Kaloriju saturs 1 svaigā plūmē. Cik gadus pēc stādīšanas plūmju koks sāk nest augļus? Plūmju uzturvērtība

Plūme ir auglis, kam piemīt spēja ātri piesātināt cilvēka ķermeni un barot to ar vitamīniem un minerālvielām. Plūmes ir nepieciešamas regulārai lietošanai svara zaudēšanas vai žāvēšanas periodā - lielākā daļa sportistu dod priekšroku šim auglim. Mūsdienās ir zināmi vairāk nekā 30 plūmju veidi, no kuriem katram ir sava forma un krāsa – ir dzeltenās, sarkanās un zilās plūmes. Tie visi atšķiras pēc garšas - dažām šķirnēm ir vairāk cukura, citi mazāk. Piedāvātās atšķirības rezultātā plūmju kalorijas uz 100 gramiem atšķiras, par ko sīkāk tiks runāts tālāk.

Cilvēces atmiņās plūmi sāka pieminēt vairākus gadsimtus pirms mūsu ēras. Mūsdienās cilvēki katru gadu patērē vairāk nekā 3 miljonus tonnu augļu. zems kaloriju saturs. Zemā kaloriju satura dēļ plūmes izmanto svara zaudēšanai un pareizu uzturu. Plūme ir auglis ar kauliņu, ko lieto svaigā veidā vai pārstrādājot: kompotos, ievārījumā. Plūmes viegli izmanto cepšanai. IN norādītais daudzums Dažādos Krievijas reģionos un dažādos kontinentos aug vairāk nekā simts plūmju šķirņu.

Pašlaik Krievijā izšķir šādas plaši pazīstamas plūmju grupas:

• "Ungārijas" ir zilo plūmju šķirne, ko vēlams žāvēt, lai iegūtu žāvētas plūmes. Augļi ir lieli un ar vāji baltu pārklājumu. Šo šķirni tirgū galvenokārt piedāvā augusta beigās un līdz septembra beigām. 100 g piedāvātās šķirnes satur tikai 45 kalorijas.
• "Rankfruits" ir šķirne dzeltenā plūme, kam arī ir zaļa krāsa ar vaska pārklājumu. Šim auglim ir salda, mīksta un sulīga mīkstums.
• "Mirabel" - mazas plūmes dzeltena nokrāsa, ir pikants mīkstums. Lieliski piemērots konservēšanai.

Cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru, precīzi jāzina, cik daudz kaloriju ir plūmēs. KBZHU dati ir parādīti tabulā.

Kaloriju saturs uz 100 g:

Plūmju kaloriju saturs ir atkarīgs ne tik daudz no šķirnes, cik no augļa krāsas, kas izskaidrojams ar atšķirīgo sastāvu.

Sarkano plūmju kaloriju saturs ir vismazākais, kas izskaidrojams ar to “negatavību” zilajām vai melnajām šķirnēm. Rezultātā tas satur daudz mazāk cukura. Zilās un melnās augļu šķirnes satur vairāk cukura, tāpēc no tām gatavo žāvētas plūmes, lai žāvētie augļi būtu garšīgi un saldi.

Interesanti uzzināt atbildi uz jautājumu, cik kcal ir 1 plūmes gabalā, jo, zaudējot svaru, ne vienmēr ir iespējams nosvērt augļus. 100 g ir tikai 3 vidēji augļi, izrādās, ka aptuvenais kaloriju saturs vienā plūmē ir 13 kalorijas.

Tas ir interesanti: lielākā daļa ārstu, uztura speciālistu un fitnesa treneru uzskata, ka plūmju kaloriju saturs nav jāskaita. Pietiek ēst dārzeņus kā uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm. Cilvēks vienlaikus nevar ēst vairāk par 5-7 gabaliņiem. Ja parēķina, cik tas būs kaloriju, tad ne vairāk kā 100 kcal uz vienu uzkodu, kas ir norma, pareizi ēdot un zaudējot svaru uz augļiem.

Apsprieda augļu priekšrocības

Tā ir sezonas plūme, kas dod vairāk priekšrocību, jo tajā ir vairāk šķiedrvielu, minerālvielas un vitamīni. Tāpēc tirgū vai lielveikalos izvēlētie augļi katru reizi ir atšķirīgi – atkarībā no nogatavināšanas tirdzniecības vietas viņi to piegādā katru reizi dažādas šķirnes(tas ir lētāk).

