طريقة ترتيب سلطة أوليفييه على شكل ديك. سلطة "أوليفييه" على شكل ديك. سلطة "الديك الناري"
سوف تحتاج:
البطاطس - 3-4 قطع.
الجزر - 1-2 قطعة.
البيض - 3 قطع.
البازلاء الخضراء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
سجق مسلوق أو لحم خنزير - 200 جم
خيار مخلل أو مخلل - 2-3 قطع.
مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
ملح للتذوق
للتسجيل:
الفلفل الحلوأحمر - 1-2 قطعة.
فلفل حلو أصفر أو أخضر أو برتقالي - 1 قطعة.
البقدونس - عدد قليل من الأغصان
البهارات - 1 البازلاء
تحضير سلطة أوليفييه على شكل ديك
1. قم بإعداد مكونات السلطة كما تفعل مع سلطة أوليفييه العادية. اسلقي الجزر والبطاطس في قشرها حتى تنضج، وانتظري حتى تبرد الخضروات وتقشرها.
2. يُسلق البيض المسلوق ويُبرد في الماء البارد ويُقشر ويُفصل البياض عن الصفار.
3. تتكون عملية تحضير سلطة أوليفييه، كالعادة، من تقطيع المكونات وسكبها بالتتابع في وعاء واسع وكبير.
4. تقطع الخضار المبردة (الجزر والبطاطس) إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء.
5. خذ الخيار للسلطة كما تراه مناسبًا أو مخللًا أو مملحًا. تقوم بعض ربات البيوت بإعداد أوليفييه بالخيار الطازج. ولكن كن حذرا عند اتخاذ هذا الاختيار. خيار طازجقد يُصرف العصير غير المرغوب فيه إلى السلطة إذا تُرك منقوعًا لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، ستفقد السلطة مصدرًا للملح والحمض، وسيتعين تعويضها بالبهارات.
6. قطع الخيار إلى مكعبات وأضفه إلى الوعاء مع الخضار المتبقية مع النقانق المفرومة أو لحم الخنزير.
7. نقطع بياض البيض إلى مكعبات ونضيفه إلى باقي المكونات في وعاء. اترك الصفار لتزيين الديك. أضف إلى الوعاء البازلاء الخضراءمن الجرة بعد تصفية الماء المالح.
8. نملح السلطة في وعاء حسب الرغبة ونضيف المايونيز ونخلط. الآن حان الوقت للبدء في التزيين.
9. على طبق مسطح ذو حجم مناسب، ضعي كتلة السلطة بأكملها على شكل شريحة على شكل ديك. طحن صفار البيض المتبقي إلى مبشرة جيدة، ورشها على صورة ظلية الطائر.
10. حرر الفلفل الحلو من البذور والسيقان. اقطع منقارًا ولحية ومشطًا من الفلفل الأحمر، وزين بها رأس الديك، وأدخل عينًا من حبة الفلفل. من خلال تقطيع الفلفل الحلو متعدد الألوان إلى شرائح، "ارسم" جناحي الديك وذيله، وأضف البقدونس لإكمال الصورة. اصنع "جثمًا" من المساحات الخضراء.
11. سلطة أوليفييه على شكل ديك رمز عام 2017 جاهزة. حان الوقت لتقديمها على طاولة رأس السنة الاحتفالية. سوف يلهث الضيوف بسرور.
بالعافيةوسلطة لذيذة!
سوف تصبح سلطة على شكل ديك أفضل علاجأي عطلة، سواء كان عيد ميلاد، أو وصول الأقارب، أو لقاء مع الأصدقاء، ولكن هذا الطبق سيكون ذو صلة بشكل خاص على طاولة العام الجديد، كتحية لرمز وراعي العام، الديك. يأتي اسم السلطة من شكلها - حيث يوضع الطبق على شكل ديك.
هناك العديد من الوصفات للسلطة على شكل ديك، والتي يمكن أن تلبي رغبات وأذواق أي ذواق. لذا ربة منزل ذات خبرةلن يكون من الصعب جعل السلطة أهم ما يميز العطلة، وسيتمكن المبتدئ، باتباع وصفاتنا ونصائحنا، من إتقان مسار الطهي بسرعة. الشيء الرئيسي هو قطع أو بشر كل شيء بشكل صحيح، وكذلك تشكيل الطبق بعناية فائقة وبعناية. سيعتمد تأثير المنتج النهائي على هذا.
المكونات التي ستحتاجها مختلفة جدًا ويمكن العثور عليها في ثلاجة الجميع. يمكن تحضير السلطة بالدجاج والنقانق والنقانق والفطر وعصي السلطعون والأسماك، ويمكن أيضًا أن تكون نباتية، كما يمكن أيضًا تنويع مجموعة الخضار التي سيتم استخدامها. لا يتم إنفاق الكثير من الوقت على الإنتاج، والنتيجة لن ترضي أنت فقط، بل ستسعد أيضًا الأشخاص المقربين منك.
لا تخف من التجربة؛ إذا لم يكن لديك أحد المكونات، فاستبدله بشيء آخر. يمكن استبدال النقانق المسلوقة بالدجاج، والدجاج بالديك الرومي، والبازلاء المعلبة بالآيس كريم، والخيار المخلل بالمخللات، إلخ.
عليك أن تبدأ في تحضير السلطة في مزاج جيدوبابتسامة، فإن السلطة على شكل ديك ستكون لذيذة بشكل لا يصدق، ولن تكون متاعب تحضيرها عبئا عليك.
