ลูกชิ้นอาหารที่ทำจากไก่สับนึ่ง การป้องกันพืชสวนในฤดูใบไม้ผลิจากศัตรูพืชและโรค ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า

ลูกชิ้นนึ่ง- ทางเลือกที่ดีสำหรับการทอด เนื้อสับแบบเดียวกัน แต่มีการนำเสนอและรูปร่างที่แตกต่างกันเล็กน้อย และอาหารจานนี้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก คุณสามารถทำลูกชิ้นจากเนื้อสับใดก็ได้ - ไก่, หมู, คละเคล้า ครั้งนี้ฉันเลือกเนื้อวัว - วิธีนี้จะทำให้ลูกชิ้นมีไขมันต่ำโดยสิ้นเชิง และเหมาะสำหรับทั้งอาหารทารกและอาหาร GBC

สำหรับซีเรียล ประเภทคลาสสิกก็คือข้าว ประกอบด้วยแป้งจำนวนมาก ความสามารถในการยึดเกาะไม่ได้แย่ไปกว่าไข่ ดังนั้นลูกชิ้นที่หุงบนข้าวจึงคงรูปร่างได้ดีอยู่เสมอแม้จะไม่ได้เติมขนมปังหรือแป้งก็ตาม แต่มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ แม่บ้านบางคนเพิ่มบัควีทและเซโมลินา บางคนใส่ข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งปรุงไว้ล่วงหน้า ในขณะที่บางคนพยายามทดลองกับธัญพืชอื่นๆ หรือแค่ผัก

ฉันไม่ใช้แป้งหรือเครื่องเทศใด ๆ ในการทำลูกชิ้น - รากก็เพียงพอแล้วโดยเฉพาะถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก หากเพียงเพื่อตัวคุณเองคุณสามารถทำลูกชิ้นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ - ร้อน, นุ่ม, เผ็ด, ปาปริก้าและพริก, กระเทียมและสมุนไพร หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก ควรใช้สมุนไพรสดหรือแช่แข็ง รวมทั้งแครอท หัวหอม กระเทียม หรือขึ้นฉ่ายเป็นเครื่องปรุง นอกจากนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย และในจานนี้จะมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก (50 กรัม)
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำ:

1. ในการปรุงลูกชิ้นนึ่งคุณจะต้องต้มข้าวล่วงหน้า - ความจริงก็คือว่าจะไม่มีเวลาหุงด้วยการนึ่งดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงล่วงหน้า แน่นอนว่ามีหลายสูตรที่ใช้ข้าวดิบซึ่งต้องแช่ไว้ล่วงหน้า แต่ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวด้วย หากคุณมีบาสมาติซึ่งใช้เวลาปรุงอาหาร 12 นาทีคุณสามารถลองเสี่ยงได้ แต่ก็ไม่คุ้มค่า ข้าวเมล็ดยาวขัดเงาทั่วไปส่วนใหญ่จะต้องต้ม เช่นเดียวกับข้าวกลม
2. สำหรับเนื้อสัตว์คุณสามารถบดเนื้อเป็นเครื่องบดเนื้อด้วยตัวเองหรือนำเนื้อสับสำเร็จรูปก็ได้ เพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติมากขึ้น คุณจะต้องเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยลงไป คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ แค่เกลือ พริกไทย และกระเทียมเล็กน้อย
3. เพิ่มแครอท ฉันมักจะขูดแครอทขูดและแช่แข็ง เพราะฉันไม่มีเวลาทำอาหารเต็มที่เสมอไป ดังนั้น หากคุณมีเวลา คุณสามารถขูดแครอท ใส่ถุง ใส่ในตู้เย็น และหั่นแครอทออกตามต้องการในภายหลัง แน่นอนคุณสามารถใช้แครอทสดจะดีกว่า
4. ผสมเนื้อสับ สมุนไพร เกลือ ข้าว และแครอท เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟอง
5. หลังจากนั้นคุณจะต้องม้วนเนื้อสับเป็นลูกชิ้น มีขนาดเท่ากับส้มเขียวหวานอาจจะใหญ่กว่าเล็กน้อย ฉันใส่ลูกชิ้นเหล่านี้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อสับและส่วนผสมอื่น ๆ จะเย็นลง และลูกชิ้นจะคงรูปร่างได้ดีขึ้น
6. หลังจากใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น คุณสามารถย้ายลูกชิ้นไปวางบนตะแกรงนึ่งของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ได้ ชามหม้อหุงอเนกประสงค์จะต้องเติมน้ำ 2.5 ลิตร เราวางตะแกรงไอน้ำไว้ด้านบนและตั้งค่าให้ปรุงในโหมด "Steamer"
7. ฉันมีตัวเลือกเวลาอัตโนมัติ 40 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับลูกชิ้นที่จะเตรียมไว้ นั่นคือทั้งหมด - อร่อยและเรียบง่าย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

ลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า

ลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips และรุ่นอื่น ๆ ) มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด สำหรับเด็ก ทางที่ดีควรทำลูกชิ้นจากเนื้อสับสด จากนั้นพวกเขาก็ออกมาค่อนข้างชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มข้าว บัควีต แครอท และบวบลงในเนื้อสับได้ ซึ่งจะเพิ่มคุณประโยชน์ของลูกชิ้นปรุงสุกเท่านั้น สูตรลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า:

• เนื้อ (เนื้อลูกวัว) – 500 กรัม;
• ข้าว – 100 กรัม;
• ไข่ดิบ – 1;
• ขนมปังขาว
• น้ำนม;
• หัวหอมเล็ก – 1;;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่รวมสำหรับเด็ก)

สูตรอาหาร:

1. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้ได้ลูกชิ้นที่นุ่มมากขึ้น ควรบดเนื้อสองครั้งจะดีกว่า ตัดเปลือกขนมปังขาวออกแล้วแช่ในนม ใส่ลงไปในเนื้อสับ เพิ่มไข่และเกลือ ผสมส่วนผสมลูกชิ้นให้เข้ากันด้วยช้อน
2. หากคุณวางแผนที่จะปรุงลูกชิ้นกับข้าวคุณต้องต้มล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงใส่ลงในเนื้อสับ ข้าวควรจะเย็น ใช้ช้อนตักเนื้อสับแล้วปั้นเป็นลูกบอลกลมเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
3. อัดจาระบีตะกร้านึ่งด้วยน้ำมันพืช ใส่ลูกชิ้นลงไป เทน้ำลงในภาชนะที่ถอดออกได้ (ชาม) จนถึงบรรทัดล่าง ใส่ตะกร้าลูกชิ้นลงในหม้อหุงช้า หลังจากปิดฝาแล้วให้เปิดใช้งานโปรแกรม Steam ตั้งเวลาเป็น 30 นาที
4. สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบว่าลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงข้าวพร้อมแล้ว อร่อย! อ่านสูตรอาหารนึ่งอื่น ๆ ได้ที่หน้าเว็บไซต์ของเรา

ลูกชิ้นเม่นสับนึ่งสำหรับเด็กพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

ฉันชอบลูกชิ้นเม่นนึ่งเพราะความเรียบง่าย มีประโยชน์ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เม่นที่เป็นอาหารเหล่านี้ทำจากไก่สับพร้อมข้าว จะช่วยให้กระเพาะอาหารมีน้ำหนักเบา ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็ก รสนิยมและรูปลักษณ์ของพวกเขาจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแส ลูกชิ้นเม่นนึ่งบินออกจากจานเร็วมากและลูกชิ้นทำเองก็ขอมากกว่านี้ จานนี้ผสมผสานเนื้อสัตว์ ผัก และข้าวเข้าด้วยกัน จึงทำให้น่าพึงพอใจมาก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โดยที่รูปถ่ายแสดงให้เห็นการเตรียมการอย่างชัดเจน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• เนื้อสับ (ไก่) - 200 กรัม
• เกลือ (ทะเล) - 1/2 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกแครอทและมันฝรั่ง ล้าง. ซาวข้าวแล้วแช่ในน้ำต้มสุกอุ่นประมาณ 20 นาที
2. โรยเนื้อสับด้วยเกลือทะเล หากเม่นไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็กหรือเป็นอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ฉันกำลังเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้ให้เด็กๆ เลยไม่ใช้เครื่องเทศ ขูดผักบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มเนื้อสับ
3. ผสมเนื้อสับสำหรับเม่น ระบายข้าว เทข้าวที่แช่ไว้บนจาน
4. ม้วนเนื้อสับเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนเป็นข้าว
5. ดังนั้นจงสร้างเม่นทั้งหมด วางไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูบนตะแกรงนึ่งแบบพิเศษ
6. เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวและวางชั้นวางด้วยลูกชิ้นที่ขึ้นรูปแล้ว เปิดโปรแกรม Steam Boiler เพียง 15-20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของเม่น
7. วางเม่นที่เตรียมไว้จากเนื้อสับ ข้าว และผักลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
8. ลูกชิ้นเหล่านี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่ควบคุมอาหาร
9. ลูกชิ้นนึ่งที่ชุ่มฉ่ำน่าพึงพอใจและอร่อยมากต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม จดบันทึกและปรุงอาหารด้วยความรักให้กับครอบครัวของคุณ

ลูกชิ้นนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• ซีอิ๊ว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชี;
• ปาปริก้า;
• ขิง.

