Salāti ar krabju nūjiņām un avokado. Delikāti un gardi krabju salāti ar avokado bez liekām sastāvdaļām un darbaspēka izmaksām

Eksotisks auglis, ko sauc par avokado, kļūst arvien populārāks, jo tas ir ļoti bagāts ar nepiesātinātajām taukskābēm, kuras organismā viegli uzsūcas. Pateicoties eļļainajai tekstūrai, to ir labi pievienot jebkuriem salātiem, jo ​​mīkstums ir piesātināts ar tā sastāvdaļu garšu un aromātiem.

Kā pagatavot avokado salātus

Pirms gatavojat salātus ar avokado, jums ir jāizvēlas pareizie augļi, kas ir ideāli piemēroti ēdienam. Labākais eksemplārs būs ļoti nogatavojies un tāpēc noderīgs. Izvēloties, jāpievērš uzmanība svaram – nogatavojies auglis ir smags, grūti pieskarties, un viegls spiediens uz mizu atstāj iespiedumu. Gatavu augļu mīkstums ir maigs, pēc konsistences līdzīgs krējumam un garšo kā sviests ar riekstiem. Ja auglis ir pārāk mīksts, tas ir pārgatavojies, un tā irdenais, mīkstums nav pilnībā piemērots ēdiena gatavošanai. Tāpat, pērkot pārāk mīkstu augli, pastāv risks nopirkt sabojātu.

Pārāk ciets avokado ir nenobriedis, taču to ir vērts iegādāties, lai nogatavinātu mājās. Negatavu augļu mīkstums ir spēcīgs, pēc garšas līdzīgs ķirbim vai bumbierim. Tāpat kā banāni, arī avokado istabas siltumā nogatavojas pāris dienu laikā. Procesu var paātrināt, iesaiņojot augļus vienā papīra maisiņā ar gataviem āboliem. Kad augļi ir nogatavojušies, tos var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas, pretējā gadījumā tie kļūst tumšāki un sabojāsies. Gatavi augļi ir tumši zaļi un bumbierveida – Kalifornijas vai Floridas šķirne ir laba salātiem.

Lai augļus izmantotu kā salātu piedevu, tie ir jānomizo. Pārgrieziet uz pusēm, izņemiet bedri, izraujot to ar nazi. Pusītes ar karoti attīra no mīkstuma, ko var sagriezt kubiņos vai piešķirt krēmveida konsistenci. Vēl viena mizošanas iespēja būtu kartupeļu mizošanas metode vai mizas sagriešana no augšas uz leju un noņemšana sloksnēs.

Avokado salātos nevajadzētu vārīt, jo pretējā gadījumā tas atbrīvos rūgtumu. Tas jāsagatavo tieši pirms lietošanas, lai novērstu oksidēšanos. Augļiem vajadzētu izvēlēties ķīmiski inertu trauku, un, lai saglabātu mīkstuma krāsu, apkaisa to ar citrona vai laima sulu. Ja pie rokas nav citrona, noderēs piliens etiķskābes vai citronskābes šķīdums.

Ar ko iet avokado?

Gatavojot salātus, ir vērts izpētīt jautājumu, ar kādiem produktiem avokado sader. Maigas garšas dēļ augļi ir labi piemēroti lietošanai kopā ar tomātiem, gurķiem, zivīm un jūras veltēm. Tas lieliski papildina vistas, kaviāra, augļu, siera garšu, un to var izmantot kā saldo ēdienu vai sarežģītu kulinārijas šedevru.

Avokado salāti - receptes

Vienkāršākā avokado salātu recepte ir apvienot tos ar klasiskajiem gurķiem un tomātiem. Sarežģītākas receptes ietver garneļu, tunzivju, vistas un lašu izmantošanu. Gaļas sastāvdaļas padara ēdienu vēl garšīgāku un lieliski izskatās fotogrāfijās, ja to apvieno ar šo sviestaino augli. Uz svētku galda ir labi pasniegt salātus ar krabju gaļu, bet ikdienas uzturā ar krabju nūjiņām. Ļoti garšīgus salātus var pagatavot no avokado ar gurķi, sieru vai rukolu.

Ar garnelēm

Avokado salāti ar garnelēm ir izsmalcināti un ļoti garšīgi. Šeit svarīgi izvēlēties jūras veltes - piemērota ir arktiskā mazā šķirne, kuru ir viegli pagatavot un apstrādāt. Īpaša uzmanība tiek pievērsta mērcei, kas ir ne mazāk sarežģīta kā pašas sastāvdaļas. Salātu pamatne labi sader ar zemenēm, ķiršu tomātiem, kaperiem, šalotes sīpoliem, āboliem, pupiņām vai cieti vārītām olām.

Sastāvdaļas:

• olīveļļa - ēd.k. l.;
• baltvīna etiķis - 2 ēd.k. l.;
• Dižonas sinepes - tējkarote;
• garneles - 0,3 kg;
• majonēze - 1 ēd.k. l.;
• čili mērce - 2 tējk;
• ķiploki - krustnagliņa;
• avokado – 1 gab.;
• citrons - ½ gabals;
• svaigas dilles - 2 ēd.k. l.;
• zaļie sīpoli - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Garneles nomizo un vāra sālsūdenī.
2. Sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet garšaugus, izspiediet no citrona sulu.
3. Sajauc eļļu, etiķi, sinepes un tur marinē garneles.
4. Sakuļ kopā majonēzi, čili, ķiplokus, sāli un piparus.
5. Apkaisa avokado kubiņus ar citronu sulu.
6. Garneles nokāš caurdurī, sajauc ar avokado kubiņiem, zaļumiem, sāli, pipariem un pārklāj ar majonēzi. Atstājiet aukstumā pāris stundas.
7. Pasniedziet ēdienu, dekorētu ar augļu šķēlītēm, diļļu zariņiem un citrona daiviņām.

Ar vistu

Interesanti un viegli avokado salāti ar vistu, kas ātri pagatavojami un satur tikai veselīgas sastāvdaļas. Tas uzlādēs jūs ar enerģiju un vitamīniem, un majonēzes un skābā krējuma trūkuma dēļ to var uzskatīt pat par diētisku. Melnie pipari ēdienam piešķir pikantumu, pievienojot to pēc garšas. Uzkodai ir ideāli pievienot tvaicētu krūtiņu, zaļumu maisījumu un jodētas salātu lapas.

Sastāvdaļas:

• salātu lapas - 2 ķekari;
• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• greipfrūts - 1 gab.;
• avokado – 1 gab.;
• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• citronu sula - no pus citrona;
• selerijas kāti – 1 gab.;
• piparu maisījums - 1 ēd.k. l.;
• greipfrūtu sula - 4 ēdamk. l.;
• šķidrs medus - 1 tējk;
• sinepju sēklas - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriež gabaliņos, trešdaļu stundas tvaicē, pārkaisa ar asās paprikas un sāls maisījumu.
2. Avokado šķēles apslaka ar citrona sulu. Sīpolu sagriež pusgredzenos, seleriju šķēlēs.
3. Salātu lapas noskalo ar tekošu ūdeni, nosusina, saplēš lielās lapās un liek šķīvja apakšā.
4. Pārklājiet ar avokado šķēlītēm, vistas gabaliņiem, seleriju, greipfrūta šķēlītēm un sīpolu. Apkaisa ar piparu maisījumu.
5. Pagatavo mērci no sulas, medus, sinepēm, pievieno asiem pipariem un sāli.
6. Mērci vienmērīgi pārlej pāri traukam un pasniedz.

Ar tunci

Ātri un vienkārši pagatavojami avokado un tunča salāti, kas pasniegti neparastā veidā. Lai dizains izskatās labi fotoattēlā, jums ir jāsagriež augļi uz pusēm, uzmanīgi jānoņem mīkstums un jāiepilda iegūtās “laivas” ar salātu maisījumu. Rezultāts ir garšīgs, sātīgs ēdiens, kas izskatās ēstgribu un saņem komplimentus no visiem klātesošajiem viesiem.

Sastāvdaļas:

• tuncis eļļā - kārba;
• avokado – 2 gab.;
• gurķis – 2 gab.;
• ķiploki - krustnagliņa;
• majonēze - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Pēc mizošanas avokado pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu.
2. Viegli ar karoti izskrāpējiet mīkstumu, sasmalciniet, sajauciet ar gurķu salmiņiem, saspiestu ķiploku, sasmalcinātu tunci un majonēzi.
3. Pilda pusītes un pasniedz ar diļļu zariņu.

Ar tomātiem

Ļoti vienkārši avokado un tomātu salāti ar izcilu garšu, atsvaidzinošu efektu un vieglu pikantumu, pateicoties sīpolu pievienošanai. Tas izskatās ēstgribu, tam ir lielas priekšrocības, un to var pasniegt pusdienās ikdienas uzturā vai uz svētku galda. Pateicoties olīveļļas mērcei, uzkoda labi izskatās fotoattēlā un tai ir sabalansēta garša.

Sastāvdaļas:

• lieli tomāti – 3 gab.;
• avokado - ½ gabals;
• sīpols - ½ gabals;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.;
• olīveļļa - 2,5 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Avokado nomizo, izņem kauliņu, mīkstumu sagriež kubiņos, bagātīgi apslaka ar citrona sulu.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni 2,5 minūtes, nokāš.
3. Tomātus sagriež gabaliņos, ja izmanto ķiršu tomātus, tad pietiks ar pusītēm.
4. Visas sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar eļļu, sāli un pipariem.
5. Dekorē ar zaļumiem.

Ar lasi

Laša un avokado salātiem ir patīkama skābeni pikanta garša. Lai uzkodai piešķirtu izsmalcinātāku izskatu, tajā tiek ievietotas rukolas lapas, kas atstāj patīkamu riekstu pēcgaršu. Būs nepieciešams mazsālīts lasis, kas nepārspēs visu garšu, bet tikai pasvītros izvēlēto sastāvdaļu eksotiku. Ēdiens būs īpaši garšīgs, ja sastāvdaļas garšosiet ar Provansas garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• tomāti – 4 gab.;
• salātu lapas – 2 gab.;
• rukola - ķekars;
• mazsālīts lasis – 50 g;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• sinepes - 1 tējk;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Lasi sagriež kubiņos, tomātus un avokado sagriež ripiņās, bet sīpolu gabalos.
2. Mērci sajauc no eļļas, sinepēm, citronu sulas, pievieno sāli, Provansas garšaugiem un maltiem sarkanajiem pipariem.
3. Šķīvja apakšā liek salātu lapas, rukolu un citas sastāvdaļas un pārlej ar mērci.
4. Dekorē ar sezama sēklām un mocarellas sieru.

Ar krabju nūjiņām

Recepte jums pateiks, kā pagatavot oriģinālus salātus no avokado un krabju nūjiņām. Tas ir līdzīgs grieķu dārzeņu salātu pagatavošanai, taču, pievienojot tiem kādu eksotisku augli, tas piešķirs sulīgumu, maigumu un maigumu. Rezultātā tiek iegūts ēdiens, kura garša ir sabalansēta un lieliski izskatās uz jebkura svētku galda. Uzkodu var uzlabot, pievienojot citu mērci, vai vienkāršot, noņemot nevajadzīgās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• krabju nūjiņas - 100 g;
• sarkanais sīpols - 2 gab.;
• gurķis – 2 gab.;
• tomāts - 2 gab.;
• sarkanie saldie pipari - 2 gab.;
• fetas siers vai feta – 100 g;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.;
• olīvas - ½ kārbas;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• salātu lapas – 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Gurķus, avokado un sieru sagriež kubiņos, tomātus šķēlītēs, sīpolus pusgredzenos, piparus strēmelītēs, pārplēš lapas, olīvas pārgriež uz pusēm, sagriež kociņos.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar sieru, pievieno citronu sulas mērci, sāli, olīveļļu, melnos piparus.
3. Dekorē ar priežu riekstiem.

Ar rukolu

Salātiem ar rukolu un avokado, kas gatavoti pēc itāļu receptes, ir viegla garša. Tas harmoniski apvieno mērces atsvaidzinošo efektu un vieglo pikantumu, radot veselu garšu simfoniju. Šos vieglos salātus var pasniegt vasaras dienās, lai uzmundrinātu un uzkostu veselīgas uzkodas. Vienkārši nomainiet rukolu ar jebkuru citu salātu maisījumu pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• rukola – 200 g;
• avokado – 1 gab.;
• ķiršu tomāti - 100 g;
• olīveļļa - 50 ml;
• balzamiko etiķis - 20 ml;
• piparu maisījums - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet garšaugus un ievietojiet salātu bļodā. Pēc mizas noņemšanas avokado mīkstumu sagriež gabaliņos, ķiršu tomātus ceturtdaļās, visu samaisa.
2. Pagatavojiet mērci no eļļas, etiķa, sāls, pipariem, garšojiet uzkodu.

Ar gurķi

Avokado un gurķu salāti, kas pagatavoti pēc šādas receptes, tiek uzskatīti par praktiski diētiskiem. Ja izņemat no turienes olas, jūs saņemsiet veģetāru vai gavēņa ēdienu, kas lieliski apmierina jūsu apetīti. Ābolu šajā receptē var aizstāt ar tomātiem vai kukurūzu. Uzkodu ir labi pasniegt ar daudz zaļumiem, kas kombinācijā ar sastāvdaļām dos lielu labumu.

Sastāvdaļas:

• avokado – 2 gab.;
• gurķis – 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• zaļais ābols – 1 gab.;
• ķiploki - 2 daiviņas.

Gatavošanas metode:

1. Avokado mīkstumu sagriež kubiņos, nomizotus gurķus sloksnēs, ābolu sagriež šķēlēs.
2. Olas cieti novāra, sasmalcina un sajauc ar rīvētu ķiploku.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno citronu sulas, olīveļļas un sāls maisījumu.

Ar sieru

Īsts svētku galda rotājums būs avokado un siera salāti, kas gatavoti kārtās un pasniegti porcijās. Garšas paspilgtināšanai tam pievienots mazsālīts lasis, kas lieliski harmonizējas ar eksotiskajiem augļiem. Šo eleganto uzkodu ieteicams pasniegt ar salātu lapām un ķiršu tomātiem, un pēc vēlēšanās vistas olas aizstāt ar paipalu olām.

Sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• mazsālīts lasis - 200 g;
• fetas siers - 100 g;
• olas - 3 gab.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet lasi, sadrupiniet sieru, uzvāriet olu - baltumus sagrieziet kubiņos, smalki sarīvējiet dzeltenumus.
2. Izklāj kārtās: avokado šķēles, siers, zivis, baltumus, dzeltenumus. Katru kārtu apkaisa ar sāli, pipariem un pilienu majonēzes.
3. Ja vēlaties, varat pagatavot mājās gatavotu majonēzi.

Ar krabju gaļu

Alternatīva kociņu lietošanai ir krabju gaļas un avokado salāti, kas uzreiz iegūs cēlu garšu un bagātīgu aromātu. Var ņemt dabisku krabju gaļu, kas ir dārga, taču tad ēdiens automātiski kļūs izsmalcināts un šiks, kas atšķirsies ar smalkajām maliņām un garšas sastāvu. Uzkodas novērtēs ikviens, kas to izmēģinās.

Sastāvdaļas:

• avokado – 2 gab.;
• gurķis – 1 gab.;
• krabju gaļa - 0,2 kg;
• nesaldināts jogurts - 50 ml;
• citronu sula - no pusi augļu;
• olas - 2 gab.;
• zaļie sīpoli - 2 spalvas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu samaļ vai saplēš ar rokām, gurķi sagriež strēmelītēs, uzvāra un sakapā olas.
2. Visu sajauc ar iepriekš apstrādātu citronu sulu, avokado kubiņiem, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
3. Garšojiet ar jogurtu, sāli un pipariem.
4. Pasniedz ar citrona daiviņām, ķiršu tomātu pusītēm un zaļo sīpolu drupačām. Var pasniegt avokado mizu laiviņās.

Garšīgi avokado salāti - gatavošanas noslēpumi

Lai pagatavotu gardus avokado salātus, jums jāzina daži gatavošanas noslēpumi:

• Der tikai nobriedis auglis, kuru var atlasīt pēc atzīmes no spraudeņiem - ja brūns, tad auglis pārgatavojies, dzeltenzaļš - nepietiekami nogatavojies, spilgti zaļš - ideāls;
• tumši plankumi un plaisas uz augļiem norāda, ka tie ir pārgatavojušies;
• augļa mīkstumu nepieciešams apkaisīt ar citronu sulu, lai tas nekļūtu tumšāks un izskatās labi;
• Kauliņš palīdzēs saglabāt mīkstuma svaigumu - pēc sagriešanas kubiņos tas ir jānolaiž salātos glabāšanai un jāizņem pirms pasniegšanas;
• lai piešķirtu košu garšu, augļus pirms sagriešanas var marinēt - visvienkāršākā mērce būtu citrona sula ar pipariem vai čili mērci;
• Salātus uz avokado bāzes vislabāk ietērpt ar paša gatavotām vieglām mērcēm, nevis lietot veikalā nopērkamo majonēzi vai skābo krējumu;
• mērcei der olīveļļa, sinepes, balzamiko vai baltvīna etiķis, augu garšvielas, rupji malti pipari, jūras sāls;
• labi sader ar tunci, spinātiem, mēli, redīsiem, mango, zemenēm, kalmāriem, kvinoju, bumbieri.

Video

Dažu pēdējo gadu laikā tāds produkts kā avokado ir guvis neticamu popularitāti, to sācis lietot ne tikai kā garšīgus augļus, bet arī kā vieglo salātu sastāvdaļu. To bieži pievieno aukstajām uzkodām kopā ar krabju nūjiņām. Salāti ar avokado un krabju nūjiņām ir ļoti garšīgs ēdiens, kas iepriecinās pat visprasīgāko gardēžu, tam piemīt smalka, izsmalcināta garša. Šo pārtikas produktu novērtēs gan augstas kaloritātes pārtikas cienītāji, gan diētiskās pārtikas cienītāji. Piedāvātajam kulinārijas šedevram nav augsta kaloriju satura, kas padara to par neaizstājamu zemu kaloriju pārtikas cienītāju vidū.

Galvenie triki, kā izveidot gardu kulinārijas darinājumu ar eksotiskiem augļiem. Ievērojot šos noteikumus, jūs varat pagatavot ēdienu, kas ir ļoti pārsteidzošs savā garšā:

1. Augļa iekšējo daļu ieteicams atlasīt ar karoti un nekavējoties pievienot gatavajam ēdienam. Griežot augļus, cilvēkam būs 2 avokado pusītes, ar kurām oriģinālā veidā varēs pasniegt kulinārijas darinājumu uz galda.
2. Ja mīkstums tiks izmantots pēc noteikta laika, tad tas ir jāapkaisa ar citrona sulu, lai tas nekļūtu tumšs.
3. Izvēloties augļus, ieteicams dot priekšroku kaut kam mīkstam un vijīgam, jo ​​tas liecinās, ka augļi ir pilnībā nogatavojušies.
4. Arī pret krabju nūjām jāizturas ar pilnu atbildību. Uz to iepakojuma jāraksta vārds surimi, kas norāda, ka tie ir izgatavoti no dabīgas krabju gaļas. Tikai no šāda produkta jūs varat pagatavot vērtīgu ēdienu.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām, receptes ar fotogrāfijām, ļoti garšīgi

Recepte nav grūti atrodama, taču to dažādība iesācēju pavāram liks apjukt, izvēloties piemērotāko. Tādu delikateses produktu kā krabju nūjiņas un avokado izmantošana padarīs izveidoto ēdienu vienkārši neticamu savā garšā. Šādai aukstai uzkodai varat pievienot gandrīz jebkuras sastāvdaļas, vienīgais, ko nevajadzētu pievienot, ir rieksti, jo tie var radikāli mainīt topošā kulinārijas garšu.

Gatavojot kulinārijas gardumus ar eksotiskiem augļiem, tiem jāpievieno jūras veltes, no kurām viena ir krabju gaļa. Ēdienam ir dvesma vai kokteiļu salāti. Katra no vieglajām uzkodām izrādās ļoti garšīga, un, ja ir apbrīnojama iztēle, to var padarīt pievilcīgu, pateicoties dizaina idejām.

Jautājiet šefpavāram!

Nepaspējāt pagatavot ēdienu? Nekautrējies, jautā man personīgi.

Salāti tartletēs

Nav viegli pagatavot gardu uzkodu, kas piesaistītu visu apkārtējo uzmanību. Auksti kulinārijas izstrādājumi tartletēs ir ļoti populāri ēdienu varianti uz mūsdienu svētku galdiem. Tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, un tajā pašā laikā tiem ir neticami garša. Lai izveidotu pievilcīgu kulinārijas šedevru, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• avokado - 1 gabals;
• krabju gaļa - 150 grami;
• gurķis - 1 gabals;
• biezpiena siers - 60 grami;
• zaļumi - pēc garšas;
• smilšu mīklas tartlešu iepakojums.

1. Augļus sagriež 2 vienādās daļās, uzmanīgi noņem no tā visu mīkstumu, mīca, līdz pārvēršas mīkstumā, pievieno sāli, piparus, apslaka ar citrona sulu un kārtīgi samaisa.
2. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas, pievienojiet tās avokado un samaisiet iegūto maisījumu.
3. Gurķi sasmalcinām uz rīves un izlejam lieko šķidrumu, apvienojam ar lielāko daļu produktu.
4. Tartletes pamatni pildām ar biezpiena sieru, zaļumiem un majonēzi.
5. Uzmanīgi izklājiet pildījumu un dekorējiet to ar maziem diļļu zariņiem.

Šāda darba izveide aizņem ne vairāk kā 15 minūtes.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām un kukurūzu

Šī aukstā uzkoda ir diezgan sabalansēts kulinārijas prieks ar augstu uzturvielu daudzumu un uzturvērtību. Tas ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs, kas ļauj to pasniegt uz svētku galda.

Trauka galvenās sastāvdaļas:

• krabju gaļa - 200 grami;
• avokado - 1 gabals;
• kukurūza - 100 grami;
• vistas olas - 3 gabali;
• selerijas - pēc garšas;
• gurķis - 1 gabals;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - 2 lielas karotes.

Salātu gatavošanas process:

1. Olas cieti novāra un noņem čaumalas.
2. Zaļos augļus un seleriju nomazgājam, pirmajam izņemam sēklu, pārgriežot tieši uz pusēm.
3. Selerijas sagriež plānās šķēlītēs, avokado, gurķi un olas smalki sakapā.
4. Uzmanīgi sagrieziet krabju produktu gredzenos.
5. Sajauc visas sastāvdaļas, pievienojot kukurūzu, garšo salātus ar majonēzi un pa virsu pārkaisa auksto uzkodu ar zaļumiem.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām un gurķi

Viens no slavenākajiem mūsdienās ir garšīgi salāti ar gurķa piedevu. Smalkas sastāvdaļas padarīs ēdienu īpašu.

Sagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• avokado - 1 gabals;
• krabju gaļas nūjas - 100 grami;
• vārīta vistas ola - 1 gabals;
• siers - 50 grami;
• gurķis - 1 gabals;
• ķiršu tomāti - 2 gab.;
• majonēze - 60 grami.

Gatavošanas secība:

1. Uzmanīgi sagrieziet avokado 2 vienādās daļās, stingri uz pusēm, uzmanīgi ar karoti noņemiet mīkstumu, saglabājot sienas neskartas. Augļu mīkstumu ieteicams sagriezt kubiņos.
2. Gurķi vajadzētu sagriezt tādā pašā veidā.
3. Smalki sagrieziet sieru.
4. Sasmalciniet olu.
5. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos.
6. Visas sastāvdaļas liekam lielā bļodā, samaisām un garšojam ar majonēzi, avokado pusītes pildām ar pildījumu, bet tomātus izmantojam kā ēdiena dekoru.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām, gurķi un olu

Garšīgus salātus, kas gatavoti no krabju nūjiņām, olām un svaigiem dārzeņiem, ir pavisam vienkārši pagatavot. Avokado salāti rotās absolūti jebkuru galdu.

Salātu pagatavošanai nepieciešamie produkti:

• krabju nūjiņas - 200 grami;
• avokado - 1 gabals;
• gurķis - 200 grami;
• tomāti - 2 gabali;
• paipalu olas - 10 gab.;
• sīpols - pēc garšas;
• citrons - ½ daļa;
• majonēze - 2 lielas karotes;
• sinepes, sāls, pipari - pēc garšas;
• salātu lapas.

Gatavošanas process:

1. Augļus nomizo un smalki sagriež strēmelītēs, pārlej ar citrona sulu.
2. Gurķi nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Tomātu sagriež kubiņos.
4. Sagrieziet olas 4 daļās.
5. Sasmalciniet sīpolu.
6. Rupji sakapājiet krabju nūjiņas.
7. Sasmalcinātos produktus apvieno un samaisa, pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām un ābolu

Viens ļoti garšīgs salāti ar krabju gaļu, ābolu un sviestainu augļu mērci ir uzkoda ar nosaukumu “Maigais februāris”.

Trauka veidošanas secība:

1. Vāra olas un sasmalcina smalkās drumstalās.
2. Gurķus sagriež mazās strēmelītēs.
3. Ābolu nomizo un sagriež tāpat kā gurķus, apslaka ar citrona sulu, lai nepaliek tumšāks.
4. Krabju gaļu sagriež strēmelītēs.
5. Avokado sagriež 2 vienādās daļās, izņem kauliņus un mīkstumu un sasmalcina blenderī.
6. Iegūtajam sastāvam pievieno smalki sagrieztu ķiploku, salātus garšo ar sāli un majonēzi, sajauc visas sastāvdaļas, pārkaisa ar rīvētu sieru, uzliek pa virsu karoti majonēzes, uzliek sarkanos ikri.

Secinājums

- viens no izsmalcinātākajiem. Tos ļoti bieži var atrast ne tikai uz svētku galda, bet arī uz ikdienas galda. Tos lieto ne tikai cilvēki, kas ievēro diētu, bet arī tie, kas sevi uzskata par gardēžiem. Pagatavot šādu ēdienu ir ļoti vienkārši, un iegūtais rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs. Pat visnepieredzējušākais pavārs var izveidot uzkodu šāda veida svētku galdam. Lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams neliels daudzums sastāvdaļu, kuras ir ļoti viegli iegādāties veikalā.

Salāti ar avokado un krabju nūjiņām, video:

Uramaki ar fritētu pildījumu Grūtākais šo uramaki pagatavošanā ir pareizi pildīt. Lai to izdarītu, vispirms rūpīgi sajauciet olu ar miltiem un sāli. Pildījumu nomazgā un nomizo, ja nepieciešams, sagriež lielus gabalus 1&nda platās strēmelēs...Jums vajadzēs: sumeši - 300 g, nori - 2 loksnes, garneļu, mazu zivju, vēžveidīgo, kalmāru vai krabju gaļas maisījumu - 250-300 g, olu - 1 gab., kviešu miltus - 2-3 ēd.k. karotes, rīvmaizes, augu eļļa, sāls, apceptas sezama sēklas (baltās vai melnās) un...

Jūras salāti Kalmārus notīra un vāra sālsūdenī. Izvārītos kalmārus nomizo no plēves, uzvāra sālsūdenī un sagriež strēmelītēs. Garneles uzvāra un nomizo. Krabju nūjiņas, lasi/foreli, avokado un piparus sagriež kubiņos. Pekinas kāposti sagriezti...Vajadzēs: 1 mazu Ķīnas kāpostu, 1 saldo papriku, 3 gab. kalmāri, 300 gr. garneles, 1 paka krabju nūjiņu, 200 grami mazsālīta laša/forele (var iztikt arī bez tā, es taisu ar to brīvdienās, kad budžets jau ir sists ar pirkumiem un man nav nekas pretī izputēt...

Viegli salāti ar krabju nūjiņām un seleriju avokado Mūsu produkti: Mums vajag avokado izņemt no ledusskapja (vismaz 2 stundas), diemžēl nevaru pateikt, kāpēc. Nomazgājiet un nomizojiet seleriju un gurķi. Selerijas sarīvē, gurķi un krabju nūjiņas sasmalcina mazākos gabaliņos. Avokado pārgriež gareniski uz pusēm, izņem kauli...Vajadzēs: 2 avokado, 100 selerijas saknes (man ir vairāk, 1/2 no bildē redzamā), 1 gurķi (vai 1/2 lielu), 100 krabju nūjiņas (man noliktavā ir 200, domāju, ka būs). būt ļoti labi ar krabju gaļu garšīgi), 2 ēd.k. majonēze (man ir 4 ēdamkarotes jogurta + 1/2 tējk sinepju + 1,5 ēd.k l...

Ananāsi, avokado un... salāti Ananāsu nomizo un pārgriež uz pusēm, noņemot serdi. Katru pusīti atkal pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež plānās šķēlēs, pa četrām šķēlītēm katrā pusē. Viegli pievieno sāli. Atlikušo ananāsu saputo blenderī, izkāš un sajauc ar olīveļļu...Vajadzēs: 1 auksti kūpinātu skumbriju, vai 400g krabju gaļas (bērnu variants), vai 400g krabju nūjiņas, 1 mazu ananāsu, 1 nobriedušu avokado, ķekaru zaļo sīpolu (vēlams maurloku), 5 ēd.k. olīveļļas, 2 ēd.k. balzamiko etiķis, puse tējkarotes...

Avokado un krabju salāti ar ceptiem pipariem Sajauc visas krabju pildījuma sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi. Atdzesē 30 minūtes. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs, gareniski. Ja gurķis ir rūgts, tad iemērc ūdenī 20 minūtes. Cepiet sarkanos un dzeltenos piparus, ķiplokus un šalotes cepeškrāsnī, izmantojot grilu, apmēram 5-10 minūtes....Jums būs nepieciešams: Krabju pildījums: 350 gr. krabju gaļas (vai krabju nūjiņas), 2 ēd.k. majonēze, 1 selerijas kāts (kubiņos), 1/2 maza sīpola (kubiņos), 50 gr. kubiņos sagriezts gurķis, 1/2 avokado (sasmalcināts), sāls, melnie pipari, cepti dārzeņi: puse...

Aloha tornis Mazā bļodā samaisiet avokado, cilantro un laima sulu. Ievietojiet pirmo gredzenu šķīvja vidū un piepildiet to ar 60 gramiem avokado salsas. Cieši iesaiņojiet to, izmantojot ēdamkarotes aizmuguri. Sajauc mango, gurķus, tomātus, sarkanos sīpolus, speķa sulu...Jums būs nepieciešams: Krabju salātiem 1 ēdamkarote olīveļļas, 1/2 ēdamkarote baltvīna (Pinot Grigio vai Riesling), 1 tējkarote Dižonas sinepju, 2 ēdamkarotes majonēzes, 250 grami sagatavotas krabju gaļas (var aizstāt ar krabju nūjiņām), Mango salsai 300 grami nomizoti un...

Avokado ar krabju nūjiņām Nomizojiet avokado. Sasmalciniet, bet ne ļoti smalki. Visas sastāvdaļas smalki sagriež. Sajauc tos un pievieno majonēzi. Sīpolu labāk sagriezt ne pārāk smalki... Var pievienot arī grauzdiņus pēc garšas... Salātus dekorē ar dillēm.Vajadzēs: 2 nogatavojušies lieli avokado, 5-6 krabju nūjiņas, 1 svaigs gurķis, sīpols, 1 vārīta ola, majonēze, dilles

Jūras velšu plate Krabju nūjiņas sagriež gabaliņos, kalmārus vāra sālītā ūdenī 3-5 minūtes, sagriež strēmelītēs, uzvāra olas un sarīvē vai sagriež kubiņos, garneles novāra sālsūdenī ar dillēm, sagriež sieru mazos kubiņos.Vajadzēs: 1 paka krabju nūjiņu (150 g), 2 kalmāru liemeņus, 3 olas, 150 g garneļu, 1 avokado, 100 g. marinētas sēnes, 100 grami cietā siera, 1 bundža konservētas kukurūzas, 1 burciņa sarkano ikru (iespējams balto), 1 iepakojums majonēzes, 8-10 olīvas

Avokado salāti 4 Ķīnas kāpostu lapas sagriež strēmelītēs, tad svaigo gurķi sagriež strēmelītēs. Nomizo un pievieno smalki sagrieztu pusi no avokado. Pievienojiet krabju nūjiņas, kas sagrieztas strēmelēs, ja iespējams, (vārītas un nomizotas garneles) un zaļos sīpolus. Uzpildīt...Vajadzēs: sāls pēc garšas, avokado 1 gab., krējums, svaigs gurķis 1 gab., Ķīnas kāposti, krabju nūjiņas 150-200 g, var pievienot garneles 150 g, majonēzi, zaļos sīpolus, dilles

Protams, jūs visi esat redzējuši lielveikalu plauktos tumši zaļu augli, kas ir bumbiera formā. Šis ir avokado. Izskata dēļ to sauc par aligatora bumbieri. Šis produkts ir diezgan veselīgs un tiek uzskatīts par augli. Arvien vairāk viņš iekaro saimnieces mīlestību, un viņas izdomā arvien garšīgākus ēdienus.

Šodien mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot salātus ar avokado un krabju nūjiņām dažādās variācijās. Šis auglis ir ļoti kaloriju saturs: 100 grami - 245 kalorijas. Neskatoties uz to, tas nesatur cukuru, un tajā esošie tauki ir ārkārtīgi veselīgi, kas ļauj to iekļaut diētu cilvēku uzturā. Arī diabētiķi to var lietot, neapdraudot savu veselību. Avokado satur daudz noderīgu vielu. Tajos ietilpst, piemēram, oleīnskābe, kas var noārdīt holesterīnu. Šis auglis satur fosforu, dzelzi, kalciju un daudz ko citu. Salāti ar avokado un krabju nūjiņām būs lielisks ēdiens svētku galdam, kas patiks ikvienam.

Izvēloties pareizo

Kā izvēlēties patiešām gatavu un garšīgu avokado? Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir etiķete. Tur jānorāda augļa šķirne. Vislabāk ir izvēlēties Floridu vai Kaliforniju. Otra lieta, kurai vajadzētu piesaistīt jūsu uzmanību, ir zīme no griezuma. Ja, noņemot to, pēda ir brūna, tad avokado ir pārgatavojies, kas nozīmē, ka tas nebūs ilgi. Var arī viegli uzspiest augļus. Ja tas izspiežas cauri, augļi ir nogatavojušies. Izvēlieties tikai kvalitatīvus produktus, lai salāti ar avokado un krabju nūjiņām izdotos labi un noturētos pāris dienas.

Salāti "Tomātu fantāzija"

Ir jāņem:

Avokado - 1 gab .;

Citrons - puse;

Zilais sīpols - puse;

Tomāts - 3,5 gab.

Krabju nūjiņas - 200 g;

Sāls, pipari.

Sagatavošana:

1) Nomazgājiet avokado un nosusiniet.

2) Nomizojiet un uzmanīgi noņemiet kauli.

3) Augļus pārgriež uz pusēm un vienu pusi sagriež pusgredzenos.

4) Apkaisa ar pus citrona sulu.

5) Nomizo zilo sīpolu, tāpat nogriež pusi galvas.

6) Pusgredzenus piecas minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.

7) Ielejiet caurdurī un pagaidiet, līdz viss šķidrums ir notecējis.

8) Noņemiet plēvi no krabju nūjiņām un sagrieziet lielos gabalos.

9) Atdaliet tomātus no mizām un sagrieziet kubiņos.

10) Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pievieno sāli, piparus, pārlej ar eļļu un samaisa.

Šādi ātri sanāca mūsu salāti ar avokado, krabju nūjiņām un tomātiem. Tas ir ļoti viegls un garšīgs. Piemērots pat bērniem.

Bumbieris un avokado ir lieliska kombinācija

Salātus ar avokado un krabju nūjiņām var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam jums neparastu, bet pārsteidzoši garšīgu recepti. Tas ir piemērots gan vieglām pusdienām, gan svētku vakariņām.

Ir jāņem:

Avokado - 1 gab .;

Bumbieris - 1 gab.;

Gurķi - pāris gabali;

Krabju nūjiņas - 200 g;

Dilles;

Zilais siers - 100 g;

Ķiploki - 2 krustnagliņas;

Citronu sula no pus citrona;

Saulespuķu eļļa - pēc garšas;

Garšvielas, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Avokado nomizo, izņem kaulu.

2. Sagriež pusgredzenos.

3. Bumbieri nomazgā un sagriež strēmelītēs.

4. Gurķi noskalo ūdenī un sagriež šķēlēs.

5. Izņem krabju nūjiņas no plēves un sagriež lielos gabalos.

6. Sagrieziet sieru kubiņos, ievietojiet to traukā un ievietojiet tur visas sasmalcinātās sastāvdaļas.

7. Sajauc eļļu ar citronu sulu, ķiplokiem un dillēm. Apģērbiet salātus.

8. Sāli un apkaisa ar pipariem.

Salāti “Avokado ar krabju nūjiņām”

Ļoti maiga un garšīga, gatava tieši 15 minūtēs. Neprasa daudz pūļu.

Sastāvdaļu daudzums ir paredzēts trim porcijām. Lieliski piemērots pusdienām vai uzkodām.

Ir jāņem:

Avokado - 1 gab .;

Krabju nūjiņas - puse maza iepakojuma;

Gurķi - 2 gab.;

Ricotta siers - 100 g;

Baziliks un dilles - katra puse ķekara;

Etiķis (rīsi un balzamiko) - puse tējkarotes katra;

Čili - ceturtā daļa piparu.

Sagatavošana:

1. Avokado nomizo, izņem kaulu un sagriež kubiņos.

2. Sasmalciniet krabju nūjiņas un atlociet tās, veidojot spirāles.

3. Gurķi nenomizo un sagriež pusgredzenos.

4. Sarīvē sieru.

5. Ar rokām smalki sakapā vai saplēš baziliku un dilles.

6. Sasmalciniet čili piparus blenderī, iepriekš atlasot visas sēklas.

7. Sajauc visas salātu sastāvdaļas un apslaka ar etiķi.

Salāti ar avokado, krabju nūjiņām un kukurūzu

Šī recepte ir ļoti maiga un viegla. Trauks ir piemērots jebkuram gadījumam. Pagatavošana aizņem ilgāku laiku, salīdzinot ar iepriekšējo recepti, bet garša ir vienkārši garšīga.

Komponentu skaits norādīts sešām porcijām.

Ir jāņem:

Ananāsi (konservēti) - 1 burka;

Olas - 2 gab .;

Krabju nūjiņas - 1 iepakojums;

Avokado - 1 gab .;

Kukurūza - 1 burka;

Majonēze - pēc garšas;

Salātu pipari - 1 mazs.

Sagatavošana:

Šo salātu noslēpums ir tāds, ka sastāvdaļas ir kārtainas. Izrādās ļoti garšīgi.

1. Krabju nūjiņas nomizo no plēves un sagriež.

2. Nomizojiet ananāsus (ja svaigi), pēc tam nogriežot virsu. Sagriež plānās strēmelītēs. Ja ņēmāt konservētus, sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

3. Pārklāj ar majonēzi.

4. Avokado nomizo pēc mums jau zināmas metodes, sagriež ļoti smalkos kubiņos. Jūs pat varat to sarīvēt.

5. Ieeļļojiet ar majonēzi.

6. Atveriet kukurūzas kārbu. Iztukšojiet šķidrumu. Izklājiet nākamo slāni.

7. Vāra olas. Atdaliet dzeltenumu no baltuma un pa vienam sarīvējiet. Vispirms sarīvē baltumu, pārsmērē ar majonēzi, tad dzeltenumu.

8. Dekorē ar salātu piparu strēmelītēm.

Pagatavosim ļoti garšīgus salātus porciju bļodiņās ar krabju nūjiņām, ābolu un avokado mērci “Tender February”.

Šie salāti pilnībā atbilst savam nosaukumam, un tā garša ir neticami patīkama un maiga. Tās sastāvā iekļautie produkti ir ideāli apvienoti viens ar otru.

Sastāvdaļu saraksts:

• 200 gr. krabju nūjiņas vai gaļa
• 2-3 svaigi gurķi
• 1 zaļš ābols
• citronu sula
• 1 avokado
• 3 vārītas olas
• 50 gr. sarkanie ikri
• 50 gr. rīvētu parmezāna sieru
• majonēze
• 2 ķiploka daiviņas
• apstādījumi

Salāti ar krabju nūjiņām, ābolu un avokado mērci “Tender February” - soli pa solim recepte:

Vispirms mums ir jāsagatavo produkti.

Vārītās olas sasmalcina blenderī drumstalās un lej lielā bļodā, kurā maisīsim salātus.

Svaigus gurķus sagriež plānās sloksnēs. Recepte paredz 2 svaigus gurķus, bet mani gurķi ir mazi un paņēmu 4 no tiem.

Sagrieztos gurķus liek bļodā ar sasmalcinātām olām.

Ābolu nomizo un sagriež plānās strēmelītēs, to var darīt ar nazi, bet es sarīvēju ar korejiešu burkānu rīvi.

Sarīvēto ābolu pārliek atsevišķā bļodā un, lai tas nekļūtu tumšāks, apkaisa ar citrona sulu un labi samaisa. Sagatavotos ābolus liek bļodā ar pārējām sastāvdaļām.

Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes majonēzes un labi samaisiet.

Krabju nūjiņas sagriež mazās strēmelītēs un liek atsevišķā traukā.

Pagatavosim avokado mērci.

Lai to izdarītu, sagrieziet avokado gareniski 2 daļās, izņemiet kauliņus, ar karoti izņemiet nogatavojušos mīkstumu un ievietojiet to blendera traukā. Tur pievienojiet viegli sakapātus ķiplokus, sāli un majonēzi. Rūpīgi sablendē maisījumu ar blenderi, līdz tas iegūst biezu, viendabīgu konsistenci. Mērce nedrīkst būt šķidra. Tas ir tas, ko mēs saņēmām.

Sāksim salātu komplektēšanu.

Šos salātus pasniedz platās glāzēs vai bļodiņās.

Bļodiņu apakšā liek olu, gurķu un ābolu maisījumu.

Viegli pārkaisa ar iepriekš rīvētu Parmesan sieru. Parmezāna vietā varat izmantot jebkuru cieto sieru.

Pa virsu sieram liek gatavo avokado mērci un pārkaisa ar atlikušo sieru.

Sieram virsū liek plānās strēmelītēs sagrieztas krabju nūjiņas un pievieno karoti majonēzes.

Salāti ir gandrīz gatavi, atliek tikai veikt pēdējo pieskārienu.

Uz majonēzes liek karoti sarkano ikru un salātus dekorē ar diļļu zariņiem.

Mūsu salāti ar krabju nūjiņām, ābolu un avokado mērci “Tender February” ir gatavi!

Tradicionāli aicinu visus pie galda un novēlu labu apetīti!
Lai nepalaistu garām jaunas, interesantas video receptes - ABONĒT uz manu YouTube kanālu