كيفية تحضير سلطة على شكل ديك - 15 نوعا
مكونات:
- البنجر المسلوق - 2 قطعة.
- جزر مسلوق- 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- جبنة قاسية- 200 غرام.
- البرقوق - 100 غرام.
- عين الجمل- 100 جرام.
- مايونيز - 350 جم
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- زيتون - 1 قطعة.
- البقدونس - 1-2 فروع.
تحضير:
أولاً، لنقم بمعالجة المنتجات قبل تشكيل الديك الصغير:
ابشر البنجر جيدًا وضعه في منخل للتخلص من العصير غير الضروري.
صب الماء المغلي على البرقوق لتليينه.
ثلاثة أجبان على مبشرة بخير.
جفف الجوز قليلاً في مقلاة.
نقطع البرقوق إلى قطع ونعصر كل العصير من البنجر بعناية ونخلطه مع الفواكه المجففة ونضيف الملح ونخلط.
قبل تشكيل السلطة، من المستحسن رسم رسم تخطيطي سنعمل بموجبه. دهن وعاء السلطة بالزيت وابدأ في تشكيل الديك الصغير:
نحدد على اللوحة الموقع التقريبي لسلطتنا.
نضع البنجر مع البرقوق على طبق ونستخدم أيدينا لتشكيل صورة ظلية للديك الصغير.
باستخدام السكين نجعل الملف الشخصي أكثر وضوحًا.
غطي الطبقة الأولى بالمايونيز.
الطبقة التالية هي تفتيت صفار البيض بيديك وإضافته إلى الطبقة الأولى. نرش القليل من المكسرات المطحونة ونضع طبقة من الجبن فوقها.
اضغط على كل شيء قليلاً بملعقة وقم بتغطية كل شيء بالمايونيز. من الضروري الانتباه ليس فقط إلى الجزء العلوي من السلطة، ولكن أيضًا إلى الجوانب.
قم بتغطية الديك الصغير بعناية من جميع الجوانب ببياض البيض.
نزين المشط واللحية بالجزر المبشور، ونرش منطقة المنقار والعينين بالجبن، ونسلط الضوء على الأخيرة بنصف زيتونة وبقدونس.
لقد حصلنا على أنيقة للغاية و سلطة لذيذة. يجب تبريده لمدة 1-2 ساعات قبل التقديم. بالعافية!
لا توجد طاولة واحدة في رأس السنة الجديدة لن يسعد فيها الضيوف بهذه الحلوى اللذيذة والمفضلة. الآن سنحاول أن نمنحها حياة جديدة.
مكونات:
- البطاطس - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 10 قطع. (5 قطع للسلطة، 5 للتزيين)
- صدر دجاج- حاسب شخصي 1.
- البازلاء المعلبة- 1 بنك.
- خيار مخلل - 1-2 قطعة.
- مايونيز - 200 غرام.
- ملح للتذوق.
- خضرة للديكور.
تحضير:
نحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات الرئيسية - هذه هي فيليه دجاجوالبيض والجزر والبطاطس. تُسلق البطاطس والجزر في قشرها، وتُسلق البيض المسلوق لمدة 5-10 دقائق بعد الغليان، وتُسلق الصدور حتى تنضج.
تختلف الخضار المطبوخة في ستراتها في الذوق والخصائص العطرية. لإنقاذ الجميع خصائص مفيدةيمكن طهيها على البخار أو خبزها في الفرن.
لكي ينجح دجاجنا، يجب تقطيع جميع مكونات السلطة جيدًا (يتم تقطيع أوليفييه إلى مكعبات صغيرة). يُضاف الملح والفلفل إلى السلطة ويُتبل بالمايونيز ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
لنبدأ في تشكيل الكتاكيت:
من ملحومة في البيض الصلببحذر شديد ، اقطع البروتين وقطعه على شكل قشور.
طحن صفار البيض إلى فتات ناعمة.
لف كرات صغيرة من السلطة الجاهزة بيديك.
نلفها في صفار البيض وندخلها في قشرتنا.
نقطع "المناقير" من الجزر المسلوقة، و"العيون" من حبوب الفلفل، ويمكن صنع "الاسكالوب" من الطماطم.
كل ما تبقى هو صنع "مرج أخضر" يجلس عليه دجاجنا: نحتاج فقط إلى تقطيع الخضر جيدًا ورشها على الطبق الذي سنقدم عليه السلطة على الطاولة.
سوف تحب عائلتك بأكملها هذه السلطة اللذيذة، وخاصة الأطفال.
تتكون هذه السلطة من ثلاثة مكونات فقط - البيض، الجبن المعالجوالسردين في الزيت ولكن الديكور الأصلييجعلها جميلة واحتفالية.
مكونات:
- سردين بالزيت - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- للتزيين:
تحضير:
دعونا نجهز جميع المكونات لسلطتنا:
اسلقي البيض بقوة - لمدة 5-10 دقائق من لحظة الغليان.
انقل السردين إلى طبق واهرسه حتى يصبح ناعمًا.
ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة.
قشر البيض وافصل الصفار عن البياض.
صر البيض على مبشرة بخير.
لنبدأ في تشكيل "الديك الصغير" الخاص بنا من خلال وضع المنتجات في طبقات:
الطبقة الأولى - إعطائها على الفور النموذج المطلوب، ننشر الجبن المعالج. دهنها بالمايونيز.
ثانيا - وضع النصف بياض البيضودهنهم بالمايونيز.
الطبقة التالية هي السردين. ننشرها على كامل سطح السلطة، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الملح والفلفل.
الطبقة الرابعة - ضعي الطبقة المتبقية بياض البيضةودهنها بالمايونيز دون أن ننسى جوانب السلطة.
كل ما تبقى هو جعلها جميلة: قطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة. منه نصنع جناح الديك وذيله وأرجله ونقطع أيضًا المنقار والمشط. نصنع عينًا من الفلفل الأسود.
سلطة " الديك الناري" مستعد.
مزيد من المعلومات حول تحضير السلطة في الفيديو:
هذا سلطة عصيربمجرد تزيينها على شكل ديك صغير، ستحظى بشعبية خاصة على طاولتك.
مكونات:
- خيار - 200 غرام.
- الجبن (يفضل أن يكون صلبًا ولذيذًا) - 150 جرامًا.
- البيض - 3 قطع.
- طماطم - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- أغصان الجرجير
- مايونيز - 70 جم
- ريش البصل - حفنة.
تحضير:
خذ وعاءًا عميقًا وابدأ في تحضير سلطتنا:
ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة.
غسل وإزالة البصل الأخضر الرطوبة الزائدةقطع ناعما. أضفه إلى الجبن.
افصلي البياض عن الصفار. نحتفظ بالبياض لتزيين السلطة. نقطع الصفار إلى مكعبات ونضيفه إلى مستحضراتنا.
نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى الوعاء مع باقي المكونات.
اخلطي السلطة مع المايونيز.
والآن نحتاج إلى القليل من الصبر: نبدأ في وضع السلطة على طبق، وتشكيلها بحيث نحصل على الصورة الظلية التي نحتاجها.
رش السلطة مع بياض البيض المبشور. باستخدام أغصان الجرجير نصنع جناحًا وذيلًا. من ريش البصل - الأرجل، من الطماطم - مشط، ومن الجزر - منقار.
الآن السلطة جاهزة. إنه كثير العصير، لذا عليك طهيه مباشرة قبل التقديم.
ستكون هذه السلطة تعويذة مخلصة عند الاحتفال بالعام الجديد، لأنها خالية من اللحوم ولن "تغضب" رمز العام المقبل.
الآن سوف نطبخ سلطة عاديةمع عيدان من السرطانبطريقة جديدة. سيكون الذوق، كما هو الحال دائما، ممتازا، وسيكون العرض التقديمي غير عادي - أنيق واحتفالي.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 150 جم.
- الذرة المعلبة - 150 غرام.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- للتزيين:
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الخضر - 5-6 فروع.
تحضير:
دعونا نجهز كل شيء المكونات الضرورية. اسلقي البيض بقوة (5-10 دقائق من لحظة الغليان). يجب تصريف العصير من الذرة.
جرب العصير في المرة القادمة ذرة معلبةلا تسكبه بل أضفه إلى الحساء أثناء الطهي: الرائحة والطعم سيكونان مذهلين!
نقطع البيض وأعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة ونسكبها في وعاء عميق ونضيف إليها الذرة. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط.
نسكب السلطة على طبق مسطح، ونعطيها الشكل المطلوب فورًا.
نحن نبشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة نصنع منها ريشًا للديك الصغير. نرش سلطتنا بالجبن من جميع الجوانب.
انتقل إلى الديكور:
من بقايا الذرة نصنع جناحًا، من حبات الفلفل نصنع عينًا، من الفلفل الحلو نصنع منقارًا وإسكالوبًا وأرجلًا.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الخضر على الطبق.
تعرف على المزيد حول تحضير سلطة Cockerel في الفيديو:
هذه السلطة سوف تروق حقًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا أو سريعًا أو يفضلون الأطعمة العشبية الخفيفة. لا تحتوي على منتجات اللحوموالمايونيز والبيض. لا يوجد سوى الخضار الصحية واللذيذة على الطبق.
مكونات:
- الفجل - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 2 قطعة. (الأصفر والأحمر)
- الملفوف الصيني- 100 جرام.
- الصوم أو زيت الزيتون- بضع قطرات.
- الملح والبهارات حسب الرغبة.
تحضير:
يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح ويُتبل بالزيت والملح والفلفل حسب الرغبة (لأولئك الذين يحبون التوابل أكثر، يمكنك إضافة الجزر الكوري إلى الملفوف).
على طبق مسطح نضع جسم الديك من الملفوف، ونصنع رأسًا من دائرة الفجل، ونصنع أسقلوبًا من الجزرة، ونصنع عينًا من قطعة من الفلفل الحلو. نقطع المنقار والساقين من الفلفل الحلو ونضعه في مكانه. نصنع الذيل من قطع الخيار والفجل والجزر.
هذه السلطة سوف ترضي رمز العام لأنه يحب الخضار حقًا!
مثير جدا سلطة غير عادية. لقد طعم حاروتصميم غير عادي.
مكونات:
- فطر - 800 غرام.
- جبنة البارميزان - 200 غرام.
- الجوز - 150 غرام.
- فيليه الدجاج - 700 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
- الجزر - 1 قطعة.
- مايونيز - 340 جم.
- Adjika الجافة حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- خميلي سونيلي - للعيون.
- فلفل مخلل - عدة شرائح.
تحضير:
قبل تشكيل السلطة، دعونا نجهز المكونات:
يجب غلي الدجاج والفطر حتى ينضج.
قم بتحميص المكسرات لمدة دقيقتين في مقلاة جافة. بعد التبريد، طحنها إلى فتات ناعمة في الخلاط.
الآن ابشر البارميزان على مبشرة ناعمة.
نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر.
يقلى البصل. عندما يصبح جاهزًا تقريبًا، أضف نصف ملعقة صغيرة من نبات الجديكا الجاف إليه للحصول على البهارات. أضف الجزر إلى البصل واجمع كل شيء معًا حتى ينضج.
عندما ينضج الفطر تقريبًا، اقطعه (حسب رغبتك) واقليه في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس.
شريحة الدجاج قطعة صغيرةونبدأ في جمع سلطتنا.
ضعي الطبقات في طبق مسطح، بحيث تكون على شكل الديك:
- الطبقة الأولى هي الدجاج، وضعت ومغطاة بالمايونيز.
- الطبقة الثانية عبارة عن فطر يوضع بنفس الطريقة ومغطى بالمايونيز.
- الطبقة التالية هي الجزر والبصل المقلي. لا تحتاج إلى تغطيتها بالمايونيز.
- الطبقة الرابعة هي الجبن ونرشها على سلطتنا ونرشها بالمايونيز.
الآن جاء دور المكسرات. نحن نغطي الديك بالكامل بعناية ، دون أن ننسى الجوانب.
كل ما تبقى هو أن أضيف اللمسات الأخيرةإلى صورة سلطتنا.
نصنع العيون باستخدام khmeli-suneli (يمكن استبداله بالزيتون أو حبوب الفلفل).
نصنع جناحًا من الفلفل المخلل ونقطع الإسكالوب والذيل والمنقار.
تأكد من تجربة هذه السلطة اللذيذة!
تعرف على المزيد حول تحضير السلطة في الفيديو:
سلطة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية. إذا قررت طهيه، فستوفر ميزانيتك ووقتك. وسيكون الطعم والتصميم المذهلان مفاجأة سارة للجميع.
مكونات:
- سجق مدخن - 200 غرام.
- البطاطس - 350 جرام.
- فطر متبل - 250 جم.
- التفاح - 200 غرام.
- مايونيز - 100 جرام.
- للتزيين:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 3 قطع. (الأصفر، الأحمر، الأخضر)
تحضير:
تُسلق البطاطس وتُبرد وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. قطع النقانق إلى شرائح. نقطع الفطر جيدًا. قشر التفاح وأزل بذوره ثم قطعه إلى شرائح. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.
الآن نضع سلطتنا على شكل ديك صغير على طبق. قم بتغطيتها بعناية ببيضة مبشورة جيدًا. نظهر القليل من الخيال ونقطع العيون من الفلفل الأخضر ومنقار وأقدام من الفلفل الأصفر ومشط وأقراط من الفلفل الأحمر. باستخدام شرائح الفلفل الرفيعة بكافة ألوانها نصنع الجناح والذيل.
رجلنا الوسيم مستعد لإسعادك!
مكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- طماطم طازجة - 2 قطعة.
- المايونيز والملح حسب الذوق.
- للتزيين:
- الخضر و الفلفل الحلو.
تحضير:
نحتاج إلى غلي شرائح الدجاج والبيض حتى ينضج. دعهم يبردوا. يجب تقشير البيض. نقطع الفيليه إلى مكعبات. افصل البياض عن الصفار وابشر كلا المنتجين على مبشرة ناعمة وافعل الشيء نفسه مع الجبن. نحن أيضًا نقطع الطماطم إلى مكعبات.
دعونا أعتبر سلطة جميلةنيك. سنضع المنتجات المحضرة فيه في طبقات:
نبدأ بالدجاج، ولا ننسى تشكيل صورة الديك. تأكد من تغطيتها بالمايونيز.
الطبقة التالية هي الطماطم. ضعيها ورشيها بالجبن ثم غطيها بالمايونيز.
كل ما تبقى هو رش السلطة بسخاء بالصفار المبشور.
أضف مشط الديك ومنقاره وجناحه وذيله الفلفل الحلو. يرش الجزء السفلي من الطبق بـ "العشب" المرتجل - الخضر.
السلطة مثالية لطاولة عطلتك! بالعافية!
وصفة من هذه السلطة، يمكنك أيضًا مشاهدة الفيديو:
حتى الطفل يمكنه التعامل مع تحضير وتزيين هذه السلطة. لذا لا تتردد في تجربة هذه الوصفة ولن تندم!
مكونات:
- ساق الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 4 قطع.
- الذرة المعلبة - 1/3 علبة.
- طماطم طازجة - 2 قطعة.
- المايونيز والملح حسب الذوق.
- للتزيين:
- البنجر المسلوق.
تحضير:
يجب غلي ساق الدجاج حتى تنضج. قم بإزالة الجلد من لحم الخنزير، وفصل اللحم عن العظام وتمزيقه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة.
ضعي الطبقة الأولى من السلطة على وعاء السلطة - قطع اللحم على شكل دائرة. دعونا نغطيها بالمايونيز.
ضعي الذرة فوق اللحم، ثم افتحيها أولاً وصفيها من التتبيلة.
يجب غلي بيض الدجاج وتقشيره وتقطيعه إلى قطع وترك صفار بيضتين للسلطة. ضعي البيض المفروم على الذرة. دعونا نغطيها بالمايونيز مرة أخرى.