Plūmei ir pozitīva ietekme uz organisma darbību šādu veselības problēmu klātbūtnē:

• vielmaiņas traucējumu gadījumā cilvēks bez iemesla pieņemas svarā;
• ja rodas problēmas zarnu darbībā - aizcietējums;
• aknu un žultspūšļa patoloģijām;
• sirds un asinsvadu slimību, tai skaitā hipertensijas, klātbūtnē.

Lūdzu, ņemiet vērā: žāvētās plūmes satur visvairāk kaloriju - 230 kalorijas uz 100 g augļu. Tāpēc tie tiek patērēti nelielos daudzumos. Tas izskaidrojams arī ar to, ka žāvētās plūmēs ir daudz vairāk cukura – tas ietekmē strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Ieguvumi slēpjas minerālvielām un vitamīniem, ko satur katra šķirne. dažādi daudzumi. Bet vispārīgai informācijai ir jānorāda aptuvenais vitamīnu un minerālvielu saturs.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz plūmju priekšrocībām, tās var arī nodarīt kaitējumu organismam, ja tās lieto neierobežotā daudzumā vai neievērojot ārsta ieteikumus.

IN šajā gadījumā piešķirt šādas kontrindikācijas patēriņam lielos un mazos daudzumos:

• V svaigs augļus nav ieteicams pievienot ēdienkartē bērniem līdz 3 gadu vecumam, jo ​​tie izraisa fermentāciju zarnās, izraisot sāpes vēderā, caureju un citus zarnu darbības traucējumus;
• Žāvētas plūmes nedrīkst lietot pacientu uzturā cukura diabēts un cilvēki, kas cieš no aptaukošanās;
• plūmju sula Tas ir jāierobežo arī, ja ir kontrindikācijas, kā arī pacientiem ar podagru - šis dzēriens provocē šķidruma izvadīšanu no organisma, kas izraisa dehidratāciju.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja žāvētu plūmju sula ir pagatavota ar pievienotu cukuru, no tās jāizvairās, ja Jums ir cukura diabēts. Sula var izraisīt arī alerģiska reakcija, tādēļ nav ieteicams to lietot, ja Jums ir nosliece uz izsitumu veidošanos.

Pret diabētu

Cilvēki ar cukura diabētu enerģētiskā vērtība nav tik svarīgi, jo to testa indikators ir glikēmiskais indekss. Pacientiem ar cukura diabētu ir atļauts ēst visus pārtikas produktus, kuru glikēmiskais indekss ir samazināts par 49 vai mazāk.

Drenā ir norādītas šādas vērtības:

• svaigi – 22 vienības;
• žāvētas plūmes - satur visvairāk cukura, tāpēc glikēmiskais indekss ir augsts - 30 vienības;
• plūmju biezenis – 24 vienības.

Ja ir cukura diabēts, var ēst plūmes, bet mazos daudzumos– ne vairāk kā 250 g dienā.

Ieguvumi sievietes ķermenim

Ņemot vērā plūmju BJU, ir jāiedomājas augļu priekšrocības sievietēm.

Šeit ir izcelti šādi faktori:

• augstais antioksidantu saturs ir lieliska krūts vēža profilakse;
• aizcietējuma ārstēšana - ir nepieciešams lietot plūmes vai žāvētas plūmes grūtniecības laikā vai pirms tam kritiskās dienas kad sievietes nomoka aizcietējums un citas grūtības ar tualeti;
• tūskas likvidēšana - sievietes ķermenis Vīrieši ir vairāk pakļauti tūskas attīstībai nekā vīrieši, īpaši grūtniecības laikā, taču ir iespējams novērst tūskas rašanos.

Arī šie augļi palīdz saglabāt jaunību, pateicoties to palīdzībai šūnu atjaunošanā.

Plūmju diēta

Cilvēki, kuri cieš no liekais svars, ieteicams lietot plūmju diētu. Ar tās palīdzību jūs varat zaudēt līdz 3 kg 3 dienu laikā. Diēta tiek pasniegta ēdot tikai uzrādītos augļus un ūdeni.

