Maltā liellopa gaļa ar kartupeļiem. Cepeškrāsnī ar malto gaļu cepti kartupeļi: labāko recepšu izlase ar fotogrāfijām. Soli pa solim receptes maltās gaļas ēdieniem ātri un garšīgi
Kartupeļi ar malto gaļu un tomātiem cepeškrāsnī - sātīgs un garšīgs ēdiens, lai dažādotu ikdienas ēdienkarte. Šo ēdienu var pagatavot savai ģimenei pusdienām vai vakariņām. Maltā gaļa šim ēdienam, jūs varat ņemt jebkuru, pēc savas patikas. Man labāk patīk jaukts tītars ar teļa gaļu. Šī ēdiena pagatavošanai var izmantot arī garšvielas pēc savas gaumes. Ļoti labi der Provansas garšaugi, varat arī ņemt baziliku, oregano vai majorānu.
Lai cepeškrāsnī pagatavotu kartupeļus ar malto gaļu un tomātiem, sagatavo visu nepieciešamie produkti pēc saraksta.
Malto gaļu liek dziļā bļodā, pievieno sāli un piparus, labi samaisa. Pievienojiet arī sasmalcinātus ķiplokus. Ķiplokus var sasmalcināt vai izlaist cauri ķiplokiem.
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Kartupeļiem pievieno sāli un piparus, kā arī Provansas garšaugus vai citus pēc garšas. Pievienojiet kartupeļiem 2 ēdamkarotes. skābais krējums. Sajauc visas sastāvdaļas.
Kartupeļus liek cepamtraukā, izlīdzina.
Malto gaļu vienmērīgā kārtā izklāj virsū kartupeļiem.
Tomātus sagriež šķēlēs.
Virs maltās gaļas kārto tomātu šķēles, sāli un piparus. Apkaisa arī ar Provansas garšaugiem.
Vēl pāris ēdamkarotes skābā krējuma atšķaida ar vārītu ūdeni un vienmērīgi sadala tomātiem virsū.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep trauku 45 minūtes. Pēc tam izņemiet veidni un apkaisa kastroli ar rīvētu cieto sieru.
Kartupeļus ar malto gaļu un tomātiem cep cepeškrāsnī vēl 10-12 minūtes, vēl nedaudz, ja vēlas pa virsu ceptu garoziņu. Gatavo kastroli apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar lāpstiņu sadaliet kastroli pa šķīvjiem un pasniedziet. Garšīgi!
Kartupeļi ar malto gaļu - lielisks variants garšīgs, sātīgas pusdienas. Pagatavo ātri un bez lielām grūtībām. Galvenais ir sagatavoties pareizās sastāvdaļas, ielieciet tos veidnē un pēc tam cepiet cepeškrāsnī. Šo ēdienu varat viegli un ātri pagatavot lēnajā plītī. Šodien mēs apskatīsim abas iespējas.
Kā pagatavot ēdienus no kartupeļiem un maltas gaļas cepeškrāsnī un lēnajā plītī? Apskatīsim dažus sarežģītas receptes sātīgām pusdienām:
Ko cepeškrāsnī ātri pagatavot no kartupeļiem un maltas gaļas?
Kastrolis ar tomātiem un majonēzi
Ēdiens, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai: 300 g maltās gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa), 4-5 mazi kartupeļi, 2 mazi spēcīgi tomāti, jēla ola, spuldze. Vēl vajag gabalu cietais siers, apmēram 100 g, majonēze, sāls, garšvielas.
Ēdienu gatavošana:
Malto gaļu liek bļodā, sāli, piparus pēc garšas, pievieno garšvielas un jēlu olu. Rūpīgi samaisiet. Kartupeļus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež šķēlēs. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, tomātus arī aprindās. Atsevišķi sajauc dažas ēdamkarotes majonēzes ar buljonu vai vārītu ūdeni - 2x1.
Ieslēdziet cepeškrāsni. Ieeļļojiet traukus, kur cepsiet dārzeņu eļļa.
Izklāj kartupeļu kārtu, sāli, pārlej majonēzes mērce. Nākamais - pusgredzenos sagrieztu sīpolu slānis. Tagad vienmērīgi izklājiet malto gaļu. Pēdējais slānis ir tomātu apļi. Ieeļļojiet ar majonēzi. Cep 200C, 30-40 minūtes. Piecas minūtes pirms beigām pārkaisa ar rīvētu sieru.
Kartupeļu biezenis ar malto gaļu
Sastāvdaļas: 5-6 kartupeļi, 300 g Maltā gaļa(jebkuru), burkānu, jēlu olu, pāris ēdamkarotes miltu, kā arī sāli, piparus vai citas garšvielas, svaigas dilles.
Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus novāra, sasmalcina ar stampiņu, lai sanāktu bez kunkuļiem kartupeļu biezeni. Kad atdziest, kļūst silts, pievieno jēlu olu, miltus, nedaudz garšvielas, sāli, kārtīgi samaisa.
Smalki sagriež burkānus, sīpolus. Vieglāk uzklāt rupjā rīve.
Cepiet līdz mīkstam dārzeņos vai sviestā.
Bļodā liek malto gaļu, sāli, piparus, pievieno atdzisušo cepumu, kārtīgi samīca.
Ieslēdziet cepeškrāsni. Cepamtrauku labi ieziež ar eļļu. Apakšā vienmērīgi izklāj malto gaļu. Virsū uzber kartupeļu biezeni, vienmērīgi izklāj ar karoti. Kartupeļus var viegli ieziest ar skābo krējumu virsū.
Traukus pārklāj ar foliju, cep pusstundu, 180C. Noņemiet foliju 10 minūtes pirms beigām. apkaisa gatavs ēdiens svaigas dilles.
Kartupeļi, pildīti ar vistas maltu un sēnēm
Šai receptei nepieciešami produkti: 7-8 vidēji kartupeļi, 200 g maltas vistas, 100 g šampinjoni, stiprs tomāts, 2-3 ķiploka daiviņas. Joprojām vajag: nedaudz majonēzes, sāls, garšvielas, svaigi pētersīļi(apstādījumi).
Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus nomizo, nomazgā un nosusina. Mazliet nogriežam no apakšas, lai varētu likt bumbuļus. Tagad nogrieziet augšdaļu un ar nazi izgrieziet vidu, atstājot sienas un apakšu neskartas. Tam vajadzētu būt kaut kam, kas izskatās pēc krūzes. Ja kartupeļi ir lieli, tos var pārgriezt uz pusēm. Un jau no katras pusītes taisīt krūzītes.
