Saláta "Tenderness" garnélarák és ananász - a legjobb receptek. Garnélarák és ananász saláta: Receptek

A saláta, amelynek fő összetevői a garnélarák és az ananász, mindig eredetinek, szokatlanul gyengédnek és ugyanakkor kielégítőnek bizonyul. Nemcsak étteremben kóstolhatod meg, hanem a konyhádban is elkészítheted.

Saláta ananász és garnélarák - ételek és ételek elkészítése

A salátákhoz használt ananász frissen és konzervként is használható.

A garnélarákot, amelyet csak fagyasztva árulunk, lassan fel kell olvasztani és fel kell főzni. Egyes receptek sült garnélarákot használnak.

Ananász és garnéla saláta receptjei:

A figyelmébe olyan receptek válogatnak, amelyek változatosabbá teszik étrendjét, étvágygerjesztővé és egyben könnyűvé teszik a mindennapi vacsorát. Kényeztesse a családot – gondoskodjon arról, hogy otthon is főzzön finomságokat, és tegye ezt gyorsan, és nem enged az elit étterem ételeinek.

1. recept: Ananász-garnéla saláta

Ennek az ételnek az összes összetevője azt sugallja, hogy egy ilyen ananászos és garnélarákos saláta nem lehet íztelen. Az eredeti bemutató pedig igazán ünnepivé teszi. Ügyeljen arra, hogy főzzön egy nyaralásra - a saláta mindenkinek, még a gyerekeknek is tetszeni fog.

Szükséges hozzávalók:

- garnélarák (400 g);

- egy konzerv kukorica (konzerv);

- egy ananász;

- saláta keverék (100 g);

- szőlőmagolaj (4 evőkanál);

- egy citrom.

Főzési mód:

Forraljuk fel a garnélarákot. Ha kihűltek, meghámozzuk, enyhén megszórjuk sóval, őrölt borssal, facsarjuk rájuk a citrom levét. Hagyd állni, amíg minden mást előkészítesz. Ennek a garnélaráknak köszönhetően az ananászos és garnélarákos saláta finomabbnak bizonyul.

Nyiss ki egy üveg kukoricát, engedd le a folyadékot.

Eljött az ananász ideje. Hosszában két részre kell vágni.

Éles késsel húzzuk körbe a teljes kerületen, így válasszuk el az ananász pépet a héjától.

Vágja a pépet tetszőleges darabokra, távolítsa el őket az ananászból.

A kiadott ananászhéj eredeti salátaételként szolgál majd. Ha hosszában vágja az ananászt a tetején lévő levélcsokor mellett, akkor ez a lehetőség még érdekesebbé teszi az ételt.

A saláta teljessé tételéhez össze kell keverni a kukoricát ananászszeletekkel, mosott és szárított salátalevelekkel, citromlében áztatott garnélarákkal. Sózzuk, borsozzuk, szőlőmagolajat, facsarjuk ki a maradék citromlevet.

Ezt a gyengéd, illatos és ízletes keveréket kenje szét ananászfélekre.

2. recept: Saláta ananászos és garnélarák sajttal

Szokatlanul könnyű (minden értelemben) étel. Ezt a salátát ananászból és garnélarákból minden háziasszony kevesebb mint fél óra alatt elkészíti. Ezzel a kötettel ugyanakkor négy embernek is elege lehet. Vedd tudomásul a receptet: ha a fagyasztóban van egy „köteles” csomag garnélarák, a szekrényben pedig egy üveg ananászkonzerv, bármikor finoman etetheted a vendégeidet. Ha változatosabbá szeretné tenni a saláta ízét, legközelebb cserélje ki a sajtot füstölt sajtra.

Szükséges hozzávalók:

- sajt (150 g);

- garnélarák (0,5 kg);

- tojás (3 db);

- majonéz;

- zöld hagyma.

Főzési mód:

Főzzük meg a tojást és a garnélarákot.

Öntsük le a folyadékot az ananászos üvegből, vegyük ki és vágjuk darabokra.

A kihűlt tojásokat meghámozzuk, és reszelőn bedörzsöljük.

A sajtot is reszelő segítségével apróra vágjuk.

A zöldhagymát apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel.

3. recept: Saláta ananászos és garnélarák káposztával

Csak negyed óra – és az asztalán hat pohár magas száron, megtöltve kivételesen gyengéd állagú, finom salátával. A sajt és a rózsaszín salsa (ketchup és majonéz keveréke) szilárdságot és teltséget kölcsönöz neki, a garnélarákos ananász pedig aromával tölti meg. A poharakban való tálalás eredetinek tűnik, az ananászos és garnélarákos saláta remekül mutat az ünnepi asztalon.

