Hidangan keju cottage, resep kue terbaik. Hidangan berbahan keju cottage, resep kue terbaik Resep kue dengan peringkat keju cottage
Komunitas kuliner Li.Ru -
Saya beri perhatian Anda makanan penutup yang sangat lembut, aromatik, dan benar-benar tidak rumit - kue keju pisang dalam slow cooker.
Apakah Anda suka kue keju? Lalu saya beri perhatian Anda kue keju paling lembut dan lapang dalam slow cooker yang terbuat dari keju cottage.
Saya beri perhatian Anda kue keju cottage yang sehat, lezat, dan sangat lembut dalam slow cooker. Memasaknya menyenangkan!
Akan lebih cepat dan mudah untuk menyiapkan Paskah keju cottage saja. Namun jika Anda tetap ingin semangat kue Paskah yang dipanggang melayang di sekitar rumah, cobalah resep ini.
Kelezatan yang sangat sederhana dan sangat lezat - casserole yang terbuat dari susu kental dan keju cottage. Sehat dan sangat enak, dan yang terpenting, cepat disiapkan.
Lembut, dadih, aromatik dan sangat lezat! Roti gulung dengan keju cottage akan menghiasi hari libur apa pun, terutama Natal. Berikan kepada orang yang Anda cintai, ajak berkunjung, traktir teman Anda. Dan mempersiapkannya itu mudah!
Jika Anda pernah membuat casserole keju cottage di mesin pembuat roti, Anda tidak akan lagi menggunakan metode lain (oven, microwave, dll.), percayalah! Di dalam pembuat roti, casserolenya menjadi empuk, lapang, dan lembut. Mereka bilang itu tidak menjadi basi bahkan di hari kedua. Saya tidak tahu - dia tidak pernah tinggal bersama saya selama satu jam pun!;)
Resep krim dadih untuk kue yang bagus akan bermanfaat bagi semua orang yang setidaknya sesekali membuat kue di rumah. Krim dadih untuk kuenya disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana - saya akan memberi tahu Anda caranya.
Untuk menciptakan suasana hati yang baik dan suasana hati yang positif, Anda hanya membutuhkan sedikit! Hari ini kami memiliki hidangan penutup unik di menu kami yang akan membuat hidup lebih cerah dan manis!
Saya akan memberi tahu Anda resep musim panas yang luar biasa untuk membuat roti dadih yang enak dengan buah beri. Tolong orang yang Anda cintai dengan kelezatan ini!
Keju cottage Paskah yang orisinal dan tidak biasa adalah dekorasi meja yang luar biasa pada liburan yang cerah ini. Berikut adalah resep yang sangat jelas dan sederhana untuk membuat Paskah dari keju cottage dengan buah beri.
Mencari ide hidangan penutup yang mudah dan mudah? Kemudian perhatikan kue keju cottage yang tidak perlu dipanggang. Kue ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak.
Resep pancake keju cottage adalah hidangan yang enak untuk anak-anak dan orang dewasa. Resep pancake keju cottage sangat sederhana, hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan ini.
Kue "Houndstooth"
Memanggang adonan keju cottage selalu terasa empuk dan enak. Dan kue Houndstooth meleleh di mulut Anda! Bahan-bahan dalam resep mudah ini akan membuat beberapa nampan kue!
Hari ini kita akan menyiapkan kue keju cottage yang sangat lezat dengan isian yang lembut. Kami tidak akan menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk hal ini, tetapi kami akan menyiapkan suguhan yang luar biasa untuk seluruh keluarga dan tamu.
Saya mendedikasikan resep luar biasa ini untuk semua pecinta makanan enak dan manis. Dan jangan takut dengan kalori ekstra, karena kue dadih dan yogurt ini sangat ringan, serta cepat dan mudah disiapkan.
Resep luar biasa untuk kue keju sehat, di mana kita akan menggunakan semolina dan oat gulung sebagai pengganti tepung. Sangat tidak biasa, tapi rasanya luar biasa, dan teksturnya sangat lembut dan lapang.
Jika Anda menyukai kue keju seperti saya, Anda pasti tertarik dengan resep membuat kue keju dengan apel. Rasa yang benar-benar baru dan aromanya sungguh luar biasa!
Saya akan kasih tahu cara membuat cheesecake yang enak dan empuk untuk Anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Siapapun bisa membuat kue keju dengan cepat!
Pai dadih cepat yang lezat, empuk dan indah. Selain itu, ini juga berguna. Mempersiapkannya mudah, tetapi hasilnya luar biasa!
Mungkin semua orang sudah familiar dengan rasa pancake tipis favoritnya dengan keju cottage sejak kecil. Puaskan orang yang Anda cintai dengan kenangan indah ini!
Casserole keju cottage yang dipanggang di mesin pembuat roti ternyata empuk dan lapang. Dan yang paling penting - tanpa usaha ekstra dan tidak ada kontrol tambahan dari Anda.
Casserole keju cottage yang sehat, lezat, dan sangat indah dengan wortel pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Pai dengan kentang dan keju cottage adalah hidangan yang hemat, lezat, dan mudah disiapkan. Makanan panggang ini cocok untuk meja liburan, camilan selama perjalanan, atau sekadar makan siang di kantor.
Kue keju ini cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak nakal yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju yang panas dan beraroma dengan tergesa-gesa!
