Receta për peshk navaga në një tenxhere të ngadaltë. Përshkrimi i shkurtër dhe historia. Pse të zgjidhni navaga
Navaga e zier në një tenxhere të ngadaltë me qepë dhe karrota në një mënyrë të shpejtë. Në përgjithësi, receta është universale dhe shumë, shumë e vjetër, quhet edhe peshk në marinadë, më mirë kam marrë peshk në marinadë.
Navaga është e mrekullueshme për të ushqyerit dietik, ky është një peshk i bardhë, me pak yndyrë dhe me shumë proteina. Rreth përmbajtje të ulët yndyrë - kjo është e vërtetë, por mos e skuqni, atëherë do të jetë përmbajtje të ulët yndyre do te ruhet 100%. Ziej dhe ziej, gatuaj brenda marinadë perimesh– ja çfarë do të thotë të gatuash peshk dietik.
Ka shumë në faqen e internetit "Më pëlqen të gatuaj". receta dietike, duke përfshirë recetat e peshkut. P.sh.
recetë për salmon të ngushtë në një shtrat perimesh
tilapia me avull
peshk në një omëletë
Dhe shumë receta të tjera me peshk, të cilat do t'i gjeni në rubrikat "Peshku në një tenxhere me shumë" dhe "Peshku".
Pra, si të gatuaj navaga (ose ndonjë tjetër peshk i bardhë) në një tenxhere të ngadaltë në një marinadë? Le të gatuajmë.
Çfarë ju nevojitet për navaga në marinadë:
1 qepë e madhe
200 g navaga e shkrirë
1 karotë e mesme
1 tavolinë/lugë pastë domate
Gjysmë gote ujë
1 gjelle/luge uthull 9%.
10 g rritet. vaj (për skuqjen e perimeve)
Erëza për peshk
Kjo sasi e përbërësve të specifikuar jep dy porcione.
Përmbajtja kalorike e navaga në një tenxhere të ngadaltë me marinadë: 71 kcal për 100 g gjellë, proteina - 8,4, yndyrna - 2,7, karbohidrate - 3,2 g
Si të gatuaj peshk navaga me marinadë
në një tenxhere të ngadaltë
Nëse peshku nuk është hequr ende, atëherë kjo duhet të bëhet. Prisni kokën dhe hiqni të brendshmet. Pritini vetë peshkun në pjesë.
Qëroni dhe prisni qepën dhe karotat. Pritini qepën në kubikë dhe grini karotat duke përdorur një rende të trashë.
Hidhni vaj për skuqjen e perimeve dhe shtoni perimet. Aktivizoni "Frying" për 10-15 minuta ose Multicooker (nëse disponohet në modelin tuaj multicooker) në 160 gradë dhe 10 minuta. Në fund të skuqjes së perimeve, shtoni pastën e domates dhe përzieni me perimet.
Hidhni në ujë dhe uthull, shtoni kripë dhe erëza.
Vendoseni navaga në tenxhere të ngadaltë sipër perimeve.
Aktivizoni zierjen ose peshkun për një çerek ore.
Navaga gatuhet shpejt, përveç kësaj, perimet tashmë janë trajtuar me nxehtësi, dhe për këtë arsye kjo kohë është mjaft e mjaftueshme për të përgatitur navaga.
Shërbejeni navagën e përfunduar në marinadë ose me pjatë anësore ose pa pjatë anësore.
Nga rruga, kjo metodë e gatimit të peshkut në një tenxhere të ngadaltë është e përkryer për një darkë të lehtë.
Më pëlqen të gatuaj
multivarkina-swetlana.ru
Disa receta të thjeshta për navaga të gatuara në një tenxhere të ngadaltë
Në Rusi, navaga trajtohej me shumë dashuri dhe çdo amvise kishte receta për përgatitjen e saj. Është më i shijshëm se të gjithë peshqit e tjerë që bëjnë pjesë në familjen e merlucit. Avantazhi i tij kryesor është se nuk ka pothuajse asnjë kockë, dhe mishi i këtij peshku është i lëngshëm dhe aromë të këndshme. Navaga në një tenxhere të ngadaltë rezulton absolutisht e shkëlqyeshme.
Çfarë është e mirë për këtë peshk?
