในปี 1989 ที่สถานรับเลี้ยงเด็ก Dave Wilson ในแคลิฟอร์เนียซึ่งพวกเขาปลูกต้นกล้าไม้ผลธรรมดาเพื่อขายเป็นครั้งแรกจากนั้นก็เริ่มสร้างพันธุ์ของมันเอง ปัจจุบันในโลกนี้ มีพลูโอต์อยู่ 11 สายพันธุ์, เอเทรียม 2 พันธุ์, เนคทาแพลม 1 ชนิด (ลูกผสมระหว่างเนคทารีนกับลูกพลัม) และพิคปลามา 1 ชนิด (ลูกผสมระหว่างลูกพีชและลูกพลัม) ว่ากันว่าพลูโอต์ทำน้ำผลไม้ ของหวาน อาหารโฮมเมด และแม้แต่ไวน์ได้อย่างดีเยี่ยม และเมื่อสดก็เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงเพราะพลูโอต์มีรสหวานมากกว่าทั้งพลัมและแอปริคอต หัวไชเท้าแตงโม เริ่มต้น 2.97 ดอลลาร์ต่อเมล็ด 1 ซอง
ค่าพลังงาน: 20 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามินซี กรดโฟลิก ซื้อได้ที่ไหน: Amazon.com ตลาดเกษตรกรในสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร ดูเหมือนว่าหัวไชเท้าแตงโมจะกลับด้าน - มีสีราสเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ด้านนอก แต่กลับด้าน ที่อยู่ภายใน. ด้านบนมีเปลือกสีขาวอมเขียวซึ่งทำให้ดูเหมือนแตงโม รูปร่างและขนาดหัวไชเท้านี้มีลักษณะคล้ายกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้าขนาดกลางและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ด้านนอกหัวไชเท้าตามที่คาดไว้จะมีรสขม แต่ใกล้กับแกนกลางมากขึ้นจะมีรสหวาน อย่างไรก็ตาม มันไม่กรอบและชุ่มฉ่ำเหมือนพันธุ์ทั่วไป และจะยากกว่ามาก ขอแนะนำให้อบหัวไชเท้าแตงโมทำน้ำซุปข้นใส่ผักสำหรับทอดหรือสลัด หัวไชเท้าแตงโมชิ้นโรยด้วยงาดำหรือเกลือดำดูน่าประทับใจมาก ในแคลิฟอร์เนีย จานนี้เป็นร้านอาหารยอดนิยม ผู้ซื้อมุ่งหน้าไปที่ตลาดเกษตรกรเพื่อค้นหาหัวไชเท้าแตงโมที่ดีที่สุดจำนวนหนึ่ง ในรัสเซียผักนี้ปลูกง่ายในชนบท Yoshta ราคา 9.95 ปอนด์ต่อต้นกล้า
ค่าพลังงาน: 40 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน C, P, แอนโทไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซื้อได้ที่ไหน: GardeningExpress.co.uk ตลาดเกษตรกรในรัสเซีย สหรัฐอเมริกา เยอรมนี เพื่อตั้งชื่อผลไม้แห่งความรักของลูกเกดและมะยม joshte มีคำภาษาเยอรมันสองคำคือ johannisbeere (ลูกเกด) และ stachelbeere (มะยม) ผลเบอร์รี่ Yoshta มีสีเกือบดำขนาดเท่าเชอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีรสฝาดเล็กน้อยและมีรสชาติที่ถูกใจของลูกเกด มิคูรินใฝ่ฝันที่จะสร้างลูกเกดขนาดเท่ามะยม แต่ไม่มีหนาม เขาจัดการเพาะพันธุ์มะยมสีม่วงเข้มซึ่งเรียกว่า "แบล็กมัวร์" ในช่วงเวลาเดียวกัน Paul Lorenz กำลังสร้างสรรค์รถไฮบริดในกรุงเบอร์ลิน ในปี 1939 เขาได้ปลูกต้นกล้า 1,000 ต้น ซึ่งเขาตั้งใจจะเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุด แต่สงครามโลกครั้งที่สองได้เริ่มต้นขึ้น และภายในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน Rudolf Bauer ก็สามารถสร้างลูกผสมในอุดมคติได้ ขณะนี้ Yoshta มีสองสายพันธุ์: "ดำ" และ "แดง", สีน้ำตาลเบอร์กันดีและสีแดงจางตามลำดับ พุ่มไม้ yoshta ผลิตผลเบอร์รี่ได้ 7-10 กิโลกรัมต่อฤดูกาลซึ่งใช้ในของหวานการเตรียมแบบโฮมเมดและแม้แต่โซดาปรุงแต่ง ขอแนะนำให้กิน Yoshta สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักออกจากร่างกาย Yoshta