เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น อากาศร้อนๆ ดื่มอะไรดี. เตรียมน้ำอัดลมที่บ้าน

ในฤดูร้อนท่ามกลางความร้อน คุณจะกระหายน้ำตลอดเวลา และนี่เป็นเรื่องธรรมชาติ วิธีที่ดีที่สุดคือการดื่มน้ำบริสุทธิ์ แต่นั่นยังไม่เพียงพอเสมอไป คุณอาจต้องการดับกระหายด้วยเครื่องดื่มที่น่าสนใจมากขึ้น เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หลากหลาย

ดีกว่าให้น้ำมะนาวโคล่าโซดาหวานและในเวลาเดียวกันไม่รวม "น้ำผลไม้" และ "น้ำหวาน" ในบรรจุภัณฑ์ที่สดใสจากอาหารของคุณ: ไม่มีประโยชน์อะไรที่นั่นและไม่ได้ดับความกระหายของคุณ แต่ตรงกันข้าม ทำให้คุณอยากดื่มมากยิ่งขึ้น

เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและเย็น สูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินและคลายร้อน:

1) น้ำอัดลมฤดูร้อน - ชาเย็นผลไม้

ทำชาเขียวเข้มข้น และเมื่อเย็นลง ให้เทใส่แก้วแล้วเติมผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ: ส้ม แอปเปิ้ล เกรปฟรุต มะนาว... ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนจะทำให้ชาอร่อยเป็นพิเศษ

2) น้ำอัดลมฤดูร้อน - ชาเย็นมะนาว

ชงชาเข้มข้น เย็นและวางไว้ในตู้เย็น เพิ่มคุณค่าเครื่องดื่มที่กรองด้วยน้ำมะนาว (มะนาวครึ่งลูกต่อชา 1 ลิตร) ใส่เปลือกมะนาวสับ ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ และน้ำมันหอมระเหยสะระแหน่สองสามฟอง สดชื่นมาก!

3) น้ำอัดลมฤดูร้อน - น้ำมะนาวโฮมเมด

สำหรับน้ำแร่อัดลม 1 ลิตรครึ่ง ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม 1 แก้วครึ่ง เติมน้ำคั้นจากมะนาว 2 ลูก และน้ำตาล 6-7 ช้อนโต๊ะ คนทุกอย่างให้น้ำตาลละลาย หลังจากเครื่องดื่มเย็นลงเป็นเวลาหลายชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

4) น้ำอัดลมฤดูร้อน - kvass จริง

ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณสองกำมือ ส่งขนมปังไปที่โถสามลิตรเทน้ำเดือดลงไปด้านบน ปล่อยให้เย็นและเมื่อกลายเป็นอุณหภูมิห้องให้ใส่แป้งสาลีสำเร็จรูป - คุณต้องมี 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน วางขวดด้วย kvass ในอนาคตในที่อุ่น ๆ แล้วปิดด้วยผ้าโปร่งหลาย ๆ ชั้น เก็บเครื่องดื่มไว้ 12 ชั่วโมง บางครั้งคุณต้องคนส่วนผสมในโถ Kvass พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรกรองและทำให้เย็นลง

5) น้ำอัดลมฤดูร้อน - น้ำเบอร์รี่

ต้มน้ำ 2 ลิตรกับน้ำตาล ใช้ผลเบอร์รี่อ่อนหรือผลไม้ที่คุณเลือก 1 กิโลกรัม เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดแครนเบอร์รี่ ฯลฯ ที่เหมาะสมต้องสับด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำเย็นและเสิร์ฟ มีประโยชน์ยิ่งกว่าคือการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง แต่ไม่สามารถต้มได้ แต่ต้องเติมลงในน้ำต้มอุ่น

เตรียมและดื่มเครื่องดื่มฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อสุขภาพของคุณ! แต่เป็นการดีกว่าที่จะลืมกาแฟและแอลกอฮอล์แรง ๆ ในช่วงที่ร้อนจัด หากคุณต้องการจริง ๆ คุณสามารถซื้อไวน์ขาวหรือไวน์แดงเย็น ๆ สักแก้วหลังพระอาทิตย์ตกดิน อย่างไรก็ตาม เบียร์ที่โอ้อวดไม่ได้ช่วยดับกระหายเลย ตรงกันข้าม ดังนั้นอย่าดื่มแอลกอฮอล์ในฤดูร้อน

นอกจากเครื่องดื่มที่อธิบายไว้แล้วยังมีประโยชน์ในการดับกระหายด้วยผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่ไม่หวานเกินไป

Olga Moiseeva สำหรับนิตยสารผู้หญิง "Charm"

อากาศร้อนอบอ้าวตลอดทั้งปี จนบางครั้งเราก็คิดว่าเราจะดับร้อนด้วยอะไรดีนอกจากไอศกรีม? ปรากฎว่ามีน้ำอัดลมหลากหลายชนิดที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ฉันจะให้สูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับขนมอร่อย ๆ ที่คุณสามารถทำเองและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเหยียบย่ำในร้านกาแฟ
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกดั้งเดิมมากมายบนอินเทอร์เน็ต ฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการลองเกือบทุกอย่าง แล้วคุณล่ะ :)

กาแฟเย็นเป็นไอเดียที่ดีในช่วงหน้าร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นึกไม่ออกว่าวันไหนจะขาดเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่านี้

กาแฟเย็น หรือกาแฟเย็น

เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:
เอสเปรสโซที่ชงแล้วแช่เย็น 1-2 ถ้วย;
น้ำตาล 1 ถ้วย;
กาแฟเย็น 1 แก้ว;
นมเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:
ชงเอสเปรสโซ;
ปล่อยให้เอสเปรสโซเย็นลงแล้วเติมถาดน้ำแข็งลงไป
ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในขณะที่กาแฟกำลังแข็งตัว ให้เตรียมน้ำเชื่อม ในกระทะผสมน้ำ 1 ถ้วยกับน้ำตาล 1 ถ้วย นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารอีกสักครู่ จากนั้นพักไว้ให้เย็น
ชงกาแฟที่คุณจะดื่ม
เติมแก้วขนาดใหญ่ด้วยน้ำแข็งกาแฟ

