Normál rák saláta. Rákrúd saláta

A legtöbb háziasszony csak a ráksaláta klasszikus receptjét ismeri. Sőt, vannak érdekesebb változatai is. Például garnélarákkal, gombával, keksszel és egyéb további összetevőkkel.

Klasszikus rák saláta kukoricával

Hozzávalók: egy teljes pohár főtt fehér hosszú szemű rizs, 4 db sárgája megkötődéséig főtt csirke tojás, ízlés szerint kősó, egy szabványos konzerv kukorica, 240 g jó minőségű rákrúd, zsírszegény majonéz.

1. A klasszikus ráksaláta elkészítéséhez egyenként fel kell vágnia a receptben megadott összes összetevőt.
2. Először sós vízben előfőzött rizst öntünk egy salátástálba. Majd a feldarabolt közepét rúddarabkákra adjuk hozzá.
3. A tojásokat apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.

Már csak a kukoricaszemeket kell önteni az előételbe sóoldat nélkül, és az ételt sós majonézzel ízesíteni.

Rizzsel és friss uborkával

Hozzávalók: 2 közepes uborka (friss), 220 g kiolvasztott rákrudak, egy üveg konzerv csemegekukorica, egy teljes pohár puhára főtt fehér rizs, egy csokor zöldhagyma, 4 tojás előfőzve, amíg a sárgája megkeményedik, asztali só, zsírszegény majonéz.

1. Nagyon fontos, hogy a gabonát sós vízben azonnal megfőzzük és omlósra tesszük. Akkor az uzsonna különösen finom lesz. A ragacsos zabkása formájú rizs teljesen tönkreteheti a finomságot.
2. A friss uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A főtt tojást ugyanúgy összetörjük.
3. A rákrudat elég durvára vágjuk.
4. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot.
5. A zöldeket éles késsel apróra vágjuk.

Ahhoz, hogy ezt a rákrudakkal és kukoricával készült salátát teljesen elkészíthesd, csak sós szószt kell ráönteni, és ízlés szerint friss vagy ecetes zöldségekkel díszíteni.

Rák rudak almával

Hozzávalók: 2/3 csésze előfőzött rizs, 130 g kiolvasztott rákrudak, 2 sárgája keményedésig előfőzött tojás, egy egész édes-savanyú alma, fél lila hagyma, 120 g vörösbabkonzerv, ízlés szerinti szósz, kősó.

Az új, egyszerű, finom saláták egészen más összetevőket tartalmazhatnak. A legtöbb modern háziasszony azonban a bevált snackeket részesíti előnyben, amelyek elkészítéséhez egyszerű és megfizethető termékekre van szükség. Ilyen ételek közé tartozik a híres ráksaláta.

A legfinomabb „Rák” saláta elkészítése

A saláta receptje sok háziasszony számára ismert. Végül is könnyen és gyorsan elkészíthető, és hihetetlenül gyengéd, kielégítő és ízletes lesz. Egyszerű vacsoraasztalnál és ünnepi vacsoránál is nyugodtan tálalható.

Mivel finom saláták készülnek Az ilyen falatok receptjei nagyon egyszerűen és gyorsan kivitelezhetők. A legfontosabb dolog az összes szükséges komponens felhalmozása, nevezetesen:

Az összetevők elkészítése

Mielőtt elkészítené a legfinomabb „Rák” salátát, egyenként kell feldolgoznia az összes felsorolt ​​összetevőt. Először főzzük meg a tojást és a sárgarépát. Egy serpenyőbe tesszük, vízzel és sóval megtöltjük. Forralás után a hozzávalókat változó ideig főzzük. A tojásokat 7 perc múlva, a sárgarépát 30 perc múlva eltávolítjuk. A kész termékeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

A leírt lépések után vegyünk hosszú rizst, alaposan mossuk meg, tegyük forrásban lévő sós vízbe, és főzzük puhára. Ezt követően a gabonát szitára dobjuk, megmossuk, kézzel gyúrjuk, és erőteljesen összerázzuk, hogy a felesleges folyadékot eltávolítsuk.

A bemutatott összetevők hőkezelése után megkezdődik a fennmaradó termékek elkészítése.

A legfinomabb „Rák” saláta rákrudat és rákhúst egyaránt tartalmazhat. Bármelyik terméket is választja az említett termékek közül, minden esetben először ki kell olvasztani. Csak ezután lehet az összetevőt apró kockákra vágni. A fehérhagymát ugyanígy felaprítjuk. Ami a kínai kel leveleit illeti, meleg vízben leöblítjük, megszárítjuk, és hosszú és vékony csíkokra vágjuk.

Az összetevők elkészítésének befejezéséhez nyisson ki egy csemegekukorica dobozt, és engedje le az összes sóoldatot. A friss kaprot is külön aprítjuk.

A finom étel elkészítésének folyamata

A legfinomabb „Rák” saláta könnyen elkészíthető. Ehhez vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele egyenként a következő termékeket: kínai kel szalma, rákrudakockák, főtt tojás, valamint hosszú rizs, apróra vágott kapor, csemegekukorica és csemegekukorica.

Miután az összes hozzávaló a tálban van, ízesítjük fekete borssal és gazdag majonézzel. Ebben a készítményben a termékeket alaposan összekeverjük egy nagy kanállal, és a hűtőszekrénybe küldjük. 30 perc elteltével a finom ráksaláta teljesen fogyasztásra kész.

Hogyan tálaljuk az ünnepi asztalra?

