Resep langkah demi langkah salad ayam Ryaba. Salad “Chicken Ryaba” dengan ayam goreng dan plum. Desain dan penyerahan
Jika Anda bertanya kepada pemilik dapur tentang menyiapkan salad puff, Anda akan mendengar lebih dari satu pilihan memasak sebagai tanggapannya. hidangan klasik dan, seperti biasa, beberapa merek pribadi. Bahkan orang yang tidak berpengalaman dalam hal ini keterampilan kuliner, ketika menyebutkan salad puff, yang terlintas di benak Anda adalah: mantel bulu yang populer, bunga matahari, mimosa, dan... Chicken Ryaba!
Pahlawan wanita terkenal dalam dongeng anak-anak telah lama menemukan ketenaran kedua dalam bentuk jajanan yang berbeda rasa yang lembut Dan presentasi asli. Struktur semua salad puff memungkinkan Anda melampaui resep, bereksperimen dengan komposisi, menciptakan hidangan dan mahakarya baru. Prinsip ini juga berlaku pada “Ayam Ryaba”, jika dijadikan dasar resep tradisional, yang baru diciptakan, dilengkapi dengan berbagai bahan.
Bahan utama saladnya adalah ayam fillet, jadi semua pecinta ayam pasti suka dengan resep-resep di bawah ini. Masing-masing salad asli dengan caranya sendiri, sementara semua salad yang disiapkan sama-sama memuaskan dan lezat.
Resep klasik
| Bahan-bahan | Kuantitas |
|---|---|
| daging ayam rebus - | 350 gram |
| juara - | 300 gram |
| Bawang Sedang - | 1 buah. |
| mentimun segar - | 200 gram |
| telur rebus - | 6 buah. |
| mayones kandungan kalori rendah - | 150 gram |
| Keju keras - | 150 gram |
| garam - | mencicipi |
| adas, peterseli - | kelompok |
| Waktunya memasak: 30 menit | Kandungan kalori per 100 gram: 265 Kkal |
Resep klasik salad “Chicken Ryaba” tidak memerlukan manipulasi yang rumit dan investasi waktu yang lama. Produk yang digunakan terjangkau dan menyehatkan, dan hasil pembuatannya akan disetujui oleh orang dewasa dan anak-anak.
Para pecinta kuliner kecil bisa mendapatkan kesenangan ganda - dengan menyajikan tidak hanya hidangan dengan hidangan pembuka, tetapi juga dengan memasukkan “Ryaba Chicken” asli dari salad. Akan menyenangkan untuk menarik anak Anda untuk membantu dan bekerja sama menyiapkan dongeng yang lezat.
Setelah itu, tata sajian untuk disajikan berupa ayam atau ayam jantan. Menggunakan tomat cincang untuk dekorasi paprika, zaitun dan zaitun hitam, biji jagung dan banyak lagi, dari apa pun yang Anda inginkan atau miliki.
Rebus daging dada terlebih dahulu (13-18 menit) dalam air yang sedikit asin, dinginkan dan potong tipis-tipis sepanjang serat. Kupas bawang bombay dan potong halus.
Kupas telur rebus dan potong di parutan halus atau blender. Biarkan salah satu telurnya tidak tersentuh, ini berguna untuk menghias salad. Tambahkan 4 sendok makan mayones, bawang bombay cincang ke dalam telur cincang, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata hingga diperoleh konsistensi yang seragam.
Potong champignon segar menjadi irisan, goreng sebentar dengan sedikit minyak. Atau ambil yang sudah jadi jamur kalengan yang tidak perlu digoreng, dipotong juga. Paling pilihan cepat– ambil toples besar jamur cincang kalengan, saring airnya, taruh di piring, lalu keringkan sebentar.
Mentimun segar potong tipis-tipis berukuran sedang, sisakan beberapa cincin untuk hiasan hidangan yang sudah jadi. Cuci, keringkan, dan potong tandan sayuran. Parut kejunya.
Setelah semua yang Anda butuhkan dipotong dan disiapkan, saatnya mulai membentuk salad. Salad diletakkan berlapis-lapis di piring lebar dan dangkal. Untuk membantu membuat outline yang jelas, Anda dapat menggunakan cetakan belah dengan cincin yang dapat dilepas, diameter 18-20 cm.
Lapisan salad pertama adalah daging ayam, letakkan di piring membentuk lingkaran rata, dan tekan ke bawah dalam bentuk. Taburkan sedikit keju yang sudah disiapkan di atasnya, sekitar 1/3 keju parut, tambahkan sedikit bumbu. Bagi adonan telur menjadi tiga bagian, ambil satu bagian dari total massa, lumuri lapisan ayam.
Letakkan potongan mentimun di atas lapisan telur, tambahkan sedikit garam, bumbui dengan dill dan peterseli. Lapisi secara merata dengan bagian kedua campuran telur dan mayonaise. Lapisan selanjutnya setelah timun adalah lapisan jamur.
Letakkan champignon di lapisan rata, padatkan dengan sendok, tambahkan garam jika diinginkan, dengan memperhitungkan jumlah garam yang sudah digunakan pada lapisan sebelumnya dan sisa. Selain itu, jangan lupakan kandungan garam pada mayones!
Sebarkan secara merata bagian terakhir campuran telur di atas lapisan jamur, tambahkan 1 sendok mayones lagi jika diinginkan. Taburi bagian atasnya dengan keju parut dan bumbu. Hiasi hidangan dengan sisa mentimun, jamur, telur, atau produk lain yang diinginkan sesuai kebijaksanaan Anda. Salad “Chicken Ryaba” menurut resep klasik sudah siap!
Namun salad ini, seperti kebanyakan puff pastry lainnya, disarankan untuk disimpan di lemari es setidaknya selama 1-2 jam. Paparan ini memungkinkan setiap lapisan terendam, sehingga memberikan rasa yang lebih juicy pada hidangan. Jika menggunakan loyang springform, bisa dikeluarkan setelah disimpan di lemari es.
Salad Ayam Ryaba dengan ayam dan jamur
Komposisinya berbeda dengan resep klasik konten tinggi jamur dan mengganti mentimun dengan wortel rebus. Dasar persiapannya tidak berubah, dan salad dibentuk dengan cara yang sama - lapis demi lapis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- fillet ayam, rebus – 300 g;
- campuran dari jamur hutan, champignon - 400 g;
- wortel rebus, sedang – 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- telur ayam rebus - 5 buah;
- keju keras parut - 200 g;
- mayones ringan – 200 g;
- adas segar - 1 ikat;
- minyak zaitun, minyak bunga matahari – 50 g;
- garam secukupnya.
Waktu memasak: 30 menit. Kandungan kalori per 100 g: 238 Kkal.
Bagi dada ayam yang sudah matang menjadi ijuk atau potong kecil-kecil. Telur rebus giling halus atau potong dengan blender, tambahkan garam, mayones, setengahnya keju parut, campur dengan baik.
Kupas wortel dan parut kasar. Potong bawang bombay dengan hati-hati dan goreng dalam minyak bersama jamur cincang sampai empuk. Potong adas dan simpan beberapa tangkai untuk hiasan.
Saat semua bahan sudah siap, mulailah melapisi salad. Lapisan utama pertama dari dada, taburi dengan bumbu cincang, lumuri dengan adonan telur, tekan dengan sendok atau spatula.
Jamur digoreng dengan bawang bombay, bagi menjadi 2 porsi. Letakkan salah satunya di atas ayam, olesi selapis telur dengan mayonaise dan keju.
Tempatkan jamur parut di baris pertama wortel rebus, tambahkan sedikit garam. Buat lapisan telur-mayones. Letakkan jamur di atasnya, tutupi dengan sisa campuran mayonaise-telur, tuang keju parut di atasnya. Simpan di lemari es selama beberapa jam. Hiasi dengan sisa bumbu dan mulailah makan!
Konsistensi salad ini lembut dan empuk. Saat memutuskan untuk membuat salad berupa ayam, disarankan untuk merebus dan memarut 1-2 wortel lagi. Wortel parut dapat digunakan secara efektif sebagai bulu tiruan.
Baca - beberapa pilihan hidangan dari sarapan yang lezat, untuk hidangan penutup yang ringan dan lezat.
Baca cara merebus kentang dalam slow cooker dengan daging atau sayuran.
Perhatikan manna dengan krim asam dalam slow cooker - makanan penutup aromatik yang lezat dan buatan sendiri.
Cara memasak Ayam Ryaba dengan nanas
Mengambil sebagai dasar sama resep klasik, Anda bisa menyiapkan “Ayam Ryaba” non-tradisional dengan nanas. Nanas adalah buah rendah kalori dan diperkaya dengan mineral, fillet ayam, pada gilirannya, adalah daging makanan. Kesatuan produk tersebut dalam salad memungkinkan Anda mendapatkan cahaya dan hidangan bergizi, dengan cerah rasa segar. Salad seperti itu, tanpa ragu-ragu, dapat dimasukkan ke dalamnya menu liburan, dan sajikan dalam bentuk apa pun - puff, dalam bentuk ayam, atau taruh komponen campuran dalam slide.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- daging dada ayam, rebus – 500 g;
- potongan nanas kalengan – 500 g;
- telur ayam rebus – 4 buah;
- mayones rendah lemak - 120 g;
- kenari kupas – 200 g;
- keju keras parut – 200 g;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
- rempah segar peterseli untuk hiasan - beberapa batang.
Waktu memasak: 15 - 20 menit. Kandungan kalori per 100 g: 220 Kkal.
Memiliki produk utama yang sudah jadi, salad seperti itu tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan dan menghiasnya. Yuk simak lebih dekat resep rujak Ayam Ryaba dengan nanas. Potong daging ayam rebus menjadi kubus kecil. Dari nanas kalengan tiriskan airnya, bila perlu potong kecil-kecil.
Kupas telur, potong atau giling ringan dalam blender; lakukan hal yang sama dengan kenari - hancurkan.
Anda bisa meletakkannya berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, nanas, kacang-kacangan, tambahkan mayones ke setiap lapisan, taburi keju dan telur cincang.
Atau Anda bisa mencampurkan semua bahan yang sudah dicincang dan dihaluskan, dibumbui dengan garam dan mayones. Tempatkan di gundukan tinggi di atas piring, tambahkan lapisan atas mayones jika diinginkan, dan hiasi dengan tangkai hijau.
Resep dan bentuk penyajian ini memungkinkannya untuk tidak berdiri salad siap saji di lemari es, kandungan juicy nanas yang tinggi menghilangkan kekeringan pada makanan. Salad Ayam Ryaba dengan nanas rasanya juicy dan orisinal.
Salad Ayam Ryaba dengan plum
Hangat dan salad pedas dibuat dengan tambahan plum. Selain itu, buah plum memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan kaya akan vitamin B dan potasium. Buah plum tidak hanya memberikan cita rasa baru pada salad Ayam Ryaba, tetapi juga manfaatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- dada ayam, diasap - 400 g;
- plum kering, lembut, diadu – 150 g;
- bawang - 1 buah;
- champignon kalengan, segar - 200 g;
- acar mentimun – 200 g;
- minyak sayur – 50 gram;
- mayones dengan konten rendah lemak – 130 gram;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya;
- daun ketumbar hijau untuk hiasan - beberapa batang.
Waktu memasak: 25 menit. Kandungan kalori per 100 g: 280 Kkal.
Kupas bawang bombay dan potong-potong. Tumis sebentar dengan minyak, tambahkan jamur cincang ke bawang bombay piring tipis, goreng semuanya sampai matang.
Gunakan buah plum yang lembut, misalnya California, atau yang sudah direndam sebelumnya dalam air, potong sesuai keinginan. Potong acar mentimun menjadi cincin tipis atau potongan kecil. Campur dengan plum. Tambahkan jamur goreng dengan bawang bombay.
Potong fillet ayam asap menjadi kubus atau potongan dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan sayuran yang sudah disiapkan. Bumbui semua produk dengan garam, lada hitam bubuk dan bumbu lainnya sesuai selera, dan mayones. Aduk rata, bagi menjadi beberapa bagian, hiasi tiap porsi dengan daun ketumbar hijau dan sajikan.
Kami menyarankan Anda untuk tidak takut dengan kreativitas dan eksperimen yang berani saat menyiapkan salad Ayam Ryaba, menambahkan daging kalkun, aneka rebus atau sayuran kaleng, dan bahkan buah-buahan. Salad ini ternyata tetap enak dan disukai seluruh tamu dan anggota keluarga.
DI DALAM berbagai pilihan salad "Chicken Ryaba" memadukan daging, sayuran, dan secara harmonis bahan jamur. Salad ini juga cocok dipadukan buah-buahan eksotis, kacang-kacangan dan bahkan buah beri. Salad ini bisa menjadi makanan yang lezat dan memberikan kejutan yang menyenangkan bagi para tamu dan orang-orang terkasih.
Salad ini dibumbui dengan berbagai macam saus krim dengan bawang putih, minyak zaitun, mayones, jus lemon, bumbu dan rempah-rempah.
TENTANG sifat-sifat yang bermanfaat Semua orang sudah mengetahui tentang daging ayam sejak lama. Daging ayam - tidak hanya produk makanan, tetapi juga merupakan sumber protein, kalsium, dan berbagai vitamin yang sangat kaya.
Jika tamu tak terduga datang mengunjungi Anda, siapkan salad Ayam Ryaba dengan tambahan tiga - empat bahan Ini tidak akan sulit, selain itu, persiapannya tidak akan menimbulkan biaya finansial yang besar, dan hasilnya akan mengesankan! Sebaliknya, jika Anda ingin memamerkan keahlian kuliner Anda, kami sarankan Anda memilih opsi salad yang lebih kompleks, lebih halus, dan cerah.
Salad ayam sangat bergizi sehingga dapat dengan mudah memuaskan rasa lapar Anda. Saat menyiapkan daging ayam untuk salad, Anda tidak perlu memberikannya perhatian khusus, pembuatannya cukup mudah dan tidak memerlukan pengolahan yang lama.
Resep salad dari seri “Chicken Ryaba” populer di banyak negara di dunia. Pilih resep yang paling menarik untuk Anda dan mulailah berkreasi!
Cara menyiapkan salad ayam ryaba - 16 varietas
Salad asli dan indah ini akan menjadi dekorasi yang ideal untuk meja liburan.
Jadi, kita membutuhkan:
- cincin dari loyang springform diameter 21 cm
- dada ayam asap - 250 g
- mentimun segar - 200 g
- jamur digoreng dengan bawang - 250 g
- telur ayam - 6 buah
- mayones - 180-200 g
- adas, garam, merica - secukupnya
Mari mulai memasak:
- Mari kita potong dalam potongan-potongan kecil fillet dada ayam asap. Kemudian potong 2 buah mentimun segar menjadi kubus kecil. Cincang halus seikat adas.
- Pada parutan halus parut 6 butir telur rebus dan masukkan ke dalamnya piring terpisah. Untuk telur Anda perlu menambahkan 4 sdm. aku. mayones. Lada dan aduk rata.
- Tempatkan cincin dari loyang berbentuk pegas dengan diameter 21 cm, dari bawah ke atas, di atas piring.
Lapisi salad berlapis-lapis:
- Irisan fillet ayam.
- 1/3 campuran telur.
- Mentimun. Garam dan taburi dengan dill cincang.
- 1/3 campuran telur.
- Champignon dengan bawang bombay digoreng dengan minyak sayur.
- Campuran telur yang tersisa.
- 1 sendok teh. aku. mayones
Menutupi salad cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Untuk melepas cincin dengan mudah, putar sedikit berlawanan arah jarum jam.
Imajinasi Anda dan video kami akan memungkinkan Anda menghias salad seperti itu!
Selamat makan!
Saran untuk nyonya rumah: Anda bisa membuat mayones sendiri! Ini akan jauh lebih enak dan sehat!
Untuk ini kita membutuhkan:
- Sayur-mayur minyak yang dimurnikan, 400 gram
- 2 telur
- 1 sendok makan cuka
- garam, merica secukupnya
Jadi:
Tuangkan minyak ke dalam gelas blender yang dalam. Anda bisa bereksperimen dan menambahkan sedikit minyak zaitun.
Tambahkan dua butir telur ayam segar ke dalam segelas minyak sayur. Tentu saja yang terbaik adalah jika telurnya buatan sendiri. Kemudian mayones berubah menjadi warna kekuningan yang menyenangkan. Telur yang dibeli di toko membuat mayones menjadi putih.
Tambahkan cuka, garam dan merica sesuai selera. Tempatkan lampiran blender ke dalam gelas.
Penting agar nosel berada di bagian bawah, maka mayones akan dikocok lebih cepat. Jika tidak diturunkan seluruhnya, maka pada awalnya blender akan mengaduk isi gelas dalam waktu yang lama.
Nyalakan blendernya. Bilah blender terlebih dahulu akan mengocok telur, kemudian minyak akan menyatu secara bertahap dan campuran akan mulai berubah warna di depan mata Anda.
Kocok hingga adonan mengental secara merata hingga mencapai konsistensi mayones.
Pada titik ini Anda dapat mencoba mayones buatan sendiri cicipi dan tambahkan cuka, garam atau merica jika ada yang kurang.
Mayones buatan kami sudah siap!
Para tamu akan senang! Dan yang terpenting, salad ini sangat cepat dibuat. Resepnya akan sangat berguna sebagai salad untuk ulang tahun atau Tahun Baru! Segar dan menarik!
Kita akan butuh:
- Fillet ayam - 1 buah.
- Telur - 4 buah.
- Kacang hijau kalengan - 200 g
- Nanas kalengan - 300 g
- Jamur Champignon - 100 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak zaitun atau mayones - 100 g
- Garam - 1,5 sdt.
- Hitam merica bubuk- 0,5 sdt.
- Peterseli atau adas
Mari mulai memasak:
- Potong champignon menjadi irisan setebal 3-4 milimeter dan goreng sebentar dengan 1 sendok makan minyak sayur.
- Giling telur rebus.
- Potong fillet ayam rebus menjadi kubus.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Menambahkan kacang hijau, siapkan fillet ayam, nanas, telur ayam cincang dan jamur goreng.
- Tambahkan garam, lada hitam, aduk, tambahkan minyak zaitun atau mayones dan aduk lagi. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli cincang atau adas manis.
Salad kami, yang disiapkan dengan penuh kasih untuk orang yang kami cintai, sudah siap! https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw
Saran untuk nyonya rumah! Daging ayam rebus sebaiknya tidak dipotong, melainkan dipisahkan menjadi ijuk. Dengan cara ini saladnya menjadi lebih empuk!
Resep yang sangat menarik yang dapat Anda nikmati dengan aman di rumah Anda.
Bahan-bahan:
- Daging ayam rebus - 500g
- Telur ayam - 5 buah
- Keju Belanda - 250 g
- Mentimun segar - 400 g
- Tomat - 1 buah
- Acar bawang bombay - 1 buah
- Mayones Eropa - secukupnya
- Garam secukupnya
- Sayuran apa saja - secukupnya
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Pertama-tama, taruh telur di atas api hingga matang. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Parut kejunya. Sobek daging ayam menjadi ijuk atau potong dengan pisau.
Jika telur sudah matang, pisahkan putih dan kuningnya. Potong kuning telur ke dalam salad. Tambahkan acar bawang bombay dan mayones. Campur semuanya dengan baik. Letakkan salad di piring berbentuk ayam. Tutupi bagian atasnya dengan putih telur, parut di parutan halus, dan hiasi dengan tomat dan bumbu. Kami akan membuat mata dari merica hitam.
Saran untuk nyonya rumah:
Cara mengasinkan bawang bombay untuk salad:
Tambahkan 1 sdt ke bawang merah cincang. gula, 1 sdt. garam, 1 sdm. aku. cuka meja dan sedikit air.
Biarkan diseduh selama 10 - 15 menit. Kuras airnya.
Acar bawang sudah siap!
Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:
- Dada ayam - 400 gram.
- Kismis - 100 gram.
- Kenari - 100 gram.
- apel - 1 buah.
- Nanas kalengan - 350 g.
- Bawang putih - 4 siung.
- Krim asam penuh lemak - 100 g.
- Mayones - 50 gram.
- Garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Langkah 1 Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk, biarkan dingin, lalu potong dadu kecil.
- Langkah 2 Kupas apel, buang inti dan potong dadu kecil.
- Langkah 3 Rebus kembang kol hingga empuk, cincang halus.
- Langkah 4 Campur mayones dengan krim asam dan bawang putih cincang.
- Langkah 5 Rendam kismis dalam air mendidih selama 10 menit, lalu bilas dengan air dingin.
- Langkah 6 Campurkan nanas, ayam, apel, kol bunga dan kismis. Mari kita mengisi bahan bakar krim asam dan bawang putih saus, garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama.
- Langkah 7 Tempatkan salad yang dihasilkan di atas piring datar. Hiasi agar saladnya menyerupai ayam. Matanya bisa dibuat dari kismis, paruh dan kerang bisa dibuat dari tomat, dan sayapnya bisa dibuat dari sayuran hijau. Taburi gambar yang dihasilkan dengan kenari.
Selamat makan!
Kita akan butuh:
- Daging ayam -250 gram
- Jamur apa saja yang diasinkan -200 g
- Mentimun segar - 1 pc.
- Telur ayam - 3 buah
- Jagung kalengan - 150 g
- Zaitun - 10 buah.
Untuk mengisi bahan bakar kita membutuhkan:
- Mayones - 50 gram
- Jus jeruk - 2 sdm. aku.
- Cuka balsamic - 2 sdm. aku.
- Tanaman hijau
- Merica
Untuk memasak dari salad ini kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan dan aduk rata!
Mudah dan sangat lezat!
Salad yang sangat ringan, sekaligus enak dan sehat!
- Fillet ayam - 200 gram
- Kentang rebus - 2 buah.
- apel - 1 buah.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Telur rebus - 1 pc.
- Daun selada
- Krim asam 10% lemak - 3 sdm. aku.
- Minyak sayur - 2 sdm. aku.
- Sayuran hijau atau peterseli
Mari mulai memasak:
- Potong mentimun menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk salad, dan potong telur.
- Ambil sebuah apel dan buang bagian tengahnya. Kami memotongnya menjadi beberapa irisan.
- Kentang rebus juga dipotong-potong. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad.
- Fillet ayam rebus harus dibersihkan dari kulit dan lemaknya.
- Potong-potong, sisakan sebagian kecil untuk hiasan.
- Sekarang potong daun selada dan letakkan di mangkuk salad.
- Tambahkan ke krim asam minyak sayur dan mendandani salad kami. Setelah penggaraman, aduk rata kembali.
- Letakkan salad di piring, hiasi dengan irisan ayam, mentimun, dan bumbu.
Selamat makan!
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 buah.
- Telur ayam - 3 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Keju yang diawetkan- 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Jamur - 300 gram
- Bawang hijau - 1/2 ikat
- Bawang putih - 3 siung.
- Minyak sayur - 40ml
- Mayones - 200ml
- Garam secukupnya
- Hijau - secukupnya
Mari mulai memasak:
- Rebus telur hingga matang. Mari kita dinginkan dan bersihkan.
- Rebus wortel dalam air mendidih asin.
- Masukkan dada ayam ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil hingga empuk, lalu dinginkan dan potong kecil-kecil.
- Parut wortel parutan kasar.
- Goreng jamur dalam minyak sayur bersama bawang bombay hingga cairannya menguap.
- Tambahkan bawang putih, garam, bumbu ke jamur dan goreng sebentar lagi.
- Kami juga memarut telur di parutan kasar.
- Tambahkan bawang hijau cincang halus.
- Parut keju olahan di parutan kasar.
- Tambahkan mayones dan garam sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama.
- Mari berikan salad bentuk imajinasi Anda dan taburi dengan bumbu di atasnya.
Selamat makan!!!
Untuk menyiapkan empat porsi salad ini kita membutuhkan:
- irisan ayam - 300 gr.
- telur rebus - 3 buah.
- mentimun segar - 1 pc.
- plum diadu - 100 gr.
- sekaleng jagung kalengan - 0,5 pcs.
- keju keras - 50 gr.
- ham - 200 gram.
- zaitun - 5-6 buah.
- sayuran hijau - (untuk dekorasi)
- krim asam - 2 sdm. aku.
- mayones ringan - 2 sdm. aku.
Persiapan:
- Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk, kurang lebih 25 menit.
- Potong ham menjadi potongan-potongan. Semakin tipis, semakin enak!
- Parut keju di parutan halus. Cuci plum air mengalir, keringkan dengan handuk atau serbet kertas dan potong juga.
- Rebus telur hingga matang, kupas, sisakan satu untuk hiasan, dan cincang halus sisanya.
- Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan. Jangan kupas kulit mentimun, karena tanpanya salad tidak akan terlihat cerah.
- Campur krim asam dengan mayones - kita bisa melakukannya balutan lembut untuk salad
Dalam mangkuk salad, sebaiknya yang transparan, agar semua lapisannya terlihat, taruh semua bahan berlapis-lapis. Lapisan pertama ayam, lalu plum, jagung, ham, telur, keju, mentimun. Lumasi setiap lapisan di bagian tengah (agar dressing tidak mengenai tepi mangkuk salad) dengan sedikit dressing.
Kami juga menuangkan saus di atas mentimun, hiasi dengan buah zaitun, telur dipotong menjadi empat bagian, dan bumbu.
Semoga Anda selamat makan!
Hidangan ini bisa menambah cita rasa baru di hari libur apa pun!
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- 100 g buah plum yang diadu
- 350 gr dada ayam rebus
- 50 gram minyak sayur
- 1 bawang bombay
- 200 gram champignon
- 1 sendok teh. garam
- 1 sendok teh. lada hitam
- 200 g mentimun asin atau acar
Mari mulai memasak:
Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang bombay, iris memanjang.
Kemudian masukkan champignon, potong-potong setebal 0,5 cm.
Tambahkan garam dan merica, aduk sesekali, goreng hingga jamur siap.
Potong mentimun menjadi potongan yang lebih besar, potong plum.
Kami memotong payudara dengan cara yang sama potongan besar dan tambahkan ke plum dan mentimun.
Tambahkan jamur goreng dan bawang bombay ke dalam mangkuk salad. Ada juga mayones.
Mencampur.
Tambahkan garam jika perlu dan aduk kembali.
Biarkan diseduh di lemari es dan sajikan.
Salad kami sudah siap!
Salad ini ternyata sangat enak dan memuaskan. Ini mungkin akan terjadi di meja liburan.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- 600 gr dada ayam asap
- 6 butir telur + 2 sdm. aku. mayones + 2 sdm. aku. krim asam
- 2 mentimun segar
- 50 gram adas
- 2 kentang rebus.
- 1 wortel,
- 1 siung bawang putih
- 300 gram champignon goreng
- 1 bawang bombay
- 4 butir telur puyuh
- peterseli
- 20 gram keju keras
Metode memasak:
- Parut telur ayam di parutan halus.
- Potong mentimun menjadi irisan tipis. Sisakan setengah mentimun untuk hiasan.
- Cincang halus sayurannya.
- Potong dada ayam menjadi kubus kecil.
- Masukkan ayam ke dalam loyang berbentuk pegas dengan diameter 23 cm.
- Dalam wadah terpisah ukuran kecil taruh 2 sdm. aku. mayones dan 2 sdm. aku. krim asam, merica dan tambahkan telur parut, aduk.
- 1/3 bagian telur parut Letakkan di wajan di atas daging ayam.
- Masukkan mentimun ke dalam cetakan.
- Garam dan merica secukupnya.
- Tambahkan 1/3 adonan telur.
- Menambahkan sayuran
- Di atas sayuran, parut kentang di parutan kasar.
- Tempatkan campuran parutan di parutan kasar wortel mentah
- Tambahkan 1 sdm. aku. mayones, bawang putih cincang di atasnya.
- ½ jamur
- Bawang goreng.
- Jamur yang tersisa.
- Campuran telur yang tersisa.
Kami menghias salad ini dengan irisan mentimun segar, telur puyuh, dan rempah-rempah.
Saladnya sudah siap!
Produk untuk salad:
- mentimun segar - 3 buah;
- wortel sedang - 1 buah;
- kaki yang sudah dimasak - 1 pc.
Produk untuk telur dadar:
- telur ayam besar - 1 pc.;
- susu - 1 sdm. aku.;
- tepung - 1 sdm. aku.;
- garam secukupnya.
Bahan untuk sausnya:
- kecap - 1 sdm. aku.;
- minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
- cuka anggur - 1 sdt;
- bawang putih - 2 siung.
Mari mulai memasak:
- Kocok telur dengan susu dan tepung, tambahkan garam dan panggang dengan api kecil telur dadar tipis. Setelah agak dingin, potong-potong.
- Pisahkan daging kaki dari tulang dan kulitnya, potong-potong. Potong juga mentimun menjadi potongan tipis panjang dan parut wortel di parutan kasar.
- Giling bawang putih, melewati mesin press, dengan garam, kombinasikan kecap, cuka, minyak dan cuka. Mengocok.
- Campur semua bahan salad dan bumbui dengan saus.
Salad kami siap disajikan di meja mana pun!!!
Tip untuk ibu rumah tangga: jika Anda bukan penggemar buah plum, Anda bisa menggantinya dengan champignon goreng.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- bubur ayam goreng- 400 gram
- telur rebus 5-6 pcs.
- kenari 50-60 gram
- mentimun segar 2 buah.
- plum 150 g, diadu 100 g
- mayones untuk saus - 2 sdm. aku.
Resep:
Kupas telur, pisahkan kuningnya dari putihnya, cincang halus putihnya.
Rebus plum sampai empuk, dinginkan dan potong-potong.
Potong daging ayam dan mentimun segar menjadi potongan-potongan.
Masukkan kenari ke dalam kantong dan hancurkan dengan penggilas adonan atau alu lesung. Beberapa butir kacang bisa dibiarkan untuk menghias salad.
Lapisi salad berlapis-lapis:
Tutupi setiap lapisan dengan mayones
- mentimun
- ayam
- buah plum
- putih telur dan kacang-kacangan
Sebelum disajikan, hiasi salad ini dengan kuning telur cincang, mentimun, kacang-kacangan, dan plum.
Selamat memasak!
Komponen:
- irisan ayam - 500 gram
- bawang - 1 buah.
- plum - 150 gram
- apel - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- mentimun segar - 1 pc.
- 3 telur
- keju keras - 150 gram
- kenari - 50-100 gram
- mayones
Mari mulai memasak:
Letakkan salad berlapis-lapis, tutupi setiap lapisan dengan mayones!
- fillet ayam rebus
- bawang bombay cincang halus
- plum kukus
- apel yang dipotong dadu halus
- wortel rebus cincang
- mentimun segar cincang
- putih telur, parut di parutan kasar
- keju, parut di parutan halus
Hancurkan kuning telur di atasnya, taburi dengan cincang kenari dan hiasi dengan potongan plum.
Selamat makan!
Anda akan perlu:
- 1 dada ayam (2 fillet)
- 1 kaleng hijau kacang polong kalengan
- bawang hijau
- 250 gram champignon kalengan(jamur)
- 2 acar mentimun
- garam secukupnya
- mayones
- 150 gram mentega
Saran untuk nyonya rumah: Jika Anda memiliki slow cooker di rumah, kukus payudaranya.
Mari mulai memasak:
- Daging ayam harus direbus atau dikukus.
- Bagilah daging yang sudah jadi menjadi serat.
- Tempatkan ayam dan kacang hijau dalam mangkuk salad.
- Cincang halus champignon kalengan.
- Potong bawang hijau.
- Goreng champignon dengan bawang bombay mentega, biarkan agak dingin.
- Pada saat ini, potong mentimun menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Tambahkan champignon dan bawang bombay ke mangkuk salad.
- Tambahkan sedikit mayones
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Sangat ringan dan salad cepat. Menikmati!
Kembang kol sangat kaya akan vitamin, banyak mengandung protein dan garam mineral.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 buah.
- Kembang kol (kepala) - 1 pc.
- Kismis – 100 gram
- kenari – 100 gram
- apel - 1 buah.
- Nanas kalengan – 350 g
- Bawang putih - 4 siung
- Krim asam lemak - 100 g
- Mayones - 50 gram
Mari mulai memasak:
- Potong daging rebus menjadi kubus kecil hingga matang dada ayam, apel kupas dan buang bijinya dan nanas kalengan.
- Masak kembang kol hingga empuk, cincang halus.
- Campur mayones, krim asam, dan bawang putih cincang.
- Rendam kismis dalam air mendidih selama 10 menit, lalu bilas dengan air dingin.
- Campur nanas, ayam, apel, kembang kol dan kismis. Bumbui dengan campuran krim asam dan bawang putih, aduk rata. Jika perlu, tambahkan garam.
Tempatkan salad yang dihasilkan dalam gundukan di mangkuk salad yang sesuai. Kami menghias salad sehingga menyerupai ayam: kami membuat matanya dengan kismis atau zaitun, kerang dan paruhnya terbuat dari tomat, sayapnya terbuat dari sayuran. Kemudian taburkan semuanya di atasnya dengan kenari cincang - dan salad yang lezat"Ayam Ryaba" sudah siap!
Salad ini tidak hanya enak, tapi juga sangat mengesankan! Ini akan mengesankan semua orang yang berkumpul di meja pesta!
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- fillet ayam rebus (200-300 g)
- kepala kecil sawi putih(400 gram)
- 2 jeruk
- 1 buah paprika merah
- 100 gram zaitun
- 1 bawang bombay besar
Untuk saus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh. biji ketumbar
- 6 sdm. aku. minyak sayur
- 5 sdm. aku. cuka anggur
- 1 sendok teh. Sahara
Resep:
Potong daging ayam rebus menjadi kubus. Rusak kubis. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, dan keluarkan lapisan transparan dari irisan. paprika potong menjadi dua, buang batang dan inti, cuci polong, keringkan dan potong tipis-tipis. Tiriskan rendaman dari buah zaitun dan, jika diinginkan, potong menjadi dua atau potong lingkaran. Potong bawang menjadi setengah cincin. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Untuk sausnya, kupas siung bawang putih dan hancurkan dalam lesung bersama dengan biji ketumbar. Kemudian secara bertahap tambahkan minyak sayur, cuka dan gula. Tambahkan garam secukupnya dan tuangkan ke dalam panci kecil. Sajikan salad dan saus secara terpisah.
Salad kami sudah siap! Sangat elegan!
- Mentimun segar, 4-5 buah;
- Telur ayam, 6 buah;
- Daging ayam, 400-450 gram;
- Champignon segar, 300 gram;
- Bawang, satu kepala besar;
- Keju keras, 150 gram;
- Telur puyuh, sedikit untuk hiasan;
- Mayones;
- adas segar, secukupnya;
- Mayones;
- Garam.
Resep:
Bahan-bahan:
- Fillet ayam, 500 gram;
- Telur ayam, 5 buah;
- Wortel, 2-3 potong;
- Kentang, 4 buah;
- Jamur yang diasinkan, 300 gram;
- Bawang, satu kepala;
- Keju keras, 150 gram;
- Mayones;
- Garam dan merica secukupnya.
Resep langkah demi langkah:
Bahan-bahan:
- Ayam asap, 400 gram;
- Mentimun segar, 3-4 potong;
- Jagung kalengan, satu toples;
- Wortel, 2 buah;
- Jamu segar, satu ikat;
- Bawang putih, secukupnya;
- Keju olahan, 2-3 potong;
- Mayones;
- Garam.
Resep:
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Saya sangat suka menyiapkan salad yang berbeda untuk makan malam untuk mendiversifikasi menu kami. Tentu saja, sepulang kerja jarang sekali saya bisa menyiapkan makan malam multi menu, namun saya tetap mencoba mengatur kejutan kuliner yang menyenangkan untuk keluarga saya setidaknya beberapa kali dalam seminggu. Yang utama adalah memikirkan menu terlebih dahulu dan, jika perlu, membuat persiapan, maka di malam hari akan lebih cepat menyiapkan hidangan. Selain beberapa ekor ayam kami, Anda juga bisa Tahun Baru juru masak akan membantu Anda memasaknya.
Ambil contoh, salad “Chicken Ryaba” yang sederhana, namun sekaligus lezat dan sangat lezat (meskipun memiliki banyak nama lain, tetapi anak saya sangat menyukai yang ini). Meskipun Salad Ayam Panggang dengan ayam dan jamur memiliki banyak bahan, jika Anda memiliki produk setengah jadi, dapat dibuat dalam 10 menit. Itu sebabnya saya paling sering memasaknya. Saya menawarkan Anda resep dasar, tetapi saya sering menambahkan apa yang saya miliki: bumbu segar yang dicincang halus, biji-bijian kenari, buah matang tomat atau selada lada. Alih-alih fillet rebus Saya terkadang menggunakan ham atau balyk. Jadi, seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali pilihan untuk hidangan ini. Ya, dan Anda dapat menyajikannya dengan berbagai cara: Anda dapat meletakkannya berlapis-lapis, atau Anda dapat menggunakan cincin logam untuk hiasan, Anda dapat membuat hidangannya biasa saja, atau Anda dapat menaruhnya dalam porsi.
Bahan utama masakan ini adalah: dasar daging, jamur goreng (champignon) dengan bawang bombay, tentu saja keju varietas keras Dan telur rebus. Kami melapisi lapisannya dengan saus apa pun - buatan sendiri, mayones yang dibeli di toko atau krim asam. Nah, apa jadinya Tahun Baru tanpanya.
Resepnya cocok untuk 4 porsi.
- daging ayam (fillet) – 400 gr.,
- jamur segar (champignon) – 300 gr.,
- telur ayam meja – 2 -4 pcs.,
- keju keras – 150 gr.,
- bawang bombay – 1 buah,
- minyak sayur untuk menumis – 2 sdm.,
- bumbu segar, rempah-rempah, garam,
- saus (mayones) – 200 gr.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Persiapan:
Pertama, masak daging ayamnya. Hal ini bisa dilakukan terlebih dahulu agar persiapan salad tidak memakan banyak waktu. Untuk membuat daging lebih juicy dan enak, masukkan air panas dan tambahkan bumbu dan akar. Dinginkan daging dalam kaldu lalu potong dadu kecil. 
Rebus telur hingga matang (hingga 8-10 menit). Segera setelah dingin, keluarkan cangkangnya dan parut di parutan halus. 
Bersihkan jamur (bila perlu), cuci bersih dan potong kecil-kecil.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas hingga halus.
Dalam wajan, tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga berwarna keemasan, lalu tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng hingga empuk, namun jangan terlalu matang. Saya sering memasak untuk hari raya.
Parut keju keras di parutan sedang.
Sekarang sebenarnya kita sedang membentuk hidangannya.
Pertama, masukkan daging cincang dan lumuri seluruhnya dengan saus hingga jenuh.
Selanjutnya, tambahkan jamur dan bawang bombay, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan dan olesi sedikit dengan mayones.
Sekarang taburi salad Ayam Ryaba dengan keju keras parut halus dan lapisi lagi dengan saus. Ini satu lagi yang menarik salad liburan, Periksa .
Terakhir, taruh telur rebus parut dengan hati-hati agar lapisannya mengembang. Kami tidak melapisinya dengan saus, tetapi hanya menghiasinya dengan bumbu.
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