Rasa paling lembut dari casserole ini akan memikat Anda dan anak-anak Anda. Hidangan yang sangat sehat, disiapkan dengan cepat dan mudah. Mari pelajari resep casserole keju cottage cepat!
Salah satu dari sekian banyak pilihan cara membuat kue keju adalah resep sehat membuat kue keju dengan wortel, menurut saya, salah satu kombinasi keju cottage dan sayuran yang paling sukses.
Casserole keju cottage dengan buah sangat ideal untuk sarapan lezat atau makan malam ringan. Selain itu, cocok untuk makanan bayi dan diet. Saya membagikan resepnya.
Casserole empuk dengan keju cottage dan apel bisa menggantikan makan malam ringan. Cocok juga untuk camilan sore hari. Dan makanan penutupnya ternyata luar biasa! Casserole bisa dimakan hangat atau dingin.
Charlotte dengan apel dan keju cottage mudah dan cepat disiapkan. Apel dan keju cottage berpadu serasi, tambahkan kayu manis dan Anda mendapatkan makanan penutup yang luar biasa dengan aroma dan rasa yang luar biasa. Panggang selama setengah jam.
Dadih charlotte dengan apel - enak! Apel dan keju cottage berpadu serasi, dan serpihan almond serta kayu manis menambah aroma unik dan aroma yang nikmat. Ditambah lagi, charlotte tampak hebat.
Kue keju ragi adalah kenangan terbaik masa kecil saya. Euforia yang saya alami saat menunggu kue keju buatan nenek masih saya rasakan. Jadi, resep kue keju ragi klasik terbaik!
Pai plum Strasbourg adalah pai keju cottage yang lezat dan sederhana yang dibuat dari buah plum segar. Adonan pie terbuat dari tepung terigu, margarin, gula pasir dan satu butir telur. Semuanya sederhana dan brilian!
Kue keju dalam slow cooker membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan dibandingkan kue keju tradisional, tetapi kue keju juga jauh lebih empuk, lembut, dan sehat. Kue keju paling enak yang pernah saya rasakan!
Keju cottage dengan blueberry adalah hidangan sarapan yang sangat indah, mengenyangkan, dan sangat lezat. Pecinta makan sehat, estetika, pecinta kuliner, dan pecinta camilan manis akan sangat senang!
Casserole keju cottage dalam microwave mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan yang terpenting, sangat cepat. Dan ternyata tidak lebih buruk dari yang tradisional. Bagi yang peduli hemat waktu dan listrik, cobalah.
Casserole dadih dengan ceri adalah casserole yang sangat indah, lezat dan menarik yang dapat dengan mudah diklaim sebagai makanan penutup yang lezat. Penting untuk dicatat bahwa hidangan ini rendah kalori!
Kue keju yang dimasak dalam microwave, dengan krim asam dan secangkir teh atau kopi - ini adalah sarapan ideal untuk anak-anak dan orang dewasa. Bergizi, bergizi dan sangat sehat. Memasak kue keju di microwave!
Cheesecake atau sekadar pai keju cottage adalah salah satu makanan penutup favorit orang Eropa. Saya sampaikan kepada Anda resep sederhana untuk pai keju cottage dalam slow cooker, yang memiliki konsistensi lembut.
Resep membuat casserole keju cottage dengan kismis adalah masakan klasik rumahan. Sulit membayangkan sarapan yang lebih enak, bergizi, dan mudah disiapkan daripada casserole keju cottage. Ayo bersiap!
Resep membuat casserole keju cottage adalah untuk membantu siapa saja yang ingin membuat casserole keju cottage di rumah. Lakukan semuanya persis sesuai resep dan Anda akan mendapatkan casserole yang enak.
Resep membuat kue keju cottage untuk perhatian Anda. Bagi saya, kue keju cottage tradisional Rusia dengan segelas susu adalah cita rasa masa kecil. Saya berbagi resep kue keju cottage - semoga bermanfaat!
Saya akan memberi tahu Anda cara membuat kue keju dadih di rumah - makanan penutup yang empuk dan lezat dengan kulit yang renyah, yang awalnya populer di Amerika, namun lambat laun “menaklukkan” seluruh dunia.
Berikut ini resep membuat Paskah dari keju cottage. Ini adalah Paskah kerajaan tradisional, yang selama berabad-abad, tahun demi tahun, mendominasi meja selama liburan Paskah yang cerah.
Sarapan yang tepat adalah kunci hari yang baik. Kue keju dengan kismis adalah sarapan yang tepat.
Kue Keju "Ular Buah"
Atas perhatian Anda - sebuah karya seni kuliner buatan tangan. Kue keju yang dimasak dengan sempurna, buah ular yang cantik dan asli - hidangan ini terlihat terlalu menggugah selera untuk ditolak.
Kue keju yang lezat adalah hidangan terkenal yang cocok untuk sarapan sehat dan sehat. Hidangannya sederhana, tetapi untuk membuat kue keju yang benar-benar nikmat, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.
Kue keju dalam panci ganda ternyata sangat empuk dan sesehat mungkin, karena, tidak seperti kue keju biasa, kue keju tidak perlu digoreng dengan minyak. Kelihatannya biasa saja, tapi rasanya luar biasa - kue kejunya luar biasa!
