Hogyan készítsünk répatortát. Tálaljuk a családi asztalnál. A szükséges összetevők listája

Valamiféle sütést szeretnék, de vannak anyagi nehézségek, és a gondolattól csak finom ill jó desszert az egekig magas bolti árak azonnal felbukkannak a fejedben?

Nos, akkor az alábbi répatorta receptek neked valók, még akkor is, ha pénzzel nincs gond, mert tényleg egy nagyon csodálatos, szaftos és ami a legfontosabb, egészséges finomság.

A főzési mód is nevetségesen egyszerű - bárki süthet egy egyszerű markovka pitét anélkül, hogy bármilyen főzési tapasztalata lenne.

Igen, és semmi sem fog sok időt igénybe venni: csak össze kell gyúrni a tésztát, hozzáadni a tölteléket, és máris nyugodtan küldhetjük sütőbe vagy kenyérsütőgépbe, lassú tűzhelybe sütni.

Micsoda, soha nem hallottam ilyenről érdekes töltelék hogy van a sárgarépa? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod!

répatorta recept

Fontolja meg az összetételét rendes pite sárgarépával és egyben a fő termékek pénzoldalával: 3 db csirke tojás- 15 rubel; 1 nagy sárgarépa - 3 rubel; ½ egy citrom - 10 rubel; 150 gramm rendes cukor- 4-5 rubel; 250 gramm búzaliszt- 7-8 rubel; 120 milliliterig növényi olaj- 5 rubel; ½ teáskanál oltott szóda; szó szerint 2 csipet só és porcukor a díszítéshez.

Finom lesz belőle répa tortaösszesen akár 8 adagra, és az összeg akár 50 rubel is lehet, amely legfeljebb 7 rubel költséggel osztható fel minden adagra.

Kevés? Természetesen nem. És először is, nem talál ilyen péksüteményeket sehol, másodszor pedig létrejön saját kezemmel ami szintén sok örömet okoz nemcsak neked, hanem rokonoknak és barátoknak is.

A répatorta a legegyszerűbb és finom recept:

1. Egy mély tálban vagy bármilyen más kényelmes edényben felverem a tojásokat cukorral és sóval, amíg homogén, buja folyékony masszát nem kapok. Ha van mixer, akkor 10 percig maximum sebességgel tartom rajta a csirketojást, ha pedig a hétköznapokban csak habverő vagy villa van, akkor addig, amíg sűrű hab nem keletkezik.
2. A reszelő finom oldalával ledaráljuk citromhéj, majd a gyümölcs egyik feléből facsarok levet.
3. Tiszta sárgarépát (nem száraz, inkább lédús, mert lehet, hogy a répatorta nagyon kiszárad a végén) meghámozom, majd újra leöblítem, és a reszelő ugyanazon az oldalára dörzsölöm (a reszelt massza valahol egy egész pohárban legyen).
4. Az összes reszelt hozzávalót felvert tojással egy tálba dobom.
5. Mindent jól összekeverek akár ugyanazzal a mixerrel (enyhén), akár habverővel/villával, beleöntöm a növényi olajat, amitől minden péksütemény több szaftosságot, lágyságot és csodálatos puhaságot kölcsönöz a tölteléknek.
6. kioltották almaecet Majdnem beleteszem a szódát búzaliszttel kész tésztát. Alaposan keverjük össze, amíg lágy és durva tésztát nem kapunk.
7. A félkész süteményt egy speciális tepsibe öntöm, és a sütőbe küldöm 35 percig 180 Celsius fokon. Főzhet lassú tűzhelyben vagy kenyérsütőgépben is: kapcsolja be a „sütés” üzemmódot, és tartsa 60 percig.

Nos, ennyi, elkészült egy finom és nagyon egyszerű répatorta, mutasd meg a recepteket családodnak, barátaidnak, és kényeztesd őket csodás péksüteményekkel! Jó étvágyat kívánunk!

A legegyszerűbb recept répatorta fényképével

Ez a répatorta a legegyszerűbb és legfinomabb recepttel rendelkezik, amelyet a „sietve” szó szó szerinti értelmében el lehet készíteni.

Íme, mit veszek: 3 darab nagy csirke tojás; 120 gramm zsírszázalékos tejföl választható; 170 gramm normál omlós cukor; fél friss citrom; 90 ml növényi olaj; 170 gramm sűrített tej; 200 gramm reszelt sárgarépa; kis mennyiségben Vanília kivonat; 100 gramm mazsola; szó szerint egy csipet szerecsendió; 1 darab narancs; 2 csipet fahéj; 180 gramm búzaliszt; ⅔ teáskanál szódabikarbóna

A sárgarépa töltelékkel ellátott édes pite a következőképpen készül:

1. Egy meglehetősen mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg fehér hab nem lesz.
2. A sárgarépát meghámozom, megmosom, a reszelő finom oldalát bedörzsölöm.
3. Ugyanígy bedörzsölöm a narancs héját.
4. A búzalisztet szitán átszitálom, hozzáadom a fahéjat és a diót.
5. A mazsolám és hagyd benne meleg vízáztassa akár 30 percig. Utána törölközőn hagyom száradni, mint felesleges nedvesség rossz lehet a tortának.
6. Amikor megszárad, egy kis kényelmes tálban összekeverem az aszalt gyümölcsöket egy evőkanál búzaliszttel.
7. Tojássárgával és vaníliával összekeverem a keveréket, mindent a legpontosabban összekeverek, majd jön a mazsola és az oltott szóda sora.
8. Lassan, apró részletekben hozzáadom a lisztet, és addig gyúrom a tésztát, amíg csomómentes, homogén masszává nem válik.
9. Egy speciális sütőedényt olajjal kikenek, beleöntöm a jövőbeli sárgarépát édes piteés küldje be a sütőbe 45 percre 180 Celsius fokon.
10. Amíg sül a torta, elkészítem a tölteléket: a sűrített tejet felverem a tejföllel, oda küldöm a citrom felét, és addig verem, amíg a massza teljesen besűrűsödik.
11. Ha kész és kihűlt az egyszerű répatorta, óvatosan leöntjük az elkészített krémmel. Az utolsó simítás lehet kandírozott narancs dekorációnak használták.

Ez minden, a gyümölcs- és zöldségsütés receptje készen áll, Jó étvágyat kívánunk! Mutasson recepteket barátainak és szeretteinek, és kényeztesd őket desszertekkel – megnyalják az ujjaidat!

Hasznos trükkök a szakácstól

Az ilyen receptek elkészítésére szolgáló bármely recept rendkívül előnyös a szervezet számára, és nagyon könnyen elkészíthető.

1. A sárgarépa dörzsölésekor ezt mindig csak a reszelő finom oldalán tegyük - így a zöldség több levet ad, és egyenletesebben oszlik el magában a tésztában.
2. Mielőtt a tésztát tepsibe öntjük, érdemes az alját kibélelni sütőpapír vagy kenjük be növényi olajjal.
3. Hogyan ellenőrizhető, hogy a sütemény készen van-e vagy sem? Csak szúrj bele egy fogpiszkálót. Ha kivételkor nedves lesz, vagy akár maradványokkal is rendelkezik nyers tészta Ez azt jelenti, hogy nincs kész, több időre van szükség.

Édes recept: egészséges répatorta szárított sárgabarackkal

sárgarépa csodálatos pite tartalmazza:

3 db jó sárgarépa; egy tasak vanillin; egy pohár normál cukor és ugyanaz a pohár szárított sárgabarack; 5 gramm oltott asztali ecet szóda; ½ csésze kefir; 1,5 egy csésze búzaliszt.

Hogyan kell főzni:

1. Ahogy más receptek írják, tiszta, hámozott sárgarépát kenek rá finom reszelő majd összekeverjük a cukorral.
2. öntök ecettel oltva szódát, keverje össze újra, és tartsa a hűtőszekrényben legfeljebb 30 percig.
3. Utána, be sárgarépa keverék Hozzáadom a búzalisztet és beleöntöm a kefirt - mindent alaposan összekeverek. A tejfölhöz nagyon hasonló keveréket kapsz.
4. A szárított sárgabarackot 30 percre forrásban lévő vízbe áztatom. Mint a mazsolát, majd törülközőn hagyom száradni, apróra vágva. Összekeverem a tésztával.
5. Egy speciális sütőedényt kikenek vajjal, odaöntöm a félkész répatortát, és 180 fokon elküldöm, amíg teljesen meg nem sül.

sárgarépa forró pite kész, nyugodtan tálalhatod teához. Jó étvágyat kívánunk!

Egészséges receptek: sárgarépamag pite

Egy sárgarépa gyümölcs-zöldség pitéhez szükségem van:

150 milliliter friss kefir; 2 jó sárgarépa; 10 ml citromlé; 50 gramm zsíros tejföl választható; 1 édes-savanyú alma; 150 gramm normál cukor; 2 darab csirke tojás; 25 gramm méz, lehetőleg házilag; ½ egy citrom; ½ csésze hámozott mag; ½ pohár búzadara; ízlés szerint vegyünk egy csipet gyömbért, szerecsendiót és fahéjat; 1,5 csésze búzaliszt; ½ egy citrom és fél teáskanál szódabikarbóna.

