เค้กม้าลายกับนมที่ไม่มีครีมเปรี้ยว เค้กมายองเนสโฮมเมดแสนอร่อย วิธีการปรุงม้าลายด้วย kefir
หากคุณต้องการอบอะไรอร่อย ๆ สำหรับชา แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่อยากกวนมากเกินไป จดสูตรพายม้าลายไว้ด้วย การทำเค้กง่ายๆ มีหลากหลายสูตร แต่ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรทำอาหารอะไรก็ตาม คุณจะนำพายที่มีกลิ่นหอมและอร่อยออกจากเตาอบซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องดื่มร้อน!
สูตรพายม้าลายคลาสสิก
การเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษจากพ่อครัว จากมุมมองของลักษณะเฉพาะของสูตรพายม้าลายขนมนั้นเป็นอะนาล็อกของครีมเปรี้ยวมีเพียงเค้กของเราเท่านั้นที่มีผงโกโก้ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ขนมอิ่มตัว รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม
เพื่อเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- 5 แช่เย็น ไข่ไก่;
- น้ำตาลแก้วมาตรฐาน
- ครีมเปรี้ยวไขมัน – 100 กรัม;
- เนยครึ่งซอง
- โซดา;
- ผงฟู;
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ผงโกโก้ 40 กรัม
วัตถุดิบ ขั้นแรก ตีไข่แช่เย็นกับน้ำตาลจนเกิดฟองคงตัว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ เราแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในชามที่แห้ง
เทครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงในมวลที่เกิด คนส่วนผสมจนไม่มีก้อนเนื้อ
ในชามแห้ง ผสมแป้งกับส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่ระบุไว้และผสมให้เข้ากัน
ค่อยๆ เริ่มเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยว คนตลอดเวลาโดยใช้ที่ตี แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
ใส่โกโก้ที่เตรียมไว้ลงในแป้งส่วนหนึ่งแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
เตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันไว้ เนย. ตรงกลางแม่พิมพ์ให้เริ่มเติม "สีขาว" และแป้งโกโก้หนึ่งช้อนสลับกันจนกว่าคุณจะสร้างเค้กในอนาคต
ควรอบพายที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 60 นาที
เค้กสปันจ์ม้าลายพร้อมรับประทาน นี้ สูตรคลาสสิกเค้ก . หากต้องการคุณสามารถแช่เค้กด้วยส้มและ น้ำเชื่อมมะนาวพวกเขาจะเพิ่มความสดชื่นให้กับบิสกิต
สูตรพาย Kefir
สูตรการทำพายม้าลายกับ kefir ค่อนข้างคล้ายกัน รุ่นคลาสสิกการอบผลิตภัณฑ์ขนม เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายนี้คุณจะต้องเปลี่ยนองค์ประกอบของเค้กเล็กน้อยโดยเติม kefir ลงไปแล้วเอาครีมเปรี้ยวที่หลายคนคุ้นเคยออก เค้กที่ไม่มีครีมเปรี้ยวจะออกมานุ่มและอร่อยพอๆ กัน แถมยังนุ่มและมีรูพรุนเล็กน้อยอีกด้วย!
ในการเตรียมของหวาน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ไข่สองสามฟอง;
- kefir ไขมันเต็ม - 200 กรัม;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- แป้ง 500 กรัม
- เกลือ;
- โกโก้ 5 ช้อน;
- เสียงกระซิบของโซดา
หากต้องการทำเค้กที่บ้านโดยไม่ใช้ครีมคุณควรตีไข่ด้วยน้ำตาล หลังจากที่น้ำตาลละลายเรียบร้อยแล้ว ให้เติม kefir ในชามแยกต่างหากผสมส่วนผสมแห้งที่ระบุไว้แล้วเริ่มค่อยๆ ร่อนผ่านตะแกรงลงในมวลไข่ - kefir
แยกแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามอีกใบ โดยเติมโกโก้ลงไป อัดจารบีด้วยเนย เริ่มรีดแป้ง ช้อน แป้งสีขาวคลุมด้วยแป้งโกโก้หนึ่งช้อนเต็ม ควรอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เค้กโกโก้ม้าลายพร้อม!
สูตรเค้กครีมเปรี้ยว
สูตรนี้คล้ายกับสูตรเค้กคลาสสิกเป็นส่วนใหญ่ ส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์ขนมคือครีม
ในการเตรียมขนมคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย- 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัมและเนยในปริมาณเท่ากัน
- แป้งสาลี – 250 กรัม;
- วานิลลิน;
- โซดาผงฟู
ควรแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามแห้งตีไข่แดงกับน้ำตาล ในชามแยกต่างหาก ให้เริ่มตีไข่ขาวโดยเติมเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองสีขาวและคงตัว เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงในไข่แดง ค่อยๆ คนส่วนผสม ร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้ ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วเริ่มผสมในผ้าขาว เพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส
แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก ใส่ผงโกโก้ในส่วนใดส่วนหนึ่ง เปิดเตาอบ อัดจารบีด้วยเนย เริ่มรีดแป้ง เพื่อให้ได้พายที่สวยงาม ให้สลับแป้งขาวหนึ่งช้อนกับแป้งโกโก้หนึ่งช้อน อบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 60 นาที
พายที่ไม่มีครีมเปรี้ยวก็มีอยู่ในหนังสือด้วย สูตรอาหารแต่ผลิตภัณฑ์ขนมที่นำเสนอนั้นมีความอ่อนโยนและมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ
ทำเค้กม้าลายในหม้อหุงช้า
เค้กม้าลายในเตาอบเป็นเค้กคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคยมานานแล้ว วันนี้คุณสามารถเตรียมเค้กในหม้อหุงช้าได้ หลายคนรู้ดีว่าขนมอบที่ทำจากอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
ในการทำเค้กม้าลายในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- น้ำตาล 270 กรัม
- แป้งสาลี – 250 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- โซดาและวานิลลิน
- โกโก้ – 20 กรัม
ในการเตรียมเค้ก ให้ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนโฟมคงตัว เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่ส่วนผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และเนยละลาย แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเริ่มแนะนำแป้งสาลีโซดาและวานิลลิน
เช่นเดียวกับสูตรพายม้าลายสูตรก่อนหน้านี้ ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมเดียวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดำเนินการอัดจารบีแม่พิมพ์แล้ววางแป้งของเราลงไป อบผลิตภัณฑ์ขนมในโหมด "การอบ" - 1 ชั่วโมง 20 นาที เค้กสปันจ์ม้าลายพร้อม!