เช่นเดียวกับลูกเกดเป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของในร้านและคุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดของเกษตรกรเท่านั้น หรือรวบรวมจากพุ่มไม้ที่ปลูกในประเทศของคุณเอง บรอกโคลีนี่ พวงละ 2.29 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน: 43 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C, แคลเซียม, เหล็ก, กรดโฟลิก, ไฟเบอร์ ซื้อได้ที่ไหน: FreshDirect ไม่น่าเชื่อว่ากะหล่ำดาวของบรัสเซลส์และซาวอย บรอกโคลี และโคห์ราบีเป็นญาติกัน ล่าสุดมีการเพิ่มแถวกะหล่ำปลี การผสมบรอกโคลีธรรมดากับผักไกลาน (บรอกโคลีจีน) ส่งผลให้พืชมีลักษณะคล้ายหน่อไม้ฝรั่งโดยมีหัวบรอกโคลีอยู่ด้านบน บร็อคโคลีนีไม่มีวิญญาณกะหล่ำปลีที่แหลมคม แต่มีรสหวานเล็กน้อยมีกลิ่นพริกไทยมีรสชาติละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงบรอกโคลีและหน่อไม้ฝรั่งในเวลาเดียวกัน ผักชนิดใหม่มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีแคลอรี่ต่ำ ในสหรัฐอเมริกา สเปน บราซิล และประเทศในเอเชีย บรอกโคลีนีเป็นกับข้าวที่พบได้ทั่วไป โดยปกติแล้วจะทอดในน้ำมันเล็กน้อยหรือเสิร์ฟสดราดด้วยน้ำมัน บรอกโคลีนี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในอาหารตะวันออกและอิตาเลียน สำหรับแฟนพันธุ์บร็อกโคลีนีตัวจริง มีโอกาสร่วมงานที่ยอดเยี่ยมที่ฟาร์มในเมืองสแตนธอร์ป ประเทศออสเตรเลีย นายจ้างเสนอเงิน 17 ดอลลาร์สำหรับกำจัดวัชพืช เก็บและมัดบรอกโคลีนีเป็นช่อดอกไม้ นาชิจาก 119 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน: 46 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ ซื้อได้ที่ไหน: “ฟรุตเมล์” นาชิเป็นลูกผสมของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ปลูกมานานหลายศตวรรษในเอเชีย เรียกอีกอย่างว่าเอเชีย ทราย น้ำ หรือลูกแพร์ญี่ปุ่น แอปเปิ้ลทรงกลมมีรสชาติเหมือนลูกแพร์กรอบฉ่ำ สีของผลไม้มีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีส้ม ลูกแพร์ของ Apple มีข้อได้เปรียบเหนือลูกแพร์ทั่วไป: มันแข็งกว่า จึงทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีกว่า ควรใช้ผลไม้เดี่ยวๆ หรือใส่ในสลัดจะดีกว่า เนื่องจากเนชิมีน้ำอยู่มาก ซึ่งไม่ดีต่อการให้ความร้อน นอกจากนี้ นาชิยังเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ องุ่นและชีสอีกด้วย มีเนชิเชิงพาณิชย์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษประมาณ 10 สายพันธุ์ ซึ่งปลูกในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี ฝรั่งเศส และไซปรัส Yuzu อันละ 1.99 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน: 30 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามินซี ซื้อได้ที่ไหน: ตลาดนิจิยะยูซุหรือมะนาวญี่ปุ่นเป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและอิชางปาเปดะ (ส้มตกแต่ง) ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวที่มีผิวเป็นก้อนมีขนาดเท่ากับส้มเขียวหวานและมีกลิ่นหอมสดใสและมีรสเปรี้ยว ชาวญี่ปุ่นใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 เมื่อพระภิกษุนำมันมาจากแผ่นดินใหญ่ไปยังเกาะต่างๆ ผลไม้ยังเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารของเกาหลีและจีน ส้มยูสุถูกใช้เป็นน้ำหอมเป็นส่วนใหญ่ มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง - ซิททรัส พร้อมโน๊ตของอันเดอร์โทนของไม้สนและดอกไม้ ผิวส้มยูสุเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เพิ่มในซุปมิโซะและบะหมี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ แยม น้ำเชื่อม และของหวานล้วนทำมาจากความสนุก น้ำยูสุมีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม และตรงไปตรงมาน้อยกว่ามะนาว โดยใช้เป็นน้ำส้มสายชูและเป็นส่วนผสมหลักสำหรับซอสพอนสึยอดนิยม Yuzu ไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น ผลไม้นี้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลครีษมายันของญี่ปุ่นซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 ธันวาคม ในวันนี้ ผู้ใหญ่และเด็กจะอาบน้ำด้วยผลยูสุซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ในน้ำร้อนผลไม้จะมีกลิ่นแรงยิ่งขึ้นและตามตำนานจะขับไล่พลังชั่วร้ายออกไป เชื่อกันว่าหลังจากแช่ยูสุแล้ว คนๆ หนึ่งจะไม่ป่วยเป็นหวัดเป็นเวลาหนึ่งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหลังจากแช่ยูสุแล้ว เขาจะรับประทานฟักทองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์อีกชนิดหนึ่ง สัตว์เลี้ยงจะถูกจุ่มลงในอ่างยูสุ และรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่เหลือ บีทรูทสีเหลือง พวงละ 3.49 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน: 50 กิโลแคลอรี องค์ประกอบที่มีประโยชน์: กรดโฟลิก, วิตามินเอ, โพแทสเซียม, ไฟเบอร์ ซื้อได้ที่ไหน: FreshDirect ไม่น่าเป็นไปได้ที่สีเหลืองหรือที่เรียกกันว่าหัวบีทสีทองจะได้รับการยอมรับในตลาดรัสเซีย บอร์ชท์สีเหลือง ซุปบีทรูท น้ำสลัดวิเนเกรตต์ และแฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมสีเหลืองเป็นสิ่งที่เข้าใจยาก แต่ในทางกลับกันชาวอเมริกันซึ่งห่างไกลจากประเพณีครัวของรัสเซียไม่สามารถกินหัวบีทสีเหลืองได้เพียงพอ - พวกเขาจะไม่สกปรกเมื่อปรุง รสชาติของผักนี้ไม่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคยเลย รสหวาน กลิ่นหอม พร้อมเป็นเพื่อนกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ชีส เนื้อรมควัน ไปจนถึงผลไม้ตระกูลซิตรัส การอบชั้นดี และแม้กระทั่งในมันฝรั่งทอด ใบบีทรูทสีเหลืองสามารถนำมาใช้สดในสลัดได้ 17 พฤศจิกายน 2552, 02:06 น เราแต่ละคนได้ลองชิมแอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย มะเขือเทศ แตงกวาแล้ว....จะไม่มีใครแปลกใจกับสิ่งนี้ แต่ยังมีผักและผลไม้อีกหลายชนิดในโลกนี้... 
เมลอน คิวาโนะ(แตงกวา Antillean, แตงมีเขา, Angouria) Kiwano นกกีวีเพื่อนมีพื้นเพมาจากนิวซีแลนด์ ภายนอกผลมีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มและมีเขามากมาย อันที่จริง kiwano ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด: หนามนั้นนิ่ม เปลือกก็หลวม วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานผลไม้คือผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อสีเขียวออกมา คิวาโนะเปรียบเสมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - ให้ความสดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีอยู่ในนั้นมากเกินพอ น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 300 กรัมความยาวเฉลี่ย 12 ซม. ผลไม้มีการตกแต่งอย่างมากและสามารถใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมและแม้แต่การตกแต่งต้นคริสต์มาส 
พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า. เหล่านี้เป็นผลไม้ยอดนิยมในเอเชียโดยหนึ่งในตัวแทนของตระกูลย่อยส้ม (ตระกูล Rutaceae) เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้เปลือกหนาของมันนั้นคล้ายกับมะนาวมาก มีผลที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลส้มทั้งหมด ความยาว 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 14-28 ซม. มอนสเตอร์. มันเติบโตในหลายบ้าน โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลไม้ที่อร่อย แกนสุกของผลมอนสเตร่าแม้จะมีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์ แต่ก็มีรสชาติอร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด 
มะละกอ. ไม่กี่คนที่รู้ว่ากล้วย Paw-paw (กล้วยทุ่งหญ้า) ในอเมริกาเหนือมีอยู่จริง กล้วยนี้เติบโตทางตะวันออกเฉียงใต้ของอเมริกา ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับกล้วยทั่วไปมากเพียงสั้นกว่าเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมากกว่า ละมุด. มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าพลัมละมุด มันฝรั่ง ต้นเนสเบอร์รี่ หรือชิกุ ผลไม้นี้ปลูกครั้งแรกในอเมริกาใต้ ในศตวรรษที่ 16 ผู้พิชิตชาวสเปนได้นำละมุดมายังประเทศไทยในช่วงที่ตกเป็นอาณานิคมของฟิลิปปินส์ ผลไม้มีลักษณะคล้ายกีวีอย่างคลุมเครือซึ่งเป็นผลไม้ทรงรีรูปไข่หรือกลมมีผิวสีน้ำตาลและมีสีน้ำตาลแดงเนื้อหวานและฉ่ำ ภายในผลไม้มีเมล็ดสีดำหลายเมล็ดซึ่งไม่ได้รับประทาน 
โรมาเนสคู(หรือ "กะหล่ำปลีปะการัง", "cruve almog", "บรอกโคลีแบบโรมัน") - รสชาติเหมือนดอกกะหล่ำปกตินุ่มและอร่อยกว่าเล็กน้อย ดูน่าทึ่งยิ่งกว่าในภาพถ่าย ดังนั้นหากคุณรักกะหล่ำปลี คุณจะต้องชอบผักที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแท้จริง ยัมบู(แจมบู, ชมพู่). ผลไม้ชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลสีชมพู แม้ว่าจริงๆ แล้วมันจะมีลักษณะเหมือนลูกแพร์ช้ำเล็กน้อย แต่มีสีแดงเท่านั้น รสชาติของยัมบุเป็นส่วนผสมระหว่างแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ มะยม และผลไม้อื่นๆ อีกหลายชนิด เนื้อเป็นสีขาวสว่างและมีอากาศเกือบครึ่งหนึ่งดังนั้นเมื่อรับประทานมันเทศคุณจะรู้สึกว่าผลไม้ไม่ได้เข้าไปในท้องจริงๆ แต่หายไปในปาก อย่างไรก็ตาม Yambu มีข้อเสียเปรียบร้ายแรงประการหนึ่ง - มันเน่าเร็วมากและอร่อยเฉพาะเมื่อเย็นมาก (ดียิ่งขึ้น - แช่แข็ง) เมื่อพวกเขาแทนที่น้ำอัดลมอย่างสมบูรณ์แบบ 
มะเฟือง. ผลมะเฟืองมีสีเหลืองยาว 5 ถึง 12 ซม. ในหน้าตัดผลจะมีรูปร่างเป็นรูปดาวห้าแฉก มะเฟืองเป็นผลไม้กรุบกรอบรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีรสชาติคล้ายลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ล ส้ม และองุ่น บางพันธุ์มีรสน้ำมันสนที่เห็นได้ชัดเจนเล็กน้อย ผลไม้มีสองพันธุ์ - หวานและเปรี้ยว ภายนอกแยกแยะได้ไม่ยาก - เปรี้ยวมีซี่โครงแคบและแยกออกจากกันอย่างชัดเจนในขณะที่อันหวานมีซี่โครงหนาและเนื้อ ผิวของมะเฟืองนั้นบาง เป็นมันเงา โปร่งแสง ซึ่งมองเห็นเนื้อสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียวอมเหลือง (ฟางสีทองเมื่อสุก) ผลไม้หวานมีการบริโภคสดหวานในรูปแบบของชิ้นและอาหารกระป๋อง