Receta për sallatë me avokado dhe gjoks pule. Olivier i pazakontë me salcë me arra. Variant i pazakontë me mandarina

Frutat e avokados u shfaqën në raftet e dyqaneve dhe supermarketeve tona relativisht kohët e fundit, me ardhjen e të huajve zinxhirët e shitjes me pakicë. Shpjegimi për këtë është i thjeshtë - kultura është termofile, jashtë shtetit, ne kishim mbjellje eksperimentale vetëm në Gjeorgji, dhe madje edhe atëherë në kohët sovjetike. Lideri botëror në prodhimin dhe eksportin e avokados është Meksika, në territorin e saj, sipas shkencëtarëve, bima u kultivua nga Aztekët disa mijëra vjet më parë.

Kështu që. Avokado "erdhi, pa dhe pushtoi". Të gjithë ne. Jo menjëherë, por ai ishte butësisht këmbëngulës, dhe ne as që vumë re se sa shumë u dashuruam me këtë frut. Dhe ranë në dashuri jo vetëm me të tyren sythat e shijes por edhe shkencërisht. Tani dihet me siguri se avokadot janë shumë të dobishme, dhe në vendet perëndimore me kultin e saj të ushqyerit e shëndetshëmështë në 10 produktet më të mira. Prandaj, do të gjeni dhjetëra receta vetëm për sallata me avokado.

Çfarë dimë për avokadon?

Por çfarë është e mirë për këtë frut të çuditshëm? Aztekët e lashtë e quanin atë " vaj pylli" për shkak të përmbajtje të lartë yndyrë (deri në 30%), dhe nga yndyrnat e mira, të rëndësishme për parandalimin sëmundje kardiovaskulare. Përveç kësaj, kaliumi që përmban avokado ka një efekt të dobishëm në lëkurë. sistemi i qarkullimit të gjakut dhe zemra. Një tjetër pikë e rëndësishme: frutat e avokados përmbajnë shumë antioksidant natyral - glutation, i cili parandalon plakjen e trupit. Përmbajtja kalorike e avokados - 200 kcal.

Avokadot ndikojnë në jetëgjatësinë (hulumtim!), dhe mirëqenien e përgjithshme, humor, dhe me një peshë të shëndetshme (hulumtim!). Avokado është një produkt 100% i shkëlqyer.

Për të qenë i sinqertë, nuk e shijova shijen e avokados herën e parë, por gjithçka sepse frutat shpesh vijnë në dyqane të gjelbërta dhe të papjekura, në këtë gjendje ato nuk mund të mburren me të jashtëzakonshme shijshme. Por kur shijova dhe mësova të gatuaj, avokado u bë mikja ime, e cila është gjithmonë e pranishme në të detyrueshmen time shporta ushqimore. cfare deshironi.

Po sikur të blini një frut të fortë të papjekur?
Po sikur të jetë shumë e butë?

Nëse keni blerë një avokado të fortë të papjekur, vendoseni në një shportë me fruta të tjera dhe lëreni aty, pas një jave avokado do të arrijë gjendjen e dëshiruar dhe do të bëhet shumë më e butë. Gjendja, nga rruga, mund të ketë nevojë të ndryshme. Nëse dëshironi të gatuani, ose mish të grirë, mund të përdorni një frut shumë të butë (dhe mund ta blini edhe një, përderisa nuk kalbet!), por nëse planifikoni një sallatë me avokado, fortësi mesatare. është e dëshirueshme, pasi avokado pritet në feta sallate.

Unë kam mbledhur në këtë artikull receta për sallata me avokado, si ato që kam bërë prej kohësh ashtu edhe ato që do të doja të provoja. Ka shumë ide, duke përfshirë në fotografi që janë të qarta pa fjalë. Lërini të jenë në një vend. Siç janë edhe salcat e sallatës me avokado dhe kompania e tij e pjatave. Shpresoj se ju duket e dobishme gjithashtu.

Në përgjithësi, vërej se kjo është një temë e pashtershme, pasi avokadot, me një shije të butë, neutrale, shkojnë mirë me shumë produkte. Është veçanërisht e mirë me ushqimet e detit. mish pule, djathë dhe ullinj.

Sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre

Majoneza përdoret si salcë, por pavarësisht kësaj sallata është shumë e lehtë.

Përbërësit e recetës:

• avokado 1 pc
• shkopinj gaforre të ftohta 200 gr
• 2 kastraveca mesatare
• majonezë
• zarzavate
• sipas dëshirës rrënjë selino 50-100g

Pritini shkopinjtë e gaforreve dhe kastravecat në kubikë, grijini imët zarzavatet e lara.
Pritini avokadon në gropë dhe prisni në gjysmë. Pasi të keni hequr gropën dhe lëkurën, prisni avokadon në kubikë të vegjël. Në ajër, tuli i avokados shpejt oksidohet dhe errësohet, ndaj spërkateni lehtë. lëng limoni.
Komponentët e përgatitur në këtë mënyrë do t'i bashkojmë në një tas sallatë të një madhësie të përshtatshme. Nëse dëshironi, mund të diversifikoni shijen duke shtuar rrënjë selino, të grirë në një rende të imët.
Sezoni me majonezë dhe kripë për shije pak para se ta shërbeni.
Sallata gati!

Sallatë avokado me kallamar

Sallatë avokado me salmon (troftë)

Sallatë shumë e shijshme, e paraqitshme, jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur. E shkëlqyeshme si për menutë e përditshme ashtu edhe për ato zyrtare.

Përbërësit e recetës:

• avokado 1 pc
• salmon (troftë) pak i kripur 150g
• domate qershi 6-8 copë
• përzierje sallate (rukola, ajsberg, lakërishtë)
• paprika e ëmbël 1/4 copë
• vaj ulliri 2-3 lugë
• Mustardë franceze 1 lugë
• kripë, piper, barishte provansale
• hudhër 1 thelpi

Grisni gjethet e marules me duar. përzierje sallate mund të zëvendësohet me çdo sallatë që është në dyqan.
Presim avokadon e pjekur dhe e ndajme ne gjysme, e nxjerrim gurin dhe i presim lekuren e frutave. Prisni avokadon në feta të vogla që të mos errësohen, spërkateni me lëng limoni.
Pritini salmonin dhe paprikën në kubikë madhësia e vogël, domate qershi ne lagje.

Në një pjatë të veçantë do të bëjmë salcë për sallatë– Shtrydhim një thelpi hudhër dhe e përziejmë me pirun me mustardë franceze në vaj ulliri.
Në një tas sallatë transparente, përzieni të gjithë përbërësit, derdhni salcën.
Le të sezonojmë barishte provansale.
Shtoni kripë dhe piper për shije. Mund të shërbeni në tryezë!

Sallatë me avokado dhe troftë

Sallatë me avokado dhe domate

Receta perfekte për sezonin e ftohtë. Kujtoni verën!

Përbërësit e recetës:

• avokado 1 pc
• gjysmë limoni
• domate qershi 5-6 copë
• qepë sallatë 1/2 copë
• vaj ulliri 2-3 lugë
• Bimët e thata të Provence
• piper i zi i bluar
• kripë deti e trashë

Ndani avokadon në gjysma, të prerë paraprakisht deri në kocka. Nxjerrim kockën, qërojmë lëvozhgën nga frutat. Pritini tulin në feta. Avokado errësohet shpejt, duke u oksiduar në ajër, për të shmangur këtë, derdhni atë me lëng limoni.
Pritini gjysmën e marules në gjysmë unaza.

Pritini domatet në gjysmë. Nëse nuk ka shumëllojshmëri qershie, mund të merrni, për shembull, krem, por do të duhet të pritet në copa më të vogla.
Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë sallatë, rregulloni me një përzierje të bimëve provansale dhe piper të bluar, rregulloni me vaj ulliri dhe kripë për shije.
Gati!

Avokado, marule, qepë vjollcë, salmon

Sallatë e thjeshtë me avokado

Është shumë e lehtë dhe shije origjinale. Patjetër që ia vlen të provohet!

Përbërësit e recetës:

• avokado 1 pc
• qiqra (mund të përdorni edhe jeshile të rregullt)
• paprika e kuqe 1pc
• domate qershi 5 copë
• majdanoz i freskët
• hudhra 2 thelpinj
• lëng limoni 2 lugë gjelle
• uthull balsamike 1 lugë
• piper, barishte mesdhetare

Pritini avokadon, nxirrni gropën. Hiqni lëkurën, prisni mishin në kubikë të vegjël dhe spërkateni menjëherë me lëng limoni për të shmangur skuqjen.
Pritini imët paprikën, majdanozin dhe qepën, domatet qershi i prisni në katërsh, hudhrën e shtypni me një shtypje hudhre. Përziejini gjithçka në një tas të përshtatshëm.

Veçmas përgatisim një mbushje me lëng limoni, kripë, erëza dhe uthull balsamike (e shtojmë sipas shijes).
Hidhni dressing mbi sallatë dhe përzieni mirë.
Nëse është e nevojshme, shtoni kripë.

Shërbejeni të zbukuruar me një degë barishte të freskëta.

Avokado, domate, feta, marule

Sallatë me avokado dhe lakër kineze

Lehtë për t'u përgatitur, shije e mirë recetë e mrekullueshme në çdo ditë.

Përbërësit:

• avokado e pjekur 1 pc
• Lakra kineze 0,5 kg
• kastravec mesatar 1pc
• vaj ulliri 2-3 lugë
• lëng nga gjysmë limoni
• herbes de provence (opsionale)
• domate qershi 4 copë (për dekorim)

kastravec dhe lakër kineze prerë në kashtë.
Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën dhe hiqni lëkurën. Pritini mishin në shirita.
Përzieni lakrën kineze, kastravecin dhe avokadon në një tas sallatë.
Spërkatni sallatën tonë me një salcë me lëng limoni dhe vaj ulliri.
Kripë për shije dhe sezon me barishte të Provence nëse dëshironi.
Le të përziejmë gjithçka mirë.

Shërbejeni të zbukuruar me gjysma domate qershi.

Sallatë me avokado, kastravec dhe lakër kineze

Sallatë me avokado me kastravec

Pavarësisht nga thjeshtësia e saj, një sallatë e tillë mund të dekoroj dhe tryezë festive.

Përbërësit:

• avokado 1 pc
• kastravec 1pc
• qepë e kuqe 1pc
• sallatë 150 g (do të bëjë)
• për mbushje me karburant:
• majonezë 80 g
• lëng limoni 2 lugë gjelle
• salcë kosi 2 lugë gjelle
• majdanoz
• ujë 2 lugë gjelle

Le të përgatisim salcën për sallatën e ardhshme me avokado. Le të përziejmë majonezë me pak yndyrë me salcë kosi, lëng limoni dhe ujë. Hedhim majdanozin të cilin e grijmë imët më parë. E trazojmë fuqishëm dhe e vendosim në frigorifer për 10 minuta.
Prisni kastravecin e larë në feta, qepën e marules së kuqe në gjysmë unaza.
Gjethet e marules të lara dhe të thara paraprakisht do t'i grisim me duar ose do t'i presim në copa më të vogla me thikë.
E çlirojmë avokadon nga guri dhe lëkura, e presim tulin në kubikë.
Përzieni ushqimet e përgatitura në një tas sallatë.
Me salcën, e cila sapo është futur në këtë moment, do ta rregullojmë sallatën dhe do ta përziejmë mirë.

Sallata me avokado me kastravec ka shije të mrekullueshme me karkaleca të skuqura me shtimin e hudhrës. Ndihmo veten!

Avokado, kastravec, domate, Piper zile, qepë

Sallatë me avokado me ton

Një recetë për gustatorët e vërtetë, do të dekoroj çdo festë dhe festë.

Përbërësit:

• avokado 1 pc
• ton i konservuar 200 gr
• rigon 5 degëza
• hark 1pc
• piper i bardhë
• limon 1 pc

Nxirreni tonin nga kavanoza dhe thyeni me pirun në copa më të vogla.
Pastrojmë avokadon dhe duke e liruar nga lëvozhga dhe guri e presim në kubikë me madhësi rreth një centimetër.
Përzieni tonin dhe avokadon, shtoni qepën e grirë hollë dhe rigonin e grirë.
Hidhni lëngun e shtrydhur nga limoni dhe spërkatni me piper të bardhë.
Kripë për shije dhe në fund përzihet mirë.
Lëreni sallatën e përfunduar në frigorifer për një çerek ore përpara se ta shërbeni.
Shërbejeni në një tas sallate të bardhë ose transparente.

Shijoni shijen e shkëlqyer të ndritshme!

Sallatë me avokado dhe ton

Sallatë avokado me rukolë

Përbërësit e recetës:

• avokado 1 pc
• domate qershi 200g
• marule rukole tufë e vogël
• djathë i fortë 80-100 g
• limon 1 pc
• vaj ulliri 2 lugë gjelle
• mustardë franceze 1 lugë
• kripë piper

Përgatitni salcën e sallatës: përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit të shtrydhur dhe mustardën. Sipas shijes tuaj, kripë dhe piper.
Shpëlajeni rukolën ujë të rrjedhshëm dhe shpërndahen që të thahen.
Pritini avokadon në kubikë, duke hequr gropën dhe qëroni fillimisht.
Pritini domatet qershi në gjysmë dhe përzieni me kubikë avokadoje në një tas sallatë të një madhësie të përshtatshme.
Grini rukolën me duar në copa 2-3 cm dhe shtoni edhe në sallatë.
Hidhni sipër salcën dhe përzieni, nëse është e nevojshme, shtoni përsëri kripë.
sipër sallatë e gatshme dekoroj me grire rende e trashë djathë i fortë.
Kur i shërbeni, zbukurojeni me gjysma domate qershi ose një degë borziloku të freskët.

Sallatë me avokado me vezë

Nje recete e thjeshte pa telashe, por gjithsesi shume e shijshme.

Përbërësit e sallatës:

• avokado 2 copë
• vezë 4 copë
• marule vjollce 1pc
• majonezë
• kripë piper

Le të ziejmë vezët. Kur të ftohen plotësisht, hiqni lëvozhgat prej tyre dhe pritini në kubikë të vegjël.
Lironi avokadon e pjekur nga gropa dhe qëroni. Tulin e presim në kubikë, si vezë të ziera.
Qepë marule e prerë në rrathë të hollë ose gjysmë unaza, sipas dëshirës.
Transferoni të gjithë përbërësit në sallatë e bukur Nick, shtoni majonezë dhe përzieni butësisht. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Dekoroni me një degë barishte të freskëta ose domate qershi të prera në gjysmë.

Avokado, vezë, domate qershi, qepë lejla dhe jeshile, rukola.

Sallatë me avokado me pulë

E kënaqshme por në të njëjtën kohë sallatë e lehtë me të skuqura gjoks pule. Meshkujt patjetër do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit e sallatës:

• avokado 1 pc
• gjoks pule 200 gr
• domate 200 gr
• vaj vegjetal për tiganisje
• limon
• kripë piper
• majonezë
• kopër

Kriposni gjoksin e pulës dhe skuqeni në vaj vegjetal nga të dyja anët derisa plotësisht të përgatitur. Kur të ftohet e presim në rripa.
Domatet (është më mirë të merren të forta dhe të dendura në mënyrë që të mos kullohen) të prera në kubikë.
Pritini avokadon e qëruar në kubikë, si domatet, derdhni lëng limoni.
I bashkojmë të gjitha në një pjatë të përmasave të përshtatshme, kripë, piper, shtojmë kopër të grirë hollë dhe e rregullojmë me majonezë me pak yndyrë.

Kjo është e gjitha, sallata jonë është gati!

Sallatë me avokado me ananas

Sallatë e hollë, shumë e bukur me shije e madhe Dhe, po aq e rëndësishme, është shumë e lehtë për t'u bërë.

Përbërësit:

• avokado 1 pc
• ananasi i konservuar 1 kanaçe
• qepë lejla 1/2 copë
• gjalpë
• vaj ulliri 2 lugë gjelle
• piper, kripë

Hiqni copat e ananasit nga shurupi dhe pritini në kubikë të vegjël. Le t'i skuqim për gjalpë derisa të formohet një kore e lehtë e artë.
Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe prisni mishin në kube të së njëjtës madhësi.
Pritini gjysmën e qepës së purpurt në gjysmë unaza të holla.
I përziejmë përbërësit në një pjatë elegante të përshtatshme, kripë, piper sipas shijes dhe i rregullojmë me vaj ulliri.
Përziejini përsëri - kjo është ajo, sallata me avokado dhe ananas është gati!

Siç mund ta shihni, ju mund të gatuani shumë sallata me më shumë produkte të ndryshme, shijen e së cilës avokado është në gjendje të theksojë në mënyrë të favorshme. Është mjaft e vështirë të prishësh ndonjë pjatë duke e shtuar këtë fruta ekzotike prandaj mos ngurroni të eksperimentoni. Me servirjen e sallatës gjithashtu: një filxhan avokado dhe një "pjatë" më vete, në të cilën sallata thjesht kërkon!
Kompozoni dhe gatuani! Ndoshta një ditë receta juaj do të botohet në revistat e kuzhinës!

Sallatë Caprese me avokado, domate, mocarela

Kriposni ujin sipas shijes, gatuajeni në zjarr të moderuar, nën kapak dhe sigurohuni që ta lini mishin të ftohet në ujë.

Navigim i shpejtë i artikullit:

Avokado me pulë dhe zarzavate "Minimumi elegant"

Minimalizmi - po! Pak përbërës dhe karbohidrate, por shumë vitamina. Mund të mbijetojë lehtësisht gjatë natës në frigorifer.

Njihuni me perfeksionin e dietës me pak karbohidrate!

Na duhen 4 racione:

• Çdo mish pule (veçanërisht lëng nga kofshët) - 300-400 g
• Avokado - 2 copë. mase mesatare
• qepë e gjelbërt- 3-4 degë
• Çdo zarzavate (majdanoz, cilantro, kopër) - 1/3-1/2 tufë e vogël

Për salcën e limonit:

• Majonezë - 1-2 lugë gjelle. lugët
• Lëng nga ½ limoni i madh
• Kripë, piper - sipas dëshirës

Recetë e thjeshtë - Përshkrim i shkurtër: Të gjitha hapat janë të dukshme nga fotografia.

Mishin e zier të pulës e zbërthejmë në copa të vogla përgjatë fibrës.

Ne e presim avokadon në të njëjtën madhësi. Pritini imët qepën dhe barishtet.

Përzieni salcën = majonezë + lëng limoni.

Ne kombinojmë përbërësit - 10 sekonda për përzierje - minimalizmi është i shijshëm dhe i bukur!

Tre opsione për zgjidhje të reja.

1. Riformatoni në një sallatë avokado me pulë dhe selino. Qepën e gjelbër e zëvendësojmë me një kërcell të grirë hollë, ose presim dy heronj të gjelbër në sasi të barabarta. Ne garantojmë më shumë krisje, por të njëjtin rezultat tërheqës.
2. Shtoni kastravecat turshi në sallatë. Kjo do ta kthejë prerjen në një rostiçeri shumë fitimprurëse për pije të forta: burrat do ta vlerësojnë!
3. Majoneza mund të zëvendësohet me kos Activia nga një kuti katrore duke e përdredhur në një blender me limon ose lëng portokalli, lugë mustardë e ëmbël dhe gjelbërim.

Sallatë pule me fasule dhe suluguni me salcë avokado

E pazakontë por e thjeshtë! Përafërsisht 300 kalori për racion.

Proteinat - deri në 35 g Karbohidratet - 20 g. Fibra ushqimore- 8 vj.

Për 4 porcione na duhen:

• Gjoksi i pulës (i zier) - 450-500 g
• Fasulet e kuqe në salce domatesh(ushqim i konservuar) - 1 kanaçe
• Erëza për shije: na pëlqen qimnon i bluar ose koriandër
• Gjethet e çdo marule kaçurrelë

Për salcën:

• Avokado - 1 frut
• Çdo zarzavate të copëtuara për shije - 2-3 lugë. lugët
• Lëng limoni - 1 lugë. luge

Mishi i pulës është i zier, i çmontuar në copa të mëdha përgjatë fibrave dhe vendoseni në një tigan të thellë. Aty dërgojmë edhe fasule të kuqe në salcë domatesh. I ngrohim përbërësit së bashku, i largojmë nga zjarri dhe i lëmë të ftohen.

Suluguni pritet në të gjithë (deri në 3 cm) dhe çmontohet në fibra individuale. Nëse është shumë i kripur, mund ta njomni paraprakisht në ujë - nga 30 minuta.

Pastrojmë avokadon dhe e ndërpresim në blender me barishte dhe lëng limoni. Çdo erëza për shijen tuaj do të jetë e dobishme, por mbani mend, nuk mund të bllokoni thartirën e një limoni.

Vendoseni mishin me fasule mbi gjethet e marules të grisura trashë, spërkatni me fije djathi të kripur dhe hidheni sipër salcën e avokados.

