मुर्गे के आकार का सलाद हल्का होता है। मुर्गे के रूप में सलाद "उग्र कॉकरेल। नए साल के सलाद "डॉग" की सजावट
विवरण
मुर्गे के आकार का सलादहमें यकीन है कि आने वाले 2017 में यह गर्व से नए साल की मेज की मुख्य सजावट बन जाएगा। यह कोई रहस्य नहीं है कि आने वाले वर्ष का प्रतीक कौन है, इसलिए अपने हाथों से तैयार मुर्गा के रूप में सलाद एकदम सही है छुट्टियों का व्यंजन.
इस तरह के सलाद का बड़ा फायदा यह है कि यह बहुत ही मूल और स्वादिष्ट लगता है, और इसे खूबसूरती से सजाने के लिए, आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। अन्य बातों के अलावा, मुर्गे के रूप में सलाद बनाने वाली सामग्री किसी भी दुकान के साथ-साथ किसी भी परिचारिका की रसोई में आसानी से मिल जाती है।
इस सलाद का एक और निर्विवाद लाभ इसकी तैयारी का समय है। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन नए साल 2017 के लिए ऐसी सुंदरता तैयार करने के लिए, इसकी बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है।यह आपके लिए आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय आवंटित करने के लिए पर्याप्त है, और आने वाले वर्ष का प्रतीक गर्व से आपकी मेज पर फहराएगा, जो निश्चित रूप से नए साल में घर में सौभाग्य को आकर्षित करेगा।
यदि आपको अभी भी संदेह है कि क्या नए साल की मेज पर मुर्गे के रूप में स्वादिष्ट सलाद बनाना उचित है, तो संदेह को दूर रखें, हमारी रेसिपी लें चरण दर चरण फ़ोटोऔर खाना बनाना शुरू करें! हम आपको आश्वस्त करते हैं कि आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
अवयव
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(2 पीसी.) -
(1 पीसी।) -
(1 पीसी।) -
(2 पीसी.) -
(150 ग्राम) -
(1 पीसी।) -
(1 पीसी।) -
(5-6 शाखाएँ) -
(3 बड़े चम्मच) -
(स्वाद)
खाना पकाने के चरण
खाना पकाने की प्रक्रिया तैयारी से शुरू होती है आवश्यक सामग्रीमुर्गे के रूप में सलाद के लिए. अंडे, आलू और गाजर को हल्के नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए और छीलकर साफ किया जाना चाहिए। साथ ही इस स्तर पर, आपको अन्य सभी सामग्रियां तैयार करनी चाहिए ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया यथासंभव सुविधाजनक हो।
हम ठंडे और छिलके वाले आलू को छोटे क्यूब्स में काटना शुरू करते हैं। हम कटे हुए आलू को एक गहरे सुविधाजनक कंटेनर में भेजते हैं।
इसके बाद गाजर को भी आलू की तरह ही काट लीजिए. हम कटी हुई सब्जी को उसी कंटेनर में भेजते हैं.
अब हम उबाल लेंगे मुर्गी के अंडे, ध्यान से दो भागों में काट लें और जर्दी निकाल लें। हमने इसे एक तरफ रख दिया, हमें अभी भी इसकी आवश्यकता होगी।और प्रोटीन के साथ हम सब्जियों की तरह ही करते हैं: हम काटते हैं छोटे - छोटे टुकड़ेऔर उसी कंटेनर में भेज दिया गया.
- अब एक ताजा लें हरी ककड़ी, ध्यान से छिलके की एक पतली परत हटा दें और गूदे को छोटे क्यूब्स में काटना शुरू करें। जैसा कि आपने अनुमान लगाया, खीरे को भी एक आम कटोरे में भेजा जाता है।
तो ले उबला हुआ सॉसेजया गुणवत्ता वाले सॉसेज और बाकी सामग्री की तरह ही काटें।
और अब आप सारी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिला लें.आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ नहीं डालना चाहिए, क्योंकि मुर्गे के रूप में सलाद को अपना आकार अच्छा रखना चाहिए और प्लेट पर नहीं फैलाना चाहिए।
सलाद में स्वादानुसार नमक डालें और कटोरे की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
अब आपको थोड़े धैर्य की आवश्यकता होगी: एक चम्मच या हाथ का उपयोग करके, सलाद को एक चौड़ी प्लेट पर रखें और उसमें से एक मुर्गे का आकार बनाएं। यदि कल्पना अनुमति देती है, तो फोटो के समान आकार का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।आप अपना कुछ जोड़ सकते हैं.