การตระเตรียม:

1. หากเนื้อสับแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน
2. เพิ่มข้าวและหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ
3. ซีอิ๊ว สมุนไพร และไข่
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นลูกชิ้นแล้วใส่ในหม้อนึ่ง
5. เราปรุงอาหารตามโหมดการปรุงลูกชิ้นที่มีให้ในหม้อนึ่งของคุณ
6. คุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศแยกกันได้

ลูกชิ้นนึ่งสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อสับ – 1 กก.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ขนมปังไม่มีเปลือก – 100 กรัม;
• ข้าว – 100 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผ่านเครื่องบดเนื้อ 1 แครอทและหัวหอม 1 หัวแล้วผสมผักกับเนื้อสับ
2. ขั้นแรกให้ต้มข้าวแช่ขนมปังในนมจากนั้นใส่ทั้งหมดนี้ลงในเนื้อสับตอกไข่ใส่เกลือและพริกไทย
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นลูกชิ้น
4. จากนั้นปรุงในหม้อต้มสองชั้น
5. แยกเตรียมซอสสำหรับลูกชิ้น: ผัดหัวหอมสับละเอียด 1 หัวและแครอท 1 หัวในน้ำมันเบา ๆ ใส่มะเขือเทศสับ
6. เคี่ยวสักครู่แล้วเทน้ำ 0.5 ถ้วย เกลือ พริกไทย และใส่ใบกระวาน ต้มอีกสักหน่อย
7. ลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วสามารถเคี่ยวเล็กน้อยในซอสนี้หรือจะเสิร์ฟแยกกันก็ได้

ลูกชิ้นปลานึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 600 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 0.5 ถ้วย;
• นม – 1/4 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• พาสลีย์;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. แช่แครกเกอร์ในนม บดเนื้อปลาและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ แครกเกอร์แช่น้ำ เกลือ และพริกไทย ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
3. เราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น
4. นึ่งเป็นเวลา 10 นาที
5. เสิร์ฟลูกชิ้นปลากับข้าวต้ม ผักตุ๋น หรือโรยหน้าด้วยสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม:

ลูกชิ้นนึ่ง

สารประกอบ:

• เนื้อสันใน (แบบไม่ติดมัน) 500 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ข้าว 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ทำหน้าที่ 4
• ปริมาณแคลอรี่ (ใน 100 กรัม), กิโลแคลอรี 225

การตระเตรียม:

1. นำชิ้นเนื้อมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเริ่มแปรรูปผัก แครอทหัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย - ทั้งหมดนี้ต้องปอกเปลือกให้ละเอียดแล้วใส่เครื่องบดเนื้อเราก็ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์ นอกจากแครอทแล้วเรายังขูดมันอีกด้วย
2. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรส หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว คุณต้องซาวข้าวและเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ล้างมือให้สะอาดและเริ่มทำเนื้อสับลูกเล็ก
3. เราเตรียมช่องอบไอน้ำในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและใส่ลูกชิ้นในอนาคตไว้ที่นั่น การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เลือกการตั้งค่าทั้งหมดด้วยตัวเอง โดยขึ้นอยู่กับรุ่นของคุณ รวมถึงความสามารถและพลังของมัน

คุณยังสามารถปรุงลูกชิ้นในหม้อต้มสองชั้นได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ ตัวเลือกนี้เตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่า แต่ผลลัพธ์สุดท้ายไม่ได้อร่อยกว่าเสมอไป

• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไก่ แต่ไก่งวง เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อแกะก็เหมาะสมเช่นกัน
• เนื้อเนื้อวัวใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร ลูกชิ้นก็ไม่มีข้อยกเว้น โปรดจำไว้เสมอ
• คุณไม่สามารถผสมข้าวกับเนื้อสับได้ แต่ให้ม้วนลูกชิ้นไว้ก่อนปรุงอาหาร

แตงกวาเป็นพืชผลโปรดของชาวสวนส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการปลูกพวกมันและก่อนอื่นเลยคือในที่โล่ง ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากและเทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในที่โล่งในบทความนี้

แม้จะได้รับความนิยมจากชื่อเล่นยอดนิยมว่า "ฝ่ามือขวด" แต่ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้กับฝ่ามือขวดฮิโอฟอร์บาของแท้กับญาติของมัน ไฮโยฟอร์บาเป็นพืชในร่มขนาดยักษ์ที่แท้จริงและเป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากหีบขวดพิเศษของเธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวละครที่ยากลำบากของเธอด้วย การดูแลไฮโยฟอร์บานั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่จะต้องเลือกเงื่อนไข