Mishi Navaga konsiderohet me të drejtë diete. Ai përmban vitamina grupe të ndryshme dhe të dobishme për Trupi i njeriut mikroelementet. Nuk është veçanërisht yndyror, përmban pak kalori dhe i mungojnë kockat e vogla. Kjo opsion perfekt Për dieta të ndryshme, recetat e të cilave pothuajse të gjitha femrat pëlqejnë t'i përdorin vetë. E përkryer me patate ose perime. Mëlçia Navaga është praktikisht një delikatesë. Ajo është e pasur me acid yndyror, të cilat janë aq të nevojshme për trupin tonë.
Çfarë përgatitet nga navaga
Ky peshk është i përsosur për çdo mënyrë gatimi. Nëse vendosni ta skuqni, atëherë nuk keni pse të shqetësoheni - nuk do të përhapet, supe peshku do të shtrihet në copa të tëra dhe nëse nga ky peshk bëni aspik, do të bëhet një dekorim i vërtetë për tryezën tuaj, gjë që vërtetohet shumë qartë nga fotoja më poshtë. Të gjithë miqtë tuaj do t'ju luten me lot për recetën e kësaj pjate.
Shumë navaga e shijshme Funksionon nëse e gatuani në tenxhere të ngadaltë. Peshk i zier me erëza do t'ju kënaqë me të shije delikate, dhe nëse në fund të procesit të gatimit e derdhni me një vezë, rezultati do t'ju befasojë shumë këndshëm. Kjo pjatë mund të shërbehet jo vetëm si pjatë e përditshme, por edhe në pushime, veçanërisht nëse njëri nga të ftuarit po përpiqet të hajë siç duhet.
Para se të filloni gatimin, shkrini peshkun në ujë të ftohtë, pastroni dhe hiqni gjilpërat.
Përbërësit:
Teknologjia e gatimit hap pas hapi
Hapi 1
Navaga duhet të pritet për së gjati në mënyrë që të futet në vozën e zierjes. Të gjitha recetat me shumë tenxhere përmbajnë këtë artikull. Tani duhet të përzieni shafranin e Indisë, kripën dhe piperin dhe ta fërkoni me këtë përzierje kufomat e peshkut.
Hapi 2
Hapi 3
Vetëm kjo enë duhet së pari të ngrohet plotësisht. Lubrifikoni atë vaj perimesh dhe lëreni të mbyllur për pak në modalitetin “Pjekje”. Mund të filloni të shtroni navagën kur dëgjoni një kërcitje të zjarrtë vaji nga "tenga magjike", kjo do të thotë që soba është ngrohur deri në temperaturën që na nevojitet.
Hapi 4
Sapo të shihni që peshku ka vendosur një kore si në foto, derdhni menjëherë me një përzierje vezësh dhe erëzash dhe kaloni multicooker në modalitetin "Stew" për pesëmbëdhjetë minuta.
Pasi të ketë mbaruar koha e gatimit, mund ta servirni pjatën, duke e zbukuruar fillimisht me kokrra shege, limon dhe barishte.
Supë Navaga
Recetat për pjatat e bëra nga ky peshk janë mjaft të ndryshme. Por supa e peshkut navaga është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës.
Çfarë ju duhet
- Pak më pak se një kilogram peshk.
- Një qepë.
- Një karotë.
- Nja dy vezë.
- Dy lugë salcë kosi.
- Një palë gjethe dafine.
- Kripë.
- Gjelbërim.
- Selino.
Recetat e supës navaga janë mjaft të ndryshme, por ne do të përshkruajmë më të shpejtën dhe më të lehtën.
Fillimisht pastrojmë perimet, duke përfshirë edhe selinon, më pas i vendosim në gjendje të madhe dhe i vendosim në tenxhere të ngadaltë. Aty derdhim një e gjysmë deri në dy litra ujë. Ne e vendosim njësinë në modalitetin "Pjekje".
Kur uji të vlojë, vendoseni peshkun në "tenxhere magjike". E vetmja gjë që i mungon kësaj pjate është allspice, erëza dhe gjethe dafine. Shtojini ato. Mbetet të zihet gjithë kjo mrekulli për pesë deri në dhjetë minuta.
Supa mund të shërbehet në këtë mënyrë, por do të jetë më mirë nëse hiqni peshkun dhe ndani kockat nga mishi. Nuk do të dëmtonte të tendosni supën.
Prekja përfundimtare. Duhet të zieni një vezë, ta prisni, ta përzieni me salcë kosi dhe të shtoni kopër të grirë.
Sezoni supën tuaj të peshkut me këtë dhe më pas edhe gustatorët më të kujdesshëm do ta vlerësojnë pjatën tuaj.
Navaga me perime
Çfarë ju duhet
- Peshku.
- Një qepë.
- Një karotë.
- Erëza dhe miell.
- Vaj perimesh.
Shkrini peshkun, pastroni dhe lani. Sigurohuni që të thaheni plotësisht me një peshqir.
Tani ndizni multicookerin në modalitetin "Frying" dhe lyejeni lugën me vaj vegjetal.
Përzieni miellin me kripë dhe erëza, rrokullisni trupin e peshkut në këtë përzierje. Më pas vendosni navaga në tas.
Duhet ta skuqni derisa të shfaqet kore e artë. Pra, mos harroni të ktheni peshkun.
Vendosni navaga e skuqur në një pjatë të veçantë. Prisni qepën dhe grini karotat rende e trashë. E gjithë kjo duhet të skuqet lehtë në të njëjtin vaj, dhe peshku duhet të vendoset sipër.
Tani ju duhet të shtoni ujë dhe të kaloni multicookerin në modalitetin "Spaghetti". Mbyllni kapakun dhe prisni që sinjali të bjerë për të treguar përfundimin e gatimit.
Tani peshku është gati, dhe ju mund të hani me siguri frytet e punës tuaj.
recepti-vmultivarke.ru
Navaga: recetë për pjatat e shijshme:
Ndoshta të gjithë e njohin peshkun e merlucit. Por jo çdo kuzhinier ka gatuar navaga nga familja e merlucit të paktën një herë në jetën e tij, megjithëse është e famshme për butësinë, lëngshmërinë dhe. mish aromatik, në të cilën praktikisht nuk ka fara. Le të mbushim boshllëkun! 
Përshkrimi i shkurtër dhe historia
Navaga jeton në ujëra të ftohtë. Ka varietete veriore dhe të Lindjes së Largët. Dihet që më parë navaga dërgohej në kryeqytet në dimër në sajë të hapura direkt nga vendi i kapjes. Kjo shërbeu si garanci se peshk i shijshëm nuk do të shkrihet dhe më pas do të ngrihet sërish për aq kohë Udhëtim i gjatë. Në kohët e vjetra, kuzhinat e kryeqytetit përdornin gjithashtu navaga turshi (shih recetën më poshtë) si një mjet të shkëlqyeshëm rostiçeri të ftohtë me alkool të fortë.
Përfitoni
Mishi dietik i këtij peshku përmban shumë vitamina dhe mikroelemente. Nuk është yndyror, me pak kalori dhe nuk përmban kocka të vogla. E shkëlqyeshme për të ndjekur një shumëllojshmëri dietash me bazë peshku, shkon shume me perime dhe patate, mund te hahet edhe ne dite agjerimi, kur lejohet te hahet. enët e peshkut. Vlerësohet edhe mëlçia e peshkut, e cila ka një përqendrim të lartë të acideve yndyrore të shëndetshme. 
Çfarë mund të gatuash?
Nga ky peshk mund të përgatitet pothuajse çdo gjë: mishi i tij nuk përhapet kur skuqet, nuk copëtohet copa të vogla në supën e peshkut, filetoja duket e mirë në formë pelte dhe të marinuar. Peshku rezulton i pjekur mirë në furrë ose i gatuar në tenxhere të ngadaltë. Tani le të kalojmë në praktikë!
Navaga. Receta për gatimin "në jastëk"
Kjo është një mënyrë shumë e thjeshtë për të gatuar peshk. Do të na duhen: fileto navaga - një kilogram, gjysmë kilogram qepë, një lugë vaj ulliri, një grup erëzash për peshk, kripë. Disa njerëz preferojnë të shtojnë pak uthull për aciditet.
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Lani dhe prisni peshkun në copa të vogla. Tani e vendosim tigan i madh Mbulojeni qepën me një kapak të ngushtë, duke i derdhur vaj. Pastaj - në këtë jastëk - copa fileto. Sezoni me erëza. Mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët derisa peshku të jetë gatuar (zakonisht rreth 20 minuta). Pak para përfundimit, hiqni kapakun nga tigani për të lejuar që uji të avullojë. Ky peshk shërbehet mirë me pure patatesh dhe trangujsh. Tender gjellë diete zbukurojeni me degë majdanozi. Edhe e bukur edhe e shijshme! 
I pjekur me bukë
Receta për të bërë navaga të skuqur në brumë ka fituar popullaritet në mesin e kuzhinierë me përvojë Dhe amvise të zakonshme. Kjo pjatë mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Do të na duhen: fileto navaga - 1 kilogram, vaj për skuqje, kripë, miell dhe vezë për brumë.
Së pari, nga mielli dhe vezët, duke shtuar qumësht ose ujë, përgatisni brumin për brumin. Duhet ta bëni në të njëjtën mënyrë si për petullat (në mënyrë që të pikojë dhe të mos bjerë në copa). Le të derdhim qëlloj në një tas. Përgatisni peshkun: priteni në copa të vogla, shtoni kripë dhe piper. Lyejeni çdo copë peshku në brumë dhe hidheni në një tigan me vaj të vluar. Aty merr ngjyrë kafe shumë shpejt. Sapo të ndodhë kjo, përdorni një shpatull të veçantë për të kapur navaga dhe hidhni pjesët e mëposhtme në vaj. E njëjta recetë për të bërë navaga të mbështjellë në miell dhe vezë: thjesht zhytni secilën pjesë të peshkut në një vezë të rrahur dhe më pas në miell. Më pas, skuqeni në vaj të vluar në një tigan.
Sallatë
Për ta përgatitur ju duhet navaga pak e kripur ose turshi. Receta është mjaft e thjeshtë për t'u ndjekur dhe nuk kërkon sasi e madhe përbërësit dhe kohën tuaj. Do të na duhen: gjysmë kilogram navaga, 200 gram të freskët dhe po aq kastraveca turshi, 100 gram majonezë, qepe te njoma dhe majdanoz - një tufë.
Pritini navaga në kube, hiqni lëkurën dhe kockat. Pritini kastravecat – të dyja – në kubikë. Pritini zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit, duke shtuar majonezë. Disa profesionistë këshillojnë ta vendosni edhe këtë sallatë veze te ziera(për këtë sasi mjaftojnë tre të ziera fort). Nëse është e nevojshme i presim edhe vezët në kubikë. Të tillë sallatë e shijshme- Shumë rostiçeri e mirë para kurseve kryesore. Dhe duke qenë se është i kripur, shkon mirë me vodkën e ftohtë!
Sekreti: peshkun e marinuar mund ta gatuani vetë. Për ta bërë këtë, ju duhet të bëni një përzierje të uthullit, verës, rrënjëve, erëzave, pastaj vendosni copa navaga në të për disa ditë. Në kohët e vjetra, para marinimit, peshku gjithashtu skuqej pak paraprakisht, për një shije të veçantë. 
Ne furre
Receta për gatimin e navaga në furrë është e arritshme edhe për një kuzhinier fillestar. Ne bëjmë gjithçka thjesht. Ngrohim furrën në 180. Në një tepsi të lyer me yndyrë vendosim perimet e përgatitura - qepët, karotat, patatet (sasia është arbitrare, por mjafton të mbulohet sipërfaqja e punës e enës me një shtresë të barabartë). Shtresa tjetër është hedhur navaga. Receta nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë nga ne: lyejmë pjesën e sipërme të peshkut me majonezë ose vezë (për të formuar kore kafe e artë) dhe – në furrë, për rreth gjysmë ore. Kjo pjatë mund të shërbehet pa pjatë anësore, duke përdorur perime të gatuara me peshk. 
Navaga në një tenxhere të ngadaltë. Receta
- Për një çift. Ne përdorim mënyrën e avullimit "oriz/peshk". Dhe ne e vendosim peshkun në një shtrat "dietë" me perime. Përgatitet shpejt - jo më shumë se 20 minuta.
- E skuqur. Ne përdorim mënyrën e skuqjes. Gatuani peshkun e zhytur në miell derisa të bëhet krokant. Mirë oreks të gjithëve!
www.syl.ru
Navaga në një avullore
Publikuar 04/06/2014 Postuar nga: mrekulli Kaloritë: Nuk specifikohet Koha e gatimit: 60 min Një nga peshqit tanë të preferuar nga familja e merlucit është navaga. Jo më kot navaga e skuqur e freskët është pjata më e respektuar e banorëve të Lindjes së Largët. Gjithashtu ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ka një efekt të dobishëm në punë sistemi nervor Dhe gjëndër tiroide. Por vendosëm të provonim të gatuanim navaga në një kazan të dyfishtë. Kështu që të gjitha përfitimet e peshkut ruhen.
Koha e gatimit për navaga në një kazan të dyfishtë është rreth 60 minuta. Përbërësit:
navaga e shkrirë ose e freskët - 1 kilogram; - qepë - 2 perime me rrënjë; - lëng limoni - 1/2 copë; - kripë - për shije; - fletë metalike - 50 centimetra.
Përgatitja
Si të gatuaj navaga të shijshme dhe të shëndetshme - në një kazan të dyfishtë:
Të pastrojmë navagën nga të brendshmet dhe të presim kokën. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nëse navaga është e ngrirë, shkrini së pari. Rreshtoni tepsin e avullit me fletë metalike, duke lënë një pjesë të saj sipër për të mbuluar peshkun. Qepë, zhvishem, prerë në gjysmë unaza. Dhe vendoseni në fletë metalike. Për të mos qarë gjatë prerjes së qepëve, lagni thikën në ujë.
Vendosni peshkun sipër në një shtresë të barabartë. Mundohuni të shtypni peshkun më afër njëri-tjetrit.
I hedhim kripë sipër. Dhe shtrydhni lëngun nga një gjysmë limoni. Dhe hidhni pak lëng mbi peshkun.
Tani mbuloni pjesën e sipërme të peshkut me fletë metalike dhe vendosni kohëmatësin e avullit për 25-30 minuta.
Lëreni navaga nga vapori të rrijë edhe pak. Dhe mund ta merrni.
Përgatitni një pjatë anësore për të. Patatet janë ndoshta më të mirat sufle me perime, mund t'i gatuani edhe në një kazan të dyfishtë.
Për ta bërë këtë, vendosni perimet e qëruara dhe të copëtuara në një enë avulli me vrima dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Mund të gatuani peshk dhe perime së bashku. Të gjithë Ju bëftë mirë. AlexaFrol-i juaj
Navaga në një furrë me shumë (Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek dhe modele të tjera) - çfarë mund të gatuani prej tij? Ju mund të gatuani peshk merluci me shafran në një tenxhere të ngadaltë, ta gatuani nga merluci me shafran. supë e shijshme, skuqeni atë. Çdo recetë për navaga për një tenxhere të ngadaltë është e thjeshtë dhe e shijshme. Për hapin e parë sugjerojmë përgatitjen e supës me navaga në një tenxhere të ngadaltë.
Navaga në një tenxhere të ngadaltë (supë): receta
Përbërësit për supë me navaga në tenxhere të ngadaltë:
- 800 g navaga;
- 1 qepë;
- 1 karotë mesatare;
- ujë;
- 1-2 vezë;
- 100 g salcë kosi;
- kripë, Gjethja e dafinës.
- rrënjë selino, kopër.
Si të gatuaj navaga në një tenxhere të ngadaltë? Vendoseni në një tenxhere të ngadaltë (qepë, karrota, rrënjë selino). I pastroni paraprakisht, i lani dhe i grini në masë. Derdhni ujë në enë (1,5-2 litra). Programi i pjekjes.
Vendoseni navaga në ujë të vluar në një tenxhere të ngadaltë. Hidhni kokrra piper, erëza (për shije), gjethe dafine. Gatuani navaga në një tenxhere të ngadaltë për 5-6 minuta.
Pritini vezën e zier, përzieni me salcë kosi dhe kopër të grirë. Shtoni në peshkun navaga të gatuar. Përveç kësaj, navaga mund të skuqet në një tenxhere të ngadaltë.
Navaga në një tenxhere të ngadaltë (të skuqur): recetë
Përbërësit për navaga në tenxhere të ngadaltë (të skuqur):
- 8 copë. navaga;
- kripë;
- vaj luledielli;
- 2 vezë;
- therrime buke.
Gatimi i filetos navaga me lëkurë në një tenxhere të ngadaltë: pastroni, lani dhe prisni peshkun. Shtoni pak kripë. Bëjini bukën navaga me vezë dhe bukë. Skuqini secilën anë në vaj në pjekje ose skuqje deri në kafe të artë. Navaga e gatuar në një tenxhere të ngadaltë shërbehet në tryezë. Ju bëftë mirë!
Navaga e zier shpejt në një tenxhere të ngadaltë me qepë dhe karrota. Në përgjithësi, receta është universale dhe shumë, shumë e vjetër, quhet edhe peshk në marinadë, më mirë kam marrë peshk në marinadë.
Navaga është e shkëlqyeshme për ushqimin dietik; është një peshk i bardhë, me pak yndyrë dhe me shumë proteina. Sa i përket përmbajtjes së ulët të yndyrës, kjo është e vërtetë, por nuk keni nevojë ta skuqni atë, atëherë përmbajtja e tij e ulët e yndyrës do të mbetet 100%. Ziejini dhe ziejini, gatuajeni në një marinadë perimesh - kjo është diete gatimi i peshkut.
Ka shumë receta dietike në faqen e internetit "Më pëlqen të gatuaj", duke përfshirë recetat e peshkut. P.sh.
Dhe shumë receta të tjera me peshk, të cilat do t'i gjeni në rubrikat "Peshku në një tenxhere me shumë" dhe "Peshku".
Pra, si të gatuaj navaga (ose ndonjë peshk tjetër të bardhë) në një tenxhere të ngadaltë në një marinadë? Le të gatuajmë.
Çfarë ju nevojitet për navaga në marinadë:
1 qepë e madhe
200 g navaga e shkrirë
1 karotë e mesme
1 tavolinë/lugë pastë domate
Gjysmë gote ujë
1 gjelle/luge uthull 9%.
10 g rritet. vaj (për skuqjen e perimeve)
Erëza për peshk
Kjo sasi e përbërësve të specifikuar jep dy porcione.
Përmbajtja kalorike e navaga në një tenxhere të ngadaltë me marinadë: 71 kcal për 100 g gjellë, proteina - 8,4, yndyrna - 2,7, karbohidrate - 3,2 g
Si të gatuaj peshk navaga me marinadë
në një tenxhere të ngadaltë
Nëse peshku nuk është hequr ende, atëherë kjo duhet të bëhet. Prisni kokën dhe hiqni të brendshmet. Pritini vetë peshkun në pjesë.
Qëroni dhe prisni qepën dhe karotat. Pritini qepën në kubikë dhe grini karotat duke përdorur një rende të trashë.
Hidhni vaj për skuqjen e perimeve dhe shtoni perimet. Aktivizoni "Frying" për 10-15 minuta ose Multicooker (nëse disponohet në modelin tuaj multicooker) në 160 gradë dhe 10 minuta. Në fund të skuqjes së perimeve, shtoni pastën e domates dhe përzieni me perimet.
Hidhni në ujë dhe uthull, shtoni kripë dhe erëza.
Vendoseni navaga në tenxhere të ngadaltë sipër perimeve.
Peshku është i domosdoshëm ushqyerjen e duhur. Ajo është e pasur elemente të dobishme dhe është e nevojshme për zhvillimin e plotë të trupit. Nëse zgjidhet navaga, recetat për gatimin në furrë mund të ndryshojnë në shumëllojshmëri.
Ndër mënyrat më të njohura të përgatitjes së këtij lloji të peshkut është pjekja me perime të ndryshme ose në marinada. Fileto në fletë metalike del shumë e shijshme dhe aromatike. Kështu ruan vetitë e tij të dobishme.
Pse duhet të zgjidhni navaga?
Navaga është më ndryshe mish i butë. Nuk ka erë të theksuar. Përmbajtja e lartë e vitaminës PP në peshk ka një efekt pozitiv në gjendjen fizike të trupit dhe ka një efekt të dobishëm në aktivitetin mendor.
Ky lloj peshku i përket kategorisë, por përmban acide yndyrore, me ndihmën e të cilave mund të neutralizohet kolesteroli. Navaga është veçanërisht e shijshme kur gatuhet në furrë me perime si patate, kungull i njomë ose lulelakër.
Recetë me perime
Nëse gatuhen me perime navaga, recetat për gatim në furrë duhet të përmbajnë listën e mëposhtme të përbërësve: qepë, limon, domate, vaj luledielli, kripë, peshk. Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit.
Kufomat e tëra janë gërvishtur dhe shkallëzuar. Më pas priten në pjesë.
Filetoja mund të lihet e plotë. Më pas perimet priten. Domatet priten në rrathë të hollë. Qepët gjithashtu priten në rrathë. Limoni duhet të shtrydhet. Receta përdor gjysmën e frutave.
Kur navaga vendoset në një pjatë, recetat e gatimit me foto tregojnë me detaje të gjitha fazat. Së pari ju duhet të vendosni domatet në një fletë pjekjeje. , sipër spërkaten qepët. Në fund, derdhni enën vaj perimesh dhe lëng limoni.
