การดูแลต้นพีแคนนัท พีแคนทั่วไป: ภาพถ่ายและการปลูกถั่ว ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม
ในประเทศของเราถือว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ สินค้าแปลกใหม่. พวกเขาเป็นผู้นำในบรรดาถั่วทั้งหมดในเนื้อหา สารที่มีประโยชน์ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก ค้นหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลไม้ของพืชชนิดนี้
พีแคนคืออะไร?
Carya illinoinensis อยู่ในสกุล Hickory ซึ่งเป็นตระกูลวอลนัต ต้นไม้ต้นนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ช็อคโกแลตนัท, Caria pecan, Caria Illinois, พีแคนทั่วไป โรงงานแห่งนี้ก็ได้ จำนวนมาก คุณสมบัติการรักษาส่งผลต่อการปรับปรุงการทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์ ความอยากอาหาร และคุณประโยชน์ทั้งชายและหญิง แม่บ้านใช้ผลไม้ในการอบ (คล้ายกับวอลนัท) กับข้าวและเติมกาแฟ
มันเติบโตที่ไหน
ถือเป็นแหล่งกำเนิดของพีแคน อเมริกาเหนือพวกมันเติบโตทุกที่ที่นั่น จนถึงทุกวันนี้ ผลไม้ถือเป็นส่วนหลักของอาหารของประชากรในท้องถิ่น ถั่วรสช็อกโกแลตจัดเตรียมไว้ทั้งในวันธรรมดาและในโอกาสพิเศษ งานรื่นเริง. นอกจากทวีปอเมริกาแล้ว พีแคนยังเติบโตในประเทศในเอเชียกลาง คอเคซัส และชายฝั่งไครเมีย
มันเติบโตอย่างไร
ในช่วงปีแรกของชีวิต ต้นพีแคนจะเติบโตช้า: ในช่วงเวลานี้ระบบรากจะเติบโต ในหนึ่งปีต้นกล้าจะเติบโตได้ 30 ซม. เมื่ออายุสามขวบจะมีความสูงถึง 0.5 เมตรและหลังจากนั้นก็ย้ายไปยังสถานที่ถาวร พืชชอบแสงแดดมากและต้องการการรดน้ำมาก เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ต้นอ่อนต้องการการให้อาหารและการป้องกันวัชพืชอย่างต่อเนื่อง ต้นกล้าเริ่มมีผลในปีที่ 10 ของชีวิตและสูงถึงสามร้อยปีและความสูงเฉลี่ยอยู่ที่สี่สิบเมตร
พีแคนมีลักษณะอย่างไร?
รูปร่างนี้ ผลไม้แปลกใหม่มีความคลุมเครือ: สำหรับบางคนอาจนึกถึงผลมะกอกมากกว่าและสำหรับบางคนอาจนึกถึงเฮเซลนัท แต่เมล็ดนั้นมีลักษณะคล้ายกับวอลนัทมากดังนั้นจึงถือว่าเป็นญาติสนิทความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรสชาติ: ผลไม้ที่อธิบายไว้จะนุ่มกว่าและมีรสช็อกโกแลต เนื่องจากไม่มีฉากกั้นภายในและโครงสร้างเปลือกที่แปลกประหลาดพีแคนจึงไม่น่าสนใจสำหรับศัตรูพืช
สรรพคุณของถั่วพีแคน
ในผลของพืชนี้มีปริมาณไขมันถึง 72% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมโปรตีน - 15% คาร์โบไฮเดรต - 15% เถ้า - ประมาณ 5% น้ำก็ 5% โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วย:
- วิตามินเค;
- วิตามินบี;
- วิตามินซี;
- วิตามินเอ (ช่วยปรับปรุงการมองเห็นตอนกลางคืนและพลบค่ำ);
- วิตามินอี (โทโคฟีรอแกมมา)
ประกอบด้วย แร่ธาตุ: แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี กรดโฟลิก ฟอสฟอรัส ทองแดง มีความแตกต่าง เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นไฟเบอร์และ ไขมันพืชซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อร่างกาย แต่มีประโยชน์เท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพีแคนมีส่วนทำให้:
- ลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
- การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- เพิ่มฮีโมโกลบินด้วยการขาดวิตามิน
- ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์
- การรักษาระบบฮอร์โมน, เส้นเลือดขอด;
- การลดการศึกษา เนื้องอกมะเร็งและช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง
- การรักษา ของระบบหัวใจและหลอดเลือด.
ด้วยการมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ กระบวนการชราจึงช้าลง การมองเห็นดีขึ้น ความเมื่อยล้าบรรเทาลง และสารพิษต่างๆ จะถูกกำจัดออกจากเลือด นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้แสดงความคิดเห็นแล้วว่าถั่วสามารถรักษาได้ โรคมะเร็ง. และที่นี่ การใช้งานมากเกินไปผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตราย: ปรากฏขึ้น ปวดศีรษะ,ภูมิแพ้,ทำงานผิดปกติ ระบบทางเดินอาหาร.
คนพิการควรระวังการบริโภคผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายวอลนัท น้ำหนักเกินผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ นอกจากผลไม้แล้วยังมีการใช้น้ำมันซึ่งประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับมัน โรคผิวหนัง(เม็ดเลือด, โรคสะเก็ดเงิน, การติดเชื้อรา). แนะนำให้ใช้น้ำมันโดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและจำเป็นต้องยืดกล้ามเนื้อหลังฤดูหนาว น้ำมันที่สกัดจากผลของต้นนี้ใช้สำหรับการนวดแผนจีน
แคลอรี่พีคาน
เมื่อพิจารณาจากพีแคนที่มีปริมาณแคลอรี่สูง ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่และแข็งแรงจำเป็นต้องกินเมล็ดพืชสี่ร้อยกรัมเพื่อสนองความหิวและรู้สึกอิ่ม ท้ายที่สุดแล้วชาวอินเดียนแดงที่อาศัยอยู่ในดินแดนของทวีปอเมริกามาเป็นเวลานาน เป็นเวลานานพวกเขาทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ กินถั่วเพียงอย่างเดียว พวกเขายังเตรียมนมพีคานแบบพิเศษด้วยการบดผลไม้แล้วผสมกับน้ำ ถั่วนี้มี 100 กรัมมี 690 กิโลแคลอรีผู้ที่ควบคุมอาหารหรือพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นควรคำนึงถึงสิ่งนี้
วีดีโอ
ฉันมีความรู้เพียงเล็กน้อยว่าถั่วพีแคนคืออะไร ฉันไม่ได้คิดถึงประโยชน์และผลเสียด้วยซ้ำ บังเอิญไปเจอบทความเล็กๆ ในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น มีการเขียนสิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของพีแคน! ฉันสนใจ. ในประเทศของเราไม่ค่อยมีใครรู้จักพีแคนเนื่องจากการเพาะปลูกต้นถั่วนี้ในทางอุตสาหกรรมนั้นแทบไม่แพร่หลายในประเทศของเรา พีแคนส่วนใหญ่เติบโตทางตอนใต้ของประเทศของเรา แต่ค่อนข้างต้านทานความเย็นจัด จึงสามารถปลูกได้ไกลออกไปทางเหนือ เมื่อฉันเห็นเมล็ดพีคานถุงเล็กๆ บนชั้นวางซึ่งนำมาจากสหรัฐอเมริกาและมีราคาแพงมาก เมื่อเทียบกับ รสวอลนัทพีแคนมีรสชาติที่นุ่มกว่าและมีเนยมากกว่า ฉันชอบมัน.
ภาพถ่ายผลไม้พีแคนบนต้นไม้
สิ่งที่เป็น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พีแคน?
ถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มาหลายศตวรรษแล้ว เมื่อผู้ทรงอำนาจทรงสร้างดาวเคราะห์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเราสำหรับมนุษย์ พระองค์ทรงรับประกันสิ่งมีชีวิตที่ฉลาดล้ำเลิศแต่อ่อนแอนี้สำหรับทุกโอกาส พระองค์ทรงสร้างมนุษย์ขึ้นมาโดยประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยและสสารทั้งหมดที่พบในโลก มีพืชหลายชนิดที่ไม่สามารถแยกออกจากการดำรงอยู่ของมนุษย์ได้ เช่น รถไฟสำรองในช่วงวิกฤตเพื่อช่วยเหลือหรือช่วยเหลือเขา เหล่านี้เป็นถั่วซึ่งพีแคนมาก่อน
ปริมาณแคลอรี่และผลไม้ที่มีถั่วหลากหลายชนิดนั้นสูงเป็นพิเศษ! A.I. Vavilov เหมาะเจาะมากที่จะเรียกพวกเขาว่า "ขนมปังแห่งอนาคต" ใช่แล้ว เมล็ดของถั่วทุกชนิดมีไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ชั้นหนึ่งจำนวนมาก วิตามินที่สำคัญ ธาตุขนาดเล็ก และสารอื่น ๆ เกือบทั้งหมด ปรากฎว่าถั่วนั้นเป็นขนมปังที่มีเนย โกโก้ และผลไม้พร้อมๆ กัน
แต่ข้าพเจ้าขอเรียกสิ่งสร้างอันอัศจรรย์นี้ว่าเป็นผู้รักษาอันประเสริฐ อัลมอนด์ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ฟื้นฟูการทำงานของสมอง หัวใจ ตับ และไต ปรับปรุงการมองเห็น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่มีอายุมากกว่า 40 ปี นอกจากนี้ยังเป็นศัตรูของหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมองและปอด (สำหรับโรคหอบหืด)
พีแคนคือกลุ่มของถั่วเหล่านี้ เขาสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
พีแคนเติบโตที่ไหน?
พีแคนผลยาว (carya illinoensis N) มีถิ่นกำเนิดในหุบเขามิสซิสซิปปี้ (อเมริกาเหนือ) ที่นั่นพวกเขาให้ความสนใจมายาวนานในฐานะวัฒนธรรมที่ทรงคุณค่าที่สุด โดยผสมผสานทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการช่วยชีวิตอย่างกลมกลืน ร่างกายมนุษย์ซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษสำหรับการปลูกและจัดเก็บผลไม้ การเพาะปลูกพืชชนิดนี้ทางอุตสาหกรรมมีความสำคัญในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งพายพีคานและพราลีนเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิม
พีคานตั้งรกรากในรัสเซียในช่วงรุ่งสางของศตวรรษที่ 20 เริ่มต้นด้วย ชายฝั่งทะเลดำ. ตั้งแต่สมัยนั้นเองที่ Sochi Alley of Pecans (สถาบันวิจัยพืชสวน) มีประวัติความเป็นมา หลังจากนั้นไม่นานต้นกล้าก็ปรากฏใน Adler Park-Arboretum "วัฒนธรรมทางใต้"
ความสูงของต้นไม้สามารถเข้าถึงได้สูงสุด 50 เมตร โดยมีความกว้างของมงกุฎสูงสุด 40 เมตร ลำต้นของต้นไม้ที่ฐานมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 เมตร โพรงของต้นไม้ดังกล่าวสามารถเป็นที่พักอาศัยของผู้ขับขี่และ ม้าในสภาพอากาศเลวร้าย ต้นไม้เล็กๆ สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30°C ได้อย่างง่ายดาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ถั่วที่ออกผลยาวจะเริ่มเคลื่อนตัวไปทางเหนืออย่างรวดเร็ว
มีพีแคนหลายพันธุ์ที่สถานที่ทดสอบพันธุ์ Adler พันธุ์ Success, Indiana, Stuart และอื่น ๆ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายที่สุด พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มแล้วบนเนินเขาทางตอนเหนือของเทือกเขาคอเคซัสในดินแดนสตาฟโรปอล ภูมิภาครอสตอฟ ยูเครน และมอลโดวา แต่ไม่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรมในพื้นที่เหล่านี้ ไม่มีอยู่บนชั้นวางเว้นแต่จะมีถุงที่นำมาจากประเทศอื่น
ใบวอลนัทรูปถ่าย ใบประกอบพินเนทแปลก ๆ ของพีแคนมีความยาวสูงสุด 50 ซม. ในแง่ของลักษณะของมันพีแคนนั้นอยู่ใกล้กับวอลนัทเพราะพืชชนิดนี้มีความแตกต่างกันและมีกระเทยซึ่งมีความสำคัญมากต่อการอยู่รอดของมัน ดอกแคทกินส์ตัวผู้แขวนอยู่บนยอดอายุสองปี และตัวเมียจะก่อตัวเป็นช่อบนยอดของปีปัจจุบัน โดยปกติแล้วการออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ซึ่งไม่เป็นอันตรายในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิในเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ
ภาพถ่ายผลไม้พีแคนจากโซซี พีแคนสุกในเดือนกันยายน-ตุลาคม และหลุดร่วงเหมือนวอลนัท เป็นผลไม้ที่ร่วนซึ่งถือว่าสุกแล้ว ผลไม้เป็น drupe หนัก 12-20 กรัม เนื่องจากความหลากหลาย รูปร่างของถั่วพีแคนจึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงกลมยาวไปจนถึงวงรียาว ยาว 3-6 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. เมล็ดพีคานมีสีทองบน ข้างนอก. สีน้ำตาล,ด้านในสีเบจ เปลือกเรียบ สะอาด ปราศจากรอยยับ รอยแตก รู และเชื้อรา ถั่วที่ไม่ได้ปอกเปลือกควรมีน้ำหนักมากตามขนาด รูปร่างของนิวเคลียสคล้ายกับวอลนัต แต่การบิดงอดูเหมือนจะเรียบขึ้นมากขึ้นไม่มีฉากกั้นเช่น เมล็ดพีแคนถูกดึงออกจากเปลือกอย่างง่ายดาย หากพีแคนที่ยังไม่ได้แกะเปลือกมีเสียงเมื่อคุณเขย่า ข้างในอาจแห้งและไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน
ประเภทของพีแคนเป็นตัวกำหนดว่าแตกยากหรือไม่ ฉันเจอถั่วที่นำมาจากโซชี ไม่ใหญ่ ค่อนข้างเล็กด้วยซ้ำ เป็นการยากที่จะแยกพวกเขาออกจากกัน เปลือกค่อนข้างหนาแน่น และแกนกลางมีขนาดเล็ก หากออกแรงมากขึ้น เคอร์เนลจะนิ่ม หากตีเบา ๆ น็อตจะยังคงไม่เสียหาย แต่เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว มีหลายพันธุ์ที่มีเปลือกบาง สิ่งเหล่านี้ฉีดได้ไม่ยาก
เปลือกพีแคนไม่มีรอยแตกร้าวหรือรู (เหมือนวอลนัท) นี่เป็นทั้งข้อดี - ศัตรูพืชและแมลงไม่สามารถเจาะเข้าไปข้างในได้และมันก็เป็นลบด้วย - เป็นการยากที่จะแตกหากเปลือกหนา
บางครั้งฉันเจอคำถามว่าเหตุใดจึงขายถั่วพีแคนแบบแคร็ก ฉันยังไม่เห็นคำตอบใดๆ แต่ฉันคิดว่าฉันสามารถตอบได้
เหตุผลก็คือเปลือกหนาแน่นแต่บาง ผู้ผลิตทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นโดยคาดการณ์ถึงความยากลำบากและความไม่พอใจเมื่อเราต้องใช้ค้อนทุบเปลือก ฉันสัมผัสมันด้วยตัวเอง - เป็นการยากที่จะคำนวณแรงทุบของค้อน หากคุณตีมันแรงขึ้นอีกนิด ถั่วจะกลายเป็น "โจ๊ก" หรือไม่ก็บินไปมุมที่ไกลที่สุด อ่อนแอกว่าเล็กน้อย - เขานอนไม่บุบสลายไม่ได้รับอันตราย ต้องขอบคุณรอยแตกในเปลือก ทุกอย่างจึงออกมาดี
ฉันขอเตือนคุณ: อย่าลืมอ่านข้อมูลเกี่ยวกับวันที่บรรจุภัณฑ์และวันหมดอายุ พีแคนที่แตกแล้วจะอยู่ได้ไม่นาน พวกมันจะเหม็นหืน ไม่มีรส และถึงขั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เมล็ดพีคานไม่เพียงแต่มีเท่านั้น รสชาติที่ถูกใจมีประโยชน์ โดยเฉพาะเมื่อ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการลดระดับคอเลสเตอรอล ไม่เพียงแต่ช่วยลดคอเลสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดแดงของคุณด้วย
การศึกษาในปี 2544 ที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยโลมาลินดาในประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าการกินพีแคนเพียงหยิบมือทุกวันอาจยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเลือดที่ไม่พึงประสงค์ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้
สรรพคุณของถั่วพีแคน
ประโยชน์ของพีแคนนั้นยากที่จะอธิบาย พีแคนมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า 19 ชนิด - A, E, กรดโฟลิก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, สังกะสี เมล็ดพืชหนึ่งร้อยกรัมให้ 30% ของปริมาณที่แนะนำ บรรทัดฐานรายวันเส้นใย พีแคนยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงตามธรรมชาติซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก ไม่มีคอเลสเตอรอลโซเดียม ในบรรดาถั่วพีแคนนั้นอ้วนที่สุด - มากกว่า 70% ช่วยสนองความหิวได้ดีและเหมาะเป็นของว่างสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่
ข้อดีของน๊อตชนิดนี้มีสูงมาก เมล็ดพีแคนนอกจากไขมันคุณภาพสูงสุดแล้ว ยังมีโปรตีนบริสุทธิ์มากถึง 10% คาร์โบไฮเดรตมากถึง 15% วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และกรดอะมิโนทั้งสาย
เนยพีแคน - เนยถั่ว- เหนือกว่ามะกอกในหลาย ๆ ด้าน ผลสุกมีเปลือกบางไม่เสียคุณภาพเมื่อหลั่ง สามารถขนส่งได้ เก็บได้นาน ไม่บูดเลย และไม่กลัวศัตรูพืช แต่ของที่ปอกเปลือกแล้วจะไม่เก็บไว้นาน เนื่องจากมีไขมันสูงจึงเหม็นหืนและไม่มีรส
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการกินพีแคนซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุดในช่วงอดอาหาร แทนการกินเนื้อสัตว์หรือไขมันสัตว์ ในเวลาเพียงสองหรือสามสัปดาห์ คุณจะรู้สึกเบาและแข็งแรงในร่างกาย ดวงตาของคุณจะคมชัดขึ้น หัวใจของคุณจะสงบลง อาการคันและการนอนไม่หลับจะหายไป นี่คือร่างกายของคุณกำจัดสารพิษที่สะสมมาจากทัศนคติที่ไม่รู้หนังสือและโหดเหี้ยมต่อตัวคุณเอง
อาจทำให้เกิดอันตรายได้ การใช้งานมากเกินไปเมล็ดพีคาน ประการแรก มันสามารถทำลายรูปร่างของคุณได้ เนื่องจากพีแคนมีแคลอรี่สูงมาก และประการที่สอง มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ในผู้ที่อ่อนแอ ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด
การเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์
ต้นพีแคนออกผลทุกปี เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ต้นพีแคนจะเริ่มออกผลเมื่ออายุ 9-14 ปี ผลผลิตของต้นอ่อนอยู่ที่ 1 ถึง 5 กิโลกรัม ผลผลิตเฉลี่ยของต้นไม้อายุ 10 ถึง 15 ปีคือ 8 ถึง 15 กิโลกรัม (ข้อมูลสหรัฐฯ) ย้อนกลับไปในช่วงอายุเจ็ดสิบของศตวรรษที่ผ่านมา การผลิตพีแคนสูงถึง 150,000 ตันต่อปี วงจรชีวิตต้นไม้ - 300 ปี ต้นไม้เก่าแก่ให้ผลผลิตถั่วมากถึง 250 กิโลกรัม
เทคโนโลยีในการปลูกพีแคนนั้นคล้ายกับวอลนัทโดยสิ้นเชิง เป็นพืชที่ชอบแสงผสมเรณูลมซึ่งเติบโตบนดิน หลากหลายชนิด: โดยทั่วไปเป็นป่าดิบ อุดมไปด้วยฮิวมัส หนัก หิน ดินเหนียว แต่เช่นเดียวกับพืชส่วนใหญ่ มันไม่ทนต่อน้ำท่วมขัง
พีแคนขยายพันธุ์ทางพืชหรือโดยการเพาะเมล็ด (การงอกของเมล็ดสูงถึง 100%) ไม่พบโรคพืชไม่มีศัตรูพืชแม้แต่ผลไม้เมื่อเปรียบเทียบกับวอลนัทก็ไม่เสียหาย
ปัจจุบันพีแคนแพร่หลายมากไม่เพียงแต่ในสหรัฐอเมริกาและยุโรปเท่านั้น ทุกคนควรบริโภคผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาโรคและอาหารนี้ ด้วยพีแคนในอาหารของคุณ คุณจะมีชีวิตที่ยืนยาว ปราศจากความเจ็บปวด และเพลิดเพลินกับโลกทั้งใบในแง่ดี
ธรรมชาติของผู้สร้างนั้นใจกว้าง ร่ำรวย มีสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์และสวยงามจำนวนอนันต์อยู่ในนั้น หนึ่งในสิ่งมีชีวิตอันสูงส่งเหล่านี้คือถั่วพีแคน
เมื่อฉันเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมว่าถั่วพีแคนคืออะไร มีประโยชน์มหาศาลและมีผลเสียเพียงเล็กน้อย ฉันก็อยากจะปลูกมันที่บ้านเดชาของฉัน และตอนนี้ฉันมีต้นกล้าพีคานหนึ่งต้นที่กำลังเติบโต เขายังเล็กมาก เขาอายุสามขวบ มันเติบโตช้ามาก ยังเร็วเกินไปที่จะแบ่งปันประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้นของฉัน แต่ฉันจะเล่าให้คุณฟังอย่างแน่นอน
ใช่เพิ่มอีกเล็กน้อย: คุณสามารถซื้อพีแคนจากใครได้ที่ไหนในราคาเท่าไหร่ - อ่านความคิดเห็น
พีแคนเป็นต้นไม้แปลกถิ่นในพื้นที่ของเรา มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ วันนี้พีแคนเติบโตได้สำเร็จในดินแดน เอเชียกลาง,ไครเมียและบางภูมิภาคของรัสเซีย
พีแคนทั่วไปหรืออิลลินอยส์เฮเซลอยู่ในสกุลฮิคโครีและตระกูลวอลนัต มันคล้ายกับวอลนัทหลายประการ ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมันมีอายุยืนยาวถึงสี่ร้อยปี ความสูงของพีแคนสูงถึงหกสิบเมตรและมงกุฎของมันกว้างและแผ่กว้างมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดสี่เมตร ลำต้นของต้นไม้ตั้งตรง ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนแตกเล็กน้อย ในตัวอย่างที่โตเต็มวัย ลำต้นสามารถมีความกว้างได้ถึงสามเมตร ใบพีแคนมีขนาดใหญ่ รูปทรงใบหอก มีโครงสร้างหนาแน่นและผิวเรียบ ผลไม้ก็กินได้ มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวสูงสุดแปดเซนติเมตรและกว้างสูงสุดสามเซนติเมตร ถั่วจะถูกรวบรวมเป็นพวงผลไม้สูงสุดสิบเอ็ดผล เมล็ดถั่วที่แปลกใหม่มี รสหวานและ ปริมาณแคลอรี่สูง. ผลไม้สุกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน
ถั่วพีคานเป็นของ พืชที่ไม่โอ้อวด. บางชนิดสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำได้อย่างปลอดภัยและสามารถทนต่อความแห้งแล้งและดินที่มีบุตรยากได้ดี
พันธุ์พีแคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- ข้อความ;
- ความสำเร็จ;
- อินเดียน่า;
- วิชาเอก;
- สจ๊วต;
- กรีนริเวอร์
ถั่วชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เป็นไม้เพราะว่าสูง ลักษณะคุณภาพใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ ผลไม้ถูกนำมาใช้ใน อุตสาหกรรมอาหาร, ยาและวิทยาความงาม มีลักษณะเฉพาะของเมล็ดถั่ว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นจึงใช้เป็นอาหารสำหรับอาการเบื่ออาหาร หมดแรง และเหนื่อยล้า เพียงไม่กี่เมล็ดก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกาย สารอาหารเพราะพวกมันก็มีมวลด้วย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์(โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม และวิตามินทั้งกลุ่ม) ใน อุตสาหกรรมอาหารพีแคนใช้ทำเนยถั่วซึ่ง คุณภาพรสชาติและคุณประโยชน์ก็เกือบจะดีพอๆ กับน้ำมันมะกอก
น้ำมันวอลนัทใช้แก้หวัด ปวดศีรษะ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้ในรูปแบบของโลชั่นและลูกประคบในการรักษา การถูกแดดเผา,ระคายเคือง,แมลงสัตว์กัดต่อย.
นอกจากนี้น้ำมันยังช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงแนะนำให้ถูเข้าสู่ผิวเพื่อบำรุง
แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ต้นไม้ก็ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในภูมิภาคของเรา และสาเหตุหลักมาจากการขาดความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกพีแคน
การสืบพันธุ์และการเพาะปลูก
พีแคน (Karia illinois) เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด บางทีเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพาะปลูกอาจเป็นได้ คำจำกัดความที่ถูกต้องไซต์ลงจอด ต้นไม้เป็นต้นไม้อายุยืนยาวโดดเด่นด้วยการเติบโตที่ดี (50-60 เมตร) และมีมงกุฎที่กว้างขวาง ดังนั้นเมื่อปลูกต้นกล้าจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
คุณสามารถปลูกพีแคนด้วยต้นกล้าที่ซื้อจากฟาร์มปลูกพืชเฉพาะทางหรือปลูกเองก็ได้ เนื่องจากถั่วมีความสามารถในการสืบพันธุ์โดยใช้เมล็ดหรือปลูกพืชได้ดี
ดังนั้นคุณสามารถใช้ต้นไม้โตเต็มวัยได้ด้วยตัวเอง วิธีการดังต่อไปนี้การสืบพันธุ์:
- การตัด;
- ต้นตอ;
- รุ่น;
- เติบโตจากเมล็ด
พิจารณาวิธีการเพาะเมล็ด เช่น วัสดุปลูกนำผลถั่วสุกที่ร่วงหล่นไปเอง สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงดำเนินการดังนี้ เตรียมหลุมในดินลึกประมาณสิบเซนติเมตรปลูกถั่วในนั้นรดน้ำและคลุมด้วยดิน ในฤดูใบไม้ผลิหน่อจะปรากฏขึ้น ควรสังเกตว่าการเพาะเมล็ดก่อนฤดูหนาวจะทำให้ได้ ผลลัพธ์ดีในฤดูใบไม้ผลิอัตราการงอกถึงเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์และต้นกล้าก็แข็งแรงและมีชีวิตได้
ในการดำเนินการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องดำเนินมาตรการเตรียมการหลายประการ ถั่วจะต้องมีการแบ่งชั้น ในการทำเช่นนี้ให้เก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันจากนั้นนำไปใส่ในขี้เลื่อยที่ชื้นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองเดือนโดยทำให้ชื้นเป็นระยะ จากนั้นพวกเขาก็ถูกนำเข้าไปในห้องและในฤดูใบไม้ผลิในช่วงกลางเดือนเมษายนพวกเขาจะปลูกในพื้นที่โล่ง
เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตและพัฒนาได้ดีต้องปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและต้องใส่ปุ๋ยหมักในดินก่อนปลูก
ถั่วพีคานเติบโตค่อนข้างช้า ดังนั้นในช่วงสามปีแรกจึงไม่สามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้ แต่ปลูกในที่เดียวกับที่ปลูกเมล็ด บน ชั้นต้นต้นกล้าเป็นราก ดังนั้นการเพิ่มขนาดของพืชจึงไม่มีนัยสำคัญ เมื่ออายุสามขวบต้นวอลนัทจะเติบโตได้เพียงครึ่งเมตรเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถเติบโตต่อไปได้ในสถานที่ถาวร ต้นไม้ปลูกในหลุมปลูกซึ่งมีขนาดความลึกและความกว้างอย่างน้อยหกสิบเซนติเมตร เพื่อให้เกิดความเป็นกลาง ให้เติมมะนาวและปุ๋ยหมักเล็กน้อยลงในดินเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ จากนั้นจึงปลูกต้นถั่วลงในหลุมอย่างระมัดระวังในขณะที่ปรับระดับราก โรยดินด้านบน อัดให้แน่นเล็กน้อยแล้วรดน้ำให้ดี ขอแนะนำให้คลุมดินรอบ ๆ ต้นกล้าด้วยพีท เพื่อให้ต้นไม้หยั่งรากเร็วขึ้นและเริ่มเติบโตได้ จำเป็นต้องรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำ
ในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจน และในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องให้อาหารพีแคนด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม สิ่งนี้ใช้ได้กับต้นไม้เล็ก แต่ตัวอย่างที่โตเต็มวัยที่เติบโตมานานกว่ายี่สิบห้าปีจะต้องได้รับเกลือโพแทสเซียม ไนเตรต และซูเปอร์ฟอสเฟต
การดูแลพีแคน นอกเหนือจากการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยแล้ว ควรรวมถึงการดูแลมงกุฎด้วย เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและเป็นรูปธรรมโดยกำจัดกิ่งที่แห้งและเสียหายออก
ที่ การดูแลที่เหมาะสมถั่วที่ปลูกเองจากเมล็ดเริ่มให้ผลไม่ช้ากว่าสิบปีต่อมา
คุณสามารถติดผลเร็วขึ้นได้เมื่ออายุ 4-5 ปี หากคุณปลูกพีแคนโดยใช้กิ่งหรือหน่อ แต่วิธีการขยายพันธุ์เหล่านี้ต้องใช้ความรู้และทักษะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงใช้วิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพันธุ์หรือซื้อต้นกล้าที่โตเต็มที่เมื่ออายุ 3-5 ปี
ถั่วมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและไม่กลัวเกือบทุกชนิด ศัตรูพืชสวนและการเจ็บป่วย ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีและมีพื้นที่เพียงพอ ตัวอย่างนี้จะให้ผลค่อนข้างมาก (ต้นโตเต็มวัยสามารถผลิตถั่วได้มากถึงสองร้อยกิโลกรัม) จนถึงอายุสามร้อยปี
อเมริกาเหนือเป็นทวีปที่น่าทึ่ง ทวีปที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก เรื่องราวที่น่าสนใจภูมิศาสตร์ พืชและสัตว์. เทพีเสรีภาพและแกรนด์แคนยอน, น้ำตกไนแองการาและแม่น้ำมิสซิสซิปปี้, มรดกของชาวมายันและแอซเท็ก, สัญลักษณ์ลึกลับของพระแม่แห่งกัวดาลูป, กระบองเพชรและซีคัวญ่าขนาดใหญ่, แมกโนเลียและต้นทิวลิป - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับอเมริกาเหนือ อีกทั้งยังเป็นแหล่งกำเนิดของความอร่อยและ ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการพีแคน องค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติ คุณประโยชน์ และการใช้งานที่เอกสารฉบับนี้กล่าวถึง
ถั่วพีคาน: มันคืออะไร, มันเติบโตที่ไหน, พันธุ์ต่างๆ
ชาวอินเดียซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของอเมริกาใช้พีแคนเป็นอาหารมาเป็นเวลานานแม้กระทั่งก่อนที่โคลัมบัสจะค้นพบทวีปนี้ด้วยซ้ำ ในช่วงเวลาแห่งการล่าสัตว์ที่ไม่ประสบผลสำเร็จ ถั่วเหล่านี้ช่วยให้พวกมันมีชีวิตรอด - พวกมันถูกกินและยังแลกเป็นอาหารและสิ่งของจำเป็นจากชนเผ่าอื่นด้วย เด็ก คนชรา และคนป่วยจะได้รับพีแคนบดด้วยน้ำเพื่อเสริมกำลังและรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใช้ในกรณีที่แม่ให้นมบุตรมีนมไม่เพียงพอ
ชาวอินเดียนแดงสัญจรไปทั่วดินแดนของอเมริกาและลงจอดครั้งแล้วครั้งเล่า ต้นวอลนัทรอบค่ายของพวกเขา สิ่งนี้มีส่วนไม่เพียงแต่ในการแพร่กระจายของพืชไปทั่วแผ่นดินใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการคัดเลือกด้วย เนื่องจากพวกเขาได้รับเลือกสำหรับการปลูกครั้งต่อไป ถั่วที่ดีที่สุด– เรียบและมีเปลือกบาง.
ผลไม้สุกบนต้นพีแคน Carya หรือ Carya illinoinensis ซึ่งเติบโตทางทิศใต้และตะวันออกของสหรัฐอเมริกา (เท็กซัส ไอโอวา มิสซิสซิปปี้ และรัฐอื่น ๆ ) เม็กซิโก และออสเตรเลีย พันธุ์พืชอยู่ในสกุล Hickory ของตระกูล Walnut ในแคนาดามีการเพาะพันธุ์พันธุ์ที่มีความทนทานมากกว่า อุณหภูมิต่ำ. พีแคนทั่วไปก็ปลูกในเอเชียกลางเช่นกัน
ภาคใต้เหมาะแก่การเพาะพันธุ์ที่สุด ต้นไม้ต้องการความร้อนและความชื้น ต้องการแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็ไม่สามารถทนต่อความเมื่อยล้าของน้ำและวัชพืชที่ปกคลุมดินมากเกินไป ในช่วง 3-4 ปีแรกการเจริญเติบโตของคาเรียจะช้าและพืชมีขนาดเพียง 50 ซม. ในตอนแรกการเก็บเกี่ยวจะต้องไม่เกิน 6 กก. ผู้ใหญ่จะผลิตถั่วได้ 15-30 กก. ต่อปีและสามารถผลิตได้มากถึง 200 กก. รวบรวมมาจากผู้ที่มีอายุมากกว่า
ในรัสเซีย ต้นพีแคนเติบโตได้ดีในคอเคซัสและคาซัคสถาน แต่ไม่ค่อยพบในไครเมีย ปัญหาการผสมพันธุ์ในละติจูดของเราเกิดจากการที่เนื่องจากฤดูร้อนที่สั้นและฤดูปลูกที่ยาวนานทำให้พืชผลไม่มีเวลาสุก แต่ผู้เพาะพันธุ์ก็ไม่เสียเวลา ถั่วพีแคนนอร์ธสามารถสุกได้ในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำถึง -30° และบนพื้นฐานของมันพันธุ์ที่ออกผลเร็วได้รับการอบรม - Dearstand, Snaps และอื่น ๆ
ในวิดีโอ Yuri Krutikov จากที่ดินของครอบครัว Milenki พูดถึงพันธุ์วอลนัทที่ทนต่อความเย็นจัด คุณสามารถซื้อต้นกล้าพีคานจากเขาได้
ญาติสนิทของพีคานคือถั่วฮิกคอรี (อยู่ในสกุลและตระกูลเดียวกัน) ทั้งสองชนิดย่อยผสมเกสรกันได้ง่าย และผลของการผสมข้ามพันธุ์คือพันธุ์ฮิคัง บาร์ตัน มันสุกเร็วกว่าพีแคน แต่มีเปลือกบางและแตกง่ายเหมือนฮิคโครี
สิ่งที่น่าสนใจ: ในประวัติศาสตร์ของการเพาะพันธุ์พีแคนมีกรณีตลกเมื่อลูเธอร์เบอร์แบงก์ผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน "ทำมากเกินไป" และสร้างความหลากหลายด้วยเปลือกบาง ๆ ที่นกเจาะเข้าไปกินพืชผลทั้งหมด
คาเรียเติบโตได้อย่างไร? ต้นไม้เป็นไม้ผลัดใบ สูง (สูงถึง 40-60 ม.) มีมงกุฎแผ่กว้าง ออกผลได้นานถึง 300 ปี เรียกอีกอย่างว่าช็อคโกแลตพีแคน ผลมีลักษณะยาว แตกร้าวหลังสุก ข้างในมีเมล็ดถั่วยาวประมาณ 2-3 ซม. สีน้ำตาล เมล็ดข้าวสีเบจเข้มที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกที่มีซี่โครงเล็กน้อย
รสชาติเป็นอย่างไรและมีลักษณะอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวอลนัท
ภายนอกมีความคล้ายคลึงกันระหว่างพีแคนและมะกอกซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกอีกอย่างว่าถั่วมะกอก และเมล็ดของผลไม้เหล่านี้มีลักษณะคล้ายวอลนัท แต่มีซี่โครงน้อยกว่าและยาวกว่า รสชาติก็คล้ายกัน แต่ในพีแคนจะมีความละเอียดอ่อน นุ่ม และเนยมากกว่า พร้อมด้วยอันเดอร์โทนครีมช็อคโกแลตที่หอมหวาน นี่คือหนึ่งในที่สุด ถั่วแสนอร่อยพร้อมด้วยบราซิลเลี่ยนและแมคคาเดเมีย
โดยวิธีการ: เมล็ดพีคานมีน้ำหนักมากขึ้นเนื่องจากเปลือกบางและไม่มีพาร์ติชั่นแม้ว่าผลไม้ที่ไม่มีเปลือกจะมีน้ำหนักประมาณเท่ากับวอลนัทขนาดใหญ่ก็ตาม
ความแตกต่างอื่น ๆ ระหว่างพีแคนกับ วอลนัท:
- มีน้ำตาลมากขึ้น
- แคลอรี่สูงขึ้นเล็กน้อย
- ไม่มีรสขม ไม่มีรสเปรี้ยว
- ไม่มีพาร์ติชันภายในดังนั้นจึงง่ายต่อการลบออกจากเชลล์
- ไม่ถูกโจมตีโดยมอดถั่ว (ไม่มีผลไม้ที่มีหนอน);
- มีราคาสูงกว่าประมาณ 2 เท่า (พีแคนเป็นถั่วที่แพงที่สุดชนิดหนึ่ง)
- มีความต้องการมากขึ้นในสภาพการเจริญเติบโต
อะไรดีต่อสุขภาพ - พีแคนหรือวอลนัท? ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ พีแคนนั้นสูงกว่าหนึ่งก้าว จากองค์ประกอบทางเคมีเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าถั่วชนิดใดดีกว่า:
- พีแคนมีวิตามินอีและเอ ไขมัน ฟลูออไรด์ มากกว่า 2 เท่า แต่มีโปรตีน โฟเลต และไพริดอกซิน้อยกว่า
- วอลนัทมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสมากกว่า แต่ก็มีความไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากกว่า กรดไขมันและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวน้อยกว่าเกือบ 4 เท่า
- พีแคนมีมากกว่า 1.5 เท่า เส้นใยอาหารและแป้งน้อยกว่าเกือบ 15 เท่า
แอปพลิเคชัน
พีแคนสามารถรับประทานดิบ แห้ง หรือปิ้งได้เหล้าราคาแพงจะถูกผสมเข้าไปและเติมลงในของหวาน ในการปรุงอาหารจะมีการเติมเศษขนมปังลงในคอทเทจชีส, ขนมอบ (เค้ก, มัฟฟิน, ชีสเค้ก ฯลฯ ), เห็ด, เนื้อสัตว์, ผักและ จานปลา,สลัดในซุปถั่ว
ผู้ที่เป็นมังสวิรัติสามารถปรุงอาหารด้วยพีแคนได้ นมมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเทถั่วหนึ่งกำมือลงในเครื่องปั่น โดยเติมน้ำ 200 มล. แล้วปั่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับอัลมอนด์ได้
ในบันทึก! เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโทนิคนั้นได้มาจากการต้มเมล็ดกาแฟและพีแคนบดเข้าด้วยกันแล้วเติมสารสกัดส้ม
ในอเมริกา พายพีคานเป็นที่นิยม โดยที่วันหยุดไม่เสร็จสมบูรณ์ จดบันทึกมันไว้ สูตรคลาสสิกนำเสนอในวิดีโอ
เกี่ยวกับเนยพีแคน
เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ น้ำมันสกัดจากพีแคน สำหรับ การอนุรักษ์สูงสุดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำได้โดยการรีดเย็น เนยพีแคนมีกลิ่นคล้ายถั่วและมีสีเหลืองทอง และมีรสชาติคล้ายน้ำมันมะกอก
มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีกรดไขมัน ไฟโตสเตอรอล แร่ธาตุ และวิตามินลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอล "ดี" ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
มีการเติมน้ำมันพีแคนลงในซอสสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยสลัดและข้าว มันเข้ากันได้ดีกับ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ใน ปริมาณเล็กน้อย(1-2 ช้อนชา) รับประทานเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับโรคหวัด อ่อนเพลียเรื้อรัง และปวดศีรษะ
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารเท่านั้น:
- น้ำมันพีแคนใช้สำหรับการนวด มาส์กหน้า ผม และผิวกาย และช่วยให้เล็บแข็งแรงขึ้น
- ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมนี้มักมีไว้สำหรับผิวแห้งและสูงวัย
- ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถรักษาบาดแผลหรือห้อเลือดใต้ผิวหนังได้อย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการระคายเคือง
- สินค้าเหมือน น้ำมันมะพร้าวปกป้องผิวจากผลเสียหายจากรังสีอัลตราไวโอเลตและทำให้ผิวนุ่มขึ้นหลังอาบแดด
หากต้องการชะลอความชราและริ้วรอยเล็กๆ ให้เรียบเนียน ให้เติมเนยพีแคน 1 ช้อนชาลงในช้อนของหวาน น้ำผลไม้ธรรมชาติว่านหางจระเข้ (จากพืชของคุณเองหรือซื้อโดยไม่ใช้สารกันบูดหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ) และ น้ำมันหอมระเหย– โรสวูด, มะลิ และกระดังงา (อย่างละ 1 หยด)
เทส่วนผสมลงบนฝ่ามือแล้วนวดใบหน้า ลำคอ และเนินอกเบาๆ เป็นเวลา 5 นาที โดยใช้การลูบไล้และตบเบา ๆ จากนั้นซับผิวให้แห้งด้วยผ้าแห้งเนื้อนุ่ม ทำซ้ำขั้นตอนความงามนี้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมี
ปริมาณแคลอรี่ของพีแคนทำให้พวกเขาเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ถั่วดิบ 100 กรัมประกอบด้วย:
- 691 กิโลแคลอรี (นี่คือหนึ่งในสามของมูลค่ารายวันเฉลี่ย)
- โปรตีน 9.17 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 13.9 กรัม
- ไขมัน 72 กรัม
- ใยอาหาร 9.6 กรัม
- น้ำ 3.52 กรัม
ในบรรดากรดไขมันอิ่มตัวในพีแคน มีกรด Palmitic (4.37 กรัม) กรดสเตียริก (1.75 กรัม) และกรดอาราชิโดนิกน้อยมาก ของที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - โอเลอิก (40 กรัม), กาโดเลอิก (เล็กน้อย) และของที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - ไลโนเลอิก (20.63 กรัม) และไลโนเลนิก (0.99 กรัม)
ที่พีแคน องค์ประกอบทางเคมีอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีอี (โทโคฟีรอล) เหนือกว่า ยังมีวิตามิน A และ C, K, B-complex (B1, B2, B5, B6, โฟเลต, โคลีน, ไนอาซิน) พีแคนมีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ปริมาณแมงกานีสและทองแดงในถั่ว 100 กรัมเกิน ความต้องการรายวันในองค์ประกอบเหล่านี้และฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และสังกะสี - หนึ่งในสามของมัน นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และซีลีเนียม
พีแคนไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไฟโตสเตอรอล (34% ของมูลค่ารายวัน) กับ องค์ประกอบโดยละเอียดคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับถั่วในรูปแบบของไดอะแกรมและตาราง
ถั่วพีแคน: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย
เนื่องจากองค์ประกอบของพวกมันพีแคนจึงให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่แน่นอนว่าด้วยการบริโภคในระดับปานกลาง
หัวใจและหลอดเลือด
กรดไม่อิ่มตัวและไฟโตสเตอรอลมีส่วนทำให้เกิดคอเลสเตอรอลที่ "ดี" และลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อสภาพของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดคราบไขมันในหลอดเลือด ท้ายที่สุดแล้ว คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" มักจะเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้ลูเมนแคบลงเมื่อเวลาผ่านไป และนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
ฟื้นฟูและป้องกันมะเร็ง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเบต้าแคโรทีน วิตามินอี และกรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยชะลอความชราของเซลล์ อันเป็นผลมาจากกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย อนุมูลอิสระซึ่งไม่เพียงแต่รบกวนการทำงานปกติของเซลล์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในกลไกการพัฒนาอีกด้วย เนื้องอกร้าย. สารต้านอนุมูลอิสระจะทำลายสิ่งเหล่านี้ จึงช่วยชะลอกระบวนการชราและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
การทำให้เลือดบริสุทธิ์
เบต้าแคโรทีนและลูทีนในถั่วช่วยขจัดสารพิษและสารแปลกปลอมอื่นๆ ออกจากเลือด คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่งคือเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวและลิมโฟไซต์ (ภายในขอบเขตปกติ) ซึ่งทำงานโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อดูดซับและกำจัดสารติดเชื้อและอนุภาคแปลกปลอม
ลดน้ำหนัก
กรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพีแคนและน้ำมันช่วยเพิ่มการเผาผลาญ กระตุ้นการสลายไขมัน และลดอัตราการดูดซึม จึงเป็นการ "สำรอง" เงินฝาก แต่ในทางกลับกันการดูดซึมโปรตีนกลับเร่งขึ้น คุณสมบัตินี้ไม่เพียงช่วยไม่ให้ได้รับเท่านั้น ปอนด์พิเศษแต่ยังพิมพ์ได้เร็วกว่าอีกด้วย มวลกล้ามเนื้อ, ในกรณีที่จำเป็น. ผู้ที่สนใจในการเพาะกายหลายคนสนใจ กรดลิโนเลอิคเพื่อเร่งการเผาผลาญไขมัน
พีแคนในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์ในการทดแทนมากขึ้น ขนมหวานที่มีแคลอรี่สูง– ช็อคโกแลต ขนมหวาน เค้ก ดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล (ชาเขียว มาเต้ มัทฉะ ชาอูหลง ฯลฯ) พร้อมผลไม้แห้งและถั่ว แล้วคุณจะสังเกตเห็นว่าพลังงานของคุณเพิ่มขึ้น และ เซนติเมตรพิเศษจะเริ่มลดลงเรื่อยๆ
เสริมสร้างกระดูก
ขอบคุณ เนื้อหาสูงฟอสฟอรัสและแคลเซียมพีคานช่วยฟื้นฟูคุณภาพ เนื้อเยื่อกระดูก,ทำให้ฟันแข็งแรง การบริโภคถั่วเหล่านี้ในระดับปานกลางแต่สม่ำเสมอจะช่วยป้องกันอาการปวดและตะคริวของกล้ามเนื้อ
คุณสมบัติอื่นๆ
มาดูประโยชน์อื่นๆ ของพีแคนกัน:
- คืนความแข็งแรงในกรณีที่ทำงานหนักเกินไปร่างกายอ่อนแอลงหลังเจ็บป่วย
- ลดโอกาสในการขาดวิตามิน
- มีประโยชน์ต่อการมองเห็นเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีน
- เพิ่มความใคร่;
- ลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดขอด
- เพิ่มความอยากอาหาร
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากลูกของคุณอายุเกิน 3 ปีและมีความอยากอาหารไม่ดี ให้มอบถั่วพีแคนให้เขาหนึ่งหรือสองลูก นอกจากนี้ยังเป็นการเติมคุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน และพลังงานที่ดีเยี่ยมสำหรับคนอยู่ไม่สุขของคุณ
อาจเกิดอันตรายได้
ข้อห้ามในการบริโภคพีแคน:
- โรคตับอย่างรุนแรง
- การตั้งครรภ์ (เนื่องจากศักยภาพ ปฏิกิริยาการแพ้เด็ก);
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- โรคอ้วน;
- การไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล
สำหรับโรคผิวหนังและอื่น ๆ โรคผิวหนัง, โรคของระบบทางเดินอาหารและท้องผูก, ควรบริโภคถั่วให้น้อยที่สุด
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถนำมาซึ่งทั้งประโยชน์และโทษได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณ หากคุณรับประทานพีแคนบ่อยครั้งและในปริมาณมาก น้ำหนักของคุณอาจเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม การกินมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกันเพราะเนยถั่วอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และไม่สบายในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้
ประโยชน์สำหรับผู้ชาย
คุณสมบัติประการแรกของถั่วพีแคนสำหรับผู้ชายคือให้พลังงานสูงและ คุณค่าทางโภชนาการ. ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ 400 กรัมครอบคลุมความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันและสารอาหารและสารอาหารมากมายสำหรับผู้ใหญ่ที่มีร่างกายแข็งแรงอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถกินถั่วในปริมาณมากขนาดนี้ได้ และไม่จำเป็นต้องกินถั่วพีแคน 50 กรัมเมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ ก็เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่ามาก โดยเฉพาะถ้าคุณต้องทำงานหนักมาก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่งของพีแคนนั้นเกิดจากปริมาณแกมมาโทโคฟีรอลในนั้น นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบคุณสมบัติในการต่อต้านเนื้องอกของสารนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางคลินิกที่ดำเนินการระหว่างการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพีแคนสำหรับผู้หญิง
พีแคนมีประโยชน์อย่างไรต่อการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม? ประการแรกนี่คือผลของกรดไลโนเลอิกซึ่งช่วยให้การผลิตฮอร์โมนเป็นปกติและลดฮอร์โมนที่มีอยู่ในร่างกาย กระบวนการอักเสบ. ดังนั้นเนยพีคานหรือถั่วก็จะมีประโยชน์เช่นกัน การอักเสบเรื้อรังบริเวณอวัยวะเพศหญิงและอวัยวะอื่นๆ
ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองพีแคน แต่ไม่ค่อยรู้ว่าถั่วชนิดนี้เติบโตที่ไหนในรัสเซีย วัฒนธรรมนี้กำลังได้รับความนิยมเท่านั้น แผนการส่วนตัว. พีแคนปลูกในภาคใต้เป็นหลัก แต่พันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดที่พัฒนาแล้วสามารถปลูกได้ในภาคเหนือ แปลกใหม่นั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและสืบพันธุ์ในลักษณะเดียวกับวอลนัท หากดูจากภาพจะเห็นว่าต้นไม้มีลักษณะคล้ายกัน
พันธุ์และพันธุ์
พีแคนมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นที่ปลูก ระดับอุตสาหกรรม. วอลนัทเติบโตในเอเชียกลาง, ไครเมียและคอเคซัส, ดินแดน Stavropol และภูมิภาค Rostov ของรัสเซีย บางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงสามสิบองศาได้อย่างง่ายดายโดยมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความแห้งแล้งการติดผลที่มั่นคงและไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน
พีแคนเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดเลยทีเดียว
- ข้อความ;
- ความสำเร็จ;
- อินเดียน่า;
- วิชาเอก;
- สจ๊วต;
- กรีนริเวอร์.
ไม้พีคานนั้นแข็งกว่าไม้โอ๊คและมีโครงสร้างที่น่าสนใจ - ทำจากไม้พีแคน เนยถั่วทำจากถั่วและ เครื่องมือเครื่องสำอาง,ใช้สำหรับประกอบอาหาร ลูกกวาด. พีแคนมีปริมาณไขมันสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ โดยมีโปรตีนบริสุทธิ์ประมาณ 10% และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
คำแนะนำ. พีแคนเป็นพืชที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่ มีความสูงถึง 60 ม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎ 40 ม. การผสมเกสรต้องใช้ต้นไม้หลายต้นเนื่องจากละอองเกสรถูกพัดพาไปตามลม
การปลูกและการขยายพันธุ์
ถั่วมีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและมีลักษณะทางพืช:
- การตัด;
- การต่อกิ่งบนพีแคนสีขาว
- กำลังเบ่งบาน
ผลไม้พีแคน
ผลไม้ที่ตกลงบนพื้นถือว่าสุก ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว สามารถหว่านผลไม้ลงดินหรือแบ่งชั้นก่อนปลูกได้ ทำร่องให้ลึกถึง 10 ซม. แล้วหว่านถั่ว ระหว่างแถวเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดทั้งหมดจะงอกอย่างแน่นอนและต้นกล้าจะมีความแข็งแกร่งและยืดหยุ่นมากขึ้น
ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านถั่วในปลายเดือนเมษายน ก่อนหน้านี้พวกเขาจะแบ่งชั้น แช่น้ำไว้สักสองสามวัน จากนั้นใส่ขี้เลื่อยหรือพีทชื้นๆ แล้ววางในที่เย็นเพื่อการงอก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวชื้นอยู่เสมอ และอุณหภูมิห้องยังคงอยู่ที่ 2 - 4 0C หลังจากผ่านไปสองเดือน พวกเขาจะถูกพาออกไปที่ห้องอุ่น หว่านในร่อง โรยด้วยฮิวมัสและน้ำเป็นประจำ
เลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโดยไม่มีความชื้นนิ่ง หากจะปลูกเมล็ดในสถานที่ถาวรทันที ให้ใส่ปุ๋ยหมักลงในพื้นที่ปลูกล่วงหน้า
ถั่วพีคาน
พีแคนเติบโตช้ามากในปีแรก - พวกมันเพิ่มขึ้น ระบบรูท. การเจริญเติบโตของพืชต่อปีอยู่ที่ประมาณ 30 ซม. เมื่ออายุสามขวบจะสูงถึง 50 ซม. และเหมาะสำหรับการย้ายไปยังสถานที่ถาวร เตรียมหลุมปลูกขนาด 60 x 60 ซม. ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดให้ใช้ปูนขาว เติมส่วนผสมของปุ๋ยหมักและดิน ต้องวางรากเพื่อไม่ให้เหน็บและกางออกด้านข้างจนสุด พวกเขาขับหมุดซึ่งจะผูกต้นกล้าไว้หลังปลูก คอรากของพืชควรอยู่ในระดับดินหลังปลูกดินจะถูกบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ด้านบนคลุมด้วยฮิวมัสหรือสารอินทรีย์ใดๆ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 15 ม.
ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันวัชพืช การติดผลของต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดจะเกิดขึ้นในปีที่สิบของชีวิต ต้นกล้าที่ต่อกิ่งจะออกผลเร็วเมื่ออายุ 4 - 5 ปี
คำแนะนำ. ก่อนหยอดเมล็ดจะต้องแช่ถั่วไว้ในน้ำ ส่วนที่ลอยอยู่จะถูกทิ้งไป
การดูแลพีแคนโรคและแมลงศัตรูพืช
ต้องการต้นอ่อน ปริมาณมากการป้องกันความชื้นและวัชพืช จำเป็นต้องรดน้ำปริมาณมากในสภาพอากาศร้อนและแห้ง พีแคนยังต้องการการใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่งอย่างเป็นรูปธรรม การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเพื่อสร้างต้นไม้เล็ก ๆ พืชที่โตเต็มวัยไม่ต้องการขั้นตอนนี้อีกต่อไป ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดกิ่งแห้งและกิ่งก้านที่ทำให้มงกุฎหนาเกินไป
วัฒนธรรมชอบการรดน้ำเป็นประจำ
พีแคนมีความโดดเด่นในเรื่องที่ว่ามันไม่ป่วยเลย มอดวอลนัทจะไม่ได้รับผลกระทบจากผลของมัน เนื่องจากผลไม้มีเปลือกแข็ง ต่างจากวอลนัทซึ่งมีชั้นอ่อนระหว่างครึ่งหนึ่งของเปลือก
สำคัญ. ต้นพีแคนเป็นตับยาว ให้ผลอายุได้ถึง 300 ปี และมีอายุได้ 500 ปี
ปุ๋ยและการให้อาหาร
ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนเพิ่มขึ้นมีการใช้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในฤดูใบไม้ร่วง - ช่วยให้ไม้สุกและมีส่วนช่วยในการเก็บเกี่ยวในอนาคต ต้นไม้ใหญ่ที่เกินเครื่องหมายสามสิบปีสามารถเลี้ยงด้วยส่วนผสมของเกลือโพแทสเซียม, แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟต
พีแคนมีลักษณะคล้ายกับมะกอก จึงถูกเรียกว่า "ถั่วมะกอก" หากคุณมีพื้นที่มากในแปลงของคุณ อย่าลังเลที่จะปลูกพีแคนแล้วต้นไม้จะขอบคุณคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการเก็บเกี่ยว
คุณสมบัติของถั่วพีแคน: วิดีโอ
ถั่วพีแคนในสวน: รูปภาพ
บทความในหัวข้อ