Priekšzīmīga dienas deva ievēro šādu diētu:

• brokastīm - biezpiens 100 g, 3 plūmes un krūze zaļās tējas;
• vidējai lietošanai - plūmes;
• pusdienām - dārzeņu salāti un glāzi attiecīgā augļa;
• pēcpusdienas uzkodām - plūmes;
• vakariņām - 100 g vārīta gaļa un plūmēm.

Šī ir pirmā diētas iespēja, kas ietver tikai 1200 kcal palielināšanu. Izvēlieties labāk nekā plūme“ērkšķis” un “Kabardinka” - tiem nav daudz cukura, neatkarīgi no tā, ka abi veidi ir melni. “Medus” šķirne tiek izmantota otrajai svara zaudēšanas iespējai - dienas laikā viņi ēd tikai 1 kg augļu, sadalot to vairākās ēdienreizēs vienādos daudzumos. Dzert līdz 2 litriem dienā tīrs ūdens, tāpēc nebūs bada sajūtas. Piedāvātie augļi ir lieliska alternatīva visas saldās šķirnes, kuras ir aizliegtas svara zaudēšanas laikā. Pietiek ievērot lietošanas ieteikumus, lai ātri zaudētu svaru un nekaitētu veselībai. Plūmju monodiēta ir efektīva, taču nav ieteicama lietošanai, ja turpmāk tievējušais atgriezīsies pie iepriekšējās diētas - tas izraisīs svara pieaugumu vairāk, nekā tika atiestatīts.

7 labākās zāles svara zaudēšanai:

Plūmes pieder mandeļu apakšdzimtai, un tās dzimtene ir Āzija. Koka augstums ir līdz pieciem metriem.

Tas zied ar rozā vai baltiem ziediem, kas sastāv no piecām ziedlapiņām.

Plūmju augļi ir kauleņi ar diezgan liels kauls, atšķiras ar dažādām krāsām un augstu blīvumu.

Mūsdienās to var atrast ne tikai Āzijas valstīs, bet arī mūsu reģionā, jo šis koks ir nepretenciozs audzēšanā, pielāgojas dažādām augsnēm un klimatiskajiem apstākļiem un labi nes augļus.

Ir daudz šķirņu plūmēm, to izcelsme ir no šādām botāniskajām sugām: Usuri, mājas, damson, sloe, ķīniešu-amerikāņu hibrīdi.

Šo augu plaši izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā.

Plūmju kaloriju saturs un tā sastāvs

Plūmes ir lielisks minerālvielu un vitamīnu avots. Starp mikroelementiem, kas ir šajos augļos, ir magnijs, dzelzs, varš, kalcijs, cinks, mangāns, bors, niķelis un hroms, kālijs, fosfors. Plūme satur šādus vitamīnus: C, A, B1, B2, P.

Šie augļi piesātina cilvēka ķermeni ar saharozi, fruktozi un glikozi. Kopējais cukura saturs tajos ir 9-12%. Plūmēs ir arī organiskās skābes: skābeņskābe, ābolskābe, citronskābe, salicilskābe. Augļos var atrast labvēlīgos pektīnus, slāpekli un tanīnus.

No plūmju kauliņi gūt fiksētās eļļas, ko izmanto kopā ar mandelēm. Sēklas satur līdz 42% eļļas, kā arī flavonoīdus un aminoskābes. Plūmju augļi tiek žāvēti, iegūstot izcilu delikatesi, kas tiek klasificēta kā žāvēti augļi - žāvētas plūmes.

Gan šī koka augļi, gan lapas satur īpašas specifiskas vielas – kumarīnus, kas pazīstami ar savām labvēlīgajām īpašībām trombozes profilaksē un ārstēšanā, kā arī spēj paplašināt sirds asinsvadus.

IN plūmju lapas ietverts liels skaits karotinoīdi, C vitamīns un fitoncīdi. Tie satur arī skopoletīnu, kumarīnam līdzīgu vielu. Mizas sveķi no šī auga satur ramnozi, arabinozi, galaktozi un ksilozi.

Plūmju kaloriju saturs ir 43 kilokalorijas uz 100 gramiem!

Plūmju augļus izmanto gan svaigus, gan kaltētus. Tie palielina apetīti un kuņģa motoriskās sekrēcijas funkcijas aktivitāti. Augļi ir pazīstami arī ar vieglām diurētiskām un caureju izraisošām īpašībām. Žāvētas plūmes izmanto kā pretdrudža līdzekli.