دعونا فرك ذلك صفار الدجاجووضعهم على القمة. دعونا نسوي سلطتنا بحيث تكون سلسة وأنيقة تمامًا.
الآن، باستخدام الأجزاء المقطوعة من البنجر، سنقوم بتزيين الديك الصغير الخاص بنا.
حقا، لا شيء معقد؟ جربه وسوف تنجح بالتأكيد!
سلطة Cockerel لذيذة بشكل لا يصدق، ولكن من السهل جدًا تحضيرها. ميزتها الرئيسية هي أنها تبدو أصلية وشهية للغاية، ولا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة لتزيينها بشكل جميل.
مكونات:
- البطاطس - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سجق مسلوق أو نقانق - 150 غرام.
- طماطم - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- مايونيز - 100 جرام.
- الخضر - 5-6 فروع.
- ملح للتذوق.
تحضير:
لنبدأ عملية الطهي بالتحضير المنتجات الضروريةللسلطة. يجب غلي البيض والبطاطس والجزر. بعد التبريد، قم بإزالة القشور والأصداف.
أولاً، نقطع البطاطس ناعماً، ثم الجزر. ثم نأخذ البيض ونقطعه إلى قسمين ونخرج الصفار ونضعه جانباً ونقطع البياض ونضيفه إلى الخضار المقطعة بالفعل. الآن خذ خيارة وقشرها وقطعها وأضفها إلى باقي المكونات. نحن نفعل نفس الشيء مع النقانق أو النقانق كما هو الحال مع المنتجات السابقة. كل ما علينا فعله هو ملح السلطة وتتبيلها بالمايونيز، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك، لأنها يجب أن تحافظ على شكلها جيدًا.
إذا سئمت من المايونيز في السلطات: اخلطي الكريمة الحامضة مع صفار البيضأضف الملح والبهارات - النتيجة ستفاجئك بسرور.
دعنا ننتقل إلى المرحلة الأكثر أهمية - تشكيل سلطة على شكل ديك.
باستخدام الملعقة واليدين، ضعي السلطة على طبق واسع وشكلي صورة ظلية للديك. يُطحن الصفار على مبشرة ناعمة في البداية ويُرش فوق السلطة.
الآن سنقوم بتزيين تحفتنا: من قطع الطماطم نصنع مشطًا ومنقارًا ولحية وقاعدة للجناح. بعد ذلك، مسلحين بالفلفل الحلو والأعشاب المقطعة إلى شرائح رقيقة، ننهي الجناح ونضيف الذيل. ضعي البقدونس في قاع الطبق ليشبه العشب.
الآن تحتاج السلطة فقط إلى التخمير لمدة ساعتين ويمكن تقديم "الديك" الخاص بنا.
مزيد من التفاصيل حول تحضير السلطة في الفيديو:
مكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غرام.
- فطر متبل - 100 جرام
- الجزر - 1 قطعة.
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 60 غرام.
- خضرة.
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
تحضير:
- تحتاج إلى غلي شرائح الدجاج وتبريدها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- يجب أيضًا غلي الجزر وتبريده وتقطيعه.
- باستخدام نفس المبدأ، قطع الخيار والفطر المخلل.
- تخلط المكونات المحضرة وتتبل بالكريمة الحامضة والملح.
- يجب غلي البيض وبشره.
- لنبدأ في تشكيل الديك الشتوي:
- ضع السلطة في كومة صغيرة وشكل رأس الطائر.
- نرش قاعدتنا بالبيض المبشور.
- لنبدأ الآن في إنشاء مظهر السلطة: يمكنك استخدام الفلفل لصنع أسقلوب ومنقار الديك. من القوس - الأجنحة والذيل.
- يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب.
- لقد جمعنا "كوكريل الشتاء". اتركها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم واستمتع بالسلطة!
على الرغم من شبعها، إلا أن السلطة لا تسبب أي إزعاج في معدتك. إذا اتبعت الوصفة بشكل صحيح، فستحصل على تحفة حقيقية.
مكونات:
- سجق مدخن - 200 غرام.
- البطاطس - 2 قطعة.
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- طماطم طازجة- حاسب شخصي 1.
- مايونيز - 300 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- المفرقعات - 1 حزمة.
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
تحضير:
قبل تحضير السلطة، يجب غلي البطاطس والبيض وتركهما ليبرد.
نقطع النقانق والطماطم والبطاطس والبيض إلى مكعبات صغيرة متساوية ونضيف إليها الذرة والخبز المحمص. يتبل الطعام بالمايونيز والملح ويقلب.
ضعي السلطة على شكل ديك في وعاء سلطة واسع. قم بتسويتها بعناية وضغطها قليلاً. نرش صورتنا الظلية بالجبن المبشور على السطح بالكامل.
باستخدام الفلفل نقوم بتزيين الديك: نصنع منقارًا وأقراطًا ومشطًا وجناحًا وذيلًا.
"الديك المغذي" جاهز! اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ثم قدميها!
سلطة لذيذة وليست معقدة ولكنها جميلة جدًا. تزيين السلطة بالأطعمة الملونة، مثل الفلفل الأحمر.
مكونات:
- فيليه دجاج - 250 جرام.
- فطر - 250 غرام.
- بصل - 1 قطعة. (كبير)
- الجوز - 5 قطع.
- الذرة المعلبة - 100 غرام.
- مايونيز حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- جبنة صلبة - 120 جم. (لتزيين السلطة)
- فلفل أحمر حلو - 0.5 قطعة. (لتزيين السلطة)
- الشبت - 1 حفنة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. (لقلي الفطر والبصل)
تحضير:
لنعد الطعام: نقشر البصل، نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة، نغسل اللحم.
اطهي شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، لمدة 30-35 دقيقة على الأقل. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ويقلى مع الفطر زيت نباتيمع قليل من الملح، مع تذكر التحريك.
دع شرائح الدجاج الجاهزة تبرد وتقطع إلى شرائح.
أضف إلى اللحوم بصل مقليوالفطر.
أضيفي الذرة المصفاة من السائل.
سحق المكسرات في الهاون وأضفها إلى السلطة. دعونا نملأها بالمايونيز.
لنأخذ طبقًا كبيرًا ومريحًا. ضعي السلطة وأعطها الشكل.
تزيين جسم الديك بالجبن المبشور. استخدم أفضل مبشرة.
تزيين الديك. من الفلفل الأحمر نقطع الأسقلوب والمنقار وتفاصيل تصميم الجناح والذيل. للعيون يمكنك استخدام حبة من الفلفل الأسود. تزيين مع الخضر والذرة.
سلطة الديك الذهبي جاهزة! مع القادمة!
يمكن أيضًا مشاهدة وصفة هذه السلطة في الفيديو:
سلطة جميلة ولذيذة. أطفالك سوف يحبون التصميم بالتأكيد.
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 قطعة.
- فطر العسل المجمد - 500 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- مايونيز - 300 غرام
- ملح للتذوق.
- للتزيين:
- طماطم - 1 قطعة.
- زيتون - 2-3 قطع.
- بطاطس مقلية.
تحضير:
- دعونا نجهز مكونات السلطة:
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُسلق الفيليه في ماء مملح ويُبرد ويُقطع.
- يُذوّب الفطر ويُطهى في ماء مملح ويُقطع جيدًا.
- يُسلق البيض ويُبرد ويُنزع القشرة. افصلي البياض عن الصفار. نقطع الصفار جيدًا للسلطة.
- ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة.
- امزج كل شيء في طبق وأضف بعض الملح وأضف المايونيز.
- لنبدأ في تزيين سلطتنا.
- ضعيها على طبق مسطح واسع. نحن نشكل ديكًا - الجسم والرأس والذيل.
- رش قطعة العمل بالبيض المبشور.
- نقطع حبات الزيتون إلى نصفين، ثم نقطع كل منها إلى شرائح طولية. نقوم بتزيين الجناح والذيل معهم. اصنعي عيناً من قطعة زيتون.
- باستخدام البطاطس المقلية نصنع أرجل الطائر ومنقاره المفتوح.
- قطع التلال والأقراط من الطماطم.
"الديك الصغير" الخاص بنا جاهز، كل ما عليك فعله هو وضعه في الثلاجة وسيصبح الديكور المركزي لطاولة الأعياد!
يقترب عام 2017، وهو عام الديك الناري بحسب الأبراج الشرقية. يمكن أن تكون الزخرفة الممتازة لطاولة العام الجديد عبارة عن سلطة إبداعية على شكل ديك ترمز إلى العام الجديد وستسعد الضيوف بالتأكيد. أقدم مجموعة مختارة من السلطات ذات الموضوعات المثيرة للاهتمام لكل الأذواق!
سلطة "الكوكريل الذهبي" بالدجاج والجبن
هذه السلطة جميلة جدا . وأيضا لذيذة وغير معقدة. وسيكون أيضًا ذا صلة بطاولة العام الجديد، لأنه عام الديك! تزيين السلطة بالأطعمة الملونة، مثل الفلفل الأحمر.
سلطة "كوكريل" مع الفطر
تسأل كيف تحضر سلطة الديك مع الفطر؟ حاول استخدام وصفتي وصنع هذا الإصدار من السلطة. الزخرفة يمكن أن تكون أي شيء. في في هذه الحالةتم استخدام صورة الديك.
"كوكريل" تحت معطف فرو الرنجة
أقترح تكييف السلطة المفضلة لدى الجميع معها طاولة السنة الجديدةعلى شكل ديك! احتفظ بالمكونات كما هي، لكن يمكنك تجربة الزخرفة.
سلطة "كوكريل" مع الجزر الكورية
من المعتاد الاحتفال بالعام الجديد مع الأغنياء و طاولة لذيذة. بعد كل شيء، كيف تقابله هو كيف ستقضيه! ومن أجل "إرضاء الجاني"، دعونا نصنع سلطة "الكوكريل" بها الجزر الكوريةوالكبد. لذا.
سلطة "كوكريل" مع البطاطس المقلية
اقتربت السنة الجديدة، سنة الديك، وقررت البدء بإعداد قائمة الأطباق؟ انتبه إلى وصفتي لكيفية إعداد سلطة الديك الرومي مع البطاطس المقلية. ستصبح هذه السلطة ملك طاولتك.
سلطة "أوليفييه" على شكل ديك
أود إرضاء ضيوفي بسلطة رأس السنة اللذيذة. ما هي السنة الجديدة بدون أوليفييه؟ في عام الديك، سيكون "أوليفييه" ذا صلة بشخصية بطل المناسبة!
