الخس على شكل ديك خفيف. سلطة على شكل ديك "الناري الديك. تزيين سلطة راس السنة "الكلب"

وصف

سلطة على شكل ديك، نحن على يقين ، ستصبح بفخر الزخرفة الرئيسية لطاولة العام الجديد في عام 2017 القادم. ليس سرا من هو رمز العام المقبل ، لذا فإن سلطة على شكل ديك ، معدة بأيدي المرء ، مثالية مثل طبق العطلة.

الميزة العظيمة لهذه السلطة هي أنها تبدو أصلية وفاتحة للشهية ، ولكي تزينها بشكل جميل ، لا تحتاج إلى مهارات طهي خاصة. من بين أشياء أخرى ، من السهل جدًا العثور على المكونات التي تتكون منها السلطة على شكل ديك في أي متجر ، وكذلك في مطبخ أي مضيفة.

ميزة أخرى لا جدال فيها لهذه السلطة هي وقت التحضير. الغريب ، ولكن لإعداد مثل هذا الجمال للعام الجديد 2017 ، لا حاجة إلى الكثير منه.يكفي أن تخصص أكثر من نصف ساعة بقليل ، وسوف يتباهى رمز العام المقبل بفخر على طاولتك ، مما سيجذب بالتأكيد الحظ السعيد للمنزل في العام الجديد.

إذا كنت لا تزال تشك فيما إذا كان الأمر يستحق صنع سلطة لذيذة على شكل ديك على طاولة رأس السنة الجديدة ، فعليك بدلاً من ذلك التخلص من الشكوك جانباً ، خذ وصفتنا مع خطوة بخطوة الصوروابدأ في الطهي! نؤكد لك أنك لن تندم!

مكونات

(2 قطعة)
(حاسب شخصي 1.)
(حاسب شخصي 1.)
(2 قطعة)
(150 جرام)
(حاسب شخصي 1.)
(حاسب شخصي 1.)
(5-6 فروع)
(3 ملاعق كبيرة)
(ذوق)

خطوات الطبخ

تبدأ عملية الطهي بالتحضير المكونات الضروريةللسلطة على شكل ديك. يجب سلق البيض والبطاطس والجزر في ماء مملح قليلاً ، وتركه ليبرد ، كما يجب تقشيره وتقشيره. في هذه المرحلة أيضًا ، يجب تحضير جميع المكونات الأخرى حتى تكون عملية الطهي مريحة قدر الإمكان.

نبدأ في تقطيع البطاطس المبردة والمقشرة إلى مكعبات صغيرة. نرسل البطاطس المفرومة في وعاء عميق مناسب.

بعد ذلك ، نقطع الجزر بنفس طريقة قطع البطاطس. نرسل الخضار المقطعة إلى نفس الحاوية.

الآن نأخذ مسلوق بيض الدجاج، مقطعة بعناية إلى قسمين وإخراج الصفار. نضعها جانبًا ، سنظل بحاجة إليها.وبالبروتين نفعل نفس الشيء كما هو الحال مع الخضار: نحن نقطع قطع صغيرةوإرسالها إلى نفس الحاوية.

الآن خذ نسخة جديدة خيار أخضر، قم بإزالة طبقة رقيقة من القشر بعناية وابدأ في تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة. كما خمنت ، يتم إرسال الخيار أيضًا إلى وعاء مشترك.

ثم خذ سجق مسلوقأو نقانق عالية الجودة ومقطعة بنفس الطريقة مثل باقي المكونات.

والآن يجب عليك خلط جميع المكونات مع المايونيز.لا يجب أن تضيفي الكثير من المايونيز ، فالسلطة على شكل ديك يجب أن تحافظ على شكلها جيدًا ولا تنتشر على الطبق.

أضف الملح حسب الرغبة إلى السلطة واخلط محتويات الوعاء جيدًا.

الآن ستحتاج إلى القليل من الصبر: باستخدام ملعقة أو يديك ، ضع السلطة على طبق عريض وشكل صورة ظلية الديك. إذا سمح الخيال ، فليس من الضروري استخدام نفس الشكل كما في الصورة.يمكنك إضافة شيء خاص بك.

ابشر الصفار ، الذي وضعناه جانبًا في البداية مبشرة بخيرورشها مع صورة ظلية مشكلة الديك.

