หญิงตั้งครรภ์สามารถกินช็อคโกแลตได้หรือไม่? ช็อคโกแลตให้อะไรเราบ้าง? สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานช็อกโกแลตร้อน ไวท์ และช็อกโกแลตนมได้หรือไม่?

สีดำสีขาวน้ำนมมีรูพรุนพร้อมถั่วและ - มีเพียงช็อคโกแลตเท่านั้นที่สามารถอวดความหลากหลายได้ ผู้หญิงเกือบทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ขนมนี้ โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ แต่จะเป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และทารกหรือไม่?

ผลประโยชน์

• ช็อคโกแลตมีพื้นฐานมาจากเนยซึ่งได้มาจากการแปรรูปเมล็ดโกโก้ ต้นช็อคโกแลต- ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยธีโอโบรมีนและคาเฟอีน
• Theobromine สามารถกระตุ้นส่วนกลางได้ ระบบประสาทและกิจกรรมการเต้นของหัวใจ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมความมีชีวิตชีวาจึงเกิดขึ้นหลังจากกินช็อกโกแลต
• ธีโอโบรมีนยังเพิ่มปริมาณปัสสาวะที่เกิดจากการทำให้เยื่อบุไตระคายเคือง ซึ่งส่งผลให้ปัสสาวะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยต่อสู้ได้ในระดับหนึ่ง
• ธีโอโบรมีนมีความสามารถในการขยายตัว หลอดเลือดเสริมสร้างหลอดเลือดแดงและเป็นผลให้ลดลง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหากหญิงตั้งครรภ์รับประทาน ดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่งต่อสัปดาห์ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนระหว่างและหลังคลอดบุตรจะลดลงเกือบ 70%
• คาเฟอีนถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เพื่อเป็นยาแก้อาการปวดหัว ไมเกรน และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ บ่อยครั้งในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์จะรู้สึกง่วงนอนตลอดทั้งวัน ช็อคโกแลตจะเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพการทำงาน

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

แต่ความละเอียดอ่อนนี้ก็มีผลเสียมากมาย

• ในช็อกโกแลตประกอบด้วย จำนวนมากไขมันและน้ำตาลจึงเป็นเหตุ ใช้มากเกินไปการรับประทานอาหารจะทำให้น้ำหนักเกิน (โรคอ้วน) และเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาอย่างมาก
• ผู้ผลิตช็อกโกแลตสมัยใหม่มักเพิ่ม สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายตามประเภทของไขมันทรานส์: น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
• ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตมักมีรสชาติต่างๆ และ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีต้นกำเนิดที่น่าสงสัย

ข้อห้ามในการรับประทานช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปริมาณแคลอรี่และปริมาณน้ำตาลที่สูง จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานและมีปัญหากับ น้ำหนักเกิน- อีกทั้งเนื่องจาก เนื้อหาสูงออกซาเลตในผลิตภัณฑ์โกโก้ ไม่แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตโดยบุคคลที่มี โรคนิ่วในไตและชอบมัน

ช็อคโกแลตเป็นที่รักของผู้หญิงส่วนใหญ่ พวกเขากินมันเมื่อพวกเขาต้องการบางสิ่งที่อร่อย และเมื่อจิตวิญญาณของพวกเขาเศร้า และเมื่อมันอร่อย แต่พวกเขาต้องการที่ดียิ่งขึ้นไปอีก ช็อกโกแลตจะทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นเสมอในวันที่มีเมฆมาก และรสชาติของช็อคโกแลตนั้นสัมพันธ์กับความสุข มันเป็นยาที่เกือบจะถูกกฎหมายและไม่เป็นอันตราย และในสถานการณ์ที่ยากลำบากหรือวิตกกังวล เพื่อน ๆ แนะนำให้กินช็อกโกแลตแท่ง

ช็อคโกแลตที่ดีก็คือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพื้นฐานคือเมล็ดโกโก้ขูดและเนยโกโก้ที่บีบออกมา ต้นช็อกโกแลตมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และมีการบริโภคเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้มานานหลายศตวรรษ บาร์ช็อกโกแลตปรากฏในอังกฤษในศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลกผลิตในเบลเยียมและสวิตเซอร์แลนด์

แต่สตรีมีครรภ์สามารถกินช็อกโกแลตได้หรือไม่?

การตั้งครรภ์เป็นทั้งช่วงเวลาที่สดใสและยากลำบากในชีวิตของผู้หญิงซึ่งมีข้อจำกัดหลายประการ และคำถามอื่นๆ ก็คือ ดาร์กช็อกโกแลตใช้ได้กับสตรีมีครรภ์หรือไม่ แล้วนมล่ะ? ตั้งครรภ์ไตรมาสไหนปลอดภัยที่สุด? เราจะถูกบังคับให้เปลี่ยนทัศนคติของเราต่อผลิตภัณฑ์ที่หลายคนชื่นชอบหรือไม่?

ช็อคโกแลตสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ข้อดีและข้อเสีย

โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์เป็นปัญหาที่ยากซึ่งสำคัญสำหรับทั้งสตรีมีครรภ์และแพทย์ ลองพิจารณาว่าช็อคโกแลตมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร

เป็นไปได้ไหมที่กินช็อคโกแลตระหว่างตั้งครรภ์?