รสเปรี้ยวใช้ทำเครื่องดื่ม ผลไม้บางส่วนถูกส่งออก ผลไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งอาหารและสลัดผลไม้ที่หลากหลาย ทุเรียน. ผลทุเรียนมีลักษณะคล้ายกับผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่าลูกฟุตบอล มีเปลือกแข็งและมีหนาม เนื้อในผลมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นคล้ายกับถุงเท้าที่สกปรก เนื้อเน่า หรือน้ำเสีย (เลือกเลย) อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และหรูหรา นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ลิ้มรสผลไม้ชนิดนี้ครั้งแรกในช่วงทศวรรษปี 1700 เรียกมันว่า "ราชาแห่งผลไม้" “มันคุ้มค่าที่จะเดินทางที่อันตรายเพียงเพื่อลองผลไม้นี้” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม 
ลูโล่. ผลไม้นี้เติบโตในประเทศแถบละตินอเมริกา: เปรู เอกวาดอร์ โคลัมเบีย และอเมริกากลาง ในลักษณะที่ปรากฏลูโลมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศสีเหลืองและในด้านรสชาติมันเป็นส่วนผสมของสับปะรดสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศชนิดเดียวกัน ลูโลบริโภคในรูปแบบดิบเท่านั้น ไม่เช่นนั้นวิตามินที่เข้มข้นทั้งหมดจะยังคง "เกินมาตรฐาน" และมีหลายสิ่งที่น่าชื่นชมเกี่ยวกับลูโล่ ผลไม้ประกอบด้วยน้ำ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน A, B, C ลูโลช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น ทำความสะอาดเลือด ฟื้นฟูเส้นผมและเล็บ น้ำผลไม้ลูโลเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยม จริงอยู่มีข้อ จำกัด และข้อห้ามเมื่อบริโภคผลไม้นี้ ไม่แนะนำให้ใช้หากคุณเป็นโรคตับ รวมถึงมีความดันโลหิตต่ำและมีสารก่อภูมิแพ้ในเลือดสูง 
แก้วมังกร(พิทยา). ผลไม้ที่มีรสหวานและอร่อยมาก เนื้อสีขาวเกลื่อนไปด้วยเมล็ดเล็กๆ ที่กินได้ เช่น กีวี หลายคนที่เคยมาเยือนประเทศไทยได้ "ลิ้มรส" พิทยาแล้ว ปัจจุบันผลไม้ชนิดนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในโลกตะวันตก เป็นไปได้ว่ามันจะปรากฏบนชั้นวางของเราในไม่ช้า เงาะผลของเงาะนั้นถูกปกคลุมไปด้วยผิวที่แข็งและมี "ขน" ที่อ่อนนุ่มและมีลักษณะที่ชวนให้นึกถึงโคลนที่ปราศจากไข่ในทะเล ใต้ผิวหนังมีผลไม้สีขาวชวนให้นึกถึงลูกพลัม (สีขาวเท่านั้น) และมีหลุมสีขาวแข็ง ผลไม้นี้เติบโตเป็นกระจุกขนาดใหญ่บนต้นไม้ที่มีความสูงถึง 20 เมตร เงาะเชื่อกันว่าเป็นผลไม้ของมาเลเซีย ชื่อ "เงาะ" มาจากคำภาษามาเลเซียที่แปลว่า "ผม" เงาะเริ่มปลูกเมื่อหลายศตวรรษก่อนในประเทศแถบเอเชียใต้ซึ่งอยู่ติดกับประเทศมาเลเซีย รวมถึงประเทศไทยด้วย เชอริโมยะ(น้อยหน่า squamosus). ผลไม้นี้แพร่หลายในอินเดีย บราซิล เม็กซิโก อเมริกากลางและใต้ และบาร์เบโดส บางครั้งผลไม้นี้ก็เรียกว่าแอปเปิ้ลน้ำตาล ผิวหนังประกอบด้วยปล้องต่างๆ เช่นเดียวกับเนื้อ โดยแต่ละปล้องมีเมล็ดข้าวหนึ่งเมล็ด เนื้อแอปเปิ้ลมีรสชาติอร่อย แต่เราต้องจำไว้ว่าเมล็ดแอปเปิ้ลเป็นพิษดังนั้นคุณจึงไม่ควรทิ้งนิสัยในการเลือกเมล็ดสำหรับเมล็ดที่มีกลิ่นเผ็ด การเป็นพิษกับเมล็ดแอปเปิ้ลน้ำตาลอาจทำให้เกิดผลที่ตามมาที่น่าเศร้ามาก เนื้อของผลไม้นี้รับประทานได้ทั้งดิบและผสมกับนมทำให้เป็นน้ำอัดลมที่ดีเยี่ยมและยังใช้ทำไอศกรีมด้วย 
ลิ้นจี่. ลิ้นจี่เรียกอีกอย่างว่า "องุ่นแห่งสวรรค์" ผลหินนี้มีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ยาว 3-5 ซม. ผิวลิ้นจี่ที่แข็งมีหนามสีแดงเล็กๆ ปกคลุมอยู่ เนื้อเป็นสีขาวหรือชมพูโปร่งแสง ฉ่ำ หวานหรือเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะที่น่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่และสับปะรดบางส่วน ลิ้นจี่มักใช้ทำขนมหวาน ลิ้นจี่ยังถูกเติมลงในสลัดและใช้เป็นไส้พายและพุดดิ้ง ลิ้นจี่ใช้เป็นยาชูกำลัง มะขาม(“วันที่อินเดีย”) ต้นไม้เขตร้อนมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออก ปัจจุบันปลูกในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ในเอเชีย ละตินอเมริกา และแคริบเบียน ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้มถั่วเปราะมี "ถั่ว" อยู่ข้างในมีเนื้อที่ชวนให้นึกถึงมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลในรสชาติ ของหวานทำจากผลไม้ รับประทานดิบ ตากแห้ง ใส่เครื่องปรุง ซอส และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ดอกใช้ดิบและบรรจุกระป๋อง ส่วนใบใช้ทำซุป มะขามมีสองพันธุ์ - แบบหวานซึ่งทำทั้งหมดข้างต้นและสีเขียว - เสิร์ฟพร้อมพริกและซอสหวาน 
ขนุน. ขนุนมีขนาดประมาณแตงโมลูกใหญ่ น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 40 กิโลกรัม ปลูกทางภาคใต้ของประเทศไทยเป็นหลัก ข้างในใต้เปลือกสีเหลืองแกมเขียวมีชิ้นสีเหลืองขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอมแรง กลิ่นแรงเกินไปบ่งบอกว่าขนุนสุกเกินไปแล้ว ขนุนรับประทานได้ทั้งดิบและสุก อาหารยอดนิยมคือขนุนหั่นเป็นเส้น ราดด้วยน้ำเชื่อมและน้ำแข็งบด ขนุนที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเติมลงในพาสต้าหวาน ซอสผัก และขนุนที่ยังไม่สุกจะถูกใช้เป็นผัก โดยเติมลงในซุปในรูปแบบแห้งหรือดอง ขนุนทุกส่วนสามารถรับประทานได้ ใส่ดอกผลไม้ลวกลงในพริกร้อนหรือซอสกุ้ง คุณสามารถเพิ่มใบอ่อนลงในส้มตำได้ เปลือกสามารถทำเป็นขนมหรือดองได้ และยังเหมาะเป็นอาหารสัตว์อีกด้วย แม้แต่ในประเทศไทยขนุนก็ยังผสมกับผลไม้ชนิดอื่น เพิ่มลงในไอศกรีมหรือกะทิ เมล็ดจะถูกปรุงแยกกันและเพิ่มลงในอาหารหลายจาน 
ยาโบติกาบา. ผลจาโบติกาบามีลักษณะคล้ายองุ่นซึ่งมีเมล็ดอยู่ภายในและเติบโตบนต้นไม้เกาะติดกับลำต้นหรือกิ่งก้าน เมื่อผลไม้สุก พวกมันจะผ่านขั้นตอนต่างๆ จากสีเขียวอ่อน ต่อมาเป็นสีแดง และเมื่อสุกเต็มที่ก็จะได้สีเกือบดำแต่ยังคงโปร่งแสงอยู่ พวกเขากินผลไม้นี้ดิบและทำแยมจากมันทำแยมและแยมผิวส้ม เพียงจำไว้ว่าเปลือกของจาโบติคาบานั้นมีรสขม ดังนั้นคุณจึงไม่กินมัน แต่ให้บีบผลไม้ด้วยนิ้วของคุณแล้วบีบเนื้ออะโรมาติกเข้าปากโดยตรง แล้วทิ้งเปลือกออกไป นอกจากนี้ก่อนที่จะแปรรูป jaboticaba จะถูกปอกเปลือกก่อน อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียม jaboticaba เพื่อเก็บรักษาฉันใช้ผิวหนังเป็นสีย้อมมันทำให้ไวน์เยลลี่และแยมผิวส้มมีสีแดงเข้ม ลำไย. บ้านเกิดของลำไยเป็นทั้งดินแดนทางตะวันตกของพม่าหรือพื้นที่ต้นกำเนิดของลิ้นจี่ในประเทศจีน ในภูมิภาคเหล่านี้มีการเติบโตในวงกว้าง ลำไยมีรสชาติเหมือนลิ้นจี่ และโดยทั่วไปแล้ว ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก ลำไยมีอีกชื่อหนึ่งว่า "longyan" ซึ่งในภาษาจีนแปลว่า "ตามังกร" เชื่อกันว่าลำไยปลูกในอินเดียตอนใต้และเกาะศรีลังกา ผิวของลำไยนั้นบางและหนาแน่น แต่จริงๆ แล้วลอกออกง่ายมาก สีของลำไยมีตั้งแต่สีน้ำตาลไปจนถึงสีแดงอมเหลือง และเนื้อของผลมีความโปร่งแสง สีขาวหรือสีชมพู ลำไยมีรสหวานฉ่ำและมีรสมัสกี้ชัดเจน ลำไยเติบโตเป็นกระจุกบนต้นไม้เขียวชอุ่ม ซึ่งสามารถสูงถึงสิบถึงยี่สิบเมตร เคราแพะ. รากเคราของแพะเป็นที่นิยมมากในยุโรปและทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา มีรสเผ็ดและมีรสชาติเหมือนหอยนางรม โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ซุปไปจนถึงสตูว์ 
กัวนาบานา. Guanabana เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุด โดยมีน้ำหนักถึง 12 กิโลกรัม ในลักษณะที่ปรากฏ กัวนาบานามีลักษณะคล้ายแตงโมสีเขียว ยาว แต่มีขนดก แปลกใหม่นี้เติบโตในอเมริกาเขตร้อน รสชาติของผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้หวานจนฉุนเฉียว แต่สดชื่นพร้อมรสเปรี้ยวจัด มันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื้อก็ละลายในปากและทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้ นักโภชนาการแนะนำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากการบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่กัวนาบานาจะช่วยไม่เพียงแต่คนอ้วนเท่านั้น ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคไขข้อ และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอีกด้วย กล่าวกันว่ากัวนาบานาหนึ่งหน่วยบริโภคสามารถรักษาอาการเมาค้างได้ดี 
มังคุด. มังคุดได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชินีแห่งผลไม้" ทุกคนชอบมังคุดซึ่งแตกต่างจากทุเรียนและผลไม้อื่นๆ โดยไม่คำนึงถึงผลไม้ที่พวกเขาชอบที่บ้าน หากมีการแข่งขันบนโลกเพื่อผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามังคุดจะชนะไปด้วยกำไรมหาศาล ผลมังคุดมีรูปร่างคล้ายส้ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม. มีเปลือกหนา มีแทนนิน 7-18% ใช้เป็นสารฟอกหนัง ใช้เป็นยาสมานแผลในทางการแพทย์ ภายในผลไม้มีสีขาวราวหิมะ 6-8 ชิ้น ซึ่งมักมีสีส้มน้อยกว่า ส่วนที่มีกลิ่นหวานคล้ายเยลลี่ที่ละลายในปากของคุณ เยื่อกระดาษมีน้ำตาลมากถึง 10% แต่ละกลีบมีเมล็ดพืช ผลสุกมีผิวสีม่วงเข้มหรือสีม่วงแดง คานิสเทล(ผลไข่). แหล่งกำเนิดสินค้า - อเมริกากลาง ต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ผลไม้มีรูปร่างแตกต่างกันมาก อาจเป็นทรงกลม รูปไข่ และมีปลายจะงอยปากยาว ผลไม้มีความเรียบและเป็นมัน มีสีเหลืองและสีส้มอ่อนหลายเฉด คานิสเทลอุดมไปด้วยไนอาซินและแคโรทีน รวมถึงวิตามินซี ผลไม้ 100 กรัมมีโปรตีน 1.68 กรัม ไขมัน 0.13 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 36.69 กรัม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี วิตามินซี กรดอะมิโนทริปโตเฟน เมไทโอนีน และไลซีน รับประทานสดๆ พร้อมไอศกรีมและขนมหวานผลไม้อบ รสมันเทศ ผลไม้ชนิดนี้เรียกได้ว่าเป็นผักเลยทีเดียว เพิ่มลงในซุปสลัดซอส ป.ล. ฉันลองผลไม้ระหว่างไปเที่ยวพักผ่อนที่ประเทศไทยและอินโดนีเซีย ตัวอย่างเช่น มังคุด ลิ้นจี่ เงาะ แก้วมังกร มะเฟือง สิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจมากที่สุดคือรสชาติของมังคุดและเงาะ คุณเคยลองผลไม้อะไรบ้างและคุณจะให้รสชาติกับใคร?
บทความในหัวข้อ
