Potongan daging babi dan sapi cincang dengan keju. Potongan daging sapi cincang yang juicy dengan keju leleh
Bagaimana Anda bisa membuat sesuatu yang layak bahkan untuk meja pesta dari hidangan biasa seperti irisan daging? Caranya sangat sederhana: cukup masukkan isian ke dalamnya! Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging cincang yang diisi keju.
Cara membuat irisan daging dengan keju di dalamnya akan kami analisa langkah demi langkah dan detail, sehingga seorang pemula di bisnis kuliner pun dapat dengan mudah menguasai resepnya.
Meskipun hari ini kita berbicara secara khusus tentang cara memasak irisan daging dengan keju di dalamnya, nyatanya isiannya bisa sangat beragam, Anda bisa memadukannya sesuai selera Anda: keju, jamur, dan bawang bombay; jamur dan keju; ham dan jamur; sayuran hijau dan telur dan sebagainya. Di sini imajinasi tidak dibatasi oleh apapun (yah, kecuali akal sehat).
Semua irisan daging tersebut disiapkan dengan cara yang sama, Anda hanya perlu memperhitungkannya makanan mentah Anda tidak bisa memasukkannya ke dalam isian. Semuanya digoreng atau direbus terlebih dahulu hingga matang, lalu diisi irisan dagingnya.
| Bahan resep irisan daging cincang di oven dengan keju | |
|---|---|
| Daging giling | 500 gram |
| Bawang bombai | 1 kepala kecil (70-100 gram) |
| telur | 1 buah (kecil) |
| Roti putih basi atau semolina | 120 gram atau 2 sendok makan |
| susu | 1/3 cangkir |
| Keju keras | 50-70 gram |
| Tepung | 1-2 sendok makan |
| Garam | secukupnya (sekitar 1/2 sendok teh) |
| Lada hitam bubuk | mencicipi |
| Bawang putih (opsional) | 1 siung |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
Resep irisan daging cincang dengan keju di dalamnya
Kami membuat daging cincang. Atau kita ambil yang sudah jadi. Cara kedua lebih sederhana, tetapi cara pertama lebih dapat diandalkan, karena Anda benar-benar yakin dengan kualitas daging cincang. Jika Anda membuat daging cincang sendiri, cincang bawang bombay bersamaan dengan dagingnya.
Rendam roti tawar basi atau roti tawar tanpa kulit dalam susu dingin selama 10-15 menit. Bisa digunakan sebagai pengganti roti semolina. Lalu rendam.
Campur daging cincang dengan roti atau semolina, tambahkan satu butir telur ukuran sedang, garam dan merica. Jika Anda belum menambahkan bawang bombay, sekarang saatnya memarutnya ke dalam daging cincang. Benar, ini adalah cerita sedih :).
Campur daging cincang dengan baik, lebih baik lagi jika dikocok. Caranya, angkat segumpal daging cincang di atas meja hingga ketinggian 30-40 cm dan buang dengan paksa ke dalam mangkuk. Prosedur ini perlu dilakukan 7-10 kali.
Potong keju menjadi kubus dengan tebal dan lebar sekitar satu setengah sentimeter, dan panjang 4 sentimeter.
Dengan tangan basah, ambil potongan daging cincang, seperti biasa untuk irisan daging, ratakan tiap potongan menjadi kue pipih, taruh satu blok keju di tengahnya dan tutupi dengan daging cincang. Kami membentuk irisan daging agar isiannya ada di dalam dan tidak terlihat kemana-mana.
Kami membuat semua irisan daging.
Celupkan irisan daging ke dalam tepung dan segera masukkan masing-masing ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik minyak sayur. Jika Anda tidak ingin menggoreng irisan daging terlebih dahulu, tetapi segera memanggangnya di dalam oven, jangan menggulungnya dengan tepung, dan saat membentuk irisan daging, bentuklah dengan tangan yang sudah diolesi minyak sayur.
cara memasak irisan daging yang lezat
Saya persembahkan untuk Anda: resep membuat irisan daging lezat dengan keju dalam dua versi. Yang pertama di penggorengan, yang kedua di oven. Dengan foto, deskripsi video
1 jam
210 kkal
5/5 (2)
Ada berbagai macam metode untuk menyiapkan irisan daging. Mereka dibuat dengan sayuran, makanan laut, daging, dan kacang polong. Variasi isian ini menjadikan irisan daging salah satu hidangan paling favorit baik di meja sehari-hari maupun liburan.
Kali ini kita akan melihat cara menyiapkan irisan daging keju di penggorengan dan di oven. Menurut sederhana ini resep Turki ternyata mudah rasa yang luar biasa dan aroma irisan dagingnya, sangat lembut, berair dan renyah. Mari kita cari tahu cara memasak irisan daging dengan keju di penggorengan dan dipanggang di oven!
Potongan daging cincang dengan keju di penggorengan
Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor, penggorengan, spatula kayu, parutan, mangkuk untuk daging cincang, penggiling daging (atau blender).
Bahan-bahan
Tahukah kamu? Tidak perlu pergi ke toko untuk membeli remah roti, Anda bisa membuatnya sendiri. Mereka dibuat secara eksklusif dari kulit hitam atau roti putih. Roti yang agak kering sebaiknya dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit, lalu diparut. Tepung roti buatan sendiri siap!
Ayo mulai memasak
- Langkah pertama adalah memasang penggiling daging dan memotong daging babi potongan besar dan gulir melalui penggiling daging (disarankan menggunakan panggangan besar).
- Kupas bawang bombay dan potong halus. Jika Anda bukan penggemar beratnya potongan goreng l bawang bombay dalam irisan daging, kami sarankan untuk menggilingnya dalam penggiling daging bersama dengan daging cincang.
- Parut keju di parutan kasar. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus kecil, tetapi saat memasak untuk pertama kali dari hidangan ini Lebih baik tidak melakukan ini: daging cincang mungkin tidak saling menempel dengan baik, setelah itu semua keju akan bocor ke dalam wajan dan gosong. Karena alasan yang sama, Anda tidak boleh membuat irisan daging dengan keju olahan, karena keju bisa meleleh dan bocor begitu saja setelah beberapa menit digoreng. DI DALAM resep ini Kami hanya menggunakan keju keras dari jenis favorit Anda, dan keju olahan dapat digunakan untuk menyiapkan irisan daging di dalam oven. Resep ini menunggu Anda di bawah.
- Tambahkan 2-3 sendok makan susu, sepertiga sendok teh thyme dan paprika bubuk, telur, hitam merica bubuk dan garam.
- Sekarang daging cincang perlu diuleni dan dikocok secara menyeluruh. Kami melakukan ini dengan bersih, direndam air panas tangan. Hal ini diperlukan untuk mencapai pemerataan semua bahan, dan daging cincang harus menjadi lebih kental dan lengket.
- Kita sobek segumpal telur dari daging cincang dan masukkan kembali ke dalam mangkuk dari jarak 30 cm, dengan cara ini kita mengocok daging cincang agar lebih kenyal dan lembut. Manipulasi ini perlu dilakukan selama kurang lebih 10-15 menit.
- Sobek segumpal daging cincang dan oleskan tipis-tipis di telapak tangan Anda. Setelah itu, ambil sedikit keju parut dan letakkan di tengah daging cincang. Sekarang Anda perlu menutup daging cincang sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan potongan daging bulat (bukan bulat) dengan keju parut di dalamnya.
- Tempatkan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak sayur olahan.
- Roti irisan daging kami dengan remah roti dan segera masukkan ke dalam wajan panas.
- Goreng irisan daging sampai kerak berwarna coklat keemasan, setelah itu dapat dibalik ke sisi yang lain.
- Kami menunggu sampai irisan daging digoreng merata di kedua sisi dan meletakkannya di piring.
Penting! Buatlah daging cincang sepadat dan seandal mungkin, karena tugas utama kita adalah mencegah keju bocor ke dalam wajan dan gosong!
Resep video untuk irisan daging dengan keju
Sekarang irisan daging kami dengan keju sudah siap, hasilnya cukup enak montok dan dengan aroma yang tak terlukiskan. Saat Anda memotong potongan daging, keju mengalir keluar, dan ini menciptakan kesan hidangan yang benar-benar disiapkan dengan sangat ahli. Dari sinilah aturan utamanya berasal: irisan daging dengan keju harus disajikan panas saja.
Segera setelah irisan daging agak dingin, mereka berubah menjadi kubus keju keras biasa, yang dibungkus dengan daging cincang goreng. Ketika Anda menguasai teknik mempersiapkan ini resep klasik– coba bereksperimen dengan isian.
Dengan membuat irisan daging dengan keju sedikit lebih banyak, akan ada banyak ruang tersisa di dalamnya, dan dapat diisi dengan lapisan isian lainnya. Bisa dibuat dari telur, ham, aneka sayuran dengan tomat, atau apapun yang diinginkan hati. Dan sekarang kita beralih ke metode menyiapkan irisan daging keju di dalam oven!
Resep membuat irisan daging dengan keju di dalam oven
Hal hebat tentang teknik memasak ini adalah memberi Anda banyak ruang untuk bereksperimen, dan dalam beberapa hal lebih mudah daripada menggoreng irisan daging di penggorengan. Kami akan mempelajari semua keuntungannya saat kami bersiap!
Waktunya memasak: 50-60 menit.
Jumlah porsi: untuk 5 orang.
Peralatan dan perlengkapan dapur: oven, spatula kayu, parutan, mangkuk untuk daging cincang, penggiling daging (atau blender).
Bahan-bahan
- 500 g daging babi tanpa lemak;
- mentega;
- 100 g keju keras atau olahan;
- satu telur ayam;
- satu bawang;
- garam;
- tepung roti;
- lada hitam bubuk;
- sepertiga sendok teh thyme;
- sepertiga sendok teh paprika bubuk.
Ayo mulai memasak
Tahukah kamu? Potongan daging dengan keju yang dimasak dalam oven sangat lembut dan berair, tetapi tanpa kerak yang renyah, yang diperoleh dengan menggoreng dalam wajan. Namun jika Anda mengotak-atik sedikit, Anda bisa mendapatkan semua manfaat memasak di dalam oven, seperti halnya di penggorengan. Setelah irisan daging terbentuk, masukkan ke dalam wajan panas dan goreng hingga matang kerak emas, tetapi Anda harus menyiapkannya di dalam oven. Dengan demikian, kita akan mendapatkan kerak yang renyah dari awal penggorengan di penggorengan, serta kelembutan dan juiciness dari pemanggangan di oven!
Inilah yang luar biasa dan non-standar yang siap untuk kami menu harian irisan daging keju! Hidangannya ternyata sangat tidak seperti biasanya di meja kami dan kejutan di wajah para tamu yang baru saja memotong irisan daging Anda yang tampak biasa dijamin!
Para vegetarian, atau sekadar pecinta sesuatu yang tidak standar, juga akan menghargai resep membuat irisan daging dari lentil atau buncis. Pecinta makanan laut akan tergila-gila dengan irisan daging cumi, dan penganut hidangan yang lebih klasik di wilayah kami harus memperhatikan resep irisan daging babi cincang.
Nah, jika Anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar tidak biasa, unik, dan menyajikan hidangan yang belum pernah mereka coba kepada tamu Anda, maka resep irisan daging Pozharsky cocok untuk Anda!
Hal utama yang perlu diingat adalah siapa pun bisa memasak! Memasak adalah dunia yang sangat besar, yang di dalamnya akan ada tempat untuk eksperimen sukses Anda. Masak lebih baik, masak lebih enak, jangan lupa bahwa sama sekali tidak ada aturan dalam memasak, hanya ada satu dogma yang sangat penting - hidangan Anda pasti lezat!
Kami telah membahas cara membuat hidangan Anda sendiri lezat dalam resep ini dan banyak resep lainnya. Bereksperimenlah, ubah metode memasak, bahan, dan rangkaian bumbu. Bagikan rahasia dan pengalaman Anda dengan orang lain, dan bersama-sama kita akan membuat dunia ini lebih nikmat!
Dalam kontak dengan
resep potongan daging
irisan daging dengan keju
16 buah.
40 menit
200 kkal
5 /5 (1 )
Apa yang bisa lebih baik dari juicy, enak irisan daging panas sekali? Itu hanya bisa menjadi lembut, irisan daging rasa dengan keju. Saya telah memilih beberapa resep favorit saya untuk Anda. pilihan yang berbeda membuat irisan daging keju yang lezat.
Resep dengan foto membuat irisan daging dengan keju di dalamnya
Dalam resep ini, keju parut dimasukkan ke dalam patty daging.. Idenya adalah saat digoreng, keju akan meleleh di dalam potongan daging dan menjadi kenyal. Potongan dagingnya menjadi empuk dan lembut. Buatlah ukurannya kecil-kecil agar ada waktu untuk menggoreng bagian dalamnya. Mereka perlu digoreng tutup terbuka dengan api kecil. Maka dijamin hasilnya juicy.
Peralatan dapur: mangkuk dalam, parutan, penggorengan,
Bahan-bahan
| Nama produk | Kuantitas |
| daging babi dan sapi cincang | 500 gram |
| bawang bombai | 1 buah. |
| telur | 1 buah. |
| tepung roti | 2 sdm. aku. |
| Keju keras | 50 gram |
| jintan (jintan) | 0,5 sdt. |
| oregano | 0,5 sdm. aku. |
| garam dan lada hitam | mencicipi |
| minyak sayur | untuk menggoreng |
Resep langkah demi langkah untuk irisan daging cincang dengan keju
- Persiapkan segalanya produk yang diperlukan. Parut keju di atasnya parutan kasar.
- Tempatkan daging cincang yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang bombay dan potong di parutan kasar atau dengan cara lain yang nyaman bagi Anda. Tempatkan dalam mangkuk dengan daging cincang.
- Tambahkan telur, remah roti, garam, merica dan rempah-rempah (jintan dan oregano).
- Campur semua bahan secara menyeluruh. Mencampur lebih baik dengan tangan, dan ini harus dilakukan selama sekitar 5 menit. Pastikan daging cincang menjadi kental dan lengket, seperti plastisin.
- Jepit sepotong daging cincang sedikit lebih besar darinya kenari, bentuk kue. Tempatkan beberapa di tengah keju parut dan bungkus dengan kue daging cincang.
Buat irisan dagingnya tidak bulat, tapi agak rata. Dengan cara ini mereka akan memasak lebih baik dan lebih cepat.
- Buat irisan daging dengan cara ini menggunakan semua bahan. Anda harus mendapatkan sekitar 16 irisan daging kecil serupa.
Irisan dagingnya bisa langsung digoreng jika waktu Anda terbatas. Jika tidak, masukkan olahan potongan daging ke dalam lemari es minimal setengah jam atau di dalam freezer selama 15 menit hingga dingin. Rasanya lebih enak dengan cara ini. Dan kemudian mulai menggoreng.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur. Irisan daging hanya perlu dicelupkan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik agar lapisan kulit berwarna coklat keemasan memiliki waktu untuk terbentuk di permukaannya.
Jika irisan daging dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak dingin, semua sarinya akan segera keluar dan kemudian menjadi keras dan kering.
- Balikkan irisan daging ketika Anda melihat bagian bawah, di sepanjang tepinya, sudah memutih. Artinya salah satu sisinya sudah matang. Goreng di sisi lainnya sampai matang.
- Mengumumkan irisan daging siap pakai di piring lebar.
- Goreng irisan daging batch kedua dengan cara yang sama. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan.
- Harum, lembut, sangat irisan daging yang berair bisa disajikan dengan lauk apa saja. Menikmati.
Jika Anda ingin mengubah klasik irisan daging goreng dalam lebih banyak hidangan diet, tapi tak kalah bergizi dan enak, Anda bisa memasaknya. Dan agar rasanya lebih cerah dan lebih segar, buatlah.
Video resep membuat irisan daging dengan keju
Video ini bagus resep rinci irisan daging yang sangat lezat dengan keju di penggorengan. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu untuk pertama kalinya, Anda dapat membaca petunjuk ini dengan aman.
Irisan daging buatan sendiri yang juicy dengan keju Turki. Kofte dengan keju/Kasarli kofte nasil yapilir
Potongan daging buatan sendiri yang juicy dengan keju di dalamnya, gaya Turki. Kofte dengan keju/Kasarli kofte nasil yapilir
*******************************
Selamat datang di channel MASALAH RASA! Jika Anda tertarik Masakan Turki, bergabunglah dengan kami - ayo memasak bersama!
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
500 gram. daging cincang;
1 bawang;
1 butir telur;
2 sdm. aku. biskuit;
keju 50 gram;
kimyon, kekik;
kasar. minyak;
garam lada.
Jika Anda menyukai resepnya, berlanggananlah agar Anda tidak ketinggalan video baru.
Anda dapat berlangganan saluran di sini: https://www.youtube.com/channel/UCImRqN12Rfc1v_CgwdYLlVA
**********************************
Pilihan video dalam playlist:
1. Kue-kue manis, makanan penutup Dan permen oriental: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdfNJdGCglQKCJ7S2wBV9tl
2. Böreki Turki - pai untuk setiap selera: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKd9PYlA8xa6Ezkptp1KJoVR
3. Sup Turki— kursus pertama: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKe5Lw53wlE56sAucZPC6pGf
4. Resep terong: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKeBwhS0eKj-J-LmxOhFQ7XP
5. Hidangan sayur: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKeB-IEh0znSYYQssU3bikLX
6. Lauk pauk dan hidangan utama: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKf__IpyW97EC6BoP-HvQl2O
7. Permen Turki: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdsKgUGA9dUUIIFx4fi9eA8
8. Salad dan makanan ringan: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdwj9nP2PMLxVV9Z9yeb5eg
9. Masakan daging dan ayam: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKe6qwuC0Jsj7HJc4iaMvqk_
10. Resep dari Nenek Turki: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKfasM5Jq597LUgCzMnfDuLM
Bergabunglah dengan kami:
Facebook: https://www.facebook.com/DeloVkusaVideoresept/
Dalam kontak: https://new.vk.com/club122124387
Teman sekelas: https://ok.ru/delovkus
#potongan daging #kofta #kofte
https://i.ytimg.com/vi/ZIHIBOXlJao/sddefault.jpg
https://youtu.be/ZIHIBOXlJao
05-12-2016T15:06:44.000Z
Potongan daging dengan tomat dan keju di dalam oven
Irisan daging yang begitu indah dan sangat lezat bukanlah dosa untuk disajikan meja pesta. Tutup tomat yang dihias dengan keju leleh dan bumbu terlihat sangat menggugah selera. Keju parut juga ditambahkan ke daging cincang, sehingga irisan dagingnya sendiri sangat empuk dan berair.
- Ini akan memakan waktu: 50 menit.
- Anda akan mendapatkan porsi: 7 buah.
- Peralatan dapur: mangkuk yang dalam, pisau dan talenan,bentuk untuk memanggang, oven.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah untuk irisan daging yang dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat
- Garam dan merica daging cincang sesuai selera Anda. Tambahkan bawang bombay cincang dan satu siung bawang putih.
- Bagilah sepotong keju menjadi dua dan parut setengahnya parutan halus. Tuang ke dalam mangkuk berisi daging cincang dan uleni hingga rata dengan tangan Anda.
- Lalu letakkan segumpal daging cincang di atasnya talenan dan melawannya. Ini berarti mengambil daging cincang di tangan Anda, mengangkatnya dari permukaan kerja dan melemparkannya dengan kuat ke atas talenan. Kocok ini setidaknya selama 5 menit.
- Iris tomat setebal 0,5 cm.
- Olesi loyang dengan banyak minyak bunga matahari.
