Ko vislabāk ēst brokastīs. Ko ir veselīgi dzert brokastīs: uztura speciālista viedoklis

Veselīgā dzīvesveidā liela uzmanība tiek pievērsta brokastīm. Pētījumi liecina, ka rīta maltīte organismam ir īpaši svarīga, un tāpēc nevajadzētu to izlaist vai arī sātīgas brokastis bezrūpīgi aizstāt ar tasi kafijas. Tikai spēcīgs enerģijas lādiņš, pirmajās stundās pēc pamošanās, var dot organismam nepieciešamo impulsu turpmākai darbībai.

Tautas dod priekšroku brokastīm dažādi produkti: briti no rīta izvēlas auzu pārslu, amerikāņi izvēlas olu kulteni un bekonu, un krievi nez kāpēc par labāko dienas sākumu uzskata sviestmaizes. Rīta maltītei pieņemamo ēdienu saraksts nav tik garš, taču starp tiem varam izcelt 10 labākās brokastis, kurās apvienoti visi organisma ieguvumi.

Labākās brokastu pārslas

Ko vislabāk ēst brokastīs? Daudzi atcerēsies savus bērnības gadus un, balstoties uz pieredzi, atbildēs – putra. Un tiešām, ne velti jau no bērnudārza mums ir ieaudzināta doma, ka putra ir labākais sākums diena. Tas var piesātināt vairākas stundas, un mēs varam strādāt līdz pusdienām, nedomājot par ēdienu.

Labākās brokastu pārslas ir auzu pārslas, griķi un prosa. Tie ir enerģētiski vērtīgākie, bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām. Turklāt tie ir viegli kombinējami ar tādām piedevām kā ogas, augļi, rieksti un medus. Jums nevajadzētu pirkt graudaugus tūlītēja ēdiena gatavošana, kā arī vāra putru ar pienu, ja rūp jūsu figūra.

Olas

Labākās brokastis cilvēkiem, kas raksta muskuļu masa- tās ir olas. Tāpēc ka augsts saturs vāveres ir novērtētas sporta pasaulē. Turklāt olu ēdieni ir vienkārši un ātri pagatavojami, kas mūsdienu cilvēkam ir ļoti svarīgi.

Bet ar šo produktu ir svarīgi ievērot normu - ne vairāk kā 3 dzeltenumus dienā un 6 nedēļā, jo tie satur daudz sliktā holesterīna un apdraud aknas. Labākais variants olu kultenim - 2 dzeltenumi, 4 baltumi un zaļumi.

Biezpiens

Biezpiens ir pelnīti neaizstājams produkts pareizajā uzturā. Atlasot vājpiena siers, var mierīgi ieturēt brokastis, nedomājot par ēdiena kaloriju saturu. Viņš ir bagāts ar tādiem noderīgas vielas, tāpat kā kalcijs un fosfors, kas labvēlīgi ietekmē organisma stāvokli. Lai dažādotu ēdienkarti, var eksperimentēt ar biezpiena piedevām.

Jogurts

Brokastīs der visi raudzētā piena produkti, bet vispopulārākais no tiem ir jogurts. Jogurta gatavotāju īpašnieki var atļauties dabīgas un garšīgas brokastis katru dienu, bet citiem klāsies grūtāk, jo kvalitatīvu jogurtu veikalos atrast nav viegli.

Izvēlieties jogurtu, kas satur minimālu aizdomīgu sastāvdaļu daudzumu. Nevajadzētu lietot saldos jogurtus, labāk tos lietot bez piedevām, un brokastu laikā ielieciet karoti medus vai ogas.

Avokado

Avokado vēl nav iesakņojies krievu uzturā, tāpēc šo brokastu iespēju var saukt par neparastu. Šo augli neapšaubāmi ir vērts iekļaut savā uzturā, jo tas patiešām ir unikālas īpašības. Ir pierādīts, ka avokado var kavēt vēža šūnu attīstību.

Ja brokastīs jau gatavo smūtijus - kokteiļus no dažādām sastāvdaļām, tad mēģiniet pievienot to kā jaunu komponentu. Avokado ir bagāts ar vitamīniem un labvēlīgs augu tauki, un tas ir arī ļoti garšīgs. Linu sēklas un kviešu zāle tam labi derēs.

