Leves konzerv kukoricával. A kukoricás leves egy szokatlan előadás kedvenc alapanyaga. Érdekes levesek konzerv kukoricával
Ízletes, ragyogó és illatos leves kukoricakonzervvel feldobja a napját és felvidítja. 10 finom recept – neked!
- fagyasztott zöldborsó - 2 evőkanál.
- konzerv kukorica - 160 gr
- olívaolaj - 2 evőkanál.
- sárgarépa - 1 db.
- zellerszár - 1 db.
- fokhagyma - 1 gerezd
- burgonya - 1 db.
- hagyma - ½ darab
- tej - 500 ml
- búzaliszt - 1 evőkanál
Azonnal tálaljuk! Jó étvágyat kívánunk!
2. recept: Csirkeleves kukoricakonzervvel
- Csirkecomb - 4 db
- Rizs - 2 evőkanál. kanalakat
- Kukorica - 1 üveg
- Póréhagyma vagy zöldhagyma - 30 gr
- Édes paprika - 1 db.
- Só ízlés szerint
Mielőtt levest készítene rizzsel és kukoricával, válassza ki a megfelelő ételeket. Igyekezzen tágas edényt venni, mert a csirkehúsleves erősen habzik, és egy adaggal csökkenhet a leves mennyisége.
Először is meg kell főzni a húst. Használhatja a csirke bármely részét - lábakat, szárnyakat vagy mellet. Főzés előtt a húst alaposan le kell mosni hideg folyó vízben.
Tegye a lábakat vagy szárnyakat vízbe, és tegye közepes lángra. Amint a hús felforr, csökkentse a hőt, és további 20 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
Ez idő alatt a zöldségeket és a rizst el kell készíteni.
Édes paprika csíkokra vagy karikákra vágva. Télre vehetsz egy fagyasztott blankot.
A hagymát apróra vágjuk, ha hagymát használunk, akkor jobb, ha vékony karikákra vágjuk.
A konzerv kukoricát ki kell szűrni a sós léből, amelyben tárolják.
A rizst a legjobb körbe venni – jobb főzni. A rizst többször öblítse le hideg vízben, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt.
Miután a víz tiszta és tiszta, öntsük fel vízzel a megmosott rizst, és hagyjuk 5-10 percig duzzadni.
A kukoricakonzerv leves receptje friss és fagyasztott gabonából készült meleg étel elkészítésére is alkalmas. Ebben az esetben hagyni kell őket főzni a hússal együtt.
Ha kész a hús, a leveshez adjuk az áztatott rizst.
Közepes lángon 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk az előkészített zöldségeket.
Forraljuk fel a kukoricát és a csirkehúslevest, mérsékeljük a hőt, és főzzük további 10 percig. Ízlés szerint adhatunk hozzá friss fűszernövényeket vagy gyökereket.
A diétás levest az asztalnál is felszolgálhatjuk.
3. recept: leves konzerv kukoricával és spagettivel
- csirke (filé) - 200 g
- konzerv kukorica - 4 evőkanál. l.
- spagetti - 50 g
- burgonya - 200 g
- hagyma - 50 g
- sárgarépa - 100 g
- kapor - 4-5 gally
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- fűszerek és só - ízlés szerint
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, öblítsük le a csirkét. Vágja fel a sárgarépa felét karikákra, és küldje el a serpenyőbe, majd vágja le a filét, és adja hozzá azt is. Adja hozzá a hagymafej egyharmadát, öntsön vizet, és tegye közepes lángra. Hagyja forrni a csirkelevest 10-15 percig.
A hámozott és apróra vágott burgonyát a levesbe küldjük, és kockákra és hosszúkás csíkokra is vághatjuk. Mielőtt a burgonyát a serpenyőbe adná, feltétlenül távolítsa el a kapott habot felülről.
10 perc elteltével a leveses fazékba kerülhet a spagetti, a kukoricakonzerv, valamint a fűszerek és a só. Hagyja a levest legalább 5 percig lassú tűzön főni.
Öntsünk olajat egy serpenyőbe, pirítsuk meg benne a maradék apróra vágott zöldségeket, nevezetesen a hagymát és a sárgarépát (közepes lángon legfeljebb egy perc).
A kaprot vagy más fűszernövényeket (például koriandert, petrezselymet, bazsalikomot stb.) akkor kell hozzáadni a serpenyőhöz, amikor a kukoricás leves teljesen kész és kikapcsolt.
Amikor felönti a levest, ügyeljen arra, hogy minden hozzávaló (csirke, kukorica, burgonya stb.) minden tányérba kerüljön. És a legjobb, ha közvetlenül az elkészítés után fogyasztjuk el. Egy ilyen kukoricás leves újramelegítéskor veszít ízéből, ezért ajánlott „egyszer” megfőzni.
4. recept: Húsleves kukoricakonzervvel (fotóval)
- hús - 300 gr
- burgonya - 2 db
- kukorica - 1 doboz
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- bab - 100 gr
- paradicsom a saját levében - 200 gr
- sütőolaj
- só bors
Elkészítjük a húslevest.
Növényi olajon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, pirítsuk, sózzuk a húsleveshez.
Aztán fagyasztott bab, paradicsom és kukorica.
Lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig, amíg a burgonya meg nem fő.
Jó étvágyat kívánunk!
5. recept: Sovány leves kukoricakonzervvel (fotóval)
- Burgonya - 4-5 db.
- Friss vagy konzerv kukorica - 1 evőkanál.
- bolgár paprika - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- Hagyma - ½ db.
- Sárgarépa - ½ db.
- Só ízlés szerint
A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Forraljuk forrásban lévő vízben 10 percig.
Ha van friss kukorica, akkor adjuk hozzá a burgonyával együtt. A fejet késsel megtisztítjuk és a vízbe dobjuk. Ha pedig befőtt, akkor a legvégére tesszük a sütéssel együtt.
A hagymát apróra vágjuk és átlátszóra pirítjuk.
Ezután a lereszelt sárgarépát durva reszelőre tesszük, és 3 percig puhára sütjük.
A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, és a serpenyőben lévő zöldségekhez küldjük 4-5 percig sütni.
Amikor a burgonya majdnem kész, hozzáadjuk a zöldségeket és a tojást.
A tojásokat villával verjük fel, és kevergetve vékony sugárban öntsük a levesbe.
És itt az ideje hozzáadni a konzerv kukoricát.
További 5 percig pároljuk, amíg a tojás meg nem fő és a paprika megpuhul. Só és bors ízlés szerint. Zöldeket is adhatunk hozzá.
A tojásleves nagyon lágy és ízletes.
6. recept: Kukoricakonzerv és csirkehúsleves
A kukoricalevest melegen szolgálják fel első fogásként a vacsoraasztalnál. Kívánt esetben ennek az ételnek minden egyes adagja ízesíthető házi tejföllel vagy tejszínnel. Ezt a levest ideálisan kiegészítik krutonnal sajttal vagy keksszel. Bár közönséges friss kenyérrel jólesik megkóstolni.
- kukorica - 1 doboz
- édes piros paprika - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 2 db
- zeller - 2 szár
- gyömbér - 1 kis darab
- zöldhagyma - 2-3 szár
- koriander - 2-3 ág
- csirke húsleves (sózatlan) - 2 l
- főtt csirke (filé) - 500 gr
- olívaolaj - 1 evőkanál.
