Recetë hap pas hapi me foto. Nëse mendoni se ka shumë shurup, mund ta hidhni tepricën në një kavanoz të veçantë. Dhe do të keni shurup natyral shtëpiak, të cilin mund ta përdorni për të njomur ëmbëlsira, për të hedhur mbi akullore, etj. Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë

Reçeli i shijshëm, aromatik dhe i pasur me luleshtrydhe është një nga përgatitjet më të njohura shtëpiake për dimër. Zgjedhja jonë e recetave interesante me foto dhe udhëzime hap pas hapi do t'ju tregojë se si ta gatuani saktë në një tenxhere dhe tenxhere të ngadaltë. Ne sjellim në vëmendjen tuaj shembujt më të suksesshëm të përgatitjes së reçelit të trashë të luleshtrydheve me dhe pa xhelatinë dhe këshillojmë fuqimisht amvisat shumë të zëna, të cilat pothuajse nuk kanë kohë të lirë të marrin parasysh opsionin e quajtur "pesë minutësh". Të gjitha recetat kanë pershkrim i detajuar procesi i krijimit të dobishëm trajtime të bëra në shtëpi dhe përmban foton përfundimtare. Zgjidhni metodën më të mirë dhe më të përshtatshme për veten tuaj dhe bëjeni përgatitjet e dimrit për kënaqësinë e vetes dhe të të dashurve tuaj.

Reçeli me luleshtrydhe me xhelatinë është i shijshëm dhe i trashë - recetë me foto hap pas hapi

Kjo recetë me foto hap pas hapi tregon se si të bëni reçel luleshtrydhesh shumë të shijshëm dhe të trashë në shtëpi për dimër. Këtu përdoret më pak sheqer se zakonisht, dhe qëndrueshmëria elastike mund të arrihet për shkak të xhelatinës së përfshirë në përbërje. Shërben si një lloj lidhjeje për të gjithë përbërësit dhe i jep strukturës një densitet të këndshëm marmelatë. Ndërsa reçeli është i nxehtë, duket se do të jetë i lëngshëm dhe i rrjedhshëm, por kjo është një përshtypje e rreme që nuk duhet pasur frikë. Delikatesa do të marrë konsistencën e dëshiruar vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht.

Përbërësit për të bërë reçel të shijshëm të trashë luleshtrydhe me xhelatinë

• luleshtrydhe - 2 kg
• sheqer i grimcuar - 1 kg
• xhelatinë - 4 lugë
• ujë të zier - 100 ml

Udhëzime hap pas hapi për recetën e reçelit të shijshëm të luleshtrydheve të trasha me xhelatinë

Reçeli i trashë dhe i shijshëm me luleshtrydhe - një recetë për dimër me foto

Reçeli me luleshtrydhe i përgatitur sipas kësaj recete është i shijshëm dhe i ëmbël. Një konsistencë e trashë dhe e dendur mund të arrihet duke zier tre herë masën e frutave dhe duke përdorur një sasi të madhe sheqeri. Është shumë e rëndësishme të monitoroni me kujdes procesin e gatimit gjatë gjithë kohës dhe ta përzieni reçelin gjatë gjithë kohës në mënyrë që të mos ngjitet në fund ose të digjet. Nëse kjo ndodh, delikatesa do të fitojë një shije të pakëndshme dhe një ngjyrë të errët të shëmtuar.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e reçelit të trashë dhe të shijshëm me luleshtrydhe për dimër

• luleshtrydhe - 2 kg
• sheqer - 2,3 kg

Udhëzime hap pas hapi për recetën e reçelit të trashë dhe të shijshëm të luleshtrydheve

1. Renditni kokrrat, shpëlajini, vendosini në një kullesë për t'u kulluar uji i tepërt dhe hiqni kërcellet. Më pas ndajeni në dy pjesë të barabarta.
2. Duke përdorur një blender zhytës, kthejeni pjesën e parë të manave në një pure të rrjedhshme, homogjene, mbulojeni me sheqer dhe lëreni për tavolina e kuzhines për 2-3 orë.
3. Pritini imët pjesën e dytë të kokrrave, shtoni në përzierjen e sheqerit me luleshtrydhe, përzieni mirë dhe vendoseni në sobë.
4. Lëreni të vlojë në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri. Kur përzierja të fillojë të fryjë intensivisht, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni, pa mbuluar, për gjysmë ore.
5. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Përsëriteni procesin e gatimit dhe ftohjes edhe dy herë të tjera. Sigurohuni që të hiqni çdo shkumë që krijohet në sipërfaqe.
6. Paketoni reçelin e nxehtë në kavanoza sterile dhe rrotullojeni kapakë prej kallaji, kthejeni përmbys, mbulojeni me një leckë të trashë dhe lëreni të ftohet shumë mirë.
7. Ruani në një vend të freskët dhe të thatë, duke i mbajtur kavanozët larg nga rrezet e diellit direkte.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë - një recetë e thjeshtë me foto

Një recetë e thjeshtë me udhëzime dhe foto do t'ju tregojë se si të bëni reçel luleshtrydhesh të lëngshëm, të butë dhe aromatik në një tenxhere të ngadaltë. Për shkak të gelfix-it të përfshirë në përbërje, delikatesa e përfunduar do të jetë mjaft e dendur dhe do të përhapet në mënyrë të përkryer në bukë ose biskota. Reçeli i bërë në këtë mënyrë jo vetëm që mund të konsumohet si një ëmbëlsirë e shëndetshme, e ëmbël, por edhe si mbushje për byrekë, ëmbëlsira, role dhe produkte të tjera buke të bëra vetë.

Përbërësit e nevojshëm për të bërë reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer - ½ kg
• zhelfix

Udhëzime hap pas hapi për recetën e reçelit të luleshtrydheve të gatuara në një tenxhere të ngadaltë

1. Lani kokrrat shumë mirë, hiqni sepalet dhe vendosini peshqir letre të thahet.
2. Renditni luleshtrydhet e thata. Pritini frutat e dendura e të forta në katërsh dhe ato të zbutura vendosini në një tas blenderi dhe i bëni pure.
3. Shtoni zhelfix në purenë e luleshtrydheve, shtoni 250 gram sheqer, copa manaferash, përzieni mirë dhe derdhni në një tas me shumë tenxhere.
4. Aktivizoni modalitetin “Frying” dhe zieni përzierjen e frutave duke e përzier rregullisht me një lugë druri.
5. Hiqeni enën me shumë sobë dhe lëreni në banakun e kuzhinës për 20 minuta në mënyrë që produkti gjysëm i gatshëm të ftohet pak.
6. Shtoni sheqerin e mbetur në fruta, përzieni dhe lëreni të ziejë duke përdorur programin "Fry". Pasi reçeli të fillojë të fryjë fuqishëm, ziejini edhe për 5-7 minuta të tjera.
7. Hiqni çdo shkumë që është shfaqur nga sipërfaqja, paketoni sa është e nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni menjëherë. Ruajeni deri në dimër në një vend të freskët dhe të thatë, të mbrojtur nga rrezet e diellit direkte.

Reçel luleshtrydhe 5-minutëshe - një recetë e shpejtë për dimër

Reçeli shumë i shijshëm dhe aromatik 5-minutësh me luleshtrydhe mund të përgatitet për dimër duke përdorur këtë recetë të shpejtë. Konsistenca e delikatesës së përfunduar është e butë, e lëngshme dhe shumë homogjene, sepse manaferrat nuk përpunohen në blender ose procesor ushqimi, por bëhen pure me purenë më të zakonshme. Në këtë version, lëshohet shumë më tepër lëng dhe sheqeri përthithet lehtësisht dhe shpejt në bazën e lëngshme, pa u vendosur në fund në formën e mpiksjeve me sheqer.

Përbërësit e nevojshëm për reçelin 5 minutësh luleshtrydhe sipas një recete të shpejtë

• luleshtrydhe - 2 kg
• sheqer - 2 kg
• "Confiture" - 3 thasë
• Acidi citrik - 2 g

Udhëzime gatimi hap pas hapi - si të bëni reçelin e luleshtrydheve për dimër në 5 minuta

1. Renditni manaferrat tërësisht, lani nën ujë të rrjedhshëm, thani dhe hiqni kërcellet.
2. Vendosni frutat e thata dhe të pastra në një enë të thellë smalti dhe grijini me një pure për të bërë një pure.
3. Shtoni konfigurimin, përzieni butësisht dhe vendoseni në sobë.
4. Ngroheni mbi nxehtësi të ulët pure frutash derisa kristalet “Confiture” të treten plotësisht.
5. Kur baza e reçelit fillon të ziejë në mënyrë aktive, shtoni sheqer në një rrjedhë të hollë, acid citrik dhe lëreni sërish të ziejë.
6. Ziejeni për 5 minuta, vendoseni të nxehtë në kavanoza qelqi të sterilizuar, vidhosni kapakët e kallajit dhe lëreni të ftohet mirë. Ruani në një qilar ose bodrum të thatë.

Reçeli i shijshëm me luleshtrydhe për dimër - recetat më të mira me foto

Kjo recetë është për dimër reçel i shijshëm nga luleshtrydhet me foto është një sukses i madh dhe me të drejtë konsiderohet si një nga më të mirët. Gjatë trajtimit të ngadaltë të nxehtësisë nën kapak, delikatesa fiton një qëndrueshmëri të trashë, të këndshme dhe është mesatarisht e ëmbël, e lëngshme dhe aromatike. Nëse nuk ju pëlqen një strukturë shumë kremoze, nuk mund ta rrahni masën e frutave me blender, por ta kaloni në një mulli mishi me një rrjetë të trashë. Me këtë opsion, ëmbëlsira nuk do të bëhet shumë e ëmbël dhe copat e manave do të ndihen qartë në të.

Përbërësit e nevojshëm për reçelin e shijshëm të luleshtrydheve për dimër

• luleshtrydhe - 1,5 kg
• sheqer i grimcuar - 700 g
• ujë - 120 ml
• acid citrik - 1 lugë

Udhëzime hap pas hapi për recetën më të mirë të reçelit me luleshtrydhe

1. Renditni luleshtrydhet dhe lini vetëm fruta të plota pa mavijosje ose dëmtime të dukshme. Më pas shpëlajeni, thajeni dhe hiqni kërcellet.
2. Vendosni manaferrat e përgatitura në një tigan të thellë të smaltit, spërkatni me sheqer, shtoni acid limoni dhe përzieni butësisht.
3. Merrni një blender zhytjeje dhe përzieni përzierjen e frutave në një konsistencë pure e trashë. Zakonisht për këtë mjaftojnë 2-3 minuta.
4. Vendoseni tiganin me produktin gjysëm të gatshëm në sobë, derdhni ujë në temperaturën e dhomës, përzieni butësisht dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare.
5. Kur reçeli fillon të fryjë në mënyrë aktive, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 40 minuta.
6. Për 10-15 minutat e para, mos e lini tiganin dhe hiqni me kujdes shkumën që shfaqet në sipërfaqe me një lugë të gjatë druri.
7. Pasi të ndalojë shkumëzimi, mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në gatishmëri. Sigurohuni me kujdes që masa e frutave të mos ngjitet në fund.
8. Vendoseni reçelin e nxehtë në kavanoza sterile, mbylleni me kapak, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ftohet. natyrshëm.
9. Vendoseni për ruajtje në një bodrum të thatë me ventilim të mirë.

Reçeli me luleshtrydhe - një recetë për dimër pa gatim

Nëse nuk keni kohë për të shpenzuar shumë kohë në përgatitjen e dimrit, mund të përdorni këtë recetë të thjeshtë dhe të bëni reçel luleshtrydhesh absolutisht të mahnitshëm në shtëpi pa gatuar. Manaferra në këtë version nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë dhe ruan një maksimum të vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e reçelit me luleshtrydhe për dimër pa gatuar

• luleshtrydhe - 850 g
• sheqer - 850 g
• pektin - 20 g
• i saposhtrydhur lëng limoni– 3 lugë gjelle

Udhëzime hap pas hapi se si të bëni reçelin e luleshtrydheve për dimër pa gatuar

1. Lajini luleshtrydhet nën ujë të rrjedhshëm, thajini në një peshqir dhe hiqni kërcellet.
2. Kaloni manaferrat dy herë përmes një mulli mishi me rrjetë të imët dhe sigurohuni që ato të kthehen në një pure të rrjedhshme dhe homogjene.
3. Hidhni sheqerin e grimcuar në një fletë pjekjeje dhe piqeni në furrë. E heqim, e ftohim pak dhe e shtojmë të ngrohtë pure me kokrra të kuqe Përziejini mirë që kristalet të përthithen në bazën e lëngshme sa më shpejt të jetë e mundur dhe lërini për 3,5-4 orë në temperatura e dhomës.
4. Më pas shtoni pektinën dhe lëngun e saposhtrydhur të limonit, përziejini mirë, paketoni në enë të pastra e të sterilizuara, mbulojeni me një peshqir të pastër dhe lëreni në banak të kuzhinës për një ditë.
5. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, mbylleni me kapak dhe ruajeni në frigorifer.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në shtëpi në mënyrë që manaferrat të mbeten të paprekura

Për të bërë reçel të shijshëm dhe aromatik me luleshtrydhe në shtëpi, por në të njëjtën kohë për të ruajtur integritetin e çdo kokrra të kuqe, përdorni fruta të dendura, pak të papjekura për përgatitje. madhësia e vogël. Shurupi zihet veçmas dhe vetëm pasi të ketë zier mirë i shtohen kokrrat. Falë këtyre teknikave, vetë luleshtrydhet nuk i nënshtrohen trajtimit shumë të gjatë të nxehtësisë dhe ruajnë në mënyrë të përsosur formën e tyre natyrale. Nga ana tjetër, shurupi rezulton të jetë mjaft i dendur dhe korrespondon plotësisht me konsistencën klasike të reçelit.

Përbërësit thelbësorë për reçelin shtëpiak me luleshtrydhe me manaferra të plota

• luleshtrydhe - 2 kg
• sheqer i grimcuar - 2 kg
• ujë - 300 ml

Udhëzime hap pas hapi se si të bëni reçel luleshtrydhe me manaferra të plota në shtëpi

1. Renditni luleshtrydhet e vogla, pak të papjekura dhe lini vetëm fruta krejtësisht të paprekura pa mavijosje ose dëmtime. Lani tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, hiqni kërcellet dhe thajini natyrshëm në një peshqir kuzhine të pastër.
2. Hidhni sheqerin në një enë të thellë smalt, shtoni ujë në temperaturën e dhomës, përzieni shpejt dhe vendoseni në sobë.
3. Ngroheni në zjarr të ulët dhe përzieni vazhdimisht në mënyrë që sheqeri të mos digjet deri në fund.
4. Përpunoni derisa kristalet të treten plotësisht në lëng. Kur kjo të ndodhë, rrisni pak nxehtësinë dhe lëreni të vlojë.
5. Hidhni manaferrat në shurupin me flluska aktive, përzieni me shumë kujdes dhe vendoseni përsëri në valë.
6. Kur të nxehet, vendoseni në kavanoza të pastra, të sterilizuara më parë dhe mbylleni me kapak kallaji.
7. Lëreni në kuzhinë derisa të ftohet plotësisht dhe më pas vendoseni në qilar për ta ruajtur deri në dimër.

Çdo manaferrë dhe frut mund të bëhet baza për reçelin "të shpejtë", por reçeli "5-minutësh" me luleshtrydhe konsiderohet me të drejtë më i shijshmi. Shkathtësia e ëmbëlsirës ju lejon ta kombinoni atë me çdo produkt. Reçeli me luleshtrydhe Pyatiminutka do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për qullët; mund të kombinohet me kos, akullore dhe petulla. Shpejtësia e gatimit është larg nga avantazhi i vetëm i gjellës.

Reçeli me luleshtrydhe "Pyatiminutka" përgatitet nga manaferrat dhe sheqeri, të marra në përmasa të barabarta. Disa receta përfshijnë gjithashtu përdorimin e lëngut të limonit, i cili i shton sofistikimin shijes së ëmbëlsisë.

Një minimum përbërësish nuk është arsyeja e vetme që shpjegon popullaritetin që ruan pa ndryshim reçeli i luleshtrydheve me manaferrat e plota "Pyatiminutka".

• Zierje e përsëritur, infuzion i zgjatur dhe zierje - mund t'i harroni të gjitha këto nëse vendosni të bëni reçelin e luleshtrydheve "Five Minute" për dimër. Koha maksimale e shpenzuar nuk kalon 40 minuta.
• Kokrra e kuqe gatuhet shpejt, gjë që e lejon atë të mos humbasë veçoritë e dobishme. Vitamina C, me të cilën është e ngopur, do të jetë e paçmueshme gjatë kësaj periudhe ftohjet e dimrit, grip. Kërkesa ditore kompensohet me disa lugë.
• Shpejtësia me të cilën përgatitet Reçel luleshtrydhe"5-minuta" ka një efekt pozitiv në cilësitë e shijes rezultat. Ngjyra dhe aroma e delikatesës mbeten të pandryshuara.
• Procesi i gatimit nuk cenon integritetin e manave, gjë që e bën pjatën më të shijshme.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve "Pesë minuta"? Receta trajtim i shpejtë ka disa.

Reçeli me luleshtrydhe "Pyatiminutka" - recetë klasike

Për ata që planifikojnë të bëjnë reçel luleshtrydhe, receta më e famshme "5-minutëshe" do t'ju vijë patjetër në ndihmë. Për të përgatitur dy kavanoza, vëllimi i të cilave është 500 g, ju duhet një kilogram manaferra dhe rreth 400 g sheqer.

Përgatitja e një pjate të tillë si reçeli 5-minutësh me luleshtrydhe për dimër fillon me larjen e manave. Baza jo vetëm që duhet të pastrohet tërësisht, por edhe të çlirohet nga "rrënjët". Elementët e përpunuar vendosen në një enë të thellë dhe përzihen me sheqer në sasinë e treguar më sipër. Për të dalë lëngu duhen rreth 5 orë dhe gjatë kësaj kohe tasi qëndron në frigorifer.

Si të gatuaj siç duhet reçelin e luleshtrydheve Pyatiminutka më tej? Produkti me lëngun që rezulton derdhet në një tas të përgatitur, ena mbahet në zjarr të ulët derisa të vlojë. Pasi të keni hequr shkumën, procesi i gatimit vazhdon edhe për disa minuta. Delikatesa e nxehtë shpërndahet në kavanoza të përpunuara dhe të thara me kujdes, pas së cilës ato rrotullohen. Ndërsa ftohet, reçeli 5 minuta me luleshtrydhe vendoset me kokë poshtë.

Ju mund të bëni reçel luleshtrydhe "të shpejtë" duke përdorur një metodë tjetër; receta "5-minutëshe" nr. 2 do të marrë pak më shumë kohë. Për ta shitur do t'ju duhen 0,5 kg manaferra, 1 kg sheqer dhe një limon mesatar.

• Receta e reçelit me luleshtrydhe për dimër “Pesë Minuta” Nr. 2 gjithashtu fillon me përgatitjen e manave. Ata lahen plotësisht dhe humbasin kërcellin e tyre.
• Përbërësit e gatshëm për gatim vendosen në një enë të përshtatshme dhe i shtohet sheqeri. Koha e mbajtjes është 4 orë që mjafton që lëngu të shfaqet.
• Kur të shfaqet shurupi, mund ta vendosni enën në zjarr. Më pas, si recetë për reçelin e luleshtrydheve me manaferrat e plota“Pesë minuta”, ëmbëlsia gatuhet deri në valë. Është e rëndësishme të mos harroni për përzierjen.
• Pasi të keni rregulluar zierjen, duhet të prisni edhe pak dhe ta hiqni tiganin nga sobë. Pasi prisni që gjella të ftohet, duhet ta ktheni përsëri në valë, të gatuani për një kohë të shkurtër dhe ta hiqni.
• Pas ftohjes së mjaftueshme, reçeli i luleshtrydheve “Pyatiminutka” përzihet me lëng limoni të përftuar nga një frut dhe lihet në sobë pasi zihet për rreth tre minuta.

Ekziston një metodë tjetër sipas së cilës është e lehtë të krijohet reçel i shijshëm nga luleshtrydhet, niset edhe receta “Pesë Minuta” nr version klasik. Gatimi i manave bëhet në tre mënyra, secila herë zgjat pesë minuta. Ekziston një ndryshim tjetër - shurupi merret duke përdorur ujë. Për të zbatuar recetën, duhet të merrni në sasi të barabarta luleshtrydhe dhe sheqer (rreth 1,5 kg) dhe të përgatisni një gotë me ujë.

Shurupi zihet në një tenxhere të përgatitur për reçelin e luleshtrydheve pesë minuta; receta përfshin përzierjen e ujit me sheqerin. Më pas kokrrat përzihen me të, pasi ziejnë gjella mbahet në zjarr për rreth 5 minuta.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve "Pesë minuta" sipas kësaj recete në mënyrë që manaferrat të ruajnë integritetin e tyre? Në këtë rast, tundja periodike e tiganit është e nevojshme. Për të marrë "pelte" ju duhet trazim i vazhdueshëm, gjë që është e përshtatshme të bëhet me një shpatull druri.

Pasi reçeli i luleshtrydhes Pyatiminutka të jetë ftohur mjaftueshëm, përsërisni duke e çuar gjellën në valë, e ndjekur nga pesë minuta gatim. Pastaj sekuenca e veprimeve (ftohje, zierje, gatim) përsëritet përsëri. Në fund, delikatesa e nxehtë shpërndahet në kavanoza me rrotullim të detyrueshëm. Gjatë periudhës së ftohjes, kavanozët mbështillen.

Shumica recetë origjinale, me ndihmën e së cilës përgatitet reçeli me luleshtrydhe “Five Minute” për dimër - metoda nr.4. Duke iu përmbajtur teknologjisë, mund të merrni reçel të shijshëm dhe "të shpejtë". Përveç 3 kg manaferra, duhet të rezervoni acid citrik ( sasi optimale– 5 g) dhe një kilogram sheqer.

Produkti duhet të jetë plotësisht i pjekur, të trajtohet me ujë dhe të hiqet nga kërcelli. Kokrra e kuqe përzihet me sheqer, pastaj ena vendoset në sobë. Duhet të prisni derisa të vlojë, mbajeni edhe 5 minuta të tjera, duke ruajtur nxehtësinë e moderuar. Pastaj shtohet acidi citrik dhe përbërja përzihet plotësisht. Reçeli i gatshëm me luleshtrydhe “Pyatiminutka” (recetë reçeli) derdhet në kavanoza pa u ftohur. Mbyllja e kujdesshme e kontejnerëve të sterilizuar është e rëndësishme. Gjatë procesit të ftohjes, kavanozët duhet të vendosen me kapakun e tyre poshtë.

Nuk është e rëndësishme vetëm receta sipas së cilës përgatitet reçeli me luleshtrydhe “Five Minute”. Shija e delikatesës varet kryesisht nga gjendja e manave që shërbyen si bazë për të. Vlen t'i kushtohet vëmendje maksimale përzgjedhjes së tyre, duke refuzuar frutat e prishura dhe të papjekura. Në këtë rast gjellë e gatshme do të kënaqet shije të hollë dhe jetëgjatësi të gjatë.

Është e pamundur t'i rezistosh aromës magjike dhe shijes së mahnitshme të kësaj përgatitjeje verore! Pa ekzagjerim, reçeli me luleshtrydhe është i dashur jo vetëm nga ëmbëlsirat e vogla, por edhe nga ëmbëlsirat e të rriturve. Në të njëjtën kohë, e shijshme, e trashë, mesatarisht e ëmbël dhe shumë reçel aromatik Nuk është e vështirë të gatuash luleshtrydhe në shtëpi, veçanërisht nëse e dini recetë e mirë dhe disa truke të vogla. Për shembull, për të bërë reçel të trashë luleshtrydhe, disa amvise shtojnë xhelatinë në manaferrat kur gatuajnë. Në të njëjtën kohë, shumë shpejt, fjalë për fjalë në 5 minuta dhe pa përpjekje e veçantë Kjo delikatesë mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë. Në artikullin tonë sot ne u përpoqëm të mbledhim recetat më të mira Reçel luleshtrydhe për dimër me foto dhe video. Jemi të sigurt se nëse i zotëroni udhëzimet e tyre hap pas hapi, do të zotëroni lehtësisht procesin e përgatitjes së kësaj përgatitjeje më delikate të manaferrave për kënaqësinë e familjes dhe miqve tuaj!

Reçeli i shijshëm me luleshtrydhe për dimër - recetë hap pas hapi me foto

Cili është ndryshimi midis reçelit të shijshëm të luleshtrydheve, recetë hap pas hapi me foton më poshtë, nga reçeli i zakonshëm me luleshtrydhe në dimër? Para së gjithash, qëndrueshmëri. Ky reçel rezulton të jetë mjaft homogjen, pa manaferra të veçanta. Mund të thuash madje se reçeli i shijshëm i luleshtrydheve për dimër nga receta hap pas hapi me foton më poshtë është i ngjashëm në konsistencë me purenë e trashë të manave, të butë dhe të ëmbël.

Përbërësit e nevojshëm për reçelin e shijshëm të luleshtrydheve për dimër

• luleshtrydhe të freskëta - 2 kg
• sheqer i grimcuar - 6 gota
• lëng limoni - 1/2 filxhan

Udhëzime hap pas hapi për një recetë të shijshme të reçelit me luleshtrydhe për dimër

1. Për ta bërë reçelin e luleshtrydheve vërtet të shijshme Vëmendje e veçantë Vlen t'i kushtohet vëmendje procesit të përpunimit të manave. Këshillohet që t'i shpëlani manaferrat 2-3 herë nën ujë të rrjedhshëm, më pas shtoni ujë të ftohtë dhe lëreni për 3-4 orë. Më pas kullojeni ujin dhe hiqni kërcellet.
   
   

   Në një shënim! Ndërsa manaferrat janë në fazën përgatitore, mund të filloni të sterilizoni kavanozët dhe kapakët. Në këtë mënyrë, ju mund të kurseni shumë kohë dhe të jeni plotësisht të përgatitur deri në momentin që të përfundoni gatimin e reçelit.

2. Hapi tjetër është të hidhni luleshtrydhet në një tigan me mure të trasha. Duke përdorur një blender zhytjeje ose një grirëse të zakonshme patate, shtypni manaferrat derisa të formohet një pure me manaferrat.
   
3. Shtrydhni lëngun e 2-3 limonëve dhe derdhni me një sitë në manaferrat. Lëngu i limonit mund të balancojë ëmbëlsinë e reçelit dhe të ndihmojë luleshtrydhet të ruajnë ngjyrën e tyre të ndritshme dhe të shijshme pas gatimit.
4. Më pas duhet të shtoni sheqer dhe të përzieni mirë të gjithë përmbajtjen e tiganit. Në zjarr mesatar vendoseni përzierjen të vlojë, hiqni shkumën me lugë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore.
   
5. Pas kësaj kohe, reçeli i luleshtrydheve duhet të trashet dhe të errësohet pak. Përzierja duhet të përzihet gjatë gjithë kohës pas zierjes në mënyrë që delikatesa të mos digjet. Më pas duhet ta hiqni tiganin nga soba dhe ta derdhni reçelin e nxehtë në kavanoza sterile dhe ta mbuloni me kapak.
6. Derdhni ujë në një tenxhere të madhe të thellë dhe lëreni të vlojë. Më pas vendosni me kujdes kavanozët e reçelit në të dhe sterilizoni për 15 minuta.
   

   E rëndësishme! Niveli i ujit në tigan duhet të mbulojë të paktën 2/3 e lartësisë së kavanozëve që procesi i sterilizimit të jetë i suksesshëm.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në shtëpi, recetë hap pas hapi

Zakonisht, çdo familje ka recetën e saj për të bërë reçelin e luleshtrydheve në shtëpi. Versioni ynë i ardhshëm i reçelit mund të klasifikohet si një prej tyre receta tradicionale, të cilat gjithmonë dalin të shijshme dhe të suksesshme. Lexoni më shumë se si mund të bëni reçelin e luleshtrydheve në shtëpi në recetën hap pas hapi më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për të bërë reçelin me luleshtrydhe në shtëpi

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer i grimcuar -1 kg
• limon - 1 pc.

Udhëzime hap pas hapi se si të bëni reçelin e luleshtrydheve në shtëpi

1. Lani mirë luleshtrydhet dhe renditini duke hequr kokrrat e prishura. I presim bishtat.
2. Shtoni sheqer të grimcuar në manaferrat dhe përzieni. Lëreni në temperaturën e dhomës për 2-3 orë në mënyrë që luleshtrydhet të lëshojnë mirë lëngun e tyre.
3. Më pas përdorni një blender për t'i kthyer manaferrat në pure. Ju gjithashtu mund të përdorni një matës patate.
4. Shtrydhni lëngun e limonit dhe shtoni në purenë e manave, përzieni mirë.
5. Transferoni purenë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar, lëreni të vlojë. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni për 10 minuta. Sigurohuni që të hiqni shkumën që rezulton në sipërfaqe me një lugë të prerë.
6. Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza sterile dhe mbylleni fort mbulesa najloni. Pasterilizimi shtesë këtë recetë nuk nënkupton.

Reçel i shijshëm dhe i trashë me luleshtrydhe - recetë e shpejtë me xhelatinë, hap pas hapi

Reçeli shumë i shijshëm dhe i trashë me luleshtrydhe mund të përgatitet duke përdorur recetën e mëposhtme të shpejtë me xhelatinë. Falë shtimit të xhelatinës, ky reçel luleshtrydhe me kalimin e kohës fiton një konsistencë të trashë si pelte, por në të njëjtën kohë mbetet shumë i butë, duke u shkrirë në gojë. Zbuloni më poshtë se si të bëni reçelin e shijshëm dhe të trashë me luleshtrydhe duke përdorur një recetë të shpejtë me xhelatinë.

Përbërësit e nevojshëm për një recetë të shpejtë të reçelit të trashë luleshtrydhe me xhelatinë

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer i grimcuar - 0,8 kg
• acid citrik - 1 lugë.
• xhelatinë - 20 gr.

Udhëzime për një recetë të shijshme dhe të trashë reçeli luleshtrydhe me xhelatinë

1. Lajmë dhe i rendisim luleshtrydhet. Hiqni kërcellet dhe lani përsëri. Lërini manaferrat në një kullesë për 10 minuta për të kulluar lëngun e tepërt.
2. Duke përdorur një blender, ktheni manaferrat në pure me luleshtrydhe.
3. Hedhim masën në një tenxhere për të bërë reçel dhe shtojmë të gjithë sheqerin. Përziejini mirë dhe ndizni nxehtësinë mesatare.
4. Përziejeni vazhdimisht dhe gatuajeni masën për gjysmë ore, pa e zier.
5. E heqim nga zjarri dhe e lemë reçelin të ftohet për rreth 30 minuta. Në këtë kohë, lagni xhelatinën në ujë sipas udhëzimeve në paketim.
6. Shtoni xhelatinë në reçel dhe vendoseni enën përsëri në zjarr. Lëreni të ziejë dhe hiqeni. Shtoni acidin citrik dhe përzieni.
7. E paketojmë reçelin e nxehtë në kavanoza sterile, e mbyllim me kapak dhe e lëmë të ftohet me kokë poshtë. Është më mirë ta ruani këtë reçel luleshtrydhe në frigorifer, më pas fiton një konsistencë të ngjashme me pelte.

Reçel i trashë luleshtrydhe në një tenxhere të ngadaltë - një recetë e thjeshtë hap pas hapi

Përgatitja e reçelit të luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë sipas recetës është shumë e thjeshtë - rezulton e trashë dhe e shijshme pa shumë përpjekje. Por gjëja kryesore është që nuk keni nevojë të qëndroni vazhdimisht pranë sobës dhe ta përzieni reçelin me një lugë druri në mënyrë që të mos ngjitet në muret e tiganit. Lexoni për të mësuar më shumë se si të bëni reçel të trashë luleshtrydhe në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur një recetë të thjeshtë.

Përbërësit e nevojshëm për reçelin e trashë të luleshtrydheve në tenxhere të ngadaltë

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer - 1 kg

Udhëzime hap pas hapi për një recetë të reçelit të trashë luleshtrydhe për një tenxhere të ngadaltë

1. Fillojmë duke përgatitur manaferrat: lani luleshtrydhet, renditini dhe hiqni të gjitha gjethet. Lëreni lëngun e tepërt të kullojë plotësisht, duke i kulluar manaferrat në një kullesë.
2. Më pas manaferrat i kalojmë në një mulli mishi ose i grijmë me blender. Ju gjithashtu thjesht mund t'i prisni luleshtrydhet në copa të vogla ose t'i grini me duar nëse janë tashmë pak të pjekura.
3. Vendoseni purenë e manave në tasin me shumë tenxhere dhe shtoni sheqer të grimcuar në një raport 1:1. Përziejini mirë dhe lëreni të qëndrojë për rreth një orë poshtë kapak i mbyllur.
4. Pastaj zgjidhni mënyrën e duhur, për shembull, "Jam" ose "Pjekje". Koha një orë.
5. Kur të tingëllojë sinjali i zërit, fikni tenxheren dhe lëreni bllokimin të qëndrojë nën kapakun e mbyllur për 10 minuta. Më pas, hidheni në kavanoza (domosdoshmërisht sterile) dhe mbylleni.

Si të bëni reçel të trashë nga luleshtrydhet e freskëta - një recetë e shpejtë 5-minutëshe pa gatim

Ju mund të bëni reçel të mrekullueshëm nga luleshtrydhet e freskëta - të trasha, aromatike dhe të pasura, recetë e shpejtë pesë minutëshe pa gatuar. Në fakt, manaferrat thjesht bluhen me sheqer të grimcuar. Por ka disa truke që ju lejojnë ta ruani këtë reçel luleshtrydhe gjatë gjithë dimrit. Lexoni më shumë se si të bëni reçel të trashë nga luleshtrydhet e freskëta duke përdorur një recetë të shpejtë 5-minutëshe pa gatim më poshtë.

Përbërësit për të përgatitur reçelin e trashë të dredhëzave të freskëta sipas një recete 5-minutëshe pa gatuar

• luleshtrydhe - 500 gr.
• sheqer i grimcuar - 500 gr.

Udhëzime se si të bëni reçelin e trashë luleshtrydhe sipas një recete 5-minutëshe pa gatuar

1. Fillojmë me përgatitjen standarde të manave: lani dhe renditni luleshtrydhet, prisni kërcellin, hiqni degëzat dhe mbeturinat e tjera.
2. Në fazën tjetër, manaferrat duhet të copëtohen. Kjo mund të bëhet në disa mënyra: kaloni përmes një mulli mishi, bluajeni përmes një sitë, bluajeni me një blender. Kokrra e kuqe e përpunuar me ndonjë nga metodat e mësipërme duhet të kthehet në një masë të trashë homogjene.
3. Tani derdhni sheqerin e grimcuar në purenë e manave dhe përzieni plotësisht.
4. Gjithçka që mbetet është të derdhet reçel gati në kavanoza sterile, duke lënë rreth 2 centimetra në qafë. Kjo hapësirë ​​duhet të mbulohet me një shtresë sheqeri, e cila do të veprojë si pengesë dhe do të parandalojë formimin e reçelit. Ju gjithashtu mund të shtoni acid citrik në majë të thikës, i cili gjithashtu vepron si një ruajtës i mirë.
5. Mbylleni me kapak dhe ruajeni këtë reçel luleshtrydhe pa e gatuar në frigorifer.

Reçeli më i shijshëm i luleshtrydheve - recetë për dimër hap pas hapi, video

Një tjetër opsion për një shumë të shijshme dhe reçel i trashë Luleshtrydhet për dimër do t'i gjeni në recetën e mëposhtme hap pas hapi me video. Kjo recetë përdor gjithashtu xhelatinë, e cila e bën trajtimin të trashë dhe të dendur. Si të bëni reçelin më të shijshëm të luleshtrydheve sipas recetës për dimër (video) më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për recetën më të shijshme të reçelit me luleshtrydhe për dimër

• luleshtrydhe - 0,5 kg
• sheqer - 0,5 kg
• xhelatinë - 1 paketë

Udhëzime për recetën e reçelit më të shijshëm të luleshtrydheve për dimër, hap pas hapi

1. Fillimisht lani dhe qëroni luleshtrydhet. Pritini manaferrat në copa të vogla.
2. Hidhni luleshtrydhet në një tenxhere.
3. Përzieni sheqerin me xhelatinë dhe shtoni në manaferrat e copëtuara.
4. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
5. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni të vlojë. Sigurohuni që të përzieni reçelin gjatë procesit.
6. Pasi masa e kokrrave të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Përdorni një lugë për të hequr shkumën që është krijuar në sipërfaqe.
7. Reçelin e përfunduar të luleshtrydheve e paketojmë në kavanoza sterile dhe e mbyllim me kapak. Lëreni të ftohet plotësisht me kokë poshtë dhe ruajeni në një vend të freskët.

Dhe këtu është një video me recetën për këtë version të reçelit me luleshtrydhe për ata që preferojnë ta shohin një herë në vend që ta lexojnë dhe ta mësojnë përmendësh recetën.

Siç mund ta shihni, ka shumë receta për reçelin e luleshtrydheve për dimër: me sheqer pa gatim, me xhelatinë, një recetë e shpejtë 5-minutëshe, një opsion për një tenxhere të ngadaltë. Secila prej opsioneve të paraqitura ka avantazhet e veta, dhe për këtë arsye ju takon juve të zgjidhni se cilin reçel luleshtrydhe të bëni për dimër. Por më besoni, të gjitha recetat hap pas hapi me foto dhe video nga artikulli ynë sot janë të lehta për t'u bashkuar dhe të arritshme. Dhe më e rëndësishmja - në dalje të ndonjë recetë e shpejtë ju jeni të garantuar të merrni reçel të shijshëm dhe të trashë luleshtrydhe.

Ne përgatisim reçelin e luleshtrydheve për dimër çdo vit në sasi të mëdha. Unë zakonisht e gatuaj me xhelatinë ose pektinë, por mund ta bëni pa trashës. Disa reçelra përgatiten pa u gatuar fare. Në këtë artikull do t'ju tregoj se si ne përgatisim reçelrat që do të ruajnë vitaminat gjatë gjithë dimrit, dhe më e rëndësishmja shijen dhe aromën e manave të freskëta.

Më herët në këtë blog kam postuar të ndryshme. Dhe gjithashtu disa mënyra. Do të jem i lumtur nëse ju pëlqejnë. Tani, duke vazhduar temën e luleshtrydheve, do të kuptojmë se si të bëjmë reçel nga luleshtrydhet dhe çfarë të bëjmë për ta bërë atë të shijshëm dhe të trashë.

Këtu janë disa nga më të famshmet: metodat tradicionale përgatitjet e reçelit. Zgjidhni të preferuarat tuaja dhe gatuani me kënaqësi!

Sot në artikull:

Si të bëni reçel luleshtrydhe për dimër

Përmasat e manave dhe sheqerit janë një me një, domethënë marr një kilogram manaferra dhe një kilogram sheqer. Nëse përdorni trashës - xhelatinë, pektinë ose agar-agar, atëherë mund të përdorni shumë pak sheqer.

Para se të gatuaj, i laj luleshtrydhet ujë të rrjedhshëm. I vendosa manaferrat në një kullesë për të kulluar ujin e tepërt. I heq bishtin dhe heq manaferrat e prishura. Luleshtrydhet mund t'i grini me blender ose mikser, ose mund t'i grini në një mulli mishi. Opsioni më i mirë për bllokim - fërkimi i manave përmes një sitë. Dhe megjithëse është shumë punë intensive dhe kërkon shumë kohë, reçeli do të dalë i trashë edhe pa xhelatinë dhe aditivë të tjerë

Është mirë të përdorni enë qelqi ose inox për gatimin e manave. Tava të emaluara janë gjithashtu të mira, por kërkojnë përzierje të vazhdueshme për të shmangur djegien, dhe ato metalike oksidohen nga acidi i manave. Edhe pse njoh shumë amvisa që nuk pranojnë asgjë tjetër përveç një legen bakri për të bërë konserva dhe marmelata.

Kamvanozët e reçelit i sterilizoj gjithmonë me avull ose në furrë. I vendos kavanozët e larë në furrë me kokë poshtë dhe i vendos edhe kapakët. E ndez ne 150. Pas 20 minutash e fik, e le te ftohet dhe mund te vendosesh reçel ne to. Nëse zieni kavanoza dhe kapakë në një tenxhere, duhet t'i thani para se të shtoni reçel.

Reçeli pesëminutësh me luleshtrydhe për dimër - recetë me foto

E përdora këtë recetë për të bërë reçel kur isha ende një amvise krejtësisht pa përvojë. Dhe megjithëse kjo metodë kërkon kohë, rezultati është një reçel i butë dhe i trashë pa përdorur asnjë trashës. Dhe megjithëse kjo metodë e përgatitjes së reçelit quhet metoda pesëminutëshe, ajo nuk mund të gatuhet për pesë minuta. Efekti i temperaturës është, natyrisht, pesë minuta, por disa herë.

Çfarë do t'ju duhet:

Si të gatuaj:

1. I rendit dhe i laj manaferrat, i heq bishtin. Do të marr një tenxhere me smalt, pasi manaferrat do të gatuhen në të jo më shumë se pesë minuta dhe asgjë nuk do të ketë kohë për të djegur.
   2. Vendoseni tiganin me manaferrat në zjarr dhe shtoni gjysmë gote ujë. Pasi të vlojë, gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera, duke e hequr shkumën me një lugë druri. E heq nga soba dhe e lë të ftohet pak. E bluaj masën e manave përmes një sitë.
   
2. Bluarja e manave të gatuara është shumë e lehtë. Si rezultat, marr një pure homogjene luleshtrydhesh. Unë hedh një kg në të. sheqer pluhur. E trazoj dhe e vendos sërish në sobë. Gatuaj për pesë deri në shtatë minuta pas zierjes. Gjatë procesit të gatimit nuk ndalem së përzieri dhe heqja e shkumës. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet plotësisht.
   
3. E përsëris zierjen dhe ftohjen përsëri. Dhe herën e tretë e ziej për pesë minuta, e heq nga zjarri dhe purenë edhe më të nxehtë e hedh në kavanoza të thata e të sterilizuara. E mbështjell dhe e mbështjell me lesh ose batanije deri nesër. Të nesërmen kavanozët e reçelit i vendosim në bodrum për ruajtje. Mos harroni të provoni sa e shijshme doli.
   

Me një ekspozim të tillë pesë-minutësh ndaj temperaturës, ne ruajmë në manaferrat shuma maksimale substancave të dobishme.

Reçeli i trashë luleshtrydhe me xhelatinë për dimër - receta më e shpejtë

Mund të garantoj që duke përdorur këtë metodë reçeli patjetër do të trashet në mënyrë të përsosur. Kjo recetë kërkon më pak sheqer se zakonisht, sepse xhelatina e trashëson në mënyrë të përkryer masën e sheqerit të manaferrave.

Mund t'i grini manaferrat me një blender, ose t'i grini në një mulli mishi, ose thjesht t'i grini me një pure të rregullt.

Çfarë do t'ju duhet:

Si të gatuaj:

1. I heq sepalet nga manaferrat e lara. E grij në pure dhe e hedh në një enë për gatim.
2. Aty shtoj sheqer dhe një pako xhelatinë. E kam perzier pa shume fanatizm, gjithcka do tretet gjate gatimit.
3. E vendos në zjarr dhe pres të vlojë. Nuk ziej më tre minuta. Reçeli tashmë është trashur mjaftueshëm dhe kur të ftohet do të bëhet edhe më i trashë.
4. E hedh reçelin ende të nxehtë në kavanoza sterile dhe të thata dhe i mbështjell kapakët. Lëreni të ftohet nën batanije për një ditë.

Të gjitha reçelrat përgatiten po aq lehtë me trashës të veçantë - me pektinë dhe me gelfix dhe me agar-agar.

Dhe tani kanali Gala Rada na ofron një mënyrë për të bërë reçel për më dembelët^

Reçeli me luleshtrydhe për dimër në një tenxhere të ngadaltë - recetë video

Dhe për ata që duan komposto -

Falenderoj të gjithë ata që bënë reçel me mua. Ju bëftë mirë!

Nëse ju pëlqyen recetat, klikoni në butonat e mediave sociale dhe ruajini ato në faqen tuaj.

Në kulmin e verës, luleshtrydhet e para të shumëpritura shfaqen në shtretërit e kopshtit, duke u kthyer në mënyrë të shijshme "të kuqe" nga poshtë gjetheve jeshile. Përveç "tërheqjes" së jashtme, luleshtrydhet përmbajnë nje numer i madh i substanca të dobishme - sheqerna, acid folik, fibra, pektina, karotinë, hekur, kalcium, fosfor, magnez, vitamina B dhe C. Prandaj, amvisat përpiqen të përgatisin të paktën disa kavanoza nga ky ushqim i mrekullueshëm për dimër. delikatesë e hollë. Pra, manaferrat e luleshtrydhes janë të shkëlqyera për të bërë komposto, konserva, konfigurim dhe reçel. Sot do t'i kushtojmë vëmendje opsioni i fundit dhe mësoni se si të bëni reçel luleshtrydhe - të shijshme, të trashë dhe ëmbëlsirë aromatike. Ne kemi zgjedhur recetat më të mira hap pas hapi me foto dhe video të përgatitjes së reçelit të luleshtrydheve me dhe pa xhelatinë, me trajtimit të ngrohjes dhe pa gatuar. Për kuzhinierët fillestarë, do të jetë interesante të zotëroni recetën "pesë minutëshe" - si rezultat, do të merrni një të dobishme produkt kokrra të kuqe, me shije dhe aromë të mahnitshme. Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë? Me ndihmën e këtij "ndihmës" të mrekullueshëm amvise moderne krijoni luleshtrydhe të vërteta kryeveprat e kuzhinës– ju rekomandojmë të përdorni recetën tonë të thjeshtë dhe të përkëdhelni familjen tuaj me një delikatesë jashtëzakonisht të shijshme dhe të butë.

Reçel i shijshëm i trashë luleshtrydhe me xhelatinë - recetë hap pas hapi me foto

Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe e ndritshme e dashur nga shumë njerëz, shfaqja e së cilës "hap" sezonin e përgatitjeve të ëmbla shtëpiake. Pra, nga luleshtrydhet e freskëta mund të bëni shumë ëmbëlsira të shkëlqyera, nga reçeli "tradicional" deri te pastileja ose konfiskimi i hollë. Në lidhje me "pushtimin" e ardhshëm të luleshtrydheve, ju sugjerojmë të zotëroni përgatitjen e reçelit me xhelatinë - një recetë hap pas hapi me një foto të kësaj të shijshme trajtojnë trashë të gjithë mund ta bëjnë. I ndritshëm dhe me aroma magjike, reçeli me luleshtrydhe do të jetë një "përhapje" e shijshme në sanduiçe, dekor për një tortë ose thjesht një ëmbëlsirë "të pavarur". Për recetën tonë, ju mund të përdorni me siguri manaferrat e grimcuar lehtë të madhësive të ndryshme - në mënyrë që e gjithë korrja të shkojë në përdorim. E shijshme, e shëndetshme dhe e shpejtë!

Përbërësit e nevojshëm për të bërë reçel të shijshëm të trashë luleshtrydhe:

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer - 1 gotë
• xhelatinë - 20 gr.

Udhëzime hap pas hapi për recetën e reçelit të shijshëm të luleshtrydheve dhe xhelatinës, me foto:

Reçeli me luleshtrydhe - një recetë e shijshme e trashë për dimër, hap pas hapi me foto dhe video

Për të përgatitur reçel të shijshëm të trashë luleshtrydhe, do t'ju duhet një minimum përbërësish dhe kohë. Prandaj, për amviset e zëna, receta jonë me foto do të jetë një "dhuratë e vërtetë perëndie", dhe gjithashtu do të ndihmojë në diversifikimin e asortimentit "tradicional" të përgatitjeve të luleshtrydheve për dimër. Si të gatuaj siç duhet reçelin e trashë luleshtrydhe? Duke ndjekur rekomandimet e recetës në video, mund të përgatisni shpejt mrekulli trajtim i shijshëm dhe plotësoni "stokun" tuaj të dimrit të vitaminave. Gëzuar korrjen e manave!

Lista e përbërësve për recetën e reçelit të trashë me luleshtrydhe:

• luleshtrydhe - 1 kg
• sheqer - 1 kg

Përshkrimi i recetës për reçelin e shijshëm të luleshtrydheve të trasha:

1. Ne i rendisim luleshtrydhet e freskëta, duke hedhur poshtë manaferrat shumë të dëmtuara ose të kalbura. Frutat e përgatitura i lajmë në ujë të freskët dhe i vendosim në një sitë që të kullojë lëngu i tepërt.
2. Vendosni manaferrat në një tas dhe përdorni një blender për t'i bërë pure. Nëse dëshironi të hiqni qafe "farat e vogla" të luleshtrydheve, gjithashtu mund ta kaloni përzierjen përmes një sitë të imët.
3. Shtoni sheqer në luleshtrydhet e bluara sipas recetës dhe, nëse dëshironi, disa lugë gjelle lëng limoni, i cili shton një "thithësi" pikante.
4. Masën e manaferrës së ëmbël e derdhim në një tenxhere dhe e vendosim të piqet në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht për të mos djegur reçelin. Pasi të vlojë, lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta, fikeni dhe lëreni tiganin me përmbajtjen e tij “të qetë”. Më pas e përsërisim procedurën edhe 2 – 3 herë.
5. Kur masa merr ngjyrë dhe trashësi të errët, bëjmë një “test” për të parë nëse reçeli i luleshtrydheve është gati. Për ta bërë këtë, hidheni përzierjen në një pjatë të ftohur më parë në frigorifer dhe shikoni reagimin. Nëse pika ruan formën e saj, atëherë delikatesa është gati - përndryshe do t'ju duhet ta gatuani pak më shumë. Është e rëndësishme të kihet parasysh se reçeli i ftohur është shumë më i trashë se reçeli i nxehtë.
6. Vendoseni “mrekullinë” e luleshtrydhes së ëmbël në kavanoza të thata dhe të sterilizuara dhe mbështilleni me kapak të pastër. Mbuloni kavanozët e nxehtë me një batanije dhe prisni derisa të ftohen plotësisht. Për ruajtje të përhershme, reçeli i luleshtrydheve mund të merret në bodrum ose qilar dhe një kavanoz "i sapohapur" me delikatesë mund të vendoset në frigorifer. Shijoni çajin tuaj!

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë - një recetë për përgatitjen e saj për dimër

Sot, një arsenal i tërë teknologjish "të zgjuara" u vjen në ndihmë amvisave. pajisje kuzhine. Pra, gjatë periudhës përgatitjet e verës një furrë me shumë mund të "marrë" lehtësisht punën më intensive dhe më të gjatë të gatimit të manave. Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë? Receta për këtë delikatesë të shijshme është e thjeshtë dhe e shpejtë, dhe rezultati madje do të befasojë këndshëm kuzhinierë me përvojë. Gjithçka që duhet të bëni është të hidhni ëmbëlsirën në kavanoza masë aromatike dhe prisni deri në dimër për të shijuar reçelin e shijshëm dhe aromatik të luleshtrydheve.

Ne grumbullojmë përbërës për recetën e reçelit të luleshtrydheve në një tenxhere të ngadaltë:

• luleshtrydhe - 1,5 kg
• sheqer - 1,3 kg
• sheqer vanilje - 2 pako

Procedura për përgatitjen e reçelit të luleshtrydheve të freskëta - sipas recetës për një tenxhere me shumë:

1. Për receta do të bëjë luleshtrydhe të "kalibrave" të ndryshëm - me përjashtim të manave të prishura ose të kalbura rëndë. Lahet brenda ujë të ftohtë dhe hiqni kërcellet dhe gjethet. I vendosim manaferrat në një peshqir që të kullojnë dhe më pas i bëjmë pure me blender në masën e puresë.
2. Masën e luleshtrydhes që rezulton e derdhni në tasin e multivarkatorit dhe shtoni sheqerin sipas recetës - të rregullt dhe vanilje. Pasi t'i përzieni përbërësit me një shpatull, vendoseni gatimin në modalitetin "Gatim" ose "Avull".
3. Mbuloni kapakun dhe prisni që reçeli të vlojë, duke mos harruar të shikoni periodikisht brenda - përzierje e ëmbël mund të "ikni". Sapo masa e vlimit të fillojë të "rritet" në tas, tenxherja mund të fiket.
4. Shkuma nga sipërfaqja e reçelit duhet të hiqet me kujdes, pastaj të zihet edhe për 5 minuta të tjera kapak i hapur. Përziejini butësisht gjatë gatimit.
5. Ne sterilizojmë kavanoza dhe kapakë për ruajtje duke përdorur çdo metodë të përshtatshme. Më pas derdhni reçelin e nxehtë të luleshtrydheve në një enë të pastër dhe e rrotulloni. Presim të ftohet dhe e vendosim ëmbëlsirën në qilar deri në dimër. Ky reçel i shijshëm me luleshtrydhe është i shkëlqyeshëm salcë e ëmbël për djathë dhe petulla - thjesht do të lëpini gishtat!

Reçeli me luleshtrydhe - një recetë për dimër pa gatim, me foto

Bollëku veror i frutave dhe manave shkakton pa ndryshim kënaqësi, por sezoni përfundon shpejt dhe Dimër i ftohtë. Përgatitjet shtëpiake ju lejojnë t'i siguroni trupit vitamina dhe substancave të dobishme– sot ju sugjerojmë të bëni reçel të shijshëm me luleshtrydhe dhe portokall. Karakteristika kryesore Receta jonë me foto është se delikatesa nuk kërkon gatim dhe përgatitet shumë shpejt. Për më tepër, për shkak të mungesës së trajtimit të nxehtësisë, reçeli ynë "i papërpunuar" me luleshtrydhe nuk është vetëm i shijshëm, por edhe jashtëzakonisht i shëndetshëm. Jemi të lumtur të ndajmë një recetë të thjeshtë dhe të shpejtë!

Përbërësit për recetën e reçelit me luleshtrydhe pa gatuar:

• luleshtrydhe - 700 gr.
• portokalli - 350 gr.
• acid citrik - 0,5 lugë.
• sheqer - 1 kg

Udhëzime hap pas hapi për recetën e reçelit me luleshtrydhe dhe portokall për dimër:

1. Manaferrat duhet të mblidhen në një sitë dhe të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas të lihen të kullojnë.
2. Ne shtrojmë luleshtrydhe të pastra në një sipërfaqe të sheshtë dhe i rendisim - manaferrat e dëmtuara dhe të prishura do të refuzohen. Për të bërë reçel pa gatim, janë të përshtatshme vetëm manaferrat e mirë të pjekur.
3. Mos harroni të hiqni "bishtin" e gjelbër dhe kërcellet.
4. Qërojmë portokallin dhe i heqim membranat e brendshme të bardha të vrazhda, më pas e ndajmë në feta.
5. Duke përdorur një blender, grini agrumet në një konsistencë pureje. Shtoni manaferrat dhe grijini përsëri - merrni një masë homogjene portokalli-luleshtrydhe.
6. Hidheni përzierjen në një tas smalt, shtoni acid citrik dhe sheqer. Përziejini të gjithë përbërësit sa më shumë që të jetë e mundur derisa sheqeri të tretet plotësisht.
7. Reçelin e përfunduar të luleshtrydhes e lëmë për 2 - 3 orë dhe gjatë kësaj kohe sterilizojmë kavanozët për përgatitje. Përzieni përsëri përzierjen e frutave dhe manaferrave dhe hidheni në kavanoza. Pas rrotullimit, reçelin e mbani në frigorifer për rreth dy muaj. Për më shumë ruajtje afatgjatë sasia e sheqerit duhet të rritet - në masën 2 kg për 1 kg manaferra. Kjo recetë për reçelin e luleshtrydheve pa gatim është e thjeshtë, e shijshme dhe më e shëndetshme.

Reçel i shëndetshëm me luleshtrydhe pesë-minutëshe - një recetë e thjeshtë e bërë në shtëpi

Avantazhi kryesor i recetës sonë të reçelit me luleshtrydhe është thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes. Për më tepër, luleshtrydhet e madhësive të ndryshme do të jenë të dobishme për "pesëminutën", dhe mjafton të prisni një zonë të vogël "me një të metë" me thikë. Të trashë dhe reçel i shëndetshëm mund të hahet në formën e tij "të pastër", si dhe me gjizë, petulla dhe simite. Ne do të jemi të lumtur të ndajmë recetën e ëmbëlsirës shtëpi– jemi të sigurt që në dimër të dashurit tuaj do të vlerësojnë largpamësinë dhe talentin tuaj në kuzhinë.

Lista e përbërësve për recetën 5-minutëshe të reçelit me luleshtrydhe:

• luleshtrydhe të pjekura - 1 kg
• sheqer - 1 kg
• acid citrik - 1 gr.
• "Confiture" ose "Zhelfixa" - 2 thasë

Si të bëni reçel luleshtrydhe pesë minutëshe sipas recetës:

1. Lajmë manaferrat, ndajmë "bishtat" dhe i vendosim në një tas të madh. Me anë të një blenderi ose matës druri, bluajeni dhe derdhni purenë që rezulton në një tigan të smaltuar.
2. Shtoni paketat e konfigurimit dhe vendosini në zjarr të ulët. Duke e trazuar vazhdimisht përmbajtjen derisa të vlojë masë e ëmbël, dhe më pas shtoni sheqerin dhe acidin citrik. E lëmë sërish të vlojë dhe e vendosim zjarrin në masën më të ulët, ku e lëmë purenë e luleshtrydheve edhe 5 - 7 minuta të tjera.
3. Hidhni reçelin pesëminutësh të luleshtrydheve në kavanoza të sterilizuara paraprakisht dhe mbyllini ato me kapak. Delikatesën e ftohur e marrim për ruajtje të përhershme në një qilar ose bodrum në një temperaturë prej 10 - 15 gradë.

Reçeli me luleshtrydhe për dimër “Do të lëpini gishtat” – receta me foto

Amvisat po përgatiten plotësisht për fillimin e sezonit të luleshtrydheve - ata po kryejnë një "auditim" rezervat e vitit të kaluar në qilar, duke u përgatitur enë qelqi dhe mbledhin receta interesante përgatitjet e bëra vetë për dimër. Pra, sot do të studiojmë një recetë me një foto të reçelit të luleshtrydheve pa sheqer, e cila do të tërheqë përkrahësit të ushqyerit e shëndetshëm. Për t'i shtuar pak ëmbëlsi reçelit të luleshtrydheve, mund t'i shtoni pak mjaltë - është mirë të lëpini gishtat!

Përbërësit për recetën e reçelit shtëpiak të luleshtrydheve për dimër:

• luleshtrydhe - 2,5 kg
• mjaltë - 4 gota
• mollë - 2 copë.
• lëng limoni - 3 lugë. l.

Receta për reçelin me mjaltë-luleshtrydhe “Do të lëpish gishtat” për dimër:

1. Lajmë mollët dhe luleshtrydhet me ujë të rrjedhshëm dhe duke i vendosur në një kullesë e lëmë të kullojë lëngu i tepërt. I heqim kërcellet jeshile nga kokrrat dhe presim zonat pak të dëmtuara dhe më pas i derdhim në blender dhe i bëjmë pure derisa të bëhen pure. Qëroni mollët dhe i grini në rende.
2. Vendosni manaferrat dhe frutat e copëtuara në një tenxhere, derdhni mjaltë dhe lëng limoni. Ndezni nxehtësinë e ulët dhe ziejini për rreth 15 minuta derisa masa të trashet. Gjatë gatimit, duhet të hiqni periodikisht shkumën.
3. Lëreni reçelin e përfunduar të ftohet dhe hidheni në të vogla enë plastike– në këtë formë ëmbëlsira ruan të sajën shije e mahnitshme Dhe cilësi të dobishme për 6 muaj.

Si të bëni reçelin e luleshtrydheve në shtëpi - një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë video

Përgatitja e reçelit të trashë të luleshtrydheve sipas recetës sonë do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta, por si rezultat do të merrni një ëmbëlsirë me shije dhe aromë të mahnitshme. Si të bëni reçel luleshtrydhesh në shtëpi? Videoja tregon një recetë të shpejtë dhe të thjeshtë për një ëmbëlsirë të mrekullueshme me manaferra.

Si të bëni reçel luleshtrydhe? Këtu do të gjeni më së shumti receta të thjeshta me foto dhe video të reçelit të shijshëm të luleshtrydheve të trasha për dimër - me dhe pa xhelatinë, me trajtim termik dhe pa gatim. Në kulmin e sezonit të konservimit, shumë amvisave do t'u duket e dobishme receta pesëminutëshe, sipas së cilës trajtojnë kokrra të kuqe Përgatitet thjesht dhe shpejt. Për më tepër, mund të përdorni një tenxhere për të bërë reçel luleshtrydhe - me ndihmën e një makine të tillë "mrekulli", gjithçka që duhet të bëni është të rrotulloni masën e manaferrës së ëmbël në kavanoza. Përgatitje të shijshme me luleshtrydhe për ju!