Iemērciet tos verdošā ūdenī, pagatavojiet ne vairāk kā 7 minūtes. Izņem ar rievkaroti, atdzesē.
Tomātus un ķiplokus sasmalcina ar blenderi. Svaigi šampinjoni smalki sagriež. Visu sajauc ar malto gaļu, sāli, pievieno garšvielas, labi samaisa, apcep uz pannas līdz pusgatavībai un atdzesē.
Uzkarsē cepeškrāsni. Trauku, kurā cepsiet, vienmērīgi ieziež ar augu eļļu. Piepildiet kartupeļu krūzes ar malto gaļu, pārsmērējiet ar majonēzi. Cep 180C apmēram 40 minūtes. Apkaisīt vārītos kartupeļus ar pētersīļiem.
Ko ātri pagatavot no maltas gaļas un kartupeļiem lēnajā plītē?
Kartupeļi ar malto gaļu - sautēti
Mums vajadzēs: 5-6 vidēji bumbuļi, 300 g maltās gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa), mazs burkāns, sīpols, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, svaigi garšaugi(jebkura) un nedaudz vairāk augu eļļas.
Ēdienu gatavošana:
Rupji sagriež burkānus un sīpolus. Ielieciet multivarkas traukā, pagatavojiet augu eļļā "cepšanas" režīmā, 7 minūtes.
Tad pievieno sagrieztus kartupeļus, malto gaļu. Sāls, pipari. Varat izmantot citas garšvielas. Liek saspiestu ķiploku, visu kārtīgi samaisa. Ielej diezgan daudz ūdens. Pagatavojiet "rūdīšanas" režīmā, pusstundu. Pasniedz karstu, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Skāba krējuma kastrolis
5-6 vidējiem bumbuļiem ņem 300 g maltas gaļas, vēlams no liesas cūkgaļas. Vēl būs nepieciešams: sīpols, 3 ķiploka daiviņas, puse burciņas krējuma (100 g), kā arī sāls, šķipsniņa sarkano aso piparu, augu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež plānos puslokos, stienīšos vai šķēlēs. Sāli, pievieno pusi sīpola, sagriež plānos pusgredzenos, garšvielas, piparus, samaisa. Sasmalcina arī nedaudz sāli, pievieno saspiestu ķiploku, saldo krējumu. Kārtīgi samaisa.
Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu, izklājiet kārtu no kartupeļa, virsū nedaudz maltas gaļas, izlīdziniet. Mainiet slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas. Kartupeļus vēlams likt pēdējos. Starp priekšpēdējo un pēdējie slāņi izklāj atlikušos sīpolu gredzenus.
Gatavojiet "cepšanas" režīmā, apmēram 50 minūtes.
Kā jūs gatavojat maltos kartupeļus? Ierakstiet savas iecienītākās receptes šeit, tajā pašā lapā, komentāru lodziņā. Vienmēr gaidām jūsu receptes un noderīgi padomiēdiena gatavošana dažādi ēdieni. Pateicos jau iepriekš!
Noskaidrosim kopā ar jums, kādus ēdienus var pagatavot no maltas gaļas un kartupeļiem.
Maltās gaļas un kartupeļu kastrolis
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1,5 kg;
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- Lauru lapa- 1 gab.;
- sīpols - 2 gab .;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- skābs krējums - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- sviests - 1 tējkarote;
- cietais siers - 150 g.
Ēdienu gatavošana
Tātad, nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet, ielieciet katliņā un vāriet līdz gatavībai, metot lauru lapa. Sīpolu notīrām no miziņas, sasmalcinām mazos gabaliņos un sautē līdz caurspīdīgai, labi sakarsētā pannā augu eļļā. Tagad te izklājam malto gaļu un visu pagarinām ar garšvielām. Vāra līdz mīkstam, nepārtraukti maisot.
Kad kartupeļi ir izvārījušies, izņemam lauru lapu un ar masieri visu pārvērš biezenī. Tālāk ņemam cepamtrauku, apziežam ar sviestu un blīvā kārtā izklājam apakšā. Tad visu vienmērīgi pārklājam ar malto gaļu ar sīpoliem, pārziežam ar saldo krējumu un pārkaisām ar rīvētu sieru. Mēs nosūta kastroli uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un atzīmē apmēram 40 minūtes. Tad uzmanīgi ņem ārā, sadala porcijās un pasniedz.
Kartupeļu vecmāmiņa ar malto gaļu
Sastāvdaļas:
- malta gaļa - 400 g;
- kartupeļi - 10 gab .;
- burkāni - 2 gab .;
- sīpols - 2 gab .;
- olu- 2 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- garšvielas - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Kā garšīgi pagatavot sātīga maltīte izmantojot kartupeļus un malto gaļu? Viss ir ļoti vienkārši! Nomazgājiet nomizotus kartupeļus auksts ūdens, nosusina ar dvieli un berzē uz speciālas dārzeņu rīves. Burkānus notīram, sasmalcinām uz rupjās rīves, no sīpola noņemam miziņu un sagriežam mazos kubiņos. Pēc tam apcepiet pusi sīpola augu eļļā un sajauciet ar kartupeļiem. Šeit salaužam olas, iemetam burkānus, sāli un piparus pēc garšas. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
Arī malto gaļu pieliek garšvielām, pievieno atlikušo neapstrādāto sīpolu un samaisa. Mēs cepam savu trauku cepešpannā, izklājot to kārtās: vispirms kartupeļus, pēc tam gaļu un dārzeņus. Mēs nosūtām trauku uz cepeškrāsni un pagaidiet apmēram 30 minūtes, iestatot temperatūru līdz 190 grādiem. Gatavo vecmāmiņu pasniedzam uz galda karstu, sagrieztu porcijās, pārkaisītu ar smalki sagrieztiem zaļumiem un skābo krējumu.
Recepte maltai gaļai un kartupeļiem
Sastāvdaļas:
Maltai gaļai:
- liellopa mīkstums - 300 g;
- sīpols - 1 gab .;
- cūkgaļas mīkstums - 600 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- kartupeļi - 200 g;
- garšvielas.
Maizei:
- augu eļļa - 40 ml;
- maizes drupačas- 3 ēd.k. karotes;
- kviešu milti - 1 ēdamkarote. karote;
- svaigi pētersīļi - 1 ķekars.