Plūmes izmanto arī asinsvadu, sirds un anēmijas slimību gadījumos. No augļiem gatavotus kompotus vai želeju ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no reimatisma, nieru slimībām, aterosklerozes un podagras.

Svaigi augļi un žāvētas plūmes lieliski palīdz pret zarnu atoniju un aizcietējumiem. dažādas izcelsmes. Līdzīga iedarbība ir arī plūmju sulai ar mīkstumu un kompotu. Svaigā un kaltētā veidā plūmes samazina holesterīna uzsūkšanos no zarnām un veicina tā tālāku izdalīšanos no organisma.

Šī koka augļiem ir pozitīva ietekme uz nieru slimībām un hipertensiju. Tā kā plūmes satur kālija savienojumus, kas ir diurētiski līdzekļi, to patēriņš palīdz mazināt cilvēka ķermenis lieko ūdeni un galda sāli.

Ja mēs ņemam vērā ieguvumus ķermenim, nav nozīmes tam, kādā veidā augļi tiek patērēti: svaigi vai žāvēti. Ir svarīgi atcerēties, ka žāvētām plūmēm ir augsts kaloriju saturs, tāpēc diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar aptaukošanos to patēriņš ir jāierobežo.

To nedrīkst ēst arī barojošas māmiņas, jo tam nav vislabvēlīgākās ietekmes uz zīdaiņu gremošanu un var rasties rīboņa vēderā, caureja un kolikas.

Plūmju ēšana lieliski ietekmē asins sastāvu - šiem augļiem ir laba hematopoētiskā iedarbība, tie uzlabo asins attīrīšanas un izvadīšanas procesus. toksiskas vielas no ķermeņa. Tie stiprina aknas, attīra kuņģi, tiek izmantoti tādu slimību ārstēšanā, kas saistītas ar pārmērīgu žults veidošanos.

Lai no plūmēm pagatavotu caurejas līdzekli, tās jāaplej ar verdošu ūdeni. Nav nepieciešams tos vārīt vai pievienot cukuru, jo šāda lietošana nebūs īpaši efektīva.

Alternatīva iespēja ir ēst vairākus augļus no rīta tukšā dūšā un pēc tam visas dienas garumā. Lai atbrīvotos no pastāvīgiem aizcietējumiem, jums ilgstoši jāvāra auzas un plūmes, pēc tam izdzeriet iegūto šķidrumu.

Tvaicēti vai sasmalcināti žāvētas lapas plūmes izmanto, lai dziedinātu čūlas un brūces, ja tās uzklāj uz skartajām ādas vietām. Stomatīta ārstēšanai no lapām gatavo novārījumu. To vāra stundu, pēc tam filtrē un papildina vārīts ūdens uz sākotnējo apjomu.

IN kosmētiskiem nolūkiem Maskas tiek gatavotas no plūmju augļiem, kam ir atjaunojoša iedarbība un kas atjauno ādas elastību. Sausai un normāla āda plūmju mīkstumam pievieno skābo krējumu vai biezu krējumu. Priekš eļļaina āda šī sastāvdaļa aizstāj ar iepriekš saputotu olu baltumu vistas olu. Lai iegūtu vēlamo efektu, jāizgatavo piecpadsmit līdz divdesmit maskas.

Plūme: kaitējums

Papildus ieguvumiem plūmju augļi var nodarīt kaitējumu. Ir vērts atzīmēt, ka to lietošana izraisa kuņģa sulas skābuma palielināšanos. Tāpēc šis auglis ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no slimībām. kuņģa-zarnu trakta kopā ar paaugstinātu skābumu.

Plūmju kaitējums izpaužas arī tad, ja tos lieto bērni. Zīdaiņiem tas var izraisīt diskomfortu vēderā palielinātas gāzes veidošanās dēļ, kā arī izraisīt caurejas attīstību. Lai nekaitētu plūmēm, bērniem tās jādod uzmanīgi un nelielos daudzumos.

Augļa choleretic īpašības var kaitēt arī cilvēkiem, kuriem ir akmeņi žultspūšļa. Šajā gadījumā plūmju ēšana var izraisīt pēkšņu slimības paasinājumu.

