Pašdarināts bērnu burkānu biezenis. Burkānu biezenis un biezeņa zupa mazuļiem: labākās receptes. Burkānu biezenis zīdaiņiem: kādā vecumā to drīkst dot? Cik daudz burkānu biezeņa un cik bieži drīkst dot mazulim? Cik ilgi gatavot burkānus bērniem

Visa veida papildinošie ēdieni palīdzēs dažādot ēdienkarti bērnam līdz vienam gadam. Galvenais ir pārliecināties, ka ēdiens ir izdevīgs un patīkams mazulim. No dārzeņu ēdieniem burkānu biezenis ir ideāls mazuļiem. Mammai tikai jāpieņem lēmums – nopirkt vai pagatavot ēdienu pašai. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas pareizā recepte, kas atbilst bērna vecumam.

Papildbarošana ar burkāniem ir īpaši noderīga bērniem, kuriem bieži ir aizcietējumi un citas gremošanas problēmas. Sakņu dārzeņi lieliski tiek galā ar zema hemoglobīna problēmu, un to var piedāvāt bērnam, kuram ir nosliece uz lieko svaru.

1. A vitamīns ir nepieciešams pilnvērtīgai organisma augšanai, palīdz uzlabot redzi, gļotādu un ādas stāvokli.
2. C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu un labāku dzelzs uzsūkšanos, uzlabo hematopoēzes procesu un cīnās ar anēmiju.
3. Magnijs un B vitamīni nomierina nervu sistēmu un uzlabo miegu.
4. Kālijs un uztura šķiedras izvada no organisma žulti un lieko šķidrumu.

Dažādu veidu burkānu ēdieni var atšķirīgi ietekmēt ķermeni. Sulai vai biezenim piemīt spēja sacietēt izkārnījumus. Neapstrādāti burkāni var ātri atbrīvot aizcietējumus. Dārzeņa kombinācija ar ābolu normalizē zarnu darbību.

Piesardzības pasākumi: produkta ieviešanas laiks

Vecumu, kurā var pagatavot un piedāvāt burkānu ēdienus, ietekmē daudzi faktori: barošanas veids, zarnu paradumi un laiks, kad tika ieviesti citi produkti.

Visi spilgti krāsainie pārtikas produkti kā pirmie papildu pārtikas produkti, tostarp spilgti oranži burkāni, var izraisīt alerģisku reakciju mazulim. Tāpēc ar šo sakņu dārzeņu nav ieteicams sākt ieviest papildinošus pārtikas produktus. Kādos mēnešos drīkst dot burkānus? Jūs varat ieviest sakņu dārzeņu pēc tam, kad mazulis ir iepazinies ar citiem zaļajiem dārzeņiem (kāposti, cukini).

Kad jūsu bērnam ir 8-9 mēneši, varat mēģināt pievienot nedaudz sulas jebkuram šķidrumam vai biezenim no jūsu iecienītākajiem dārzeņiem. Ja bērna uzvedībā un stāvoklī nav reakcijas, devu var palielināt. Tikai pēc tam ieteicams ieviest biezeni.

Bērnam, kurš tiek barots ar pudelīti, ir atļauts produktu iekļaut uzturā agrāk (apmēram 5 mēnešus).

Lai nekaitētu mazuļa ķermenim, ir svarīgi zināt, cik reizes drīkst pasniegt ēdienu ar burkāniem. Ieteicams to iekļaut uzturā ne biežāk kā 2-3 reizes nedēļā. Pretējā gadījumā bilirubīna līmenis var palielināties.

Tuvāk gadam dārzeņus var piedāvāt neapstrādātu, sasmalcinātu ar rīvi. Veseli, svaigi burkāni bērnam jādod košļāt ne agrāk kā 3 gadu vecumā.

Alerģija pret burkāniem mazulim var parādīties uzreiz vai pēc dažām stundām.

• Bērns kļūst letarģisks un apātisks.
• Var rasties slikta dūša, vemšana, izkārnījumi un sāpes vēderā.
• Vēl viena reakcija uz papildinošiem pārtikas produktiem ir karotīna dzelte. Šajā gadījumā acu baltumi un atsevišķas ādas vietas kļūst dzeltenas, jo organismā uzkrātais karotīns. Tiklīdz dārzenis tiek izslēgts no uztura, stāvoklis uzlabojas.
• Var parādīties izsitumi, nātrene un pat balsenes gļotādas pietūkums.

Cik daudz dārzeņu drīkst dot pirmo reizi? Produkta ievadīšana jāsāk ar dažiem pilieniem, pakāpeniski palielinot devu. Nākotnē jūs varat dot apmēram 200 g produkta.

Pirms jauna produkta sagatavošanas bērnam, jums jākonsultējas ar savu ārstu. Viņš jums pateiks, kādā vecumā jūs varat to dot, ņemot vērā jūsu veselības stāvokli.

Iegādātā biezeņa izvēles noteikumi

Gatavo biezeni pirmajai papildu barošanai labāk iegādāties stikla burkās, rūpīgi pārbaudot produktu.

1. Vāks nedrīkst būt uzbriest.
2. Derīguma termiņiem un uzglabāšanas nosacījumiem jāatbilst standartiem.
3. Sastāvs nedrīkst saturēt krāsvielas, konservantus, sāli un cukuru.
4. Labāk ir iegādāties preci no cienījama ražotāja.

Produkta burka jāuzglabā tumšā, sausā vietā. Atverot, ir dzirdams klikšķis. Vajag paņemt porciju un pārējo ielikt ledusskapī. Pirms dot bērnam trauku, tas tiek uzkarsēts.

Nevajadzētu mazulim pārāk bieži piedāvāt biezeni tikai no šī dārzeņa. Vislabāk to kombinēt ar cita veida dārzeņiem, bet sulu sajaukt ar augļu sulām.

Garšīgs mājās gatavots ēdiens: gatavošanas iespējas

Ēdienu labāk pagatavot, izmantojot dārzeņus no sava dārza. Ja tas nav iespējams, tad pērkot rūpīgi jāizdara izvēle, lai burkāni būtu svaigi un kvalitatīvi.

Daži svarīgi punkti, kas jums jāzina, kad jums ir jāgatavo dārzenis mājās.

1. Gatavošanas laikā labvēlīgais karotīns netiek iznīcināts. Pirmajā barošanā dārzeņus ieteicams vārīt vai sautēt, jo šādā veidā tas uzsūcas labāk.
2. Lai karotīns labāk uzsūktos organismā, dārzeni gatavo kopā ar citiem augu vai dzīvnieku taukus saturošiem produktiem.
3. Traukos, kas satur burkānus, labāk pievienot augu eļļu vai skābo krējumu.
4. Jo spilgtāka ir sakņu dārzeņa krāsa, jo vairāk tajā ir vitamīnu.
5. Dārzeņos ir daudz glikozes, tāpēc nav nepieciešams pievienot cukuru.
6. Mazam bērnam ir nepieciešams pagatavot biezeni, nepievienojot sāli un citas garšvielas.

Burkānu biezeņa recepte pirmajai barošanai

Nomizotus burkānus nomazgā un sasmalcina (var izmantot rīvi). Vāra ūdenī, līdz tas ir pilnībā gatavs. Tad liek uz sietiņa un samīca. Pievieno mātes pienu vai maisījumu un uzvāra.

Recepte biezenim ar burkāniem un ziedkāpostiem

Nomizotus burkānus sagriež ripiņās un liek pannā ar verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm pievienojiet dažus ziedkāpostu ziedus. Pagatavojiet vēl dažas minūtes. Gatavo masu samaļ ar blenderi un pievieno augu eļļu.

Apelsīnu sakņu dārzeņu sulas recepte

Burkānus nomazgā, nomizo un applauc ar verdošu ūdeni. Sarīvē, izmantojot rīvi. Pēc tam ar rokām izspiediet sulu caur marli. Iegūto sulu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1.

Burkānu kotlešu ar mannu recepte bērnu, kas vecāki par gadu, barošanai

Nomazgājiet burkānus (apmēram 700 g), ievietojiet pannā ar ūdeni un vāriet līdz pilnīgai gatavībai. Atdzesētus, gatavos burkānus nomizo un sasmalcina ar rīves palīdzību. Iegūtajā masā ieber pusglāzi mannas, nedaudz cukura un visu samaisa. Pēc mazu bumbiņu izveidošanas apviļā miltos un liek ar augu eļļu ieziestā pannā.

Šī recepte ir piemērota kotlešu tvaicēšanai. Šajā gadījumā papildu pārtiku var dot agrāk (apmēram 10-11 mēnešus).