Voila! i këndshëm dhe darkë e përzemërt që do të zbusë edhe oreksin mashkullor! Sidomos nëse vendosni menjëherë 2 racionet tuaja të dashura

Sallatë greke me pak karbohidrate

Me pulë, avokado dhe domate. Mos vendosni kastravec dhe qepë!
Qëllimi ynë është vetëm i butë dhe përbërës me lëng.
Nëse jeni në një dietë proteinike për humbje peshe, kjo recetë është drekë gati. Në pjesën e parë:

Proteinat deri në 30 gram. Yndyrna të vlefshme deri në 35 gram. Dhe vetëm 5 g karbohidrate.

Për 6 porcione na duhen:

• Gjoksi i pulës (mundësisht i skuqur me erëza) - 1-1,2 kg
• Avokado (i pjekur) - 2-3 copë. (madhësia mesatare)
• Sallatë kopshti (ose Romaine) - 1 tufë e madhe
• domate - 3-4 copë. (madhësi e madhe)
• Djathë feta (ose djathë i kripur) - 200 g
• Ullinj pa gropa - 2-3 lugë gjelle. lugët
• Zarzavatet e majdanozit (të copëtuara në masë) - 2-3 lugë gjelle. lugët

Për salcën pikante:

• Vaj ulliri - 5 lugë. lugët
• Lëng limoni - 3 lugë. lugë (do të duhet rreth ½ e një fruti të madh)
• Erëza e thatë rigon (rigon) - ½ lugë çaji
• Nenexhik i thatë - ½ lugë çaji
• Kripë, piper - për shije

E presim gjoksin për së gjati në shirita të hollë (deri në 2 cm), e spërkasim me kripë, piper dhe erëza dhe e dërgojmë në një tigan të nxehur të skuqet. Në secilën anë për 3-4 minuta. Lëreni mishin të ftohet dhe priteni nëpër kokërr. në copa të vogla.

E presim avokadon sipas shijes (kubike ose shufra), por jo shume me te gjere se pula.

Pritini domatet në feta deri në 2 cm.Nëse duam shumë sallatë e butë, qëroni paraprakisht domatet nga lëkura. Ne bëjmë një shkallë me një kryq dhe përvëlojmë çdo perime me ujë të valë. Pas kësaj, qërimi i lëkurës së hollë është çështje sekondash.

Djathin e presim sipas shijes - pak më pak ose në madhësi me pulën dhe avokadon. Në rastin tonë, vendin e djathit e zë djathi më i zakonshëm i kripur i butë i bërë nga qumështi i lopës.

Është zakon të grisim gjethet e marules me duar, por i presim më shpesh.

Salca është e thjeshtë: përzieni përbërësit dhe rrihni me pirun.

Në një tas të madh bashkoni të gjitha prerjet dhe derdhni sipër salcën. Mbush - 10 minuta - në tryezë!

E rëndësishme! Tradicionale recetë greke me pak kalori - ndryshe nga ky me pak karbohidrate, por sallatë e pasur avokado me pulë. Për shkak të frutave yndyrore dhe një zogu ushqyes, një porcion do të tërheqë për 400 kcal.

Pulë dhe avokado në një salcë të thjeshtë kokrra të kuqe

Mos dyshoni! Në të vërtetë, më e thjeshta salcë kokrra të kuqe, e cila nuk është për t'u habitur dhe të tëri. Kjo na ndodhi pesë vjet më parë. Tani asnjë verë nuk është e plotë pa ngrica. manaferrat e ndryshme për fantazi dimërore ne kuzhine.

Thithja e manave është shoqëruesi i përsosur për një sallatë avokado me pulë. Provoje! Jemi të sigurt se do të dëshironi ta përsërisni recetën më shumë se një herë, të paktën në sezonin e ngrohtë.

Për 4 porcione na duhen:

• Gjoksi i pulës - 2 copë.
• Kripë, piper, paprika e kuqe
• Vaj - 1 lugë gjelle. l. (për tiganisje)
• Avokado - 1 pc.
• Manaferrat - 2-3 presa
• Ne përdorim çdo për shije: rrush pa fara / boronica / manaferrë / luleshtrydhe
• Marule (larmi kaçurrelë) - ½ tufë

Për salcën e manave:

• Manaferrat (çdo) - 100-120 g
• Vaj ulliri - 3-4 lugë. l.
• Uthull molle - 2 lugë
• Mjaltë - 2 lugë

Në këtë recetë, zgjedhja jonë ra në manaferrat. Por rezulton shumë e shijshme me luleshtrydhe, me rrush pa fara dhe me boronica. Këtë të fundit e ngrijmë rregullisht për dimër për hir të vitaminave dhe pjatave shumëngjyrëshe.

Gatimi është i lehtë, si loja e fëmijëve.

Pritini gjoksin në shirita përgjatë fibrave, spërkatni bujarisht me paprika dhe skuqeni derisa të zbutet (deri në 4 minuta nga secila anë).
Pritini avokadon në gjysmë hëna. Bëjini pure përbërësit e salcës në blender.
Përhapeni lirshëm fetat e prera në gjethet e marules dhe derdhni salcën pa pushim.

bombë vitaminë dhe sharmi shumëngjyrësh - sallata jonë elementare por kreative.

Fletë marule - 5-6 copë.

Arra (të copëtuara trashë) - 2-3 lugë gjelle. lugët

Salcë - zgjedhje e lirë

Sekreti i suksesit është prerja e njëjtë në madhësi afër fetave të portokallit.

Çdo fetë portokalli pastroni nga lëkura e hollë e brendshme. Gryka e zier e prerë feta të holla. Në mënyrë të ngjashme, preni avokadon në gjysma për të bërë gjysmëhënës. gjethe marule prerë në shirita të shkurtër.

Nëse duam kubikë, atëherë presim edhe mishin e pulës dhe tulin e portokallit (thikë shumë e mprehtë!).

Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni butësisht me dy pirunë. Rregulloni në pjata dhe spërkatni thërrime arrë(bajame ose arra).

Sezoni me një rrjedhë të hollë sipër çdo shërbimi - çdo salcë pa majonezë. Për shembull, "vaji - lëng limoni" klasik - salce soje' në proporcion të barabartë.

Dhe nëse doni të bëheni krijues, atëherë mustardë franceze (3 lugë gjelle) + mjaltë (1 lugë gjelle).

A nuk ju mahnitëm me sallata me avokado dhe pulë? Recetat janë shumë të shijshme, të përballueshme, të thjeshta, por me një karakter të ndritshëm - elegante, të shijshme dhe madje ekscentrike. Është e lehtë të bësh një zgjedhje nga këta heronj sipas disponimit tënd. Ju nuk mund të mendoni për dobinë: të gjitha opsionet janë të dobishme për shëndetin!

Faleminderit për artikullin (6)

Sallatë me pulë në gota avokado Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropat. Hiqni tulin e avokados me një thikë të veçantë me një lugë të mprehur fort. Pritini bananet në rrathë, bashkojeni me avokado dhe spërkatni me lëng limoni që të mos errësohen. Pulpa e shpendëve të ziera të prera në feta...Do t'ju duhet: karkaleca të ziera - 100 g, avokado - 2 copë., banane - 1/2 copë, lëng limoni - 2 lugë çaji, tul pule të zier - 400 g, majonezë - 4 lugë gjelle. lugë, krem ​​i trashë - 1 lugë gjelle. lugë, sheqer, piper i bardhë i bluar, piper i zi i bluar, kripë

Sallatë koktej me avokado Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropat. Hiqni tulin e avokados me një thikë të veçantë me një lugë të mprehur fort. Pritini bananet në rrathë, bashkojeni me avokado dhe spërkatni me lëng limoni që të mos errësohen. Pulpa e shpendëve të ziera të prera në feta...Do t'ju duhet: pulpë e zier pule - 400 g, avokado - 2 copë., karkaleca të ziera - 100 g, banane - 1/2 copë, lëng limoni - 2 lugë çaji, majonezë - 4 lugë gjelle. lugë, krem ​​i trashë - 1 lugë gjelle. lugë, piper i bardhë i bluar, piper i kuq i bluar, kripë

Sallatë me pulë, avokado dhe luleshtrydhe 1. Pritini fileton në feta, skuqeni në vaj derisa të gatuhet, kripë dhe piper. 2. Prisni avokadon përgjysmë, hiqni gurin, qëroni, priteni mishin në feta. Pritini luleshtrydhet përgjysmë, hidhini sipër lëng limoni. Kastraveci i grirë...Kërkohet: fileto pule - 2 copë, avokado - 1 copë, luleshtrydhe - 150 g, kastravec - 1 copë, majonezë e lehtë - 2 lugë gjelle. lugë, salcë kosi - 2 lugë. lugë, vaj ulliri - 2 lugë. lugë, lajthitë copëtuar - 2 lugë gjelle. lugë, lëng lime - 1 lugë çaji, sheqer - 1/2 lugë çaji, piper për ...

Sallatë pule me kivi dhe avokado Qëroni avokadon, priteni përgjysmë, hiqni gropën, prisni mishin në kubikë. Qëroni kivin dhe priteni në feta. Nektarinat, duke hequr farat, priten gjithashtu në feta. Kriposni fileton e pulës, piper dhe skuqeni në pak vaj derisa të zbutet. Oh...Do t'ju duhet: fileto pule - 2 copë, avokado - 1 copë, kivi - 4 copë, nektarina - 2 copë, vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. lugë, lëng portokalli - 2 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 3 lugë. lugë, sheqer - 1/2 lugë çaji, gjethe limoni, piper i kuq dhe i zi i bluar, kripë

Sallatë pule me avokado (3) Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën, hiqni lëkurën dhe mishin e prisni në feta. Spërkateni me lëng limoni. Pritini mishin e pulës në feta të holla, përzieni me avokadon, shtoni të copëtuar të bardhat e vezëve, kripë. Grini të verdhat e vezëve dhe përzieni me majonezë ...Nevojitet: tul pulë e tymosur- 300 g, avokado - 1 copë, lëng nga 1 limon, vezë të ziera - 3 copë, majonezë - 1/2 filxhan, kripë

Sallatë me oriz (3) Kastraveci i prerë në feta të holla. Pritini domatet në feta. Pritini imët qepën e gjelbër. Përzieni vajin e ullirit me uthullën, shtoni mustardën dhe sheqerin. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper. Përzieni orizin e ftohur me domate, kastravec, zarzavate...Do t'ju duhet: oriz i zier - 225 g, kastravec - 1 pc., domate - 175 g, qepë jeshile - 20 g, vaj ulliri - 5 lugë gjelle. lugë, uthull aromatik - 2 lugë gjelle. lugë, mustardë Dijon - 1 lugë çaji, sheqer pluhur- 1 lugë çaji, gjethe sallate jeshile - 125 g, proshutë - 125 g, fileto ...

Sallatë e ngrohtë me pulë Pritini patatet në feta. Spërkateni me uthull molle. Lërini bizelet të rrjedhin dhe shtojini tek patatet. Prisni avokadon në gjysmë dhe hiqni gropën. Qëroni dhe prisni avokadon në kubikë, ia shtoni patateve. Pritini fileton në kubikë. Shto në&n...Kërkohet: patate të ziera - 450 g, uthull molle - 2 lugë gjelle. lugë, bizele jeshile- 175 g, avokado - 1 copë, fileto pule e zier - 4 copë, gjethe nenexhiku - 2 lugë gjelle. lugë, sallatë - 2 koka, uthull mjedër - 2 lugë gjelle. lugë, mustardë Dijon - 2 lugë gjelle. lugë, mjaltë - 1 lugë...

Sallatë pule me avokado (2) 1. Prisni fileton e pulës në feta. 2. Avokado, duke hequr gurin, priteni në feta të holla. Pritini rrushin në gjysmë, hiqni farat. Qëroni mandarinat, ndajini në feta. 3. Vendosni mandarinat në gjethet e marules, më pas - përgatitur ...Do t'ju duhet: majonezë - 2 lugë gjelle. lugë, lajthi të copëtuara - 2 lugë gjelle. lugë, gjethe sallate jeshile - 4 copë, mandarina - 2 copë., rrush i zi - 200 g, avokado - 1 copë, fileto pule e zier - 500 g, krem ​​i trashë - 3 lugë gjelle. lugë, lëng portokalli - 3 lugë gjelle. lugë, kripë

Sallatë mango dhe avokado me pulë Qëroni kompletin e produkteve Mango, priteni në feta të holla, rregulloni në pjata. Qëroni avokadon, e prisni dhe e vendosni sipër fetave të mangos. Pritini pulën në feta të holla dhe vendoseni në pjata. Rendisni mjeshtërisht gjethet e marules në qendër. Mustardë, gjalpë...Do t'ju duhet: Mango - 1 copë, Avokado - 1 copë, Gjoks pule të zier - 1 copë, Sallatë Frize, Vaj ulliri, Mustardë me kokrra - 1 lugë, Lëng limoni

sallatë me avokado Ziejeni fileton dhe priteni në rripa të madhësisë mesatare.Pulpën e avokados e presim në kubikë të vegjël dhe e spërkasim me lëng limoni.Pekinit e presim, tulin e mollës dhe piperin e presim në rripa. Salca: përzieni uthullën e verës, mustardën Dijon, vajin e ullirit. Përziejini të gjithë përbërësit me salcën...Do t'ju duhet: fileto gjeldeti (pule) 400 gr, Pekin, 1 avokado, 1 mollë e madhe, lëng 0,5 limoni, piper i kuq - 1 pc, uthull vere - 1 lugë gjelle, 1 lugë gjelle. mustardë dijon, vaj ulliri 4 lugë gjelle, arra pishe, kripë piper

Sallata me avokado dhe pulë mund të quhet pjata proteinike më harmonike. Vetë filetoja e pulës është pa shije, por me të cilën mund të bëni gjithçka: skuqni, zieni, ziejini me avull dhe ziejini. Avokado është "vaji" më i dobishëm: teksturë e butë dhe e pasur yndyrna të shëndetshme ushqen në mënyrë të përkryer mishin e pulës.

Një sallatë e tillë nuk ka nevojë për salcë shtesë në formën e salcë kosi ose majonezë. Duke kombinuar erëzat, mund t'i jepni pjatës absolutisht shije të ndryshme: nga mprehta e mprehtë në të butë dhe të butë. Meqenëse pula shkon mirë me shtesat e frutave, frutat e tjerë, përveç avokados, do ta plotësojnë në mënyrë të përkryer pjatën, duke e bërë atë ekzotike.

Ashtu si mishi i pulës, si avokado: kanë shije neutrale, dhe për këtë arsye këta përbërës janë më shumë bazë universale sesa produktet kryesore në pjatë. Me këta përbërës mund të shpikni dhe eksperimentoni pafundësisht në receta. Kjo sallatë nuk është vetëm e lehtë për të kënaqur urinë tuaj, por edhe e denjë për t'u shërbyer mysafirëve.

Si të bëni një sallatë me avokado dhe pulë - 15 lloje

Një shembull i një prej më lloje të njohura kjo sallatë. Sallatë ushqyese, e sofistikuar dhe e gjithanshme.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 g;
• Avokado - 1 pc.;
• piper bullgar - 1 pc.;
• Domate - 2 copë;
• Djathë - 50 g;
• Kastravec - 1 pc.;
• Hudhra - 1 karafil;
• Kripë dhe majonezë për shije.

Gatim:

1. Qëroni avokadon dhe ndajeni në gjysmë. Nxirreni kockën. Pritini në kube.
2. Zieni fileton e pulës dhe priteni në fibra.
3. Kastraveci i prerë në shirita.
4. Pritini domatet në kubikë.
5. Piper bullgar i prerë në rripa.
6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë.
7. Shtoni hudhrën e shtypur, kripën dhe majonezën. Përziejini. Sipër spërkatni djathin e grirë.

origjinale dhe rostiçeri ushqyese, i pershtatshem jo vetem per feste, por edhe si mëngjes i bollshëm ose drekë.

Përbërësit:

• Avokado - 1 pc.;
• Salce soje;
• Fileto pule - 2 copë;
• Arra - 50 g;
• Qepë - 1 copë;
• Vezë - 1 copë;
• Majonezë;
• Kripë.

Gatim:

Fileto pule e prerë në copa të vogla dhe marinojini për 30 minuta në salcë soje.

Qëroni avokadon, priteni në gjysmë dhe hiqni gropën. Më pas priteni në kubikë

Skuqni pulën e marinuar në një tigan.

Nëse nuk ka kohë për marinim, atëherë salca mund të shtohet gjatë procesit të skuqjes së pulës.

Grini djathin në një rende të imët.

Përzieni pulën, avokadon dhe djathin. Shtoni salcën e sojës. Pritini arrat dhe shtoni në sallatë.

Pritini qepën në kubikë.

Zieni vezën, grijeni dhe shtoni në sallatë. Shtoni kripë dhe majonezë. Përziejini.

Një version ekzotik i popullores sallatë me gaforre. Avokado dhe pula i japin sallatës më shumë luks dhe hijeshi.

Përbërësit:

• Avokado - 1 pc.;
• Fileto pule - 1 pc.;
• kos me pak yndyrë- 100 g;
• Kopër;
• Domate - 2 copë. (ose 5 copë qershi);
• Uthull balsamike;
• Mishi i gaforres - 200 g;
• Sallate jeshile;
• Vaj ulliri;
• Lëng limoni;

Gatim:

Pritini domatet në kubikë dhe lërini të marinohen në uthull balsamike.

Domatet qershi nuk kanë nevojë të priten, ato marinohen mirë të tëra.

Pritini imët avokadon e qëruar ose përzieni në blender.

Ziejeni pulën. Përzihet me kos dhe kopër të grirë.

Mishi i gaforres prerë në copa të vogla.

Palosni të gjithë përbërësit duke përdorur një myk në shtresa: avokado, fileto pule, mish gaforre, domate dhe zbukurojeni me marule.

Jo vetem sallatë pushimesh, por që është në gjendje të zbehë përshtypjen e bezdisshme të sallata tradicionale me djathë në formën e greqishtes.

Përbërësit:

• Djathë - 100 g;
• Avokado - 1 pc.;
• Gjoksi i pulës - 350 g;
• Gjethet e marule - një tufë;
• Kastravec - 1-2 copë;
• Lëng limoni - 2 lugë;
• Piper i bluar, kripë;
• zarzavate majdanoz;
• Vaj perimesh - 4 lugë gjelle.

Gatim:

1. Pritini mishin e pulës për së gjati në 4 pjesë dhe skuqeni në zjarr të fortë deri në kafe të artë. Ftohtë dhe kripë. Më pas priteni në kubikë ose në copa shumë të vogla.
2. Lani gjethet e marules dhe grijini me duar. Vendoseni në një tas sallate.
3. Qëroni avokadon dhe priteni në kubikë. Shtoni në sallatë.
4. Kastravecat priten në kubikë dhe shtohen në tasin e sallatës.
5. Thërrmoni djathin nëse konsistenca e lejon (ose priteni në kubikë) dhe shtoni në sallatë.
6. Filetoja e ftohur dërgohet gjithashtu në një tas sallatë dhe përzieni gjithçka. Nëse dëshironi, zbukurojeni me majdanoz të grirë.

Djathi është më mirë të merret i kripur dhe i butë. Gjithashtu, mund të zëvendësohet me djathë feta ose djathë adyghe.

Frutat dhe pula - shumë kombinim ekzotik që të kujton verën ditë e ngrohtë. Një sallatë e ndritshme është gjithashtu e këndshme për syrin dhe ngritëse.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1 copë;
• Avokado - 1 pc.;
• Mango - 0,5 copë;
• Grejpfrut - 1 pc.;
• Llambë - 1 pc;
• vaj ulliri - 4 lugë;
• mjaltë - 2 lugë;
• Lëng limoni - 2 lugë;
• Kripë - 0,5 lugë

Gatim:

1. Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në kubikë.
2. Qëroni avokadon dhe priteni në feta.
3. Qëroni mangon dhe priteni në kubikë.
4. Grejpfrut i qëruar dhe i qëruar. Pritini në kube.
5. Qepa e prerë në rripa.
6. Përzieni ullirin me mjaltë dhe lëng limoni dhe kripë. Shtoni salcën në sallatë dhe përzieni.

Një tjetër opsion sallatë ekzotike. Gjithashtu sallata është shumë e pasur me vitamina dhe nuk do të jetë e pavend në dimër.

Përbërësit:

• Portokalli - 1 pc;
• Avokado - 1/2 copë;
• Qepë - 1/2 copë;
• Gjoks pule - 1 pc;
• zarzavate sallate;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle;
• Kripë piper.

Gatim:

1. Skuqni fileton e pulës në zjarr të fortë. Pritini në kubikë të vegjël.
2. Qëroni portokallin dhe priteni në feta.
3. Qëroni avokadon dhe priteni në feta.
4. Qepa e prerë në unaza.
5. Pritini zarzavatet e marules në copa të vogla.
6. Përzieni vajin e ullirit, lëngun e limonit, piperin dhe kripën.
7. Përziejini të gjithë përbërësit.

E gëzuar, e gjelbër dhe sallatë e ndritshme me avokado dhe pulë. Një sallatë në stil banketi mund të jetë një dekorim i vërtetë për çdo tryezë.

Përbërësit:

• Fileto pule (e zier) - 400 g;
• mandarina - 2 copë;
• Kërcelli i selino - 2 copë;
• Avokado - 2 copë;
• Qepë e kuqe - gjysma;
• Qepë të gjelbra - 1 tufë;
• Fara të qëruara - 2 lugë;
• Uthull orizi - 3 lugë;
• Sheqeri - ¼ lugë;
• Kripë piper;
• Vaj ulliri - 0,5 gota.

Gatim:

1. Në një tas të vogël përzieni vajin, uthullën, mustardën, erëzat dhe sheqerin. Tundeni dhe lëreni mënjanë.
2. Pulë fileto të zier priteni në copa të vogla dhe vendoseni në një tas sallatë.
3. Pritini qepën e gjelbër, kërcellin e selinos, qepën e kuqe, mandarinat e qëruara. Dërgojeni në sallatë dhe rregulloni me salcën e përgatitur.
4. Qëroni avokadon dhe priteni në feta të holla. Shtoni në përbërës.

Spërkateni me fara përpara se ta shërbeni.

Receta është më e ngjashme me kuzhinën e vendeve të Lindjes së Largët, por është mirë ta gatuani si një meze të lehtë ose një sallatë të përzemërt.

Përbërësit:

• Avokado - 1 pc;
• Vezë - 3 copë;
• Fileto pule - 250 g;
• Djathë i përpunuar - 100 g;
• Kikirikë - një grusht;
• majonezë - 5 lugë gjelle;
• Kripë.

Gatim:

1. Zieni mishin e pulës dhe vezët dhe ftohuni. Më pas priteni në kubikë të vegjël dhe hidheni në një tas sallatë të përgatitur.
2. Qëroni avokadon, priteni në kubikë dhe shtoni në sallatë.
3. Fërkojeni djathin rende e imët dhe dërgojeni në sallatë.
4. Piqini kikirikët, duke hequr lëvozhgat. Arrat mund t'i bluani në blender, por nuk është e nevojshme.
5. Përziejini gjithçka dhe shërbejeni të zbukuruar me arra sipër.

Formati i përshtatshëm i sallatës ju lejon ta përdorni atë si në shuplakë ashtu edhe në festën e fëmijëve.

Përbërësit:

• Fileto pule - 300 g;
• cilantro - 1/4 filxhan;
• Salsa me perime - 3/4 filxhan;
• Avokado - 1 pc.;
• vaj ulliri - 2 lugë;
• Lëng limoni - 2 lugë;
• Kripë - një majë;
• E zezë piper i bluar;
• Tortilla - 90 g.

Gatim:

1. Në një enë përziejmë vajin e ullirit, kripën, piperin, lëngun e limonit dhe i përziejmë.
2. Zieni fileton e pulës dhe priteni në feta shumë të vogla në formën e “pendëve”. Përzieni me cilantro. Shtoni salsa.
3. Qëroni avokadon dhe prejini dhe dërgojini pulës.
4. Shtoni salcë në sallatë dhe përzieni.
5. Shërbejeni në porcione tortilla.

Shumë e pazakontë dhe shumë sallatë ushqyese. Kaq shume sallatë e përzemërt mund të shërbejë si pjatë kryesore.

Përbërësit:

• Fileto pule - 300 g;
• Domate - 2 copë;
• proshutë - 2 shirita;
• Rukola - 2 gota;
• Makarona "Farfalle" (ose makarona "hark") - 150 g;
• Avokado - 1 pc.;
• mustardë Dijon - 1 lugë;
• Hudhra - 1-2 karafil;
• Kripë piper;
• vaj ulliri - një e treta e një gote;
• Lëng limoni - 3 lugë

Gatim:

1. Ziejini makaronat ose makaronat në ujë me kripë.
2. Përzieni vajin, lëngun e limonit, erëzat, mustardën dhe hudhrën. Përzieni gjysmën e salcës me makaronat.
3. Gatuani proshutën në furrë në skarë. Më pas skuqeni derisa të bëhet krokant dhe pritet.
4. Zieni fileton e pulës dhe priteni në pupla.
5. Qëroni avokadon dhe priteni në copa.
6. Pritini domatet në feta ose kube.
7. Kombinoni makaronat, proshutën, rukolën, pulën, avokadon, domaten dhe salcën e mbetur. Sezoni me erëza nëse dëshironi.

Një opsion i shkëlqyer sallate për njerëzit që ndjekin format e tyre. Dieta nuk duhet të shoqërohet me ushqime të buta dhe pa shije dhe kjo sallatë konfirmimin e kësaj.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1/2 copë;
• Vezë - 3 copë;
• Djathë - një grusht;
• Avokado - 1/2 copë;
• Domate - 2 copë;
• Fasule të kuqe në salcë domate - 4 lugë gjelle. l.;
• qepë e gjelbërt;
• Salce soje.

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pulës dhe priteni në feta. Marinojeni në salcë soje.
2. Zieni vezët dhe pritini në kubikë.
3. Pritini domatet në feta.
4. Qëroni avokadon dhe priteni në kubikë.
5. Pritini qepët e njoma.
6. Grini djathin në një rende të imët.
7. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni fasulet. Përziejini. Shtoni erëza dhe përzieni përsëri.

Sallata është e lehtë për t'u përgatitur me përbërës shumë modest. Gjithashtu, një lloj sallate e ngjashme mund të shërbejë shumë mirë si zëvendësues për sallatat tradicionale festive të dimrit.

Përbërësit:

• Avokado - 1 pc.;
• Dardhë - 1 copë;
• Piper bullgar - 2 copë;
• Djathë i fortë - 100 g;
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle;
• Gjethet e marules;
• Hudhra - 2 karafil;
• Kripë, sheqer, piper - 1/4 lugë secila;
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle;
• Uthull vere - 2 lugë

Gatim:

1. Qëroni avokadon, priteni në rripa dhe spërkatni me lëng limoni.
2. Piper, dardhë dhe djathë të prerë në rripa.
3. Thërrmoni hudhrën. Pritini imët zarzavatet. Përzieni të gjitha erëzat me barishte, hudhrën, vajin, uthullën e verës dhe përzieni.
4. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës.

Të gjitha përbërës të fortë nuk është kurrë dhemb të zhyteni në një lloj uthull ose salcë: verë, soje dhe vaj ulliri.

Një sallatë e shijshme, por e lehtë për t'u përgatitur me avokado. Të kujton shumë më tepër opsion ekzotik sallatë Olivier.

Përbërësit:

• Patate - 500 gr;
• Hudhra - 1 karafil;
• Uthull vere - 1 lugë gjelle;
• majonezë - 3 lugë;
• Fileto pule - 2 copë;
• Rukola;
• Bishtaja (e konservuar ose e freskët) 250 gr.;
• Vezë - 4 copë;
• Avokado - 1 pc.;
• Një fetë proshutë e tymosur - 6 copë;
• Ullinj ose ullinj - një grusht;
• Domate qershi - 10 copë.