- só bors
Először is elkezdjük a zöldségek elkészítését. A hagymát, egy darab gyömbérgyökeret és a sárgarépát megpucoljuk. A zöldhagyma rizómáját levágjuk, a paprika szárát. Ezután alaposan mossa meg ezeket a zöldségeket a zellerszárral és a korianderrel együtt hideg folyó víz alatt. Papír konyharuhával megszárítjuk, felváltva vágódeszkára fektetjük, és darabokra vágjuk. Hagyma közepes kocka.
A zöldhagymát és a koriandert felaprítjuk.
A sárgarépát karikára vágjuk, vagy durva reszelőn dörzsöljük.
Édes paprika - szívószál.
Zeller - szeletelve.
Hagyjon egy darab gyömbért egészben.
Szétszedjük a főtt csirkét szálakra, és külön mély tányérokra fektetjük az apróra vágott termékeket.
Engedje le a folyadékot a kukoricás üvegből.
Most kapcsolja fel a tüzet közepes fokozatra, tegyen a tűzhelyre egy vastag fenekű mély serpenyőt, és öntsön 1 evőkanál olívaolajat ebbe a tartályba. Amikor az olaj kissé felmelegedett, tedd a sárgarépát a serpenyőbe, és párold 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá hagymát és édes paprikát. Ezeket a zöldségeket együtt pároljuk puhára további 3 percig, időnként megkeverve konyhai spatulával.
Most öntsünk a serpenyőbe 2 liter csirkehúslevest, adjunk hozzá egy darab meghámozott gyömbért és zellerszeleteket. Emelje fel a hőt magasra, forralja fel a húslevest, és csökkentse vissza a hőt közepesre. A párolt zöldségeket 5 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá kukoricaszemeket a serpenyőbe, és főzzük a levest 7 percig.
7 perc múlva egy lyukas kanál segítségével távolítsuk el a gyömbér gyökerét a serpenyőből. Adjon hozzá csirkehúst, zöldhagymát, koriandert, sót és ízlés szerint fekete borsot. Az első forró ételt további 2-3 percig főzzük. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és ragaszkodjon hozzá a levest a fedél alatt 10-12 percig. Ezután merőkanállal tányérokba öntjük, és az étkezőasztalra tálaljuk.
7. recept: Konzerv kukorica- és sajtleves (lépésről lépésre fényképpel)
- 1-2 közepes burgonya
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 kis piros kaliforniai paprika
- 1,5 liter csirkehúsleves
- egy kis főtt csirke (nem szükséges, csak maradt a leveskészletből, ezért úgy döntöttem, hogy hozzáadom)
- 1 doboz konzerv kukorica
- 2 ömlesztett sajt
- néhány friss fűszernövény
- kevés növényi olaj a pirításhoz.
- só, bors ízlés szerint.
Egy vastag falú serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát.
A többi zöldséghez adjuk a burgonyát, felöntjük csirkehúslevessel. Hagyjuk felforrni, majd mérsékeljük a lángot, és 15 percig főzzük (amíg a burgonya elkészül).
Ha kész a burgonya, hozzáadjuk az olvasztott sajtot (jobb darabokra vágni, hogy gyorsabban oldódjon). Sózzuk, borsozzuk a levest.
Amikor a sajt teljesen feloldódott, adjuk hozzá a kukoricát (miután kiengedjük belőle a folyadékot).
A zöldeket finomra vágjuk. Amikor a leves ismét felforr, adjuk hozzá a zöldeket és vegyük le a tűzről.
Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
8. recept: Kukoricakonzerv leves csirkehúslevessel
- kukorica - 1 doboz
- csirke húsleves - 600 ml
- ömlesztett sajt - 50 gr
- só, bors, fűszernövények, fokhagyma, kurkuma
Öntsük a csirkehúslevest egy serpenyőbe.
Adjunk hozzá olvasztott sajtot a leveshez (jobb darabokra vágni, hogy gyorsabban oldódjon). Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük.
Közben egy fél konzerv kukoricát turmixgépbe öntünk, felverjük.
A kukorica nagyon ősi növény, őseink táplálékként használták. A mai napig nagyon sokféle étel készül belőle. Előételek készítéséhez, meleg második fogásokhoz és levesekhez, valamint köretként is használható. Ez a cikk példákat ad különféle további összetevőket tartalmazó kukoricalevesekre: csirke, rák, tojás, garnélarák és zöldségek.
FONTOS! A kukorica főzésekor friss, fagyasztott vagy konzerv is használható.
A recept szerinti leves nagyon könnyű és diétás, és nagyon egyszerű főzni.
Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Burgonya - 4 darab
- Fagyasztott kukorica - 200 g
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- Édes paprika - 1 darab
- Csirke húsleves
- Lomb
- fűszerek
Hogyan kell főzni ezt a levest:
- Először is elő kell készítenie a zöldségeket. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A borsot is apróra vágjuk.
- Forró serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a paprikát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a fagyasztott kukoricát, és kicsit megpirítjuk.
- Melegítsük fel a csirkehúslevest. Ha nincs kész csirkeleves, akkor vegye ki a csirkedarabokat, és forralja egy órán át. Szűrjük le a húslevest. Ha nagyon könnyű diétás levest szeretnél főzni, akkor hagyd fel a húslevest és főzd a levest vízen.
- Az apróra vágott burgonyát a serpenyőbe dobjuk, majd hozzáadjuk a sült zöldségeket. Addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.
- Adjunk hozzá fűszereket a leveshez, szórjuk meg fűszernövényekkel és öntsük tányérokba. Az étel kész.
Kukoricaleves püré, mint a Yakitoriban
A Yakitoriya sushi étterem egyik legnépszerűbb levese házilag is elkészíthető. Az alábbiakban egy konzerv kukorica krémleves elkészítésének receptjét mutatjuk be lépésről lépésre.
Elkészítéséhez szükségünk van:
- konzerv kukorica
- Sárgarépa - 1 darab
- Izzó - 1 db
- Vaj
- Tej - 400 ml
- rák hús
- fűszerek
Kezdjük a főzést:
- Először is meg kell hámoznia és lereszelnie a sárgarépát egy durva reszelőn, valamint meg kell hámoznia és felaprítania a hagymát.
- A zöldségeket forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
- Adja hozzá a kukoricát a gyümölcslé-üvegből a serpenyőbe. Tedd ki az egészet 10 percre.
- Öntsünk tejet egy serpenyőbe és melegítsük fel. Adjunk hozzá sok zöldséget, főzzük 15 percig.
- Ezután vegyünk egy darab vajat, és olvasszuk fel. Adjunk hozzá lisztet az olvasztott vajhoz és keverjük össze.
- Ezután turmixgéppel őrölje meg a zöldségeket a levesben, és egyúttal öntse bele a lisztet és a vajat. Ügyeljen arra, hogy folyékony állagot kapjon, ha túl sűrű, akkor a leves zabkása lesz.
- A levest átpasszírozzuk egy szitán, hogy eltávolítsuk a kukorica héját és a nagy zöldségdarabokat. Adjunk hozzá fűszereket.
- Előzetesen készítse elő a rákhúst: öblítse le és forralja fel. A rák nagyon gyorsan megsül. Használhatsz rákrudat is, de akkor teljesen más ízt kapsz.
- A rákhúst feldaraboljuk, és a leveshez adjuk. Kész a leves. Tálkákba öntjük. Jó étvágyat kívánunk!
FONTOS! A rákhús helyett garnélarákot is használhat. Ebben az esetben a garnélarákot elő kell főzni és meg kell hámozni. Adjuk hozzá a leveshez is.
Csirkeleves konzerv kukoricával és sajttal
E recept szerint nagyon kiadós és ízletes levest kapunk. "Sajtnak" is nevezik. Az ételt elkészítheti úgy, hogy a csirke íze érvényesüljön benne, vagy elkészítheti úgy, hogy a sajt íze érvényesüljön.
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Csirke filé - 400 g
- Ömlesztett sajt - 200 g
- Burgonya - 3 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- Lomb
- fűszerek
Leves főzés:
- Először is gondoskodnia kell a csirkéről. A csirkefilét megmossuk és darabokra vágjuk. Feltöltjük vízzel és felforraljuk a levest. A csirkét forralás után 15-20 percig főzzük. Forralás után vegyük ki a csirkefilét a serpenyőből.
- Térjünk rá a zöldségekre. A burgonyát meg kell hámozni és vágni, a sárgarépát durva reszelőn lereszelni, a hagymát pedig finomra vágni.
- A burgonyát a serpenyőbe küldjük a húslevessel.
- A sárgarépát és a hagymát forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá kukoricát egy doboz gyümölcsléből.
- Hozzáadjuk a fűszereket, és közepes lángon 5 percig pirítjuk.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a burgonyával és a húslevessel ellátott edénybe. 5 perc múlva hozzáadjuk az olvasztott sajtot. Ezután beledobjuk a csirkedarabokat.
- Kész a leves. Tálkákba öntjük és fűszernövényekkel megszórjuk. Tálaljuk krutonnal vagy illatos bagettel. Jó étvágyat kívánunk!
FONTOS! A sajt gazdag ízének megőrzése érdekében a legvégén adjuk hozzá. A hőkezelés során elveszti ízét és illatát.
Kukorica krémleves garnélarákkal
A garnélarákos kukoricaleves-püré finom ízű és aromájú. Elkészítése nagyon egyszerű, körülbelül 20 percet vesz igénybe.
A következő összetevőkre lesz szükségünk:
- Krém 20% - 200 ml
- Csemegekukorica - 1 doboz
- Ízlés szerint garnélarák
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- fűszerek
Így készítsd el ezt az egyszerű levest:
- Forraljuk fel a garnélarákot, és távolítsuk el a héját. Olívaolajon kisüthetjük őket, így finom ízt kapnak. Ne öntse ki a garnélalevest.
- Ezután vegyen egy üveg kukoricát. A kukoricát turmixgéppel ledaráljuk.
- Egy serpenyőben garnélalevessel adjuk hozzá a kukoricapürét, a tejszínt. Feltesszük a tűzre, és hozzáadjuk a fűszereket (jobb, ha közönséges bors és só), szójaszószt és garnélarákot.
- 10 percig lassú tűzön főzzük.
- A kész levest tálakba öntjük, kukoricával és egy egész garnélarával díszítjük, és tálaljuk. A főzés nem tart tovább 20 percnél, és sok bókot kapsz kulináris tehetségedért.
Tojás változat
A következő egy nagyon egyszerű és finom recept. Biztosan tetszeni fog az ízek sikeres kombinációja.
A főzéshez szükségünk van:
- Tojás - 1-2 darab
- Kukorica - 300 g
- Burgonya - 3 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Izzó - 1 db
- Édes paprika - 1 darab
Kezdjük a főzést:
- Először a burgonyát pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy fazék vízbe küldjük.
- Meghatározzuk, hogy milyen kukoricánk van. Ha fagyasztott vagy konzerv, akkor a legvégén adjuk hozzá a hagymával és a sárgarépával együtt, ha pedig friss, akkor a burgonyával együtt dobjuk a serpenyőbe.
- A sárgarépát, hagymát, paprikát feldaraboljuk, majd forró serpenyőben megpirítjuk.
- A passzivált zöldségeket a serpenyőbe küldjük.
- A tojásokat villával összekeverjük, vékony sugárban a levesbe öntjük. Adjunk hozzá fűszernövényeket és fűszereket. Főzzük további 5-10 percig. Kész. Jó étvágyat kívánunk!
Csirkével és gyömbérrel
Ez egy szokatlan recept, mivel olyan nem szabványos összetevőket használ, mint a babahagyma, gyömbér és szezámolaj. Különleges ízt és pikantériát adnak az ételnek.
A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:
- Csirke filé - 400 g
- Csirkecsontok (leveshez)
- Kukorica - 1 doboz (vagy 400 g fagyasztott)
- Keményítő - 1-2 evőkanál
- Gyömbér gyökér
- Zöldhagyma hagymák és tollak
- szezámolaj
- fűszerek
Hogyan kell főzni:
- Először is meg kell főzni a húslevest. A csirke részeket egy fazék vízbe dobjuk, és körülbelül egy órát főzzük. A húslevesből mindent kiszűrünk, magát a levest leszűrjük.
- Ezután a csirkefilét darabokra vágjuk. Három vagy vágott gyömbér gyökér. Adjuk hozzá az egészet a húsleveshez.
- Főzzük, és ne felejtsük el eltávolítani a habot. 15 percig főzzük.
- Csökkentse a hőt és adjon hozzá kukoricát. Addig főzzük, amíg a kukorica elkészül.
- Egy külön edényben hígítsuk fel a keményítőt vízzel, és öntsük a serpenyőbe. A levesnek be kell sűrűsödnie.
- Adjunk hozzá szezámolajat, fűszereket a leveshez, főzzük további 5 percig.
Francia pulykaleves 1) A pulykát felöntjük 3 liter hideg vízzel, felforraljuk, leszedjük a habot és 40 percig főzzük. Szűrjük le a húslevest. 2) Amíg a pulyka fő, a durva reszelőn lereszelt sárgarépát, a spenótot és a kukoricát kicsit (3-4 perc) sütjük zöldségen ...Szüksége lesz: pulyka (csülök) - 400 g, sárgarépa - 1 db, fagyasztott spenót, apróra vágva - 150 g, kukoricakonzerv - 1/2 doboz, bab paradicsomszószban - 1/2 konzerv, póréhagyma, növényi olaj, só , bors
Kukorica leves tenger gyümölcseivel 
Engedje le a folyadékot a kukoricából. A szemek felét aprítógépben egy kis tejjel ledaráljuk. A hagymát és a szalonnát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és olajon felhevített serpenyőben 4-5 perc alatt megdinszteljük. Édes paprika, eltávolítva a magokat, kockákra vágva. Zeller...Szüksége lesz: konzerv kukorica - 1 csésze, fagyasztott tengeri koktél - 250 g, tej - 2 1/2 csésze, csirkehúsleves - 1 1/2 csésze, vaj - 1 evőkanál. kanál, hagyma - 1 fej, füstölt szalonna - 40 g, zsírszegény tejszín - 2/3 csésze, fokhagyma...
Füstölt halászlé kukoricával 
A halat kockákra, a burgonyát kockákra vágjuk. Válaszd el a kukoricát a tölteléktől. A hagymát felaprítjuk, a bacont finomra vágjuk. A hagymát olajon 5 percig megdinszteljük, hozzáadjuk a szalonnát és további 5 percig pirítjuk. Felöntjük vízzel, felforraljuk. Adjuk hozzá a halat, a burgonyát, főzzük 15 percig. Padló...Szüksége lesz: füstölt halfilé - 250 g, burgonya - 2 db, hagyma - 1 fej, konzerv kukorica - 80 g, szalonna - 50 g, tej - 2 csésze, víz - 2 csésze, vaj - 2 evőkanál. kanál, őrölt paprika - 1/4 teáskanál, őrölt kakukkfű - 1/4 teáskanál...