Burkānu biezeņa recepte ilgstošai uzglabāšanai

Jums jāņem 1,5 kg burkānu. Nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Vāra līdz mīkstam (apmēram 30 minūtes). Sagatavojiet burkas, kuras nepieciešams mazgāt un sterilizēt. Gatavos burkānus sasmalciniet ar blenderi un ievietojiet tos burkās un sarullējiet.

Burkānu un kartupeļu biezeņa recepte

Nomazgājiet vienu kartupeli un pusi burkāna, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Vāra ūdenī, līdz tas ir pilnībā gatavs. Pēc tam sasmalciniet dārzeņus blenderī. Var pievienot mātes pienu, maisījumu vai dārzeņu buljonu un dažus sāls graudiņus.

Burkānu priekšrocības ir lieliskas, bet tikai tad, ja nav alerģijas. Ēdienus ar burkānu piedevu var pagatavot bērniem līdz viena gada vecumam un vecākiem. Recepšu burkānu biezenim ir daudz, mammai atliek vien pagatavot. Neaizmirstiet uzraudzīt mazuļa ķermeņa reakciju.

Burkāni ir garšīgi un veselīgi organismam, īpaši bērniem. Attīstības periodā sakņu dārzeņi ļauj papildināt diētu. No šī dārzeņa var pagatavot dažādus ēdienus, arī burkānu biezeni. Tās sagatavošanai ir daudz variāciju.

Burkānu biezenis: recepte

Katram produktam ir sava vērtība. Tikai ar pienācīgu sagatavošanu to var saglabāt.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• viens burkāns;
• olīveļļa (ēdamkarote);
• citronu sula (tējkarote).

Vispirms burkānus tvaicē vai vāra verdošā ūdenī. Gatavo dārzeņu liek blenderī, pievieno olīveļļu un citronu sulu. Pēc tam visu saputo līdz biezenim. Nepieciešamo konsistenci var panākt, izmantojot parasto kartupeļu smalcinātāju. Šis garnīrs lieliski sader ar zivīm.

Burkānu biezenis mazuļiem

Papildu barība zīdaiņiem tiek ieviesta atkarībā no viņu attīstības īpašībām. Tas sākas ar dārzeņiem, kas ietver burkānus. Tas satur noderīgus vitamīnus un vielas, kas palīdz normālai augšanai un attīstībai. Burkāni labvēlīgi ietekmē dažādus organismā notiekošos procesus.

Lai bērns justos ērti, viņa zarnām ir jādarbojas pareizi. Tāpēc, pirms ieviest jaunu dārzeni savā uzturā, vajadzētu pievērst uzmanību tam, vai tas stiprina vai vājina. Parasti burkāni stiprina, bet savienojumā ar ābolu regulē gremošanu.

Tāpat kā citi pārtikas produkti, šis dārzenis var izraisīt alerģiju, tas ir maz ticams, taču ir vērts uzraudzīt reakciju.

Nepieciešams:

• burkāni (100 g);
• piens (25 mililitri);
• augu eļļa (3 g).

Vislabāk ir izvēlēties tādu dārzeņu, ko audzē pats. Ja tas ir iegādāts un tā izcelsme ir apšaubāma, varat to mērcēt ūdenī vairākas stundas.

Burkāni rūpīgi jānomazgā, izmantojot suku. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos vai mazos gabaliņos.

Iegūto maisījumu ielej ar verdošu ūdeni, lai ūdens to pilnībā pārklātu. Sastāvdaļas atstāj uz lēnas uguns, līdz tās kļūst mīkstas. Liekais šķidrums jānolej vai burkāni jāieliek caurdurī. Pēc tam masu jāsamaisa biezenī, lai nebūtu kunkuļu. Tam pievieno nedaudz sāls pēc saviem ieskatiem, tas nav jādara, un silda pienu.

Burkānu biezeni uzvāra un pievieno eļļu. Ēdiens gatavs, atliek tikai atdzesēt.

Dārzeņu biezenis

Katram dārzenim ir zināms labums, un, sajaucot, tas tikai palielinās. Lai pagatavotu burkānu biezeni, jums būs nepieciešams:

• viens burkāns;
• ziedkāposti (150 g);
• tējkarote saulespuķu eļļas (olīvu vai kukurūzas);
• sāls.

Sakņu dārzeņus nomazgā ar otu, nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek pannā ar verdošu ūdeni. Pēc desmit minūtēm mazās daļās pievieno rūpīgi nomazgātu ziedkāpostu.

Sastāvdaļas tiek pagatavotas vēl 7 minūtes. Pannas saturu atdzesē un sasmalcina biezenī. Maisījumam pievieno eļļu un nedaudz sāls, ja bērns jau ir pieradis. Ilgstošai uzglabāšanai biezeni var likt burciņās, kuras vispirms labi jāizmazgā un jāsterilizē.

Burkānu un ābolu biezenis

Burkānu-ābolu biezenis daudziem ir pazīstams no bērnības. To ir viegli pagatavot mājās.

Sastāvdaļas:

• pieci āboli;
• burkāni (pieci gabali).

Rīvēt var ar parasto smalko rīvi, ja nav, piemēram, virtuves kombaina. Vispirms sasmalcina burkānus, pēc tam ābolu. Abus produktus sajauc un pievieno cukuru pēc vēlēšanās. Biezenis ir gatavs ēšanai. Lai sasmalcinātu, varat izmantot blenderi vai berzēt caur sietu.

Ābolam un burkāniem varat pievienot bumbieri vai brokoļus.

Nevajadzētu bērnam bieži dot burkānu biezeni tīrā veidā, eksperti iesaka sakņu dārzeņus ieviest dārzeņu asorti. Šis dārzenis mīkstina jebkura ēdiena garšu. Pilnvērtīgai attīstībai bērniem šis sakņu dārzenis ir nepieciešams uzturā, tāpēc, lai tas nenodarītu ļaunumu, tas ir ne tikai pareizi jāsagatavo, bet arī jāēd ar mēru.

Šis ēdiens ir noderīgs zīdaiņiem. Tāpēc ir svarīgi uzturā lēnām ieviest jaunu sakņu dārzeņu. Šajā gadījumā jums jāpievērš uzmanība visām izmaiņām mazuļa uzvedībā.

Ir grūti iedomāties bērnu diētu bez burkāniem. Bet kā un kad šo dārzeņu ieviest sava bērna ēdienkartē, lai gūtu maksimālu labumu un minimālu kaitējumu?

Burkāni ir īsta Dieva dāvana bērna ķermenim.

1. Pirmkārt, tā ir beta karotīna krātuve, no kuras pēc tam veidojas vitamīns A. Pateicoties šim vitamīnam, normalizējas vielmaiņa, aug jaunas šūnas, piedalās skeleta sistēmas un zobu veidošanā un attīstībā. organismam kopumā, palīdz cīnīties ar infekcijām un samazina atveseļošanās periodu pēc slimības. Beta-karotīna labvēlīgā ietekme uz redzes asumu, ādas veselību un gļotādām ir labi zināma. A vitamīna deficīta simptomi 9-11 mēnešus veciem bērniem: sausa āda, lēna augšana un biežas slimošanas.
2. Karotīna sabiedrotais cīņā pret saaukstēšanos burkānos ir kalcijs. Papildus šim elementam šis dārzenis satur: kāliju, nātriju, fosforu, kā arī folijskābi un citus vitamīnus - B, C, E.
3. Burkāni satur daudz pektīnu un šķiedrvielu, kas veicina gremošanu. Ja mazulim ir viegla caureju veicinoša iedarbība, dārzenim būs viegla caureju veicinoša iedarbība. Ieteicams to dot bērniem, kuriem ir žults stagnācija.

Lai gan dažos gadījumos šādu papildinošu pārtikas produktu ieviešana var būt kaitīga.

Pirmkārt, mēs runājam par iespējamu problēmu, kas izpaužas ātri - burtiski pēc pirmās barošanas. Fakts ir tāds, ka bērna ķermenis uz burkānos esošo A vitamīnu var reaģēt ar drudzi un izsitumiem uz ādas.

Pietiek ar burkānu izņemšanu no ēdienkartes, lai pēc dažām dienām mazuļa stāvoklis uzlabojas.

Kad un kā ievadīt?

Jūs varat dot burkānu biezeni un sulu, sākot no 5 vai vēl labāk, no 6 mēnešiem. Zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, šo dārzeņu papildbarību var atlikt uz vēlāku laiku - 7-8 mēnešiem. Tie paši skaitļi attiecas uz zīdaiņiem ar alerģijām vai ģenētisku noslieci uz tām.