Ēdienu gatavošana
Lai pagatavotu malto gaļu, ņemam cūkgaļu un liellopu gaļu, mizotus kartupeļus, sīpolus, ķiplokus un garšvielas. Sasmalciniet kartupeļus uz mazākā grila un izspiediet sulu. Gaļu nomazgājam, nosusinām, apstrādājam no plēvēm un griežam caur gaļasmašīnu. Smalki sagrieziet sīpolu ar asu nazi un apvienojiet ar gaļu, kartupeļiem 
un saspiestu ķiploku. Malto gaļu kārtīgi samaisiet un viegli nositiet, pārklājot no augšas. pārtikas plēve. Tad paņemam mazliet gaļas masa, veido apaļas kotletes, tās uzmanīgi apviļā masā un miltos.
Tagad ielieciet dziļu uguni biezu sienu panna, ielej tajā eļļu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzmanīgi izklājam savas kotletes un apcepam no abām pusēm līdz gatavībai un zeltaini brūns. Pēc tam pannā ielej nedaudz ūdens, pārklāj ar vāku, tvaicē trauku, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, un pasniedz karstu kopā ar jebkuru piedevu un dārzeņiem.
Galu galā jūs vienmēr vēlaties kaut ko jaunu. Tajā pašā laikā ēdienam jābūt ēstgribīgam un apmierinošam, lai pabarotu visu liela ģimene. Kartupeļi un gaļa. Šie produkti, iespējams, ir pieejami katrai mājsaimniecei noliktavā. No šī raksta jūs uzzināsit, ko gatavot no maltas gaļas un kartupeļiem. Patiesībā ir ļoti daudz recepšu ēdieniem no šīm vienkāršajām un pieejamām sastāvdaļām.
Draniki ar gaļu
Šo ēstgribu ēdienu ar lielu prieku gatavo baltkrievu saimnieces. Draniki ir ļoti garšīgi, maigi un neticami apmierinoši. Tie tiek pasniegti pie galda ar skābo krējumu vai pienu. Šī ēdiena galvenās sastāvdaļas ir malta gaļa un kartupeļi. Ko gatavot, mēs jau esam nolēmuši. Tātad sāksim. Papildus galvenajām sastāvdaļām mums vajag divus sīpolus, 30 gramus miltu, augu eļļu, divas olas, sāli. Maltai gaļai vajadzēs apmēram 500 gramus, bet kartupeļiem – 1 kilogramu.
Recepte
Nomizo kartupeļus un sīpolus. Sastāvdaļas labi nomazgā ūdenī, pēc tam berzē smalkā rīve. Šiem nolūkiem vislabāk ir izmantot kombainu. Iegūtajā masā sakuļ vienu olu, pievieno nedaudz sāls un nepieciešamo summu milti. Kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz garšvielu. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ar lielu karoti izņemiet maisījumu un ievietojiet to pannā. Jums vajadzētu iegūt trīs līdz četras mazas pankūkas. Virs tiem liek malto gaļu. Tad - atkal kartupeļu masa. Pagaidiet, līdz pankūkas ir brūnas no vienas puses, un pēc tam apgrieziet tās uz otru. Tādā pašā veidā sagatavojiet otro, trešo, ceturto partiju. Receptes un kartupeļi ir ļoti vienkārši. Īpaši garšīgs un maigs ēdiens izrādās, ja to sautē aptuveni pusstundu cepeškrāsnī plkst. maksimālā temperatūra. Tajā pašā laikā cepetim vai vienkāršai karstumizturīgai formai ar vāku jāpievieno nedaudz ūdens. Labu apetīti.
Pīrāgs
Sastāvdaļas: 350 tauku malta gaļa, divi sīpoli, melnie pipari, trīs kartupeļu bumbuļi, četras glāzes miltu, paprika, 250 ml ūdens, augu eļļa (stikls), ola un sāls.
Recepte
Sajauc ūdeni, sāli, olu un pievieno miltus. Tam vajadzētu izrādīties svaigam, gandrīz kārtainās mīklas. Aptiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz piecpadsmit minūtēm. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dažas minūtes iemērciet to verdošā ūdenī. Tādējādi kartupeļi labāk izcepsies. Sīpolu nomizo un pēc tam sagriež mazos pusgredzenos. Pievienojiet to maltai gaļai un samaisiet. Ielieciet tur kartupeļus, garšaugus un garšvielas. Vēlreiz labi samaisa. Var pievienot kādu kausētu sviests. Mīklu izņem no ledusskapja un sadala divās daļās. Vienu sarullē plānā kārtā un pārliek veidnes apakšā. Virsū liek malto gaļu ar kartupeļiem. Aizveriet pildījumu ar otro kārtu. Labi saspiediet malas. Ieduriet caurumu pīrāga centrā un izveidojiet dažus iegriezumus ap malām, lai atbrīvotos tvaiks. Jūs pat varat izrotāt kūku, kā vēlaties. Gatavojiet ēdienu cepeškrāsnī vidējā temperatūrā. Cepšanas laiks - 50 minūtes. Kad kūka formā atdzisusi, sagriež to gabaliņos. Ēdiens ir ļoti sulīgs un garšīgs. Labu apetīti.
Cepetis
Ko pagatavot no maltas gaļas un kartupeļiem? Vēl viena iespēja ir cepta gaļa. Izrādās ļoti garšīgs neatkarīgs ēdiens ko var pasniegt ar dārzeņiem.
Sastāvdaļas: 1,5 kg kartupeļu, sīpoli, 500 g maltas gaļas, sāls un augu eļļa, var izmantot arī garšaugus un garšvielas pēc saviem ieskatiem.
Recepte
Nomizojiet un pēc tam sagrieziet sīpolu gredzenos. Katliņā ielej augu eļļu, pievieno sīpolu un sautē apmēram piecas minūtes. Tad pievieno malto gaļu. Visu kārtīgi samaisa un vāra sastāvdaļas vēl piecpadsmit minūtes. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Samaisiet malto gaļu ar lāpstiņu. Kartupeļus ieber katlā. Pievienojiet vajadzīgās garšvielas, sāli un ielejiet nedaudz ūdens. Aizveriet vāku un vāriet ēdienu vēl 50 minūtes, beigās var pievienot sasmalcinātus zaļumus. Maltas gaļas un kartupeļu ēdiens ir gatavs. Labu apetīti.
Pīrādziņi
Sastāvdaļas: 10 sāls, sīpols, 500 g maltās gaļas, divas ēdamkarotes miltu un saulespuķu eļļa.
Recepte
Vāra kartupeļus sālsūdenī. Noņemiet no tā ādu un samaisiet to biezenī. Iegūtajā masā pievieno olu, sāli un miltus. Visu labi samaisa. Sasmalcinātu sīpolu apcep ar malto gaļu, līdz tas ir gatavs pannā. No kartupeļu masas veido pīrāgus. Ielieciet dažus centrā gaļas pildījums. Pīrāgus apviļā rīvmaizē un apcep saulespuķu eļļā. Labu apetīti.
podi
Ko pagatavot no maltas gaļas un kartupeļiem? Ideāls risinājums- podi. Šis garšīgs ēdiens var iesniegt arī svētku galds, kā arī parastām ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas (divām porcijām): 200 grami maltas gaļas, sīpola galva, četri kartupeļi, 150 g saldētu zaļo zirņu ar burkāniem, 100 g šampinjonu, sāls un zaļumi. Mērcei vajadzēs skābo krējumu (četras karotes), 50 g rīvēts siers un nedaudz piena.
Recepte
Kā pagatavot Vispirms smalki sagrieziet sīpolu. Nomizo kartupeļus. Pēc tam sagriež to kubiņos. Pievieno sāli. Sajauc daļu sīpola ar kartupeļiem, bet pārējo ar malto gaļu. Gaļai pievienojiet arī sāli un garšvielas. Paņem podu. Apakšā liek malto gaļu, tad kartupeļus. Virsū liek sēnes, burkānus un zirņus. Pēc tam vēlreiz sasmalciniet. Sastāvdaļas pārlej ar skābo krējumu ar pienu un pārkaisa ar sieru. Ievietojiet katlus cepeškrāsnī uz stundu. Labu apetīti.
Frī kartupeļi ar malto gaļu
Ļoti vienkārša recepte garšīgs ēdiens. Lai to pagatavotu, vajadzēs 500 g maltas gaļas, 200 g siera, sīpolus, majonēzes maisiņu, kilogramu kartupeļu, trīs tomātus.
Recepte
Nomizojiet un pēc tam sagrieziet sīpolu gredzenos. Sāliet malto gaļu un pievienojiet garšvielām. Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Virsū liek kartupeļus – gaļu. Eļļojiet trauku ar majonēzi. Tomātus nomazgā, sagriež šķēlēs un uzmanīgi liek virsū maltajai gaļai. Apkaisa kastroli ar rīvētu sieru. Cepiet trauku krāsns līdz gatavs (apmēram stundu). Labu apetīti.
Oriģinālā uzkoda
Sastāvdaļas: seši vidēji kartupeļi, trīs sīpoli, 200 grami maltas gaļas, 50 g sviesta, paprikas, 250 grami krējuma, zaļumi, burkāni, garšvielas, sāls.
Recepte
Nomizojiet bumbuļus un uzmanīgi ar nazi izgrieziet iekšā caurumu. Sasmalciniet 2 sīpolus un pievienojiet tos kopā ar garšvielām maltajai gaļai. Kārtīgi samaisa. Piepildi kartupeļus ar gaļu. Ielieciet sviestu pannas apakšā, pēc tam ielieciet kartupeļus. Atlikušo sīpolu sagrieziet pusgredzenos, bet burkānus un papriku - apļos. Apkaisiet uzkodu ar dārzeņiem, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Ielejiet pannā ūdeni tā, lai kartupeļi būtu viegli pārklāti ar šķidrumu. Piepildiet trauku ar skābo krējumu. Vāra ēdienu uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs.
Kastrolis
Maltās gaļas un kartupeļu receptes ir tik daudzveidīgas, ka pat visvairāk pieredzējis šefpavārs varēs atrast sev jaunu un interesantu ēdienu.
Sastāvdaļas: sīpols, trīs ēdamkarotes tomātu pastas, 4 ķiploka daiviņas, sāls, augu eļļa, 200 g siera. Vajadzēs arī 300 gramus maltas gaļas un kilogramu kartupeļu.
Ēdienu gatavošana
Garšojiet malto gaļu ar garšvielām un sāli un sajauciet ar tomātu pastu. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku. Pievienojiet dārzeņus maltajai gaļai un vēlreiz visu labi samaisiet. Noskalo ūdenī un nomizo kartupeļus. Sarīvē to uz kartupeļu pankūku rīves. Sāls iegūto masu. Pārklāj formu, kurā gatavos kastroli, pārklāj ar foliju un iesmērē ar eļļu. Izklājiet kartupeļus, kam seko maltā gaļa. Tālāk ir kartupeļi. Virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni. Cepiet trauku četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Labu apetīti.
Khanum
Tiem, kas nav izlēmuši, ko gatavot no maltās gaļas un kartupeļiem, piedāvājam nākamā recepte. Šis austrumu ēdiens nedaudz atgādina pazīstamo manti. Tomēr khanum, sarullēts rullī, tiek sagatavots kopumā, nevis atsevišķi veidots.
Sastāvdaļas: trīs kartupeļi, garšvielas (baziliks, zira), 1 kg maltas gaļas, trīs sīpoli, sāls, saulespuķu eļļa, ūdens, milti, ola un sviests.
Recepte
Kartupeļus nomizo un tad bumbuļus sagriež mazos kubiņos. Maltai gaļai pievieno garšvielas un sāli. Piliniet nedaudz augu eļļas, ielieciet sasmalcinātus sīpolus. Kārtīgi samaisa. Tad ielieciet kartupeļu gabaliņus un ielejiet nedaudz ūdens. Tātad ēdiens būs sulīgāks un maigāks. Pārklājiet pildījumu ar dvieli un nolieciet malā. Sāciet gatavot mīklu. Sajauc 100 ml ūdens un vienu olu. Pievienojiet nedaudz sāls. Ieber miltus (cik vajag). Kārtīgi samaisa. Vajadzētu pietikt cieta mīkla. Sadaliet to četrās daļās. Katru izrullējiet plānā kārtā. Ielieciet ceturto daļu maltās gaļas uz iegūtās kūkas. Izlīdziniet pildījumu. Viegli sarullējiet mīklu rullī un eļļojiet to ar izkausētu augu eļļu. Tādā pašā veidā sagatavojiet pārējo khanum. Tvaikoņa dibenu ieziež ar eļļu. Veido rullīti. Tvaicējiet ēdienu apmēram stundu. Labu apetīti.
