Cara menggoreng irisan daging oatmeal yang tidak biasa. Kalium permanganat untuk kesehatan tanaman dapat diandalkan dan tidak tergantikan
Khasiat obat gandum sangat dihargai pada zaman kuno pada masa dokter Dioscorides. Kemudian rebusan dari sereal ini digunakan untuk mengobati maag, maag, radang usus besar dan banyak penyakit lainnya.
Makan oatmeal setiap hari menghasilkan peningkatan kesehatan yang nyata. Misalnya, banyak orang yang rutin (setiap pagi) makan oatmeal menyadari bahwa mereka telah menghilangkan rasa tidak nyaman di perut.
Jika Anda tidak menyukai bubur dalam bentuk tradisionalnya, namun tetap ingin menjaga kesehatan, Anda bisa menyiapkan irisan daging diet tanpa lemak dari oat gulung.
RESEP POTONGAN MAKANAN PASAN DARI HERCULES
Bahan-bahan:1 sendok teh. havermut
2 sdm. air
1 kentang
2–3 bawang bombay
5 siung bawang putih
garam, bumbu dan rempah - secukupnya
Cara menyiapkan irisan daging diet tanpa lemak dari gandum gulung:
Pertama, siapkan oatmeal Anda. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas serpihan dan biarkan membengkak selama 40 menit.
Saat oatmeal dikukus, kupas kentang, bawang bombay, bawang putih dan potong dadu.
Giling sayuran dalam penggiling daging. Kemudian tambahkan ke oat gulung yang sudah jadi. Garam campurannya dan tambahkan bumbu dan rempah. Selain itu, Anda tidak hanya bisa menggunakan tandan hijau segar, tetapi juga olahan kering.
Campur semuanya dengan baik.
Mulailah menggoreng dengan menyendokkan irisan daging ke dalam wajan. Anda perlu menggoreng irisan daging di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini sebaiknya disajikan dengan salad sayuran.
Sebagai alternatif, Anda bisa melengkapi resep pertapa untuk irisan daging tanpa lemak dengan telur dan kaldu.
RESEP POTONGAN HERCULES PADA KALDU
Bahan-bahan:2 sdm. havermut
1 sendok teh. kaldu apa pun
1 butir telur
1 wortel
1 bawang bombay
garam dan rempah-rempah - secukupnya
minyak sayur - untuk menggoreng irisan daging
Cara memasak irisan daging oatmeal gulung dalam kaldu:
Panaskan kaldu dan tuangkan di atas oatmeal. Sisihkan campuran ini sampai serpihannya membengkak.
Parut wortel di parutan kasar, cincang halus bawang bombay. Tumis dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan daging panggang dan telur ke oatmeal. Tambahkan sedikit garam dan merica.
Goreng irisan daging dengan sedikit minyak sayur.
Anda bisa membuat irisan daging tanpa lemak dengan jamur.
RESEP POTONGAN PASAN DENGAN JAMUR
Bahan-bahan:400 ml kaldu jamur
250 gram serpihan oat
150 gram champignon
1 bawang bombay
minyak sayur - untuk menggoreng irisan daging
5 gr bumbu serbaguna
5 gram kunyit
Cara memasak irisan daging tanpa lemak dengan jamur:
Rebus champignon sampai empuk. Jangan menuangkan air - Anda perlu menuangkan kaldu ini ke atas oatmeal agar membengkak. Diamkan oat gulung selama 30 menit.
Kali ini, potong bawang bombay dan jamur, tambahkan garam dan bumbu. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan oatmeal dan aduk kembali hingga rata.
Goreng dalam wajan panas dengan sedikit minyak.
Pernahkah Anda mencoba membuat irisan daging oatmeal gulung? Apakah menurut Anda ini hanya dapat diterima oleh vegetarian dan orang yang berpuasa? Tapi saya tidak setuju. (Meskipun, tentu saja, bagi mereka yang menjalankan puasa, ini adalah pilihan yang bagus.)
Namun, jika Anda belum pernah mencoba irisan daging seperti itu sebelumnya, dan Anda dicicipi dengan mata tertutup, maka saya rasa hanya sedikit orang yang akan menebak terbuat dari apa. Rasanya dan terlihat seperti daging. Dan yang paling penting, irisan daging oatmeal gulung benar-benar enak, Anda bisa memakannya dalam jumlah banyak agar kenyang. Tapi karena harganya jauh lebih murah daripada daging, tidak sayang - Anda bahkan bisa makan segunung. Selain itu, ini adalah pilihan anggaran yang bagus untuk saat-saat ketika tidak ada daging di rumah, tetapi Anda ingin camilan.
Mempersiapkan irisan daging oatmeal gulung sangat sederhana - tidak diperlukan keahlian khusus.
Rresep irisan daging oatmeal gulung
Untuk dua gelas oat gulung, Anda membutuhkan dua butir telur, satu atau dua bawang bombay (tergantung ukurannya), beberapa siung bawang putih dan satu kubus kaldu (rasa daging atau ayam), tepung untuk pembuatan roti.
Jadi, untuk menyiapkan “daging cincang” untuk irisan daging ini, rebus dua gelas air, tambahkan kaldu kubus dengan rasa yang paling Anda sukai, dan tambahkan oat gulung ke dalam kaldu ini. Masak selama lima hingga tujuh menit sambil diaduk hingga Anda mendapatkan bubur yang cukup kental. Angkat, dinginkan (saat ini bubur kita akan sedikit mengental), sambil kita cincang halus bawang merah dan bawang putih. Dalam oat gulung matang yang sudah didinginkan, mungkin masih hangat, tetapi tidak panas, masukkan telur, campur, tambahkan bawang merah dan bawang putih, tambahkan satu atau dua sendok tepung dan sedikit soda kue, secara harfiah di ujung pisau. . Aduk rata lagi dan mulailah membentuk irisan daging kecil, gulingkan ke dalam tepung. Jika Anda memiliki keju di rumah, Anda bisa memasukkan sepotong kecil ke dalam irisan daging, jika tidak, tidak masalah, dan itu akan lezat. Lalu goreng dengan minyak bunga matahari, pertama di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, lalu dibalik dengan spatula, di sisi lain.
Bagi yang kategoris tidak menerima kaldu kubus, saya bisa bilang tanpa kaldu itu ternyata sangat bisa dimakan, jangan lupa beri garam pada daging cincang sebelum membuat irisan daging oatmeal gulung dan tambahkan sedikit lada hitam bubuk. Anda juga bisa memotong dill halus dan menambahkannya ke daging cincang.
Anda tidak perlu memasak bubur untuk mendapatkan daging cincang, tetapi kukus oat gulung dengan air mendidih semalaman. Bahkan dari satu gelas oat gulung yang dituangkan ke dalam segelas air mendidih yang dilarutkan dengan kaldu kubus, keesokan paginya Anda akan mendapatkan bahan dasar irisan daging yang cukup banyak, yang tidak perlu dibentuk dengan tangan, seperti pada kasus sebelumnya. Anda cukup melakukannya sedikit berbeda - kocok telur ke dalam oat gulung yang telah membengkak semalaman (jika air tidak terserap seluruhnya, peras kelebihannya), tambahkan bawang bombay cincang halus dan sayuran hijau. Untuk kekentalannya, tambahkan sedikit tepung, dan soda agar mengembang, lalu letakkan seperti pancake dengan satu sendok makan di atas penggorengan panas. Balikkan irisan daging ini dari satu sisi ke sisi lain saat warnanya menjadi coklat. Bagi saya, ini bekerja lebih baik.
Saya pribadi suka menyajikannya dengan krim asam; cukup taruh sesendok krim asam di atas potongan daging ini - enak!
Tapi ibuku membuat irisan daging dari oat gulung, menggunakan sisa bubur setelah menyiapkan infus untuk memasak jeli yang meningkatkan kesehatan. Dia memasaknya menggunakan oatmeal gulung. Dalam hal ini, setelah mengocok infus air keruh (dasar untuk jeli masa depan), sisa daging buah yang lunak hanya boleh dibilas sedikit dalam saringan dan, setelah semuanya terkuras, tambahkan semua bahan yang sama. Hasilnya adalah irisan daging yang tidak kalah enaknya, hanya dengan sedikit rasa asam, karena ditambahkan kefir untuk fermentasi hingga diperoleh infus jeli.
Secara umum, tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan irisan daging oat gulung ini, hasilnya selalu lezat.
Pastikan untuk mencoba membuatnya sesuai dengan salah satu resep yang diberikan - dan selamat makan!
Selama berpuasa, pertanyaan tentang diversifikasi pola makan sering dilontarkan, namun bukan hanya puasa yang membuat kita menginginkan hal tersebut. Jika tiba-tiba dompet Anda mepet, namun Anda tetap ingin menyajikan sesuatu yang enak di meja, berikut salah satu pilihannya untuk Anda - irisan daging yang terbuat dari oat gulung dan kaldu kubus, irisan daging yang dihasilkan mirip dengan irisan daging. , dan mempersiapkannya sangat sederhana dan cepat. Tidak semua orang akan langsung menebak dari apa irisan daging ini dibuat, jadi Anda pasti bisa mengejutkan keluarga Anda. Anda bisa menyajikan irisan daging ini dengan saus tomat, krim asam, acar, dan sayuran. Pastikan untuk mencobanya juga. 
- oat gulung – 1 gelas,
- kubus kaldu – 1 pc.,
- air – 0,75 gelas,
- bawang bombay – 1 buah,
- minyak sayur - untuk menggoreng,
- garam, merica, bawang putih kering - secukupnya,
- tepung roti.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Siapkan semua bahan. Rebus air bersih di atas kompor, tuang ke dalam mangkuk, tambahkan satu potong daging/ayam. Larutkan kubus sepenuhnya dalam air mendidih. 
Tuang oat gulung ke dalam mangkuk, aduk rata dan tutup dengan piring, diamkan selama 7-10 menit agar oat gulung sedikit mengembang. 
Sementara itu, kupas bawang bombay berukuran besar, bilas dan keringkan. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur. 
Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan bawang goreng ke dalam oat gulung. Aduk rata dan tambahkan garam, merica, bawang putih kering. 
Bentuk bola-bola kecil dari oatmeal yang digulung dan gulingkan ke dalam remah roti. 
Panaskan wajan dengan minyak sayur, bentuk bola-bola yang sudah dilapisi tepung roti menjadi irisan daging, lalu masukkan ke dalam wajan. Saya juga menjelaskan untuk Anda hal yang hebat
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Jika Anda mencari resep yang enak dan memuaskan untuk seluruh keluarga, siapkan irisan daging dari oat gulung dan kaldu kubus yang rasanya seperti daging. Tidak percaya padaku? Anda hanya perlu pergi ke supermarket terdekat dan membeli bahan-bahan yang diperlukan. Resepnya berisi bahan-bahan paling sederhana dan murah. Irisan daging Hercules dapat disajikan segera setelah digoreng dengan saus yang sesuai, misalnya, sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan untuk makan siang atau makan malam.
- oatmeal - 2 cangkir (160 g),
- kubus kaldu - 1 pc.,
- air mendidih - 250-350 ml,
- bawang bombay - 1 buah,
- minyak bunga matahari - 2-3 sdm.,
- adas - 3 tangkai,
- lada hitam bubuk,
- garam.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Untuk memasak, Anda membutuhkan kaldu kubus. Rebus air dalam ketel dan larutkan kubus dalam air mendidih. Jumlah air mendidih dapat bervariasi dalam batas tertentu, karena oatmeal memiliki produsen dan kualitas yang berbeda. Tuang sereal ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan air mendidih dengan kaldu kubus encer. Mengaduk. Biarkan pada suhu kamar selama 10-15 menit agar oat gulung membengkak. 
Sementara itu, siapkan bawang bombay. Itu perlu dibersihkan, dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Tambahkan minyak sayur ke dalam penggorengan dan biarkan memanas dengan baik. Goreng bawang bombay cincang hingga kecoklatan. 
Tambahkan bawang emas ke dalam oatmeal yang bengkak. Aduk hingga potongan bawang bombay merata ke seluruh campuran oat. 
Dill bukan satu-satunya ramuan yang bisa Anda gunakan. Peterseli, daun seledri, dan daun ketumbar bisa digunakan. Bilas sayuran sampai bersih dan keringkan dengan handuk. Buang batang yang tebal dan potong daun kecil lalu tambahkan bahan lainnya. Bumbui dengan lada hitam bubuk. Hati-hati dengan garam, karena kubusnya sudah cukup asin. Anda bisa bereksperimen dengan rempah-rempah. Campur semua bahan menjadi satu. Hasilnya adalah massa yang agak lengket yang cocok untuk dicetak. 
Siapkan semangkuk air untuk membasahi tangan Anda. Dengan tangan basah, ambil sebagian oatmeal dan bentuk menjadi oval atau bulat. Dari jumlah produk tersebut diperoleh 9 blanko. 
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Panaskan secara menyeluruh. Masukkan oatmeal ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan di satu sisi dan sisi lainnya. 
Siapkan piring datar dengan serbet terlebih dahulu. Letakkan irisan daging oatmeal gulung goreng dan kaldu kubus di atas serbet. Diamkan beberapa menit dan sajikan dengan saus favorit Anda. 
Selamat makan!
Kami juga menyarankan Anda untuk memperhatikan resep lezatnya
Secara umum, saya tidak bisa berteman dengan irisan daging, mereka terus-menerus menempel di wajan, sampai saya menemukan resep ini. Sekarang saya memasak irisan daging hanya dengan cara ini, dan keluarga saya menyukainya.
Resep dari buku "Encore Recipes", penulis Nuriya Nafikova. Terima kasih banyak untuk itu!!!
Resepnya saya tulis seperti penulisnya, hanya dengan tambahan saya di tanda kurung merah.
Anda akan perlu:
Roti isi daging cincang apa saja (200 gram), 3 buah kentang mentah ukuran sedang yang diparut halus (peras airnya), 1 gelas oatmeal (200 gram), 1 sendok teh bumbu ayam, 1 butir telur, bawang bombay, 1-2 siung bawang putih, garam, merica secukupnya.
Komentar saya:
Saya ambil daging cincang apa saja yang ada, biasanya saya punya campuran daging babi dan ayam atau babi dan angsa, saya tidak menggunakan bumbu ayam, kadang saya bisa menambahkan bumbu Provençal atau suneli hop. Akhir-akhir ini saya makan daging cincang sebanyak-banyaknya, kadang lebih dari 200 gram, nah itu jumlah yang biasa saya ambil di foto:
Masukkan bumbu ke dalam oat flakes (saya tidak), tuangkan setengah gelas air mendidih, mungkin sedikit lagi, dan biarkan selama 5 menit hingga membengkak. Bisa lebih, saya biasanya menuangkan dan memasak daging cincang. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan air, levelnya tidak harus menutupi serpihan sepenuhnya, tetapi terlihat sedikit.
Ini penampakannya setelah dikukus:
Tambahkan parutan kentang, bawang merah, bawang putih, telur, garam, merica, oat flakes ke dalam daging cincang (jika masih ada air berlebih, peras sedikit flakesnya) Ini yang saya dapat:
Bentuk irisan daging dengan tangan basah, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng hingga kering. Balik, tutup dengan penutup, kecilkan api, siap dalam 20 menit.
Irisan daging saya gulingkan ke dalam tepung panir, goreng kedua sisinya seperti irisan daging biasa, lalu saya masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan kukus selama 5-10 menit.
Potongan dagingnya enak dan sangat lembut.
Komentar saya:
Hal utama di sini adalah jangan berlebihan dengan air, yaitu menambahkan perasan oatmeal yang sudah direndam ke dalam daging cincang.
Mungkin orang lain akan menganggap resep ini bermanfaat!!! Saya sudah menggunakannya sejak lama.
Saya menyukainya dengan kentang tumbuk dan kubis rebus
Selamat makan!!!
Artikel tentang topik tersebut