Kue keju dengan pisang adalah hidangan sarapan yang paling mudah disiapkan dan sangat bergizi. Rasa kue keju dengan pisang bahkan lebih kaya dan kaya dibandingkan rasa kue keju klasik.
Roti pipih keju cottage dengan polenta adalah hidangan pedesaan masakan tradisional Moldova yang sangat sederhana. Roti pipih yang lezat dan bergizi ini disiapkan hanya dalam waktu setengah jam dan dari empat bahan - sangat sederhana!
Mungkin variasi pancake isi yang paling populer adalah pancake favorit dengan keju cottage. Bagi saya, pancake dengan keju cottage hanyalah sarapan yang enak, enak dan menyehatkan pada saat bersamaan.
Pancake dengan keju cottage adalah sarapan yang luar biasa. Enak, sehat dan bergizi, serta sangat mudah disiapkan. Saya beritahu Anda cara memasak pancake dengan keju cottage.
Keju cottage dan pai apel adalah makanan biasa di meja teh kami di musim gugur, ketika ada banyak apel segar yang lezat, dan Anda ingin lebih sering menghangatkan diri dengan teh. Saya berbagi resep sederhana.
Anda bisa membuat kue keju cottage yang lezat tanpa buah beri. Saya sampaikan kepada Anda muffin dadih pistachio yang sama empuk dan lembutnya.
Fiadone adalah kue Paskah tradisional Korsika. Fiadone sangat populer - masak resep ini dengan foto dan Anda akan mengerti alasannya.
Casserole keju cottage dengan stroberi adalah cita rasa masa kecil saya. Jika Anda menyukai casserole keju cottage seperti saya, resep ini mungkin menarik minat Anda.
Casserole keju cottage dengan blueberry adalah casserole yang lembut, seperti souffle, casserole yang sangat lezat dan bergizi. Mempersiapkannya dengan cepat dan mudah - sarapan hari Minggu yang enak!
Jika Anda menyukai kue keju cottage, Anda pasti akan menyukai muffin keju cottage dengan blueberry. Tekstur lembut, halus dan sedikit lembab, rasa asam yang menyenangkan dari blueberry - hanya cupcake yang mewah! :)
Kue dadih-lemon adalah resep lain yang sehat dan sangat sederhana untuk pembuat manisan rumahan. Semua pecinta makanan manis akan senang.
Kue keju Ukraina Barat, atau sekadar syrniki, adalah kue desa yang sangat populer di Ukraina barat, yang dibuat di setiap desa dari keju cottage segar. Enak!
Pizza desa adalah pizza yang mudah disiapkan, sedikit primitif, namun sangat lezat yang diisi dengan keju cottage dan ayam. Sangat memuaskan!
Casserole bisa dimasak di oven dan di microwave. Anda bisa memasaknya di microwave dengan cepat dan mudah. Ternyata lembut dan juicy. Enak dan sehat. Hidangan ini cocok untuk anak-anak dan ibu hamil.
Resep membuat kue keju cottage dengan kismis. Cupcake ini sangat cocok untuk pesta teh liburan.
Casserole keju cottage dianggap sebagai pilihan ideal untuk sarapan lezat atau makan malam ringan. Apel memberikan rasa yang lembut dan halus pada hidangan ini.
Resep membuat kue keju cottage. Menurut resep ini, kue dadihnya empuk, rapuh dan sangat enak.
Kue keju dengan biji poppy adalah sarapan yang sempurna. Cepat disiapkan, sehat dan memuaskan, hidangan inilah yang Anda butuhkan untuk memulai hari yang baik. Saya berbagi resep sederhana namun efektif.
Resep membuat kue keju. Menurut resep ini, kue keju menjadi empuk dan sangat lezat. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada telur yang ditambahkan ke adonan kue keju!
Resep membuat keju cottage dengan stroberi. Keju cottage menurut resep ini ternyata empuk, ringan dan enak.
Keju cottage bukan hanya produk susu fermentasi yang sehat, tetapi juga bahan dasar universal untuk makanan penutup paling lezat. Memanggang dengan keju cottage cukup bervariasi, namun selalu empuk dan lezat. Bahan ini bisa ditambahkan ke adonan itu sendiri atau digunakan sebagai isian - hasilnya akan tetap enak!
Pie menurut resep ini ternyata empuk dan tetap segar selama beberapa hari. Namun, yakinlah, hal itu tidak akan bertahan lama.
Adonan:
- segelas whey;
- tepung yang diayak hingga 450 gram;
- minyak sayur apa saja – 30 ml;
- gula pasir – 35 gram;
- garam kasar – 5 gram;
- ragi instan – 1,5 g.
Uleni adonan dengan cepat:
- Campurkan tepung dengan ragi asin.
- Dalam wadah terpisah, campurkan mentega, whey, dan gula.
- Tuang cairan ke dalam campuran tepung dan uleni hingga kalis.
- Biarkan adonan hangat selama 1,5 jam. Uleni selama fermentasi 45 menit setelah dimulainya.
Pengisiannya membutuhkan:
- gula pasir – 125 gram;
- keju cottage berlemak dua kali lebih banyak.
Saat adonan mengembang, campurkan isian yang lezat:
- Gosok keju cottage dengan baik melalui saringan.
- Kocok cepat dengan gula.
- Masukkan kembali ke dalam saringan untuk mengalirkan whey yang dihasilkan.
Adonan harus digulung menjadi lapisan setebal 0,5 cm, masukkan ke dalam cetakan bersisi dan oleskan isian manis di atasnya. Panggang makanan penutup pada t = 185ºС selama sekitar 20 menit.
Makanan penutup ini dapat divariasikan dengan menambahkan buah-buahan musiman atau beku ke dalam isiannya. Misalnya, pai dengan keju cottage dan apel adalah pilihan bagus untuk pesta teh musim gugur bersama keluarga.
Tambahkan ke bahan isian yang tercantum di atas:
- apel – 210 gram;
- gula pasir – 85 gram.
Sebelum memasukkan pai ke dalam oven:
- Potong inti apel dan potong buah menjadi irisan.
- Campur dengan gula pasir.
- Letakkan di atas keju cottage.
Menariknya, jika Anda mengocok whey yang telah dikeringkan dari keju cottage dengan mixer dengan putih telur dan mengolesi pai dengan campuran ini sekitar sepuluh menit sebelum akhir pemanggangan, kerak renyah yang lezat akan terbentuk di permukaan makanan penutup.
Casserole dadih pisang
Pisang dan keju cottage adalah pasangan yang ideal untuk dipanggang.
- dua pisang besar;
- setengah kilo keju cottage;
- setengah gelas gula;
- garam kasar – 5 gram;
- sesendok semolina;
- tepung – 50 gram;
- baking powder - sejumput;
- beberapa butir telur.
Kami mengenakan celemek dan memulai:
- Potong pisang menjadi beberapa bagian dan kocok dengan mixer hingga halus.
- Giling keju cottage dengan tangan Anda melalui saringan halus dan kombinasikan dengan buah.
- Kocok telur dengan gula.
- Campur tepung dengan garam, baking powder dan semolina.
- Tambahkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan uleni adonan.
- Terus-menerus mengocok alas yang sudah disiapkan, tuangkan campuran pisang-dadih ke dalamnya dalam porsi.
- Uleni adonan hingga halus.
- Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan perkamen.
- Tempatkan casserole dalam cetakan dan panggang pada suhu 170ºC selama 25 menit.
Kue keju klasik dalam wajan
- setengah kilo keju cottage yang lebih kental;
- telur besar;
- tepung – 100 g + beberapa sendok untuk taburan;
- sesendok gula;
- garam – 5 gram;
- baking powder - di ujung pisau;
- sebatang mentega.
Bahkan seorang ibu rumah tangga yang sangat muda pun dapat membuat kue-kue berikut dari keju cottage:
- Keju cottage harus digosok melalui saringan agar tidak menggumpal.
- Tambahkan telur dan gula ke dalam massa dadih, kocok campuran dengan mixer.
- Campur tepung dengan garam dan baking powder.
- Anda perlu menambahkan tepung ke massa dadih di beberapa bagian, terus mengaduknya.
- Taburi talenan dengan tepung dan taruh adonan yang sudah jadi, bentuk menjadi bentuk sosis.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi lingkaran.
- Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng kue keju hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
Penting untuk diingat bahwa untuk hidangan penutup ini yang terbaik adalah menggunakan keju cottage penuh lemak. Kue keju rendah lemak menjadi kering.
Bagel instan
Untuk ujiannya, segera siapkan:
- whey – 250 ml;
- susu murni – 60 ml;
- gula pasir – 60 gram;
- garam – 5 gram;
- sejumput ragi kering;
- satu setengah cangkir tepung.
Mari kita uleni, tidak akan ada kesulitan di sini:
- Ayak tepung dan tambahkan ragi, garam dan gula.
- Encerkan whey dengan susu hangat dan segera tuang ke dalam adonan tepung. Uleni adonan dengan cepat.
- Tutupi dengan film dan biarkan mengembang selama 30 menit.
Untuk isian:
- keju cottage rendah lemak – 300 g;
- gula pasir – 100 gram;
- kismis – 50 gram.
Kismis perlu diseduh dengan air mendidih dan dibiarkan selama 10 menit. Setelah itu, saatnya mengocok keju cottage dengan gula pasir, lalu tambahkan kismis yang sudah lunak dan aduk kembali seluruh adonan.
Selain kismis, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, aprikot kering, dan buah-buahan kering favorit lainnya.
Buat 10 keping dari adonan. Gulung masing-masing menjadi kue pipih dan olesi dengan isian. Gulung bagel dengan hati-hati dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 190ºC selama kurang lebih 25 - 30 menit.
Sochnik dengan keju cottage - sederhana dan enak
Adonan:
- satu setengah cangkir tepung;
- setengah jumlah gula;
- telur yang lebih besar atau beberapa telur kecil;
- krim asam lemak – 155 g;
- sepotong mentega 50 gram;
- baking powder dan garam - masing-masing sejumput;
- soda – ½ sdt.
Proses memasaknya akan memakan waktu sangat sedikit:
- Kocok telur dengan gula hingga terbentuk busa yang bagus.
- Tambahkan krim asam dan mentega di sana, kocok tanpa banyak semangat.
- Tambahkan garam dan baking powder ke tepung.
- Campurkan tepung dengan campuran krim asam dan mentega, lalu uleni hingga halus.
- Gilas adonan menjadi satu lapisan dan potong lingkaran dengan cincin kue.
- Buatlah isian sesuai resep open pie dengan keju cottage yang telah dibahas di atas.
- Tempatkan satu sendok makan isian di tengah setiap potongan.
- Lipat adonan menjadi dua.
- Masukkan potongan ke dalam oven dan panggang pada suhu 190ºC selama kurang lebih 35 menit.
Jika Anda menutupi sochni dengan campuran kuning telur kocok dan teh kental, produk akan ditutupi dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan.
kue keju kerajaan
Adonan untuk kue keju seperti itu bisa dibuat sesuai resep pai dengan keju cottage. Dan keunggulan utama dari makanan penutup ini ada pada isiannya.
- keju cottage berlemak – 300 g;
- pisang matang – 1 buah;
- manisan buah-buahan multi-warna – 100 g;
- stroberi – 150 g + beberapa buah beri untuk hiasan;
- krim asam – 50 gram;
- semolina dan tepung - masing-masing 20 g;
- gula pasir – 30 gram.
Dan meskipun kue kejunya royal, ia disiapkan seperti kue keju petani biasa - satu, dua, dan selesai!
- Pisang dan stroberi harus dipotong dadu kecil.
- Kocok keju cottage dan krim asam dengan baik.
- Campurkan semua bahan dalam wadah besar dan aduk perlahan.
- Gilas adonan menjadi lapisan 1 cm, buat cekungan di tengahnya dan panggang pada suhu 220ºC selama 5 menit.
- Setelah itu, pindahkan isian dengan hati-hati ke dalam bentuk adonan yang dihasilkan dan ratakan.
- Saat kue keju sudah matang, Anda bisa memotong buah beri yang tersisa untuk hiasan menjadi irisan dan meletakkannya di sepanjang tepi adonan.
Makanan penutup ini harus dipanggang pada suhu 190ºC selama 25 menit.
Kue dadih sederhana
Anda bisa membuat kue dari keju cottage yang tidak perlu dipanggang. Kue semacam itu tergolong kue diet karena tidak mengandung tepung atau makanan berlemak.
- keju cottage rendah lemak – 300 g;
- yogurt (juga rendah lemak) – 300 g;
- fruktosa – 250 gram;
- air – 200ml;
- agar-agar – 1 bungkus;
- gula vanila – 1 bungkus;
- buah favorit - 1 pc.
Mari kita buatkan makanan penutup rendah kalori sederhana untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka:
- Keju cottage harus digosok secara menyeluruh melalui saringan, dikocok dengan yogurt dan gula vanila dan fruktosa.
- Kupas buahnya dan potong-potong.
- Panaskan agar-agar dalam air hingga larut seluruhnya dan agak dingin.
- Campurkan massa gelatin dengan campuran dadih dan aduk cepat.
- Tambahkan buah.
- Tuang adonan kue ke dalam wadah kaca dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras.
- Setelah beberapa jam kue akan siap. Ini dapat dipindahkan ke piring dengan membalik wadah tempat dibekukan secara hati-hati.
- Makanan penutup ini bisa dihias dengan buah-buahan dan manisan buah-buahan.
Jika Anda menuangkan adonan ke dalam cetakan berbentuk kecil, Anda bisa mendapatkan makanan penutup cantik yang akan mendiversifikasi meja pesta anak-anak.
Cupcake dalam slow cooker
Hidangan apa pun yang kami masak dalam slow cooker akan menjadi sangat empuk. Dan kue keju cottage tidak terkecuali.
- keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – 400 g;
- telur besar – 2 buah;
- gula pasir – 200 gram;
- minyak sayur apa saja – 30 ml;
- tepung yang diayak – 460 g;
- baking powder dan garam - di ujung pisau.
Multicooker akan melakukan sebagian besar pekerjaannya sendiri.
Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan-bahannya:
- Kocok keju cottage dengan telur dan gula pasir.
- Tambahkan garam dan baking powder ke tepung, tambahkan minyak sayur. Campur semuanya.
- Campurkan bahan-bahan dari dua langkah pertama dan uleni adonan dengan baik.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak.
- Atur program "Memanggang".
- Saat sinyal selesai proses berbunyi, cupcake bisa diletakkan di piring dan dihias dengan buah-buahan.
Mempersiapkan gulungan keju cottage
Anda bisa menyiapkan kue-kue tanpa pemanis dalam bentuk roti gulung.
- keju cottage – 310 gram;
- krim asam atau yogurt – 165 g;
- tepung – 200 gram;
- telur – 2 buah;
- minyak sayur – 20 ml;
- keju semi-keras – 150 g;
- garam – 10 gram;
- Ramuan terbukti, lada hitam, baking powder - sejumput.
Mari kita buat camilan asli ini:
- Kocok keju cottage dengan krim asam atau yogurt, dan telur dengan garam.
- Campur tepung dengan bumbu, merica, dan baking powder.
- Dalam wadah besar, campurkan semua bahan kecuali keju dan uleni adonan hingga kalis.
- Parut keju di parutan kasar.
- Letakkan kertas timah di atas meja dan letakkan adonan di atasnya.
- Gulung menjadi lapisan tidak lebih tebal dari 1 cm dan taburi keju secara merata.
- Gulung gulungan dan panggang pada suhu 190ºC selama 25 menit.
Selain keju, Anda bisa menambahkan potongan bacon goreng, kentang tumbuk, atau, misalnya, buah zaitun.
