ของว่างที่ดีที่สุดที่จะทานคู่กับเบียร์ แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปัง ชีสชุบเกล็ดขนมปัง

บางครั้งคุณอาจต้องการดื่มเบียร์พร้อมกับของว่างที่เตรียมไว้ที่บ้าน มันควรจะเรียบง่ายและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารของว่างแสนอร่อย: การแก้ไขอย่างรวดเร็วนั่นจะเหมาะกับ ประเภทต่างๆเบียร์.

ถ้าจะพักผ่อนอย่าเสียเวลา อาหารที่ซับซ้อน. สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมของว่างเพื่อผ่อนคลายได้อย่างรวดเร็ว

ไส้กรอกในขนมปังพิต้าและเบคอน

ไส้กรอกในขนมปังพิต้าและเบคอนเป็นของว่างที่ร้อนและน่ารับประทานเมื่อรับประทานกับเบียร์ทุกชนิด เธอต้องการ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Lavash อาร์เมเนีย;
• ไส้กรอก;
• เบคอนชิ้นบาง ๆ

จานใช้เวลาเตรียม 20-30 นาที ก่อนอื่น คุณต้องแกะขนมปังพิต้าแล้วหั่นชีส จากนั้น:

1. ถอยห่างจากขอบของขนมปังพิต้า 2 ซม. วางชีส 2-3 แผ่นและไส้กรอก 2 ชิ้นให้ทั่วแผ่น
2. หยิบขอบของขนมปังพิต้าที่อยู่ใกล้กับไส้กรอกที่สุดเพื่อห่อชิ้นงานให้เป็นม้วน
3. ห่อหลอดด้วยเบคอน
4. วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จะพร้อมหลังจากผ่านไป 10-15 นาที - เมื่อเบคอนเป็นสีทอง
5. วางม้วนไว้บนกระดานแล้วตัดตามยาวให้เป็นวงกลมขนาด 1 ซม.

เมื่อเสิร์ฟ ให้วางวงกลมไว้บนจานแบนเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกันจานนี้มีรสชาติดีขึ้นเมื่อร้อนจนกระทั่งชีสละลายเย็นลง

แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปัง

ขนมจาก ชีสทอดเช่น แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปัง จะไม่ถูกใจทุกคน พวกมันกรอบและนุ่มแต่มันเยิ้ม แท่งเข้ากันได้ดีกับเบียร์ พันธุ์สีเข้ม. ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง;
• 2 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ;
• พริกไทย.

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 15 นาที ก่อนอื่นคุณต้องทาน้ำมันบนกระทะแล้วทิ้งไว้บนเตาที่เปิดที่อุณหภูมิ 170 องศาจากนั้น:

1. ตัดชีสเป็นชิ้นขนาดนิ้ว
2. รับชามลึกขนาดเล็ก 3 ใบ ตีไข่ในหนึ่งในนั้น เทแป้ง และชุบเกล็ดขนมปังลงไป คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในไข่ได้
3. จุ่มชีสลงในแป้งแล้วจึงใส่ไข่ ทำซ้ำ จากนั้นเคลือบชีสด้วยเกล็ดขนมปัง ทำเช่นนี้กับแถบทั้งหมด
4. ทอดชีสในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. นำชีสออกจากกระทะแล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

อาหารเรียกน้ำย่อยต้องเย็น ชีสจะมีความคงตัวดีที่สุดหลังจากปรุงเสร็จภายใน 7 นาที

ปลาหมึกทอด

อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก เข้ากันได้ดีกับไลท์เบียร์ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทอด ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาหมึก;
• หัวหอม;
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• สีดำ พริกไทยป่น.

เตรียมของว่างที่นุ่มและไขมันต่ำเป็นเวลา 20-30 นาที ขั้นแรก ควรละลายปลาหมึกและควักไส้ออกก่อน

ความสนใจ!หากคุณเก็บปลาหมึกไว้ในน้ำเดือด มันจะง่ายกว่าที่จะเอาฟิล์มออก
ฟิล์มทั้งหมดจะถูกลบออกจากซาก ถัดไปคุณต้องดำเนินการดังนี้:

1. ล้างปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ บดกระเทียม
3. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนเตาร้อน
4. ใส่หัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดเป็นเวลา 30 วินาที
5. เพิ่มปลาหมึกลงในส่วนผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที

ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล น้ำมะนาว. บีบด้วยมือเพื่อไม่ให้ความขมของความสนุกถูกถ่ายโอนไปยังจาน

อัลมอนด์คั่วรสเผ็ด

ใน การผสมผสานแบบคลาสสิกเบียร์กับถั่วสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ การคั่วอัลมอนด์ พิสตาชิโอ หรือถั่วอื่น ๆ ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรก็เพียงพอแล้ว ในการเตรียมของว่าง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อัลมอนด์ 500 กรัม
• โรสแมรี่สด 2 สาขา
• ปาปริก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกแดงร้อน - หนึ่งในสามของช้อนชา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• หนึ่งในสามของน้ำหนึ่งแก้ว

พริกไทยแดงและดำสามารถแทนที่ด้วยไธม์ และสามารถเพิ่มเนยลงในน้ำมันมะกอกได้ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาสูงสุด 20 นาที ขอแนะนำให้ดำเนินการดังนี้:

1. แยกก้านโรสแมรี่บางๆ ออกจากก้านแล้วสับ
2. ผสมเครื่องเทศ โรสแมรี่ และเกลือลงในชาม เพิ่มน้ำมันและน้ำ
3. เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตรวจสอบว่าเปลือกหลุดออกจากถั่วได้ง่ายเพียงใด ถ้าไม่หลุดออกมา คุณต้องเก็บอัลมอนด์ไว้ในน้ำเดือดต่ออีก 5-6 นาที
4. ถ้าปอกเปลือกง่ายก็ถึงเวลาปอกเปลือกถั่วแล้ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องบีบฐานของอัลมอนด์ด้วยนิ้วของคุณเพื่อให้หลุดออกจากเปลือก
5. ใส่อัลมอนด์ลงในกระทะที่แห้ง ปิ้งถั่วด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีทองเล็กน้อย คน.
6. เพิ่มเครื่องเทศ ผัดอัลมอนด์ด้วยไฟปานกลางจนน้ำมันระเหยออกจากกระทะ

ใส่ถั่วที่เสร็จแล้วลงในชาม หากมันเยิ้มเกินไป จะต้องปิดภาชนะด้วยกระดาษเช็ดปากก่อน

สูตรอาหารราคาถูก

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใช้จ่ายเงินซื้อวัตถุดิบราคาแพง โชคดีที่ของขบเคี้ยวเบียร์สามารถทำจากวัตถุดิบราคาถูก ซึ่งส่วนมากมักหาได้ง่ายในครัว

มันจะมีประโยชน์มาก อย่าลืมลอง!

หัวหอมในแป้ง - สูตรที่ดีที่สุด

ร้านอาหารมักเสิร์ฟหัวหอมพร้อมเบียร์ ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 2-3 หัวหอม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย.

อาหารเรียกน้ำย่อยใช้เวลาประมาณ 35 นาที ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตอกไข่เพื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. เทนมลงในชามลึกใส่แป้ง ผสมจนเนียน
3. ใส่ไข่แดง เกลือ และเครื่องเทศลงในส่วนผสม
4. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแล้วเทลงในแป้ง ผสม.

หลังจากนั้นก็ถึงเวลาล้างหัวหอมแล้วปอกเปลือก จากนั้นทำตามคำแนะนำ:

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะให้ทั่วแล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. หั่นหัวหอมเป็นวงขนาด 0.7 ซม. เอาฟิล์มใสออกจากวงกลม
3. จุ่มวงแหวนทีละวงในแป้งแล้ววางบางส่วนลงในกระทะที่ร้อน
4. พลิกวงแหวนเมื่อมีเปลือกสีทองก่อตัวที่ด้านล่าง
5. นำหัวหอมออกจากกระทะเมื่อสุกทั้งสองด้าน
6. ทอดส่วนผสมที่เหลือ

วางแหวนที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปาก ซึ่งจะช่วยขจัดไขมันส่วนเกิน

ความสนใจ! หัวหอมจะหยุดกรอบภายในหนึ่งชั่วโมง เปียก - น่ารับประทานน้อยลง

แหวนเข้ากันได้ดีกับซอส ชีสกระเทียมหรือมะเขือเทศมีความเหมาะสม

มันฝรั่งทอดกรอบ - วิธีเตรียมของว่างอย่างเหมาะสม

ชิป โฮมเมดราคาถูกกว่าร้านค้าที่ซื้อมาก หากต้องการเพลิดเพลินกับของว่างแบบโฮมเมด คุณต้องตุนสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• ปาปริก้าบด;
• พริกไทยดำ;
• กระดาษรองอบ

การปรุงอาหารใช้เวลาสูงสุด 30 นาที ปล่อยให้เตาอบร้อนถึง 180 องศา คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลมหนาสูงสุด 2 มม.
2. ใส่ของที่เตรียมไว้ลงในชาม เท น้ำเย็น. ล้างแป้ง แช่ไว้ 2-3 นาที
3. สะเด็ดน้ำ. วางวงกลมไว้บนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อให้แห้ง
4. ในชามลึก ผสมส่วนผสมกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน
5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางชิปในอนาคตไว้ในชั้นเดียว
6. วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที มันฝรั่งทอดจะพร้อมเมื่อมันฝรั่งแห้งและเป็นสีทอง
7. หลังจากนำถาดอบออกมาแล้ว จะต้องปล่อยให้ชิปเย็นลง จากนั้นจะไม่ติดกันแต่จะเปลี่ยนจากนุ่มเป็นกรอบ

ยิ่งชิ้นบางลงก็จะยิ่งใช้เวลาในการอบน้อยลง มันฝรั่งทอดพร้อมเสิร์ฟในชาม ราดด้วยซอส

Croutons กระเทียม

ครูตองซ์กระเทียมทำง่ายจากขนมปังสดหรือขนมปังเก่าเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือไม่เน่าเสียหรือนิ่มเกินไปและไม่แตกเมื่อตัด จานต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังหนึ่งก้อน
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

แทนที่จะใช้พริกไทยเครื่องปรุงรสใด ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน ผักชีฝรั่งแห้ง. น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือเนยละลายได้

ความสนใจ!คุณไม่ควรทอดกระเทียม ไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะได้รับกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์แทนกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ต้องแบ่งเป็นแท่งกว้าง 1-2 ซม.
2. ล้างและปอกกระเทียม บดมันขึ้นมา หากคุณไม่มีที่บดกระเทียม คุณสามารถบดกลีบกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วสับละเอียด เครื่องขูดเหมาะสำหรับจุดประสงค์เดียวกัน
3. ผสมกระเทียมกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน ถ้าใช้เนยต้องละลายก่อน
4. ทอดขนมปังกรอบในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ยู ขนมปังขาวขอบจะกลายเป็นสีทองและขอบสีดำจะแห้ง
5. นำขนมปังกรอบที่อบแล้วออกจากกระทะลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
6. ถูขนมปังกรอบด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำมัน และเครื่องเทศ

แทนที่จะใช้ขนมปังแท่ง คุณสามารถปิ้งขนมปังเป็นชิ้นๆ ได้ ในขณะที่ croutons ที่เสร็จแล้วยังไม่เย็นลง ให้โรยด้วยชีสขูด

ในเทศกาลเบียร์และงานเฉลิมฉลองในบาวาเรีย เพรทเซลจะเสิร์ฟ ซึ่งเป็นเพรทเซลท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ของว่างนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมง่ายๆ:

• แป้งสาลี - 700 กรัม;
• นมอุ่น - 450 มล.
• ยีสต์ - 40 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการโรยคุณต้องมีเกลือหยาบ สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำ เพรทเซลปรุงได้นานถึง 3 ชั่วโมง แป้งใช้เวลามากที่สุดโดยทำดังนี้

1. ใน นมอุ่นละลายน้ำตาลก่อนแล้วตามด้วยยีสต์
2. แป้งผสมกับเกลือและเติมนม นวดแป้งยืดหยุ่นจากมวลที่เกิดขึ้น
3. ปิดฝาแป้งหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที มันจะพร้อมเมื่อเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า

แป้งที่เสร็จแล้ววางบนกระดานโรยด้วยแป้ง เริ่มจากเพรทเซลกันก่อน เตรียมไว้ดังนี้:

1. นวดแป้งและแบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กัน รีดเป็นไส้กรอกยาว 50-60 ซม.
2. ปั้นเพรทเซล. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปลายของไส้กรอกจะถูกซุกไว้ตรงกลางและปิดผนึกเพื่อให้มีหู 2 ข้าง
3. ต้มน้ำแล้วละลายโซดาลงไป ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วใส่เพรทเซลในอนาคตลงในกระทะ
4. หลังจากผ่านไป 40 วินาที ให้เอาเพรทเซลออกด้วยช้อนมีรูไม้ วางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรย เกลือหยาบ,เมล็ดงาดำหรือเมล็ดงา
5. เพรทเซลอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จะพร้อมภายใน 15-20 นาที เมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม

ปล่อยให้เพรทเซลเย็นลงเพื่อเสิร์ฟเย็น เข้ากันได้ดีกับเบียร์ทุกชนิดและเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกทอด

แซนด์วิช

ที่ง่ายที่สุดและ ของว่างแสนอร่อยมีแซนด์วิชเหลือไว้กินคู่กับเบียร์ด้วย จานนี้มีหลายรูปแบบ

ด้วยแตงและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดองเข้ากันได้ดี ไลท์เบียร์. สำหรับจานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครึ่งก้อน;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2 กระป๋อง;
• กระป๋องแตง;
• น้ำมันพืช.

อาหารเรียกน้ำย่อยใช้เวลาประมาณ 20 นาที มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ใส่ในกระทะร้อนทาน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ผักชีฝรั่งหั่นครึ่งแล้ววางบนขนมปัง
3. น้ำมันจะถูกระบายออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งเพื่อนำไปวางบนแซนด์วิช

จำนวนปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดองในแซนด์วิชหนึ่งชิ้นจะถูกกำหนดโดยพลการ โดยทั่วไปแล้ว ขนมปัง 1 ชิ้นจะมีแตงกวา 1 ชิ้นและปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2 ชิ้น

แซนวิชร้อนปรุงในเตาอบ พวกเขาต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ก้อน;
• มะเขือเทศสด
• ไส้กรอก;
• มายองเนส.

แทนที่จะใช้ไส้กรอกแฮมหรือหมูต้มก็เหมาะใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาที หลังจากเปิดเตาอบที่ 180 องศาและทาแผ่นอบที่สะอาดแล้วคุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบ
2. หลังจากล้างมะเขือเทศแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาให้ทั่วขนมปัง
3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 0.5 ซม. วางบนแซนด์วิช
4. หั่นชีสเป็นชิ้นขนาดประมาณ 0.3 ซม. แล้วปิดทับไส้กรอกด้วย
5. วางแผ่นอบในเตาอบ แซนวิชจะพร้อมเมื่อขนมปังแห้งและชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟร้อน แซนวิชจะมีรสชาติที่สดกว่า - ถ้าคุณอุ่นด้วยไมโครเวฟ ขนมปังจะนิ่มลง

จานเบียร์กับกระเทียมและไก่

สามารถเตรียมแซนด์วิชร้อนประเภทอื่นได้ภายใน 30 นาที คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังไรย์;
• เนื้อไก่
• ชีสแข็ง
• กระเทียม;
• เนย;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

นอกจากนี้ยังเพิ่มใบโหระพาและเครื่องเทศลงในจาน ใช้เวลาเตรียมการนานถึง 30 นาที ก่อนอื่นคุณต้องทำให้เนยนิ่มลงโดยเปิดเตาแล้วทิ้งเนยไว้ใกล้ ๆ ต่อไปให้ทำดังต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นเหรียญกว้าง 1.5 ซม. ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
2. ทอดไก่ในกระทะร้อนแล้วนำไปจนสุกเต็มที่
3. สับกระเทียมและใบโหระพาแล้วผสมกับน้ำมัน ทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง
4. วางขนมปังบนถาดอบที่สะอาดและทาน้ำมัน เพิ่มเนื้อทอด 2 ชิ้นลงในชิ้น
5. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ,โรยบนแซนด์วิช
6. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา รอประมาณ 3-4 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมเมื่อชีสละลาย แซนวิชวางบนจานแบนในระดับเดียว - เพื่อไม่ให้ติดกัน เสิร์ฟร้อน

สูตรวิดีโอ

ลองดูสูตรอาหารของว่างเบียร์ที่อร่อยและรวดเร็วที่สุด:

สูตรอาหารพื้นฐานสำหรับของขบเคี้ยวเบียร์สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละบุคคลได้จาน โฮมเมดช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดพร้อมกับมื้ออาหารที่คุณต้องการ - ทั้งคนเดียวและกับเพื่อน

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือเบียร์ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำกว่าในนม และยังมีองค์ประกอบย่อยอีกมากมาย เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และสังกะสี คนที่ดื่มเบียร์จะมีวิตามินบี 6 ในเลือดมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มถึง 30%

คำถามเกิดขึ้นทำไมคนดื่มเบียร์ถึงอ้วน? ในความเป็นจริง ผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่เพราะเบียร์ แต่เป็นเพราะของขบเคี้ยวที่มักบริโภคร่วมกับเบียร์ ปีกไก่ทอด, มันฝรั่งทอดแผ่น, แซนวิช... ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีแคลอรี่สูงมากและมี "คุณูปการอันล้ำค่า" ในการสร้างพุง "เบียร์"

เรานำเสนอแนวคิด 7 ข้อเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทดแทนได้ ของว่างแบบดั้งเดิมสำหรับเบียร์

1. ปีกไก่ : ลงเนิน

ปีกไก่แบบดั้งเดิมมีแคลอรี่และไขมันสูง โดยมีประมาณ 160 แคลอรี่และมีไขมัน 11 กรัมต่อปีก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมชิ้นโปรดของคุณหมด ให้ย่างปีกไก่ของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้หมักปีกดิบหนึ่งกิโลกรัม

สำหรับน้ำดองคุณจะต้องมีส่วนผสมของสมุนไพร (มาจอแรม, โหระพา), น้ำมันมะกอกครึ่งแก้วและ น้ำส้มสายชูไวน์, หนึ่งในสี่แก้ว วางมะเขือเทศและสองช้อนชา ซอสร้อน(ถ้าชอบมากกว่านี้. อาหารรสเผ็ดแล้วใส่ ปริมาณมาก). แช่ปีกไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วจึงย่าง เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ ปีกข้างหนึ่งจะมีแคลอรี่เพียงประมาณ 66 แคลอรี่ และไขมัน 5 กรัมเท่านั้น รู้สึกถึงความแตกต่าง!

2. ชิปแตกต่างจากชิป

แทนที่มันฝรั่งทอดด้วยข้าวโพดทอด มีสเตอรอลจากพืชซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล คุณสามารถทำข้าวโพดทอดกินเองได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้แป้งข้าวโพด 50 กรัม บดละเอียด, น้ำร้อน 50 มล., 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเกลือและพริกแดง ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำมันพืช เกลือ ปรุงรสด้วยพริกแดงร้อน เติมน้ำที่ร้อนจัดจนเกือบเดือดแล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นของเหลว

เราคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบวางแป้งลงบนนั้นแล้วเกลี่ยด้วยไม้พายเพื่อให้เป็นชั้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้พยายามทำให้แน่ใจว่ามีความหนาเท่ากันทุกที่ วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10 นาที เป็นการดีกว่าที่จะไม่ฟุ้งซ่านจากเตาอบเนื่องจากแป้งบางมากและสามารถไหม้ได้อย่างรวดเร็ว นำแป้งที่อบแล้วออกจากเตาอบ และในขณะที่ยังร้อน ให้ตัดเป็นสามเหลี่ยม ย้ายกระดาษรองอบที่มีมันฝรั่งทอดไปวางไว้บนตะแกรงเพื่อให้มันฝรั่งทอดเย็นลง

มันฝรั่งทอดสามารถแทนที่ด้วยผักกรอบได้ หั่นแครอท คื่นฉ่ายเป็นเส้น พริกหยวกและเสิร์ฟพร้อมซอสที่ “ถูกต้อง” – ของว่างที่ดีกว่าไม่พบ!

3. ซอส – ตักครีมออก!

ใน ซอสครีมมักจะมีแคลอรี่และไขมันสูง ลองเปลี่ยนเป็นแบบไขมันต่ำดูสิ โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่มีน้ำตาลแน่นอน) หั่นแตงกวา สมุนไพร ลงในโยเกิร์ต เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ หากจิตวิญญาณของคุณยังต้องการบางสิ่งที่เข้มข้นกว่านี้ ให้เตรียมกัวคาโมเล่ซึ่งเป็นของว่างที่ทำจากเนื้ออะโวคาโดบด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง อะโวคาโดสุก,มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ครึ่งลูก หัวหอมผักชีฝรั่งและน้ำมะนาวครึ่งลูก ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังเมล็ดออกแล้วหั่นเฉพาะเนื้อที่หนาแน่นเท่านั้น ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วบดด้วยส้อมจนเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ซึ่งเราใส่อะโวคาโดพร้อมกับมะเขือเทศและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. จินตนาการเกี่ยวกับพิซซ่า

การสั่งพิซซ่าไปที่บ้านอาจจะง่ายกว่าแต่ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเลย การทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ซื้อเปลือกพิซซ่าที่ร้านและทำท็อปปิ้งด้วยตัวเอง คุณจะต้อง: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา / อิตาลี 120 กรัม ไส้กรอกไก่สับหยาบ / ¼ ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบดและพริกแดงบด / พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 อัน หั่นเป็นเส้นขนาด 1/2 นิ้ว / หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นเส้นขนาด 1/2 นิ้ว / ข้าวโพดป่นเล็กน้อยสำหรับเคลือบกระทะ / ซอสพิซซ่า ¼ ถ้วย (มีจำหน่ายทั่วไป) เป็นขวดโหล) / สับละเอียด 120 กรัม ชีสไขมันต่ำมอสซาเรลลา (ประมาณ 3/4 ถ้วย)

เปิดเตาอบที่ 230°C โดยวางตะแกรงที่ด้านล่างสุด เทน้ำมัน 1 ช้อนชาลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วย เคลือบสารกันติดและตั้งไฟปานกลาง เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มยี่หร่าและพริกแดงแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที วางทุกอย่างลงบนจาน เพิ่มช้อนชาน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะพร้อมกับพริกหยวกและหัวหอม ย่างประมาณ 10-12 นาทีจนนิ่มและปิ้งเล็กน้อย

ในขณะที่ พริกหยวกและหัวหอมสุกแล้ว วางแป้งพิซซ่าบนถาดอบหลังจากโรยแล้ว ข้าวโพดและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 6 นาที หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาอบ หากเกิดฟองบนแป้ง ให้ใช้ส้อมแทงแป้ง แปรงเปลือกด้วยซอสพิซซ่า โดยเว้นระยะขอบไว้ 1/2 นิ้ว แล้วโรยด้วยชีส ½ ถ้วย โรยหน้าด้วยหัวหอมและพริกหยวก โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือมากกว่านั้นจนชีสละลายและเป็นสีทองและกรอบ หลังจากนั้นพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น

5. ถ้าคุณชอบร้อน...

อาหารส่วนใหญ่ที่ใช้พริกจะหนักมากและทำจาก เนื้อดิน. ลองเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นเนื้อไก่งวงซึ่งมีสารอาหารมากกว่าและมีไขมันน้อย โดยเพิ่มซูกินีสับ แครอท หรือผักโขม

คุณจะต้อง: เนื้อไก่งวงสับ 450 กรัม / 1 ชิ้น แครอทปอกเปลือกและขูด / ⅔ ชิ้น หัวหอมสับ / ⅔ ชิ้น คื่นฉ่ายสับ / กระเทียม 1 กลีบสับ / 2 ช้อนชา พริกป่น / 1 ช้อนชา ปาปริก้า / 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น / ⅛ ช้อนชา พื้น พริกไทยร้อน/ มะเขือเทศสับ 1 ลูก / เกลือและพริกไทย

ตั้งกระทะ nonstick ขนาด 3 ควอร์ตบนไฟร้อนสูง เพิ่มไก่งวงบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนเนื้อสับมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ย้ายเนื้อสับลงในชามปิดด้วยฟิล์มและให้ความอบอุ่น ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วใส่แครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และกระเทียมลงไป

ปรุงประมาณ 3-5 นาทีจนผักนิ่ม ใส่พริกแดงป่น ปาปริก้า ยี่หร่า และ พริกป่น. ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที เปิดไฟปานกลาง ใส่มะเขือเทศ ใส่ไขมันเล็กน้อย และ ใบกระวาน. นำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนลงอย่างมากและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝา เพิ่มไก่งวงสีน้ำตาลและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที นำออกจากเตาแล้วนำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ

6. แซนด์วิชแตกต่าง...

ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบแซนด์วิชชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก มีกฎข้อหนึ่งคือใช้ให้มากที่สุด ขนมปังน้อยลง. วันนี้มีขนมปังหรือขนมปังพิต้าให้เลือกหลากหลาย ธัญพืชไม่ขัดสี. ใช้มันเพื่อลดแคลอรี่

"Pumpernickel" (ขนมปังโฮลมีลสีน้ำตาล) แป้งข้าวไร) กับสวิสชีส: พัมเปอร์นิกเกิล 3 ชิ้นต่อ 1 ชิ้น สวิสชีส– พลังงานเพียง 148 แคลอรี่

คอทเทจชีสไขมันต่ำ ¼ ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับสด หัวหอมเขียวแครกเกอร์โฮลเกรน 6 ชิ้น

ผสมคอทเทจชีสกับหัวหอมแล้วทาบนแครกเกอร์

7. สิ่งเดียวที่ดีกว่าเบียร์คือ... เบียร์!

ตามที่กล่าวไว้ในตอนต้น เบียร์เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ที่น่าประทับใจมาก (ดื่มเบียร์วันละหนึ่งแก้ว และสำหรับผู้ชายสองแก้ว) อย่างไรก็ตาม แทนที่จะสั่งไลท์เบียร์หลายแก้วกับเพื่อนๆ ของคุณ ให้สั่งเบียร์สีเข้มและหนักกว่าหนึ่งแก้ว เบียร์ 0.35 ลิตรนี้มีแคลอรี่เพียง 126 แคลอรี่

youtube.com

วัตถุดิบ

• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะไขมัน 20%
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรส 1-2 ช้อนชา (เอาก็ได้ สมุนไพรอิตาเลียน, ฮอปซูเนลีหรือเครื่องปรุงรสสากลอื่น ๆ );
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม

ตีไข่ลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ใส่เกลือ เครื่องปรุงรส และกระเทียมสับละเอียด แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ทาขนมปังพิต้าด้านหนึ่ง ซอสครีมเปรี้ยวและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นด้วยชีสขูด

อบชิปที่อุณหภูมิ 160–170 °C เป็นเวลา 5–7 นาที อาจใช้เวลาน้อยลงเล็กน้อย ดังนั้น ควรตรวจสอบสภาพของชิปเป็นระยะ พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

2.ลูกชิ้นไก่ในซอสเทอริยากิ

วัตถุดิบ

สำหรับไก่:

• ไก่สับ 450 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนชาขิงขูดสด
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

• น้ำ 80 มล. + 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว 120 มล.
• น้ำผึ้งเหลว 110 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ใส่ไข่ แป้ง หัวหอมสับ (เหลือไว้ตกแต่งเล็กน้อย) กระเทียมสับ ขิง ซีอิ๊วและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 15-20 นาที

เทน้ำ 80 มล. ซีอิ๊ว และน้ำผึ้งลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับและขิงลงไป ละลายแป้งในน้ำที่เหลือแล้วเทลงในกระทะ ปรุงซอสด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนข้น

นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ลงไป ลูกไก่และคนให้เข้ากันจนเคลือบซอสจนหมด ปิดฝาจาน ใบผักกาดหอมวางลูกชิ้นไก่ลงไปแล้วโรยด้วยเมล็ดงาและต้นหอมสับ

3. ชีสและหัวหอม

วัตถุดิบ

• 2 หัวหอมใหญ่
• 3–4 ชิ้นบาง ๆมอสซาเรลลา (หรือชีสอื่น ๆ ที่ละลายได้ดี);
• แป้ง 250 กรัม
• 5 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง 230 กรัม

การตระเตรียม

อร่อย.co

วัตถุดิบ

• พร้อม 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะเนย;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• มอสซาเรลลา 100 กรัม (หรือชีสอื่นที่ละลายได้ดี)

การตระเตรียม

ตัดแป้ง เป็นชิ้นเล็ก ๆกว้าง 2–3 ซม. แล้ววางในชาม ใส่เนยละลาย กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสับ และ ชีสขูดและผสมให้เข้ากัน การทำด้วยมือจะสะดวกกว่า

ใส่แป้งประมาณ 3 ชิ้นลงในแต่ละช่องของพิมพ์มัฟฟิน วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟขนมปังร้อนๆ

blogs.recipesocially.com

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 200 กรัม

การตระเตรียม

ผสมแป้ง น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้ ใส่กุ้งลงในส่วนผสมนี้ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนกุ้งในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

youtube.com

วัตถุดิบ

• ดอกบรอกโคลี 350 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม

ใส่บรอกโคลีในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 2 นาที เอาช่อดอกออกด้วยช้อนมีรูแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด วางลงในชาม ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกล็ดขนมปัง หัวหอมสับ ชีสขูด กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นประมาณ 15-20 นาที

ปั้นส่วนผสมเป็นกระบอกเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 8-9 นาที จากนั้นพลิกคร็อกเก็ตผักแล้วอบด้วยระยะเวลาเท่ากัน

อร่อย.co

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 450 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 หัวหอมใหญ่
• เชดดาร์ชีส 100 กรัม
• แป้ง 120 กรัม
• 5 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม

ผสมเนื้อสับกับเกลือพริกไทยและกระเทียมสับ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 1 ซม. ใช้มือแยกออกจากกัน

ใส่เนื้อสับประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละวงแหวนแล้วกระจายให้ทั่ว "ตะกร้า" หัวหอม วางชีสก้อนเล็ก ๆ ไว้บนเนื้อแล้วปิดด้วยเนื้อสับอีกช้อนเต็ม ใช้มือกดเนื้อสับเพื่อไม่ให้ยื่นออกมาเกินขอบหัวหอม ทำซ้ำแบบเดียวกันกับวงแหวนที่เหลือ

จุ่มวงแหวนแต่ละวงลงในแป้ง จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง จากนั้นจุ่มลงในไข่อีกครั้งแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางวงแหวนเป็นชิ้น ๆ ลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

โอนไปที่ ผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมัน เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับซอสมะเขือเทศหรือ

อร่อย.co

วัตถุดิบ

• อกไก่ 1 อัน
• เกล็ดขนมปัง 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสบาร์บีคิว 300 กรัม

การตระเตรียม

ตัดเต้านมตามเมล็ดข้าวออกเป็นหลายชิ้น ผสมเกล็ดขนมปังกับเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้

จุ่มไก่ในซอสบาร์บีคิวและชุบเกล็ดขนมปัง วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทาชิ้นไก่ทั้งสองด้านด้วยซอสแล้วอบต่ออีก 10 นาที

tastemade.com

วัตถุดิบ

• 1 บาแกตต์;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
• 3 มะเขือเทศ
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น หั่นกระเทียมลงครึ่งหนึ่งแล้วถูทั้งสองด้านของชิ้นขนมปัง วางบาแกตต์บนถาดอบแล้วราดน้ำมัน

หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับชีสขูดสับ เครื่องเทศ และ ในปริมาณที่น้อยน้ำมัน ทิ้งไว้ 10 นาที

จากนั้นตักส่วนผสมนี้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนบาแกตต์แต่ละชิ้น อบบรูสเก็ตต้าที่อุณหภูมิ 180°C สักครู่จนชีสละลาย

youtube.com

วัตถุดิบ

• 15 ฟอง;
• แป้ง 120 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสร้อน 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

gotovim-s-nami.ru

วัตถุดิบ

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ชิปขนาดเล็ก 1 แพ็คเกจ (โดยเฉพาะชิปที่มีขนาดเท่ากัน)
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน

การตระเตรียม

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง ผสมกับแครอทและมายองเนส วางสลัดที่ได้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชิปแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

ปกติจะเข้า. ประเพณีที่ดีที่สุดเบียร์เสิร์ฟพร้อมของว่างจากอาหารทะเลนานาชนิด ปีกไก่(รมควันหรือทอด) บนเสียบไม้ ผลิตภัณฑ์ชุบแป้ง ลูกชิ้นที่ทำจากชีสขูด มันฝรั่ง ทอด นอกจากนี้ยังอาจเป็นของว่าง กรูตอง แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด (ไม่เพียงแต่จากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมาจากผักอื่นๆ ด้วย) ไส้กรอก และแครกเกอร์ที่เตรียมแยกกัน นี่คือสูตรอาหารว่างสำหรับ เบียร์ฟองเราขอแนะนำให้คุณทำตอนนี้

ครอกเก้ชีสหรือลูกบอล

พวกเขาจะต้อง: โปรตีนไก่(จากไข่ 2 ฟอง) เกล็ดขนมปัง (4 ช้อนใหญ่), ชีส ดูรัม(100 กรัม), เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอดอาหาร, พริกไทย ตีไข่ขาวกับเกลือในชามจนเกิดฟองแข็ง เพิ่มขูดให้พวกเขา เครื่องขูดละเอียดชีสพริกไทย จาก มวลเสร็จแล้วคุณต้องทำลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเข้าไป เกล็ดขนมปังแล้วเข้า น้ำมันพืชทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องวางลูกบอลลงบนกระดาษเช็ดปากแล้วจึงนำไปใส่จาน คุณสามารถจัดใบผักกาดแห้งบนจานแล้ววางลูกบอลลงไป ของขบเคี้ยวเบียร์พร้อมแล้ว

Tasha เค็มเล็กน้อยในน้ำมะนาว

เราหั่นเนื้อปลาสีแดงสด (เทชิ 400 กรัม) เป็นสเต็กยาวซึ่งเราจะใส่เกลือ ควรหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ถูปลาทุกด้านด้วยเกลือ (1 ช้อนชาต่อปริมาตรปลาทั้งหมด) จากนั้นเราก็วางแป้งลงในภาชนะแล้ววางชิ้นมะนาวไว้ระหว่างนั้น ปิดภาชนะ เราใส่ไว้ในตู้เย็น ในระหว่างวันต้องพลิกปลาในนั้นหนึ่งครั้ง ไม่จำเป็นต้องกด สักวันปลาก็จะพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์บนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

หัวหอมกรอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมี: น้ำหนึ่งลิตร, หัวหอม 2 หัว, แป้ง 15 กรัม, 3 ชิ้น ช้อนขนมน้ำตาล, เกลือ, ขมิ้นช้อนเล็ก, น้ำมันพืชครึ่งลิตร, พริกไทยป่น 1 ช้อนชาและส่วนผสมของฮอป - ซูเนลีในปริมาณเท่ากัน

หัวหอมใหญ่สองหัวต้องหั่นเป็นวงหนา 5 มม. โรยหัวหอมในภาชนะด้วยเกลือ เติมน้ำ. แยกเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล (หรือ ผงน้ำตาล- จะดีกว่านี้), แป้ง, พริกไทย, เครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ระบายน้ำจากหัวหอมผ่านกระชอน ย้ายหัวหอมเพื่อให้น้ำทั้งหมดระบายลงบนกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ จุ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่แห้ง ใส่แหวนลงในน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านในส่วน อย่าโยนหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำมันในคราวเดียว! เฉพาะในส่วนเท่านั้น วางวงแหวนที่ทำเสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษ หัวหอมกรอบมากน่ารับประทาน รสชาติพิเศษการหายใจ เสิร์ฟพร้อมเบียร์!

มันจะถูกต้องและน่าพอใจหากคุณได้รับของว่างแบบโฮมเมดพร้อมเบียร์ไม่ใช่ แครกเกอร์ง่ายๆในกระเป๋าจากร้าน เบียร์ก็เป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงไม่มีแขกคนใดปฏิเสธที่จะทานอาหารว่างทางวัฒนธรรม หากต้องการอ่านบทความที่เสนอและเลือกสูตรของว่าง

การดื่มเบียร์ต้องมีทัศนคติที่รับผิดชอบต่อร่างกายของคุณ - นี่คือการวัดการบริโภคและของว่างที่เหมาะสม

อย่างที่คุณทราบมีเบียร์ "สด" และพาสเจอร์ไรส์ ประโยชน์หลักของเครื่องดื่มคือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ซึ่งไม่มียีสต์พาสเจอร์ไรส์ ความสุข "สด" จะถูกเก็บไว้ประมาณ 5 วันและมีรสชาติที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์อย่างสิ้นเชิง

เมื่อเชิญแขกมาที่ "โต๊ะเบียร์ที่เป็นมิตร" อย่าลืมทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและในระหว่างงานเลี้ยงให้ปิดฝาภาชนะให้แน่น กลิ่นของขนมจะฟุ้งไปทั่ว

วิธีการปรุงกุ้งสำหรับเบียร์? สูตรกุ้งปัง!

เซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยนี้

สินค้า:

• กุ้งตัวใหญ่ 15 ตัว
• เบคอนรมควัน 150 กรัม
• เนย

สูตรอาหาร:

กุ้งจะต้องละลายน้ำแข็ง ตัดเปลือกตามช่องท้องอย่างระมัดระวังแล้วเอาออกและเอาหลอดเลือดดำในลำไส้ออกด้วย (เหลือหัวและหาง)

กุ้งแต่ละตัวควรห่อด้วยเบคอน โดยไม่เหลือส่วนหัวและหาง

จากนั้นวางบนถาดอบที่ทาเนยไว้ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วเทซอสที่ทำไว้บนถาดอบ

เมื่อเบคอนละลายในเตาอบเนื่องจากความร้อน ปรากฎว่า... ซอสอร่อย. การผสมผสานระหว่างกุ้งกับเบคอนมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก

ของว่างเบียร์: พายในกระทะพร้อมไส้กรอกรมควันและชีส

สูตรนี้จะให้อาหารคุณและเครื่องดื่มฟองจะทำให้คุณอยากอาหารมากยิ่งขึ้น

สินค้า:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ 250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 - 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช
• สมุนไพรแห้ง เมล็ดยี่หร่า

สูตรทำพายจากขนมพัฟ:

รีดแป้งบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

วางไส้กรอกลงบนวงกลมแป้งครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยชีสขูด จากนั้นปิดด้านบนด้วยแป้งวงกลมที่สอง บีบขอบของพาย

ทอดพายในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ในตอนท้ายของการทอด ให้ทาด้านหนึ่งของพายด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วโรย สมุนไพรและยี่หร่าคั่วเล็กน้อย

เรียกน้ำย่อยด้วย เครื่องดื่มฟอง!

ข้าวโอ๊ตแท่งกับชีสและเมล็ดงา - สูตรที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เมล็ดงาดึงดูดความสนใจคุณจึงอยากลองอยู่เสมอ

สินค้า:

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ชีสเค็มแข็ง 500 กรัม
• เนย 60 กรัม
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เมล็ดงา 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่นเกลือ

สูตรการทำข้าวโอ๊ตแท่ง:

ในชามผสมแป้งที่ร่อนไว้ด้วย ข้าวโอ๊ตและงา ใส่พริกไทยป่น เกลือ เนยหั่นเต๋า นม และชีสขูดละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมหนา 3-4 มม. ตัดแถบกว้าง 1 ซม.

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืช วางแท่งแป้งที่เตรียมไว้ อบประมาณ 10 - 12 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

แท่งเหล่านี้เหมาะสำหรับดื่มเครื่องดื่มและเคี้ยวผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

ปีกไก่: สูตรปีกไก่กับเบียร์ - ในกระทะ

น้อยคนที่จะปฏิเสธอาหารประเภทนี้ มันทำให้คุณอยากทานอาหารพร้อมเครื่องดื่มดีๆ อยู่เสมอ

สินค้า:

• ปีกไก่ 1 กก
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 - 3 ฟอง
• น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรสย่าง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โรสแมรี่, ผักชีบด,แกง),พริกไทยดำป่น,เกลือ

สูตรเตรียมปีกไก่สำหรับเบียร์:

ล้างปีกแบ่งเป็น 3 ส่วนที่ข้อต่อ เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด, เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

จากนั้นม้วนชิ้นปีกลงในแป้งจุ่มไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นลดไฟปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 1 นาที

ขอให้อร่อยและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของคุณ!

ปูอัดกับชีสในแป้ง - ของว่างลึกลับสำหรับเบียร์

ค้นหาสูตรง่ายๆ ปรารถนากัดด้วยความอยากรู้อยากเห็น

ปูอัดกับชีสในแป้งพัฟ

สินค้า:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 400 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา
• เมล็ดงา 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง

สูตรอาหาร:

แผ่แป้งพัฟออกเบา ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 1 - 1.5 ซม. วางแต่ละแถบบนกระดานที่โรยแป้ง โรยด้วยสมุนไพรแห้ง แล้วคลี่ออก

ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดเท่ากับปูอัด ปูอัดวางระหว่างชีสสองแผ่นแล้วห่อด้วยแผ่นแป้ง

จากนั้นวางบนถาดอบที่ทาแป้งแล้ว ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา อบประมาณ 20 - 25 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 - 180 องศาเซลเซียส เย็น

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+