Gatim:

1. Bëni salcën e majonezës uthull vere dhe hudhra. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe marinoni në salcë.
2. Ziejini patatet, qëroni dhe prisni në kubikë të mëdhenj.
3. fasule të konservuara përzierje me patate.
4. Shtoni rukolën.
5. Vezët e ziera priten në 6 pjesë.
6. Pritini domatet në gjysmë.
7. Hidhni fileton e pulës dhe priteni në kubikë të vegjël.
8. Qëroni avokadon dhe priteni në 8 pjesë.
9. Pritini ullinjtë në feta.
10. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë.

Menuja e restorantit shpesh përmban sallata me rukola. Në vetvete, kjo barishte ka një shije shumë specifike. Megjithatë, kur kombinohet me avokado të butë dhe pulë e përzemërt edhe gustatorët do të mbeten të impresionuar.

Përbërësit:

• Marinadë për skarë;
• Gjoksi i pulës - 1 copë;
• Avokado - 1 pc.;
• Rukola;
• vaj ulliri- 1 lugë gjelle. l.;
• Susam - 1 lugë

Gatim:

Prisni fileton e pulës në kubikë të vegjël dhe marinojini në salcën e grilit. Lëreni të marinohet për 30 minuta. Më pas skuqeni në një tigan.

Nëse dyqani nuk e gjente marinadë e veçantë për pjekje në skarë, mund të përzieni salcën e sojës me vaj ulliri.

Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në feta.

Përzieni rukolën, pulën dhe avokadon. Shtoni farat e susamit për dekorim.

Një opsion sallate vërtet i sofistikuar dhe i kushtueshëm. I përshtatshëm për një banket festiv ose përshtypje të të afërmve.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 2 copë;
• Avokado - 2 copë;
• domate qershi - 8 copë;
• Luleshtrydhe - 10 copë;
• Djathë Brie - 150 g;
• Përzierje marule ose rukole - 500 g;
• mandarina - 3 copë;
• boronicat e thata- 100 g;
• Arra 200 g;
• Djathë parmixhano;
• Vaj kokosi;
• Uthull balsamike;
• Susam;
• Kripë.

Gatim:

1. Përzieni gjethet e borzilokut me kripë, piper të zi, sheqer dhe vaj perimesh. Marinoni gjoksin e pulës në këtë salcë.
2. Arrat e pjekura dhe farat e susamit.
3. Qëroni mandarinat dhe futini në ujë të valë.
4. Skuqni fileton e pulës në zjarr të fortë.
5. Pritini avokadon në feta me një lugë çaji. Pritini domatet në gjysmë. Pritini luleshtrydhet në katërsh.
6. Rrihni arrat me një çekiç.
7. Pritini fetat e mandarinës në gjysmë.
8. Fshijeni fileton e pulës me një peshqir letre dhe priteni në feta të holla.
9. Vendosni rukolën në fund të tasit të sallatës. Më pas hidhni domatet, avokadon, boronicat, luleshtrydhet, arrat, mandarinat, fileton e pulës. Spërkateni parmixhanin sipër dhe spërkatni me salcë.

Kjo sallatë është shumë delikate, prandaj rekomandohet që salcën ta shijoni në fund.

Dhe pula - një pjatë e mrekullueshme dhe e ekuilibruar në përbërje. Ai përmban nje numer i madh i proteina, yndyrna të pangopura dhe vitamina, dhe kjo përzierje nuk kërkon shumë salcë, pasi vetë avokado ka një strukturë gjalpi. Përfitoni nga opsionet tona të gatimit dhe shërbejeni një pjatë të shijshme dhe mjaft të pazakontë për drekë, darkë ose një tryezë festive.

Receta e sallatës së pulës me avokado

Për një shërbim të madh do t'ju duhet:

• 400 gr. mish - është mirë të zgjidhni një gjoks;
• 100 gr. kumbulla të thata;
• 1 avokado - e madhe, ose 2 e vogël;
• 3 vezë të ziera;
• 2 kastraveca të freskëta;
• pak majonezë për salcë, erëza dhe kripë.

Receta jonë e sallatës me avokado dhe pulë ka disa nuanca që duhet t'i keni parasysh: së pari, fruti (po, avokado është frut!) nuk duhet të gatuhet, sepse tinina që përmban tuli zbërthehet në përbërësit e saj, të cilët janë të hidhur. Së dyti, mishi pa lëkurë errësohet shpejt, prandaj, pas prerjes, spërkatni copat me lëng limoni. Së treti, për gatim, duhet të zgjidhni fruta të pjekura, shumë të buta, një avokado e papjekur nuk ka pothuajse asnjë shije.

Dhe tani le të fillojmë gatimin: shpëlajmë kumbullat e thata dhe i hedhim ujë të vluar, kullojmë ujin pas 10 minutash dhe i presim në copa. Qëroni avokadon dhe e prisni në copa të vogla. Ju gjithashtu duhet të thërrmoni vezët, gjoksin e pulës dhe kastravecat në kubikë. Përziejini përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, kripë, sezon një sasi të vogël majonezë. Për shije, mund të shtoni pak zarzavate, ose arra të grira. Do të dalë shumë e kënaqshme - një sallatë e tillë do të zëvendësojë plotësisht darkën. Për ata që ndjekin përmbajtjen kalorike të ushqimit, mund të përdorni kosi me pak yndyrë si salcë ose

Receta e sallatës me avokado dhe pulë: Pjata perfekte për tryezën e festave

Për të përgatitur, merrni:

• 1 avokado e madhe dhe e pjekur
• 1 piper zile, do të dalë bukur nëse zgjidhni një perime të verdhë ose portokalli;
• 1 pc. të freskëta;
• 200 gr. fileto;
• djathë i fortë - sa më shumë aq më mirë, të paktën 100 gr.;
• pak hudhër të shtrydhur, salcë kosi ose majonezë për salcë, kripë.

Sallata "Pulë me avokado", receta e së cilës, si ajo e mëparshmja, është e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, do të jetë veçanërisht e mirë nëse zgjidhni një frut të pjekur ose edhe pak të pjekur dhe zieni mishin e pulës në ujë të kripur me erëza dhe lëreni të ftohet në supë - kështu do të dalë shumë e butë dhe lëng. Qëroni avokadon dhe priteni në feta ose kubikë, të njëjtën gjë bëni me domatet, kastravecin dhe specin e ëmbël. Ndani pulën në shirita të hollë nëpër kokërr. Përziejini përbërësit në një tas sallate, rregulloni me një përzierje salcë kosi ose majonezë me hudhër dhe spërkatni me djathë sipër. Është mirë që ta bëni këtë pak para se të shërbeni - pasi të keni qëndruar për një kohë të gjatë, "Parmixhani" i grirë mund të mbyllet dhe të ngurtësohet. Tani ju e dini se si të bëni sallata të shijshme me rezultate të thjeshta, të shijshme dhe ushqyese - ne kemi zgjedhur posaçërisht ato më të mirat, në mënyrë që kur t'i shërbeni në tryezë, të kënaqni shijen më pikante të gustatorëve të shtëpisë tuaj.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus