Вплив зеленого чаю на печінку, серце, нирки, шлунок. Як правильно пити зелений чай при нирковій недостатності Зелений чай: користь, склад

Сьогодні ми розповімо вам, кому протипоказаний зелений чай. Крім цього, з представленої статті ви дізнаєтеся, який склад має даний продукт, і які цілющі властивості він має.

Загальна інформація

Перш ніж розповісти вам про те, кому протипоказаний зелений чай, слід розповісти про цей напій докладніше.

Зелений чай- це чай, який був підданий мінімальній ферментації (тобто окисленню). При цьому мало хто знає, що і зелений, і чорний напій одержують із листочків одного й того ж чайного куща. Тоді в чому полягає різниця між ними? Справа в тому, що листя для отримання згаданого чаю добуваються зовсім. різними способами. Не вдаючись до подробиць, хочеться відзначити, що сировина для зеленого напою попередньо окислюється на 3-12%.

Зелений чай: користь, склад

Властивості, протипоказання та шкода даного напоюми представимо трохи далі. Зараз же хочеться розповісти вам про те, яким є його хімічний склад. Адже саме елементи, що входять до нього, зумовлюють його користь для людського організму.

Дубильні речовини

Відповідаючи на запитання про те, кому і не можна не сказати, що третина даного продуктускладають різні сполуки поліфенолів, таніну, катехінів, а також похідних від них. Більше того, цих речовин міститься в такому напої вдвічі більше, ніж у чорному. Саме тому його слід включати до свого раціону тим, хто регулярно страждає від запорів та інших проблем з кишечником.

Також слід зазначити, що з'єднання кофеїну з таніном утворює речовину таннат кофеїну. Саме воно діє стимулююче на серцево-судинну та нервову систему.

Алкалоїди

Протипоказання зеленого чаю, як і користь, зумовлені його складом. Як ми з'ясували вище, такий напій має кофеїн. Зазвичай, його кількість становить приблизно 1-4%. Його точний вміст залежить від багатьох факторів (наприклад, розміру чайних листочків, способу обробки, умов вирощування, температури води при заварюванні тощо). Крім кофеїну, даний продукт містить у собі й інші алкалоїди у вигляді теоброміну та теофіліну, що сприяють розширенню судин.

Ферменти та амінокислоти

Якщо говорити про присутність у зеленому чаї вуглеводів, жирів та білків, то в ньому містяться лише такі речовини, як ферменти та амінокислоти. Причому самий кращий складспостерігається у японського гатунку.

Калорійність продукту

Чим ще примітний зелений чай? Користь і шкода схуднення також обумовлені складом даного продукту. Слід зазначити, що зелений чай є низькокалорійний продукт. У зв'язку з цим його можна включати до свого раціону навіть тим, хто страждає від зайвої ваги.

Фахівці стверджують, що без використання цукрового піскублизька до нуля. У деяких випадках вона може дорівнювати приблизно 10 калорій в одній невеликій чашці. Тому ви можете сміливо заварювати для своєї родини смачний та корисний зелений чай.

Користь та шкода зеленого чаю

Користь даного продукту полягає в тому, що він містить багато корисних речовин. Наприклад, листя зеленого чаю містить у чотири рази більше і С, ніж цитрусові фрукти. Більше того, названі речовини взаємно посилюють цілющі властивостіодин одного. Вони оберігають клітини від руйнувань, а також сприяють зміцненню імунної системи.

Також слід зазначити, що зелений чай включає такий важливий вітамін, як вітамін А (або ж каротин). Як відомо, ця речовина сприятливо впливає на зір, а також посилює виведення. вільних радикалів.

Дуже важливе місце у цьому напої займають вітаміни групи В. Так, В1 сприяє регулюванню вуглеводного балансу організму, а В2 бореться з вірусами та бактеріями, сприяє зміцненню волосся та нігтів. Що стосується вітаміну В3, то він знижує кількість холестерину та посилює виробництво еритроцитів.

Крім того, зелений чай дуже багатий і вітаміном Е, який зміцнює клітинні мембрани і надає антиоксидантну дію на людський організм. Також він позитивно впливає на статеву систему- як чоловіки, і жінки.

У чому шкода?

Чому деяким людям не рекомендують включати до свого раціону тісно пов'язані зі складом даного напою. Адже в ньому міститься дуже багато речовин, які сприяють розширенню судин. У зв'язку з цим його слід з обережністю пити тим, у кого є якісь проблеми у цій галузі.

Протипоказання до застосування

Кому зелений чай категорично протипоказаний? Мало хто знає, але напій дозволяється пити досить невеликій кількості людей. Це пов'язано, перш за все, з тим, що він дуже багатий на мінерали і вітаміни.

Отже, розглянемо протипоказання зеленого чаю докладніше:

Як не можна вживати зелений чай?

Тепер вам відомо, кому протипоказаний зелений чай. Однак слід зазначити, що перед покупкою даного продукту, необхідно звертати увагу не тільки на його шкоду, але й на те, як слід правильно вживати. Адже навіть за відсутності протипоказань неправильно випитий чай може завдати відчутної шкоди людському організму.

Процес заварювання

Приготування будь-якого чайного напою, зокрема зеленого, називається заварюванням. Для цього слід взяти близько 2 г сухої речовини та залити її приблизно 100 мл кип'яченої води.

Слід зазначити, що процес заварювання може помітно відрізнятися залежно від цього, якого сорту продукт придбали. Наприклад, для високоякісного чаю використовується велика кількість сухого листа, який протягом короткого часу можна заварювати кілька разів.

Час приготування напою та температура води так само різні для різних сортівчаю. Найбільшою температурою заварювання є 81-87 ° C, а найбільший час- 2-3 хвилини. Що стосується найменшого значення, то це 61-69 ° C і 30 секунд відповідно.

Як правило, низькоякісний чай заварюється за більш високих температур і набагато довше, ніж високоякісний. Саме за таким спостереженням можна визначити, який продукт вам продали в магазині.

Насамкінець хочеться додати, що якщо зелений чай заварювати занадто довго і в окропі, то він стане в'язким і гірким незалежно від його сорту та якості.

Зелений чай входить до списку продуктів, багатих на антиоксиданти – речовини, що звільняють наш з вами організм від згубного впливу вільних радикалів, що підвищують імунітет, а також уповільнюють процеси старіння організму. Завдяки цим речовин зелений чай дуже корисний для нашого організму. Він не тільки є відмінним засобомлікування багатьох захворювань інфекційного характеру, але й добрий у профілактиці різних хвороб, у тому числі атеросклерозу та онкології.

Вражаючі лікувальні властивостізеленого чаю з давніх-давен цікавлять людей, які дбають про своє здоров'я. Ще у Стародавньому Китаї такий чай включали до комплексу лікування хвороб різної етіології. Однак і сьогодні зелений чай є хорошим помічникому лікуванні виразок, зниженні артеріального тиску стимулює процес виведення солей важких металів з організму і т.д. Незважаючи на масу корисних якостей, зелений чай вважається все ж таки лікарською рослиною. А, як відомо, будь-яке лікарська рослина, має низку побічних ефектів. У сьогоднішній статті мова піде про користь і шкоду зеленого чаю.

Не всі про це знають, але зелений чай росте на тих же кущах, що й чорний, жовтий та червоний чай. Відрізняються вони лише способом обробки листя. Зелений чай не піддається процесам ферментації та зав'ялювання, які притаманні чорним сортам чаю, внаслідок чого зберігається максимум корисних речовин у листі чаю. Крім того, при заварюванні він виділяє в розчин тільки корисні елементизалишаючи в нерозчиненому стані шкідливі та марні компоненти.

Склад зеленого чаю.
Зелений чай є джерелом корисних речовин і вітамінів, які і зумовлюють його лікувальні властивості. Сьогодні виявлено близько 300 хімічних речовин, присутніх у складі цього унікальної рослини. До речі, деякі з'єднання поки що не розшифровані. Слід зазначити, що хімічний склад чаю може змінюватися протягом усього процесу зростання чайного куща, а також після переробки листя чаю.

Зелений чай містить у своєму складі практично всі вітаміни, необхідні для нашого організму (A або каротин, K, B1, B2 або рибофлавін, або фолієва кислота, B12, PP або нікотинова кислота, C). Однак крім них у цій чудо-рослині міститься велика кількістьінших корисних речовин, завдяки яким цей напій перетворюється на ефективний загальнозміцнюючий засіб. Серед них можна відзначити дубильні речовини, ефірні масла, які відповідальні за якість та аромат чаю. Слід сказати, що в процесі переробки чайного листя втрачається понад вісімдесят відсотків ефірних олій. Також у зеленому чаї присутній алкалоїд кофеїн, який у поєднанні з таніном утворює з'єднання таннат кофеїну, який м'яко впливає на центральну нервову та серцево-судинну системи, стимулюючи розумову та фізичну працездатність. Крім того, кофеїн, що міститься в чаї, навіть за надмірного його вживання, не накопичується в організмі людини. Ще два алкалоїди, присутні у складі цієї унікальної рослини, теобромін і теофілін, надають на організм судинорозширювальну та сечогінну дію.

Крім того, присутня глютамінова кислота в чаї стимулює обмінні процесиа також веде до відновлення нервової системи. Також це чудо-рослина є джерелом мікроелементів, таких як натрій, магній, калій, йод, кальцій, марганець, фтор, мідь.

Таким чином, зелений чай - це джерело речовин, життєво необхідних людині для нормального функціонування організму.

Користь зеленого чаю.
Зелений чай є воістину цінним продуктом. Завдяки унікальному набору корисних речовин і вітамінів у своєму складі зелений чай має ефективну потогінну дію. Він добре допомагає при підвищенні температури, лихоманці, запальних процесах. За рахунок потогінного ефекту покращується процес виведення токсинів та мікробів із організму. Зелений чай особливо корисний людям, які мають захворювання сечостатевої системита нирок.

Вживання цього продукту сприятливо позначається системі травлення загалом. Він покращує функціонування дванадцятипалої кишки, жовчного міхура, печінки та підшлункової залози. Крім того, він позитивно позначається на кишковій мікрофлорі. Крім цього до арсеналу корисних якостей зеленого чаю входять також покращення пам'яті та уважності, нормалізація обміну речовин в організмі, а також зміцнення та відновлення виснаженої нервової системи. До речі, зелений чай (не міцно заварений) є відмінним засобом від депресії, що підвищує стійкість до стресовим ситуаціям. Здавна цей напій приймається для підвищення тонусу, бадьорості та гарного настрою. Його можна приймати при головному болі. Чашечка чудодійного напою усуне її за дві секунди. Але це за умови, що причиною є втома, перезбудження, стрес тощо. Якщо головний більне зникає після довгого часу, слід звернутися до лікаря і не займатися самолікуванням. Оскільки причиною головного болю можуть бути серйозні відхилення у здоров'ї.

Позитивно позначається зелений чай і на серцево-судинної системи(за умови регулярного вживання), знижуючи ризик розвитку атеросклерозу, підвищуючи еластичність артерій та міцність капілярів, знижуючи ризик розвитку внутрішніх крововиливів та перешкоджаючи утворенню бляшок холестерину. Крім того, вживання даного напою знижує проникність стінок судин, а також стимулює процес засвоєння аскорбінової кислоти.

Настій зеленого чаю ефективно знижує артеріальний тиск на початковому етапірозвитку гіпертонічної хвороби, скорочує вміст холестерину в крові, що сприяє значному покращенню самопочуття хворих на атеросклероз. Згідно з дослідженнями, що проводяться японськими вченими, постійне вживаннязелений чай знижує артеріальний тиск на 10-20 одиниць. Але при цьому чай слід заварювати особливим способом: спочатку промити листя зеленого чаю кип'яченою водою. Це необхідно зниження концентрації кофеїну в рослині. Далі необхідно заварити шість грамів листя 200 мл окропу та залишити для наполягання на десять хвилин. Приймати такий чай після їди тричі на день. При цьому слід знизити кількість рідини, що споживається, протягом дня до 1,2 л (враховуючи чай). Це необхідно для того, щоб не перевантажувати серцево-судинну систему.

Регулярне вживання зеленого чаю знижує ризик розвитку склерозу та вдвічі знижує ймовірність виникнення інфаркту міокарда. Він не тільки перешкоджає відкладенню жирів і ліпідів на стінках кровоносних судин, але і сприяє руйнуванню жирових нашарувань, що вже відклалися. Крім того він покращує склад крові та стимулює діяльність печінки та селезінки, знижуючи ризик виникнення каменів у нирках.

Досить давно зелений чай почали застосовувати для лікування дизентерії. Катехіни, що містяться в ньому, мають антимікробні властивості по відношенню до дизентерійних, тифопаратифозних і кокових бактерій. Загибель дизентерійних паличок відбувається на другий-третій день прийому настою зеленого чаю. У даному випадкузаварювати напій слід також особливим чином: зелений подрібнений чай (50 г) залити літром гарячої водита поставити на вогонь. Після закипання кип'ятити рідину протягом години на слабкому вогні, після чого напій слід процідити.

При різних отруєннях (алкоголь, наркотики, нікотин) також рекомендується пити зелений чай із додаванням молока та цукру.

Зелений чай має антиракову дію. Це можливо завдяки поліфенолам, які містяться у його складі. Вони мають властивість очищати кров і виводити канцерогени з організму, що зміцнює вплив на імунітет організму і знижує ймовірність виникнення ракових клітин.

У помірних кількостях(Не більше двох чашок на день) не міцно заварений зелений чай сприятливо впливає на організм вагітної жінки. За результатами досліджень японських учених, у жінок, які регулярно вживають цей напій до вагітності, народжувалися міцніші (в плані здоров'я) діти.

Варто зазначити, що зелений чай вважається напоєм молодості та довголіття. Адже не дарма більшість довгожителів, вік яких більше дев'яноста років, особливе місце у своєму раціоні відводять цьому чудовому і ароматному напою.

Також такий чай має виражену протизапальну дію. Полоскання порожнини рота цим напоєм перешкоджає виникненню карієсу та появі запалення ясен. Крім того, зелений чай вважається чудовим косметичним засобом. Зокрема, для підвищення тонусу шкіри обличчя, шиї та зони декольте корисно двічі на день протирати її кубиками льоду, приготованими із настою зеленого чаю. Також настій цієї унікальної рослини можна використовувати для очищення шкіри, застосовувати як ополіскувач волосся при жирному типі (для підвищення ефективності можна додавати лимонний сік), готувати різні маски для шкіри (особливо для сухої та в'яне). За допомогою чайних ванн можна значно збільшити тонус шкіри всього тіла. Для цього слід шість столових ложок листового зеленого чаю залити половиною літра окропу, настояти та процідити. Потім отриманий настій чаю вилити у ванну з теплою водою. Можна додати пелюстки троянд та жасмину або їх ефірні олії. Така ванна стимулює процес відновлення клітин. Достатньо однієї процедури на тиждень.

Згідно з проведеними вченими дослідженнями, вживання даного напою знижує потяг до алкоголю. Саме цим пояснюється той факт, що в Китаї та Японії – країнах, де люди віддають перевагу зеленому чаю, істотно менше надмірно. питущих людей, у порівнянні з західними країнами. Щоб знизити тягу до спиртного, необхідно заварювати зелений чай у співвідношенні одна чайна ложка заварки на склянку окропу. Пити напій потрібно без додавання цукру. Листя, що залишається після спитого настою, не викидають, а жують. У разі ефект настає миттєво, а через кілька місяців регулярного вживання.

Крім того, нещодавно було виявлено, що зелений чай має властивість нейтралізувати. негативний впливвипромінювання від екрану комп'ютерних моніторів Також він є протиотрутою при отруєнні організму ізотопом стронцієм-90, що отруює атмосферу внаслідок ядерних вибухів. Цей напій допомагає виводити з організму важкі метали, які надходять до нашого організму разом із їжею, водою та повітрям.

Зелений чай чудово допомагає тим, хто бажає позбутися зайвих кілограмів. Це зумовлено його властивістю зменшувати апетит, до того ж нормалізує обмінні процеси в організмі. Крім цього регулярне вживанняцього цілющого напоюрегулює рівень нодреналіну, який відповідає за процес утворення жиру.

Рецепти застосування зеленого чаю при різних нездужаннях та хворобах.
При розладах шлунка протягом двох-трьох днів рекомендується приймати міцно заварений зелений чай. За рахунок бактерицидної дії напій згубно впливає на хвороботворні мікроорганізми у шлунку та кишечнику. Крім того, такий чай підвищує тонус кишківника.

При колітах та гастритах з підвищеною кислотністю рекомендується вживати не міцно заварений напій зеленого чаю.

При кон'юнктивіті та інших запальних захворюванняхВік слід промити очі міцною заваркою зеленого чаю в холодному вигляді.

При застуді та захворюваннях дихальних шляхіврекомендується пити настій зеленого чаю середньої міцності з додаванням лимончика та перцю. Однак при захворюваннях, що супроводжуються високою температурою від зеленого чаю, краще відмовитися зовсім, оскільки різко зростає навантаження на нирки і серце.

Охолоджений зелений чай допомагає при сонячних опіках. Рекомендується просто змочити ватяний диск у настої чаю та промокнути ним уражені ділянки шкіри. Також він ефективний як кровоспинний засіб, міцно заварений зеленим чаємрекомендується промивати свіжі порізи та рани.

Настій цієї рослини можна використовувати як промивання при риніті. Для цього слід чайну ложку подрібненої сировини заварити склянкою окропу, настояти протягом двадцяти хвилин і процідити. Промивати можна за допомогою шприца, але без голки. Процедуру проводити від шести до восьми разів протягом дня. Ефективний зелений чай як полоскання горла при ангіні, фарингіті, ларингіті, а також запальних процесах на яснах та мові (2 ч. л. рослини на склянку окропу).

При вітамінній недостатності також рекомендується пити настій зеленого чаю, виготовлений з розрахунку 3г подрібненої сировини на 100 мл окропу. Настояти протягом десяти хвилин, після чого додати чайну ложку сиропу шипшини. Вживати настій у теплому вигляді після їди по 200 мл тричі на день.

Зелений чай із додаванням молока сприяє зміцненню виснаженої нервової системи. Також його добре приймати при поліневритах і як профілактику хвороб нирок та серця.

Протипоказання та шкода зеленого чаю.
Як уже зазначалося, цей чудодійний напійЯк і будь-яка інша рослина, має деякі протипоказання. Взагалі до траволікування необхідний обережний підхід, зокрема застосування зеленого чаю. Не слід зловживати цим напоєм, у всьому необхідний захід.

У випадку особливо чутливої ​​слизової оболонки шлунка не слід пити зелений чай, оскільки він може з легкістю викликати розлад шлунка. Також не рекомендується пити напій у міцно завареному варіанті, тільки у виняткових лікувальних цілях. В інших випадках при сильній концентрації чаю напій слід розбавляти водою.

Людям, які страждають на залізодефіцитну анемію зелений чай взагалі пити не можна. Він погіршує засвоєння заліза організмом, що спричиняє залізодефіцитну анемію. Тому запивати їжу, багату на залізо, зеленим чаєм не варто. Також цей напій знижує ефективність засвоєння фолієвої кислоти. Це особливо небезпечно під час вагітності.

Людям з підвищеною збудливістю він також протипоказаний, оскільки має збуджуючу дію на нервову систему, на тлі чого може виникати порушення сну та занепад сил без видимих ​​причин. Саме тому даним напоєм не варто захоплюватися на ніч, а також тим, хто страждає на підвищену збудливість і тахікардію.

Жінкам не слід зловживати зеленим чаєм у період менструації, виношування дитини, а безпосередньо перед пологами та в період лактації її слід виключити із раціону зовсім.

Також шкідливий зелений напійі людям, які страждають зниженим тиском(Гіпотонікам). А при гіпертонії у гострій формічай взагалі пити не можна.

За наявності будь-якого захворювання в хронічній формі зелений напій слід вживати з особливою обережністю, оскільки може стати причиною загострення захворювання, внаслідок чого самопочуття хворого може різко погіршитися. Зокрема, при виразкової хворобишлунка зелений чай сприяє підвищенню кислотності шлункового соку.

Не слід поєднувати прийом алкоголю та зеленого чаю, оскільки в результаті цього утворюються альдегіди, а це загрожує перевантаженнями для ваших нирок, що абсолютно доведено науково!

Не слід запивати зеленим чаєм ліки, оскільки він знижує ефективність їхньої дії.

Пам'ятайте, що пити необхідно лише свіжозаварений чай, оскільки в напої, залишеному на потім, значно підвищується кількість пуринових сполук та кофеїну. Такий напій становить небезпеку для гіпертоніків, а також страждають на подагру і глаукому.

Підсумувавши вищесказане, можна сказати, що користь зеленого чаю незаперечна. У помірних кількостях і за відсутності протипоказань він має лікувальний та оздоровчий ефект.

Нирки - орган, про розташування якого знають не всі ... Але якщо вони починають хворіти, світ непоправно змінюється. Людині доводиться відрізати приблизно третину раціону, забувши про такі продукти, як оселедець, твердий сир, копчена ковбаса… Звичайно, у статусі пацієнта людина починає уважно придивлятися до будь-яких продуктів, навіть, здавалося б, абсолютно нешкідливим на перший погляд. І якщо раніше основу вашого раціону складав чай, зокрема зелений, вас не може не зацікавити вплив зеленого чаю на нирки.

Не пити…

Якщо ваше захворювання хронічне, або вас турбують каміння в нирках, краще віддати перевагу іншому напою (наприклад, журавлинному морсу). Всі знають, що зелений чай для нирок (як і всього організму в цілому) корисний, проте він може спричинити камнеутворення. І якщо ваші нирки і так схильні до нього, навіщо вам ще й помічник?

Навіть здоровим органам не сподобається, якщо ви заварюватимете чай занадто міцно і вживати його більше, ніж по три чашки на день. Що сказати, у цьому випадку ще раз можна згадати народну мудрість: що занадто, то не здорово Чи захоплюєтеся фітнесом та ЗОЖ, і кожен прийом рідини замінили вживанням цього дару Сходу? Не варто, краще ще раз попийте чистої води. Надлишок зеленого чаю «накачає» ваш організм поліфенолами, які в великих дозахнебезпечні для нирок та печінки, а в особливо запущених випадках можуть спричинити відчутне отруєння.

Не варто бути настільки категоричними. Користь зеленого чаю для нирок також доведена – якщо, звичайно, пити цей напій помірно. Хоча наш народ нещодавно познайомився з цим продуктом, Народна медицинавже може запропонувати кілька рецептів очищення бруньок таким чаєм. Звичайно ж, мова йдене про пакетоване непорозуміння, яке продається в супермаркетах під виглядом благородного напою. Для цієї мети краще використовувати якісний листовий чай, та й якості води приділити належну увагу.

Чи варто довіряти такому методу? Якщо згадати, що цей напій виводить із організму солі важких металів та шлаки, а також токсини (завдяки чому його радять при отруєннях), то чому ні? Головне, слідувати заповітній цифрі «три»: не пийте більше трьох чашок на день, це і є золотий стандарт споживання благородного напою.

Аптечка: Народна медицина: Чай: 7. Чай при захворюваннях нирок

Пиття у ниркових хворих є дуже суттєвим у профілактиці загострень та лікування захворювань. Натуральний чайі трав'яні мають очищувальну та сечогінну дію, сприяють оздоровленню сечовивідних шляхів.

Завдяки наявності необроміну чай має помірну сечогінну дію. Ефірні олії чаю (а вони виділяються слизовими оболонками нашого організму, що становлять єдину захисну - мукоциліарну систему) сприяють зменшенню спазмів судин, що живлять нирки, дезінфікують та стимулюють діяльність нирок.

Тому чай може бути ефективним лікарським препаратому ниркових хворих.

Приготуйте свіжозаварений чай, додайте в нього 1-2 столові ложки молока, трохи охолодіть (але не нижче 25-30 ° С) і пийте без цукру повільно ковтками 2-3 рази на день.

Чудовим сечогінним засобом є також чай із лимоном та чорним перцем.

Заваріть зелений чай з розрахунку 1 чайну ложку на склянку окропу, наполягайте 5-7 хвилин, процідіть, додайте 1 чайну ложку меду. Пийте при циститі по 1 склянці 3-4 десь у день протягом 3-5 днів.

У чорний чай додайте чорний перець у співвідношенні 5:1, заваріть у фарфоровому чайнику або термосі склянкою окропу 1 чайну ложку збору, нехай постоїть 15-20 хвилин. Розбавляючи кип'яченою водою (1: 1), процідіть отриманий «чай», пийте його як легкий сечогінний засіб при захворюваннях нирок, а також при вазомоторному риніті та вегетосудинній дистонії за гіпертонічним типом.

Завдяки наявності вітамінів, особливо групи С та Р, чай може бути корисним при гематурії (крові в сечі). Тут велику користьможе принести зелений чай, який підтримує проникність і пружність стін найдрібніших кровоносних судин - капілярів і тим самим запобігає або припиняє внутрішні крововиливи. Профілактична доза зеленого чаю на 1 склянку окропу становить 3-5 г, лікувальна – у 3-4 рази більше (10-15 г). Завдяки катехінам зеленого чаю слизові оболонки сечовивідних шляхів та нирок стають більш стійкими до інфекції, солей, підвищеного артеріального тиску.

Чай при циститах

Трава снисті звичайної 3 частини

Шишки хмелю 1 частина

3 столові ложки збору наполягати у 2 склянках окропу, приймати по 1/2 склянки 4-5 разів на день.

Корінь аїру 1 частина

Квітки липи 1 частина

Трава череди 3 частини

Трава глухої кропиви білої 3 частини

2 столові ложки збору залити 1 л окропу, настояти в термосі 3 години, процідити, пити по 1/2 склянки до їди 3-4 десь у день.

Чай при нефриті

Трава вівса 1 частина

Плоди шипшини 3 частини

Трава чебрецю 1 частина

Трава споришу 1 частина

3 столові ложки збору наполягати 4 години на 2 склянках окропу, пити по 1/2 склянки 2 десь у день їжі.

Чай з листя чорної смородинирекомендується приймати хворим з хронічним нефритом, що супроводжується підвищеним артеріальним тиском: 2 столові ложки подрібненого сухого листя на 1/2 л води, кип'ятити 5 хвилин, настоювати 1 годину, процідити, пити по 3/4 склянки 3 рази на день протягом місяця.

І ще один рецепт трав'яного чаюдля хворих на пієлонефрит:

Квітки конюшини лучної

Лист чорної смородини

Журавлина болотна

Квітки бузини чорної

Скласти збір із вищенаведених рослин, взятих у рівних кількостях. Чай заварювати в термосі з розрахунку 1 столову ложку збору на склянку окропу, наполягати 2-3 години і приймати протягом дня.

Чаї при нирковокам'яній хворобі

При нирковокам'яній хворобі найкращим засобом вважаються синьоголовник плосколистий та польовий хвощ. 1 чайну ложку з верхом цих рослин заливайте склянкою окропу, настоюйте в термосі 3-4 години, приймайте по 1/2 склянки 2-3 рази на добу за 30-40 хвилин до їди протягом 2-3 місяців. Подрібнений пісок практично безболісно почне відходити з сечовивідних шляхів вже через 3-4 тижні.

При нирковій коліці приймайте насичені настої меліси, м'яти, материнки, суниці (5-6 столових ложок збору на 1 л окропу) протягом 2-3 тижнів.

Сечогінний чай

Корінь стальника ріллі 2 частини

Трава хвоща польового 1 частина

Лист берези 3 частини

2 столові ложки з верхом на 1 л води, кип'ятити 10 хвилин, настоювати 2 години, процідити та пити по 1/4 склянки 4-5 разів на день.

Корінь петрушки 3 частини

Корінь солодки 1 частина

Плоди ялівцю 1 частина

Квітки лабазника в'язолистого 2 частини

1 столову ложку збору залити склянкою окропу, наполягати 1 годину, пити по 1/3 склянки 3 десь у добу.

Чай з кореня дягиля лікарського вважається одним із найкращих сечогінних засобів. Збирають коріння та кореневища восени на першому році або навесні - на другому, сушать, нанизавши на шпагат. 1 столову ложку подрібненого коріння варять у склянці окропу 6-7 хвилин, настоюють 1 годину, приймають по 1/3 склянки на день.

Нирки – орган, про розташування якого знають не всі… Але якщо вони починають хворіти, світ непоправно змінюється. Людині доводиться відрізати приблизно третину раціону, забувши про такі продукти, як оселедець, твердий сир, копчена ковбаса… Звичайно, у статусі пацієнта людина починає уважно придивлятися до будь-яких продуктів, навіть, здавалося б, абсолютно нешкідливим на перший погляд. І якщо раніше основу вашого раціону складав чай, зокрема зелений, вас не може не зацікавити вплив зеленого чаю на нирки.

Не пити…

Якщо ваше захворювання хронічне, або вас турбують каміння в нирках, краще віддати перевагу іншому напою (наприклад, журавлинному морсу). Всі знають, що зелений чай для нирок (як і всього організму в цілому) корисний, проте він може спричинити камнеутворення. І якщо ваші нирки і так схильні до нього, навіщо вам ще й помічник?

Навіть здоровим органам не сподобається, якщо ви заварюватимете чай занадто міцно і вживати його більше, ніж по три чашки на день. Що сказати, у цьому випадку ще раз можна згадати народну мудрість: що надто, те не здорово. Чи захоплюєтеся фітнесом та ЗОЖ, і кожен прийом рідини замінили вживанням цього дару Сходу? Не варто, краще ще раз попийте чистої води. Надлишок зеленого чаю «накачає» ваш організм поліфенолами, які у великих дозах небезпечні для нирок та печінки, а особливо запущених випадках можуть викликати відчутне отруєння.

Так виходить, чай шкідливий?

Не варто бути настільки категоричними. Користь для нирок також доведена - якщо, звичайно, пити цей напій помірно. Хоча наш народ недавно познайомився з цим продуктом, народна медицина вже може запропонувати кілька рецептів очищення нирок таким чаєм. Звичайно ж, йдеться не про пакетоване непорозуміння, яке продається у супермаркетах під виглядом благородного напою. Для цієї мети краще використовувати якісний листовий, та й якості води приділити належну увагу.

Чи варто довіряти такому методу? Якщо згадати, що цей напій виводить із організму солі важких металів та шлаки, а також токсини (завдяки чому його радять при отруєннях), то чому ні? Головне, слідувати заповітній цифрі «три»: не пийте більше трьох чашок на день, це і є золотий стандарт споживання благородного напою.

Тут ми наведемо деякі особливості вживання, як чорного, так і зеленого чаю, а також правила, які потрібно слідувати при вживанні чаю, якщо ви стежите за своїм здоров'ям.

У чому полягає користь зеленого чаю.

Препарати зеленого чаю мають сечогінну дію, але через збуджуючу дію його не рекомендується застосовувати як діуретичний засіб.

Зелений чай - одне з кращих засобіввід втоми. Настій із зеленого чаю застосовують як протимікробний засіб при дизентерії. Такий чай є засобом профілактики сечокам'яних та жовчнокам'яних хвороб. І червоний і зелений і чорний чаї підтримують тонус організму. У споживання чаю індивідуально може впливати на апетит-як розпалюючи, так і вгамовуючи почуття голоду.

Завдяки вмісту вітаміну С, зелений чай допомагає впоратися з багатьма. онкологічними захворюваннями. Вітамін Р, що міститься в зеленому чаї, робить стінки кровоносних судин міцнішими та еластичнішими. Всі ці корисні властивості також відносяться до чорного або червоного чаю. Корисні властивостізеленого чаю обумовлені тим, що у його складі у великій кількості містяться різні біоактивні речовини, мікроелементи та вітаміни.

Забавний факт: червоний чи чорний чай за часів СРСР використовували вкрай незвичайним способом. Модниці обходилися без соляріїв, щоб зробити шкіру смаглявою. Для цього заливали трохи води в чорний чай, ставили на вогонь, доводячи до кипіння, а потім наполягали, чекаючи, коли рідина охолоне. Цим настоєм двічі на день протирали шкіру. Засмага без сонячних ванн готова.

Однак деяким людям варто обережно пити чай, щоб не завдати собі шкоди.

Чай, не важливо: чорний, зелений або пуер, безумовно, вкрай корисний для здоров'я.

1. Вагітні жінки

У будь-якому чаї міститься певна кількість кофеїну, який, стимулюючи плід, негативно впливає на його розвиток. Часто доводиться чути, що оскільки в чорному (червоному) чаї кофеїну менше, вагітним він не шкідливий. Але, насправді, чорний та зелений чай не сильно відрізняються за цим показником. За даними японських дослідників, у п'яти чашках чаю, випитих за день, міститься така кількість кофеїну, яка може призвести до суттєвої недостатності ваги у немовляти. Крім того, кофеїн викликає почастішання серцебиття та посилює сечовипускання, що збільшує навантаження на серце та нирки, і підвищує, таким чином, ймовірність розвитку токсикозу.

2. Ті, що страждають на шлункові проблеми

Хоча чай, у особливості пуер, сприяє травленню, але страждає на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, а також підвищеною кислотністю в шлунку слід уникати його вживання, як зеленого, так і чорного. У здоровому шлунку міститься сполука фосфорної кислоти, яка знижує секрецію шлункової кислоти в клітинах стінок шлунка, але теофілін, що міститься в чаї, може придушити функцію цієї сполуки, результатом чого є надлишок шлункової кислоти, а підвищена кислотністьшлункового соку порушує функціональність шлунка та сприяє утворенню виразок. Тому тим, у кого намічаються проблеми зі шлунком, а тим більше такі вже є, слід відмовитися від вживання як чорного і зеленого, так і інших видів чаю, оскільки це зніме характерну для чаю стимуляцію секреції шлункової кислоти і може завдати шкоди.

3. Що страждають на атеросклероз і гіпертонію

Хворим із подібним діагнозом також слід відмовитися від вживання чорного та міцно завареного зеленого чаю. Це з тим, що у чаї містяться теофілін і кофеїн, які збудливо діють центральну нервову систему. А коли кора головного мозку приходить у стан збудження, кровоносні судинимозку звужуються, що шкідливо для хворих на атеросклероз і може викликати утворення тромбів у мозку.

4. Ті, що страждають на безсоння

У безсоння можуть бути самі різні причини, але незалежно від її причин не слід пити ні зелений, ні чорний (навіть слабкий та солодкий) чай – через збуджуючу дію кофеїну. Всього одна чашка чаю перед сном приводить центральну нервову систему і головний мозок у стан збудження, пульс частішає, прискорюється кровотік, заснути стає майже неможливо. Для отримання максимальної користіі незаподіяння шкоди від вживання чаю рекомендується закінчити чаювання за пару годин до сну. Для людей похилого віку рекомендовано вживання чаю в першій половині дня.

5. Хворі з підвищеною температурою

Жар супроводжується розширенням поверхневих кровоносних судин та підвищеним потовиділенням, тому висока температурапризводить до перевитрати води, діелектриків та поживних речовин, від чого виникає спрага. Прийнято вважати, що гарячий чорний чай добре вгамовує спрагу, і тому корисний при підвищеній температурі. Але це дуже далеке від дійсності. Нещодавно британські фармакологи встановили, що чай не тільки не приносить користі жаром, але, навпаки, теофілін, якого особливо багато в зеленому чаї, підвищує температуру тіла. Теофілін, присутній і в чорному і в зеленому чаї, також має сечогінну дію, і тому він робить неефективними будь-які жарознижувальні лікарські засоби.

Крім того, варто звернути увагу на такі фактори при вживанні чаю:

Гарячий чай
Занадто гарячий чайсильно стимулює горло, стравохід та шлунок, а також може обпекти слизову оболонку рота, що не дасть повноцінно насолодитися. чудовим смакомчаю. Температура чаю має перевищувати +56°.

Холодний чай
У той час як помірно гарячий чай надає бадьорості, робить ясними свідомість і зір, холодний чаймає негативні побічні ефекти- застій холоду та скупчення мокротиння.

Міцний чай.
Високий вміст теїну та кофеїну в міцному чаїможе стати причиною головного болю та безсоння.

Довге заварювання чаю.
Якщо чай заварювати занадто довго, чайний фенол, ліпіди, ефірні олії починають мимоволі окислюватися, що не тільки позбавляє прозорості, смакових якостейта аромату, але й значно знижує поживну цінністьчаю за рахунок окислення вітамінів С і Р, що містяться в чайному листі, а також інших цінних речовин.

Багаторазове заварювання.
Кількість заварок визначається способом заварювання та якістю чаю. При заварюванні чаю "європейською", коли кожна заварка настоюється 5-10 хвилин, зазвичай після третьої-четвертої заварки в чайному листі вже мало чого залишається. Експерименти показують, що перший настій витягує приблизно 50% корисних речовин з чайного листя, другий - 30%, третій - лише близько 10%, а четвертий додає ще 1-3%. Якщо ж продовжувати заварювати чай далі, то настій можуть почати виходити шкідливі речовини, що містяться в чайному листі в дуже не великих кількостяхоскільки вони виходять в настій в останню чергу. При заварюванні чаю способом Пін Ча, коли в маленький об'єм кладеться багато чаю і мало настоюється (кілька секунд), чай витримує 5-8 заварок, деякі колекційні сорти 10-15 заварок.

Чай перед їжею.
Чай, випитий безпосередньо перед їжею, веде до розрідження слини, їжа починає здаватися несмачною, крім того, може тимчасово знизитися засвоєння протеїну травними органами. Отже, чай треба пити не пізніше ніж за 20-30 хвилин до їжі.

Чай після їди.
Танін, що міститься в чаї, може призвести до затвердіння протеїну і заліза, що погіршує їх засвоєння. Якщо хочете попити чай після їди, зачекайте 20-30 хвилин.

Чай порожній шлунок.
Якщо пити міцно заварений чай на порожній шлунок, холодна природачаю, проникаючи всередину, може охолодити селезінку і шлунок, що може викликати неприємні відчуття.

Запивання чаєм ліків.
Дубильні речовини, що містяться в чаї, розщеплюючись, утворюють танін, від якого багато ліків дають осад і погано засвоюються. Тому китайці кажуть, що чай руйнує ліки.

Вчорашній чай.
Чай, який простояв добу, не тільки втрачає вітаміни, але через високого зміступротеїну та цукрів стає ідеальним поживним середовищем для бактерій. Якщо чай не зіпсувався, його можна використовувати в лікувальних цілях, але як зовнішній засіб. Так, чай, що настоявся за добу, багатий кислотами і фтором, які перешкоджають кровотечі з капілярів, тому вчорашній чай допомагає при запаленні порожнини рота, болях у мові, екземі, кровоточивих яснах, поверхневих пошкодженнях шкіри, гнійниках.
Промивання очей вчорашнім чаєм допомагає зменшити неприємні відчуття при прояві в білках кровоносних судин і після сліз, а полоскання рота вранці, перед тим як чистити зуби і після їжі не тільки залишає відчуття свіжості, а й зміцнює зуби.

Примітка: наведені відомості мають досить загальний характер і варіюються залежно від сорту чаю та умов його заварювання. Так, зокрема, щодо кількості заварок однієї порції чаю, то хороші сортичаю можуть витримувати 10 і більше заварок, зберігаючи колір, аромат та поживні якості; температура води для заварювання чайного листа- також змінюється показник, варіюється від 65 градусів для світлих чаїв - зелених і білих, до 95-100 градусів для чорних і червоних чаїв.

Частота вживання чаю.

Як би не був корисний чай, не варто забувати про помірність. Надмірне вживаннячаю означає підвищене навантаження на серце та нирки. Міцний чай веде до збудження головного мозку, прискореного серцебиття, частого сечовипускання, безсоння. Кофеїн у високих дозах, як показали останні медичні дослідження, сприяє виникненню деяких захворювань. Тому з чаєм слід знати міру.
У середньому на користь, особливо людині середнього віку, йдуть 4-5 чашок не дуже міцного чаю протягом дня. Деякі не можуть обійтися без міцного чаю, бо інакше не відчувають смаку. У цьому випадку слід обмежитися 2-3 чашками, з розрахунку 3 г чайного листя на чашку, таким чином, в день виходить 5-10 г чаю. Чаю краще пити небагато, але часто і завжди свіжозавареним. Звичайно ж, не слід пити чай на майбутній сон. Літнім людям корисно ввечері випити просто кип'яченої води, найкраще незадовго до цього закип'яченою і потім остудженою до кімнатної температури.

Китайці п'ють чай не більше трьох разів на день.

Про п'яну дію чаю.

"Чайне сп'яніння" може бути викликане чаєм у надмірній кількості або неправильно приготованим чаєм. Шкода від такого сп'яніння складно назвати надто сильною, проте зловживати чаєм все одно не варто. Чай на порожній шлунок, чай на повний шлунок, ударна доза чаю для організму, що не звик, можуть призвести до таких симптомів, як занепокоєння, запаморочення, безсилля в кінцівках, неприємні відчуття в шлунку, нетверде стояння на ногах, голод. Що стосується різних сортівта способів вживання чаю, найбільшу небезпеку становить чай на порожній шлунок. Найбільш схильні чайного сп'янінняослаблені люди з пустотою в нирках. При прояві описаних симптомів слід відразу ж щось з'їсти або меду, або фруктів.

Чай та алкоголь.