- Basahi tangan Anda dan bentuk menjadi roti. Jepit sepotong daging dari daging cincang yang ukurannya sedikit lebih besar dari telur ayam. Gulung menjadi bola lalu tekan sedikit agar ketebalan irisan daging Anda tidak lebih dari 1 cm.
- Tempatkan irisan daging di loyang yang sudah disiapkan. Lumasi masing-masing dengan mayones. Jadi irisan dagingnya akan lebih berair dan enak.
- Tempatkan irisan tomat di atas setiap potongan daging yang diolesi mayones. Belum perlu menambahkan keju.
- Dalam bentuk ini, tempatkan formulir dengan irisan daging untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C. Panggang selama 30 menit.
- Potong keju menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 3-4 ml. Keluarkan formulir dengan irisan daging. Pada saat itu, jus seharusnya sudah keluar dari irisan daging, dan tomat di atasnya seharusnya sudah layu, tetapi tomat tidak boleh gosong.
- Tempatkan sepotong keju di atas tomat pada setiap potongan daging. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit lagi.
- Cincang halus sayurannya. Keluarkan irisan daging yang sudah jadi dari oven. Keju yang meleleh terletak di atasnya seperti salju di puncak gunung. Hiasi keindahan ini dengan tanaman hijau di atasnya. Letakkan irisan daging di atas piring dan Anda bisa menyajikannya di meja liburan atau makan malam.
Kami juga telah menyiapkan beberapa untuk Anda resep menarik menyiapkan irisan daging tanpa daging. Di sini Anda bisa mengetahui betapa cepat dan mudahnya Anda bisa membuat irisan daging buncis dan tak kalah enaknya.
Resep video untuk irisan daging dengan keju di dalam oven
Lihat video ini resep yang luar biasa menyiapkan irisan daging dengan tomat dan keju. Setuju kalau sajian ini terlihat sangat elegan dan menggugah selera.
Resep liburan. Potongan daging dengan tomat dan keju.
Dari apa yang harus dimasak untuk meja liburan daging cincang agar enak dan indah. Coba resep saya, Anda pasti menyukainya.
resep saya mayones buatan sendiri https://www.youtube.com/watch?v=w7i3prByI_o&index=72&list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY
Anda membutuhkan irisan daging:
300 gram daging cincang apa saja
2 tomat
80-100 gram keju keras
bohlam
siung bawang putih
3 sendok mayones
garam, merica, bumbu secukupnya
Di saluran tersebut saya memposting video saya tentang betapa SEDERHANA dan MUDAH menyiapkan makanan lezat; tentang konservasi; tentang menanam bunga di rumah; tentang cara meningkatkan kesehatan Anda; dan tentang bagaimana membuat diri Anda sedikit lebih cantik dan langsing; tentang pembelian Anda yang menguntungkan dan bermanfaat.
SEMUA VIDEO DI CHANNEL SAYA
BERLANGGANAN KE SALURAN SAYA https://www.youtube.com/channel/UCeFMs4RvWDwdcVfmC8Q3FNw?sub_confirmation=1
Tonton video lainnya DI SINI:
Daftar Putar « Resep masakan» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY
Daftar Putar "Jadilah sehat!" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOOyvZ9w0v29CCZsaLbpw0f
Daftar Putar “Di kebun atau di kebun sayur” https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyMsTOZr98BooVqk95vvDGG3
Daftar Putar “Resep Kecantikan” https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyPnZ6f_HshN1hoKPo4JpNpz
Daftar Putar "Pembelian saya" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOwku4zeqOS44V8DPsz2xdC
Berkat sekolah GRATIS Denis Konovalov - Pembuatan, promosi, dan monetisasi saluran YouTube, saya membuat dan mengembangkan saluran ini. Daftar melalui link http://superpartnerka.biz/shop/go/ket24/p/freeyoutube
pelajari, buat, dan promosikan SALURAN Anda sendiri!
Saya di VKontakte http://vk.com/irinavolovik
https://i.ytimg.com/vi/Di_mFgca3Fk/sddefault.jpg
https://youtu.be/Di_mFgca3Fk
28-12-2016T18:15:26.000Z
Irisan daging cincang dengan keju
Perbedaan utama antara keduanya irisan daging yang lezat Intinya daging untuk daging cincang tidak dipelintir di penggorengan, melainkan dipotong sangat halus dengan pisau. Keju cincang dengan cara yang sama tidak digunakan sebagai isian, tetapi ditambahkan ke daging cincang. Untuk menyiapkan irisan daging seperti itu, Anda juga bisa menggunakan daging sapi, babi, atau campuran kedua jenis daging tersebut. Perlu dicatat bahwa daging harus dipotong hanya melintasi serat, maka irisan dagingnya akan menjadi berair dan lezat.
- Ini akan memakan waktu: 25 menit.
- Anda akan mendapatkan porsi: 7 buah.
- Peralatan dapur: mangkuk yang dalam, pisau dan talenan, panci, piring lebar datar untuk disajikan irisan daging siap pakai.
Bahan-bahan
Resepnya menjelaskan cara menyiapkan irisan daging babi dan sapi dengan keju dari daging cincang yang sudah jadi. Lebih baik menyajikan irisan daging seperti itu panas, karena dalam hal ini, saat dipotong, keju keras terbentang dalam benang yang menggugah selera, lembut. Tentu saja, beberapa orang menyukai irisan daging dingin, tetapi kejunya akan mengeras. Mereka cocok dengan lauk apa pun, terutama dengan kentang tumbuk atau nasi.
Bahan-bahan
- 350 gram daging babi daging giling
- 1 bawang bombay
- 1 butir telur ayam
- 100 gram keju keras
- 3 sdm. aku. minyak goreng
- 2 sdm. aku. tepung
- 1 sendok teh. garam
- 0,5 sdt. rempah-rempah
Persiapan
1. Memasak daging cincang cukup sederhana, Anda perlu mengambil daging babi dan sapi dengan perbandingan berapa pun. Jika dagingnya tidak berlemak, lebih baik menambahkan sepotong lemak babi agar daging cincangnya berair. Anda juga bisa langsung menggunakan potongan daging babi berlemak. Giling daging ke dalam penggiling daging.
2. Tambahkan garam, bumbu untuk daging atau irisan daging, telur ayam segar, dan bawang bombay cincang halus ke dalam daging cincang. Campur dengan baik. Jika daging cincang agak kering, tambahkan 20-30 ml air es.
3. Keju keras potong-potong berbagai jenis.
4. Basahi tangan Anda dengan air dan masukkan sedikit daging cincang ke telapak tangan Anda dan buat cekungan.
5. Masukkan sepotong keju ke dalam rongganya, bungkus dengan daging cincang, dan beri potongan daging itu bentuk oval terakhir.
6. Tuang tepung ke dalam piring dan gulung potongan daging di semua sisi.
7. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dan letakkan irisan daging dengan keju. Goreng di satu sisi dengan api kecil setidaknya selama 5-6 menit. Sebaiknya tutup wajan dengan penutup untuk mencegah cipratan minyak dan lemak.
Dalam satu atau lain variasi, irisan daging hadir di semua masakan di dunia, dan setiap negara menganggapnya secara eksklusif penemuan sendiri dan warisan. Bukan hanya bahannya saja yang bervariasi, tapi juga lauk tradisionalnya. Di Italia, jika Anda memesan potongan daging di restoran, Anda tidak akan melihat lauknya, karena hidangan ini dianggap sepenuhnya independen; di Portugal disajikan secara ketat dengan spageti, dan di Jerman - dengan kentang goreng.
Kelompok terpisah adalah irisan daging dengan isian keju, bagian luarnya renyah, sangat berair dan menggugah selera di dalam. Jika Anda mengobrak-abrik tempat sampah ibu rumah tangga, Anda bisa menemukan cukup banyak variasi irisan daging tersebut, begitu pula rahasia pembuatannya.
Keju tidak kalah bermanfaatnya bagi tubuh kita dibandingkan daging. Selain itu, ini membantu melakukan diversifikasi menu harian dan memberi rasa asli hidangan yang familiar. Dengan menempatkan kubus keju kecil di dalam potongan daging, kami mengubahnya menjadi kelezatan yang nyata layak untuk meja perjamuan.
Tentu, produk setengah jadi yang sudah jadi Anda bisa membelinya di toko mana pun, tapi lebih baik memasaknya sendiri. Kualitas produk akan tergantung pada kualitas daging yang digunakan. DI DALAM daging cincang buatan sendiri Anda bisa menambahkan bawang bombay, bawang putih, dan bumbu favorit Anda. Ingat: produk setengah jadi yang dibeli di toko sering kali dibuat dari produk basi, dengan tambahan bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya. Cobalah memasak semuanya di rumah, ini akan memberi seluruh keluarga makanan yang sehat, aman dan, tentu saja, enak.
Potongan daging dengan keju di oven - resep foto langkah demi langkah
Jika sampai ke intinya potongan daging biasa masukkan sepotong keju lalu panggang dalam oven, hasilnya tidak hanya cepat, tetapi juga sangat lezat.
Waktunya memasak: 1 jam 20 menit
Jumlah: 6 porsi
Bahan-bahan
- Daging cincang: 500 gram
- Busur: 2 buah.
- Telur: 1 buah.
- tepung: 120 gram
- Keju: 150 gram
- Susu: 100ml
- Roti putih: potong
- Garam lada:
- Tepung roti:
Instruksi memasak
Cara memasak irisan daging cincang dengan keju di dalamnya
Resep serupa untuk irisan daging yang mudah disiapkan dan cepat digunakan harus menjadi perhatian setiap orang yang menghargai diri sendiri. juru masak rumah. Hasil dari usaha Anda akan menjadi kerak yang lezat di atas daging berair dengan nada lembut dan sisa rasa yang ringan rempah-rempah aromatik. Daging ayam apa pun bisa digunakan, hanya tanpa kulit dan tulang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg ayam;
- 0,2 kg keju keras;
- 1 butir telur dingin;
- 100 ml krim asam;
- 100 ml mayones;
- 100 gram tepung terigu;
- setengah ikat adas;
- garam, merica, kemangi kering.
