Вишня – користь, шкода та протипоказання. Вишневий сік - джерело цінних вітамінів

Люди, які люблять пити вишневий сік, можуть лише порадіти — шансів на гарне здоров'я у них набагато більше. Незважаючи на те, що сік із червоної ягоди здатний принести велику користь, існують ситуації, коли від нього може бути шкода. У всьому цьому слід розібратисяДетальніше.

шкідливий

Шкоди від такого напою буває набагато менше, ніж користі, тому краще спочатку розповісти про це. Всі шкідливі властивості виключного продукту полягають у тому, що міститься кислота. У такої кислоти органічне походження, тому вплив на слизову оболонку органів травлення носить негативний характер. У черевний сік шкідливий людям, які:

• страждають від виразкових шлункових хвороб, особливо якщо є виразкові утворення дванадцятипалої кишки;
• якщо є гастрит (якщо хвороба проявляється у гострій формі, то ні про яке споживання вишневого соку не можна говорити однозначно);
• ниркові захворювання;
• печінкове захворювання.

Але список людей, яким не можна пити такий напій, цим не обмежується. Його не варто давати пити малечі, яким ще не виповнився рік. Справа в тому, що буває спровокована алергічна реакція, що згодом стає причиною діатезу. І не варто забувати про людей з індивідуальною нестерпністю. А ось, що стосується решти людей, то жодних протипоказань для споживання соку з червоної ягоди немає, а ось рекомендації про помірне споживання дають провідні дієтологи. Вишневий сік його користь та шкода давно вивчаються провідними фахівцями, але щоразу робляться нові відкриття у цьому плані.

У чому полягає користь вишневого соку

Тож чим корисний вишневий сік для здоров'я людини. У складі такого напою міститься багато різних вітамінів, які життєво необхідні для здоров'я людини. Серед них є такі мікроелементи, які мають воістину чудодійний характер. Якщо споживати такий продукт на постійній основі, то людський організм постійно отримуватиме сприятливий вплив.

Вишня, як і будь-яка кісточкова культура, у складі містить пектини. Властивості цих речовин досі повністю не розгадані, але одне можна сказати абсолютно точно - це справжні санітари людського організму. За допомогою них можна очистити:

• судини, які уражені атеросклеротичними бляшками;
• м'язи, які уражені токсинами;
• організм людини в цілому, якщо в ньому надміру містяться вільні радикали;
• кишківник звільняється від шлакових утворень;
• шкірний покрив менше страждає від шкідливих компонентів.

Недарма при виготовленні медикаментозних препаратів, основним компонентом стає пектин. Корисно споживати такий продукт тим людям, які займаються спортом, якщо їх чекає високоінтенсивне тренування. За допомогою нього м'язи швидше відновлюються.

При захворюваннях на діабет

Якщо людина страждає від такого захворювання, якцукровий діабет, пити вишневий сік заборонено в категоричній формі. Справа в тому, що в продукті цукрового вмісту дуже багато, тому зрозуміло, яка може бути небезпека для тих, хто нехтуєтаким правилом.

Але ось що цікаво — для людей, які входять до групи ризику захворіти на цукровий діабет, такий продукт є одним із найефективніших профілактичних засобів. А річ у тому, що у напої у великій кількості міститься інсулін, а ця речовина відповідає за грамотний розподіл білкових речовин в організмі людини. Про ефективність такого засобу говорить той факт, що при регулярному споживанні соку з вишні ризики захворіти на цукровий діабет падають на 30 відсотків. Якщо брати до уваги те, що такий засіб не є лікарським, а отже, немає жодних побічних ефектів, це дуже хороший показник. Виходить, що вишня є просто винятковою ягодою.

Чому корисний сік із вишні для суглобів

Якщо спиратися на сухі статистичні дані, то можна дізнатися, що від таких захворювань, якподагра, артрит страждає на все більше людей молодого віку. Причини цьому різні, але говорити на цю тему зараз немає сенсу. Але є чудова новина для тих, хто регулярно п'є вишневий сік. Такий продукт є ефективним профілактичним засобом проти суглобових захворювань. Але навіть якщо таке захворювання вже почало себе проявляти, це аж ніяк не серйозний привід для занепокоєння. Якщо пити всього по парі склянок соку щодня, то незабаром уражені суглоби перестануть хворіти.

Не можна сказати, що тільки споживання корисного напою здатне на 100 відсотків вилікувати від суглобових хвороб, проте лікарським засобом він не є. Але як допоміжний засіб у складі комплексної терапії такий продукт є незамінним.

А ще сік із вишні здатний знизити рівень сечової кислоти, що дозволяє ефективно виводити її з організму людини. А це дає підстави говорити про те, що сік підходить як профілактичний засіб проти хвороб у каменях та нирках.

Наявність антиоксидантів

Слово антиоксиданти сьогодні відоме багатьом, а саме у вишні їх міститься багато. Антиоксиданти способи надати стану організму користь, а саме:

• з організму виводяться токсини та разом із ними вільні радикали;
• судини очищаються від атеросклеротичних бляшок, що здатне попередити ішемію та гіпертонію;
• шкірний покрив омолоджується, причому зсередини;
• процеси старіннясповільнюються.

Користь для краси

Як вже було сказано, у вишневому соку у великій кількості містяться пектини, а корисні властивості таких речовин розкриваються з кожним днем ​​більше. Нещодавно, вчені з'ясували, що власний синтез вітаміну В в організмі людини має прямий зв'язок з пектинами.

Достатньо сказати, що вітамін В має пряме відношення до стану волосся, нігтів та шкірного покриву людини. Так що прекрасним дамам рекомендується пити якомога більше корисного напою. Його можна вживати, коли стоїть сезон, але також ніщо не заважає заготовляти його про запас. Справа в тому, що збирання вишні припадає на короткий час, а всі жінки бажають залишатися гарними протягом усього року. І для цього немає жодних перешкод.

Примітно, що за допомогою вітаміну В, представниці прекрасної статі не тільки зберігають можливість довгий час залишатися красивими. Така речовина безпосередньо залежить від гармонії та внутрішнього спокою, так як у вишневому соку містяться всі речовини, необхідні для цього.

Чи можна пити сік при вагітності

Таке питання хвилює багатьох майбутніх мам, які переглядають свій раціон харчування (і для цього є всі підстави). Отож, що стосується такого напою, то тут не тільки немає жодних обмежень, але його пити навіть рекомендується! У ньому є речовина під назвою фолієва кислота, яка жінкам, які незабаром планують пізнати радість материнства, просто потрібна. Саме така речовина безпосередньо впливає на формування плода.

Без достатньої кількості фолієвої кислоти, органи кровотворення просто не мають можливості працювати в нормальному режимі. Гемоглобіновий рівень у крові безпосередньо залежить від такої речовини, що для вагітних жінок дуже важливо.

А щодо жінок, які нещодавно народили, а пологи були важкі і з великою крововтратою, то їм вишневий сік пити просто необхідно. Тоді є можливість відновитися у найкоротші терміни.

Але тут матусям, які годують грудьми, треба дати корисну пораду – вибір вишневого соку має бути ретельним. Щоб підняти рівень гемоглобіну в крові, слід віддаватиперевага натуральним продуктам, а ще краще, якщо це буде власне виробництво. Якщо такої можливості немає, то треба купуватипродукт тільки в перевірених джерелах, що добре зарекомендували себе. Варто утриматися від споживання соку в пакетах та пластикових пляшках, оскільки такий продукт навіть соком назвати не можна. У найкращому разі це нектар відновленого типу, а найчастіше просто ароматизована вода.

Користь для крові

Для стану кровоносної системи сік вишні також корисний. Недарма, ще дуже давно, такий продукт активно застосовувався при маткових кровотечах і м'ясних із рясним крововиливом. Але цим корисні властивості крові не закінчуються — у ньому дуже багато вітаміну РР. Якщо такої речовини в організмі людини достатньо, то кровоносні судини завжди будуть міцними, а кров завжди нормально згортатиметься.

Враховуючи такі властивості, продукт може бути використаний як ефективний засіб для загоєння ран. Особливо це потрібно враховувати тим мамам, які мають маленьких дітей. Не секрет, що вони активні, що нерідко призводить до падіння та появи подряпин і саден. Якщо маленьке чадо при цьому голосно кричить (що найчастіше і буває), використовувати різні лікувальні мазі вкрай проблематично. Але вишневий сік малюк вип'є з великим задоволенням.