Amint látja, a szóban forgó rákrúd-saláta elkészítésében nincs semmi bonyolult. Az ízletes és tápláló előétel elkészítése és lehűtése után nyugodtan bemutatható, ehhez a salátát tálakba vagy kis tányérokba osztjuk, és friss petrezselyemmel díszítjük.

Egyél egy finom ráksalátát a fő meleg ebéd előtt egy szelet kenyérrel.

Foglaljuk össze

A ráksalátákat nem csak a fenti recept szerint lehet elkészíteni. Egyes háziasszonyok például tengeri vagy fehér káposzta, bolti kekszet, friss vagy ecetes uborka, paradicsom, babkonzerv (piros, fehér), füstölt kolbász stb. hozzáadásával készítik.

Ami az öntetet illeti, a rákrudakkal készült snackeket leggyakrabban majonézzel ízesítik. Néha előre összekeverik zsíros tejföllel (egyenlő arányban).

Miért szeretnek a háziasszonyok rákrudacskákból salátákat készíteni? Ezt valószínűleg nem csak a termék kiváló íze magyarázza. A rákrudak azért is figyelemre méltóak, mert sok más termékkel tökéletesen kombinálhatók. Ez lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy új salátaváltozatokkal kényezteshetik a vendégeket és a háztartás tagjait a „rák” témában.

1. Klasszikus saláta rákrudakkal és kukoricával.

Először is emlékezzünk az egyik klasszikus salátareceptre – rákrudakkal, kukoricával és rizzsel. Forraljon fel 1 csésze rizst és 3 tojást. A tojásokat, egy fél hagymát és 200 g rákrudat apróra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricakonzervet, sót, borsot és ízlés szerint majonézt.

A rákrudakkal és kukoricával készült saláta receptjének enyhe módosításával eredeti tengeri salátát kaphat. Forraljon fel 1 csésze rizst és 500 g tintahalat. A tintahalat és 1 csomag rákrudat finomra kell vágni és rizzsel összekeverni. Adjon hozzá 300 g konzervkukoricát és 200 g hínárt (korlátozhatja magát ezen összetevők egyikére). Fűszerezzük a rákrudakat és a kukorica salátát majonézzel, só, bors.

A rákrudakkal és sajttal készült saláta az ízek fényes keverékét hozza létre. A saláta elkészítéséhez 250 g rákrudakra, 2 paradicsomra, 1 hagymára és körülbelül 100 g kemény sajtra lesz szüksége. Itt az a fontos, hogy mindent nagyon apróra vágjunk. Ízlés szerint adjunk hozzá konzerv kukoricát ezekhez a hozzávalókhoz, és ízesítsük majonézzel. tudsz adjunk hozzá néhány szelet citromot a salátához rákrudakkal és sajttal, zöldhagymával és paprikaszeletekkel díszítjük.

A rákrudakkal és ananászos salátának kitűnő íze van. Forraljunk fel 4-5 evőkanál rizst, adjunk hozzá ananászkonzervet (370 g) és apróra vágott rákrudat (200 g). Egy hagymát apróra vágunk, és durva reszelőn lereszelünk 250 g sajtot. A hozzávalókat összekeverjük majonézzel, ha szükséges sózzuk. A rákrudakkal és ananászos saláta mindig örömet okoz fényes csemege tulajdonságai miatt.

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy könnyen elkészíthető salátát rákrudakból, uborkával és más zöldségekkel. Vegyünk 100 g rákrudat, 1 friss uborkát, egy csokor zöldet és zöldsalátát, 2 evőkanál. kanál konzerv zöldborsó, 1 hagyma. A zöldborsó kivételével minden összetevőt apróra vágva, összekeverve, sózva, borsozva és majonézzel, növényi olajjal vagy tejföllel (a preferenciától függően) kell ízesíteni. Is rákrudakkal és uborkával készült salátát kevés borecettel ízesíthetjük..

5. Saláta rákrudakkal és káposztával

A rákrudakból és káposztából készült saláta érdekessége egyszerűsége, élénk íze és diétás tulajdonságai miatt. Elkészítéséhez fehér vagy kínai kel is alkalmas. A rákrudakkal és káposztával készült saláta receptje a következő: 400 g káposztát apróra kell vágni, picit sózni és enyhén lereszelni. Vágjunk 240 g rákrudat meglehetősen nagy kockákra. Keverjük össze a rudakat és a káposztát, adjunk hozzá 250 g konzerv kukoricát és néhány apróra vágott zöldhagymát. A salátát majonézzel, és azoknak, akiknek étrendi tulajdonságokra van szükségük - kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel. Ezt a rákrudakból és káposztából álló salátát kifejezettebb ízűvé teheti, ha édesebbé, vagy éppen ellenkezőleg, fűszeressé teszi. Az első esetben adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot, a másodikban egy kis sót és borsot.

Saláta rákrudakkal rétegesen.

A rákrudakkal ellátott réteges saláta egy másik változata, amely mindig vonzónak tűnik és bármilyen alkalomra alkalmas. A rákrudakkal készült saláta receptje nagyon egyszerű és minimális elkészítési időt igényel, íze pedig kellemesen meglep. A saláta elkészítéséhez vegyünk egy csomag (100 gramm) rákrudat, és vágjuk kockákra, egy érett paradicsomot szintén kockákra. Most egy lapos tányérra tegyünk egy réteg rákrudat, rá paradicsomot, és tegyünk rá pár evőkanálnyit. l. majonéz zúzott fokhagymagerezddel keverve. Ezután adjunk hozzá 3-4 burgonya chipset, és díszítsük reszelt kemény sajttal.

A rákrudak és a gombák nagyon harmonikusan kombinálódnak salátákban. A gomba általában univerzális összetevő, amely bármilyen terméket támogat, különösen a rákrudakat. Elkészítéséhez mossunk meg 4 nagy friss csiperkegombát, forraljuk fel és vágjuk szeletekre, szaggassuk fel a pekingi salátát tetszőleges darabokra, vágjunk félbe 5 koktélparadicsomot, vágjunk vékony csíkokra 50 gramm rákrudat, vágjuk szeletekre a vendégolajbogyót. Az öntethez keverjünk össze 1 gerezd fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát és 3 ek. l. olívaolaj, só és bors ízlés szerint. A salátástál alját béleljük ki kínai kel levelekkel, tegyünk rá gombát és paradicsomot, szórjunk rá rákszalmát, fűszerezzük és tálaljuk.

Saláta előétel rákrudakkal, sajttal, csirkével és krutonnal.

A rákrudak, sajt és csirke érdekes kombinációja ebben a salátában, valamint az eredeti éttermi tálalás módja a legigényesebb ízlést is kielégíti. Az elkészítéséhez 100 gramm csirkefilére, kemény sajtra és rákrudakra lesz szüksége. A csirkét megfőzzük és apróra vágjuk, a rudakat feldaraboljuk, a sajtot finom reszelőre reszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kenjük meg tejföllel vagy majonézzel. Egy adag salátástálba tesszük. Pirított kenyérszeletekkel vagy kekszekkel tálaljuk, melyeket a salátához ajánlunk. Ha kívánja, egy kis uborkát is vághat vastag karikákra a képen látható módon, és felhasználhatja a salátához is.

Ez a rákrudakkal ellátott saláta az étrendi csoportba tartozik, és az ázsiai konyha ínyenceit is vonzó lesz. Elkészítéséhez vágjon fel 100 gramm rákrudat, forraljon fel 100 gramm garnélarákot és hámozzon meg - egy garnélarákot hagyjon díszítésre, a többit vágja fel. Az egyik kaliforniai paprikát megmossuk és kockákra, a pirospaprika hagymát pedig félkarikára vágjuk. Keverjük össze a ráksaláta összes összetevőjét, adjunk hozzá 100 gramm kínai tésztát (funches), és keverjük össze. A salátát fűszerezzük olívaolajjal, meglocsoljuk lime levével, megszórjuk petrezselyemmel. Lime szeletekkel tálaljuk.

Ha hozzáadja ezeket a rákrúd saláta recepteket kulináris arzenáljához, akkor kétségtelenül növeli profilját családja és vendégei körében.

Mert
Daria Domovitaya Minden jog fenntartva

Vélemények a rákrudakkal készült salátáról

Inga,
Én magam nagyon szeretem a rákrudakkal készült salátákat, és szeretném elmondani, hogyan kell kiválasztani ugyanazokat a rákrudakat, hogy ízletes legyen a saláta. Élelmiszerboltban dolgozom, így van tapasztalatom. A legfontosabb, hogy nézd meg az összetevőket; a darált hal (más néven surimi) legyen az első. Ha nem, azonnal tegye vissza a csomagot. Másodszor, ha a rákrudakat többször lefagyasztottuk (és ez nálunk is gyakran előfordul), akkor gumi ízük lesz a salátában. Ezért óvatosan emlékezzen a csomagolásra - a rudak ne törjenek el vagy morzsolódjanak, egy, ne legyenek nagyon ráncosak vagy túl élénk színűek, kettő, és ne legyen benne jég, három. Ugyanakkor hűtőszekrényben kell lenniük, mert ez egy mélyhűtött termék, mínusz 18-on, tehát ha a csomagolás nedves, megolvadt, akkor menjen vissza is. Nos, ne feledje, vagy írja le - az E160, E171, E450, E420 adalékanyagok tilosak Európában, ezért vigyázzon, milyen rákrudat használ a salátához.

Maria, áttekintés a rákrudakkal ellátott salátákról
Mindenkinek azt tanácsolom, hogy próbáljon meg egy kevés, pár csepp balzsamecetet és mustárolajat beletenni egy rákrúd-salátába, amit ma már árulnak a boltokban. Ettől a rákrudakkal készült saláták más ízűek, fűszeresebbek lesznek, mert a rákrudak gyakran nyájasnak tűnnek, és a sok só hozzáadása szerintem káros a szépségre és az egészségre.

Zhanna, áttekintés a rákrudakkal ellátott salátákról
Olvastam egy korábbi véleményt, hogy a rákrudakkal készült saláta gyakran nyájas ízű, ezzel egyetértek, de van egy egyszerűbb öntet - citromlé, szinte minden otthonban van citrom. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, nagyon finom.

Dinara, áttekintés a rákrudakkal ellátott salátáról
Annak ellenére, hogy a rákrudak nem túl népszerűek a környékünkön, családom és vendégeim nagyon szeretik a rákrúd saláta receptemet. A rákrudakat húsdarálóba darálom, hogy darált húst készítsek, felöntöm egy pohár tiszta vízzel, és 5 percig állni hagyom, majd a darált húst sajtrongyon átnyomkodom. Lereszelek egy almát, kaliforniai paprikát, uborkát, felvágok egy csomó zöldhagymát és mindent összekeverek, kevés növényi olajat és pár csepp citromlevet. Az eredmény egy könnyű és ízletes saláta rákrudakkal, de azok nyilvánvaló halíze nélkül.

A legtöbb esetben rákhúspótlóból - rákrudakból - készítik. A szovjet időkben a rák példátlan csemege volt, ezért nem használták salátához. A 90-es években a rákok megjelentek Oroszországban

botok. Ez a rákhús mesterségesen készített utánzata - tőkehal- vagy pollockpépből keményítő és tojásfehérje hozzáadásával. Ezt a terméket először Japánban találták fel. Kiderült, hogy a japánok már régen arra gondoltak, hogy a legegyszerűbb hal húsából készítenek ételeket speciális adalékanyagok felhasználásával, amelyek utánozzák a drága tenger gyümölcsei ízét. Az ilyen utánzatokat „surimi”-nak nevezik, ami „formázott halat” jelent. Könnyen elkészíthetők, és sokkal olcsóbbak, mint az eredeti.

Manapság nem nehéz igazi rákhúst vásárolni, de meghonosodott a rákrudak salátákhoz való felhasználásának szokása. Nagyon sok recept létezik ehhez a salátához. Mindegyikben közös, hogy a fő összetevő az, hogy a többi összetevő változhat. A saláta nagyon könnyen elkészíthető, ára alacsony, ugyanakkor nagyon finom. Hazánkban népszerűségét tekintve a ráksaláta áll a második helyen, az Olivier saláta és a hering között áll a bunda alatt.

Rák saláta kukoricával

Ez a recept klasszikusnak számít. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g rákrudak;
• 1 doboz konzerv kukorica;
• 5 főtt tojás;
• majonéz.

A rákrudakat és a főtt tojást felaprítjuk, egy tálban összekeverjük. kinyitjuk, levet engedjük le. Adjunk hozzá kukoricát egy dobozból. Tálalás előtt kenjük meg majonézzel a salátát.

Nagyon gyakran főtt rizst adnak a salátához a klasszikus recept szerint. Jólakottságot ad, ugyanakkor nehezebbé teszi az ételt. Ennek a káposztasalátának a receptje is népszerű. A fehér káposztát apróra vágjuk, sózzuk és kinyomkodjuk, hogy kiengedje a levét. Ezután a káposztát a salátához adjuk.

A ráksalátát friss zöldségekkel és fűszernövényekkel díszítjük. A friss uborka különleges ízt és aromát kölcsönöz az ételnek, jobb, ha durva reszelőn lereszeljük. A salátában található összetevők - rákrudak, uborka, kukorica - alacsony kalóriatartalmúak. A belőlük készült ételek nagyon könnyűek és étvágygerjesztőek. A reszelt alma tökéletesen passzol a saláta fő összetevőihez. Kísérletezhet a hozzávalók elrendezésével, ezek nagyon lenyűgözőek az ünnepi asztalon.

Réteges saláta és3 rákrúd ananásszal

Példaként fontolja meg a rák leveles tészta készítését, ananász helyett használhat almát vagy friss paradicsomot.

Szükséges termékek:

• 200 rák rúd;
• 4 főtt tojás;
• 1 hagyma;
• 150 g sajt;
• 1 doboz ananász;
• majonéz, ecet.

A hagymát apróra vágjuk, meglocsoljuk ecettel, és 10 percig állni hagyjuk. A tojásfehérjét lereszeljük, és az edény első rétegébe helyezzük. Kenjük meg majonézzel. A második réteg finomra vágott rákrudak és majonéz. A harmadik réteg hagyma, ismét majonéz. A negyedik réteg finomra vágott ananász, majonéz. Ötödik réteg - sajt, majonéz. A kifőtt sárgáját apróra vágjuk, és óvatosan a felső rétegbe tesszük.

A tenger gyümölcsei minden ember étrendjének elengedhetetlen részét képezik; mindenki ismeri előnyeit. Sajnos a világ óceánjainak ajándékai nem olcsók, ezért sok háziasszony aktívan használja helyettesítőit. Például rákhús helyett rákrudat is adhatunk a salátákhoz.

Ez az eredeti termék őrölt fehér halhúsból készül. A pálcikák hőkezelést nem igénylő késztermékek, ma már sok saláta készíthető belőlük. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb és legolcsóbb ételeket.

Klasszikus saláta recept rákrudakkal és rizzsel

Mivel az evőpálcikák keletről (Japánból és Kínából) érkeztek Oroszországba, a legjobb „társ” számukra a rizs. Ezt a gabonapelyhet imádják a japánok, és nagyon egészségesnek tartják. Éppen ezért (rákrudakkal együtt) egy klasszikus saláta alapját képezi, az alábbiakban a receptjét közöljük.

Hozzávalók:

• Rákrudak (vagy úgynevezett rákhús) – 250 gr.
• Tengeri só.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Hagyma – 1-2 db, mérettől függően.
• csirke tojás - 3 db.
• Rizs - 100 gr.
• Majonéz - a háziasszony ízlése szerint.

Főzési algoritmus:

1. Az első szakaszban csirke tojást és rizst kell főzni. Öblítsük le a gabonát, forraljuk fel a vizet (1 liter), adjuk hozzá a megmosott rizst, sózzuk, keverjük össze, főzzük puhára. Titok: ha a főzés végén hozzáadunk egy kis citromlevet a gabonához, gyönyörű hófehér színt és enyhe savanyúságot kap.
2. A főzési folyamat 20 perc (folyamatos keverés mellett). Tegye egy finom hálós szűrőedénybe, öblítse le és hűtse le szobahőmérsékletre.
3. A tojásokat (sós) vízben keményre főzzük (10 perc). A tojásokat hideg vízbe tesszük kihűlni és meghámozzuk.
4. Hámozza le a rákhúst a filmről. Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát.
5. Elkezdheti ténylegesen elkészíteni a salátát. Ehhez vágjunk rákrudat, hagymát és főtt tojást (lehet apró kockákra).
6. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a vizet.
7. Helyezze a hozzávalókat egy elég nagy edénybe. Tálalás előtt a salátát meg kell sózni, majd majonézzel vagy majonézes mártással fűszerezni.
8. Hűtve tálaljuk. Ez a saláta szolgálhat köretként húshoz, halhoz vagy önálló ételként.

Recept rák salátához friss uborkával – fotó recept

Az ismerős és unalmas ráksaláta könnyen frissíthető friss zöldségek hozzáadásával. A friss paprika, hagyma vagy uborka remekül működik itt.

Ez utóbbival érdemes először elkészíteni a ráksalátát. Kifejezetten aromás és lédús. Az is jó, hogy az uborkakockák ropogósak. Ez biztosan tetszeni fog a gyerekeknek és a többi zöldségkedvelőnek.

Főzési idő: 20 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Rák rudak: 300 g
• Friss uborka: 200 g
• Tojás: 4 db.
• Kukorica: 1 b.
• Majonéz: ízlés szerint

Főzési útmutató

Hogyan készítsünk rák- és kukoricasalátát

A konzerv kukorica a rizs után a második helyet foglalja el a rákrudakkal való kompatibilitás tekintetében. Kifejti a rudak halas aromáját, kellemes édességet és lédússágot kölcsönöz a salátának. Íme az egyik legkönnyebben elkészíthető saláta, amely népszerű az orosz háziasszonyok körében.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 400 gr.
• Konzerv kukorica - 350 gr.
• majonéz - 150 gr.
• csirke tojás - 5 db.
• Hagyma (toll) - 1 csokor.
• Rizs - 100 gr.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só.
• Kapor – 1 csokor.

Főzési algoritmus:

1. Ez az egyszerű étel elkészíthető rizs nélkül (kevesebb munka), vagy rizzsel (több munka, de a hozam is). Öblítse le a rizst vízzel, tegyük sós forrásban lévő vízbe, és főzzük, amíg teljesen meg nem fő (20 perc vagy egy kicsit kevesebb). A ragadás és égés elkerülése érdekében folyamatos keverés szükséges.
2. Főzzük a tojásokat, amíg teljesen meg nem főznek, keményre főzzük, idő – 10 perc. Engedje le a vizet a kukoricából. Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg.
3. Valójában elkezdheti elkészíteni a salátát. Először vágja fel a rudakat és a tojásokat kis vagy közepes kockákra. Vágja fel a zöldeket.
4. Egy mély salátástálban keverje össze a kukoricát, a rizst, az apróra vágott rudakat és a tojást. Sózzuk és enyhén ízesítjük majonézzel. Ezt közvetlenül tálalás előtt kell megtenni, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A saláta fehér, sárga és zöld színei nagyon fényesek, ünnepiek és tavasziasak!

Finom ráksaláta káposztával

Az orosz háziasszonyok, ellentétben a japánokkal, aktívan használnak közönséges fehér káposztát rákrudakkal kombinálva. Valóban, ez a két termék kiegészíti egymást, a káposzta lédúsabbá teszi a salátát, a pálcika pedig kellemes halas aromát kölcsönöz az ételnek. Ráadásul az eredeti alapanyagok ára meglehetősen alacsony, így akár diákok is elkészíthetik.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 200-300 gr.
• rákrudak - 200 gr.
• Hagyma (kis fej) - 1 db.
• Konzerv kukorica - ½ doboz.
• Citrom - ½ db.
• Só.
• Majonézes szósz (majonéz) - néhány evőkanál.

Főzési algoritmus:

1. Ehhez a salátához nem kell főzni a zöldségeket, így szinte evés előtt elkezdhetjük főzni. A káposztát aprítsa fel, ideális esetben vékony csíkokra (a kezdő háziasszonyoknak gyakorolniuk kell, a tapasztalt háziasszonyok már elsajátították ezt a meglehetősen összetett technológiai folyamatot). Minél vékonyabbra szeleteljük a káposztát, annál hamarabb engedi ki a levét, és az étel ínycsiklandóbb lesz.
2. A rudakat keresztben vagy közepes méretű kockákra vágjuk.
3. Tegye a felaprított káposztát, az apróra vágott rudakat és egy fél konzerv kukoricát egy mély salátástálba.
4. A hagymát meghámozzuk, csap alatt leöblítjük, kockákra vágjuk, méretük a háziasszony készségétől és vágyától függ. Forrásban lévő vízzel leforrázhatod, ekkor eltűnik az éles íze.
5. Vegyünk egy fél citromot, és facsarjuk ki a levét egy salátástálba, vagy csorgassuk rá az elkészített hozzávalókat. Enyhén sózzuk, óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá majonézt.

Az apróra vágott káposztát azonnal sózhatjuk, kicsit összetörhetjük. Ekkor lágyabb és lédúsabb lesz, és a főzés végén nem kell sózni.

Rák saláta paradicsommal

A sajt és a paradicsom két olyan termék, amelyek jól passzolnak egymáshoz. A kísérletező háziasszonyok azonban rájöttek, hogy a rákrudak „kellemes társaságot” jelenthetnek ennek a párnak. Egy kis erőfeszítés, minimális hozzávaló és egy csodálatos saláta a vacsora igazi fénypontja lesz.

Hozzávalók:

• Rák rudak (rákhús) - 200 gr.
• Paradicsom - 300 gr. (4-5 db.).
• Kemény sajt (például „holland”) - 250-300 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Majonéz (a háziasszony ízlése szerint).

Főzési algoritmus:

1. A paradicsomot meg kell mosni. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le, facsarjuk majonézbe, hagyjuk kicsit megfőni.
2. Kezdheti a saláta elkészítését: jobb, ha üveg salátástálat használunk, mivel a saláta „keresztmetszetben” nagyon szépnek tűnik.
3. Vágja fel a paradicsomot és a rudakat a „szakács” kívánsága szerint – apró kockákra és csíkokra. A sajtot közepes lyukú reszelővel lereszeljük.
4. Helyezze a rákrudak felét egy üveg salátástálba, és kenje meg majonézzel és fokhagymával. A tetejére egy réteg paradicsomot, majonézt és egy réteg sajtot teszünk.
5. Ezután ismételje meg még egyszer a rákrudakat, egy réteg majonézt, paradicsomot, egy réteg majonézt. A saláta felső „kupakja” legyen sajtból.
6. Ez a saláta jól díszített friss fűszernövényekkel - petrezselyem, kapor vagy hagyma tollal.

Saláta rákrudakkal és sajttal

A rákrudak egyedülálló termék, sok zöldséggel, tojással és sajttal passzolnak. Az alábbiakban az egyik legegyszerűbben elkészíthető recept található, még egy kezdő háziasszony is finom lesz.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 240 gr.
• Kemény sajt (mint a "holland") - 200 gr.
• csirke tojás - 4-5 db.
• Só.
• Fokhagyma – 1-2 gerezd (mérettől függően).
• Kukorica - 1 doboz.
• Majonéz.

Főzési algoritmus:

1. Először meg kell főzni a tojásokat - forrásban lévő, enyhén sózott vízbe kell tenni, hogy ne törjenek szét.
2. A főzési folyamat 10 perc, majd gyorsan merítse őket jeges vízbe, ez segít eltávolítani a héját. Hámozzuk, vágjuk.
3. Vágjuk tányérokra az úgynevezett rudakat. A sajtot lereszeljük.
4. Egy mély edényben keverje össze a rudakat, a főtt tojást, a kukoricát és a sajtot. Enyhén sózzuk.
5. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le, nyomjuk át a gerezdeket majonézbe.
6. Fűszerezzük a salátát majonézes-fokhagymás szósszal. Hagyja főzni (legfeljebb 15 percig).

Hogyan készítsünk ráksalátát babbal

Érdekes módon sok háziasszony konzerv kukorica helyett konzervdobozba csomagolt, kész babot használ ugyanolyan sikerrel. A legügyesebb szakácsok pedig inkább maguk főznek babot (vagy babot) salátához. Igaz, ez az ügy elég sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Kész babkonzerv – 1 doboz.
• Rákrudak (vagy hús) - 200-240 gr.
• Só.
• Zöldek - egy csomó kapor, petrezselyem.
• csirke tojás - 3 db.
• Majonéz (majonézes szósszal helyettesíthető).

Főzési algoritmus:

1. A friss tojást előfőzzük (főzési idő keményre főttig - 10 perc). A kész tojásokat lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk kockákra (nagy vagy közepes, ízlés szerint).
2. Távolítsa el a rákrudakat a csomagolásból, vágja mindegyiket kockákra vagy szeletekre.
3. Öblítse le a zöldeket, merítse jeges vízbe 10 percre, és szárítsa meg. Engedje le a vizet a babról.
4. Helyezze az előkészített összetevőket egy mély, gyönyörű salátástálba - tojást és rákrudat, adjon hozzá babot és nagyon apróra vágott zöldeket. Sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

A vörösbabot használó saláta különösen szépnek tűnik. A tetejére a salátát 2 vagy 4 részre vágott zöldekkel vagy koktélparadicsommal díszítjük.

Vörös-tengeri saláta rákrudakkal

Egy másik rákrudakon alapuló étel megfizethető alapanyagokból áll, és könnyen és gyorsan elkészíthető. A „Vörös-tenger” nevet a fő összetevők - rudak, paradicsom és kaliforniai paprika - színe miatt kapta, szintén piros.

Hozzávalók:

• rákhús (vagy rudak) - 200 gr.
• Lédús, érett paradicsom – 3-4 db.
• piros (bolgár) paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Kemény sajt - 150-200 gr.
• Majonézes szósz (vagy majonéz).
• Só.

Főzési algoritmus:

1. A salátához nem kell semmit előre elkészíteni (sütni, forralni), így közvetlenül ebéd vagy vacsora előtt elkezdhetjük az ételek darabolását.
2. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, nagyon éles késsel hosszú vékony csíkokra vágjuk.
3. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a farkát és a magokat, és vágja csíkokra.
4. Ezután hajtsa végre ugyanazt a műveletet a rákrudakkal: távolítsa el a csomagolást és vágja fel.
5. A sajtot lereszeljük (választhatunk nagy vagy közepes lyukakat).
6. A fokhagymát meghámozzuk, leöblítjük, késsel összetörjük, sózzuk, hogy több levet engedjen ki, és összekeverjük a majonézzel.
7. A hozzávalókat egy üveg salátástálban összekeverjük, fokhagymás-majonézes szósszal ízesítjük, és ne sózzuk meg.

