สรรพคุณและประโยชน์ของพริกป่น การใช้งานอื่น ๆ สำหรับพริกป่น โรคข้อและกระดูกสันหลัง
29.09.2017
พริกป่นร้อนและเผ็ดเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลาย ๆ อาหารและวันนี้คุณจะได้รู้ว่ามันคืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน เครื่องเทศร้อนนี้มีประโยชน์อย่างไรและจะก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่ พริกไทยนี้ถูกใช้มานับพันปีเพื่อช่วยแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ ด้วยการวิจัยสมัยใหม่ ทำให้ได้รับข้อมูลใหม่มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของพริกป่นและข้อห้ามในการใช้งาน
พริกป่นคืออะไร?
พริกป่นเป็นพริกแดงชนิดหนึ่งซึ่งมักจะแห้งและบดเป็นผง ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ซอสและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย นี่เป็นพริกที่ค่อนข้างเผ็ด โดยมีคะแนน Scoville เฉลี่ยอยู่ที่ 30,000 - 50,000 ผงสีแดงรสเผ็ดนี้เพียงหยิบมือเดียวก็จำเป็นเพื่อให้รู้สึกถึงความร้อนแรงในปาก
พริกป่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารเม็กซิกัน เอเชีย และอินเดีย เป็นสมาชิกของตระกูล nightshade และญาติของพริกหวาน พริกหยวก และ jalapeno ปัจจุบันพบได้ในทุกทวีป
พริกป่นมีลักษณะอย่างไร - ภาพถ่าย
คำอธิบายทั่วไป
ต้นกำเนิดของพริกไทยชนิดนี้ (Chay Pepper Cayenne) คืออเมริกากลาง ปัจจุบันเป็นพืชผลทางการค้าที่สำคัญชนิดหนึ่งที่ปลูกในอินเดีย ปากีสถาน จีน อาร์เจนตินา และสหรัฐอเมริกา
พริกป่นเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กยืนต้นสูงประมาณ 90-100 ซม. ลำต้นเป็นไม้มีกิ่งก้านมากมายปกคลุมไปด้วยใบสีเขียวเข้มหนาแน่น ดอกไม้สีขาวครีมขนาดเล็กปรากฏขึ้นทั่วพุ่มไม้และต่อมาพัฒนาเป็นผลยาว (7-12 ซม.) ผลสีเขียวสดใสบางและมันวาว (ฝัก) ผลสุกจะกลายเป็นสีแดงเข้ม
ภายในฝักแต่ละฝักมีเมล็ดแบนสีครีมขนาดเล็กจำนวนมาก
พริกป่นมักพบในรูปแบบผง พริกป่นสด (ฝักสีเขียวหรือสีแดง) แห้ง หรือแม้แต่ทาน้ำมัน
กลิ่นและรสของพริกป่นคืออะไร
พริกป่นมีรสชาติที่ไม่รุนแรง แต่มีรสเผ็ดร้อน เมื่อปรุงอาหารควรใช้เครื่องเทศนี้เท่าที่จำเป็น เพราะมันเผ็ดกว่าที่เห็นในแวบแรก
ระดับความเผ็ดของพริกป่นอยู่ในช่วง 30,000-50,000 รสฉุนเกิดจากสารออกฤทธิ์แคปไซซินซึ่งทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงและรู้สึกร้อนเมื่อสัมผัสกับเยื่อบุบาง ๆ ของปาก, ลำคอ, และกระเพาะอาหาร ร่างกายรับรู้ความรู้สึกแสบร้อนอย่างรุนแรงว่า "ร้อน" ผ่านปลายประสาทอิสระในเยื่อเมือก
การดื่มโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์เย็นจะช่วยลดอาการปวดแสบปวดร้อนได้โดยการเจือจางความเข้มข้นของแคปไซซินและป้องกันไม่ให้สัมผัสกับผนังลำไส้
วิธีการเลือกพริกป่น
จะดีกว่าถ้าซื้อพริกป่นทั้งเม็ดแบบแห้งแทนผง เพราะมันมักจะมีสารเติมแต่งที่ไม่เกี่ยวข้องในร้านค้า
มองหาพริกที่มีสีแดงสดและลำต้นแข็งแรง หลีกเลี่ยงฝักที่มีจุด ปลายหัก และโรคราน้ำค้าง
ผลไม้แห้งสามารถบดเป็นผงโดยใช้เครื่องโม่ด้วยมือได้ตามต้องการ
หากคุณต้องการซื้อแป้งฝุ่น ให้เลือกซื้อผลิตภัณฑ์แบรนด์เนมของแท้
พริกป่นซื้อที่ไหน
ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมักขายพริกป่นป่น แต่มีแนวโน้มที่จะซื้อของปลอมมากกว่า - เครื่องเทศที่เจือจางด้วยสารปรุงแต่งจากต่างประเทศ
ในการหาเครื่องปรุงรสที่สดใหม่ (หรือแห้ง) คุณจะต้องซื้อของออนไลน์ คุณจะพบสินค้าคุณภาพรับประกันจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงระดับโลกในร้าน IHerb
วิธีเก็บพริกป่น
ควรเก็บฝักสดไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็น ซึ่งจะคงความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
พริกป่นป่นจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท และมีอายุการเก็บรักษานานถึง 12 เดือน
องค์ประกอบทางเคมี
พริกป่นเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งเต็มไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารจากพืช
คุณค่าทางโภชนาการของพริกป่นแดงสด ต่อ 100 กรัม
| ชื่อ | ปริมาณ | เปอร์เซ็นต์ของบรรทัดฐานรายวัน% |
|---|---|---|
| ค่าพลังงาน | 318 กิโลแคลอรี | 16 |
| คาร์โบไฮเดรต | 56.63 ก | 43 |
| โปรตีน | 12.01 ก | 21 |
| ไขมัน | 17.27 ก | 57,56 |
| เส้นใยอาหาร | 27.2 กรัม | 71 |
| โฟเลต | 106 ไมโครกรัม | 26 |
| ไนอาซิน | 8.701 มก. | 54 |
| ไพริดอกซิ | 2.450 มก. | 39 |
| ไรโบฟลาวิน | 0,919 | 71 |
| ไทอามีน | 0.328 มก. | 27 |
| วิตามินเอ | 41610 IU | 1387 |
| วิตามินซี | 76.4 มก. | 127 |
| วิตามินอี | 29.83 มก. | 199 |
| วิตามินเค | 80.3 มก. | 67 |
| โซเดียม | 30 มก. | 2 |
| โพแทสเซียม | 2014 มก. | 43 |
| แคลเซียม | 148 มก. | 15 |
| ทองแดง | 0.373 มก. | 41 |
| เหล็ก | 7.80 มก. | 97,5 |
| แมกนีเซียม | 152 มก. | 38 |
| แมงกานีส | 2.00 มก. | 87 |
| ฟอสฟอรัส | 293 มก. | 42 |
| ซีลีเนียม | 8.8 ไมโครกรัม | 18 |
| สังกะสี | 2.48 มก. | 22,5 |
| แคโรทีน-ß | 21840 ไมโครกรัม | - |
| คริปโตแซนธิน-ß | 6252 ไมโครกรัม | - |
| ลูทีนซีแซนทีน | 13157 ไมโครกรัม | - |
บทบาททางสรีรวิทยา (มีผลอย่างไร)
รายการนี้มีเพียงส่วนหนึ่งของประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกิดจากพริกป่น:
- ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันการก่อตัวของแผลในกระเพาะอาหาร
- เร่งการเผาผลาญ
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
- ลดการก่อตัวของก๊าซ
- กระตุ้นความอยากอาหาร;
- ลดกระบวนการอักเสบ
- บรรเทาอาการปวดข้อ
- สนับสนุนสุขภาพและการทำงานของตับอ่อน ปอด ไต ตับ หัวใจ กระเพาะอาหาร และม้าม;
- ลดรอยแผลเป็นเมื่อใช้ทา;
- ยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับหวัด ไอ คัดจมูก รักษาการติดเชื้อรา
- ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกป่น
พริกป่นได้รับความสนใจเป็นพิเศษในด้านสรรพคุณทางยา เพราะก่อนที่มันจะกลายเป็นเครื่องเทศสำหรับทำอาหาร พริกป่นถูกใช้เป็นยามานับพันปีเท่านั้น
- ประกอบด้วยแคปไซซินสารประกอบอัลคาลอยด์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้รสชาติเผ็ดร้อน มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย สารก่อมะเร็ง ยาแก้ปวดและเบาหวาน เมื่อใช้อย่างถูกต้อง แคปไซซินยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในคนอ้วนอีกด้วย
- พริกป่นสด - สีแดงหรือสีเขียว - เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วย (ต่อ 100 กรัมประมาณ 76.4 มก. หรือ 127% ของมูลค่ารายวัน) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้มีประสิทธิภาพ ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกาย คอลลาเจนรักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือด ผิวหนัง อวัยวะและกระดูก การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเป็นประจำจะพัฒนาความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ (เพิ่มภูมิคุ้มกัน) และขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายมนุษย์
- พริกป่นมีวิตามินเอสูงที่สุดในบรรดาเครื่องเทศ ในปริมาณเพียง 100 กรัม - 41,610 IU หรือมากถึง 1387% ของมูลค่าวิตามินเอต่อวัน
- เครื่องเทศอันทรงคุณค่านี้เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ เช่น แคโรทีน ลูทีน ซีแซนทีน และคริปโตแซนธิน ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ
- พริกป่นอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ด้วยการใช้งานเป็นประจำ แม้ในปริมาณเล็กน้อย ก็จะให้ธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม และซีลีเนียมในระดับที่เพียงพอ ในร่างกาย แมงกานีสถูกใช้เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจและตับ
- พริกป่น 100 กรัมมีโพแทสเซียม 2014 มก. หรือ 47% ของปริมาณโพแทสเซียมต่อวัน เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญในเซลล์และของเหลวในร่างกายที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต
เครื่องเทศนี้ยังมีวิตามินบีสูง เช่น ไนอาซิน ไพริดอกซิน (B-6) ไรโบฟลาวิน และไทอามีน (B-1) ร่างกายต้องการอย่างต่อเนื่องเนื่องจากถูกขับออกมาอย่างรวดเร็ว วิตามินของกลุ่มนี้มีส่วนช่วยในการเผาผลาญของเซลล์
ประโยชน์ด้านสุขภาพ 7 อันดับแรกของพริกป่น
คุณสมบัติทางยาหลายอย่างของพริกป่นมีสาเหตุมาจากส่วนผสมของแคปไซซิน การศึกษาในห้องปฏิบัติการได้พิสูจน์แล้วว่า:
- เร่งการเผาผลาญ แคปไซซินช่วยเพิ่มปริมาณความร้อนที่ร่างกายผลิต ทำให้คุณเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นต่อวัน อย่างไรก็ตาม ผลกระทบต่อการลดน้ำหนักมีน้อย
- ช่วยลดความหิว พริกป่นช่วยลดความหิว ช่วยให้คุณกินน้อยลงและรู้สึกอิ่มนานขึ้น
- ช่วยบรรเทาอาการปวด แคปไซซินมีคุณสมบัติบรรเทาอาการปวดเมื่อยอย่างมากเมื่อทาลงบนผิวเป็นครีม เนื่องจากแคปไซซินลดปริมาณของสาร P ซึ่งเป็นนิวโรเปปไทด์ที่ผลิตโดยร่างกายที่ส่งสัญญาณความเจ็บปวดไปยังสมอง
- ช่วยลดอาการของโรคสะเก็ดเงิน ครีมแคปไซซินบรรเทาอาการคันและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดเงิน
- ทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น พริกป่นช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยและช่วยส่งเอนไซม์ไปยังกระเพาะอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แคปไซซินช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ทำให้เลือดบางลง ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด (ลิ่มเลือด) ที่อาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองและปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ
ไม่ควรใช้ครีมแคปไซซินกับแผลเปิดหรือผิวหนังที่เสียหาย
ข้อห้าม (อันตราย) ของพริกป่น
ความคมชัดที่เครื่องเทศนี้สามารถดึงดูดได้ในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
อย่าเอามือไปจับตาถ้าคุณได้จับพริกป่น หากเป็นเช่นนี้ ให้ล้างตาให้สะอาดด้วยน้ำเกลือเย็นเล็กน้อยเพื่อลดการระคายเคือง
พริกสามารถทำให้ภาวะกรดไหลย้อน gastroesophageal (GERD) ที่มีอยู่แย่ลงได้
ระวังให้มากด้วยพริกป่น: อาจทำให้เกิดการไหม้อย่างรุนแรงที่ผิวหนังของมือและรอบปาก/จมูก ตา และลำคอ ในการเตรียมอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ถุงมือแบบบางและมาสก์หน้าเมื่อจัดการโดยผู้ที่มีความรู้สึกอ่อนไหว
การใช้พริกป่นในการปรุงอาหาร
คุณสามารถเพิ่มพริกป่นป่นเล็กน้อยในอาหารโปรดของคุณ เช่น ไข่ ซุป มันฝรั่ง และน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา รวมถึงสับพริกป่นสดแล้วใส่ลงในสลัด
อาหารอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับพริกป่น ได้แก่ มะเขือม่วง หัวหอม ข้าว มะเขือเทศ ชีส ปู และปลา
ที่จริงแล้ว หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารรสเผ็ด คุณจะพบกับอาหารที่เข้ากันไม่ได้!
ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการในการเพิ่มพริกป่น:
- ในจานเม็กซิกันใด ๆ
- ในน้ำหมักเนื้อและสำหรับถูไก่และปลา
- ในเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับทอดเนื้อ
- ในไข่เจียวโดยเฉพาะกับชีส
- ในสลัดมะเขือเทศและหัวหอม
- ในช็อคโกแลตร้อน
- ในแกงกะหรี่สตูว์และซุปแบบโฮมเมด
- ในการเตรียมอาหารทะเลและปลา
- ในซอสสำหรับสลัดหรือแซนวิช
- ในพาสต้าหรือกะหล่ำดอก
หากคุณไม่เคยใช้พริกป่นมาก่อน ให้ใส่ปริมาณที่น้อยที่สุดก่อนและชิมอาหารเพื่อดูว่าคุณจะทนต่อความเผ็ดได้หรือไม่ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยอีกเล็กน้อยได้เสมอ แต่อย่าแก้ไขโดยใส่มากเกินไป
เมื่อคุณปรุงอาหารด้วยพริกป่นเป็นครั้งแรก ให้เริ่มด้วย 1/8 ช้อนชา เช่น ในหม้อซุปหรือสตูว์ขนาดใหญ่
พริกป่นและพริกป่น
ตัดสินใจว่าพริกป่นกับพริกเป็นหนึ่งเดียวกันหรือไม่? นี่จะเป็นหนึ่งในความล้มเหลวในการทำอาหารที่เลวร้ายที่สุดที่คุณจะจำได้เป็นเวลานาน
ความจริงก็คือพริกป่นร้อนกว่าพริกป่นถึง 8 เท่า (!)
หากสูตรหนึ่งต้องใช้พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ และคุณใช้พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะแทน พูดง่ายๆ ก็คือ คุณไม่น่าจะทำผิดพลาดอีก...
เพียงจำไว้ว่าพริกป่นเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ ซึ่งพริกป่น (ในปริมาณเล็กน้อย) เป็นเพียงส่วนผสมเดียวเท่านั้น ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ยี่หร่า ผงกระเทียม ออริกาโน่ และปาปริก้า
ระวัง พริกไม่เหมือนพริกป่น!
วิธีเปลี่ยนพริกป่นในสูตรอาหาร
หากสูตรต้องใช้พริกป่นป่น และคุณไม่มีสูตรนั้น มีตัวเลือกที่มีประโยชน์สองสามอย่างที่จะนำมาใช้แทนได้ เครื่องเทศเหล่านี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารของคุณด้วย แต่โปรดระวัง พวกเขาจะทำเช่นนี้ด้วยการเพิ่มรสชาติ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติปกติของอาหารของคุณได้
- พริกแดงบด - ไม่เผ็ด แต่มีสีสันสดใสเหมือนกัน การขาดความเผ็ดสามารถชดเชยได้ด้วยการเติมมากขึ้น
- ปาปริก้ารมควันไม่เผ็ดเท่า แต่ดูคล้ายกับพริกป่นป่นมาก โปรดทราบว่ามันจะเพิ่มรสหวานของควัน
- ซอสทาบาสโกยังใช้แทนพริกป่นได้ดี มีสีแดงคล้าย ๆ กัน แต่ไม่ร้อนเท่า โปรดทราบว่าทาบาสโกมีน้ำส้มสายชู ซึ่งหมายความว่าจะทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
คุณมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าพริกป่นคืออะไร และได้เรียนรู้ว่าพริกป่นไม่เพียงเหมาะสำหรับทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางยาและมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ตอนนี้คุณรู้มากขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกป่นแล้ว นี่จะเป็นโอกาสที่ดีที่จะใส่พริกป่นในอาหารของคุณ
พริกป่น (Capsicum cayenne) เป็นพริกร้อนชนิดหนึ่งที่มีขนาด สี และความเผ็ดแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ เมื่อสุกจะเป็นสีเขียวหรือม่วง และเมื่อโตเต็มที่จะมีสีขาว สีเหลือง สีแดง สีม่วง และสีดำ รูปร่างของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็กและกลมเหมือนเชอร์รี่ขนาด 0.5 ซม. ถึงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 1.5 ซม. พริกเรียกอีกอย่างว่า "พริก" แต่ชื่อนี้ใช้ในการปรุงอาหารและการค้ากับพันธุ์ร้อนที่ร้อนมาก พริกแดง. การค้นพบการฝังศพของชาวเปรูระบุว่าพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่เนื่องจากเป็นพืชผลทางการเกษตร จึงปลูกในอินเดีย เม็กซิโก ไทย และประเทศอื่นๆ อีกหลายประเทศ
พริกป่นมีประโยชน์หรืออันตรายต่อร่างกายของเราอย่างไร?
ผลของพริกป่นสีแดงมีสารแคปไซซิน แต่ให้รสชาติที่คมชัดและแสบร้อน แต่ถึงกระนั้นก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและยิ่งมีพริกไทยมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น ในระดับหน่วยความเผ็ดร้อนของสโควิลล์ พริกป่นอยู่ที่ 40,000 หน่วย ในขณะที่พริกปาปริก้ามีเพียง 1 หน่วย
เฉพาะพริกป่นที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ค่อนข้างจะมีผลต่อตัวรับอุณหภูมิและไม่ขยายหลอดเลือด เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษนี้ พริกไทยร้อนชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์พื้นบ้านเพื่อขจัดอาการปวด และเป็นส่วนหนึ่งของขี้ผึ้งและครีมหลายชนิด เนื่องจากพันธุ์อื่นๆ ไม่ได้ผล
พริกป่นมักใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอาหารเม็กซิกัน โอเรียนเต็ล และแอฟริกา ช่วยกระจายและเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารหลายชนิด พริกมีหลายสูตร ไม่เพียงแต่ใส่ในอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังใส่ไข่ ชีส ผัก ถั่ว ซอส แป้ง แครกเกอร์ และด้วยการผสมผสานส่วนผสมของพริกกับน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน ปรุงรสอะไรก็ได้ แม้แต่สลัดที่อร่อยที่สุด
มาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพริกป่นและข้อห้ามในรายละเอียดเพิ่มเติม
ผลของพริกแดงประกอบด้วยแป้ง (0.3 กรัม) ใยอาหาร (1.7 กรัม) และขี้เถ้า (0.2) ส่วนที่เหลืออีก 75% เป็นน้ำ พวกเขามีวิตามิน: A (เบต้าแคโรทีน), B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B3 (PP), PP (ไนอาซิน), B6 (ไพโรดอกซิน), B9 (กรดโฟลิก), C (กรดแอสคอร์บิก) และ E (แอลฟา-โทโคฟีรอล) เช่นเดียวกับฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม
พริกป่น - 12 ประโยชน์ต่อสุขภาพ
-
ขจัดอาการปวดรูมาติกในข้ออักเสบ
พริกป่นถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการบรรเทาอาการปวดรูมาติกในโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกและข้ออื่นๆ ในการรักษาโรคจะใช้ขี้ผึ้งเจลและครีมซึ่งจำเป็นต้องมีพริกร้อน พวกเขาไม่เพียง แต่ระงับความรู้สึก แต่ยังบรรเทาอาการอักเสบจากสถานที่ที่เจ็บปวดและข้อต่อ
-
ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
การใช้พริกป่นในรูปของเครื่องเทศเป็นประจำช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการปวดในกรณีที่กินมากเกินไปช่วยขจัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและแม้แต่ตะคริวในลำไส้ ยาจีนยินดีต้อนรับการใช้พริกแดงร้อนและอ้างว่าพริกไทยช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและน้ำลาย ซึ่งช่วยลดการพัฒนาของโรคทางเดินอาหารได้อย่างมาก
-
ช่วยรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
ยาแผนโบราณอ้างว่าน้ำที่ผสมกับพริกป่นสามารถใช้กลั้วคอได้ในกรณีที่มีอาการเจ็บคอ แต่เนื่องจากวิธีนี้ไม่ใช่ขั้นตอนที่น่าพอใจนักซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองหากใช้พริกไทยเกินขนาด หลายคนจึงปฏิเสธการรักษานี้
-
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
ด้วยโรคของส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายกระบวนการอักเสบจะเกิดขึ้นและการไหลเวียนของเลือดแย่ลง การใช้พริกแดงในการรักษาจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังจุดที่เจ็บ ซึ่งช่วยขจัดสารพิษและนำส่งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟู
-
ช่วยต้านหวัด
แคปไซซินที่พบในพริกร้อนช่วยกระตุ้นการหลั่ง ซึ่งช่วยขับเสมหะออกจากจมูกและปอดและทำให้เหงื่อออก ซึ่งจำเป็นมากสำหรับโรคหวัด ในหมู่บ้านต่างๆ ของอินเดีย สำหรับโรคต่างๆ นานา จำเป็นต้องเติม "พริก" ลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม ทำให้เผ็ดมาก และชาที่ผสมกับพริกป่นก็ดื่มเพื่อรักษาโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่
-
โรคหัวใจ
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากพิสูจน์ว่าสารสกัดจากพริกป่นที่รับประทานสามารถช่วยให้ผู้ป่วยหยุดอาการหัวใจวายได้ อาหารรสเผ็ดช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมากและละลายไฟบรินซึ่งก่อให้เกิดลิ่มเลือด เช่นเดียวกับไตรกลีเซอไรด์ที่ต่ำลง
-
รักษาอาการปวดหัว
อายุรเวทและการแพทย์พื้นบ้านทางเลือกอ้างว่ากลิ่นของดอกพริกป่นสามารถรักษาอาการปวดหัวได้ หากในช่วงออกดอกอยู่ติดกับพุ่มไม้ความเจ็บปวดก็จะบรรเทาลง
-
ทำให้หายใจสะดวกขึ้น
พริกป่นเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับโรคปอดและลดอาการหอบหืดอย่างรุนแรง
-
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
วิตามินเอเรียกว่าเบต้าแคโรทีนซึ่งพบในพริกป่น ช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคที่บุกรุก ช่วยส่งเสริมเยื่อเมือกที่แข็งแรงในช่องจมูก ปอด และทางเดินปัสสาวะ ซึ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกันจากการติดเชื้อต่างๆ
พริกป่นเป็นเครื่องเทศที่ร้อนแรงที่สุด ผลไม้ที่ยังไม่สุกของผลิตภัณฑ์นี้มีสีเขียวและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกภายใต้ชื่อเป็ปเปอร์โรนี
เครื่องเทศนี้เป็นผลไม้ของไม้พุ่มยืนต้นที่อยู่ในสกุล Solanaceae บ้านเกิดของมันคือเกาะชวาและอินเดียใต้ ชื่อนี้มาจากเมืองท่ากาแยน มันเป็นของพริกร้อนอย่างถูกต้องและมีชื่อเสียงที่ค่อนข้างจริงจังมานานแล้วว่า "ฉีกคอ" สองคำนี้เป็นคำอธิบายที่ถูกต้องที่สุดของพริกนี้
มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น พริก อินเดียหรือบราซิล มีการกระจายอย่างกว้างขวางในอเมริกาใต้ แอฟริกา ยุโรปตะวันตก และเอเชีย ในอินโดนีเซียเรียกว่า "ลอมบอก" และในแอฟริกา "ดื่ม-ดื่ม" ชาวเม็กซิกันมักเรียกพริกป่นว่า "ancho" ส่วนใหญ่มักจะเป็นชื่อทั่วไปและเรียกง่ายๆว่า "พริก" ในลักษณะนี้ผู้คนพยายามสังเกตรสชาติของมัน
พริกป่นซึ่งเป็นไม้พุ่มยืนต้นสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร มีหลายประเภท หนึ่งในนั้นคือ Capsicum frutescens ซึ่งคล้ายกับพริก ผลมีขนาดค่อนข้างเล็กและมีสีเหลืองหรือสีส้มอ่อน บางส่วนมีลักษณะคล้ายมะกอกมาก บางชนิดมีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ หัวใจ ลิ้นของนก หรือยอดแหลม ขนาดของผลไม้ที่สวยงามเหล่านี้มีตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 ซม.
ใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ดทั้งสดและแห้ง
วิธีการเลือก
เมื่อซื้อพริกป่น คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบรรจุภัณฑ์ ต้องบรรจุในภาชนะที่ปิดมิดชิด ไม่ใช่กระดาษ ดูสีของมันอย่างใกล้ชิด ตามหลักการแล้วมันควรจะค่อนข้างสว่างตั้งแต่สีส้มจนถึงสีแดงเข้มและไม่ซีด สีซีดของพริกไทยเป็นสัญญาณหลักของคุณภาพที่ไม่ดี
วิธีจัดเก็บ
ในการจัดเก็บพริกป่นอย่างถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องใช้วิธีพิเศษเพราะทุกอย่างค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทซึ่งควรวางไว้ในที่มืดและเย็น นั่นคือทั้งหมด! อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการจัดเก็บที่เหมาะสมจะรักษารสชาติของพริกไทยไว้ได้นานหลายปี
ในการปรุงอาหาร
พูดได้อย่างปลอดภัยว่าพริกป่นเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารรสเผ็ดที่สุดของตะวันออก เม็กซิโก และแอฟริกา พริกไทยนี้ไม่เพียงแต่ใช้แยกกันเท่านั้น แต่ยังใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่นๆ อีกด้วย เนื่องจากไม่มีรสนิยมเฉพาะตัว มันแค่เพิ่มรสเผ็ดให้กับอาหาร แต่พริกป่นยังสามารถใช้เพื่อปรุงรสได้อีกด้วย ควรสังเกตว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติทั้งหมดของจาน หากคุณเพิ่มการบีบลงในอาหารอื่น ๆ อย่างถูกต้อง รสชาติของอาหารจะไม่เสื่อมลงเลย พริกป่นให้รสชาติที่น่าสนใจแก่ปลา ไข่ ชีส เนื้อสัตว์ ผัก กั้ง จานไก่
บางครั้งก่อนที่จะเติมพริกไทยลงในจานก็ผสมกับน้ำมันพืชซึ่งจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่จะให้สัมผัสที่พิเศษ หากคุณใส่พริกไทยเล็กน้อยลงไปในซอสสำหรับเนื้อสัตว์ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก จานถั่วใด ๆ จะได้รับ "ประกาย" ใหม่ พริกป่นยังถูกเติมลงในแป้งและแครกเกอร์สำหรับทำอาหารทอด
ภาพสะท้อนในวัฒนธรรม
เขตร้อนของอเมริกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชที่ฉุนนี้ นี่เป็นหลักฐานจากหลักฐานมากมายที่พบในการฝังศพของชาวเปรู ควรสังเกตว่าการปลูกพริกไทยนั้นได้รับการฝึกฝนมานานก่อนที่ชาวยุโรปจะมาถึงอเมริกา ขณะนี้มีการเพาะปลูกพริกร้อนในหลายประเทศ ส่วนใหญ่ดำเนินการในเม็กซิโก อินเดีย และไทย
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ประโยชน์ของพริกป่น
องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร
พริกป่นเป็นแหล่งที่ดีของไรโบฟลาวิน โพแทสเซียม เหล็ก ไนอาซิน และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี, A, C, B6, K และแมงกานีส คอเลสเตอรอลและโซเดียมค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ยังมีอัลคาลอยด์แคปไซซินซึ่งทำให้พริกไทยมีรสเผ็ด นอกจากนี้ พริกป่นยังประกอบด้วยไพเพอริดีน ชุดของแคโรทีนอยด์ ชาวิซิน น้ำมันหอมระเหย และน้ำมันไขมัน
ประโยชน์และสรรพคุณทางยา
ในธรรมชาติมีพืชจำนวนมากที่สามารถรักษาโรคได้อย่างดีเยี่ยมและพริกป่นก็เป็นหนึ่งในนั้น วัฒนธรรมนี้น่าทึ่งจริงๆ แต่น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องนี้ และส่วนใหญ่มักถูกมองว่าเป็นเครื่องปรุงรสที่เผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก อย่างไรก็ตาม หากมองลึกลงไป ปรากฏว่าพริกป่นมีความจำเป็นอย่างยิ่งและควรอยู่ในบ้านเสมอ
หมอโบราณหลายคนพูดถึงพริกไทยนี้ แม้ว่าพวกเขาจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์มากและแย้งว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ควรรวมอยู่ในสมุนไพรที่มีประโยชน์มากที่สุดสิบอันดับแรก เมื่อหมอถามว่า "ทำไม" พวกเขาตอบอย่างมั่นใจว่าสมุนไพรอีก 9 ชนิดมีสรรพคุณเพิ่มขึ้นด้วยสรรพคุณของพริกป่น
คุณสมบัติเชิงบวกประการแรกของพริกป่นคือความสามารถในการกระตุ้นเลือดในทันที ด้วยความช่วยเหลือของกระบวนการที่รับผิดชอบในการถ่ายโอนสารอาหารทั่วร่างกายจะถูกเร่ง ควรสังเกตว่าประโยชน์ของพืชชนิดนี้มีผลดีต่อเลือดโดยทั่วไป พริกป่นช่วยชำระเลือด เพื่อให้สัญญาณของฮอร์โมนผ่านเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้น กล่าวอย่างง่าย ๆ ผลไม้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติเชิงบวกของพริกไทยนี้ในโรคของหัวใจและหลอดเลือดได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว สังเกตว่าความหลากหลายนี้ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ ในประวัติศาสตร์ มีการอ้างอิงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพริกป่นช่วยหยุดอาการหัวใจวายได้
นอกจากพริกชนิดนี้จะชำระล้างเลือดแล้ว ยังส่งผลต่อหลอดเลือดแดง ป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ที่นำไปสู่หลอดเลือด
พริกป่นต่อสู้กับแผลพุพอง หลายคนจะบอกว่ามันเป็นเรื่องไร้สาระ แต่มันไม่ใช่! ผลไม้เหล่านี้มีสารที่ช่วยฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารที่ถูกรบกวนและยังช่วยรักษาเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร
พริกไทยร้อนช่วยเสริมการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก มีเรื่องราวในชีวิตจริงที่ยืนยันผลของพริกป่นต่อร่างกายมนุษย์ ด้วยความช่วยเหลือเนื้องอกลดลงและการพัฒนาของโรคก็หยุดลง
ทุกคนรู้ดีว่าแอลกอฮอล์และอาหารคุณภาพต่ำส่งผลต่อตับอย่างไร และพริกไทยก็ถูกใช้เพื่อฟื้นฟูการทำงานของตับเช่นกัน เนื่องจากพริกไทยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงช่วยขจัดความเจ็บปวดได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการกำเริบของโรคข้ออักเสบ
พริกป่นเป็นสารต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ มันทำลายเชื้อราเช่นเดียวกับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดการอักเสบของเชื้อรา เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เน้นถึงผลกระทบต่อร่างกายของผู้ชาย พริกไทยช่วยเพิ่มพลังให้เลือดไหลเวียนไปยังอวัยวะที่อยู่ในอุ้งเชิงกรานโดยกระตุ้นกระบวนการไหลเวียนโลหิต
ราคาของพริกนี้เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่เป็นบวก มันปฏิบัติต่อร่างกายมนุษย์โดยไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหรือผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย
มีคำถามว่า
“พริกขี้หนูพริกแดงเผ็ด พริกที่เผ็ดร้อนที่สุดทุกชนิดมีชื่อสามัญว่าพริก
เรียกอีกอย่างว่าพริกป่น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพริกป่นมักนิยมเรียกกันว่าพริกแดง จากเว็บไซต์ของบริษัทแห่งหนึ่ง - IS IT SO? นี่คือพริกที่หาซื้อได้ตามตลาดใช่หรือไม่?”
ลองคิดออก ประการแรก - ใครใช้มัน (หมายถึงอายุรเวทไม่ใช่การทำอาหาร)?
พริกป่นถูกเติมลงในส่วนผสมอายุรเวท เช่น (แทนที่ด้วยพริกป่นที่หายากกว่า)
คนบ้าระห่ำ (อย่างผม) กิน 1 ช้อนชา บางครั้งรดน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำเชื่อมหางจระเข้ (หรือน้ำผึ้งถ้าไม่นับแคลอรี่หรือค่อนข้าง GI - ดัชนีน้ำตาลในเลือด)
ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญกระตุ้น "การเผาผลาญ" ของแคลอรี จุดไฟของการย่อยอาหารเพิ่ม pitta dosha โดยธรรมชาติ ไม่แนะนำให้ใช้กับแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง และโรคที่ "ลุกเป็นไฟ" อื่นๆ
เพิ่ม vata dosha เล็กน้อยและลด kapha dosha อย่างมากดังนั้นจึงใช้ในการรักษาโรคหวัดไซนัสอักเสบและโรคอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับความหนาของเมือก
ทำให้เลือดบริสุทธิ์ ยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เน่าเสีย อุดมด้วยวิตามินซีสูงมาก
มีผล diaphoretic
พริกป่นมีคุณสมบัติพิเศษ - ขยายหลอดเลือดเมื่อหดตัว แคบลงเมื่อถูกขยาย
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ (บนวอดก้า) ทำมาจากมันและใช้แทนไนโตรกลีเซอรีน (ควรใช้ปิเปตเต็มรูปแบบของทิงเจอร์เพื่อความเจ็บปวดในหัวใจ)
ในกรณีที่การไหลเวียนโลหิตไม่เพียงพอในรยางค์ล่างจะทำอ่างแช่เท้าร้อนด้วยพริกไทย
เพื่อกระตุ้นการทำงาน ให้นวดหน้าท้องเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเนยใส
พริกแดงใช้สำหรับช็อกทุกชนิด สำหรับอาการหัวใจวาย เป็นลม และมีเลือดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเลือดออกจากกระเพาะอาหาร (ผงพริกไทย (หยิบตามปริมาณ) ละลายในแก้วน้ำร้อนแล้วนำมารับประทาน)
บาดแผลภายนอกที่มีเลือดออกยังสามารถฆ่าเชื้อและรักษาด้วยผงพริกแดง (เติมเข้าไปในบาดแผลโดยตรง)
นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงสภาพของการทำลายร่างกายน้ำเลี้ยงด้วยการใช้พริกป่น
สำหรับเรื่องการทำอาหาร พริกอาจไม่ค่อยมีความสำคัญนัก (มีสารเติมแต่งทุกประเภท) แม้ว่าพริกป่นจะไหม้มากกว่าก็ตาม ("พริก" และแปลว่า "สีแดง")
ไม่มีความสับสนเหมือนกับพริกกับพืชชนิดอื่น ในเว็บไซต์ภาษารัสเซีย - เรื่องนี้ยุ่งเหยิงไปหมด ฉันจำได้ว่าฉันค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้แปลก ๆ ได้อย่างไร และฉันก็เจอสถานที่ที่สวยงามที่พวกเขาพูดถึงมะม่วงได้เป็นอย่างดี และท้ายบทความ "มะม่วงเท่าอโวคาโด" ก่อนเผยแพร่บทความ คุณสามารถลองมะม่วงเหล่านี้กับอะโวคาโดหรือค้นหาข้อมูลแทนที่จะพูดเรื่องไร้สาระ ดังนั้น เว็บไซต์หลายแห่งจึงไม่มีความเชื่อ มักจะเป็นกรณีของวิกิพีเดีย - ใครก็ตามที่ต้องการใส่บทความ
ดังนั้นหากเสิร์ชเอ็นจิ้นทางอินเทอร์เน็ตให้คำตอบที่ขัดแย้งกัน เป็นไปได้มากว่าถ้าคุณถามในร้านค้าหรือในตลาด คำตอบก็จะเบลอเหมือนกัน
มีข้อมูลเพิ่มเติมมากมายเกี่ยวกับไซต์ภาษาอังกฤษ - ชาวอินเดียเขียน, ฮิสแปนิก ผู้ที่บริโภคพริกเหล่านี้ในปริมาณมาก ดังนั้น “เรามาพูดถึงรสชาติของหอยนางรมกับผู้ที่ได้ลองชิมกัน” (Zhvanetsky) เว็บไซต์ภาษาอังกฤษมีความศรัทธามากขึ้น
ดังนั้นพริกป่นจึงเป็นพริกแดงร้อนในตัวมันเอง พืชที่หลังจากบดแล้วเรียกอีกอย่างว่า
พริกป่นเป็นส่วนผสมของพริกป่นกับสารเติมแต่งต่างๆ: พริกร้อนประเภทต่างๆ (ซึ่งมีประมาณ 30 ชนิด) พืชและเครื่องเทศ (โดยปกติผงกระเทียมแห้ง ออริกาโน ยี่หร่า (ซีร่า) เป็นต้น
เนื่องจากสารเติมแต่งเหล่านี้ ส่วนผสมของพริกจึงถูกกว่าพริกป่นบริสุทธิ์เสมอ ในหลายสถานที่ พริกป่นบริสุทธิ์เรียกอีกอย่างว่าพริก เนื่องจากชื่อ "พริก" รวมพริกร้อนหลายประเภทเข้าด้วยกัน (เพื่อแยกพริกออกจากพริกที่เผ็ดและหวานปานกลาง)
ผลของพริกป่นมีขนาดเล็ก สีส้มอ่อนเมื่อเทียบกับผลพริก
เมื่อบด พริกป่นจะมีสีส้มอ่อน เกือบเป็นสีเหลืองหรือสีเทา-เหลือง ซึ่งเบากว่าพริกมาก พริกป่นจะฉุนกว่าพริกชี้ฟ้า มีผลการรักษาที่เด่นชัดมากขึ้นในร่างกาย
สิ่งเดียวที่ฉันสังเกตเห็นคือพริกป่นมีราคาแพงกว่าส่วนผสมของพริกเสมอ และฉันไม่สามารถซื้อมันได้ (ในแคนาดา) พริกอยู่ในบรรจุภัณฑ์ต่างๆ (มากถึงกิโลกรัม) ในทุกร้าน แต่ไม่มีพริกป่น
แม้แต่ในตอนเช้าที่ฉันรู้จักกับอายุรเวท ฉันก็เข้าร่วมการทดลองร่วมกันเพื่อลดน้ำหนัก (เช่น "ผมบลอนด์" ทุกคนที่ฝันว่าจะลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัม) ใช้อาหารที่มีชื่อเสียง - น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, พริกป่น, น้ำมะนาว นักข่าว "ค้นพบ" อาหารนี้เป็นระยะและพูดคุยอย่างจริงจังว่า "ดาราบางคนลดน้ำหนักได้ 20 กก. ในหนึ่งสัปดาห์"
ฉันเชื่อว่าฉันทำมันตก ตัวฉันเองลดน้ำหนักได้ 15 กก. ใน 2 สัปดาห์ หากคุณคำนึงว่าฉันมีน้ำหนักเท่าเดิมมาทั้งชีวิต และตาชั่งก็ยืนประหนึ่งว่าหยั่งรากลึกที่จุดนั้น แม้ว่าฉันจะนั่งบนสลัดเดียวกันเป็นเวลาหลายเดือน ผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ แค่ต้องหยุด และฉันเห็นมันด้วยตัวเองและครอบครัวของฉันก็ตกตะลึง (ยกเว้นรูปลักษณ์ที่เป็นไปไม่ได้ของฉัน) - ปลายสัปดาห์แรกฉันแห้งไปหมดแล้ว ริมฝีปากของฉันแตก เยื่อเมือกของดวงตาของฉันแห้งสนิทเสมอ ผิวมันแตกและเริ่มลอกออก - ฯลฯ ร่างกายทำให้แห้งโดยสมบูรณ์ คุกคามด้วยผลที่ไม่อาจย้อนกลับได้
หลังจากสิ้นสุด "อาหารลดน้ำหนักดาว" และดื่มของเหลวในปริมาณปกติ น้ำหนักก็กลับคืนสู่ระดับกรัม ผิวหนังฟื้นตัวและดวงตาเป็นประกาย ทำไมฉันถึงอธิบายความสนใจเหล่านี้? เพื่อแสดงว่าพริกป่นมีคุณสมบัติการอบแห้งอย่างไร
คำถามคือ: "นี่คือพริกที่คุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดหรือไม่" ในประเทศใด? บล็อกของฉันถูกอ่านจากประเทศที่แปลกใหม่ที่อาจเป็นไปได้ ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับรัสเซียได้ ฉันไม่รู้ความจริง แม้ว่าในรัสเซีย สหายจากสาธารณรัฐภราดรได้นำสิ่งของมากมายออกสู่ตลาด ที่กล้าแนะนำว่าอาจจะเป็นพริกขี้หนูร้อนก็ได้ ซึ่งจะมีความจำเป็นเช่นเดียวกันในอายุรเวท อ่อนแอกว่าเล็กน้อย แข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อย สิ่งที่เราซื้อได้คือสิ่งที่เราใช้
สรุปคือพริกเป็นพริกป่นที่มีสารปรุงแต่งต่างกัน และพริกป่นเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ หายากและมีราคาแพงกว่า
หากผู้อ่านมีข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันจะเพิ่มในโพสต์ด้วยความขอบคุณอย่างยิ่ง
เท่าที่พบมา.
ใน LiveJournal Galina Gosteva มีการวิเคราะห์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับพริกแดงประเภทต่างๆ (พร้อมรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยม) ที่มีจำหน่าย อ่าน - คุณจะไม่เสียใจ shakherezada….livejournal….com/315594.html (เนื่องจากฉันไม่มีโฆษณาสำหรับบล็อกอื่น ลิงก์จึงเขียนด้วยช่องว่างที่ต้องลบออกเมื่อคัดลอก)
———————————-
การสั่งซื้อให้คำปรึกษาเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีตามอายุรเวทจะทำบนหน้า
เครื่องเทศ: พริกหรือพริกป่น?ถูกแก้ไขล่าสุด: 4 กันยายน 2018 โดย ที่ปรึกษา
พริกป่นถือเป็นราชาในหมู่พืชสมุนไพร มันแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ด้วยการใช้งานที่หลากหลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีที่ดีที่สุดในการใช้งานในพื้นที่ต่างๆ โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องทราบคุณลักษณะ คุณสมบัติในการรักษา และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
มันคืออะไร?
พริกป่นเป็นพืชยืนต้นในตระกูล Solanaceae เป็นหนี้ชื่อเมืองท่าของกาแยน นี้เรียกว่าพริกป่นซึ่งชาวอังกฤษเรียกว่าพริกเพราะสี ในประเทศของเรา เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่าพริกแดง แม้ว่าบางครั้งคุณอาจได้ยินชื่อ "เปเรโรนี", "บราซิล" หรือ "อินเดีย" ก็ตาม ดูเหมือนพริกคลาสสิก เขตร้อนของอเมริกาถือเป็นบ้านเกิดของผักชนิดนี้ แม้ว่าจะปลูกเป็นพืชผลทางการเกษตรในอินเดียตอนใต้ เช่นเดียวกับในเม็กซิโกและไทย
เป็นผักตระกูลถั่วที่มีสีต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น เมื่อมันโตเต็มที่ มันจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวและสีม่วงอ่อนเป็นสีแดง สีขาว และสีม่วง รูปร่างของผลไม้ไม่เพียงแต่สามารถเป็นรูปหัวใจและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะกลมซึ่งชวนให้นึกถึงผลไม้เชอร์รี่และมะกอก
ปัจจุบันพริกป่นถือเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมในอาหารแบบดั้งเดิมที่หลากหลาย เมื่อเทียบกับพริกไทยพันธุ์อื่น ๆ มันเผาไหม้มากกว่าขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของผลสุกอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 ซม. หรือมากกว่า ผักนี้ถือได้ว่าดีที่สุดในบรรดาแอนะล็อกพารามิเตอร์ของพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของความหลากหลายสามารถสูงได้ถึง 1 เมตร เนื่องจากองค์ประกอบของมัน พริกป่นจึงไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง การควบคุมอาหาร และยาแผนโบราณอีกด้วย
ชื่อของพริกป่นเป็นพริกชนิดหนึ่งสามารถเรียกได้ว่าไม่ถูกต้องทั้งหมด โดยปกติแล้วนี่คือชื่อของพริกไทยที่มีรสเผ็ดมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ยังคงมีความแตกต่างถึงแม้จะเล็กน้อยก็ตาม ผลของพริกป่นจะเปลี่ยนสีเสมอเมื่อสุกจะไม่เป็นสีเขียว ขนาดของมันเหมือนกับเมล็ดพืชที่เล็กกว่าและพริกไทยเองก็ไม่เพียง แต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังเป็นสีส้มอ่อนอีกด้วย
มันค่อนข้างฉุนและฉุนเมื่อพื้นดินมีสีส้มอ่อนบางครั้งสีเหลืองหรือสีเทาเหลือง มันแตกต่างกันในด้านต้นทุนและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผลกระทบต่อร่างกายนั้นเด่นชัดกว่าในขณะที่มักจะซ่อนส่วนผสมของพริกร้อนหรือพริกที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ ภายใต้ชื่อในร้าน
องค์ประกอบทางเคมี
ผลไม้ของพริกป่นมีส่วนประกอบมากมาย รวมทั้งสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น ประกอบด้วยเส้นใย โปรตีน วิตามินบี (ไทอามีน ไพโรดอกซิน กรดโฟลิก) เช่นเดียวกับ A, E, K, แมงกานีส, โพแทสเซียม และไรโบฟลาวิน ความร้อนของพริกไทยเกิดจากการมีสารแคปไซซินอยู่ในนั้น เป็นผู้รับผิดชอบผลการรักษาที่มีอยู่ในผักนี้
ปริมาณแคปไซซินอาจแตกต่างกันไป ในระดับ Scoville ความเข้มข้นของมันคือ 40,000 หน่วยในขณะที่พริกหยวกปกติมีเพียง 1 หน่วย นอกจากแคปไซซินแล้ว พริกป่นยังมีสารอัลคาลอยด์อื่นๆ เช่น ชาวิซิน และพิเพอริดีน
นอกจากนี้ผักยังมีเอสเทอร์และน้ำมันไขมัน มีวิตามินซีมากกว่าส้ม มีแคลเซียมและธาตุเหล็ก พริกนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความเป็นไปได้ในการเพิ่มผลกระทบต่อร่างกายของพืชสมุนไพรชนิดอื่น เนื่องจากพริกแดงมีกำมะถัน มีผลดีต่อสุขภาพร่างกาย มันมีประโยชน์เกี่ยวกับโรคต่าง ๆ สามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่าง ๆ (ดิบ, แห้ง, เป็นยาหรือยาต้ม)
คุณสมบัติการรักษา
จนถึงปัจจุบันประโยชน์ของผักชนิดนี้คือข้อเท็จจริงที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว นักวิทยาศาสตร์สามารถจัดทำรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้ ตัวอย่างเช่นมีความเกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบช่วยขจัดความรู้สึกเจ็บปวดที่มีลักษณะเป็นรูมาติก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในกรณีของโรคกระดูกและข้อกับโรคเกาต์
พริกป่นมีผลต่อร่างกายมนุษย์แตกต่างกัน ได้แก่ :
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
- ต้านไวรัส;
- ยาฆ่าเชื้อ;
- ปฏิรูป;
- ต้านมะเร็ง;
- ยาต้านจุลชีพ;
- สารคัดหลั่ง;
- ภูมิคุ้มกัน;
- ฟอกเลือด;
- เชื้อรา
นอกจากความสามารถในการบรรเทาอาการปวดแล้ว ยังบรรเทาการอักเสบในบริเวณที่มีอาการปวดอีกด้วย ดังนั้นพริกป่นจึงมักเป็นสารออกฤทธิ์ในขี้ผึ้งและครีมสมุนไพร เนื่องจากแคปไซซินซึ่งป้องกันสัญญาณความเจ็บปวดไม่ให้เข้าสู่สมอง ผักจึงถูกใช้เพื่อลดอาการปวดข้อ ปวดเอว และกล้ามเนื้อ มีประสิทธิภาพในช่วงหลังผ่าตัดเช่นเดียวกับความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อระบบประสาท
เมื่อรับประทานอย่างเหมาะสมสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้ นอกจากความจริงที่ว่ามันช่วยลดความรู้สึกไม่สบายเมื่อกินมากเกินไป, บรรเทาอาการท้องอืด, ปรับปรุงการเผาผลาญ มันถูกกินด้วยอาการกระตุกของลำไส้ เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการผลิตน้ำย่อยรวมทั้งน้ำลายซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่เร่งการเผาผลาญและเพิ่มการทำงานของสมอง ถือว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีผลอย่างมากต่อเซลล์มะเร็ง สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้องอกได้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้แก่ ความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน ด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มสารเตรียมที่มีฤทธิ์ต้านเซลลูไลท์
พริกป่นใช้สำหรับโรคหวัด, โรคซาร์ส, ไข้หวัดใหญ่, ไซนัสอักเสบได้สำเร็จ เป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับคัดจมูกสามารถกำจัดปอดของเมือกสะสม เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตความสามารถของพริกแดงในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ตัวอย่างเช่น สามารถลดความเสี่ยงของภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าปกติที่เกี่ยวข้องกับปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จึงใช้สำหรับ atony ของแขนขา
เนื่องจากความสามารถในการทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ พริกป่นจึงถูกใช้เมื่อจำเป็นเพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังจุดเจ็บของร่างกาย มันสามารถขจัดสารพิษและส่งมอบสารที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็น นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพพอสมควรสำหรับ:
- ทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอล
- การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- การเพิ่มประสิทธิภาพ;
- บรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินบรรเทาอาการคันและลอกของผิวหนัง
- ต่อสู้กับโรคติดเชื้อ
- การทำให้เป็นปกติของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
- การทำลายจุลินทรีย์จากเชื้อรา
- การฟื้นฟูการป้องกันของร่างกาย
- ลดความเจ็บปวดระหว่างมีประจำเดือนและทำให้วงจรเป็นปกติ
- ต่อสู้กับน้ำหนักเกิน
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของพริกป่นสำหรับผิวหนังและช่องปาก การใช้ผักอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสมมีผลดีต่อสุขภาพของลอนผม มันส่งเสริมการเสริมสร้างความเข้มแข็งการเติบโตอย่างแข็งขันและความเปล่งปลั่งสุขภาพดี นอกจากนี้การใช้พริกไทยในปริมาณที่ส่งผลต่อสุขภาพของแผ่นเล็บอันเป็นผลมาจากการที่พวกเขาหยุดแตกและแข็งแรงขึ้น
ไม่กี่คนที่รู้ แต่พริกแดงนอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ คือการป้องกันโรคฟันผุ สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยการกระตุ้นของน้ำลายเนื่องจากช่องปากกำจัดจุลินทรีย์จำนวนมาก พริกป่นช่วยป้องกันการทำลายเคลือบฟันและอาการปวดฟันที่หมองคล้ำ นอกจากนี้ยังช่วยลดความรู้สึกหิวซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้สำหรับการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน
สามารถใช้สำหรับโรคเบาหวาน ไมเกรน และโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากพริกไทยสามารถรับประทานได้ช่วยป้องกันอาการหัวใจวายได้ มันละลายไฟบรินดังนั้นจึงเป็นการป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตัน
คุณสมบัติอื่นๆ ได้แก่ ความสามารถของพริกขี้หนูแดงในการรักษาอาการปวดศีรษะ หายใจสะดวก บรรเทาอาการไอ และโรคหอบหืด
ข้อห้าม
นอกจากประโยชน์มากมายของพริกป่นและสรรพคุณทางยาแล้ว ยังมีบางกรณีที่ไม่สามารถใช้พริกป่นได้ หากมองข้ามประเด็นนี้ไป แทนที่จะเห็นประโยชน์และการรักษาที่ชัดเจน อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ได้ ตัวอย่างเช่น ปริมาณเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าคุณใช้มันโดยไม่ใช้มาตรการใด ๆ จะทำให้ปวดท้องและสุขภาพของคุณแย่ลง ความหลงใหลในอาหารรสเผ็ดมากเกินไปไม่เพียงแต่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเท่านั้น แต่ยังไม่สามารถยอมรับได้สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร และความผิดปกติอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร
คุณไม่สามารถใช้พริกร้อนกับผู้ที่มีโรคของไต, ตับ, เช่นเดียวกับความผิดปกติของระบบประสาท นอกจากนี้ควรพิจารณาข้อห้ามสำหรับการใช้ภายนอกสำหรับผู้ที่มีผิวบอบบางโดยเฉพาะเนื่องจากพริกไทยสามารถระคายเคืองได้
การใช้พริกป่นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อยาได้ รวมทั้งมีอาการแพ้เกิดขึ้น การห้ามใช้ยังใช้กับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
ในแง่แรกควรสังเกตว่าสิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาอยู่เสมอ สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก ควรรู้ว่าการรับประทานพริกป่นช่วยลดการผลิตน้ำนมแม่ แม้จะมีความสามารถของผักในการรักษาบาดแผลที่มีรอยแผลเป็นน้อยที่สุด แต่ก็มีข้อห้ามในคนที่ตื่นตัวได้ง่ายและผู้ที่มีอาการชักรวมทั้งอาการชักจากโรคลมชัก คุณไม่สามารถกินได้ทุกวันและแม้กระทั่งวันละหลายครั้ง สิ่งนี้จะไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก แต่ในทางกลับกัน มันจะส่งผลเสียต่อสภาพของลำไส้และอวัยวะย่อยอาหาร
การใช้พริกไทยในการรักษาควรเป็นหลักสูตรและไม่มีอะไรเพิ่มเติมไม่ควรรับประทานพริกหากบุคคลนั้นกำลังใช้ยาทำให้เลือดบางลง การเพิกเฉยต่อข้อเท็จจริงนี้อาจนำไปสู่การตกเลือด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไม่ควรบริโภคพริกป่นหากในเวลาเดียวกันมีคนใช้สารยับยั้งที่ช่วยเขาจากความดันโลหิตสูง
แอปพลิเคชัน
ทุกวันนี้ นอกจากพริกสดแบบดั้งเดิมแล้ว พริกป่นยังมีขายในรูปของผงหรือแคปซูล ผักหลายชนิดสามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคได้ ตามกฎแล้วผู้ที่ไม่สามารถบริโภคในรูปแบบผงได้ซื้อแคปซูล
บ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารจานหลัก คุณสามารถซื้อหรือปรุงอาหารที่บ้านด้วยทิงเจอร์แอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มร้อน
วิธีการใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของโรคและหลักการของการได้รับสัมผัส แคปซูลถูกถ่ายด้วยน้ำอุ่น บางครั้งซื้อทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่ร้านขายยาหรือแอลกอฮอล์ผสมกับพริกไทยป่นด้วยตัวเองยืนยันเป็นเวลาสองวันแล้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เครื่องดื่มร้อนเตรียมโดยการผสมพริกไทยป่นกับขิง น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำต้มสุก ตามกฎของการเตรียมส่วนผสมจะถูกต้มเป็นเวลาสองนาทีแล้วนำไปครึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร
ในการปรุงอาหาร
พริกป่นสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่นๆ มันไม่เพียงทำให้แห้งและบด แต่ยังสามารถเสริมด้วยน้ำมันพืชซึ่งจะเปิดเผยคุณสมบัติของรสชาติในระดับสูงสุด โรยหน้าด้วยอาหารทะเล (เช่น ปลา หอยนางรม ปู) มักใช้ในรูปแบบของสารเติมแต่งในซุปร้อนและสตูว์ขนมอบและของหวานต่างๆ
นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกแดงใน:
- ช็อคโกแลตร้อนกับอบเชย;
- ซูเฟล่ไข่ ไข่เจียว และสลัด;
- หมักเนื้อ;
- สลัดผัก
ในเวลาเดียวกันเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้หรือเพื่อระบุการมีอยู่หรือไม่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล คุณไม่สามารถเพิ่มปริมาณพริกไทยได้อย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้จะนำไปสู่เครื่องเทศที่มากเกินไปและผลเสีย นอกจากนี้ผลการรักษาและป้องกันโรคของการใช้ดังกล่าวจะลดลงตลอดจนประโยชน์ต่อร่างกาย
เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นลงในส่วนผสมในการทำขนมปังผสมกับน้ำมันพืช เพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอมและรสชาติของพริกไทยอย่างเต็มที่ มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่ไม่ต้องการการอบร้อน ในเวลาเดียวกัน พวกเขาพยายามเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อเผยให้เห็นกลิ่นที่เผ็ดร้อนและรสชาติที่ไหม้เกรียม
เพื่อไม่ให้เป็นภาระต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร พวกเขาพยายามที่จะไม่ผสมเครื่องเทศมากเกินไปในจานเดียว
สำหรับการรักษา
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค พริกไทยถูกใช้ในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่ต้องการรวมถึงการเน้นเฉพาะของผลิตภัณฑ์จากพริกไทย
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเร่งการฟื้นตัวจากโรคหวัดได้โดยผสมพริกไทยป่นเล็กน้อยกับวอดก้าหรือนมอุ่น โดยปกติหลังจากบริโภคส่วนผสมดังกล่าวแล้วคนเหงื่อออกดังนั้นนอกเหนือจากองค์ประกอบเองเพื่อกำจัดความหนาวเย็นก็จำเป็นต้องซ่อนให้ดี
หากคุณต้องการชำระร่างกาย ให้ใช้พริกไทยร่วมกับน้ำผึ้งและน้ำมันในอัตราส่วนพริกไทยหนึ่งช้อนชาต่อน้ำมัน 0.250 กรัมและน้ำผึ้ง 0.1 กิโลกรัม จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าววันละสองครั้งหรือสามครั้งไม่เกินปริมาณ 1-2 ช้อนชา
เมื่อความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อกลายเป็นสิ่งที่ทนไม่ได้ เช่นเดียวกับโรคข้ออักเสบ โรคประสาท โรคไขข้อและอาการปวดตะโพก น้ำมันจากพริกไทยก็ถูกเตรียมไว้ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงพยายามใช้น้ำมันพืชและผงพริกไทยสด ตามสูตรจะใช้พริกไทยไม่เกิน 30 กรัมต่อน้ำมันหนึ่งแก้วหลังจากนั้นจะทำความสะอาดในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์สำหรับการแช่ กรองส่วนผสมก่อนใช้
ทิงเจอร์ที่สามารถใช้เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพและการทำงานของสมองปกตินั้นเตรียมด้วยวอดก้า ตามสูตรที่มีอยู่ ผงเครื่องเทศบด 25 กรัมต่อแก้ววอดก้าหนึ่งแก้วและยืนยันอย่างน้อยสองสัปดาห์ ขอแนะนำให้ดื่มเป็นหยดระหว่างมื้ออาหาร ตามกฎแล้วปริมาณสูงสุดในกรณีนี้ไม่ควรเกิน 20 หยด
สูตรที่คล้ายกันสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักเกินได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อเผาผลาญไขมันส่วนเกิน คุณต้องใช้เวลาเพียง 15 หยดแล้วละลายในน้ำครึ่งแก้ว คุณต้องดื่มของเหลวนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร
หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักคือสูตรที่เติมพริกไทยลงในชาเขียวกับน้ำผึ้ง
การเพิ่มเครื่องปรุงอย่างง่ายในอาหารประเภทต่างๆ จะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในบริเวณอวัยวะเพศ พริกป่นจะทำให้พวกมันมีความอ่อนไหวมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลต่อความต้องการทางเพศของทั้งสองเพศ เครื่องเทศนี้รับประทานโดยมีอาการปวดอย่างรุนแรงในมดลูก และโรยด้วยอาหารเมื่อจำเป็นต้องขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกาย โดยสังเกตได้จากอาการบวม ในกรณีเหล่านี้ คุณต้องใช้พริกไทยเล็กน้อย
เมื่อคุณต้องการทำให้ความดันปกติก็เพียงพอที่จะละลายพริกไทยในน้ำเล็กน้อย จากการทบทวนของผู้ที่ได้ลองใช้วิธีนี้ มาตรการนี้ได้ผล แต่ไม่ได้ทดแทนการรักษา นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อถูขี้ผึ้ง
ในด้านความงาม
เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางพริกไทยจากเมือง Cayenne มักใช้ภายนอกแม้ว่าการใช้เป็นเครื่องปรุงรสก็มีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม ตัวอย่างเช่นในการต่อสู้กับศีรษะล้านพริกไทยผสมกับเกลือทาลงบนรากผมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู การนวดดังกล่าวช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตของเซลล์ผิวหนัง ในเวลาเดียวกัน สารที่มีประโยชน์จะเข้าสู่รูขุมขนแต่ละเส้น เนื่องจากผมแข็งแรงขึ้นและทนต่อปัจจัยแวดล้อมเชิงลบมากขึ้น
ในด้านความงาม เครื่องเทศสามารถใส่ลงในครีม สครับ หน้ากาก และยังใช้สำหรับพันป้องกันเซลลูไลท์ รักษาบริเวณที่มีปัญหาของร่างกาย
ตามกฎแล้วขั้นตอนที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิวทำให้อ่อนนุ่มและกระชับได้ ในเวลาเดียวกัน กล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นและบางส่วนของชั้นไขมันถูกเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนดังกล่าวควรดำเนินการด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากพริกไทยที่ได้รับสารเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้
สำหรับการห่อ ให้ใช้พริกไทยป่นเล็กน้อย ดินเครื่องสำอาง 40 กรัม น้ำผึ้งและน้ำเล็กน้อยในปริมาณเท่ากัน ขั้นแรกให้นำดินเหนียวผสมกับน้ำจนได้ครีมเปรี้ยวข้น หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำผึ้งและพริกไทยลงในมวลโดยให้ความร้อนในอ่างน้ำ ส่วนผสมในรูปแบบอุ่นนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาของร่างกาย (ท้อง, ต้นขา, ก้น) ในเวลาเดียวกัน ควรใช้องค์ประกอบกับผิวที่ไม่ผ่านการอบไอน้ำ ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้บนร่างกายไม่เกิน 20-25 นาที
บ่อยครั้งที่น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ถูกเติมลงในผงและอุ่นในอ่างน้ำทำให้หน้ากากผมอุ่น ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นจะล้างออกด้วยแชมพูและน้ำอุ่น
ในการควบคุมอาหาร
สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารจะใช้พริกป่นเมื่อจำเป็นต้องลดน้ำหนักส่วนเกิน มันเร่งกระบวนการเผาผลาญเนื่องจากสาร thermogenic เผาผลาญแคลอรีพิเศษ ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องพึ่งพาไม่เพียงแต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องกินให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าผลของพริกไทยที่มีต่อร่างกายนั้นมีผลระยะสั้น
คุณไม่ควรใส่น้ำหนักทั้งหมดลงบนเครื่องเทศเพียงอย่างเดียว เพราะคุณจำเป็นต้องควบคุมอาหารทั้งหมดที่คุณกินไปพร้อม ๆ กัน อันที่จริงทุกอย่างที่กินโดยคนที่กินพร้อมกับเครื่องเทศจะถูกขับออกจากร่างกายเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้เขาจะกำจัดสารพิษและสารพิษ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ โภชนวิทยาเกี่ยวข้องกับการใช้สารออกฤทธิ์อื่นๆ
ที่นี่รูปแบบการใช้งานที่สะดวกกว่าคือแคปซูลซึ่งใช้อย่างเคร่งครัดตามรูปแบบหลักสูตร ตามกฎแล้วจะบริโภคไม่เกินสามแคปซูลต่อวันหลังอาหาร ช่วยให้ร่างกายดูดซึมและย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น แต่ถึงแม้จะให้ประโยชน์มหาศาลในด้านโภชนาการ การรักษานี้สามารถกำหนดได้โดยแพทย์เท่านั้น
เพื่อให้เอฟเฟกต์เด่นชัดยิ่งขึ้น คุณต้องดื่มของเหลวให้มากที่สุดตลอดเวลาที่คุณใช้เครื่องเทศ ขั้นแรก คุณสามารถดื่มน้ำเกลือเล็กน้อยสักแก้วก่อนรับประทานอาหาร ก่อนอาหารกลางวัน คุณสามารถดื่มน้ำเปล่าได้โดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ จากนั้นเติมพริกไทยลงไปในน้ำ
ในกรณีนี้ บรรทัดฐานจะเจรจากับนักโภชนาการเป็นรายบุคคลและอาจแตกต่างออกไป
บางคนดื่มน้ำพริกและก่อนนอน อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้พวกเขาไม่ใช้ชาดำ แต่เป็นชาเขียวหลังจากนั้นจะรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อย เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มพริกไทยลงในชาดำเนื่องจากประสิทธิภาพลดลงทันที ตามกฎแล้วการรับหลักสูตรไม่เกิน 5 วัน นอกจากนี้ หากสังเกตพบผลข้างเคียง อาหารพริกไทยจะหยุดทันที
การบริโภคอาหารมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่สำหรับน้ำหนักเกิน แต่ยังรวมถึงโรคบางชนิดด้วย บางครั้งก็กินกับกาแฟแม้ว่าจะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อบุคคลไม่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เมื่อน้ำหนักเกินเป็นปัญหาจริง พริกป่นจะถูกเติมลงในอาหารนึ่ง
เพื่อให้ผลของการใช้พริกแดงร้อนเด่นชัดต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ ตัวอย่างเช่น การรักษา เช่นเดียวกับการใช้เชิงป้องกัน จะมีผลก็ต่อเมื่อผักเติบโตในสภาพธรรมชาติ เก็บเกี่ยวตรงเวลา และจัดเก็บอย่างถูกต้อง ไม่กี่คนที่รู้ แต่คุณสามารถกำหนดพริกไทยที่ดีต่อสุขภาพได้ด้วยสีของมัน หากเป็นสีเขียวหรือไม่ใช่สีแดงมากนัก อาจเป็นได้ทั้งผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกและวันหมดอายุ
คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าที่เชื่อถือได้เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเก็บเครื่องเทศไว้ในภาชนะที่แห้งเท่านั้นโดยปิดฝาให้แน่น แนะนำให้วางขวดโหลในที่เย็นห่างจากแสงแดดโดยตรง
ภาชนะเก็บที่ดีที่สุดคือภาชนะที่ทำจากแก้ว ไม่ควรเก็บพริกไทยไว้ในกระป๋องโลหะ
ราคาของพริกป่นอยู่ที่ประมาณ 70 รูเบิลต่อ 10 กรัม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตามคุณต้องเลือกให้ละเอียดโดยพิจารณาจากสีของผักหรือผงนั่นเอง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาวันหมดอายุที่ระบุไว้บนฉลาก
เพื่อกำจัดร่างกายของไซนัสอักเสบหรือไซนัสอักเสบที่หน้าผากและโรคอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับเมือกข้นจำเป็นต้องซื้อผงและเพิ่มลงในอาหาร เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน คุณสามารถซื้อผักแห้งได้เช่นกัน สำหรับการรักษา คุณสามารถเลือกแคปซูลหรือผง
สามารถลดความเจ็บปวดและปรับปรุงสภาพร่างกายได้อย่างแท้จริง แต่ถ้าคุณไม่ต่อสู้กับปัญหาที่มีอยู่จนกว่าจะได้รับจำนวนมากไม่เพียง แต่ยาแผนโบราณและพริกไทยจะไม่ช่วยในอนาคต แต่ยังรวมถึงยาที่สามารถหยุดการเกิดโรคเมื่อแพทย์พูดถึงพวกเขา เป็นไปไม่ได้ที่จะเกินปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคเนื่องจากปริมาณมากในกรณีนี้ไม่ได้หมายถึงสุขภาพในอุดมคติเลย ควรเข้าใจว่าการใช้เพียงการดูแลและการใช้หลักสูตรเท่านั้นที่จะปรับปรุงสภาพร่างกายได้หากปัญหาสุขภาพไม่ได้เกิดขึ้น
เกี่ยวกับการใช้พริกไทยเพื่อลดน้ำหนัก ควรเข้าใจว่าหากไม่มีการออกกำลังกายที่เหมาะสม คุณไม่สามารถคาดหวังการลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ แม้จะพิจารณาถึงข้อเท็จจริงที่ว่าเครื่องเทศสามารถเผาผลาญไขมันและทำให้รู้สึกหิวได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าหากไม่มีความพยายามก็ไม่มีผล
คุณจะไม่สามารถกินอร่อยและลดน้ำหนักได้หากไม่ได้ออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันในบางส่วนของร่างกาย นอกจากนี้การบริโภคพริกไทยในปริมาณมากมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
บทความที่เกี่ยวข้อง