Дуже смачний цей Вишневий сік. До того ж він має багато корисних для нас властивостей. Людина, вживаючи цей ароматний напій, зазвичай не думає про те, яка саме від цього соку користьі чи є від нього шкодаорганізму? Зараз ми розповімо про шкода та користь вишневого соку.

Вишневий сік- один з найбільш кориснихфруктові соки. У вишнях міститься дуже багато корисних людському організму речовин: вітаміни груп С та В, каротин, природні кислоти (яблучна, хінна та винна), глюкоза, фруктоза, а також інозит – дуже цінна для людини речовина, яка регулює в організмі обмін речовин. У вишнях також багато необхідного нам йоду, заліза, калію та кальцію.

Регулярне вживання соку з вишень допомагає зменшити обсяг холестерину в крові, вивести жовч із організму. Корисний такий сік при атеросклерозі, гарячкових станах. Народні цілителі кажуть, що вишневий сік зміцнює нервову систему, позбавляє нудьги та депресії, піднімає життєвий тонус, створює гарний настрій на весь робочий день.

У літню спеку сік з вишні швидко вгамовує спрагу, на відміну від усіляких лимонадів, які п'єш літрами, а все одно пити хочеться. Вишневий сік винищує стрептококи та стафілококи, знищує збудників такого небезпечного захворювання, як дизентерія.

Якщо кожен день пити хоча б по склянці вишневого соку, то незабаром у вас покращає апетит, зміцниться пам'ять, значно знизиться ризик захворіти на діабет або рак. Сік цей має сильну протизапальну властивість. Дуже він корисний людям похилого віку, які страждають на запалення суглобів. Цей напій допомагає скинути кілька непотрібних кілограм. Але за сильного ожиріння такий сік протипоказаний! Корисний сік цей осердям. Адже в ньому містяться речовини, які зміцнюють судинну систему, перешкоджають утворенню в кровоносних судинах тромбів, покращують згортання крові. Ризик серцевого або мозкового крововиливу значно знижується, якщо щодня перед їжею пити по одній склянці цього смачного напою. Також корисний вишневий сік людям, які страждають від каменів у жовчному міхурі чи нирках.

Рекомендується регулярно пити сік з вишні спортсменам-початківцям. Вживання цього соку дозволяє уникнути сильних м'язових болів, після тривалих виснажливих тренувань. Одна склянка такого соку за двадцять п'ять хвилин до початку тренування допоможе позбавитися неприємних наслідків важких фізичних вправ.

Антиоксиданти, які у вишневому соку, значно послаблюють дію вільних радикалів. Адже вільні радикали – це причина ранньої старості. У вишні містяться вітамінні сполуки Р-типу. Ці сполуки допомагають уникнути розвитку різноманітних серцевих захворювань. Також у вишневому фреші містяться кумарини. Вони мають заспокійливу властивість. Тому вишневий сік буде корисним людям нервовим, дратівливим.

Але є у вишневого соку і деякі шкідливі властивості. У жодному разі не потрібно пити сік з вишні виразникам, людям, які страждають на захворювання легеневих шляхів. Прихильники народної медицини рекомендують пити вишневий сік для профілактики діабету, але людям вже хворим на діабет шлях сік цей не можна в жодному разі!

Ми з'ясували, що корисних властивостей цього смачного і ароматного напою незрівнянно більше, ніж шкідливих. Просто так сталося, що деяким людям він протипоказаний.

16. 09.2015

Блог Катерини
Богданової

Доброго дня читачі та гості сайту «Сім'я та дитинство». Багато людей щиро люблять сік із вишні. Але навряд чи кожен із них замислювався над тим, яку роль для організму відіграє даний напій. Розберемося докладніше: вишневий сік – користь і шкода?

Користь вишневого соку

Плоди вишні містять унікальні вітаміни, а також лікувальні речовини, наприклад, інозит - природне регулювання обміну речовин. Крім цього, у вишні, а значить і в соку з вишні містяться вітаміни С, В9, В2, В, РР, каротин, органічні кислоти (лимонна, винна, хінна, яблучна), фруктоза, глюкоза, сахароза, пектинові речовини. Є у вишні та мінеральні речовини: залізо, кальцій, магній, калій, йод.

Сік із вишні визнаний найкращим ягідним соком. Наші пращури встановили загальнозміцнюючі, цілющі та тонізуючі властивості даного напою. Величезне значення йому надавали при лікуванні народною медициною, особливо при лікуванні нервової системи (судоми, головний біль, нервові тики, безсоння).

У процесі виготовлення соку цінні природні речовини концентруються у добре засвоюваній легкій формі, дозволяючи заряджатися організму здоров'ям на довгий час. Особливо рекомендується вживання вишневого соку після сорока років – вченими давно доведено користь соку вишні у стимулюванні біологічних процесів.

Пектинові речовини, великий мінеральний склад, клітковина дозволяють використовувати вишневий сік як полівітамінний напій. Корисний сік при атеросклерозі, гарячкових станах, холециститах. Він значною мірою сприяє зниженню холестерину в крові, виведенню жовчі.

Відмінно вгамовує спрагу фреш з вишні, з організму він виводить непотрібні речовини і загалом зміцнює організм. Користь вишневого соку ще й у тому, що він є чудовим антисептиком, що повністю вбиває стрептококи та стафілококи, складних збудників дизентерії. Цей сік має і загальний протизапальний вплив на організм.

Рекомендується людям із сечокам'яною хворобою, запаленнями суглобів, подагрою, тромбами, стресами, серцево-судинними захворюваннями, ожирінням, сильними перевтомами вживати сік. Якщо щодня випивати склянку вишневого соку, знизиться можливість розвитку онкології, виникнення діабету, поліпшиться апетит і розвиватиметься пам'ять. Добре застосовувати при лихоманці – чудово зменшує озноб та знижує температуру тіла.

Дуже зручно спортсменам-початківцям вживати вишневий сік. Такий напій дає можливість не допускати після тривалих виснажливих тренувань сильних м'язових болів. Склянка соку за півгодини до тренування позбавить неприємних наслідків після виконання фізичних вправ.

Дуже корисний вишневий сік дратівливим і нервовим людям, він має гарну заспокійливу дію. Це забезпечується за рахунок наявності у вишневому фреші кумарину. Не допускає вишневий сік дуже часто і розвиток серцево-судинних захворювань.

При поєднанні соку з кислим молоком або кефіром має досить м'яку проносну дію при прийомі на ніч. Добре допомагає при лікуванні безсоння. Дуже гарний для ясен та зубів, тільки обов'язково після його прийому необхідно полоскати рота.

Шкода вишневого соку

Незважаючи на величезну кількість позитивних якостей, прийом вишневого соку може мати згубний вплив на організм. Категорично сік з вишні протипоказаний для людей, які страждають на виразкову хворобу, ожирінням, хронічними захворюваннями легеневих шляхів і легень, гастритами з високою кислотністю. Не варто пити фреш з вишні за наявності діабету.

Таким чином, запитуючи, можна однозначно заявити — вишневий. Він не зрівняється зі своїми властивостями з такими популярними соками, як яблучний, апельсиновий, грейпфрутовий, грушевий. Полуничний і апельсиновий вишневий сік випереджає в двадцять разів за кількістю наявного бета-каротину.

І насамкінець подивіться пізнавальне відео про вишню - як її вибрати, як зберігати і як з'їсти. Вирізка із передачі «Жити Здорово».

Вишні відносяться до сімейства Рожевих, як персики, сливи, абрикоси та мигдаль.

Найближчий родич вишні – черешня. Про її користь ми вже писали. В англомовних країнах їх не поділяють і називають одним словом черрі. Але, при зовнішній схожості, склад, корисні властивості та застосування вишні та черешні відрізняються.

Склад та калорійність вишні

Корисні речовини містяться в листі, суцвіттях, соку та ягодах вишні. Сік – джерело поліфенолів та антиоксидантів.

склад: 100 гр. вишні у відсотках від добової норми:

• вітамін С- 12%. Потужний антиоксидант, що допомагає нейтралізувати вільні радикали;
• калій- 6%. Важливий для роботи нервів та м'язів;
• марганець- 4%. Знижує рівень поганого холестерину;

• вітамін К- 3%. Покращує згортання крові;
• мідь- 3%. Допомагає вироблятись гормонам «щастя».

Калорійність вишні – 63 ккал за 100 гр.

Вишня знімає запалення та знижує ризик нападів подагри. Якщо з'їдати по 10-12 ягід на день, то ризик появи нападу знижується на 35-50%.

Вживання свіжої вишні допоможе нормалізувати кров'яний тиск.

Вишня знижує ризик інсульту у тих, хто схильний до його появи.

Вживання пюре з ягід піднімає рівень мелатоніну, покращує сон та збільшує його тривалість.

Вишня розщеплює жирову тканину та містить мало калорій, тому її використовують для схуднення.

Клітковина та пектин у ягодах покращують перистальтику кишечника, а також нормалізують травлення.

Вітаміни А і С у вишні пом'якшують шкіру та надають їй пружності, тому ягоду часто використовують у косметології.

Ягоди вишні містять клітковину, вітамін С, каротиноїди та антоціани. Елементи проводять профілактику раку та зміцнюють імунітет.

Користь вишневого соку

Вишневий сік зменшує біль при остеоартриті, якщо випивати його двічі на день протягом трьох тижнів.

Вишневий сік – смачний та корисний напій. У ньому містяться вітаміни та мікроелементи, антоціани, органічні кислоти та ін. Він допомагає зменшити больові відчуття, знімає запалення, нормалізує сон. І це далеко не всі цінні властивості.

Напій містить фруктові кислоти, що стимулюють роботу травної системи. Його застосовують для лікування гастритів зі зниженою кислотністю та захворювань, пов'язаних із застоєм жовчі.

Вишневий сік - природний антибіотик, що допомагає швидше відновлюватися при дизентерії та ангіні.

Завдяки високій концентрації вітаміну P напій використовують для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань.

Склад та калорійність

У 100 мл вишневого соку міститься 47 ккал – це менше, ніж у ананасовому, який відомий дієтичними властивостями.

Таблиця 1. Калорійність фруктових соків

У вишневому соку містяться:

1. Вітамін С стимулює імунітет, бореться з інфекціями. 100 мл соку міститься 8% добової норми для людини.
2. Вітамін A – антиоксидант, що бере участь в утворенні кісткової та м'язової тканин, зміцнює зір.
3. Вітамін E допомагає зберегти молодість, уникнути розвитку вікових недуг.
4. Вітамін P необхідний роботи серцевого м'яза, підвищує еластичність кровоносних судин.
5. Фолієва кислотазапобігає анемії, нормалізує рівень гемоглобіну в крові. Особливо потрібна вагітним жінкам.
6. Мідь сприятлива для нервової системи, ефективна при лікуванні психічних розладів.
7. Залізо підтримує у оптимальному стані склад крові, застосовується для профілактики анемії.
8. Магній необхідний організму до роботи мозку.
9. Калій дбає про здоров'я серця.
10. Натрій регулює водно-сольовий обмін, забезпечує стабільну роботу нирок.
11. Антоціани надають плодам вишні та соку яскраво-червоного кольору. Зміцнюють стінки капілярів, прибирають набряклість, захищають сітківку ока від дистрофічних змін, борються з вільними радикалами.

Корисні властивості

Вишневий сік при регулярному прийомі:

• уповільнює окисні процеси в організмі;
• використовується у дієтичному та лікувальному харчуванні при різних захворюваннях – від серцево-судинних до хвороб суглобів;
• сприяє швидкому відновленню після розумових та фізичних навантажень;
• допомагає виводити поганий холестерин;
• людям похилого віку дозволяє зберегти здоров'я та розумові здібності.

Для серця та судин

Кверцетин у складі вишневого соку допомагає знижувати вміст «поганого» холестерину: коли він відкладається на стінках судин, їх просвіт звужується, що призводить до гіпертонії, спазму та закупорки судин, утворення тромбів, атеросклерозу.

Кровообіг уповільнюється, обсяг крові, що перекачується, зменшується. Усі органи недоотримують кисень та поживні речовини. Але насамперед страждає головний «мотор» організму – серце.

Щоб уникнути атеросклерозу та його наслідків, кардіологи рекомендують включати до раціону на постійній основі.

Таблиця 2. Продукти-лідери за вмістом кверцетину

*Згідно www.quercetin.com.

Проти раку

Речовини, що викликають онкологічну мутацію клітин, містяться повсюдно: у продуктах харчування, повітрі, предметах, якими ми користуємося щодня. Цілком захиститися від їхнього впливу неможливо, але допомогти організму впоратися з ними необхідно.

Вишневий сік знаходиться у групі лідерів за вмістом антиоксидантів:

• антоціани,
• вітаміни A та E,
• лимонний,
• периліловий спирт,

Профілактика цукрового діабету

Вишня – продукт із низьким глікемічним індексом (ГІ = 22). На відміну від багатьох фруктів та ягід, її сік корисно вживати людям із підвищеним цукром у крові.

Антоціани у складі вишневого соку стимулюють вироблення інсуліну приблизно на 40%.Це підтверджують дослідження американських хіміків.

Для роботи мозку

Натуральний сік вишні заспокоює нерви, покращує кровообіг, запобігає судомам та м'язовим спазмам.

Лікарі радять цей напій для профілактики або зниження інтенсивності нападів епілепсії при розумовому перенапрузі та порушенні церебрального кровообігу.

Вишневий сік покращує пам'ять, запобігає старечому недоумству.

Від безсоння

Регулярне вживання вишневого соку позбавляє безсоння. Це особливо актуально для людей похилого віку, які часто страждають від порушень сну.

Напій заспокоює нервову систему, полегшує процес засинання. Причому стабільний снодійний ефект з'являється після двох тижнів щоденного прийому.

При недокрів'ї

Завдяки високому вмісту заліза напій стимулює вироблення червоних кров'яних клітин, насичених гемоглобіном.

Ще лікарі Стародавньої Греції радили вишневий сік жінкам при рясних місячних, під час вагітності та для відновлення після кровотеч.

Кумарини у складі напою знижують згортання крові, зменшуючи ризик утворення тромбів.

Натуральний знеболюючий засіб

Сік з ягоди вишні допомагає виводити токсини та сечову кислоту (основну причину головного та суглобового болю) та зменшує спазм судин.

Наукою доведено, що регулярне вживання цього напою (щодня протягом мінімум тижня) зменшує інтенсивність м'язових та хронічних болів без прийому знеболювальних.

Для травлення

Органічні кислоти (яблучна, лимонна, хінова, фумарова, ) і клітковина стимулюють роботу травного тракту, мають жовчогінні властивості, підвищують кислотність шлункового соку і вироблення ферментів.

Сік вишні можна застосовувати при захворюваннях жовчного міхура, кишечника та шлунка з нормальною та зниженою кислотністю.

При сечокам'яній хворобі

Допомагає виводити надлишок солі та води, зменшує набряклість, знижуючи навантаження на нирки. Має протизапальний та легкий сечогінний ефект.

Спортсменам

Вишневий сік допомагає відновлюватися після виснажливих занять та зменшує м'язові болі.

Американські вчені провели експерименти під час планових тренувань та спортивних змагань та довели: при щоденному вживанні соку вишні 95 % спортсменів відзначали зниження або повну відсутність болю у м'язах, а 90 % швидше відновились після екстремальних навантажень.

Для продовження молодості

Ягідні антиоксиданти ефективно борються із вільними радикалами. Людина вирівнюється обмін речовин, з'являється відмінне самопочуття, знижується ризик розвитку захворювань суглобів.

Шанувальники домашньої косметики використовують вишневий сік для приготування масок, що омолоджують, або легкого пілінгу шкіри.

Для схуднення

Через низьку калорійність сік вишні нерідко фігурує в раціоні тих, що худнуть:

• стимулює вироблення інсуліну;
• сприяє засвоєнню глюкози;
• перешкоджає перетворенню глюкози в жир з подальшим відкладенням у жирове депо;
• прискорює обмін речовин та спалювання калорій.

При цьому вишневий сік містить мінімум фруктози. Але за умови, що він натуральний, а не магазинний із додаванням цукру.

Користь для чоловіків та жінок

Якщо говорити про ґендерні переваги, напій однаково корисний як жінкам, так і чоловікам будь-якого віку.

• У молодості покращує перебіг обмінних процесів, зберігає здоров'я та запобігає хворобам.
• Літнім людям допомагає боротися з віковими змінами, дозволяє зберігати активність до похилого віку.

Ягідний афродизіак

Напій покращує кровообіг та стимулює лібідо. Ті, хто часто його п'є, зазвичай не мають проблем у сексуальному житті.

Ще за часів Стародавню Грецію вишневий сік називали «напоєм пристрасті», здатним стимулювати статевий потяг.

Для жіночого здоров'я

Під час менструацій жінка втрачає багато крові, а разом із нею – багато поживних речовин та енергії. Сік вишні:

• заповнює дефіцит заліза в організмі;
• стимулює вироблення гемоглобіну;
• допомагає швидше відновлюватись після кровотеч;
• знімає запалення;
• нормалізує формулу крові;
• надає життєвих сил.

Від простатиту

Вишневий сік містить природні антибактеріальні речовини, які зменшують запалення. Крім того, при регулярному прийомі, за рахунок стимуляції кровообігу, покращується стан органів малого тазу, йдуть застійні явища, а разом із ними – симптоми простатиту.

Чоловікам після 35 років бажано включати цей напій до раціону, щоб із настанням поважного віку не захворіти на простатит.

Протипоказання та побічні ефекти

Вишневий сік протипоказаний при патологіях:

• виразковій хворобі шлунка;
• гастриті з надлишковим виробленням соляної кислоти;
• хронічні захворювання легень;
• розлади травлення;
• індивідуальної нестерпності, алергії.

У маленьких дітей часто з'являються висип та інші алергічні реакції після вживання продуктів з антоціанами – червоних фруктів та ягід. Тому не давайте вишневий сік малечі до 3 років. організм, Що Розвивається, ще не готовий до такого стресу.

Прийом напою при підвищеній кислотності шлунка та виразковій хворобі може завдати шкоди здоров'ю, і загрожує побічними ефектами:

• печією;
• відрижкою;
• болями в шлунку, особливо при вживанні натще.

При схильності до діареї та хронічного колітуцей сік, що стимулює травлення, протипоказаний: надмірне виділення кислоти і жовчі дає проносний ефект, підвищує газоутворення і викликає спазми в кишечнику.

Обережність слід дотримуватися людей з захворюваннями печінки. Вишневий сік збільшує навантаження на цей орган, що може посилити недугу.

При хронічні захворювання легеньнапій здатний посилити набряклість та кашель, тому пити його не рекомендується.

Підвищена чутливість до фруктів та ягод червоного кольору – логічний привід відмовитися від вживання вишневого соку, особливо якщо йдеться про дитину.

Який сік краще

Свіжий і натуральний вишневий сік, приготований вдома зі свіжих ягід, корисніший за магазинний.

Сік із коробки містить цукор та інші підсолоджувачі. Готують його із сухого концентрату або у кращому випадку ягідного пюре. Що вже казати про збереження цінних поживних речовин – у процесі виробництва та пастеризації більша їх частина втрачається.

Як приготувати вдома

1. Ягоди ретельно промийте та видаліть кісточки.
2. Покладіть в емальовану або скляну миску. Металевий посуд не підходить, оскільки окислюватиметься при контакті із соком.
3. Притисніть вантажем та залиште на деякий час.
4. Періодично зливайте сік, що виділяється.

Якщо напій здається занадто концентрованим, розбавте його питною водою, але безпосередньо перед вживанням.

Заготівля на зиму

Сік з вишні можна заготовити про запас. Для цього знадобиться соковарка.

1. Промиті та звільнені від кісточок ягоди подрібніть.
2. Додати по 200 г води на кожен кілограм вишневого пюре.
3. Проваріть не більше 5 хвилин і відіжміть.
4. Закатайте у скляні банки.

Зверніть увагу!При варінні втрачається частина корисних речовин. Тому є можливість хоча б один раз на рік пити свіжий сік – не нехтуйте нею.

Правила прийому

Для профілактики атеросклерозу та судинних захворювань необхідний тритижневий курс, який повторюють тричі на рік.

Якщо напій здається занадто кислим, не поспішайте додавати цукор: краще 1/2 ч. л. меду.

Вишневий сік п'ють у чистому вигляді, у крайньому випадку - у поєднанні з іншими фруктовими фрешами. Не поєднується з овочевими, а також кавуновим та динним соками. Таке сусідство загрожує здуттям живота та іншими проблемами із травленням.