Leves húsgombóccal "Harminchárom hős" 
A darált húst keverjük össze hideg vízben áztatott, majd kifacsart kenyérrel és finom reszelőn reszelt sárgarépával. Az elkészített masszából mogyorónyi golyókat formázunk, vágódeszkára tesszük, és fagyasztóba tesszük. A húsleveshez...Szüksége lesz: darált sovány hús - 150-200 g, sárgarépa - 1/2 db, kéreg nélküli búza kenyér - 1 szelet, konzerv vagy fagyasztott kukorica - 2 evőkanál. kanál, burgonya - 1-2 db, zeller - 1 szár, sárgarépa - 1 db, hajdina - 2 evőkanál. kanalakat
Friss kukorica leves Forraljuk fel a kukoricát. Válasszuk szét a szemeket, engedjük át egy húsdarálón. A hagymát felaprítjuk, olajon megpirítjuk, lisztet adunk hozzá, összekeverjük és 3-5 percig pirítjuk. Majd összekeverjük a kukoricával, hozzáadjuk a sót, fűszereket, tejet, tejszínt, mindent összekeverünk...Szüksége lesz: friss kukorica - 200 g, vaj - 2 evőkanál. kanál, tej - 1/2 l, tejszín - 1 csésze, hagyma - 1/2 db, liszt - 1 evőkanál. kanál, só, bors, szerecsendió
Kukorica leves kagylóval A kagylókat szitára fektetjük úgy, hogy az összes lé összehalmozódjon. Forraljuk fel a száraz fehérbort egy serpenyőben. tedd bele a kagylót, csökkentsd a lángot, és gyakran kevergetve főzd addig, amíg az összes bor el nem párolog. A sárgarépát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Mossa meg a zellert...Szüksége lesz: sárgarépa - 1 db, zeller levélnyél - 1 szár, hagyma - 1 db, babérlevél - 1 db, konzerv kukorica - 400 g, kagyló saját levében konzerv - 300 g, száraz fehérbor - 200 ml, tej - 500 ml, növényi olaj - 2 evőkanál. hazugságok...
Hideg kukoricaleves tojással A kukoricaszemekre öntjük a csirkehúslevest, felforraljuk, majd leszűrjük a levest. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és pépesítjük. A hagymát, a fokhagymát és az aromás fűszernövényeket 10 percig forraljuk vízben. A kukoricaszemeket aprítógépben daráld össze...Szüksége lesz: kukorica - 4 csutka, tojás - 3 db, csirkehúsleves - 1 liter, tejföl - 1 pohár, hagyma - 1 fej, fokhagyma - 1 gerezd, chili - 3 hüvely, aromás fűszernövények, szerecsendió, őrölt fekete bors , só
Chilis kukorica leves A meghámozott kukoricaszemeket aprítógépben kevés tejjel ledaráljuk. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát és szintén felaprítjuk. A kapott keveréket összekeverjük a maradék tejjel, hozzáadjuk a húsleveskockákat, a cukrot, és kevergetve 15 d...Szüksége lesz: kukorica - 6 csutka, hagyma - 1/2 fej, fokhagyma - 1 gerezd, vaj - 2 evőkanál. kanál, tej - 1 1/2 liter, cukor - 1 teáskanál, húsleves - 5 csésze, tejszín - 2 3/4 csésze, konzerv chili - 1 csésze, húsleves - 2 kocka, friss zöldek ...
Kukorica és paradicsom leves A hagymát összetört húsleveskockával olajon aranybarnára pirítjuk. 1 12 csésze kukoricát aprítógépben simára turmixolunk. Hámozza le a paradicsomot a héjáról és a magjairól, vágja apróra a húsát, keverje össze 2 csészével ...Szüksége lesz: konzerv kukorica - 2 csésze, paradicsom - 3 db, paradicsompüré - 1 1/2 csésze, apróra vágott hagyma - 1 fej, tejföl - 2 evőkanál. kanál, tortilla - 2-3 darab, csirkehúsleves - 1 kocka, olívaolaj - 1/2 evőkanál. kanál, chili por, só
Gomba krémleves 
a vizet feltesszük a tűzre, amíg fel nem forr, a sárgarépát, a hagymát és a gombát zöldség és vaj keverékében puhára sütjük. ahogy forr a víz, rádobjuk a burgonyát, pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk a zöldségeinket, és 20 percig forraljuk az egészet.Kész leves...Szükséges: egy 2 literes fazékhoz szükségünk van: gomba (nagy csiperkegombám van) - 7 db, hagyma - 1 db nagy, tejszín 20% (lehet 10%) - 150-200 ml, burgonya - 5 db, olvasztott sajt - Van krémes viola 150g, sárgarépa-1db, kukoricakonzerv ízlés szerint. fűszerek: m...
Először elő kell készítenie az összes zöldséget - sütni valamit, sütni valamit. Igen, ehhez a leveshez testmozgásokra lesz szükség, ugyanakkor az eredmény kiváló! Bár ... ahogy mondani szokták, az íznek és a színnek nincs elvtárs... De folytassuk.
Az első lépés, hogy a paprikát a sütőben megsütjük. 200 fokos hőmérsékleten legalább egy órát vesz igénybe. A folyamat során egyszer meg kell fordítania őket. Fekete foltig sütjük.
Amíg sül a paprika, csináld meg a többit. A sütőtököt meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk. Fél liter húslevest, apróra vágott sütőtököt öntsünk a serpenyőbe, és főzzük, amíg ez utóbbi elkészül. A forrási idő a sütőtök fajtájától függ. Leggyakrabban 10-20 perc. A tököt villával megszurkáljuk, ha kész, teljesen puha lesz.
A póréhagymát jól megmossuk és félkarikára vágjuk. A világos résszel együtt mindig a lédús, zöld részt használom. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. Chili paprika csíkokra vágva.
Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat, és süssük 2-3 percig.
A paradicsomról jobb eltávolítani a bőrt. Ehhez töltse fel forrásban lévő vízzel, hagyja állni körülbelül egy percig, vagy egy kicsit, majd engedje le a forró vizet, és töltse fel hideg vízzel. Harminc másodperc - és a paradicsom tökéletesen megszabadul a bőrétől.
A paradicsomot kockákra vágjuk, a serpenyőbe adjuk a hagymához, és további két percig pirítjuk.
Miután a paprikák készen vannak, tegyük zacskóba, és szorosan kössük össze. Hagyjuk hűlni 20-30 percig. Ezzel az egyszerű eljárással gond nélkül eltávolíthatjuk róluk a bőrt (feltéve, hogy elég jól megsültek).
A paprikáról eltávolítjuk a bőrt és a magokat, és apró darabokra vágjuk.
Általánosságban elmondható, hogy itt nem annyira fontos a teljes vágási forma, mivel a levest botmixerrel pürésítjük. A paprika tisztítása során felszabaduló vizet egyébként nem öntöm ki (a paprikát egy nagy tálban tisztítom), hanem szűrőedényen átszűröm a folyadékot, és a serpenyőbe teszem. De ebben az esetben a húsleves mennyiségét ennek megfelelően csökkenteni kell.
Az apróra vágott paprikát a sütőtökhöz és a hagymához adjuk a serpenyőben, felöntjük a maradék fél liter húslevessel, felforraljuk az egészet, és körülbelül egy percig forraljuk. Kapcsold el a tüzet. Ezután vegyünk egy turmixgépet, és őröljük meg mindent simára.
Maradék kukorica és zöldek. Legtöbbször friss kukoricát használok. Ehhez a csutkáról levágom a szemeket, és a húsleves második felében felforralom. De itt a piacon volt valami töppedt kukorica, és úgy döntöttem, kipróbálom konzervvel... Remek! Nem probléma, finom és szinte semmi különbség, konzervekkel még szaftosabb is lett, vagy ilyesmi.
