Salad kacang, telur, keju. Salad dengan kacang, sosis, dan acar. Salad kacang yang tidak biasa dengan wortel dan sosis Korea
Langkah 1: Siapkan kacang.
Tuang kacang dari toples ke dalam saringan atau saringan, sekaligus tiriskan sisa cairannya. Bilas kacang dengan air dingin mengalir dan biarkan beberapa saat hingga kering.Langkah 2: Siapkan paprika.
Cuci paprika, buang bijinya, potong semua sekat yang berwarna keputihan dan pastikan membuang batang hijaunya. Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi potongan tipis atau kubus.
Langkah 3: Siapkan kubis.
Kupas kubis daun bagian atas, buang tangkainya dan cuci sisa daunnya air mengalir. Kibaskan yang sudah disiapkan daun kubis hilangkan kelembapan berlebih dan potong menjadi potongan tipis. Kasus akan pergi kemanapun lebih cepat jika Anda memiliki pisau khusus untuk mengupas sayuran.
Langkah 4: Siapkan bawang bombay.
Cuci bersih bulu daun bawang, potong bagian dasar putihnya, dan cincang halus sisanya.
Langkah 5: Siapkan keju.
Pecahkan keju feta menjadi beberapa bagian remah-remah kecil. Hancurkan saja, jangan dipotong.
Langkah 6: Siapkan peterseli.
Cuci peterseli sampai bersih, potong batangnya yang tebal, hanya menyisakan daunnya saja. Cincang halus peterseli yang sudah disiapkan.
Langkah 7: Siapkan bawang putih.
Hancurkan sedikit siung bawang putih dengan sisi pisau yang rata. Kemudian kupas dan potong dengan sangat halus.
Langkah 8: Campur salad dengan kacang merah dan keju.
Campur dalam mangkuk salad yang luas Kacang Kalengan, bawang hijau, kubis, paprika, keju, peterseli, dan bawang putih. Bumbui salad dengan jus lemon dan minyak zaitun. Aduk, cicipi dan tambahkan garam jika perlu. Itu dia, bergizi, renyah, dan tidak dapat disangkal salad yang lezat siap dengan kacang merah dan keju. Anda bisa menyajikannya langsung, atau Anda bisa menutupinya dengan sesuatu dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk sementara waktu.
Langkah 9: Sajikan salad dengan kacang merah dan keju.
Salad dengan kacang merah dan keju pasti akan menyenangkan semua penggemarnya makanan sehat. Bagaimanapun, ini bergizi dan enak, dan juga enak baik dimakan sendiri maupun sebagai lauk. Sangat hidangan universal. Berkat saus minyak lemon, ia dapat disimpan dengan baik dan memiliki rasa yang menyenangkan. Tanaman hijau, paprika dan kubis menambah rasa juiciness dan kerenyahan pada hidangan, sementara keju dan kacang-kacangan mengisi salad, membuatnya mengenyangkan. Secara keseluruhan itu sederhana dan hidangan ringan untuk semua kesempatan.
Selamat makan!
DI DALAM resep asli salad Bawang tidak, tapi sangat mungkin untuk menambahkannya, dan jika warnanya merah, maka itu sangat indah.
Salad dengan kacang merah dan keju menjadi lebih enak keesokan harinya, namun Anda hanya perlu menyimpannya di lemari es tidak lebih dari 3 hari.
Salah satu yang paling berharga produk makanan adalah kacang-kacangan yang memegang rekor kandungan protein, vitamin B, kalsium, magnesium dan zat besi. Camilan kacang-kacangan ternyata selalu mengenyangkan dan berkalori tinggi, sangat cocok untuk itu pesta meriah. