สูตรชีส Adyghe ทำจากคอทเทจชีสแบบโฮมเมด Adyghe ชีสที่บ้าน สูตรอาหาร. สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราทุกคนไม่ทราบว่า Adygea อยู่ที่ไหน แต่ อะไดเกชีสแม้แต่นักเรียนภูมิศาสตร์ที่ไม่ดีก็รู้จักและชื่นชอบ และแน่นอนว่าเมื่อมาถึงสาธารณรัฐฉันก็อดไม่ได้ที่จะไปเยี่ยมชมโรงงานชีส
1. ทุกอย่างเริ่มต้นที่ตลาดในมายคอป เมื่อซื้อชีส "ถักเปีย" สองสามอันฉันก็เริ่มถามพนักงานขายว่าที่ไหนผลิตชีสในสาธารณรัฐ
- “หลายแห่ง แต่ที่สำคัญที่สุดคืออยู่ในหมู่บ้าน Dondukovskaya”
นั่นคือสิ่งที่ฉันไป โดยจำได้ว่าบนบรรจุภัณฑ์ของชีสเชชิลที่ฉันซื้อกลับมาในมอสโก จริงๆ แล้วมีการตกลงเรื่องชื่อนั้นอยู่
2. หมู่บ้านแห่งนี้ก็ไม่ต่างจากหมู่บ้านอื่น ๆ หลายร้อยแห่ง และถ้าคุณขับรถผ่านไป คุณจะเดาไม่ได้เลยว่าหมู่บ้านแห่งนี้เป็นเมืองหลวงของการทำชีส Adyghe ที่ตลาดเล็กๆ ฉันตัดสินใจถามคุณยายในท้องถิ่นว่าโรงงานชีสอยู่ที่ไหน
ใช่ พวกเขาทำทุกที่นะที่รัก แต่ใครจะบอกคุณล่ะ? นี่คือความลับ คุณสามารถมองหาตัวเองเพื่อดูว่าใครมีประตูบ้านที่ดีกว่ากัน
เมื่อตระหนักว่าคุณไม่สามารถทำชีสด้วย Babka ได้ ฉันจึงหันไปหาชายคนหนึ่งที่ขับรถ GAZelle พร้อมกระป๋องไปที่จัตุรัส
ใช่ พวกเขาทำในหลายแห่ง แต่เกือบทุกคนทำผิดกฎหมายหรือกลัวการตรวจสอบ ธุรกิจชีสที่นี่ค่อนข้างจะฝันร้าย โรงงานเดียวที่ยังคงลอยอยู่คือโรงงานขนาดใหญ่มีเพียงไม่กี่แห่งในสาธารณรัฐและในบริเวณนี้มีเพียงแห่งเดียวในหมู่บ้าน Giaginskaya ที่อยู่ใกล้เคียง
แต่คุณไม่สามารถเข้าไปในโรงงานแห่งนี้ได้เพราะทุกสิ่งมีความเข้มงวดและเป็นความลับมาก การผลิตแบ่งออกเป็นโซน และพนักงานในโซนหนึ่งไม่มีสิทธิ์สูบบุหรี่ในโซนถัดไปด้วยซ้ำ และโซนเหล่านี้เกือบจะมีรั้วลวดหนามกั้น - นั่นคือสิ่งที่คนบังเอิญที่ฉันพบชื่ออเล็กซ์บอกฉัน
“โอเค ฉันเห็นคุณมีเบอร์มอสโคว์ คุณคงไม่ได้มาจากตำรวจ ฟังนี่ พี่ชายของฉันทำชีส ฉันจะโทรไปถามเขาได้ แต่จำไว้ว่า กระบวนการนี้ใช้เวลานาน ต้องใช้เวลาทั้งหมด” วัน คุณพร้อมที่จะรอหรือยัง”
ฉันพร้อมที่จะทำทุกอย่างเพื่อชีสดังนั้นฉันจึงแลกหมายเลขโทรศัพท์กับ Alexey และเผื่อไว้ฉันตัดสินใจลอง "เจาะทะลุ" ไปยังโรงงานลับเพื่อผลิตชีส Adyghe
3. ยี่สิบนาทีต่อมาฉันก็อยู่ที่หมู่บ้าน Giaginskaya แล้ว และอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันก็กำลังถ่ายทำการผลิตชีส การตกลงข้อตกลงเป็นเรื่องง่าย ฉันมา บอกฉันว่าฉันเป็นใคร และทำไมฉันต้องถ่ายรูปเนยแข็งของพวกเขา และพนักงานฝ่ายการตลาดก็ยินดีที่จะพาฉันไปเยี่ยมชมการผลิตที่ "เป็นความลับ"
4. ที่จริงแล้วความลับทั้งหมดถูกซ่อนอยู่หลังประตูถังนี้ จากเวิร์คช็อปการรับนมวัวที่จัดส่ง เวย์ซึ่งประกอบด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ สารเติมแต่งบางชนิด และเกลือ จะถูกส่งผ่านท่อ
5. พนักงานเวิร์คช็อปรวบรวมสารนี้ในกระชอน
6. ยังคงเป็นของเหลวอยู่ครึ่งหนึ่ง แต่ไม่มากจน "รั่ว" ผ่านรูในทัพพี
7. จากนั้น น้ำส่วนเกินระบายออก
8. โรยชีสด้วยเกลือ
9. และพวกเขาก็นำไป "แห้ง" บนชั้นวางแบบพิเศษ
10. หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้องกลับด้านชีสและทิ้งไว้บนชั้นวางต่ออีก 15 นาที
13. ฉันพอใจมากกับกระบวยสีสันสดใสเหล่านี้!
14. หลังจากที่ชีสแข็งตัวและเย็นลงแล้ว ชีสจะถูกส่งไปยังเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์ และส่งทัพพีไปล้าง
16. นี่ ล้อชีสตัดเป็นสี่ส่วน
18. ใส่ถุงด้วยตนเอง
19. เครื่องจักรพิเศษจะไล่อากาศออกจากถุงและปิดผนึก
20. ติดฉลากบนถุง Adyghe ชีส
21. จากนั้นจึงชั่งและใส่กล่อง เพียงเท่านี้ Adyghe ชีสก็พร้อมเข้าร้านแล้ว :)
22. ตัวฉันเองไม่ชอบชีสชนิดนี้เลย มันดูจืดชืดสำหรับฉัน ฉันก็เลยไปเวิร์คช็อปอีกแห่งที่อยู่ติดกัน
23. มันถูกเรียกว่าเวิร์คช็อป Suluguni แม้ว่าจะไม่เพียงแต่ทำที่นี่เท่านั้น แต่ยังมีชีสรมควันอื่น ๆ ทุกประเภท: เชชิล, ถักเปีย หลายคนเรียกชีสเหล่านี้ว่า Adyghe แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่: Adyghe "ของจริง" คือสิ่งที่เราเห็นในห้องก่อนหน้า: ชีสกลมไร้เชื้อเกือบเหมือนนมเปรี้ยว
24. แต่ที่นี่ ชีสรมควัน- นี่เป็นเพียงความฝัน! มาดูกันเงียบๆ ว่ามันทำได้ยังไง? :) เทคโนโลยีคล้ายกับการผลิตของ Adyghe และภาพก็ค่อนข้างชัดเจน
31. สโม้คเฮาส์
36. กระบวนการบรรจุภัณฑ์ก็ง่ายมากเช่นกัน
38. ฉันไม่เข้าใจเพียงสิ่งเดียว: ทำไมส่วนต่างๆ ถึงเล็กมาก? :)
ในบรรดาประชากรโลกของเรามีคนรักชีสมากมายในทุกรูปแบบ นักชิมหลายคนชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่มีกลิ่นหอมมากกว่าชีสที่ซื้อจากร้านค้าใกล้บ้าน บางคนสั่งจากโรงงานชีสส่วนตัวเล็กๆ และบางคนรู้วิธีทำชีสเอง!
ความพยายามเชิงสร้างสรรค์ใด ๆ (และการทำชีสสามารถจัดประเภทได้อย่างไม่ต้องสงสัย) มีความลับเล็กน้อย:
- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อนมหรือคอทเทจชีสในร้าน แต่ต้องหาซัพพลายเออร์ที่ขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ฟาร์มของตนเอง การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่าจากนมที่ซื้อตามร้านค้า เปอร์เซ็นต์สูงการเตรียมชีสไม่สำเร็จ
- หากไม่มีวิธีซื้อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มให้ใส่ใจกับปริมาณไขมันในนมเมื่อซื้อ - ยิ่งสูงก็ยิ่งดี และอย่าใช้อัลตร้าพาสเจอร์ไรส์
- การทำให้สุกจะเกิดขึ้นในระดับสูงสุดหากคุณใช้มวลมากกว่า 500 กรัม
- ความอ่อนโยนของชีสขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันโดยตรง - ยิ่งสูงเท่าไร สินค้าเริ่มต้นยิ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติดีขึ้นเท่าใด
- เก็บชีสแข็งไว้อีกหน่อย - จากนั้นรสชาติก็จะเข้มข้นขึ้นมาก
- มีแม่พิมพ์พิเศษสำหรับทำชีสหรือไม่? ไม่มีปัญหา! ใช้กระชอนแล้วปัญหาทั้งหมดจะได้รับการแก้ไข! ตาข่ายสำหรับทอดก็ใช้ได้เช่นกัน
- อย่าปล่อยให้เวย์เสียเปล่า แต่ใช้สำหรับแพนเค้กและขนมอบอื่นๆ
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมขนมแสนอร่อยได้แล้ว!
ชีส Adyghe โฮมเมด - อร่อยและดีต่อสุขภาพ
Brynza หรือ Adyghe ชีสเตรียมที่บ้านได้ไม่ยาก เพียงใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และมหัศจรรย์ได้
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- นม (ไขมัน 3.5%) – 1 ลิตร
- คอทเทจชีส (โฮมเมดโดยเฉพาะ) – 1 กก.
- ไข่ไก่- 3 ชิ้น;
- อ่อนนุ่ม เนย- 100 กรัม;
- เกลือ - ตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ช้อนชา
- โซดา (เบกกิ้งโซดาแน่นอน) – 1 ช้อนชา
เวลาในการเตรียมชีส Adyghe คือ 5 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป(100 กรัม) – 240 กิโลแคลอรี
ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมซอฟต์ชีสจากนม:
ในรูปแบบนี้สามารถเสิร์ฟชีสบนโต๊ะได้ ไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากไม่มีสารพิเศษเพื่อยืดอายุการเก็บซึ่งใช้ในอุตสาหกรรม แม้ว่าชีสดังกล่าวจะไม่อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน
ทำชีสแข็งที่บ้าน
ชีสถือว่ามีความหลากหลายมากที่สุด พันธุ์ดูรัม. มันกินเข้าไปแล้ว รูปแบบบริสุทธิ์,ทำแซนด์วิช,ใช้สำหรับทำพิซซ่า ฯลฯ พิจารณาสูตร ชีสแข็งที่บ้าน.
เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:
- นมไขมันต่ำ - 1 ลิตร;
- คอทเทจชีสแห้ง - 1 กก.
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- เนย – 100 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง (ไม่รวมการแช่แข็งในตู้เย็น)
ปริมาณแคลอรี่ – 325 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ชีสนี้จะนำความสุขที่แท้จริงมาสู่ผู้ที่ลองอย่างน้อยหนึ่งชิ้น!
ชีสนมเปรี้ยวทำจากนมโฮมเมด
ชีสนมเปรี้ยวที่ดีนั้นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นเดียวกับที่ซื้อจากร้านค้า หรืออาจจะดีกว่าหลายเท่า
ส่วนผสมสำหรับ ชีสนมเปรี้ยว:
- นมวัวโฮมเมด - 3 ลิตร;
- กรดอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- กระเทียม (อ่อน) – 2 กลีบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เวลาในการเตรียมชีสนมเปรี้ยวคือ 75 นาทีของกระบวนการทำอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ – 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เตรียมชีสกระท่อมดังนี้:
- เทนมลงในกระทะสแตนเลส เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟปานกลาง
- ในขณะที่เดือดให้เติมนมลงไป กรดน้ำส้ม. นมจะจับตัวเป็นก้อนทันที นั่นคือนมเปรี้ยวจะแยกออกจากเวย์
- ต้มส่วนผสมในรูปแบบนี้อีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา
- เทส่วนผสมจากกระทะลงในกระชอนด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้เวย์ระบาย
- ทันทีที่ของเหลวส่วนเกินระบายออกไปให้มากที่สุด ให้รวบรวมปลายผ้ากอซแล้วจัดเป็นถุง ในรูปแบบนี้ เราแขวนมัดไว้บนภาชนะบางส่วนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ทันทีเมื่อเวลาผ่านไปให้บีบถุงผ้ากอซออกมาอย่างดีแล้ววางเนื้อหาไว้ใต้ที่กดแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อกำจัดของเหลวที่มากขึ้น
- ในรูปแบบนี้ชีสนมเปรี้ยวควรยืนในที่เย็นเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศลงไปผสมให้เข้ากัน
ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้คือชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนมากสำหรับ แซนด์วิชตอนเช้า,ของว่างวันหยุด. 
ชีสแปรรูปทำเอง – เป็นไปได้และอร่อย
หลายคนรู้จักชีสแปรรูปมาตั้งแต่เด็ก จุดประสงค์ของพวกเขาแตกต่างกันมาก: สำหรับขนมปังปิ้งร้อน, การทำซุป, สลัด ฯลฯ
คุณจะต้องการ:
- นมวัว - 1 ลิตร;
- คอทเทจชีส – 1 ลิตร;
- เนย (นิ่มดีกว่า) – 100 กรัม
- เบกกิ้งโซดาธรรมดา - 1 ช้อนชา;
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงสำหรับกระบวนการและ 6-8 ชั่วโมงสำหรับการชุบแข็งในตู้เย็น
ปริมาณแคลอรี่ต่อชีสโฮมเมดแปรรูป 100 กรัมคือ 150 กิโลแคลอรี
วิธีทำชีสแปรรูปแบบโฮมเมด:
- เทนมลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วนำไปต้ม
- เพิ่มคอทเทจชีสทั้งหมดลงในนมแล้วผสมโดยไม่ต้องปิดไฟ
- ปรุงมวลนี้เป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- จำเป็นต้องเตรียมกระชอนด้วยผ้ากอซคุณภาพสูงและโอนมวลนมเปรี้ยวลงไปเพื่อให้เวย์ของเหลวระบายออก
- ต่อไปคุณต้องทำ กระทะขนาดใหญ่และละลายเนยในนั้น
- ใส่ส่วนผสมของนมและคอทเทจชีสลงในกระทะแล้วละลายเป็นเวลา 15 นาที มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ติดกับด้านล่างและด้านข้างของกระทะ - สิ่งนี้สำคัญมาก
- ทันทีที่มวลหยุดเกาะติดกับผนังกระทะและดูไม่เหมือนคอทเทจชีสก็เริ่มยืดออกจากนั้นชีสแปรรูปก็พร้อม
- แนะนำให้นำชีสแปรรูปไปแช่ในตู้เย็นสักพักก่อนรับประทานเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย
ในสูตรอาหารบางสูตร คุณจะพบไข่ไก่ในส่วนผสมต่างๆ ชีสแปรรูปแบบคลาสสิกไม่มีอยู่ แต่เพื่อความหลากหลายสามารถใช้ได้ในจำนวน 2 ชิ้นซึ่งจะต้องเพิ่มลงในกระทะร้อนก่อนที่จะใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป 
เพื่อให้ ชีสแปรรูป รสนิยมที่น่าสนใจคุณสามารถใช้สมุนไพร ถั่ว แฮม หรือแม้แต่ช็อกโกแลต ซึ่งสามารถเพิ่มลงในชีสก่อนจะแข็งตัวได้
มอสซาเรลลาอิตาเลียนโฮมเมดชั้นยอด
อิตาเลี่ยนชีสประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- นม - หนึ่งลิตรครึ่ง;
- น้ำกลั่นบริสุทธิ์ (นี่เป็นสิ่งสำคัญ!) – 250 มล.
- Pepsin หรือ acidin-pepsin - 2 เม็ดก็เพียงพอแล้ว
- กรดซิตริก - หนึ่งในสามของช้อนชา;
- เกลือ – 1 ช้อนชา
จะใช้เวลา 60 นาทีในการเตรียมมอสซาเรลลา
ปริมาณแคลอรี่ – 270 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
ทำมอสซาเรลล่าชีสที่บ้านทีละขั้นตอน:
คุณสามารถเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพร (โหระพา ผักชีลาว หรือสมุนไพรอื่นๆ)
สูตรโฮมเมดสำหรับ "ฟิลาเดลเฟีย" อันโด่งดัง
หลายท่านเคยลองชีสนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรลและซูชิหลายประเภท อย่างไรก็ตาม ชีสนี้ยังเหมาะกับแซนด์วิชและขนมปังปิ้งเป็นของว่างอีกด้วย
ส่วนผสมในการทำอาหาร:
- นม – 1 ลิตร;
- kefir - ครึ่งลิตร;
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - ปริมาณเท่ากัน
- กรดซิตริก - เพียงพอที่ปลายมีด
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - ต่อ 100 กรัม เพียง 68 กิโลแคลอรี
วิธีทำฟิลาเดลเฟียชีสที่บ้าน:
- เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้มใส่น้ำตาลและเกลือลงไปปิดไฟบนเตา
- เท kefir ทั้งหมดลงในนมทันทีแล้วคนให้เข้ากัน
- เทของเหลวลงบนผ้ากอซรวบรวมเป็นปมแล้วปล่อยให้ซีรั่มระบายเป็นเวลา 20 นาที
- ไข่และ กรดมะนาวตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- เพิ่มมวลผ้ากอซลงในไข่ที่ตีแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
- ด้วยวิธีนี้ชีสก็พร้อม
การเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับฟิลาเดลเฟียไม่ใช่เรื่องเสียหาย
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในครัวเรือนการทำอาหาร อาหารหลากหลายเริ่มดำเนินการในรูปแบบใหม่ ชีสสามารถเตรียมได้โดยใช้เทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้นมหนึ่งลิตรผสมกับครีมเปรี้ยวและเคเฟอร์ (อย่างละช้อนโต๊ะ) ทิ้งไว้ค้างคืนในที่ที่มีฉนวน เมื่อตื่นนอนตอนเช้า ให้เทของเหลวลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางส่วนผสมบนผ้าขาวบางหรือตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกได้อย่างอิสระ ดังนั้นคุณจะได้ชีสที่อร่อยมาก
ในการเตรียมชีสแข็งควรตุนรายการที่สามารถใช้เป็นเครื่องรีดที่มีน้ำหนักมากล่วงหน้าได้ดีกว่า ด้วยวิธีนี้ชีสจะแข็งอย่างที่ควรจะเป็น!
เก็บ ชิสทำเองสามารถแช่เย็นโดยเคร่งครัดได้ไม่เกิน 7 วัน หลังจากช่วงเวลานี้ในความเป็นจริง ชีสธรรมชาติปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ จะเริ่มเกิดขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่ความรู้สึกไม่พึงประสงค์และเจ็บปวดในร่างกายมนุษย์
ที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งและ สูตรละเอียดทำชีสที่บ้าน - ในวิดีโอหน้า
ชีส Adyghe นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้านในอพาร์ทเมนต์ในเมืองสมัยใหม่ แน่นอนว่ามันจะไม่ได้ผลเหมือนในคอเคซัสในหมู่บ้าน Circassian แต่อย่างน้อยก็ไม่เลวร้ายไปกว่าในร้านค้า
Adyghe ชีส: ข้อมูล
Adyghe ชีสเป็นของกลุ่ม ชีสนุ่ม. ต่อไปนี้ทำให้เขาเป็นเพื่อน พันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น ริคอตต้า, มอสซาเรลลาชีส, มาสคาโปน, บลูชีส, ชีสนมเปรี้ยว, เฟต้าชีส, เฟต้า ฯลฯ แน่นอนว่านี่อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันแต่มีบางอย่างที่เหมือนกันระหว่างพวกเขา: เนื่องจากเป็นชีสที่ไม่ทำให้สุกจึงถูกสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ไม่รวมการให้ความร้อนขั้นที่สองและการกดแบบบังคับ
ชีส Adyghe มีความละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีความหนาแน่นและนมหมักรส "เวย์" เล็กน้อยเผ็ดปานกลางเค็มปานกลาง ชีส Adyghe มีความสดและบางเบา มันไม่มีเปลือก แต่มีพื้นผิวเป็นขุยเล็กน้อยบนพื้นผิว
ชีส Adyghe ทำจากนมแพะ แกะ หรือนมวัว เทคโนโลยีการเตรียมค่อนข้างง่าย (ซึ่งช่วยให้คุณทำ Adyghe ชีสที่บ้านได้อย่างง่ายดาย): นมถูกทำให้ร้อนถึงเกือบ 100 องศา, เติมเวย์นมหมักซึ่งส่งผลให้นมจับตัวเป็นก้อน แล้ว มวลชีสยังคงอุ่นเก็บไว้ในภาชนะพิเศษบีบออกจากหางนมแล้วใส่เกลือ
วิธีทำ Adyghe ชีสที่บ้าน
แน่นอนว่า Adyghe ชีสแบบโฮมเมดของชาวเมืองสมัยใหม่จะมีลักษณะเป็นของตัวเอง นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี ความแตกต่างส่วนใหญ่จะแสดงอยู่ที่ว่าสตาร์ทเตอร์หรือเวย์ของคุณจะเป็นเช่นไร
สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
น้ำนม.ถ้าได้ดื่มนมวัวจริงๆจะดีมาก ฉันปรุงด้วยนมบรรจุกล่องปกติ 2.5% คุณสามารถทานนมที่มีปริมาณไขมันสูงได้จากนั้นชีสก็จะอ้วนขึ้น
ครีมเปรี้ยวครีมเปรี้ยว "เมือง" เหมาะสมเนื่องจากทำจากแป้งเปรี้ยวและสิ่งนี้สำคัญมากในสูตรของเรา ครีมเปรี้ยวแบบชนบทจะไม่ได้ผล!
เซรั่ม.ในสูตรของฉัน ฉันใช้ครีมเปรี้ยวและไข่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่คุณสามารถใช้เคเฟอร์ โยเกิร์ต หรือทำเวย์ของคุณเองก็ได้ อย่างไรก็ตาม ฉันชอบเวอร์ชันของฉันมากกว่า เนื่องจากฉันได้ทดสอบแล้วและประสบความสำเร็จเสมอ
โบนัส.หลังจากปรุงอาหาร (ผลที่ตามมาอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น) คุณจะเหลือเวย์อีกเกือบ 1 ลิตร มันทำแพนเค้กได้เยี่ยมมาก!
ส่วนผสมสูตร
- นม 1 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 3 ชิ้น
คำแนะนำในการเตรียมชีส Adyghe
ฉันมักจะทำชีสในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนภายใต้ความกดดัน ในตอนเช้า Adyghe ชีสจะพร้อม คุณจะพอใจกับความสดของมัน รสนุ่มและกลิ่นหอม
อะไดเกชีส – อาหารประจำชาติอาหาร Circassian สินค้าชิ้นนี้เป็นของ พันธุ์อ่อนชีสที่ไม่ต้องทำให้สุก สามารถซื้อได้ที่ แบบฟอร์มเสร็จแล้วหรือเตรียมเองจากนมวัว นมแพะ หรือนมแกะ
วิธีทำ Adyghe ชีสที่บ้าน
ชีส Adyghe ทำมาจากอะไรเป็นคำถามที่แม่บ้านหลายคนสนใจ เช่นเดียวกับชีสอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากนมโดยมีการเติม ผลิตภัณฑ์นมหมักและส่วนประกอบอื่น ๆ อันเนื่องมาจากการที่นมจับตัวเป็นก้อน การรู้กฎง่ายๆจะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้อร่อยมาก:
- ควรใช้นมโฮมเมดจะดีกว่า
- หากต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นมากขึ้น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาวหรือเติมเวย์ลงในนมเดือด และหากเติมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในนมที่อุณหภูมิ 95 องศา ชีส Adyghe จะนุ่มนวลและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
- การเติมโซดาจะทำให้โครงสร้างของชีสมีรูพรุนมากขึ้น ส่วนประกอบนี้ส่งเสริมให้เกิดรู
- เพื่อปรับปรุงคุณภาพ voxen จึงมีการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบลงในผลิตภัณฑ์
Adyghe เวย์ชีสที่บ้าน
ในการเตรียม Adyghe แบบโฮมเมดด้วยน้ำมะนาว คุณต้องใช้คุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ดีกว่าที่จะใช้ นมโฮมเมดท้ายที่สุดแล้วเป็นของเทียม เก็บผลิตภัณฑ์มันอาจไม่จับตัวเป็นก้อนตามต้องการ แล้วคุณจะไม่สามารถรับชีส Adyghe แสนอร่อยได้
วัตถุดิบ:
- นมโฮมเมด - 1.5 ลิตร;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- เกลือ.
การตระเตรียม
- การเตรียมชีส Adyghe เริ่มต้นด้วยการนำนมไปต้ม
- ปิดเตาแล้วปล่อยให้นมเย็นลงเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที อุณหภูมิประมาณ 95 องศา
- เติมเกลือ เครื่องเทศตามต้องการ และน้ำมะนาว
- หลังจากนั้นประมาณหนึ่งนาที โปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและเวย์จะหลุดออกมา
- มวลที่ได้จะถูกกรองและปล่อยทิ้งไว้ในแม่พิมพ์จนกระทั่งเย็นสนิท
คอทเทจชีส Adyghe โฮมเมด
สูตรสำหรับชีส Adyghe ที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิดไว้ในตอนแรก ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นง่ายๆจาก สินค้าที่มีจำหน่าย. เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยแล้วคุณจะได้รับมัน ชีสแสนอร่อยซึ่งสามารถมอบให้ได้อย่างปลอดภัยแม้แต่กับเด็กเล็ก เนื่องจากเป็นการรักษาที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ
วัตถุดิบ:
- นม - 1 ลิตร;
- คอทเทจชีสโฮมเมด - 1 กก.
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เนยนุ่ม – 100 กรัม;
- เกลือ – 1.5 ช้อนชา;
- โซดา – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
- ใส่คอทเทจชีสลงในนมเดือดและหลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
- วางตะแกรงบนกระทะคลุมด้วยผ้ากอซแล้วเกลี่ยมวลที่ต้มไว้
- เมื่อเวย์ระบายหมดแล้ว ให้ใส่มวลชีสอุ่นๆ กลับเข้าไปในกระทะ เติมเกลือ โซดา เนย และไข่ลงไป
- ผัดและตั้งไฟ
- กวนต้มประมาณ 10 นาที
- ใส่น้ำมันในภาชนะที่เหมาะสม ใส่ส่วนผสมชีสลงไปแล้วปรับระดับด้านบน
- หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำ Adyghe ชีสออกจากคอทเทจชีสเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในที่เย็น
Adyghe ชีสนมแพะ
สามารถเตรียมชีส Adyghe ที่บ้านได้ นมแพะ. นี่คือความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ด้วยเหตุผลบางประการ นมวัว. ใน สูตรนี้มีเพียงเกลือเท่านั้นที่ถูกระบุว่าเป็นสารเติมแต่ง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสได้
วัตถุดิบ:
- นมแพะ - 2 ลิตร;
- เกลือ – 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม
- กระทะนมวางอยู่บนเตา
- นำไปต้มแล้วคนให้เข้ากันเทน้ำส้มสายชูลงในภาชนะ
- นมจะเริ่มจับกันเป็นก้อน
- เก็บมวลไว้บนเตาจนเกิดก้อนหนาขึ้น
- ปิดกระชอนด้วยผ้ากอซใส่ส่วนผสมชีสและเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- ปั้นเค้กแบนแล้ววางบนพื้นผิวที่แห้ง กระทะเหล็กหล่อและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
- หลังจากที่มวลละลายแล้ว ให้ใส่ Adyghe ลงในที่เย็นจนแข็งตัว
Adyghe ชีสทำจากนมที่บ้าน
Adyghe เวย์ชีสเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก หากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์ไม่เป็นยางก็ควรเติมเวย์ไม่ให้ต้มนม แต่ให้ใส่นมที่ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 95 องศา และควรให้เซรั่มนั่งไว้ก่อนสองสามวันจะดีกว่า อุณหภูมิห้องและเปรี้ยวมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- นม - 3 ลิตร;
- เวย์ - 1 ลิตร;
- เกลือ.
การตระเตรียม
- นำนมไปต้ม ปิดไฟ ใส่หางนมลงไป คนให้เข้ากันจนนมจับตัวเป็นก้อน
- ปิดกระทะด้วยผ้ากอซแล้วเทเนื้อหาของกระทะออก
- เมื่อของเหลวระบายออกแล้ว ให้เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
- ผ้ากอซถูกมัดและแขวนไว้เพื่อให้หางนมที่เหลือระบายออก
- หลังจากนั้น Adyghe จะถูกวางไว้ใต้ผ้ากอซโดยตรงและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
Adyghe ชีสทำจากนมและ kefir
Adyghe – เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. คุณสามารถใช้โยเกิร์ตแทน kefir ได้ จาก ปริมาณที่ระบุส่วนประกอบคุณจะได้รับ Adyghe ชีสประมาณ 600-700 กรัมซึ่งไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะไม่มีสารกันบูด สีย้อม ฯลฯ สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย.
วัตถุดิบ:
- นมโฮมเมด - 2 ลิตร;
- เคเฟอร์ – 700 มล.;
- เกลือเครื่องเทศ
การตระเตรียม
- เทนมลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
- เมื่อฟิล์มเริ่มก่อตัวบนพื้นผิว ให้ค่อยๆ เทโยเกิร์ตลงไป
- คนให้เข้ากันต้มส่วนผสมจนนมจับตัวเป็นก้อน
- วางกระชอนด้วยผ้ากอซกระจายมวลที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนหางนมไหลออก
- โอนชีสลงในชาม ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วแช่เย็น
Adyghe ชีสกับน้ำส้มสายชูที่บ้าน
Adyghe ชีส - สูตรการทำที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ก็อร่อยและน่าพึงพอใจมาก น้ำส้มสายชูช่วยให้นมจับตัวเป็นก้อนได้ดี เพื่อให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มก่อนติดตั้งแท่นพิมพ์ได้ เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
วัตถุดิบ:
- นม - 3 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
- เกลือ.
การตระเตรียม
- นมต้มเค็มและเติมน้ำส้มสายชู
- ต้องกวนมวลตลอดเวลานี้
- หลังจากที่นมจับตัวเป็นก้อนแล้ว เทลงในกระชอนที่มีผ้ากอซรองไว้
- เมื่อเวย์ส่วนใหญ่ระบายหมดแล้ว ให้กดด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
Adyghe ชีสกับสมุนไพร
ชีส Adyghe โฮมเมดตามสูตรที่ระบุด้านล่างนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมความสด ผักใบเขียวมีกลิ่นหอม. ทำให้อาหารมีความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ชีสนี้ไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนชา;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- นม - 1 ลิตร;
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว – 30 กรัม
การตระเตรียม
- นมที่ต้มแล้ว
- ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และเกลือแยกกัน
- สับผักใบเขียว
- หลังจากเดือด ลดไฟ เทส่วนผสมไข่ลงในสตรีมเล็กๆ แล้วคนให้เข้ากัน
- ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อแยกเวย์ออกจากกัน
- เพิ่มสมุนไพรเกลือเครื่องเทศ
- เทนมลงในตะแกรงที่คลุมด้วยผ้ากอซสองชั้น
- หลังจากนั้นให้นำไปใส่ชามเล็ก ๆ ตั้งความดันวางไว้ในที่เย็นและหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงชีสก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์
อะไดเกชีส โฮมเมด- สินค้าที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในตู้เย็น ดังนั้นหากเกิดขึ้นว่าคุณเตรียมชีสมาเยอะและไม่มีเวลาใช้หมดก็ต้องรู้วิธียืดอายุการเก็บของชีส Adyghe
- ชีสวางอยู่ในถุงกันน้ำที่มีซิปวางน้ำตาลไว้ข้างในซึ่งจะดูดซับของเหลวส่วนเกินและส่งไปยังตู้เย็นบนชั้นวางที่เย็นที่สุด
- โรยชีส เกลือหยาบ,ใส่ถุงแล้วแช่เย็น.
- ผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้
- ในตู้เย็น Adyghe ชีสจะถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเท่านั้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมทั้งหมดได้อย่างดี
ขณะนี้การหาผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงในร้านค้าเป็นเรื่องยาก แม่บ้านจึงตัดสินใจซื้อมากขึ้น การเตรียมการส่วนบุคคลบ้าน. ตัวอย่างคือชีส Adyghe ซึ่งมักจะเตรียมที่บ้านเพราะทำง่ายและรวดเร็ว แต่สิ่งสำคัญคือรสชาติของ paneer ไม่สามารถเทียบได้กับที่ซื้อจากร้านค้า
ราคา สินค้าบ้านไม่เกินราคาของที่ซื้อมา แต่ประโยชน์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเผ็ดเล็กน้อยนั้นดีกว่าของที่ผลิตหลายเท่า
สูตรการทำชีส Adyghe มาจากอาหาร Circassian ประจำชาติ
ตามเนื้อผ้า Circassians เตรียมผลิตภัณฑ์จากนมวัว แต่สามารถเพิ่มนมแพะหรือนมแกะทั้งหมดลงในบานหน้าต่างได้ รสชาติของชีสมีความละเอียดอ่อนและไม่เค็มเกินไป (คล้ายกับชีสของเรามาก) ทำให้สามารถนำมาใช้ไม่เพียงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลนแต่ยังเป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารต่างๆ
ชีสโฮมเมด Adyghe: สูตรจาก kefir
วัตถุดิบ
- Kefir – 1 ลิตร + -
- - 1-2 ช้อนชา + -
- — 3 ลิตร + -
วิธีปรุง Adyghe ชีสที่บ้าน
โดยรวมแล้วจะใช้เวลาเตรียม 2 วัน แต่คุณจะได้รับนมเพื่อสุขภาพ 8 มื้อทันที พยายามกินสิ่งที่คุณเตรียมไว้ให้เร็วที่สุดหรือเริ่มปรุงชีสให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในอนาคตอันใกล้นี้
สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับ Adyghe ชีสแบบโฮมเมด
Paneer ที่ทำด้วยมือของคุณเองที่บ้านสามารถบริโภคได้มากเท่าที่คุณต้องการ แซนวิชอาหารเช้าทำจากมันโดยการเพิ่มชิ้นส่วน ผักสดหรือ ใบผักกาดหอม,กินชีสกับลาวาด้วยกัน
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการบริโภคเพียงอย่างเดียวแล้ว Adyghe ชีสยังมักใช้ในการเตรียมอาหารทุกประเภทอีกด้วย
รายการอาหารจานดังกล่าวสามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ:
- เผ็ด วางชีสด้วยถั่วและสมุนไพร
- ผัดกับกระเทียมและ พริกไทยป่น(ชีสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด ผัก หรือรวมอยู่ในกับข้าวใด ๆ ข้าวต้มก็เหมาะกับสิ่งนี้);
- ขนมปังแผ่นกับชีส
- พายไส้ชีส
- สลัด Caprese;
- ชีสหมักในเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก
- ซุปมังสวิรัติและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย
อีกทางเลือกหนึ่งในการทำชีสนมเปรี้ยวคือการใช้คอทเทจชีส แน่นอนว่าเช่นเดียวกับสูตรอาหารที่บ้านทั้งหมดคุณต้องใช้เท่านั้น ส่วนผสมจากธรรมชาติ. สิ่งนี้จะทำให้แน่ใจได้ รสชาติดีเยี่ยมและจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
วัตถุดิบ
- นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) – 1 ลิตร
- โซดา – 1 ช้อนชา;
- คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 9-18%) – 1 กก.
- เกลือ – 1 ช้อนชา;
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น
การตระเตรียม
หลังจากนั้น ให้ย้ายส่วนผสมลงในชามลึก (ทาน้ำมัน) แล้วเกลี่ยให้เรียบ ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เย็นลงให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
เพียงเท่านี้ - สินค้าก็พร้อมแล้ว แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเมื่อนำออกจากโถ ให้พลิกกลับด้าน บานหน้าต่างจะหลุดออกจากจานโดยยังคงรักษารูปทรงของมันไว้อย่างสมบูรณ์
สูตรนี้สะดวกเพราะปรับเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อยคุณจะได้ชีสประเภทที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ในการทำเช่นนี้จำเป็นหลังจากการต้มครั้งแรก มวลนมเปรี้ยวต้มไม่ใช่ 30 แต่ 40 นาทีเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ (ไม่ใช่ 1 ช้อนชาตามที่ระบุในสูตรด้านบน) เราไม่เติมโซดาเลย
หากเราปรุงผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคโนโลยีนี้ เราจะได้ชีส Suluguni แบบโฮมเมด
ความลับของ Adyghe ชีสแบบโฮมเมด
แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถใช้โยเกิร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ขอแนะนำว่าโยเกิร์ตเป็นแบบธรรมชาติ ไม่ใช่ซื้อจากร้านค้า
หากคุณไม่สามารถซื้อโยเกิร์ตโฮมเมดได้ ให้เลือกโยเกิร์ตที่มีส่วนประกอบดังกล่าว จำนวนขั้นต่ำสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและมี ช่วงเวลาสั้น ๆพื้นที่จัดเก็บ
เช่นเดียวกับการเลือก นมสด. คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ต เวย์ น้ำมะนาว หรือกรดเป็นส่วนผสมก็ได้
คุณสามารถเตรียมบานหน้าต่างพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศได้หากต้องการ ใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นชีสจะสูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนตามธรรมชาติ
อายุการเก็บรักษาของชีส "คอเคเซียน" นั้นสั้น แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น (ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +6) ไม่เกิน 7 วัน
หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็ง. ชีสดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้ดี ดังนั้นควรเก็บให้ห่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ และอย่าลืม "จำกัด" เสรีภาพในภาชนะที่ปิดสนิท
ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ เครื่องแก้วมีฝาปิดมิดชิด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้กระดาษที่ม้วนแน่น ภาชนะที่ปิดผนึกได้ หรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศอื่นๆ ได้
หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บของบานเนียร์จริงๆ ให้ลองรมควันหรือโรยด้วยเกลือหยาบ
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะเวลาการเก็บรักษาและเงื่อนไขของผลิตภัณฑ์นมได้ในบทความโดยละเอียดของเรา
การเอาเปรียบ เคล็ดลับง่ายๆคุณสามารถเตรียมชีส Adyghe ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ด้วยการปรับรสชาติ สี และปริมาณของบานหน้าต่างอย่างอิสระ คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้ตลอดเวลา แต่สิ่งสำคัญคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลา
กินให้ถูกต้องและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!
บทความในหัวข้อ