Augsta cukura koncentrācija var būt kaitīga cilvēkiem ar cukura diabētu, tādēļ, ja ir šis patoloģiskais stāvoklis, augļus nevajadzētu lietot uzturā. Tā paša iemesla dēļ cilvēkiem ar aptaukošanos nav ieteicams ēst plūmes un žāvētas plūmes.

Augļu diurētiskā iedarbība var pastiprināt reimatisma un podagras izpausmes.

Video par plūmju īpašībām

Personīgais treneris, sporta ārsts, fizikālās terapijas ārsts

Sastāda un vada personīgās treniņu programmas ķermeņa korekcijai. Specializējas sporta traumatoloģijā un fizioterapijā. Vada klasiskās medicīniskās un sporta masāžas seansus. Veic medicīnisko un bioloģisko uzraudzību.

Ja jūs ievērojat diētu vai vērojat savu diētu, tad noteikti saskarsities ar jautājumu, ko jūs varat ēst, nebaidoties no svara pieauguma un ko ne. Šajā rakstā mēs nolēmām pieskarties tēmai par kaloriju saturu vienā no visizplatītākajiem un lētākajiem augļu veidiem, kas atrodami visur - plūmēs.

Plūme, kuras kalorijas ir vienkārši minimālas, ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī veselīgas. Pateicoties tā sastāvam, tas ir vienkārši neaizvietojams svara zaudēšanas procesā. Šis auglis ir viens no nedaudzajiem, kas satur P vitamīnu, kas ir slavens pozitīva ietekme lai stiprinātu asinsvadus un stabilizētu asinsspiedienu. Turklāt šis vitamīns labi saglabājas produktā, pat ar termiskā apstrāde, un līdz ar to visos iespējamajos plūmju ievārījumi un ievārījumos vitamīnu ir vairāk nekā pietiekami. Turklāt neatkarīgi no tā, vai plūme ir svaiga vai žāvēta, tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība, kas ļaus noņemt liekais svarsīsā laikā. Produkts noderēs arī tiem, kas zaudē svaru, jo noņem lieko ūdeni Un akmens sāls no ķermeņa. Tam noteikti būs pozitīva ietekme uz vispārējais stāvoklisķermeni un palīdzēs to attīrīt.

Kaloriju saturs 1 plūmes gabalā

Zilo plūmju vidējais kaloriju saturs ir 42 kcal uz 100 g produkta, kas ir tieši tāds pats kā sarkanajās plūmēs. Tajā pašā laikā tajā ir 0,3 g tauku, 0,8 g olbaltumvielu un 9,6 g ogļhidrātu.Ja runājam par to, cik kaloriju ir dzeltenajā plūmē, šī vērtība praktiski nemainās. Kaloriju saturs ir 43 kcal, kas ir 2% no dienas vērtības. Kamēr dzeltenā plūme nesatur taukus vispār. Tādējādi ogļhidrātu saturs iekš šo produktu nesamērīgi augsts salīdzinājumā ar olbaltumvielām un taukiem. Tomēr tiem, kas zaudē svaru, tas nekādā gadījumā nav nekas slikts. Turklāt, pateicoties tās pozitīvas īpašības, plūme palīdzēs izvadīt no organisma visus nevēlamos kilogramus, kad.

Plūmju derīgās īpašības

Ne daudzi cilvēki zina, ka papildus labi zināmajam zarnu attīrīšanas efektam šim produktam piemīt spēja stiprināt aknas un attīrīt asinis, izvadot no tām visa veida toksīnus. Regulāra plūmju lietošana pārtikā palīdz uzlabot asinsriti un stiprina aknas. Plūmju kā pretdrudža līdzekļa lietošana nav tik populāra, tomēr tās iedarbība ir pierādīta un pārbaudīta.

Protams, meitenes, kas ievēro diētu, ir padomājušas, kad ir labākais laiks ēst plūmes. Lielākais efekts Svara zudumu var panākt, patērējot plūmes no rīta tukšā dūšā. Tas dos ieguldījumu ātra tīrīšanaķermeni un izvadot toksīnus, kas organismā uzkrāti pēc nakts un iepriekšējās dienas laikā. Uztura speciālisti arī iesaka ik pa laikam mainīt plūmju ēšanas stundas, lai stimulētu zarnu darbību. Dažreiz, lai panāktu lielāku efektu, viņi ēd ne tikai plūmju augļus, bet arī gatavo tos verdošā ūdenī un dzer ūdeni ar plūmēm, kas arī palīdz uzlabot gremošanu. Taču šādu dzērienu nevar ne vārīt, ne saldināt. Pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet nekādu pozitīvu efektu un tikai papildināsiet savu diētu ar cukura kalorijām.