سلطة "كوكريل" مع لحم الصدر المدخن
تريد كل ربة منزل إطعام ضيوفها بشكل لذيذ وخدمتهم بشكل جميل. طاولة احتفالية. أقدم سلطة لذيذة مع رمز العام الجديد القادم - الديك. نعم وأكثر! السلطة سهلة التحضير.
سلطة "كوكريل" مع الدجاج والطماطم
الآن سوف تعرف كيفية تحضير سلطة الديك الرومي بالدجاج والطماطم. إنه سهل التحضير، وهناك فرصة لتجربة نفسك كمصمم ديكور، واستخدام خيالك، والتزيين سلطة رأس السنة.
سلطة "الديك الأحمر" مع الدجاج والبازلاء
هل أنتم مستعدون لاستقبال العام الجديد 2017؟ دعونا نتخيل معا. من المهم ليس فقط ما سترتديه في هذه العطلة وأين وكيف، ومن المهم أيضًا ما سنضعه على طاولة الأعياد.
سلطة "كوكريل" بعصي السلطعون
إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد، فإليك الحل فكرة عظيمةكيفية تقديم سلطة عادية من أصابع السلطعون بطريقة جديدة ومبتكرة للغاية. الطعم، كما هو الحال دائما، لا يزال ممتازا!
ستكون هذه الوصفة مفيدة لربات البيوت المحافظات في جوهرهن، وفي الاحتفالات الكبرى، لا يعدن أطباقًا جديدة، بل السلطات التي تم اختبارها عبر الزمن وغيرها من المأكولات اللذيذة، وبعبارة أخرى، كلاسيكيات هذا النوع. دعونا نفكر في خيار تقديم سلطة أوليفييه التقليدية والمحبوبة لدى الكثيرين بمناسبة عام الديك. من الأفضل تقديم السلطة عليها طبق كبير، بعد أن زينتها من قبل. إذا قررت تقديم السلطة في أجزاء، فمن المرجح أن يكون هناك غصن من الأعشاب الطازجة فقط كديكور.
مكونات
- 300 جرام نقانق مسلوقة
- 3 خيار طازج
- 3 خيار مخلل
- 3 جزر
- 5 بطاطس
- 300 جرام من البازلاء الخضراء المعلبة
- 4 بيضات
- فلفل حلو (طماطم) للتزيين
- 5 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
- الملح والأسود فلفل مطحونذوق
يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب الطازجة للزينة.
تحضير
1. اسلقي الخضار: البطاطس، والجزر، وبيض الدجاج في ماء مملح. لتجنب إضاعة الوقت، قطع الوقت سجق مسلوق. يمكنك أيضًا استخدام النقانق أو النقانق؛ تحتاج إلى تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
2. يغسل الخيار الطازج ويذوق المرارة ويقطع إلى مكعبات. من الأفضل قطع القشرة الصلبة جدًا.
3. مالح أو خفيف خيار حامضتحتاج إلى قطع إلى مكعبات. يمكنك أيضًا إضافته إلى أوليفييه كمية صغيرة منمحلول ملحي - سيجعل السلطة أكثر عصيرا، ولكن سيتم تخزينها لفترة أقل، لأنها سوف "تستنزف" بشكل أسرع.
4. قم بإزالة القشرة من بيض الدجاجونقطعها إلى مكعبات ونسكبها في قدر.
5. والآن جاء دور البطاطس، أزيلي القشور وقطعي الخضار إلى مكعبات متطابقة الحجم مع المكونات السابقة. ابشري حبة بطاطس كبيرة على مبشرة ناعمة.
6. قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات ثم اسكبيه في المقلاة.
7. افتح علبة البازلاء الخضراء المعلبة، ثم صفيها من السائل. الكمية المطلوبةتصب في المقلاة.
25.12.2016
لا يكاد يوجد شخص لا يحب الضوضاء والضوضاء حفله ممتعه- السنة الجديدة! نحن نستعد دائمًا لهذه الليلة المهمة مقدمًا، لأنه يُعتقد أن الطريقة التي ستقابل بها هي الطريقة التي ستقضي بها كل شيء العام القادم. في ليلة احتفاليةترغب كل ربة منزل في إعداد مائدة مليئة بالأطباق المتنوعة والمثيرة للاهتمام.
ماذا ستكون السنة الجديدة بدونها سلطة كلاسيكية"أوليفي". ولكن لا يكفي تحضيرها لمائدة الأعياد، بل تحتاج أيضًا إلى مفاجأة ضيوفك!
ماذا لو صنعت هذه السلطة على شكل رمز العام الجديد - الديك؟ كل ما تحتاجه هو تشغيل خيالك وخيالك! يجب أن تكون هذه السلطة بالتأكيد على كل طاولة.
الفلفل الحلو - إضافة عظيمةل أوليفييه الكلاسيكيلذا لا تتردد في تزيين الديك الخاص بك بالفلفل الحلو. من حيث المبدأ، يمكن وضع أي سلطة في شكل الديك، ولكن أوليفييه هو الخيار الأفضل. السنة الجديدةواحتفالي.
كيفية صنع سلطة« أوليفي» على شكل ديك لطاولة العام الجديد:
مكونات:
2 بطاطس
1 جزرة
2 بيضة
150 جرام سجق أو نقانق مسلوقة
1 طماطم 1 فلفل رومي
1 خيار طازج
1 حفنة من الشبت والبقدونس
مايونيز حسب الرغبة
الفلفل والملح حسب الذوق.
اسلقي الخضار والبيض مسبقًا: اسكبي البيض كمية كبيرة ماء باردواتركه حتى يغلي. بعد الغليان، أضف الجزر والبطاطس في قشرهم. بعد 10 دقائق من الغليان، أخرجي البيض وضعيه في وعاء ماء بارد. اطهي الجزر والبطاطس لمدة 20 دقيقة أخرى بعد أن يصبح البيض جاهزًا. بعد ذلك، إزالة الخضروات المغليةمن المقلاة واتركها تبرد تماما.
تقشر البطاطس، وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وتوضع في وعاء. نقطع الجزر صغيرًا قدر الإمكان بالسكين ونضيفه إلى البطاطس. افصلي بياض البيض عن الصفار وقطعيه إلى مكعبات بنفس حجم الجزر. أضف إلى المكونات المتبقية في الوعاء. يقشر الخيار ويقطع ويضاف إلى السلطة. قطع النقانق إلى مكعبات. امزج كل شيء جيدًا.
استمارة سلطة جاهزةأوليفييه على شكل ديك صغير على طبق مسطح كبير. ابشري الصفار على مبشرة ناعمة ورشيه بالتساوي على السلطة بأكملها.
تزين السلطة على شكل ديك بلحية ومنقار وإسكالوب مصنوعة من الفلفل الأحمر الحلو. يمكنك وضع حبة فلفل أسود مكان العين.
باستخدام شرائح الفلفل الحلو وشرائح الطماطم وأغصان الأعشاب، اصنعي جناحًا وذيلًا للديك الصغير.
تزيين سلطة رأس السنة الجديدة بأغصان الأعشاب وتقديمها طبق جاهزاتركها لمدة نصف ساعة (اختياري). بالعافية!
قيد الإنشاء في مدينة تسخينفالي على شارع Br. سيتم تشغيل مجمع جوباييف السكني بحلول نهاية هذا العام. وسيتكون من مبنيين من خمسة طوابق يضمان 150 شقة. ووفقا للإطار الزمني المقرر، ينبغي أن تكون المباني المكونة من خمسة طوابق جاهزة للشغل بحلول ديسمبر 2019. سيحصل سكان المستقبل على شقق جاهزة مع جميع وسائل الراحة. علاوة على ذلك، يتم بناء محطة ضخ في الفناء، مما سيسمح بإمدادات المياه دون انقطاع يشرب الماءكلا المبنيين. وهذا مهم بشكل خاص حيث يتم توفير المياه للمدينة...
18.02.2019
أبلغ رئيس مجلس إدارة البنك الوطني لجمهورية أوسيتيا الجنوبية فيليكس زاسيف الرئيس أناتولي بيبيلوف عن استعداده للموافقة على الرئيس الجديد لبنك التوفير لجمهورية أوسيتيا الجنوبية. قدم فيليكس زاسييف Zhanna Dzhioeva إلى Anatoly Bibilov باعتباره المرشح الأنسب. وأشار إلى أن القرار بشأن الموافقة على Zhanna Dzhioeva سيتم اتخاذه بعد اجتماع المجلس المصرفي الوطني الذي سيعقد في المستقبل القريب. أشار أناتولي بيبيلوف إلى أن الترشيح لمنصب رئيس بنك سبيربنك قد تمت مناقشته لفترة طويلة، وأن القرار بشأن هذه المسألة يتطلب دراسة شاملة...
18.02.2019
يحتفل اليوم إينال دجيويف، بطل كرة القدم الروسي عام 1995، والحاصل على الميدالية الفضية في البطولة الروسية 1992-1996، بالذكرى الخمسين لتأسيسه. تم إدراجه مرتين في قائمة أفضل 33 لاعب كرة قدم في البطولة الروسية، في المركز الثالث عامي 1995 و1996، وهو طالب ممتاز في التربية البدنية والرياضة، وماجستير في الرياضة. منذ عام 2014، يرأس إينال دجيويف مدرسة سبارتاك-ألانيا الرياضية للشباب لكرة القدم. تم إنفاق الموسم بأكمله على هذا. و...
18.02.2019
شارك الرئيس أناتولي بيبيلوف في الاجتماع التقريري لوزارة الدفاع المدني، حالات طارئةوالإغاثة في حالات الكوارث، حيث تم تلخيص نتائج أنشطة الدائرة لعام 2018. وقال رئيس وزارة حالات الطوارئ آلان تاتايف ذلك العام الماضيوتبين أن الأمر صعب، لكنه وصف الوضع العملياتي على أراضي جمهورية أوسيتيا الجنوبية خلال الفترة التي تم تحليلها بأنه مستقر. "في عام 2018، كان هناك تحسن طفيف في وضع الحرائق في أوسيتيا الجنوبية مقارنة بنفس ...
وفي قرية تسون بمنطقة دزاو، أقيمت مسابقات التزلج والتزحلق على الجليد بين الأولاد والبنات. مسار التزلج يسمى الفائدة الكبيرةبين سكان أوسيتيا الجنوبية. كما اختبر الرئيس أناتولي بيبيلوف إمكانيات منحدر التزلج. وفي نهاية المسابقة، شكر الرئيس رئيس اتحاد أوسيتيا الجنوبية للتزلج على جبال الألب والتزحلق على الجليد ليري تيدييف على تنظيم منحدر التزلج وشارك انطباعاته وخططه الإضافية لتحسين المنطقة الجبلية الخلابة. "أعرب عن امتناني لليري تيدييف على كل شيء...
مقالات حول هذا الموضوع