Dažu mazuļu paaugstinātā jutība pret šo produktu rada šaubas: vai ir vērts burkānus padarīt par pirmo dārzeņu papildbarību.Vācu pediatri uzskata, ka patiesais ieguvums ir svarīgāks par iespējamu alerģiju, kuras var nebūt.

Tāpēc bērnu pārtikas ražotāji bieži atver savu produktu līniju ar burkānu papildbarību, bez piedevām citu dārzeņu veidā. Laika gaitā tiek pievienoti citi mazuļiem ieteicamie ēdieni.

Tam ir sava loģika, jo produkts ir ne tikai bagāts ar vērtīgām vielām, bet arī garšo, salīdzinot, piemēram, ar ziedkāpostiem.

Burkāni ir ne tikai viegli sagremojami, bet arī palīdz gremošanu. Neskatoties uz to, krievu pediatri joprojām iesaka neriskēt un iekļaut to mazuļa uzturā pēc vai ar cukini.

Sulu vai biezeni pirmo reizi dod tējkarotē.

Organisma reakcija tiek uzraudzīta pēc jebkādu papildinošu pārtikas produktu ieviešanas, bet burkānu gadījumā vecākiem jābūt īpaši vērīgiem: kā jau minēts, dārzenis bieži izraisa alerģiju.

Ja viss kārtībā, pēc pāris dienām atkal var dot biezeni vai sulu, nedaudz vairāk. Tad burkānu papildbarību dod tikai pāris reizes nedēļā. Ikdienas barošana var kaitēt jūsu mazuļa aknām.

Atlases un sagatavošanas noslēpumi

Spilgta un vienmērīga sakņu dārzeņu krāsošana ir svaiguma garantija.

Burkānu izvēle zīdaiņu ēdiena pagatavošanai jāpieiet ar īpašu atbildību. Ievērojiet šādus noteikumus:

1. Meklējiet labus, stingrus paraugus ar dabisku formu (bez līkumiem).
2. Mizai jābūt gludai un spilgti oranžai krāsai.
3. Vai vēlaties izvēlēties burkānus, kas kalpo ilgu laiku? Meklējiet sakņu dārzeņus ar zaļām lapām – tie ilgāk saglabājas svaigi. Bet, pārnākot mājās, noteikti nogrieziet zaļo daļu, lai izvairītos no mitruma zuduma.
4. Nomelnējusi virsa norāda, ka dārzenis ir novecojis. Labāk ir atteikties no šāda pirkuma.
5. Vismaigākie un saldākie ir vidēji lieli jauni burkāni (sver aptuveni 150 g), kas beigās sašaurinās. Biezāki eksemplāri var būt pārāk skarbi – ar tiem saimniecei būs grūtāk tikt galā gatavošanas laikā, turklāt tajos ir vairāk nitrātu.

Tāpat kā citi sakņu dārzeņi, burkāni bieži satur pesticīdu pēdas, kas rada bažas daudziem vecākiem. Risinājums ir drosmīgs pīlings (labi, ja kopā ar ādu nofiksējat nelielu mīkstuma daļu). Nogriežot augšpusi, nežēlīgi “noķeriet” vismaz 1 cm.

Mazie tiek baroti ar burkānu biezeni, kuru ir viegli pagatavot.

1. Sakņu kultūra ir rūpīgi jānomazgā un jānomizo.
2. Pirms termiskās apstrādes dārzeņiem vēlams nogriezt augšdaļu un asti.
3. Vāra līdz mīkstai, tad sasmalcina blenderī vai izberž caur sietu.
4. Lai padarītu to mīkstāku, iegūto masu atšķaida ar mātes pienu vai maisījumu.
5. Tā kā beta-karotīns ir taukos šķīstošs savienojums, biezenim vajadzētu pievienot tikai pāris pilienus augu eļļas.
6. Ja burkāni nav pirmā dārzeņu piedeva, traukā varat pievienot citus ēdienus.

Burkāni ir brīnišķīgs un veselīgs dārzenis, kas praktiski nezaudē savu uzturvērtību vārot vai tvaicējot. Gluži pretēji, temperatūras ietekmē sakņu kultūras stingrās šūnu sienas tiek iznīcinātas, atbrīvojot beta karotīnu.

Negribi mājās gatavot biezeni? Jūs vienmēr varat iegādāties gatavu. Papildu pārtikas burciņas ir labas ne tikai tāpēc, ka tiek stingri kontrolēta to satura kvalitāte un nav jāuztraucas, piemēram, par nitrātiem.