Чай не сумісний із алкоголем. Чай після алкоголю негативно впливає на нирки. Теофілін, що міститься в чаї, прискорює процес вироблення сечі в нирках, що призводить до того, що в них може потрапити ще нерозщеплений оцтовий альдегід, який дуже збуджує. шкідливий впливна нирки, що в деяких випадках становить загрозу для життя. Спиртні напої не варто заважати з чаєм, і особливо з міцним чаєм. Згідно з вченням про інь-ян, алкоголь має гострий смак, який перш за все йде у легені, легені відповідають кожному покривуі взаємодіють із товстим кишечником. Що стосується чаю, то він сприяє підйому янської енергії та стимулює кровообіг, за смаком він гіркий і належить ян. Коли п'ють чай після спиртних напоїв, він чинить збуджуючу дію на нирки, нирки керують водою, вода народжує теплоту, внаслідок чого виникають застої холоду, які призводять до каламутності сечі, надмірної сухості калу, імпотенції. У відомому трактаті Лі Ши-чженя, "Бень-цао ган-му" написано: "Чай після вина шкодить ниркам, поперек і стегна наливаються тяжкістю, сечовий міхур холодіє і болить, а також накопичується мокротиння, і з'являється набряклість від випитої рідини" .

Сучасна медицина доповнює китайське вчення. По-перше, спирт, що міститься в алкоголі, чинить сильний стимулюючий вплив на серце та кровоносні судини, і чай дає подібний ефект. Тому коли до дії алкоголю додається дія чаю, серце отримує ще сильнішу стимуляцію, що людям з ослабленою функцією серця не обіцяє нічого доброго.
По-друге, чай після дуже легкого алкоголю негативно впливає на нирки. Так більшість спирту перетворюється спочатку в печінці в оцтовий альдегід, потім в оцтову кислотуяка розпадається на двоокис вуглецю і воду, потім виводиться через нирки з організму. Теофілін, що міститься в чаї, прискорює процес вироблення сечі в нирках, що призводить до того, що в них може потрапити ще нерозщеплений оцтовий альдегід, який дуже збуджує шкідливий вплив на нирки, в деяких випадках представляє загрозу для життя.
Тому спиртні напої (навіть низькоградусне пиво) не варто заважати із чаєм. Найкраще з'їсти фруктів — солодких мандарин, груш, яблук або ще краще випити кавунового соку. В крайньому випадку допоможе фруктовий сікабо підсолоджена вода. Китайська фармакологія для швидкого протверезіння рекомендує також відвар із квітів ліани "кудзу" або відвар з кореня "кудзу" та маша (квасолі золотистої). Якщо ж сп'яніння характеризується такими симптомами як уповільнене дихання, непритомність, ослаблення пульсу, холодний піт на шкірі, слід якнайшвидше звернутися до лікаря.

Чи корисно пити чай дітям?

Прийнято вважати, що чай дітям шкідливий, оскільки має занадто виражену збуджуючу дію. Батьки також бояться, що чай може пошкодити селезінці та шлунку, які дуже ніжні у дитячому віці. Насправді підстав для цих побоювань немає.
У чаї містяться фенольні похідні, кофеїн, вітаміни, протеїн, цукру, ароматичні сполуки, а також цинк та фтор, необхідні для розвитку дитячого організму. Тому чай, за дотримання поміркованості, безперечно корисний дітям. Загалом, не варто давати дітям більше 2-3 невеликих філіжанок на день, не слід заварювати чай міцно і тим більше давати його пити ввечері. Крім того, чай має бути теплим, а не гарячим чи холодним.

Аленькі діти часто відрізняються підвищеним апетитом і легко переїдають. У цьому випадку допоможе чай, тому що він розчиняє жири, покращує перистальтику кишок та збільшує відділення травних секрецій. Вітаміни і метіонін, що містяться в чаї, ефективно регулюють жировий обмін і знижують почуття дискомфорту після жирної м'ясної їжі. Чай також прибирає "вогонь", від надлишку якого часто страждають діти. Симптомом вогню (за традиційною китайській медицині) є сухість калу, що призводить до утрудненої дефекації. Щоб позбутися цієї проблеми, деякі намагаються давати дітям мед та банани, але це дає лише одноразовий ефект. Кращий спосібусунення "вогню" - регулярне споживання чаю, який згідно з традиційною китайською медициною "гіркий і холодний", а тому прибирає вогонь і жар. У народі вплив чаю на організм описують так: "вгорі очищає голову і зір, у середині покращує перетравлення їжі, а внизу покращує сечовипускання та дефекацію", і ці слова, безсумнівно, мають під собою підстави. Крім того, для росту кісток, зубів, волосся, нігтів необхідні, як відомо, мікроелементи, а вміст фтору в чаї, особливо в зеленому чаї, набагато вищий, ніж в інших рослинах. Тому споживання чаю не тільки зміцнює кістки, а й запобігає карієсу.

Звичайно, дітям, особливо малюкам, не можна пити багато чаю, також слід уникати міцного чи холодного чаю. Велика кількістьчаю збільшує вміст води в організмі, тим самим підвищуючи навантаження на серце та нирки. Міцний чай стимулює центральну нервову систему дитини, частішає серцебиття, посилює позиви до сечовипускання і може викликати безсоння. У дитини, що росте, всі системи організму ще не зрілі, а тому регулярне перезбудження і тим більше безсоння призводять до перевитрати поживних речовин і негативно позначаються на процесі зростання. Не можна наполягати чай занадто довго, тому що при цьому в розчин виходить занадто багато таніну, а чай з високою концентрацією таніну може призвести до стиснення слизової оболонки. стравоходу. З'єднуючись з харчовими білками, Танін дає білок дубильної кислоти, який, випадаючи в осад, пригнічує апетит, негативно позначається на травленні та засвоєнні їжі. Крім того, чим міцніше заварений чай, тим менше в ньому вітаміну В1 і тим гірше, отже, засвоюється залізо. Отже, трохи неміцного чаю дітям піде на користь, але міцний чай, та ще й у великих кількостях, завдасть лише шкоди.