Szükséges hozzávalók:

- hámozott garnélarák (300 g);

- egy konzerv ananász;

- sajt (100 g);

- fehér káposzta (150 g);

- rákrudak (6 db);

- ketchup;

- majonéz.

Főzési mód:

A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, összegyúrjuk, hogy lágyabb legyen.

Forraljuk fel a garnélarákot.

Az ananászt és a rákrudat felkockázzuk.

Keverjük össze a ketchupot majonézzel 1:2 arányban.

Fűszerezze a káposztát ennek a szósznak egy részével.

Az elkészített káposztát poharakba osztjuk.

A káposzta tetején - kukorica. Van rajta szósz.

A kukorica után az ananászt a poharakba küldik.

Tegyünk rájuk rákrudakat.

Ízesítsük a garnélarákot szósszal, rakjuk rá a következő réteget.

Csak a sajt maradt kihasználatlanul. Finomra kell reszelni - ez lesz az „Ananász és garnélarák saláta” nevű étel felülete.

Minden pohár közepébe egy garnélarák helyezhető. Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

4. recept: Saláta ananászos és garnélarák uborkával

Ami nincs benne: koktélparadicsom, ananász, avokádó és friss uborka. Ezen összetevők mindegyike különleges íz- és aromaárnyalatokat, frissességet, színt és rendkívüli lédússágot kölcsönöz a salátának. Nagyszerű előétel, könnyű kalóriaszegény vacsora - mindez egy ananászos és garnélarákos saláta, amelynek receptje kivételesen egészséges zöldségeket tartalmaz.

Szükséges hozzávalók:

- ananász (friss vagy konzerv) - 4 szelet;

- garnélarák (hámozott) - 10 darab;

- friss uborka - 2 darab;

- vöröshagyma - 1 darab;

- avokádó - 1 darab;

- öt koktélparadicsom;

- friss kapor;

- saláta levelek;

- fokhagyma;

- őrölt bors.

A salátaöntethez szüksége lesz:

- citromlé;

- olivaolaj;

- majonéz;

- mustár szemekben.

Főzési mód:

Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát. Adjuk hozzá a garnélarákot, és pirítsuk enyhén, amíg el nem kezdik megváltoztatni a színüket. Vegyük le a serpenyőt a tűzről – hagyjuk rajta, hogy a garnélarák enyhén izzadjon.

A lilahagymát karikákra, az ananászt és az uborkát - kockákra, a paradicsomot - félbevágjuk.

Az avokádót meghámozzuk, hosszában két részre vágjuk, szeletekre vágjuk. Tipp: A húst meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg.

Minden zöldséget apróra vágunk, kivéve a salátaleveleket - jobb, ha kézzel tépjük.

Helyezze a salátaleveleket egy salátástálba. Tegye rájuk az összes többi hozzávalót. Ön dönti el, hogy pontosan hogyan helyezze el őket egy salátástálba – rétegesen vagy keverékben. Az ízét nem befolyásolja.

Ahhoz, hogy finom öntetet kapjunk, össze kell keverni az összes hozzá készített hozzávalót. Az arányokat az Ön ízlésére összpontosítva választják ki.

Öntettel öntjük a salátát.

A saláta ananász és garnélarák díszítéséhez elegendő ugyanazt a garnélarákot az edény teljes felületére elosztani.

5. recept: Ananász-garnéla saláta rizzsel

Az e recept szerint elkészített étel nagyon kielégítőnek bizonyul, mivel nemcsak ananászt és tenger gyümölcseit - garnélarákot, hanem szilárd rizst is tartalmaz. A szokatlan szósz eredetivé és pikánssá teszi az ízét.

Szükséges hozzávalók:

- garnélarák (500 g);

- rizs (400 g);

- friss ananász (a gyümölcs fele);

- egy alma;

- ananásznektár (fél pohár);

- curry (15 g);

- tejszín (üveg);

- vaj (20 g);

- kókuszreszelék (2 evőkanál);

- koriander (10 g);

- őrölt bors.

Főzési mód:

Az ananász felét meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Ezeket a darabokat felmelegített vajjal egy serpenyőbe tesszük, enyhén (két percig) megsütjük. Kivesszük a serpenyőből, a kapott szószt benne hagyjuk.

A garnélarákokat megmossuk, szárítjuk, ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk, ahol az ananászkockákat sütöttük.

A rizst megfőzzük, leöblítjük, lehűtjük. Minden víznek le kell folynia.

Elkészítjük a szószt: keverjük össze a koriandert, az ananásznektárt, a tejszínt, a borsot, a sót. Tűzre tesszük, forrásig tartjuk, majd odatesszük a sült ananászokat.

Tiszta serpenyőbe friss vajat teszünk, kockákra vágott almát sütünk rajta.

Adjunk hozzá curryt, kókuszreszeléket az almához.

Felöntjük a szósszal.

Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse mártással - kiváló ananászos és garnélarákos saláta készen áll, és élvezheti az ízét.

Saláta ananásszal és garnélával - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Konzerv ananász vásárlásakor előnyben részesítse azokat, amelyeket karikára vágnak. Egy ilyen készítmény garancia arra, hogy csak jó minőségű ananász kerüljön az edénybe, hibák nélkül.

Egy ilyen tápláló, de alacsony kalóriatartalmú garnélarák és ananász saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• . tojás (főtt) - 3 db
• . garnélarák (friss) - 150 g
• . kemény sajt (változata a személyes preferenciáktól függ) - 100 g
• . ananász (konzerv) - 150 g
• . citromlé - 2 teáskanál
• . jégsaláta levelek - néhány darab
• . friss kapor - 20 g
• . olívaolaj - ízlés szerint

A hihetetlenül egyszerű receptúrájú garnélarákos, ananászos saláta nem csak az étterem legkeresettebb csemege, hanem az otthoni ünnepi asztalon is szívesen látott "vendég". És ez nem csak a csodálatos ízének köszönhető, hanem maguknak az összetevőknek a jellemzőinek is, amelyeket a gyártási folyamatban használnak.

A mediterrán konyhából hozzánk érkezett, egyedi garnélarákos, ananászos és sajtos saláta semmilyen módon nem károsítja az alakját. Ráadásul az egész szervezetre nézve nagy előnyökkel járhat.

Termékelőnyök

A garnélarák egy igazán diétás termék, amely csak egy áldás lesz minden ínyence számára, aki saját alakja eleganciáját követi. Valójában az ilyen kis rákfélék állandó fogyasztásával elképesztő eredményeket érhet el, mivel kalóriatartalmuk 100 g-ban mindössze 98 kcal.

Sőt, illatos olajban sütve az ilyen tenger gyümölcsei ideális természetes fehérjeforrások lesznek. A legfinomabb garnélarákhús cinkben is gazdag, amely az anyagcsere-aktivitásért felelős.

Az ananász, garnélarák és rákrudak hozzáadásával készült saláta javítja a szív, az agy és az erek működését, valamint csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.

Nem kevésbé hasznos az ananász. Ez a hihetetlenül kellemes aromájú és fűszeres ízű trópusi gyümölcs minden étel legjobb dekorációja lesz.

Hatalmas mennyiségű hasznos összetevőt tartalmaz (B12-, C-, B1- és B2-vitamin, PP, A), amelyek nemcsak a hangulatot javítják, hanem energiával és egészséggel is feltöltik a testet. Éppen ezért ananászból, garnélarákból és pekingi káposztából készült saláta elfogyasztása után sok pozitív érzelmet szerezhet.

Ha garnélarákot, ananászt és almát tartalmazó salátát választ családja vagy vendégei kezelésére, minden háziasszony csak a legpozitívabb benyomásokat hagyhatja magáról. Sőt, hagyományos receptje folyamatosan fejleszthető és új alapanyagokkal egészíthető ki, melyek pikánsabb és egzotikusabb ízt adnak.

Alma, pekingi káposzta, kukorica - ez csak egy kis lista azokról a termékekről, amelyek harmonikusan egyesíthetők az ananásszal és a garnélával. Nem kevésbé eredeti lesz a garnélarákból, ananászból és avokádóból készült saláta, vagy egy csirkével kiegészített változat.

Kezdetben azonban még mindig meg kell ismerkednie egy ilyen finom saláta klasszikus receptjével.

Főzési folyamat

A hagyományos garnélarák-ananász saláta elkészítése:

1. A csirke tojást 10 percig keményre főzzük. Teljes kihűlés után meghámozzuk és apró kockákra vágjuk (ha ünnepi ételről beszélünk, akkor a nagyobb hatás érdekében vágjuk negyedekre);
2. A konzerv ananászból lecsepegtetik a folyadékot, és magát a gyümölcsöt apró darabokra vágják;
3. Alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk, a kaprot apróra vágjuk (ha szükséges, petrezselyemmel, bazsalikommal vagy korianderrel helyettesíthetjük);
4. Ha friss, hámozott garnélarákot használunk a salátakészítéshez, akkor azok tömege 150 g legyen.Fagyasztott tenger gyümölcsei esetén a legjobb, ha kb. 200 g-ot veszünk.A garnélarákokat enyhén sós vízben legfeljebb 3 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe helyezik, amíg a víz teljesen el nem távozik. Az ízesebb íz érdekében néhány borsó szegfűborsot, egy szál kaprot és egy babérlevelet tehet egy edénybe forrásban lévő garnélarákkal;
5. A sajtot finom reszelővel kell lereszelni;
6. A salátát összedolgozzuk: a tányér aljára kirakott salátalevelekre óvatosan egy réteg ananászt, főtt tojást és garnélarákot teszünk. A reszelt sajt kiegészíti az egész kompozíciót;
7. Az öntet elkészítéséhez olívaolajat és frissen facsart citromlevet kell összekevernie az ízlésének leginkább megfelelő arányban.

Ez minden! Körülbelül 20 perc főzés, és már kész is egy elképesztően egészséges és ízletes garnélarákból, ananászból és tojásból álló saláta!

Verziók

Ennek a salátának számos változata létezik. Például főtt garnélarák helyett használhat olajban sült tenger gyümölcseit. Ez vonatkozik az ananászra is, amelyet frissen adhatunk a salátához. Garnélarákból, kukoricából és ananászból is készíthet salátát, aminek még szokatlanabb és frissebb íze lesz.

Nem kevesebb kísérletet lehet végezni a benzinkutakkal. Nemcsak a citromlével kevert olívaolaj, hanem a tejföl vagy a majonéz is ideális egy ilyen ételhez.

A saláta díszítését tekintve erre a célra a legalkalmasabb az ananászszeletek vagy több csúszdába kirakott királyrák.

Ha csirke, garnélarák és ananász salátáról beszélünk, akkor a különféle zöldek ideálisak a díszítéshez. Minden a háziasszony kreativitásán és fantáziáján múlik!

Az édes és sós összetevők kombinációja egy fogásban már régóta nem lep meg senkit. Azok, akik kipróbálták ezeket a lehetőségeket, azt tapasztalták, hogy sok gyümölcs jól illik húshoz, baromfihúshoz, tojáshoz vagy sajtokhoz. És az utolsó összetevő az ananászsal kombinálva általában a műfaj klasszikusának tekinthető. Minden háziasszony ismeri a csirke hozzáadásával készült finomság receptjét, azonban ez nem az egyetlen lehetőség. Ananászos és sajtos salátát kínálunk, különféle ízváltozatokban.

Ananászos és sajtos alapsaláta

Erről a salátáról csak annyit, hogy ha még nem próbáltad, akkor sok mindenről lemaradtál. Ebben az ételben kiemelt szerepet kap az alapanyagok finomsága és a fűszerek pikantériája. Próbáld ki, és nem fogsz tudni ellenállni a kiegészítésnek. Ezenkívül a főzési folyamat legfeljebb 5 percig tart.

Szükségünk lesz:

• Konzerv ananász - 1 kis üveg (180 gramm);
• Fokhagyma - 2 szelet;
• sajt (kemény) - 150 gramm;
• Öntet (majonéz vagy natúr joghurt) - 4 evőkanál;
• Só (amatőrnek).

Főzés:

1. A recept ezen változatához jobb, ha lágy, fűszeres és túlzott sótartalmú sajtot veszünk, mivel ennek az ételnek az íze lesz az alap. Vékony közepes reszelőn bedörzsöljük (nem zabkásaba);
2. Az ananászból leöntjük a konzerv levét, majd apró szeletekre vágjuk;
3. A fokhagymát meghámozzuk, leöblítjük, reszelőn vagy présben pürére aprítjuk;
4. A salátánkat sajttal és ananászkonzervvel gyűjtjük össze: a fő összetevőket összedolgozzuk, fokhagymát adunk hozzájuk, valamint az öntetet is. Mindent összekeverünk. Ha ebben az ételben szósz helyett natúr joghurtot használtak, akkor mindenképpen sózzuk, mert az nem tartalmaz sót. Kész!

Saláta sajttal, garnélarákkal és ananásszal

Az első lehetőséghez képest ez a saláta kielégítőbbnek és egészségesebbnek tekinthető, mivel tenger gyümölcseit tartalmaz, amelyek tökéletesen kiegészítik azt. Ez az étel tökéletes egy könnyű vacsorához, egy romantikus reggelihez vagy egy ünnepi vacsorához. Könnyen elkészíthető (ha hámozott garnélarákot használunk), szokatlanul ízletes és aromás.

Szükségünk lesz:

• Kemény krémsajt - 200 gramm;
• konzerv ananász - 280 gramm;
• Kis fagyasztott garnélarák - 450 gramm;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Só - 2 csipet;
• Fűszerek garnélarákhoz - 1/3 zacskó;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Majonéz.

Főzés:

1. A leghosszabb időbe telik, amíg a tenger gyümölcseivel foglalkozunk. Ha lehetséges, jobb, ha azonnal vásárol 250 gramm hámozott garnélarákot. Ha nem, akkor bütykölni kell. Fél kilogramm fagyasztottat kiolvasztunk, legjobb hideg vízben vagy segítség nélkül. Ezután alaposan mossa le őket. Letépjük a fejeket, eltávolítjuk az egész héjat. Ne felejtse el eltávolítani a beleket;
2. A fokhagymát meghámozzuk, leöblítjük, présen keresztül préseljük vagy reszelővel őröljük;
3. Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá olajat. Ezután adjunk hozzá garnélarákot, fokhagymát, szórjunk meg mindent fűszerekkel és sóval. Közepes hőmérsékleten sütjük aranybarnára, időnként megkeverve. 5-6 percre elég lesz, majd hagyjuk alaposan kihűlni (nem is lehet meleg). Eközben a garnélarák megfő, és fűszerek és fokhagyma aromáival is telítődik. Nem kell vágni őket, már egészen kicsik;
4. A finom krémes sajtot kedvünk szerint reszelőn lereszeljük;
5. Kivesszük az ananászt az üvegből, lecsepegtetjük a sóoldatot, és a gyümölcshúst kockákra vágjuk;
6. Összegyűjtjük illatos salátánkat: adjunk hozzá ananászt és sajtot a garnélarákhoz, ízesítsük mindent majonézzel. Ezt a finomságot a legjobb adagolt tálkákban tálalni, és ha kívánjuk, rétegesen is kirakhatjuk a hozzávalókat.

Tipp: Az ananászos salátákat az elkészítés után azonnal érdemes fogyasztani, különben levet adnak, és másnap „lebeg” a saláta.

Saláta ananásszal, kukoricával és sajttal

Egy ilyen konzerv ananászsal és krémsajttal készült saláta csak egy áldás azoknak a háziasszonyoknak, akik meg akarják lepni a vendégeket egy lakomán, és nem költenek túl sok erőfeszítést és pénzt a finomságokra. Az elkészítésének receptje annyira egyszerű, hogy nincs hová menni, és az összetevők költsége is viszonylag alacsony. Ezenkívül a konzerv ananászt, ha kívánja, friss termékkel helyettesítheti.

Szükségünk lesz:

• Krémsajt (lehet fűszeres is) - 160 gramm;
• Konzerv ananász - 180 gramm (vagy 5 gyűrű friss gyümölcs);
• Zeller - 1 szár;
• Konzerv cukor kukorica - 7 evőkanál. l.;
• dió - 60 gramm;
• Házi majonéz vagy fehér joghurt - 5 evőkanál. l.;
• Só.

Főzés:

1. A zellert megtisztítjuk, leöblítjük. Vágjuk apró kockákra, de ne nagyon kicsire;
2. Az ananászról lecsepegtetjük a sóoldatot, majd hasonló darabokra vágjuk, mint a zellernél;
3. A sajtot szintén késsel aprítják, mint az első két esetben;
4. A diót negyedekre osztjuk. Tegyél félre néhányat a finomság díszítésére, a többit pedig vágd kisebbre;
5. Összegyűjtjük finom salátánkat: a sajtot zellerrel, apró dióval és ananásszal kombináljuk, kukoricát teszünk hozzá, amelyről előzőleg lecsepegtetjük a pácot. Ezután mindent összekeverünk majonéz vagy fehér joghurt hozzáadásával. Mindent ízlésünk szerint sózunk;
6. A finomságot egy közös salátástálba, vagy adagos tányérokba terítjük. A tetejét egész negyed dióval díszítjük. Kész!

Kiadós saláta sajttal, csirkével, ananásszal és krutonnal

Szükségünk lesz:

• Csirke (tetszőleges része) - 250 gramm;
• fehér kenyér - 100 gramm;
• Zöld saláta (levelek) - 40 gramm;
• Olívaolaj - 2 ½ evőkanál;
• konzerv ananász - 180 gramm;
• Citromlé - 2 evőkanál;
• sajt - 180 gramm;
• Fokhagyma - egy pár gerezd;
• majonéz - 60 gramm;
• Só.

Főzés:

1. A csirkét alaposan mossuk meg, ha van, válasszuk el a csontoktól. Ezután vágja a húst apró darabokra;
2. A serpenyőt olívaolajjal (vagy bármilyen mással) felhevítjük, odatesszük a csirkefilét, megszórjuk sóval, majd mindent aranybarnára sütünk, és készre sütjük;
3. Ugyanakkor a cipót kockákra vágjuk, szárítjuk és a sütőben megpirítjuk;
4. Engedje le a levet az ananászról, vágja, mint egy csirke;
5. Öblítse le a salátaleveleket, hagyja megszáradni, majd tépje fel;
6. Egyszerűen dörzsöljük kisebbre a sajtot;
7. A fokhagymát megtisztítjuk, öblítjük, bármilyen módon aprítjuk;
8. Készítsük el a szószt: keverjük össze citromlével, valamint fokhagymás majonézzel, verjük fel villával;
9. Az összes hozzávalót összekeverjük, kivéve a kekszet, majd mindent szósszal ízesítünk;
10. A salátát tányérra tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával. Kész!

- Nagyon egyszerű étel, nagyon kevés hozzávalóból, ugyanakkor csodálatos ízű. Ezenkívül csak a garnélaráknál kell egy kicsit bütykölni, elválasztva a húst a héjától.

Főzés után 5-6 adagot kapunk. Főzési idő (beleértve a főtt tojást és a garnélarákot): 30-40 perc

Hozzávalók

• Garnélarák - 500 g.
• Tojás - 4 db.
• Ananászkonzerv - 1 doboz
• sajt - 100 g
• Majonéz
• Só (a garnélarák főzéséhez) - 2 evőkanál
• Citrom (a garnélarák főzéséhez) - 1 db.
• Kapor (a garnélarák főzéséhez) - 5-7 szál

Lépésről lépésre recept

1. Főzzük meg a tojásokat. A tojásokat egy kis lábasba tesszük, 2-3 cm-rel a tojás fölé öntjük hideg vízzel, felforraljuk és 10-15 percig főzzük, majd felöntjük hideg vízzel és hagyjuk kihűlni.
2. Forraljuk fel a garnélarákot.Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe 7-8 cm-rel az edény pereme alatt, és forralja fel. Tegyünk két evőkanál sót forrásban lévő vízbe. Vágja félbe a citromot, facsarja ki a levét forrásban lévő vízbe, majd mindkét felét küldje oda. A kaporszálakat tépjük 2-3 részre, és szintén forrásban lévő vízbe dobjuk. A garnélarákot forrásban lévő vízbe öntjük, felforraljuk, és nagy lángon főzzük 1-2 percig, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, a citromot és a kaprot kidobjuk, és a garnélarákot hagyjuk kihűlni. Hámozza le a kihűlt garnélarákot a héjából.
3. 1. réteg - garnélarák. A héjas garnélarákot egyenletes rétegben tálalótálra helyezzük.
4. Kenjük meg majonézzel.
5. 2. réteg - tojás. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük, és egyenletesen elkenjük.
6. Kenjük meg majonézzel.
7. 3. réteg - ananász. Nyissa ki az ananászkonzervet, és öntse le a szirupot. Az ananászszeleteket egyenletes rétegben elhelyezzük a salátán.
8. 4. réteg - sajt. A sajtot durvára reszeljük, és a salátára szórjuk.
9. Kész is a garnélarákos és ananászos saláta!

A garnélarák saláta tápértéke:

• Kalória: 93 kcal.
• Fehérjék: 9 g
• Zsír: 4,3 g
• Szénhidrát: 3,7 g

Jó étvágyat kívánunk!

Nyelv saláta garnélarák és ananász

Miután kipróbáltam a salátát, rájöttem, hogy lehet enni a salátában. Nos, a nyelv szerelmeseinek ez a saláta általában egy álom, mert valószínűleg mindenki szereti az ananászt és a garnélarákot.

Azt tanácsolom, próbálja ki ezt az érdekes saláta receptet egy hihetetlenül hatásos adaggal. Nos, persze, bütykölni kell, de az eredmény méltó. Sok szerencsét!

A garnélarák és ananász nyelvsaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• ananász - 1 kg
• garnélarák - 250-300 g
• nyelv - 400 g
• tankoláshoz:
• citrom
• olívaolaj - 4 evőkanál
• méz - 1/3-1/2 tk
• frissen őrölt fekete bors
• petrezselyem

Hogyan készítsünk garnélarákos és ananászos nyelvsalátát:

1. Kezdjük az ananász elkészítésével. Egyébként szeretném emlékeztetni azokat, akik ismerik, és elmondani azoknak, akik nem tudják, hogy a jó és érett ananásznak kellemes illata van. Ha a gyümölcs rögeszmés aromát áraszt, akkor ez csak azt jelentheti, hogy az ananász már erjedni kezdett. Ha mégis sikerült illatos és érett gyümölcsöt vásárolnia, akkor soha ne tárolja hűtőszekrényben, különben elveszíti kellemes aromáját. Öblítse le az ananászt és törölje szárazra egy törülközővel.
2. Az ananászt hosszában két egyenlő részre vágjuk. Óvatosan, késsel vágja ki egy kicsit a pépet, hogy a falak vastagsága körülbelül 8-10 mm legyen.
3. Az ananászból kivesszük a pépet és kivágjuk a szárát. Ezután apró darabokra vágjuk.
4. Ami a garnélarákot illeti, általában vagy már főtt-fagyasztott hámozott, vagy főtt-fagyasztott, de hámozatlan. Az első esetben egyszerűen leolvasztja a garnélarákot, és néhány percig forralt vizet öntsön. Ezután engedje le a vizet, és a garnélarák készen áll a használatra. Ha a garnélarákot főzve, de hámozatlanul vásároltuk, akkor ebben az esetben ugyanúgy kiolvasztjuk, már forrásban lévő vízbe dobjuk, és körülbelül 3-5 percig főzzük. Utána szűrőedénybe helyezzük őket, és hagyjuk kihűlni. Utána kitakarítjuk.
5. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk (a napraforgóolajat helyettesíthetjük), és mindkét oldalát 1 percig sütjük benne. Só ízlés szerint.
6. Megterítjük a garnélarákot a serpenyőből; a nagyobbak több darabra vághatók, a kicsik pedig egészben hagyhatók. Kívánság szerint a garnélarák süthető.
7. Vigyázzunk a tankolásra. Egy külön tálban keverjük össze a citromlevet (2 evőkanál), a folyékony mézet (vagy egy kevés cukrot), az őrölt borsot, az olívaolajat és a csipet sót. Keverjük össze alaposan.
8. Nyelv salátához jobb használni sertéshúst. Megmossuk, ecsettel és levágjuk a zsír- és nyálmirigyeket. Már forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül másfél-két órán át főzzük. Felhívjuk figyelmét, hogy a főzés után a nyelv térfogata körülbelül 2-szeresére csökken. Ezután öblítse le hideg vízzel, és távolítsa el a bőrt. Kis darabokra vágva.
9. Keverje össze az ananászdarabokat a garnélával és a nyelvvel. Öntsük hozzá az elkészített öntetet, és ismét óvatosan keverjük össze.
10. A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk.
11. Az elkészített salátát ananászfélekre kenjük, meglocsoljuk a maradék öntettel, és garnélarákkal és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Az ananászt tányérra tesszük és tálaljuk.

Tanács: A saláta hozzávalóit előre elkészíthetjük, de jobb, ha az öntetet ízesítjük, és közvetlenül tálalás előtt megtöltjük ananásszal.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarák és ananász

Hozzávalók:

• Ananász - 1 db.
• Hámozott garnélarák - 500 g
• Kemény sajt - 250 g
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD

A meghámozott garnélarákot 1-2 percig forraljuk.

Az ananászt a leveleivel együtt félbevágjuk. Vágja le az ananász húsát egy késsel, távolítsa el a kemény magot. A pépet kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Zúzzuk össze a fokhagymát.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Tegye a salátát az ananászfélbe.

Saláta garnélarákkal és ananászkonzervvel

Hozzávalók

• Garnélarák (hámozatlan) - 500-800 g
• Kemény sajt - 200 g
• Ananász konzerv darabok - 400 g
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD

A garnélarákot sós vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Adjuk hozzá a konzerv ananászdarabokat és a felkockázott sajtot, az apróra vágott fokhagymát, és ízesítsük majonézzel.

Saláta garnélarákkal, ananásszal és tojással

Hozzávalók

• Garnélarák 120-150 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 100-130 g
• Konzerv ananász - 200 g
• Citromlé - 2 teáskanál
• zöld saláta levelek
• Zöldek, só, majonéz - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD

A kemény tojást apró kockákra vágjuk, az ananászkonzervet is, a folyadékot lecsepegtetjük.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

A megmosott salátaleveleket egy salátástálba rendezzük. Tegyünk rá rétegekben ananászt, apróra vágott tojást, reszelt sajtot, citromlével meglocsolt garnélarákot, szórjuk meg apróra vágott zöldekkel. Minden réteget beáztatunk majonézzel. Hagyjuk állni a salátát 20-30 percig, vagy még jobb - tegyük a hűtőbe a megadott időre.

Saláta garnélarák, ananász és csirke

• Főzési idő : 45 perc.
• Bonyolultság : Könnyen

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Garnélarák - 500 g
• Ananász (konzerv) - 1 doboz
• Kemény sajt - 200 g
• Tejföl - 5 evőkanál
• Fokhagyma - 1/2 fog
• Só ízlés szerint

Főzési mód :

1. A csirkemellet forrásban lévő vízbe tesszük, és 20 percig főzzük. A készenlétet a hús felvágásával ellenőrizzük - a vágásból fehér, nem piros lé csorduljon ki.
2. A megfőtt mellet lehűtjük és kockákra vágjuk.
3. Ananászt kenünk a csirkére, a szirupot előre egy külön pohárba csöpögtetjük.
4. A garnélarákokat forrásban lévő vízbe tesszük, forralás után további 5 percig főzzük. Hűtsük le és tisztítsuk meg a garnélarákot. Salátába tettem őket.
5. A tejfölt összekeverjük a présből kinyomott fokhagymával. Megsózzuk. Próbáljuk.
6. Három sajt egy finom reszelőn. A salátát megkenjük tejfölös szósszal.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

1. lépés: készítse elő a garnélarákot.

Először is kapcsolja be a tűzhely hőmérsékletét magasra, tegyen egy közepes serpenyőt az égőre, öntsön vizet, sót és forralja fel. Amíg a folyadék forr, elkészítjük a garnélarákot. Függetlenül attól, hogy lefagytak-e vagy sem, ki kell mosni őket. Tehát tegye a garnélarákot egy szűrőedénybe, öblítse le folyó meleg víz alatt, és dobja forrásban lévő vízbe. Miután a víz ismét felforr, fedjük le az edényt, és főzzük meg a kis garnélarákot 6-7 perc, nagy kb 10 perc.


A megfőtt garnélarákot szűrőedénybe szűrjük, és néhány percig hűlni hagyjuk. Ezután megtisztítjuk a héjtól, a fejtől, a lábaktól és a faroktól. A megtisztított húst tányérra tesszük, ha kell, 2-3 részre is vághatjuk.

2. lépés: készítse elő a tojást.

Ezután tegye a tojásokat egy kis serpenyőbe, töltse fel vízzel, és tegye az égőre. A tűzhely hőmérsékletét magasra kapcsoljuk, felforraljuk, csökkentjük a hőmérsékletet, és megfőzzük a tojásokat 7-10 perc. Óvatosan engedjük le a vizet, és hidegen öntsük le.


Amikor a tojások kihűltek, hámozzuk le a héjáról, tegyük vágódeszkára, és vágjuk kockákra, szívószálra vagy tetszőleges formájú darabokra. Az apróra vágott tojásokat külön tányérra tesszük.

3. lépés: Vágja fel az ananászt

A konzerv ananász levét lecsurgatjuk, a gyümölcskarikákat vágódeszkán kockákra vágjuk. Az apróra vágott ananászt tányérra tesszük.

4. lépés: készítse elő a sajtot.

Ehhez a recepthez használhatja kedvenc sajtját, de lehetőleg kemény fajtákat. Tehát dörzsölje át egy durva reszelőn, vagy vágja legfeljebb 1 centiméteres kockákra. Az elkészített sajtot külön tányérra tesszük.

5. lépés: vágja fel a petrezselymet.

Öblítsük le a petrezselymet folyó víz alatt, rázzuk szárazra, és tegyük vágódeszkára. Egy éles késsel aprítsa fel a zöldeket, és tegye egy mély tálba vagy salátástálba.

6. lépés: A saláta öntet

A petrezselyemhez adjuk a garnélarákot, a tojást, a sajtot, az ananászt, a sót ízlés szerint, és egy evőkanállal alaposan keverjük össze az egészet. Ezután a salátát megkenjük majonézzel, citromlével és már tálalhatjuk is az ételünket.

7. lépés: Tálaljuk garnélarákos és ananászsalátát.

Miután elkészítette a salátát, azonnal tálalja az asztalra. A látványosabb bemutatás érdekében a salátát díszíthetjük petrezselyem ágakkal vagy citromszeletekkel. Kiegészítésként francia bagett vagy sajtos zsemle alkalmas.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy ilyen salátát nem csak majonézzel, hanem tejföllel vagy házi joghurttal is lehet fűszerezni.

Nem szükséges petrezselymet hozzáadni a salátához, de ha nagy zöldségrajongó vagy, akkor kiegészítheti az ételt kaporral vagy salátával.

Néha egy kis zöld almát adnak egy ilyen salátához, hogy savanyúságot adjon az ételhez.

A garnélarák már főtt is megvásárolható, ekkor a főzési idő mérettől függően 3-5 percre csökken.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+