Kue keju dengan keju cottage yang terbuat dari adonan ragi
Jika Anda menggunakan resep Royal Cheesecake sebagai dasar, tetapi melakukan beberapa penyesuaian, Anda dapat membuat banyak kue keju kecil yang lezat untuk teh.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian dan diamkan di bawah film selama 15 menit.
- Bentuk setiap bagian menjadi kue pipih dan letakkan isian di tengahnya.
- Jepit tepi adonan di kedua sisi.
- Panggang dengan suhu 190ºC selama kurang lebih 20 menit.
Dadih biji poppy Jerman
Kue-kue Jerman enak dan mudah disiapkan.
Adonan:
- tepung yang diayak – 350 g;
- gula pasir – 150 gram;
- mentega manis – 185 g.
Campur tepung dengan gula pasir dan haluskan campuran yang dihasilkan dengan mentega dingin hingga hancur.
Isian:
- keju cottage – 230 gram;
- telur – 1 buah;
- susu – 500ml;
- gula pasir – 150 gram;
- mentega – 150 gram;
- biji poppy – 150 g;
- semolina – 150 gram.
Mari kita persiapkan seperti ini:
- Panaskan susu, encerkan mentega dan gula pasir di dalamnya.
- Saat komponen “bubar” ke dalam cairan, tambahkan semolina sedikit demi sedikit lalu biji poppy. Aduk campuran dengan cepat dan sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, kocok keju cottage dengan telur.
- Saat campuran biji poppy sudah dingin, aduk rata dengan dadih.
- Tempatkan sebagian adonan ke dalam loyang.
- Sebarkan isian di atasnya dan taburkan sisa remah di atasnya.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama kurang lebih 45 menit.
Kue keju yang lembut dan roti berwarna cokelat keemasan, kue kering yang renyah dan muffin yang harum, sochniki yang rapuh, dan kue keju yang empuk - Anda dapat membuat berbagai makanan penutup dari keju cottage, dan masing-masingnya akan sangat lezat! Bagaimana kalau kita mulai?
Keju cottage alami adalah produk yang sangat sehat, jadi menikmati makanan yang dipanggang dengan keju cottage sangatlah menyenangkan. Dengan bantuan para ahli dari perusahaan susu Cheburashkin Brothers. Family Farm" kami telah memilih resep kue paling sehat dan lezat dengan keju cottage - mereka benar-benar tahu banyak tentang produk susu!
Resep No. 1: Mawar dadih
Mawar dadih adalah makanan penutup luar biasa yang akan Anda nikmati dengan kombinasi adonan lembut dan meringue renyah. Ini adalah hidangan yang sangat lezat, mengingatkan pada karangan bunga meriah yang dapat Anda gunakan untuk menyenangkan keluarga Anda di pesta teh di rumah.
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 250 gram
Mentega (margarin bisa digunakan) - 250 g
Telur - 2 buah.
Tepung - 2 sdm.
Soda - 1/4 sdt.
Gula - 1 sdm.
Persiapan:
Parut margarin atau mentega yang sudah didinginkan sebelumnya di parutan kasar. Tambahkan kuning telur, tepung dan soda, padamkan dengan setetes cuka atau jus lemon. Uleni adonan hingga merata dan masukkan ke dalam lemari es. Secara terpisah, kocok sisa putihnya dengan gula pasir. Agar busa tidak rontok, tambahkan gula sedikit demi sedikit, dalam aliran tipis. Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi pancake setebal atau lebih tipis setengah sentimeter. Selanjutnya, oleskan putih telur yang sudah dikocok dengan gula di atasnya. Gulung pancake dengan putihnya dan potong menjadi irisan setebal 2 sentimeter. Setiap irisan harus sedikit diremas dengan jari Anda dan diletakkan di atas loyang, diolesi minyak atau ditaburi tepung. Sekarang panggang mawar dalam oven pada suhu 180°C selama 25-35 menit sampai kelopaknya “terbuka”.
Resep No. 2: Pai dadih
Painya ternyata sangat lapang, ringan, dan empuk sehingga bahkan mereka yang mengikuti diet ketat pun tergoda olehnya.
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 250 gram
Kefir - 1 sdm.
Telur - 2 buah.
Tepung - 3 sdm.
Gula - 1,5 sdm. aku.
Baking powder - 1/2 sdt. (atau 1 sdt soda)
Untuk isian:
Kubis - setengah garpu (atau apel - 6 pcs.)
Persiapan:
Giling keju cottage dalam penggiling daging sampai semua gumpalan berubah menjadi massa dadih yang homogen. Kocok telur dengan garpu, tambahkan gula dan kefir. Campurkan keju cottage dengan campuran telur kefir dan secara bertahap tambahkan 2,5 cangkir tepung dengan baking powder, tanpa berhenti menguleni adonan. Adonannya ternyata cukup lengket, perlu ditaburi sisa tepung (0,5 gelas) agar tidak lengket di tangan. Sekarang pisahkan potongan-potongan itu seukuran buah plum besar dan gulung masing-masing menjadi kue pipih kecil. Tempatkan isian pada setiap roti pipih (parut, kol asin yang digoreng dalam wajan selama 15 menit atau apel cincang) dan cubit bagian pinggir pai.
Goreng dalam wajan dengan minyak sayur tidak lebih dari 5-7 menit di setiap sisinya.
Resep No. 3: Kue dadih
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 250 gram
Mentega - 200 gram
Telur - 2 buah.
Tepung - 3 sdm.
Soda - 1/2 sdt.
Garam - di ujung pisau
Gula - 2 sdm.
Susu - 1/2 liter
Dekorasi - (kacang, coklat parut, buah kalengan) - opsional
Persiapan:
Giling keju cottage dengan 1 cangkir gula pasir dan telur, diikuti dengan soda dan garam. Campur campuran telur-dadih secara menyeluruh dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya, campurkan campuran tersebut dengan 2,5 cangkir tepung, uleni adonan hingga kekentalan sedang. Bagi adonan menjadi 4 bagian, buat 4 kue tipis. Panggang dalam oven dengan suhu 160-180°C.
Mulailah menyiapkan krim: panaskan 1 gelas susu di atas kompor, encerkan sisa tepung (0,5 gelas) di dalamnya dan didihkan. Angkat dari api dan dinginkan. Giling mentega dengan 1 cangkir gula pasir, lalu tambahkan dengan hati-hati dan bertahap ke dalam campuran tepung susu. Kocok krim dengan mixer agar lebih mengembang. Olesi kue yang sudah dingin dengan krim yang sudah jadi, letakkan satu di atas yang lain. Bagian atas dan sampingnya bisa dihias dengan kacang, parutan coklat, dan buah kaleng.
Resep No. 4: Roti dadih
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 400 gram
Ragi segar - 40 g
Kuning telur - 1 buah.
Tepung - 500 gram
Garam - 1 sdt.
yogurt - 3 sdm. aku.
Persiapan:
Tuangkan tiga sendok makan air hangat ke atas ragi dan biarkan hangat selama 15-20 menit. Tuang tepung ke dalam ragi, pisahkan 2 sendok makan dari total volume. Tambahkan keju cottage, garam, dan tuangkan sedikit demi sedikit hingga 150 ml air hangat, uleni adonan elastis. Taburi bagian atas adonan dengan dua sendok makan tepung yang tersisa, tutup dan sisihkan selama satu jam. Selama waktu ini, adonan akan mengembang dan volumenya bertambah.
Setelah satu jam, Anda perlu menguleni adonan dengan tangan dan menggulung 12 bola dari volume ini. Kemudian letakkan bola-bola tersebut di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dan lapisi setiap bola dengan tebal dengan campuran yogurt dan kuning telur di atasnya. Saat oven memanas, diamkan bola selama 15 menit. Pada saat ini, adonan akan mengembang dan mengembang. Panggang roti selama 20-25 menit pada suhu 200°C.
Roti dadih cocok untuk kopi dan teh, dan dapat diminum dengan susu. Lebih baik lagi, potong setiap roti menjadi dua dan olesi dengan mentega atau selai.
Resep No. 5: Bagel dadih dengan kurma
Secara tampilan, makanan penutup ini menyerupai croissant kecil yang lucu. Bagel sangat cocok dipadukan dengan minuman susu - kefir, susu panggang fermentasi, milkshake.
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage (kadar lemak minimal 5%) - 200 g
Mentega - 200 gram
Telur - 1 buah.
Tepung - 350 gram
Baking powder - 1/4 sdt.
Gula vanila - 1 sdm. aku.
Kurma - 1 bungkus
Persiapan:
Tempatkan mentega dan telur yang dipotong dadu dalam mangkuk dengan keju cottage. Hancurkan adonan hingga halus dengan satu sendok makan atau mixer. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, lalu uleni hingga menjadi adonan kental. Bentuk menjadi bola, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Setelah satu jam, gulung bola menjadi lingkaran dan potong menjadi 12-16 bagian. Letakkan kurma yang diadu di tepi masing-masing bagel dan gulung bagel dari tepi ke tengah. Letakkan bagel di atas kertas roti atau loyang yang ditaburi tepung dan panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit pada suhu 180°C. Bagel yang sudah jadi bisa diolesi mentega cair menggunakan sikat silikon.
Resep No. 6: Puding dadih
Hidangan tradisional Inggris ini meleleh di mulut Anda dan memikat dengan aroma jeruk-vanila yang cerah serta rasa yang mewah dan unik.
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage – 500 gram
Telur - 2 buah.
Semolina - 3 sdm. aku.
Susu - 125ml
Gula - 100 gram
Mentega - 3 sdm. aku.
Kismis - 1/2 sdm.
Kulit lemon (atau jeruk) - 1 pc.
Vanillin - sejumput banyak
Persiapan:
Siapkan keju cottage, kismis, dan semolina: giling keju cottage beberapa kali dalam penggiling daging atau gosok melalui saringan, rendam kismis selama 10 menit dalam air hangat dan keringkan, lalu tuangkan semolina dengan susu pada suhu kamar, biarkan selama 15 menit .
Campur mentega lunak dengan telur dan kocok dengan mixer. Campurkan semolina, keju cottage, dan campuran mentega-telur. Tambahkan gula dan vanilin di sana. Campur adonan yang dihasilkan secara menyeluruh. Terakhir, tambahkan kismis dan semangat ke puding yang akan datang. Selanjutnya olesi cetakan dengan minyak, letakkan adonan disana dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 190°C.
Resep No. 7: Donat dadih
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 250 gram
Telur - 3 buah.