Vārīta gaļa

Cilvēkiem, kuriem patīk desa, ir lietderīgi to aizstāt kaitīgs produkts vārīta gaļa. Tiek uzskatīts, ka gaļa ir smags brokastu ēdiens, taču tas ir tālu no patiesības. Galvenais ir dot priekšroku zema tauku satura šķirnes(vistas, dažas liellopu gaļas daļas) un nevis apcep, bet vāra. Šīs brokastis nodrošinās organismu ar dzelzi, cinku un vitamīniem.

Pilngraudu maize

Sekotāji veselīga ēšana nepatīk maize, bet pilngraudu maize izdarīt izņēmumu. Tas satur daudz minerālsāļu, B vitamīnu un ir bagāts ar tādiem svarīga viela mūsu gremošanai, piemēram, šķiedrvielas.

Maizi var kombinēt ar daudziem produktiem – vārītu gaļu, zema tauku satura sieru, dārzeņiem, zivīm un biezpienu.

Rieksti

Ja pamostaties ar pilnīgu nevēlēšanos piecelties, tad rieksti ir labākās brokastis jums. Tie veicina serotonīna, prieka hormona, ražošanu. Ar sauju riekstu būs vairāk nekā pietiekami, jo šis produkts ir ļoti barojošs un kalorijām bagāts. Vislabāk būtu izvēlēties valrieksti, mandeles un lazdu rieksti.

Ananāss

Jūs varētu būt pārsteigts, ieraugot šo produktu mūsu sarakstā. Fakts ir tāds, ka ne visas tās brīnišķīgās īpašības ir zināmas plašam cilvēku lokam. Tikmēr tajā ir absolūti unikālas vielas.

Viena no šīm vielām ir enzīms bromelīns. Zinātnieki to atklāja ne tik sen un rūpīgi pētīja tā īpašības. Izrādās, ka tas spēj paātrināt olbaltumvielu un tauku sadalīšanos. Šī īpašība parādās tikai tad, ja ananāsi tiek patērēti tukšā dūšā.

Mēģiniet iekļaut šo tropisko augli savās parastajās brokastīs, un jūs ievērosiet, kā to ēšana uzlabos jūsu garastāvokli. Tas ir saistīts ar serotonīnu, ko ražo ananāsi. Jūs varat to ēst bez ierobežojumiem, jo ​​ananāsu kaloriju saturs ir ārkārtīgi zems - tikai 45 kcal uz 100 g.

Greipfrūts

Kopā ar ananāsiem šis auglis īpaši labi uzsūcas no rīta. Tiek uzskatīts, ka tā lietošana palīdzēs zaudēt svaru. Izpētot tā sastāvu, var piekrist šim viedoklim.

Šis auglis satur ļoti maz cukura, bet daudz šķiedrvielu, kas normalizē gremošanu. Greipfrūts ir viens no C vitamīna satura rekordistiem, tajā ir arī daudz B, D, P vitamīnu. Bieža lietošanašis auglis samazina risku onkoloģiskās slimības un samazina holesterīna līmeni asinīs.

Greipfrūti ir bagāti ar fermentiem, no kuriem daži veicina pastiprinātu tauku dedzināšanu. Ja vēlaties zaudēt svaru, jums būs noderīgi, ja katru dienu papildus brokastīm ēdīsiet pusi no šī augļa. Ja jums garšo greipfrūti, varat ēst vairāk, jo tā kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 30 kcal.

Stila kopsavilkums.

Šīs ir tikai dažas brokastu iespējas, apvienojiet tās, meklējiet jaunas, kas jums piemērotas. Trīs noteikumi labas brokastis – augsts kaloriju saturs, “garo” ogļhidrātu klātbūtne, pagatavošanas vienkāršība. Labrīt sākas ar labu apetīti.

Materiālu sagatavoja uztura speciāliste Ludmila Denisenko, populāro svara korekcijas metožu “Intensīvā reanimācija”, “Tievē ar prieku!”, “ Maiga tīrīšanaķermenis", grāmatas "Slaiduma ABC".

Daudzi no mums nevar iedomāties rītu bez tases stipra aromātiska kafija, un kā zombiji ar aizvērtām acīm dodas uz virtuvi, lai šo gatavotu uzmundrinošs dzēriens(vai, nedod Dievs, sagatavot šķīstošu “analogu”). Un daži to arī “nokož” ar cigareti.

Vai brokastīs vajadzētu dzert kafiju?

Taču ne daudzi cilvēki zina, ka uztura speciālisti visā pasaulē ir vienisprātis – nekad nesāciet dienu ar kafijas tasi tukšā dūšā! Atcerieties, ka dzēriena sastāvā esošais kofeīns, nonākot kuņģī, izraisa gļotādas kairinājumu, kā rezultātā palielinās kuņģa sulas sekrēcija, tādējādi izraisot grēmas. Un, ja jums ir gastrīts, tas to tikai pasliktinās. Un nelasi internetā muļķības par to, kā kafija var izraisīt gastrītu! Kā zināms, Nobela prēmija tika piešķirta ārstiem, kuri atklāja baktērijas Helicobacter pylori lomu gastrīta etioloģijā, nevis tiem, kuri “biedē” ar kafiju vai nepietiekamu uzturu. Bet šeit neapstrīdams fakts ka kafija satur rūgtumu, kam ir choleretic īpašības, arī māca nedzert kafiju tukšā dūšā. Kāpēc mums ir vajadzīga žults divpadsmitpirkstu zarnā, ja tur nav ko sagremot? Ko darīt? “Neēd” kafiju brokastīs, bet “nomazgā” brokastis ar tasi kafijas!

Ar kādiem citiem dzērieniem nevajadzētu sākt savu rītu? Jūs būsiet pārsteigti, bet es teikšu, ka ar apelsīnu vai greipfrūtu sulu. Auzu pārslas un Apelsīns svaigs stingri iekļuva mūsu apziņā kā angļu lordu brokastis. Varbūt Anglijas karaliene šādi ēd brokastis, es nezinu, man nebija tas gods ar viņu brokastīs Bekingemas pilī, bet esmu pilnīgi pārliecināts, ka viņa maltīti nesāk ar svaigu apelsīnu. sula! Vispirms - auzu pārslas! Ēteriskās eļļas citrusaugļu sulas un augļu skābes kairina kuņģa gļotādu, izraisot pastiprinātu sekrēciju sālsskābes, kas izsalkušam vēderam ir gandrīz līdzvērtīgs etiķa dzeršanai. Tāpēc nekad nedzeriet citrusaugļu sulas tukšā dūšā, un noteikti ievietojiet svaigi spiestu sulu ledū uz 15 minūtēm, lai ēteriskās eļļas iztvaikotu.

Starp citu, jums nevajadzētu sākt savu dienu ar kefīru un jogurtu! Nē, es to nekādā gadījumā negribu teikt raudzēti piena dzērieni kaitīgi mūsu kuņģim; drīzāk tukšā dūšā tie ir vienkārši bezjēdzīgi. Pienskābes baktērijas(lakto- un bifido-), kas veido to galveno vērtību, nonākot agresīvā skābā vidē, iet bojā kuņģī, pirms nonāk zarnās. Tāpēc brokastu beigās vai pusotru stundu pēc ēšanas dzeriet kefīru, jogurtu, raudzētu cepamo pienu, jogurtu un citus piena “priekus”, vai sajauciet tos ar biezpienu un augļiem, nomazgājiet omleti vai olu kulteni.

Kāds ir tavs mīļākais dzēriens brokastīs? Tēja, vienalga kāda veida - melna, zaļa, mate, hibisks... Jebkurš, galvenais, lai tā būtu jūsu mīļākā.

Kakao ir ļoti veselīgs rīta dzēriens. Kakao pupiņas ir pilnas ar antioksidantiem polifenoliem, kas samazina sirds slimību risku, un kakao pulveris satur tonizējošās vielas kofeīnu (mazāk nekā kafija), teofilīnu un teobromīnu, kā arī antidepresantu fenilefilamīnu. Bet aizmirstiet par šiem tūlītējiem aizjūras priekiem - lasiet uz etiķetēm, cik daudz nevajadzīgu lietu tur ir sajaukts! Dzeriet dabisku veselīgu dzērienu.