Ražotāji piedāvā homogenizētu (viendabīgu) produktu zīdaiņiem vecumā no 3 līdz 5 mēnešiem. Šo efektu nevar sasniegt mājās.

Pērkot burkānu papildinošu pārtiku veikalā, rūpīgi jāizpēta etiķete. Gatavā burkānu biezeņa sastāvā jāiekļauj: dārzeņi, ūdens un nekas cits. Dažādas pārtikas piedevas var izraisīt alerģisku reakciju.

Produkti
Piens - ceturtdaļa glāzes
Burkāni - 200 grami
Sviests - 2 mazi kubiņi
Milti - 30 grami
Cukurs - pēc garšas
Sāls - trešdaļa tējkarotes

Kā pagatavot gardu burkānu biezeni
1. Nomazgājiet burkānus, notīrot no tiem augsni ar suku.
2. Lielos burkānus sagriež vairākās porcijās.
3. Burkānus liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, tam jānosedz burkāni.
4. Uzliek pannu uz degļa un uz lielas uguns uzvāra.
5. Pagatavojiet burkānus 20 minūtes, nosakiet gatavību, sadurot tos ar dakšiņu.
6. Gatavos burkānus nedaudz atdzesē un ar rokām noņem plāno miziņu.
7. Burkānus ar blenderi vai gaļas mašīnā samaļ biezenī, pārliek katliņā.
8. Ielieciet mīksto sviestu krūzītē, pievienojiet miltus un sasmalciniet līdz gludai.
9. Katliņā ar burkānu biezeni liek miltus un sviestu, pievieno cukuru pēc garšas, sāli, ielej siltu pienu, samaisa.
10. Pannu ar burkānu-piena maisījumu uzliek uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra un noņem no plīts.

Garša, kas daudziem pazīstama no bērnības - burkānu biezeņi mājās. Tos var pagatavot pēc dažādām receptēm. Šis ir lielisks kārums mazuļiem.

Pareizai attīstībai zīdaiņiem ir jāēd kvalitatīva pārtika, no tā ir atkarīgs gan svara pieaugums, gan normāla augšana. No noteikta vecuma zīdaiņiem jādod papildbarība. Māmiņas pašas cenšas pagatavot biezeņus un sulas no dabīgiem produktiem. Īpaši iecienīti ir burkānu ēdieni. Protams, šis dārzenis ir minerālvielu, vitamīnu un mikroelementu krātuve. Burkāni ir noderīgi asinsvadiem, aknām, sirds sistēmai, nierēm un redzei.

Burkānu biezenis mazuļiem: kādā vecumā drīkst dot, cik daudz burkānu biezeņa un cik bieži?

Iepriekš minētās burkānu priekšrocības ir apstiprinājums, ka mazuļa papildu barošanai ir jāpievieno ēdieni no šī dārzeņa. Lai bērna uzturs būtu sabalansēts, tas jābojā ne tikai ar pienskābes virtuvi, gaļu, kartupeļiem, bet arī biezeņiem un burkānu sulu.

Ja jūsu bērnam ir pietiekami daudz zīdīšanas, tad labāk ir sākt barot viņu ar citiem pārtikas produktiem sešu mēnešu vecumā, pirms tam bērni saņem visas uztura sastāvdaļas no mātes piena. Papildbarība sākas ar pārtiku, kas reti ir alergēni – kartupeļi, gaļa, cukini, brokoļi. Un tad jūs varat pāriet uz burkāniem un āboliem.

Jums vajadzētu pieradināt mazuli pie dārzeņiem pakāpeniski. Sākumā viņi dod ļoti nelielu daudzumu burkānu biezeņa vai sulas, burtiski pusi tējkarotes. Pēc tam viņi uzrauga mazo, lai redzētu, vai viņam nav alerģijas simptomu. Novērošanas periods ir trīs līdz četras dienas. Ja bērnam nav alerģiju vai ādas kairinājumu, tad viņam var dot traukus no šī dārzeņa divas reizes nedēļā.

Pareiza ēdiena gatavošana bērnam ir svarīgs aspekts. Vesels burkāns mazulim neder. No šāda produkta ir atļauts dot tikai svaigu sulu vai biezeņu zupu. Bērni, kas tiek baroti no pudeles, tiek iepazīstināti ar papildinošiem pārtikas produktiem jau 4-5 mēnešu vecumā. Burkānus vispirms samaļ sulā un baro mazulim, sākot ar 1/2 karotes, desmit mēnešos porcija jau var būt aptuveni 100 ml.