जर्दी, जिसे हमने शुरुआत में अलग रखा था, को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकसऔर उस पर मुर्गे की बनी आकृति छिड़कें।
अगला कदम विवरण बनाना है ताकि सिल्हूट मुर्गे जैसा दिखे। ऐसा करने के लिए, एक टमाटर लें और उसमें से एक चोंच, एक दाढ़ी और एक स्कैलप बनाएं।आप नजरें हटा सकते हैं सारे मसालेया जैतून से.
हरी घास की नकल करते हुए, डिश के नीचे से थोड़ा अजमोद डाला जाना चाहिए, और मुर्गा के रूप में सलाद खाने के लिए तैयार है!
07.12.2016
नए साल की तैयारी जश्न से काफी पहले से ही शुरू हो जाती है। इस तथ्य के कारण कि उत्सव रात में होता है, बहुत अधिक वसायुक्त खाना पकाने का कोई मतलब नहीं है मांस के व्यंजन. कुछ स्वादिष्ट और पकाना बेहतर है मूल सलाद. मुर्गे के रूप में उत्सव का व्यंजन पकाना एक दिलचस्प और आसान काम है। कई डिज़ाइन विकल्प हैं, और आपकी कल्पना हमेशा कुछ नया सुझाएगी। मुर्गा एक उज्ज्वल सुंदर आदमी है। इस चरित्र के रूप में सलाद बनाने या उसकी छवि के साथ एक डिश को सजाने के लिए, आपको समृद्ध रंगीन उत्पादों की आवश्यकता होगी: मीठी बेल मिर्च, गाजर, टमाटर, जैतून, अनार के बीज, मीठी लाल शिमला मिर्च, ताजा जड़ी बूटी, मक्का, आदि ऐसे सलाद बच्चों के साथ बनाया जा सकता है. वे अपने हाथों से एक डिश पर एक प्यारा "कॉकरेल" बनाना पसंद करेंगे।
● हमारा सुझाव है कि आप अंडे उबालने के तरीके से परिचित हो जाएं ताकि वे जल्दी से साफ हो जाएं।
● माप और वजन की तुलनात्मक तालिका आपको इस या उस उत्पाद के वजन की गणना करने में मदद करेगी।
खाना पकाने को अपना पसंदीदा शगल और एक अद्भुत शौक बनने दें!
पकाने की विधि 1. सलाद "गोल्डन कॉकरेल" ( सॉसेज, अंडा, आलू, गाजर और ककड़ी के साथ)
पक्षी की तरह, यह सलाद उज्ज्वल और आकर्षक होगा, और आपको सबसे सामान्य उत्पादों की आवश्यकता होगी, क्योंकि। इस व्यंजन की रेसिपी में कुछ भी जटिल नहीं है। सलाद की मौलिकता डिजाइन देती है। इसे इतना सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको लाल टमाटर, मीठी बेल मिर्च का उपयोग करना होगा पीला रंगऔर, निःसंदेह, ताजी जड़ी-बूटियाँ।
अवयव:
✵ चिकन सॉसेज - 2 पीसी। (या 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज);
✵ चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
✵ आलू - 2 पीसी ।;
✵ गाजर - 1 पीसी ।;
✵ ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
✵ मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
✵ नमक - स्वादानुसार।
सजावट के लिए:
✵ काली मिर्च - 1 मटर;
✵ लाल टमाटर - 1 पीसी।
✵ बल्गेरियाई पीली मिर्च - 1 पीसी ।;
✵ ताजा साग (डिल, अजमोद) - 5-6 शाखाएँ।
खाना बनाना
1.
2.
अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें ठंडा पानीऔर साफ। अंडे की सफेदी को सावधानी से जर्दी से अलग करें। जर्दी को सजावट के लिए छोड़ दें और सफेद हिस्से को काटकर सलाद में डालें। 
3.
खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटने की सलाह दी जाती है।
4.
सॉसेज या उबले हुए सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें। 
5.
सभी कटे हुए घटकों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
6.
सलाद को "कॉकरेल" के आकार में एक फ्लैट डिश पर रखें। आकृति को आकार देते समय सलाद अच्छी तरह से पकड़ में रहे और प्लेट पर न फैले, इसके लिए आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। 
7.
अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से छिड़कें।
8.
अब आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और सलाद "कॉकरेल" को सजा सकते हैं। टमाटर से स्कैलप, दाढ़ी और चोंच बनाएं; पूंछ और पंख - पीली बेल मिर्च, टमाटर और साग से; आँख - काली मिर्च का एक मटर. डिल और अजमोद की टहनियों से, "घास" की नकल करें। 
सलाद "गोल्डन कॉकरेल" आपकी छुट्टियों की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा, परोसने में चमकीले रंग जोड़ देगा।
बोन एपीटिट और अच्छा मूड!
पकाने की विधि 2. सलाद "कॉकरेल" ( चिकन, केकड़े की छड़ें, प्याज, अंडा और मकई के साथ)
परंपरागत रूप से, नए साल का नाश्ता चिकन पर आधारित होना चाहिए। लेकिन स्वाद को अधिक स्पष्ट और असामान्य बनाने के लिए, आपको इसमें सामग्री मिलानी चाहिए उज्ज्वल स्वाद. जैसे, बढ़िया विकल्पके लिए नए साल का मेनूहो जाएगा मुर्गी का रायतासाथ क्रैब स्टिक. यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए काफी स्वादिष्ट और हल्का है। और यदि आप इसे कॉकरेल के रूप में व्यवस्थित करेंगे तो यह भी बन जाएगा चमकीला व्यंजनछुट्टी की मेज.
अवयव:
✵ मुर्गे की जांघ का मास- 200 ग्राम;
✵ केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
✵ चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
✵ मक्का (डिब्बाबंद) - 1 जार (छोटा);
✵ प्याज - 1 पीसी ।;
✵ मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
सजावट के लिए:
✵ फ्रेंच फ्राइज़ (पीले से बदला जा सकता है शिमला मिर्चया स्मोक्ड पनीर)
✵ जैतून - 8-10 टुकड़े;
✵ लाल टमाटर - 1 पीसी।
खाना बनाना
1.
चिकन पट्टिका को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और रेशों में अलग कर लें।
2.
अंडों को सख्त उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छीलें। अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लें। सफेद भाग को सजावट के लिए छोड़ दें, और जर्दी को काटकर सलाद में डाला जा सकता है।
3.
प्याज को छील कर धो लीजिये ठंडा पानीऔर पीसो.
4.
प्रत्येक केकड़े की छड़ी को 2-3 भागों में काटें और रेशों में अलग करें।
5.
चिकन और केकड़े के रेशे मिलाएं, डिब्बाबंद मक्का, प्याज, अंडे, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (यदि आवश्यक हो तो नमक डालें)।
6.
फ्रेंच फ्राइज़ तैयार करें, एक फ्लैट डिश पर इसकी "कॉकरेल" रूपरेखा बनाएं और ध्यान से सलाद को इस रूप में रखें, समान रूप से वितरित करें और हल्के से दबाएँ।
7.
अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और उन्हें सलाद "कॉकरेल" से ढक दें।
8.
जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें पंख, पूंछ और आंख पर लगाएं।
9.
फ्रेंच फ्राइज़ से कॉकरेल के पैर और चोंच को बाहर निकालें, और लाल टमाटर से स्कैलप और दाढ़ी बनाएं।
सलाद "कॉकरेल" नए साल की मेज पर अपना सही स्थान लेगा और दावत को उत्सव का माहौल देगा। इसी तरह आप सभी के पसंदीदा ओलिवियर सलाद को भी सजा सकते हैं.
स्वादिष्ट भूख और पाककला क्षेत्र में सफलता!
