5 สัญญาณในครัว: วิธีป้องกันตัวเองจากปัญหา ลางร้ายเกี่ยวกับโต๊ะในครัว อะไรคือคุณสมบัติของการกินซูชิ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาทำไม่ได้หากไม่มีพวกเขาในด้านที่สำคัญเช่นการกิน เราได้เตรียมบทความสำหรับคุณเกี่ยวกับ การจัดโต๊ะใน โรงเรียนอนุบาลในรูป. เราคิดว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน - ตั้งแต่พนักงานไปจนถึงผู้ปกครองที่ห่วงใยที่ต้องการตรวจสอบว่าบุตรหลานของตนรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจหรือไม่
ทั้งๆที่มี ปริมาณน้อยกว่าเครื่องใช้ (เด็กไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนส้อมกุ้งก้ามกรามหรือแก้วไวน์) การจัดโต๊ะในโรงเรียนอนุบาลอย่างถูกต้องบางครั้งยากกว่างานเลี้ยงอาหารค่ำ.
เราได้รวบรวมกฎพื้นฐานที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและปลูกฝังรสนิยมที่ดีให้กับเด็กๆ
- 1. ไม่ว่าสิ่งล่อใจที่จะทำ เครื่องใช้พลาสติก, เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ. มันเบาเกินไปและจะไม่ช่วยให้เด็กพัฒนาการประสานงาน
- 2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่า รายการทั้งหมดไม่บุบสลาย: จานและถ้วยที่ไม่มีเศษ, ส้อม, ช้อนและมีด - ไม่งอ. มิฉะนั้น เด็กอาจได้รับบาดเจ็บหรือตกใจหากภาชนะร้อนแตกในมือ
- 3. หลีกเลี่ยงความไม่สอดคล้องกัน: ควรเสิร์ฟโต๊ะในลักษณะเดียวกัน. สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการศึกษาเรื่องรสนิยมในเด็ก นอกจากนี้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันความขัดแย้ง
- 4. ใส่ใจกับความสวยงาม- มันน่ารับประทานมากขึ้นจากอาหารที่สวยงาม
มีอัลกอริธึมการตั้งค่าตารางบางอย่าง ซึ่งอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบอายุของกลุ่ม
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน:
- 1. ขั้นแรกให้วางที่ใส่ผ้าเช็ดปากไว้บนโต๊ะ
- 2. จากนั้น - เครื่องดื่มร้อน(เพื่อให้มีเวลาเย็นลง);
- 3. หลังจากนั้นจะวางช้อนส้อมตามอายุ (รายละเอียดด้านล่าง)
- 4. ขั้นตอนสุดท้ายคืออาหาร
แน่นอนสำหรับ กลุ่มต่างๆหรือขึ้นอยู่กับมื้ออาหาร ผลสุดท้ายจะแตกต่างออกไป ดังนั้น, จานลึกจะถูกเพิ่มสำหรับมื้อกลางวันและเด็กไม่ควรใส่มีดและส้อม.
อย่างไรก็ตาม โครงการทั่วไปจะช่วยคุณนำทางและไม่ทำผิดพลาด
สำหรับมื้อกลางวันและหากเป็นเรื่องปกติในสวนของคุณ อาหารเช้ามื้อที่สอง ก็ยังง่ายกว่าที่นี่:
- วางจานเล็ก ๆ ไว้บนผ้าเช็ดปากทางด้านขวา - ถ้วยสำหรับเครื่องดื่ม
- ตะกร้าที่มีคุกกี้หรือขนมปังวางอยู่ตรงกลาง - ขึ้นอยู่กับเมนู
ข้อกำหนดในการให้บริการในกลุ่มน้อง
กลุ่มสำหรับเด็กเล็กเป็นสถานที่ที่จำเป็นต้องมีวิธีการพิเศษ เมื่ออายุได้สามหรือสี่ปีที่ รสชาติความงาม, ปลูกฝังทักษะทางโภชนาการ นอกจากนี้ เด็ก ๆ ยังไม่สามารถประสานการเคลื่อนไหวได้มากนัก ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องจัดหาระดับความปลอดภัยที่เพิ่มขึ้น
ตัวอย่างที่ดีของการตั้งค่าตารางอยู่ในภาพด้านล่าง ผ้าเช็ดหน้าสวยๆ ทานสบาย ตำแหน่งที่ถูกต้องรายการและแม้กระทั่งที่ใส่ผ้าเช็ดปากตกแต่ง เห็นด้วย เด็กๆ ชอบทานอาหารในสภาพแวดล้อมแบบนี้?
ข้อกำหนดการให้บริการสำหรับกลุ่มกลาง
วัยนี้ลูกๆ กันแล้ว รู้วิธีใช้ส้อมดังนั้นจึงควรเพิ่มลงในตาราง นอกจากนี้คุณยังสามารถปฏิเสธที่จะใช้จานสำหรับเด็กได้ - ควรแทนที่ด้วยหม้อหุงข้าวจริง
สูงกว่านี้เล็กน้อย เราได้แสดงตัวอย่างการออกแบบโต๊ะสำหรับสี่คนให้คุณดู
สำหรับเด็ก นี่เป็นการจัดที่นั่งที่เหมาะสมที่สุด: ไม่มีใครรบกวนกันและกัน
ในกลุ่มที่มีอายุมากกว่า ไม่จำเป็นอีกต่อไป ดังนั้นเป็นตัวอย่างทีละขั้นตอนในการให้บริการสำหรับโรงเรียนอนุบาลเราจะแสดงวิธีการดำเนินการสำหรับโต๊ะ 6-8 คน
- 1. ก่อนอื่นคุณต้องใส่กล่องขนมปังคลุมด้วยผ้าลินิน ข้างๆเธอคือที่ใส่ผ้าเช็ดปาก. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพียงพอ - แต่ละโต๊ะต้องมีของตัวเอง
- 2. สำหรับผ้าเช็ดปาก คุณต้องมี เพลทเพลท(ถ้าเป็นมื้อเที่ยง - ก้นแบน, หม้ออบไอน้ำ) วางส้อมกับช้อนไว้ทางขวา. ในวัยนี้เด็ก ๆ สามารถให้ช้อนส้อมได้ตามปกติ แต่ด้วยมีดจะดีกว่าที่จะรอจนกว่ากลุ่มเตรียมการ - ความเสี่ยงของการบาดเจ็บนั้นมากเกินไป
- 3. จัดแก้วหรือถ้วย. หากมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน ทางที่ดีควรรินไว้ล่วงหน้า เพื่อไม่ให้เด็กๆ ได้เผาผลาญตัวเอง
- 4. จำไว้ว่า ควรเทซุปก่อนอาหารเย็นและเสิร์ฟอาหารจานร้อนเป็นอาหารจานแรก เนื่องจากอาหารเย็นไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก
การปฏิบัติตาม ลำดับที่ถูกต้องการตั้งค่าตารางจะช่วยให้คุณรักษาความสงบเรียบร้อยในกลุ่ม
ในวัยนี้เด็ก ๆ สามารถเริ่มปฏิบัติหน้าที่ในห้องอาหารได้ - ส่งผ้าเช็ดปากและช้อนส้อม ถ้าคุณไม่ต้องการให้เด็กๆ สับสน จะเป็นการดีกว่าถ้าเสนอแผนภาพให้พวกเขา
เราพบภาพถ่ายพร้อมตัวอย่างการจัดโต๊ะอาหารตาม sanpin ในปี 2560 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ต้องปฏิบัติในโรงเรียนอนุบาลที่ดี
อย่างที่คุณเห็น อาหารกลางวันถูกเสิร์ฟในสองขั้นตอน - ขั้นที่สองจะถูกนำมาเมื่อเด็กๆ กินบอร์ชเสร็จแล้วเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ชามีอยู่แล้วบนโต๊ะ: นี่เป็นเพราะนิสัยของเด็ก ๆ หลายคนที่จะดื่มแม้แต่อาหารเหลว
ความสนใจเป็นพิเศษคุณต้องใส่ใจกับการตกแต่ง: ธง, ผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม, ผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะช่วยให้โฟกัสที่โต๊ะได้ ในเรื่องของการตกแต่ง คุณสามารถแสดงจินตนาการ - อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ด้านล่าง
การจัดโต๊ะหมู่คณะอาวุโส
การสำเร็จการศึกษาหรือที่เรียกว่ากลุ่มเตรียมการของโรงเรียนอนุบาลถือว่าค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่ ยังเกือบเป็นเด็กนักเรียน! เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการจัดโต๊ะเกือบเท่าครู - พวกเขาให้บริการอย่างสมบูรณ์ยกเว้นการเสิร์ฟจาน
นอกจากนี้ รายการช้อนส้อมกำลังขยายตัว - มีดสองเล่มปรากฏขึ้น: สำหรับอาหารและสำหรับเนย. แน่นอนก่อนไป เสิร์ฟใหม่ผู้ปกครองจำเป็นต้องพูดคุยด้วย - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กทุกคนรู้วิธีใช้งาน
- 1. เมื่อก่อนมีการวางกล่องขนมปังและตะกร้าผลไม้ไว้บนโต๊ะหากมีให้ในเมนู
- 2. อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ มีการเพิ่มรายการใหม่ - จานเนยพร้อมมีดโต๊ะ. มันจะดีกว่าที่จะใส่มันพร้อมกับเนยเพื่อให้มีเวลาอ่อนตัว - มันจะยากสำหรับเด็กที่จะทาสารที่เป็นของแข็งบนขนมปัง
- 3. เครื่องใช้บนโต๊ะตามลำดับนี้: มีดและช้อนไปทางขวาของจาน ส้อมไปทางซ้าย ถ้าคุณรู้ว่ามีคนถนัดซ้ายอยู่ในกลุ่ม ให้คำนึงถึงสิ่งนี้เวลานั่งด้วย เด็กยังคงประสานการเคลื่อนไหวได้ไม่ดีและสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อาจเกิดขึ้นได้
- 4. ในวัยนี้คุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้แล้ว: ชามขนาดเต็มแก้ว.
- 5. เนื่องจากเด็ก ๆ เริ่มใช้มีด คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับทุกคน - เด็กควรมีโต๊ะประมาณ 50 เซนติเมตร. แน่นอนว่าเด็กที่อายุน้อยกว่าก็ไม่ควรคับแคบเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ พื้นที่ที่เล็กกว่าอาจเป็นอันตรายได้
- 6. คำแนะนำที่เหลือคล้ายกับส่วนก่อนหน้าของบทความนี้
เป็นผลให้คุณควรได้รับสิ่งนี้:
อย่างที่คุณเห็นการเสิร์ฟนั้นเรียบง่าย แต่สะดวกสำหรับทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ เป็นไปตามกฎของ sanpin อย่างสมบูรณ์และช่วยรักษาความสงบเรียบร้อยในกลุ่มระหว่างมื้ออาหาร
เสิร์ฟงานรื่นเริง
ในส่วนที่แล้ว เราได้พูดถึงวิธีจัดตารางสำหรับกลุ่มอายุต่างๆ ของโรงเรียนอนุบาลอย่างถูกต้องในแต่ละวันให้สอดคล้องกับบรรทัดฐานของ SanPiN อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ ไปโรงเรียนอนุบาลในช่วงวันหยุด ถ้าคุณต้องการสร้างบรรยากาศที่พิเศษให้กับพวกเขาล่ะ
เราเลือก ไอเดียการจัดโต๊ะอาหารสำหรับเด็กที่โรงเรียนอนุบาล เราหวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์!
ถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการสำเร็จการศึกษาใน กลุ่มเตรียมความพร้อมคุณสามารถปฏิเสธอาหารร้อนโดยตกลงกับผู้ปกครอง พาย สลัด และเค้กในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับผู้ใหญ่เกือบจะดึงดูดเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน
จริงอยู่กฎสำหรับการจัดช้อนส้อมยังคงมีผลบังคับใช้ - ใช้คำแนะนำที่เราให้ไว้ข้างต้น
คุณต้องการสร้างบรรยากาศรื่นเริงหรือไม่? ให้ความสนใจกับ ตกแต่งเดิม. ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก รูปร่างไม่ปกติแม้แต่อาหารเย็นแบบธรรมดาก็ทำให้อารมณ์ร่าเริงได้ เลือกให้เข้ากับลวดลายบนจาน: การทำเห็ดหลินจือด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ลองนึกดูว่ามันจะให้ความสุขกับเด็กๆ มากแค่ไหน?
สำหรับ กลุ่มอาวุโสสำหรับวันหยุด คุณสามารถเพิ่มอุปกรณ์เสริม "สำหรับผู้ใหญ่" ได้ ตัวอย่างเช่น น้ำเกรวี่และชามที่มีสมุนไพรและผัก "ปรุงรส" ที่ใส่ลงในอาหารสำเร็จรูป
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะ เสิร์ฟที่เหมาะสมโต๊ะอาหารในโรงเรียนอนุบาล นอกจากนี้ เราได้รวบรวมคำแนะนำที่สอดคล้องกับ SanPiN ปี 2017 ไว้ให้คุณแล้ว แต่ยังรวมถึงคำแนะนำจากนักการศึกษาที่มีประสบการณ์จริงซึ่งประสบความสำเร็จในการนำไปใช้ในทางปฏิบัติ
แม้ว่าคณิตศาสตร์ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การนับ แต่นี่เป็นทักษะที่สำคัญสำหรับทารกที่จะเชี่ยวชาญ นี้ไม่ได้เกี่ยวกับการรู้ตัวเลข แต่เกี่ยวกับการบัญชีที่มีสติ เกี่ยวกับการทำความเข้าใจปริมาณ
คุณสามารถนับอะไรก็ได้ หากทารกสนใจ ใช้โอกาสใดก็ได้ที่เหมาะสมในการนับ: นับก้าวบนบันได จานและถ้วยบนโต๊ะ ของเล่นในกล่อง หนังสือบนหิ้ง รถยนต์ หรือนกพิราบขณะเดิน ...
เรานับทุกอย่าง
นับอุ้งเท้าสุนัขและแมลงจุดด้านหลัง เต่าทองและกลีบดอกใบบนกิ่งและต้นเบิร์ชใกล้บ้าน พูดได้คำเดียวว่าทุกอย่างที่สามารถนับได้ พูดให้บ่อยขึ้น เช่น วลีดังกล่าว: “ดูสิ มีรถสีแดงสองคันและรถสีน้ำเงินสองคันที่นี่ ทั้งหมด - สี่ คุณมีแม่พิมพ์สำหรับทรายสามแบบ และมาช่ามีแม่พิมพ์สองแบบ และด้วยกัน - ห้า ขอบคุณเช่น ตัวอย่างง่ายๆ, ทารกในอนาคตจะเชี่ยวชาญการจัดองค์ประกอบของตัวเลขได้อย่างง่ายดาย และโดยที่ไม่รู้องค์ประกอบของตัวเลข มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแก้ตัวอย่างทางคณิตศาสตร์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
เชิญบุตรหลานของคุณไม่เพียงแต่นับสิ่งของแต่ให้เปรียบเทียบจำนวนของพวกเขา การทำเช่นนี้สะดวกเมื่อจัดโต๊ะสำหรับอาหารค่ำ: “ลองนับว่ามีคนนั่งที่โต๊ะกี่คน เราต้องการจานกี่แผ่น? จัดส้อมให้มากที่สุดเท่าที่มีจานบนโต๊ะ ใส่ถ้วยเท่าที่มีจานรองอยู่บนโต๊ะ”
นิทานคณิตศาสตร์
นิทานที่เด็กคงรู้อยู่แล้วคือผู้ช่วยอันล้ำค่าของคุณในการสอนคณิตศาสตร์ ในสถานการณ์ทางคณิตศาสตร์ทุกประเภท และพวกเขาหลอมรวมราวกับว่าด้วยตัวเอง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง "Teremok" จะช่วยจำไม่เพียง แต่การนับเชิงปริมาณและลำดับ (ตัวแรกมาถึงเมาส์ teremok ที่สอง - กบ ฯลฯ ) แต่ยังรวมถึงพื้นฐานของเลขคณิตด้วย เด็กจะเรียนรู้ได้อย่างง่ายดายว่าจำนวนเงินเพิ่มขึ้นอย่างไรหากคุณเพิ่มทีละครั้ง กระต่ายตัวหนึ่งกระโดดขึ้น - และมีสามคน สุนัขจิ้งจอกวิ่งมา - มีสี่ตัว เป็นเรื่องที่ดีถ้าหนังสือเล่มนี้มีภาพประกอบตามที่ทารกสามารถนับจำนวนผู้อยู่อาศัยในหอคอยได้ "Kolobok" และ "Turnip" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนับลำดับ ใครดึงหัวผักกาดก่อน? ใครพบ Kolobok ที่สาม? นิทานที่มีประโยชน์มากอีกเรื่องหนึ่งสำหรับการเชี่ยวชาญการนับคือ “เกี่ยวกับเด็กที่สามารถนับถึง 10 ได้” ดูเหมือนว่ามันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อจุดประสงค์นี้เอง นับฮีโร่ในเทพนิยายร่วมกับแพะ แล้วเด็กจะจำคะแนนเชิงปริมาณได้สูงสุดถึง 10 อย่างง่ายดายอย่าลืมว่าพื้นฐานของความฉลาดของเศษขนมปังคือการนอนหลับที่ดีและโภชนาการ
ทักษะการนับจะพัฒนาเร็วขึ้นหากเซลล์ของสมองได้รับสารอาหารที่เหมาะสม - ไขมันไม่อิ่มตัว ส่วนใหญ่จะพบในธรรมชาติ ไขมันปลา. เป็นการดีถ้าสามารถมอบให้เด็กในช่วงสามปีแรกเมื่อกระบวนการสร้างการเชื่อมต่อทางประสาทมีการใช้งานมากที่สุด ตัวอย่างเช่น น้ำมันปลาเด็ก "MAGIC FISH" ได้รับการอนุมัติให้ใช้ตั้งแต่ 1.5 ปี
มีแอปเปิ้ลกี่ลูกในแจกัน?
วัตถุประสงค์ของบทเรียน:การฝึกนับเลขอย่างมีสติวัสดุ:แจกันกับแอปเปิ้ล
เพื่อให้บัญชีเปลี่ยนจากกลไกเป็นมีสติเร็วขึ้น ให้ออกกำลังกายง่ายๆ กับลูกน้อยของคุณ
- วางแจกันบนโต๊ะแล้วใส่แอปเปิ้ลสามลูกลงไป
- เอาแอปเปิลหนึ่งผลแล้วพูดว่า: หนึ่งผล
- วางแอปเปิ้ลลูกที่สองลงบนโต๊ะข้างๆ แล้วพูดว่า: สองลูก
- รับแอปเปิ้ลลูกสุดท้ายพูดว่า: สาม แค่นั้นแหละ ไม่มีแอปเปิ้ลในแจกันอีกต่อไป มีแอปเปิ้ลกี่ลูก? สาม!
- ครั้งหน้าเราจะนับมะเขือเทศที่นำมาจากร้านด้วยวิธีเดียวกัน ดึงออกจากถุง หรือเราจะเคลียร์โต๊ะหลังอาหารเย็น หรือนำของเล่นออกจากกล่อง ไม่ช้าก็เร็วทารกจะเข้าใจว่าหมายเลขสุดท้ายที่เรียกคือจำนวนรายการที่นับ นี่แหละคือผลลัพธ์ที่เราต้องการ!
ห้องครัวคือหัวใจของบ้าน ในส่วนนี้ของบ้าน จะมีการสังสรรค์ในครอบครัวและการสนทนาที่จริงจัง ที่นั่นคุณทำอาหารและกิน บรรพบุรุษของเราพยายามสร้างบรรยากาศแห่งความดีงามและความอุดมสมบูรณ์ในครัว ซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาปฏิบัติตามสัญญาณพื้นบ้านและความเชื่อทางไสยศาสตร์ ทำไมมีดหรือช้อนถึงตก? ทำไมจานถึงแตก? และเศษที่เหลือบนโต๊ะมีความหมายอย่างไร? มาเรียนรู้ความหมายของสัญญาณและวิธีป้องกันปัญหาด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน
จานกำลังตี - เพื่อความโชคดี
หากจานหรือถ้วยในครัวของคุณชำรุด นี่เป็นลางดี หมายความว่าความสุขจะเคาะชีวิตคุณในไม่ช้า เศษจานแตกต้องทิ้ง ทุกสิ่งทุกอย่างที่พังทลายเป็นแหล่งพลังงานด้านลบ ดังนั้น กำจัดทุกสิ่งที่ไม่ดีในบ้านของคุณ และโยนจานที่หักและแตกออกจากบ้านอย่างรวดเร็ว เมื่อรวมกับพวกเขาแล้วการปฏิเสธทั้งหมดจะหายไปและความสามัคคีจะครอบงำในบ้าน
มีด ช้อน ส้อมหล่น รอแขก
ถ้ามีดตกจากโต๊ะแสดงว่ามีผู้ชายมาที่บ้าน ถ้าช้อนหรือส้อมตกลงมา ให้รอผู้หญิงคนนั้น ในกรณีที่คุณไม่ต้องการรับแขกที่ไม่คาดคิด ให้หยิบอุปกรณ์ที่ตกลงมาและเคาะพื้นสามครั้ง ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยม แขกที่วิ่งเข้ามาหาคุณจะปิดเส้นทางทันทีและจะไม่รบกวนคุณ
ลางร้ายบนโต๊ะในครัว
โต๊ะเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความอุดมสมบูรณ์ มีสัญญาณหลายอย่างที่สังเกตได้ในหลายครอบครัวจนถึงขณะนี้
อย่าทิ้งเศษอาหารไว้บนโต๊ะ ตามความเชื่อที่เป็นที่นิยมนี้ เศษขนมปังที่วางอยู่บนโต๊ะดึงดูดความยากจนและเป็นหนี้ให้บ้าน หลังอาหารมีความจำเป็นต้องล้างโต๊ะมิฉะนั้นปัญหาทางการเงินจะคลี่คลายในบ้าน
คุณไม่สามารถนั่งบนโต๊ะได้ มิฉะนั้น บราวนี่จะโกรธ นั่งบน โต๊ะอาหาร, บุคคลแสดงความไม่เคารพต่อจิตวิญญาณของบ้าน
โรยเกลือ - ทะเลาะกัน
เกลือที่หกเป็นลางไม่ดี ในอนาคตอันใกล้คุณจะทะเลาะกับคนที่คุณรัก ในสมัยโบราณ เกลือถือเป็นอาหารอันโอชะ จึงหวงแหนและไม่สูญเปล่า ทุกวันนี้ เกลือมีราคาเพียงเพนนีและอยู่บนโต๊ะในทุกบ้าน แต่พลังของสัญลักษณ์นี้ยังคงส่งผลต่อเราและทำให้เราเคารพผลิตภัณฑ์นี้
อย่าวางจานเปล่าไว้บนโต๊ะ
หากคุณทิ้งจานเปล่า ถ้วยหรือขวดไว้บนโต๊ะ ความเป็นอยู่ที่ดีทางการเงินจะไม่คลี่คลายในบ้านของคุณ ว่างบนโต๊ะ - ว่างในบ้าน คุณต้องทำความสะอาดตัวเองทันทีหรือทิ้งอาหารไว้ในจานสำหรับบราวนี่
สัญญาณพื้นบ้านทั้งห้านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน คุณสามารถนำความโชคดีมาสู่บ้านและกำจัดปัญหาได้ตลอดไป มีความสุข และอย่าลืมกดปุ่มและ
21.04.2014 17:22
ในประเทศจีนโบราณ ผู้ก่อตั้งฮวงจุ้ยได้ค้นพบกฎแห่งความโชคดีและความโชคร้าย เมื่อเปรียบเทียบกับ...
2 ส.ค. (20 ก.ค. แบบเก่า) ตามปฏิทินพื้นบ้านเป็นวันพระเปรัน ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์เรียกวันหยุดนี้ว่า...
วิธีการใช้เมนู?
เมนูคือรายการอาหารที่สามารถเตรียมได้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ หากชื่ออาหารไม่มีความหมายสำหรับคุณ ให้ขอคำอธิบายจากพนักงานเสิร์ฟ
เมื่อสั่งอาหาร ขอแนะนำว่าอย่ามองข้ามปริมาณของอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะหยุดที่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสองจานและอาหารจานร้อนหนึ่งจาน (เนื้อสัตว์หรือปลา) โดยปกติแล้วจะสั่งของหวานและเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร
โดยปกติเมนูจะเรียงตามลำดับการเสิร์ฟอาหารทุกจาน ไม่รวมเครื่องดื่ม
เลือกเครื่องดื่มอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าต้องใช้เวลาเกือบทั้งชีวิตในการเป็นนักเลงไวน์ แต่ถ้าคุณได้รับเชิญให้ไป แผนกต้อนรับคงจะดีถ้าได้รับความรู้เพียงเล็กน้อยในด้านนี้ (คุณสามารถปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญหรือใช้บริการของอินเทอร์เน็ตได้) มีกฎเกณฑ์ที่ยอมรับกันโดยทั่วไป: ไวน์ขาวแช่เย็นเสิร์ฟกับปลา ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อและชีส อุณหภูมิห้องแต่วอดก้า แชมเปญ และคอนญัก (ในประเทศของเรา) มาพร้อมกับอาหารตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยจนเสร็จสิ้น
ก่อนเริ่มอาหาร มักจะเสิร์ฟเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย - อ่อนแอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กระตุ้นความอยากอาหาร
มีกฎ: เครื่องดื่มแรงขึ้นความจุของแก้วที่เทลงไปจะน้อยลง เติมแก้วตามกฎ 2/3 เฉพาะคอนญักเท่านั้นที่เทลงในแก้วรูปดอกทิวลิปพิเศษเติม 1/3
แอลกอฮอล์ทั้งหมดและ น้ำอัดลมยกเว้นของที่เป็นประกายจะถูกเทลงในจานที่วางอยู่บนโต๊ะ
พวกเขามักจะถือแก้วโดยส่วนบนที่ขยายตัวและหากพวกเขาดื่มไวน์ขาวหรือแดง - ที่ "เอว" เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มในแก้วเปลี่ยนอุณหภูมิ
วิธีการใช้อุปกรณ์?
ก่อนที่คุณจะเริ่มกิน ค่อยๆ คลี่ผ้าเช็ดปากออกอย่างใจเย็น (โดยมากมักจะวางบนจาน) แล้วพับครึ่งในแนวตรงหรือแนวทแยงแล้วคลุมเข่าไว้ อย่าปล่อยให้ช้อนส้อมหลอกหลอนคุณด้วยความฉลาดและปริมาณ - ช้อนจะเรียงตามลำดับการเสิร์ฟอาหาร: ซุป ปลา เนื้อ ของหวาน (ต่ออาหาร) หากไม่มีหลักสูตรแรกแสดงว่าช้อนหายไป มักจะ ช้อนขนมและส้อมเช่นเดียวกับมีดหั่นขนมปังวางอยู่ด้านหน้าจาน ถ้าคุณไม่สั่งปลา บริกรจะถอดช้อนส้อมที่ไม่จำเป็นออก
กินไข่อย่างไร?
หากคุณเสิร์ฟไข่เจียว คุณสามารถใช้ได้เพียงส้อมเท่านั้น ถ้าไข่ดาว - มีดและส้อมเพราะมีเพียงมีดเท่านั้นที่สามารถจัดการกับเปลือกแข็งที่ทอดได้
ถ้าเสิร์ฟ ไข่นกกระทา(ปกติจะใส่จานหรือตะกร้า 4-5 ชิ้น) ต้มให้สุก กินทีละชิ้น หลังจากหักเปลือกที่ขอบจานแล้วลอกออก คุณสามารถจุ่มไข่ลงในเกลือที่ขอบจาน พวกเขากินด้วยมือของพวกเขา
ไข่ลวกจะเสิร์ฟในถาดพิเศษ ใช้ช้อนชา ค่อยๆ ทุบส่วนที่แคบบนของไข่ ลอกเปลือกพื้นที่เล็กๆ ออกจากเปลือกแล้วกินด้วยช้อนชาเดียวกัน
กินส้มอย่างไร?
ขั้นแรกให้เจาะด้วยส้อม (ถือไว้ในมือซ้ายของคุณ) แบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเปลือกออกด้วยมีด แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ เอาเม็ดออกแล้วกินเป็นชิ้นๆ น้อยลง โอกาสอันเคร่งขรึม, ถือผลไม้ด้วยมือของคุณ, หั่นเป็นวงขนาดใหญ่ด้วยมีด, ผ่าตรงกลาง, เปิดแล้วกิน, จับเปลือกด้วยมือของคุณ.
แอปเปิ้ลและลูกแพร์กินอย่างไร?
ในงานอย่างเป็นทางการ จะใช้มีดและส้อม เจาะผลไม้ด้วยส้อมหั่นเป็นสี่ส่วนเอาแกนออกแล้วเอาผิวหนังออก แล้วตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ.
ในโอกาสที่ไม่ค่อยเคร่งขรึม ผลไม้เหล่านี้มักจะรับประทานโดยไม่ใช้ช้อนส้อม โดยการตัดและเอาแกนออกเท่านั้น
หลักสูตรแรกกินอย่างไร?
หากเสิร์ฟในจานแรกก็มักจะไม่รับกับ หยดสุดท้ายยกขอบจาน แต่ถ้าเป็นชามหรือชามที่มีหูจับ 2 ข้าง คุณสามารถเอาช้อนและดื่มออกจากถ้วยได้ทันที (โดยธรรมชาติแล้วไม่มีเสียง)
ช้อนโต๊ะจะดีกว่าถ้าใช้ "ด้วยตัวเอง" หากคุณใช้ช้อนที่มีจมูกทื่อที่กว้าง ให้นำช้อนนั้นมาทางปากโดยให้ทางปากทางแคบ ถ้าใช้ช้อนที่แคบ ให้ดึงจากปลายแคบ และที่สำคัญที่สุด เมื่อใช้ช้อนส้อมใดๆ ให้รวบรวมอาหารในนั้นให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในแต่ละครั้ง
กินอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างไร?
จานเนื้อมีหลากหลายมาก แต่ละประเทศมีของตัวเอง สูตรเฉพาะการเตรียมการของพวกเขา เนื้อต้ม, ทอด, กินดิบ (เช่นสเต็กตาตาร์), ตุ๋น, หมัก, รมควัน และทั้งหมดนี้กินง่าย ๆ - บางครั้งด้วยมือของคุณบ่อยขึ้นด้วยส้อมและมีด (ในจีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี - ด้วยตะเกียบ) น้อยกว่า - ด้วยช้อนโต๊ะ (เช่น Goulash ฮังการี). เมื่อใช้ อาหารจานเนื้อไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เกม สัตว์ปีก มารยาท มีกฎพื้นฐานเกือบข้อเดียว: คุณควรพยายามใช้อุปกรณ์ให้มากที่สุดเสมอและเฉพาะในกรณีที่ไม่สะดวกอย่างยิ่งให้รับประทานด้วยมือของคุณ ตรรกะง่ายๆ ก็คือ การกินด้วยมือของคุณไม่ได้ถูกสุขลักษณะโดยสิ้นเชิง และไม่สวยงาม และนอกจากนี้ มือของคุณก็สกปรก และต้องล้างในจานที่เสิร์ฟมาเป็นพิเศษ
เสรีภาพบางอย่างใน มารยาทบนโต๊ะอาหารส่วนใหญ่อนุญาตให้ไปปิกนิก บาร์บีคิว บางครั้งในบุฟเฟ่ต์และงานเลี้ยงต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์ การหยิบของบางอย่างด้วยมือ เช่น บาร์บีคิว ถือเป็นเรื่องธรรมชาติ ในร้านอาหารที่แผนกต้อนรับพร้อมที่นั่งที่โต๊ะอาหารส่วนใหญ่จะกินเนื้อสัตว์โดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าวและบริกรจัดวางโดยเคร่งครัดตามลำดับการเสิร์ฟอาหารดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาด . สำหรับสเต็ก ชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อสับ - ส้อมอีกอันอยู่ทางซ้าย มีดอีกอันอยู่ทางขวา สำหรับสตูว์สตูว์เนื้อวัว - ช้อนพิเศษ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าถือส้อมในมือซ้าย มีดอยู่ทางขวา มักจะหั่นเนื้อทีละชิ้น ชิ้นเล็ก. อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกาเหนือมีประเพณีของตนเอง ก่อนอื่นพวกเขานำเครื่องใช้อย่างถูกต้อง ตัดเนื้อสองสามชิ้น จากนั้นเลื่อนส้อมไปทางขวาแล้วกินส่วนที่หั่น จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน แปลกแต่รับได้
ถือเป็นเรื่องปกติที่จะถืออุปกรณ์ขณะที่ถือปากกาหรือดินสอ ไม่จำเป็นต้องวางภาชนะขณะเคี้ยวอาหาร
อาหารปลากินอย่างไร?
มักใช้ส้อมและมีด มีมีดจับปลาแบบพิเศษที่มีด้ามโค้งมน แต่ถ้าไม่เสิร์ฟก็สามารถใช้มีดธรรมดาได้ ต้องดูแลปลาด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากมักจะมีกระดูกอยู่เป็นจำนวนมาก กระดูกและกระดูกทั้งหมดจะต้องแยกจากกันด้วยมีดและส้อม ควรใส่จานแยกกัน หากเสิร์ฟ หรือวางบนขอบของคุณเอง หากผิวของปลาไม่สามารถรับประทานได้โดยเฉพาะหรือมีเกล็ดเหลืออยู่ มันก็จะแยกออกจากกัน อย่างอื่นกินได้ไม่ลืมว่า กระดูกเล็กอาจจะอยู่ หากพบสิ่งใด สามารถใช้ลิ้นดันออกด้วยส้อมหรือเอานิ้วออกอย่างสง่างามแล้ววางบนจาน จาก เนื้อปลาง่าย ๆ : กินเหมือนเนื้อชิ้นหนึ่ง
ปลาตัวเล็กเช่นปลาทะเลชนิดหนึ่งกินทั้งตัว ถ้ามันทอด ปลาเล็กจากนั้นคุณสามารถแยกกระดูกและหัวออกได้
อาหารทะเลกินอย่างไร?
สำหรับ ลอบสเตอร์ที่จำเป็น อุปกรณ์พิเศษ: แหนบ, ส้อมต่างๆ, กระดาษแผ่นใหญ่หรือเอี๊ยมพลาสติก, ภาชนะสำหรับแยกเปลือกและบี้ ควรรับประทานดังนี้ จับกุ้งก้ามกรามด้วยมือข้างหนึ่ง อีกข้างหนึ่งใช้คีมคีบ ตอนนี้คุณสามารถแยกกรงเล็บ คุณต้องแยกกรงเล็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเพื่อนบ้านสาดน้ำ จากนั้นนำเนื้อออกด้วยส้อมพิเศษแล้วรับประทาน เนื้อส่วนหางจะแยกจากกันคนละข้าง หากถอดแถบทั้งหมดออก ควรแบ่งเป็นชิ้นด้วยมีดและส้อม ตับกุ้งมังกรและคาเวียร์ถือเป็นอาหารอันโอชะและรับประทานด้วยส้อม ส่วนที่เหลือของเปลือกจะถูกใส่ในถังขยะ สำหรับมือสามารถเสิร์ฟชามของ น้ำร้อนและมะนาวฝานและแน่นอนผ้าเช็ดปาก
ดิบ หอยนางรม, เช่นเดียวกับ หอยและ หอยแมลงภู่เสิร์ฟบนน้ำแข็งบนเปลือกเปิด อ่างล้างจานจะต้องจับด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้บนจานและเนื้อจะถูกกินด้วยส้อมหรือช้อนพิเศษ หากเนื้อหาได้ยาก คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาได้ ใส่ซอสสำหรับหอยนางรมลงในอ่างล้างจานโดยตรง หรือคุณสามารถจุ่มเนื้อลงในซอสก็ได้ พวกเขาพยายามแกะเปลือกออกแล้วกินทีละครั้ง น้ำผลไม้แสนอร่อยคุณสามารถดื่มได้โดยตรงจากอ่างล้างจาน แครกเกอร์สำหรับหอยนางรมใส่ซอสหลายชิ้นในคราวเดียวแล้วกินด้วยส้อม
ที่จะทำลายเปลือก ปูคุณจะต้องใช้แหนบทุกอย่างทำด้วยนิ้วของคุณ นำเนื้อออกมาและรับประทานด้วยส้อมขนาดเล็กพิเศษ กระบวนการตัดปูนั้นน่าตื่นเต้นในตัวเอง แต่ในขณะเดียวกัน คุณก็เสี่ยงที่จะสกปรก ดังนั้นเตรียมผ้าเช็ดปากและน้ำสำหรับมือของคุณ ที่งานเลี้ยงรับรองแขกวีไอพีอย่างเป็นทางการ นำเนื้อปูออกจากเปลือกล่วงหน้า
การกินซูชิมีลักษณะอย่างไร?
ซูชิ - อาหารญี่ปุ่นที่ทำจากชิ้น ปลาดิบและข้าวต้ม เอานิ้วจิ้มปลา ซีอิ๊ว, กินทันที. เป็นเรื่องปกติที่จะกินทั้งชิ้น แต่ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ให้กัดส่วนหนึ่ง จุ่มส่วนที่เหลืออีกครั้งในซอสแล้วกินให้เสร็จ หากห่อซูชิด้วยสาหร่ายทะเล คุณจะต้องใช้ตะเกียบเช่นเดียวกับคนญี่ปุ่น และเป็นทางเลือกสุดท้ายในแบบยุโรปโดยใช้ส้อม
เป็นไปได้ในภาษาญี่ปุ่นหรือ ร้านอาหารจีนกินด้วยส้อมกับมีดถ้าไม่รู้วิธีใช้ตะเกียบ?
สามารถ. นอกจากนี้ ในร้านอาหารที่ดี พนักงานเสิร์ฟควรถามว่าจะเสิร์ฟช้อนส้อมอะไร
วิธีกินพาสต้า มันฝรั่ง สตูว์ผักและเครื่องเคียงอื่นๆ?
พาสต้าในรูปแบบของมันแตกต่างกันดังนั้นจึงกินได้หลายวิธี
หากเสิร์ฟพาสต้าอิตาเลียน (เส้นยาวเส้นเล็ก บางครั้งเรียกว่าสปาเก็ตตี้) คุณจะต้องใช้ส้อมเป็นส่วนใหญ่ ฟันของส้อมจุ่มลงในพาสต้าแล้วบิดมือจนเป็นแผล เพียงพอ. หากปาเก็ตตี้ค้างมากเกินไป คุณสามารถลองกัดส่วนเกินและดึงบางอย่างเข้าปากของคุณอย่างเงียบๆ คุณสามารถไขเส้นสปาเก็ตตี้ได้โดยใช้ช้อน นั่นคือ บิดเส้นบะหมี่ด้วยส้อมที่ด้านล่างของช้อน
หากการปรุงที่คดเคี้ยวเป็นเรื่องยากสำหรับคุณ คุณสามารถหั่นพาสต้าเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วรับประทานได้เลย ตามปกติด้วยส้อมและมีด เราทำเช่นเดียวกันเมื่อพาสต้ามีขนาดเล็ก นั่นคือ ในรูปแบบของวงแหวน ลอนผม ขนนก ฯลฯ
เป็นกับข้าวมันฝรั่งทอดต้มอบ
คุณสามารถกินเฟรนช์ฟรายในร้านฟาสต์ฟู้ดด้วยมือของคุณ แต่ในร้านอาหารจริง ๆ จะดีกว่าถ้าใช้ส้อม เราทำกับมันฝรั่งทอดในภาษารัสเซียในกระทะด้วย
อบและ มันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นถ้าปอกเปลือกแล้วกินด้วยส้อม มันฝรั่งในเครื่องแบบผ่าครึ่งวางตรงกลางจานแล้วกินด้วยส้อมเกลือและซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ เปลือกมันฝรั่งถือว่าดีต่อสุขภาพ จึงสามารถรับประทานได้ในหลายประเทศ
ผักตุ๋นและก็มีมากมายหลายอย่าง (รวมถึงวิธีการปรุงด้วย) ส่วนใหญ่จะกินด้วยส้อม บางครั้งก็ใช้มีดถ้าผักมีขนาดใหญ่ คุณสามารถกินอะไรด้วยมือของคุณเช่นหน่อไม้ฝรั่ง แต่จะดีกว่าด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์รวมถึงช้อนพิเศษหากเสิร์ฟผักหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ในรูปแบบ น้ำซุปข้นเหลวหรือโจ๊ก
สลัดกินอย่างไร?
จากจานปกติ สลัดจะกินด้วยส้อมสำหรับอาหารจานหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทุกคนเสิร์ฟพร้อมกัน
หากเสิร์ฟสลัดแยกกัน เป็นเรื่องปกติที่จะกินกับส้อมสลัด ร้านอาหารอาจเสนอมีดสลัดแบบพิเศษ มันเหมือนกับส้อมสลัดที่เล็กกว่าช้อนส้อมทั่วไป หากผักในสลัดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นโดยใช้ส้อมและมีด มักจะตัดออกทีละชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ถูกกินเช่นนี้: อันที่ใหญ่กว่าก็ถูกตัด, อันที่เล็กกว่าก็กินทั้งตัว
หากมะเขือเทศเชอรี่หรือมะกอกมีเนื้อแข็ง ขนาดเล็ก และไม่เคลือบด้วยซอสหรือน้ำมัน ควรใช้มือแล้วรับประทานอย่างสบายใจ ดีกว่าการขับไปรอบ ๆ จานโดยเสี่ยงที่จะชนเข่าของใครบางคน สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามธรรมชาติ
ชามขนมปังอยู่ที่ไหน?
จานขนมปังและเนยจะวางไว้ทางด้านซ้ายของจานหลักเสมอ และแก้วเครื่องดื่มจะอยู่ทางด้านขวา
กินขนมปังอย่างไร?
ขนมปังหักจากจานของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าแกะเศษหรือกัดเปลือก
หากมีจานเนยทั่วไปอยู่บนโต๊ะ ให้เอาเนยเล็กน้อยจากมวลทั้งหมดบนจานของคุณ แล้วทาลงบนขนมปังที่หัก วางให้ทั่วจานขนมปัง ไม่ใช่จานหลัก
อย่าทาเนยทั้งชิ้นในคราวเดียว มันไม่ใช่แซนวิช
เป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่จะกินของตกแต่ง (ผักใบเขียว มะเขือเทศ ฯลฯ) บนจานเสิร์ฟ?
คุณสามารถกินทุกอย่างที่กินได้และมีไว้สำหรับอาหาร หากคุณเสียใจกับ “การตัดความงาม” หรือผักหรือผักที่ใช้ตกแต่ง (ผักชีฝรั่งหยิกแข็ง แครอทดิบและหัวบีท) ไม่ชอบรสชาติแล้วทิ้งทุกอย่างใส่จานได้ตามสบาย
คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันที่โต๊ะได้หรือไม่?
ขั้นตอนสุขอนามัยทั้งหมด (การทานยา หวีผม ยาหยอดตา และการจัดฟันตามลำดับ) ควรทำในห้องน้ำเท่านั้น ไม่ค่อยมีใครประสบความสำเร็จโดยใช้ผ้าเช็ดปากปิดปากอย่างสง่างามเพื่อทำความสะอาดฟันด้วยไม้จิ้มฟัน อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับการใช้ไหมขัดฟัน
เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดาวน์โหลดอาหารก่อนคนอื่น?
เมื่อคุณทานอาหารเสร็จและวางช้อนส้อมในจานตามแนวทแยง พนักงานเสิร์ฟที่มีประสบการณ์จะเข้าใจคุณ น้อยคนนักที่จะรู้ว่าบริกรต้องไม่เคลียร์โต๊ะจนกว่าทุกคนจะทานอาหารเสร็จ หากคุณทานอาหารเสร็จเร็ว ให้นั่งนิ่งและสนทนาต่อ อย่าวางแผ่นหนึ่งทับอีกแผ่นหนึ่ง และยิ่งกว่านั้น อย่าผลักให้ห่างจากคุณ เพราะสิ่งนี้ขัดกับกฎ เวลาที่เหลือคุณสามารถดื่มชา กาแฟ น้ำผลไม้ หลีกเลี่ยงกิจกรรมที่จะขับเคลื่อนเพื่อนของคุณ แต่ถ้าคุณเป็นคนกินช้าที่สุดในมื้อเที่ยงเพื่อธุรกิจ อย่าเพิ่งกินอาหารเสร็จดีกว่าปล่อยให้ทุกคนรอ
ขอให้โชคดีกับคุณและ อร่อย!
เอ.วี. Rogova อาจารย์อาวุโสของ VGIK ได้รับการตั้งชื่อตาม V.I. ส.อ. Gerasimova, บี.เอ. Shardakov ที่ปรึกษาอาวุโสกระทรวงการต่างประเทศสหพันธรัฐรัสเซีย
I Games สำหรับการพัฒนาความสนใจ
เกม "มีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง"
เกมนี้เล่นกับของเล่นเปลี่ยนสถานที่และเด็กบอกว่าสิ่งที่เปลี่ยนไปโดยเริ่มจากสามรายการใน กลุ่มกลางและค่อยๆเพิ่มเป็น 10 ในกลุ่มเตรียมการ
เกม "เกิดอะไรขึ้น?"
วางของเล่น 10 ชิ้นเรียงกัน (ภาพและในกลุ่มกลางมีน้อย ให้เด็กนับและจดจำตำแหน่งแล้วหลับตา ถอดของเล่น 1 หรือสองชิ้น จากนั้นเด็กลืมตา และผู้ใหญ่ถามคำถาม:
มีของเล่นมากหรือน้อย?
ของเล่นอะไรที่ขาดหายไป?
ของเล่นอะไรที่พวกเขาอยู่เบื้องหลัง?
ของเล่นชิ้นแรกคืออะไร? เป็นต้น
II บัญชี
ฉันบอกพ่อแม่เสมอว่าคุณสามารถนับอะไรก็ได้ถ้าเด็กสนใจให้ใช้โอกาสใด ๆ ที่เหมาะสมในการนับ: นับขั้นตอนบนบันได จาน ถ้วย ของเล่น หนังสือบนหิ้ง รถหรือนกพิราบขณะเดิน เด็กไม่เพียงสามารถนับวัตถุเท่านั้น แต่ยังเปรียบเทียบจำนวนของพวกเขาด้วย สะดวกมากในการจัดโต๊ะ ผู้ปกครองสามารถเสนอเด็กได้: “ลองนับว่ามีคนนั่งที่โต๊ะกี่คน? เราต้องการจานกี่แผ่น? จัดส้อมให้มากที่สุดเท่าที่มีจานบนโต๊ะ วางถ้วยให้มากที่สุดเท่าที่มีจานรองอยู่บนโต๊ะ วางผ้าเช็ดปากไว้ข้างจานแต่ละจาน นับจำนวนผ้าเช็ดปากที่คุณใส่ ฯลฯ” คุณสามารถนับผลไม้ในแจกันได้ แต่อะไรก็ได้
ตัวช่วยที่ดีในการควบคุมบัญชีคือเกมกระดานทุกประเภท: ล็อตโต้ โดมิโน เกมเดิน (พร้อมลูกบาศก์) โดมิโนดีกว่า "เหมือนผู้ใหญ่" ที่มีจุด เด็ก ๆ ชอบเล่นเกมเดินมาก และนอกจากเกมแล้ว พวกเขายังเชี่ยวชาญการนับอย่างง่ายดาย
คุณสามารถเล่นกับเด็ก ๆ ในเกมคณิตศาสตร์ "Cold-hot" ซ่อนของเล่นไว้ในห้องและให้เด็กพยายามหามันโดยทำตามคำแนะนำด้วยวาจา เช่น “ไปข้างหน้าสองก้าว ไปทางซ้ายสามก้าว ฯลฯ 2 ในเกมนี้ การวางแนวในอวกาศยังคงพัฒนาและแข็งแกร่งขึ้น
1. "หาคู่"
จำเป็นต้องใช้การ์ดที่มีวัตถุขนาดเล็กหรือวงกลมที่วาดไว้ ตั้งชื่อลูก ตัวเลขต่างๆและขอให้เขาหาการ์ดที่เกี่ยวข้อง จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้ ในขณะเดียวกัน ก็คงจะดีถ้าผู้ใหญ่บางครั้งทำผิดพลาดอย่างที่เป็นอยู่
2. "ตั้งชื่อหมายเลข" หรือ "ตั้งชื่อเพื่อนบ้าน"
ผู้ใหญ่โยนลูกบอลแล้วเรียกหมายเลขใด ๆ เช่น 4. เด็กต้องจับลูกบอลและตั้งชื่อเพื่อนบ้าน (3.5) ในทำนองเดียวกัน
เกม "หมายเลขใดขาดหายไป", "มากกว่า - น้อยกว่า", "หมายเลขก่อนหน้า", "หมายเลขถัดไป"
3. เกมคำศัพท์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเรียนรู้คะแนน
“ผมคิดเลข”
ผู้ใหญ่พูดกับเด็กว่า “ฉันนึกถึงตัวเลข มันมากกว่า 6 ฉันนึกถึงตัวเลขอะไร”
หรืออย่างอื่นมากกว่านั้น ตัวเลือกที่ยาก: "ฉันท้องได้เลข บวก 1 ได้ 3. ฉันท้องได้เลขอะไร"
“อีกกี่มือครับ”
พวกเขาเล่นด้วยกัน ต้องใช้สิ่งของชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเกม (ปุ่ม รายละเอียดโมเสค ลูกปัด ฯลฯ) ผู้ใหญ่บอกเด็กว่า: "ฉันมีลูกปัด 6 เม็ด 3 เม็ดในมือเดียว (แสดง) อีกกี่มือคะ? ถ้าลูกตอบถูก คุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้ ปล่อยให้เขาซ่อนลูกปัด ในกรณีนี้ คุณสามารถตั้งใจทำผิดพลาดและแก้ไขได้ในระหว่างเกม
มือไหนมีเท่าไหร่?
ผู้ใหญ่ชั้นนำหยิบลูกปัด 6 เม็ดในสองมือและชวนให้เด็กเดาว่ามือใดมีกี่เม็ด แต่ในขณะเดียวกันก็รายงานว่ามีทั้งหมด 6 เม็ด เด็กโทรมา ตัวเลือกต่างๆ. ในอนาคต คุณสามารถเปลี่ยนบทบาทได้
III มูลค่า
เกม "อะไรใครมากกว่ากัน"
เด็กจากหน่วยความจำเปรียบเทียบวัตถุที่คุ้นเคยบางอย่าง (รถยนต์ รถบัส ลูกแมวแมว ฯลฯ) ที่นี่คุณสามารถใช้เกมบอล “สูง ต่ำ ไกล ใกล้ กว้าง ฯลฯ.”)
มิติ IV
ระหว่างเตรียมอาหารเย็น ถามลูกว่าที่ไหน น้ำมากขึ้นในกระทะหรือในกาน้ำชา ถ้วยหรือแก้ว ฯลฯ
V การปฐมนิเทศในเวลา
เพื่อเสริมสร้างแนวคิดทางโลก ข้าพเจ้าแนะนำให้ผู้ปกครองดึงความสนใจของบุตรหลานไปที่การกระทำที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาหนึ่ง โดยถามเด็กว่า "เราจะรับประทานอาหารเช้า กลางวัน เย็นเมื่อใด" เมื่อเกิดเหตุการณ์บางอย่างขึ้นโดยใช้คำพูดอย่างแข็งขัน: เมื่อวานวันนี้พรุ่งนี้
VI ตัวเลขทางเรขาคณิต
ร่าง รูปทรงเรขาคณิตจากการนับไม้
การวาดรูปทรงเรขาคณิตจากด้ายและแท่ง
ทำสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยมเล็ก
ทำสี่เหลี่ยมเล็กแล้วทำสี่เหลี่ยมใหญ่
ทำรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยไม้ด้านบนและด้านล่าง 3 อัน และด้านซ้ายและขวา 1 อัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