Tegyük vissza a levest a tűzhelyre, adjunk hozzá apróra vágott zellert, kakukkfüvet, majoránnát, kóstoljuk meg, ízesítsük (só, esetleg még ízesítő) és jól melegítsük fel. Legyen óvatos, a pürélevesek hajlamosak megégni.
Ha kukoricás levesben tálaljuk, tehetünk bele még egy pár chili paprika karikát. Jó étvágyat!
Kukoricából Mindannyiunk főzés sok saláta, péksütemény, főétel és rakott étel, de ez nem minden, amit finom szaftos kukoricából lehet elkészíteni. Kukoricával sok finom levest készíthetsz..
Mindenki szereti a kukoricát, és tudja, milyen hasznos a szervezetünk számára. Ha például a gyermekei nem szeretnek forró levest enni, főzzék meg őket ízletes leves Val vel a kedvesüket kukoricaés nagy örömmel megeszik. Az ilyen levesek sikeresen változatossá teszik az első fogásait, olyan finom és egészséges forró levesekkel kényeztetheti majd szeretteit, amelyeket még soha nem próbáltak. Ki kell próbálni kukorica levesek receptjeink szerint Hidd el, beleszeretsz beléjük!
- Csirkeleves kukoricával
- Sajtleves kukoricával
- Kukorica leves szalonnával
- Kukorica leves "kínai"
Paradicsomleves kukoricával és vörösbabbal
Paradicsomleves kukoricával és vörösbabbal Ez a leves remek reggeli lesz az egész család számára. A kukoricával és babbal készült forró leves egész napra rengeteg energiával tölti fel testét, és telítődik hasznos elemekkel. Sok hüvelyes van benne, a babon kívül van benne borsó, ami azt jelenti, hogy ez a leves sok fehérjét ad a szervezetnek.
Egy ilyen étel hihetetlenül hasznos lesz a gyermekek számára, mivel sok vitamint és egyéb hasznos összetevőket tartalmaz a fiatal szervezet teljes növekedéséhez.
A kukorica- és bableves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Konzerv vörösbab - 1 üveg (350 g);
- Konzervált borsó - 1 üveg (350 g);
- Paradicsomlé - 800 ml;
- Hagyma - 50 g;
- Ketchup - 2 evőkanál;
- Szalonna - 100 g;
- Babérlevél - 2 darab;
- koriander - 2 ág;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt bors - ízlés szerint;
- Kapor - 2 ág.
Kezdjük a főzést:
- A főzéshez vegyen egy rozsdamentes acél serpenyőt.
- A hagymát tetszés szerint megpucoljuk, felaprítjuk, nem számít.
- Füstölt szalonna kell, kis kockára vágjuk.
- Most tegyünk a tűzhelyre egy serpenyőt, és hagyjuk felmelegedni rendesen, ha felforrósodik, öntsük bele a szalonnát, hadd kezdjen olvadni.
- Amint a zsír egy része kikerül a szalonnából, öntsünk rá apróra vágott hagymát, pirítsuk meg a hagymát szalonnával, amíg a hagyma világos aranybarna nem lesz.
- Amint a hagyma és a szalonna megsült, öntsük rá az összes paradicsomlevet, és adjunk hozzá ketchupot.
- Hagyja felforrni a paradicsomlevet, öntse az összes kukoricát a serpenyőbe a lével együtt.
- Ezután a babot ugyanúgy felöntjük a levével.
- A yushkát csepegtessük le a borsóról, és ugyanúgy a levesbe öntjük.
- 5 percig forraljuk a levest.
- Amikor 5 percig forr, adjuk hozzá a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a levest. Forraljuk még 5 percig.
- Ezután apróra vágjuk a koriandert és a kaprot. Egy perccel a leveshez adjuk hozzá a zöldeket, mielőtt elkészül.
Ha nem rajong a korianderért, akkor nem adhatja hozzá, cserélje ki kedvenc fűszeres zöldjére.
Kész a kukorica-bableves paradicsommal! Jó étvágyat kívánunk!
Csirkeleves kukoricával
Csirkeleves kukoricával Ez a leves nagyon könnyű és finom. Kiváló azok számára, akik bármilyen okból diétáznak. Kisgyermekek számára is elkészíthető. Ez a leves mindenkinek hasznos, aki figyelemmel kíséri egészségét, gazdag vitaminokban és fehérjében.
Első fogásként főzzük reggelire vagy ebédre, egyedüli ételként is főzhetjük, a csirkének köszönhetően elég táplálónak bizonyul, hogy ebédre is fogyasszuk.
A kukoricacsirke leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Csirke - 400 g;
- Burgonya - 200 g;
- sárgarépa - 100 g;
- Hagyma - ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Finomított növényi olaj - sütéshez.
Kezdjük a főzést:
- Főzéshez vegyen egy körülbelül 2,5 literes edényt.
- A csirkedarabokat tedd a serpenyőbe, a fonákon kívül bármilyen részt vehetsz, mert nagyon zsírosak, jobb ha a lábakat szeded. Lehet filézni, de száraz és nem ad dús levest, én mindig a lábast szedem. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, hagyja felforrni a vizet a csirkével a húsleveshez.
- Amíg a csirke sül, előkészítjük a zöldségeket.
- A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, kockákra is vághatjuk, de csak ne dörzsöljük.
- A hagymát megpucoljuk, tetszés szerint vágjuk, nem számít.
- Amíg a csirke sül, távolítsa el a habot a léből, különben zavaros lesz. Ha kész a csirke, vegyük ki a léből és hagyjuk kihűlni.
- Öntsük a burgonyát a húslevesbe.
- Nagyon kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- Amint kész a sült, azonnal öntsük a levesbe.
- Közben kicsit kihűl a csirkéd, vedd le a húst a csontról, szaggasd apró darabokra, ezt a húst küldd a levesbe.
- Amint a burgonya kész, öntsük a kukoricát a levesbe a yushkával együtt. Hagyjuk együtt párolni további 5 percig. A levest ízlés szerint sózzuk.
- Az összes zöldet apróra vágjuk. Egy perccel a leveshez adjuk, mielőtt elkészül.
- Vegyük le a levest a tűzhelyről és öntsük tálakba.
Kész a kukoricás csirkeleves! Jó étvágyat kívánunk!
Chowder leves kukoricával és vadászkolbásszal
Chowder leves kukoricával és vadászkolbásszal Ennek a levesnek hihetetlenül gazdag krémes íze és élénk illata van. A kukorica lágyabbá teszi. A vadászkolbász nagyon gazdaggá és illatossá teszi a húslevest. A leves kiváló ebédre, mert nagyon tápláló, és mindenkinek eleget tesz.
A tejszín nagyon puhává teszi ezt a levest, kiemeli az egyes összetevők ízét, és ezeknek köszönhetően kellemes krémes ízt kap. A minden kanálba kerülő kukorica fűszert ad.
A leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Kukorica - 1 doboz;
- Vadászkolbász - 400 g;
- Burgonya - 300 g;
- Hagyma - 100 g;
- Húsleves - 400 ml;
- zsíros krém - 200 ml;
- Finomított növényi olaj - 2 evőkanál;
- Babérlevél - 1 darab;
- kapor - 4 ág;
- Petrezselyem - 3 ág;
- Só ízlés szerint.
Kezdjük a főzést:
- A leveshez előfőzött húslevesre lesz szükség.
- Vegyünk egy rozsdamentes acél serpenyőt.