เทกาแฟแช่เย็นและเติมนมและ/หรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส; น้ำเชื่อมสามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปที่ขายในร้านค้า: คาราเมล, มิ้นต์, ถั่ว, เชอร์รี่

ค็อกเทล "บัมเบิล"

วัตถุดิบ:
เอสเปรสโซ (สำหรับแฟน - สองเท่า)
น้ำส้มคั้นสด 100 มล. (ประมาณ 1 ส้ม)
คาราเมลไซรัป 3-4 ช้อนชา

ที่จริงนั่นคือทั้งหมด
ขั้นแรกเทน้ำเชื่อมลงในแก้วจากนั้นคั้นกาแฟเย็น ๆ เล็กน้อยในตอนท้ายสุดจากนั้นเติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

ตามกฎแล้วค็อกเทลนี้จะมีลักษณะเป็นชั้น ๆ แต่สำหรับการเตรียมคุณต้องใช้ช้อนบาร์ (หรือใบมีด) ไม่ว่าในกรณีใด ๆ แม้ว่าจะมีการผสมเลเยอร์เข้าด้วยกัน แต่มันก็อร่อยมาก :)

เกลซ

Glace อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มกาแฟที่ทำง่ายที่สุด
นอกจากกาแฟแล้วยังมีน้ำตาลและไอศกรีมอยู่ด้านบนเสมอ นี่คือกาแฟดำธรรมดา (กาแฟบด 10-12 กรัมต่อน้ำ 200 กรัม) ชงด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและทำให้เย็นโดยเพิ่มไอศกรีมวานิลลาไว้ด้านบน
กาแฟเกลซจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมโกโก้แห้ง 1/5 ลงในกาแฟแห้งขณะชง บางครั้งไอศกรีมจะราดด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตและราดด้วยวิปปิ้งครีม

กาแฟปั่น

นี่คือเครื่องดื่มเบา ๆ ที่ทุกคนเตรียมในแบบของตัวเอง แนวคิดทั่วไปคือเครื่องดื่มกาแฟเย็นที่ใช้น้ำแข็งบดและกาแฟเอสเปรสโซ
กาแฟแฟรปเป้แบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนประกอบที่สำคัญดังต่อไปนี้:
- doppio (เอสเปรสโซสองเท่าของกาแฟบดละเอียด 14 กรัมและน้ำ 50-60 มล. แต่ถ้าเตรียมที่บ้าน กาแฟทั่วไปก็ทำได้)
- นม (ไขมัน 3.0-3.5% เย็น) - 100 มล.
- ก้อนน้ำแข็ง - 3-5 ชิ้น;

Frappe ช่วยให้ใส่สารเติมแต่งได้หลากหลายที่สุด ในฤดูหนาวควรใช้ส่วนผสมที่ "หนัก": ช็อคโกแลต, ไอศครีม, ครีม, น้ำผึ้ง, ถั่ว ในฤดูร้อน - ผลไม้และผลเบอร์รี่ ใน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ผสมด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นเติมน้ำแข็งบดด้วยความเร็วที่ลดลง

แฟรบปูชิโน่

สิทธิ์ในสูตรและชื่อ "แฟรบปูชิโน" เป็นของสตาร์บัคส์ Frappuccino เปิดตัวสู่ตลาดในปี 1995 ความสำเร็จทางการค้าอย่างไม่เคยมีมาก่อนทำให้เครื่องดื่มกาแฟเย็นได้รับความนิยมอย่างมาก

ส่วนผสมสำหรับการให้บริการมาตรฐาน 460 มล.:
- doppio (เอสเปรสโซ่คู่);
- นมเย็น 100 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 200 กรัม

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนละเอียด เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด หากคุณเติมคาราเมลหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมด้านบน คุณจะได้คาราเมลแฟรบปูชิโน หากคุณเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงไปเล็กน้อย คุณจะได้แฟรบปูชิโนโมกะ

ชาเย็น

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ, เพิ่มความสดใส, มีผลดีต่อระบบประสาท, และเพิ่มประสิทธิภาพ

ในการชงชาควรใช้แก้วหรือกาน้ำชาลายครามที่มีผนังหนา เทน้ำร้อนลงบนกา เทใบชาลงไป แล้วเทน้ำเดือดลงไป สำหรับชาดำคุณต้องใช้น้ำเดือดสำหรับชาเขียว - เย็นลงเล็กน้อย (60 ° C) ชาเขียวควรเทลงในถ้วยโดยตรง หากคุณกำลังชงชาดำ คุณต้องรอ 3-5 นาทีจนกว่าชาจะซึมเข้าไป

ในรัสเซียมีประเพณีที่จะ "แต่งงาน" ชาหลังจากชงแล้ว: เทชาเล็กน้อยจากกาน้ำชาลงในถ้วยแล้วเทกลับ ดังนั้นอนุภาคแขวนลอยของใบชาจึงตกลงสู่ด้านล่าง ทำให้ชามีรสอร่อยและมีกลิ่นหอม

ชาเย็นสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์พร้อมน้ำแข็ง คุณสามารถผสมชาประเภทต่างๆ เช่น ชาดำและเขียว หรือเติมผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่ น้ำเชื่อม มะนาว เครื่องเทศลงในชา ชามินต์เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับความร้อน: ใส่ใบสะระแหน่สดสองสามใบหรือสะระแหน่แห้งเล็กน้อยในกาน้ำชาก่อนต้ม เพื่อให้มีฟองฟู่สม่ำเสมอ คุณสามารถเจือจางชาด้วยน้ำแร่อัดลม

ชาผลไม้เย็น

ชงชาดำเข้มข้น ใส่น้ำตาล (3 ช้อนชาต่อชา 200 มล.) น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ท็อปด้วยผลไม้รสเปรี้ยวสับละเอียด: มะนาว, มะนาว, ส้ม, ส้มโอ รอให้น้ำแข็งละลายแล้วเทน้ำเชื่อมทับทิม 3 ช้อนชาลงไป โรยหน้าด้วยสะระแหน่และชาของคุณพร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวคลาสสิก

สำหรับน้ำมะนาว 5 ลิตร คุณต้องใช้มะนาว 6 ลูก น้ำตาล 2 ถ้วย น้ำมะนาวครึ่งถ้วย น้ำ 6 ถ้วย ใบสะระแหน่ น้ำแข็งสองสามก้อน
ตัดมะนาวเป็นวงกลมวางบนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลและโรยด้วยน้ำ เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้ววางถาดอบที่มีมะนาวอยู่ อบครึ่งชั่วโมง บดมะนาวที่อบในเครื่องปั่น ใส่ในขวด เทน้ำต้มเย็นที่มีน้ำมะนาวเจือจางลงไป ยืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว ใส่น้ำแข็งและใบสะระแหน่ลงในแก้ว

มิลค์เชค

มิลค์เชคจัดทำขึ้นโดยใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนม: kefir, โยเกิร์ต, ครีม, ไอศกรีมพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่ (กล้วย, สับปะรด, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, ฯลฯ ), โกโก้, ช็อคโกแลต, มิ้นต์, ขิง กระวาน วานิลลิน น้ำผึ้ง เพื่อให้ค็อกเทลเย็นสดชื่นจะทำจากไอศกรีมหรือน้ำแข็งบดใส่ลงไป
การทำมิลค์เชคนั้นง่ายมาก คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์ เครื่องปั่น หรือตีด้วยเครื่องผสม จำเป็นต้องตีด้วยความเร็วสูงสุดและในช่วงเวลาสั้น ๆ - โดยปกติแล้ว 20-30 วินาทีก็เพียงพอที่จะสร้างโฟมที่เขียวชอุ่ม

น้ำนมอะไรก็ได้ที่เหมาะกับค็อกเทลโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันปานกลาง (2.5 - 3%) สิ่งสำคัญคือควรเย็น: ยิ่งนมเย็นเท่าไรก็ยิ่งตีง่ายขึ้นเท่านั้น

ไอศครีม.คุณสามารถทำค็อกเทลจากไอศกรีมได้: เขย่าด้วยนม สัดส่วนที่เหมาะสมคือ 1:1 แต่ถ้าคุณต้องการค็อกเทลที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มสัดส่วนของไอศกรีม
หากคุณต้องการให้สมูทตี้ของคุณดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ใช้คีเฟอร์หรือโยเกิร์ตแทนไอศกรีมและนม

ผลไม้และผลเบอร์รี่ใช้สดจะดีกว่า แต่คุณก็สามารถทำมิลค์เชคดีๆ จากของแช่แข็งได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกิน
สามารถบดผลไม้ได้เล็กน้อยด้วยเครื่องปั่นแยกต่างหากจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วตี ควรปั่นผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนด้วยนมทันที

มีอีกวิธีในการทำค็อกเทลด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ หั่นผลไม้ลูกใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกเล็ก ๆ สามารถนำมาทั้งลูกได้ ใส่ผลไม้ลงในแก้วตีนมกับไอศกรีมแล้วเติมโฟมที่ได้

น้ำแข็งบดใส่ในค็อกเทลทั้งในขั้นตอนของการตีและในเครื่องดื่มสำเร็จรูปคุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยวิปปิ้งครีม, ช็อคโกแลตขูด, ผลไม้, ใบสะระแหน่
เสิร์ฟมิลค์เชคทันทีหลังจากเตรียมในขณะที่เย็นและโฟมยังไม่จับตัวเป็นก้อน

ค็อกเทลสับปะรดและมะพร้าว

อะไรที่คุณต้องการ:
กะทิ 200 มล
เนื้อสับปะรด 400 กรัม
น้ำดื่มเย็น 0.25 ลิตร
กล้วย

สิ่งที่ต้องทำ:

ใส่เนื้อสับปะรดลงในเครื่องปั่น บดให้เป็นน้ำซุปข้น แล้วใส่ลงในภาชนะที่มีฝาปิด ล้างโถปั่น. ปอกกล้วย ใส่เครื่องปั่น เติมหัวกะทิ บดให้เนียน ใส่ภาชนะมีฝาปิด ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อสับปะรดเทน้ำเล็กน้อยผสม ใส่ส่วนผสมของกล้วยและกะทิ คนเบา ๆ

ดื่มกับมะนาวและราสเบอร์รี่

อะไรที่คุณต้องการ:
ราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวสด 1 แก้ว
ก้านสะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดราสเบอร์รี่ 1 ถ้วยกับน้ำดื่มที่ดี 1 ถ้วย กรองน้ำซุปข้นผ่านกระชอน เทน้ำอุ่น 2.5 ถ้วยลงในเหยือกขนาดใหญ่ เติมน้ำตาลและคนจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำซุปข้นและน้ำมะนาวลงในเหยือก ใส่ราสเบอร์รี่ที่เหลือลงไปคน
เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วทรงสูง เทเครื่องดื่มและประดับด้วยก้านสะระแหน่

ด้วยการผสมน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ คุณสามารถเตรียมตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่แตกต่างกันสำหรับทุกวันในสัปดาห์ ตัวอย่างเช่น จากสตรอเบอร์รี่และน้ำมะนาว จากลูกพีชและน้ำส้ม จากสับปะรดและน้ำมะนาว และผู้ชื่นชอบค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนน้ำส้มด้วยไวน์ขาวหรือไวน์แห้งหนึ่งแก้ว

เชอร์เบท

Sorbet (ซอร์เบต์) เป็นคำภาษาอาหรับ "ซอร์เบต์" ออกเสียงในลักษณะภาษาฝรั่งเศส ชาวอาหรับเรียกว่าเชอร์เบตอาหารที่แตกต่างกันหลายอย่าง: อาหารข้นหวานที่ทำจากผลไม้, น้ำตาล, ถั่วและช็อคโกแลต, น้ำผลไม้ที่เจือจางด้วยน้ำและเครื่องเทศ, เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแยม ซอร์เบต์มาจากการปรุงอาหารฝรั่งเศสโดยเป็นหนึ่งในประเภทของไอศกรีมผลไม้หรือเบอร์รี่ ซึ่งปรุงโดยไม่เติมนม ครีม และไขมันใดๆ เชอร์เบทสามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานเพราะมีแคลอรี่น้อย แต่มีวิตามินมากมาย โดยพื้นฐานแล้ว เชอร์เบทคือน้ำซุปข้นผลไม้แช่แข็งที่มีน้ำตาลเล็กน้อย

เชอร์เบทสามารถทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิด ตราบใดที่มันค่อนข้างฉ่ำ เชอร์เบทที่อร่อยได้มาจากแตงโมและเมล่อนเนื่องจากรสชาติที่สดชื่น

เตรียมเชอร์เบท.
มีหลายวิธีในการเตรียมเชอร์เบท วิธีที่ง่ายที่สุด: ใส่ผลไม้หรือเบอร์รี่บดในแม่พิมพ์ช่องแช่แข็งแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้เชอร์เบทเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องผสมหลาย ๆ ครั้งในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง

เชอร์เบทจากผลเบอร์รี่หากคุณกำลังทำเชอร์เบทจากสตรอเบอร์รี่ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ ให้เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เมล็ดและเปลือกเข้าไปในขนม คุณสามารถใช้น้ำผลเบอร์รี่เพื่อทำเชอร์เบท

ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เชอร์เบทมีรสเปรี้ยวสดชื่น คุณสามารถเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในผลไม้และเบอร์รี่บด เพื่อให้รสชาติพิเศษในการดูดซับบางครั้งมีการเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: เหล้า, วอดก้า, ไวน์

สตรอเบอร์รี่เชอร์เบท

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ 500g
น้ำแอปเปิ้ล 200g
น้ำส้ม 1 ผล
น้ำตาล 200g

ทำอาหารอย่างไร:
เทสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วพักไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล ใช้เครื่องปั่น ปั่นสตรอเบอร์รี่กับน้ำผลไม้ เติมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม เทลงในภาชนะช่องแช่แข็งและวางในช่องแช่แข็ง คนทุกๆ 30 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมกลายเป็นก้อนน้ำแข็ง เชอร์เบทแช่แข็งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและเป็นผลึก

เทใส่ชาม ตกแต่งด้วยครีมหรือใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ฉันหวังว่าฉันจะล่อลวงคุณให้ทำอาหารแบบนั้นได้

ในวันฤดูร้อน เราทุกคนต่างใฝ่ฝันถึงความเย็น: สายลมเบาๆ ฝักบัวเย็นๆ และเครื่องดื่มที่จะดับกระหายของคุณ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ แน่นอน คุณมีสูตรอาหารโปรดอยู่แล้ว แต่ทำไมไม่ลองอะไรใหม่ๆ ดูล่ะ? และแม้ว่าน้ำจะเป็นเครื่องมือหลักในการต่อสู้กับความกระหายในวันที่อากาศร้อน แต่บางครั้งคุณก็อยากเพิ่มรสชาติสักหน่อย

เราอยู่เพื่อเศรษฐกิจที่สมเหตุสมผล ดังนั้นสิ่งที่เสนอจึงไม่มีส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพง แน่นอนว่าทุกคนชอบ Martini Royale, Sangria หรือ Mojito แต่นอกเหนือจากค็อกเทลเหล่านี้แล้วยังมีเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมายที่ควรค่าแก่ความสนใจและไม่มีแอลกอฮอล์

1. ชาพีชขิง ไม่มีความลับใดที่ชาเย็นที่ซื้อมาไม่มีสารที่เป็นประโยชน์ แต่ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำกินเองที่บ้าน คุณจะได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะทำให้เย็นและสดชื่น ในการเตรียมคุณจะต้อง: ลูกพีชกระป๋อง 6 ลูก, น้ำลูกพีช 1 ½ ถ้วย, น้ำตาล 1/3 ถ้วย และ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด. ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งและชาดำแช่เย็น 6 ถ้วย คุณสามารถนำเครื่องดื่มติดตัวไปได้อย่างปลอดภัย

2. เครื่องดื่มเย็น ๆ จากกีวี น่าแปลกที่แม้แต่กีวีก็สามารถทำค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมได้ ปอกเปลือกกีวี 7 ลูก ปั่นรวมกับน้ำตาล ½ ถ้วย น้ำมะนาว 2 ลูก และน้ำ 1 ถ้วยในเครื่องปั่น กรองและเพิ่มน้ำแข็ง เครื่องดื่มสดชื่นพร้อมแล้ว

3. น้ำแตงกวา หลายคนรู้จักคุณสมบัติในการระบายความร้อนของแตงกวา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองน้ำแตงกวาเพื่อดับกระหาย เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในหมู่ สำหรับน้ำ 4.5 ลิตร คุณจะต้องใช้มะนาวสับ 1 ลูกและแตงกวาสับ ½ ลูก ผสมส่วนผสมทั้งหมด แช่เย็น และกรอง

4. น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ อะไรจะอร่อยไปกว่าเครื่องดื่ม ขนมอบ ฯลฯ จากผลไม้ตามฤดูกาล! ดังนั้นแทนที่จะใช้น้ำมะนาวตามปกติ คุณสามารถปรุงสตรอเบอร์รี่ได้ สูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้เพื่อนและครอบครัวประหลาดใจ คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม, มะนาว 3 ลูก, 75 กรัม น้ำตาลผงและน้ำ 750 มล. สตรอเบอร์รี่บดหรือตีในเครื่องปั่นกับน้ำตาล ลอกเปลือกมะนาวออก ให้แน่ใจว่าส่วนที่เป็นสีขาวยังคงอยู่ หากไม่ลอกผิวออกค็อกเทลก็จะขม ตัดและบีบน้ำลงในภาชนะ เติมน้ำร้อนลงในส่วนผสมแล้วต้มเล็กน้อยให้น้ำตาลละลาย จากนั้นปล่อยให้เย็นและแช่เย็นข้ามคืน ความเครียดและดื่มในตอนเช้า

5. น้ำมะนาวแท้ ตัวจริง...ไม่มีอยู่จริง ในการเตรียมคุณจะต้องใช้มะนาว 6 ลูก มะนาว 2 ลูก และน้ำตาล 200 กรัม ลอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวออกด้วยเครื่องปอกผัก. ใส่ความเอร็ดอร่อยลงในชามใบใหญ่. บีบมะนาวและมะนาวทั้งหมดแล้วใส่น้ำตาล เทน้ำมากกว่า 1.5 ลิตรเล็กน้อย ผัดและแช่เย็น แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเติมน้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อม ละลายในน้ำได้เร็วกว่า

6. ค็อกเทลแครนเบอร์รี่ อุทิศให้กับคนรักแครนเบอร์รี่ทุกคน ใช้น้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล. หรือน้ำแอปเปิ้ล 100 มล. น้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่

7. กาแฟเย็น ถึงจะร้อนก็ขาดกาแฟไม่ได้ จากนั้นเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับคุณ ใช้ 1 ถ้วย, นม, น้ำตาล, น้ำแข็ง, คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อม (วานิลลา, ช็อคโกแลต, สตรอเบอร์รี่) เทน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง. เติมนม ¾ ให้เต็มแก้ว แล้วเทกาแฟลงไป เพิ่มน้ำเชื่อม (ถ้าคุณชอบ) ปัดในเครื่องปั่น และให้บริการ

เวลาร้อนมักจะไม่อยากอาหาร อย่างไรก็ตาม ร่างกายยังคงต้องการความแข็งแรงเพื่อให้ตื่นตัวอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรสมูทตี้หลายสูตรที่จะช่วยดับกระหาย คลายหิว และช่วยลดน้ำหนัก

น้ำแดงปั่น. คุณจะต้อง: กล้วย 2 ลูก 200 กรัม ราสเบอร์รี่แช่แข็งและเบอร์รี่แดงแช่แข็ง 150 มล. โยเกิร์ตธรรมดา นมพร่องมันเนย 200 มล. และน้ำผึ้งเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ถูกปั่นในเครื่องปั่น ค็อกเทลที่เติมพลังที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว

บลูเบอร์รี่สมูทตี้. คุณจะต้อง 1 กล้วย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 75 กรัม บลูเบอร์รี่ (สดกว่าแน่นอน), โยเกิร์ตคลาสสิก 150 มล., 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

พื้นฐานของสมูทตี้คือโยเกิร์ตและกล้วยเนื่องจากให้คุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสที่จำเป็น ส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

รัสเซียเป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก และแม้ว่าจะเป็นเดือนมิถุนายน แต่ที่ไหนสักแห่งในแถบอาร์กติกอันไกลโพ้นก็ยังมีหิมะตกอยู่ แต่สาธารณรัฐดาเกสถานที่อยู่ทางใต้สุดก็กำลังอิดโรยจากความร้อน รัสเซียตอนกลางยังคงเพลิดเพลินกับความสดชื่น แต่ในไม่ช้าภูมิภาคนี้จะถูกปกคลุมไปด้วยความโอหัง จากนั้นชาวรัสเซียส่วนใหญ่จะเผชิญกับคำถามเร่งด่วน: จะดื่มอะไรดี? วิธีดับกระหายที่ดีที่สุดคืออะไร? คำถามนี้จริงจังมากเพราะจำเป็นต้องตอบไม่เพียง แต่คำนึงถึงสรีรวิทยาเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงลักษณะของภูมิภาคและตามอุดมคติแล้ววัฒนธรรมและประเพณีประจำชาติของประชากร ดังนั้น เตรียมแก้ว แก้วน้ำ และถ้วย ตอนนี้เราจะมาดูกันว่าคุณสามารถดื่มอะไรได้บ้างท่ามกลางความร้อน และขอแนะนำไม่ให้ได้รับแคลอรีเพิ่ม

แค่น้ำเย็น นี่คือเครื่องดื่มราคาไม่แพง เรียบง่าย และเป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาผู้ที่ติดตามตัวเลขนี้ เราคิดว่าไม่มีใครจะโต้แย้งที่นี่

หากคุณเป็นนักกีฬาและต้องการเครื่องดื่มเย็นและดีต่อสุขภาพอย่างเร่งด่วน เพียงนำน้ำเย็นใส่น้ำแข็งสองสามก้อนแล้วเพิ่มปริมาณโปรตีนตามต้องการ สำหรับผู้ที่ไปยิม นี่ไม่ใช่ความลับอีกต่อไป

อันดับที่สามเราใส่น้ำด้วยน้ำมะนาว เลมอนเติมพลัง โทนสี อุดมไปด้วยวิตามินซี และราคาไม่แพง เครื่องดื่มนี้ทำง่าย คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งลิตรในตอนเช้าและเพลิดเพลินกับมันอย่างสงบในบ่ายฤดูร้อน

เครื่องดื่มที่มีประโยชน์รองลงมาในหน้าร้อนคือชาเขียวเย็น ควรชงล่วงหน้าให้เย็นแล้วใส่ตู้เย็น ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีและมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน

ความนิยมไม่น้อยไปกว่าชาเขียวคือชากับสะระแหน่ เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถดื่มได้ แต่ยังแช่แข็งและละลายก้อนน้ำแข็งในความร้อน

เครื่องดื่มดั้งเดิมของรัสเซียในความร้อนคือ kvass โดยปกติแล้วคนชอบทานขนมปังหรือเครื่องดื่มจำพวกเบอร์รี่ การเตรียม berry kvass นั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์: บดเบอร์รี่ 800 กรัมเทน้ำร้อน - 4 ลิตรแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้ของเหลวเย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง กรอง เพิ่มยีสต์ 25 กรัม น้ำตาลหนึ่งแก้ว และบีบน้ำมะนาว 1 ชิ้นลงในเครื่องดื่ม ในอีกไม่กี่ชั่วโมง kvass จะพร้อม

ชา Hibiscus ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ เครื่องดื่มสีแดงสดที่ได้จากการชงดอกชบาไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่ยอดเยี่ยมอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ช่วยเร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดร่างกายจากโลหะหนัก มีความเห็นว่าการชงชานี้ไม่จำเป็นเลย ก็เพียงพอแล้วที่จะเทกลีบด้วยน้ำเย็นในตอนเย็นแล้วใส่เหยือกในตู้เย็น หลังจาก 8-10 ชั่วโมงคุณจะได้รับเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ Hibiscus ยังถูกเติมลงในน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดนั้นคั้นสดและแนะนำให้บริโภคทันทีหลังจากได้รับ อันดับที่สองคือน้ำผลไม้ธรรมชาติบรรจุกระป๋องพร้อมเยื่อกระดาษ แต่ถ้าคุณดูแลรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำให้คุณเจือจางน้ำผลไม้ดังกล่าว 1: 1 ซื้อน้ำผลไม้บรรจุขวด พวกเขาผสมพันธุ์ 1:3 เนื่องจากมีน้ำตาลเข้มข้นสูงมาก แน่นอนว่าไม่มีใครห้ามคุณดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้ แต่เราขอแนะนำให้คุณงดเว้นจากการซื้อน้ำผลไม้ดังกล่าว อย่าลืมของทอดด้วย หากคุณมีน้ำผลไม้หลากหลายชนิด การรวมเข้าด้วยกันคุณจะได้รสชาติดั้งเดิม พลัมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แตงโมกับส้ม ส่วนผสมขององุ่นและทับทิม กล้วย กีวีและเกรปฟรุต แครอทและส้ม ฟักทองและพีช ฯลฯ เป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก

มอร์เสส สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในความร้อนคือเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - น้ำแครนเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายด้วยเครื่องดื่มผลไม้จากราสเบอร์รี่ ลูกเกด และแบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลและเทน้ำ จากนั้นผู้ที่ต้องการกรองผลเบอร์รี่ สูตรที่เรียกว่า "เครื่องดื่มผลไม้ไทกา" นั้นน่าสนใจมาก สูตรของมันมาจาก Kerzhaks แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วต้องบดด้วยน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำร้อนหนึ่งลิตร คุณสามารถโยนโหระพาหนึ่งกิ่งลงในเครื่องดื่มแล้วทิ้งน้ำผลไม้ไว้ใต้ฝา หลังจาก 12 ชั่วโมง เครื่องดื่มไทกะจะพร้อม หากต้องการสามารถกรองของเหลวได้ เรายังพร้อมนำเสนอสูตรน้ำส้มที่ทันสมัย ​​ดับกระหายได้ดี เตรียมง่าย และมีรสชาติที่ถูกใจ ใส่ส้ม 4 ลูกผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล 2 ถ้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มอบเชยน้ำ 3 ลิตรแล้วต้มเครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ไฟก็จะดับลงได้ ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงสักครึ่งชั่วโมง แล้วคุณสามารถบรรจุขวดและใส่น้ำผลไม้ในตู้เย็นได้

ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่มทำจากผลไม้แห้งและผลไม้สดและผลเบอร์รี่ มีสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มและผลิตภัณฑ์กระป๋อง เครื่องดื่มนี้เป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ความหลากหลายของผลไม้แช่อิ่มเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้ การรวมกันของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันบางครั้งให้ช่อดอกไม้ที่ไม่คาดคิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ชอบผลไม้แช่อิ่มในความร้อน

มิลค์เชค เราทุกคนจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มได้ตั้งแต่เด็ก ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเขย่านมและน้ำตาลผงในเชคเกอร์ ตัวเลือกที่น่าสนใจเมื่อตีนมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ผู้ชายสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มนมที่ตีด้วยเมล็ดกาแฟบด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกด้วยช็อกโกแลต แต่มีแคลอรีสูงมาก ผู้หญิงชอบมิลค์เชคกับไอศกรีมมาก ในฤดูร้อนนี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก! ในด้านบน -
สมูทตี้กล้วยสตรอเบอร์รี่ คุณต้องใช้กล้วย 1 ลูก สตรอเบอร์รี่ 120 กรัม ไอศกรีม 60 กรัม แล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น อย่าลืมใส่น้ำแข็งและนม 50 มล.

ผลิตภัณฑ์นม. Ayran, katyk, kefir และเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่คล้ายกันนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทนความร้อนในฤดูร้อน นอกจากนี้ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความพึงพอใจและมีแคลอรีต่ำ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถเป็นตำนานได้ ผลิตภัณฑ์จากนมนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการย่อยอาหารและอุดมไปด้วยวิตามินทุกประเภท

เชอร์เบทเป็นเครื่องดื่มโอเรียนเต็ลรสเลิศที่มีชื่อเสียงมานานหลายศตวรรษ เชอร์เบทแท้มักมีส่วนผสมของผลไม้

น้ำมะนาว. ตกลงทันทีว่าเราไม่ได้พูดถึงของเหลวฟู่แปลก ๆ ที่ขายในขวดพลาสติกในร้านค้า การดื่มหรือไม่ดื่มเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านเป็นทางเลือกส่วนบุคคลสำหรับทุกคน แต่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนั้นไม่เกี่ยวข้องกัน ดังนั้นเราจะพูดถึงน้ำมะนาวโฮมเมด สูตรน้ำมะนาวที่ง่ายที่สุดมีลักษณะดังนี้: น้ำเชื่อมเติมน้ำตาลลงในน้ำเดือดหนึ่งลิตรเพื่อลิ้มรสและความสนุกของมะนาวขูดหนึ่งลูกเทลงบนเครื่องขูด หลังจากปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถกรองและเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งลูก น้ำมะนาวสำเร็จรูปควรเย็นลงเทลงในขวดแล้วแช่เย็นในตู้เย็น

สมูทตี้ เมื่อไม่นานมานี้ปรากฏบนโต๊ะของเรา แต่ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียนเจือจางด้วยน้ำผลไม้ นม น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างข้นและหวาน

แฟรบปูชิโน่. ยังค่อนข้างเป็นเครื่องดื่มในครัวของเรา Frappuccino เป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็น ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงโดยใส่น้ำแข็งก้อน น้ำผลไม้เย็น นมหรือไอศกรีม พ่อครัวที่มีทักษะบางครั้งก็มีการผสมผสานที่น่าสนใจทีเดียว ฤดูร้อนปีหนึ่ง แฟรบปูชิโนสีส้มเป็นที่ต้องการอย่างมาก เครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่ใช้ร่วมกับกีวี อะไรอร่อยจริงๆ - ทุกคนกำหนดตัวเอง

แอลกอฮอล์จะไม่ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่ม ถ้าข้างนอกอากาศร้อน และคุณตัดสินใจที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ให้เลือกเบียร์เบา ๆ ที่ 4.5 ดีกรี มันจะเป็นการดีที่จะดื่มไวน์ขาวหรือไวน์แดงแห้งสักแก้ว แต่ในกรณีนี้ควรเจือจางด้วยน้ำเย็น - 1: 3 และเพิ่มก้อนน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขาดน้ำเพิ่มภาระในหัวใจและส่งผลเสียต่อหลอดเลือด ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการปัญหาดังกล่าวในฤดูร้อนหรือไม่?

ดังนั้นเราจึงแสดงรายการเครื่องดื่มหลักเกือบทั้งหมด พูดคุยเกี่ยวกับความปลอดภัยตอนนี้
อย่าดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ จากตู้เย็นโดยตรงหากคุณเพิ่งกลับถึงบ้านและยังร้อนอยู่ จึงไม่ห่างไกลจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน
โปรดจำไว้ว่าแอลกอฮอล์ในความร้อนแม้ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถส่งผลเสียต่อหัวใจได้อย่างมาก
หากคุณมีเหงื่อออกมาก ให้ดื่มน้ำที่มีรสเค็มเล็กน้อย
ดื่มให้ได้มากที่สุดในตอนเช้า ไม่ใช่ตอนกลางคืน ดูแลไตของคุณ!
หากคุณอยู่ในช่วงวันหยุดให้ค้นหาล่วงหน้าว่าห้องน้ำอยู่ที่ไหน และอย่าดื่มน้ำดิบจากแหล่งที่ไม่รู้จัก แม้ว่าประชากรในท้องถิ่นจะอนุญาตก็ตาม

ขอให้มีฤดูร้อนที่ดีและเครื่องดื่มแสนสุข!

รูปถ่าย: Tetiana Vitsenko/Rusmediabank.ru, loganban/Rusmediabank.ru, Mara Zemgaliete/Rusmediabank.ru, Elena Vagengeim/Rusmediabank.ru, svl861/Rusmediabank.ru

สวัสดีเพื่อนรัก!

คุณคิดว่าอะไรดีกว่า: ดื่มน้ำร้อนหรือชา?

ฉันรู้แม้กระทั่งคำตอบ: ในความร้อนจะมีชาชนิดใดได้บ้างถ้าคุณต้องการอะไรเย็น ๆ มาดูกันดีกว่าว่าจะดื่มอะไรในความร้อน

เครื่องดื่มอะไรที่จะดื่มในความร้อน

เราดื่มอะไรมากที่สุด? Compotes, kvass, น้ำ, น้ำคาร์บอเนตและน้ำแร่และจากตู้เย็น

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม แต่! คุณสังเกตไหมว่าแม้จะดื่มโซดาหมดขวดแล้ว คุณก็ยังอยากดื่มอยู่

และความจริงก็คือคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในโซดาส่งผลต่อต่อมรับรสของลิ้นทำให้เกิดความปรารถนาที่จะดื่มอีกครั้ง คาเฟอีนมักถูกเติมลงในโซดา ซึ่งนำไปสู่การขาดน้ำ ดังนั้นเราจึงไม่สามารถดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอได้

โซดาประกอบด้วย จำนวนมากน้ำตาล สีย้อม สารกันบูด และเครื่องปรุงจำนวนมาก และเราไม่ต้องการเครื่องดื่มที่ผิดธรรมชาติเช่นนี้!

เครื่องดื่มอะไรดีที่สุดที่จะดื่มในวันที่อากาศร้อน?

ต้องระลึกไว้เสมอว่าเครื่องดื่มรสหวานทั้งหมดไม่ได้ช่วยดับกระหาย แต่ทำให้คุณอยากดื่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยดับกระหายของคุณได้ดีที่สุด: ขนมปังโฮมเมด; ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่เปรี้ยวด้วยมะนาว วุ้น; เครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดและแครนเบอร์รี่ เชอร์รี่, พลัม, มะเขือเทศ, ด๊อกวู้ด, ส้มโอ, น้ำมะนาว; เครื่องดื่มนมเปรี้ยว

แต่ไม่มีน้ำอัดลมใดมาแทนที่น้ำเปล่าได้

ทำไมคุณควรดื่มน้ำเมื่ออากาศร้อน

ท้ายที่สุดความกระหายคืออะไร? ความกระหายเป็นสัญญาณของร่างกายที่ขาดน้ำ การสูญเสียน้ำไปแล้ว 1-2% ของน้ำหนักตัวทำให้รู้สึกกระหายน้ำ

หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ ส่วนที่เป็นของเหลวในเลือดจะข้นขึ้น เกิดเป็นลิ่มเลือด ซึ่งนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน

เมื่อขาดน้ำ ปริมาณเลือดที่ไหลเวียนจะลดลง ไหลออกจากศีรษะ และบุคคลนั้นอาจหมดสติได้

เพื่อดับกระหายคุณต้องดื่มและดื่มน้ำ

ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และน้ำผลไม้ทำให้ร่างกายเย็นลงเพียงชั่วคราวเท่านั้น และไม่ชดเชยการขาดน้ำเพราะมีน้ำตาล และน้ำตาลเป็นอาหารอยู่แล้ว

ผลิตภัณฑ์นมก็ไม่เหมาะสมเช่นกันเพราะมีน้ำน้อย

ดีที่สุดคือดื่มน้ำเปล่า ไม่เพียงในปริมาณมากทันที แต่ทีละเล็กทีละน้อยตลอดทั้งวัน

หากรู้สึกกระหายแสดงว่าร่างกายขาดน้ำแล้วและไม่ควรอนุญาต เป็นการดีที่จะพัฒนานิสัยการจิบอย่างน้อยสองครั้งทุกๆ ครึ่งชั่วโมง และควรดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนครึ่งแก้ว

ฉันมักจะพกขวดน้ำไปด้วยเสมอและไม่เคยซื้อน้ำใส่น้ำแข็งในร้านค้า

ดื่มน้ำมากแค่ไหนในความร้อน

แพทย์บอกว่าหากในฤดูหนาวก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำวันละ 1.5 ลิตร ปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในฤดูร้อน เช่น คุณควรดื่มน้ำให้ได้มากถึง 3 ลิตรต่อวัน แต่คุณไม่ควรดื่มเกิน 3 ลิตรเพราะเป็นภาระเพิ่มเติมของไต

และแน่นอนว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของบุคคล การออกกำลังกาย โรคเรื้อรัง

โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายของเราฉลาดมากและรู้ว่าควรดื่มน้ำเมื่อใดและปริมาณเท่าใด แต่บางครั้งก็ต้องได้รับการเตือน

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้แล้ว: อะไรจะดีไปกว่าการดื่มในความร้อน? ก่อนอื่น น้ำสะอาด กรองให้บริสุทธิ์ หรือซื้อเป็นขวด และคุณยังสามารถใช้น้ำแร่ได้ แต่ไม่มีเกลือมาก ดูว่าไม่ใช่น้ำที่ใช้รักษาโรค แต่เป็นห้องอาหารซึ่งมีเกลือมากถึง 1 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

น้ำแร่ช่วยเติมเกลือและแร่ธาตุที่ถูกขับออกจากร่างกายพร้อมเหงื่อ

ดื่มน้ำที่ไม่อัดลมจะดีกว่า น้ำที่มีคาร์บอเนตสูงในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการบวมได้ และการเติมอากาศเทียมยังเป็นการละเมิดความสมดุลของกรดเบส

ทำไมคุณไม่ควรดื่มน้ำเย็นเมื่ออากาศร้อน

เมื่อดื่มน้ำเย็นคุณสามารถเจ็บคอในฤดูร้อน

นอกจากนี้ฉันมีความคิดเห็น ท้ายที่สุดแล้วอุณหภูมิร่างกายของเราคือ 36 องศา ดังนั้นคุณต้องดื่มน้ำที่อุณหภูมิดังกล่าวเพื่อไม่ให้รบกวนสมดุลของความร้อน คุณอยากดื่มน้ำเย็นมากๆ เพราะคุณไม่เมา ไม่ดับกระหาย และถ้าคุณดื่มน้ำอุ่นสักแก้วก็จะเพียงพอสำหรับร่างกายและคุณจะไม่ต้องการดื่มเป็นเวลานาน

นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้คนดื่มชาร้อนท่ามกลางความร้อน ไม่ว่ามันจะดูขัดแย้งแค่ไหนก็ตาม!

ทำไมคนถึงดื่มชาร้อนในอากาศร้อน?

Pepsicols และริบนำมาให้เราจากทางตะวันตก และคนในประเทศร้อนรู้ดีว่าไม่ควรดื่มเครื่องดื่มเย็น นี่คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์กำลังพูดถึง ความเย็นจะทำลายสมดุล และในทางกลับกัน ความร้อนจะทำลายสมดุลของโทนสี

อากาศร้อนๆ ดื่มชาร้อนกันดีกว่า ที่นี่ในอุซเบกิสถานพวกเขาดื่มชาวันละหลายครั้ง หลังจากดื่มชาร้อน เหงื่อออก และหลังจากปล่อยเหงื่อ ร่างกายและร่างกายจะเริ่มเย็นลง ท้ายที่สุดแล้ว เรามีตัวรับพิเศษในปากของเรา และเมื่อเราดื่มเครื่องดื่มร้อน ตัวรับจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าถึงเวลาที่จะเริ่มขับเหงื่อแล้ว ร่างกายเริ่มให้ความร้อนซึ่งหมายความว่าจะไม่รวมความร้อนสูงเกินไป