Mie "Doshirak": apa itu, sejarah kemunculan, komposisi. Mengapa "Doshirak" dan produk serupa dianggap berbahaya

Terbuat dari apakah Doshirak?

kutipan mie instan; Doshirak - terdiri dari mie dan penyedap rasa. Banyak orang berpikir bahwa mie itu sendiri enak, tetapi bahayanya berasal dari aditif. Padahal, pasta sehat terbuat dari tepung durum (durum), dan tidak seperti tepung terigu premium. Dan selain itu, ada selusin komponen yang lebih berbahaya dan tidak dapat dipahami yang tidak memiliki tempat dalam mie. Dan keajaiban - sekantong rempah-rempah, secara umum, puncak industri kimia (yang tidak ada hubungannya dengan makanan). Mie " Doshirak kutipan; itu bukan makanan, itu racun. Produsen kotoran ini, saya lebih percaya pada keluarga, tidak memberi makan produk mereka.

Doshirak adalah salah satu merek yang disebut mie instan, yang, sebelum digunakan, cukup menuangkan air mendidih selama lima menit dan mulai makan.

Dan inilah komposisinya:

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang terlalu berbahaya dalam komposisi mie itu sendiri, tetapi bumbunya sudah mengandung pengawet, penambah rasa, dan penstabil. Jadi, bisa dibilang begini: bumbu-bumbu yang bikin mie lezat Ini adalah pengawet yang benar-benar buruk.

Doshirakquot ;, atau paket pantai, terbuat dari tepung terigu premium. Minyak kelapa sawit, pati termodifikasi, segala macam pengental dan pengemulsi ditambahkan ke dalamnya, mereka diisi dengan bumbu, pewarna, dan sayuran kering sejak lama.

Apa itu Doshirak? Ini adalah mie, daging, rempah-rempah.

Mie terdiri dari produk yang sangat tidak berbahaya - telur, tepung, dan air. Dan jika Anda menggunakan mie tanpa bahan tambahan (saus, daging, bumbu), maka cukup sulit untuk keracunan atau sakit maag.

Dan apa saja yang termasuk dalam komposisi saus dan komponen lain dari Doshirak?

Dan komposisinya termasuk zat magis - bahan tambahan kimia, yaitu pengawet, perasa dan pewarna. Misalnya, natrium glutamat adalah penambah rasa, yang membuat Anda ingin makan produk ini (Doshirak) lagi dan lagi.

Adapun komponen lain dari daging Doshirak, ini adalah cerita terpisah. Di balik judul DAGING bersembunyi tekstur kedelai, daging kedelai, yang dibuat dari tepung kedelai yang dihilangkan lemaknya.

Dan akhirnya, semua jenis bumbu, rempah-rempah dan potongan sayuran kering dalam jumlah minimal.

Faktanya Doshirak tidak memiliki nilai, banyak pewarna, penambah, bahan tambahan kimia lainnya, di antaranya mungkin ada ESHEK yang berbahaya. Dalam hal ini, masalah dengan saluran pencernaan mungkin terjadi.

Pada dasarnya makanan mati!

Dan inilah pendapat para arkeolog tahun 3013 tentang Doshirak yang ditemukan.

Mienya sendiri terbuat dari tepung terigu, telur, dan air. Pada prinsipnya, tidak ada yang berbahaya di dalamnya. Tapi tas yang melekat pada mie ini untuk rasa, seluruhnya terdiri dari bahan-bahan yang sangat berbahaya. Ada minyak sawit, dan banyak aditif yang berbeda. Mereka menyumbat pembuluh darah dengan kolesterol dan berdampak buruk pada pankreas. Karena itu, lebih baik menjaga kesehatan Anda sejak muda daripada menderita penyakit berbahaya di kemudian hari seperti diabetes dan aterosklerosis.

Menurut produsen, ini adalah mie telur dengan tambahan ekstrak rumput laut - rumput laut. Tentu saja, itu juga termasuk sayuran kering, garam, monosodium glutamat, merica.

Pada intinya, doshirak dan mie instan lainnya terdiri dari sotava sederhana:

tepung,
air minum biasa.

Berdasarkan ini, kita dapat membuat kesimpulan yang akurat bahwa mie itu sendiri sama sekali tidak berbahaya dan mudah dicerna oleh perut.

Dan inilah yang Anda campur - bumbu, garam, rempah-rempah, saus, mayones, dll.

Di sini dari campuran nuklir ini bisa timbul rasa mulas dan malaise perut yang tajam.

Mienya sendiri terbuat dari tepung terigu biasa. Semua kotoran ada dalam sekantong rempah-rempah, selain rempah-rempah yang tidak berbahaya, merica dan garam, itu mengandung penambah rasa yang berdampak buruk pada saluran pencernaan. Seduh satu mie, beri garam dengan garam biasa, dan tidak akan ada salahnya dari Doshirak.

Sudah lama terbukti bahwa pasta instan Doshirak sangat berbahaya bagi tubuh, karena mengandung jumlah kimia yang tidak terkendali yang dapat menumpuk di dalam tubuh, menumpulkan reseptor dan mengubah pemahaman kita tentang makanan lezat.

Di bawah ini adalah komposisi produk ini dan, saya pikir, akan segera menjadi jelas bahwa Doshirak - produknya bukan makanan, tapi industri kimia.

Jika kita berbicara tentang mie Doshirak sendiri, maka komposisinya tidak menakutkan. Ini mengandung tepung, air, dan telur - semuanya tradisional dan tidak berbahaya. Kantong yang sama yang dimasukkan ke dalam kotak mie, dan yang dirancang untuk meningkatkan rasa mie hambar, semuanya mengandung bahan kimia dan berbahaya. Ada minyak sawit, dan pengemulsi, dan pati termodifikasi, dan banyak lagi, yang mungkin berbahaya bagi perut. Sebagai pilihan untuk penggunaan Doshirak yang aman, Anda dapat menyarankan menuangkan air di atas mie dan bumbu dengan bumbu biasa secukupnya: garam, lada hitam atau merah, bawang putih kering dan rempah-rempah dan bumbu lainnya - siapa pun yang suka apa.

Saya juga membeli Doshirak lebih dari sekali dan saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa tidak ada yang baik dalam mie ini. Beberapa pengawet, bahkan menjadi sedikit menakutkan untuk makan mie instan yang sangat populer ini.

Mie instan cukup populer akhir-akhir ini. Karena persiapannya yang cepat, mereka suka membawa mie seperti itu dalam perjalanan jauh, bepergian, bekerja atau belajar. Terkadang, agar tidak membuang waktu menyiapkan makanan lengkap, orang menuangkan air mendidih di atas briket yang renyah, dan makanan sudah siap. Hidangan ini termasuk dalam kategori makanan cepat saji dan hadir dalam berbagai rasa. Banyak orang telah mendengar bahwa tidak ada manfaat dari makanan ringan seperti itu, tetapi hanya sedikit orang yang dapat mengatakan dengan pasti apakah Doshirak berbahaya bagi tubuh. Untuk memahami bahaya mie instan bagi kesehatan, Anda perlu memahaminya secara menyeluruh.

Komposisi produk

Mie instan mengacu pada pasta dan disiapkan dengan menuangkan air mendidih selama 5 menit. Komposisi bihun tersebut mengandung monosodium glutamat, yang digunakan dalam pengobatan untuk mengobati gangguan saraf tertentu, dan penggunaannya harus disetujui oleh dokter. Selain itu, produk ini mengandung rasa yang meniru daging sapi, babi, ayam, jamur, keju, dan rempah-rempah.

Bihun juga mengandung lemak nabati. Banyak produsen yang giat mengganti minyak nabati yang ditunjukkan dalam komposisi dengan minyak sawit berbahaya. Kerugian mie instan sudah jelas, komposisinya banyak mengandung bahan kimia, penyedap rasa, penambah rasa dan lemak yang kualitasnya meragukan.

Sebelum Anda memasukkan paket mie ke dalam keranjang di toko, Anda harus mempelajari komposisi produk dengan cermat. Terkadang ini cukup untuk menolak pembelian seperti itu.

Membahayakan produk

Manfaat dan bahaya mie seperti "Doshirak" tidak dapat dibandingkan. Tapi apa manfaatnya? Dari kelebihan produk ini, orang hanya dapat menyebutkan kecepatan dan kenyamanan persiapan, serta rasa yang menyenangkan yang benar-benar mengundang untuk membeli paket bihun lain.

Produk mengandung zat monosodium glutamat yang sangat berbahaya, yang menyebabkan sejumlah gangguan pada tubuh manusia:

Ini menahan cairan, yang menyebabkan edema muncul dan tekanan terus meningkat.
Ada kecanduan bertahap, dan seseorang tidak bisa lagi hidup tanpa mie seperti itu.
Dikombinasikan dengan perasa dan rempah-rempah, monosodium glutamat memiliki efek buruk pada lambung dan dapat menyebabkan gastritis atau maag.
Dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah pada individu yang sensitif.

Tidak dianjurkan makan mie instan untuk anak-anak, ibu hamil, orang tua, dan penderita penyakit kronis. Jika tidak ada pilihan, maka Anda bisa makan mie instan, tetapi tanpa menambahkan bumbu yang menyertainya. Manfaat produk semacam itu kurang dari pasta biasa, karena tidak ada vitamin dan protein dalam komposisi, tetapi hanya karbohidrat. Produk ini memiliki nilai gizi yang rendah, sehingga tidak akan berfungsi untuk memuaskan rasa lapar yang kuat dengan mie. Untuk snack lebih baik ambil apel atau pisang, pasti lebih banyak manfaat dari buah-buahan.

Mie "Rolton"

Produk ini telah memperoleh posisi yang kuat di pasar dan banyak pembeli, sekali lagi berkat iklan, menganggap Rolton kurang berbahaya daripada jenis mie lainnya. Memang, sepertinya tidak ada yang berlebihan dalam komposisi:

Mie;
lemak nabati;
garam;
bumbu;
sayuran dan sayuran kering.

Tetapi ada baiknya membaca huruf kecil dan monosodium glutamat yang sama, yang menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, menarik perhatian Anda. Jika seseorang makan produk seperti itu setiap hari, maka ia memiliki ketergantungan psikologis, yang diandalkan oleh produsen makanan cepat saji ini.

Penyakit apa yang bisa disebabkan oleh mie?

Bahaya dan manfaat mie instan bahkan tidak dianggap oleh sebagian orang, mereka mengutamakan kenyamanan dan rasa yang enak. Jika seseorang jarang mengkonsumsi bihun seperti itu, maka kemungkinan besar tidak akan ada salahnya, hanya jika tidak ada intoleransi individu terhadap beberapa komponen yang membentuk produk. Dengan penggunaan mie instan yang konstan, mungkin ada masalah kesehatan seperti:

Reaksi alergi, dan dalam beberapa kasus mungkin ada edema Quincke, yang memerlukan intervensi medis segera.
Gastritis akut, yang kemudian berubah menjadi maag.
Gangguan pencernaan dengan mual dan diare.
Kegagalan dalam kerja sistem kardiovaskular.
Hipertensi.
Gagal ginjal.

Jika seseorang setiap hari mengganti setidaknya satu kali makan dengan produk seperti itu, kekurangan mineral dan vitamin mulai terasa di tubuhnya. Ini tidak hanya memengaruhi kesehatan, tetapi juga penampilan. Rambut menjadi kusam dan tidak bernyawa, kuku rapuh, dan kulit menjadi keabu-abuan.

Jika, setelah makan mie instan, seseorang memercik dan kulit gatal muncul, ini menunjukkan reaksi alergi yang kuat terhadap produk tersebut. Adsorben diberikan sebagai pertolongan pertama, dan setelah 20-30 menit antihistamin diberikan. Jika kondisinya tidak membaik, Anda perlu pergi ke rumah sakit terdekat.

Mie instan dijual di semua toko kelontong. Harga produk-produk ini terjangkau untuk orang-orang dengan pendapatan berbeda, yang hanya menambah popularitas. Jika seseorang makan sebungkus Rolton sebulan sekali, maka tidak ada hal buruk yang akan terjadi, tetapi dengan penggunaan yang konstan, gangguan kesehatan sebenarnya dijamin. Harus diingat bahwa semuanya harus dalam jumlah sedang, terutama dalam hal makanan cepat saji.

Populer dicintai dan merek utama perusahaan kami - mie instan "Doshirak" dengan tujuh rasa yang berbeda.

Keunggulan mie kami

Kami telah menambahkan rumput laut yang kaya yodium, sumber yodium alami, ke dalam mie dan bumbu sayuran kering.
Berkat tepung dan tepung kentang berkualitas tinggi dari Eropa, mie mempertahankan elastisitas dan bentuknya setelah dimasak.
Produk menjalani kontrol kualitas dan keamanan yang ketat di semua tahap produksi.

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

bubuk kimchi, bubuk kaldu kimchi, konsentrat bumbu kering, kecap, paprika merah panggang, bawang putih, pasta kedelai, whey, maltodekstrin, cabai merah, lada hitam, ekstrak paprika), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula. Bumbu sayuran kering dengan kamaboko: kol Cina, tekstur kedelai, bawang merah, kamaboko (produk ikan), rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

bubuk kaldu babi, paprika merah, pengganti krim nabati (sirup jagung, lemak nabati, protein susu, pengemulsi -E471), kecap, bubuk wijen, bawang putih, lada hitam, rasa babi, ekstrak paprika), penambah rasa dan aroma (E621), maltodekstrin. Bumbu sayuran kering dengan kamaboko: tekstur kedelai, wortel, bawang merah, kamaboko (produk ikan), rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Doshirak, 90 gram

Menggabungkan

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Makanan laut doshirak

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (stabilisator: E501i , E412 , E452i), bumbu campuran (gula, ekstrak ragi, protein nabati, bawang merah, bubuk kecap), rumput laut kering (bubuk), bawang kering. Bumbu kaldu: dasar kaldu ( bubuk seafood, paprika merah panggang, maltodekstrin, bubuk cumi-cumi, kecap, ekstrak kerang, bawang putih, bubuk udang, perasa seafood, lada hitam, ekstrak paprika), garam, penambah rasa dan aroma (E621), glukosa, gula. Bumbu sayuran kering dengan kamaboko: wortel, tekstur kedelai, bawang merah, rumput laut kering (serpih), kamaboko (produk ikan).

Berat bersih 90 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Rasa lainnya

DOSHIRAK-KVISTI

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E 322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (penstabil: E 501i , E412, E452i), rumput laut kering (bubuk), bawang kering. Bumbu kaldu: garam, kaldu dasar ( kaldu ayam bubuk, kecap, cabai merah, bawang merah, bawang putih, penyedap rasa ayam, jahe bubuk, lada hitam), penambah rasa dan aroma (E621), gula, maltodekstrin. bumbu sayur kering

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 272mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI

Menggabungkan

bubuk jamur, kecap, cabai merah, bubuk wijen, whey, bawang putih, lada hitam, antioksidan (E330)), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula , maltodekstrin. bumbu sayur kering: tekstur kedelai, wortel, bawang bombay, jamur, rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 272mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI

Menggabungkan

paprika merah, kecap, air dadih, maltodekstrin, kaldu bubuk daging sapi, bawang merah, lada hitam, bawang putih, rasa daging sapi, minyak cabai merah, ekstrak paprika), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula. bumbu sayur kering: tekstur kedelai, wortel, bawang merah, rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 272mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E 322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (penstabil: E 501i , E412, E452i), rumput laut kering (bubuk), bawang kering. Bumbu kaldu: dasar kaldu ( bubuk ekstrak bacon, tepung jagung, bubuk kaldu sayuran, paprika merah, kecap, minyak cabai merah, whey, bawang putih, lada hitam, rasa bacon, bubuk jahe), garam, penambah rasa dan aroma (E621), maltodekstrin. bumbu sayur kering: tekstur kedelai, wortel, bawang merah, rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 272mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI

Menggabungkan

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 272mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI V

Menggabungkan

bumbu sayur kering

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 276mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-KVISTI V

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sawit, pati termodifikasi, garam, bawang kering, rumput laut kering (bubuk), gluten, pengental pengemulsi, pewarna beta-karoten, aditif makanan kompleks "Premix". bumbu sayur kering: tekstur kedelai, bawang merah, rumput laut kering (serpih). Bumbu kaldu : garam, penyedap rasa (monosodium glutamat), penyedap rasa identik alami, kecap bubuk, glukosa, lada merah, lada hitam, bubuk bawang putih

Berat bersih 70 gram
Ukuran karton (SWM) 382mm x 276mm x 192mm
Jumlah potongan dalam kotak 48
Umur simpan 12 bulan

Rasa lainnya

DOSHIRAK-PREMIUM

Menggabungkan

bumbu sayur kering

Berat bersih 140 gram.
Ukuran karton (SWM) 530mm x 360mm x 210mm
Jumlah potongan dalam kotak 18
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-PREMIUM

Menggabungkan

Bahan: minyak sawit, tepung terigu premium, tepung kentang, garam. Bumbu kaldu: garam, penambah rasa (single-sodium glutamate), bumbu bubuk "daging sapi dengan jamur", rasa identik dengan alami, rasa identik dengan alami. bumbu sayur kering: protein nabati bertekstur, wortel, bawang bombay. Saus Rebus: Daging Sapi, Air, Kaldu Sapi, Penambah Rasa (Monosodium Glutamat)

Berat bersih 140 gram.
Ukuran karton (SWM) 530mm x 360mm x 210mm
Jumlah potongan dalam kotak 18
Umur simpan 12 bulan

Rasa lainnya

Makan Siang RAMAH DOSHIRAK

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (stabilisator: E501i , E412 , E452i), bumbu campuran (gula, ekstrak ragi, protein nabati, bawang merah, bubuk kecap). Bumbu kaldu: dasar kaldu (bubuk kaldu ayam dengan sayuran, cabai merah panggang, bawang putih, ekstrak ragi, lada hitam, penyedap rasa ayam, pengental - guar gum), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula, tepung kentang. bumbu sayur kering: wortel, produk protein "daging kedelai" dengan rasa ayam (bumbu "ayam"), bawang. Saus: air, ekstrak ayam kering, garam, gula, minyak sayur, penambah rasa dan aroma (E621), pengawet (E211, E202), antioksidan (natrium isoaskorbat).

Berat bersih 110 gram.
Ukuran karton (SWM) 530mm x 280mm x 190mm
Jumlah potongan dalam kotak 16
Umur simpan 12 bulan

Makan Siang RAMAH DOSHIRAK

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (stabilisator: E501i , E412 , E452i), bumbu campuran (gula, ekstrak ragi, protein nabati, bawang merah, bubuk kecap). Bumbu kaldu: dasar kaldu (garam, ekstrak daging sapi, kaldu bubuk sapi bubuk, kecap, cabai merah, whey, bawang putih, lada hitam, bawang merah, penyedap rasa sapi), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula pasir. bumbu sayur kering: wortel, tekstur kedelai rasa sapi (rasa sapi), bawang bombay. Saus: air, ekstrak daging sapi kering, garam, gula, minyak sayur, penambah rasa dan aroma (E621), pengawet (E211, E202), antioksidan (natrium isoaskorbat).

Berat bersih 110 gram.
Ukuran karton (SWM) 530mm x 280mm x 190mm
Jumlah potongan dalam kotak 16
Umur simpan 12 bulan

Rasa lainnya

DOSHIRAK-LaPasta

Menggabungkan

susu bubuk, bubuk lobak, pengganti krim nabati, rasa "keju", pengental - guar gum), penambah rasa dan aroma (E621), garam, bubuk keju, gula, tepung kentang. bumbu sayur kering

Berat bersih 80 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

DOSHIRAK-LaPasta

Menggabungkan

Berat bersih 80 gram
Ukuran karton (SWM) 480mm x 266mm x 220mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 12 bulan

Rasa lainnya

DOSHIRAK Plus

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (stabilisator: E501i , E412 , E452i), bumbu campuran (gula, ekstrak ragi, protein nabati, bawang merah, bubuk kecap), rumput laut kering (bubuk), bawang kering. Saus: air minum, minyak sayur, pengental (E1422), gula, garam, aditif makanan - stabilizer "Hamulsion" (kuning telur kering, garam, guar gum, xanthan gum, maltodekstrin), pengatur keasaman - asam asetat, rasa mustard ”, pewarna - karoten, pengawet: kalium sorbat, natrium benzoat, antioksidan: asam askorbat, E385. Bumbu kaldu: dasar kaldu ( paprika merah, kecap, air dadih, maltodekstrin, kaldu bubuk sayuran, bawang putih, pasta kedelai, bubuk kaldu sapi, minyak lada merah, lada hitam, rasa daging sapi, ekstrak paprika), garam, penambah rasa dan aroma (E621), gula, glukosa, vitamin kompleks Valitek-7. bumbu sayur kering

Berat bersih 105 gram.
Ukuran karton (SWM) 505mm x 280mm x 22mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 9 bulan

DOSHIRAK Plus

Menggabungkan

Mie: tepung terigu premium, minyak sayur, pengental aditif makanan (pati asetat), garam, pengemulsi aditif makanan "K-300A" (minyak kedelai, pengemulsi E322), gluten, penstabil aditif makanan kompleks "premix" (stabilisator: E501i , E412 , E452i), bumbu campuran (gula, ekstrak ragi, protein nabati, bawang merah, bubuk kecap), rumput laut kering (bubuk), bawang kering. Saus: air minum, minyak sayur, pengental (E1422), gula, garam, aditif makanan - stabilizer "Hamulsion" (kuning telur kering, garam, guar gum, xanthan gum, maltodekstrin), pengatur keasaman - asam asetat, rasa mustard ”, pewarna - karoten, pengawet: kalium sorbat, natrium benzoat, antioksidan: asam askorbat, E385. Bumbu kaldu: garam, kaldu dasar ( kaldu ayam bubuk, kecap, cabai merah, bawang putih, bawang merah, konsentrat bumbu kering, jahe, perasa ayam, lada hitam), penambah rasa dan aroma (E621), gula, maltodekstrin, vitamin kompleks Valitek-7. bumbu sayur kering: tekstur kedelai, jagung, bawang merah, wortel, rumput laut kering (serpih).

Berat bersih 105 gram.
Ukuran karton (SWM) 505mm x 280mm x 22mm
Jumlah potongan dalam kotak 24
Umur simpan 9 bulan

Fakta acak:

Paling sering, di kolom "Komposisi" pada kemasan makanan, informasi masuk dalam urutan menurun dari jumlah bahan —

Artikel ditambahkan oleh pengguna masya
07.07.2016

Doshirak

Bihun merupakan produk pangan yang perlu melalui perlakuan panas awal, seperti menggoreng dengan minyak sayur. Bihun "Doshirak" adalah pasta, untuk persiapannya Anda hanya perlu air mendidih dan bumbu yang ditambahkan. Dalam produk seperti "Doshirak", berbagai bumbu disertakan dengan bihun. Saat ini, mie instan adalah salah satu produk makanan yang paling banyak digunakan di dunia. Kualitas yang baik dari produk ini adalah memasaknya yang cepat dan cukup sederhana. "Doshirak" di pasaran memiliki harga yang bagus, terkenal murahnya bagi penduduk. Doshirak adalah merek makanan instan yang dijual di Rusia. Nama ini berasal dari Kor. "toshirak", yang artinya bento. Produk yang diproduksi oleh perusahaan bernama Korea Yakult (sejak 2012 Paldo, di Rusia Doshirak Koya LLC) mie instan (LBP) selama bertahun-tahun adalah pemimpin penjualan di segmen LBP di pasar Rusia, hanya pada tahun 2014 kalah dari bihun di bawah nama merek " Rollton, yang saat ini merupakan saingan Doshirak di pasar. Bihun pertama kali muncul di pasar Rusia dengan nama transkripsi "Dosirak", yang sejak itu dikutip dalam pemasaran dan linguistik sebagai contoh pembentukan kata yang gagal tanpa memperhitungkan realitas lokal (dalam hal ini, karena kesesuaian yang jelas dengan bahasa Rusia yang kasar. kata untuk buang air besar). Namanya berasal dari kemasan persegi panjang, seperti bento. Kadang-kadang, ketika bekerja dengan pemasaran, mereka salah diterjemahkan sebagai "mie seperti ibu". Bihun diproduksi di perusahaan perusahaan di desa pertanian negara bagian Ramenskoye

Komposisi mie instan merk "Doshirak"

Untuk meningkatkan rasa dan aroma mi instan, ditambahkan monosodium glutamat dan berbagai bahan tambahan perisa berbahaya lainnya ke dalam komposisinya. Monosodium glutamat digunakan sebagai pengawet dan juga sebagai penambah rasa. Selain itu, "Doshirak" mencakup komponen lainnya. Mie terbuat dari tepung terigu kelas satu dan tertinggi, pati termodifikasi, bawang kering, minyak sawit, garam, gluten, rumput laut kering (bubuk), pengental emulsifier (sorbitol, lesitin, minyak kedelai), ekstrak bumbu, Beta-karoten pewarna , aditif makanan kompleks "Premix" (natrium polifosfat, guar gum, natrium karbonat, riboflavin). Bumbu kaldu terdiri dari jahe, garam, bubuk bawang merah, penguat rasa (monosodium glutamat), lada hitam, penyedap rasa, bubuk hitam dan maltodekstrin. Bumbu sayur kering mengandung: rumput laut kering (serpih), tekstur kedelai, wortel dan bawang. Berat bersih "Doshirak" adalah 90 gram.

Cara dan umur simpan mie instan merk "Doshirak"

Hal ini diperlukan untuk menjaga suhu tidak melebihi 30 ° C dan kelembaban relatif udara tidak lebih dari 75%, umur simpan "Doshirak" adalah 12 bulan.

Bahaya Mie Instan Merk "Doshirak"

Monosodium glutamat (E-621) yang merupakan bagian dari Doshirak diproduksi secara sintetis karena lebih murah sehingga menguntungkan bagi produsen. Dimungkinkan untuk menghasilkan lebih banyak mie, serta aditif ini meningkatkan dan menciptakan rasa, menghilangkan bau daging yang hilang dan ketengikan. Terlepas dari semua ini, suplemen ini dapat mengganggu persepsi produk alami, menggairahkan otak, dan membuat ketagihan. Ada juga akibat lain, seperti masalah pencernaan, alergi, sakit kepala, obesitas, diabetes. Oleh karena itu, jika seseorang tidak puas dengan isi doshirak, maka tidak perlu menyelamatkan tubuh yang sehat, karena ada analog mie instan, hanya kurang berbahaya - ini adalah bihun tradisional, yang tidak berbahaya seperti bihun merk doshirak.

Ada investigasi tentang hal ini oleh salah satu koresponden MK:

Kejutan nomor satu, yang menunggu kami di awal penelitian, adalah tidak ada GOST untuk mie instan. Artinya, apa pun yang Anda inginkan, lalu gantung di telinga Anda - lebih tepatnya, di perut konsumen. Pabrikan menggunakan spesifikasi teknis (TS) sebagai panduan untuk bertindak, yang mereka kembangkan sendiri. Menurut dokumen tersebut, bahan yang sama sekali berbeda dapat ditambahkan ke mie selama proses memasak. Pada prinsipnya, mereka tidak dilarang, tetapi masih terdengar tidak menyenangkan - Anda tidak pernah tahu spesialis kuliner modern apa yang akan terlintas dalam pikiran?

Untuk penelitian, kami memilih empat jenis mi instan di toko dengan harga berbeda dan dari produsen berbeda: Rollton dalam tas, serta Rollton, Doshirak, dan Big Lunch dalam stoples termal.

Anda tidak perlu menjadi ahli untuk segera menentukan mana dari jenis mie di atas yang paling “kimiawi”. Baca saja bahan-bahan pada label, ia mengatakan semuanya secara rinci. Dari semua jenis mie yang kami beli, kami paling terkesan dengan komposisi Doshirak. Tidak ada pengotor di sini: pati yang dimodifikasi (alias maltodekstrin), dan minyak sawit, dan semacam "premix" dengan nama kimia yang kompleks, dan banyak pengemulsi yang berbeda, yang menurut para ahli, ditambahkan ke tepung hanya untuk memberi struktur pada mie. Dan pabrikan itu sendiri tidak terlalu malu - dalam warna hitam tebal pada labelnya tertulis: "Produk ini mengandung gluten, kedelai, dan turunannya." Seperti yang dijelaskan oleh Victoria Shcherbinina, wakil kepala badan sertifikasi Rostest-Moscow, produsen memilih bahan-bahan ini karena kedelai adalah alergen yang kuat. Dan jika ada dalam produk, bahkan dalam jumlah minimal, itu harus ditunjukkan dalam komposisi.

Sayangnya, banyak pembeli tidak memperhatikan hal-hal sepele seperti itu. Mereka memilih "Doshirak" untuk rasa khusus yang membedakannya dari pabrikan lain, yang dibuat oleh pabrikan yang cerdik, tampaknya, justru karena bahan tambahan dan bahan kimia yang tidak terlalu berguna.

Di sisi lain, dengan mengurangi kualitas dan nilai gizi produk mereka, produsen memikat pembeli dengan sesuatu yang lain - yaitu pemasaran yang terampil. Kali ini, tulisan berwarna-warni "Dengan rumput laut" muncul di bungkusnya, yang diduga mengandung norma yodium harian. Laminaria, tentu saja, bagus, tetapi dalam bentuk ini haruskah dimakan? Apakah ada manfaat rumput laut bubuk seperti itu (seperti yang ditunjukkan dalam komposisi)?

Omong-omong, produser Rollton juga ternyata tidak buruk sama sekali. Pada kantong mie murah mereka, mereka memberi tahu konsumen bahwa mereka telah menambahkan seluruh vitamin kompleks B1, B2, B6 ke dalam produk. Dan dalam "Rollton" yang lebih mahal di bank termal, mereka juga memasukkan pewarna beta-karoten, analog vitamin A. Bagaimana Anda menyukai pendekatan ini?

Seperti yang dikatakan Natalya Pavlyuk, seorang mahasiswa pascasarjana dari Institut Penelitian Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, sebuah penelitian baru-baru ini dilakukan tentang efek aditif kimia yang diperkaya pada tubuh manusia. Ternyata secara berlebihan mereka membawa bahaya yang signifikan bagi kesehatan - risiko penyakit kardiovaskular dan onkologi meningkat.

Vitamin yang disintesis tidak dapat dibandingkan dengan yang alami, kata ahli gizi. - Oleh karena itu, lebih baik mendapatkan vitamin dari sayuran dan buah-buahan segar, ikan dan daging.

Menurut ahli gizi, mie instan sangat tinggi kalori - satu kali makan mengandung sekitar 450 kalori, yaitu sekitar sepertiga dari makanan manusia. Pada saat yang sama, kalori seperti itu, seperti yang dikatakan Natalya Pavlyuk, benar-benar kosong - ini berarti tidak ada manfaat dari makan malam seperti itu.

Seperti yang benar dicatat oleh Aleksey Korolyov, kepala departemen konsentrat makanan dan peralatan Institut Penelitian Ilmiah Negara Industri Konsentrasi Pangan dan Teknologi Pangan Khusus, kekhasan mie tersebut adalah ketika dikonsumsi, karbohidrat cepat dipecah dan diserap. oleh tubuh manusia. Mereka dengan cepat diserap di usus, yang mengarah pada peningkatan glukosa secara instan, pelepasan insulin dan kemudian penurunan tajam glukosa - akibatnya, setelah beberapa saat, mungkin ada perasaan lapar yang berulang.

Selain itu, mie dan bumbunya mengandung lemak trans, yang menurut ahli gizi meningkatkan risiko aterosklerosis dan kanker. Penambah rasa, monosodium glutamat, yang terkandung dalam aditif penyedap rasa, menahan cairan dalam tubuh, menyebabkan pembengkakan dan meningkatkan tekanan darah. Monosodium glutamat juga dapat menyebabkan reaksi alergi semu. Dan minyak sawit, menurut Natalia Pavlyuk, dengan mempengaruhi spektrum lipid darah, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Tidak ada nilai gizi dalam pati, terutama yang dimodifikasi.

Konsumsi mie yang sering dapat menyebabkan kadar insulin meningkat, dan ini tidak hanya berkontribusi pada gula darah tinggi, tetapi juga obesitas, Pavlyuk menjelaskan.

Karena alasan inilah ahli gizi sama sekali tidak menyarankan makan mie instan untuk penderita penyakit kardiovaskular, diabetes, dan hipertensi arteri. Dan juga bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

Penggunaan mi kimia tersebut juga berdampak buruk pada sistem pencernaan manusia. Menurut Sergey Shestopalov, seorang ahli endoskopi di rumah sakit jaringan klinik komersial, aditif penyedap memiliki efek yang sangat negatif pada pankreas, menciptakan perasaan berat dan tidak nyaman. Juga di perut. Karena kepedasannya, rempah-rempah ini sangat mengiritasi lapisan perut. Karena itu, jika seseorang sering makan mie seperti itu, dia bisa mendapatkan erosi perut dan gastritis akut.

Selama memasak, mie digoreng dengan minyak atau lemak, yang menyebabkan oksidasi lemak selama penyimpanan, jelasnya. - Oleh karena itu, semakin dekat akhir masa simpan produk, semakin tinggi bilangan peroksidanya. Untuk alasan yang sama, rasa mie instan dapat berubah seiring waktu, menjadi lebih asin dan tidak enak.

Poin lain yang juga penting. Produsen mie "Rollton", tidak seperti pesaingnya, belum lulus sertifikasi sukarela untuk produknya. Dan ini juga dapat dengan mudah diperiksa oleh konsumen sendiri langsung di toko. Produk yang telah lulus sertifikasi tersebut harus memiliki lencana khusus.