Përpara pjekjes mbulojeni tavën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë. Pjata është gati për 15-20 minuta. Në fund duhet të hiqni letrën për të marrë kore e shijshme. Ushqimi shërbehet 5-10 minuta pasi të jetë fikur furra.
Receta me shumë tenxhere
Peshku Navaga mund të gatuhet edhe në një tenxhere të ngadaltë. Recetat me foto në këtë faqe do të tregojnë se si të shtroni siç duhet shtresat, cilat erëza të shtoni dhe si të dekoroni pjatën përfundimtare.
Një tenxhere me shumë tenxhere gjendet në shumë kuzhina; kjo e bën jetën shumë më të lehtë për amvisat. Mund ta përdorni për të zier, skuqur, pjekur. Ai përsërit shumicën e recetave që përdoren duke përdorur furrën.
Nëse jeni duke pyetur veten se si përgatitet navaga, recetat me shumë tenxhere mund të përmbajnë vezë, shafran i Indisë, një përzierje specash dhe vaj. Ky kombinim i produkteve do ta bëjë mishin të shijshëm dhe aromatik, dhe vetë pjata do të jetë dietike.
Së pari, kufoma duhet të pastrohet dhe të fshihet. Pas kësaj pritet në copa, të cilat vendosen në një tas me shumë tenxhere. Navaga spërkatet me kripë, piper dhe shafran të Indisë. Përpara se t'i vendosim në tenxhere të ngadaltë i kalojmë në miell.
Në modalitetin Fry, pajisja nxehet mirë dhe peshku skuqet nga të dyja anët. Pas kësaj, ai transferohet në pozicionin Quenching. Për ta bërë këtë, derdhni navaga me vezë dhe erëza. Koha e gatimit është 15 minuta.
Për ta bërë të shijshme dhe peshk i bukur navaga, recetat me foto në faqen e internetit tregojnë mënyra për të dekoruar. Për ta bërë këtë, vendosni një copë në një pjatë së bashku me një vezë. Vendosni pranë saj një unazë me limon dhe majdanoz.
Publikuar 06.04.2014
Postuar nga: mrekulli
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 60 min
Një nga peshqit tanë të preferuar nga familja e merlucit është navaga. Jo më kot navaga e skuqur e freskët është pjata më e respektuar e banorëve të Lindjes së Largët. Gjithashtu ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe gjëndrën tiroide. Por vendosëm të provonim të gatuanim navaga në një kazan të dyfishtë. Kështu që të gjitha përfitimet e peshkut ruhen.
Koha e gatimit për navaga në një kazan të dyfishtë është rreth 60 minuta.
Përbërësit:
- navaga, e shkrirë ose e freskët - 1 kilogram;
- qepë - 2 perime me rrënjë;
- lëng limoni - 1/2 copë;
- kripë - për shije;
- fletë metalike - 50 centimetra.
Receta me foto hap pas hapi:
Si të gatuaj navaga të shijshme dhe të shëndetshme - në një kazan të dyfishtë:
Të pastrojmë navagën nga të brendshmet dhe të presim kokën. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nëse navaga është e ngrirë, shkrini së pari.
Rreshtoni tepsin e avullit me fletë metalike, duke lënë një pjesë të saj sipër për të mbuluar peshkun.
Qepë, zhvishem, prerë në gjysmë unaza. Dhe vendoseni në fletë metalike. Për të mos qarë gjatë prerjes së qepëve, lagni thikën në ujë. 
Vendosni peshkun sipër në një shtresë të barabartë. Mundohuni të shtypni peshkun më afër njëri-tjetrit. 
I hedhim kripë sipër. Dhe shtrydhni lëngun nga një gjysmë limoni. Dhe hidhni pak lëng mbi peshkun. 
Tani mbuloni pjesën e sipërme të peshkut me fletë metalike dhe vendosni kohëmatësin e avullit për 25-30 minuta. 
Lëreni navaga nga vapori të rrijë edhe pak. Dhe mund ta merrni.
Përgatitni një pjatë anësore për të. Patatet ose patatet janë ndoshta më të mirat, mund t'i gatuani edhe në avull.
Për ta bërë këtë, vendosni perimet e qëruara dhe të copëtuara në një enë avulli me vrima dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Mund të gatuani peshk dhe perime së bashku.
Bon Appetit të gjithëve.
AlexaFrol-i juaj
Artikuj mbi temën