Tepung - 2 sdm.
Gula - 3 sdm. aku.
Soda - 1/2 sdt.
Cuka - 1 sdt.
Garam - 1 sejumput
Minyak sayur - untuk menggoreng
Gula bubuk - untuk hiasan
Persiapan:
Kocok telur dengan gula. Kombinasikan dengan keju cottage dan aduk. Tambahkan tepung, garam, dan soda yang dicampur dengan cuka ke dalam campuran dadih-telur. Basahi tangan Anda dengan air dan gulung banyak bola kecil dengan tangan basah. Goreng bola-bola tersebut selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan, balikkan dengan sendok berlubang.
Letakkan donat yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan. Kelezatan ini sangat nikmat saat panas: tuangkan segenggam sekaligus dan, tanpa repot dengan garpu, ambil dengan jari Anda, hancurkan kulitnya yang lezat.
Resep No. 8: Kue keju dengan keju cottage
Anda akan membutuhkan:
Keju cottage - 500 gram
Mentega - 100 gram
Tepung - 400-450 gram
Telur - 3 buah.
Susu - 250ml
Ragi kering - 10 g (atau 45-50 g segar)
Krim asam – 100 gram
Gula - 200-250 gram
Gula vanila - 2 sdt.
Garam - 1/2 sdt.
Persiapan:
Larutkan 1 sendok makan gula pasir dan ragi dalam susu hangat, tambahkan 150 g tepung, lalu aduk. Biarkan adonan ini di tempat hangat selama 15-20 menit. Kemudian tambahkan 2 butir telur dan mentega ke dalam adonan yang sudah mengembang. Mengaduk. Bagi gula pasir menjadi dua bagian yang kira-kira sama dan tambahkan satu bagian ke dalam campuran mentega-telur. Tambahkan garam di sana juga. Aduk lagi. Setelah menambahkan tepung, uleni adonan hingga rata dan biarkan di tempat hangat selama setengah jam hingga mengembang dan membesar. Kemudian uleni adonan dan biarkan mengembang kembali.
Keju cottage sangat bagus untuk kue apa pun. Keunikannya terletak pada kenyataan bahwa ia mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat setelah perlakuan panas, dan rasanya menjadi lebih lembut dan lembut. Bahkan anak-anak yang tidak terlalu menyukai produk keju cottage pun akan menyukai yang manis-manis. Untuk perhatian Anda, kami sajikan dua resep kue-kue lezat yang disukai seluruh anggota rumah tangga.
pai dadih
Resep yang sangat sederhana yang tidak akan memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Yang terbaik adalah menggunakan keju cottage buatan sendiri yang penuh lemak untuk resep ini. Untuk membuat kue lezat Anda memerlukan 2 butir telur, 400 gram keju cottage, segelas gula, sekantong vanilin, sebungkus mentega, 2 cangkir tepung, sedikit garam dan soda, satu sendok teh cuka. Memanggang keju cottage adalah makanan penutup buatan sendiri serbaguna yang tidak memerlukan banyak waktu atau bahan unik. Jadi, parut dulu mentega di parutan kasar dan tambahkan setengah gelas gula pasir, garam, cuka, dan soda. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan gosok dengan tangan hingga menjadi remah. Campur dengan sisa gula, telur, dan vanila. Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan setengah adonan yang dihasilkan ke bagian bawah. Tempatkan isian dadih dan kencangkan dengan sisa adonan di atasnya. Anda perlu memasak selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat. Pai harus didinginkan sebelum disajikan. Resep ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak menyukai makanan keju cottage. Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menambahkan buah-buahan atau beri ke dalam isian - ini akan membuatnya lebih enak dan orisinal.
resep diet
Keju cottage adalah produk yang sangat sehat. Anda dapat membuat berbagai macam masakan berbeda darinya. Resepnya cocok bahkan untuk mereka yang menjaga pola makannya. Banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya apa yang bisa dibuat dari keju cottage agar tidak merusak bentuk tubuhnya. “Siput” makanan yang terbuat dari keju cottage sangat cocok untuk Anda dalam hal ini. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 5 kuning telur, 400 gram keju cottage rendah lemak, segelas tepung, setengah gelas gula, dan tiga perempat soda. Pertama, pisahkan kuning telur, tambahkan 3 perempat keju cottage dan setengah gula. Dengan menggunakan blender, giling massa secara menyeluruh, tuangkan soda kue dan, setelah semuanya tercampur, biarkan selama 5 menit. Ayak sisa tepung dan tambahkan ke adonan. Tempatkan massa yang dihasilkan di lemari es selama satu setengah jam. Jika adonan sudah siap, Anda perlu menggulungnya menjadi bentuk lembaran. Tempatkan sisa keju cottage di atasnya dan gulung menjadi gulungan.
Potong menjadi lingkaran dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Taburi kue dengan gula di atasnya dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Hal utama adalah jangan mengeringkannya. Makanannya sangat bervariasi; jika mau, Anda bisa mengubah resep kue ini. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering atau vanillin ke dalam keju cottage. Sedikit kayu manis atau gula halus juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Memanggang dari keju cottage akan selalu membantu ibu rumah tangga ketika dia sangat perlu menyiapkan sesuatu yang enak dan sekaligus menyehatkan. Yang paling penting adalah sebagian besar resepnya sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Artikel tentang topik tersebut