Reizēm plūmei pievieno auzas un iepilina tādā pašā veidā bez papildus aromatizējošās piedevas verdošs ūdens. Šī infūzija dod dubultu pozitīva ietekmeķermeņa barošana un attīrīšana no iekšpuses.

Ja vēlaties ēst garšīgi un veselīgi, dažādojiet savu uzturu ar dārzeņiem un augļiem. Lūdzu, samaksājiet Īpaša uzmanība uz plūmēm, kā viens no veselīgajiem un garšīgajiem augļu nodaļas letes pārstāvjiem.

Plūmju kaloriju saturs ir zems, tāpēc šos augļus var lietot kā daļu no maigas diētas izvēlne svara zaudēšanai. Plūmēm ir augstas derīgās īpašības un arī ir pozitīva ietekme par gremošanas, uroģenitālās un sirds un asinsvadu sistēmu darbību.

Plūmju kaloriju saturs un to derīgās īpašības

Diētas ietvaros svara zaudēšanas un ķermeņa attīrīšanas efektivitāte ir atkarīga no tā, cik daudz kaloriju ir plūmēs. Plūmes ir bagātas ar P vitamīnu, stiprina asinsvadu sienas, normalizē arteriālais spiediens un palīdz izvadīt toksīnus no organisma.

Svaigas un kaltētas plūmes, kā arī dabiskās sulas no tiem tie ir caurejas līdzeklis, ko iesaka pret atoniju, gremošanas traucējumiem un aizcietējumiem, kā arī organisma attīrīšanai no toksīniem. Regulāra lietošana plūmes, kalorijas kurā minimālā summa, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un palīdz izvadīt lieko galda sāls daudzumu.

Komplektā plūmes terapeitiskā diēta parakstīts pret reimatismu, vielmaiņas traucējumiem, podagru un artrītu. Lapas un žāvētus augļus var izmantot kā novārījumus un kompreses, lai dziedētu brūces, mazinātu ādas pietūkumu un apsārtumu.

Plūmju vidējais kaloriju saturs ir 40 vienības. kcal, un 100 g augļu satur 215 mg kālija, kam ir svarīgas īpašības cilvēka ķermenim. Kālijs uzlabo sirds darbību, atjauno nervu impulsi un uztur skābju-bāzes līdzsvaru. Šī viela ir nepieciešama organisma atjaunošanai pēc kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru, aizkuņģa dziedzera slimībām un kuņģa sulas sekrēcijas traucējumiem.

Kalorijas plūmēs neietekmē svara pieaugumu un neuzkrājas organismā, bet palīdz uzturēt sniegumu diētas laikā un izvairīties no organisma izsīkuma.

Augļi ir labi sagremojami un tiem piemīt diurētiska, pretiekaisuma, atjaunojoša, tonizējoša un dziedinoša iedarbība.

Plūmes var lietot gan svaigas, gan kaltētas, vārītas kompotos un izmantot konservu un ievārījumu pagatavošanai. Dabisko augļu derīgās īpašības tiek saglabātas ilgu laiku un ļauj novērst dažādas slimības.

Tā kā plūmēs ir zems kaloriju saturs, tās var ēst svaigas katru dienu brokastīs, kā arī našķoties ar augļiem starp galvenajām ēdienreizēm. Plūmes var pievienot musli, putrai un jogurtam.

Dažādu šķirņu plūmju kaloriju saturs

Ir daudz veidu plūmes, kuras iedala Eiropas tipos, damsonos, mirabellos, renklodos un ungāros. Katrai šķirnei ir atšķirīgas ārējās īpašības un garša, un plūmju kaloriju saturs ir atkarīgs no to veida.

Eiropas plūmes un damsons satur apmēram 45 kcal, kā arī satur 0,8 g olbaltumvielu, 0,2 g tauku un 9 g ogļhidrātu.

Pirms izvēlēties augļus diētas ēdienkartei, jums jānosaka, cik daudz kaloriju ir plūmē, un pēc tam jāaprēķina dienas norma patēriņu.