พายม้าลายโฮมเมดกับนมเปรี้ยว
พายม้าลายที่ทำจากนมเปรี้ยวจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานถูกใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. สิ่งเดียวที่ต้องจำก่อนเริ่มทำอาหารคือ นมบูดควรกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อขจัดสิ่งเจือปน "ส่วนเกิน"
ในการเตรียมพายม้าลายกับนม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- 500กรัม แป้งสาลี;
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม;
- โซดา;
- โกโก้ 30 กรัม
หากต้องการทำเค้กม้าลายที่บ้าน ให้ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มนมเปรี้ยวและเนยละลายที่นี่ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งสาลีกับโซดาเล็กน้อยแล้วเริ่มค่อยๆเพิ่มเข้าไปในมวล ตีด้วยไม้กวาด
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามที่แห้ง เพิ่มโกโก้เป็นหนึ่งในนั้น วางแป้งลงในพิมพ์เพื่อสร้างลวดลาย ใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เค้กโกโก้ม้าลายพร้อม! เค้กม้าลายไม่จำเป็นต้องใช้ครีม เนื่องจากมีเนื้อเค้กที่ค่อนข้างชุ่มชื้น
สูตรเค้กกาแฟม้าลายกับเซโมลินา
สูตรพายม้าลายกับเซโมลินาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้เริ่มทำอาหาร ส่วนผสมหลักของพายม้าลายคือเซโมลินา คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมโดยใช้ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ เช่น kefir นม ครีมเปรี้ยว และแม้กระทั่งครีม
ในการเตรียมขนมอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- kefir หนึ่งแก้ว
- น้ำตาล 250 กรัม
- มาการีน 100 กรัม
- 3 ไข่;
- เซโมลินาหนึ่งแก้วและแป้งสาลี
- อบเชย;
- โกโก้ – 40 กรัม;
- วนิลา;
- กาแฟ;
- น้ำ;
- โซดา.
ก่อนอื่นให้เตรียมตัว เครื่องดื่มกาแฟ. ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปเติมน้ำ 50 กรัม ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ให้นำไข่ไปแช่ในตู้เย็น หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกจากตู้เย็น ผสมกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มมาการีน kefir และกาแฟที่ละลายในอ่างน้ำลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ผสมกับที่ตี
ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ไม่จำเป็นต้องกรองผ่านตะแกรง จำไว้ว่าต้องค่อยๆ แนะนำพวกเขา ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน เพิ่มวานิลลาและอบเชยลงในแป้งตามดุลยพินิจของคุณ
แยกแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามแยก ใส่โกโก้ที่เตรียมไว้ อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วเริ่มวางแป้งของเรา อบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เขียนมันลง สูตรดั้งเดิมพายม้าลายเอาใจคนที่คุณรัก ของหวานที่มีกลิ่นหอม!
การอบใดๆ ก็ตามกำหนดให้ผู้ปรุงอาหารปฏิบัติตามกฎบางประการ ทักษะการทำเค้กม้าลายสามารถเรียนรู้ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ท้ายที่สุดนี่คือสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมที่สามารถจำแนกได้ว่าง่ายที่สุดและไม่ซับซ้อนที่สุด
- คุณไม่สามารถวางแบบฟอร์มที่มีแป้งเข้าไปได้ เตาอบร้อนไม่อย่างนั้นคุณอาจจะได้ขนมที่ยังดิบอยู่
- หากเป็นไปได้ อย่าเปิดประตูเตาอบ มิฉะนั้นขนมอบอาจแข็งตัวและไม่ขึ้น
- เค้กม้าลายต้องอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส วิธีนี้จะช่วยให้เปลือกแป้งสุกทั่วถึง
- เค้กพร้อมจะไม่ชำระหากคุณเก็บไว้ในที่อบอุ่นทันทีหลังจากการอบหรือปิดความร้อนในเตาอบ
- หากฐานของเค้กไหม้เล็กน้อยอย่ารีบเอาความละเอียดอ่อนออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เค้กนั่งอย่างทั่วถึงแล้วจึงนำออกมา
- สังเกตปริมาณของส่วนผสมที่ระบุ
- ใช้สดและ สินค้าที่มีคุณภาพโภชนาการ;
- อย่าลืมว่าควรร่อนส่วนผสมที่แห้งผ่านตะแกรง
เค้กม้าลายเป็นหนึ่งในสูตรขนมไม่กี่สูตรที่ไม่ต้องมีการเตรียมครีม หลังจากการอบ เค้กที่ละเอียดอ่อนจะมีความชุ่มชื้นและนุ่มเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาครีมและน้ำเชื่อม สูตรอาหารที่ดีที่สุดเตรียมขนมที่คุณมีคำแนะนำจาก เชฟผู้มีประสบการณ์อีกด้วย. ถึงเวลาที่จะซื้อ สินค้าที่จำเป็นและเริ่มเตรียมขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม!
มีพายไหม?
ใช่เลขที่
ฉันเสนอสูตรสำหรับพายชาแสนอร่อยที่รวดเร็วและที่สำคัญที่สุด นี่คือ “ม้าลาย” ที่รู้จักกันดี!
เตรียมสิ่งนี้ พายที่สวยงามคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว kefir หรือนมได้ พายนี้เตรียมได้ง่าย ดังนั้นการอบพายจึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ของหวานที่ยอดเยี่ยมให้กับครัวเรือนของคุณ
เพื่อเตรียมนมม้าลายพายเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ตีไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและ น้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน
เพิ่มนมและคนอีกครั้ง
ตอนนี้เทน้ำมันทั้งหมดลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มผงฟูและเพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แป้งมีความเนียน หนาปานกลาง ไหลลื่นจากช้อน
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ร่อน 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะเดียว โกโก้และผสมในอีก - 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและผสมด้วย
สำหรับพายคุณจะต้องใช้ถาดสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ปิดด้านล่างของถาดด้วยกระดาษรองอบและทาด้านข้างด้วยเนยหรือมาการีน เท 1 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแม่พิมพ์ทีละชิ้น แป้งขาวแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสีเข้ม
แป้งจะค่อยๆกระจายไปทั่วกระทะ รูปแบบของพายจะชัดเจนขึ้นหากคุณใช้ช้อนแตะก้นกระทะเมื่อเติมแป้งอีกส่วน
หากต้องการคุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของพายในอนาคตด้วยลวดลายเรียบง่ายได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อดึงแถบคู่จากขอบของแม่พิมพ์มาตรงกลาง ฉันได้ 8 แถบ
แล้วจากตรงกลางไปจนถึงขอบ เราส่ง “ม้าลาย” ไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา เป็นเวลา 35-45 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) จนกระทั่งไม้เสียบแห้ง
สวย นุ่ม และมาก พายอร่อยม้าลายกับนมพร้อมแล้ว
พักพายให้เย็นบนตะแกรง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา หากต้องการคุณสามารถโรยพายที่ทำเสร็จแล้วได้ ผงน้ำตาลหรือเทเคลือบลงไป แต่ถึงแม้จะไม่มีการตกแต่งพายก็อร่อยมาก
พายลายหินอ่อนที่รู้จักกันดีสามารถทำได้ด้วยการจัดเรียงแป้งแบบพิเศษในจานอบ ทุกครั้งที่คุณหั่นอาหารอันโอชะ คุณจะเห็นสายตาชื่นชมของแขกของคุณ มีหลายสูตรสำหรับพายม้าลาย: ด้วยครีมเปรี้ยว, kefir, นมและแม้แต่การใช้โยเกิร์ต
พายม้าลาย - สูตรคลาสสิก
ถึงอย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว– ของหวานนี้มักจะสร้างความประหลาดใจด้วยความสวยงามเสมอ รูปร่างและรสชาติ
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย – 300 กรัม;
- โกโก้ – 20 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 470 กรัม
- มาการีน – 70 กรัม;
- แป้ง – 350 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา.