الخطوة التالية هي إنشاء التفاصيل بحيث تبدو الصورة الظلية مثل الديك. للقيام بذلك ، خذ طماطم واصنع منها منقار ولحية واسقلوب.يمكنك أن تراقب البهاراتاو من الزيتون.

يجب سكب القليل من البقدونس من قاع الطبق ، وتقليد العشب الأخضر ، والسلطة على شكل ديك جاهزة للأكل!

بالعافية!

07.12.2016

يبدأ التحضير للسنة الجديدة قبل فترة طويلة من الاحتفال نفسه. ولأن الاحتفال يقام ليلاً فلا داعي لتحضير الكثير من الدهون أطباق اللحوم. من الأفضل طهي بعض اللذيذ و السلطات الأصلية. يعد طهي طبق احتفالي على شكل ديك مهمة ممتعة وسهلة. هناك العديد من خيارات التصميم ، وسيقترح خيالك دائمًا شيئًا جديدًا. الديك رجل وسيم مشرق. من أجل وضع سلطة على شكل هذه الشخصية أو تزيين طبق بصورته ، ستحتاج إلى منتجات غنية بالألوان: فلفل حلو ، جزر ، طماطم ، زيتون ، بذور رمان ، بابريكا حلوة ، أعشاب طازجةوالذرة وما إلى ذلك. يمكن صنع هذه السلطات مع الأطفال. سيحبون صنع "ديك صغير" لطيف على طبق بأيديهم.
● نقترح أن تتعرف على كيفية سلق البيض حتى يتم تنظيفه بسرعة.
● الجدول المقارن للمقاييس والأوزان سيساعدك على حساب وزن هذا المنتج أو ذاك.

دع الطبخ يصبح هوايتك المفضلة وهواية رائعة!

الوصفة 1. سلطة "جولدن كوكريل" ( مع النقانق والبيض والبطاطس والجزر والخيار)

مثل الطائر نفسه ، ستكون هذه السلطة مشرقة وجذابة ، وستحتاج إلى أكثر المنتجات العادية ، لأن. لا يوجد شيء معقد في وصفة هذا الطبق. أصالة السلطة تعطي التصميم. لجعلها جميلة وشهية ، تحتاج إلى استخدام الطماطم الحمراء والفلفل الحلو اللون الأصفروبالطبع الأعشاب الطازجة.

مكونات:

✵ نقانق دجاج - 2 قطعة. (أو 150 جم من النقانق المسلوقة) ؛
✵ بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
✵ بطاطس - 2 قطعة ؛
✵ جزر - 1 قطعة ؛
✵ خيار طازج - 1 قطعة ؛
✵ مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
✵ ملح - حسب الرغبة.
للتزيين :
✵ فلفل أسود - 1 بازيلا ؛
✵ طماطم حمراء - 1 قطعة.
✵ فلفل أصفر بلغاري - 1 قطعة ؛
✵ خضروات طازجة (شبت ، بقدونس) - 5-6 فروع.

طبخ

1.
2. البيض المسلوق جيدا ، بارد ماء باردو واضح. افصل بياض البيض عن الصفار بعناية. اتركي الصفار للزينة ، وقطعي البياض وضعيه في السلطة.

3. يُنصح بتقشير الخيار وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
4. نقطع النقانق أو النقانق المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.

5. تبلي جميع المكونات المفرومة بالمايونيز ، واخلطيها جيدًا والملح إذا لزم الأمر.
6. نضع السلطة في طبق مسطح على شكل "ديك صغير". لكي تتمسك السلطة جيدًا ولا تنتشر على الطبق عند تشكيل الشكل ، لا تحتاج إلى إضافة الكثير من المايونيز.

7. ابشري صفار البيض على مبشرة ناعمة ورشي فوقه.
8. الآن يمكنك إظهار خيالك وتزيين سلطة "الديك الصغير". اصنع اسقلوب ولحية ومنقار من الطماطم. الذيل والجناح - من الفلفل الأصفر والطماطم والخضر ؛ عين - بازلاء من الفلفل الأسود. من أغصان الشبت والبقدونس ، قلد "العشب".

ستبدو السلطة "Golden Cockerel" رائعة على طاولة العطلة الخاصة بك ، مما يضيف ألوانًا زاهية إلى الوجبة.

شهية طيبة ومزاج جيد!

وصفة 2. سلطة "كوكريل" ( مع الدجاج ، أصابع السلطعون ، البصل ، البيض والذرة)

تقليديا ، يجب أن تعتمد الوجبات الخفيفة للعام الجديد على الدجاج. ولكن لجعل الطعم أكثر وضوحًا وغير معتاد ، يجب إضافة مكونات به طعم مشرق. على سبيل المثال ، خيار رائعل قائمة العام الجديدسيصبح سلطة الدجاجمع عيدان من السرطان. إنه لذيذ وخفيف بما يكفي للأطفال والكبار على حد سواء. وإذا قمت بترتيبها على شكل ديك صغير ، فستصبح أيضًا طبق مشرقطاولة العطلة.

مكونات:

✵ فيليه دجاج- 200 جم ؛
✵ عصي السلطعون - 150 جم ؛
✵ بيض الدجاج - 3 قطع ؛
✵ ذرة (معلبة) - 1 جرة (صغيرة) ؛
✵ بصل - 1 قطعة ؛
✵ مايونيز - حسب الرغبة ؛
للتزيين :
✵ بطاطس مقلية (يمكن استبدالها بالأصفر فلفل حلوأو جبن مدخن)
✵ زيتون - 8-10 قطع ؛
✵ طماطم حمراء - 1 قطعة.

طبخ

1. يُسلق فيليه الدجاج حتى يصبح طريًا ويبرد ويُفكك إلى ألياف.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد في الماء البارد ويُقشر. افصل بياض البيض عن الصفار. اتركي البياض للزينة ، ويمكن تقطيع الصفار ووضعه في السلطة.
3. قشر البصل واغسله ماء باردوطحن.
4. قطع كل عصا السلطعون إلى 2-3 أجزاء وتفكيكها إلى ألياف.
5. مزيج من ألياف الدجاج والسلطعون ، ذرة معلبة، بصلة، صفار البيض، يتبل المايونيز ويخلط جيداً (إذا لزم الأمر ، يضاف الملح).
6. حضري البطاطس المقلية ، واصنعي منها شكل "كوكريل" على طبق مسطح وضعي السلطة بحذر في هذا الشكل ، ووزعيها بالتساوي ودكها برفق.
7. ابشر بياض البيض على مبشرة ناعمة وقم بتغطيتها بسلطة "الديك الصغير".
8. نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ونضعها على الجناح والذيل والعين.
9. افرد أرجل ومنقار الديك من البطاطس المقلية ، واصنع الإسكالوب واللحية من الطماطم الحمراء.
ستأخذ سلطة "Cockerel" مكانها الصحيح على طاولة العام الجديد وتضفي على العيد أجواء احتفالية. بنفس الطريقة ، يمكنك تزيين سلطة أوليفييه المفضلة لدى الجميع.

شهية طيبة ونجاح في مجال الطهي!

الوصفة 3. سلطة "كوكريل" ( مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والذرة)

نحن نقدم لك فكرة عظيمةكيفية التقديم سلطة عاديةمن اصابع السلطعون بطريقة جديدة ومبتكرة. الطعم ، كما هو الحال دائمًا ، يظل ممتازًا! ستزين هذه السلطة طاولتك الاحتفالية وتثير إعجاب جميع الضيوف بتصميمها.

مكونات:

✵ عصي السلطعون - 150 جم ؛
✵ بيض الدجاج - 3 قطع ؛
✵ جبنة صلبة - 100 جم ؛
✵ ذرة (معلبة) - 150 جم ؛
✵ مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
للتزيين :
✵ طماطم حمراء أو فلفل حلو- ½ قطعة ؛
✵ زيتون أو برقوق - 1 قطعة ؛
✵ خضروات طازجة (بقدونس ، شبت) - 2-3 أغصان.

طبخ

1. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد في الماء البارد ويُقشر ويُقطع.
2. أصابع السلطعون مقطعة إلى قطع صغيرة.

3. يُمزج البيض وعيدان السلطعون والذرة المعلبة في وعاء عميق ، ويُضاف المايونيز ويُخلط جيدًا.

4. ضع السلطة الناتجة على طبق مسطح على شكل ديك صغير.
5. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة وقم بتغطيتها من جميع جوانب الديك الخس لتقليد الريش.

6. من بقايا الذرة ، ضع جناحًا وقلادة حول الرقبة ، واصنع منقارًا ولحية وأسقلوبًا وأرجلًا من الطماطم أو الفلفل الأحمر الحلو. يمكن أن تكون العين قطعة من الخوخ أو الزيتون أو الفلفل الأسود. تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
يمكن تقديم سلطة "Golden Cockerel" مع أصابع السلطعون طاولة احتفالية. سيتذكر ضيوفك لفترة طويلة ليس فقط المذاق الرائع لهذا الطبق ، ولكن أيضًا كم كان مظهره ممتازًا.

شهية طيبة وأحاسيس لذيذة!

وصفة 4. سلطة "أوليفر" على شكل ديك

أيّ السنة الجديدةبدون اوليفر ؟! في عام الديك ، سيكون من المناسب تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد في شكل بطل المناسبة! ليس من الصعب تحضير سلطة أوليفييه ، ولكن لكي تفاجئ الضيوف بتصميم الطبق ، عليك أن تشغل خيالك. سلطة تقليديةسيصبح لذيذًا مع كل من المغلي والمدخن لحم دجاج، يمكنك حتى تناول سجق الحليب أو النقانق. ولكن مع لحم الخنزير سيكون ألذ بكثير وأكثر إشراقًا.

مكونات:

✵ لحم خنزير - 300 جم ؛
✵ بيض الدجاج - 5 قطع ؛
✵ بطاطس - 3 قطع ؛
✵ خيار (مملح أو مخلل) - 3 قطع ؛
✵ بازلاء خضراء (معلبة) - 200 جم ؛
✵ مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
✵ فلفل أسود (مطحون) - حسب الرغبة ؛
✵ ملح - حسب الرغبة.
للتزيين :
✵ جزر (مسلوق) - 1 قطعة ؛
✵ الثوم المعمر - عدد قليل من الريش ؛
✵ زيتون - 2 قطعة.

طبخ

1. تُسلق البطاطس والجزر "بالزي الرسمي" ، تبرد ، تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد في الماء البارد ويُقشر. السناجب ثلاث بيضاتمنفصلة بعناية عن صفار البيض وتوضع جانبا للزينة. ونقطع الصفار الثلاثة وباقي البيض ونضعهم في السلطة.

3. يُقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، وقبل وضعه على باقي المكونات ، قم بتصريف المحلول الملحي الزائد.
4. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

5. البازلاء الخضراءضع في مصفاة واترك السائل يستنزف.
6. تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق مناسب وتتبل بالمايونيز والملح والفلفل وتخلط جيدًا.
7. ضعي السلطة على طبق مسطح كبير ، ودكها قليلاً وشكلها.

8. ابشر بياض البيض على مبشرة ناعمة وزين السلطة بها.
9. اللمسة الأخيرة- زخرفة "الديك". من جزر مسلوقاصنع اسقلوب ولحية ومنقار وجناح وساقين. شكل الذيل بالزيتون والثوم المعمر. العين هي حبة البازلاء. محاكاة "العشب" مع الثوم المعمر والبازلاء الخضراء.

شهية طيبة وصحة جيدة!

قد تكون مهتمًا بأقسام أخرى:
وصفات المقبلات
وصفات سلطة
وصفات الدورة الأولى
وصفات الدورة الثانية
وصفات حلويات
وصفات الشراب
وصفات الصلصة
حصاد الأسماك لفصل الشتاء
حصاد الخضار والفطر لفصل الشتاء
حصاد الفاكهة والتوت لفصل الشتاء
كل شيء عن الأكل الصحي

شطائر "الديك"

كما تعلم ، رمز عام 2017 - الديك يحب الحبوب وكل ما يصنع منها. لذلك ، فإن السندويشات على شكل ديك صغير ستجذب بالتأكيد حظًا سعيدًا إلى منزلك. عليك أن تأخذ رغيفين دائريين ، أحدهما أصغر من الآخر. يمكنك قطع دوائر من الخبز. يُصنع الإسكالوب من شرائح الجبن (الأبيض والأصفر) ، والتي تُعطى أيضًا شكلًا متموجًا. بالمناسبة ، من الملائم تناول الجبن من البلاستيك وقطع الشكل دون إزالة السيلوفان. الكفوف والمنقار وبياض العيون مصنوعة أيضًا من الجبن. يتم نحت التلاميذ من الزيتون أو لحية من فجل أو طماطم. لمنع جفاف الساندويتش ، يمكنك دهن الدائرة السفلية للخبز بالزبدة أو المايونيز.

زخرفة سلطات "الديك"

توضع السلطة على شكل ديك. مغلية مغلية صفار الدجاج. الذيل والأجنحة والأسقلوب والمنقار والكفوف ولحية الديك مصنوعة من الفلفل الحلو. يمكن صنع العيون من الزيتون. وبالتالي ، يمكنك تزيين الكثير من سلطات رأس السنة الجديدة ، على سبيل المثال ، "أوليفييه"

زخرفة سلطة "كوكريل من البيض المسلوق»

زخرفة ساحرة لمائدة رأس السنة الجديدة "ديوك من بيض مسلوق". يمكنهم تزيين أي سلطة. أو افعل طبق مستقل، جلوس الديك على الخضر. تُظهر الصورة بوضوح مدى سهولة صنع مثل هذا الديك من بيضهم المسلوق. في شق صغير من الطرف الحاد للبيضة ، تحتاج إلى إدخال أسقلوب بمنقار مصنوع من الجزر المسلوق. يمكن صنع العيون من الخشخاش عن طريق التحضير المسبق لثقب باستخدام عود أسنان

زينة مائدة رأس السنة الجديدة "دجاج"

لكن مثل هذا الدجاج - الديك الصغير ، يمكن وضعه على طبق للجميع. زينة رائعة لطاولة راس السنة الميلادية. يتكون الديك الصغير من دائرة من الأناناس والجزر والفلفل الأسود (العيون).

زخرفة "الديك"

يتكون هذا الديك الرائع من الخضار: خيار ، بصل ، شمندر ، جزر ، فجل. (يمكنك وضع القطع بهذه الطريقة - بحيث يظهر الديك)

زخرفة سلطة "ديك خضار وفواكه"

زخرفة "الديك" للسلطة أو كما في هذه القضيةل شرائح فواكه. يتكون الديك من البرتقال (الجذع) وأوراق الأناناس (ذيل الديك) والفلفل (أجنحة الديك والاسكالوب واللحية) والباذنجان (الرقبة والرأس) والجزر (منقار الديك).

زينة سلطة "دجاج من اليوسفي"

لكن يجب أن تزين هذه الكوكتيل اليوسفي الرائعة بالتأكيد أي طاولة للعام الجديد. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنعها.

زينة سلطة "ديك من بياض البيض"

يمكن تزيين معظم السلطات للعام الجديد 2017 بهذه الطريقة. امنح السلطة شكل الديك ، مع رش المبشور بياض البيض. يصنع الريش الموجود على الذيل والأجنحة من نصف حلقات الزيتون ، كما أن أقدام الديك والمنقار مصنوعة من البطاطس المقلية. اسكالوب ولحية طماطم.

زينة سلطة "دجاج في بيضة"

حسنًا ، أليسوا لطيفين! اسلقي البيض وقطع بعناية النهاية الحادة للبيضة حتى الصفار. يجب إزالة الصفار وهرسه بالشوكة وخلطه ، على سبيل المثال ، مع الجبن المذاب. املأ البيضة بالحشوة مرة أخرى ، وقم بتغطيتها بـ "قبعة بيضاء". نصنع عيون الدجاج من الفلفل الأسود والمنقار والكفوف من الجزر المسلوق.

مع مثل هذه الدجاجات ، يمكنك تزيين أي سلطة احتفالية برأس السنة الجديدة:ميموزا ، سلطة مع أصابع السلطعون ، سلطة بالدجاج والأناناس.

سندويشات "دجاج"

هذه السندويشات سهلة التحضير. على شريحة رقيقةخبز محمص قليلاً سمنةومبشور بالثوم ضعي شريحة من الجبن. اصنع المنقار والكفوف والأسقلوب من الجزر المسلوق أو الطماطم. رتب السندويشات على الخضر. جمال!

وهنا المزيد من الصور مع الديوك والدجاج والدجاج على طاولتنا من الإنترنت.

قبل أن تصبح دجاجة بياضة ، يمكن تشكيل البيض منها الجبن المبشورمع المايونيز والثوم ، أو يمكنك وضع الأصناف الحقيقية ، بالطبع ، بدون القشرة وتقطيعها إلى نصفين وترتيبها مع صفار البيض.

والدجاج دجاج ...

لطالما أحببت Petushki in Rus وهناك الكثير من الأغاني عنهم.

اجعل السنة القادمة حسب التقويم الشرقي هي سنة الديك - أو بالأحرى الدجاج ، لأن هذه السنة أنثى.

بالنسبة لروسيا ، دع الديك يصيح في رأس السنة الجديدة وستهلك كل الأرواح الشريرة! من الأرض الروسية ...

روستر شرائح

رتب حسب ذوقك!

وهذا للحلوى - ديك حلو ...

يمكن صهر الخبز أيضًا ...

وهذا للأطفال لتناول الإفطار: بطاطس مهروسة، كستلاتة ، شبت ، يمكنك البصل الأخضر ، ومنقار الطماطم والاسكالوب ، عين الخيار

سلطة على شكل ديك هي سمة إلزامية لجدول السنة الجديدة في عام 2017. سلطة طبخ الديك ليست صعبة على الإطلاق ، كما يبدو للوهلة الأولى. يمكن لأي شخص أن يتعامل مع الطهي ، ستكون هناك رغبة ومزاج مناسب. اسمحوا لي أن أذكركم أن عام 2017 القادم هو عام Fire Rooster وفقًا للتقويم الشرقي. نشأ تقليد تحضير السلطات ، الذي يرمز إلى حيوان معين وفقًا للتقويم الشرقي ، منذ فترة طويلة. لذلك سأخبرك اليوم كيف يمكنك الطهي بسهولة وبساطة سلطة مثيرة للاهتمامعلى شكل ديك وتزيين طاولة رأس السنة به.

ستجذب سلطة الديك انتباه الضيوف وتخلق جوًا احتفاليًا في المنزل. أقترح أن تصنع آخر سلطة غير عاديةمشاهدة هنا. يمكن تحضير هذه السلطة ليس فقط للعام الجديد ، ولكن أيضًا في أي مناسبة. عطلة للأطفال. سيحبها جميع الأطفال.

سلطة الديك النار "سنة جديدة سعيدة"

سلطة على شكل صورة الديك

استطرادا غنائي صغير للعام الجديد:

عزيزي ماذا تريدين ان تنال كهدية لعام الديك؟ - Nuuuuu ، لا أعرف حتى ... - حسنًا ، سأعطيك عامًا إضافيًا للتفكير فيه.

بعض التوصيات لـ جدول السنة الجديدة 2017:يوصى باستخدام مفرش المائدة على طاولة العام الجديد لاختيار أحادي اللون (ألوان ناعمة). اختر المناديل لتتناسب مع مفرش المائدة. ويجب أن تكون الأطباق طبيعية فقط: من الطين أو الزجاج أو الخشب وليس البلاستيك !!!

لذلك ، لإعداد سلطة الديك للعام الجديد ، نحتاج إلى:

مكونات:

فيليه صدر دجاجحوالي 300 غرام.
200 غرام فطر ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
بصل لفت بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
خيار مخلل أو 120 غ. مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بيضة مسلوقة (يمكنك استخدام السمان) 3 قطع ، صر ناعما
160 جم جبنة قاسية ، مبشورة ناعماً
فلفل حلو 3 قطع. (متعدد الألوان)
بقدونس طازج للتزيين
مايونيز وملح وتوابل حسب الرغبة

كيفية طهي سلطة على شكل ديك "Fire Cockerel"

يمكن سلق شرائح الدجاج أو خبزها في الفرن.

كيف نخبز فيليه للسلطة

تبلي لحم الدجاج ببهارات الدجاج ، ضعيها في ورق القصدير واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
لهذه الوصفة ، قمت بسلق شرائح الدجاج ، واستخدمت اللحم للسلطة ، واستخدمت المرق الناتج في الطهي. في مقلاة بالزيت النباتي ، نمرر البصل ، ثم نضيف الفطر والملح عندما يصبح الفطر جاهزًا ، نطفئ ونتركه يبرد.
نقوم بإعداد الخيار والبيض والجبن. نضع جميع المكونات في حاويات منفصلة.

تقطيع لحم الدجاج في قطع صغيرة. نحن نأخذ طبق كبير، حيث سنشكل سلطة على شكل ديك.

نشكل طبقات الخس الديك

ننشر اللحم المفروم على طبق على شكل "جسم" ديك صغير. بعد ذلك تأتي طبقة من المايونيز.
ثم طبقة من الفطر ، طبقة من المايونيز مرة أخرى.

الطبقة التالية توضع الخيار ، ثم القليل من المايونيز.
غطي السلطة بسخاء بالجبن المبشور. ثم طبقة من المايونيز.
وفي النهاية توجد طبقة من البيض المبشور جيدًا.