Ņemot vērā plūmju zemo kaloriju saturu, tās var pievienot diētiskie salāti, sautējumi, kastroļi un deserti. Stingrību labāk nepievienot uztura devažāvētas plūmes, jo tās satur vairāk nekā 55 kcal.

Svaigi augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementu. Eiropas plūmēm un mirabellēm piemīt antioksidanta iedarbība un tās arī stiprina organisma aizsargfunkcijas. Šīs šķirnes ir labi piemērotas liķieriem, kompotiem, saldskābās mērces, mērces un konservēšana.

Diētiskajai ēdienkartei varat izmantot Kanādas un Ķīnas plūmes, ķiršu plūmju, Amerikas un Usūrijas šķirņu augļi.

Plūmes ir sarkanas, tumši zilas, dzeltenas, saldas, skābas, ar blīvu un mīkstu mīkstumu.

Plūmes ir sarkanas, tumši zilas, dzeltenas, saldas, skābas, ar blīvu un mīkstu mīkstumu. No plūmēm gatavo vīnu, konservus, kompotus, ievārījumus, slavenās mērces, un tie labi sader arī ar graudaugiem un gaļu. Tas ir par pieņemamu cenu un ļoti noderīgs produkts, no kā noteikti nevajadzētu atteikties vasarā.

Mūsdienās ir vairāki simti plūmju šķirņu, kas atšķiras pēc krāsas. Augļi var būt balti vai purpursarkani, gandrīz melni. Garša variē no slimīgi saldas līdz neitrālai. Plūmes kultivē gandrīz visā pasaulē, izņemot reģionus ar ļoti aukstu klimatu.

Plūmju derīgās īpašības

Plūmes ir tāda paša nosaukuma koka augļi. Šo augļu priekšrocības ir saistītas ar to vitamīnu sastāvs. Šie augļi ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim. Plūmes ir bagātas ar P vitamīnu, kas stabilizējas asinsspiediens un stiprina asinsvadu sienas.

Plūmju ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen tautas medicīna. Daudzi zina, ka svaigas un kaltētas plūmes lieliski attīra organismu un var tikt lietotas kā caurejas līdzeklis. Šis auglis indicēts slimībām, kas saistītas ar vielmaiņu. Tas palīdz stiprināt aknas un ir ieteicams slimībām, kas saistītas ar pārmērīgu žults izdalīšanos.

Plūmes ir ļoti noderīgas sirds un asinsvadu slimības, tie palīdz izvadīt “slikto” holesterīnu un toksīnus. Saldie augļi nedaudz pazemina asinsspiedienu, tāpēc cilvēki ar hipertensiju tos var ēst.

Atsevišķi ir vērts pieminēt par žāvētām plūmēm, kuras iegūst, kaltējot plūmes. Žāvēti augļi saglabā gandrīz visas minerālvielas, taču tajos ir maz vitamīnu. Žāvētas plūmes ir labi zināms gardums un līdzeklis pret aizcietējumiem. Pat nelielos daudzumos žāvētas plūmes darbojas kā caurejas līdzeklis. Žāvētas plūmes var ēst kā uzkodu pie tējas, vai arī no tām pagatavot novārījumus, kompotus, salātus vai pievienot salātiem un putrām. Jebkurā gadījumā efekts būs labs. Vienīgais negatīvais žāvēta plūme – augsts kaloriju saturs. Uz 100 g produkta ir 231 kcal. Žāvētajās plūmēs paaugstināta koncentrācija cukuri, tāpēc šie žāvētie augļi nav ieteicami aptaukošanās un diabēta gadījumā.

Plūmju kaloriju saturs

Plūme ir mazkaloriju auglis. 100 g satur tikai 42 kcal. – aptuveni 12 kcal (ar 1 augļa svaru 30 g). Svaigas plūmes Ideāli piemērots tiem, kas vēro savu svaru. Viņi ne tikai baro ķermeni noderīgas vielas, bet arī palīdz tai dabiski attīrīties.

Plūmju kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no šķirnes:

• Dzeltenās plūmes kaloriju saturs - 43 kcal;
• Sarkanās plūmes kaloriju saturs - 42 kcal;
• Melnās plūmes kaloriju saturs ir 45 kcal.

Bezcukura plūmju biezeņa kaloriju saturs ir 40 kcal, un kaloriju saturs plūmju ievārījums– 288 kcal uz 100 g.