การตระเตรียม:
- ทำให้เนยเทียมนิ่มลงล่วงหน้า
- เพิ่มน้ำตาลทราย บด
- เทไข่ลงไป ตี. มิกเซอร์จะจัดการงานนี้อย่างรวดเร็ว
- เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำตาลวานิลลา ตี.
- เพิ่มแป้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้
- แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ผงโกโก้ลงไปหนึ่งส่วน
- อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
- สลับกันเทแป้งสีน้ำตาลและสีขาวหนึ่งช้อนลงไปตรงกลาง
- ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้แหลม
- นำออกจากแม่พิมพ์ เย็น.
วิธีการปรุงอาหารด้วย kefir?
หากคุณต้องการบางสิ่งที่รวดเร็วและในเวลาเดียวกัน รักษาอร่อยถึงเวลาเตรียมพาย "ม้าลาย" ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กด้วย kefir
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- มาการีน (สามารถใช้เนยได้) – 150 กรัม
- kefir ไขมันต่ำ - 260 มล.
- แป้งสาลี – 520 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา – แพ็คเก็ต;
- โกโก้ – 20 กรัม;
- โซดา – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
- เท kefir ลงในชามเติมโซดาหนึ่งปริมาณทิ้งไว้สองสามนาที ในตัวเลือกนี้ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู kefir จะทำงานแทน
- อุ่นมาการีนผสมกับน้ำตาลเทไข่ใส่วานิลลิน ตี.
- เทลงใน kefir ผสม.
- เพิ่มแป้งร่อน
- เทมวลครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วเติมโกโก้ คน.
- สลับกันตักส่วนผสมแต่ละอย่างลงตรงกลางของแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้แล้ว
- วางในเตาอบ (200 องศา)
- เวลาทำอาหาร 40 นาที
ด้วยครีมเปรี้ยว
พายม้าลายที่ทำจากครีมเปรี้ยวมีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
- เนยนิ่ม – 55 กรัม;
- โกโก้ – 20 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 210 มล.
- แป้ง – 210 กรัม;
- น้ำตาล – 270 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา – 0.5 ช้อนชา ดับ
การตระเตรียม:
- ใส่น้ำตาลตีไข่ผสม
- ใส่น้ำมันลงไป
- เทครีมเปรี้ยว คน.
- ใส่เบกกิ้งโซดา แป้ง น้ำตาลวานิลลา ตี.
- เทครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่แยกจากกัน
- อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
- เพิ่มแป้งครั้งละหนึ่งช้อน สีที่แตกต่าง. ในการเตรียมแต่ละครั้ง คุณสามารถสร้างรูปแบบพายใหม่ที่ไม่ซ้ำใครได้โดยการปรับจำนวนช้อนของแป้งผสม หากคุณเพิ่มทีละช้อน คุณจะได้สีบิสกิตบ่อยครั้ง หากคุณต้องการเห็นชั้นที่สม่ำเสมอมากขึ้น ให้เพิ่มสีละ 3 ช้อนโต๊ะตามลำดับ
- อุ่นเตาอบที่ 180 องศา
- วางแม่พิมพ์ด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ลบออกหลังจากผ่านไป 40 นาที
สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า
คุณสามารถทำพายม้าลายในหม้อหุงช้าได้ ในกรณีนี้ด้วยฟังก์ชั่นของอุปกรณ์คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารและจานจะไม่ไหม้
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว - 220 มล.
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 330 กรัม;
- ผงฟู - แพ็คเกจ;
- น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
- มาการีน – 50 กรัม;
- โกโก้ – 5 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- เพิ่มไข่ลงในน้ำตาลทรายแล้วผสมให้เข้ากัน
- ละลายมาการีน. ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปพร้อมกับครีมเปรี้ยว คน.
- เพิ่มผงฟูกับแป้ง ตี.
- เพื่อให้ได้สีลายหินอ่อน ให้เติมโกโก้ลงครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนโต๊ะเทส่วนผสมลงตรงกลางชาม โดยเริ่มจากสีขาวก่อนแล้วจึงลงสี
- ตั้งค่าโหมด "การอบ"
- เวลา-ชั่วโมง
กับนม
อาหารอันโอชะนี้แตกต่างจากพายอื่น ๆ ตรงที่มีรูปลักษณ์ที่งดงาม มันมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำอาหาร ทักษะการทำอาหาร. นี้ สูตรด่วนจะช่วยเหลือเสมอเมื่อผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้าน
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล – 250 กรัม;
- โกโก้ – 25 กรัม;
- ผงฟู – 5 กรัม;
- แป้ง – 250 กรัม;
- เนย – 150 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- นม – 180 มล.;
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
- ผสมแป้งและผงฟู เพื่อให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย ควรร่อนส่วนผสมต่างๆ
- เพิ่มน้ำตาลและเกลือสองประเภท ผสม.
- ผสมเนยละลายกับนมและไข่
- เทลงในส่วนผสมที่แห้ง
- ตี.
- เทส่วนหนึ่งลงในภาชนะอื่นเติมโกโก้
- ขั้นแรก ตักส่วนผสมสีอ่อนแล้วเทลงตรงกลางแม่พิมพ์ จากนั้นวางบน แป้งสีขาวฐานช็อคโกแลต เลยค่อยๆใช้แป้งให้หมด
- วางในเตาอบ อบจนเสร็จ
บนโยเกิร์ต
ในการปรุงอาหารควรใช้โยเกิร์ตโดยไม่เติมน้ำตาล หากผลิตภัณฑ์นี้มีรสหวาน คุณจะต้องลดปริมาณลงในแป้งลง
วัตถุดิบ:
- โกโก้ – 25 กรัม;
- แป้ง – 330 กรัม;
- โยเกิร์ต – 240 มล.;
- น้ำตาล – 250 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- โซดา – 1 ช้อนชา สับ;
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีส่วนผสม
- เทโยเกิร์ตและโซดาลงไป ผสม.
- เพิ่มแป้ง ใส่เกลือ ผสม.
- แยกครึ่งแล้วผสมกับโกโก้
- ใช้ทัพพีเทแป้งสลับกันตรงกลางแม่พิมพ์ วงกลมหลากสีสวยงามเมื่อตัดเค้กจะให้สีลายหินอ่อนสวยงามคล้ายม้าลาย
- ถ่ายโอนไปยังเตาอบ
- อบจนเสร็จ
พายป๊อปปี้ "ม้าลาย"
เมล็ดฝิ่นที่เติมลงในแป้งจะทำให้พายมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
วัตถุดิบ:
- งาดำ – 100 กรัม;
- นม – 200 มล.;
- น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
- แป้งสาลี – 650 กรัม;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- โกโก้ – 7 ช้อนชา;
- วานิลลิน;
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- ตีไข่ขาวและไข่แดง
- เพิ่มน้ำตาลและทำซ้ำขั้นตอนนี้
- เทน้ำมันลงไป คน.
- เพิ่มส่วนผสมแห้งยกเว้นโกโก้และเมล็ดงาดำ ตี.
- เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในชาม
- เทเมล็ดงาดำลงไปในส่วนแรก คน.
- เพิ่มโกโก้ลงไปอย่างที่สอง คน.
- ใช้ทัพพี ขั้นแรกให้เทส่วนผสมที่มีสีลงตรงกลางแม่พิมพ์ จากนั้นจึงเทส่วนผสมของดอกป๊อปปี้ ทำซ้ำจนกว่าทุกอย่างจะจบลง
- วางในเตาอบ (180 องศา)
- อบจนเสร็จ
สูตรกับคอทเทจชีส
พ่อแม่มักพบว่าการเลี้ยงลูกเป็นเรื่องยาก มวลนมเปรี้ยว. พายรูปลักษณ์ดั้งเดิมจะมาช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายได้
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล – 250 กรัม;
- เนย – 50 กรัม;
- เซโมลินา - แก้ว;
- โกโก้ - 4 ช้อนชา;
- แป้งสาลี – 150 กรัม;
- เคเฟอร์ – 250 มล.;
- คอทเทจชีส – 230 กรัม;
- ผงฟู - ซอง;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแม่พิมพ์
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
- เท kefir ลงในภาชนะ เพิ่มเซโมลินา คน. ทิ้งไว้และรอให้ซีเรียลบวม
- ละลายเนยผสมกับเกลือ ไข่ ผงฟู และน้ำตาล คน.
- วางคอทเทจชีส ตี.
- เทส่วนผสม kefir ลงไป ผสม.
- เพิ่มแป้ง ตี.
- แบ่งออกเป็นสองส่วน เทโกโก้ลงไป
- ใช้ช้อนเชฟขนาดใหญ่ตักส่วนผสมออก สีขาวให้เทลงตรงกลางกระทะที่ทาน้ำมันไว้
- ตักฐานออกมา สีน้ำตาล. เทลงตรงกลางของมวลสีขาว ทำซ้ำจนกว่าแป้งจะหมด
- วางในเตาอบ (180 องศา)
- พร้อมภายใน 30-40 นาที
ขนมอบโฮมเมดสร้างบรรยากาศสบาย ๆ ที่บ้าน กลิ่นหอมกระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ มีมากมาย สูตรง่ายๆขนมหวานต่างๆสำหรับ ชาโฮมเมด. หนึ่งในนั้นคือพายม้าลายหรือเค้ก
เขาคุ้นเคย จำนวนมากผู้คนมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและรูปลักษณ์หินอ่อนที่น่าสนใจมาก เค้กออกมาสวยงามนุ่มนวลและอร่อยมาก คุณสามารถอบด้วยครีมเปรี้ยว นม kefir และแม้กระทั่งมายองเนส นี้ ทางเลือกที่ดีสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว. หรือเมื่อมีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูกะทันหัน และถ้าคุณตกแต่งเพียงเล็กน้อยก็ไม่ต้องละอายที่จะเตรียมมันสำหรับงานเฉลิมฉลองใดๆ
มีหลายทางเลือกในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมนี้ คุณก็สามารถอบได้ เค้กลายในรูปแบบที่มีด้านสูง โรยด้วยน้ำตาลผง ด้วยวิธีนี้มันจะดูเหมือนคัพเค้ก
แต่ถ้าคุณตัดเค้กชิ้นนี้เป็นชิ้นๆ แล้วเตรียมครีมที่คุณชื่นชอบ ตกแต่งและปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อย คุณจะได้รสชาติที่อร่อยและ คุณสมบัติภายนอกเค้ก.
วันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารของเขาหลายสูตรเพื่อให้ทุกคนได้เลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเองที่สุด คำอธิบายทีละขั้นตอนภาพถ่ายและวิดีโอจำนวนมากจะช่วยให้คุณเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใดๆ
ลองพิจารณาหนึ่งในตัวเลือกในการเตรียมของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนี้
วัตถุดิบ:
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ชิ้น
- น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เนย 180 กรัม
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินบนปลายมีด
การตระเตรียม:
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมตัว สินค้าที่จำเป็นเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ใกล้แค่เอื้อม ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และบดทุกอย่าง ไม่จำเป็นต้องตีด้วยเครื่องผสมคุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาได้
จากนั้นคุณควรละลายเนยโดยวิธีนึ่งหรือบนเตาจะดีกว่า ไมโครเวฟไม่แนะนำให้ใช้มัน เทเนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน
ในการเตรียมของหวานควรใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และใช้เนยอย่างน้อย 82.5% จากนั้นขนมอบจะกลายเป็นของที่มีคุณภาพสูงสุดและอร่อยที่สุด
ขั้นตอนต่อไปคือการเติมครีมเปรี้ยวแนะนำให้รับประทานโดยมีปริมาณไขมันมากกว่า 20%
จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ คุณต้องควบคุมความสอดคล้องของแป้งในอนาคต ไม่ควรเป็นของเหลว แต่คุณไม่ควรทำให้หนาเป็นพิเศษเช่นกัน ต้องร่อนแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นดับโซดาแล้วเติมลงในแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้วางมันลงในช้อนแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชูสองสามหยด
เมื่อคุณได้ความหนาแน่นตามที่ต้องการแล้วควรแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยโดยประมาณโดยส่วนหนึ่งจะเติมโกโก้ เพิ่มแป้งเล็กน้อยในส่วนที่เบาราวกับจะ "แก้ไข" ความหนา
ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมแป้งในส่วนที่มืดเนื่องจากตัวโกโก้เองก็เป็นตัวทำให้ข้นขึ้น ในตอนท้ายของการนวดมวลควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ดังนั้น เมื่อทุกอย่างพร้อม เราก็ไปยังส่วนที่สร้างสรรค์ของกระบวนการของเรา
ขั้นตอนแรกคือการอัดจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมันพืช. วางแป้งไว้ตรงกลาง พยายามเทลงในจุดเดียวเสมอ ขั้นแรกให้รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งบางๆ แล้ววางไว้ตรงกลางแม่พิมพ์ จากนั้นวางตรงกลางไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแห่งความมืด จากนั้นสลับมวลแสงและมวลมืดอีกครั้ง
จะเริ่มค่อยๆ เคลื่อนออกจากจุดกึ่งกลางของแบบฟอร์มไปยังขอบ คุณจะเห็นวงกลมหลากสีเริ่มก่อตัว ทำต่อไปจนกว่าแป้งจะหมด
ตอนนี้คุณต้องวาดรูป หากต้องการใช้ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน หากคุณวาดแถบบางๆ จากกึ่งกลางของแบบฟอร์มไปจนถึงขอบ คุณจะได้ดีไซน์เดียว แต่ถ้าคุณทำกลับกัน มันจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
การสร้างลวดลายก็ดูสมเหตุสมผลหากคุณกำลังทำคัพเค้ก หากคุณวางแผนที่จะเคลือบทับด้านบน ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องทาเลย
จากนั้นวางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที โดยปกติแล้วจะอบที่ 180 องศา แต่เนื่องจากเรามีพายครีมเปรี้ยวจึงควรลดอุณหภูมิลงเหลืออุณหภูมิที่ระบุไว้ข้างต้นจะดีกว่า
แม้ว่ากระบวนการอบในกรณีนี้จะใช้เวลานานกว่าปกติ แต่จุดศูนย์กลางของแป้งแทบจะไม่เพิ่มขึ้นเลยและเค้กก็จะออกมาสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
ในขณะที่ขนมของเรากำลังอบอยู่อย่าเปิดประตูจะดีกว่า เมื่อเค้กมีสีน้ำตาลและฟูเพียงพอแล้ว คุณควรเปิดเตาอบและตรวจสอบว่าเค้กสุกอยู่ข้างในหรือไม่
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงตรงกลาง หากนำออกมาแล้วยังแห้งอยู่ แสดงว่าอบอย่างดี ถ้าไม้จิ้มฟันเปียก ให้เอากลับเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟเป็นคัพเค้กได้ด้วย ชาหอม. หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กโดยใช้พื้นฐานดังกล่าว ให้ตัดเค้กเป็นชิ้นแบนบางๆ หลายชิ้นแล้วทาด้วยครีม จะเทเคลือบด้านบนหรือตกแต่งได้ตามต้องการ
ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายวิธีเตรียมครีมเปรี้ยว มันเหมาะสำหรับการแช่เค้ก คุณสามารถตกแต่งเค้กที่ตัดแล้วได้
วิธีทำครีมเปรี้ยว
เราจะต้อง:
- ครีมเปรี้ยว 500 มล.
- น้ำตาล 200 กรัม
การตระเตรียม:
หากต้องการเอาของเหลวส่วนเกินออกจากครีมเปรี้ยว ให้ระบายลงบนผ้าขาวบาง จากนั้นใส่ลงในถ้วยลึกแล้วเติมน้ำตาล
ผสมส่วนผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลด้วยช้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เมื่อครบเวลา ให้นำออกมาแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเป็นครีมที่ความเร็วสูงสุด
ตีประมาณสองนาทีคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว เนื้อครีมจะค่อนข้างหนาและฟูสม่ำเสมอ
หากกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไปได้ ช้อน แป้งข้าวโพดและเอาชนะอีกครั้ง
ครีมพร้อมแล้ว เคลือบเค้กแล้วปล่อยให้แช่ไว้ คุณสามารถโรยถั่วสับไว้ด้านบนของเค้กหรือตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ตามชอบ
เชิญสมาชิกในครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะและเลี้ยงพวกเขาด้วยของหวานแสนอร่อย
สูตรเค้กนมโฮมเมด
สูตรทำขนมชื่อดังชื่อ "ม้าลาย" ง่ายๆ ใช้เวลาหรือความพยายามไม่มากในการเตรียม และมักจะดูอ่อนโยนและโปร่งสบายเสมอ
วัตถุดิบ:
- ไข่ 4 ชิ้น
- น้ำตาล 250 กรัม
- นม 100 มล.
- ทานตะวันจำนวนเล็กน้อย 250 มล.
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- วานิลลินบนปลายมีด
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
มาทำอาหารกันดีกว่า ในชามลึก ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้
ควรใช้นมไขมันต่ำเนื่องจากเนยจะทำให้เค้กนี้มีความนุ่มที่จำเป็น
ผสมผงฟูกับแป้งแล้วร่อนลงในชามของส่วนผสมที่ได้โดยตรงหลายๆ ครั้ง คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
โดยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้าให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ร่อน 20 กรัมลงในส่วนผสมสีอ่อน แป้งเพราะมันบางกว่าแป้งสีเข้มเล็กน้อย
ในชามอีกใบที่มีแป้งร่อนโกโก้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมแม่พิมพ์โดยควรปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบจะดีกว่า ทาเนยด้วยเนยเพื่อให้เค้กหลุดออกจากผนังหลังทำอาหารได้ดี
ขอแนะนำให้สัมผัสก้นแม่พิมพ์ด้วยช้อนเพื่อให้ได้ลวดลายที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
เมื่อแป้งเสร็จแล้วคุณสามารถบิดแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้กระจายตัวทั่วถึง คุณสามารถอบได้ด้วยวิธีนี้ แต่แน่นอนว่าการวาดภาพจะสวยงามกว่าแน่นอน คราวนี้ทำจากขอบของแม่พิมพ์ไปที่กึ่งกลาง จากนั้นจากตรงกลางไปที่ขอบ
ทุกอย่างพร้อมอบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ฉันมีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. แต่ถ้าคุณมีอันที่ใหญ่กว่านี้จะใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากเค้กจะดูต่ำลง
ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้งคุณสามารถเอาออกได้ ทิ้งไว้ในกระทะให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกมาวางบนจานหรือตะแกรงตามภาพ
เพื่อเป็นการตกแต่งคุณสามารถ "โรย" น้ำตาลผงที่ด้านบนได้ หรือคุณสามารถเทเคลือบและโรยด้วยถั่วสับตามที่คุณต้องการ
ควรเตรียมถั่วล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทอด จำนวนที่ต้องการในกระทะจนได้สีทอง ขอแนะนำให้ปอกเปลือกด้วย
ฉันใช้เฮเซลนัท คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้หรือไม่ใส่เลยก็ได้
จากนั้นจึงสับถั่วเล็กน้อยด้วยมีดแล้วนำออกเพื่อใช้ต่อไป
เตรียมเคลือบช็อคโกแลต
ในการเตรียมเคลือบ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตหรือปรุงเองก็ได้ เพื่อประหยัดเวลา ฉันจึงเอาช็อกโกแลตแท่งมาละลายกับเนย
- ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม
- เนย 20 กรัม
หักช็อกโกแลต แล้วใส่ลงในชามแล้ววางลงไป อ่างอาบน้ำ. ใส่เนยสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ. เพื่อให้มวลละลายเร็วขึ้นจะต้องคนอย่างต่อเนื่อง
ช็อกโกแลตจะเริ่มละลายและผสมกับเนยทีละน้อย คุณจะได้รับความคงตัวของเนยช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบพร้อมแล้ว
ปิดเค้กด้วยเคลือบแล้วโรยด้วยถั่วคั่ว เค้กพร้อมแล้ว นี่คือลักษณะที่ดูเหมือนเป็นภาพตัดขวาง สวยงามมาก และมีลายทางที่โดดเด่น
เหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัว และสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมนมแสนอร่อยสักแก้วได้
หากคุณต้องการกระจายรสชาติของขนมนี้ คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนหรือส้มในส่วนสีอ่อนได้
ลองทำขนมนี้ คุณจะไม่เสียใจเลย! และขั้นตอนการเตรียมการโดยละเอียดจะช่วยในเรื่องนี้ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
วิธีการปรุงม้าลายด้วย kefir
อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีสูตรมากมาย ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักอีกอย่างหนึ่งมาก ตัวเลือกง่ายๆ. เช่นเดียวกับครั้งก่อน ๆ มันจะนุ่มฟูและโปร่งสบายมาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เคเฟอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 0.5 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินบนปลายมีด
- เกลือเล็กน้อย
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ในชาม ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นสีขาว
จากนั้นเท kefir และน้ำมันพืชลงไปต้องกวนมวลที่ได้ เทวานิลลินเกลือลงในส่วนผสมนี้แล้วเติมโซดาที่หั่นแล้ว ผัดส่วนผสมที่ได้จนเนียน
โซดาควรจะดับ สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูมันคุ้มค่าที่จะทำเช่นนี้เพื่อที่จะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรสชาติของเธอไม่ได้สังเกตเห็นได้ชัดเจน
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองซีกแล้วใส่โกโก้ลงไปหนึ่งในนั้น บรรลุความสม่ำเสมอในทั้งสองส่วน
จากนั้นเตรียมจานอบโดยต้องทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า โดยการเปรียบเทียบกับสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ให้วางแป้ง ครั้งนี้เราจะไม่ใช้ไม้จิ้มฟันวาด แต่เราจะทิ้งทุกอย่างไว้เหมือนเดิม วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 - 45 นาที
ปล่อยให้ “ม้าลาย” ที่เสร็จแล้วเย็นลง อุณหภูมิห้อง. ตกแต่งตามที่คุณต้องการ หากคุณรู้วิธีทำงานกับสีเหลืองอ่อนคุณสามารถตกแต่งแบบนี้ได้
หรือจะปล่อยไว้แบบไม่ต้องตกแต่งก็ได้เพราะว่าสวยอยู่แล้ว เสิร์ฟพร้อมชาร้อนแล้วอร่อยได้เลย!
เค้กมายองเนสโฮมเมดแสนอร่อย
เค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายเหมือนกับเค้กก่อนหน้านี้ และรสชาติก็ไม่แย่ไปกว่าที่อื่น
วัตถุดิบ:
- ไข่ 5 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- มาการีน 100 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม (อาจจะน้อยไปสักหน่อย)
- โซดา 1 ช้อนชา
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ดำเนินการเตรียมเค้กโดยตรง ในชามใช้ที่ตีไข่ผสมน้ำตาลตีเล็กน้อย
เพิ่มมาการีนที่นิ่มแล้วลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้มาการีนใดก็ได้ที่คุณมี และถ้าเป็นไปได้ก็ควรแทนที่ด้วยเนยจะดีกว่า
จากนั้นใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดีกว่าที่จะเอามันมาจาก เปอร์เซ็นต์สูงปริมาณไขมันจากนั้นขนมอบจะหลวมและนุ่ม
เพิ่มต่อไป โซดาสลัดและแป้ง ควรร่อนแป้งก่อนแล้วจึงคนให้เข้ากันจนเนียน แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนแล้วเติมโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง เพิ่มแป้งลงในแป้งบาง ๆ หากจำเป็น สิ่งสำคัญคือทั้งสองส่วนมีความสอดคล้องกันเหมือนกัน
อัดจาระบีด้วยน้ำมัน เราจะกระจายแป้งโดยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้าสลับสีเข้มและ สีอ่อนก.
ในขณะเดียวกันก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะจั่วหรือไม่
เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบพายประมาณ 30 - 35 นาที ขนมอบพร้อมนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท
คุณสามารถเสิร์ฟโดยเทนมข้นด้านบนหรือโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตรง่ายๆในการทำเค้กในหม้อหุงช้า
การอบตามสูตรนี้จะอร่อยและฟู เตรียมมันแล้วคุณจะประหลาดใจว่ามันอร่อยแค่ไหน
วัตถุดิบ:
- ไข่ 6 ชิ้น
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 หน้า (10 กรัม)
- แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เรามาเตรียมแป้งสำหรับเค้กของเรากันดีกว่า ในชามลึกผสมไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
ตีส่วนผสมไข่จนสีอ่อนลงและเพิ่มปริมาตร น้ำตาลจะต้องละลายจนหมดเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืช จากนั้นเติมน้ำมันพืชแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วผสมด้วยช้อนราวกับจากล่างขึ้นบนจนเนียน
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทแป้งที่เหลือลงในแป้งอันหนึ่งและโกโก้ลงไปอีกอันแล้วผสมทุกอย่าง
ทาเนยให้ทั่วชาม multicooker เพื่อที่ว่าหลังอบเค้กจะได้ "หลุด" ออกมาได้ง่าย วางแป้งทีละอันสลับสีเข้มและสีอ่อนเท่า ๆ กันดังในสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
เมื่อวางแป้งทั้งหมดแล้ว ให้วาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมดหม้อหุงข้าว อุณหภูมิ -125 องศา ระยะเวลาอบ 1 ชั่วโมง
หากคุณไม่มีฟังก์ชันนี้ เพียงเลือกโหมด "การอบ"
คัพเค้กพร้อมแล้ว ดูสิว่าจะสวยงามแค่ไหน! เนื่องจาก ปริมาณมากโกโก้และแป้งที่เกลี่ยให้สม่ำเสมอ ลายของเราจะดูโดดเด่นหลังจากการอบ
ถอดออกโดยใช้ตะแกรงนึ่ง ตามที่แสดงในภาพ เนื่องจากรูจะทำให้เย็นลงอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน
เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ คุณสามารถโรยหน้าเค้กได้ และวิธีการเตรียมมีอธิบายไว้ด้านล่าง
ครีมเปรี้ยวและเคลือบโกโก้
วัตถุดิบ:
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 50 กรัม
ผสมโกโก้ น้ำตาล และครีมเปรี้ยวลงในชาม ผสมทุกอย่าง เลือกโหมด multicook 100 องศา
จำเป็นต้องคนเคลือบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ทันทีที่ฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว ให้ปิดเมนูหลายเมนู
จากนั้นใส่เนยลงไปคนจนละลายหมด เคลือบพร้อมแล้ว!