- A hagymát meghámozzuk és durvára vágjuk.
- Öntsük az olajat a serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, ha felmelegszik, öntsük rá a hagymát és pirítsuk világos aranybarnára.
- Ha megdinsztelted a hagymát, öntsd fel a levest.
- Hagyjuk felforrni.
- Amíg a húsleves forr, meghámozzuk a burgonyát, apró kockákra vágjuk, és a húslevesbe öntjük. Amíg a burgonya fő, elkészítjük a többi hozzávalót.
- A kolbászt karikákra kell vágni, nem vékonyra, kb. 0,5 cm vastagra.
- Ha kész a burgonya, hozzáadjuk a kolbászt.
- A yushkát csepegtessük le a kukoricáról, és a kolbásszal együtt adjuk a leveshez.
- Az összes tejszínt a levesbe öntjük.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a levest, és hozzáadjuk a babérlevelet.
- Mindent együtt forralunk 5-7 percig.
- Vágja apróra az összes zöldet, adjuk hozzá a zöldeket a leveshez 1 perccel a készenlét előtt.
Elkészült a finom krémlevesed! Egyél egészségedért!
Leves kukoricával és rákrudakkal
Leves kukoricával és rákrudakkal A kukorica és a rákrudak nemcsak ünnepi salátában kombinálhatók. Ezzel a két hozzávalóval nagyon is lehet meleg ételt készíteni.
Gyermekei biztosan szeretni fogják ezt a levest, mert nagyon szeretik a kukoricát és a rákrudat egyaránt.
A készítményben lévő tojásfehérje kissé sűrűbbé teszi a levest. Íze nagyon gazdag és élénk. A tenger gyümölcseinek enyhe illata nagyon ízletessé teszi.
A rákrudak és kukoricaleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Kukorica - 1 üveg;
- Rák rudak - 250 g;
- Krém - 2 evőkanál;
- Csirke húsleves - 2 liter;
- tojásfehérje - 2 tojásból;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt bors - ízlés szerint;
- kapor - 3 gally;
- Kukorica liszt - 2 evőkanál.
Kezdjük a főzést:
Ezt a levest hihetetlenül egyszerű elkészíteni.
- Szükséged lesz kész csirkehúslevesre.
- Öntsük a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel.
- Amíg forr, előkészítjük a többi hozzávalót.
- Hámozza ki a rákrudakat a csomagolásból, vágja félkarikára.
- A kukoricát a kukoricáról lecsepegtetjük, a kukoricát turmixgéppel vagy más rendelkezésünkre álló módszerrel ledaráljuk, kicsinek kell lennie, de nem válik péppé.
- Öntsük a tejszínt egy külön tálba.
- Vegyünk 2 tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától, a fehérjét öntsük a tejszínbe, és a sárgája nem kell, máshol is felhasználhatja. Villával keverjük össze a fehérjét tejszínnel.
- A tejszínhez adjuk a kukoricalisztet a fehérjével, mindent simára keverünk.
- Amikor a húsleves már felforrt, öntsünk bele rákrudakat és apróra vágott kukoricát.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a levest.
- 5 percig együtt forraljuk.
- Fokozatosan keverje hozzá a tejszín, a fehérje és a kukoricadara keverékét. Hagyja újra felforrni a levest. Hagyja még 10 percig forrni a levest.
- Vedd le a levest a tűzhelyről.
A rákkukorica levesed készen áll!
Sajtleves kukoricával
Sajtleves kukoricával A családom szereti ezt a levest, nagyon lágy és sűrű. A tejszínes ömlesztett sajt a tökéletesség csúcsává teszi, gazdagságot adva. A finom csemegekukorica fűszerességet ad. A csirkehús elég táplálóvá teszi ahhoz, hogy második fogás nélkül is elfogyasszuk. Ez a kedvenc reggelink és gyakran a vacsoránk is.
A kukoricás sajtleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Kukorica - 1 doboz;
- Konzerv zöldborsó - 1 üveg (350 g);
- Ömlesztett krémsajt - 300 g;
- Csirkehús - 300 g;
- Kurkuma - egy csipetnyi;
- Édes őrölt paprika - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint.
Kezdjük a főzést:
- Szükséged lesz egy 2,5 literes fazékra.
- Öntsünk bele 1 liter vizet.
- A csirkehúst apró kockákra kell vágni. Én csirkefilét használok, könnyebben vágható, és nem ad felesleges zsírt a leveshez.
- A húst öntsük a vízbe, tegyük a tűzhelyre, hagyjuk felforrni. Forrás közben távolítsa el a habot, a levesben lévő hab nem kell. A csirkehúst készre főzzük. Még ne adjunk hozzá sót.
- A kukoricát a levével együtt öntsük a levesbe.
- A borsó levét lecsöpögtetjük, a leveshez adjuk.
- Most vegye ki a sajtot, és durva reszelőn dörzsölje azonnal a levesbe. Hagyjuk forrni mindent 10 percig.
- Miután a sajt feloldódott a vízben, kóstoljuk meg a sót, majd sózzuk ízlés szerint. (Előtte ne sózzuk, a túróban és mindenkiben másképp van só, és ha korábban sózzuk, akkor túl sok só lesz a vége.
- A só után tegyünk egy kis csipet kurkumát, nagyon szép sárga színt ad a levesnek.
- Ízlés szerint édes őrölt paprikát adjunk hozzá, csípős fűszerpaprikát, ha csípősen szeretjük, a kisgyerekek nem eszik meg a levest.
- A levest levesszük a tűzhelyről, 15 percig állni hagyjuk a serpenyőben, így telítettebb lesz.
Kész a sajtleves kukoricával! Jó étvágyat!
Csirkeleves kukoricával és füstölt csirkével
Csirkeleves kukoricával és füstölt csirkével Aki szereti a kukoricaleveseket, annak frissességet és változatosságot hoz az étlapjába. A füstölt csirke nagyon gazdag húslevest és élénk ízt ad.
Ezt a levest a szabadban való kikapcsolódás során tábortűzön is főzhetjük, ha hozzáadjuk a tűzfüst ízét, aromásabb és ízletesebb lesz. A füstölt húsos levesek kedvelőinek nagyon ízleni fog, és gyakori "vendég" lesz a konyhájában.
A kukorica és füstölt csirke leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Konzerv kukorica - 1 üveg;
- Füstölt csirke - 300 g;
- Hagyma - 50 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Csirke húsleves - 500 ml;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt bors - ízlés szerint;
- Petrezselyem - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 1 evőkanál;
- Vaj - 20 g.
Kezdjük a főzést:
- Főzéshez vegyen egy vastag aljú serpenyőt. Bográcsot főzök, abban működik a legjobban.
- Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és tegye bele a vajat. Tedd a tűzhelyre felmelegedni.
- Amíg az olaj melegszik, megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát, tetszés szerint aprítjuk, majd aranybarnára sütjük.
- A csirkemellet apróra vágjuk, és a hagymához adjuk.
- A kukoricát turmixgépben pürésítésig daráljuk. Adjuk hozzá az edényhez is. Az egészet együtt pároljuk 10 percig.
- Ezután felöntjük a húslevessel. Lehet csak vizet is önteni, de húslevessel csak az íze gazdagabb, ha természetben főzünk, akkor természetesen húsleves nélkül is megvagyunk, az is nagyon finom lesz.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a levest. Én mindig őrölt borsos keveréket használok, ez gazdagabb ízt és aromát ad, mint az őrölt fekete bors.
- A fokhagymát meghámozzuk, és fokhagymanyomón áttesszük, vagy a lehető legfinomabbra vágjuk.