Tahapan penciptaan irisan daging ayam cincang dengan isian keju:
- Dagingnya kita cuci, pisahkan dari tulang dan kulitnya, potong-potong dalam potongan-potongan kecil(1cm*1cm).
- Bumbui daging dengan garam dan merica, tambahkan mayones dengan krim asam dan bumbu cincang.
- Potong keju menjadi kubus kecil, tambahkan ke daging, tambahkan tepung, telur, bumbu dan aduk rata.
- Goreng dalam minyak panas di kedua sisi, masukkan satu sendok makan ke dalam wajan.
- Paling enak disajikan panas saat keju masih menyebar.
Potongan daging ayam dengan keju - enak dan empuk
Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi diet Anda dengan makanan yang hampir seperti diet, tetapi sangat lezat dan hidangan lezat, Bagaimana potongan daging ayam dengan isian keju. Anda dapat menyiapkannya dengan cadangan dengan membekukan sisa produk setengah jadi, ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 0,4 kg ayam cincang;
- 1 bawang;
- 100 gram remah roti;
- 70 gram keju keras;
- 1 butir telur dingin;
- garam, merica, kemangi kering.
Prosedur memasak versi klasik irisan daging ayam dengan isian keju:
- Kami mencincang daging dan bawang bombay, menambahkan setengah remah roti, telur dan bumbu. Campur semuanya dengan seksama dan kocok setidaknya selama 6-7 menit.
- Potong keju menjadi kubus.
- Dengan tangan basah, kami membentuk kue pipih dari daging cincang, menaruh keju di tengahnya, dan menyatukannya.
- Gulung produk setengah jadi yang dihasilkan ke dalam remah roti, goreng dalam wajan panas di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Kue kepiting yang tidak biasa dan pedas dengan keju
Ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa? Lalu lari ke toko untuk membeli stik kepiting, kami akan membuat irisan daging yang lezat darinya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- mengemas tongkat kepiting untuk 200 gram;
- 2 telur;
- 50 gram tepung;
- 200 gram keju;
- 50 gram krim asam;
- 1 siung bawang putih;
- garam, rempah-rempah, biji wijen.
Prosedur memasak kue kepiting yang mewah:
- Dibersihkan dari pembungkus tongkat kepiting memarut.
- Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press atau memotongnya dengan tangan.
- Parut keju keras di parutan halus.
- Campurkan stik, keju dan bawang putih, tambahkan telur, krim asam dan tepung terigu. Bumbui dengan bumbu dan aduk hingga rata.
- Kami membentuk bola-bola dari daging cincang yang dihasilkan, menggulungnya tepung roti atau biji wijen akan membantu menjaga bentuk irisan daging.
- Goreng produk setengah jadi yang dihasilkan dalam minyak panas dan sajikan dengan lauk apa pun.
Resep irisan daging dada ayam dengan keju
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 dada ayam;
- 5 butir telur;
- 50 gram tepung;
- 0,1 kg keju;
- seikat bulu bawang;
- 50 ml mayones:
- garam, rempah-rempah.
Langkah-langkah memasak irisan daging dari dada ayam dengan keju:
- Pisahkan daging dari kulit dan tulangnya, potong dadu kecil dengan sisi 5 mm.
- Masukkan sisa bahan ke dalam ayam, setelah bawang bombay dipotong dan keju diparut. Aduk hingga rata.
- Daging cincang akan berbentuk cair, jadi masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Perhatian: irisan daging sangat empuk dan mungkin hancur saat proses pembubutan. Tunggu hingga sisi pertama mengeras.
Cara memasak irisan daging dengan keju dan jamur
Irisan daging juicy dengan jamur dan keju dibuat dari campuran ayam cincang dan babi. Kami yakin keluarga Anda akan menghargainya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 0,6 kg daging cincang;
- 2 bawang;
- 4 potong roti putih;
- 0,2 kg jamur;
- 100 gram keju;
- 1 sendok teh. susu;
- garam, rempah-rempah.
Prosedur memasak irisan daging yang tidak biasa dengan isian keju dan jamur:
- Gulirkan daging dan 1 bawang bombay ke dalam daging cincang, bumbui dengan bumbu favorit Anda.
- Rendam remah roti ke dalamnya susu segar, tambahkan ke daging cincang, yang kemudian harus tercampur rata dan dikocok selama beberapa menit.
- Potong dan goreng jamur bersama bawang bombay yang sudah dicincang halus. Tambahkan garam dan biarkan dingin secara alami.
- Parut keju di parutan halus.
- Kami membentuk dari daging cincang patty daging, taruh jamur dan keju di tengahnya, lalu buat irisan daging.
- Goreng produk setengah jadi dalam minyak panas di bawah tutupnya, setelah digulung dalam remah roti.
Resep irisan daging dengan keju dan telur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 0,5 kg daging cincang;
- 20 gram tepung;
- 100 ml susu;
- 1 bawang;
- 50 gram semolina;
- 100 gram keju;
- 2 telur;
- 50 gram mentega;
- 3 siung bawang putih;
- garam, rempah-rempah, rempah-rempah.
Prosedur memasak:
- Tambahkan daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, remah roti putih, lalu uleni hingga halus.
- Parut kejunya.
- Rebus telur dan potong-potong.
- Campur telur rebus dengan keju dan lunakkan mentega, tambahkan garam dan aduk.
- Dengan menggunakan daging cincang, kami membentuk kue pipih di tangan Anda, menaruh sedikit isian di tengahnya, dan mencetak pinggirannya.
- Kami menggulung produk setengah jadi ke dalam campuran semolina dan tepung, manipulasi ini akan memberikan irisan daging yang sudah jadi dengan kerak yang lezat.
- Goreng dalam wajan panas di kedua sisi.
Potongan daging dengan keju dan tomat
Dengan menambahkan ke daging cincang campur keju parut dan tomat, Anda bisa mendapatkan kelembutan dan kesegaran yang luar biasa dari irisan daging yang sudah jadi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg daging cincang;
- 2 tomat;
- 1 bawang;
- 100 gram tepung;
- 1 butir telur;
- garam, rempah-rempah.
Prosedur memasak:
- Giling daging dan bawang bombay menggunakan penggiling daging, masukkan telur.
- Potong tomat dan keju menjadi kubus kecil, potong bumbu.
- Setelah ditambahkan ke daging cincang, aduk rata dan kocok hingga rata.
- Kami menggunakan tepung untuk membuat roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan, goreng beberapa menit lagi, tutup dengan penutup.
Irisan daging empuk dengan keju leleh
Sederhana, namun mampu mengejutkan dengan rasanya, resep irisan daging yang enak untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 0,6 kg daging cincang;
- 2 keju;
- 3 butir telur (2 rebus, 1 mentah);
- 4 siung bawang putih;
- 100 g tepung untuk pembuatan roti;
- garam, rempah-rempah.
Prosedur memasak:
- Rebus 2 butir telur.
- Gosok keju yang diawetkan, kami melakukan hal yang sama dengan telur rebus yang sudah dikupas.
- Masukkan bawang putih melalui mesin press.
- Campur daging cincang dengan keju parut dan telur rebus, menancapkan telur mentah, bawang putih cincang, bumbui dengan bumbu.
- Dari yang diterima massa daging Kami membentuk irisan daging, yang harus dilapisi tepung roti sebelum digoreng.
- Goreng dalam minyak panas di setiap sisinya hingga terbentuk kerak emas, lalu kecilkan api dan selesaikan penggorengan di bawah tutupnya.
Proses pembuatan irisan dagingnya tidak rumit, namun ada beberapa rahasia yang bisa membuat hidangan ini semakin enak:
- Banyak dari kita yang memasukkan telur ke dalam daging cincang agar irisan daging tidak hancur saat digoreng. Pakar kuliner mengatakan manipulasi seperti itu tidak perlu, karena sedang dalam proses perawatan panas protein cenderung menggumpal, yang membuat irisan daging menjadi lebih keras.
- Tidak boleh dibeli daging cincang siap pakai di toko-toko. Kualitas produk serupa sangat diragukan, meskipun outlet yang menjualnya benar-benar memuaskan Anda. Memisahkan ayam dari tulang dan kulitnya sendiri tidak akan menyita banyak waktu Anda. Dengan memutar daging melalui penggiling daging, Anda akan mendapatkan daging cincang kualitas terbaik dan kesegaran. Ditambah lagi, irisan daging paling enak terbuat dari daging cincang segar.
- Menguleni irisan daging cincang adalah langkah penting dan bertanggung jawab. Semakin banyak waktu yang Anda habiskan untuk mengaduk dan memantulkannya ke dasar mangkuk, hasil akhirnya akan semakin segar.
- Ada sedikit nuansa dalam proses penggorengan. Pemodelan irisan daging harus dilakukan dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air, ini akan memberikan bentuk yang paling menarik. Penggorengan langsung sebaiknya dilakukan dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tempatkan produk setengah jadi di atas wajan panas. Setelah mengeluarkan setiap potongan daging, pastikan untuk membuang bagian yang lepas.
- Menambahkan sedikit rasa pedas pada isian akan membantu. jumlah kecil buah plum cincang. Namun saat menyiapkan kenikmatan kuliner seperti itu untuk pertama kalinya, buatlah dalam jumlah minimal, karena bahan tambahan semacam itu memberikan rasa yang tidak biasa yang mungkin tidak disukai oleh pecinta kuliner rumahan Anda.
- Campuran potongan daging cincang tidak akan kehilangan miliknya karakteristik rasa setelah pembekuan.
- Lauk yang bagus untuk salah satu resep yang diberikan dalam artikel ini adalah kentang tumbuk, bubur atau pasta.
Artikel tentang topik tersebut