Un, protams, sula! Kāpēc sula? Jā, jo mūsu steidzīgajā laikmetā mums bieži vien nav laika košļāt ābolu vai bumbieri vai pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem, un tāpēc mūsu tautieši "nesaņem" ieteicamo Pasaules organizācija Veselības (PVO) standarti dārzeņu un augļu patēriņam. Šeit iepakoti vai pudelēs pildīti augļi, ogas, citrusaugļi un dārzeņu sulas. Saviem pacientiem iesaku dārzeņu, tos var dzert jebkurā laikā, bet arī man ir pozitīva attieksme pret nedzidrinātajiem, ar mīkstumu un bez cukura un konservantiem. Svaigu dārzeņu un augļu “trūkuma” laikmetā šādas sulas palīdzēs kompensēt pektīnu, vitamīnu un minerālvielu un daļēji šķiedrvielu trūkumu. Lielākā daļa mūsu tirgū piedāvāto sulu ir izgatavotas no koncentrēta sula. Un tikai daži uzņēmumi var atļauties "greznību" gatavot sulas no dabīgām izejvielām, no svaigām dāvanām no dārziem un laukiem.

Kopējais uzskats, ka koncentrēta sula ir kaut kas mākslīgs, nedabisks, ir nepareizs. Koncentrētu sulu iegūst, atdalot no sākotnējās izejvielas (sulas tiešā griešanās) daļa no tajā esošā ūdens. Koncentrācijas rezultātā šķīstošo cietvielu saturs sulā palielinās vairāk nekā 2 reizes. Šķidruma iztvaicēšanu veic zem pazemināta spiediena, vakuumā. Ūdens šādos apstākļos vārās 65-70 grādos pēc Celsija. Šis termiskās apstrādes veids ļauj saglabāt vitamīnus un kavēt mikrofloras attīstību. Iegūtā koncentrētā sula ir biezs sīrups, kas tiek uzglabāts zemā temperatūrā: līdz - 18 grādiem. Šādu produktu ir vieglāk gan uzglabāt, gan transportēt. Lai no koncentrētas sulas iegūtu 100% dabīgu sulu, pietiek ar to pievienot tādu pašu ūdens daudzumu, kāds tika izņemts tās ražošanas laikā. Prasības sulu pagatavošanai izmantojamajam ūdenim ir augstas: tajā nedrīkst būt piemaisījumu, kas ietekmē sulas garšu, fizikāli ķīmiskās un mikrobioloģiskās īpašības. Nopietni uzņēmumi stingri uzrauga sulas atjaunošanai izmantotā ūdens kvalitāti.

Tāpēc šādas sulas ir jāiekļauj savā uzturā, un ērti mazie iepakojumi var droši dot bērniem līdzi uz skolu kopā ar “bremzēm”.

Cilvēkam ir nepieciešama pareizi sastādīta brokastīs patērēto ēdienu ēdienkarte ne tikai lai saglabātu slaidu figūru, bet arī saglabātu lieliska veselība visu ķermeni daudzus gadus.

Daudzas notiekošas Zinātniskie pētījumi parādīja ka tie cilvēki, kuri no rīta neēd nekādu ēdienu, sver ievērojami vairāk nekā tie, kuriem no rīta ir iespēja pilnībā izbaudīt maltīti, kopš brokastis kalpo kā nodrošinājums cilvēka ķermenis enerģiju visai dienai un ļoti palīdz atbrīvoties no papildu mārciņas.

Uzsākot rīta ēdienkartes sastādīšanu, centies ņemt vērā faktu, ka rīta brokastis veidoja aptuveni 30 līdz 35% no kopējā apjoma dienas deva uzturs.

Vislabāk būtu ēst V iepriekš rīta laiks, jo šajā periodā sākas strādāt paātrināta vielmaiņaķermeni. Šo nepieciešamību var izskaidrot arī ar to, ka šajā laikā notiek strauja tauku uzkrāšanās dedzināšana. Ja brokastis tiek izlaistas, cilvēka ķermenis ir spiests uzkrāt lielāko daļu no dienas pārtikas, lai no tā pasargātos.