- A petrezselymet is apróra vágjuk.
- Mielőtt levenné a levest a tűzhelyről, küldje bele a fokhagymát és a petrezselymet.
- Vegyük le az edényt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig.
Elkészült az illatos leves kukoricával és füstölt csirkével! Jó étvágyat kívánunk!
Kukorica leves szalonnával
Kukorica leves szalonnával Ezt a szalonnás levest nagyon szeretik a férfiak. Elég zsíros és nagyon tápláló. A füstölt szalonna nagyon sűrű és gazdag húslevest ad, míg a kukorica kissé édesebbé és lágyabbá teszi.
A kukoricaszemeket a szalonna aromájával áztatják, és húslevessel telítik, ami finomabbá teszi. Ez a leves kiválóan alkalmas szabadtéri főzéshez.
A bacon kukoricaleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Fagyasztott vagy konzerv kukorica - 500 g;
- Füstölt szalonna - 150-200 g;
- Leves kocka szalonna - 2 db;
- Víz - 1 liter;
- Só ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint.
Kezdjük a főzést:
- A főzéshez vastag aljú serpenyőre van szüksége. Mindig bográcsot használok, erre a célra tökéletes.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk.
- Tedd tűzre az edényt. Hagyjuk felforrósodni, ha forró, dobjuk bele az összes szalonnát, és hagyjuk egy kicsit felsülni és kezdjük el sütni. Hagyja, hogy enyhén aranysárga színű legyen.
- Ha megsült a bacon, öntsünk vizet a serpenyőbe. Hagyjuk felforrni, és öntsük a kukoricát a húslevesbe. Nyáron frissen használhatja, levágva a szemeket a csutkáról. Télen vásároljon fagyasztott vagy konzervet, le kell üríteni a levet a konzervből, ez nem szükséges a leveshez.
- A leveshez tegyük a szalonnakockákat, feloldás után kóstoljuk meg a levest, hogy sózzuk-e, és ha szükséges, adjuk hozzá.
- Addig forraljuk a levest, amíg a kukorica megpuhul. A kukoricakonzerv természetesen készen áll, ezért 10 percig kell forralni, nem tovább.
- Mielőtt levenné a levest a tűzhelyről, adjon hozzá apróra vágott zöldeket. A zöldeket ízlés szerint bármilyen mennyiségben és mennyiségben szedheti.
- Vegyük le a levest a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk főni 10-15 percig.
Kész a leves! Jó étvágyat kívánunk!
Kukorica leves zellerrel és tejszínnel
Kukorica leves zellerrel és tejszínnel Nagyon egyszerű, de nagyon finom leves lesz a tökéletes reggeli. A levesben lévő krém egyszerűen mesésen puhává varázsolja, az íze nagyon lágy és egyben gazdag.
Gyerekeknek is elkészíthető ez a leves, nagy örömmel fogyasztják az utolsó kanálig. Ha gyermeke nem szeret egészséges ételeket és meleg ételeket enni, ez a leves pontosan az, amire szüksége van.
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Konzerv kukorica - 400-500 g;
- Zeller - 1 szár;
- Hagyma - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Víz - 800-900 ml;
- Burgonya -250-300 g;
- zsíros krém - 200 ml;
- Vaj - 50 g;
- Só ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint.
Kezdjük a főzést:
- A főzéshez használjon rozsdamentes acél edényt.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát a sütéshez szokásos módon.
- A zellert a hagymával megegyező méretűre vágjuk.
- Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, tedd bele a vajat. Amikor felforrt, beledobjuk az apróra vágott hagymát és a zellert. 6 percig együtt pirítjuk őket.
- A fokhagymát megpucoljuk, minél kisebbre aprítjuk, a már megpirított hagymához, zellerhez adjuk, és 1 percig pirítjuk velük.
- Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, ha van, használhatja a húslevest, de ez nem szükséges.
- Hagyjuk felforrni a vizet.
- Amíg a víz forr, a burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és forrásban lévő vízbe öntjük.
- A levest ízlés szerint sózzuk.
- Amikor a burgonya már megpuhult, az összes kukoricát beleöntjük a levesbe, mielőtt levetítünk róla.
- A tejszínt a levesbe öntjük.
- 10 percig együtt forraljuk az egészet.
- A kész levest levesszük a tűzhelyről.
- Tálkákba öntjük.
- A zöldeket finomra vágjuk, és ízlés szerint közvetlenül a tányérra adjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Tejleves kukoricával és füstölt hallal
Tejleves kukoricával és füstölt hallal Füstölt halat szoktunk enni csak úgy, vagy krumplival, de lehet vele finom levest is főzni. És nem csak finom füstölt hallal készül, hanem finom lédús kukoricával is.
Első pillantásra az összes termék egyáltalán nem egyezik. Amikor először hallottam ezt a receptet, azt hittem, hogy nem lehet megenni, de amikor megvendégeltek, megváltozott a véleményem. Próbálja meg főzni, és azt is megérti, hogy mindez nagyon finom együtt.
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Konzerv kukorica - 200 g;
- Füstölt halfilé - 250 g;
- Burgonya - 150 g;
- Füstölt szalonna - 50 g;
- Víz - 500 ml;
- Tej - 400 ml;
- Hagyma - 50 g;
- Vaj - 40 g;
- őrölt kakukkfű - negyed teáskanál;
- Édes őrölt paprika - negyed teáskanál.
Kezdjük a főzést:
- A főzéshez azonnal vegyen egy 2 literes serpenyőt, kényelmes lesz ebben főzni.
- Öntsük az összes vizet a serpenyőbe, és tegyük tűzre, hagyjuk felforrni.
- Amíg a víz forr, elkészítjük a többi hozzávalót.
- A szalonnát nagyon finomra vágjuk, beleöntjük a serpenyőbe, megsütjük, hogy minden zsírját kiengedje.
- A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, ráöntjük a sült szalonnára, a hagymát áttetszőre pirítjuk, és már kicsit hagyjuk, hogy aranyszínűvé váljon.
- A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a burgonyát és a pirított hagymát és a szalonnát.
- A burgonyát puhára főzzük.
- Amíg sül a burgonya, vigyázz a halra. A héjat és a csontokat természetesen eltávolítani kell róla, ha van. (Soha ne vegyél heringet, attól még csúnya lesz, bízz bennem. A rózsaszín lazac vagy más sűrű hal a legideálisabb, makréla is elvihető, de puha, de elég jó ízű hozzá). Vágja a halat apró darabokra, kissé nagyobbnak kell lennie, mint a kukoricaszem.
- Amint a burgonya megpuhult, öntsük a halat a levesbe.
- A kukoricáról lecsepegtetjük a yushkát, és azt is a leveshez adjuk. Hagyjuk forrni mindent 10 percig.
- Ezután adjunk hozzá tejet, sót ízlés szerint. (A folyamat felgyorsítása érdekében miután kiöntöttem a halat, a tejet külön felteszem főni, és már forrón a leveshez adom).
- Adjunk hozzá kakukkfüvet és paprikát, ha csípős levest szeretnénk, akkor csípős paprikát is szedhetünk. Hagyjuk forrni mindent, és forraljuk további 5 percig.
- A levest kivesszük és 10 percig pihentetjük. Opcionálisan már a tányéron is adhatunk zöldeket.
Elkészült a szokatlan leves! Jó étvágyat!
Kukorica leves "kínai"
Kukorica leves "kínai" Hasonló levest szolgálnak fel kínai éttermekben, és ott nagyon népszerű. A leves nagyon étvágygerjesztő, élénk és gazdag ízű.