Rák saláta ananászsal recept

Jó lenne igazi rákhúst használni a következő salátához (konzerv). Ha szűkösek a pénzügyek, helyettesítheti hagyományos rákrudakkal, az ananászhoz is jól passzol.

Hozzávalók:

• Botok – 1 csomag (200 g).
• Majonézes szósz (cukrozatlan joghurt, majonéz).
• Kemény sajt - 200-250 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Ananászkonzerv darabok - 1 doboz.
• csirke tojás - 4-5 db.

Főzési algoritmus:

1. Ez a saláta rétegesen jól néz ki, ezért az összetevőket elő kell készíteni, majd egy mély salátástálba kell helyezni.
2. A csirke tojást 10 percig főzzük (keményre főzzük), lehűtjük, a fehérjét kockákra vágjuk, a sárgáját villával egy külön tányérban pépesítjük.
3. Az ananászról lecsepegtetjük a tölteléket.
4. A sajtot lereszeljük (kis vagy közepes lyukú reszelő).
5. A meghámozott és megmosott hagymát vékony félkarikára vágjuk, leforrázzuk, majd vízzel leöblítjük.
6. Tegyünk pálcikákat a salátástál aljára, és kenjük be majonézzel. Ezután - fehér, apróra vágott hagyma félkarikák, ananász kockák, reszelt sajt. A hozzávalók között van egy réteg majonéz.
7. Díszítsd a saláta tetejét pépesített sárgájával, tegyél bele egy kis fűszernövényt, kedvenc petrezselymet vagy például kaprot.

Fontos: a salátát nem kell sózni, éppen ellenkezőleg, az ananásznak köszönhetően enyhén édes, eredeti íze lesz.

Hogyan készítsünk réteges ráksalátát

Ugyanazt a salátát kétféleképpen is fel lehet tálalni, és a háztartásod el sem hiszi, hogy ugyanarról az ételről van szó. Az első alkalommal az összes hozzávalót összekeverheti, és egyszerűen majonézzel (szósszal) ízesítheti.

Másodszor is ugyanazokat a termékeket elkészítve és apróra vágva egy salátástálba helyezheti rétegenként, mindegyiket enyhén bevonva majonézzel. Íme egy recept az egyik ilyen botsalátához, amely csodálatosan néz ki és finom.

Hozzávalók:

• rákrudak - 200 gr.
• Majonéz.
• Alma (édes-savanyú) – 1 db.
• Só.
• csirke tojás - 4 db.
• Friss sárgarépa - 1 db.
• Sajt (ideálisan kemény fajták) - 150 gr.

Főzési algoritmus:

1. A tojás főzéséhez a legtöbb időre van szükség - 10 percig sóval vízben kell főzni, le kell hűteni és meg kell hámozni. A fehérjét és a sárgáját válasszuk el egymástól úgy, hogy különböző edényekbe vágjuk.
2. Vágja a rudakat csíkokra.
3. Az almát megmossuk és csíkokra vágjuk.
4. A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük, lereszeljük (nagy lyukú reszelő).
5. Egyenként salátástálba tesszük - rúd, alma, fehérje, sárgája, sárgarépa, sajt. Ugyanakkor minden réteget megkenünk majonézzel.
6. Néha ugyanazt a receptet is megtalálhatod, majonéz helyett csak cukrozatlan joghurtot kínálnak. Ekkor válik igazán diétássá az étel.

Ízletes saláta rákhússal és gombával

Az eredeti recept rákrudak és konzerv gomba használatát javasolja. Elég ritka kombináció, de miért ne próbálna meg kreatív kísérletet végezni a konyhában, és lepje meg háztartását.

Hozzávalók:

• Botok - 200 gr.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Bors, só, ecet.
• csirke tojás - 5-6 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj sütéshez.
• Majonéz.
• Zöldek az étel díszítésére.

Főzési algoritmus:

1. Ehhez a recepthez pácolnia kell a hagymát. Ehhez csíkokra vágjuk, és porcelántálba tesszük. Sózzuk, cukrozzuk, felöntjük almaecettel (ideális esetben).
2. A sárgarépát olajon puhára sütjük, kihűtjük.
3. Távolítsa el a csomagolást a rákrudakról, és vágja szeletekre vagy kockákra.
4. A tojásokat 10 percig főzzük sós vízben, távolítsuk el a héját, vágjuk kockákra.
5. A konzerv csiperkegombáról lecsepegtetjük a tölteléket, és szeletekre vágjuk.
6. Keverje össze az elkészített termékeket egy mély tálban, majd óvatosan tegye át egy gyönyörű salátástálba.
7. Az étel készen van, meghívhatja rokonait, barátait, hogy kóstolják meg az új eredeti salátát!

Rák saláta almával

A rákrudat tartalmazó salátához leggyakrabban a rizst és a kukoricát választják „partnernek”. De ha csak egy almát ad hozzá, az étel íze drámaian megváltozik. A saláta gyengédebb és diétásabb lesz.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 240-300 gr.
• Rizs (hosszú szemű) - 150 gr.
• Kukorica - 1 doboz.
• Édes-savanyú alma – 1-2 db.
• csirke tojás - 4 db.
• Majonéz és só.

