Receptes ķirbju sulas pagatavošanai ziemai. Ķirbju-burkānu sula ziemai: recepte. Burkānu-ķirbju sula ziemai ar citronu

Neapšaubāmi, katrs vecāks savam bērnam vēlas tikai to labāko. Uzturs aizņem svarīga loma, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai mazā cilvēka ēdienkartē būtu ne tikai garšīgi, bet arī veselīgu pārtiku. Aizjūras dārzeņi un augļi šeit nav obligāti, jo mūsu valstī to jau ir pietiekami daudz.

Arī ziemā bērnam var pagatavot, piemēram, kompotu no žāvētiem augļiem vai saldētām ogām. Bet ne daudzi vecāki zina par dārzeņu, piemēram, burkānu un ķirbju, priekšrocībām. Bet tie ir bagāti ar vitamīniem un daudzām noderīgām vielām, kas ir ļoti nepieciešamas jaunattīstības ķermenim. Jūs varat tos pagatavot dažādi ēdieni un deserti. Bet liels ieguvums atnesīs ķirbju-burkānu sulu, tikai jāsagatavo ziemai. Par to mēs šodien runāsim.

Burkānu-ķirbju sulas priekšrocības

No šādiem dārzeņiem gatavots dzēriens ir līdzeklis pret daudzām slimībām. Bērniem ārstē aizcietējumus un ekzēmas, kolikas un urīnpūšļa slimības, anēmiju, bezmiegu u.c. Katrs ķirbja gabals ir bagāts ar skābēm un eļļām, vitamīniem un citiem noderīgiem elementiem. Burkāni nekādā ziņā nav zemāki pēc satura noderīgas vielas. Tāpēc kopā šie dārzeņi ir īsta panaceja cīņā pret daudzām problēmām, kas rodas cilvēka ķermenis. Šodien ir ķirbis burkānu sula, kuras recepti noteikti apsvērsim, bērna ēdienkartē ieteicams ieviest jau no gada vecuma. Šis dzēriens palīdz stiprināt imūnsistēma mazulis, un to sagatavot nav grūti.

bez sterilizācijas

Sastāvdaļas: viens litrs sulas un viena karote cukura. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Izmantojot blenderi vai sulu spiedi, no tām iegūst sulas, kuras sajauc kopā proporcijā viens pret vienu. Tad maisījumu liek uz plīts, pievieno cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra piecas minūtes. Tad lej iepriekš sagatavotās burkās un aizvāko. Gatavo burkānu-ķirbju sulu atdzesē un uzglabā aukstā vietā.

Sterilizēta ķirbju un burkānu sula

Sastāvdaļas: uz litru sulas ņem vienu karoti cukura. Pirms ķirbju-burkānu sulas pagatavošanas ir jāsagatavo nogatavojušies dārzeņi un tie labi jānomazgā. Pēc tam tos liek sulu spiedē un izspiež sulu. To kopā ar cukuru uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram piecas minūtes, pēc tam lej burkās, pārklāj ar vākiem un desmit minūtes pasterizē. Pēc tam dzēriens tiek sarullēts. Tātad, gardais ir gatavs!

Neapšaubāmi, šis produkts ir ļoti noderīgs bērna ķermenis, un, ja pievienojat tai ābolu sulu, tās priekšrocības uzreiz palielinās. Tātad, apskatīsim, kā to izdarīt.

Sula no ķirbja, burkāniem un āboliem ar mīkstumu

Sastāvdaļas: seši simti gramu nomizota ķirbja, pieci simti gramu sulas no saldajiem āboliem un sula no viena burkāna.

Ķirbju un burkānu sula ziemai ar ābolu piedevu ir ļoti garšīga un veselīga, jo satur liela summa vielas, kas veicina normālu bērna ķermeņa attīstību. To ir ļoti viegli pagatavot. Lai to izdarītu, ķirbi vāra vai sautē simts gramos ūdens, līdz tas ir mīksts. Pēc tam to sasmalcina blenderī. No burkāniem un āboliem izspiež sulu un pievieno šim maisījumam uz lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, periodiski noņemot radušās putas, lej tīrās burkās un sarullē.

Burkānu-ķirbju sula: recepte

Šī dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas: viens kilograms ķirbju, viens kilograms burkānu.

AR sulīgs ķirbis noņemiet mizu un izvēlieties sēklas, sagrieziet mazos gabaliņos un izspiediet sulu ar sulu spiedi. Dariet to pašu ar burkāniem. Tad abas sulas sajauc bļodā proporcijā viens pret vienu. Masu liek uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra, jo tad dzēriens var zaudēt visas derīgās īpašības.

Pudeles vai burkas nomazgā un pasterizē. Tad pārlej ar karstu sulu un sarullē ar iepriekš novārītiem vākiem. Visi konteineri tiek apgriezti otrādi un pārklāti ar dvieli vai segu. Šī ķirbju-burkānu sula ir ļoti noderīga ziemai, taču to uzglabā temperatūrā, kas nepārsniedz divdesmit piecus grādus pēc Celsija.

Tas ir visvairāk pieejamu recepti gatavojoties veselīgi bērnu dzēriens. Jūs varat pievienot vairāk cukura, tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Ja vēlaties, varat arī pievienot, kas dzērienam piešķirs neparastu skābumu. Gatavais dzēriens būs ļoti noderīgs, jo satur B grupas vitamīnus, kā arī karotīnu, dzelzi, magniju, organiskās vielas, saharozi un daudzus citus. noderīgi elementi un vielas.

Burkānu-ķirbju sula ar cukuru un citronu

Sastāvdaļas: viens kilograms ķirbju, kilograms burkānu, viens litrs ūdens, divi simti piecdesmit grami cukura un viens citrons.

Šo ķirbju-burkānu sulu ziemai ir ļoti vienkārši pagatavot. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sarīvēt nomizotu ķirbi un ievietot to bļodā. Burkānus nomizo un, izmantojot sulu spiedi, izspiež sulu. Tālāk pagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni kopā ar cukuru, ielej ķirbi un vāra desmit minūtes, nepārtraukti maisot. Gatava masa atdzesē un sakuļ ar blenderi, liek katliņā, pievieno burkānu sulu un nomizotu un izsēklu citronu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra desmit minūtes. Pēc tam dzērienu ielej iepriekš izmazgātās burkās un sarullē. Tvertni apgriež otrādi un iesaiņo.

Ķirbju un burkānu sula ziemai

Sastāvdaļas: viens kilograms ķirbju, kilograms burkānu, viena citrona miziņa, divi simti gramu cukura, ūdens.