पकाने की विधि 3. सलाद "कॉकरेल" ( केकड़े की छड़ें, अंडा, पनीर और मकई के साथ)
हम आपको पेशकश कर रहे हैं महान विचारआवेदन कैसे करें नियमित सलादकेकड़े की छड़ियों से एक नए और बहुत ही मूल तरीके से। स्वाद, हमेशा की तरह, उत्कृष्ट बना हुआ है! यह सलाद आपकी उत्सव की मेज को सजाएगा और अपने डिजाइन से सभी मेहमानों को प्रभावित करेगा।
अवयव:
✵ केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
✵ चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
✵ हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
✵ मक्का (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
✵ मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
सजावट के लिए:
✵ लाल टमाटर या शिमला मिर्च- ½ टुकड़ा;
✵ जैतून या आलूबुखारा - 1 पीसी ।;
✵ ताजा साग (अजमोद, डिल) - 2-3 टहनी।
खाना बनाना
1.
अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और काट लें।
2.
केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें। 
3.
अंडे, केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद मकई को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 
4.
परिणामी सलाद को कॉकरेल के आकार के एक फ्लैट डिश पर रखें।
5.
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और आलूबुखारे की नकल करते हुए इसे लेट्यूस कॉकरेल के सभी तरफ से ढक दें। 
6.
मकई के अवशेषों से, एक पंख और गर्दन के चारों ओर एक हार बिछाएं, टमाटर या मीठी लाल मिर्च से एक चोंच, दाढ़ी, स्कैलप और पैर बनाएं। आँख आलूबुखारा, जैतून या काली मिर्च का टुकड़ा हो सकती है। पकवान को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "गोल्डन कॉकरेल" परोसा जा सकता है उत्सव की मेज. आपके मेहमान लंबे समय तक न केवल इस व्यंजन के अद्भुत स्वाद को याद रखेंगे, बल्कि यह भी कि यह कितना उत्कृष्ट दिखता था।
बोन एपीटिट और स्वादिष्ट अनुभूतियाँ!
पकाने की विधि 4. मुर्गा के रूप में सलाद "ओलिवियर"।
कौन नया सालओलिवियर के बिना?! मुर्गे के वर्ष में, इस सलाद को अवसर के नायक के रूप में उत्सव की मेज पर परोसना प्रासंगिक होगा! ओलिवियर सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन मेहमानों को पकवान के डिजाइन से आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको अपनी कल्पना को चालू करना होगा। पारंपरिक सलादयह उबले और स्मोक्ड दोनों तरह से स्वादिष्ट बनेगा मुर्गी का मांस, आप दूध सॉसेज या सॉसेज भी ले सकते हैं। लेकिन हैम के साथ यह अधिक स्वादिष्ट और चमकीला होगा।
अवयव:
✵ हैम - 300 ग्राम;
✵ चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
✵ आलू - 3 पीसी ।;
✵ खीरे (नमकीन या मसालेदार) - 3 पीसी ।;
हरी मटर (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
✵ मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
✵ काली मिर्च (जमीन) - स्वाद के लिए;
✵ नमक - स्वादानुसार।
सजावट के लिए:
✵ गाजर (उबला हुआ) - 1 पीसी ।;
✵ चाइव्स - कुछ पंख;
✵ जैतून - 2 पीसी।
खाना बनाना
1.
आलू और गाजर को "वर्दी में" उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2.
अंडों को सख्त उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छीलें। गिलहरी तीन अंडेसावधानी से जर्दी से अलग करें और सजावट के लिए अलग रख दें। और तीन जर्दी और बाकी अंडों को काट कर सलाद में डाल दीजिए. 
3.
खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और, बाकी सामग्री में डालने से पहले, अतिरिक्त नमकीन पानी निकाल दें।
4.
हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। 
5.
हरी मटरएक कोलंडर में डालें और तरल को निकलने दें।
6.
सभी सामग्रियों को एक सुविधाजनक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7.
सलाद को एक बड़े फ्लैट डिश पर रखें, हल्के से दबाएँ और कॉकरेल का आकार दें। 
8.
अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस कर लें और उससे सलाद को सजाएं।
9.
अंतिम रूप देना- सजावट "कॉकरेल"। से उबली हुई गाजरएक स्कैलप, दाढ़ी, चोंच, पंख और पैर बनाएं। जैतून और चाइव्स से पूंछ को आकार दें। आँख एक मटर है. चाइव्स और हरी मटर के साथ "घास" का अनुकरण करें।
सुखद भूख और अच्छा स्वास्थ्य!
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सैंडविच "मुर्गा"
जैसा कि आप जानते हैं, 2017 का प्रतीक - मुर्गे को अनाज और उससे बनी हर चीज़ पसंद है। इसलिए, कॉकरेल के आकार का सैंडविच निश्चित रूप से आपके घर में सौभाग्य को आकर्षित करेगा। आपको दो गोल रोटियां लेनी हैं, एक दूसरी से छोटी। आप ब्रेड से गोले काट सकते हैं. स्कैलप्स पनीर के स्लाइस (सफेद और पीले) से बनाए जाते हैं, जिन्हें लहरदार आकार भी दिया जाता है। वैसे, पनीर को प्लास्टिक में लेना और सिलोफ़न को हटाए बिना आकार में काटना सुविधाजनक है। पंजे, चोंच और आंखों का सफेद भाग भी पनीर से बना होता है। पुतलियों को जैतून से, दाढ़ी को मूली या टमाटर से उकेरा गया है। सैंडविच को सूखने से बचाने के लिए, आप ब्रेड के निचले घेरे को मक्खन या मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं।
सलाद की सजावट "मुर्गा"
सलाद को मुर्गे के आकार में रखा गया है। ऊपर से उबाला हुआ चिकन की जर्दी. मुर्गे की पूंछ, पंख, स्कैलप, चोंच, पंजे और दाढ़ी बेल मिर्च से बने होते हैं। जैतून से आंखें बनाई जा सकती हैं। इस प्रकार, आप बहुत सारे नए साल के सलाद को सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, "ओलिवियर"
सलाद सजावट "कॉकरेल्स से उबले अंडे»
नए साल की मेज की आकर्षक सजावट "उबले अंडे से बने लंड"। वे किसी भी सलाद को सजा सकते हैं. या करो स्वतंत्र व्यंजन, कॉकरेल को हरियाली पर बैठाना। फोटो में साफ दिख रहा है कि उनके उबले अंडे से ऐसा मुर्गा बनाना कितना आसान है. अंडे के तेज सिरे से एक छोटे से चीरे में, आपको उबली हुई गाजर से बनी चोंच वाला एक स्कैलप डालना होगा। टूथपिक से छेद पहले से तैयार करके खसखस से आंखें बनाई जा सकती हैं
नए साल की मेज की सजावट "चिकन"
लेकिन ऐसा चिकन - कॉकरेल, हर किसी के लिए प्लेट में रखा जा सकता है. नए साल की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट। अनानास, गाजर और काली मिर्च (आंखों) के घेरे से कॉकरेल बनाया जाता है।
सजावट "मुर्गा"
यह अद्भुत मुर्गा सब्जियों से बना है: खीरा, प्याज, चुकंदर, गाजर, मूली। (आप कट को इस तरह से बिछा सकते हैं - ताकि मुर्गा निकल जाए)
सलाद की सजावट "सब्जियों और फलों का मुर्गा"
सलाद के लिए सजावट "मुर्गा" या, जैसा कि इस मामले मेंके लिए फलों के टुकड़े. मुर्गा नारंगी (धड़), अनानास के पत्ते (मुर्गा की पूंछ), बेल मिर्च (मुर्गा के पंख, स्कैलप और दाढ़ी), बैंगन (गर्दन और सिर), गाजर (मुर्गा की चोंच) से बना है।
सलाद सजावट "कीनू से चिकन"
लेकिन ऐसे अद्भुत टेंजेरीन कॉकरेल को निश्चित रूप से किसी भी नए साल की मेज को सजाना चाहिए। साथ ही, इन्हें बनाना बहुत आसान है।
सलाद सजावट "अंडे की सफेदी से बना मुर्गा"
नए साल 2017 के लिए ज्यादातर सलाद को इसी तरह से सजाया जा सकता है। सलाद को मुर्गे का आकार दें, कसा हुआ छिड़कें सफेद अंडे. पूंछ और पंख पर पंख जैतून के अर्ध-छल्लों से बने होते हैं, मुर्गे के पंजे और चोंच फ्रेंच फ्राइज़ से बने होते हैं। स्कैलप और टमाटर की दाढ़ी.
सलाद सजावट "अंडे में मुर्गियां"
खैर, क्या वे प्यारे नहीं हैं! अंडे उबालें, ध्यान से अंडे का नुकीला सिरा काट कर जर्दी तक हटा दें। जर्दी को हटाया जाना चाहिए, एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए और मिश्रित किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, पिघले हुए पनीर के साथ। अंडे को फिर से भराई से भरें, "सफेद टोपी" से ढक दें। हम काली मिर्च से चिकन की आंखें, उबली हुई गाजर से चोंच और पंजे बनाते हैं।
ऐसे मुर्गियों से आप किसी भी उत्सव के नए साल के सलाद को सजा सकते हैं:मिमोसा, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद, चिकन और अनानास के साथ सलाद।
सैंडविच "चिकन"
ये सैंडविच बनाने में बहुत आसान हैं. पर पतला टुकड़ाब्रेड, हल्का टोस्ट किया हुआ मक्खनऔर लहसुन के साथ कसा हुआ, पनीर का एक टुकड़ा डालें। उबली हुई गाजर या टमाटर से चोंच, पंजे और स्कैलप बनाएं। साग पर सैंडविच व्यवस्थित करें। सुंदरता!
और यहां इंटरनेट से हमारी मेज पर मुर्गों, मुर्गियों और मुर्गियों के साथ और भी तस्वीरें हैं।
इससे पहले कि आप अंडे देने वाली मुर्गी बनें, अंडों को ढाला जा सकता है कसा हुआ पनीरमेयोनेज़ और लहसुन के साथ, या आप असली लहसुन डाल सकते हैं, बेशक, बिना छिलके के और आधे में काटें और नीचे की जर्दी के साथ व्यवस्थित करें।
और मुर्गियां तो मुर्गियां हैं...
रूस में पेटुस्की को हमेशा से पसंद किया गया है और उनके बारे में बहुत सारे गाने हैं।
बता दें कि पूर्वी कैलेंडर के अनुसार आने वाला वर्ष मुर्गे का वर्ष होगा - या यूं कहें कि मुर्गे का, क्योंकि यह वर्ष मादा है।
रूस के लिए, नए साल में मुर्गे की बाँग दें और सभी बुरी आत्माएँ नष्ट हो जाएँ! रूसी भूमि से...
कटे हुए मुर्गे
अपने स्वाद के अनुसार व्यवस्था करें!
और यह मिठाई के लिए है - एक मीठा मुर्गा...
बेकिंग को भी भुनाया जा सकता है...
और यह बच्चों के लिए नाश्ते के लिए है: भरता, कटलेट, डिल, हरा प्याज, टमाटर से चोंच और स्कैलप, खीरे से आंख
मुर्गे के आकार का सलाद 2017 में नए साल की मेज का एक अनिवार्य गुण है। रूस्टर सलाद पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, जैसा पहली नज़र में लगता है। कोई भी खाना पकाने का सामना कर सकता है, इच्छा और उपयुक्त मनोदशा होगी। मैं आपको याद दिला दूं कि आगामी 2017 पूर्वी कैलेंडर के अनुसार फायर रोस्टर का वर्ष है। पूर्वी कैलेंडर के अनुसार किसी विशेष जानवर के प्रतीक के रूप में सलाद तैयार करने की परंपरा बहुत पहले उत्पन्न हुई थी। तो आज मैं आपको बताऊंगा कि आप कैसे आसानी से और आसानी से खाना बना सकते हैं दिलचस्प सलादमुर्गे के आकार में और उससे नए साल की मेज सजाएँ।
मुर्गे का सलाद मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा और घर में उत्सव का माहौल बनाएगा। मेरा सुझाव है कि आप दूसरा भी बनायें असामान्य सलादयहां देखें. ऐसा सलाद सिर्फ नए साल के लिए ही नहीं बल्कि किसी भी मौके के लिए बनाया जा सकता है. बच्चों की छुट्टियाँ. सभी बच्चे इसे पसंद करेंगे.
सलाद फायर रोस्टर "नया साल मुबारक"
मुर्गे के फोटो के रूप में सलाद
एक छोटा सा गीतात्मक नव वर्ष का विषयांतर:
मेरे प्रिय, आप मुर्गे के वर्ष के लिए उपहार के रूप में क्या प्राप्त करना चाहते हैं? - नुउउउ, मुझे तो पता भी नहीं... - ठीक है, फिर मैं तुम्हें सोचने के लिए एक और साल दूंगा।
के लिए कुछ सिफ़ारिशें नए साल की मेज 2017:नए साल की मेज पर मेज़पोश को सादा (नरम रंग) चुनने की सलाह दी जाती है। मेज़पोश से मेल खाने वाले नैपकिन चुनें। और बर्तन केवल प्राकृतिक होने चाहिए: मिट्टी, कांच या लकड़ी और कोई प्लास्टिक नहीं!!!
तो, नए साल का मुर्गा सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
अवयव:
- पट्टिका चिकन ब्रेस्टलगभग 300 जीआर.
- मशरूम 200 ग्राम, पतले स्लाइस में काटें
- प्याज शलजम एक छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- मसालेदार खीरे या 120 ग्राम। छोटे क्यूब्स में काटें
- उबला अंडा (आप बटेर का उपयोग कर सकते हैं) 3 टुकड़े, बारीक कद्दूकस कर लें
- सख्त पनीर 160 ग्राम, बारीक कसा हुआ
- मीठी बेल मिर्च 3 पीसी। (बहुरंगी)
- गार्निश के लिए ताजा अजमोद
- स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और मसाले
मुर्गे के आकार का सलाद "फायर कॉकरेल" कैसे पकाएं
चिकन पट्टिका को उबाला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है।
सलाद के लिए फ़िललेट्स कैसे बेक करें
- चिकन मांस को चिकन मसालों के साथ सीज़न करें, पन्नी में रखें और नरम होने तक 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
- इस नुस्खा के लिए, मैंने चिकन पट्टिका को उबाला, सलाद के लिए मांस का उपयोग किया, और खाना पकाने के लिए परिणामस्वरूप शोरबा का उपयोग किया। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, हम प्याज डालते हैं, फिर मशरूम, नमक डालते हैं, जब मशरूम तैयार हो जाते हैं, तो बंद कर दें और उन्हें ठंडा होने दें।
- हम खीरे, अंडे, पनीर तैयार करते हैं। हमने सभी सामग्री को अलग-अलग कंटेनर में रख दिया।
- मुर्गे का मांस काटना छोटे-छोटे टुकड़ों में. हम लेते हैं बड़ा पकवान, जिसमें हम मुर्गे के आकार का सलाद बनाएंगे।
हम लेट्यूस रोस्टर की परतें बनाते हैं
- हम कटे हुए मांस को कॉकरेल के "शरीर" के रूप में एक डिश पर फैलाते हैं। इसके बाद मेयोनेज़ की एक परत आती है।
- फिर शैंपेन की एक परत, फिर से मेयोनेज़ की एक परत।
- अगली परत में खीरे डालें, फिर थोड़ी सी मेयोनेज़।
- सलाद को कटे हुए पनीर से अच्छी तरह ढक दें। फिर मेयोनेज़ की एक परत।
- और अंत में बारीक कद्दूकस किये अंडे की एक परत होती है.
- प्लेट में बचे हुए टुकड़ों को नैपकिन की मदद से किनारों से हटा दीजिए.
सलाद को मुर्गे के आकार में कैसे सजाएं
अंतिम स्पर्श आने वाले वर्ष के प्रतीक के रूप में सलाद का डिज़ाइन है - उग्र मुर्गा. बल्गेरियाई काली मिर्च इसमें हमारी मदद करेगी। इसमें से हम एक चोंच, एक मुर्गे की कंघी और एक मुर्गे की दाढ़ी काटेंगे। हम किशमिश से मुर्गे की आंखें बनाएंगे. मुर्गे की पूंछ और पंख भी बहुरंगी बेल मिर्च से बनाए जाते हैं।
हम रंग विपरीतता के लिए सलाद के निचले भाग को अजमोद की टहनियों से सजाते हैं।
मुर्गे के वर्ष के लिए सलाद
बस इतना ही - मुर्गे के रूप में नए साल का सलाद तैयार है!
दोस्तों, आपको रूस्टर सलाद बनाने का विचार कैसा लगा? क्या तुम खाना बनाओगे? मुर्गे के रूप में आप न केवल सलाद, बल्कि अन्य नए साल के व्यंजनों की भी व्यवस्था कर सकते हैं।
मेरा सुझाव है कि आप वीडियो रेसिपी देखें नए साल का सलाद, जहां सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है उबली हुई गाजर. शायद आपको रूस्टर सलाद का यह संस्करण भी पसंद आएगा
तो, देखिए: मुर्गे के रूप में नए साल का सलाद" आग कॉकरेल-2017″
सभी को बोन एपीटिट!
