ลูกพรุนกับวอลนัท - วิธีการบรรจุและปรุงด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมเนยอย่างถูกต้อง ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท

พบได้ในอาหาร สลัด และของว่างมากมาย จากการแสดงคู่นี้ คุณสามารถเตรียมของอร่อยๆ ได้มากมาย ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น เราจะลองไหม?

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับไส้ให้เลือก ลูกพรุนขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ด โดยปกติแล้วผลไม้แห้งจะถูกแช่ไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้นิ่มและเพิ่มขนาด จากนั้นผลิตภัณฑ์หลักจะต้องบีบออก ตากแห้ง และเติมไส้

วิธีการบรรจุลูกพรุน:

1. ใช้นิ้วยืดรูที่เอากระดูกออกและด้านในเต็มไปด้วยไส้

2. จากด้านข้างของหลุมใช้มีดคม ๆ ตัดเล็ก ๆ เติมลูกพรุนด้วยท็อปปิ้งผลไม้แห้งดูเหมือน "ถัง" ขนาดเล็ก

3. ลูกพรุนถูกตัดออกเป็นสองส่วน แต่ไม่ใช่ส่วนท้ายสุด วางไส้ไว้ข้างใน ลูกพรุนมีลักษณะคล้ายเปลือกหอยแมลงภู่ที่เปิดออกเล็กน้อย

บางครั้งถั่วชิ้นหนึ่งก็ถูกยัดลงในลูกพรุนแล้วเทซอสหรือครีมลงไปด้านบน วิธีการบรรจุขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ปริมาณไส้ที่ต้องการ และขนาดของลูกพรุน

สำหรับการกรอกจะใช้เมล็ดถั่วทั้งหมดหรือสับแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย มักผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ชีส ไข่ กระเทียม คอทเทจชีส สมุนไพร ปรับปรุงรสชาติของเครื่องเทศ สามารถเพิ่มลงในไส้ได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,เห็ด,ไก่แต่ในปริมาณน้อย ในของหวานจะใช้ครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวและวิปครีมเติมน้ำตาลวานิลลาลงในซอสและสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม

สูตรอาหาร ของว่างรสอร่อยทำจากลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม สามารถปรับความเผ็ดได้ตามชอบโดยเติมกระเทียมและพริกไทยเพิ่ม

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 200 กรัม

ถั่ว 150 กรัม

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;

กระเทียม 2 กลีบ

2-3 กิ่งผักชีฝรั่ง;

เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. เติมน้ำให้เต็มลูกพรุน แต่ไม่นาน เราเอาของเหลว อุณหภูมิห้องหรือเย็น มิฉะนั้นผลไม้แห้งจะเปียก

2. ทันทีที่ลูกพรุนนิ่มคุณสามารถสะเด็ดน้ำแล้วเกลี่ยผลไม้บนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง

3. บดถั่วให้ละเอียด เศษละเอียดสับกระเทียมและสมุนไพร

4. รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว) เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

5. เติมลูกพรุนด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที แต่ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักจะดีกว่าหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทในครีม (ของหวาน)

สูตรอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ของหวานเพื่อสุขภาพต้องลอง! คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้ แต่อย่าใช้มากเกินไปจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์ของเหลว.

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 150 กรัม

ถั่ว 70 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 มล.

น้ำตาล 80 กรัม

วานิลลา 1 หยิก

การตระเตรียม

1. แช่ลูกพรุนไว้ 20 นาที ถ้ามันแข็งเกินไปก็ปล่อยทิ้งไว้ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง

2. ดึงออกมาแล้วบีบออก

3. ใส่วอลนัทหนึ่งชิ้นลงในแต่ละชิ้น สับส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้

4. ตีครีมกับน้ำตาลเติมวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่นี่เป็นทางเลือก

5. เทครีมเปรี้ยวลงบนลูกพรุน ผัดเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. แบ่งขนมใส่ชามเสิร์ฟ เทครีมเปรี้ยวจากด้านล่าง

7. โรยถั่วที่เหลือไว้ด้านบนแล้วเสิร์ฟ!

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียมพร้อมชีส

สูตรลูกพรุนยัดไส้วอลนัท กระเทียม และชีส คุณสามารถใช้ยากหรือ ผลิตภัณฑ์ละลายในกรณีนี้เราจะปรับปริมาณมายองเนส

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 150 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ถั่ว 50 กรัม

ชีส 150 กรัม

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;

ความเขียวขจีเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ใส่ลูกพรุนในน้ำ

2. ขูดชีสใส่ชามให้ละเอียด คุณสามารถสับกระเทียมได้ทันที

3. ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะแล้วสับด้วย คุณสามารถสับมันด้วยมีดหรือบดมัน รวมกับชีส

4. เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้

5. หากต้องการให้เพิ่มลงในไส้ ผักใบเขียวหรือทิ้งไว้เพื่อลงทะเบียน

6. นำลูกพรุนออกจากน้ำ ตัดรูเบา ๆ เพื่อรองรับการเติมมากขึ้น

7. ไส้ผลไม้แห้ง มวลชีส.

8. สิ่งที่เหลืออยู่คือการจัด “เปลือกหอย” บนจานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร แล้วส่งไส้ไปที่โต๊ะได้เลย!

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและครีมเปรี้ยว

อีกวิธีในการเตรียมของหวานด้วยครีมเปรี้ยวและลูกพรุนยัดไส้ จานนี้โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีและรสชาติ

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 500 กรัม

ลูกพรุน 300 กรัม

น้ำตาล 3 ช้อน;

การตระเตรียม

1. ใส่ผ้าฝ้ายบาง ๆ ลงในกระชอนใส่ครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในระหว่างนี้เวย์จะระบายออกและมวลจะหนาขึ้น

2. ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

3. แช่ลูกพรุน

4. วางถั่วบนจานแล้วเช็ดให้แห้ง เตาอบไมโครเวฟหรือทอดในกระทะ ปล่อยให้เย็น

5. ใช้ลูกพรุนหนึ่งอันในมือของคุณแล้วใช้นิ้วยืดช่องด้านในแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว

6. ติดถั่วลงไป คุณสามารถทำได้มากกว่านี้โดยดูขนาดของลูกพรุนและปริมาณครีม

7. ตักใส่จาน ยัดลูกพรุนทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียมพร้อมคอทเทจชีส

ตัวเลือก เติมนมเปรี้ยวสำหรับบรรจุลูกพรุน เลือก สินค้าที่มีคุณภาพมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 9% ในกรณีนี้จานจะออกมานุ่มและเป็นครีม ปริมาณครีมเปรี้ยวจะปรับขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ถั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;

ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม

1. สับถั่ว นำไปทอดก่อนได้ สับผักใบเขียว

2. เติมน้ำให้แช่ลูกพรุน

3. ตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวจนเนียนใส่กระเทียม คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบดพร้อมกันได้

4. เพิ่มผักใบเขียวพร้อมถั่วเกลือและรสชาติ เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดได้

5. นำลูกพรุนที่นิ่มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมให้สุก มวลนมเปรี้ยว.

6. จัดใส่จานพร้อมสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท มาร์ชเมลโลว์ และกล้วย

อีกสูตรหนึ่งสำหรับของหวานที่น่าทึ่งซึ่งแนะนำให้นั่งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มาร์ชแมลโลว์ที่ใช้คือวานิลลาธรรมดา ไม่ควรมีสารปรุงแต่งใดๆ อยู่ในนั้น คุณสามารถใช้ลูกพรุนลูกเล็กสำหรับของหวานนี้ได้

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 150 กรัม

มาร์ชเมลโลว์ 4 อัน;

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

น้ำตาล 1 ช้อน;

ถั่ว 50 กรัม

การตระเตรียม

1. เติมลูกพรุน น้ำอุ่นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เราเอามันออกแล้วบีบมันออก คุณสามารถซับด้วยกระดาษเช็ดปาก

2. ติดชิ้นส่วนเข้าไปในลูกพรุนแต่ละอัน วอลนัท.

3. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเทลูกพรุนทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

4. หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้มีดติด ให้เช็ดใบมีดเป็นระยะๆ น้ำเย็น.

5. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ผสมกับมาร์ชเมลโลว์ แล้ววางที่ด้านล่างของชามขนาดเล็กหรือชามสลัด

6. วางลูกพรุนไว้ด้านบน กระจายระหว่างทุกส่วน

7. เทครีมเปรี้ยวและน้ำตาลที่เหลือไว้ด้านบน

8. คุณสามารถใช้ถั่วสับหรือชิ้นกล้วยในการตกแต่งได้ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับของหวานชิ้นนี้ เกล็ดมะพร้าว.

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียมพร้อมไก่

คุณจะต้องมีเนื้อสับ ชิ้นเล็ก ๆ อกไก่. คุณสามารถรับมันได้แล้ว ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกหรือส่วนหนึ่งของนกย่าง

วัตถุดิบ

ลูกพรุน;

ไก่ 100 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ถั่ว 50 กรัม

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ชิ้น ไก่ต้มก้อนใส่ในเครื่องปั่น

2. ใส่ถั่วและกระเทียม เกลี่ยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง

3. ตีส่วนผสมจนเนียน ประเมินความสม่ำเสมอ และเติมครีมเปรี้ยวเพิ่มหากจำเป็น

4. ใส่สมุนไพรสับแล้วคนให้เข้ากัน

5. ตัดลูกพรุนที่แช่ไว้

6. เติมผลไม้แห้งด้วยกบาลที่เตรียมไว้ ตักใส่จาน และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท (ในไวน์)

สูตรขนมหวานที่น่าทึ่งสำหรับผู้ใหญ่ จานนี้เตรียมในเตาอบในหม้อและสามารถรับประทานแบบเย็นหรืออุ่นได้ ส่วนไวน์ที่ใช้เป็นสีแดงก็จะมีรสชาติอร่อยด้วย เครื่องดื่มสีชมพู.

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 500 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อน;

ไวน์ 200 มล.

เนย 50 กรัม

ถั่ว 150 กรัม

การตระเตรียม

1. สำหรับอาหารจานนี้เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2. เติมผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยถั่ว หากมีมากกว่าหนึ่งอันก็ใส่เข้าไปได้เลย

3. ผสมไวน์ด้วย น้ำตาลทราย.

4. ใส่ลูกพรุนยัดไส้ลงในหม้อ

5. เทไวน์รสหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นหากต้องการ ปริมาณที่ระบุ.

6. โยนมันไว้ด้านบน เนยไม่จำเป็นต้องละลายก่อน

7. ปิดฝาหม้อแล้วใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 170 องศา

8. ก่อนเสิร์ฟ พักของหวานจนอุ่นหรือเย็นสนิท สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือไอศกรีม

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท - เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์

ไส้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากทอดถั่ว ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้กระทะ ซึ่งสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วในไมโครเวฟ คุณเพียงแค่ต้องดูเมล็ดซึ่งสามารถเผาไหม้ได้ตลอดเวลา

ถ้าลูกพรุนติดเป็นหลุม ต้องแน่ใจว่าได้นึ่งแล้วจึงนำออก มันจะง่ายกว่าที่จะเอากระดูกออกและรูก็จะเรียบร้อยขึ้น

หากคุณต้องการสับถั่วอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเทเมล็ดลงไปได้ เขียงให้หมุนลูกกลิ้งด้วยแรงกด

ลูกพรุนยัดไส้- มาก จานที่น่าสนใจสามารถสร้างความประหลาดใจได้แม้กระทั่ง นักชิมที่แท้จริง. มันแตกต่าง รสเผ็ดและน่ารื่นรมย์ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน. และด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา จึงสามารถกลายเป็นได้ การตกแต่งที่คุ้มค่าใดๆ งานเลี้ยงอาหารค่ำ. ในบทความวันนี้คุณจะพบหลายเรื่อง สูตรอาหารที่น่าสนใจการเตรียมขนมดังกล่าว

สำหรับการบรรจุขอแนะนำให้ใช้ลูกพรุนขนาดใหญ่ที่เอาหลุมออกล่วงหน้า ก่อนที่จะบรรจุผลไม้แห้งให้แช่น้ำไว้สักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพวกเขาในการทำให้นิ่มลงและเพิ่มขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกบีบออก ทำให้แห้งเล็กน้อย และเติมด้วยไส้ที่เลือก แม้จะมีตัวเลือกที่หลากหลาย แต่ลูกพรุนก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานดังกล่าว อัดแน่นไปด้วยเห็ดถั่วหรือคอทเทจชีส มักเติมกระเทียม ชีส สมุนไพร และไข่ต้มลงในไส้

สำหรับกระบวนการบรรจุนั้นมีหลายวิธี ซึ่งสามารถทำได้ผ่านรูที่ยืดออกเล็กน้อยเพื่อเอากระดูกออก พ่อครัวบางคนทำการตัดเล็ก ๆ รอบ ๆ รูนี้และเติมลูกพรุนให้เต็มด้วยไส้ ในกรณีนี้ผลไม้แห้งที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะเหมือนถังเล็ก

มีวิธีการบรรจุอีกวิธีหนึ่งโดยผ่าครึ่งผลไม้ แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุดและวางไส้ไว้ข้างใน ลูกพรุนที่ทำด้วยวิธีนี้ชวนให้นึกถึงหอยแมลงภู่ที่เปิดออกเล็กน้อย

ตัวเลือกที่มีถั่วและครีมเปรี้ยว

เมื่อใช้สูตรด้านล่างนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้ค่อนข้างเร็ว ของหวานแสนอร่อย. ลูกพรุน อัดแน่นไปด้วยครีมและวอลนัทก็จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีเพื่อพบปะสังสรรค์กันเอง ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• วอลนัท.

ถึง ผลไม้แห้งยัดไส้กลายเป็นนุ่มและอร่อยมากขึ้นเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้วางลูกพรุนไว้บนผ้าขนหนูแล้วรอจนกระทั่งของเหลวที่เหลือไหลออกมา ในระหว่างนี้คุณสามารถทำครีมได้ ในการเตรียม ให้รวมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ปอกเปลือกถั่วทอดในกระทะที่แห้งแล้วเติมลูกพรุนแต่ละอัน ของหวานพร้อมใส่ในชามแล้วเติมครีม

ตัวเลือกกับเหล้ารัม

นี้ ของหวานแสนอร่อยเหมาะสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติก. เพื่อเตรียมลูกพรุนที่แปลกและมีกลิ่นหอมมาก อัดแน่นไปด้วยถั่วคุณจะต้องมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย ห้องครัวของคุณต้องมี:

• ลูกพรุนไร้หลุม 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• ถั่วปอกเปลือก 50 กรัม
• เหล้ารัมสองสามช้อนโต๊ะ
• ครีม 50 มิลลิลิตร
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• สะระแหน่สด

ผลไม้แห้งนึ่งสุกจะถูกใส่ในภาชนะที่เหมาะสมและเติมเหล้ารัม หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ลูกพรุนดองจะเต็มไปด้วยถั่วสับแล้วใส่ในชาม ตอนนี้ได้เวลาทำซอสแล้ว ในการเตรียมตีครีมเปรี้ยวด้วย ผงน้ำตาลและเพิ่มครีมที่นั่นโดยไม่หยุดทำงานกับเครื่องผสม ลูกพรุนยัดไส้เทซอสที่ได้และเสิร์ฟ

ตัวเลือกถั่วเลนทิล

ผลไม้แห้งที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีรสเผ็ดปานกลาง รสฉุน. ดังนั้นมันจะออกมาจากพวกเขา ของว่างที่ดีหรือเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้ออบ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 300 กรัม
• ถั่วเลนทิลแดง 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ปอกเปลือก 100 กรัม วอลนัท.

ถั่วเลนทิลที่แช่ไว้แล้วจะถูกต้มในน้ำเค็ม ทันทีที่พร้อม ให้ใส่ถั่วและกระเทียมลงไปแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น ผลไม้แห้งถูกลวกด้วยน้ำเดือดและเติมมวลที่เกิด เสิร์ฟลูกพรุน อัดแน่นไปด้วยกระเทียมและถั่วเลนทิลบนจานแบนสวยงามที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม

สามารถเลือกช็อกโกแลตและนมข้นได้

อันนี้อร่อยมากและ ของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมันจะดึงดูดทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นน้องอย่างแน่นอน แต่กลับกลายเป็นว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงจึงไม่ควรบริโภคบ่อยเกินไป จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายมากและจากส่วนผสมที่ไม่แพง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำลูกพรุนยัดไส้ ต้องแน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้าน คราวนี้คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 500 กรัม
• นมข้นจืด ½ กระป๋อง;
• ครีม 36% 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาสองสามช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตสองสามชิ้น
• ถั่วเปลือกใด ๆ

ผลไม้ไม่มีเมล็ดแห้งเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและลูกพรุนจะแห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วหนึ่งอันลงในผลไม้แต่ละผล ลูกพรุนยัดไส้ใส่ในชามเทนมข้นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ของหวานที่ทำเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยวิปครีมด้วย น้ำตาลวานิลลาและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

เมื่อใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถสร้างต้นฉบับได้อย่างรวดเร็ว ของว่างที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองใด ๆ จัดทำขึ้นจากชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นโปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมี:

• ลูกพรุนขนาดใหญ่ 40 ลูก
• คอทเทจชีสชนิดนิ่มที่ไม่มีกรด 200 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันคอทเทจชีสบด มายองเนส กระเทียมบด และถั่วสับจะรวมกันในชามเดียว ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดจนเนียน เติมลูกพรุนแต่ละลูกด้วยมวลที่ได้แล้วนำไปใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง ของว่างก็จะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

ตัวเลือกที่มีโกโก้

สูตรลูกพรุนยัดไส้นั้นง่ายมาก ดังนั้นผู้เริ่มต้นจึงสามารถรับมือกับการเตรียมอาหารดังกล่าวได้ ที่จะทำอีกอย่างหนึ่ง ของหวานที่น่าสนใจคุณจะต้องการ:

• ลูกพรุนหลุมแห้งหรือรมควัน 300 กรัม
• โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 25% 300 มิลลิลิตร
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• น้ำตาลผลึกละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งจะถูกนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลาสั้น ๆ ตากให้แห้งแล้วหั่นเพื่อให้เกิดถุงที่เรียกว่าด้านหนึ่ง วางวอลนัทในแต่ละอันแล้วใส่ในชาม ตอนนี้ถึงเวลาที่จะยุ่งแล้ว ไส้หวาน. หากต้องการสร้างมัน ให้รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในชามเดียวแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ซอสที่ได้จะถูกกระจายลงในชามพร้อมผลไม้แห้ง ก่อนเสิร์ฟลูกพรุนยัดไส้ถั่วในครีมเปรี้ยวโรยด้วยผงโกโก้

ตัวเลือกที่มีชีสแข็ง

ของว่างที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้มีรสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยน่ารับประทาน กลิ่นมะนาว. ประกอบด้วยการเดินทางที่สะดวกและ สินค้าราคาไม่แพงซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ก่อนที่คุณจะเข้าใกล้ โต๊ะในครัวโปรดตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในมือ ใน ในกรณีนี้คุณจะต้องการ:

• ลูกพรุนไร้หลุม 250 กรัม
• มายองเนสหนึ่งช้อนชา
• ชีสแข็งใด ๆ 50 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• เป็นธรรมชาติ น้ำมะนาว.

วางลูกพรุนลงในชามลึกเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที ผลไม้แห้งนึ่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแบบใช้แล้วทิ้งแล้วพักไว้ ในชามที่แยกต่างหาก รวมชีสขูด, ถั่วสับทอด, กระเทียมบดและมายองเนส ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเนียน ลูกพรุนจะถูกอัดแน่นไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางบนจานแบนที่สวยงาม ของว่างพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ

ลูกพรุนยัดไส้และแขกจากอิตาลี

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับขนมอีกอย่างหนึ่งที่ฉันเตรียมไว้สำหรับวันครบรอบสามีของฉัน เหล่านี้เป็นลูกพรุนยัดไส้ ทำทุกวันหยุดใครๆก็ชอบ บางทีคุณอาจจะชอบมันเหมือนกัน ดังนั้นสำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องมีลูกพรุนเอง เป็นหลุม

วอลนัท

และมายองเนส

เราเริ่มต้นด้วยการแช่ลูกพรุนในน้ำ ไม่นาน. ฉันตรวจสอบมันเป็นครั้งคราว หากผลเบอร์รี่นิ่มอยู่แล้วก็สามารถระบายน้ำออกได้ ล้างลูกพรุนใต้น้ำให้สะอาด จากนั้นเตรียมไส้

ในห้องครัวของฉันมีเขียง "โบราณ" อยู่ พ่อแม่ของ Alik ซื้อสิ่งนี้คืนใน GDR ตอนที่พวกเขารับใช้ที่นั่น

มีช็อคโกแลตและถั่วอยู่บนกล่อง - นั่นคือการบดนี้ใช้ทำอะไร แต่ฉันยังบดกระเทียมด้วย

มันถูกขันเข้ากับโต๊ะ

จำนำถั่วบางส่วน

และฉันก็บดพวกมันและกระเทียม กระเทียมถูกบดละเอียด โดยหลักการแล้วทั้งหมดนี้สามารถทำได้ง่าย ๆ โดยใช้เครื่องขูดธรรมดา

เพิ่มมายองเนสลงในถั่วบดและกระเทียม

เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมส่วนผสมทั้งหมด

อย่ากลัวมือสกปรกของฉัน - ช่วงเวลาแห่งการทำงาน!

ฉันใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในลูกพรุนแต่ละอัน หากจำเป็น ฉันจะใช้มีดกรีดให้ใหญ่ขึ้น

และฉันก็ใส่ลูกพรุนยัดไส้เป็นกองเล็ก ๆ ในชามสลัดใบเล็ก เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก! กลายเป็นของว่างรสเผ็ดด้วย การรวมกันที่น่าสนใจลูกพรุน ถั่ว และกระเทียม!

ฉันอยากจะบอกคุณสิ่งอื่นที่น่าสนใจ เลโนชกาและยูริกเพื่อนของเราบินมาจากอิตาลีก่อนวันครบรอบของอาลิค พวกเขานำของขวัญจากที่นั่นมาให้เราเช่นเคย

นี่มะนาว ใช่แล้ว มันไม่ง่ายเลย! มันชื่อเซโดรนี่ นี่คือความหลากหลายที่ปลูกเพื่อความสนุกโดยเฉพาะ เมื่อผลไม้วางบนต้นไม้ Tsedroni จะถูกนับล่วงหน้าและแจกจ่ายให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว และครอบครัวในอิตาลีมักจะมีขนาดใหญ่ นั่นคือมากสำหรับแม่และพ่อ มากสำหรับครอบครัวของลูกชายของฉัน มากสำหรับน้องสาวคนหนึ่ง มากสำหรับอีกคนหนึ่ง... แต่ยูริกของเราตัดสินใจว่าพวกเขามี Tsedroni เพียงพอแล้ว และแท้จริงแล้ว ภายใต้การปิดบังความลับ พระองค์ทรงประทานผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้แก่เรา! สรุปแล้วกลายเป็นเรื่องราวนักสืบไปเลย!

ฉันล้างมันแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ลูบบน เครื่องขูดละเอียด. แน่นอนว่ามีความสนุกมากมายและเนื้อเองก็มีขนาดเล็ก แต่มีรสชาติมะนาวที่เข้มข้นมาก!

ฉันใส่มันลงในถุงและในช่องแช่แข็ง ตอนนี้ฉันจะใช้เปลือก Zedroni ในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย, ในซอสและขนมอบ!

ฉันเกือบลืมเรื่องเครื่องปรุงรสที่ "บ้า" ไปโดยสิ้นเชิง! ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเขียนว่า “Bomb Calabrese” ไว้บนนั้น! นี่เป็นระเบิดจริงๆ! เผ็ดมาก ต้องหยดหรือหยด ไม่งั้นจะมีระเบิด...ในปาก! พวกนั้นก็พาพวกเขามาจากอิตาลีด้วย

เพื่อนๆ ยังนำชุดจั๊มสูทที่สวยงามมากสำหรับ Nicoletta ของเรา หัวหอมอิตาเลียนรสหวานแสนอร่อย และจานสำหรับคอลเลกชันของฉันด้วย จาน!

และสุดท้าย ทำเล็บของฉัน!

ผลไม้แห้งที่มีวอลนัทเป็นที่นิยมมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโภชนาการ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ และปรุงอาหารได้ง่ายๆ อาหารจานอร่อย. วิธีการยัดไส้ลูกพรุน วอลนัทแม่บ้านทุกคนรวมถึงผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพควรรู้สิ่งนี้เพราะอาหารจานง่าย ๆ ดังกล่าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทในครีม

สารประกอบ

• ลูกพรุน 150 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม

1. ให้ต้มน้ำ
2. เทน้ำอุ่น น้ำเดือดลูกพรุน
3. ทิ้งไว้ 20-60 นาที ขึ้นอยู่กับความแข็งของผลิตภัณฑ์
4. หากมีรูในลูกพรุน ให้เอาออก
5. ทำความสะอาดถั่ว.
6. แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
7. สิ่งที่ลูกพรุนกับถั่ว
8. ใส่ลูกพรุนยัดไส้ลงในภาชนะทรงลึก
9. ตีน้ำตาลกับครีมเปรี้ยว
10. เทครีมเปรี้ยวลงบนลูกพรุน
11. วางจานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
12. ทันทีที่ลูกพรุนดองคุณสามารถเสิร์ฟได้

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม

สารประกอบ

• ลูกพรุน 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งผล
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การตระเตรียม

1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น
2. สับถั่ว
3. ทอดถั่วในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
4. สับกระเทียม
5. ผสมถั่ว กระเทียม มายองเนส น้ำมะนาว
6. สิ่งที่พรุนด้วยส่วนผสม
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟลูกพรุนที่โต๊ะได้

ลูกพรุนยัดไส้ชีสและวอลนัท

สารประกอบ

• ลูกพรุน 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• วอลนัท 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างลูกพรุน.
2. สับวอลนัทแล้วตากให้แห้งในกระทะ
3. ตะแกรงชีส
4. สับกระเทียม
5. ผสมชีส มายองเนส กระเทียม ถั่ว
6. เติมลูกพรุนด้วยส่วนผสม
7. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรับประทาน

ลูกพรุนยัดไส้

สารประกอบ

• ลูกพรุนไร้เมล็ด – 350 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนชา;
• แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ใส่ลูกพรุนลงไป น้ำอุ่นเป็นเวลา 20-40 นาที
2. ล้างแอปริคอตแห้ง
3. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. สับกระเทียม
5. ล้างถั่วและทำให้แห้งในกระทะ
6. ผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยว
7. เพิ่มมายองเนส, น้ำมะนาว, เกลือ
8. ให้คนให้เข้ากัน
9. แอปริคอตแห้งสับละเอียด
10. เพิ่มลงในส่วนผสม
11. สิ่งที่ลูกพรุน
12. วางจานในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

กฎการเลือกลูกพรุนและวอลนัท

ผลไม้แห้งประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน เมื่อซื้อในร้านค้าต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับองค์ประกอบที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ หากบรรจุภัณฑ์ระบุว่ามีสารกันบูดก็ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไป หากลูกพรุนเปียก มีโอกาสสูงที่ลูกพรุนจะขึ้นรา ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ด้วย จำเป็นต้องใส่ใจเฉพาะลูกพรุนสีเข้มเท่านั้นหากมีสีกาแฟแสดงว่าผลเบอร์รี่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดแล้ว ที่ การรักษาความร้อนทุกคนหายไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์.

ควรซื้อถั่วจาก ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเพราะเป็นช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่พวกเขาจะโตเต็มที่ เนื่องจากถั่วอยู่ในเปลือก คุณต้องรู้ว่าสีเข้มกว่าจะมีน้ำหนักน้อยกว่าและมาจากปีที่แล้ว เมล็ดถั่วต้องไม่เน่าหรือชำรุด รูปร่างเมล็ดควรยืดหยุ่นและไม่แห้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพรุน

1. สารขับปัสสาวะและ choleretic ที่แข็งแกร่ง
2. ครอบครอง คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย,ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
3. ทำให้การเผาผลาญและการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ
4. มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
5. ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง
6. มีประสิทธิภาพในการขาดวิตามินและประสิทธิภาพต่ำ
7. ป้องกันมะเร็งได้ดีเยี่ยม

ลูกพรุนก็เหมือนกับผลไม้แห้งทั่วไป ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสรรพคุณเป็นยาระบายที่ดี คุณควรรับประทานลูกพรุนค่ะ ปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในระบบทางเดินอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

เตรียมตัวให้พร้อมก่อน ไข่ไก่. วางไว้ในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงอาหาร 12-14 นาทีหลังจากเดือด
ทันทีหลังจากปรุงอาหาร ให้ทำให้ไข่เย็นลงโดยลดระดับลงอย่างรวดเร็ว น้ำเย็น. เคล็ดลับนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากด้วยเปลือกที่สะอาด
สับส่วนผสมที่เตรียมไว้และปอกเปลือกให้ละเอียด ชิ้นเล็ก ๆ. และเพื่อที่จะตกแต่ง สลัดพร้อมแยกไข่แดงออกจากไข่สองสามฟองแล้วสับแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมลูกพรุน

วางลูกพรุนในกระชอนล้างแล้ววางในจานลึกเทน้ำเดือดลงไปแล้วรอ 15-20 นาทีจากนั้นวางทุกอย่างลงในกระชอนอีกครั้งเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก ย้ายผลไม้แห้งที่ถูกลวกไปใช้แบบใช้แล้วทิ้ง กระดาษชำระและแห้ง ตัดลูกพรุนที่เตรียมไว้เป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส

แกะชีสแปรรูปแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมถั่ว

สับวอลนัทตามปกติ มีดทำครัวเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมหัวหอมสีเขียว

ล้างขนหัวหอมให้สะอาดและแห้ง บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมกระเทียม

ปอกกลีบกระเทียมตัดปลายออกแล้วสับด้วยมีดสับหรือผ่านการกดแบบพิเศษ

ขั้นตอนที่ 7: ผสมสลัดกับลูกพรุนและชีส

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ขั้นแรกใส่ชีสลงไป โรยด้วยกระเทียมแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นให้นำไข่ที่ผสมไว้มาตามลำดับ หัวหอมเขียวไม่จำเป็นต้องเคลือบชั้นนี้ด้วยการแต่งกาย วางลูกพรุนไว้บนไข่ เคลือบด้วยมายองเนส และโรยด้วยวอลนัท และเพื่อที่จะได้สลัดที่เสร็จแล้วนั้นได้ ดูรื่นเริงปรับระดับพื้นผิวทาด้วยมายองเนสอีกครั้งจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูดหรือสับละเอียดแล้ววางลูกพรุนหรือวอลนัทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนหรือสับอย่างสวยงาม ไข่ขาว. หลังจากนั้นสลัดของคุณจะอยู่ในรูปแบบสุดท้ายและพร้อมเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟสลัดกับลูกพรุนและชีส

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยลูกพรุนและชีสด้วยใบไม้สีเขียว ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับความน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและเล็กน้อย จานที่ผิดปกติที่ใครๆก็อยากลอง คุณเองก็เช่นกันรีบนั่งลงที่โต๊ะแล้วลองชิมและเพลิดเพลินกับรสชาติ
อร่อย!

คุณสามารถตกแต่งสลัดในแบบที่คุณต้องการหรือใส่ลงบนผักกาดขาวใบใหญ่ก็ได้

เหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด มายองเนสทำเองเฉพาะในกรณีนี้จานของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพจริงๆ

เมื่อวางสลัด คุณสามารถเพิ่มชั้นต่างๆ ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องวางส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกัน แต่วางเพียงครึ่งหรือหนึ่งในสามของส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นจึงสลับลำดับต่อไปในลำดับเดียวกัน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+