एक कप में कपकेक. ओवन और माइक्रोवेव में एक कप में कपकेक कैसे बेक करें एक कप में कॉन्सपिरेसी थ्योरी कपकेक रेसिपी

हम में से प्रत्येक ने एक कप में कपकेक की अवधारणा सुनी है, लेकिन इसे कैसे तैयार किया जाए। आमतौर पर इसकी तैयारी के लिए नुस्खे की जरूरत तब पड़ती है जब मेहमान फोन करके कहते हैं कि वे आपके पास आना चाहते हैं। लेकिन किसी स्वादिष्ट चीज़ के लिए दुकान की ओर न भागें

आप जल्दी और आसानी से एक कप में कपकेक तैयार कर सकते हैं और अपने मेहमानों को खिला सकते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने में आपको लगभग 15 मिनट का समय लगेगा।

एक कप में कपकेक विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। यह चॉकलेट कपकेक, खट्टे फलों वाला कपकेक और यहां तक ​​कि एक कप में भी हो सकता है।

इसलिए, आज हम एक कप में खाना पकाने की विभिन्न रेसिपी देखेंगे जिससे आप अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

किसी भी अन्य बेक किए गए सामान की तरह, कपकेक को फलों और यहां तक ​​कि सब्जियों को मिलाकर क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

इसलिए, आज मैं आपको एक कप में बड़ी संख्या में व्यंजनों के बारे में बताऊंगा, और आप जो चाहें उसे पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

यह केक बहुत स्वादिष्ट है, चॉकलेट स्वाद और कुरकुरा आटा आपको पेश किया जा सकता है। सामग्री एक कपकेक के लिए प्रस्तुत की जाती है, इसलिए यदि आप एक नहीं, बल्कि कई तैयार कर रहे हैं, तो तदनुसार कपकेक की संख्या के अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ाएँ।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

दानेदार चीनी 3 बड़े चम्मच, गेहूं का आटा 4 बड़े चम्मच, कोको पाउडर 2 बड़े चम्मच, चिकन अंडा, दूध 3 बड़े चम्मच और 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।

केक निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार तैयार किया जाता है:

1. अन्य सभी उत्पादों को पकाते समय, यह आवश्यक है कि उत्पाद को फूला हुआ बनाने के लिए आटे को छान लिया जाए। हम आटे में दानेदार चीनी और कोको पाउडर मिलाते हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
2. एक अलग कटोरे में अंडा और मक्खन मिलाएं। एक अनिवार्य नियम यह है कि थोक उत्पादों को अलग से और अन्य उत्पादों को अलग से मिलाया जाता है।
3. एक बार भोजन के दोनों कटोरे तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक साथ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो आप आटे में कैंडिड फल, मेवे और साइट्रस जेस्ट मिला सकते हैं।
4. हम तैयार आटे को एक मग में डालते हैं और इसे ओवन में नहीं, बल्कि माइक्रोवेव में बेक करते हैं। बेकिंग का समय 5 मिनट है। कृपया ध्यान दें कि जब आप आटे को एक मग में डालें तो उसमें आधा गिलास से ज्यादा न हो। यह इसलिए जरूरी है ताकि पकाते समय यह माइक्रोवेव में न फैले।

आपकी मिठाई तैयार होने के बाद आप इसे अपने मेहमानों को खिला सकते हैं. सहमत हूँ, यह नुस्खा काफी त्वरित और किफायती है।

निश्चित रूप से, हर किसी के रेफ्रिजरेटर में केले होते हैं जो बासी हो चुके हैं और पहले से ही बहुत सुंदर रंग नहीं ले चुके हैं। इनका उपयोग केक बनाने में किया जा सकता है.

केले का कपकेक

यह रेसिपी काफी सरल है और आइसक्रीम के साथ खाने पर विशेष रूप से अच्छी लगती है। यह विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है, और आइसक्रीम इसमें तीखापन जोड़ देती है।

पिघला हुआ मक्खन एक बड़ा चम्मच, चिकन अंडा, बड़ा चम्मच दूध, केला, आटा 3 बड़े चम्मच, 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।

इस प्रकार तैयार करें:

1. सबसे पहले आपको केले को कांटे से कुचलना होगा। यह बेहतर है कि यह बहुत नरम और गांठ रहित हो;
2. मुक्त बहने वाले सभी उत्पादों को एक अलग कटोरे में अलग-अलग मिला लें। खैर, हम सभी तरल उत्पादों को दूसरे में मिलाते हैं। सब कुछ मिश्रित होने के बाद, आपको एक को दूसरे के साथ मिलाना होगा।
3. - सब कुछ मिक्स हो जाने के बाद आटे को एक मग में निकाल लें और 10-15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें. बेकिंग का समय माइक्रोवेव ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है। आप समय-समय पर टूथपिक से केक में छेद करके तैयारी की जांच कर सकते हैं। केक सूखने पर तैयार है. फिर से, आटे का केवल आधा भाग ही मग में डालें।

कृपया ध्यान दें कि अंडे को फेंटते समय, आपको उन्हें बहुत अधिक फेंटने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इस रेसिपी में उन्हें हल्का झाग बनने तक हिलाना ही पर्याप्त है।

हम स्वादिष्ट व्यंजन को माइक्रोवेव से निकालते हैं और मेज पर परोसते हैं। ये मफ़िन विशेष रूप से बच्चों के बीच लोकप्रिय हैं, इसलिए हर माँ इन्हें नाश्ते के लिए आसानी से बना सकती है।

कई गृहिणियां सब्जियों के साथ मफिन पकाना पसंद करती हैं। वे विशेष रूप से उन गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हैं जिनके बच्चे सब्जियां बहुत ज्यादा नहीं खाते हैं। मैं आपको बताऊंगा कि गाजर के साथ पके हुए माल को कैसे पकाया जाता है।

गाजर का कपकेक

इस रेसिपी में याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि यह पूरी तरह से अंडे डाले बिना तैयार की जाती है। खाना पकाने के लिए आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी उनके अनुसार:

गेहूं का आटा 6 बड़े चम्मच, दानेदार चीनी 2 बड़े चम्मच, एक चौथाई चम्मच बेकिंग पाउडर, उतनी ही मात्रा में नमक, थोड़ी सी दालचीनी और जायफल।

यहां हमें 5 बड़े चम्मच ठंडा दूध और आधा चम्मच नींबू का रस भी चाहिए। खाना पकाने से पहले इन सामग्रियों को 10 मिनट के लिए मिश्रित और संक्रमित किया जाता है।

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, एक चौथाई चम्मच वैनिलिन, 3 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर, एक चम्मच मेवे और किशमिश मिलाएं।

जैसा कि आपने देखा होगा, पिछले दो व्यंजनों की तुलना में खाना पकाने के लिए इसमें बहुत अधिक सामग्रियां हैं, लेकिन यह तैयार करने लायक है।

आख़िरकार, हर गृहिणी अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहती है। हमें नियम याद है: सभी थोक उत्पादों को एक अलग कटोरे में मिलाया जाता है, बाकी सभी को दूसरे में।

चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं:

1. सभी उत्पादों को अलग-अलग कंटेनरों में एक-दूसरे के साथ मिश्रित करने के बाद, हमें उन्हें एक साथ मिलाना होगा।
2. आपका आटा तैयार है. एकमात्र चीज़ जो हम आख़िर में जोड़ते हैं वह है किशमिश और मेवे।
3. खाना पकाने का कंटेनर 2/3 आटे से भरा होना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि यह बहुत अधिक न उठे और बाहर न निकल जाए।

बेकिंग का समय शक्ति पर निर्भर करता है। अगर अचानक केक बेक नहीं हुआ है तो 30 सेकंड और लगाएं और उसी टूथपिक से चेक करें।

बेशक, नारियल के गुच्छे के बिना किस तरह की बेकिंग चल सकती है? इसलिए, हम छीलन मिलाकर बेक किया हुआ सामान तैयार करेंगे।

नारियल कपकेक

इसे तैयार करना सुनिश्चित करें, यह वास्तव में अछूती बर्फ जैसा दिखता है जो अभी-अभी गिरी है और जमीन पर पड़ी है।

इसे तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

गेहूं का आटा 4 बड़े चम्मच, एक चौथाई चम्मच बेकिंग पाउडर, दानेदार चीनी 2.5 बड़े चम्मच, नारियल का दूध 4 बड़े चम्मच (इसे नियमित दूध से बदला जा सकता है), नारियल के टुकड़े एक चम्मच, एक चौथाई चम्मच नींबू का छिलका।

चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं:

1. यह नुस्खा सरल है. नारियल और नींबू के छिलके को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। मिश्रण अवश्य करें ताकि आटे में कोई गुठलियां न रहें।
2. एक बार जब सभी गांठें टूट जाएं, तो छिलका और छीलन डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी चीजें पूरे आटे में समान रूप से वितरित हो जाएं और इसे एक मग में निकाल लें। कन्टेनर को 2/3 भर दीजिये और सभी चीजों को माइक्रोवेव में रख दीजिये. इसे तैयार करने में अधिकतम 2 मिनट का समय लगता है. मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि आप इसे जलाएं नहीं। जैसा कि हम शुरुआत में सहमत थे, इसे बर्फ-सफेद होना चाहिए, इसलिए बेकिंग का समय बहुत महत्वपूर्ण है।

जैसे ही स्ट्रॉबेरी पकना शुरू हो जाती है, आप स्ट्रॉबेरी ट्रीट तैयार कर सकते हैं, खासकर अगर आपके बगीचे में बड़ी मात्रा में हों। सामान्य तौर पर, किसी भी पके हुए माल में स्ट्रॉबेरी बहुत स्वादिष्ट होती है, इसलिए निम्नलिखित नुस्खा आज़माएँ।

स्ट्रॉबेरी का इलाज

तैयारी के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

मक्खन 1 बड़ा चम्मच, चिकन अंडा, आधा बड़ा चम्मच वेनिला, दानेदार चीनी 2 बड़े चम्मच, ¼ कप गेहूं का आटा, आधा चम्मच दालचीनी, कटी हुई स्ट्रॉबेरी 4 बड़े चम्मच।

1. आपको स्ट्रॉबेरी को छोड़कर सब कुछ मिलाना होगा। लेकिन इस रेसिपी में हम तरल और थोक उत्पादों को अलग-अलग मिलाते हैं। सभी उत्पाद मिल जाने के बाद इसमें धीरे-धीरे स्ट्रॉबेरी मिलाएं। आप चाहें तो इसे आटे में मिला सकते हैं या यूं ही आटे में डुबा सकते हैं.
2. कप को आधा आटे से भरें और माइक्रोवेव में रखें। बेक करने का समय 5 मिनट है।

निम्नलिखित नुस्खा चॉकलेट के साथ बेकिंग के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। इसलिए, हम आपके लिए एक चॉकलेट केक तैयार करेंगे जो इतना कोमल होगा कि यह आपके मुंह में पिघल जाएगा।

चॉकलेट केक

इसे तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

तीन बड़े चम्मच आटा, दानेदार चीनी, दूध, वनस्पति तेल। सभी उत्पादों को समान अनुपात में मिलाया जाता है, प्रत्येक में 3 बड़े चम्मच। कोको 2 बड़े चम्मच, चिकन अंडा, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, पिसी चीनी।

इस रेसिपी में हर चीज को अलग-अलग मिलाना जरूरी नहीं है. आप सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं, लेकिन हम चरण दर चरण नुस्खा देखेंगे:

1. अलग-अलग कटोरे में, थोक उत्पादों और शेष उत्पादों को अलग-अलग मिलाएं। गांठों से बचने के लिए हमें इसकी आवश्यकता है;
2. हम सब कुछ एक बेकिंग कंटेनर में डालते हैं और माइक्रोवेव में रख देते हैं। अधिकतम बेकिंग का समय 3 मिनट है।

हम इसे निकालते हैं और मेज पर परोसते हैं। आप चाहें तो कपकेक के ऊपरी हिस्से को चॉकलेट फ्रॉस्टिंग से सजा सकते हैं. ऐसा करने के लिए, एक बड़ा चम्मच कोको, 2 बड़े चम्मच दूध और दानेदार चीनी लें और आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से घुल न जाए। तैयार ग्लेज़ को ऊपर से डालें और मेहमानों को परोसें।

बहुत से लोग अपने पके हुए माल को थोड़ा कड़वा स्वाद देना पसंद करते हैं, ऐसे में पके हुए माल में कॉन्यैक या रम मिलाना आवश्यक है। इसलिए, निम्नलिखित खाना पकाने का नुस्खा नुस्खा में रम की उपस्थिति मानता है।

कपकेक में रम

इस नुस्खे के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

तीन बड़े चम्मच आटा, दानेदार चीनी - तीन बड़े चम्मच, दूध 2 बड़े चम्मच, वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चिकन अंडा, कोको पाउडर, रम 1 चम्मच। यह नुस्खा वयस्कों के लिए सबसे उपयुक्त है, बच्चों को ऐसे पके हुए माल न देना बेहतर है।

इस प्रकार तैयार करें:

1. पिछले व्यंजनों की तरह, अलग-अलग कंटेनरों में सब कुछ अलग-अलग मिलाएं;
2. सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित होने के बाद, आप स्वाद के लिए अन्य अतिरिक्त उत्पाद जोड़ सकते हैं - फल, कैंडीड फल या मेवे;
3. सभी चीजों को एक मग में रखें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
4. पके हुए माल को ओवन से निकालें और ठंडा करें। चाय, कॉफ़ी या कोको के साथ परोसा जा सकता है।

आप इंस्टेंट कॉफ़ी मिलाकर मफिन बना सकते हैं। इसलिए मैं आपको इस नुस्खे के रहस्यों के बारे में भी बताऊंगा।

अतिरिक्त कॉफ़ी के साथ आटा

इस नुस्खे के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

गेहूं का आटा 75 ग्राम, एक बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी, कोको 35 ग्राम, दानेदार चीनी 45 ग्राम, बेकिंग पाउडर, 30 मिली दूध, वनस्पति तेल 30 ग्राम, चिकन अंडा, वैनिलिन।

यदि आपके पास मापने वाला कप नहीं है, तो तैयारी करते समय आप निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। एक गिलास में 200 ग्राम थोक उत्पाद होते हैं, एक चम्मच में 10 ग्राम होते हैं।

खाना बनाना:

1. सभी उत्पादों को अलग-अलग मिलाएं: थोक और तरल उत्पादों को अलग-अलग कंटेनरों में अलग-अलग;
2. - तैयार आटे को एक कन्टेनर में निकाल कर माइक्रोवेव में रख दीजिये. 3 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें.
3. तैयार स्वादिष्ट को मेज पर परोसें और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें।

अन्य व्यंजनों की तरह, इस बेकिंग में भी खाना पकाने के रहस्य हैं। मैं आपको उनके बारे में भी बताऊंगा, ताकि आपके कपकेक स्वादिष्ट और हवादार बनें।

खाना पकाने के रहस्य:

1. अपने पके हुए माल को हवादार बनाने के लिए, बस एक छलनी के माध्यम से आटा छान लें। इसके लिए धन्यवाद, पके हुए माल का स्वाद बेहतर होगा;
2. मग में कपकेक पकाते समय, आपको इसे 2/3 से अधिक नहीं भरना होगा। यह आवश्यक है ताकि आटा माइक्रोवेव में न फैले;
3. इस व्यंजन को तैयार करते समय, आपको ओवन चालू करने की आवश्यकता नहीं है, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। बेकिंग का समय पूरी तरह से इसकी शक्ति पर निर्भर करता है, इसलिए, ओवन जितना मजबूत होगा, खाना पकाने का समय उतना ही कम होगा;
4. आटे को नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको स्वाद बढ़ाने के लिए खाना पकाने के दौरान बेकिंग पाउडर और वैनिलिन मिलाना होगा;
5. सभी उत्पाद चुनते समय याद रखें कि वे ताज़ा होने चाहिए। उन्हें विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती. एकमात्र बात यह है कि यदि नुस्खा में मक्खन शामिल है, तो इस मामले में इसे पहले से पिघलाया जाना चाहिए। इस आटे में मक्खन टुकड़ों में नहीं मिलाना चाहिए;
6. चूँकि हम विशेष रूप से माइक्रोवेव में बेक करते हैं, इसलिए आपको व्यंजनों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। धातु के कंटेनर और सोना चढ़ाए हुए कंटेनर को माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए। आप केवल सिरेमिक बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे कंटेनर में सब कुछ अच्छी तरह से पक जाता है, और सांचे से सब कुछ निकालना सुविधाजनक होता है;
7. आटे को जलने से बचाने के लिए आप तवे पर मक्खन लगा सकते हैं.

स्वादिष्ट खाना बनाना सीखना कठिन नहीं है। केवल उन व्यंजनों का उपयोग करना ही पर्याप्त है जिनका परीक्षण किया जा चुका है। मैं आपको विशेष रूप से वे व्यंजन पेश करता हूं जिनका उपयोग मैं स्वयं करता हूं, इसलिए आपको पके हुए माल की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

मेरी वीडियो रेसिपी

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना कठिन है जिसे मिठाई पसंद न हो। लेकिन कभी-कभी केक और पेस्ट्री पकाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा या समय नहीं होता है। ऐसे मामलों के लिए ही कोई आविष्कारशील व्यक्ति 5 मिनट में एक कप में चॉकलेट केक बनाने की सरल विधि लेकर आया। यह विचार मीमा सिंक्लेयर ने उठाया और उन्होंने एक किताब लिखी जिसमें उन्होंने एक कप में कपकेक बनाने के लिए 40 रेसिपी विकल्पों का वर्णन किया है। माइक्रोवेव में एक कप में कपकेक बनाने की विधि इतनी आसान है कि एक बच्चा भी मिठाई को संभाल सकता है। जो बच्चों के लिए बेहतरीन मनोरंजन होगा. आटे को सीधे एक बड़े मग में गूंथ लिया जाता है और उसमें कपकेक बेक किया जाता है। आप हर चीज पर सिर्फ पांच से छह मिनट ही खर्च करेंगे. और आपको व्यंजनों के पहाड़ पर दाग नहीं लगेगा, जो महत्वपूर्ण है। व्यस्त लोगों के लिए 5 मिनट में चॉकलेट केक एक वरदान है। अपने गुणों के मामले में यह केक आम कपकेक से कमतर नहीं है। चॉकलेट का भरपूर स्वाद हर मीठे प्रेमी को पसंद आएगा। ऐसे केक खाना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत सुविधाजनक भी होता है, क्योंकि आप इसे कप से सीधे चम्मच से बना सकते हैं. और अगर आप तैयार कपकेक पर कसा हुआ चॉकलेट छिड़केंगे तो यह और भी स्वादिष्ट होगा। और यदि आपको बहुत सारे मफिन बेक करने की आवश्यकता है, तो साइट पर एक और चरण-दर-चरण नुस्खा देखें - ओवन में चॉकलेट मफिन।

इन चॉकलेट कपकेक में से एक के लिए सामग्री:

• 4 बड़े चम्मच. आटा;
• 3 बड़े चम्मच. पानी या दूध;
• 2 टीबीएसपी। मक्खन (वनस्पति तेल भी संभव है);
• 1 अंडा;
• 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर;
• 2 टीबीएसपी। सहारा;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• ¼ छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर।

माइक्रोवेव में एक कप में चॉकलेट केक बनाने की विधि

1. 5 मिनट में एक कप में कपकेक तैयार करने के लिए, लगभग 400-500 मिलीलीटर की मात्रा वाला एक बड़ा मग चुनना बेहतर है। इसमें अंडा तोड़ें, चीनी डालें और नियमित कांटे से हल्के से फेंटें।

2. अंडे में पिघला हुआ मक्खन मिलाएं. हल्का सा मिला लें. - अब आटा डालें.

3. हिलाएं और बेकिंग पाउडर डालें।

4. फिर इसमें कोको, वैनिलिन और पानी या दूध मिलाएं।

5. अधिक या कम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए हिलाएँ।

6. अब केक बेक करने का समय है. अधिकतम शक्ति पर सामान्य मोड में केवल 2.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। टूथपिक से आटे की तैयारी की जांच करें। केक का आटा आसानी से मग की दीवारों से दूर आ जाना चाहिए, और मिठाई 1.5-2 गुना बढ़ जाएगी। यदि मिठाई गीली है, तो आपको इसे एक और डेढ़ मिनट के लिए छोड़ना होगा।

माइक्रोवेव में कप में कपकेक तैयार है! मेहमानों को ऐसी मिठाई परोसने में भी कोई शर्म नहीं है. बॉन एपेतीत!

1. अपने बच्चों के साथ इस कपकेक को अवश्य बनाने का प्रयास करें। यह प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से सरल है, और आपका छोटा बच्चा निश्चित रूप से इस शगल का आनंद उठाएगा। या शायद यह एक वास्तविक रसोइया बनने की इच्छा जगाएगा।
2. आप चाहें तो इसमें कटे हुए फल या जामुन, चॉकलेट चिप्स, मेवे या सूखे मेवे मिला सकते हैं। और यदि आप आटे में कोको पाउडर नहीं मिलाते हैं और कुछ किशमिश जोड़ते हैं, तो आपको एक वास्तविक क्लासिक कपकेक मिलेगा।
3. मग में आटा कप की मात्रा का लगभग आधा होना चाहिए। शायद थोड़ा ज्यादा. लेकिन पूरे कप को बैटर से न भरें, नहीं तो आपका कपकेक माइक्रोवेव में इधर-उधर बिखर जाएगा।
4. माइक्रोवेव को अधिकतम पावर पर सेट किया जाना चाहिए। केक को टूथपिक से चेक करें: अगर केक आटे से सूखकर बाहर आता है, तो केक तैयार है, लेकिन अगर यह थोड़ा गीला है, तो आपको इसे बेक करना है.
5. केक को तय समय से ज्यादा देर तक माइक्रोवेव में न रखें, नहीं तो वह सूख जाएगा। ऐसे पके हुए माल पर पपड़ी भी नहीं दिखेगी। सब कुछ बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।
6. यदि मग को पहले से मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना किया गया है, तो तैयार केक को कप से प्लेट में आसानी से निकाला जा सकता है।
7. संभावित मलबे और अशुद्धियों को हटाने के साथ-साथ इसे ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए पहले एक छलनी के माध्यम से आटे को छानना बेहतर है।
8. एक कप में तैयार चॉकलेट केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है, और शीर्ष पर वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप रखा जा सकता है। मिठाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगी!

अब आप जानते हैं कि केवल 5 मिनट में माइक्रोवेव में एक कप में कपकेक कैसे बनाया जाता है और आप अपने परिवार को ऐसी दिलचस्प पेस्ट्री से अधिक बार खुश करेंगे! और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, साइट में स्वादिष्ट वाला एक अनुभाग है

1. कपकेक बनाने का सबसे आसान तरीका मग में है। लेकिन साधारण कागज के सांचे, प्लेटें, कांच या सिरेमिक बेकिंग डिश भी काम करेंगे।
2. माइक्रोवेव में आटा काफी फूल जाता है. यदि आप नहीं चाहते कि यह बच जाए, तो सांचे को एक तिहाई से अधिक न भरें।
3. तैयार केक को ओवन से निकालते ही गिरने के लिए तैयार रहें।
4. खाना पकाने का समय माइक्रोवेव पर निर्भर करता है। कभी-कभी बताए गए मिनट से 30 सेकंड पर्याप्त हो सकते हैं। बस मामले में, अक्सर लकड़ी की सींक से केक की तैयारी की जांच करें (यह सूखा रहना चाहिए)।

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सामग्री

• ¼ कप आटा;
• 2 बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कोको;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• ⅛ चम्मच नमक;
• ¼ गिलास दूध;
• 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट स्प्रेड.

तैयारी

आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। दूध और वनस्पति तेल डालें और आटे को चिकना होने तक हिलाएँ। इसे एक बड़े चिकने मग में डालें। इसे बीच में रखें. इसके लिए छेद करने की जरूरत नहीं है, आटा फूल जाएगा.

केक को पूरी शक्ति पर 70 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

2. शहद केक

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सामग्री

कपकेक के लिए:

• 2 बड़े चम्मच मक्खन;
• तरल शहद के 2 बड़े चम्मच;
• 1 मध्यम अंडा;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 4 बड़े चम्मच आटा;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चुटकी नमक.

क्रीम के लिए:

• नरम मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• 4 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी।

तैयारी

मक्खन को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। फिर इसे शहद, अंडा और वेनिला के साथ मिलाएं। चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। 70-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

क्रीम की सामग्री को कांटे से 1-2 मिनट तक फेंटें। ठंडे हनी केक को क्रीम से सजाएँ।

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सामग्री

नमकीन कारमेल के लिए:

• 200 ग्राम चीनी;
• 90 ग्राम मक्खन;
• 120 ग्राम भारी क्रीम;
• 1 चम्मच नमक.

कपकेक के लिए:

• 3 बड़े चम्मच मक्खन;
• 1 अंडा;
• 3 बड़े चम्मच दूध;
• 4 बड़े चम्मच आटा;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच नमक.

तैयारी

सबसे पहले, नमकीन कारमेल तैयार करें। मध्यम आंच पर एक गहरा सॉस पैन रखें और लगातार हिलाते हुए उसमें चीनी पिघलाएं। जब चीनी ब्राउन हो जाए तो मक्खन डालें. इसके घुलने के बाद, क्रीम को सॉस पैन में डालें और कारमेल के गाढ़ा होने तक पकाएँ। आंच से उतारें, नमक डालें और हिलाएं। कारमेल की यह मात्रा एक से अधिक कपकेक के लिए पर्याप्त है।

अब आप सीधे कपकेक की ओर आगे बढ़ सकते हैं। मक्खन को पिघलने के लिए 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अंडा और दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। - फिर आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

आटे को प्याले में रखिये. बीच में 1 बड़ा चम्मच नमकीन कारमेल रखें। केक को मीडियम पावर पर 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कीजिये. तैयार केक को 1 और चम्मच कारमेल से सजाएं।

वैसे, यदि वांछित है, तो कारमेल को बदला जा सकता है। यह कम स्वादिष्ट नहीं बनेगा.

4. ब्लूबेरी मफिन

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सामग्री

• ¼ कप जमे हुए ब्लूबेरी;
• ¼ कप अलसी का आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच पिसा हुआ जायफल;
• गाढ़ी मीठी चाशनी या शहद के 2 बड़े चम्मच;
• ½ चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका;
• 1 अंडे का सफेद भाग.

तैयारी

पिघली हुई ब्लूबेरी, आटा, बेकिंग पाउडर और जायफल मिलाएं। फिर उनमें सिरप या शहद, ज़ेस्ट और प्रोटीन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

एक मग या सांचे को चिकना करें, उसमें आटा डालें और 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

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सामग्री

• केले का एक छोटा टुकड़ा (लगभग 5 सेमी);
• 3 बड़े चम्मच साबुत अनाज का आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ¼ चम्मच दालचीनी;
• 1 चुटकी नमक;
• 2 चम्मच शहद;
• 2 ½ बड़े चम्मच दूध;
• 1 बड़ा चम्मच किशमिश.

तैयारी

कांटे से मैश कर लीजिये. परिणामी प्यूरी में बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव के आधार पर खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है। तैयार केक का ऊपरी हिस्सा छूने पर सख्त महसूस होना चाहिए। अगर इसे ज्यादा देर तक पकाया जाए तो यह सख्त हो जाएगा।

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सामग्री

• 1 पका हुआ केला;
• 1 अंडा;
• ¼ कप कोको.

तैयारी

केले को कांटे से मैश कर लीजिये. अंडे और कोको के साथ मिलाएं और 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

यदि आप फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो ⅛ कप गर्म पानी, 2 चम्मच कोको और 2 चम्मच चीनी मिलाएं। कुछ मिनट तक ठंडा होने दें और केक पर डालें।

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सामग्री

• 4 बड़े चम्मच आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ½ बड़ा चम्मच नरम मक्खन;
• 4 बड़े चम्मच दूध;
• चाकू की नोक पर ½ चम्मच वेनिला अर्क या वैनिलिन;
• नमक की एक चुटकी;
• 1 चम्मच दालचीनी चीनी.

तैयारी

आखिरी सामग्री को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं और ट्यूरेन या मग में डालें। 60-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। फिर डोनट को निकालने के लिए चाकू का उपयोग करें, इसे एक प्लेट पर रखें और दालचीनी चीनी छिड़कें।

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सामग्री

• 3 बड़े चम्मच आटा;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 अंडा;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका;
• 2 चम्मच नींबू का रस;
• 2 स्ट्रॉबेरी;
• 1 चुटकी पिसी चीनी।

आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिला लें. अंडा, मक्खन, ज़ेस्ट, जूस और 1 स्ट्रॉबेरी, टुकड़ों में काट कर मिलाएँ। हिलाएँ, चिकने मग में रखें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

केक को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और पाउडर चीनी से सजाएँ।

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सामग्री

कपकेक के लिए:

• 85 ग्राम नरम मक्खन;
• 85 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• 85 ग्राम आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी;
• एक मुट्ठी अखरोट.

क्रीम के लिए:

• 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी;
• 1 चम्मच दूध;
• 25 ग्राम नरम मक्खन;
• 100 ग्राम पिसी चीनी।

तैयारी

मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें। फेंटे हुए अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर, कॉफी और अधिकांश कटे हुए मेवे डालें। आटे को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में डालें और पूरी शक्ति पर 2 मिनट तक पकाएं। फिर पावर को मीडियम पर सेट करें और 2 मिनट तक और पकाएं। तैयार केक ऊपर उठना चाहिए और लोचदार हो जाना चाहिए।

जब तक केक ठंडा हो रहा है, क्रीम बना लें. ऐसा करने के लिए, कॉफी को दूध में घोलें और मक्खन और पिसी चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। कपकेक पर क्रीम फैलाएं और अखरोट से सजाएं।

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सामग्री

• 20 ओरियो कुकीज़;
• 1 गिलास दूध;
• ¾ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी।

तैयारी

कुकीज़ को तोड़ें, दूध, बेकिंग पाउडर और चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। आटा बहुत पतला या बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए. इसे चिकने या चर्मपत्र से ढके पैन में रखें।

3-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें. 3 मिनिट बाद, केक में टूथपिक डालकर उसकी तैयारी की जांच करें: अगर उस पर अभी भी आटा लगा है, तो इसका मतलब है कि वह अभी तैयार नहीं है.

- तैयार केक को ठंडा होने दें. अगर आप इसे गर्म होने पर सांचे से निकालेंगे तो यह टूट सकता है।

बेकप्लेस्माइल.कॉम

सामग्री

• ½ कप आटा;
• ¼ कप कोको;
• ½ कप चीनी;
• 75 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• ½ गिलास दूध;
• आइसक्रीम के 2 स्कूप.

तैयारी

आटा, कोको और चीनी मिलाएं। मक्खन और दूध डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। आटे को एक बड़े पैन में डालें या तीन चिकने मगों में बाँट लें। 70% पावर पर 30 सेकंड तक पकाएं। अगर केक बेक नहीं हुआ है तो आधा मिनिट और पका लीजिये.

तैयार ट्रीट को आइसक्रीम के स्कूप से सजाएँ।

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सामग्री

• ⅓ कप दलिया;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ⅛ चम्मच नमक;
• 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ नारियल तेल;
• ½ पका हुआ केला;
• 2 नरम खजूर;
• ½ चम्मच दालचीनी।

तैयारी

जई का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें. कांटे की सहायता से मक्खन और मसला हुआ केला डालें। परिणामी आटे को बहुत लंबी, संकरी पट्टी में बेल लें।

खजूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कांटे की सहायता से पीसकर पेस्ट जैसा बना लें। दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे पर भरावन रखें और इसे लंबाई में आधा मोड़ लें। फिर इसे रोल करके बन बना लें।

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बन को चिकने मग या गोल पैन में रखें और पकने तक 1.5-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। तैयार बन को दही या पिसी चीनी से सजाया जा सकता है।

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सामग्री

कपकेक के लिए:

• 1 बड़ा अंडा;
• वनस्पति तेल के 6 बड़े चम्मच;
• 8 बड़े चम्मच चीनी;
• 8 बड़े चम्मच पेस्ट्री आटा या 6 बड़े चम्मच सादा आटा और 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच दालचीनी;
• ¼ चम्मच पिसा हुआ जायफल;
• 2 चुटकी नमक;
• 2 पके केले;
• 3 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे।

टॉपिंग के लिए:

• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 1 चुटकी दालचीनी;
• 2 बड़े चम्मच ठंडा मक्खन.

तैयारी

अंडे को मक्खन और चीनी के साथ फेंटें। आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। केले को कांटे से मसल कर आटे में मिला दीजिये. चिकना होने तक हिलाएँ और आटे को एक बड़े पैन में डालें या तीन मगों में बाँट लें। कटे हुए मेवे छिड़कें।

टॉपिंग के लिए सारी सामग्री मिला लें. यह भुरभुरा हो जाना चाहिए। आटे के ऊपर टॉपिंग फैलाएं और, एक-एक करके, मग या पैन को पूरी शक्ति पर 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अगर आप एक पैन में केक बना रहे हैं तो समय बढ़ाकर 2 मिनट कर दीजिये.

जिल रनस्ट्रॉम/फ़्लिकर.कॉम

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच आटा;
• चाकू की नोक पर ½ चम्मच वेनिला अर्क या वैनिलिन;
• ¼ चम्मच दालचीनी;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 2 बड़े चम्मच कोको;
• 1 छोटा अंडा;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 2 बड़े चम्मच संतरे का रस.

तैयारी

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएँ। बैटर को चिकने मग में डालें और 90-120 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

अक्सर ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब दोस्त फोन करते हैं और कहते हैं कि वे 15 मिनट में वहाँ आएँगे, या कोई बच्चा कुछ स्वादिष्ट माँगता है, और आपने लंबे समय तक मिठाई के लिए परेशान होने की योजना नहीं बनाई है। और यहां कई विकल्प हैं: या तो दुकान पर जाएं और कुछ मिठाइयां खरीदें, या खुद कुछ पकाएं। वैकल्पिक रूप से, बेशक, आप "मेरे पास तुम्हें खिलाने के लिए कुछ नहीं है" चिल्लाकर अपने दोस्तों को डरा सकते हैं और अपने बच्चे को टहलने के लिए भेज सकते हैं, लेकिन हम आपको एक विकल्प देने की कोशिश करेंगे - एक कप में सुपर-फास्ट कपकेक के लिए रेसिपी इन्हें तैयार करना इतना आसान है कि आप एक वास्तविक पेस्ट्री गुरु की तरह महसूस करेंगे।

एक कप में क्लासिक चॉकलेट केक

इसका स्वाद कुछ हद तक ब्राउनी जैसा, नरम, गर्म, अविश्वसनीय रूप से चॉकलेट जैसा होता है। वेनिला आइसक्रीम और किसी भी मीठे और खट्टे जैम के साथ पूरी तरह मेल खाता है। खाना पकाने के लिए एक बड़े मग का उपयोग करना और उसे आधा आटा से भरना बेहतर है, अन्यथा आप माइक्रोवेव में कपकेक के साथ समाप्त हो सकते हैं।

सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा;
• 4 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 2 टीबीएसपी। एल कोको;
• 1 अंडा;
• 3 बड़े चम्मच. एल दूध (कम वसा वाली क्रीम से बदला जा सकता है);
• 3 बड़े चम्मच. एल पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल।

तैयारी:

सलाह दी जाती है कि आटे को छलनी से छान लें, चीनी और कोको डालकर मिला लें। सभी तरल सामग्रियों को अलग-अलग मिलाएं और आटे, कोको और चीनी के मिश्रण के साथ मिलाएं। सुनहरा नियम थोक और तरल सामग्री को अलग-अलग मिलाना है। उनके अलग-अलग चरित्र और मनोदशाएं हैं, और यदि आप उन्हें एक साथ रखते हैं, तो वे झगड़ सकते हैं। और हमारा काम उनका परिचय कराना और, अधिमानतः, उनकी शादी कराना है। सभी चीज़ों को अच्छी तरह चिकना होने तक मिलाएँ। स्वाद के लिए, आप मेवे, बीज, कुचली हुई कुकीज़, कारमेल, चॉकलेट के टुकड़े, आँसू, टूटे हुए दिल के टुकड़े और स्वाद के लिए अन्य अतिरिक्त सामग्री मिला सकते हैं। कप को मक्खन से चिकना करें; आप अंदर आटा या कोको छिड़क सकते हैं। माइक्रोवेव की शक्ति को अधिकतम पर सेट करें और मिठाई को 3 से 5 मिनट तक पकने दें। आनंद लेना!

केले का कपकेक

यह कपकेक क्रीम ब्रूली या चॉकलेट आइसक्रीम के साथ अच्छा लगता है। सब कुछ उतनी ही जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। बहुत तृप्तिदायक और पौष्टिक, इसलिए यह नाश्ते के लिए अंतिम स्पर्श के रूप में एकदम सही है।

सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच। एल पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल
• 1 अंडा;
• 1 छोटा चम्मच। एल दूध;
• 1 पका हुआ केला;
• 3 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा;
• 1/2 छोटा चम्मच. आटे के लिए बेकिंग पाउडर.

तैयारी:

सबसे पहले, आपको केले को उसके चरित्र को नरम करने के लिए कांटे से अच्छी तरह से मैश करना होगा। केले का स्वभाव जितना नरम होगा, उतना अच्छा होगा। एक अलग कटोरे में, सभी थोक सामग्री - आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। दूसरे कटोरे में - सभी तरल और नरम सामग्री। अंडे को थोड़ा फेंटें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, इस रेसिपी में अंडे को फेंटकर झाग बनाना पसंद नहीं आएगा। - इसमें केले की प्यूरी डालें और तुरंत चलाएं। केले और अंडे में खाना पकाने के समान गुण होते हैं; कभी-कभी आप 1 छोटा केला = 1 अंडा की दर से एक के स्थान पर दूसरे का उपयोग कर सकते हैं। ये सिर्फ ऑमलेट के मामले में ही काम नहीं करता. इसलिए केले और अंडे को मिलाने के बाद इसमें पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल और दूध मिलाएं। चिकना होने तक हिलाएँ और सूखी सामग्री के साथ मिलाएँ। फिर से हिलाओ. कप को आटे से आधा भरें. माइक्रोवेव को मध्यम शक्ति पर सेट करें और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। एक मिनट के बाद, आटा थोड़ा सेट हो जाएगा, भाप छोड़ दें (माइक्रोवेव से भी) और 10-15 सेकंड के लिए छोड़ दें। ऐसा तब तक करें जब तक कप में केक का मध्य भाग पक न जाए। लकड़ी की छड़ी से जांचें. अपनी उंगली से परीक्षण न करें.

गाजर का केक

यह अंडे के बिना तैयार किया जाता है और निश्चित रूप से गाजर प्रेमियों या गैर-गाजर प्रेमियों को पसंद आएगा, जिन्हें कभी-कभी उन्हें खिलाने की आवश्यकता होती है। आप यह भी कह सकते हैं कि ये दुर्लभ संतरे के फल के चमत्कारी टुकड़े हैं - यह काम करेगा। इसमें पिछले कपकेक की तुलना में अधिक सामग्रियां हैं, लेकिन इससे यह खराब नहीं होता है।

सामग्री:

• 6 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा;
• 1/4 छोटा चम्मच. आटे के लिए बेकिंग पाउडर;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक;
• 1/8 छोटा चम्मच. दालचीनी;
• 1/8 छोटा चम्मच. जायफल;
• 5 बड़े चम्मच. एल ठंडा दूध + 1/2 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस (हलचल, 10 मिनट तक खड़े रहने दें, इसे समान मात्रा में केफिर से बदला जा सकता है);
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति या जैतून का तेल;
• 1/4 छोटा चम्मच. वैनिलिन;
• 3 बड़े चम्मच. एल बारीक कद्दूकस की हुई गाजर;
• 1 छोटा चम्मच। एल बारीक टुकड़ों में कटा;
• 1 छोटा चम्मच। एल कटी हुई किशमिश.

तैयारी:

सुनहरे मिश्रण के पहले बताए गए नियम का पालन करते हुए, सभी सूखी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं - आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, जायफल, वैनिलिन। दूसरे कंटेनर में, बाकी सब कुछ मिलाएं - छाछ (नींबू के रस के साथ दूध)/केफिर, मक्खन, गाजर। अच्छे से मिलाएं और दोबारा मिलाने के बाद मेवे और किशमिश डालें. फिर से मिलाएं. कप को 2/3 तक भरें और 2-3 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में रखें। यदि केक पर्याप्त रूप से पक नहीं रहा है, तो इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव पावर से खत्म कर दें। वास्तव में बस इतना ही। पिघली हुई चॉकलेट या शहद छिड़कें और आनंद लेते हुए जमकर खाएं।

सफेद नारियल नीबू केक

यह कपकेक शुद्ध जनवरी बर्फ जैसा दिखता है - सफेद और रोएंदार। हालाँकि इसका स्वाद बिल्कुल भी सर्दी जैसा नहीं है, बल्कि इसके विपरीत, गर्मी और बहुत उज्ज्वल है। यह न्यूनतम मात्रा में सामग्री से तैयार किया जाता है, देखने में अच्छा लगता है और इसका स्वाद पिना कोलाडा जैसा होता है, केवल अनानास के स्थान पर चूना होता है।

सामग्री:

• 4 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 1/4 छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• 2.5 बड़े चम्मच. एल दानेदार चीनी;
• 4 बड़े चम्मच. एल नारियल का दूध (गाय का दूध या क्रीम);
• 1 चम्मच। नारियल की कतरन;
• 1/4 छोटा चम्मच. नींबू की उत्तेजकता।

तैयारी:

नारियल के बुरादे और छिलके को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। मिश्रण चिकना और रेशमी होना चाहिए। गांठ - खत्म करो! बाद में, सावधानी से ज़ेस्ट और नारियल डालें। चिकना होने तक हिलाएँ। कप को 2/3 तक भरें और 1-2 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में रखें। आप अधिक कर सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से कम नहीं। मुख्य बात यह है कि इसे जलाना नहीं है, अन्यथा यह सफेद और रोएँदार नहीं होगा, बल्कि काला हो जाएगा और बुरी गंध देगा।

स्ट्रॉबेरी वेनिला कपकेक

स्ट्रॉबेरी, हवादार स्थिरता और सुगंध जो मौके पर ही जान ले लेती है। यह कपकेक आपकी स्वाद कलियों को लुभाने और आपको हमेशा के लिए प्यार में डालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वेनिला आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, क्रीम सॉस और मस्कारपोन चीज़ के साथ जोड़ा गया।

सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
• 1 बड़ा अंडा;
• 1/2 छोटा चम्मच. वैनिलिन;
• 2 टीबीएसपी। एल दानेदार चीनी;
• 1/4 कप आटा;
• 1 चम्मच। आटे के लिए बेकिंग पाउडर;
• 1/2 छोटा चम्मच. दालचीनी;
• 2-3 बड़े चम्मच. एल कटी हुई स्ट्रॉबेरी (आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं)।

तैयारी:

स्ट्रॉबेरी को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें। हमें नियम याद है - तरल और थोक अलग-अलग। हम स्ट्रॉबेरी को सावधानी से पेश करते हैं, अधिमानतः ताकि वे बहें नहीं। वैकल्पिक रूप से, आप इसे अलग से ऊपर रखकर और आटे में थोड़ा डुबाकर भी मिला सकते हैं। स्ट्रॉबेरी के साथ सौम्य रहें। इस रेसिपी में हर चीज़ कोमलता से भरपूर होनी चाहिए। कप को आधा भरें और अधिकतम शक्ति पर 3-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। कपकेक पर नज़र रखें, यह इतना हवादार है कि उड़ सकता है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए इस दुनिया में जीवन उन लोगों की तुलना में कहीं अधिक कठिन है जो मीठे के प्रति उदासीन हैं। ऐसा होता है कि आप वहां बैठे हैं, किसी को छू नहीं रहे हैं, तभी अचानक, हे भगवान, आप कुछ मीठा चाहते हैं, इसलिए आपके पास पकड़ने की ताकत नहीं है, और भाग्य के अनुसार, घर पर कोई स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है। तो फिर हमें क्या करना चाहिए? बेशक, सबसे आसान, तेज़ और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन का आविष्कार करें जिसके लिए परिष्कृत सामग्री की आवश्यकता नहीं है और जो हर किसी के रेफ्रिजरेटर में पाया जाता है उससे तैयार किया जाता है। इसके बाद, आपको एक मग में स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से त्वरित, कपकेक के लिए बेहतरीन विचार मिलेंगे, जिसे माइक्रोवेव में तैयार किया जा सकता है।

इस कपकेक को तैयार करने के आधार के रूप में, मूल व्यंजनों में से एक लें जो आपको नीचे मिलेगा, और फिर इसे अपने मन की इच्छा के अनुसार जोड़ने और संशोधित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!

किसी भी कपकेक के आधार के लिए उपयुक्त मूल व्यंजनों में से एक यह है:

आटा - 4 बड़े चम्मच। एल

चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल

दूध - 3 बड़े चम्मच। एल

अंडा - 1 टुकड़ा

वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

सभी थोक उत्पादों को मिलाएं;

अंडा फेंटें, दूध, मक्खन डालें;

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। दो चाय के कप में रखें (मूल नुस्खा में एक बड़े कप की आवश्यकता होती है);

3.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

बादाम अर्क और चॉकलेट चिप्स के साथ कपकेक

केला लावा केक

आटे में एक छेद करें और 3 बड़े चम्मच डालें। केले की प्यूरी के चम्मच

आइसक्रीम कपकेक

बस तैयार कपकेक के ऊपर आइसक्रीम का एक स्कूप रखें।

कन्फेक्शनरी टॉपिंग के साथ कपकेक

कस्टर्ड कपकेक

कारमेलाइज़्ड सेब के साथ कपकेक

व्हीप्ड क्रीम, ब्लूबेरी और अखरोट के साथ कपकेक

स्ट्रॉबेरी कपकेक

आप स्ट्रॉबेरी को सीधे आटे में मिला सकते हैं, या आप उन्हें पाउडर चीनी के साथ मिला सकते हैं और उन्हें कप के तल पर रख सकते हैं, ऊपर से आटा डाल सकते हैं।

नमकीन कारमेल के साथ चॉकलेट कपकेक

यदि आपके पास नमकीन कारमेल या नमकीन टॉफ़ी है, तो आप भाग्यशाली हैं! और यदि नहीं, तो यह डरावना नहीं है, क्योंकि आप साधारण टॉफ़ी को कपकेक के बीच में नमक छिड़क कर रख सकते हैं

ताजा स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी मफिन

इस कपकेक में दूध की जगह स्ट्रॉबेरी दही डालें और ऊपर से ताजी स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम डालें।

चॉकलेट पीनट बटर कपकेक

आप पीनट बटर को सीधे बैटर में मिला सकते हैं, या आप इसके ऊपर तैयार केक डाल सकते हैं।

चॉकलेट चिप कुकी प्रेमियों के लिए एक कपकेक

इस कपकेक के लिए आपको चॉकलेट चिप्स और गन्ना चीनी की आवश्यकता होगी।

मसालेदार कपकेक

अपने सामान्य नुस्खे को दालचीनी और जायफल के साथ पूरक करें। तैयार पके हुए माल को पाउडर चीनी और एक चम्मच दूध के साथ मिश्रित क्रीम चीज़ से बनी स्वादिष्ट सॉस के साथ डालें।

नींबू कपकेक

आटे में 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका और 1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के चम्मच. तैयार केक पर चीनी की आइसिंग छिड़कें

नींबू नारियल केक

आटे में 4 बड़े चम्मच मिलाइये. नारियल के दूध के चम्मच (गाय का दूध या क्रीम), 1 चम्मच नारियल के टुकड़े और 1/4 चम्मच लाइम जेस्ट

कॉर्न फ्लेक्स और ओटमील के साथ कुरकुरा मफिन

कद्दू मसाला केक

आटे में 3 बड़े चम्मच मिलाइये. मजबूत पीसा हुआ कॉफी के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। पके हुए कद्दू का चम्मच. ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें

कद्दू कपकेक

बैटर में 1/4 कप कद्दू की प्यूरी, 1/4 कप ब्राउन शुगर, 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और 1/4 चम्मच ऑलस्पाइस मिलाएं।

न्यूटेला और व्हीप्ड क्रीम के साथ कपकेक

मार्शमैलो कपकेक

चॉकलेट केक तैयार करें और उस पर मार्शमैलोज़ रखें और 10 सेकंड के लिए वापस माइक्रोवेव में रख दें

ऑरेंज चॉकलेट कपकेक

चॉकलेट-ऑरेंज आइसिंग: 1 कप पिसी चीनी, 200 ग्राम दूध में पिघली हुई चॉकलेट और 1/2 कप संतरे का रस

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