ยู ใช้เป็นประจำประโยชน์ของช็อกโกแลตมีมากมาย

ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ที่ช่วยชะลอความชราของเซลล์ อย่างไรก็ตาม หญิงตั้งครรภ์กำลังได้รับการฟื้นฟูร่างกายอย่างเข้มข้น ดังนั้นจึงไม่ต้องการความช่วยเหลือดังกล่าวจริงๆ

ช็อกโกแลตธรรมชาติประกอบด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งช่วยยกระดับอารมณ์และทำให้การนอนหลับเป็นปกติ และเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ที่จะกังวลอีกครั้งอย่างแน่นอน คุณต้องรู้ด้วยว่ามันปล่อยเซโรโทนินซึ่งทำให้เกิดพลังงานเพิ่มขึ้น

โพแทสเซียมในขนมหวานนี้ช่วยให้การอ่านมีเสถียรภาพ ความดันโลหิตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ - มักจะ "ลอย" ในหญิงตั้งครรภ์ขึ้นหรือลงในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด

แมกนีเซียมที่มีอยู่ในนี้ จานเพื่อสุขภาพมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมความจำและระบบประสาท การกินช็อกโกแลตช่วยลดความวิตกกังวล

คุณสมบัติอย่างหนึ่งก็คือ การกระทำที่เป็นประโยชน์ฟลูออไรด์และแคลเซียมซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้ฟันแข็งแรง

ช็อกโกแลตมีสารมากมาย เช่น คาเฟอีนและธีโอทรอมบิน ซึ่งช่วยปรับสภาพร่างกาย สิ่งนี้ช่วยได้มากหากคุณต้องการมีสมาธิและกระตือรือร้น กิจกรรมของสมองมันอาจจะเป็นเรื่องยากเมื่อความสนใจทั้งหมดมุ่งไปที่ทารกในครรภ์และความรู้สึกของคุณเอง

อีกด้วย อิทธิพลเชิงบวกกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและวิตามินอีที่มีอยู่ในเนยโกโก้มีผล

การวิจัยสมัยใหม่ชี้ให้เห็นว่ามีปริมาณเพียงเล็กน้อย ช็อคโกแลตที่ดีโดยทั่วไปแล้วจะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และลูกน้อยของเธอ และสุขภาพจะเป็นเพียงคำว่า "ขอบคุณ" เท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีแนวคิดดังต่อไปนี้: หญิงตั้งครรภ์สามารถทำทุกอย่างที่เธอต้องการได้ แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

ทำไมคนท้องถึงกินช็อกโกแลตไม่ได้?

มาดูกันว่าเหตุใดหญิงตั้งครรภ์จึงไม่ควรกินช็อกโกแลตและ ลูกอมช็อกโกแลต: นอกจากสินค้าแล้ว คุณสมบัติเชิงบวกนอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เป็นลบ ดังนั้นการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตค่ะ ปริมาณมากทำให้เกิดสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เช่นภูมิแพ้ ช็อกโกแลตเรียกว่าสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงมากเหนือสิ่งอื่นใด อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาไม่เพียงพอในผู้หญิงที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

เนื่องจากมีคาเฟอีนจึงอาจทำให้เกิดความตื่นเต้นทางประสาทมากเกินไปในหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ ซึ่งจะส่งผลต่อทั้งคุณภาพการพักผ่อนและสถานะของระบบประสาทของทารกในครรภ์

ทั้งหมดนี้เด่นชัดมากขึ้นเมื่อมีผลิตภัณฑ์โกโก้ในช็อกโกแลตมากขึ้น ดังนั้นจึงควรกินดาร์กช็อกโกแลตอย่างระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์ - มีเนื้อหามากที่สุด

นอกจากคำถามเกี่ยวกับประโยชน์โดยทั่วไปแล้วอย่าลืมว่าช็อกโกแลตถึงมีรสขมก็มีมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งมีมากกว่า 500 กิโลแคลอรี และยังไม่ทราบแน่ชัดว่ามีประโยชน์หรืออันตราย แต่จะส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน และหญิงตั้งครรภ์ก็ไม่ต้องการน้ำหนักเพิ่ม

คุณสมบัติอันไม่พึงประสงค์อีกประการหนึ่งของช็อกโกแลตก็คือมันมีความสม่ำเสมอกัน ปริมาณเล็กน้อยทำให้ท้องผูกซึ่งเป็นปัญหาของสตรีมีครรภ์จำนวนมากโดยเฉพาะในไตรมาสที่ 3

เนยโกโก้เคลือบฟัน ดังนั้นเมื่อผสมกับน้ำตาลจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ อาจทำให้เกิดฟันผุได้ และสตรีมีครรภ์จำนวนมากประสบปัญหาเคลือบฟันเนื่องจากขาดแคลเซียม

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินดาร์กช็อกโกแลตเลยเพราะมีออกซาเลตอยู่ เพื่อไม่ให้สุขภาพของคุณแย่ลงและนิ่วจะไม่เริ่มก่อตัว

สตรีมีครรภ์ควรเข้าใจข้อดีและข้อเสียของการรับประทานอาหารบางชนิดอย่างชัดเจน คิดถึงสุขภาพของทารก และงดขนมบางอย่างชั่วคราว หากเธอกินไปแล้วและเพิ่งรู้เหตุผลว่าทำไมเธอถึงกินช็อกโกแลตไม่ได้ ก็ไม่เป็นไร การกังวลเรื่องนี้จะทำให้เกิดอันตรายมากกว่าตัวช็อกโกแลตเอง คราวหน้าอย่าไปสนใจมันอีกเลยดีกว่า และอย่าไปกังวลกับการคิดว่าช็อกโกแลตใช้ได้ไหมในระหว่างตั้งครรภ์

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของช็อคโกแลต

ทำไมคุณถึงต้องการช็อคโกแลต?

มันเกิดขึ้นที่ผู้หญิงคนหนึ่งปรารถนาช็อคโกแลตอย่างควบคุมไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ระยะแรกหรือก่อนจะตั้งครรภ์เธอก็ไม่สนใจเขา สาเหตุนี้อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ซึ่งมักนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงความชอบด้านรสชาติ

หลายคนเชื่อว่าหญิงตั้งครรภ์ต้องการช็อกโกแลตเพราะมีสิ่งที่ร่างกายขาดอยู่พอดี ตัวอย่างเช่น แมกนีเซียมหรือโพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบย่อยที่สำคัญมากต่อสุขภาพ

และแน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้มักเป็นเหตุผลทางจิตวิทยา ช็อคโกแลตส่วนหนึ่งหรือ โกโก้ที่ดียกระดับจิตวิญญาณของคุณและบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์อาจอยากกินช็อกโกแลตมาก เพราะท่าทางของเธอสร้างความเครียดให้กับเธอและร่างกายอยู่แล้ว แล้วช็อคโกแลตสำหรับหญิงตั้งครรภ์ก็ไม่ได้ ปริมาณมากไม่เป็นอันตราย แล้วทำไมคุณถึงไม่ลองชิมอาหารอันโอชะนี้ดูล่ะ?

คุณชอบช็อกโกแลตตัวไหน?

หากคุณตัดสินใจที่จะไม่เอาช็อคโกแลตออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิงในระหว่างตั้งครรภ์ ให้คำนึงถึงคุณสมบัติของช็อกโกแลตหลากหลายชนิดด้วย

ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีผงโกโก้ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการใช้ยากระตุ้นเกินขนาด แต่น้ำตาลในปริมาณมากจะลบล้างประโยชน์เล็กน้อยที่มีอยู่แล้วได้

ช็อกโกแลตนมเตรียมโดยใช้นมผงหรือครีมผง คุณแม่ที่เป็นมังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตกับถั่วเหลืองหรือ กะทิ- พิจารณา ค่าพลังงานของหวานนี้ โดยเฉพาะแคลอรี่ที่สูง ช็อกโกแลตนมกับถั่ว

ดาร์กหรือที่เรียกว่าดาร์กช็อกโกแลตทำโดยไม่ต้องเติมนมผงและรสชาติขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำตาลที่เติมและ โกโก้ขูด- หากมีโกโก้มากและน้ำตาลน้อยคุณก็จะได้ดาร์กช็อกโกแลต หญิงตั้งครรภ์สามารถกินดาร์กช็อกโกแลตได้หรือไม่? ไม่มากนักเนื่องจากมีธีโอทรอมบินในปริมาณสูงสุดซึ่งกระตุ้นระบบประสาท ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโกโก้ที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์สูงเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องระมัดระวังมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรกินช็อคโกแลตขมและดาร์กช็อกโกแลตทั้งแท่งในระหว่างตั้งครรภ์ - ควร จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงไม่กี่ชิ้น

หากหญิงตั้งครรภ์ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานหรือมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเบาหวานและต้องการขนมหวานจริงๆ ก็มีช็อกโกแลตสำหรับเบาหวานพร้อมสารให้ความหวานสำหรับเธอ แต่คุณควรกินให้น้อยลงด้วย

ให้ความชอบ ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพและไม่ใช่ตัวแทนโดยที่เนยโกโก้ถูกแทนที่ด้วยไขมันที่เติมไฮโดรเจนซึ่งเป็นอันตรายต่อการเผาผลาญอย่างมาก เช่นเดียวกับคนอื่นๆ น้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นปาล์ม และใส่ใจกับปฏิกิริยาของร่างกาย ฉลากที่สวยงามก็คือฉลากที่สวยงาม แต่เนื้อหาของอาหารเสริมดังกล่าวอาจเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจได้ ช็อคโกแลตที่เหมาะสมจะละลายในมือของคุณ และเมื่อมันแตกจะทำให้เกิดเสียงคลิกที่เป็นลักษณะเฉพาะและแทบจะไม่แตกสลายเลย

แนวทางการใช้งานสำหรับสตรีมีครรภ์

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินช็อกโกแลตได้มากแค่ไหนต่อวัน? นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณแล้วว่า ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ที่สามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้ – 30-40 กรัมต่อวัน ไม่เกินนี้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่ควรรับประทานช็อกโกแลตในปริมาณมาก

ในช่วงไตรมาสแรก สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานช็อกโกแลตในปริมาณปกติ 20-40 กรัม หรือดื่มโกโก้ชนิดดีหนึ่งแก้ว บน ภายหลังจะดีกว่าถ้าลดการบริโภคให้เหลือ 1-2 ชิ้นเพื่อไม่ให้เกิดการพัฒนา อาการแพ้และ ฝันร้ายในทารกในครรภ์เนื่องจากคาเฟอีน การใช้ในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายได้ หญิงมีครรภ์และเป็นอันตรายต่อทารก

ช็อคโกแลตทดแทนด้วยอะไรได้บ้าง?

ไม่ว่าความอยากของหวานจะมากแค่ไหน ในขณะที่การตั้งครรภ์ยังคงอยู่ ช็อกโกแลตในอาหารก็ควรจำกัด แม้ว่า น้ำหนักเกินคุณไม่สนใจ และในช่วงเริ่มต้นและโดยเฉพาะช่วงปลายของการตั้งครรภ์ คุณไม่ควรรับประทานช็อกโกแลตในปริมาณมาก

ลองดับความอยากคาร์โบไฮเดรตด้วยอาหารที่มีน้ำตาลและคาเฟอีนน้อย เช่น ผลไม้เป็นชิ้นหรือผลไม้แห้ง อาหารรสเลิศเหล่านี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับของหวานก็เตรียมตัวกันไว้เลย เบอร์รี่เยลลี่หรือไอติมโฮมเมด ปลอดภัย พาสเทลผลไม้และมาร์ชแมลโลว์คุณภาพ

หรืออย่าดูแค่แคลอรี่เท่านั้น - มีความเห็นว่า ร่างกายตั้งครรภ์รู้ดีกว่าว่าเขาต้องการอะไร จากนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มี เช่น เค้กสปันจ์ที่เติมช็อคโกแลต อย่าเพิ่งวิตกกังวลเกินไป เพราะการอบขนมไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ แม้ว่าจะไม่มีปัญหา แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้เล็กน้อย โดยไม่สนใจองค์ประกอบของขนมและส่วนผสมทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ เมื่อคุณต้องการมุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกที่น่าพึงพอใจ

หรือคุณสามารถซื้อเจลอาบน้ำช็อกโกแลตหรือโฟมอาบน้ำให้ตัวเองแล้วเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของมันทุกวัน

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาผู้หญิงที่จะตอบคำถาม “คุณชอบช็อคโกแลตไหม?” ตอบเชิงลบ สีดำขม, นมละเอียดอ่อน, สีขาวหวาน และแม้กระทั่งกับถั่ว, ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง... คุณจะต้านทานความปรารถนาที่จะกินอีกชิ้นได้อย่างไร? แต่เมื่อเริ่มตั้งครรภ์ ปรากฎว่าคุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตแก้วโปรดของคุณได้อีกต่อไปเหมือนเมื่อก่อน และไม่เพียงเพราะภัยคุกคามเท่านั้น เซนติเมตรพิเศษบริเวณสะโพกและเอว

สั้น ๆ เกี่ยวกับช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากเนยโกโก้ - เนยที่ได้จากเมล็ดช็อคโกแลต - เมล็ดโกโก้

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนสำคัญของปริศนาการทำอาหาร มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานและของหวานเกือบทุกประเภท: ลูกอม บาร์ ไอศกรีม มัฟฟิน เค้ก คุกกี้ มูส พุดดิ้ง ค็อกเทล เครื่องดื่มร้อน - และรายการดังกล่าว ไม่ต้องแสร้งทำเป็นว่าสมบูรณ์ด้วยซ้ำ

อเมริกากลางและใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของช็อกโกแลต ต้นแบบของช็อกโกแลตร้อนสมัยใหม่เป็นที่รู้จักของชาวมายันและแอซเท็ก โดยนำเมล็ดโกโก้คั่วบดละเอียดผสมกับน้ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนแล้วดื่มแบบเย็น ยุโรป เครื่องดื่มช็อคโกแลตมีชื่อเสียงในช่วงทศวรรษที่ 1520 และจากความขมขื่นและเย็นก็ค่อยๆ กลายเป็นหวานและร้อนเมื่อต้นศตวรรษที่ 17

ยุค “ช็อกโกแลต” สมัยใหม่เริ่มต้นขึ้นโดยชาวดัตช์ Conrad van Houten ผู้จดสิทธิบัตรช็อกโกแลตชนิดนี้ในปี 1828 ทางที่ง่ายการสกัดเนยโกโก้จากถั่วขูด ด้วยการค้นพบของเขา ทำให้สามารถผลิตช็อกโกแลตที่เป็นของแข็งได้ ช็อกโกแลตก้อนแรกผลิตโดยชาวฝรั่งเศส Jean Pietre และอีกหนึ่งปีต่อมาช็อกโกแลตก้อนแรกผลิตโดยนักทำขนมในลอนดอน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลต

ทุกคนรักช็อคโกแลต ใน ต้น XIXหลายร้อยปี มีการขายในร้านขายยาเพื่อให้มีกำลังวังชา และในหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับชายสวมแว่นชื่อดัง ช็อคโกแลตถูกใช้เป็นยาหลังจากเผชิญหน้ากับผู้คุมวิญญาณ ไม่น่าแปลกใจเพราะความหวานนี้ทำให้ฮอร์โมนแห่งความสุขหลั่งเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

ขึ้นอยู่กับปริมาณผงโกโก้และเนยโกโก้ที่รวมอยู่ ช็อคโกแลตอาจเป็น:

สีดำ – โกโก้ 50-50%, เนยโกโก้ 5%;
- นม – ผงประมาณ 30%, เนยโกโก้ 15%
- ขาว - โกโก้ 0%, เนยโกโก้ 20% ขึ้นไป

ช็อคโกแลตอาจเป็นหนึ่งในแหล่งที่มา มีประโยชน์ต่อร่างกายสารตามที่ประกอบด้วย:

วิตามิน – พีพี, อี, บี2, บี1;
- แร่ธาตุ – Mg, Fe, Ph, K, Ca

นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ฟีนิลไทโอลามีน อนันดาไมด์ กรดอินทรีย์ ฟลาโวนอยด์ ออกซิเลต และคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารที่ยังคงถกเถียงถึงอันตรายและคุณประโยชน์

ช็อคโกแลตในอาหารของผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์

ช็อคโกแลตในอาหารของสตรีมีครรภ์เรียกได้ว่าจำเป็นมากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย- ประกอบด้วยทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้น ร่างกายของผู้หญิงฟีนิลเอทิลลามีนและเซโรโทนิน - "ฮอร์โมนแห่งความสุข" การผลิตมีความจำเป็นเพื่อต่อสู้กับความเครียดและรักษาไว้ ระบบภูมิคุ้มกัน- ในระหว่างตั้งครรภ์ สิ่งนี้มีบทบาทพิเศษ เนื่องจากร่างกายมีการปรับโครงสร้างใหม่อย่างต่อเนื่อง และระบบภูมิคุ้มกันก็มีความเสี่ยงมากขึ้น

ฟลาโวนอยด์มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด- พวกเขาอยู่ในกลุ่ม สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง- สารที่เกาะตัวกัน อนุมูลอิสระขจัดสารพิษและชะลอความชราของเซลล์ ฟลาโวนอยด์ยังป้องกันการเกิดลิ่มเลือดโดยการลดจำนวนคราบไขมันในหลอดเลือดบนผนังหลอดเลือด

ธีโอโบรมีนยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และยังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบและขยายหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้ ช็อกโกแลตจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตก และควรบริโภคในปริมาณที่วัดได้มากโดยผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความดันโลหิต

โรคที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็กเรียกว่าโรคโลหิตจางและเต็มไปด้วยภาวะแทรกซ้อนมากมายในการตั้งครรภ์: ทารกในครรภ์พัฒนาการล่าช้าการตายของมดลูกและผลที่ตามมาและ

ช็อคโกแลตมีแมกนีเซียมจำนวนมาก อาหารอันโอชะนี้ 100 กรัมจะครอบคลุมหนึ่งในสามของความต้องการรายวันสำหรับสารอาหารหลัก แมกนีเซียมจำเป็นต่อการทำงานของสมองตามปกติของสตรีมีครรภ์และเพื่อการพัฒนาสมองที่เหมาะสมของทารกในครรภ์

หากคุณต้องการช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์ คุณอาจมีแมกนีเซียมไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ใน สาหร่ายทะเลพืชตระกูลถั่วและธัญพืชบางชนิด

ช็อกโกแลตมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมไม่มากนัก แต่เมื่อขาดองค์ประกอบหลักเหล่านี้ เล็บของหญิงตั้งครรภ์ก็เริ่มแตกหัก ผมหลุดร่วง สภาพผิวแย่ลง ฟันเสื่อมสภาพ และกระดูกเปราะบางมากขึ้น หากไม่มีฟอสฟอรัสและแคลเซียม จะไม่สามารถสร้างโครงกระดูกในทารกในครรภ์ได้

วิทยาศาสตร์และช็อกโกแลตระหว่างตั้งครรภ์

ในความโปรดปรานของช็อคโกแลต อาหารประจำวันผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่ "น่าสนใจ" ก็มีหลักฐานอื่นแสดงให้เห็น ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์- ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษ ซึ่งเป็นภาวะพิษที่เริ่มมีอาการช้าในหญิงตั้งครรภ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยมีอาการคลื่นไส้ ปวดศีรษะ ตาพร่ามัว ปวดท้อง และท้องร่วง

ทีมนักวิจัยที่นำโดย Elizabeth Trich ปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยเยล (นิวฮาเวน คอนเนตทิคัต สหรัฐอเมริกา) ศึกษาเวชระเบียนของผู้หญิงเกือบ 2,300 คนที่ตั้งครรภ์ครั้งแรก โดยขอให้พวกเธอตอบคำถามเกี่ยวกับปริมาณช็อกโกแลตที่พวกเธอกินต่อสัปดาห์ และตรวจสอบระดับธีโอโบรมีนในเลือดจากสายสะดือของทารก

ปรากฎว่าในกรณีที่ผู้หญิงกินช็อกโกแลตทุกวัน ระดับของธีโอโบรมีนในเลือดจากสายสะดือจะสูงมาก และความเสี่ยงในการพัฒนาลดลงมากถึง 69% หญิงตั้งครรภ์ที่กินช็อกโกแลต 5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ในช่วงไตรมาสสุดท้ายมีโอกาสเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษน้อยกว่าผู้ที่กินช็อกโกแลตไม่เกินสัปดาห์ละครั้งถึง 40%

เหตุใดช็อกโกแลตจึงเป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ช็อกโกแลตก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก หนึ่งแท่ง 100 กรัมมี 539 กิโลแคลอรี ซึ่งคิดเป็น 38% ของ บรรทัดฐานรายวัน- ดังนั้นแม้แต่ผู้หญิงที่มีน้ำหนักปกติก็ไม่ควรบริโภคเกิน 15-20 กรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับกระเบื้องประมาณหนึ่งหรือสองแผ่น

นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตยังมีคาเฟอีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ คาเฟอีนจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต และยังอาจทำให้แท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้ด้วย

ไวท์ช็อกโกแลตซึ่งไม่มีผงโกโก้เลยก็ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเช่นกัน ความจริงก็คือแทนที่จะเติมเนยโกโก้มักจะเติมไขมันเติมไฮโดรเจนที่มีคุณสมบัติและองค์ประกอบคล้ายคลึงกันซึ่งมีความสามารถที่เป็นอันตรายในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดและอุดตันร่างกายด้วยสารก่อมะเร็ง

เนื่องจากมีออกซาเลตสูงในผลิตภัณฑ์โกโก้จึงไม่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่มี โรคเรื้อรังไตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ urolithiasis

ใน ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตรวมถึงสารที่ปล่อยฮีสตามีนออกจากเซลล์ของร่างกายจึงไปกดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และช็อกโกแลตเองก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างรุนแรง ดังนั้นการมีอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ไม่เพียงทำให้ร่างกายของแม่มีความเสี่ยงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย

ช็อกโกแลตที่มากเกินไปเนื่องจากการหดตัวของหลอดเลือดจะทำให้เลือดไหลเวียนไปยังมดลูกน้อยลง ทำให้ทารกได้รับออกซิเจนและสารอาหารน้อยลง

ช็อคโกแลตชนิดใดที่สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้?

ชื่อ “ช็อกโกแลต” เหมาะที่สุดสำหรับช็อกโกแลตสีดำและรสขม เมื่อเทียบกับชนิดอื่นจะมีปริมาณไขมันและน้ำตาลน้อยที่สุด ดาร์กช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์จะลดลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความดันโลหิตและปรับปรุงสมรรถภาพของร่างกาย แต่ก็มีคาเฟอีนมากกว่าเช่นกัน อย่างไรก็ตาม การมีการเคลือบสีเข้มบนช็อกโกแลตไม่ใช่ข้อบกพร่อง แต่เป็นหลักฐานที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีเนยโกโก้อยู่จริง

ช็อกโกแลตนมมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าเนื่องจากมีโกโก้เล็กน้อย นมผง ไขมัน และน้ำตาลเป็นจำนวนมาก แม้ว่าจะสามารถรับมือกับภาวะซึมเศร้าได้ดี แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด

โดยทั่วไปแล้วไวท์ช็อกโกแลตซึ่งมีอยู่ทั่วไปตามชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นสิ่งต้องห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ แทบไม่มีสารที่มีประโยชน์เลยแทบไม่มีเนยโกโก้เลย - มันถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลืองหรือไขมันที่เติมไฮโดรเจน

หากช็อคโกแลตเป็นของคุณ การรักษาที่ชื่นชอบ– คุณไม่ควรปฏิเสธการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์โดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือการสังเกตการกลั่นกรอง: ดาร์กช็อกโกแลตดีๆ สักแท่งหนึ่งสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

ประโยชน์ของช็อคโกแลต (วิดีโอ)

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของหญิงตั้งครรภ์ บ่อยครั้งที่สตรีมีครรภ์มักถูกดึงดูดเข้าสู่ขนมหวานและมีการบริโภคนมแท่งในอัตราที่ไม่สามารถควบคุมได้

นักโภชนาการและแพทย์ไม่มีอะไรต่อต้านการกินช็อกโกแลต แต่พวกเขายืนยันว่าจะใช้ปริมาณและข้อจำกัดที่สมเหตุสมผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคภูมิแพ้ เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ

ในทางกลับกัน ความหวานก็สร้างได้ในบางกรณี ผลการรักษาและช่วยเหลือผู้หญิงในสถานการณ์ที่ยากลำบากของเธอ

องค์ประกอบและประเภทของช็อกโกแลต

อิ่มตัว ผลิตภัณฑ์ขนมทำจากเมล็ดโกโก้หรือผงโกโก้โดยเติมเนย ช็อคโกแลตแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของโกโก้:

• สีดำ – ผง 70-80% (ตัวบ่งชี้ที่ดี);
• นม – เมล็ดโกโก้ 30-50%;
• ขาว – โกโก้ 0%

ดาร์กช็อกโกแลตแทบไม่มีเนยโกโก้ ดังนั้นรสขมจึงทำได้โดยอาศัยน้ำตาลและผงผสมกัน หนึ่งในสามของนมแท่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเร็ว - น้ำตาล และครีมแห้งหรือนมไขมันสูง 15% ซึ่งไม่ได้ทำให้ ความหวานที่ดีต่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์ ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับช็อกโกแลตแบบคลาสสิก เนื่องจากประกอบด้วยนมผงและครีม ไขมัน น้ำตาล วานิลลิน และเพิ่มรสชาติเท่านั้น

ดาร์กช็อกโกแลตคลาสสิกหรือช็อกโกแลตนมมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน:

• โปรตีน – มากถึง 8%;
• ไขมันอิ่มตัวจากพืชและสัตว์ - มากถึง 40%;
• คาร์โบไฮเดรต (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล) – ประมาณ 6%;
• อัลคาลอยด์ (คาเฟอีนที่ทุกคนรู้จักกันดีเช่นเดียวกับธีโอโบรมีน);
• แทนนิน;
• ทริปโตเฟน;
• อนันดาไมด์;
• ฟีนิลเอทิลเอมีน;
• ธาตุขนาดเล็ก (แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และอื่นๆ);
• วิตามินบีและอื่น ๆ
• กรดอินทรีย์
• ฟลาโวนอยด์

หากเราพูดถึงประโยชน์ของช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์แต่ละประเภทก็ควรจัดอันดับตามคุณสมบัติของมัน

1. ไวท์ช็อกโกแลต.ไม่มีโกโก้ซึ่งแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจ รูปร่างใช้สีย้อม สารเพิ่มความข้น สารกันบูด สารปรุงแต่งรสชาติ และสารให้ความหวาน น้ำตาลและไขมันส่งผลเสียต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์ นำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดที่มีคอเลสเตอรอลและของเสีย และขัดขวางการย่อยอาหาร
2. แลคติกมุมมองนี้ประกอบด้วย ปริมาณที่เพียงพอผงโกโก้คือสิ่งที่ทำให้มัน รักษาสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์ แน่นอนคุณควรปฏิบัติตามขนาดยาและอย่าหลงระเริงไปกับตัวเลือกการเติมเพราะสำหรับ รสชาติเข้มข้นสีย้อม สารเพิ่มรสชาติ และสารเคมีชนิดเดียวกันก็ถูกดึงดูดเข้ามา
3. สีดำ.แม้จะมีความขมขื่น แต่ช็อกโกแลตดังกล่าวยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเสมอมา ไม่มีน้ำตาลและไขมันเลย มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงสามารถนำไปใช้เป็นยาได้ โภชนาการอาหาร- ขนมสองสามชิ้นช่วยคุณแม่ได้ ถนนยาวเพราะพวกเขาตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและชาร์จพลังงานให้ร่างกาย แน่นอนว่าแพทย์ไม่แนะนำให้บริโภคเกิน 30 กรัม เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง
4. ร้อน.ส่วนใหญ่ขายเป็นแพ็คอ่อนและแบบแท่งในรูปแบบผงละลายน้ำ เครื่องดื่มไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพ - ปริมาณโกโก้นั้นเล็กน้อย แต่มีน้ำตาล ไขมัน และส่วนผสมแห้งในสัดส่วนสูง หากคุณต้องการเครื่องดื่มร้อน ๆ ก็เตรียมเอง (สำหรับนมเดือด 1 แก้วให้ใช้โกโก้และน้ำตาล 2 ช้อนชา)

คุณสมบัติเชิงบวก ผลิตภัณฑ์ขนมเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

1. ทริปโตเฟนเกี่ยวข้องกับการหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข - ฟีนิลเอทิลลามีนและเซโรโทนิน พวกเขาปรับปรุงอารมณ์ให้ดีขึ้น รัฐทั่วไปร่างกายช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า หงุดหงิด หงุดหงิด วิตกกังวล และนอนไม่หลับ
2. ธีโอโบรมีนช่วยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือดปกติผ่านวงรกไปยังทารก ส่วนประกอบยังให้ความผ่อนคลาย ระบบกล้ามเนื้อเนื่องจากอาการกระตุก (ปวดศีรษะและปวดฟัน อาการจุกเสียดในลำไส้- ธีโอโบรมีนจะค่อยๆ ขยายหลอดเลือด ซึ่งควบคุมการไหลเวียนโลหิตและช่วยลดความดันโลหิต นั่นคือการกินช็อกโกแลตเป็นการป้องกันภาวะความดันโลหิตสูง ( โรคไฮเปอร์โทนิก, ภาวะครรภ์เป็นพิษ และภาวะครรภ์เป็นพิษ) “ความสามารถ” ของธีโอโบรมีนยังรวมถึงการระคายเคืองของเส้นใยประสาทในไต ซึ่งนำไปสู่การทำความสะอาดตัวเองและกำจัดของเหลวส่วนเกิน กล่าวคือเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าช็อกโกแลตช่วยลดอาการบวมได้
3. เหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและเซลล์ เพิ่มระดับฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ ช็อกโกแลตสามารถป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ได้
4. แมกนีเซียมช่วยในการพัฒนาและเสริมสร้างระบบประสาทของเด็ก และวางรากฐานสำหรับเซลล์สมอง สำหรับหญิงตั้งครรภ์ องค์ประกอบรองก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากจะเพิ่มความเข้มข้นและประสิทธิภาพการทำงาน และลดอาการของความเครียด
5. ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ จึงช่วยยืดอายุและความเยาว์วัย นอกจากนี้ยังต่อสู้กับนิวไคลด์กัมมันตรังสี สารพิษ และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของแม่และเด็ก
6. คาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม (มากถึง 150 มก. ต่อวัน) ไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ช่วยระดมสำรองของร่างกาย บรรเทาความเหนื่อยล้าและความง่วงเรื้อรัง และการสูญเสียความแข็งแรง
7. แคลเซียมช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างโครงกระดูกของเด็ก รองรับและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนตั้งครรภ์. นอกจากนี้ยังป้องกันการชะล้าง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์จากเคลือบฟันซึ่งมักทำให้ฟันผุในหญิงตั้งครรภ์

ผลกระทบด้านลบของผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานเกิดจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้

1. ช็อกโกแลตไม่ใช่สารธรรมชาติ แต่ได้มาจากการแปรรูปเมล็ดโกโก้ ไขมัน น้ำมัน นมผง และน้ำตาล เป็นการยากที่จะเรียกว่าเป็นอาหาร
2. การใช้คาเฟอีนในทางที่ผิดทำให้เกิดการกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ส่งผลให้ปัญหาการตั้งครรภ์แย่ลง: หงุดหงิด วิตกกังวล หงุดหงิด อารมณ์แปรปรวน ใช้บ่อยการรับประทานช็อกโกแลตในตอนเย็นส่งผลเสียต่อคุณภาพและระยะเวลาการนอนหลับ
3. หากรับประทานในปริมาณมาก ช็อกโกแลตจะส่งผลต่อการไหลเวียนโลหิต ขัดขวางการไหลเวียนของเลือดไปยังบริเวณอุ้งเชิงกราน ซึ่งอาจทำให้ทารกในครรภ์ขาดออกซิเจนได้
4. รับประทานในปริมาณมากกว่า 30 กรัมต่อวัน จะทำให้มีอาการเสียดท้อง เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และลำไส้ใหญ่อักเสบได้
5. ช็อกโกแลตจัดอยู่ในประเภทของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่รุนแรงซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาเฉียบพลัน รวมถึงแองจิโออีดีมา นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การแพ้ผลิตภัณฑ์โกโก้ในทารก แต่กำเนิดและการปรากฏตัวของโรคผิวหนังภูมิแพ้ ผลข้างเคียงข้อเท็จจริงที่ว่าโกโก้ช่วยขจัดฮีสตามีนออกจากร่างกายซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคภูมิแพ้
6. เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง ผู้หญิงจึงไม่ควรบริโภคช็อกโกแลตที่มีความทนทานต่อกลูโคสบกพร่อง

ข้อห้ามที่เข้มงวดสำหรับการใช้งาน:

• โรคของระบบทางเดินอาหารและไต (รวมถึง urolithiasis และนิ่วในไต);
• ความดันเลือดต่ำ;
• เบาหวานหรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์
• แพ้ผลิตภัณฑ์โกโก้
• พยาธิสภาพหรือภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์
• ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (คลื่นไส้, อิจฉาริษยา, ท้องอืด);
• นอนไม่หลับเรื้อรัง
• โรคอ้วนระดับที่หนึ่งและสอง

ในกรณีอื่น ๆ หญิงตั้งครรภ์สามารถซื้อได้ไม่กี่ช่อง ช็อคโกแลตธรรมชาติซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อเธอและลูกน้อยเท่านั้น ขนม 20-30 กรัมเพียงพอที่จะทำให้อารมณ์ดีขึ้น กำจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางของเด็กก่อตัวเป็นปกติ

วิดีโอ: ประโยชน์และโทษของช็อคโกแลต

การตั้งครรภ์ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องเลิกช็อกโกแลต ผู้หญิงหลายคนคาดหวังว่าจะมีลูกคิดเช่นนั้น ใช่มั้ย? ผู้เชี่ยวชาญบางคนมีแนวโน้มที่จะไม่คิด พวกเขาอธิบายเรื่องนี้เป็นหลักโดยข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

บางคนเชื่อว่าหากผู้หญิงจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ก็สามารถรับประทานได้ มีเหตุผลตรงกลางและเป็นไปได้ไหมที่จะกินช็อกโกแลตระหว่างตั้งครรภ์?

ประโยชน์และโทษ

มีความเห็นว่าความหวานนี้เป็นเพียงอาหารอันโอชะที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย นี่เป็นข้อผิดพลาดเพราะว่า การกระทำเชิงบวกเธอให้:

• ประการแรก ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่า “ฮอร์โมนแห่งความสุข” เมื่อรับประทานอาหาร ผู้หญิงจะชอบมัน ซึ่งหมายความว่าอารมณ์ของเธอดีขึ้นและความเครียดก็บรรเทาลง สิ่งนี้ดีต่อระบบประสาทและร่างกายโดยรวม ซึ่งหมายความว่าดีต่อเด็กด้วย
• อาหารอันโอชะประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ในปริมาณมากซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท
• ใน ในการกลั่นกรองผลิตภัณฑ์รักษาความดันโลหิตให้คงที่ นอกจากนี้การรักษายังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ และหลอดเลือดขยายตัวเนื่องจากอิทธิพลของการรักษา
• “ฮอร์โมนแห่งความสุข” มีธาตุเหล็กซึ่งมีประโยชน์ต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือแมกนีเซียมซึ่งมีผลดีต่อสมองของทารกในครรภ์
• ธีโอโบรมีนซึ่งอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือดและดีต่อไตและระบบประสาท ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสารนี้ช่วยหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินอี หมู่บี รวมถึงธาตุต่างๆ เช่น โซเดียม เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส สารทั้งหมดนี้มีประโยชน์มาก แล้วเหตุใดผู้เชี่ยวชาญหลายคนจึงเชื่อว่าเมื่อใด คุณไม่สามารถกินช็อคโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

เนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้:

• เนยโกโก้ก็ถือว่า สารอาหารแต่ความหวานยังมีนมและน้ำตาลอยู่ด้วย ดังนั้นจึงเพิ่มน้ำหนัก
• คาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในขนมในปริมาณมากสามารถกระตุ้นระบบประสาทได้ซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อการอุ้มเด็ก นี่ไม่ได้บอกว่าคาเฟอีนเป็นเพียงอันตรายเท่านั้น แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น เรากำลังพูดถึงแม้แต่ภัยคุกคามต่อทารกเพียงเล็กน้อยก็เป็นสิ่งที่ต้องระวัง
• หากคุณกินผลิตภัณฑ์นี้จำนวนมากขณะอุ้มทารก การไหลเวียนของเลือดไปยังมดลูกอาจแย่ลง ส่งผลให้ทารกในครรภ์ขาดออกซิเจน
• สตรีมีครรภ์มักมีอาการเสียดท้องซึ่งอาหารอันโอชะนี้สามารถทวีความรุนแรงมากขึ้น
• นอกจากเนื้อหาที่เป็นประโยชน์แล้ว ผลิตภัณฑ์ยังมีสารหลายชนิดซึ่งยังมีการศึกษาผลกระทบต่อร่างกายเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้ควรทำให้เกิดคำถามตามธรรมชาติในผู้หญิงว่ายังสามารถกินช็อกโกแลตขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่ นอกจากนี้อาหารอันโอชะยังมีสีย้อมและวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณภาพน่าสงสัย

มีความเห็นแย้งว่า "ยาแก้ซึมเศร้า" สามารถทำให้เกิดการติดยาได้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับธีโอโบรมีนที่มีประโยชน์มาก ซึ่งมีคุณสมบัติเช่นนั้นจริงๆ แต่ปริมาณสารในการรักษายังไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ เพื่อให้เกิดการเสพติด คุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ 1/2 กิโลกรัมทุกวันเป็นเวลาหลายเดือน

ทำไมคุณถึงต้องการช็อคโกแลต?

บางครั้งผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีลูกก็มีความปรารถนาอย่างไม่อาจต้านทานที่จะกินอาหารอันโอชะนี้และบางครั้งเธอเองก็ไม่เข้าใจว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น สตรีมีครรภ์บางคนสังเกตว่าก่อนนี้” สถานการณ์ที่น่าสนใจ“โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่แยแสกับขนมหวาน ในช่วงเวลาดังกล่าวดูเหมือนว่าช็อคโกแลตมีอะไรบ้าง - ดำ, ขาว, ขม, ร้อน

มีความเชื่อว่าถ้าหมายถึงผู้หญิงจะได้เกิดมา ในความเป็นจริง ยาปฏิเสธว่าเพศของทารกส่งผลต่อความชอบด้านอาหารของสตรีมีครรภ์ในทางใดทางหนึ่ง เป็นไปได้มากว่าความเชื่อที่เป็นที่นิยมนั้นเกิดจากการที่ผู้หญิงมักชอบขนมหวานมากกว่าเด็กผู้ชาย

แพทย์กล่าวว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงต้องการอาหารที่มีวิตามินและสารที่ร่างกายขาด ซึ่งหมายความว่าช็อกโกแลตก็มีสิ่งที่เธอต้องการ

ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายจะเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วมักขาดประโยชน์และ สารอาหาร- สิ่งนี้มักเกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะกินอาหารอันโอชะ มันมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต แต่ไม่ควรทดแทนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ยิ่งกว่านั้น ให้วิเคราะห์ว่าคุณหิวจริง ๆ หรือเปล่าในขณะที่คุณ “ถูกดึง” ไปหาอะไรหวาน ๆ ถ้าใช่ นี่เป็นเหตุผลที่คุณควรทบทวนการควบคุมอาหารและแผนการปกครองของคุณ บางทีคุณอาจกำลังกีดกันสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นให้กับลูกของคุณ

บ่อยครั้งที่สตรีมีครรภ์จะประสบกับความรู้สึกเศร้าที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและสภาวะใหม่ของร่างกาย คุณอาจใช้มือเอื้อมหยิบขนมหวานที่คุณชื่นชอบจนเป็นนิสัย ซึ่งจะช่วยคลายความเครียดได้เสมอ

ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ - "ยาแก้ซึมเศร้า" อันแสนหวานสามารถแทนที่ได้ด้วยการอาบน้ำอะโรมาติก, เดินเล่น, สื่อสารกับคนที่คุณรักและเพื่อนฝูง, อ่านหนังสือเล่มโปรดของคุณ, ชมภาพยนตร์เชิงบวกที่ดี

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหยุดกินช็อกโกแลตไปเลย บางครั้งคุณสามารถตามใจตัวเองได้ แต่ต้องระวังส่วนต่างๆ แนะนำให้กินขนมหวานไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน

อย่าลืมนะ ประเภทต่างๆการแสดงสินค้า ผลกระทบที่แตกต่างกันบนร่างกาย

สีขาว

มีความเชื่อกันว่า ไวท์ช็อกโกแลตมีประโยชน์น้อยที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์ โดยไม่มีส่วนผสมของผงโกโก้ซึ่งมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- นักชิมก็มี รสชาติที่ถูกใจและสี แต่เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จึงมีการใช้สารต่างๆ เช่น สารเพิ่มความข้น สีย้อม และสารเติมแต่งต่างๆ

ประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเมื่อรวมกับไขมันในนมทำให้มีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้น “ยาแก้ซึมเศร้า” สีขาวจึงเป็นสาเหตุ อันตรายมากขึ้นดีกว่าดี ดังนั้นหากคุณต้องการอะไรหวานๆ ขณะอุ้มลูก ก็ควรพิจารณาทางเลือกอื่นจะดีกว่า

สีดำ

ของกินประเภทนี้มักจะมีอยู่เป็นจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์- ประกอบด้วยโกโก้ซึ่งดีต่อสุขภาพ คุณสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตได้ในระหว่างตั้งครรภ์ได้ตามปกติ ความเข้มข้นของโกโก้ค่อนข้างสูงจึงมีคาเฟอีนอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมาก

ในเรื่องนี้คุณไม่ควรถูกพาไป จำไว้ว่าขนมนี้มักจะมีน้ำตาลเยอะมาก ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ร้อน

บางครั้งคุณอาจต้องการอุ่นเครื่องด้วยช็อกโกแลตร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ เมื่ออารมณ์ของคุณเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว และคุณต้องการอะไรเปรี้ยว ตอนนี้หวาน ตอนนี้เย็น ตอนนี้ร้อน คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วย

ปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปแบบผงเป็นแท่ง คุณจะไม่พบสิ่งที่มีประโยชน์ในถุงเหล่านี้และรสชาติก็แทบจะไม่สามารถสร้างความพึงพอใจได้อย่างแท้จริง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+