आपको नव वर्ष की हार्दिक शुभकामनाएँ
नए साल की दहलीज पर, जिसका मतलब है कि इसे बनाने का समय आ गया है अवकाश मेनू! यह अच्छा है अगर सूची में न केवल आपके पसंदीदा स्नैक्स और सलाद शामिल हों, बल्कि आने वाले वर्ष के प्रतीक के सम्मान में सजाए गए व्यंजन भी शामिल हों। हम आपको चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रूस्टर सलाद की एक रेसिपी प्रदान करते हैं - यह व्यंजन आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा, इसे बनाना आसान है और बहुत स्वादिष्ट है!
चिकन और मशरूम के साथ सलाद - इस संयोजन को सबसे सफल में से एक माना जाता है और सभी मेहमानों द्वारा इसे हमेशा उत्साह के साथ माना जाता है। प्याज के साथ तले हुए मशरूम सलाद की सभी परतों को अपनी सुगंध से पूरी तरह से संतृप्त कर देते हैं, और आलू और अंडे पकवान में तृप्ति जोड़ते हैं। खाना पकाने के लिए, आप शैंपेनोन या सीप मशरूम ले सकते हैं, जो बिक्री पर हैं। साल भर. चिकन का मांस किसी के लिए भी उपयुक्त है, ड्रमस्टिक्स और अन्य दोनों के लिए आहार स्तन. जहां तक सलाद को सजाने की बात है तो यहां आप अपने को पूरी आजादी दे सकते हैं पाक कल्पना. मुर्गे के वर्ष के हमारे प्रतीक की पूंछ, पंख और स्कैलप के लिए, आप एक या अधिक बेल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। अलग - अलग रंग, उबली हुई गाजर, जैतून, अनार के बीज और अन्य उत्पाद। मुख्य बात यह है कि वे न केवल आपके वैचारिक विचार पर जोर देते हैं, बल्कि पकवान बनाने वाली सभी सामग्रियों के साथ भी सामंजस्य बिठाते हैं।
स्वाद की जानकारी उत्सव के सलाद / नए साल की रेसिपी
अवयव
- इसलिए हीप्स्टर- 3 पीसीएस।;
- आलू - 5-6 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 0.5 बड़े चम्मच। एल.;
- प्याज- 1 पीसी।;
- कच्चे शिमला मिर्च- 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
- गाजर, शिमला मिर्च और जैतून - सजावट के लिए।
नए साल के लिए चिकन और मशरूम के साथ रूस्टर सलाद कैसे पकाएं
सबसे पहले, चिकन जांघों को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। पूरी तरह से तैयार(उबलने के क्षण से लगभग 30 मिनट)। आलू को छिलके में उबालें, अंडे सख्त उबालें।
उबली हुई सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लें. अंडे की जर्दी को भी इसी तरह पीस लें (अभी सफेद भाग को पूरा छोड़ दें)। उबले हुए चिकन पैरों से त्वचा हटा दें, हड्डियाँ हटा दें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
मशरूम को अलग से भून लें. ऐसा करने के लिए, थोड़ा गर्म करें वनस्पति तेलएक फ्राइंग पैन में और उस पर कटा हुआ प्याज डालें। जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो इसमें कटे हुए मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनते रहें - लगभग 15 मिनट, तेज आंच पर, बिना ढक्कन के। अंत में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
एक सलाद कटोरे में, कटे हुए उत्पादों को मिलाएं और फ्राई किए मशरूम. सलाद में मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, चम्मच से मिलाएँ।
सलाद को एक सपाट डिश पर रखें, जिससे मुर्गे का शरीर बन जाए।
अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से डिश पर छिड़कें।
मुर्गे की पूँछ, पंख और कंघी की नकल करने के लिए ताज़ी बेल मिर्च से सजाएँ। गाजर के टुकड़े से चोंच बनायें, बीज रहित जैतून से आँखें बनायें।
मुर्गे के आकार का सलाद तैयार है, फोटो में देखिए कितना खूबसूरत आदमी निकला.
नए साल की मेज पर ठंडा सलाद "मुर्गा" परोसें। नए साल की शुभकामनाएँ!
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