Burkānu salāti ar ķiploku: košs un veselīgs galda noformējums (11 receptes). Kā var garšot burkānu un ķiploku salātus? Burkānu salāti ar ķiploku
Burkāni kopā ar ķiplokiem ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī ļoti veselīgs. No šiem produktiem gatavoti salāti, kas garšoti ar jebkuru augu eļļu vai citu mērci, ir vitamīnu, mikroelementu, fitoncīdu, īpaši daudz A vitamīna avots šādos salātos.
Burkānu salāti ar ķiploku - vispārīgie gatavošanas principi
Pateicoties ķiplokiem, burkāni izdala sulu, kas, savukārt, padara uzkodu ļoti maigu. Siers lieliski papildina šo kombināciju. Turklāt tas var būt pilnīgi jebkurš siers, gan desa, gan cēls suluguni.
Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un majonēzi ir ļoti populāri jau kopš padomju laikiem. Pat iesācēja mājsaimniece to var sagatavot. Sarīvē burkānus un sieru, pievieno izspiestu ķiploku, sāli un garšvielu. Salātiem varat pievienot valriekstu kodolus, sezama sēklas, rozīnes vai svaigus garšaugus. Tas padarīs tā garšu vēl interesantāku un bagātīgāku.
Jūs varat pagatavot šos salātus jebkurā veidā. Visas sastāvdaļas var sasmalcināt uz smalkas rīves, sagriezt mazās strēmelītēs vai kubiņos. Sastāvdaļas sajauc un garšo ar majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu, vai arī var izklāt kārtās uz plaša trauka.
Recepte 1. Burkānu salāti ar ķiploku
Sastāvdaļas
4 burkāni;
4 ķiploka daiviņas;
Majonēze - 5 ēdamkarotes;
Šķipsniņa sāls;
Zaļie sīpoli.
Gatavošanas metode
1. Nomizo burkānus un ķiploka daiviņas. Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot presi, vai sarīvējiet to.
2. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sāli.
3. Garšojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu un visu kārtīgi samaisiet. Gatavo ēdienu izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem.
4. Atstājiet salātus 10 minūtes. Kad burkāni izdala sulu, to vēlreiz rūpīgi samaisa.
Recepte 2. Burkānu salāti ar ķiploku un rozīnēm
Sastāvdaļas
3 vidēji burkāni;
Daļēja glāze rozīņu;
Ķiploki - 3 daiviņas;
Majonēze - 70 g;
Šķipsniņa sāls.
Gatavošanas metode
1. Vispirms ir nepieciešams izmērcēt rozīnes. Lai to izdarītu, ievietojiet to bļodā, noskalojiet un piepildiet ar siltu ūdeni. Atstājiet rozīnes šādā veidā uz 15 minūtēm.
2. Burkānus labi nomazgā un nomizo. Uz šķīvja, kurā plānojat pasniegt salātus, liek rupji sarīvētus burkānus.
3. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi vai sasmalciniet, izmantojot smalko rīvi. Nosūtiet viņu uz burkānu.
4. Nosusiniet rozīnes un pievienojiet tās burkāniem un ķiplokiem. Pievienojiet sāli un labi samaisiet visas salātu sastāvdaļas.
5. Izmantojiet majonēzi kā mērci un vēlreiz samaisiet. Pirms pasniegšanas salātiem kādu laiku jāpastāv.
Recepte 3. Burkānu salāti ar ķiplokiem un riekstiem
Sastāvdaļas
3 mazi burkāni;
Dažas ķiploka daiviņas;
Pusglāze valriekstu kodolu;
Majonēze - 70 g;
Gatavošanas metode
1. Labi nomazgājiet un nomizojiet neapstrādātus burkānus. Nomizotus burkānus sasmalcina, izmantojot smalko rīvi. Izlaidiet ķiploku daiviņas caur ķiploku spiedi. Apvienojiet ķiplokus un burkānus un visu kārtīgi samaisiet.
2. Valriekstu kodolus nosusina cepeškrāsnī. Sasmalciniet tos kafijas dzirnaviņās vai sasmalciniet tos javā. Pievienojiet maltos riekstus burkānu-ķiploku maisījumam. Visas sastāvdaļas labi samaisa un pievieno sāli.
3. Izmantojiet majonēzi kā mērci. Gatavos salātus izrotājiet ar veseliem riekstu kodoliem un zaļumiem.
Recepte 4. Burkānu salāti ar ķiploku un ābolu
Sastāvdaļas
Vidēja izmēra burkāni – 4 gab.;
1-2 āboli;
Dažas ķiploka daiviņas;
Majonēze - 70 g;
Sāls un garšvielas.
Gatavošanas metode
1. Burkānus labi nomazgā un nomizo.
2. Ābolus nomizo un sasmalcina uz smalkās rīves. Tam pievieno rupji sarīvētus burkānus. Šai receptei labāk izmantot ābolus ar saldskābo garšu.
3. Nomizo ķiplokus un, izmantojot ķiploku spiedi, iespiež burkānu-ābolu maisījumā. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
Recepte 5. Burkānu salāti ar ķiploku un Mozhaisky sieru
Sastāvdaļas
3-4 vidēji burkāni;
Krievijas siers - 200 g;
5 ķiploka daiviņas;
Majonēze.
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo. Nomizojiet ķiplokus. Sasmalciniet burkānus, ķiplokus un sieru, izmantojot smalku rīvi.
2. Sagatavotos produktus apvienojam. Pievieno majonēzi un samaisa. Pirms pasniegšanas tas ir jāatdzesē.
Recepte 6. Burkānu salāti ar ķiplokiem, olām un sieru
Sastāvdaļas
Burkāni - 300 g;
Parmezāna siers - 150 g;
Pāris ķiploka daiviņas.
Gatavošanas metode
1. Nomizojiet neapstrādātus burkānus un sasmalciniet tos uz korejiešu burkānu rīves ar smalku šķērsgriezumu.
2. Sasmalciniet sieru ar rīves palīdzību, kustībām tikai vienā virzienā, lai skaidas iegūtu iegarenu izskatu.
3. Vāra un sasmalcina olas, izmantojot smalko rīvi.
4. Ķiplokus nomizo un izspiež caur ķiploku spiedi.
5. Sāliet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Gatavos salātus pārnes dziļā salātu bļodā. Dekorē trauku ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Recepte 7. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un grauzdiņiem
Sastāvdaļas
250 g burkānu;
Holandes siers - 300 g;
Dažas ķiploka daiviņas;
300 g baltmaizes;
Majonēze vai skābs krējums.
Gatavošanas metode
1. Sagrieziet klaipu mazos kubiņos. Uzkarsē olīveļļu un apcep krekerus līdz zeltaini brūnai.
2. Nomizojiet neapstrādātus burkānus un sasmalciniet tos, izmantojot smalku rīvi. Dariet to pašu ar sieru.
3. Traukā liek krekerus, burkānus un sieru. Ķiplokus nomizo un caur ķiplokspiedi iecilā pārējos produktos. Salātu mērcei izmantojiet majonēzi. Visu labi samaisa. Nekavējoties pasniedziet gatavos salātus.
Recepte 8. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un vistu
Sastāvdaļas
korejiešu burkāni - 200 g;
Vistas fileja - 350 g;
250 g Krievijas vai Holandes siera;
Olas – 2 gab.;
Dažas ķiploka daiviņas;
Gatavošanas metode
1. Vāra olas, atdzesē un nomizo.
2. Vāra gaļu līdz gatavībai. Sasmalciniet mazos kubiņos.
3. Sasmalciniet olas un cieto sieru uz rupjās rīves.
4. Ievietojiet korejiešu burkānus bļodā un pievienojiet tam pārējās sastāvdaļas. Šeit, izmantojot presi, izspiediet nomizotos ķiplokus.
5. Mērcei izmantojiet majonēzi. Gatavo ēdienu ievietojiet dziļā traukā un izrotājiet ar zaļumiem.
Recepte 9. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru, kukurūzu un desu
Sastāvdaļas
Lielie burkāni – 1 gab.;
Konservētas kukurūzas kannas;
Krievijas siers - 150 g;
Jebkura desa - 100 g;
Majonēze;
Dažas ķiploka daiviņas;
Sāls, garšvielas;
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar sieru.
2. Sasmalciniet desu mazās strēmelītēs.
3. Sajauc burkānus, sieru un desu, pievieno kukurūzu un zaļumus. Šeit ar ķiploku spiedi izspiediet nomizotos ķiplokus. Pievienojiet majonēzi, sāli un garšvielas.
Recepte 10. Burkānu salāti ar ķiploku un šķiņķi
Sastāvdaļas
200 g šķiņķa;
3 vidēji burkāni;
Cietais siers - 150 g;
Liels sīpols;
Kukurūzas konservi;
Sojas mērce;
Dažas ķiploka daiviņas;
Garšvielas, sāls.
Gatavošanas metode
1. Sasmalciniet šķiņķi mazās strēmelītēs.
2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Cepiet to saulespuķu vai olīveļļā ar iecienītākajām garšvielām. Sasmalcinātam šķiņķim pievieno apceptus sīpolus.
3. Sīpolos un šķiņķī ieber kukurūzu. Šeit pievienojiet rupji rīvētu cieto sieru.
4. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Kustībām jābūt tikai vienā virzienā, lai iegūtu garus mikroshēmas. Sarīvētos burkānus apcep tajā pašā pannā, kur iepriekš cepāt sīpolus. Pēc tam pievienojiet to salātiem.
5. Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar sojas mērci. Var pievienot nedaudz citrona sulas.
Recepte 11. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un āboliem
Sastāvdaļas
3 lieli burkāni;
Saldskābi āboli – 2 gab.;
Pusglāze sasmalcinātu valriekstu kodolu;
Cietais siers - 50 g;
Dažas ķiploka daiviņas;
Gatavošanas metode
1. Ābolus un burkānus nomizo un sasmalcina uz lielas rīves.
2. Burkānu-ābolu maisījumam pievieno smalki sarīvētu sieru un riekstus un salātus sāli. Sezona ar skābo krējumu vai majonēzi. Sastāvdaļas labi samaisa.
3. Dekorē salātus ar riekstiem un svaigiem zaļumiem.
Burkānu salāti ar ķiplokiem - triki un noslēpumi
- Ja jums patīk, ka ķiploku garša jūsu salātos ir izteikta, ieteicams tos smalki sasmalcināt ar nazi. Kad salātiem vienkārši jāpiešķir viegla ķiploka nots, tie jāizspiež, izmantojot ķiploku spiedi, vai jāsarīvē uz smalkās rīves.
- Dažu sastāvdaļu daudzumu salātos var mainīt, ja, piemēram, garšo siers, to var pievienot vairāk, nekā norādīts receptē; Principā burkānu un ķiploku salātiem varat izmantot jebkurus produktus, kas jums ir ledusskapī. Tās var būt marinētas sēnes, desa, konservēti zirņi vai kukurūza, olas utt. Burkāni lieliski sader ar gandrīz visiem ēdieniem.
- Ja vēro savu svaru, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, jogurtu vai pat kefīru. Jūs varat garšot salātus ar augu eļļu vai sojas mērci, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Ja vienādās daļās sajauciet majonēzi un skābo krējumu un salātus pagarināsiet ar šo mērci, to garša būs daudz maigāka.
- Gatavojot salātus ar grauzdiņiem, jāatceras, ka grauzdiņi jāpievieno tieši pirms ēdiena pasniegšanas, pretējā gadījumā tie kļūs mīksti un ēdiens zaudēs garšu.
- Burkānu salāti ar ķiploku, brūvējot, dod diezgan daudz sulas, tāpēc labāk tos gatavot dziļā bļodā.
Dārzeņu salāti, iespējams, ir ērtākie ikdienas ēdieni visiem gadījumiem. Šī ir lieliska uzkoda pati par sevi un lielisks papildinājums galvenajiem ēdieniem. Salāti rosina apetīti, palīdz ēdienam labāk uzsūkties un priecē ar tā garšu. Tos bauda brokastīs, pusdienās un vakariņās.
Parastie salāti
Par īpaši izdevīgiem šajā ziņā tiek uzskatīti parastie burkānu un ķiploku salāti. Tas ir pārsteidzoši vienkārši pagatavojams, prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu, taču tas atbilst gandrīz katra gaumei! Jā, un tas izskatās ļoti jauki. Lai pagatavotu visvienkāršākos un pieejamākos burkānu salātus ar ķiploku, jums būs nepieciešami 3-4 lieli dārzeņi, vairākas (vismaz 3) ķiploka daiviņas, malti melnie pipari, sāls un majonēze. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet tos neapstrādātus uz rupjās rīves. Arī ķiplokus nomizo un izspiež caur presi vai sasmalcina ar javu. Apvienojiet abas galvenās sastāvdaļas un samaisiet. Ja vēlaties, lai burkānu salāti ar ķiploku būtu ļoti pikanti, neskopojieties ar garšvielām. Ja vēlaties maigāku garšu, ierobežojiet ķiploku daiviņu skaitu. Traukā pievienojiet nedaudz sāls, apkaisa ar pipariem un pēc garšas pievienojiet majonēzi. Ne tikai oriģinālās salātu bļodas un vāzes, kur trauks tiek pārnests pasniegšanai, palīdzēs burkānu salātus ar ķiploku padarīt skaistākus un eleganti izrotāt. Dažas zaļo sīpolu spalvas vai diļļu un pētersīļu zariņi izcels galvenās sastāvdaļas košo krāsu un atgādinās par pavasari. Tas pats efekts būs, ja salātiem pievienosiet dažas ēdamkarotes konservētu zaļo zirnīšu.
Poļu salāti: burkāni, āboli un selerijas
Bet šo ēdienu var pamatoti uzskatīt par īstu vitamīnu bumbu. Tajā ir gandrīz visi svarīgākie ķīmiskie elementi, minerālsāļi un citas vielas, kas stiprina imūnsistēmu un atveseļo mūsu organismu. Tas ietver ne tikai burkānus un ķiplokus. Recepte iesaka izmantot sīpolus (1 galva), selerijas sakni un zaļos zirnīšus (100 g). Turklāt jums vajadzēs 2 svaigus gurķus, tikpat daudz tomātu (arī svaigu), ābolu (saldu). Un mērcei: augu eļļa, ēdamkarote augļu etiķa, tējkarote cukura, sāls pēc garšas. Kā tiek pagatavots ēdiens? Uz vidējas rīves sarīvē burkānus un ābolus ar mizu. Selerijas sakni nepieciešams nomizot, nokasot mizu ar nazi. Pēc tam sasmalciniet to uz rīves. Gurķus un tomātus sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Sīpols - plāni pusgredzeni. Sasmalciniet ķiplokus (3-4 daiviņas) ar piestu. Ievietojiet visas sastāvdaļas plašā bļodā. Pievieno zirņus. Sezona ar saulespuķu eļļu, pārlej ar etiķi, pārkaisa ar cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet salātus un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu, lai visi komponenti būtu piesātināti ar mērci un viena otras sulām. Pasniedziet ēdienu ar dārzeņu un gaļas ēdieniem.
Burkāni ar sieru un ķiplokiem
Šajā receptē piedāvātie salāti ir klasificēti kā sāļi. Tā pagatavošana nav tik darbietilpīga kā iepriekšējā, bet ļoti, ļoti garšīga. Tiek pagatavota uzkoda no vārītiem dārzeņiem. Tātad kopā iet ne tikai neapstrādāti burkāni un ķiploki, bet arī vārīti! Jums būs nepieciešams puskilograms no tā. Un arī 2-3 vidēja lieluma vārītas bietes, 4 jakas kartupeļi, 250 g cietā siera, 5-6 lielas ķiploka daiviņas. Sāls pēc garšas. Dārzeņus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, tāpat kā vinegretam. Pievienojiet nedaudz siera, sagriežot to kubiņos. Pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un pievienojiet sāli. Kārtīgi samaisa, liek salātu bļodā, pārkaisa ar atlikušo sieru. Ja ēdiens šķiet sauss, pievienojiet nedaudz olīveļļas.
Redīsi, burkāni un ķiploki
Bet šī salātu versija pie mums nonāca no Vidusāzijas. Un tas ir ļoti labi iesakņojies Eiropas virtuvē. Lai to pagatavotu, jāņem: redīsi - 600 g, burkāni - 400 g, sīpoli - 300 g, ķiploki - 1 vidēja galviņa, 60 g augu eļļas, 20 g etiķa, 50 g dilles. Plus nedaudz maltu sarkano piparu, sāli un zaļumus pēc garšas. Sāciet ar redīsiem. Tas ir jātīra un jāmazgā. Pusstundu mērcē sālītā aukstā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Nomazgātos un nomizotos burkānus sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu sagriež mazās šķēlēs. Sasmalciniet ķiplokus kubiņos. Izmērcētos redīsus sarīvē uz rupjās rīves. Pannā uzkarsē dažas ēdamkarotes rafinētas augu eļļas, atdzesē un garšo salātus. Pievienojiet etiķi, sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet, ļaujiet brūvēt un celiet galdā!
Burkāni kopā ar ķiplokiem ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī ļoti veselīgs. No šiem produktiem gatavoti salāti, kas garšoti ar jebkuru augu eļļu vai citu mērci, ir vitamīnu, mikroelementu, fitoncīdu, īpaši daudz A vitamīna avots šādos salātos.
Burkānu salāti ar ķiploku - vispārīgie gatavošanas principi
Pateicoties ķiplokiem, burkāni izdala sulu, kas, savukārt, padara uzkodu ļoti maigu. Siers lieliski papildina šo kombināciju. Turklāt tas var būt pilnīgi jebkurš siers, gan desa, gan cēls suluguni.
Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un majonēzi ir ļoti populāri jau kopš padomju laikiem. Pat iesācēja mājsaimniece to var sagatavot. Sarīvē burkānus un sieru, pievieno izspiestu ķiploku, sāli un garšvielu. Salātiem varat pievienot valriekstu kodolus, sezama sēklas, rozīnes vai svaigus garšaugus. Tas padarīs tā garšu vēl interesantāku un bagātīgāku.
Jūs varat pagatavot šos salātus jebkurā veidā. Visas sastāvdaļas var sasmalcināt uz smalkas rīves, sagriezt mazās strēmelītēs vai kubiņos. Sastāvdaļas sajauc un garšo ar majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu, vai arī var izklāt kārtās uz plaša trauka.
Recepte 1. Burkānu salāti ar ķiploku
Sastāvdaļas
- 4 burkāni;
- 4 ķiploka daiviņas;
- majonēze - 5 ēdamkarotes;
- šķipsniņa sāls;
- zaļie sīpoli.
Gatavošanas metode
1. Nomizo burkānus un ķiploka daiviņas. Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot presi, vai sarīvējiet to.
2. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sāli.
3. Garšojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu un visu kārtīgi samaisiet. Gatavo ēdienu izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem.
4. Atstājiet salātus 10 minūtes. Kad burkāni izdala sulu, to vēlreiz rūpīgi samaisa.
Recepte 2. Burkānu salāti ar ķiploku un rozīnēm
Sastāvdaļas
- 3 vidēji burkāni;
- puse glāzes rozīņu;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 70 g;
- šķipsniņu sāls.
Gatavošanas metode
1. Vispirms ir nepieciešams izmērcēt rozīnes. Lai to izdarītu, ievietojiet to bļodā, noskalojiet un piepildiet ar siltu ūdeni. Atstājiet rozīnes šādā veidā uz 15 minūtēm.
2. Burkānus labi nomazgā un nomizo. Uz šķīvja, kurā plānojat pasniegt salātus, liek rupji sarīvētus burkānus.
3. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi vai sasmalciniet, izmantojot smalko rīvi. Nosūtiet viņu uz burkānu.
4. Nosusiniet rozīnes un pievienojiet tās burkāniem un ķiplokiem. Pievienojiet sāli un labi samaisiet visas salātu sastāvdaļas.
5. Izmantojiet majonēzi kā mērci un vēlreiz samaisiet. Pirms pasniegšanas salātiem kādu laiku jāpastāv.
Recepte 3. Burkānu salāti ar ķiplokiem un riekstiem
Sastāvdaļas
- 3 mazi burkāni;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- puse glāzes valriekstu kodolu;
- majonēze - 70 g;
- sāls.
Gatavošanas metode
1. Labi nomazgājiet un nomizojiet neapstrādātus burkānus. Nomizotus burkānus sasmalcina, izmantojot smalko rīvi. Izlaidiet ķiploku daiviņas caur ķiploku spiedi. Apvienojiet ķiplokus un burkānus un visu kārtīgi samaisiet.
2. Valriekstu kodolus nosusina cepeškrāsnī. Sasmalciniet tos kafijas dzirnaviņās vai sasmalciniet tos javā. Pievienojiet maltos riekstus burkānu-ķiploku maisījumam. Visas sastāvdaļas labi samaisa un pievieno sāli.
3. Izmantojiet majonēzi kā mērci. Gatavos salātus izrotājiet ar veseliem riekstu kodoliem un zaļumiem.
Recepte 4. Burkānu salāti ar ķiploku un ābolu
Sastāvdaļas
- vidēji lieli burkāni – 4 gab.;
- 1-2 āboli;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- majonēze - 70 g;
- sāls un garšvielas.
Gatavošanas metode
1. Burkānus labi nomazgā un nomizo.
2. Ābolus nomizo un sasmalcina uz smalkās rīves. Tam pievieno rupji sarīvētus burkānus. Šai receptei labāk izmantot ābolus ar saldskābo garšu.
3. Nomizo ķiplokus un, izmantojot ķiploku spiedi, iespiež burkānu-ābolu maisījumā. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
Recepte 5. Burkānu salāti ar ķiploku un Mozhaisky sieru
Sastāvdaļas
- 3-4 vidēji burkāni;
- Krievijas siers - 200 g;
- 5 ķiploka daiviņas;
- majonēze.
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo. Nomizojiet ķiplokus. Sasmalciniet burkānus, ķiplokus un sieru, izmantojot smalku rīvi.
2. Sagatavotos produktus apvienojam. Pievieno majonēzi un samaisa. Pirms pasniegšanas tas ir jāatdzesē.
Recepte 6. Burkānu salāti ar ķiplokiem, olām un sieru
Sastāvdaļas
- burkāni - 300 g;
- Parmezāna siers - 150 g;
- 3 olas;
- pāris ķiploka daiviņas.
Gatavošanas metode
1. Nomizojiet neapstrādātus burkānus un sasmalciniet tos uz korejiešu burkānu rīves ar smalku šķērsgriezumu.
2. Sasmalciniet sieru ar rīves palīdzību, kustībām tikai vienā virzienā, lai skaidas iegūtu iegarenu izskatu.
3. Vāra un sasmalcina olas, izmantojot smalko rīvi.
4. Ķiplokus nomizo un izspiež caur ķiploku spiedi.
5. Sāliet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Gatavos salātus pārnes dziļā salātu bļodā. Dekorē trauku ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Recepte 7. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un grauzdiņiem
Sastāvdaļas
- 250 g burkānu;
- Holandes siers - 300 g;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- 300 g baltmaizes;
- majonēze vai skābs krējums.
Gatavošanas metode
1. Sagrieziet klaipu mazos kubiņos. Uzkarsē olīveļļu un apcep krekerus līdz zeltaini brūnai.
2. Nomizojiet neapstrādātus burkānus un sasmalciniet tos, izmantojot smalku rīvi. Dariet to pašu ar sieru.
3. Traukā liek krekerus, burkānus un sieru. Ķiplokus nomizo un caur ķiplokspiedi iecilā pārējos produktos. Salātu mērcei izmantojiet majonēzi. Visu labi samaisa. Nekavējoties pasniedziet gatavos salātus.
Recepte 8. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un vistu
Sastāvdaļas
- korejiešu burkāni - 200 g;
- vistas fileja - 350 g;
- 250 g Krievijas vai Holandes siera;
- olas - 2 gab.;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- 150 g majonēzes;
- sāls.
Gatavošanas metode
1. Vāra olas, atdzesē un nomizo.
2. Vāra gaļu līdz gatavībai. Sasmalciniet mazos kubiņos.
3. Sasmalciniet olas un cieto sieru uz rupjās rīves.
4. Ievietojiet korejiešu burkānus bļodā un pievienojiet tam pārējās sastāvdaļas. Šeit, izmantojot presi, izspiediet nomizotos ķiplokus.
5. Mērcei izmantojiet majonēzi. Gatavo ēdienu ievietojiet dziļā traukā un izrotājiet ar zaļumiem.
Recepte 9. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru, kukurūzu un desu
Sastāvdaļas
- lieli burkāni - 1 gab .;
- konservētas kukurūzas kannas;
- Krievijas siers - 150 g;
- jebkura desa - 100 g;
- majonēze;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- sāls, garšvielas;
- apstādījumi.
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar sieru.
2. Sasmalciniet desu mazās strēmelītēs.
3. Sajauc burkānus, sieru un desu, pievieno kukurūzu un zaļumus. Šeit ar ķiploku spiedi izspiediet nomizotos ķiplokus. Pievienojiet majonēzi, sāli un garšvielas.
Recepte 10. Burkānu salāti ar ķiploku un šķiņķi
Sastāvdaļas
- 200 g šķiņķa;
- 3 vidēji burkāni;
- cietais siers - 150 g;
- liels sīpols;
- kukurūzas burka;
- sojas mērce;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- garšvielas, sāli.
Gatavošanas metode
1. Sasmalciniet šķiņķi mazās strēmelītēs.
2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Cepiet to saulespuķu vai olīveļļā ar iecienītākajām garšvielām. Sasmalcinātam šķiņķim pievieno apceptus sīpolus.
3. Sīpolos un šķiņķī ieber kukurūzu. Šeit pievienojiet rupji rīvētu cieto sieru.
4. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Kustībām jābūt tikai vienā virzienā, lai iegūtu garus mikroshēmas. Sarīvētos burkānus apcep tajā pašā pannā, kur iepriekš cepāt sīpolus. Pēc tam pievienojiet to salātiem.
5. Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar sojas mērci. Var pievienot nedaudz citrona sulas.
Recepte 11. Burkānu salāti ar ķiploku, sieru un āboliem
Sastāvdaļas
- 3 lieli burkāni;
- saldskābi āboli – 2 gab.;
- puse glāzes sasmalcinātu valriekstu kodolu;
- 100 g majonēzes;
- cietais siers - 50 g;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- sāls.
Gatavošanas metode
1. Ābolus un burkānus nomizo un sasmalcina uz lielas rīves.
2. Burkānu-ābolu maisījumam pievieno smalki sarīvētu sieru un riekstus un salātus sāli. Sezona ar skābo krējumu vai majonēzi. Sastāvdaļas labi samaisa.
3. Dekorē salātus ar riekstiem un svaigiem zaļumiem.
Burkānu salāti ar ķiplokiem - triki un noslēpumi
- Ja jums patīk, ka ķiploku garša jūsu salātos ir izteikta, ieteicams tos smalki sasmalcināt ar nazi. Kad salātiem vienkārši jāpiešķir viegla ķiploka nots, tie jāizspiež, izmantojot ķiploku spiedi, vai jāsarīvē uz smalkās rīves.
- Dažu sastāvdaļu daudzumu salātos var mainīt, ja, piemēram, garšo siers, to var pievienot vairāk, nekā norādīts receptē; Principā burkānu un ķiploku salātiem varat izmantot jebkurus produktus, kas jums ir ledusskapī. Tās var būt marinētas sēnes, desa, konservēti zirņi vai kukurūza, olas utt. Burkāni lieliski sader ar gandrīz visiem ēdieniem.
- Ja vēro savu svaru, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, jogurtu vai pat kefīru. Jūs varat garšot salātus ar augu eļļu vai sojas mērci, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Ja vienādās daļās sajauciet majonēzi un skābo krējumu un salātus pagarināsiet ar šo mērci, to garša būs daudz maigāka.
- Gatavojot salātus ar grauzdiņiem, jāatceras, ka grauzdiņi jāpievieno tieši pirms ēdiena pasniegšanas, pretējā gadījumā tie kļūs mīksti un ēdiens zaudēs garšu.
- Burkānu salāti ar ķiploku, brūvējot, dod diezgan daudz sulas, tāpēc labāk tos gatavot dziļā bļodā.
pēc materiāliem zhenskoe-mnenie.ru
11 receptes burkānu salātiem ar ķiploku 2015-10-08T20:37:49+00:00 adminsalāti un uzkodasdārzeņu ēdieni, salāti un uzkodasBurkāni kopā ar ķiplokiem ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī ļoti veselīgs. Šo produktu salāti, kas garšoti ar jebkuru augu eļļu vai citu mērci, ir vitamīnu, mikroelementu, fitoncīdu avots, īpaši daudz A vitamīna šādos salātos Burkānu salāti ar ķiploku - vispārīgi gatavošanas principi Pateicoties ķiplokiem, burkāniem ļaujiet...
[aizsargāts ar e-pastu] Administrators svētki tiešsaistēBurkāni ar sieru un ķiplokiem – vitamīnu salāti, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika, turklāt vienkāršas sastāvdaļas vienmēr var atrast ledusskapja plauktā. Klasisko burkānu salātu recepti var variēt, pievienojot sāļās sastāvdaļas riekstu vai kaltētu garšaugu veidā. Apskatīsim burkānu uzkodu gatavošanu, izmantojot dažādas receptes.
6. solis: pirms patērēšanas uz brīdi izņemiet no ledusskapja, izrotājiet ar stipri sakapātiem pētersīļiem un pagatavojiet. Pasniedziet lielā bļodā vai salātu bļodā, salātus var ēst aukstus vai siltus. Parasti to pasniedz kā piedevu gaļas vai zivju ēdieniem, kā uzkodu vai kā uzkodu.
Burkāniem nav jābūt kulinārijas vai neveiksmīgiem ēdiena gatavošanā. Ja mums patīk pikantākas garšas, varat pievienot harisu. Pētersīļus varat nomainīt pret svaigu koriandru. Burkānu salāti sastāv no vārītiem burkāniem, kas garšoti ar ķiplokiem, ķimenēm, kurkumu, citronu un olīveļļu. Tas ir ļoti veselīgs, garšīgs un veģetārs.
Burkāni ar ķiploku, sieru un majonēzi - recepte
Populārie burkānu, siera un ķiploku salāti bagātinās gaļas un zivju ēdienu garšu ar pikantu pikantumu, savukārt kausētā siera izmantošana piešķirs uzkodai vieglumu un maigumu.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 280 g;
- kausēts siers - 90 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 80 g.
Sagatavošana
Sallija Pipara novēl jums labu apetīti. Burkānu majonēze ir lieliski piemērota ēšanai ar vārītiem kartupeļiem vai uzziest uz cepumiem vai selerijas nūjiņām, smūtijā vai kā vien vēlaties. Turklāt jums ir nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas: burkāni, olīveļļa vai kas cits, svaigas bazilika lapas un nedaudz sāls.
Burkānu salāti ar ķiplokiem un rozīnēm
Ko jūs gaidāt no receptes? Nomizojiet burkānus, tos nenomizojot, un pēc tam ievietojiet tos blenderī vai blenderī ar nedaudz ūdens, lai pagatavotu. Pasniedziet burkānu majonēzi bļodā un izrotājiet ar svaigām bazilika lapiņām un maltiem melnajiem pipariem.
- Pievienojiet olīveļļu un sāli pēc garšas.
- Maisiet dažas sekundes.
- Pievienojiet sasmalcinātas svaigas bazilika lapas un vēlreiz samaisiet.
- Burkānus nomazgā, kārtīgi nomizo un pēc sarīvēšanas liek piemērota izmēra salātu bļodā.
- Sarīvē kausēto sieru un pievieno burkāniem.
- Nomizotās ķiploka daiviņas sasmalcina ar presi un sajauc ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām.
- Garšojiet salātus ar majonēzi un pēc samaisīšanas nekavējoties pasniedziet.
Neapstrādātu burkānu salāti ar ķiploku
Neapstrādāti burkāni satur milzīgu daudzumu vitamīnu, kuru īpašības tiek saglabātas, izmantojot augu taukus. Rīvēti burkāni ar sieru un ķiplokiem, garšvielām ar olīveļļu – barojoša uzkoda veselīga uztura cilvēkiem.
Ar šo sagatavošanu jūs varat ēst rīsus, sviestmaizes un daudz ko citu. Izmantojot burkānus un olīveļļu, pagatavojums kļūst par daudz veselīgāku variantu nekā mājās gatavotā majonēze maltīšu pavadīšanai vai lielveikalā nopērkamā iepakojuma.
Piezīme: Ja jums patīk spēcīgas un pamanāmas garšas, varat pievienot ½ daiviņas nomizota ķiploka un pusi citrona sulas, ja vēlaties. Viena no pašmāju burkānu majonēzes priekšrocībām ir tā, ka tai nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, naudas, laika vai pūļu.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 320 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 35 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- - 15 g.
Sagatavošana
- Sagatavotos burkānus nomizo un sasmalcina.
- Pēc siera sarīvēšanas pievienojiet to burkāniem un samaisiet.
- Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
- Sajauciet mērci no citrusaugļu sulas un olīveļļas.
- Garšojiet salātus, samaisiet un izrotājiet ar riekstiem.
Salāti no vārītiem burkāniem, siera un ķiplokiem
Sātīgi ziemas salāti - burkāni ar ķiploku un majonēzi, iegūs jaunas garšas ar zirņiem un sieru, un ēdienam maigumu piešķirs vārītu vistu olu pievienošana.
Burkānu salāti ar ķiplokiem un grauzdiņiem
Ja jums patika šī majonēzes recepte, lūdzu, atstājiet komentāru un skatiet šo kategoriju, lai uzzinātu, kā pagatavot daudz vairāk. Lai pagatavotu šo garšīgo mērci no majonēzes, anšoviem un garšaugiem, viss, kas jums jādara, ir jāsajauc visas sastāvdaļas bļodā un pēc tam jāatstāj maisījums ledusskapī.
Plānākai, mīkstākai mērcei visas sastāvdaļas var sablenderēt arī blenderī vai virtuves kombainā. Nav attaisnojumu nemēģināt. Ja vēlaties pagatavot šo citrona un medus nūju, vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, sakratot līdz emulģētībai, vai, ja vēlaties, varat arī ievietot visas sastāvdaļas hermētiskā traukā un sajaukt tās, kratot burku no augšas uz leju.
Starp visu veidu uzkodu pārpilnību burkāni ar majonēzi un ķiplokiem ieņem cienīgu vietu. Salātu recepte ar šādām sastāvdaļām noteikti būs katras saimnieces piezīmju grāmatiņā. Tikai daži cilvēki grauž šo ārkārtīgi veselīgo dārzeņu tīrā veidā. Bet kopā ar citiem produktiem to viegli patērē ikviens.
Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, ir daži noslēpumi, kuru nezināšana var sabojāt pat tik vienkāršu ēdienu:
Burkānu un ingvera tepe
Tikpat viegli, kā jūs atradīsiet šo gardo salātu mērci. Jūtieties brīvi gatavot to, lai uzpostu zaļos salātus. Pirmais, kas jādara, lai pagatavotu šo gardo burkānu un ingvera salātu mērci, ir burkānus un ingveru ievietot blenderī un apstrādāt, līdz izveidojas pasta.
Kokosriekstu, koriandra un citrona mērce
Tad pievienojiet etiķi, pat ja blenderis ir ieslēgts, kad etiķis jau ir sajaukts, pievienojiet eļļu. Noņemiet blendera maisījumu un pievienojiet sezama sēklas. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Jūs pagatavojat gardu mērci saviem salātiem. Lai salātus pagatavotu ar šo kokosriekstu, cilantro un citronu, ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un sablenderējiet, līdz tie kļūst viendabīgi un zaļi.
- Ķiplokiem ir spēcīga garša. Ja nepieciešams, lai salātos justos labi, krustnagliņas jāsasmalcina ar nazi, bet, ja nepieciešams tikai ķiploku fons, izmantojiet presi. Lai ēdienam pievienotu smalku, elegantu nokrāsu, tiek ievadīta kāda no sulām, kas izdalās sasmalcinot.
- Majonēze ir tradicionāla, bet ne obligāta mērce. Tie, kas ievēro diētu vai vēro savu figūru, to var aizstāt ar kefīru, jogurtu vai olīveļļu (saulespuķu eļļa, starp citu, ir slikti piemērota). Vai arī varat saldo krējumu un majonēzi apvienot uz pusēm, tad kopējā garša kļūs daudz izsmalcinātāka.
- ar ķiploku un majonēzi, pirms ēšanas ļaujiet tai nedaudz nostāvēties. Bet nevajadzētu atstāt uz ilgu laiku - tas iztecēs un kļūs bez garšas.
Un atcerieties, ka ēdiens dod diezgan daudz sulas, tāpēc labāk to pagatavot dziļā salātu bļodā.
Pievieno sāli un, ja izvēlies lietot asu, pievieno arī čili. Ja jūtat, ka pārsējs ir kļuvis ļoti stiprs, pievienojiet vairāk kokosriekstu piena, lai tas kļūtu mīkstāks. Kokosriekstu, koriandra un citronu mērce ir gatava jebkurai salātu sezonai. Garšīgi!
Koriandrs un avokado
Salātu sezona ir tik ātri un vienkārši pagatavojama ar šo mērci. Lai to izdarītu, ar karoti noņemiet mīkstumu no avokado, kā arī izņemiet sēklas. Izmantojot sulu spiedi vai procesoru, apstrādājiet avokado mīkstumu un pēc tam pievienojiet cilantro un citronu. Sastāvdaļu pievienošanas laikā nepārtrauciet sašķidrināšanu.
Burkāni ar majonēzi un ķiplokiem: pamata recepte
Pat ierobežots produktu klāsts rada ļoti pieklājīgus salātus. Protams, neviens nevar pateikt precīzu attiecību: ikvienam ir atšķirīgas gaumes. Izmēģiniet un eksperimentējiet, lai noskaidrotu savas personīgās proporcijas. Pašus salātus ir ļoti vienkārši pagatavot:
- Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjākās rīves. Sasmalcināt var ar nazi, bet, pirmkārt, tas prasīs daudz vairāk laika, otrkārt, salāti nebūs tik sulīgi.
- Ķiplokus nospiež vai smalki sagriež.
- Abas sastāvdaļas ir apvienotas un sajauktas.
- Majonēzi lej pamazām un trauku atkal apmaisa.
Sāls jāpievieno uzmanīgi un tikai pēc majonēzes ievadīšanas: tai ir dažādas sāļuma pakāpes.
Pievienojiet maisījumam etiķi, ķiplokus un olīveļļu, visu samaisot. Visbeidzot, piešķiriet tai nedaudz vairāk garšas ar ceturtdaļu tases balzamiko etiķa. Mēģiniet pārliecināties, ka ar šo etiķi tas nekļūst pārāk rūgts. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
Vai esat redzējuši, cik vienkāršas un gardas ir salātu receptes? Aicinām tās sagatavot un pastāstīt, kā jums gāja. Izmantojiet šīs salātu mērces ātri un vienkārši sezonas salātos kā unikālu vai garšīgu. Vāra burkānus līdz mīkstam. Šo majonēzi var likt virsū dažiem neapstrādātiem dārzeņiem, kā arī dažiem tvaicētiem dārzeņiem. Ļoti bagātīgs veids, kā to ēst, ir ievietot to kāda veida sviestmaizē.
Garšīgi papildinājumi
Ja salātu garša, kurā ir tikai burkāni ar majonēzi un ķiplokiem, tev šķiet slikta, recepti var papildināt ar gandrīz jebkuru produktu. Mājsaimnieču iecienītākais papildinājums ir siers. Turklāt tiek izmantoti gan cietie sieri, gan primitīvi kausētie sieri. Nereti salātos kopā ar sieru ierīvē olas.
Sviestmaizes maize, ko pagatavojām pēc receptes, kuru varat atrast šajā emuārā: Trīsgraudu maize ar sēklām Sviestmaizē ir daudz majonēzes un lucernas. Lucernas asnus ir arī ļoti viegli pagatavot, un jūs varat uzzināt, kā pagatavot savus asnus: Lucerna: barojoša un stingra.
Sviestmaizītei var pievienot olīvas, tomātus, brokoļus, cita veida dīgstus, tofu u.c. veselīgas lietas, kas padara tos garšīgus un barojošus. Rūpnieciskās majonēzes maiņa pret kaut ko dabīgāku noteikti nāks par labu veselībai. Ēdiet saprātīgi un pēc neilga laika izbaudīsiet vienkāršu un dabisku ēdienu. Tas noteikti nāks par labu visai jūsu dzīvei.
Āboli un burkāni ļoti harmoniski sader ar majonēzi un ķiplokiem. Recepte iesaka izvēlēties augļus ar saldskābo garšu - tie nav pretrunā ar ķiplokiem, tāpat kā tīri saldie.
Traukā labi der arī rozīnes un rieksti gan atsevišķi, gan kopā. Ja iekļāvāt tos sastāvdaļu sarakstā, tad žāvētos augļus vajadzēs iepriekš izmērcēt (ne pārāk ilgi, lai nesāktu smērēties), bet riekstus vajadzēs žāvēt pannā bez eļļa.
Šī ir neapstrādāta Marokas burkānu salātu versija. Tas ir aromatizēts ar chermoula mērci, ko izmanto daudzu reģiona ēdienu marinēšanai. Šī ir vienkārša veģetāra recepte ar ļoti izplatītām sastāvdaļām: burkāniem, olīveļļu, ķiplokiem, ķimenes, citronu, pētersīļiem un šķipsniņu sāls. Ja mēs to visu pieskaitām pie burkānu uzturvērtības un to pagatavošanas ātruma, šķiet, ka mums nekas cits neatliek, kā ieteikt to pagatavot mājās, lai pievienotu jebkuru ēdienu.
Burkānu īpašības veselīgam uzturam ir labi zināmas. Uzsveram, ka karotīna saturs un jo īpaši beta-karotīns, kas piešķir burkāniem raksturīgo oranžo krāsu, darbojas kā antioksidants, pretvēža līdzeklis, palīdz veselām acīm, ādai, zobiem, smaganām utt. šai saknei ir arī sārmainas īpašības un ļoti zems glikēmiskais indekss. Īsāk sakot, mums nevajadzētu būt apjucis un zināt, kā izmantot pazemīgos un lētos superfoods, kas mums ir.
Crautons salātos “izklausās” patīkami. Vienkārši nelieciet tajā veikalā pirktas lietas. Veltiet laiku, lai smalki sagrieztu klaipu un apbrūninātu kubiņus olīveļļā.
Burkānu salātiem ar ķiploku un majonēzi varat pievienot vārītu vai kūpinātu vistu. Tikai šajā gadījumā galveno dārzeņu labāk ņemt nevis svaigu, bet gan marinētu, “korejiešu” formā. Ja dodat priekšroku neapstrādātiem burkāniem, varat tos kombinēt ar šķiņķi vai labu desu. Visās gaļas variācijās labāk garšo salāti ar rīvētu Krievijas sieru.
Neapstrādātu rīvētu burkānu pagatavošanas recepte
No burkāniem 1 gabals pētersīļi 1 glāze 2 daiviņas ķiploka 1 tējkarote maltas ķimenes 2 ēdamkarotes olīveļļas olīveļļas 1 citrona šķipsniņa sāls. Šo burkānu salātu pagatavošana nevarētu būt vienkāršāka. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešama rīve.
Burkānus kārtīgi nomazgājām un sarīvējam. Sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet burkānus. Pievienojiet 1 vai 2 smalki sagriezta ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti maltas ķimenes, šķipsniņu sāls, 2 ēdamkarotes olīveļļas un citrona sulu. Mēs labi samaisām un kalpojam kā kompanjons jebkuram ēdienam.
Īsāk sakot, nebaidieties eksperimentēt! Veselīgi burkāni var pagatavot ļoti ēstgribu ēdienus. Lai jauks mielasts!
Saskarsmē ar
Sīkāka informācija
Neapšaubāmi, burkānu salātus ar ķiplokiem var saukt par vienkāršākajiem salātiem, ko lielākā daļa cilvēku zina kopš bērnības. Ikdienas ēdienkartes dažādošanai vai svētku galdam vari pagatavot vienkāršus, bet garšīgus burkānu un ķiploku salātus. Šos salātus var pagatavot gan ar neapstrādātiem, gan vārītiem burkāniem. Ķiploki piešķir salātiem īpašu pikantumu, aromātu un asu garšu.
Neapstrādātu burkānu salāti ar ķiploku
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - 5 gab.;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- ķiploki - 5 daiviņas.
Gatavošanas process:
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Pēc tam sasmalciniet burkānus, izmantojot rupjo rīvi. Sagatavotos burkānus liek bļodā vai salātu bļodā.
Nomizojiet ķiplokus. Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno burkāniem. Ķiploku var arī ļoti smalki sagriezt ar nazi vai sarīvēt uz smalkās rīves.
Pievienojiet sāli un majonēzi, labi samaisiet. Atstājiet salātus 5 minūtes, pēc tam vēlreiz samaisiet un pasniedziet.
Burkānu salātus vislabāk pasniegt pie gaļas vai vistas ēdieniem.
Salāti ar burkāniem, konservētiem zirņiem un ķiplokiem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - 5 gab.;
- konservēti zirņi - 1 kārba;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- sāls - pēc garšas;
- majonēze - 200 gr .;
- apstādījumi.
Gatavošanas process:
Burkānus nomizo un sarīvē. Vēlams izmantot rupjo rīvi, bet var arī smalko.
No ķiplokiem noņem miziņas un izlaiž cauri ķiploku spiedei vai rīvei. Ielieciet burkānus salātu bļodā. Burkāniem pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
Samaisiet.
Atveriet konservētu zirņu kārbu. Nolejiet šķidrumu un ievietojiet zirņus salātu bļodā ar burkāniem. Sāls un garšojiet salātus ar majonēzi.
Pasniedzot salātus, izrotājiet ar zaļumiem.
Burkānu salāti ar ķiploku un sieru
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liels burkāns - 1 gab.;
- siers - 100 gr.;
- majonēze - mērcei;
- sāls - pēc garšas;
- ķiploki - 2 daiviņas.
Gatavošanas process:
Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjas vai vidējas rīves. Sarīvē arī sieru. Bļodā sajauciet burkānus un sieru.
Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves vai izlaiž caur ķiplokspiedi, ķiplokus pievieno sieram un burkāniem. Sāls un garšojiet salātus ar majonēzi.
Salātus liek ledusskapī uz pāris stundām. Pirms pasniegšanas salātus liek salātu bļodā skaistā kalniņā uz salātu lapām. Salātus var arī dekorēt uz šķīvja burkāna formā vai kā citādi pēc savas gaumes.
Burkānu salāti ar ķiplokiem un rozīnēm
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab.;
- majonēze - 2 ēdamkarotes;
- sāls - pēc garšas;
- rozīnes - 0,25 ēdamkarotes;
- ķiploki - 2 daiviņas.
Gatavošanas process:
Ievietojiet rozīnes nelielā bļodā un pārklājiet ar siltu ūdeni. Atstājiet rozīnes ūdenī 5-7 minūtes.
Tikmēr nomizo burkānus un sarīvē uz rupjās rīves. Sarīvētos burkānus liek salātu bļodā. Tagad pārejiet pie ķiplokiem. Nomizojiet arī to un pēc tam sarīvējiet, tikai smalki. Jūs varat arī sasmalcināt ķiplokus, izlaižot to caur ķiploku spiedi. Pievienojiet burkāniem sasmalcinātus ķiplokus.
Labi noskalojiet rozīnes un noteciniet ūdeni. Novietojiet rozīnes uz papīra dvieļa un pēc tam ievietojiet salātu bļodā. Sāliet salātus un garšojiet ar majonēzi. Ja vēlaties, lai salātos būtu mazāk kaloriju, tad garšojiet salātus ar dabīgu nesaldinātu jogurtu vai skābo krējumu.
Ja vēlas, salātiem virsū var uzkaisīt sasmalcinātus valriekstus.
Raksti par tēmu