สลัดอุ่น ๆ กับ funchose เนื้อวัวและเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า เพียงเทน้ำเดือดลงบนเส้นแก้วแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันและไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณตัดบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยกรรไกร เพื่อไม่ให้บะหมี่ทั้งหมดไปเกี่ยวในคราวเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจ

แน่นอนว่าหลายท่านคงเคยเจอพืชชนิดนี้ อย่างน้อยก็เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด มันถูก "ปลอมตัว" โดยใช้ชื่อที่แตกต่างกัน: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "วันที่จีน" แต่ล้วนเป็นพืชชนิดเดียวกัน นี่คือชื่อพืชที่ปลูกกันมานานในประเทศจีนและปลูกเป็นพืชสมุนไพร จากประเทศจีนถูกนำไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้นพุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

งานบ้านในสวนตกแต่งมักเกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการใช้ทุกนาทีอย่างมีประสิทธิผลให้ได้มากที่สุด เดือนนี้จะมีการปลูกต้นกล้าดอกไม้และเริ่มการตกแต่งตามฤดูกาล แต่คุณไม่ควรลืมพุ่มไม้ เถาวัลย์ หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้ จึงควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคมจะดีกว่า แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมผู้คนถึงย้ายไปอยู่ชนบทและซื้อเดชา? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลเชิงปฏิบัติและด้านวัตถุด้วย แต่แนวคิดหลักยังคงใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น ฤดูร้อนที่รอคอยมานานได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว มีงานมากมายรอเราอยู่ในสวน ด้วยเนื้อหานี้ เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเองว่าเพื่อให้งานมีความสุข คุณต้องจำไว้ว่าต้องพักผ่อน อะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์? เพียงพักผ่อนในมุมที่ได้รับการตกแต่งอย่างดีในสวนของคุณเอง

พฤษภาคมไม่เพียงนำมาซึ่งความอบอุ่นที่รอคอยมานาน แต่ยังรวมถึงโอกาสที่รอคอยมานานในการปลูกพืชที่ชอบความร้อนบนเตียงด้วย ในเดือนนี้ต้นกล้าเริ่มถูกย้ายลงดินและพืชผลก็ถึงจุดสูงสุด ในขณะที่กำลังปลูกและปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมงานที่สำคัญอื่นๆ ท้ายที่สุดไม่เพียง แต่เตียงเท่านั้นที่ต้องการการดูแลที่ดีขึ้น แต่ยังรวมถึงพืชในเรือนกระจกและต้นกล้าด้วยซึ่งจะเริ่มแข็งตัวในเดือนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรโฮมเมดสำหรับเค้กสปันจ์ง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยถั่ว ผลไม้หวาน มะเดื่อ ลูกเกด และสารพัดอื่น ๆ ไอซิ่งสีขาวที่ใช้ตกแต่งเค้กนั้นทำจากไวท์ช็อกโกแลตและเนย ไม่แตก และมีรสชาติเหมือนช็อกโกแลตครีม! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะในการปรับแต่งแป้งยีสต์ คุณสามารถเตรียมการอบวันหยุดง่ายๆ นี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ได้ ฉันคิดว่าเชฟทำขนมมือใหม่ในบ้านจะเชี่ยวชาญสูตรง่ายๆ นี้ได้บ้าง

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ข้อไหนถูกต้อง? และถูกต้องในทุก ๆ ด้าน เพราะชื่อเหล่านี้ "ผ่าน" พืชชนิดเดียวกัน หรือแม่นยำกว่านั้นคือพืชสกุลเดียวจากตระกูลกะเพรา มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของไม้พุ่มย่อยนี้ในการปลดปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกโหระพาและการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์พิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะเจาะจงอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิก และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จากกลุ่ม Gesneriev ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าจุดที่ "แปลก" ที่สุดในการดูแลสีม่วง ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่วิธีการใส่ปุ๋ยก็ต้องเปลี่ยนเช่นกัน

กราแตงกะหล่ำปลีซาวอยเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับอาหารปลอดเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษา เนื่องจากไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในการเตรียม กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติที่เหนือกว่า "ญาติ" ดังนั้นอาหารที่มีผักนี้จะประสบความสำเร็จเสมอ หากคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองด้วยเหตุผลบางประการ ให้แทนที่ด้วยน้ำเปล่า