ค่อยๆ ตักเคลือบลงบนเค้กที่เย็นแล้ว โดยเคลือบให้ทั่วทุกด้าน ตกแต่งด้านบนด้วยนมข้นแช่เย็นในตู้เย็น วาดเป็นเว็บๆ แบบนี้ หรือคุณสามารถสร้างภาพวาดอื่นขึ้นมาได้
รับประทานอย่างจุใจ จิบชาหอมๆ ร้อนๆ สักแก้ว
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กม้าลายแสนอร่อยที่บ้าน
“ม้าลาย” เป็นคัพเค้กที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถอบโดยใช้เตาอบหรือหม้อหุงช้าก็ได้ สามารถจดจำได้ง่ายด้วยลวดลายบนพื้นผิวและหน้าตัด เนื่องจากมีสีคล้ายม้าลาย นี่คือที่มาของชื่อ
ที่ให้ไว้ ลูกกวาดเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ หากตัดเค้กเป็นชั้น ๆ แล้วเคลือบด้วยครีมก็จะกลายเป็นเค้กที่เต็มเปี่ยม ให้เขา จะทำอะไรก็ได้ครีมไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ดโดยทั่วไปครีมใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
คุณสามารถตกแต่งได้โดยการเทน้ำตาลไอซิ่ง โรยด้วยถั่ว เบอร์รี่ หรือเพียงแค่ทาครีมด้านบนเค้ก ฉันขอนำเสนอวิดีโอที่อธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดอย่างชัดเจนตั้งแต่ต้นจนจบ
นอกจากนี้ คุณจะสามารถใช้เป็นแนวทางในการเตรียมสูตรอาหารอื่นๆ ของวันนี้ได้ด้วยวิดีโอนี้ ทุกคนมีพื้นฐานเดียวกัน ดังนั้นหากคำอธิบายไม่ชัดเจนวิธีการนวดและความสม่ำเสมอของแป้งควรทำอย่างไรและวิธีการตกแต่ง ของหวานแสนอร่อยจากนั้นอย่าลืมดูเนื้อหานี้
โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องการคือความปรารถนาและทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณอย่างแน่นอน และห้าสูตรอาหารและวิดีโอหนึ่งรายการด้วย คำอธิบายโดยละเอียดพวกเขาจะช่วยคุณในเรื่องนี้
ปรุงอาหารด้วยเสมอ อารมณ์ดีและการอบของคุณจะอยู่ด้านบนเสมอ!
อร่อย!
เค้กม้าลายเป็นเค้กคลาสสิกที่ได้รับการทดสอบมานานกว่าหนึ่งรุ่น ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับชาและกาแฟ!
เค้กสปันจ์วานิลลาช็อคโกแลต เตรียมง่ายและรวดเร็ว
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 15% - 250 มล
- แป้ง - 320 กรัม
- โกโก้ - 3 กรัม
- ผงฟู - 7 กรัม
- ผงฟู
เตรียมจานอบ: ทาเนยที่ด้านล่าง คลุมด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยบาง ๆ ที่ด้านบนและโรยด้วยแป้ง ปัดแป้งที่เหลือ
ละลายเนยในเตาอบ ชั้นบนสุด – น้ำมันใส – เทลงไป แยกจานและปล่อยให้เย็น
ผสมส่วนผสมแห้ง: ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับ 1.5 ช้อนชา ผงฟูและ 0.5 ช้อนชา โซดาและ 1/3 ช้อนชา เกลือ.
ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนาสีขาว 
ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยใสลงไปจากนั้นแป้งผสมกับผงฟูโซดาและเกลือ
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ตามกฎแล้วจะได้แป้ง 1 ลิตรจากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ สะดวกในการตรวจสอบโดยการเทแป้งลงในขวดครึ่งลิตรสองใบ
เพิ่มโกโก้ลงในหนึ่งในนั้น
เท 2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางจานอบ ล. แป้งสีขาว จากนั้นเท 2 ช้อนโต๊ะลงไปตรงกลางแป้งสีขาว ล. ช็อคโกแลต. สลับชั้นกันจนแป้งหมด
หากต้องการคุณสามารถออกแบบเป็นรูปดอกไม้ได้
ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เค้กขึ้นอย่างสม่ำเสมอและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที จนไม้จิ้มฟันแห้ง ปล่อยให้เค้กเย็นในเตาอบที่ปิดอยู่ เค้กคลาสสิก“ม้าลาย” พร้อมแล้ว อร่อย!
สูตรที่ 2: พายม้าลายกับ kefir
สูตรที่ประหยัดและให้ผลกำไรมากสำหรับพายม้าลายกับ kefir
- แป้ง - 2 ถ้วย (แก้ว 250 มล.)
- kefir - 250 มล. + 3 ช้อนโต๊ะ;
- เนย (มาการีน) - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นแรก ตัดเนยเป็นชิ้นแล้วละลายในกระทะ
ในชามผสม ผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
ใส่เนยละลาย
เพิ่มแก้ว kefir
คนส่วนผสมของเหลวจนเนียน
เพิ่มเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
เพิ่มแป้งสองถ้วย
ใช้ช้อนคนแป้งจะได้ไม่แข็งเกินไป แต่ไม่เหลวเกินไป เทลงไปเองได้ แต่ขี้เกียจมาก ความหนาของแป้งพอๆ กับแพนเค้กเลย ถ้ามันเหลวเกินไป ให้เติมแป้งหนึ่งช้อนเต็ม
เทแป้งลงในภาชนะสองใบจะดีกว่าถ้าใช้อันที่เหมือนกันถ้าคุณมีเพื่อให้เท่ากันทางสายตา
เพิ่มผงโกโก้สามช้อนโต๊ะลงในแป้งครึ่งหนึ่ง หากผงเป็นก้อน ให้กรองผ่านกระชอน
ใน แป้งสีเข้มเติม kefir 3 ช้อนโต๊ะเพื่อลดความหนาแน่นและทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น
เราเตรียมจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-23 ซม. ทาน้ำมันที่ด้านข้างของกระทะแล้ววางกระดาษ parchment ที่ด้านล่าง เปิดเตาอบ
ตอนนี้เทแป้งเบา ๆ 2-3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแม่พิมพ์
เทแป้งสีเข้ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงบนแป้งสีอ่อน
สลับชั้นกันจนแป้งทั้งหมดเสร็จ แต่เราเทแต่ละชั้นที่ตามมาลงตรงกลางของชั้นก่อนหน้า - ตรงกลางของแม่พิมพ์
อบพายในเตาอบประมาณ 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดโดยสอดเข้าไปตรงกลาง - หากไม้ขีดเปียกอยู่ในแป้งเหนียว ๆ แสดงว่าพายดิบอยู่ข้างใน ปล่อยให้มันอบที่อุณหภูมิสูง
พร้อม! อร่อย!