Ķirbi sarīvē, liek katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra desmit minūtes. Šai masai pievieno burkānu sulu, kas iepriekš iegūta no viena kilograma dārzeņu, citrona miziņu, visu sasmalcina blenderī, pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Dzērienu brūvē desmit minūtes, pēc tam iepilda pudelēs, sarullē, apgriež un ietin segā. Ķirbju un burkānu sula ir gatava ziemai!

Ķirbis un burkāni ir tie dārzeņi, kas ir bagāti ar uzturvielām, bez kuriem nav iespējama normāla bērna organisma attīstība. Tāpēc pediatri iesaka šo dārzeņu sulu iekļaut mazuļu uzturā viena gada vecumā. Šīs vielas palīdz normalizēt vielmaiņas procesi, paātrinot šūnu atjaunošanos, saglabājot spēcīgus zobus un kaulus. Turklāt sula satur daudz cinka, tāpēc to vajadzētu lietot tiem, kas slimojuši ar tādu slimību kā hepatīts A. Burkānu un ķirbju sulu lieto kā pretaudzēju un cholagogs. Interesantākais ir tas, ka tajā ir visretākais vitamīns – T, kas veicina trombocītu veidošanos.

ķirbju sula- īsta vitamīnu (tostarp K, kas citiem dārzeņiem ir retums) un pektīna krātuve. Mūsdienās šādu produktu reti var atrast veikalu plauktos. Dalīsimies ar receptēm, kā pašam pagatavot ķirbju sulu ziemai - ļoti veselīgi un garšīgs dzēriens.

Vai šī sula tiks uzglabāta?

Daudz ir runāts par ķirbju sulas priekšrocībām. Bagāts ar vitamīniem, tas ir ļoti noderīgs ziemas periods kad mūsu ķermenim ļoti trūkst barības vielu.

Svaigi spiestu sulu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā dienu. Dzēriens, kas pagatavots pasterizējot vai izmantojot sulu spiedi, kalpos apmēram gadu, bet vienmēr vēsā un tumšā telpā.

Jūs varat atrast daudz dažādas šķirnesķirbjus, bet sulas pagatavošanai der tikai 3 Tiem ir salda garša un sulīgs mīkstums:

• ķirbis ar cietu mizu - agrīna šķirne ar lielām sēklām un saldiem augļiem;
• lielaugļu ķirbis - ražo lielus augļus ar saldu, aromātisku un sulīgu mīkstumu, kas sver no 2 līdz 5 kg, ko var glabāt pagrabā visu ziemu;
• sviesta skvošs - vēlīna šķirne ar augļiem mazs izmērs un sulīgs, ļoti garšīgs mīkstums.

Pamatrecepte ķirbju sulas pagatavošanai ziemai

Šādi pagatavotu sulu noteikti pasniedz brokastīs, it īpaši ziemā, un būsi spēka pilns un Lai labs garastāvoklis visu dienu.

Sastāvdaļas:

• 3 kg ķirbju;
• 10 g citronskābes;
• 300 g cukura;
• 1,5 litri ūdens.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ķirbi: nogrieziet mizu un izņemiet sēklas.
2. Ķirbja gabaliņus cep cepeškrāsnī vai liek katliņā, līdz tie mīksti, pievienojot 0,5 litrus ūdens. Vāra 20-30 minūtes uz vidējas uguns. Cep līdz 180 0 C sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz mīksts.
3. Mīksto ķirbi atdzesē un sakapā. Izmantojiet sulu spiedi vai blenderi.
4. Pārlej biezeņa maisījumu katliņā un atšķaida ar 1,5 litriem ūdens.
5. Biezenim pievieno cukuru un maisījumu uz lēnas uguns uzvāra. Kad tas uzvārās, turiet to uz uguns vēl 5 minūtes.
6. Pievienojiet skābi, samaisiet un karsto maisījumu ielejiet stikla burkās.

Ķirbju sula ar citronu

Aukstajā sezonā, kad mūsu organismam īpaši nepieciešama spēcīga imunitāte, ļoti noderēs dārzeņu sula ar citrusaugļiem ikdienas uzturs būtiski mikroelementi.

Sastāvdaļas:

• 1 kg nomizota ķirbja mīkstuma;
• 250 g granulēta cukura;
• 2 litri ūdens;
• 1 citrons.

Sagatavošana:

1. Ielejiet ūdeni emaljas trauki, ieber tur cukuru, liek uz uguns.
2. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos.
3. Tiklīdz sīrups vārās, iemērciet sasmalcināto ķirbju mīkstums. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz tas ir mīksts.
4. Izmantojot rievotu karoti, izņemiet ķirbja gabalus un sasmalciniet tos blenderī.
5. Jums nav jānoņem panna ar sīrupu no uguns.
6. Ielieciet iegūto biezeni atpakaļ karstā sīrupā.
7. Nekavējoties pievienojiet tīru citronu sulu (bez miziņas vai mīkstuma).
8. Pēc tam, kad sula uzvārās, turi to uz mazas uguns tieši 10 minūtes un uzreiz lej burkās un aizvāko ar vākiem.
9. Pagaidiet, līdz sula atdziest telpas temperatūra, un pēc tam nekavējoties ievietojiet to tumšā un vēsā telpā.

Ķirbis un burkāni – barojoši un veselīgi!

Šī dārzeņu kombinācija ir ļoti populāra jebkura vecuma bērniem. Sulas spilgtā krāsa spēj pacelt garastāvokli pat mākoņainā rudens dienā, un par tās priekšrocībām nav jārunā.

Sastāvdaļas:

• 3 kg ķirbju mīkstuma;
• 4 lieli burkāni;
• 1,5 kg cukura;
• 15 g citronskābes;
• 3 litri ūdens.

Sagatavošana:

1. Dārzeņus sagriež gabaliņos – vēlams mazos, lai vēlāk būtu ērtāk tos samalt biezenī.
2. Ielejiet dārzeņu maisījumu neliels daudzumsūdens, lai tas viegli nosedz tos virsū, un vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Parasti tas ir 5-10 minūtes.
3. Tiklīdz dārzeņi ir gatavi, noteciniet ūdeni, bet neizmetiet (vajadzēs vēlāk), un sasmalciniet gabaliņus blenderī.
4. Sajauc dārzeņu biezeni un iepriekš notecinātu ūdeni, pievieno atlikušo šķidruma daudzumu, cukuru un skābi un maisījumu uzvāra.
5. Vāra tikai dažas minūtes (svarīgākais ir smalkais cukurs pilnībā izšķīdis) un ielej tīrās, sterilizētās burkās.

Garšīga sula ar mīkstumu

Šī recepte noderēs mājsaimniecēm, kurām nav daudz ķirbju, bet kuras vēlas pagatavot garšīgu un veselīgs dzēriensĻoti gribu ziemai.

Sastāvdaļas:

• 1 kg ķirbja (mīkstums);
• 150 g cukura;
• 2,5 litri ūdens;
• 1 citrons vai 15 g citronskābes;
• šķipsnu muskatrieksts neobligāti.

Sagatavošana:

1. Vispirms ielieciet to ugunī emaljas panna ar ūdeni un cukuru. Kamēr jūs strādājat pie ķirbja, jums būs laiks sagatavot sīrupu.
2. Nomizotu ķirbju mīkstumu sarīvē neapstrādātu uz smalkākās rīves.
3. Pagaidiet, līdz sīrups uzvārās, un iemērciet tajā rīvētu ķirbi.
4. Vāra zemākajā siltumā 15-20 minūtes.
5. Kad mīkstums kļūst ļoti mīksts, pievienojiet citronu un muskatriekstu, sagrieztu lielās šķēlēs.
6. Nepievienojot siltumu, vāra vēl 3-5 minūtes.
7. Noņemiet citrona gabaliņus.
8. Atlikušo mīkstumu sasmalciniet tieši bļodā ar blenderi, bet joprojām noņemiet pannu no uguns.
9. Pēc tam dārzeņu masu vēlreiz uzvāra un nekavējoties sadala stikla burkās.

Lai jums laba un saulaina diena, dārgās saimnieces!

Šodien pagatavosim ķirbju sulu ziemai. Kā vienmēr, mums ir tikai garšīgākās un vienkāršākās receptes!

Ikviens zina, ka ķirbju sula ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Protams maksimālu labumu paliek tajā, ja to patērē svaigs, kombinējot ar citiem dārzeņiem.

Bet, kad raža ir liela un gribam gatavoties ziemai, jāizmanto termiskā apstrāde.

Mēs esam izvēlējušies jums receptes ar vismazāko termisko apstrādi un zemas temperatūras lai pēc iespējas vairāk ietaupītu labvēlīgās īpašībasšī dārzeņa konservēšanas laikā.

Pirkstu laiza ķirbju sula ziemai

Viegli un vienkārši izdarāms mājās! Ļoti ātra un vienkārša recepte.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 2 kg
• Ūdens - 2 l
• Cukurs - 150 g
• Citronu sula - 3 ēd.k. l

Sagatavošana

Paņemiet gatavu ķirbi, nomizojiet mizu, izņemiet sēklas no serdes.

Sagriežam mazos gabaliņos, kurus ērti ielikt sulu spiedē.

Izspiediet sulu. Iegūsim apmēram litru koncentrāta, kas jāieber katliņā, pievienojot tam ūdeni un cukuru.

Konsistencei jābūt vieglai un šķidrai.

Uzkarsē pannas saturu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 2-3 minūtes.

Gatava sula lej sterilizētās burkās un aizvāko.

Apgrieziet burkas otrādi un ietiniet segā vai frotē dvielī.

Ļaujiet tai atdzist un ievietojiet to pieliekamajā uzglabāšanai.

Ķirbju un burkānu sula ziemai

Pastiprināsim ķirbja ar burkāniem priekšrocības! Lieliska recepte, dubults labums. Noskatieties video nodarbību:

Pašdarināta ķirbju sula ar mīkstumu

Bagātīga garša un vienkārša pagatavošana!

Dzēriens izrādās biezāks nekā bez mīkstuma, ar izteiktu ķirbju aromātu un garšu.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 1,5 kg
• Ūdens - 1700 ml
• Cukurs - 150 g
• Citronu sula - 3 ēd.k. l

Sagatavošana

Nomizotu un gabaliņos sagrieztu ķirbi liek katliņā un pielej ūdeni.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Ar nazi pārbaudiet, vai dārzenis ir gatavs. Ja gabaliņi ir viegli caurdurami, ķirbis ir pagatavots.

Pannas saturu sablendē ar iegremdējamo blenderi.

Ja nav blendera, gabaliņus var samalt caur sietu.

Šajā posmā mēs novērtējam konsistenci, vai jums tas patīk vai vēlaties, lai tas būtu plānāks?

Ja jums tas ir pārāk biezs, varat pievienot nedaudz vairāk vārīta ūdens.

Pievieno citronu sulu. Izliešana ķirbju dzēriens sterilās burkās un satin.

Apgrieziet to uz vāka, aptiniet un ļaujiet atdzist.

Kad saturs ir atdzisis, uzglabā vēsā, tumšā vietā.

Garšīgi un bieza sula izrādās!

Bieza ķirbju sula bez piedevām

Laba recepte biezai ķirbju sulai.

Ļoti garšīga ir ķirbju un ābolu sula ar apelsīnu un citronu

Atsvaidzinoša vitamīnu kokteilis ziemai, kas atgādinās par vasaru.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 900 g
• Āboli - 2100 g
• Apelsīns - 2 gab.
• Citrons - 1 gab
• Cukurs - 200 g
• ūdens - 250 ml

Beigās sanāk 2 - 2,5 litri sulas

Sagatavošana

Ķirbim noņem mizu un sagriež vidējos kubiņos. Pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Kamēr mūsu dārzenis gatavojas, uz smalkās rīves sarīvē divu apelsīnu un citrona miziņu.

Lai labāk noņemtu miziņu, augļus aplej ar verdošu ūdeni un nosusina papīra dvieli un tikai tad berzēt.

Nolieciet miziņu malā un pilnībā izspiediet sulu no tiem pašiem citrusaugļiem.

Sagatavosim ābolus. Lai to izdarītu, nomazgājiet tos, sagrieziet 4 daļās un izņemiet sēklu pāksti.

Izspiediet sulu no āboliem, izmantojot sulu spiedi. Izkāš cauri diviem marles slāņiem, lai noņemtu lielāko daļu mīkstuma.

Izņemam, jo ​​mūsu sulā jau būs ķirbja mīkstums.

Kad mūsu ķirbis ir pagatavots un mīkstināts, ielejiet pannā apelsīnu un citrona sulu.

Pievieno citrusaugļu miziņu. Un visu katliņa saturu sablendē ar iegremdējamo blenderi.

Ķirbju sulai pievieno ābolu sulu un pievieno cukuru.

Ja esat salds viens pats sviesta skvošs, tad šajā receptē cukuru var izlaist vispār un aizvērt bez tā.

Un tikai tad pielāgojiet dzēriena garšu, pievienojot medu vai cukuru tieši pirms dzeršanas.

Samaisa, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Gatavo dzērienu ielej sterilās burkās un aizvāko. Ļaujiet atdzist un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.

Lūk, cik bagāta izrādās, skaista vasarīga krāsa un ļoti garšīga!

Piecu minūšu ķirbju sula ziemai

Metode, kas ļaus pagatavot sulu ļoti ātri, bez nevajadzīga kņada, saglabājot lielāko daļu vitamīnu.

Sastāvdaļas

• Cukurs - 5 ēd.k. l uz katru litru sulas

Sagatavošana

Paņemiet gatavu ķirbi, labi nomazgājiet, nogrieziet mizu.

Sagriež mazās šķēlēs un izlaiž caur sulu spiedi.

Jūs saņemsiet N daudzumu sulas. Izmēriet to un pievienojiet cukuru ar ātrumu 5 ēd.k. l par katru iegūto litru spiestas sulas.

Liek sulu uz uguns, uzkarsē līdz 90 grādiem un vāra 5 minūtes.

Izliešana gatavs dzēriens sterilās burkās un satin.

Ļaujiet tai atdzist, pagriežot to uz vāka un iesaiņojot. Sula ir gatava! Noliekam glabāšanai, lai padzertos aukstajās rudens dienās, kad vitamīni tik ļoti nepieciešami.

Apelsīni piešķir vienkāršai ķirbju sulai bagātīgu citrusaugļu garšu!

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 2 kg
• Apelsīni - 2 gab.
• Cukurs - 150 g
• Ūdens - 2,5 l

Sagatavošana

Sagatavoto un nomizoto ķirbi sagriež kubiņos un pievieno ūdeni.

Gatavo ķirbi samaļ ar iegremdējamo blenderi tajā pašā pannā, nenolejot ūdeni.

Mēs iegūsim kaut ko līdzīgu šim ķirbju ūdens. Jums jāpievieno cukurs un jāmaisa, līdz tas izšķīst.

Izspiediet no apelsīniem sulu un ielejiet to pannā. Paņemiet arī dažus gabalus apelsīna miza un arī iemet to pannā.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra piecas minūtes. Pēc tam mēs to nekavējoties ielejam tīrās, sterilās pudelēs un aiztaisām.

Apgrieziet pudeles uz vāka, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet atdzist.

Ķirbju sula ar apelsīnu un košu aromātu citrusu nots gatavs!

Ķirbju sula bez cukura, pasterizēta ziemai

Viegla recepte bez papildu sastāvdaļas un ķermeņa kustības. Pamēģini!

Šī recepte ir bez cukura, ļaujot baudīt ķirbju dzērienu, pielāgojot saldumu pēc savas patikas ar medu vai saldinātāju, vai vienkārši cukuru pēc garšas. Tieši pirms lietošanas.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - jebkurš daudzums

Sagatavošana

Nomizo ķirbi un liek caur sulu spiedi.

Iegūto sulu uzvāra un nekavējoties sadaliet sterilā traukā.

Pasterizē ūdens vannā 90 grādu temperatūrā 10 minūtes.

Šodien mums saulīte un “oranžs” noskaņojums! Spilgti smaržīgs ķirbis un sulīgi burkāni lieliski iederas labs garastāvoklis! Un, lai gan apkārt jau ir lielas sniega kupenas, mēs zinām, kā saglabāt daļiņu vasaras un siltuma.

Iesaku ziemai pagatavot brīnišķīgu, aromātisku, košu un maigu sulu no ķirbja un burkāniem. Ikviens zina par ķirbju un burkānu priekšrocībām, šie dārzeņi ir īsta vitamīnu un mikroelementu krātuve. Sulas un biezeņi no ķirbjiem un burkāniem ļoti noder gan maziem bērniem, gan mums, diezgan pieaugušajiem. Pagatavojot šo sulu vismaz vienu reizi, jūs uz visiem laikiem atteiksieties no veikalā pirktajām sulām. Jūs redzēsiet, cik skaisti smaržīgs ķirbis atdod savu maigo sulu un blīvo sulīgi burkāni to papildina. Šo sulu nevārīsim, lai tā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Tātad, lai pagatavotu ķirbju-burkānu sulu ziemai, ņem ķirbi, burkānus un nedaudz cukura. Es iesaku pievienot pus citrona sulu, bet tas ir jūsu gaumes ziņā.

Burkānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, lai ir pēc iespējas vairāk sulas.

Pagatavosim ķirbi - nogriežam miziņu un izņemam sēklas. Sagriežam gabaliņos.

Vienkāršākais veids, kā iegūt dabīgā sula- izmantojiet sulu spiedi. Mums sanāca apmēram 250 ml burkānu sulas.

Ķirbju sula izrādījās 300 ml. Sulas daudzums ir atkarīgs no produktu sulīguma un jūsu sulu spiedes jaudas.

Saspiedes sanāca ļoti smuki, neizmetīsim, bet piepildīsim ar 1 litru ūdens un uzvārīsim.

Kamēr buljons vārās, no puscitrona izspiež sulu.

Iegūto buljonu izkāš, pievieno burkānu un ķirbju sulas, kā arī citrona sulu un cukuru (daudzumu koriģē pēc garšas).

Liekam sulu uz uguns, bet nekādā gadījumā nevārām! Karsē, līdz parādās pirmie burbuļi, noņem no uguns un uzreiz lej iepriekš sterilizētās burkās. Cieši aizveriet vākus, apgrieziet un aptiniet, līdz tie atdziest. Ķirbju un burkānu sula ir gatava ziemai!

Neticami garšīga, bagātīga, maiga un skaista sula no ķirbjiem un burkāniem priecēs jūs jebkurā gadalaikā, un jo īpaši ziemā! Labu apetīti! Sagatavojies savai veselībai!

Burkānu-ķirbju sula– Šī ir īsta vitamīnu krātuve. Glāze šī apbrīnojamā dzēriena no rīta ne tikai uzlabos tavu tonusu, bet arī bagātinās organismu ar vitamīniem. Ķirbju un burkānu sula labvēlīgi ietekmē redzi, uzlabo asins kvalitāti, palīdz normalizēt gremošanas procesus. Apskatīsim veidus, kā pagatavot šo maģisko un veselīgo dzērienu.

Ķirbju un burkānu sulas recepte

Ķirbi nomizo, mīkstumu sarīvē uz smalkās rīves un kārtīgi izspiež sulu. Burkānus notīram, noskalojam, arī sasmalcinām uz rīves un izspiežam sulu. No citroniem nogrieziet miziņu un izspiediet sulu. Ielejiet nelielā neoksidējošā katliņā dārzeņu sulas, pārlej ar ūdeni, pievieno granulētu cukuru un citrona sulu.

Visu kārtīgi samaisiet un novietojiet trauku uz mazas uguns. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 5 minūtes. Pēc tam filtrējam caur marli, ielejam sterilās burkās, ātri satinam un apgriežam otrādi. Aptiniet to kaut ko siltu un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest. Granulētā cukura daudzums un citronu sula V šī recepte Jūs varat to pielāgot tikai savām vēlmēm.

Tas ir visvairāk Labākais veids dabīgas sulas pagatavošana, jo tā saglabā visus vitamīnus un mikroelementus. Ja dzēriens tiek pakļauts termiskai apstrādei, dažas no labvēlīgajām vielām nekavējoties tiks iznīcinātas.

Šīs sulas pagatavošana ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, nomizotos burkānus un ķirbi sagriež kubiņos un izlaiž cauri gaļas mašīnā. Gatavo sulu ielej glāzē un nekavējoties izdzer, lai iegūtu vairāk vitamīnu. Atcerieties, ka jo ilgāk dzēriens stāv, jo mazāk noderīgs tas kļūst.

Ķirbju un burkānu sula bērniem

Pediatri sāk ieviest burkānus un ķirbi bērnu uzturā, sākot no 6 mēnešiem - vispirms sulu veidā un pēc tam kā daļu no ēdieniem. Tomēr noteikti paturiet prātā, ka bērniem bieži ir alerģija pret šiem dārzeņiem. Tāpēc iepazīstiniet tos ļoti uzmanīgi, ņemot vērā jūsu mazuļa īpašības.

Tātad, pirmkārt, izmantojot sulu spiedi, mēs iegūstam sulu no ķirbja un burkāniem. Tad lej katliņā, pievieno cukuru pēc garšas un liek uz degļa. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Iegūto sulu lej burkās un pārklāj ar vākiem.

Ķirbju un burkānu sula ziemai

Nomizojiet burkānus, sasmalciniet tos ļoti smalki, vai vēl labāk, izgrieziet tos caur gaļas mašīnā. Ķirbi notīram un sagriežam gabaliņos. Pēc tam dārzeņus liek katliņā, pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīksti. Iegūtā masa izberž caur sietu, lej atpakaļ pannā un uzvāra. Liekam cukuru citronskābe un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Pēc tam sulu ielej karstās burkās un nekavējoties aizvāko.

Ķirbju-burkānu sula ar mīkstumu

Tvaicējiet ķirbi līdz mīkstam ūdens peldē vai, pievienojot nedaudz ūdens, vāriet uz lēnas uguns. Pēc tam mīkstumu sasmalcina ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu biezeni. Izmantojot sulu spiedi, izspiediet sulu no burkāniem un āboliem un samaisiet katliņā ar ķirbju biezenis. Visu uz mazas uguns uzvāra, nosmeļ putas, lej burkās un uztin vākus.

Ķirbju un burkānu sula ziemai

Ķirbju-burkānu sula ziemai Burkānu-ķirbju sula ir īsta vitamīnu krātuve. Glāze šī apbrīnojamā dzēriena no rīta ne tikai uzlabos jūsu tonusu, bet arī bagātinās jūsu ķermeni.

Ķirbju un burkānu sula mājās ir vitamīnu un uzturvielu krātuve! Ķirbju un burkānu sula, kas valdzina ar savu pārsteidzošo garšu: receptes un noslēpumi

Ir daudz ķirbju sulas šķirņu.

To kombinē gan ar augļiem (apelsīns, plūme, bumbieri), gan ar ogām (dzērvenēm, jāņogām). Bet par vienu no optimālākajām kombinācijām uzskata ķirbju un burkānu maisījumu. Un, dīvainā kārtā, tieši šo savienojumu uztura speciālisti atzīst par līdzsvarotāko garšas sastāvu, jo ķirbja savdabīgā garša lieliski neitralizē burkānus.

Gan ķirbju, gan burkānu sula ir vieni no veselīgākajiem dzērieniem labas veselības uzturēšanai. Tas viss ir pateicoties vairākiem tajos esošajiem noderīgiem minerālelementiem un organiskajām vielām. Turklāt viņu dārzeņu duets rada augstāku dzelteni oranžā pigmenta - karotīna koncentrāciju, kas, uzņemot, pārvēršas par visiem zināmo A vitamīnu. Un tas, savukārt, noder vairāku slimību profilaksei.

Tik garšīga un viegli pagatavojama sula no ķirbjiem un burkāniem atstās vienaldzīgus dažus cilvēkus. Un aukstajos gadalaikos tas arī kalpos labākais līdzeklis imūnsistēmas stiprināšana, organisma attīrīšana un dziedināšana.

Vispārīgi gatavošanas principi:

Ķirbi nomizo, izņem sēklas un liekās šķiedras, sagriež vidējos gabaliņos un ar sulu spiedi (blenderi vai mikseri) sasmalcina biezeni. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Ķirbju un burkānu dzēriena gatavošanu pabeidzam, sajaucot dārzeņu sulas. Gatavs!

Parasti sajaukšanas proporcijas ir patvaļīgas. Burkānu un ķirbju sulu apvieno attiecībā 1:1. Sajaucot uzskaitītos dārzeņus ar citām piedevām, der atcerēties, ka ķirbja garša vienmēr dominēs, tāpēc to var uzņemt nedaudz mazāk.

Ja ķirbju šķirne ir pārāk salda un satraucoša, varat atteikties pievienot granulētu cukuru.

Izvēloties ķirbi, jābūt īpaši uzmanīgiem. Sulas pagatavošanai ieteicams izvēlēties muskatriekstu ķirbi. Lai gan tas nogatavojas pēdējais, tā augļi tiek uzskatīti par visgardākajiem un patīkami saldākajiem. Izvēlieties gludu, nebojātu, bez iespiedumiem un vienmērīgu krāsu ķirbi.

Ķirbju gatavība spēlē svarīga loma. Identificēt to nav grūti: ja ķirbi ir grūti sagriezt, tas nozīmē, ka tā augļi jau ir nogatavojušies. Vēl viena raksturīga iezīme ir ciets un nedaudz izžuvis kāts, izbalējis lapas, spilgta krāsa un matēts pārklājums.

Tradicionāla ķirbju un burkānu sulas recepte

Vesels liels ķirbis;

Šķipsniņa citronskābes.

1. Ir nepieciešams rūpīgi sagatavot ķirbi konservēšanai: nomazgāt, sagriezt divās daļās, nomizot, izņemt sēklas.

2. Pannā liek kubiņos sagrieztu ķirbi. Vāra uz vidējas uguns 30-45 minūtes.

3. Burkānus nomizo un izlaiž caur sulu spiedi.

4. Sasmalciniet novārīto ķirbi, izmantojot blenderi, līdz viendabīga masa.

5. Savienošana dārzeņu biezeņi attiecībā 1:1 samaisa, lej sterilizētās burkās, cieši aizver metāla vākus un atstāj siltu. Ziemas cienasts ir gatavs!

Sula no ķirbjiem, burkāniem un žāvētām aprikozēm

5 vidēji burkāni;

1. Nomizo ķirbi un burkānus, rūpīgi nomazgā žāvētās aprikozes. Visas iepriekš minētās sastāvdaļas liek dziļā katliņā un piepilda ar ūdeni, lai tās pilnībā iegremdētos.

2. Tiklīdz ūdens vārās, mēs turpinām gatavot savu “kokteili” uz vidējas uguns 2 stundas.

3. Izmantojot blenderi, no vārītiem dārzeņiem iegūstam spilgtu, stiprinātu biezeni ar aprikožu garšu. Ja tas ir ļoti biezs, vienkārši atšķaidiet to ar ūdeni.

Ķirbju un burkānu sula ar pievienotu seleriju

Burkāni - 4 gabali;

Selerijas - 100 g;

Granulēts cukurs - 150 g.

1. Nomazgājiet ķirbi, nogrieziet mizu un sagrieziet to tāda izmēra gabaliņos, lai tie viegli ietilptu sulu spiedē.

2. Nomizo un sagriež burkānus un seleriju.

3. Izlaidiet visus dārzeņus caur sulu spiedi ar maksimālo ātrumu. Mēs iesakām neizmest mīkstumu.

4. Pēc tam sajauc visas sulas, uzvāra, pievienojot citronskābi proporcijā 3:1. Tas ir, pievienojiet vienu litru burkānu sulas trīs litriem ķirbju sulas. Liek uz uguns, uzvāra, nosmeļ putas. Pievienojiet glāzi cukura, samaisiet un vāriet sulu 2-3 minūtes.

5. Lejam sterilizētās burkās, uztinam vākus un apgriežam otrādi. Atstājiet siltā vietā un ļaujiet pilnībā atdzist. Ziemā var baudīt gardu dabīgo sulu!

Burkānu-ķirbju sula ar olīveļļu

Olīveļļa – 1 tējkarote uz glāzi sagatavotas sulas.

1. Nomizo un sagriež receptes dārzeņus. Vienai ķirbja daļai pievienojiet pusi burkāna. Šajā receptē sulu gatavojam porcijās katram viesim. Mēs izlaižam dārzeņus caur sulu spiedi, sajaucam vienādās proporcijās un ielejam glāzēs.

2. Pievienojiet tējkaroti dzēriena tasei olīvju eļļa(vai dārzeņu). Šī sula ātri bojājas, tāpēc jāizdzer nekavējoties.

3. Sulu var izrotāt ar šķēli svaigs apelsīns vai citronu.

Svaiga sula no ķirbjiem, burkāniem un āboliem

3 vidēji burkāni;

pusotrs litrs ūdens;

4 vidēja lieluma āboli.

1. Ķirbi rūpīgi nomazgā, nomizo un liek katliņā. Piepildiet ar ūdeni un atstājiet gatavoties līdz mīkstam (gatavošanas laiks atkarīgs no ķirbja veida).

2. Izmantojot blenderi, sāciet pārspēt ķirbi. Tad atgriežamies pie gāzes, piepildām ar sīrupu (ūdens un cukura maisījumu) un vēlreiz uzvāra.

3. Ābolus nomizo no sēklām un sagriež ceturtdaļās. Burkānus sagriež kubiņos. Izliekam caur sulu spiedi un pievienojam verdošajam ķirbju biezenim.

4. Iegūto dzērienu lej burkās un ļauj atdzist.

5. Pēc dažām stundām dekorējiet ar augļu un dārzeņu “smūtiju” svaigas ogas, augļu šķēles vai piparmētru lapas.

Sula no ķirbjiem un burkāniem, neizmantojot sulu spiedi

1. Nomizo burkānus un ķirbi. Nomizotos dārzeņus sagriež vairākās daļās un izlaiž cauri smalkā rīve(gaļas mašīnā). Jebkurš cits audums, kas var ļaut mitrumam iziet cauri, arī palīdzēs viegli izspiest sulu un atdalīt mīkstumu. Izspiediet sulu, izmantojot marli. Šeit izspiediet citronu.

2. Iegūtos šķidrumus pievieno emaljētā pannā, pārkaisa ar cukuru un liek uz mazas uguns.

4. Sterilizējuši burkas un vākus sulas uzglabāšanai ziemai, pārlejiet to, cieši aizveriet un nogrieziet vāku uz leju. Atstājiet šādā stāvoklī uz stundu, pārklājot burkas ar kaut ko siltu, lai ilgāk saglabātu siltumu. Pēc tam mēs to ievietojam tumšā vietā.

Ķirbju un burkānu sula lēnajā plītē

500 g granulēta cukura;

1 tējkarote vaniļas cukura.

1. Nomizojiet ķirbi un burkānus un ievietojiet tos multivarkas traukā. Iestatiet “sautēšanas” režīmu, izvēloties produktu “dārzeņi”. Pievienojiet granulētu cukuru un ielejiet ūdeni līdz malām, samaisiet un atstājiet vārīties. Ķirbju un burkānu maisījums parasti uzvārās stundas laikā, taču šeit svarīga ir multivarkas jauda. Ķirbim jābūt mīkstam un pilnībā pagatavotam.

2. Dārzeņu maisījumu atdzesē un sasmalcina virtuves kombainā (var izmantot blenderi vai mikseri).

3. Ievietojiet sagatavoto biezeni atpakaļ multivarkas bļodā, piepildiet to ar ūdeni, kurā tas tika pagatavots pirmajā posmā, un atstājiet to tajā pašā režīmā 10-15 minūtes.

Lai sula ir ne tikai garšīgs cienasts, bet arī spilgta dekorēšana galda, lai piešķirtu tai bagātību, jums vajadzētu izvēlēties jaunus ķirbju augļus. Turklāt viņi ir slaveni augsts saturs dabīgā fruktoze un karotīns.

Šķipsniņa citronskābes pagarinās burkānu un ķirbju sulas konservēšanas periodu ziemai.

Lai pasniegtu dzērienu atdzesētu, glāzē var pievienot dažus kubiņus iepriekš sasaldētas apelsīnu sulas.

Citronu sulu nedrīkst pievienot, ja dzēriena recepte prasa ābolus. Viņi lieliski tiks galā ar “skābes” lomu.

Dabiskā svaigi spiesta ķirbju sula ar burkānu pievienošanu tiek uzskatīta par visnoderīgāko. Galu galā tikai prombūtnē termiskā apstrāde tas spēs maksimāli saglabāt savas ārstnieciskās īpašības.

Ja sula izrādās bieza, to var labot. Atšķaida to ar vārītu ūdeni.

Ar hipoalerģiskām īpašībām ķirbju ēdieni ir iekļauti pat mazāko bērnu uzturā. Bet ķirbim, tāpat kā jebkuram produktam, ir savas kontrindikācijas lietošanai. Ja jums ir tendence uz alerģiskas reakcijas, slimības kuņģa-zarnu trakta(īpaši to saasināšanās periodā), tad pret dzērienu jāizturas ļoti piesardzīgi. Vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai noskaidrotu, kādā veidā un cik bieži jūs varat lietot ķirbju un burkānu sulu savai slimībai.

Ķirbju un burkānu sula - harmonisks duets. Viņu Dārzeņu maisījums kompensēs gandrīz visu mikroelementu trūkumu cilvēka organismā. Koši oranžais dzēriens neapšaubāmi paspilgtinās jebkuru svētku mielasts, palielināsies vitalitāte, palīdzēs mazināt nogurumu, sniegs spēka pieplūdumu un labu garastāvokli!

Gatavojiet kopā ar mums! Labu apetīti!

© 2012-2018 « Sieviešu viedoklis" Kopējot materiālus, nepieciešama saite uz oriģinālo avotu!

Portāla galvenā redaktore: Jekaterina Daņilova

Ķirbju un burkānu sulu receptes, sastāvdaļu izvēles noslēpumi un

Ķirbju un burkānu sula: receptes no vienkāršām līdz izsmalcinātām, dzērieni ar dažādi papildinājumi Un visparīgie principi produktu sagatavošana, atlase un kombinēšana

Ķirbju burkānu sula

Ķirbju sula ir veselīga un ļoti garšīga. Ieteicams lietot ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem, jo ​​tas palīdz organismam, bagātinot un piesātinot to ar vitamīniem un mikroelementiem, kā arī stiprina asinsvadu sieniņas, samazina holesterīna līmeni, palīdz cīnīties ar anēmiju, bezmiegu, liekais svars(veicina tauku dedzināšanu), ādas problēmām, vīrusiem un citām slimībām. Ķirbju sula palīdz arī kuņģa-zarnu traktam un nodrošina pareizu vielmaiņu, pateicoties augstajam pektīna saturam. Ja aktīvi cīnies ar lieko svaru, dzer svaigi spiestu ķirbju sulu, un rezultāti nebūs ilgi jāgaida.

Daudzi cilvēki bieži pērk ķirbju sulu veikalā, un tas ir pilnīgi veltīgi. Šo veselīgo dzērienu var viegli pagatavot ar savām rokām mājās. Šodien mūsu ķirbju sulas recepte tiks pildīta arī ar tikpat garšīgu un veselīgu dārzeni, kas aug mūsu dobēs. Šī ir arī rudens karaliene – burkāni. Divas karalienes mūs iepriecinās tandēmā, dodot mums sparu un spēku, kas ir tik ļoti nepieciešams, īpaši aukstajā sezonā, kad ķermenis ir noguris un parādās noguruma sajūta un samazinās sniegums. Šajā gadījumā daudzi cenšas dzert dažādu minerālu vai vitamīnu kompleksi, iegādājoties tos aptiekās tablešu, tēju vai sīrupu veidā. Ja pagatavosi gardu un veselīgu ķirbju-burkānu sulu, tici man, tev nebūs jāuzlādē sevi ar enerģiju ar medikamentu un uztura bagātinātāju palīdzību, vienkārši izdzer glāzi šīs dabīgās sulas no rīta un vakarā un viss noritēs. kā vajadzētu.

Nepieciešams:

• Ķirbis - 1,5 kg.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Cukurs - pēc garšas
• Citronskābe vai citronskābe - 1 gab. vai 1 tējk. citroni
• Ūdens - apmēram 2 litri. (gatavošanai un gatavās sulas atšķaidīšanai)

Kā ar savām rokām pagatavot ķirbju-burkānu sulu:

Nomazgājiet nogatavojušos ķirbi un noņemiet ādu, mīkstumu un sēklas. Sagriež mazos gabaliņos. Liek lielā katliņā.

Pievieno nomizotus burkānus un visu piepilda ar ūdeni. Sākumā var pievienot ne pārāk daudz ūdens vai ieliet visu tilpumu uzreiz, bet pēc tam beigās. kad atšķaidīsim ķirbju sulu ar ūdeni, būs jālej liels daudzumsšķidrumi.

Gatavošanas procesā pievienojiet cukuru pēc garšas un vāriet sulu 40-60 minūtes, līdz pilnīga gatavība dārzeņus Viņiem vajadzētu vārīties perfekti.

Kad dārzeņi ir gatavi, sasmalciniet tos ar iegremdējamo blenderi vai sietu līdz gludai. Tad pievieno ķirbim burkānu biezenisūdeni un uzvāra sulu. Pievieno citrona sulu vai sagatavoto citronskābi, sulu vāra 10 minūtes un tā ir gatava bēršanai burkās.

Mājās gatavota ķirbju burkānu sula ir tik garšīga un veselīga. Tas ir lieliski piemērots dzeršanai gan jauniem, gan veciem. Var uzlikt arī ķirbju burkānu sulu svētku galds un vienkārši atveriet to savai ģimenei kā veselīgu dzērienu. Ķirbju-burkānu sulu vislabāk dzert katru rītu un vakaru, tad visas slimības un kaites pāries pašas un organisms būs piepildīts ar vitamīniem un būs stiprāks un možāks jebkurā gadalaikā.

Izbaudiet ikviena apetīti un laba veselība novēl Svetlanai un manai mājīgajai, noderīgajai kulinarochka2013.ru!

Ķirbju-burkānu sula ziemai

Sastāvdaļas

• 42 kcal
• 30 min.

Gatavošanas process

Šodien mums saulīte un “oranžs” noskaņojums! Spilgts, smaržīgs ķirbis un sulīgie burkāni lieliski saskan ar lielisku noskaņojumu! Un, lai gan apkārt jau ir lielas sniega kupenas, mēs zinām, kā saglabāt daļiņu vasaras un siltuma.

Iesaku ziemai pagatavot brīnišķīgu, aromātisku, košu un maigu sulu no ķirbja un burkāniem. Ikviens zina par ķirbju un burkānu priekšrocībām, šie dārzeņi ir īsta vitamīnu un mikroelementu krātuve. Sulas un biezeņi no ķirbjiem un burkāniem ļoti noder gan maziem bērniem, gan mums, diezgan pieaugušajiem. Pagatavojot šo sulu vismaz vienu reizi, jūs uz visiem laikiem atteiksieties no veikalā pirktajām sulām. Jūs redzēsiet, kā skaists, smaržīgs ķirbis izdala savu maigo sulu, un blīvie, sulīgie burkāni to papildina. Šo sulu nevārīsim, lai tā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Tātad, lai pagatavotu ķirbju-burkānu sulu ziemai, ņem ķirbi, burkānus un nedaudz cukura. Es iesaku pievienot pus citrona sulu, bet tas ir jūsu gaumes ziņā.

Burkānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, lai ir pēc iespējas vairāk sulas.

Pagatavosim ķirbi, nogriežot mizu un izņemot sēklas. Sagriežam gabaliņos.

Vienkāršākais veids, kā iegūt dabīgu sulu, ir izmantot sulu spiedi. Mums sanāca apmēram 250 ml burkānu sulas.

Ķirbju sula izrādījās 300 ml. Sulas daudzums ir atkarīgs no produktu sulīguma un jūsu sulu spiedes jaudas.

Saspiedes sanāca ļoti smuki, neizmetīsim, bet piepildīsim ar 1 litru ūdens un uzvārīsim.

Kamēr buljons vārās, no puscitrona izspiež sulu.

Iegūto buljonu izkāš, pievieno burkānu un ķirbju sulas, kā arī citrona sulu un cukuru (daudzumu koriģē pēc garšas).

Liekam sulu uz uguns, bet nekādā gadījumā nevārām! Karsē, līdz parādās pirmie burbuļi, noņem no uguns un uzreiz lej iepriekš sterilizētās burkās. Cieši aizveriet vākus, apgrieziet un aptiniet, līdz tie atdziest. Ķirbju un burkānu sula ir gatava ziemai!

Neticami garšīga, bagātīga, maiga un skaista sula no ķirbjiem un burkāniem priecēs jūs jebkurā gadalaikā, un jo īpaši ziemā! Labu apetīti! Sagatavojies savai veselībai!

Ķirbju burkānu sula

Katrs vecāks pasaulē vēlas saviem bērniem labāko. Uzturs ir svarīga maza cilvēka dzīves sastāvdaļa, un ir svarīgi, lai viņa ēdienkartē būtu labākie un veselīgākie produkti.

Nav nepieciešams meklēt vitamīnu gūzmu aizjūras dārzeņos un augļos, un to ir vairāk nekā pietiekami. Piemēram, arī ziemā no žāvētiem augļiem, saldētām avenēm, zemenēm un citām ogām var pagatavot brīnišķīgus kompotus un želeju bērniem.

Daudzi vecāki informācijas trūkuma dēļ iet garām tādām veselīgi dārzeņi piemēram, ķirbis un burkāni. Tikai daži cilvēki zina, ka tā ir vienkārši vitamīnu, kā arī sastāvdaļu krājums ļoti garšīgi ēdieni un deserti.

Šie dārzeņi ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī panaceja daudzām veselības problēmām. Bērniem veiksmīgi tiek ārstēta ekzēma, aizcietējums un pat bezmiegs.

Šos dārzeņus arī nav grūti uzglabāt, vienkārši novietojiet tos vēsā, tumšā vietā, un tie saglabās visas savas labvēlīgās īpašības līdz nākamajai sezonai.

Visvieglāk šos produktus apvienot burkānu-ķirbju sulā. Šis ir vienkāršākais un bērnam visizdevīgākais lietošanas veids.

Ķirbju burkānu sula - recepte ar fotoattēlu

Recepte ir vienkārša, nepieciešama tikai sulu spiede.

Vienai glāzei sulas vajag divas mazi gabaliņiķirbji un viens vidējs burkāns. Visi dārzeņi ir jānomazgā, jānomizo, jāizņem sēklas un jāsagriež gabaliņos.

Un izspiediet sulu, vienādās proporcijās sajaucot ķirbja un burkānu šķēles. Var pievienot nedaudz cukura, bet parasti bērni labprāt dzer koši oranžu dzērienu.

Ja sulas sastāvā pēc presēšanas ir daudz mīkstuma, varat to papildus izlaist caur smalku sietu.

Protams, šādas sulas pārdod lielveikalos, bet to klātbūtne iekšā iegādāto preci konservantus, padara to ne to veselīgāko, un nav zināms, kādas kvalitātes produkti ir iesaistīti gatavošanā veikalā pirkta sula, un, lai mazuļa imunitāte būtu spēcīga, viņam nepieciešami īsti vitamīni un mikroelementi.

Ķirbju un burkānu sula ziemai - 1. metode

Sulu var arī pagatavot turpmākai lietošanai vai uzglabāt ziemai.

Lai to izdarītu, uz litru sulas ielieciet 5 ēdamkarotes cukura, ielejiet emaljētā katliņā, uzkarsējiet sulu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz ļoti zemas uguns piecas minūtes. Pēc tam sterilizējiet burkas virs tvaika un ielejiet tajās dzērienu. Aizveriet ar vākiem. Atliek sulu dabiski atdzesēt un ievietot ledusskapī.

Ķirbju un burkānu sula ziemai - 2. metode

Sulu ziemai var pagatavot arī sterilizējot.

Lai to izdarītu, pēc tam, kad sula ir ielejama burkās, tās jāievieto katliņā ar ūdeni apmēram 90 grādu temperatūrā un jāpasterizē desmit minūtes. Pēc tam nekavējoties sarullējiet. Garšīgs un veselīgs dzēriens bērniem ziemai ir gatavs.

Ķirbju burkānu sula - ieguvumi un recepte bērniem

Ķirbju burkānu sula bērnu pārtikaļoti svarīgs. Noskaidrosim šo dārzeņu priekšrocības un aplūkosim šī gardā bērniem paredzētā dzēriena receptes vienkāršību. Jums noteikti mājās ir arī sulu spiede.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+