A gyömbér nagyon csípőssé és szokatlan ízűvé teszi, nekünk kicsit sem ismerős. De az íze nagyon kellemes és nem lehet nem szeretni. Akkor főzöm, ha valami szokatlanra és nagyon finomra vágyom.
A kínai kukoricaleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Konzerv kukorica - 450 g;
- Zöld hagyma - 1 csomó;
- Friss gyömbér gyökér - 5 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Tojás - 2 darab;
- Kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő - 1 evőkanál;
- Szójaszósz - 1 evőkanál;
- Szezámolaj - 1 evőkanál;
- Csirke húsleves - 1,5 liter.
Kezdjük a főzést:
- Főzéshez vegyen egy megfelelő méretű serpenyőt.
- Öntsük a levest az edénybe. Ha nincs csirkehúsleves, nyugodtan helyettesítheti 1,5 liter vízzel 2 kocka csirkehúslevessel, én ezt nagyon gyakran csinálom, mert nem mindig van idő és kedv külön elkészíteni a húslevest.
- Tegye a levest a tűzre és hagyja felforrni.
- Amint felforr a húsleves, öntsük bele az összes konzervkukoricát, öntsük fel a húslével együtt. 10 percig forraljuk.
- Amíg a kukorica forr, elő kell készíteni a sütést.
- Öntsön szezámolajat a serpenyőbe, ez nem olcsó, ezért hagyományos növényi olajra cseréltem, és gyakorlatilag nem éreztem különbséget az ízben.
- Vegyünk egy hagymát, és vágjuk fel a toll fehér részét, a zöld részt egyelőre tegyük félre.
- A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
- A gyömbért finomra reszeljük.
- Növényi olajon megdinszteljük a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát.
- A leveshez adjuk a pirított hagymát és a fokhagymát. Hagyjuk forrni mindent 5 percig.
- A levest levesszük a tűzről, és turmixgéppel addig pürésítjük, amíg az összes kukorica össze nem törik. Annak érdekében, hogy ne veszítsen túl sok időt, a kukoricát ledarálhatja, mielőtt a levesbe küldi, de akkor az íze kissé eltérő lesz.
- Tegye vissza a levest a tűzhelyre.
- Amíg forr, kevés vízben feloldjuk a keményítőt. A legjobb persze a kukorica alkalmas, de ha nem, cserélje ki burgonyával. Adjuk hozzá a szójaszószt a feloldott keményítőhöz.
- A tojásokat külön törjük fel és verjük fel egy tálba.
- Amint a leves ismét felforr, a tojásokat sugárban öntsük a levesbe. Hagyja 2 percig forrni.
- Ezután óvatosan öntsük bele a feloldott keményítőt. 1 percig forraljuk vele a levest, ezalatt besűrűsödik.
- Próbáld ki a levest sóval, ha nem elég, add hozzá ízlésed szerint.
- Vedd le a levest a tűzhelyről.
- A zöldhagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, a levesbe öntjük, a hagyma mennyiségét magunk válasszuk ki.
Elkészült a fűszeres kínai leves! Jó étvágyat kívánunk!
Kukorica leves kaliforniai paprikával, zellerrel és krutonnal
Kukorica leves kaliforniai paprikával, zellerrel és krutonnal Ez a leves az egyik kedvencem. Nagyon ízletes termékeket kombinál élénk ízzel.
A szalonna nagyon gazdaggá és táplálóvá teszi a leveslevest. A kukorica nagyon kellemes édességet és finom ízt ad. A kaliforniai paprika a nyári zöldségek aromáját adja a levesnek, nyárias frissességet adva. Az aromás zeller intenzívebbé teszi ízét és illatát.
Minden termék tökéletesen kombinálható, és egyetlen közös, egyedi íz- és aromakompozíciót alkot, amely betölti az egész házat.
A kukoricaleves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Konzerv kukorica - 500 g;
- Füstölt szalonna - 200 g;
- bolgár édes paprika - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- Zellerszár - 50 g;
- Hagyma - 50 g;
- friss kakukkfű - 1 szál;
- Kurkuma - egy csipetnyi;
- Burgonya - 200 g;
- Zsíros krém - 0,5 csésze;
- Kenyér - 150-200 g;
- Vaj - 50 g;
- Víz - 400 g.
Kezdjük a főzést:
Azonnal készítsen elő minden ételt, hogy ne legyen fennakadás a főzés során.
- A zellert a lehető legkisebbre vágjuk.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fel ugyanúgy, mint a levesnél.
- A sárgarépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, durva reszelőn is megdörzsölhetjük.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk. Füstölten kell venni, nagyon gazdag ízt ad.
- A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk.
- Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a magokról, vágjuk apró és vékony csíkokra.
- Most, hogy mindent előkészített, vegyen egy vastag fenekű edényt vagy üstöt.
- Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, ha felforrósodott, öntsd bele az összes szalonnát. A szalonnát addig sütjük, amíg meg nem pirul és megsül.
- Ha megsült a szalonna, egy külön tálba csepegtessük le a zsírt, és egyelőre tegyük félre.
- Küldje el a vajat a szalonnához, amint megolvad, küldje a hagymát és a zellert a serpenyőbe, süsse addig, amíg a hagyma átlátszó lesz.
- Ezután adjunk hozzá kaliforniai paprikát és sárgarépát a serpenyőbe, pároljuk együtt mindent 10 percig.
- Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, és azonnal repítse ki a kukoricát a kukoricából.
- Öntsük a burgonyát a serpenyőbe, hagyjuk puhára főni.
- Amint a burgonya kész, küldje el az összes kukoricát. Hagyjuk még 5 percig együtt főni, már nincs rá szükség, a burgonya ne essen szét a cefre.
- Amíg a leves forr, előveszünk egy serpenyőt, beleöntjük az összes zsírt, amit a szalonnasütés után lecsepegtettünk, a zsiradékos serpenyőt a tűzhelyre tesszük melegedni.
- Amíg a zsír melegszik, kivesszük a kenyeret, és apró kockákra vágjuk.
- Ezután a legalacsonyabb lángon lassan aranybarnára sütjük a kenyeret. Ez idő alatt kekszet lesz belőle. A füstölt szalonna zsírjának köszönhetően nagyon illatosak lesznek.
- A kakukkfű ágat a lehető legkisebbre vágjuk.
- Most öntsük fel a leves felét, és turmixgéppel pépesítsük. Adjunk hozzá kurkumát, aprított kakukkfüvet és kurkumát a püréhez. A kapott masszát visszaöntjük a tepsibe.
- Mindent újra felforralunk, nem szabad felforrni, amint elkezdődik a forralás, azonnal vegyük le a tűzhelyről.
- Kóstoljuk meg a leves sóját, ha szükséges, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Ízlés szerint fűszereket is adhatunk hozzá.
- A kész levest kicsit hűtsük le, az Ön számára elfogadható hőmérsékletre, de ne vigyük túlzásba, akkor is leves, és forrónak kell lennie.
- A levest tálakba öntjük, jobb mélyeket választani, hogy ne hűljön ki túl gyorsan.
- Minden tányérhoz adjunk krutont. Általában külön szoktam letenni az asztalra, ki-ki a saját ízlése szerint teszi hozzá, és gyorsan meg is ernyednek, és jobb, ha nem teszünk egyszerre sok kekszet a levesbe, csak pár darabot.
Kész a levesed!
Remélem tetszeni fognak ezek a levesreceptek! Jó étvágyat kívánunk!
Nagy( 2 ) Rosszul( 0 )
kapcsolódó cikkek