ปัจจุบันต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ที่ทำให้สตรอเบอร์รี่สวนผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ได้ถูกสร้างขึ้น แบบเดียวกับที่เรามักเรียกว่า "สตรอเบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่ในสวนเกิดขึ้นจากการผสมพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ชิลีและเวอร์จิเนีย ทุกปี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะเซอร์ไพรส์เราด้วยเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่นี้ การคัดเลือกมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้พันธุ์ผลผลิตที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่มีรสชาติสูงและขนส่งได้

ดอกดาวเรืองมีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวดและปลูกง่ายไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สวนฤดูร้อนเหล่านี้ได้ย้ายจากเตียงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้คลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงตกแต่ง และสวนกระถาง ดอกดาวเรืองซึ่งมีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและมีกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและจิ๋ว

ระบบการคุ้มครองการปลูกผลไม้และผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นหลัก อย่างไรก็ตามหากสามารถใช้ยาฆ่าแมลงในการป้องกันสวนเมล็ดพืชได้เกือบตลอดฤดูปลูกโดยคำนึงถึงระยะเวลารอสำหรับการเตรียมแต่ละครั้งจากนั้นในการปกป้องพืชผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ก่อนเริ่มออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น . ในเรื่องนี้เกิดคำถามว่าควรใช้ยาชนิดใดในช่วงนี้เพื่อระงับแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จานนึ่งใด ๆ ก็ดีต่อสุขภาพ หลายคนก็มีรสชาติดีเช่นกัน ทั้งหมดนี้พูดได้เกี่ยวกับลูกชิ้น

จานนี้นึ่งได้ง่ายในหม้อหุงข้าว Redmond สูตรไม่กี่ขั้นตอน ใช้เวลารวมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องใช้รุ่นที่แพงที่สุด โปรแกรมที่จำเป็นและภาชนะนึ่งมีอยู่ในอุปกรณ์จำนวนมากจากสายงบประมาณ คุณสามารถทำลูกชิ้นที่อร่อยและนุ่มได้ เช่น โดยใช้ Redmond RMC-M211

ส่วนผสมสำหรับการนึ่งลูกชิ้นในหม้อหุงข้าว Redmond

• เนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ขนมปังขาว.
• น้ำนม.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีการนึ่งลูกชิ้นในหม้อหุงข้าว Redmond

1) ล้างเนื้อแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดเนื้อสองครั้งเพื่อทำให้ลูกชิ้นนุ่มขึ้นได้

2) แช่ขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือกในนม จากนั้นเราก็ใส่ลงไปในเนื้อสับ ใส่ไข่ และเกลือลงไป ในตอนท้ายผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3)ซาวข้าวจนน้ำใสแล้วต้มประมาณ 5 นาที จนสุกครึ่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงใน Multicooker โดยใช้หลายโหมด (เช่น "การทำอาหาร")

4) ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับ

6) วางลูกชิ้นในภาชนะหวด จากนั้นเราจะติดตั้งลงใน multicooker เทน้ำลงในชามปกติของอุปกรณ์

แม่บ้านที่เป็นประโยชน์รู้ดีว่าของว่างแปลกใหม่และดั้งเดิมนั้นจัดทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับวันหยุด แต่อาหารประจำวันควรมีอาหารที่สมบูรณ์น่าพึงพอใจและเรียบง่าย ลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้จานดังกล่าวยังถือได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมาก

การทำอาหารคลาสสิก

เม่นเนื้อหรือที่เรียกว่าลูกชิ้นจัดทำขึ้นเกือบทั่วโลก พวกเขาอพยพมาจากสวีเดนมาที่ห้องครัวของเรา หากคุณเป็นผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสม ลูกชิ้นนึ่งกับข้าวในหม้อหุงช้าก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

คำแนะนำ! ในการเตรียมเนื้อสับ ให้ใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท โดยเฉพาะเนื้อหมูและเนื้อวัว หากคุณกำลังเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อไก่ ให้เติมไข่เพื่อความชุ่มฉ่ำ

สารประกอบ:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นม 100 มล.
• 1 หัวหอม;
• ขนมปังสองสามแผ่น
• เกลือส่วนผสมของพริกไทยและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ½ ช้อนโต๊ะ ธัญพืชข้าว;
• ผักกาดขาว 100 กรัม

ในบันทึก! ถ้าคุณใช้เนื้อหมูเพียงอย่างเดียว ลูกชิ้นจะมีไขมันมาก และถ้าคุณใช้เนื้อวัว ลูกชิ้นก็จะแห้งและเหนียว ตัวเลือกที่เหมาะคือการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์สองประเภท

คำแนะนำ! เพื่อให้ข้าวสุกเร็วขึ้นในระหว่างการนึ่ง ก่อนที่จะใส่ลงในเนื้อสับ ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกมาเตรียมเนื้อสับกันก่อน
• 
  
• ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใสแล้วใส่เนื้อสับลงไป
• ไม่จำเป็นต้องต้มเมล็ดข้าว
  
• ตอกไข่ไก่ลงในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
  
• หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นก้อนแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
  
• วางชิ้นขนมปังในชามแยกต่างหากแล้วเติมนม
  
• เพิ่มขนมปังที่นิ่มแล้วพร้อมกับนมลงในภาชนะเครื่องปั่น
  
• เพื่อความสะดวกควรสับชิ้นขนมปังด้วยมือจะดีกว่า ซึ่งจะทำให้สะดวกยิ่งขึ้นในการบดมวลด้วยเครื่องปั่น
• 
  
• ปอกหัวหอมสับแล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น
  
• เติมเกลือ ส่วนผสมของพริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
  
• เทนมที่เหลือทั้งหมดลงไป
  
• ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมจนเนียน
• 
  
• เพิ่มมวลที่ได้ลงในเนื้อสับผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  
• เทน้ำประมาณ 700 มล. ลงในภาชนะหลายเมนู
• เราวางรูปแบบพิเศษไว้บนชามสำหรับนึ่งอาหาร
• 
  
• เราปั้นลูกชิ้นเป็นลูกบอลแล้ววางลงในแม่พิมพ์
  
• เราจะนึ่งลูกชิ้นในหม้อหุงข้าว Redmond ในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาที
• 
  
• นี่คือลูกชิ้นที่อร่อย น่ารับประทาน และชุ่มฉ่ำที่เราได้รับ

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดผ่านการกดเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งแห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติดมือ คุณสามารถทาน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อยหรือชุบน้ำก็ได้

ในบันทึก! ระยะเวลาการปรุงอาหารและชื่อของโหมดโปรแกรมอาจแตกต่างกันไป อ่านคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ในครัวของคุณอย่างละเอียด

ลูกชิ้น: จานด่วนอเนกประสงค์

วิธีการปรุงลูกชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า? แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถตอบคำถามนี้ได้ แต่สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหาร มันจะไม่ง่ายเลย ลูกชิ้นจะแห้งหรือแตกเป็นชิ้น แต่เมื่อทราบเคล็ดลับบางอย่างแล้ว คุณจะไม่มีวันประสบปัญหาดังกล่าวอีก



สารประกอบ:

• เนื้อวัว 0.4 กก.
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• เกลือส่วนผสมพริกไทยและปาปริก้าบดเพื่อลิ้มรส
• แป้งคุณภาพสูงร่อน 40 กรัม
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

• เราล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
• บดเนื้อเพื่อความสม่ำเสมอของเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เราจะส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
• เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส และข้าวต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับลูกชิ้น ให้เติมมะเขือเทศบดลงไปเล็กน้อย
• บทบาทของปูนซีเมนต์ในการทำอาหารจะเล่นโดยแป้งและไข่ที่ร่อน
• นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและปั้นเป็นลูกชิ้น
• ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ให้เทน้ำลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนูแล้ววางตาข่ายไว้ด้านบน
• เราสร้างลูกชิ้นและวางไว้บนตะแกรง
• ในโหมด "Steam" ให้ปรุงลูกชิ้นเป็นเวลา 25-30 นาที

มีทบอลเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือพาสต้าที่ทำจากผัก ราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือชีส

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

ในเนื้อไก่ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลนั้นน้อยมากและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเช่นกัน ด้วยเหตุนี้จึงมักรวมเนื้อสัตว์ปีกไว้ในอาหารด้วย ลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ควรใช้เนื้อสับหรืออกไก่เพื่อเตรียมลูกชิ้น

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มหัวหอมผัดและแครอทลงในเนื้อสับได้ หากลูกของคุณลังเลที่จะกินผักเหล่านี้ ให้บดผักเหล่านี้ในเครื่องปั่น ทารกจะไม่รู้สึกว่าคุณเพิ่มมันเข้าไปในลูกชิ้นด้วยซ้ำ



สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 0.8 กก.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• ซีเรียลข้าว 120 กรัม.

การตระเตรียม:

• ละลายเนื้อไก่ก่อนแล้วล้าง เราทำความสะอาดฟิล์มและเอากระดูกอ่อนออก
• ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นบดเนื้อให้มีความสม่ำเสมอของเนื้อสับ
• ซาวข้าวโดยควรนานให้สะอาดจนน้ำใส
• ผสมข้าวดิบกับไก่สับ
• ใส่ไข่ไก่.
• เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดผ่านการกดเช่นเดียวกับสมุนไพรแห้ง
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำลูกชิ้น พวกมันถูกสร้างขึ้นมาในรูปแบบของลูกบอลเสมอ
• วางลูกชิ้นบนตะแกรงลวดแล้ววางบนภาชนะอเนกประสงค์
• ปรุงลูกชิ้นอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "Steam"

ทิ้งข้าวที่ล้างแล้วไว้ในตะแกรงหรือกระชอนจนกว่าของเหลวจะระบายออกจนหมด

ความสนใจ! หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปิดฝาอุปกรณ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้

จานที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารและอวัยวะย่อยอาหารคือลูกชิ้นนึ่ง

เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และด้วยสูตรอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตั้งแต่เนื้อสัตว์ ไก่ หรือแม้แต่ปลา! ลูกชิ้นจะอร่อยไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ หรือทานกับน้ำเกรวี่และเครื่องเคียงก็ได้ การเตรียมของพวกเขาไม่ต้องการทักษะพิเศษและสิ่งสำคัญคือนี่คืออาหารจานเดียว

สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ส่วนผสมของหมูสับและเนื้อ -	750กรัม
ข้าวกลม -	1 ถ้วย
เกลือละเอียด -	1.5 ช้อนชา
พริกไทยป่น -	ไม่จำเป็น
ไข่ -	2 ชิ้น
หัวหอมลูกเล็ก -	1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ -	1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แป้งสาลี -	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำมันดอกทานตะวัน -	สำหรับการทอด
เวลาทำอาหาร: 60 นาที	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 280 กิโลแคลอรี

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำลูกชิ้นนึ่งที่รับประทานอย่างเพลิดเพลิน

ล้างข้าวเมล็ดกลมให้สะอาด ใส่ในกระทะ แล้วเติมน้ำเย็นครึ่งลิตร ใส่แก๊สและเมื่อเดือดให้เติมเกลือครึ่งช้อนชา

หลังจากนั้นควรปรุงเป็นเวลาสิบนาทีจนสุกเต็มที่จากนั้นจึงปิดแก๊สและข้าวจะอยู่ใต้ฝาอีก 15 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซึมเข้าไปจนหมด ตอนนี้นำข้าวออกมาแล้ววางลงในจานลึกเพื่อให้เย็น

ข้าวเหนียวหุงสุกใช้ได้ผลดีกับลูกชิ้น เมื่ออุณหภูมิสูงถึงอุณหภูมิห้อง ให้ใส่ไข่ไก่ดิบ 2 ฟองลงในข้าวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เติมเกลือ พริกไทยป่น และข้าวต้มหนึ่งช้อนชาลงในเนื้อสับ คนและตีส่วนผสมที่ได้เพื่อให้เนื้อสับมีความหนาแน่นและลูกชิ้นจะติดกันดี ในการทำเช่นนี้คุณต้องหยิบมันขึ้นมาแล้วโยนกลับเข้าไปในชามอย่างแรงหลังจากห้าหรือหกครั้งมันก็พร้อมที่จะปั้น

ตอนนี้ชิ้นเนื้อจะหนาแน่นและคงรูปร่างไว้ สำหรับการนึ่งคุณสามารถใช้ถาดใส่กระทะแบบพิเศษได้ ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่พื้นผิว แล้วเทน้ำลงในกระทะจนเดือด

ในเวลานี้ ให้ปั้นลูกชิ้นแล้ววางลงในภาชนะนึ่ง เมื่อน้ำเดือด ให้วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำน้ำเกรวี่ได้

เติมหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มปาต้ามะเขือเทศและแป้งร่อนลงในหัวหอม คนให้เข้ากัน ผัดต่ออีกสามนาทีแล้วเติมน้ำเย็น เมื่อซอสเดือด ให้ใส่เกลือและเติมเครื่องเทศ พร้อม.

นำลูกชิ้นออกจากกระทะแล้วเทซอสลงไป จานเสร็จอร่อยเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและโรยด้วยสมุนไพรสด

ลูกชิ้นไก่นึ่งอาหาร

การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายและน่าพึงพอใจ คุณสามารถทำลูกชิ้นลดน้ำหนักพร้อมข้าวได้โดยการนึ่งโดยใช้ที่ใส่พิเศษในชาม หากไม่มีอุปกรณ์และโหมดดังกล่าว ลูกชิ้นจะสุกโดยใช้โหมดตุ๋น เนื้อไก่นั้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร กล่าวคือ อกมีปริมาณคอเลสเตอรอลน้อยที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่เราใช้มันสำหรับจาน

ในการเตรียมการคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่สับ - 800 กรัม;
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - 2 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 240 กิโลแคลอรี

ผสมข้าวที่ล้างแล้ว, เนื้อสับ, ไข่ในชามลึก, เกลือและพริกไทยตามมวลที่ได้

ตอนนี้เราปั้นลูกชิ้นแล้วจะมีประมาณ 16 ลูกจากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในชามหลายเมนูแล้ววางผลิตภัณฑ์ดิบลงในถาดพิเศษสำหรับนึ่ง

วางชามและใส่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เลือกโหมด "นึ่ง" และตั้งเวลาไว้ 45 นาที เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร จะมีเสียงบี๊บดังขึ้นและอาหารพร้อมรับประทาน

เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือตุ๋น ลูกชิ้นที่ทำในลักษณะนี้จะได้เนื้อฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ

สูตรลูกชิ้นปลาสำหรับลูกน้อย

เด็ก ๆ ไม่ชอบกินปลาแม้จะมีประโยชน์ก็ตาม ท้ายที่สุดแล้ว มีกระดูกอยู่ในชิ้นซึ่งเด็กๆ ไม่ชอบจริงๆ ทางเลือกที่ดีสำหรับปลาตุ๋นคือลูกชิ้นที่ทำจากปลาสีขาวไขมันต่ำ สำหรับเนื้อสับ เนื้อปลาคอด พอลลอค และเฮคมีความเหมาะสม วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 250 กรัม;
• ก้อน - 20 กรัม;
• นม - 50 มล.
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี

หากต้องการปรุงลูกชิ้นปลานึ่งในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กคุณต้องเตรียมเนื้อสับก่อน นำเปลือกออกจากก้อนแล้วแช่เนื้อในนม ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อปลา

เพิ่มไข่แดงเกลือและคนให้เข้ากัน ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จากมวลนี้แล้ววางลงในถาดพิเศษสำหรับนึ่งอาหาร เทน้ำหนึ่งลิตรลงในชามแล้วใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าว

เลือกโหมด "ไอน้ำ" และตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำออกมาใส่จานแล้วเลี้ยงลูกชิ้นด้วยข้าวหรือพาสต้า

วิธีปรุงลูกชิ้นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ข้อดีของหม้อหุงช้าคือคุณสามารถทำลูกชิ้นเองและกับข้าวได้ทันที นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นกับมันฝรั่ง:

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 250 กิโลแคลอรี

ขั้นแรกสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผสมกับไข่และเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรส ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือเป็นก้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

วางทุกอย่างลงในชามอเนกประสงค์โดยให้มันฝรั่งอยู่ด้านล่าง จากนั้นปั้นเนื้อสับเป็นลูกชิ้นแล้ววางลงบนถาดพิเศษสำหรับนึ่ง หลังจากนั้น เติมน้ำ 200 มล. ลงในชามและตั้งค่าโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 45 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำทั้งหมดมักจะระเหยและมันฝรั่งจะมีเปลือกสีทองแช่อยู่ในน้ำจากลูกชิ้น อร่อยและเรียบง่าย คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้สำเร็จภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

ลูกชิ้นนึ่งในเรือกลไฟ

อาหารในหม้อนึ่งมักมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร สูตรลูกชิ้นนึ่งควรเลือกเนื้อไม่ติดมัน: อกไก่หรือเนื้อลูกวัว

วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 225 กิโลแคลอรี

เทน้ำต้มสุกลงบนข้าวที่ล้างแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมส่วนผสมกับเนื้อสับ ข้าว และเกลือ เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะนึ่ง ปรุงในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 45 นาทีแล้วเสิร์ฟให้เด็กด้วยพาสต้าหรือบัควีท

1. หากคุณกำลังเตรียมลูกชิ้นสำหรับเด็กไม่แนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศและพริกไทยจะดีกว่าถ้าใช้ผักชีฝรั่งเล็กน้อยแล้วสลายเป็นเนื้อสับ
2. ก่อนที่จะปั้นชิ้นเนื้อให้ใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีซึ่งจะทำให้ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น
3. เมื่อทำลูกชิ้นสับ ให้ทำให้ฝ่ามือเปียกด้วยน้ำเย็น เนื้อจะไม่ติดมือ
4. เสิร์ฟลูกบอลโรยเบา ๆ ด้วยสมุนไพรสับสด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและมีวิตามินหลายชนิด

ลูกชิ้นนึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน ลองทำเพื่อครอบครัวดู ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรักพวกเขา กินโดยมีหรือไม่มีกับข้าว

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+