Finom répatorta főzése:

1. Először egy tojást osztok sárgájára és fehérjére (a fehérjét a hűtőszekrény belsejébe küldöm).
2. Egy tálban verj fel egy másik tojást a sárgájával, a mézzel és a homokcukorral, amíg fehér hab nem lesz.
3. Öntsük a kefirt a tojásos keverékhez a többi hozzávalóval és szerecsendió gyömbérrel búzadara, citromhéj - mindent alaposan keverj össze, és csak ezután adj hozzá búzalisztet a rázás abbahagyása nélkül.
4. A kigyúrt tésztát lefedem a leendő lepényhez ragasztófóliaés hagyjon 20 percet, hogy minden feljöjjön.
5. A sütőt 180°C-ra előmelegítem. 6 Amíg melegszik, a meghámozott, mag nélküli almát vékony szeletekre vágom, amit citromlével kell meglocsolni és fahéjba forgatni.
6. Egy tiszta, héj nélküli sárgarépát nagyon finomra dörzsölök, és beleöntöm a tésztába.
7. A magokat száraz serpenyőben megpirítom, és szintén a tésztához adom.
8. Mindent alaposan összekeverek.
9. Egy tepsit kikenünk vajjal és lefedjük sütőpapírral.
10. A teljes tészta egy, kis részét kinyújtom és a rétegen egyenletesen elosztom az almaszeleteket, amit egy másik tésztaréteggel bevonok. Az egészet megszórom cukorral.
11. Legfeljebb 45 percig sütni küldöm a tortát.

Kész a sárgarépadesszert, jó étvágyat!

Videós receptem

Megszoktuk, hogy sárgarépát használunk az első és a második fogás elkészítéséhez. Egy könnyen elkészíthető és nagyon finom répatorta azonban díszítheti mindennapi, sőt ünnepi menüjét.

Emberek, akik ragaszkodni szeretnének a jobboldalhoz és Az egészséges táplálkozás, nagyon fontos, hogy gazdagítsa a napi menü edények, a testet hordozva maximális haszon. Úgy tűnik, hogy a sütés nem képes mást tenni, mint károsítani az alakot. De ha a desszert összetételét sárgarépával gazdagítja, akkor az íze nem fog szenvedni, és az egészségügyi előnyök többszörösére nőnek.

Az általunk megadott receptek közül kiválaszthatja az ideális desszertet az összetétel, az elkészítési idő és az elkészítési összetettség szempontjából, valamint a desszert a kalória tekintetében. Átlagos tápérték 100 g répatorta nem több, mint 300 kcal. Nem véletlen, hogy a sárgarépa ételek gyakran szerepelnek a fitneszdiétákban.

Nál nél hőkezelés zöldség megszerzi speciális tulajdonságok. Tehát a sütésből származó béta-karotin koncentrációja egyáltalán nem csökken, ahogy a B-vitamin sem. A hőkezelés csökkenti a tartalom élelmi rost, fehérjéket és lipideket, de megemészteni sült sárgarépa emésztőrendszer sokkal könnyebb.

A répatorta egészítse ki az étkezést, de ne fogyasszuk közbenső falatként, mert étvágyfokozó képességgel bír!

Répa torta - kedves módja hozzászoktatni a gyerekeket a zöldségek ízéhez a nagyon fiatalon. A receptek gazdag választéka segít megtalálni azt, amelyik a család minden tagjának tetszeni fog. 9 lehetőséget kínálunk, amelyek mindegyike az orosz, a német és az ukrán nemzeti konyhából származik.

Klasszikus

Ezt a receptet számos variáció alapjául használják. Felveheti az összetevők fő összetételét, és ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit, dióféléket, valamint bármilyen más adalékanyagot.

Tehát készülünk:

• 400 g liszt;
• 200 g reszelt sárgarépa;
• 200 g cukor;
• 4 tojás;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 100 g dió;
• 100 g mazsola;
• 1 tasak sütőpor;
• 1 tk vanillin;
• 1 tk fahéj;
• egy csipet só

Először fel kell verni a tojásokat a cukorral. A reszelt sárgarépát, a lisztet, a vajat és a fahéjat összekeverjük. A diót és a mazsolát sűrű tésztává keverjük. Vegyünk egy megfelelő tepsit, és béleljük ki olajozott papírral. Sütési idő - 1 óra 180 ° C-on.

almával

A tojás nélküli diétás recept megfelelő azoknak, akik fogyókúráznak (a kalóriatartalom mindössze 180 kcal), és böjtölők számára is.

A termékek összetétele a következő:

• 200 g liszt;
• 160 g cukor;
• 500 g reszelt sárgarépa;
• 300 g reszelt alma;
• 1 tk szóda;
• egy csipet só;
• 15 g porcukor;
• 90 ml napraforgóolaj.

A reszelt sárgarépát almával cukorral és sóval öntjük, olajat öntünk bele, belekeverjük a lisztet. Öntse ki a szódát, amelyet korábban ecettel oltott el. A tészta térfogata a dagasztás során megnövekszik, és csodálatosabbá válik. Kivajazott tepsiben 180°C-on 30 percig sütjük. Miután megvárta a desszert kihűlését, takarja le csipkeszalvétával, hogy porcukorral megszórva szép mintát kapjon a felülete.

Hozzáadhat mazsolát a recepthez, és ha az alma túl savanyú, akkor a szódát nem lehet ecettel eloltani, elég lesz a sav.

Ez a recept nagyon egyszerű, de fényes aroma A pirogue nagyon felismerhető, és könnyen az Öné válhat hívókártya családi ünnepen.

A termékek összetétele:

• 500 g sárgarépa;
• 4 tojás;
• 200 g cukor;
• 100 g dió;
• 200 g liszt;
• egy zacskó sütőpor;
• 50 ml olívaolaj;
• 0,5 tk só;
• 1 tk fahéj.

A dióféléket először szárazon megpörkölik, hogy felvegyék kellemes illatú. A sárgarépát reszelőn dörzsöljük, majd burgonyapüré állapotba hozzuk. Az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a püréhez, és homogén tésztát verünk. A formát ki kell bélelni papírral, majd 50 percig. 180°C-on sütjük a tortát.

Búzadarával

Nagyon finom recept gyerekeknek, mivel kettőt egyesít a legértékesebb termék: búzadaraés sárgarépa.

Neki szüksége van:

• 200 g búzadara;
• 200 g liszt;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g kefir;
• 200 g cukor;
• 1 tk szóda;
• 150 g vaj;
• 2 tojás;
• 1 tk vanillin.

A búzadarát 20 percig kefirbe kell áztatni, ezután a keveréknek nagyon könnyen keverhetőnek kell lennie. Hozzákeverjük a reszelt sárgarépát, a tojást és a cukrot, a lisztet, a vajat, a szódát és a vanillint. A tésztát formába fektetjük, melynek alját és falait vastagon megszórjuk vajjal elkevert búzadarával. 180°C-on 50 percig sütjük.

Nagyszerű módja annak, hogy gyermekeket reggelire szolgáljunk fel, nem csak egészséges túró, de nem kevésbé hasznos sárgarépa.

Szükséged lesz:

• 5 tojás;
• 1 evőkanál Szahara;
• 800 g sárgarépa;
• 200 g túró;
• 200 g liszt;
• 2 tk szóda.

A reszelt sárgarépát megszórjuk cukorral, és félretesszük, hogy kiemelkedjen. több lé. A tojásokat szódával és túróval felverjük, amíg hab nem válik ki, majd sárgarépával összegyúrjuk. Az eredmény ragacsos és nem túl sűrű tészta legyen. Egy kivajazott tepsit megszórunk zabpehellyel, majd beleöntjük a tésztát. Kemence 180 °C-on 50 perc.

Citromos krémmel

Szükséged lesz:

• 200 g liszt;
• 200 g cukor;
• 200 g sárgarépa;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 1 tk fahéj;
• 1 tk szóda;
• 1 citrom;
• 150 g sűrített tej;
• 100 g tejföl.

A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, citromléés szóda, vanillin és fahéj. Utoljára olajat öntünk rá, és belekeverjük a reszelt sárgarépát. A tésztának sűrűnek kell lennie. 180°C-on kb 45 percig sütjük. olajozott formában.

Amíg a torta sül, elkészítjük a krémet. felverjük a tejfölt a sűrített tejjel, hozzáadunk egy kevés citromlevet és egy kis finomra reszelt héjat. A kihűlt tortát vastagon megkenjük krémmel és pár órára a hűtőbe tesszük dermedni.

Mézzel

Az egyik legtöbb egészséges desszertek, különösen értékes a hideg évszakban. A finomság kedvéért egy banánt adunk a sütéshez, amit elég villával pépesíteni anélkül, hogy megpróbálnánk pépesíteni belőle.

Készít:

• 150 g méz;
• 50 g vaj;
• 1 banán;
• 1 tojás;
• 200 g reszelt sárgarépa;
• 200 g liszt;
• egy csipetnyi szóda;
• 1 tk sütőpor;
• 0,5 tk fahéj;
• egy csipet só

Egy serpenyőben enyhén melegítsük fel a mézet, hogy feloldódjon benne. vaj. Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el hasznosságát, a melegítést a leglassabb tűzön és vízfürdőben végezzük.

A felvert tojást a mézhez adjuk. Ezután egy villával pépesített banánt és egy sárgarépát keverünk hozzá. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a szódát és a sütőport, a fahéjat és a sót. Jól összedolgozzuk egy kanállal, és a tésztát egy formába öntjük. Sütőben 180 °C-on kb 25 percig. Kész desszert megkenhetjük mézzel és megszórhatjuk cukrászati ​​morzsával.

Zselés sárgarépa torta

A zselés piték szépsége az elkészítés egyszerűségében rejlik, ezért ajánlott a sütési folyamat megismerése.

A szükséges termékek a következők:

• 200 g kefir;
• 100 g sűrített tej;
• 100 g búzadara;
• 2 tojás;
• 80 g margarin;
• 150 g liszt;
• 1 tk mandarin héja;
• 0,5 tk szóda;
• egy csipet citromsav.

Külön a töltelékhez:

• 1 sárgarépa finom reszelőn reszelve;
• 100 g mazsola;
• 0,5 tk őrölt sáfrány.

A sárgarépát először bedörzsöljük, amit párolt mazsolával és sáfránnyal keverünk. A sűrített tejet külön felverjük a tojással.

Ezután olvasztott margarin, kefir, liszt, búzadara, szóda, héja és citromsav. A kigyúrt tésztát 30 percig duzzadni hagyjuk. A süteményt formában sütjük, tésztaréteggel - töltelékkel - egy tésztaréteggel, 180 ° C-on 45 percig.

A kihűlt desszertet porcukorral megszórjuk.

Húsvét előestéjén érdemes megjegyezni ezt az egyszerű és finom pite tojás nélkül.

Neki szüksége van:

• 300 g reszelt sárgarépa;
• 200 g liszt;
• 100 g cukor;
• 50 ml napraforgóolaj;
• egy zacskó sütőpor;
• 100 g dió;
• 1 tk fahéj;
• egy csipet só.

Először a reszelt sárgarépát cukorral keverjük össze, majd fokozatosan hozzáadjuk az összes többi terméket. Utoljára belekeverjük a fahéjas finomra vágott diót. Tészta bélelt formában sütjük pergamenpapír. 30 percet sütjük. 200 °C-on.

A répás pite készítésének titkai és fortélyai

Néha még egy fényképes, lépésről lépésre elkészített recept sem segít feltárni egy adott étel főzésének titkát. A répatorta sikeréhez használja a tippeket.

1. Ha a sárgarépa íze nem tartozik a kedvencei közé, könnyen leplezheti. Fűszerek, például fahéj és kardamom, vanília, citrus héja, valamint gyümölcsesszenciák és likőrök. Az alkohol könnyen felülír minden más ízt. Ha belép a tésztába legfeljebb 1 tk. likőr vagy konyak, a felnőttek szeretni fogják a tortát, de jobb, ha nem próbálják ki a kisgyermekek számára.
2. Mivel a tejföl a cukorral keverés után túl folyékonnyá válik, nehezen kenhető a süteményekre. Krémhez a legjobb, ha a legtöbbet szedjük zsíros tejföl vagy nehéz tejszín.
3. Nem szükséges olajat adni a tésztához. Ha a maximumot akarod kihozni alacsony kalóriatartalmú desszert, akkor az olaj teljesen kizárható belőle. A lazaság érdekében zabpehelyet használhat. Búzával keverjük a következő arányban: 1 rész zabliszt+ 3 rész búza.
4. A pitéknél nem mindegy, hogy milyen sárgarépát vegyen – nyersen vagy főtt. A főtt ledarálás egyszerűbb, és a sütemény is gyorsabban sül vele. A lédús friss sárgarépát legjobb hozzáadni, a legfinomabb reszelőn pépesíteni vagy turmixgéppel pépesíteni. Ha dörzsölni kell főtt zöldség, akkor erre alkalmas egy nagy reszelő is.
5. A sütési idő lerövidítéséhez nagyobb formát kell használni, hogy a tészta vékony rétegben oszlik el benne.

Következtetés

A kisgyerekeknek nehéz elmagyarázni a sárgarépa előnyeit, ha az ízük nem tetszik nekik. Nem szükséges abbahagyni a használatát. Elég, ha rámegy a trükkre, és meghívja a babát, hogy próbáljon ki egy édes pitét.

Ha porcukorral, diódarabokkal és kandírozott gyümölccsel díszítjük, igazi sütemény lesz belőle, aminek lehetetlen ellenállni. Már csak a választás marad hátra megfelelő recept sütemény ízlésed szerint!

A sárgarépapite egy gyors és egyszerű pite, csodálatos ízzel és aromával, hozzáadott fahéjjal és őrölt gyömbér. Hozzáadhatunk mazsolát, almát, diót, mandula dió vagy hámozott magvak, vagyis ami a konyhában hever. A savanyúság növelése érdekében a kész répatortát lefedjük citrommáz, ami végre teljessé teszi ízét.

Összetett:

Teszthez:

• sárgarépa - 3 db (közepes méretű)
• Tojás - 3 db
• Cukor - ¾ csésze
• Liszt - 1 csésze
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Fahéj - 1 teáskanál
• Őrölt gyömbér gyökér - ½ teáskanál

Mázhoz:

• Citrom - ½ darab
• Porcukor - 100 g

Főzés:

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és a legkisebb reszelőn lereszeljük. Sárgarépa kell adni egy különleges édes íz pite, de ne érezze külön hozzávalónak, a sárgarépa legyen a tészta része.

A tojásokat és a cukrot egy keverőtálba keverjük, majd mixerrel addig verjük, amíg fehér, habos habot nem kapunk.

Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a cukorral felvert tojáshoz, és keverjük újra az egészet.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd adjuk hozzá illatos fahéjés őrölt gyömbérgyökér. A tésztának enyhén vizesnek kell lennie, mint egy charlotte. Liszttel ne vigyük túlzásba, különben száraz lesz a sütemény.

Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá diót, mazsolát vagy magvakat. Ha mazsolát ad hozzá, először áztassa be forrásban lévő vízbe 30 percre, hogy megpárolják. Ha almát adunk hozzá, először hámozzuk meg és vágjuk fel. apró darabok. A különleges íz érdekében citromhéjat is adhatunk a tésztához. Hozzáadtam a meghámozott magokat és egy citrom héját.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.

Küldje el a répatortát a 200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. A sütőben a sütemény enyhén barnuljon és megkeljen. Gyufával határozzuk meg a sütemény készségét, ha a gyufa száraz, akkor kész a torta.

Amíg a sütemény a sütőben van, elkészítjük a cukormázt. Ehhez keverje össze a citromlevet és a porcukrot. Egy villával alaposan keverjük össze. A cukormáz ne legyen túl folyékony, hogy felhordáskor ne folyjon le és ne legyen túl sűrű, hogy könnyen felkenhető legyen a torta felületére.

A kész süteményt kivesszük a sütőből, a sütőpapír széleit oldalról mozgatjuk, de a papírt ne távolítsuk el teljesen, és forrón közvetlenül kenjük meg cukormázzal. A mázat kulináris ecsettel kell felvinni. Így marad a felesleges cukormáz a sütőpapíron.

A sárgarépa pite készen áll, kicsit le kell hűlni, és teával tálalhatjuk. Kísérletezzen a feltétekkel, és alakítsa ki a répatorta receptemet ízlése és fantáziája szerint. Ossza meg eredményeit a megjegyzésekben.

Jó étvágyat kívánunk!

Az alábbi vicces videót megtekintheti:

A répatorta egészséges és finom sütemények, mely a hétköznapokon változatos menüsorokhoz és ünnepnapokon is felszolgálható. A répatorta receptjei eltérőek lehetnek, ugyanakkor lassú tűzhelyben és sütőben is sütheti.

A sütemény puha, a sárgarépa íze egyáltalán nem érezhető. Mindez azért, mert a sült sárgarépának más is van íz tulajdonságai. Lépésről lépésre recept répatorta leírása alább olvasható.

Hozzávalók:

• sütőpor - 1.l.h.;
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 tojás;
• Kazal Liszt;
• fél pohár cukor;
• fél pohár olaj nő.

Főzés:

1. Egy tálban habverővel habosra keverjük a tojást a cukorral.
2. Adjunk hozzá olajat a masszához.
3. A sárgarépát lereszeljük és a tésztához adjuk.
4. Egyenként keverjük be a lisztet, készítsünk folyékony tésztát.
5. Öntsük a masszát a formába, és süssük 40 percig a tortát.

Egy klasszikus répatortát répatortává varázsolhatsz vele tejföl. Készítsünk krémet porcukorból és tejfölből, majd kenjük ki a tortát a torta keresztbe vágásával.

A répatorta főzése lassú tűzhelyben kefiren nagyon egyszerű. Ez a recept a legjobb és legegyszerűbb.

Hozzávalók:

• 3 közepes sárgarépa;
• kefir - egy pohár;
• cukor - egy pohár;
• liszt - 450 g;
• búzadara - 2 evőkanál;
• egy csipetnyi szóda;
• 3 tojás.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát lereszeljük.
2. Öntsön kefirt egy tálba, keverje össze a cukorral és a szódával, adjon hozzá tojást.
3. Az összekevert masszához adjuk a sárgarépát és a búzadarával való lisztet.
4. Öntse a tésztát a multicooker tálba, előzetesen olajjal megkenve.
5. Süssük a pitét egy órán át a "Sütés" módban.

A búzadara magába szívja a sárgarépa levét, és a tészta nem lesz nyers. A tortát krémmel lehet díszíteni.

Sárgarépa torta sütőtökkel

Ez egy világos és lédús egyszerű sárgarépa sütemény sütőtök püré. A tésztához hozzáadhat diót és krugut. Kiderült, hogy a torta légies és csodálatos.

Hozzávalók:

• kakaó - 3 evőkanál;
• fél csészével nő. olajok;
• 1/3 halom. tej;
• fél pohár cukor;
• 1,75 stack. Liszt;
• ½ verem sütőtök püré;
• 10 g sütőpor;
• 2 tojás;
• sárgarépa;
• citromhéj.

Az alább leírt recept szerint sárgarépával töltött pite sós változatban különösen ízletesnek bizonyul. Még azoknak is tetszeni fog, akik nem szeretik a főtt vagy sült sárgarépát.

A recept szerint süthet pite édes cukrozatlanból kelt tészta vagy használd azt, amit jobban szeretsz. Például, ha úgy dönt leveles tészta, akkor légiességet és akár pikantériát is adhat az ételnek. A torta mindenesetre dicséretre méltó lesz, és gyakori vendége lesz az otthoni és az ünnepi asztalnak.

A cukrozatlan répatortát tálalhatod:

• forró - tejjel vagy kefirrel;
• hideg - teával vagy forró csirkehúslevessel;
• köretként házi húsgombóc mellé.

A sárgarépának sok van hasznos tulajdonságait, lévén a különféle vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. A vele készült pite akár táplálkozásban is használható kisgyerek másfél évtől. A baba örülni fog egy ilyen finomságnak, és minden bizonnyal kiegészítőkre vágyik majd.

A recept nagyon könnyen elkészíthető. Még ha nem is lelkesedik a főzési folyamatért, akkor is nehézségek nélkül sikerül ezt a kulináris remekművet.

Tehát kezdjük.

A következő összetevőkre lesz szükségünk

A töltelékreceptünk szerinti répatorta elkészítéséhez szükségünk van:

• 0,5 kg sárgarépa;
• 0,5 kg hagyma;
• 4 csirke tojás;
• 0,5 csésze víz (a csapból is kivehető);
• 50 g vaj;
• 1 tk Szahara;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Jobb a „carotell” fajta sárgarépát venni. Ez egyfajta élénk narancssárga sárgarépa. henger alakú lekerekített hegyével. Egy karotele tömege 200-250 g Miért ezt választjuk? Mert a sárgarépafajták közül ez a legédesebb és legfinomabb. Tapasztalt háziasszonyok használja ezt a fajtát főzéshez különféle receptek. Próbáld ki magad, hogy értékeld minden előnyét. Meg lehet venni a piacon.

A recept teszthez vegye:

• 0,5 l tej;
• 1 literes tégely Liszt;
• 0,5 csomag élesztő;
• 1 st. l. napraforgóolaj;
• 50 g vaj;
• 50 g margarin;
• 1 st. l. Szahara;
• 1/4 tk só.

A recept szerint a tortánk tésztájának elkészítéséhez nem használunk tojást, de a kenéshez, töltelékhez szükségünk lesz rá.

Hogyan készítsünk répatortát

Kezdjük a sárgarépapite receptjével.

1. Ehhez a felmelegített tejben feloldjuk az élesztőt cukorral, és jól elkeverjük.

Ügyeljen arra, hogy ne legyen huzat a konyhában - ez megakadályozza a későbbi tészta felemelkedését. Ne feledje, hogy nagyon szeszélyes, ezért óvatosan kell kezelnie. Liszttel ne kalapáljuk, hanem gyengéd mozdulatokkal gyúrjuk. Nagyanyáink azt tanácsolják, hogy ne adjunk éles hangokat, amikor tésztával dolgozunk. Szerintük "ijedt" a tészta, aminek következtében nem lesz olyan élénk és pompás. A gyakorlat azt mutatja, hogy ez az állítás igaz, ezért igyekszünk nem zajongani.

3. 1,5-2 óra elteltével, miután a tésztánk összeállt, szitán szitáljuk át a lisztet, hogy oxigénnel dúsítsuk és eltávolítsuk a csomókat.

4. Most olvasszuk fel a vajat és a margarint, és ne hagyjuk kihűlni, keverjük össze a liszttel és az olvasztott élesztővel, gyúrjuk a tésztát. Apránként öntsük a lisztet, keverjük össze a kezünkkel, segíthetünk ököllel verni - 5-10 perc.

5. Amikor a tészta kezd eltávolodni a falaktól és „puffad” (ez azt jelenti, hogy oxigénnel telített), tegyük újra, törölközővel letakarva, 1,5-2 órára.

6. Amikor a pite tészta mérete duplájára vagy háromszorosára nő, tegyük liszttel megszórt asztalra vagy tepsire vágni. Ha sütni kell nagy pite, az alsó réteget keményítővel kell megszórni.

7. Ezután kiterítjük a tölteléket, és meleg helyen 15 percig kelesztjük. Ezt követően ecsettel lekenjük felvert tojással kész péksütemények csillogott.

A töltelék elkészítése más recept szerint

1. Ehhez mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, majd dörzsöljük egy durva reszelőn.

2. Most sütést készítünk vele (passzírozzuk) - úgy főzzük, mint a leveshez.

A sütési recept a következő: vágott hagyma kockákra (0,5 kg), szórjuk rá 1 tk. Szahara.

1-2 perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát (0,5 kg), és tovább pároljuk, amíg aranybarna nem lesz. Enyhén lehűtött sültben három 100-150 g sózott sajt, amit szeretsz. Ezután adjunk hozzá kaprot, koriandert és egyéb tetszés szerinti fűszereket.

3. Most egy külön tartályban össze kell keverni a cukrot és a lisztet, szitán átszitáljuk. Ne felejtse el hozzáadni a sütőport a recept szerint.

4. Ezután egy turmixgépben keverje össze a tojást olivaolaj. Ha nincs olajbogyó, vegyünk napraforgót, de az ízét készétel kicsit másképp fog alakulni. Adja hozzá ide is liszt keverék kedvenc fűszereivel, sült hagymával, sárgarépával és sajttal.

5. Az egészet turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg el nem érjük homogén tömeg. A töltelék készen áll, hátra kell helyezni a pitébe.

6. Ehhez a tésztát két részre osztjuk: 2/3-át hagyjuk az alsó rétegen, 1/3-át a tetején. Egy nagy tésztagolyóból megformázzuk a leendő pitét, és a tetejére kenjük a tölteléket. Egy kisebb golyóból több kolbászt készítünk, amit a töltelékre teszünk és díszítjük a pitét.

7. Sütőlapon vagy speciális sütési formában főzhet. Ízlés szerint kibélelhetjük sütőpapírral. A tapasztalt háziasszonyok egyszerűen megkenik a formát napraforgóolajjal.

8. A kapott tésztát az előkészített formába öntjük. Amikor beteszed a tésztát a sütőbe (180 fokra előmelegíted), tartsd nyitva 5 percig. A süteményt először a harmadik sorba helyezzük a sütőbe, és amikor az alja megpirult, a tetejére kell emelni.

9. Az edényt 50 percig sütjük. Melegen is tálalhatod az asztalra, és megvárhatod, míg kihűl. Nagyon kényelmes, ha a tortát hat-nyolc egyenlő darabra vágjuk.

Főzhet ilyen sárgarépát ünnepi vacsora vagy vacsorára, akár reggelire, csak a család kedvére. Az eredmény biztosan lenyűgöz majd vele gazdag ízűés étvágygerjesztő aroma.

Ne felejts el kommentet hagyni és jó étvágyat!

Lásd a kapcsolódó videót: