สลัดที่อร่อยที่สุดกับขนมปังกรอบ สลัดกับขนมปังกรอบ: สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย
สลัดกับขนมปังกรอบ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย ประโยชน์หลักของพวกเขาคืออะไร? และความจริงก็คือแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดก็ยังน่าพึงพอใจอยู่เสมอ แน่นอนว่าเมื่อทำงานกับแครกเกอร์ คุณต้องจำกฎพื้นฐานด้วย
กฎที่สำคัญที่สุดซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์น้อยที่สุดควรจำไว้เป็นพิเศษ: เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น หากคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ ขนมปังจะเปียกและกลายเป็นก้อนที่ไม่น่าดู (แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะยังมีรสชาติอยู่ก็ตาม)
สลัดกับขนมปังกรอบ: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย
เป็นที่นิยม
กับไก่และผัก
มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายและการเลือกสูตรอันดับต้น ๆ ค่อนข้างยาก แต่เราพยายามนำเสนอในบทความนี้ สลัดด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ แม้ว่าแครกเกอร์จะยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงสำหรับอาหารจานใดก็ตามจากบทความนี้
สิ่งที่คุณต้องการ:
เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
มะเขือเทศสามลูก
พริกหยวกสองตัว (สีต่างกัน);
ชีสแข็ง 250 กรัม
แครกเกอร์ข้าวไรย์ 100 กรัม
มายองเนส, เครื่องเทศ;
กระเทียมหกกลีบ
สับเนื้อให้ละเอียด โดยตัดเนื้อให้ทั่วเพื่อให้เคี้ยวได้ง่าย วางในชามสลัด บดด้วยช้อนแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนส (ผสมกับกระเทียมที่กด) ชั้นถัดไปคือพริกหยวกก้อนเล็ก ๆ เคลือบด้วยมายองเนสด้วย จากนั้นวางมะเขือเทศก้อนโรยด้วยแครกเกอร์และชีสขูด พยายามกินสลัดภายในหนึ่งชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก เตรียมด้วยขนมปังกรอบและไก่
พร้อมปูอัดและข้าวโพด
สลัดกับขนมปังกรอบ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่เรียบง่าย อร่อย และราคาไม่แพงควรจะรวมตัวเลือกนี้ไว้ด้วย โปรดทราบว่าในหลาย ๆ ด้านสลัดจะคล้ายกับ "สลัดปู" ทั่วไป แต่การเพิ่มขนมปังกรอบจะทำให้เผ็ดและไม่ธรรมดา
สิ่งที่คุณต้องการ:
ไข่ต้มสองฟอง
ปูอัด 250 กรัม
กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง;
แครอทเกาหลี 100 กรัม
แครกเกอร์ 100 กรัม
มายองเนส, เครื่องเทศ;
หั่นไข่เป็นก้อนใหญ่ หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วใส่ไข่ลงไป สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มข้าวโพดและขนมปังกรอบที่สะเด็ดน้ำแล้ว ปรุงรสด้วยมายองเนสและวางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนอย่างสวยงาม ผัดครั้งที่สองหลังเสิร์ฟ
พร้อมไส้กรอกและชีส
ส่วนผสมที่เรียบง่ายอย่างยิ่งซึ่งเป็นส่วนผสมที่เราคุ้นเคย หากคุณเพิ่มขนมปังกรอบ สลัดจะมีรสชาติเหมือนแซนด์วิชคลาสสิก ทำไมไม่ลองมัน?
สิ่งที่คุณต้องการ:
ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
ไส้กรอกชีส 150 กรัม
มะเขือเทศหนึ่งลูก;
กระเทียมสามกลีบมายองเนส
แครกเกอร์หนึ่งห่อ (ควรเลือกรสชาติของเนื้อรมควัน)
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน บีบกระเทียมลงในมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยซอส ก่อนวางจานลงบนโต๊ะคุณต้องโรยแครกเกอร์จากซองก่อน
พร้อมถั่วและไก่
หลายๆ สูตร (สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย) สามารถทำได้ง่ายและอร่อยสำหรับวันเกิดของคุณ จานเวอร์ชันนี้เป็นเทศกาลและไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดูน่าประทับใจอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ:
เนื้อไก่ 400 กรัม
มะเขือเทศสองลูก
แครกเกอร์ 100 กรัม
กระป๋องถั่วแดงกระป๋อง
ชีสแข็ง 100 กรัม
ใบผักกาดหอม;
มายองเนส, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
ทางที่ดีควรต้มไก่และหากคุณไม่มีเวลาก็ลองใช้ผลิตภัณฑ์รมควันก็ได้ หั่นเป็นก้อนแล้วใส่สลัด ส่งใบสลัดผักสดและถั่วที่ไม่มีของเหลวไปที่นั่น ขูดชีสด้วยเครื่องขูดละเอียด มะเขือเทศสับ ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศ ในตอนท้ายสุดเมื่อวางจานลงบนโต๊ะ ให้โรยทุกอย่างด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้
ด้วยแครอทเกาหลีและผักใบเขียว
โดยหลักการแล้วสูตรนี้คล้ายกับหลายๆ สูตรที่ให้ไว้ในบทความนี้ แต่นี่เป็นเวอร์ชันของสลัดที่มีขนมปังกรอบโดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ เนื่องจากถั่วและขนมปังกรอบเอง รสชาติจึงเข้มข้นและอาหารจานนี้น่าพึงพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ:
ถั่วแดงกระป๋องสองกระป๋อง
แครอทเกาหลี 200 กรัม
แครกเกอร์สีขาว
ชีส 150 กรัม
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
มายองเนส;
ระบายของเหลวออกจากถั่ว ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่คุณชอบที่สุด ผสมถั่ว แครอท และชีส เพิ่มสมุนไพรและขนมปังกรอบที่สับละเอียด ที่เหลือก็แค่ผสมกับซอส ในกรณีนี้เราปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณรู้ ?
สลัดกับขนมปังกรอบ: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอให้คุณในบทความนี้ ปล่อยให้แต่ละสูตรช่วยคุณได้ และปล่อยให้สลัดกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ
เมื่อเราซื้อของชำ เรามักจะทานอาหารกระป๋องหลากหลายประเภท ตั้งแต่ปลาไปจนถึงผัก ถือเป็นโชคดีถ้าคุณเจอข้อเสนอพิเศษ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขานั่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนและให้เจ้าของจินตนาการของเธอได้อย่างอิสระ ต้องขอบคุณถั่วกระป๋องเหล่านี้ที่ทำให้รายการสลัดที่สามารถเสิร์ฟในมื้อเย็นเพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับสลัดถั่วกระป๋อง
และผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมากคือแครกเกอร์ มีราคาน้อยกว่าสิบรูเบิลและสามารถเป็นพื้นฐานของอาหารได้หลายอย่าง หากคุณซื้อมาให้เลือกรสชาติที่คุณต้องการ แต่ถ้าเป็นแบบโฮมเมดก็ให้ถูขนมปังด้วยกระเทียม
อย่างไรก็ตาม เราซื้อแครกเกอร์ที่ใส่เกลือหรือกระเทียมเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคสารปรุงแต่งรสชาติและสารเคมีต่างๆ
ฉันจะอธิบายสูตรสลัดแสนอร่อยของปริญญาตรีก่อน ค่าใช้จ่ายของส่วนประกอบทั้งหมดของการผสมผสานการทำอาหารนี้สูงถึงหนึ่งร้อยรูเบิลและคุณค่าทางโภชนาการก็ควรค่าแก่การเคารพ ก่อนอื่นเลยเพราะว่าถั่ว มันเกือบจะเข้ามาแทนที่โปรตีนจากสัตว์และจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์
นำแครกเกอร์สดเพื่อรักษากลิ่นหอมของเครื่องเทศ หรือเตรียมเองจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง
- แครกเกอร์ 2 ห่อ
- มายองเนส
เราเปิดขวด กำจัดของเหลวแล้วใส่ลงในภาชนะ
นำแครกเกอร์ออกจากถุงพร้อมถั่ว
ผัดมายองเนสสักสองสามช้อนแล้วกิน
คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบเพื่อเพิ่มรสชาติ
หรือเติมแตงกวาสดเพื่อให้ดีต่อสุขภาพและแทนที่ซอสด้วยน้ำมันพืช
หากคุณทำอาหารประเภทนี้ไปแล้ว ให้เปลี่ยนหรือใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารอื่นที่มีส่วนผสมมากกว่า เช่น แตงกวาดอง ไข่ ไส้กรอก หรือผักกาดขาวปลี
สลัดกับถั่ว ไส้กรอกรมควัน และขนมปังกรอบ
ไส้กรอกกับเกล็ดขนมปังเป็นสลัดอยู่แล้ว แต่เมล็ดถั่วจะเจือจางรสชาติเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ด้วยความเป็นกลางและความผอม และความเปรี้ยวของหัวหอมดองจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความชุ่มฉ่ำให้กับจานเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- ถั่ว 1 กระป๋อง
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- บรรจุภัณฑ์แครกเกอร์
- 1 หัวหอม
- น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
- มายองเนส
จานนี้ประกอบด้วยหัวหอมดอง เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วพร้อมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงในหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ตัดส่วนผสมเป็นเส้นแล้วผสม
แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องดองหัวหอม แต่หลังจากรับประทานอาหารแล้วกลิ่นก็จะมีกลิ่นหอม
เตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอกรมควัน
ไส้กรอกและขนมปังกรอบเป็นพื้นฐานของสลัดนี้ซึ่งเราเพิ่มความอ่อนโยนและโปรตีนในรูปของชีสและไข่
จะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำมากเพื่อที่น้ำจะได้ไม่ทำให้รูปลักษณ์ของสลัดที่เกิดขึ้นเสีย และแครกเกอร์จะเปียกเร็วขึ้น
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์แพ็คหนึ่ง
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- มายองเนส
เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น
แต่เราไม่ผสมมัน แต่ทำสลัดบนจานแบนโดยแยกกองกัน
หรือคุณสามารถวางเป็นชั้นๆ จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือดีกว่านั้น ให้ใช้ที่ขูด
วางมายองเนสไว้ตรงกลางแล้ววางลงบนโต๊ะ
“อร่อย” กับข้าวโพดและไก่
คุณไม่สามารถทำให้จานเสียด้วยข้าวโพดได้ เราจึงนำมันออกจากตู้เย็นไปต้มอกไก่ เราจะใช้น้ำซุปสำหรับหรือและหั่นเนื้อเอง
โปรดจำไว้ว่าเพื่อความชุ่มฉ่ำ ให้วางเนื้อในน้ำเย็น เพื่อที่โปรตีนที่จับตัวเป็นก้อนจะไม่ปล่อยน้ำทั้งหมดลงในน้ำซุป
คุณสามารถนำไส้กรอกไก่มาได้จากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ
วัตถุดิบ:
- แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 อัน
- ไก่ 250 กรัม (อกหรือแฮมไก่)
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้า 2 ห่อ
- มายองเนส
เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้นแล้วผสม
ควรใช้แครกเกอร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมถ้าเป็นหลอดก็ให้แบ่งฟางแต่ละอันออกเป็นสองส่วน
เทข้าวโพดลงไปแล้วแช่ด้วยมายองเนส
คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานนี้ได้หากคุณมีแครกเกอร์ที่ไม่ได้ซื้อและไม่คลุกเครื่องเทศ
คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีจีนลงในส่วนผสมเหล่านี้ได้ จากนั้นคุณจะได้อาหารที่เบาและมีรสชาติมากขึ้น นี่เป็นคำแนะนำสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง แต่เชื่อว่ามายองเนสและเกลือเล็กน้อยจะไม่เกิดอันตรายมากนัก
สูตรอร่อยมาก - "รอยัล"
สลัดที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งคือรอยัล ฉันรู้ว่ามันมีการตีความโดยไม่มีแครกเกอร์และมะนาว แต่มีสีส้ม แต่คุณกับฉันมีแครกเกอร์หรือขนมปังเก่ามาทำ
คุณไม่จำเป็นต้องบีบมะนาวให้เป็นมวลรวม แต่ผสมมายองเนสลงไปด้วย นี่คือคนที่คุณชอบที่สุด
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนื้อปูหรือแท่ง 240 กรัม
- ชีสแข็ง 300 กรัม
- กรูตอง 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- มายองเนส
ละลายห่อปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน
ขูดชีสและไข่หนึ่งชิ้น
บีบกระเทียมสองกลีบลงบนแครกเกอร์
บีบมะนาวครึ่งลูกลงบนชีสและไข่
รวมส่วนผสมทั้งหมดกับซอสมายองเนส
อย่างไรก็ตามการผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะดูสวยงามหากวางเป็นชั้น ๆ
คำแนะนำอีกประการหนึ่งสำหรับผู้ที่ไม่เห็นประโยชน์จากปูอัด จากนั้นใช้โปรตีนทดแทนอื่นๆ: กุ้งหรือปลาหมึก
จานสลัดกับเกล็ดขนมปัง: สูตรปูอัด
อีกสูตรใส่เนื้อซูริมิ(ปูอัด) ฉันคิดว่าถ้าคุณมีแตงกวาหรือมะเขือเทศสดอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มลงในสูตรด้านล่างได้เลย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 150 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ก้อนหรือบาแกตต์ 150 กรัม
- มายองเนส
- กระเทียม
ปั้นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
เราหั่นไข่และปูอัด
ขูดชีสหนึ่งชิ้นแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์หลัก
บีบกระเทียมสองสามกลีบลงในชีสแล้ววางขนมปังกรอบจากกระทะลงในภาชนะทั่วไป
เคล็ดลับการทำแครกเกอร์ ฉันรู้ว่าบางคนสะดุ้งเมื่อคิดว่าสามารถซื้อได้ ท้ายที่สุดแล้วองค์ประกอบของพวกเขาไม่ได้เป็นเทวทูตเลย ดังนั้นฉันจึงเขียนไปแล้วฉันอธิบายโดยละเอียดว่าคุณสามารถทำให้แครกเกอร์แห้งบนแผ่นในเตาอบได้หากคุณไม่สามารถกินขนมปังชิ้นที่ทอดในน้ำมันได้
หากคุณทอดมัน ก่อนอื่นให้ตั้งน้ำมันด้วยกระเทียมเพื่อให้กลิ่นหอมทั้งหมด จากนั้นจึงทิ้งกระเทียมไป และทอดขนมปังในน้ำมันหอมนี้
ฉันยังเห็นแครกเกอร์บรรจุห่อจากขนมปังประเภทต่างๆ (ไม่ใช่ขนมอบ) ในร้านขายของชำขนาดใหญ่อีกด้วย มีทั้งงา ข้าวไรย์ และกระเทียม พวกเขาไม่มีสารปรุงแต่งรสชาติเลยและราคาสำหรับบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งมีน้ำหนักห้าร้อยรูเบิลต่อกรัมคือสิบสี่ เราแค่ใช้มันใส่ในซุป แต่ก็เหมาะสำหรับสลัดด้วย
คุณคงเห็นสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งกับขนมปังกรอบเป็นประเภทคลาสสิกสำหรับโต๊ะวันหยุดต่างๆ โดยเฉพาะสลัดนี้เป็นที่นิยมมากในงานฉลองปีใหม่ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดนี้
สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ด้วย และในวันที่สองสลัดนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น แครกเกอร์สามารถทอดหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้
สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสลัดที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีรสชาติที่เกือบทุกคนรู้จัก
แครกเกอร์เป็นส่วนประกอบสำคัญของซีซาร์สลัด ไม่ใช่กรีก... แต่ใครบอกว่าทุกอย่างต้องทำตามกฎ? ลองสูตรสลัดกรีกกับขนมปังกรอบ - คุ้ม!
ฉันชอบสลัดกับขนมปังกรอบมาก ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเตรียมแครกเกอร์ด้วยตัวเองหรือรมควันสำเร็จรูปได้ทันที สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจทำจากข้าวโพดกระป๋องและขนมปังกรอบ ลองมัน!
เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารจริงจังและต้องการของว่าง ฉันแนะนำให้ทำสลัดไข่กับขนมปังกรอบ รวดเร็ว แต่อิ่มและอร่อยมาก
ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ
สูตรง่ายๆ สำหรับทำสลัดร้านอาหารยอดนิยมที่มีชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ทุกคนจะต้องชอบมัน!
สลัดกับขนมปังกรอบและแครอทเป็นสลัดเบา ๆ ที่มีองค์ประกอบเรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและทุกวัน นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกกลางแจ้ง
สูตรสำหรับสลัดมะเขือเทศองุ่น น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ ใบโหระพา และขนมปังขาวปิ้งพร้อมหอมแดง กระเทียม และพาร์เมซานชีส
สลัดง่ายๆที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และเป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เมื่อคุณเบื่อกับ Olivier และ vinaigrette แบบดั้งเดิม ก็ถึงเวลาเอาสูตรนี้ออกจากถังขยะ เราจะลองไหม?
ถั่วมีวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมาก สำหรับถั่วกระป๋องแม้จะได้รับความร้อน แต่ก็ยังรักษาสารอาหารไว้ค่อนข้างสูง
ซีซาร์สลัดกับขนมปังกรอบ
สูตรง่ายๆในการทำซีซาร์สลัดกับขนมปังกรอบด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานอร่อยยอดนิยมทั่วโลกจะปรากฏบนโต๊ะของคุณเมื่อใดก็ได้!
สูตรสลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากกับขนมปังกรอบ ชีส และกุ้ง สลัดนี้ไม่สามารถทดแทนเบียร์ได้แม้ว่าจะเข้ากันได้ดีหากไม่มีเบียร์ก็ตาม
สลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบทั้งอร่อยและเรียบง่าย! นอกจากนี้อาหารจานนี้เป็นอาหารจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ! สลัดมีความเบาฉ่ำและอร่อย ฉันขอแนะนำให้คุณลอง!
สลัดกับขนมปังกรอบและกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานเบาที่สามารถเป็นของว่างได้ เป็นการดีที่จะใช้กะหล่ำปลีขาวอ่อนและมายองเนสคุณภาพสูงแสนอร่อย
สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนและขนมปังกรอบเป็นอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสที่คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดและตู้เย็นของคุณเละเทะ สูตรนี้ช่วยฉันได้เสมอ :)
croutons กระเทียมเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ที่ฉันชอบ แครกเกอร์กรอบและมีกลิ่นหอมเคี้ยวอร่อยขณะอยู่กลางแจ้ง คุณสามารถเตรียมขนมปังขาว ดำ หรือแม้แต่ขนมปังเก่าได้ภายใน 10 นาที ไปกันเลย!
สลัดกับเบคอนและขนมปังกรอบเข้ากันได้ดีกับเบียร์ มันอิ่มมากและสามารถเปลี่ยนมื้อเย็นเบาๆ ได้อย่างง่ายดาย เราปรุงโดยใช้กระเทียมหรือไม่ก็ได้ - ตามความต้องการและอารมณ์ ปรุงรสด้วยมายองเนส ไปกันเลย!
สลัดเนื้อไก่ที่ไม่ธรรมดากับถั่ว กรูตองข้าวไรย์ ข้าวโพดหวาน และแตงกวาดอง สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่กับถั่ว - สำหรับมื้อเย็นมื้อเบาหรือมื้อเที่ยงแสนอร่อย!
เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาทองของคนรักเห็ด! ฉันขอแนะนำให้คุณลองสลัดเห็ดน้ำผึ้งแสนอร่อยตามสูตรที่ฉันทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก สัญญาว่าไม่ใช่แค่คนถือศีลอดเท่านั้นที่จะชอบ :)
สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้จริงๆ แล้วไม่ได้ "มีน้ำหนัก" มากนัก แม้ว่าจะมีแคลอรี่เพียงพอ แต่ก็มีไม่มากจนเกินไป ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับสลัดกระเทียมและไก่ควรเป็นที่สนใจของทุกคนที่ดูรูปของพวกเขา!
สลัดถั่วและเห็ดเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก ในความคิดของฉันมันเหมาะสำหรับใช้ในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า
ขอขอบคุณที่ดีที่สุดคือการอ้างอิงรายการ;)
แม้ว่าแน่นอนว่าไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก: ปลาเข้ากันไม่ได้กับเบคอนและหมูต้มก็ไม่น่าจะเป็นเพื่อนที่คู่ควรกับอะโวคาโด หากคุณรู้สึกดีกับผลิตภัณฑ์ ให้สร้างสรรค์และทดลอง หากคุณยังไม่สามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยสัญชาตญาณให้ใส่ใจกับสูตรสลัดกับขนมปังกรอบที่นำเสนอในปัจจุบัน ไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมดูคำแนะนำในการทำแครกเกอร์โฮมเมด: ส่วนประกอบนี้เป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารกลางวันที่น่ารับประทานและอาหารเย็นที่ประสบความสำเร็จดังนั้นคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ
Croutons โฮมเมดสำหรับสลัด
คุณมีตัวเลือก ทางเลือก และวิธีการทดสอบมากมายสลัดโฮมเมดกับไก่และขนมปังกรอบ
คลาสสิกเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้เป็นไปได้เสมอไป “ซีซาร์” ที่มีชื่อเสียงระดับโลกต้องการส่วนประกอบที่ไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน และเราไม่ได้พูดถึงองค์ประกอบทางการเงินของปัญหานี้ด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น ฉันควรทำอย่างไร หากฉันอาศัยอยู่ในเมืองเล็กๆ ที่มีร้านขายของชำสองแห่ง ซึ่งฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับปลากะตักที่จำเป็นสำหรับการทำน้ำสลัดซีซาร์ที่ "เหมาะสม" มาก่อน แน่นอนว่าเขียนอะไรบางอย่างของคุณเอง - ในหัวข้อที่กำหนด แต่มีการแก้ไขของคุณคุณคิดว่าอาหารคลาสสิกจะต้องเป็นอาหารคลาสสิกอย่างแน่นอน ดังนั้นคุณจึงเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอยู่แล้ว เพราะเหตุใด มหัศจรรย์. เป็นแรงบันดาลใจและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ? เลิศ. ถ้าคุณแค่อยากกระทืบบางอย่างน่ารับประทานและคุณไม่แสร้งทำเป็นว่ามีการปรุงตามสูตรอาหารระดับโลกแบบคลาสสิกให้ทำซีซาร์แบบโฮมเมด - มันอร่อย!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ขนมปังขาว 5-6 ชิ้น
- ผักกาดขาวครึ่งหัวเล็ก
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส
เราเปลี่ยนก้อนขนมปังเป็นก้อนแล้วทำให้แห้งเป็นแครกเกอร์ด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
ตัดอกไก่ที่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็กๆ กะหล่ำปลีปักกิ่ง - เหมือนกันอาจจะใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมเนื้อ ผักกาดขาวปลี และชีส บีบกระเทียมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยดำตามชอบ ผสมกับแครกเกอร์แล้วเสิร์ฟทันที
คำแนะนำ: หากต้องการเล่นกับรสชาติ คุณสามารถเปลี่ยนไก่ต้มเป็นเนื้อรมควันได้
สลัดถั่วกับขนมปังกรอบและเนื้อสัตว์
- สิ่งนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยในตัวเอง แต่ถ้าคุณเพิ่มเนื้อต้มเล็กน้อยลงในแนวคิดที่กำหนด คุณจะได้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบครบชุด โดยจะต้องประกอบอาหารแบบเร่งรีบ (โดยคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า)
วัตถุดิบ:
- ถั่วขนาดกลางต้มหรือกระป๋อง 150 กรัม
- เนื้อต้ม 200 กรัม
- 1 แตงกวา
- ก้อน 3-4 ชิ้น;
- กระเทียม 2 กลีบ
ต้องล้างเนื้อวัวให้พ้นจากฟิล์มส่วนเกินแล้วต้มจนสุก
ในเวลาเดียวกันเราก็เปลี่ยนก้อนขนมปังเป็นแครกเกอร์โฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ
ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มถั่วที่นั่น - ไม่มีของเหลว หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ บีบกระเทียมใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าเพิ่มขนมปังกรอบ เสิร์ฟทันที
คำแนะนำ:หากต้องการให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อย ให้ปรุงเป็นชิ้นใหญ่ในคราวเดียว คุณสามารถแช่แข็งส่วนที่เกินไว้แล้วนำไปใช้ได้ตามต้องการ
สลัดกับปลาแซลมอนและขนมปังกรอบ
คุณคงเคยได้ยินและปรุงมันมาก่อน - สลัดอิตาเลียนยอดนิยมซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือขนมปังและมะเขือเทศ และมันเยี่ยมมาก - อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่มันน่าเบื่อถ้าคุณปรุงเฉพาะตัวเลือกนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า! มาลองสิ่งที่แตกต่าง - คล้ายกัน แต่ก็ยังแตกต่าง
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- หัวหอมสีน้ำเงิน 1 อัน;
- ใบโหระพา 1 พวง;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- 1 ก้อน;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส
คุณต้องตัดเปลือกทั้งหมดออกจากก้อนแล้วฉีกเศษด้วยมือของคุณเป็นชิ้น ๆ ขนาดประมาณวอลนัท แยกผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและกระเทียมบดเป็นส่วนผสม เกลือ และสมุนไพรแห้งหากต้องการ กระจายมวลที่ได้ให้เท่าๆ กันบนเศษขนมปัง วางทุกอย่างบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาจนเป็นสีเหลืองทองในขณะที่ด้านนอกของขนมปังควรกรอบและแห้งและด้านในควรยังคงนุ่ม
โดยจะต้องนึ่งปลาจนนุ่ม-ต้มประมาณ 20 นาที (หากชิ้นใหญ่ให้เพิ่มเวลา)
วางถั่วเขียวในน้ำเค็มเดือด ต้มเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นยกลงจากเตาทันที สะเด็ดน้ำร้อนออก แล้วเติมน้ำเย็นลงไป
ใส่มะเขือเทศสับ หัวหอมสับ และใบโหระพาลงในชามสลัด เพิ่มถั่วที่หั่นเป็นชิ้นที่สามารถจัดการได้ แบ่งปลาเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ ผสมเบาๆ วางขนมปังกรอบแล้วเสิร์ฟ
คำแนะนำ: ไม่ควรเตรียมเศษขนมปัง (กรูตอง) ล่วงหน้ามากนัก - เกล็ดขนมปังจะชื้นและเสีย “รสชาติ” ไป
สลัดชีสกับขนมปังกรอบ
ในช่วงเวลาที่น่าเศร้าเมื่อมะเขือเทศบดสดเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนตในฤดูหนาว และรายการผักตามฤดูกาลเหลือเพียงแครอท หัวหอม และกะหล่ำปลี คุณจะต้องประดิษฐ์และใช้ประโยชน์จากสิ่งที่คุณมี อย่างไรก็ตาม แม้ในสภาวะดังกล่าว คุณสามารถสร้างโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้ เรามาลองสลัดชีสกับขนมปังกรอบกันไหม?
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง 250 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- แตงกวาดอง 3 อัน
- croutons จากก้อน 3-4 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ชีสสามฟองและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาเป็นเส้น บีบกระเทียมออก
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และผสมให้เข้ากัน
คำแนะนำ:สลัดสับละเอียดและน้ำสลัดสามารถเสิร์ฟบน "จาน" ของแครกเกอร์ - วงกลมขนาดใหญ่ที่ถูกตัดออกจากขนมปังแล้วตากให้แห้งในเตาอบ สวยงามและน่าประทับใจมาก!
สลัดปูอัดและขนมปังกรอบ
มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดปูอัด ตั้งแต่แบบ "แต่งตัว" ไปจนถึงแบบรอบคอบสำหรับผลิตภัณฑ์สองหรือสามรายการ วันนี้เราเลิกพูดน้อยแล้วลองทำอะไรใหม่ ๆ เช่นสลัดพัฟข้าวโพดและปูอัด แน่นอนว่าแครกเกอร์เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกมัน!
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ปูอัด 350 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- croutons จากก้อน 4-5 ชิ้น;
- มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส
ควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ - ในวงแหวนเสิร์ฟพิเศษหรือในชามสลัดใส ต้องผสมมายองเนสกับกระเทียมก่อนทากับส่วนประกอบ
ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศหั่นเต๋าซึ่งก่อนหน้านี้ไม่มีเมล็ดแล้ว เกลือมายองเนส ชั้นที่สองเป็นปูอัด แบ่งเป็นชิ้นๆ แบบสุ่ม มายองเนส ถัดไป - ข้าวโพด มายองเนส แล้วก็ชีส มายองเนส โรยหน้าสลัดโดยวางขนมปังกรอบเป็นชั้นเดียว
คำแนะนำ: ไม่อยากเล่นกับเลเยอร์เหรอ? คิดถึงพีท.. นี่คือ "บรรจุภัณฑ์" ขนมปังที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด แครกเกอร์เข้ากับแนวคิดมันจะกลายเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ!
สลัดกับผักโขมและไก่
ในช่วงฤดูผักโขมอ่อน การไม่ใช้มันทำสลัดถือเป็นอาชญากรรม! มันดีต่อสุขภาพ อร่อย และชุ่มฉ่ำ และมันไม่สมจริงเลยที่จะส่งต่อแนวคิดที่หลากหลายในการรวมผลิตภัณฑ์เข้ากับการมีส่วนร่วมของสหายคนนี้ คุณลองแล้วหรือยัง? ไปอีกหน่อยแล้วเตรียมเวอร์ชั่นเนื้อไก่ที่น่าพึงพอใจและเบาเป็นพิเศษไหม?
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- แตงกวาสด 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- ผักโขมพวงใหญ่
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด;
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- แครกเกอร์โฮมเมด 200 กรัม
ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อจนสุก ปล่อยให้เย็น เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย
ล้างผักโขมใต้น้ำไหลและแห้ง ตัดแตงกวาเป็นเส้น
ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
ตะแกรงชีส
เราเอาก้านออกจากผักขมแล้วฉีกใบใหญ่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมือของเรา
ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยแยกกัน โรยน้ำสลัดที่ได้ลงบนผักโขมและผสมเบา ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ใส่ขนมปังกรอบที่ส่วนท้ายแล้วเสิร์ฟ
คำแนะนำ: หากต้องการคุณสามารถหมักเนื้อไก่ในน้ำผึ้งและน้ำส้มแล้วอบในเตาอบซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อต้ม
สลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอกรมควัน
การเรียกไส้กรอกรมควันว่าเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนั้นอาจเรียกได้ว่าเป็นเรื่องที่ยืดเยื้อ แต่สลัดที่มีรสชาติอร่อยมากจนบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับการทำลายล้างการทำอาหารเช่นนี้ได้ นอกจากนี้ให้เพิ่มผัก ใบสลัด สมุนไพรลงในส่วนประกอบ และโดยทั่วไปคุณสามารถโน้มน้าวตัวเองได้ว่าคุณกำลังรับประทานวิตามินที่เป็นของแข็ง! เล็กน้อยด้วยรสชาติที่ฉุนและเป็นอันตราย แต่มีวิตามิน!
ส่วนผสมสลัด:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 300 กรัม
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- แครกเกอร์ข้าวไรย์ 50 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- พวงหัวหอม
ส่วนผสมน้ำสลัด:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงมัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ฉีกกะหล่ำปลี ขูดชีสอย่างหยาบ เราเปลี่ยนไส้กรอกเป็นเส้นยาวบาง ๆ สับหัวหอม หั่นเห็ดเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชามสลัด
เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ผสมผงมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือลงในชามทรงสูงเล็กๆ จนได้อิมัลชัน ตกแต่งสลัด ใส่ขนมปังกรอบ ผสมอีกครั้งและเสิร์ฟทันที
คำแนะนำ:หากคุณต่อต้านผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในรูปแบบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมาตรฐานเสนออย่างสมบูรณ์และครบถ้วนและยังไม่สามารถทำไส้กรอก "มอสโก" แบบโฮมเมดได้ให้ลองเปลี่ยนส่วนประกอบนี้ด้วยเนื้อรมควัน
สลัดกับขนมปังกรอบและข้าวโพด
ในสูตรสลัดส่วนใหญ่ ส่วนสำคัญจะถูกรวมเข้ากับส่วนที่เบาแบบออร์แกนิก นี่เป็นหลักการทั่วไปในการสร้างอาหารจานดังกล่าว แครกเกอร์ - แข็งและน่าพอใจ ลองใส่ข้าวโพดหวานและแอปเปิ้ลลงไป แล้วสลัดจะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่น่าสนใจมาก
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ 200 กรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 200 กรัม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งขนาดกลาง 1/2 หัว;
- แอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ลูก
- อกไก่ต้ม 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วมัสตาร์ด;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ฉีกภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด ขูดชีสหยาบแล้วใส่ลงในสลัด เรายังใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นเส้น (ปอกเปลือกหากต้องการ) ใส่เนื้อไก่ฉีกเป็นเส้นใยและข้าวโพด
ผสมมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และกระเทียมบดแยกกัน แต่งสลัด ใส่ขนมปังกรอบ หากจำเป็น ให้เติมมายองเนสอีกเล็กน้อย
คำแนะนำ: ในยุคที่ทุกอย่างมีแบบกระป๋องก็ลองทำสลัดนี้ด้วยข้าวโพดตามฤดูกาลที่เพิ่งปรุงสุก รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!
สลัดกับขนมปังกรอบ แฮม และมะเขือเทศ
สลัดนั้นเรียบง่ายแต่อร่อยมาก ระวัง - อย่าปรุงอาหารในปริมาณมาก: เป็นเรื่องยากมากที่จะต่อต้านการกินทุกอย่างในคราวเดียว ดังนั้นหากการกลั่นกรองอาหารเป็นสิ่งสำคัญและเกี่ยวข้องกับคุณ พยายามจำกัดตัวเองให้อยู่ในปริมาณที่จำเป็นสำหรับครอบครัวของคุณ อย่างไรก็ตามยังสามารถเสิร์ฟสลัดกับขนมปังกรอบแฮมและมะเขือเทศที่โต๊ะรื่นเริงที่ครอบครัวและเพื่อนฝูงจะมารวมตัวกันและมันจะดูมีความเกี่ยวข้องและน่าสนใจพอ ๆ กับโอลิเวียร์ที่เหนื่อยล้าหรือซีซาร์ผู้ทันสมัย
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ 200 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ส่วนผสมน้ำสลัด:
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ปลากะตัก 2 ตัว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
- 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
วางแฮมหั่นเต๋าลงในชามสลัด แล้วใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ขูดชีสอย่างประณีตแล้วส่งไปที่นั่น
แยกกันเตรียมน้ำสลัด - บดแอนโชวีเป็นส่วนผสมใส่กระเทียมบดผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนส ผสมจนเนียน (ควรใช้เครื่องปั่น) ปรับรสชาติด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ และเติมเกลือหากจำเป็น
ผสมส่วนผสมสลัดเข้ากับน้ำสลัด อย่าลืมขนมปังกรอบ และเสิร์ฟทันที
คำแนะนำ:สลัดกับแฮม มะเขือเทศ และขนมปังกรอบค่อนข้างพอกินได้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษนอกจากนี้ ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาว่างหรือต้องการทำอะไรอย่างรวดเร็ว คุณสามารถข้าม "เกม" ด้วยการแต่งตัวและ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสปกติ
สลัดแครอทเกาหลีกับขนมปังกรอบ
เผ็ด! สิ่งแรกที่ฉันอยากจะพูดก็คือสลัดนั้นดูเผ็ดร้อนอย่างไม่น่าเชื่อ! เบา ๆ ดั้งเดิมและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน - สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ได้
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน 150 กรัม (อกหรือขา)
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว, เกลือเพื่อลิ้มรส
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับข้าวโพดและแครอทเป็นภาษาเกาหลี ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:สลัดค่อนข้างเรียบง่าย หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดองเล็กน้อย ชีสแข็งขูด หรือไข่ต้มสุก
คุณเชื่อหรือไม่ว่าสลัดกับขนมปังกรอบนั้นมีความหลากหลายและน่าสนใจ เพราะเหตุใด สิ่งที่เหลืออยู่คือการพิสูจน์ด้วยตัวคุณเองในทางปฏิบัติว่ามันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณจะมีความสุขกรุบกรอบมากมาย! ปรุงอาหาร เพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่แปลกตา และเพียงแค่ยิ้ม เพราะคุณมีโอกาส ความแข็งแกร่ง และความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์ผลงานในครัว และมันก็คุ้มค่ามาก! ขอให้เป็นวันที่ดี!
แครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังขาวหรือขนมปังไรย์เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน แม่บ้านหลายคนใช้สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนเสริมในการทำขนมต่างๆ เช่น ซุป สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อย Croutons กรอบและมีกลิ่นหอมช่วยเน้นรสชาติของอาหารจานใด ๆ ได้สำเร็จทำให้มีความแปลกใหม่และดูน่ารับประทาน
วิธีทำสลัดกับขนมปังกรอบ
พ่อครัวมืออาชีพมีเคล็ดลับหลายประการในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบ:
- ทางที่ดีควรเตรียมส่วนผสมนี้ด้วยตัวเองแทนที่จะใช้ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้า
- ต้องใส่แครกเกอร์ลงในจานที่เตรียมไว้ไม่เช่นนั้นจะเปียก
- รสชาติของขนมปังแห้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ
- คุณสามารถเปลี่ยนของขบเคี้ยวผักหรือเนื้อสัตว์ตามปกติของคุณให้เป็นสลัดกับขนมปังกรอบ - ทดลองดู!
จากขนมปังดำ
ในการเตรียมขนมปังกรอบสีดำ ให้ใช้ขนมปังแห้ง (ข้าวไรย์) สีเทาหรือสีดำเก่าเล็กน้อย หั่นเป็นก้อนหรือเส้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะใช้แครกเกอร์ ความลับ: ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งแช่ของเหลวได้เร็วขึ้นเท่านั้น - ซุปหรือมายองเนส โปรดจำไว้ว่าสลัดที่ทำจากครูตองซ์สีดำจะมีรสขนมปังข้าวไรย์รสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเบคอน แฮม หรือส่วนผสมจากเนื้อสัตว์อื่นๆ
กับแครกเกอร์ไรย์
หากคุณต้องการทำให้ซุปน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และรสชาติของของขบเคี้ยวก็คมและฉุนขึ้น ให้เพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับถั่ว ปลากระป๋อง (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ตับปลาคอด) ไส้กรอก และผัก (มะเขือเทศ แตงกวา) วิธีทำ ให้หั่นขนมปังเป็นเส้น ราดน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ จากนั้นนำไปปิ้งในเตาอบหรือทอดในกระทะ คุณสามารถใช้เครื่องคั่วหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
จากขนมปังขาว
อาหารที่มีการเติมขนมปังกรอบขนมปังขาว (หรือที่เรียกว่า "ขนมปังกรอบ") จะได้รับการขัดเกลามากขึ้น ตามกฎแล้ว อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยส่วนผสมรสเลิศ (เช่น ปลาแซลมอน ไก่ ทูน่า กุ้ง องุ่น) หากคุณต้องการปรุงขนมปังกรอบสีขาวในเตาอบ ให้สับก้อนขนมปัง บาแก็ตฝรั่งเศสหรือนิสิตโรลอย่างประณีต ใส่เนย เกลือ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (กระเทียม ปาปริก้า ใบโหระพา) วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาที
สลัด Craut - สูตร
สูตรสลัดที่หลากหลายพร้อมขนมปังกรอบช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้ - ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก นอกจากนี้ ส่วนผสมง่ายๆ นี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานใดก็ได้ คุณจึงสามารถเตรียมของว่างที่น่ารับประทานได้อย่างรวดเร็วและเร่งรีบ นำส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสด้วยเนยหรือมายองเนส ใส่ขนมปังกรอบ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกก็พร้อมแล้ว!
ด้วยถั่ว
ในการเตรียมสลัดกระป๋องที่เรียบง่ายแต่อร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: แชมปิญอง ถั่วแดง ข้าวโพด และมายองเนสเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมสลัดถั่วกับขนมปังกรอบได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้! แครกเกอร์ไรย์หรือแบล็กเหมาะกับอาหารจานนี้มากที่สุด แต่คุณสามารถทดลองได้โดยเลือกแครกเกอร์ข้าวสาลีที่ใส่เครื่องเทศสูตรดั้งเดิม (เช่น รสเบคอน)
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง – 200 กรัม (กระป๋อง)
- แชมเปญ – 250 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- แครกเกอร์ – 100 กรัม (แพ็ค);
- มายองเนส – 150-180 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง: ข้าวโพด ถั่วแดง เทของเหลวออก และวางในกระชอน
- ต้มแชมเปญในน้ำเค็มประมาณ 10-12 นาทีหรือทอดในกระทะที่แห้ง
- ในภาชนะทรงลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด (เห็ด ข้าวโพด กรูตอง ถั่ว) ปรุงรสด้วยมายองเนส
ซีซาร์กับไก่
สลัดที่เรียบง่ายและมีชื่อเสียงที่สุดจัดทำโดยเชฟซีซาร์ คาร์ดิน โดยการผสมผักกาดหอม ครูตองซ์สีทอง พาร์เมซาน ไข่ และซอสวูสเตอร์ นักชิมสมัยใหม่ได้ปรับปรุงขนมปังกรอบโดยการเพิ่มส่วนประกอบอีกสองสามอย่าง แต่ผลลัพธ์ยังคงเป็นที่พอใจของทุกคน ทั้งผู้ที่จู้จี้จุกจิกและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่เชี่ยวชาญ
วัตถุดิบ:
- ผักกาดหอม – 200 กรัม;
- อกไก่ – 340 กรัม;
- ไข่นกกระทา – 6-8 ชิ้น;
- แครกเกอร์รสชีส - 80 กรัม
- พาร์เมซานชีส – 120 กรัม;
- ซอสวูสเตอร์ - เพื่อลิ้มรส;
- มัสตาร์ด – 40 กรัม;
- น้ำมันมะกอก – 90 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำมะนาว - 10 มล.
- เกลือ – 2 หยิก
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ล้างผักกาดหอมโดยใช้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
- ต้มไข่นกกระทาประมาณ 5-7 นาที เย็นและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง
- ตะแกรงชีส
- เตรียมซอส: ในชาม ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน กระเทียมบด น้ำมะนาว และเกลือ บดให้เข้ากันจนเนียน
- โรยแครกเกอร์ด้วยซอสวูสเตอร์ (ถ้าคุณไม่มี ให้ใช้น้ำมันมะกอกธรรมดา)
- วางใบผักกาดหอม ชิ้นเนื้อ และไข่นกกระทาผ่าครึ่งบนจานแบน โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ ชีส ซอส
ด้วยข้าวโพด
สลัดผักสดเบาๆ ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบชีส ข้าวโพด และเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่าย ขายในร้านใดก็ได้ และนำมารวมกันเป็นของว่างแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที อย่าลืมทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น เติมสลัดข้าวโพดและขนมปังกรอบด้วยสมุนไพรหอม
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป – 400 กรัม (2 แพ็ค)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ขนมปังขาวหรือก้อน – 200 กรัม
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
- มายองเนส – 180 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมขนมปังกรอบคุณต้องลอกก้อนออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น จากนั้นอบขนมปังให้แห้งในเตาอบ (หรือใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป)
- ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- สับผักชีฝรั่งและผสมกับกระเทียมสับ
- ระบายข้าวโพดในกระชอน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส
จากผักกาดขาวปลี
ของขบเคี้ยวที่นุ่มอร่อยปรุงง่ายและรวดเร็วจาก "ปักกิ่ง" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคน มันเพิ่มความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน และขนมปังกรอบก็ทำให้อาหารจานนี้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกับขนมปังกรอบและผักกาดขาว คุณควรเสริมด้วยไก่ ชีส หรือเบคอน คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสหรือน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 250 กรัม;
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- ชีส – 150 กรัม;
- Croutons ใด ๆ – 80 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม;
- มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
- ตะแกรงชีส
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็น และแบ่งเป็นเส้นใย
- สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยซอส
กับไก่รมควัน
อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดหอมที่จะไม่ทำให้ใครเฉย สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเสียเวลาหรือความพยายาม สลัดไก่รมควันกับขนมปังกรอบเป็นที่นิยมของนักชิมทุกคน นอกจากนี้ คุณยังสามารถสร้างสรรค์ผลงานด้วยการเลือกส่วนผสมต่างๆ ลองเปลี่ยนไก่เป็น Cervelat หรือไส้กรอกรมควัน ใส่มะเขือเทศ แตงกวา คื่นฉ่าย คุณสามารถซื้อขนมปังกรอบไรย์ได้ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ แต่ควรทำเองจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน – 480 กรัม
- มะเขือเทศ – 300 กรัม;
- แตงกวาสด – 200 กรัม
- ชีส – 180 กรัม;
- มายองเนส – 180 กรัม;
- แครกเกอร์หรือขนมปังขาว – 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแตงกวาและมะเขือเทศใต้น้ำไหล หั่นเป็นก้อนหรือเส้น
- แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใย โดยเอากระดูกทั้งหมดออกก่อน
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ทอดก้อนสับละเอียดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยใส่เกลือและสมุนไพรลงในขนมปังกรอบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
พร้อมมะเขือเทศและชีส
ถ้าคุณชอบอาหารง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อน และรวดเร็ว สลัดกับเกล็ดขนมปังและมะเขือเทศคือสิ่งที่คุณต้องการ! สามารถใช้เป็นสูตรพื้นฐานได้โดยเติมส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส สิ่งสำคัญคือพยายามกินอาหารจานนี้ทันทีหลังทำอาหาร เนื่องจากมะเขือเทศผลิตน้ำผลไม้มากเกินไป ซึ่งจะทำให้ขนมปังกรอบเสียหายหากเก็บไว้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสด – 500 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 350 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- แครกเกอร์ – 80 กรัม;
- มายองเนส – 180 กรัม;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือชิ้น หากคุณใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถผ่าครึ่งได้
- สับผักและขูดชีส
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน
กับแฮม
ควรมีแฮมและขนมปังกรอบอยู่ในบ้านดีกว่าเสมอเพื่อที่ว่าในเวลาใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นหรือ "แขกที่ไม่คาดคิด" คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานได้ สำหรับสลัดที่มีแฮมและขนมปังกรอบควรเลือกขนมปังกรอบไรย์ซึ่งมีรสชาติที่สดใสกว่าและเข้ากันได้ดีกว่ากับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์โดยเฉพาะถ้าคุณใส่กระเทียมเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- แฮมหรือไส้กรอก – 480 กรัม
- แครกเกอร์ – 100 กรัม;
- ข้าวโพด – 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
- มายองเนส – 190-200 มล.
วิธีทำอาหาร:
- เปิดกระป๋องข้าวโพด เทของเหลวออก แล้วใส่ในกระชอน
- ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียว
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึกผสมกับมายองเนส
ด้วยแครอทเกาหลี
หากคุณต้องการอะไรเผ็ดๆ รสหวานเผ็ด สูตรง่ายๆ ก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน แครอทและขนมปังกรอบของเกาหลีเข้ากันได้ดี แต่ควรผสมไว้ในช่วงสุดท้าย หัวหอมสำหรับจานต้องหมักในน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเพื่อให้นุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม;
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- ครูตองซ์ – 100 กรัม;
- ข้าวโพด – 200 กรัม;
- หัวหอม – 100 กรัม;
- มายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
- ระบายข้าวโพดและวางในชามลึก
- ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หมักในน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล เป็นเวลา 15 นาที
- บีบและเพิ่มส่วนผสมหลักพร้อมกับแครอทเกาหลี
- ปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณเลือก
รอยัลกับปูอัด
ส่วนผสมที่ทุกคนชื่นชอบ ความง่ายในการเตรียม รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ทำให้รอยัลสลัดกับขนมปังกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับทุกโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้แบบแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง เนื่องจากมีรสชาติและความสม่ำเสมอที่ดีกว่ามาก ทำขนมปังกรอบของคุณเองหรือซื้อแบบมีรสชีส
วัตถุดิบ:
- ชีส – 280 กรัม;
- ปูอัด – 240 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- แครกเกอร์ – 100 กรัม;
- มายองเนส – 180 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ
- ต้มไข่ให้เย็น สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
- บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก เติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส
พร้อมเห็ดและชีส
ตัวเลือกของว่างที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาจะดึงดูดผู้ที่เบื่อวัตถุดิบทั่วไป เช่น ไส้กรอก ไก่ แครอท และไข่ แต่ไม่พร้อมที่จะเรียนรู้วิธีปรุงอาหารแปลกใหม่ ผู้ที่รักเห็ดน้ำผึ้งดองหรือแชมปิญองจะชอบสลัดกับเห็ดและขนมปังกรอบเป็นพิเศษ หากคุณกำลังคิดหาวิธีเตรียมอาหารจานต่างๆ ในลักษณะที่ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
- เห็ดดอง – 180 กรัม
- ครูตองซ์ – 80 กรัม;
- มายองเนส – 120 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่เห็ดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว สับถ้ามันใหญ่เกินไป (แค่ผ่าเห็ดเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่ง)
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส พักไว้ครึ่งชั่วโมง
สลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบ - ความลับในการทำอาหาร
อินเทอร์เน็ตและตำราอาหารเต็มไปด้วยรูปถ่ายพร้อมสูตรอาหารวิธีเตรียมขนมแสนอร่อย หากคุณเบื่อกับสลัดกรีก สลัดโอลิเวียร์คลาสสิก ของว่างกับปลาสีแดง มันฝรั่งทอด ลองนึกถึงสลัดง่ายๆ กับขนมปังกรอบ จัดเตรียมได้ง่าย ไม่ต้องใช้ต้นทุนวัสดุจำนวนมาก และมีส่วนผสมที่เป็นสากล
สลัดที่ทำจากแครกเกอร์เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร หากคุณชอบอาหารจานใหญ่ ให้ใช้ถั่วกระป๋อง เบคอน หรือไส้กรอก หากคุณชอบเฉดสีที่ฉุน ให้ใส่ชีส แครอทรสเผ็ด แตงกวาดอง คุณยังสามารถเปลี่ยนความคงตัวของของว่างได้ด้วยการเติมขนมปังกรอบก่อนหรือก่อนเติมซอส - จานจะนุ่มขึ้นหรือกรุบกรอบน่ารับประทาน
วีดีโอ
บทความในหัวข้อ