Lai daudzus gadus paliktu vesels un laimīgs un tajā pašā laikā zaudētu svaru liekais svarsķermeņa, ir vērts rūpīgi izprast tos pārtikas produktus, kas vislabāk ir iekļauti rīta uzturā.

Svaigi augļi

Jums ir atļauts izvēlēties svaigus augļus atbilstoši sezonai, pilnībā pamatojoties uz jūsu individuālajām vēlmēm. Jāpiebilst, ka priekš rīta tikšanās Pārtikai ir diezgan piemēroti ne tikai svaigi augļi, bet arī konservēti un saldēti augļi.

Dārzeņu salāti

Vienmēr mēģiniet gatavot šādā veidā dārzeņu salāti, kas satur liels skaits vitamīni un mikroelementi. Eksperimentējiet un samaisiet smalki sagrieztus tomātus, paprikas, gurķi, dārza garšaugi. Salātus ģērb ar zema tauku satura skābo krējumu vai neliels daudzums olīvju eļļa, un apkaisot salātus ar rīvētu cieto sieru, tas tiem piešķirs sāta sajūtu un veselīgumu.

Muslis

Atgādinām, ka musli vislabāk ir pagatavot mājās, nevis iegādāties pusfabrikātus lielveikalos un veikalos. Priekš pareiza sagatavošana musli Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• auzu pārslas "Hercules";
• dabisks Bišu medus;
• svaigi augļi;
• žāvēti augļi;
• rieksti.

Ir nepieciešams ielej sagatavoto maisījumu vārīts piens vai silts ūdens un ļauj nostāvēties apmēram 10-15 minūtes.

Biezpiens

Biezpiena ēdieni ir ļoti garšīgi, barojoši un veselīgi pārtikas produkti. Tie satur lielu daudzumu kalcija, kas ir nenovērtējami ieguvumi zobu stāvokli un skeleta sistēma persona. IN biezpiena ēdieni Jūs varat pievienot dabīgais medus un svaigu, smalki sagrieztu augļu gabaliņus.

Putra

Lietošanai no rīta ieteicams izlietot Dažādi graudaugu ēdieni, proti, visa veida putras: rīsi, griķi, auzu pārslas, . Ja parastā putra Jums tas nepatīk, tad droši pievienojiet tam rozīnes, smalki sagrieztus augļus un dabisko medu.

Dabīgais jogurts

Brokastīs jāēd pēc iespējas vairāk dabīgu sastāvdaļu. raudzēti piena produkti, kas satur dzīvas baktērijas, kas ir ļoti labvēlīgas aktivitātei kuņģa-zarnu trakta traktā. Viņi ir slaveni augsts saturs kalcijs un olbaltumvielas. Pievienojiet graudus jogurtiem svaigas ogas un smalki sagrieztus augļu gabaliņus. Atgādinām, ka paštaisīts jogurts nekādā gadījumā nav salīdzināms ar veikalā nopērkamo jogurtu.

Omlete

Tradicionāli veselīga un ierasta brokastīs ir omlete no svaigas vistas vai paipalu olas. Pievienojiet, gatavojot omleti svaigi dārzeņi un zaļumi, cietais siers, liesa šķiņķa gabaliņi.

Sviestmaizes

Maizes izstrādājumiem ir spēja diezgan ātri piesātināt organismu, tāpēc rīta uzturā ir jāiekļauj dažādas sviestmaizes. Tās var būt atšķirīga garša un veida, to sastāvs un izskats būs atkarīgs no jūsu iztēles un garšas preferences sviestmaizes ar zaļumiem un sieru, sviestmaizes ar dārzeņiem, sviestmaizes ar biezpiena masa, sviestmaizes ar olām, šķiņķi un sieru.

Jums vienmēr jāsāk diena ar brokastīm un veselīgs tēls dzīve! Bet brokastis ceļā vai to neesamība vispār nav tā, pat ja jūsu diena ir ieplānota minūti pa minūtei vai vēlaties atbrīvoties no dažām liekām mārciņām.

Faktiski neregulāra ēšana kopā ar sistemātisku brokastu izlaišanu var izraisīt ļoti postošas ​​sekas veselībai, kas izraisa fizisko, garīgo un sociālo aktivitāšu pasliktināšanos. Sievietes, kuras regulāri brokasto, retāk cieš no depresijas un ir mazāk uzņēmīgas pret stresu. Joprojām šaubāties par to, vai jums vajadzētu ieturēt brokastis? Ja vairs nav palicis, tad var atcerēties, cik viņš ir vesels veselīgas brokastis.

Veselīgu brokastu principi

• Ideāls brokastu laiks ir pulksten 7-8 no rīta, bet tam nevajadzētu būt vēlākam par pulksten 9-10.


• Lai pirms brokastīm justos izsalcis, pirms tam vingrojiet. vingrošana vai veic dažus vingrinājumus.


• Veselīgas brokastis vajadzētu saturēt pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām un šķiedrvielām.


• Visvairāk veselīgu pārtiku brokastīm ir dārzeņus Un augļiem jebkurā formā, graudaugi, piena produkti produktiem, olbaltumvielas(siers, ola).


• Liela nozīme ir arī pozitīvām emocijām ēdienreižu laikā.

Fakts ir tāds, ka aptuveni astoņu stundu miega laikā mūsu ķermenim trūkst pārtikas un ūdens. Šajā laikā mums ir laiks pamatīgi izsalkt, tāpēc no rīta vienkārši ir nepieciešams papildināt, tā teikt, “enerģijas rezerves” veselīgs ēdiens lai tev pietiktu spēka visai dienai. Papildus tam visam atturēšanās no rīta ēdiena izraisa strauju cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. Pētījumi liecina, ka sistemātiska brokastu izlaišana noved pie atmiņas, koncentrēšanās un mācīšanās pasliktināšanās.

Pēc veselīgas pareizas brokastis vielmaiņa, traucēta pēc nakts, tiek atjaunota, kas veicina visa organisma efektīvu darbību. Sievietēm, plānojot rīta ēdienkarti, jābūt īpaši uzmanīgām, lai novērstu pēkšņas glikozes līmeņa izmaiņas asinīs.

Vairāki Vēl labvēlīgās īpašības brokastis:

• Brokastis nodrošina ķermeni ar barības vielām, kas nepieciešamas, lai sāktu labu dienu.


• Brokastu ēšana katru dienu palīdz uzturēt veselīgu ķermeņa svaru, jo samazina vajadzību pēc uzkodām visas dienas garumā, tādējādi regulējot apetīti. Samazina arī pārēšanās iespējamību.


• Veselīgas, veselīgas brokastis samazina risku sirds un asinsvadu slimības un 2. tipa cukura diabētu.


• Veicina stabilizāciju hormonālais līmenis un cukura līmeni asinīs.


• Palīdz veiksmīgi zaudēt svaru un arī uzturēt veselīgu svaru.


• Uzlabo pašsajūtu.

Kas ir veselīgas brokastis
Atcerieties, ka ēdiens, ko ēdat brokastīs, ietekmē jūsu garastāvokli un pašsajūtu, kā arī jutīgumu un garīgo aktivitāti. Un tas nozīmē, ka tā tam vajadzētu būt daudzveidīga ēdienkarte brokastis. Galvenais ir dažādas produktu kombinācijas pareiza diēta uzturs, jo dažādiem pārtikas produktiem ir dažādi vitamīni un uzturvielas. Mēģiniet savās veselīgo brokastu receptēs iekļaut ēdienus, kas ir grilēti, nevis cepti eļļā. Interesanti zināt, ka sievietes, kuras neatsakās no brokastīm, patērē vairāk kaloriju un nekļūst liekais svars.

Brokastu ēdienkartē noteikti jāiekļauj tie ēdieni, kas satur kalciju, dzelzi un B vitamīnus. Uztura speciālisti iesaka brokastīs ēst putru, jo tā palīdz uzturēt veselīgu ķermeņa svaru, turklāt sievietēm, kuras regulāri lieto putru, ir vairāk. slaida figūra, salīdzinot ar tiem, kas brokastīs ēd tikai olas, gaļu vai sviestmaizes.

Eksperimentējiet ar dažādām ēdienu kombinācijām, lai atrastu sev garšīgu un veselīgu ēdienu kombināciju. Brokastu ēdienkartē jāiekļauj veseli graudi, kas ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, svaigi dārzeņi un augļi, kas ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un fitoķīmiskajām vielām. Brokastīs nevajadzētu ēst saldumus, tostarp saldos graudaugus. Izvairieties no pārtikas produktiem, kas satur piesātinātos taukus, piemēram, bekonu un gaļas produkti, kur ir liels sāls un tauku daudzums, kā arī baltmaize, sīrupi un konditorejas izstrādājumi.

Veselīgas brokastu ēdienkartes iespējas

Kādai jābūt kaloriju patēriņa normai dienā, ir atkarīgs no cilvēka dzimuma, vecuma un fiziskās aktivitātes veida. Nepieciešams patērēt dienā 1100-1200 kalorijas un, ja jūs ierobežojat to daudzumu, tad jūs patērējat par maz vitamīni, minerālvielas, dziedzeris Un kalcijs.

Pilngraudu putra– izvēlies nesaldinātu, tas palīdz uzturēt normālu svaru. Putra ar zemu tauku saturu vai sojas piens un ar svaigi augļi ievērojami palielina uzņemtā kālija, šķiedrvielu, folijskābes, magnija, kalcija un B vitamīnu daudzumu. Nav nepieciešams saldināt putru vai vismaz ierobežot sevi ar vienu tējkaroti cukura. Tāpat ir nepieciešams dažādot putras, alternatīvus rīsus, griķus un auzu pārslu, kas satur ogļhidrātus, kas veicina enerģisku dienas sākumu.

Sviestmaizes – ideālas brokastisŠī ir sviestmaize ar sviestu un tomātu vai siera šķēlītēm. Veselīgu brokastu sviestmaižu receptes vari dažādot ar maizi no miltiem no pilngraudu pārziež ar plānu monopiesātinātā vai polinepiesātinātā margarīna kārtu. Jūs varat izmēģināt pilngraudu maizi rudzu milti. Izslēdz no uztura pastētes, tās satur piesātinātos taukus. Medus, ievārījums un ievārījums var ātri piesātināt ķermeni ar ogļhidrātiem un dot enerģiju un sparu. Pievienojiet tos biezpiena un miltu ēdieniem, augļu salāti, dzērieni. Turklāt medus novērš stresu un uzlabo imunitāti.

Citrusaugļi un sulas– ir obligātas veselīgu brokastu ēdienkartē, tās satur C vitamīnu un citas uzturvielas. Mēģiniet ēst augļus vismaz 3 reizes dienā, sākot ar brokastīm.

Olas– Tas ir tikai brīnišķīgs olbaltumvielu avots, turklāt tajos ir arī diezgan maz kaloriju. Sagatavojies vārītas olas, omletes, vārītas olas un olu kulteni. Šis produkts satur nekaitīgu holesterīna devu tikai 213 mg.

Liesa gaļa– ēst, piemēram, tītaru vai vistu. Laša vai tunča sviestmaize, kas pārklāta ar plānu majonēzes kārtu, ir lielisks būtisku uzturvielu avots. taukskābes omega-3.

Biezpiens– produkts, kas labi uzsūcas organismā, satur neaizvietojamās aminoskābes, olbaltumvielas, kalciju, vitamīnus un fosforu. Var pagatavot pats biezpienu sajaucot ar izmērcētiem žāvētiem augļiem, sasmalcinātiem riekstiem, ievārījumu vai marmelādi, mērcētām ogām un skābo krējumu.

Zupa– protams, ēst brokastīs ir nedaudz netradicionāli, bet ātri piesātina organismu barības vielas un ilgu laiku mazina izsalkumu.

Neaizmirstiet un neesiet slinki, lai iepriecinātu sevi no rīta veselīga daļa garšīgas brokastis, Un labs garastāvoklis paliks pie jums visu dienu.