قم بإزالة الفتات المتروكة على الطبق على الجانبين بمنديل.

كيفية تزيين سلطة على شكل ديك

اللمسة الاخيرة تصميم سلطة على شكل رمز للسنة القادمة- الديك الناري. سوف يساعدنا الفلفل البلغاري في هذا. ومنه سنقطع المنقار ومشط الديك ولحية الديك. نصنع عيون الديك من الزبيب. ذيل الديك والأجنحة مصنوعة أيضًا من الفلفل الحلو متعدد الألوان.

نقوم بتزيين الجزء السفلي من السلطة بأغصان البقدونس لتباين الألوان.

سلطة لسنة الديك

هذا كل شيء - سلطة رأس السنة الجديدة على شكل ديك جاهزة!

أيها الأصدقاء ، ما رأيكم بفكرة طبخ سلطة الديك؟ سوف تطبخ؟ في شكل الديك ، لا يمكنك ترتيب السلطة فحسب ، بل أيضًا أطباق السنة الجديدة الأخرى.

أقترح عليك مشاهدة وصفة الفيديو سلطة رأس السنةحيث يتم استخدام الديكور جزر مسلوق. ربما ستحب أيضًا هذا الإصدار من سلطة الديك 🙂

لذا انظروا: سلطة للعام الجديد على شكل ديك " الديك النار-2017

بون أبيتيت الجميع!

سنة جديدة سعيدة تتمنى لكم

على عتبة العام الجديد ، مما يعني أن الوقت قد حان قائمة العطلة! من الجيد أن تتضمن القائمة ليس فقط الوجبات الخفيفة والسلطات المفضلة لديك ، ولكن أيضًا أطباق مزينة تكريما لرمز العام المقبل. نقدم لك وصفة لسلطة الديك مع صور خطوة بخطوة - الطبق سيزين طاولة عطلتك ، إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية!
سلطة مع الدجاج والفطر - يعتبر هذا المزيج بحق أحد أكثر المزيج نجاحًا ويتم إدراكه دائمًا من قبل جميع الضيوف. الفطر المقلي بالبصل يشبع تمامًا جميع طبقات السلطة برائحتها ، وتضيف البطاطس والبيض الشبع إلى الطبق. للطبخ ، يمكنك تناول الفطر أو فطر المحار المعروض للبيع. على مدار السنة. لحم الدجاج مناسب أيضًا لأي أفخاذ أو أكثر حمية الثدي. أما بالنسبة لتزيين السلطة ، هنا يمكنك إعطاء الحرية الكاملة لك خيال الطهي. بالنسبة للذيل والأجنحة والأسقلوب لرمز عام الديك ، يمكنك استخدام حبة فليفلة واحدة أو أكثر. ألوان مختلفة, جزر مسلوقوالزيتون وبذور الرمان ومنتجات أخرى. الشيء الرئيسي هو أنها لا تؤكد فقط على فكرتك الأيديولوجية ، بل تنسجم أيضًا مع جميع المكونات التي يتكون منها الطبق.

معلومات التذوق سلطات الأعياد / وصفات رأس السنة

مكونات

أفخاذ الدجاج- 3 قطع.؛
البطاطس - 5-6 قطع ؛
البيض - 3 قطع ؛
زيت نباتي - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة- حاسب شخصي 1.؛
الفطر الخام- 200 جم ؛
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الملح والفلفل حسب الذوق؛
الجزر والفلفل والزيتون - للزينة.

كيف تطبخ سلطة الديك للعام الجديد مع الدجاج والفطر

أولاً ، اغلي أفخاذ الدجاج في ماء مملح قليلاً حتى تنضج. على استعداد تام(حوالي 30 دقيقة من لحظة الغليان). اسلقي البطاطس في قشرها ، البيض المسلوق.

قشر الخضار المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات. اطحن صفار البيض بنفس الطريقة (اترك البياض كاملاً الآن). نرفع الجلد عن أرجل الدجاج المسلوقة ونزع العظام ونقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

اقلي الفطر بشكل منفصل. للقيام بذلك ، قم بالتسخين قليلاً زيت نباتيفي مقلاة ووزعي عليها البصل المقطع. عندما يصبح البصل شفافًا ، أضف شرائح الفطر إليه واستمر في القلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً - حوالي 15 دقيقة ، على نار عالية ، بدون غطاء. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.