Főzési algoritmus:

1. Első lépésként felforraljuk a rizst: leöblítjük, sós forrásban lévő vízbe tesszük, 15-20 percig főzzük (puhulásig), folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon össze. Engedje le a vizet, öblítse le a rizst, és hagyja kihűlni.
2. A tojásokat 10 percig főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
3. Ugyanúgy vágjuk a rudakat, a főtt tojást és az almát - csíkokra.
4. Adja hozzá a rizst és a kukoricaszemeket ugyanabba a tartályba.
5. Ízesítsük majonézzel, és adjunk hozzá egy kis sót.
6. Egy kis zöldítés egy közönséges salátát a konyhaművészet remekévé változtat, amelyet a barátok és a kollégák kétségtelenül értékelni fognak.

Fűszeres saláta recept rákrudakkal, sajttal és fokhagymával

Az úgynevezett rákhús vagy analógja, a rákrudak semleges termék, nincs kifejezett íze vagy aromája. Ezért a salátareceptekben gyakran megtalálható a fokhagyma, amely ízt és fűszerességet ad az ételnek.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 340 gr.
• Kukorica - 1 doboz.
• Tojás - 4-5 db.
• Zöldek (kapor) - 3-5 ág.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Majonéz.
• Só.

Főzési algoritmus:

1. Főzzük meg a friss tojást (időnorma: 10-12 perc). Hűvös, tiszta.
2. A tojást, a sajtot és a rudakat kockákra vágjuk.
3. Nyomd bele a fokhagymát a majonézbe, hagyd állni 10 percig.
4. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott kaprot.
5. Óvatosan összekeverjük, majd majonézzel ízesítjük és picit sózzuk.
6. A fokhagyma enyhe aromája serkenti az étvágyat, így a saláta egy szempillantás alatt eltűnik.

Egészséges rák saláta sárgarépával

Természetesen a rákhús sokkal hasznosabb, mint a rákhúsnak nevezett rudak, de meglehetősen drága. Másrészt teljesen más termékek (árban és elérhetőségben kedvezőbbek) segítenek abban, hogy egy saláta egészséges legyen. Például egy saláta recept konzerv kukoricával és friss sárgarépával.

Hozzávalók:

• Rákrudak – 1 csomag.
• Konzerv tejkukorica – 1 doboz.
• Főtt tojás - 4-5 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Majonéz.
• Tengeri só.

Főzési algoritmus:

1. Minden rendkívül egyszerű. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le a szennyeződéstől, vágjuk nagyon vékony csíkokra vagy reszeljük fel.
2. A csirke tojást megfőzzük és lereszeljük.
3. Helyezze a kukoricát egy szitába.
4. A rudakat szeletekre vágjuk.
5. Keverjük össze a saláta hozzávalóit egy edényben, öntsük fel majonézzel, és keverjük újra.
6. Most tálakba vagy salátástálba tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel.

Szokatlan koreai ráksaláta

A „Carrot-cha” jól ismert termék, népszerű keleten. Ebben a formában kedvenc zöldsége önmagában, uzsonnaként és különféle ételek részeként is jó.

Hozzávalók:

• rákrudak - 200-250 gr.
• koreai sárgarépa - 250 gr.
• Főtt tojás - 3 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Kukorica - ½ doboz.
• Majonéz (vagy majonézes szósz) – 1 csomag.

Főzési algoritmus:

1. A sárgarépát egészen apróra, az uborkát és a rákrudat csíkokra, a főtt tojást kockákra vágjuk.
2. Tegyünk ½ konzerv kukoricát egy szűrőedénybe.
3. Keverjük össze mindent, szórjuk meg sóval, majonézzel, keverjük újra.
4. A salátát megszórjuk friss fűszernövényekkel (apróra vágva), már kész is a nap étele!

Hogyan készítsünk salátát rákrudakkal és csirkével

Egy másik recept a rákrudak és a csirke kombinálását javasolja. A szakácsok figyelembe veszik, hogy a pálcikákban nincs semmi valódi rákból, a modern termék pedig őrölt halból készül.

Hozzávalók:

• Botok - 100 gr.
• Főtt csirke hús - 100 gr.
• Kukoricakonzerv – ½ normál vagy kis doboz.
• Főtt csirke tojás - 3-4 db.
• Friss zöldek.
• Só (használhat tengeri sót), majonéz.

Főzési algoritmus:

1. A csirkefilét (fél mellet) hagymával, sóval és fűszerekkel megfőzzük.
2. A csirke rudakat és a húst csíkokra vágjuk.
3. Helyezze a kukoricát egy szitába.
4. Főzzük a tojásokat (10 perc), hűtsük le. Ezután apróra vágjuk őket és a hagyma tollait.
5. Egyszerűen keverje össze a termékeket egy salátástálban, adjon hozzá sót, majonézt (vagy cukrozatlan joghurtot), majd keverje újra.

A háztartás tagjai hosszú időt tölthetnek azzal, hogy kitalálják, milyen összetevőket használnak ebben a salátában, kivéve a hagymát és a kukoricát.

Finom ráksaláta avokádóval

Sok háziasszony sikeresen használ ritka zöldségeket és gyümölcsöket, például az avokádót a főzéshez. Fűszerezi az ismerőst.

Hozzávalók:

• Avokádó - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• rákrudak - 200 gr.
• Kemény sajt - 100-140 gr.
• Citromlé - 1-2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Olaj (lehetőleg olíva).
• Tengeri só ízlés szerint.

Főzési algoritmus:

1. Ezt az egyszerű salátát közvetlenül tálalás előtt készítjük el, mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót és az uborkát.
2. A rákrudat szeletekre vagy kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük vagy kockákra vágjuk.