Adonan pizza dengan mayones: rahasia memasak. Bahan-bahan pizza dan resep buatan sendiri Topping untuk bahan dasar pizza di rumah

Banyak anak-anak dan orang dewasa menyukai pizza, terutama pizza buatan sendiri. Ada banyak resep adonan untuk itu, tetapi lebih banyak isian yang bisa digunakan untuk menyiapkannya. Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang apa yang bisa Anda tambahkan ke pizza untuk membuat hidangannya menjadi sangat lezat. Secara umum, hidangan ini sudah lama melampaui batas negara. Ngomong-ngomong, pizza diyakini sebagai makanan paling populer di seluruh dunia.

Saos tomat

Saat memikirkan apa yang harus ditambahkan ke pizza, Anda menyadari bahwa pizza hanya memiliki tiga bahan tetap - saus tomat, keju, dan adonan. Semua komponen dan bahan lainnya dapat berubah. Secara umum, jika diinginkan, pizza bisa dibuat dari apa yang ada di rumah, yang utama adalah produknya dipadukan satu sama lain.

Rasa masakan yang sudah jadi tentunya tergantung dari saus tomat yang digunakan. Terkadang diganti dengan tomat parut saja. Tapi, jika Anda punya waktu luang, Anda bisa membuat sausnya sendiri. Ini akan jauh lebih enak daripada yang dijual di toko. Apalagi dalam toples kaca tertutup bisa disimpan hingga tujuh hari di lemari es.

Apa yang harus ditambahkan ke pizza? Tentu saja saus tomat buatan sendiri yang enak.

Resep saus tomat

Untuk menyiapkan saus kita membutuhkan:

1. Tomat segar - 0,6 kg.
2. Minyak zaitun - 35ml.
3. Setengah sendok teh garam.
4. Gula - 10 gram.
5. Dua siung bawang putih.
6. Oregano -1/2 sdt.
7. Kemangi - ½ sdt.

Tomat perlu dikupas dan dihaluskan menggunakan blender. Jika bukan blender, Anda cukup memarutnya. Selanjutnya, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dan panaskan sedikit dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan minyak zaitun. Masak saus selama lima belas menit dan aduk terus.

Jika tidak, massa yang kental bisa terbakar. Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke tomat 5 menit sebelum akhir memasak. Pada saat yang sama Anda perlu menambahkan bumbu. Saus kami sudah siap. Memiliki resep sederhana di gudang senjata Anda, ibu rumah tangga mana pun akan selalu tahu apa yang harus ditambahkan ke pizza sebagai saus. Karena saus tomat yang dibeli di toko tidak sebagus saus tomat buatan sendiri.

Pizza dengan sosis

Saat memilih apa yang akan ditambahkan ke pizza, setiap ibu rumah tangga langsung memikirkan sosis. Ini adalah produk yang biasa kita temukan di lemari es kita. Pizza dengan sosis sangat populer dan disukai anak-anak. Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Saos tomat.
2. Ham, salami atau paperoni - 230 g.
3. Zaitun - 30 gram.
4. Keju - 220 gram.

Adonan yang sudah digulung diolesi dengan saus tomat, kemudian sosis dipotong dan diletakkan berlapis-lapis di atasnya, buah zaitun yang dipotong cincin diletakkan di atasnya. Selanjutnya semuanya ditaburi keju parut. Hidangan tersebut dipanggang dalam oven hingga matang.

Koktail Makanan Laut

Apa yang harus ditambahkan ke topping pizza? Tentu saja makanan laut. Pizza dengan nama cantik Sea Cocktail menempati urutan kedua dalam popularitas setelah hidangan sosis. Dan ini logis, karena ternyata sangat enak.

Cumi-cumi harus dibersihkan dan dipotong menjadi cincin. Kemudian siapkan kerang dengan cara merebusnya terlebih dahulu dan membuang bagian dalamnya. olesi dengan minyak zaitun dan taruh koktail seafood di atasnya, tambahkan merica dan garam. Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan pizza dengan peterseli dan menambahkan bawang putih.

Isian manis

Saat memikirkan apa yang bisa Anda tambahkan ke pizza Anda sebagai topping, perlu diingat bahwa Anda bisa menyiapkan hidangan manis. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan buah-buahan dan beri: anggur, raspberry, pir, madu, kacang-kacangan, krim asam. Buang bagian tengah pir dan potong kecil-kecil. Potong buah anggur menjadi dua, buang bijinya jika memungkinkan. Semua buah dicampur dan ditaburkan di atas adonan, dan pizza ditaburi campuran madu dan krim asam. Permukaan piring bisa ditaburi kacang tumbuk.

Pizza Italia

Untuk menyiapkan pizza Italia asli, Anda perlu mengambil keju, tomat, minyak zaitun, oregano, ikan teri, garam, dan lada hitam. Ikan teri (sebaiknya tanpa tulang), irisan tomat, keju, oregano, dan merica ditempatkan di dasarnya. Dan tuangkan saus atau minyak zaitun di atasnya.

Pizza dengan jamur

Jamur dipotong tipis-tipis, lalu digulung dengan tepung dan digoreng dengan mentega (butter). Keju keras diparut. Jamur diletakkan di alasnya dan keju ditaburkan di atasnya, setelah itu ditambahkan bumbu.

Isian ayam

Bawang dan wortel perlu dicincang halus dan digoreng dengan minyak. Letakkan adonan yang sudah jadi di alasnya, letakkan daging ayam, tomat, dan paprika, potong-potong, di atasnya. Sebelum dipanggang, lumuri bagian atas pizza dengan mayones dan saus bawang putih.

Isian telur

Basisnya dilumuri saus tomat. Taburi semuanya dengan keju di atasnya. Kemudian pita dipotong dari zucchini, yang diletakkan di atas kue. Untuk telur, dibuat cekungan di bagian dasarnya dan telur dipecah ke dalamnya. Taburi piring dengan kemangi di atasnya dan taburi dengan minyak.

Pizza dengan keju

Jenis keju apa yang ditambahkan ke pilihan - itu adalah Parmesan atau mozzarella dengan rasa krim paling lembut. Keju Dorblu yang pedas dan keju yang lembut dan sedikit manis juga cocok. Masing-masing varietas di atas memberikan rasa dan aroma yang istimewa pada hidangan.

Namun keju seperti itu tidak selalu tersedia, sehingga ibu rumah tangga menggunakan hampir semua jenis keju keras. Keindahan mozzarella adalah ia meleleh dengan indah saat dimasak dan meresap ke seluruh hidangan. Tidak perlu diparut seperti varietas keras, melainkan dipotong-potong dan menutupi seluruh permukaannya.

Terkadang ibu rumah tangga bertanya-tanya: kapan harus menambahkan keju ke dalam pizza? Biasanya, keju ditaburkan di alasnya, lalu ditambahkan di atas seluruh isian. Pada prinsipnya dalam hal ini Anda bisa menunjukkan imajinasi dan melakukan penyesuaian sendiri terhadap resep yang ada. Banyak hal tergantung pada keju apa yang Anda gunakan. Kalau mozzarella atau parmesan, ditaruh di atasnya, dan yang keras bisa ditambahkan di semua tahap memasak.

Dengan menggunakan berbagai jenis produk luar biasa ini, Anda dapat menyiapkan pizza yang sangat istimewa yang disebut “empat keju”. Untuk melakukan ini, campurkan telur kocok dengan mayones. Potong tomat menjadi irisan tipis dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Giling keju Kostroma, keju Belanda, dan edam di parutan. Oleskan campuran mayones ke alasnya, tambahkan telur, tambahkan tomat dan bawang bombay. Bagilah buah zaitun menjadi dua dan letakkan juga di atas kulitnya. Terakhir, taburi pizza dengan keju hingga rata.

Bumbu Pizza

Rempah-rempah dan bumbu tidak hanya menambah cita rasa suatu masakan, tetapi juga meningkatkan rasanya secara signifikan. Tapi bumbu apa yang ditambahkan ke pizza? Saat ini, ada banyak sekali kombinasi bumbu yang berbeda untuk suatu hidangan. Saat memilih bahan yang berbeda, Anda selalu dapat bereksperimen untuk mendapatkan rasa yang sempurna untuk Anda.

Bumbu utama dan bahan aromatik yang digunakan untuk membuat pizza adalah: kemangi (ungu atau hijau), oregano (oregano), adas, peterseli, rosemary, marjoram dan thyme. Selain itu sering digunakan daun salam, ketumbar, bawang putih, kapulaga dan jintan.

Di Italia, bumbu yang paling populer adalah oregano. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah tambahan utama pada hidangan ini. Tapi oregano dihargai karena rasanya yang sedikit pahit namun menyenangkan. Terkadang kemangi digunakan sebagai pengganti oregano. Apalagi banyak chef yang lebih menyukai kemangi Perancis.

Tapi peterseli digunakan untuk membuat saus. Namun perlu diingat bahwa ramuan ini memiliki rasa yang sangat kuat, jadi Anda perlu menambahkannya secukupnya. Daun salam membuat hidangan ini benar-benar Italia. Ini aktif digunakan untuk membuat saus karena rasanya yang tajam dan kaya. Disarankan untuk menambahkan bumbu kering ke dalam adonan, tetapi lebih baik menambahkan bumbu segar ke dalam adonan.

Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu, karena bumbu memberikan aroma dan rasa yang unik pada masakan. Setiap ibu rumah tangga dapat membuat kombinasi bumbu dan rempahnya sendiri, atau Anda dapat membeli bumbu yang sudah jadi di toko.

Alih-alih kata penutup

Pizza adalah hidangan yang sangat populer yang disiapkan setiap ibu rumah tangga untuk orang yang dicintainya. Dengan menggunakan isian dan bumbu yang berbeda, setiap kali Anda bisa mendapatkan hasil yang benar-benar baru, namun tidak kalah enak dan menakjubkan. Pizza adalah hidangan yang selalu bisa Anda coba dengan aman.

Kunci pizza yang enak adalah adonan yang enak dan topping yang tepat. Pada artikel ini kita akan melihat topping pizza paling sederhana dan terlezat di rumah. Anda bisa membuat daging, sosis, jamur, pada umumnya kami menggunakan produk yang kami miliki.

Ini sebagian besar adalah resep tradisional dan klasik, jadi pilihlah yang sesuai dengan selera Anda.

Beberapa rahasia membuat pizza buatan sendiri yang lezat

1). Adonan pizza tidak boleh kental - ini bukan pai! Siapkan adonan berdasarkan preferensi Anda:

• kue lapis
• adonan pizza kefir

Atau gunakan yang sudah jadi:

• kami melakukannya

2). Selalu lapisi dasar adonan dengan saus (idealnya buatan sendiri, tapi Anda bisa menggunakan saus tomat, pasta tomat, atau mayones), ini akan membuatnya basah kuyup dan sangat lezat.

3). Pantau jumlah bahan dan kekentalannya; prinsip “semakin banyak semakin baik” tidak berlaku dalam hal ini, jangan berlebihan! Kami menempatkan bahan-bahan secara eksklusif dalam satu baris sehingga kami dapat merasakan rasa dari setiap bahan.

4). Saat menyiapkan bahan untuk isian, tiriskan kelebihan cairan, jika tidak pizza akan menjadi bagian dalam yang belum dipanggang, lembek dan tidak berasa.

5). Jangan berhemat pada keju. Anda tidak dapat merusak pizza dengan keju; itu akan mengikat semua elemen menjadi satu kesatuan. Di dalam oven akan meleleh dan memperoleh rasa yang lembut - Anda dapat menggunakan beberapa jenis sekaligus - Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Emmental, Edam, dll. Taburkan pada pizza 3-5 menit sebelum dimasak.

6). Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik pada suhu 180 -200 derajat, tidak kurang.

Topping pizza dengan sosis, keju, dan tomat

Pizza dengan sosis, keju dan tomat sangat digemari karena resep isian ini paling sederhana dan tercepat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pizza ini bisa ditemukan di rumah setiap orang.

Kita akan butuh:

• sosis – 250 gram.
• tomat – 1-2 buah.
• keju – 150 gram.
• saus tomat – 2 -3 sendok makan
• sayuran hijau - opsional

Persiapan:

Potong sosis menjadi irisan atau potongan; Potong tomat menjadi irisan tipis. Saya pakai keju Rusia, bisa pakai mozzarella. Parut di parutan kasar atau potong lingkaran.

Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi perkamen, olesi dengan saus tomat (bisa menggunakan pasta tomat, mayonaise atau saus lainnya sesuai keinginan), tata sosis, tomat, taburi keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180-200 derajat selama 15 menit. Untuk jaga-jaga, pastikan tidak gosong. Jika diinginkan, taburi pizza dengan bumbu cincang apa pun, bisa berupa kemangi segar, daun bawang, peterseli, atau adas.

Topping pizza ayam buatan sendiri

Ayam dan keju keras adalah genre klasik. Pilihan ideal untuk pizza seperti itu adalah dada ayam; Anda bisa menggunakan rebus, goreng, direbus, atau bahkan diasap. Memasak pizza ayam tidak memakan banyak waktu. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Kita akan butuh:

• dada ayam – 1-2 buah. (200-400 gram)
• bawang bombay – 1 buah.
• keju – 150 gram.
• tomat – 2 buah.
• pasta tomat atau saus tomat – 3 sdm.
• buah zaitun yang diadu – 10 buah.
• garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Sampai matang atau goreng dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam. Potong fillet yang sudah didinginkan menjadi potongan-potongan kecil. Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kami memotong buah zaitun menjadi cincin, memarut keju di parutan kasar, dan memotong tomat menjadi irisan tipis.

Olesi adonan dengan pasta tomat atau saus tomat, tambahkan bawang bombay, irisan tomat, ayam, dan zaitun. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat. 5 menit sebelum siap, taburkan keju parut di atasnya.

Kita akan butuh:

• irisan ayam – 2 buah.
• tomat – 2 buah.
• champignon besar – 5 buah. atau kalengan
• garam, lada hitam bubuk, kemangi kering
• peterseli
• zaitun - opsional
• keju – 150 gram.
• Untuk saus tomat:
• 3 sdm. pasta tomat atau saus tomat
• 1 siung bawang putih

Cara menyiapkan topping pizza:

Jika tiba-tiba Anda tidak memiliki bahan untuk pizza dengan jamur di lemari es, tunjukkan imajinasi Anda dan gantilah dengan bahan lain. Anda bisa menggunakan keju Parmesan atau Mozzarella, meski produk biasa Rusia juga cukup cocok.

Cuci fillet ayam dengan air mengalir dan rebus dalam air asin sampai empuk atau potong dadu kecil dan goreng dalam wajan. Potong jamur menjadi irisan tipis. Tempatkan dada cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng ringan sambil terus diaduk. Kemudian masukkan champignon, garam, bumbu disana dan tutup dengan penutup, jamur akan memberi jus, masak dengan api sedang sampai cairannya menguap. Potong tomat menjadi irisan tipis dan parut keju di parutan kasar.

Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke dalam pasta tomat dan olesi adonan pizza dengan itu. Tata bahan-bahannya - pertama ayam, tomat, champignon, buah zaitun dipotong menjadi cincin dan diakhiri dengan lapisan keju parut. Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 10-15 menit. Hiasi dengan kemangi segar dan sajikan.

Kita akan butuh:

• daging babi atau sapi cincang – 200 g.
• 1 tomat
• paprika – 1 buah.
• 1 bawang bombay
• keju – 150 gram.
• saus tomat, sayuran hijau
• garam secukupnya

Mempersiapkan isian:

Goreng daging cincang hingga matang, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Potong tomat menjadi cincin, bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, potong lada menjadi irisan tipis, parut keju di parutan kasar. Olesi bagian atas adonan dengan saus tomat atau saus, taruh tomat, daging cincang, paprika, bawang bombay dan bumbu di atasnya. Anda juga bisa menambahkan jamur champignon. Tutupi semuanya secara merata dengan lapisan keju. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit dan panggang pada suhu 200-220 derajat.

Selamat makan!

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Pizza adalah hidangan lezat dan memuaskan yang ideal untuk meja apa pun. situs web Saya telah menyiapkan beberapa rahasia yang memungkinkan Anda membuat pizza yang luar biasa.

Rahasia 1: Uleni adonan dengan benar

Anda akan perlu:

• 900 gram tepung
• 10 gr ragi (segar)
• 0,5 liter air
• 10 g minyak sayur (atau minyak zaitun)
• 20 gr garam laut (ditumbuk halus)

Pastikan untuk menguleni adonan di lingkungan yang tenang, hangat, dan dalam suasana hati yang baik. Untuk membuat adonan lapang, ayak tepung melalui saringan. Dalam mangkuk, encerkan ragi dengan air dingin hingga larut sepenuhnya. Tambahkan perlahan setengah porsi tepung dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Kemudian tambahkan sisa tepung dan garam.

Rahasia 2: Tambahkan minyak zaitun

Lebih baik menambahkan minyak zaitun ke dalam massa campuran, yang akan menambah elastisitas. Campur semuanya dengan seksama. Kemudian keluarkan adonan dari mangkuk ke atas meja dan uleni hingga lepas dari tangan Anda.

Rahasia 3: Gilas adonan dengan tangan Anda

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan biarkan hingga mengembang pada suhu ruangan selama kurang lebih 1 jam. Volumenya akan meningkat 2 kali lipat.
Dengan menggunakan tangan Anda, giling adonan menjadi lapisan tipis. Taburi permukaan adonan dengan tepung dan mulailah meregangkannya perlahan dari tengah ke tepi. Dalam hal ini, disarankan untuk memegang bagian tengah kue dengan tangan Anda. Kami membuat tepinya sedikit lebih tebal untuk bagian samping.

Rahasia 4: Buat kerak yang renyah

Olesi loyang dengan minyak zaitun dan taburi tepung agar adonan tidak menempel di loyang. Tempatkan isian dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180-200 derajat) selama sekitar 10 menit.

Rahasia 5: Memilih saus

Untuk pizza berukuran sedang, tambahkan tidak lebih dari 3 sendok makan saus. Sebagai saus kami tidak hanya menggunakan pasta tomat tradisional, tetapi juga krim keju lembut, hummus, squash caviar atau saus pesto. Kami memantau konsistensi saus: tidak boleh cair, jika tidak adonan akan “mengambang”.

Rahasia 6: Memilih isian

Singkat dan jangan menggunakan lebih dari 4 bahan dalam satu pizza. Isiannya hanya boleh satu lapis dan tidak lebih dari 1 sentimeter. Sebaiknya jangan mengisi seluruh permukaan adonan dengan bahan, karena akan ada lapisan keju parut di atasnya.

Tempatkan bahan-bahan seperti sayuran hijau dan selada di atas pizza sebelum disajikan.

Pizza klasik dengan ham

Kami memotong paprika menjadi potongan kecil, ham menjadi irisan, dan salami menjadi setengah lingkaran. Oleskan adonan dengan saos tomat, taruh ham, salami, merica dalam lingkaran dan taburi keju secukupnya.

Pizza dengan jamur dan bawang

Kami memotong jamur sekecil mungkin dan menggorengnya dengan sedikit minyak zaitun, lalu menambahkan sedikit krim kental. Anda harus mendapatkan pasta jamur, yang kami oleskan ke adonan sebagai alas, letakkan cincin bawang tipis di atasnya dan taburi dengan parmesan.

P Pizza merupakan produk masakan Italia pertama yang tersebar luas di seluruh dunia. Sekarang Anda dapat mencobanya di negara mana pun di dunia, dan di mana pun ia memiliki kekhasan tersendiri - di India mereka menambahkan jahe ke pizza, di Prancis dibuat menggunakan beberapa jenis keju, di Jepang mereka aktif menggunakan makanan laut, dll. Popularitasnya pizza bersifat global. Di Amerika Serikat saja, terdapat hampir 65 ribu restoran pizza, yang menghabiskan lebih dari $32 miliar per tahun.

Tempat kelahiran pizza adalah Italia. Lebih tepatnya, Napoli, di mana produk favorit semua orang awalnya adalah makanan para petani dan pejuang - tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Benar, pizza pada awalnya dipahami sebagai roti pipih biasa, yang dimasak di atas api panas di bawah lapisan batu bara. Kemudian berbagai produk ditata di atasnya. Hidangan ini tersebar di seluruh Mediterania - dari Mesir hingga Yunani. Di setiap negara, piring roti pipih menyerap tradisi kuliner lokal, yang diturunkan dari orang ke orang melalui pedagang dan pelaut.

Produk transnasional ini berubah menjadi pizza dalam arti kata modern di Naples, di mana kombinasi klasik “roti pipih-keju-tomat” ditemukan, yang tanpanya hidangan yang ditawarkan kepada tamu restoran pizza modern tidak mungkin disajikan. Orang Neapolitan percaya bahwa pizza asli dibuat hanya berdasarkan resep yang ditemukan di kota mereka. “Yang lainnya hanyalah sandwich biasa,” kata mereka.

Ngomong-ngomong, pizza dengan cepat tidak lagi menjadi produk proletar murni - pada akhir abad ke-19 pizza menjadi makanan para raja. Dan itu terjadi seperti ini. Raja Neapolitan Umberto memiliki seorang istri bernama Margaret. Mungkin mencoba untuk mendapatkan popularitas di kalangan rakyatnya, dia mengundang pembuat pizza terkenal Raffaele Esposito untuk memasak pizza untuknya. Ratu ditawari tiga jenis produk ini. Lebih dari yang lain, sang raja menyukai pizza yang berisi tomat, mozzarella, dan basil. Margarita sangat menyukai hidangan ini sehingga dia bahkan mengizinkannya dinamai menurut namanya. Sejak itu, pizza Margherita dianggap royal - resepnya tetap tidak berubah hingga hari ini.

Di kafe Italia biasa, pizza disiapkan dalam waktu sekitar 10 menit. Disertai dengan garpu dan pisau bergigi bergerigi - memotong bagian bawah kerak tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama. Pizza asli Italia dimakan dengan tangan Anda hanya di film-film Amerika. Harga pizza tergantung pada jenis yang dipilih, serta prestise kafe dan kota yang Anda kunjungi. Di kota kecil Savona di pantai Laut Liguria, pizza Napolitana baru-baru ini berharga €6,50. Yang sama persis di pusat kota Napoli harganya dua kali lipat.

Secara umum, kisaran harga pizza di Italia berkisar antara 5 hingga 15 euro. Variasi termurah adalah pizza Margherita. Yang paling mahal (paling sering) adalah pizza dengan seafood. Meskipun Italia tersapu oleh laut di hampir semua sisinya, makanan laut yang lezat di sana sangat mahal.

Pizza adalah hidangan yang dirancang untuk satu orang. Jika Anda tidak lapar, Anda dapat meminta satu untuk dua orang, tetapi jika rencana Anda mencakup makan siang biasa, ketahuilah bahwa Anda tidak akan puas dengan setengahnya.

Hal utama dalam pizza, tentu saja, adalah adonannya. Anda bisa menyiapkannya menggunakan ragi “hidup” atau “kering”.

adonan pizza

• 1/2 bungkus ragi hidup
• sejumput garam
• 1 sejumput gula
• 450 gram tepung
• 6 sdm. aku. minyak zaitun

Petunjuk: Hancurkan ragi ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata dengan 200 ml air hangat dan gula pasir. Tambahkan tepung, 4 sdm. sendok makan minyak zaitun dan garam dan uleni adonan. Tutup dan letakkan di tempat hangat hingga mengembang selama 60 menit. Uleni adonan, bagi menjadi 2 bagian dan ratakan tiap bagian di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menjadi lingkaran dengan diameter 30 cm.

Adonan pizza dengan ragi kering

• 1 sendok teh. aku. ragi kering
• 200 ml air hangat
• 2,5-3 cangkir tepung premium
• 2 sdm. aku. minyak zaitun
• 1/2 sdt. garam

Petunjuk: Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air hangat. Tambahkan 1,5 cangkir tepung dan aduk rata dengan ragi menggunakan sendok besar. Tambahkan mentega, garam dan sisa tepung, uleni adonan elastis. Balikkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan uleni selama 5 menit, tambahkan lebih banyak tepung saat adonan menjadi lengket. Olesi wadah tempat adonan akan mengembang dengan minyak zaitun lalu masukkan adonan ke dalamnya sambil diputar beberapa kali hingga seluruhnya terlapisi minyak zaitun. Tutup dengan handuk dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, ini akan memakan waktu kurang lebih 1 jam.

Resep Pizza:

Pizza keju

• adonan pizza
• 1 sendok teh. garam
• 1 kaleng tomat (850 ml)
• lada hitam bubuk
• 250 gr keju mozzarella
• 60 gr keju parmesan parut
• 4 tangkai kemangi

Petunjuk: Letakkan adonan di atas 2 loyang yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven hingga 200 derajat. Untuk menyiapkan isian, haluskan tomat dengan 1 sdm. sesendok minyak sayur, garam, merica, dan olesi adonan dengan adonan, sisakan potongan kecil di tepinya. Potong mozzarella menjadi kubus dan letakkan di atasnya. Taburi dengan parmesan dan gerimis dengan sisa minyak sayur. Panggang setiap pizza selama sekitar 20 menit. Cuci kemangi, hilangkan tetesannya, sobek daunnya dan taburkan di kedua pizza.

Pizza dengan makanan laut

• adonan pizza
• 225 gr kerang segar
• 1 bawang bombay besar, iris tipis
• 450 gr kerang segar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100 ml anggur putih
• 5 g (1 sdt) marjoram kering
• garam dan lada hitam yang baru digiling
• saos tomat
• 60 g (4 sendok makan) parmesan

Petunjuk: Cuci kerang dan kerang sampai bersih dengan sikat. Masukkan ke dalam panci, tuangkan anggur dan letakkan di atas api besar, sering-seringlah mengocok panci sampai semua cangkangnya terbuka. Sisihkan agar isinya menjadi dingin. Keluarkan kerang yang sudah dingin dari cangkangnya, buang kerang yang belum dibuka. Tiriskan cairannya. Di atas papan yang sudah ditaburi tepung, giling adonan menjadi kue bundar besar. Letakkan di atas loyang. Tuang saus tomat ke bagian tengah pizza dan ratakan ke seluruh permukaan menggunakan bagian belakang sendok. Letakkan bawang bombay di atasnya dan kerang di atasnya. Taburi dengan bawang putih, marjoram, garam dan merica, lalu parmesan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama kurang lebih 15-25 menit, tergantung ketebalan adonan. Segera kirimkan.

Pizza "Prosciutto"

• adonan pizza
• 500 gram tomat
• 2 siung bawang putih
• 4 bawang bombay
• 50 gr margarin
• garam lada
• 50 gram pasta tomat
• satu sendok teh oregano dan thyme, rosemary
• 4 potong Perm ham
• 4 cangkir salami
• 200 g artichoke yang diasinkan
• 8-10 buah zaitun hitam
• 300 gram keju
• 4 sendok makan minyak zaitun
• Daun Rosemary

Petunjuk: Siapkan adonan ragi, gulung menjadi bola, tutup dengan kain bersih dan letakkan di tempat hangat hingga mengembang (sampai mengembang dua kali lipat). Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya. Hancurkan bawang putih. Potong bawang bombay dan rebus sedikit dengan bawang putih dalam margarin, lalu dinginkan. Garam dan merica secukupnya. Uleni dan biarkan adonan mengembang kembali. Gilas adonan menjadi kue pipih dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Oleskan pasta tomat secara merata pada roti pipih. Taburi dengan oregano, thyme dan rosemary. Tutupi dengan lapisan bawang goreng. Susun irisan tomat, potongan artichoke dan buah zaitun, serta irisan keju secara merata di atasnya. Gerimis pizza dengan minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200° selama sekitar 30 menit. Taburi pizza panggang dengan jarum rosemary.

Pizza dengan jamur

• adonan pizza
• jamur 1,2kg
• bawang 2 kepala
• minyak sayur 4 sdm. aku.
• tomat 4 buah.
• telur 4 buah.
• krim asam 300 gram
• keju keras 200 gram
• garam
• peterseli dan kemangi 2 sdm. aku.

Petunjuk: Untuk isian, goreng bawang bombay dan jamur cincang halus dengan minyak sayur dan tambahkan garam. Giling adonan yang sudah jadi menjadi kue pipih dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak, membentuk sisi-sisinya. Letakkan isian di atas roti pipih, sayuran hijau dan tomat dipotong-potong. Tuang krim asam kocok dengan telur, taburi keju parut dan panggang dalam oven selama 40 menit. Saat disajikan, potong pizza menjadi beberapa bagian.

Pizza Kerajaan

• adonan pizza
• tomat 4-5 buah.
• ham 200 gram
• minyak zaitun 2 sdm. aku.
• keju parut 100 gr
• zaitun 10-12 buah.
• lada hitam bubuk, garam secukupnya

Petunjuk: Siapkan adonan ragi, biarkan mengembang, uleni kembali hingga rata dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Kupas tomat, setelah disiram dengan air mendidih dan potong-potong. Potong ham menjadi potongan tipis. Letakkan lapisan tomat dan ham di atas adonan. Anda bisa meletakkan buah zaitun di atasnya, taburi dengan merica dan keju parut. Panggang dalam oven selama kurang lebih 35 menit.

Pizza Hawaii

• adonan pizza
• daging dada ayam 200 gr fillet
• 1 kaleng nanas kalengan
• keju keras parut 4 sdm. aku.
• mayones 1/2 cangkir
• lada hitam bubuk, garam secukupnya

Petunjuk: Potong fillet ayam memanjang menjadi irisan setebal 2 cm, tumbuk ringan, garam dan merica. Letakkan alas pizza di atas loyang yang sudah diolesi minyak, olesi dengan saus tomat, lalu tata potongan ayam, olesi dengan mayonaise, letakkan irisan nanas di atasnya, lalu taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20-30 menit.

Pizza buatan sendiri

• adonan pizza
• garam, merica secukupnya
• Untuk mengisi:
• tomat
• daging
• Champignon
• Zaitun
• bawang bombai
• acar
• saus tomat

Petunjuk: Bentuk kue pipih di penggorengan atau loyang, olesi dengan saus tomat, taburi keju parut dan tata isiannya berlapis-lapis hingga seluruh adonan tertutup seluruhnya. Pertama, irisan tomat, lalu ham, champignon (digoreng terlebih dahulu dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dengan bawang bombay), zaitun (potong masing-masing menjadi dua dan letakkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah, agar terlihat lebih bagus), acar mentimun. Sebaiknya gunakan bumbu gabungan khusus untuk pizza (diproduksi oleh berbagai perusahaan), yang bisa Anda taburkan di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang pizza selama 15-20 menit dengan api besar.

Pizza Neapolitan

• adonan pizza
• 25 gram salami
• 6-8 buah zaitun hitam dan hijau
• 5 g (1 sdt) gula
• 6-8 fillet ikan teri
• lada hitam yang baru digiling
• garam
• 1 sendok teh. aku. minyak zaitun
• 1 sendok teh. aku. pasta tomat
• marjoram segar atau oregano segar yang dicincang halus sesuai selera
• kemangi segar cincang halus secukupnya
• 200 gr tomat, iris
• 25 gr ham rebus
• 85 gr keju mozzarella iris
• 30 g (2 sdm) peterseli cincang halus

Petunjuk: Balikkan adonan dengan hati-hati ke atas papan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan gulung tipis-tipis menjadi persegi panjang besar. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Oleskan adonan dengan pasta tomat dan letakkan tomat cincang di atasnya. Potong ham dan salami menjadi irisan tipis dan letakkan di atas tomat. Letakkan buah zaitun dan ikan teri di atasnya, merica, taburi oregano atau marjoram dan basil sesuai selera. Tutupi dengan irisan keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera, ditaburi peterseli segar cincang halus.

Pizza "Marinara"

• adonan pizza
• saos tomat
• 200 g koktail seafood beku, dicairkan
• 1 sendok teh. aku. caper
• 1 paprika kuning
• 1 sendok teh. aku. marjoram segar cincang
• 1/2 sdm. aku. oregano kering
• 60 gr keju mozzarella, parut
• 15 g parmesan, parut
• 12 buah zaitun hitam
• minyak zaitun
• garam dan merica
• marjoram atau oregano untuk hiasan

Petunjuk: Gilas adonan hingga membentuk lingkaran berukuran 25 cm di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan gunakan jari Anda untuk membentuk kerak kecil. Olesi bagian dasarnya dengan saus tomat hampir sampai ke tepinya. Tempatkan koktail seafood di dasar pizza dan taburkan caper dan paprika di atas saus tomat. Taburi dengan bumbu dan keju. Tempatkan buah zaitun di atasnya. Taburi dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama 18-20 menit hingga adonan siap. Hiasi dengan marjoram atau oregano dan sajikan segera.

Pizza gaya pedesaan

untuk ujian

• 300 gram kentang
• 300 gram tepung
• 50 gr mentega atau margarin
• 2 sdm. aku. keju parut
• 1 butir telur mentah
• 20 gram ragi
• 1/2 cangkir susu hangat

Untuk mengisi:

• 50 gr sosis rebus
• 50 gram daging ham
• 3 keju olahan
• 50 gram keju
• 3 sdm. aku. keju parut
• 2 butir telur mentah
• 1 gelas susu
• garam, lada hitam bubuk

Petunjuk: Rebus kentang di kulitnya, kupas, haluskan di atas meja atau papan, dan aduk rata dengan tepung. Buat lubang ditengahnya, tuang telur, mentega atau margarin terlarut, taburi keju parut, garam, merica, tuang ragi yang sudah diencerkan dengan susu hangat. Uleni adonan lembut, tutup dengan handuk dan letakkan di tempat hangat selama 2 jam. Kemudian gulung di atas meja atau papan, letakkan di penggorengan diameter 24-26 cm, tinggi 5 cm, diolesi mentega hingga menutupi bagian bawah dan dinding penggorengan. Masukkan sosis cincang halus, ham, dadih, keju, keju parut ke dalam mangkuk, tuangkan telur dan susu, tambahkan garam dan merica, lalu kocok rata. Letakkan isian di atas adonan, tutup pinggirannya, dan masukkan ke dalam oven panas selama 40-50 menit. Sajikan panas.

Topping pizza yang dipilih dengan benar ditambah adonan yang enak adalah kunci pizza yang enak. Saya berbagi dengan Anda 11 topping pizza lezat favorit saya!!!

Topping pizza Margherita

Bahan pengisi:
saos tomat
200 gram. Keju mozzarella
kemangi

Oleskan saus tomat selapis cukup kental ke alas yang sudah disiapkan. Untuk membuat kuahnya lebih kental dan kaya, goreng terlebih dahulu di atas api. Pastikan untuk mencicipi sausnya, tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera.
Letakkan irisan tipis keju Mozzarella di atasnya, atau taburi keju parut. Anda bisa menambahkan beberapa potong tomat ceri yang diiris tipis, tapi ini tidak perlu.
Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 220-250°C. Panggang pizza sampai pinggirannya berwarna kecoklatan.
Kami mengeluarkan pizzanya. Tambahkan kemangi atau taburkan oregano. Masukkan kembali pizza ke dalam oven selama beberapa menit.
Sajikan pizza yang sudah jadi dengan isian saus tomat dan keju.

Topping pizza “empat keju”.

Bahan pengisi:
100ml. saos tomat
100 gram. Keju mozzarella
30 gram. keju Roquefort
50 gram. Keju Gouda
50 gram. keju kambing
oregano

Mempersiapkan adonan pizza. Kami membentuk alas datar tipis tempat kami mengoleskan saus pizza tomat kental.
Potong keju Mozzarella menjadi irisan tipis dan letakkan di atasnya.
Giling sisa keju ke parutan kasar dan taburkan banyak-banyak di atas pizza. Anda bisa menghancurkan oregano sedikit. Ini menyelesaikan persiapan topping pizza.
Tempatkan pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dan panggang selama 15 menit pada suhu 220°C. Jika pinggiran pizza sudah kecoklatan, keluarkan dari oven.
Kami menyajikan pizza dengan topping empat keju yang luar biasa.

Topping pizza dengan saus pesto

Bahan pengisi:
60 gram. Keju mozzarella
30 gram. Saus Pesto
30 gram. bacon atau ham
5-6 buah. tomat ceri
1 sendok teh. saos tomat
oregano

Isiannya luar biasa, bahkan mengejutkan bahwa dengan bahan-bahan yang sedikit, Anda mendapatkan pizza yang sangat lezat, aromatik, dan yang terpenting, pizza yang tidak biasa. Saya menyarankan semua orang untuk mencobanya.
Seperti biasa, siapkan alas pizza dan olesi saus tomat tipis-tipis. Taburi secukupnya dengan keju Mozzarella parut.
Tambahkan bacon atau ham cincang halus.
Dengan menggunakan sendok kecil, buatlah pulau saus pesto.
Susun tomat cherry yang diiris tipis. Anda bisa memotong tomat biasa.
Taburi dengan oregano dan masukkan pizza ke dalam oven panas. Panggang sampai matang pada suhu 220 derajat.

Isi pizza dengan udang dan salmon

Bahan pengisi:
50 gram. udang kupas
50 gram. salmon asin
60 gram. Keju mozzarella
30 gram. keju Gouda yang keras
saos tomat
oregano, adas kering

Ini salah satu topping favorit saya; pizzanya empuk, enak, dan cukup ringan. Pilihan ideal untuk pecinta makanan laut.
Jadi, oleskan saus tomat selapis tipis ke alas yang sudah disiapkan. Oleskan irisan keju Mozzarella secara merata di atas permukaan pizza.
Tambahkan potongan salmon asin dan udang mentah. Sangat nyaman menggunakan udang beku yang sudah dikupas.
Taburi dengan keju parut dan jangan lupa bumbunya. Itu saja, isian kami dengan udang dan salmon sudah siap. Panggang pizza selama 10 menit pada suhu 180 derajat.

Pizza dengan salami

Bahan pengisi:
100 gram. Salami

50 gram. bacon atau ham
50 gram. champignon kalengan
saos tomat
oregano

Ini juga merupakan topping pizza yang cukup mudah dibuat, bahan utamanya adalah sosis salami. Seperti yang Anda ketahui, salami memiliki rasa yang sangat kaya karena banyaknya bumbu dan garam, sehingga pizzanya juga menjadi sangat harum dan enak.
Seperti biasa, giling adonan tipis-tipis dan letakkan di atas loyang.
Oleskan selapis tipis saus tomat kental.
Taburi dengan keju parut dan tata irisan sosis salami yang diiris tipis.
Sebarkan secara merata irisan jamur kalengan, serta ham atau bacon cincang, di atas permukaan pizza.
Taburi dengan oregano dan masukkan pizza ke dalam oven panas.
Pizza dipanggang pada suhu 220°C. Keluarkan pizza yang sudah jadi dengan kulit berwarna cokelat keemasan dari oven.

Topping untuk pizza “Desa”.

Bahan pengisi:
80 gram. Keju mozzarella
50 gram. champignon goreng
30 gram. daging babi asap
30 gram. bawang goreng
50 gram. kentang goreng
Saus behamel
oregano

Pizza pedesaan adalah salah satu dari sedikit pizza Italia yang menggunakan saus Bechamel sebagai pengganti saus tomat, yang dibuat dengan susu, mentega, dan tepung. Cara menyiapkan bechamel, baca di sini.
Selain saus putihnya, sebaiknya siapkan juga semua bahan untuk topping pizzanya:
- Cuci champignon, potong-potong, lalu goreng dengan sedikit minyak sayur. Garam jamur secukupnya.
- Goreng bawang bombay cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan.
- Goreng kentang potong dadu kecil dengan minyak sayur.
- Potong daging menjadi beberapa bagian.
- Tiga keju mozzarella di parutan kasar.
Kami menggulung adonan pizza tipis-tipis, dan kata tipis adalah yang utama, karena pizza Italia asli bukanlah pai Rusia, selalu tipis.
Letakkan adonan yang sudah digulung tipis di atas loyang. Tusuk sedikit bagian dasar di seluruh area dengan garpu, lalu olesi dengan susu Bechamel dan saus krim.
Taburi dengan keju parut.
Sebarkan bacon, jamur goreng, bawang bombay, dan kentang secara merata ke seluruh permukaan pizza.
Hancurkan sedikit oregano dan masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang pizza pedesaan selama 10-15 menit pada suhu 220°C. Karena semua bahan isian sudah siap, kami memantau kesiapan alasnya. Setelah adonan matang, keluarkan pizza dari oven.
Sajikan pizza panas.

Isi pizza sayur

Bahan pengisi:
60 gram. Keju mozzarella
30 gram. timun Jepang
30 gram. terong
30 gram. buah zaitun hitam yang diadu
30 gram. selada lada
30 gram. Lukas
saos tomat
garam, oregano, jahe

Para vegetarian dapat menghargai pizza yang lezat dan ringan ini. Meskipun isiannya tidak mengandung daging atau sosis, pizzanya berair, beraroma, dan sangat lezat.
Keunikan isian sayur ini adalah sayurnya ada yang ditambahkan segar, ada pula yang digoreng.
Jadi, ambillah sepotong zucchini muda yang kulitnya halus. Jika kulitnya tebal, potonglah. Pilihan ideal adalah zucchini muda. Potong menjadi irisan kecil.
Sekarang ambil sepotong terong dan potong kecil-kecil (irisan).
Kami memotong bawang menjadi bulu tipis.
Dalam wajan panas tanpa minyak, goreng ringan bawang bombay, terong, dan zucchini. Terakhir, beri garam pada sayuran dan haluskan dengan bumbu jahe.
Iris tipis paprika salad manis. Anda mendapatkan topping pizza yang sangat indah jika Anda mengambil paprika dalam tiga warna: merah, kuning dan hijau, atau setidaknya dua.
Kami memotong buah zaitun menjadi cincin.
Dari adonan pizza yang sudah disiapkan sebelumnya, tarik keluar dengan tangan Anda atau gulung dengan rolling pin menjadi alas yang tipis.
Lumasi alasnya dengan saus tomat kental dan taburi oregano.
Sebarkan keju parut secara merata. Keju mozzarella secara tradisional digunakan, tetapi dapat diganti dengan keju keras yang lebih murah dan mudah didapat.

Topping pizza dengan nanas

Bahan pengisi:
50 gram. nanas segar atau kalengan
50 gram. daging
2-3 sdm. saos tomat
100 gram. Keju mozzarella
oregano
lada hitam bubuk
kemangi
Tidak seperti pizza lainnya, pizza dengan topping ham dan nanas ini lebih ringan dan sehat, menjadikannya makan malam sempurna yang bergizi namun tidak berat.
Pertama-tama, siapkan adonan pizza seperti yang dijelaskan pada resep ini.
Kami membentuk dasar pizza, yang kemudian kami tutupi dengan lapisan tipis saus tomat. Taburkan bumbu di atasnya.
Taburkan dasar pizza secukupnya dengan keju mozzarella parut hingga menutupi seluruh saus tomat.
Taburi atasnya dengan potongan ham dan potongan nanas. Itu saja isi pizzanya. Jika diinginkan, taburkan sedikit oregano di atasnya.
Tempatkan loyang dengan pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.
Panggang pizza dengan nanas selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Basis pizza harus dipanggang dan keju yang lembut tidak gosong, jadi lebih baik letakkan loyang di bagian paling bawah oven.
Sajikan pizza Hawaii panas dengan taburan nanas dan ham.
Bagikan sayuran goreng di atas keju, tambahkan buah zaitun cincang dan selada paprika.
Kami memasukkan semua keindahan ini ke dalam oven panas. Panggang pizza dengan isian sayur hingga adonan siap, biasanya 10-15 menit.

Pizza kebab diisi dengan ayam dan merica

Bahan pengisi:
40 gram. Keju mozzarella
100 gram. ayam goreng
20 gram. acar bawang
20 gram. paprika merah
10 gram. cabai hijau pedas (kalengan)
saos tomat
oregano, lada hitam

Pizza Kebab dibuat dengan ayam dan memiliki isian pedas. Goreng daging ayam dengan minyak sayur, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Tusuk-tusuk dasar pizza dengan garpu di seluruh permukaannya, olesi dengan saus tomat kental, dan taburi keju parut.
Taburi dengan acar bawang bombay, yang bisa Anda beli atau acar sendiri.
Tambahkan paprika merah segar yang dipotong-potong (bisa pakai kalengan).
Sebarkan potongan cabai hijau secara merata.
Tambahkan potongan ayam goreng.
Taburi pizza dengan oregano dan panggang dalam oven panas.
Panggang selama 15 menit pada suhu 220°C.

Topping untuk pizza "Regina"

Bahan pengisi:
100ml. saos tomat
2 potong daging asap
125 gram. Keju mozzarella
60 gram. champignon
segenggam keju Gouda parut
3-4 buah. buah zaitun hitam yang diadu
beberapa lembar daun arugula segar
garam lada

Isian pizza Regina tidak memerlukan persiapan khusus; pizza dibuat saat bepergian. Pertama-tama, kita bentuk alas tipis bulat dari adonan pizza, yang kita letakkan di atas loyang.
Oleskan selapis tipis saus tomat kental di atas permukaan pizza. Jika saus tomat yang dibeli atau buatan sendiri berbentuk cair, goreng terlebih dahulu di atas api, tambahkan garam, gula, dan bumbu secukupnya.
Letakkan irisan tipis keju Mozzarella di atas tomat dan taburi keju parut.
Kami menaruh daging asap, yang bisa dipotong kecil-kecil, atau Anda bisa membuat gundukan daging seperti ini. Ngomong-ngomong, daging asap sering disebut jamon.
Taburkan irisan champignon kalengan atau goreng di atas pizza, tambahkan cincin buah zaitun hitam.
Loyang dengan pizza, masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 210°C. Keluarkan pizza yang sudah jadi dari oven.
Kami menghias kemegahan yang menakjubkan dengan daun arugula untuk memberikan sedikit aksen gurih pada pizza kami.

Pizza dengan truffle

Bahan pengisi:
50 gram. truffle
150 gram. keju mozzarella parut
100 gram. daging asap
1 tomat
minyak zaitun
garam lada

Topping pizza ini terbilang enak dan cukup mahal karena trufflenya yang agak langka dan mahal, namun jika masih ada kesempatan, pastikan untuk menyiapkan pizza yang tidak biasa ini.
Kami membentuk alas tipis dari adonan, yang kami letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Juga nyaman menggunakan kertas roti khusus.
Tiga tomat matang di parutan. Oleskan 2-3 sendok makan tomat parut tipis-tipis di permukaan pizza. Garam.
Taburi rata dengan keju mozzarella parut. Kami hanya menggunakan setengahnya.
Tiga truffle diletakkan di atas keju, atau kami memotongnya menjadi irisan tipis. Lalu taburi secara merata dengan sisa keju.
Letakkan potongan daging asap di atasnya, percikkan minyak zaitun di atasnya dan masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.
Kami memanggang pizza yang diisi dengan truffle, keju, dan bacon pada suhu 200°C. Saat pizza sudah berwarna kecoklatan, keluarkan dari oven.

Selamat makan!!!