Kā sagatavot burkānu biezeni mazuļa pirmajai barošanai, cik ilgi gatavot burkānus?

Mūsdienās televizoru ekrānos bieži tiek runāts, ka lielveikalu plauktos nopērkamie dārzeņi satur pesticīdus, nitrātus un citas ķīmiskas vielas, kas tiek izmantotas šo produktu audzēšanai. Lai nesaņemtu šo kaitīgo komponentu devu, burkānam pietiek izņemt serdi. Tieši šajā daļā uzkrājas organismam kaitīgās vielas.

Pārējie burkāni ir piemēroti patēriņam. Biezeniem var izmantot dažādas gatavošanas tehnoloģijas. Uz plīts ūdenī uzvāra veselus nomizotus burkānus, vāra dubultā katlā vai uz pannas nelielā ūdens daudzumā sautē rīvētu dārzeņu.

Vāra burkānus, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam varat to samalt blenderī un barot ar to mazuli.

Papildbarība mazuļiem, kad dot, kā pagatavot?

SVARĪGS: Gatavojot sulu, augļi ir jāvāra vairākas minūtes pirms iekraušanas sulu spiedē. Tikai pēc termiskās apstrādes ir atļauts tos dot bērniem.

Bērnu burkānu biezenis no burkāniem un āboliem: recepte

Ābolu un burkānu biezenis ir pavisam vienkārši pagatavojams. Lielākā daļa bērnu to ēd ar lielu prieku. Ir arī labi, ka, ja jums ir savs dārzeņu un augļu laukums, varat sagatavot šo vitamīnu krātuvi ziemai. Pēc tam palutini savu mazuli ar gardiem biezeņiem.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Nomazgājiet augļus. Ābolu sagriež šķēlēs un iekšpusi izmet.
2. Sasmalcina, izmantojot virtuves kombainu.
3. Sajauc iegūto masu.
4. Nedaudz sautē tos ūdenī, var pievienot nedaudz cukura (pēc izvēles).
5. Ja gatavo konservus, gatavo biezeni lej burkās, sterilizē un uzskrūvē dzelzs vāciņus.

SVARĪGS: Daudzi iebilst, ka cukuru un sāli nedrīkst dot zīdaiņiem, kas jaunāki par vienu gadu. Tāpēc, vai ar šo komponentu palīdzību uzlabot ēdiena garšas īpašības vai nē, ir vecāku ziņā.

Bērnu burkānu biezenis no burkāniem un kartupeļiem: recepte

Burkāni lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem un pat augļiem. Dārzeņu biezeni var sajaukt ar kartupeļiem, puķkāpostiem u.c. Burkānu biezeņa zupa izrādās garšīga. Turklāt šis jaunais ēdiens var patikt arī mazulim.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 2 augļi
• burkāni - 1 gab.
• piens - 30 ml

Recepte:

1. Vispirms veiciet dārzeņu sākotnējo apstrādi - nomizojiet tos, nomazgājiet.
2. Kartupeļus sagriež vairākos gabalos un arī burkānus, dārzeņus liek verdošā, sālītā ūdenī.
3. Pārvērtiet gatavos produktus biezenī, izmantojot jebkuru metodi - manuāli, izmantojot blenderi.
4. Putošanas procesa beigās pievieno karstu pienu. Uzdāviniet bērnam gardas siltas pusdienas.

Mazuļu burkānu biezenis no burkāniem un sīpoliem: recepte

Sīpoli ir vitamīnu krātuve. Tas satur daudz C vitamīna, kas ir efektīvs cīņā pret sezonālām slimībām. Tāpēc neliels sīpola daudzums burkānu biezenī nekaitēs mazulim, bet tieši otrādi – paaugstinās imunitāti.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• burkāni - 1 gab.
• sīpols (mazs) - 1/3 gab.
• sāls un cukurs - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus un sīpolus, pēc tam labi nomazgājiet dārzeņus.
2. Vāra burkānus uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Sīpolu arī nedaudz uzvāra.
3. Tagad sasmalciniet dārzeņus blenderī, apkaisa ar sāli un cukuru. Lai biezenis būtu mīkstāks, pievieno nedaudz vārīta ūdens.

SVARĪGS: Vārīta ūdens vietā traukā var pievienot zema tauku satura gaļas buljonu.

Bērnu burkānu biezenis no burkāniem un cukini: recepte

Vasarā nav tik grūti izdomāt savam bērnam daudzveidīgu ēdienkarti. Kā papildinošus ēdienus varat pagatavot biezeņa zupu no burkāniem un cukini. Pārtika ir labvēlīga zarnām, šādu pārtiku kuņģis labi uzsūc.

Sastāvdaļas:

• cukini - 1/3 daļa
• burkāni - 1/2 gab.
• kartupeļi - 1 gab.
• ūdens - 95 ml

Krēmzupa ar burkāniem un cukini

Sagatavošana:

1. Nomizo visus dārzeņus. Rūpīgi nomazgājiet pārtiku zem tekoša ūdens. Sagrieziet tos vienādās daļās.
2. Uzmanīgi ievietojiet burkānus, kartupeļus un cukīni tvaicētājā. Aizveriet vāku, ieslēdziet to.
3. Pēc divdesmit minūtēm tie būs gatavi.
4. Ielejiet sastāvdaļas traukā, pievienojiet ūdeni un samaisiet maisījumu.
5. Gatavo biezeni pasniedziet mazulim siltu.

Burkānu un ziedkāpostu biezeņa zupa: recepte

Ziedkāpostu var pagatavot ne tikai pieaugušie, bet arī bērni līdz viena gada vecumam. Tikai ne cepts, bet burkānu kompānijā - biezeņa veidā.

Produkti:

• kāpostu ziedkopas - 125 g
• burkāni - 1 gab.
• ūdens - 325 ml

Krēmzupa ar ziedkāpostiem un burkāniem

Sagatavošana:

1. Kāpostu ziedkopas un nomizotus burkānus atsevišķi vāra sālsūdenī.
2. Sagatavotos dārzeņus samaisa blenderī, maisījumam pievieno ūdeni vai gaļas buljonu.
3. Palutiniet savu mazuli ar gatavo ēdienu.

Burkānu un kāpostu biezzupa: recepte

Šim biezenim būs nepieciešams sekojošais produktiem:

• burkāni - 2 gab.
• kartupeļi - 1 gab.
• kāposti - 125 g
• gaļas buljons - 95 ml

Mazuļa barošana - biezeņa zupa

Sagatavošana:

1. Nomizojiet dārzeņus un mazgājiet tos, līdz tie ir tīri. Sasmalciniet kāpostus. Sarīvē burkānus.
2. Vāra kartupeļus sālītā verdošā ūdenī. Un sakapātus produktus uz lēnas uguns sautē pannā nelielā ūdens daudzumā.
3. Ievietojiet visu īpašā blendera traukā un samaisiet ar šo ierīci līdz gludai.
4. Biezenzupa ir gatava pasniegšanai.

Burkānu un biešu biezeņu zupa: recepte

Sastāvdaļas:

• bietes - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• buljons - 75 ml
• sīpols - 1/2 gab.

Zīdaiņu barošana - papildbarošana pēc sešiem mēnešiem

Sagatavošana:

1. Vāra burkānus un bietes. Dārzeņus nomizo.
2. Sīpolu sagriež kubiņos un uz pannas nelielā ūdens daudzumā sautē.
3. Tagad sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā un sasmalcina ar blenderi.

Burkānu un ķirbju biezeņa zupa: recepte

Ķirbju ēdienus var dot bērniem jau no sešiem mēnešiem. Tā sastāvā ir daudz noderīgu komponentu, un tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 75 g
• burkāni - 1 gab.
• olas dzeltenums - 1 gab.
• piens - 125 ml

Sagatavošana:

1. Nomizotus dārzeņus novāra nelielā ūdens daudzumā.
2. Ļaujiet pienam vārīties. Vāra olu atsevišķā traukā. Noteikti vāriet to vismaz 3-4 minūtes, lai tas izrādītos cieti vārīts.
3. Tagad sajauciet visus produktus blenderī.

Visas receptes var pielāgot jūsu gaumei. Pievienojiet dažus garšaugus, nelielu daudzumu dabīgā sviesta utt. Galvenais, lai biezenis atbilstu jūsu mazuļa gaumei un satur tikai veselīgu pārtiku.

Video: vai ir iespējams un kā, kādā veidā dot burkānus bērnam no 6 mēnešiem līdz vienam gadam?

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+