Zupa ar kotletēm
Sastāvdaļas
Ūdens
sasmalcinātu gaļu
burkāns
kartupeļi
jebkura labība, ko vēlaties
Zaļie sīpoli
apstādījumi
sāls pipari
Lauru lapa
Ēdienu gatavošana
Uzvāra ūdeni, liek rīvētus burkānus, kartupeļus.
No maltās gaļas veido kotletes.
Kad kartupeļi jau pusgatavi, iemet kotletes, lauru lapu, sāli un piparus pēc garšas.
Pāris minūtes pirms zupas gatavības ielieciet sasmalcinātus zaļumus un sīpolus.
Zupā var ielikt jebkuru graudaugu pārslu, pēc tam salikt kopā ar kartupeļiem. Cepšanu varat pagatavot arī no burkāniem un sīpoliem, tad jūsu zupa būs izteiksmīgāka pēc garšas un kalorijām bagātāka.
Maltā gaļa - 400 gr.
Sīpolu ķiploki,
ola,
Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem!
Labu apetīti!
Kotletes ar kartupeļiem krējuma un tomātu mērcē!
Maltā gaļa - 400 gr.
Sīpolu ķiploki,
ola,
Roll (mērcē aukstā pienā).
Milti - 2 ēdamkarotes (panēšanai).
Sagatavo malto gaļu (kā kotletes), sadala, katru bumbiņu iesmērē miltos.Liek taukos. forma un kartupeļa vidus.
Cep siltā cepeškrāsnī 15 minūtes 220*.
Mērcei sajauc 2 ēdamkarotes saldā krējuma + 1 ēdamkarote kečupa + 0,5 glāzes ūdens, sāli, piparus.
Pārlej ar mērci un atstāj cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem!
| 0 | 0 | 0 |
Kastrolis
cukīni nomizo, sagriež gabaliņos, tad nedaudz apcep augu eļļā. Nolikt malā. IN malta vista(400-500g) pievieno rīvētu burkānu (1 gab), sīpolu (1 gab), pievienoju arī vienu rīvētu kartupeli, sāli, garšvielas un samaisa. Atsevišķi gatavojam pildījumu: 2 olas + piens (100 ml) + zaļumi + sāls. Mēs pārspējām. Sieru atsevišķi sarīvē uz rupjās rīves. Tomātus sagriež mazos (3-4 gab.) apļos. Formā izklājam kārtās: cukini, maltā gaļa, tomāti, visu lej virsū ar sagatavoto pildījumu, un beigās pārkaisa ar sieru! Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm.
| 0 | 0 | 0 |
Khanum Daudzi cilvēki šo ēdienu sauc par " slinks manti". Bet tā ir ļoti liela kļūda - khanum garša krasi atšķiras, ja, protams, tas ir pareizi pagatavots, ar zazharochka, svaigu sīpolu un plāni izrullētu mīklu. Es mīlu khanumu vairāk nekā manti unikāla garša. Galu galā, kur vēl var atrast šādu kombināciju Sastāvdaļas: mīkla: 3/4 glāzes ūdens + 2 glāzes miltu + 0,5 tējkarotes sāls Pildījums: 300 gr maltas gaļas 3 lieli sīpoli 3 lieli kartupeļi sāls, pipari, ķimenes Cepšanai: 2 sīpoli, sasmalcināti 1 ēd.k. karote miltu 3-4 ēd.k. karotes tomātu pastas Mīciet mīklu bez olām. Pagatavo pildījumu: kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos, sajauc ar gaļu un garšvielām. Plāni izrullējiet kūku, vienmērīgi izklājiet malto gaļu un sarullējiet to rullī. Liekam gatavot 40 minūtes, un paši nodarbojamies ar cepšanu. Apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievieno miltus un tomātu pastas. Cepiet, nepārtraukti maisot, pāris minūtes. Atšķaida ar ūdeni līdz mērces konsistencei, sāli, pipariem. Ļaujiet tai vārīties 2-3 minūtes. Izslēgt. Atsevišķi sagrieziet sīpolu, nomazgājiet. Jūs varat griezt un zaļš. Izņemam savus produktus no dubultā katla, pārlej ar mērci un pārkaisa ar sīpoliem.
| 0 | 0 | 0 |
Kā pagatavot manti
400 gramus trekno jēra gaļas un 70 gramus treknos astes taukus izgriež caur gaļasmašīnu, uzliekot lielu grilu vai sagriež nelielos kubiņos (gaļu un speķi viegli sasaldē, tad tos būs daudz vieglāk sagriezt). Nomizo un smalki sagriež 7-8 vidējus sīpolus, sīpola svaram jābūt vienādam ar gaļas svaru. Ja mājās nav skalu, vadieties pēc produktu apjoma: uz 1 glāzi gaļas ņem 1,5 glāzes sasmalcinātu sīpolu.
Gaļu sajauciet ar sīpoliem, sāli un pipariem pēc garšas. Gatavajai maltajai gaļai pievieno nedaudz ūdens, lai tā būtu sulīgāka. Atstājiet malto gaļu ievilkties vismaz 30-40 minūtes. Lai iegūtu garšu, pievienojiet svaigus sasmalcinātus pētersīļus, dilles, cilantro un ķimenes, ja vēlaties.
Sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet 1 olu ar glāzi auksta vārīts ūdens, tad pievieno 1 tējkaroti sāls un vēlreiz kārtīgi samaisa. Izsijājiet 4 glāzes miltu dziļā krūzē, ielejiet tajā šķidrumu un mīciet mīklu. Tam jābūt elastīgam.
Sadaliet mīklu 3-4 daļās, daļu jābūt tik daudz, cik apļu ir spiediena katlā. Sadaliet katru gabalu 9-12 gabalos. Katru daļu izrullē apaļā kūkā, centrā liek malto gaļu, lai malas var saspiest. Saspiediet malas pēc pelmeņu principa (var arī citos veidos), savācot tās rozes formā. Uzlieciet spiediena katlu ar ūdeni uz uguns un ļaujiet ūdenim vārīties. Uzstādiet krūzes, aizveriet vāku. Vāra 40-45 minūtes uz maksimālās uguns. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Manti ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī sātīgs ēdiens. Tvaicēti un garšoti ar mērci vai skābo krējumu, tie ir ne tikai veselīgi, bet arī neparasti sulīgi. Izmēģinājuši manti vismaz vienu reizi, jūs noteikti vēlēsities tos pagatavot vēlreiz.
astes tauki;
sīpols;
milti;
olas;
sarkanie malti pipari;
malti melnie pipari;
sāls.Manti vajag ēst ar rokām nevis ar dakšiņu,lai no tām netek sula. Ēdienu gatavošanai mīksta mīklaūdens vietā izmanto kefīru un nepievieno olu, nedaudz palielini sāls daudzumu. Pirms manti uzlikšanas uz krūzēm iemērciet tos augu eļļā, lai tie neliptu pie kārtas.
| 0 | 0 | 0 |
Pīrāgs "Slinkums" (nav salds)
Viegla, neparasta un ļoti garšīga kūka.
Pīrāgu autore gatavoja lēnajā plītī, bet var pagatavot arī cepeškrāsnī.
Tātad, mums vajag:
2 plānas lavaša loksnes
500 grami maltās gaļas (gaļas neēdājiem var aizstāt ar sēnēm, kartupeļiem)
sīpols, zaļumi
pildījumam:
3 olas
5 ēd.k majonēze
2 ēd.k kečups
Ēdienu gatavošana:
Sagatavojam malto gaļu,pievienojam sīpolus,zaļumus,sāli un piparus pēc garšas.Liek pitas maizes loksni.Un pārklāj ar malto gaļu))Ritiniet rullīti,tāpat dariet ar otro pitas maizes loksni.Pagatavo pildījumu. olu, majonēzes un kečupa (kečupu var izlaist, pēc garšas ) Ieeļļojiet kastroli MV rast. sviestu un pārvērtiet mūsu ruļļus par gliemezi, tas nedaudz salūza, bet tas nav bail))) Un piepildiet to (ja nebija pietiekami daudz pildījuma, pagatavojiet dubultu devu) Ieslēdziet MW režīmā "Cepšana" uz 50 minūtēm . Pēc tam izslēdziet un atstājiet slēgts vāks 15 minūtes, pēc tam vēl 10 ar atvērtu vāku.
Ņemam dubultā katla grozu, ievietojam katliņā un ar maģisku roku kustību apgriežam katliņu otrādi)) Sagriežam un baudām. Šis ir garšīgs!
| 0 | 0 | 0 |
Ķirbju biezeņa zupa.
Šī zupa ir diezgan izsmalcināta un tiek uzskatīta par vienu no ekstravagantākajām Eiropā. Lai to pagatavotu, ņem vienu vidēja lieluma kartupeli, vienu vidēju sīpolu, vienu pētersīļa sakni, ķirbi (tilpumu nosakiet paši, teiksim tikai, ka parasti ņem divreiz vairāk kartupeļu), tējkaroti bazilika, apmēram pustējkaroti muskatrieksts, trešdaļa glāzes krējuma (ja nav krējuma, tos var aizstāt ar gabaliņu sviesta) un sāls.
Sāksim gatavot zupu. Uzliek uz uguns katlu ar ūdeni, tiklīdz ūdens uzvārās, vispirms ieliek tajā pētersīļa sakni (iepriekš sagrieztu), jo tā ir cietāka par pārējiem dārzeņiem un pēc apmēram piecām minūtēm var pievienot visu citus dārzeņus. Mēs turpinām gatavot visas sastāvdaļas piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, tieši šajā laikā tās vajadzētu pagatavot. Šeit galvenais ir tos nesagremot. Ar rievkaroti izņem visus dārzeņus, nedaudz atdzesē, pa daļām liek blenderī un katrā porcijā noteikti pievieno nedaudz buljona no pannas. Tagad sasmalciniet katru porciju, līdz iegūstat viendabīga masa(līdz biezenim). Ielieciet šo biezeni atpakaļ katlā ar buljonu, pievienojiet sāli un krējumu. Protams, var iztikt arī bez krējuma, taču gatavošana ar krējumu tiek uzskatīta par klasisku jebkurā receptē. Iegūto masu nepārtraukti maisot uzvāra.
Tagad pievienojiet baziliku, jo tas piešķir šim ēdienam savu slaveno garšvielu. Ja gatavojat pirmo reizi, varat vispirms likt pusi no porcijas un pēc tam pievienot pēc garšas. Kad esat izlēmuši par bazilika daudzumu, pievienojiet muskatrieksts. Tagad jūsu zupa ir gatava. Ja esat gaļas ēdājs un neēdat maltītes bez šī produkta, iesakām gaļu (vai malto gaļu) gatavot atsevišķi, iepriekš cept (vai vārīt) līdz plkst. pilnībā sagatavots un liek tieši uz šķīvja pirms zupas ieliešanas vai pašā pannā dažas minūtes pirms vārīšanas beigām.
| 0 | 0 | 0 |
✫ Pildīts KARTUPELIS ✫
Sastāvdaļas:
- 6 lieli kartupeļi
- 50 grami sviesta
- 4 ēdamkarotes skābā krējuma
- 100 grami cietā siera
- 4 ķiploka daiviņas
- 100 grami šķiņķa, vārīta vistas gaļa vai cits
Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet. Kartupeļus liek verdošā ūdenī un vāra 15-20 minūtes, galvenais, lai tie nesagremotos. Nolejiet ūdeni un ļaujiet kartupeļiem atdzist.
Kamēr kartupeļi vārās, gatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet vārītu vistu vai šķiņķi mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet ķiplokus ar ķiploku spiedi. Pievienojiet skābo krējumu, sāli un piparus pēc savas gaumes. Visu kārtīgi samaisa. Pildījumā papildus norādītajām sastāvdaļām varat pievienot jebko, ko stāsta jūsu iztēle vai kas ir pieejams jūsu ledusskapī. Var pievienot sasmalcinātu tomātu, paprikas un tā tālāk..
Ņemam savus kartupeļus un pārgriežam tos gareniski uz pusēm, izgriežam serdi, kas arī nonāks pildījumā. Izrādās tādi kartupeļu groziņi, kurus pildām Maltā gaļa. Atliek likt pildīti kartupeļi veidnē vai uz iepriekš ar sviestu ieziestas cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz apmēram 10 minūtēm, lai siers izkūst un apbrūninās.
Garšīgi un smaržīgs ēdiens gatavs!
| 0 | 0 | 1 |
Gaļas kastrolis
No kā:
malta liellopa gaļa - 1 kg 250 g,
sīpoli - 2 gab.,
burkāni 3 gab.,
selerijas kāts - 3 gab.,
ķiploki - 2 daiviņas,
milti - 3 ēd.k. l,
tomātu biezenis 1 ēd.k. karotes,
sarkanvīns - 200 ml,
liellopa buljons - 850 ml,
Vusteršīras mērce 4 ēd.k. karotes,
timiāns - daži zari,
lauru lapa 2 gab.,
olīveļļas 3 ēd.k. karotes,
kartupeļi - 1 kg 800 g,
piens - 225 ml,
sviests 25 g,
rīvēts Čedaras 200 g,
rīvēts muskatrieksts,
sāls, pipari pēc garšas.
Dziļā pannā vai katliņā uzkarsē 1 ēd.k. karote olīvju eļļa. Malto gaļu apcep līdz zeltaini brūnai un pārliek citā katliņā.
Pannā, kurā tika cepta maltā gaļa, ielej atlikušo eļļu un pievieno smalki sagrieztus sīpolus, burkānus, seleriju. Vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam 20 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, miltus un tomātu pastu. Paaugstiniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl dažas minūtes.
Sautētajiem dārzeņiem pievieno apcepto malto gaļu. Ielejiet vīnu, ļaujiet tam nedaudz iztvaikot un ielejiet buljonu, Worcestershire mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, neaizsedzot ar vāku, vāra 40-45 minūtes. Pēc apmēram pusstundas pārbaudiet, vai pannā nav palicis daudz šķidruma. Ja ir daudz, padariet uguni stiprāku. Pašās vārīšanas beigās pievieno lauru lapu un timiānu.
No sālītā ūdenī vārītiem kartupeļiem gatavo kartupeļu biezeni, pievieno tam pienu, sviestu, trešdaļu rīvēta siera un rīvētu muskatriekstu, sāli un piparus. Kārtīgi samaisa.
Malto gaļu ar dārzeņiem vienmērīgā kārtā liek cepamtraukā, pārklāj ar kartupeļu biezputra, pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
Gatavo kastroli pasniedz kā pamatēdienu.
| 0 | 0 | 0 |
Daudzi cilvēki šo ēdienu sauc par "Lazy manti". Bet tā ir ļoti liela kļūda - khanum garša krasi atšķiras, ja, protams, tas ir pareizi pagatavots, ar zazharochka, svaigu sīpolu un plāni izrullētu mīklu.
Sastāvdaļas:
mīkla:
3/4 glāzes ūdens + 2 glāzes miltu + 0,5 tējkarotes sāls
Pildījums:
300 gr maltas gaļas
3 lieli sīpoli
3 lieli kartupeļi
sāls, pipari, ķimenes
Cepšanai:
2 sīpoli, sagriezti
1 st. karote miltu
3-4 st. karotes tomātu pastas
Mīciet mīklu bez olām. Pagatavo pildījumu: kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos, sajauc ar gaļu un garšvielām. Plāni izrullējiet kūku, vienmērīgi izklājiet malto gaļu un sarullējiet to rullī. Liekam gatavot 40 minūtes, un paši nodarbojamies ar cepšanu. Apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievieno miltus un tomātu pastu. Cepiet, nepārtraukti maisot, pāris minūtes. Atšķaida ar ūdeni līdz mērces konsistencei, sāli, pipariem. Ļaujiet tai vārīties 2-3 minūtes. Izslēgt. Atsevišķi sagrieziet sīpolu, nomazgājiet. Jūs varat griezt un zaļš. Izņemam savus produktus no dubultā katla, pārlej ar mērci un pārkaisa ar sīpoliem. Lūdzu pie galda!
| 0 | 0 | 0 |
Ikviens, kurš kaut reizi ir izmēģinājis Poltavas klimpas, nekad nevarēs aizmirst šo garšu. Pareizi pagatavoti pelmeņi ir mīksti, pūkaini, viegli, kūst mutē! Atcerieties Gogoļevskus, kuri paši izlēca no šķīvja? Tātad, pierakstiet recepti.
Pārbaudei:
5 glāzes miltu
1 ēdamkarote sodas
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote cukura
1 ola
0,5 l. Kefīrs vai sūkalas
Pildījums var būt jebkas: ķirsis, biezpiens, malta gaļa, vārīti kartupeļi Ar cepti sīpoli, sautēti kāposti, zemenes, ķirši, jāņogas, mellenes un daudz ko citu. citi
Pasniedz ar tradicionālo ukraiņu kvasu. Labu apetīti
Sastāvdaļas frikadeļu zupai:
Maltā gaļa (jaukta gaļa) - 400 grami,
Kartupeļi - 4-5 gab.,
burkāns - 1 gab.,
Sīpols - 1 gabals,
Jebkuri zaļumi
Dārzeņu eļļa,
Sāls
smaržīgie pipari
Kotlešu zupas vārīšana:
Sāli un piparus malto gaļu. Kārtīgi samaisa. No maltās gaļas veido kotletes. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet katlā kartupeļus. Burkānus un sīpolus sagriež un apcep eļļā. Dārzeņus liek katliņā un uzvāra, vāra apmēram 15 minūtes. Pievieno katlam kotletes, vāra vēl apmēram 25-20 minūtes. Sagatavoto zupu dekorē ar zaļumiem. Labu apetīti visiem!
| 0 | 0 | 0 |
Grieķu klasika: Keftedes.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 9-10 gab.
Jums būs nepieciešams:
250-300 g liellopu gaļas;
250-300 g liesas cūkgaļas;
1 cukini;
1 ola;
2 ēd.k tomātu tirdzniecības vēji;
1 sīpols;
2 ķiploka daiviņas;
Kā gatavot:
3. Rūpīgi samaisiet.
| 0 | 0 | 0 |
Grieķu klasika: Keftedes.
Keftedes ir grieķu kotletes vai kotletes no maltas gaļas un dārzeņiem, kas ir maigas un garšīgas. It īpaši, ja cauruļvadi ir karsti.
Runājot par kefdes, vēlos atzīmēt, ka Grieķijā katrai saimniecei ir savs pašu receptešo brīnišķīgo ēdienu. Kāds tos gatavo no jēra gaļas, kāds no cūkgaļas un liellopa gaļas. Daži atzīst tikai keftedes ar kartupeļiem, citiem ir pieņemams tikai cukini variants. Un ar to variācijas nebeidzas. Kā daļu no keftedes var atrast arī burkānus, baklažānus, dažādus garšaugus (no dillēm un baziliku līdz oregano un piparmētrām) un pat kanēli. Nu, pašu kotlešu izmērs svārstās no ļoti mazām līdz diezgan lielām.
Tikai viena lieta paliek neapstrīdama. Keftedes vienmēr ir maltas gaļas un sasmalcinātu dārzeņu maisījums, ar garšvielām un garšaugiem bagātīgi garšots ēdiens, kas gatavots ar mīlestību saviem mīļajiem un ēdienam.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 9-10 gab.
Trauka sarežģītība: #h2_of_5
Līdzīgas receptes: #gatavo_gaļu #no_liellopa gaļas
Jums būs nepieciešams:
250-300 g liellopu gaļas;
250-300 g liesas cūkgaļas;
1 cukini;
1 ola;
2 ēd.k tomātu tirdzniecības vēji;
2 ēd.k maizes drupačas;
1 sīpols;
2 ķiploka daiviņas;
oregano, piparmētra, sāls, pipari pēc garšas.
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet sīpolu. Sarīvē cukīni.
2. Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno dārzeņiem. Turp sūtām arī sāli, garšaugus, garšvielas, rīvmaizi, olu, tomātu pasātu.
3. Rūpīgi samaisiet.
4. Mēs gatavojam malto gaļu no gaļas. Sajauc to ar dārzeņiem.
5. Mēs veidojam kotletus, ielieciet tos uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 250 grādiem 15-20 minūtes.
Gatavas keftedes pasniedz galdā karstas kompānijā ar mērci, piemēram, tzatziki.
Labu apetīti!
Pavārmākslas akadēmija – vēl garšīgāki ēdieni!
| 0 | 0 | 0 |
Cipiliny (lietuviešu virtuve)
Man ir daudz draugu no Lietuvas un mūsu pilsētā ir kafejnīca ar lietuviešu virtuvi. Reiz es to izmēģināju šis ēdiens un sajūsminājās. Es jautāju saviem draugiem, kā to pagatavot. Un izrādījās, ka recepšu ir tik daudz, cik mājsaimnieču. Es dalos ar jums recepti, ko es pagatavoju.
Sastāvdaļas (4-5 gab.): 5 vidēji kartupeļi, 150 gr.malta gaļa, sāls, pipari, sīpoli, 1 ēdamkarote cietes.
Vāra 2 kartupeļus mizās, nomizo un trīs uz smalkas rīves. Notīram 3 kartupeļus un sarīvējam kartupeļu biezeni, ieliekam lupatā vai marlē un izspiežam visu sulu. Kartupeļus sajaucam, pievienojam cieti (man bija jauns kartupelis, tāpēc pievienoju 2 ēdamkarotes cietes).
Sasmalciniet sāli, piparus, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu.
Uzliekam uz plīts katlu ar ūdeni, kārtīgi sāli un gaidām, kamēr ūdens uzvārās. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni, ūdenim vajadzētu nedaudz rīstīties.
Saslapinām rokas, ņemam kartupeļu maisījumu un uz rokas veidojam no tā kūku, centrā pievienojam malto gaļu, salīmējam maliņas, lai veidotos pīrāgi (vīles labi salīmējam, lai neklājas).
Cipilinu uzliekam uz karotes un uzmanīgi nolaižam līdz pannas apakšai. Pagatavojiet 30 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu un sprakšķiem.
Labu apetīti!
(115 kcal)
Gatavosim malto gaļu.
Smalki sagrieziet tomātus.
Ierīvēsim sieru.
Smalki sagrieziet pētersīļus.
Ņem trīs sakultas olas.
| 0 | 0 | 0 |
Mērcei: glāze piena, pāris galdiņi. karotes miltu, pus citrona sulas, citrona miziņas.
Ņemam kartupeļus un, ja kāds atceras, ierakstā par kartupeļu lādītēm izņēmu puskartupeļa serdi. Mēs to darām arī šeit.
Liekam katliņā ar sālītu ūdeni un ļaujam vārīties burtiski 8-10 minūtes.
Gatavosim malto gaļu.
Smalki sagriež sīpolu un pasīvā, līdz tas kļūst mīksts.
Tad tomātus sagriežam šķēlēs un tādā veidā noņemam no tām mizu.
Smalki sagrieziet tomātus.
Ierīvēsim sieru.
Smalki sagrieziet pētersīļus.
Ņem trīs sakultas olas.
Sakultām olām pievieno sīpolus, sieru, pētersīļus un tomātus tikai bez sulas, vienu mīkstumu.
Tas viss bija labi sajaukts, piparots.
Izņēmām kartupeļus, izklājām piemērotā formā.
Viņi pildīja to ar malto gaļu, aplēja ar augu eļļu un ievietoja uzkarsētā cepeškrāsnī. Tad izņēma un tagad aplēja ar sulu, kas palikusi no tomāta, sulu var pievienot vēl atsevišķi.
Kartupeļi pildīti ar sieru un olu
(115 kcal)
Ņemsim kartupeļus, 200 gramus siera, 3 olas, s ()
Kartupeļi pildīti ar sieru un olu
(115 kcal)
Ņemsim kartupeļus, 200 gramus siera, 3 olas, tomātu no papēžiem, sviestu, 2-3 galviņas sīpols, pētersīļi
Mērcei: glāze piena, pāris galdiņi. karotes miltu, pus citrona sulas, citrona miziņas.
Ņemam kartupeļus un, ja kāds atceras, ierakstā par kartupeļu lādītēm izņēmu puskartupeļa serdi. Mēs to darām arī šeit.
Liekam katliņā ar sālītu ūdeni un ļaujam vārīties burtiski 8-10 minūtes.
Gatavosim malto gaļu.
Smalki sagriež sīpolu un pasīvā, līdz tas kļūst mīksts.
Tad tomātus sagriežam šķēlēs un tādā veidā noņemam no tām mizu.
Smalki sagrieziet tomātus.
Ierīvēsim sieru.
Smalki sagrieziet pētersīļus.
Ņem trīs sakultas olas.
Sakultām olām pievieno sīpolus, sieru, pētersīļus un tomātus tikai bez sulas, vienu mīkstumu.
Tas viss bija labi sajaukts, piparots.
Izņēmām kartupeļus, izklājām piemērotā formā.
Viņi pildīja to ar malto gaļu, aplēja ar augu eļļu un ievietoja uzkarsētā cepeškrāsnī. Tad izņēma un tagad aplēja ar sulu, kas palikusi no tomāta, sulu var pievienot vēl atsevišķi.
Ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi.
Tad ātri tai pagatavoja mērci no sviesta, miltiem un piena.
| 0 | 0 | 0 |
Saistītie raksti