สูตรที่ 3: เค้กม้าลายกับครีม
หากต้องการก็สามารถโรยพายม้าลายได้ ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยถั่วสับหรือหั่นเป็นสองส่วนแล้วทาด้วยนมข้นหรือ ครีมเปรี้ยว. ใน แป้งช็อคโกแลตสามารถเพิ่มได้ ส้มเธอจะให้ พายสำเร็จรูปกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์
- ไข่ 5 ชิ้น
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาหยิก
ใช้ส้อมทาครีมเนยและน้ำตาลให้นุ่ม
เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันด้วยการปัด
จากนั้นเทครีมลงในแป้งเติมโซดาและผงฟู
ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน
เพิ่มแป้งร่อน
ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกันแป้งไม่หนา
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามอีกใบแล้วเติมโกโก้ผสมให้เข้ากัน
ทาจาระบีหรือวางจานอบ กระดาษ parchment. วางแป้งบางๆ 3 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางกระทะ จากนั้นวางแป้งสีเข้มจำนวนเท่ากันไว้ด้านบน
ทำซ้ำเลเยอร์ต่อไปนี้ในลักษณะเดียวกัน
สลับแป้งสีอ่อนและสีเข้ม เทแป้งทั้งหมดลงในพิมพ์ อบพายม้าลายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที
สูตรที่ 4: พายม้าลายในหม้อหุงช้า (ทีละขั้นตอน)
ตามสูตรต้องใช้มายองเนส หลังจากการอบมายองเนสแทบจะมองไม่เห็นเลยและพายก็อร่อยมากช็อคโกแลตวานิลลาและนุ่มมาก หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Philips 3039 ความจุโถ 4 ลิตร อุณหภูมิอบ 120-130°C ระบบทำความร้อนอัตโนมัติ 75-80°C
- วานิลลิน - 1 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 150 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น
อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยเนย ใส่แป้งทีละก้อน ครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ
โรยพายเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง อร่อย!
สูตรที่ 5: พายม้าลายโฮมเมดพร้อมนมเปรี้ยว
ถ้าคุณมีรสเปรี้ยว นมโฮมเมดโดยกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเอาหางนมออก คุณสามารถใช้ทำพายม้าลายที่บ้านได้
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แป้ง – 2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว – 1 ถ้วย
- เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดานิดหน่อย - นิดหน่อย
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมเนย นมเปรี้ยว หรือครีมเปรี้ยว และโซดาลงในชามเดียว
ตีส่วนผสมจนเนียน
เพิ่มไข่และน้ำตาล
ส่วนผสมจะออกมาเป็นสีครีมและมีฟองอยู่บนพื้นผิว บ่งบอกว่าปฏิกิริยาของโซดาในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดดำเนินไปได้สำเร็จ
เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้งให้ละเอียดเพื่อป้องกันการเกิดก้อน
เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยส่วนหนึ่งเราเติมโกโก้
เหมาะที่สุดสำหรับการอบเค้ก กระทะเหล็กหล่อซึ่งก็จะอบได้อย่างลงตัว หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
ใส่แป้งที่มีสีต่างกันสองช้อนโต๊ะลงในกระทะทีละชิ้น
ด้วยวิธีนี้ให้กรอกแบบฟอร์มให้ครบถ้วน ผลที่ได้คือเราจะได้ลวดลายเป็นแถบสีอ่อนและเข้มเหมือนม้าลาย
ใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นเบา ๆ ไปตามพื้นผิวของแป้งจากกึ่งกลางถึงขอบ เพื่อสร้างลวดลายที่ด้านบนของพาย
วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงแป้ง
อร่อย!
สูตรที่ 6: พายม้าลายกับครีมเปรี้ยว
- 3-5 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะหรือทั้งสองส่วนเท่า ๆ กัน
- มาการีนหรือเนย 100 กรัม (ประมาณครึ่งแพ็ค)
- น้ำตาลครึ่งแก้ว (¾ถ้วย)
- โซดา 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
- แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
- ผงโกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
หลังจากตีไข่กับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วใส่ครีมเปรี้ยวเนยละลายดับโซดาแล้วผสม จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้ข้นกว่าแพนเค้กเล็กน้อย หรือชอบครีมเปรี้ยว
และตอนนี้ความสนุกก็เริ่มต้นขึ้นแล้ว! แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ทิ้งไว้หนึ่งอันแล้วเติมโกโก้ลงไปอย่างที่สองแล้วผสมให้เข้ากัน
อัดจารบีกระทะกลมด้วยน้ำมันพืชแล้ววางตรงกลาง! — เราเริ่มใส่แป้งลงไปด้วยช้อนโต๊ะ: แป้งเบา ๆ หนึ่งช้อน; แป้งโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ และอื่นๆ อยู่ตลอดเวลา ส่วนถัดไปตรงกลางของอันก่อนหน้า
แป้งจะกระจายไปทั่วกระทะ เกิดเป็นลายทางม้าลายอันโด่งดัง!
เราอบพายม้าลายที่อุณหภูมิ 200-220C ประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการทดสอบความสุก ให้ทดสอบด้วยแท่งไม้ ถ้ามันแห้ง แสดงว่าพายพร้อมแล้ว!
หลังจากรอให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย ค่อย ๆ ใช้ไม้พายหรือมีดแงะขอบแล้วตักใส่จาน
อร่อย!
สูตรที่ 7: เค้กม้าลายพร้อม kefir (ภาพทีละขั้นตอน)
เค้ก kefir จะชุ่มฉ่ำ - อร่อยมาก
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 200 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- kefir - 200 มล
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา
ตีไข่กับน้ำตาล
เพิ่ม kefir และผงฟู ตีอย่างแรง. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่ง
อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช วางแป้งลงในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ - แป้งเบา 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
ด้วยวิธีนี้เราจึงวางแป้งทั้งหมด หากคุณวาดจากกึ่งกลางของแถบ คุณจะได้ภาพวาด
วางเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
อร่อย!
สูตรที่ 8: เค้กเซโมลินากาแฟม้าลาย
- เซโมลินา 1 ถ้วย
- kefir - 1 แก้ว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- กาแฟ - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
จากนั้นใส่แป้งและโซดาลงในไข่แล้วตีเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแป้ง
ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้เซโมลินาบวม 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเราก็ย้ายส่วนที่บวม semolinaลงในแป้ง
แบ่งแป้งเค้กออกเป็นสองส่วนแล้วเทกาแฟลงในส่วนเดียว ขั้นแรกต้องละลายกาแฟในน้ำร้อนสองช้อนโต๊ะ
วางแป้งทีละก้อนในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใส่เค้กของเราในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
บทความในหัวข้อ
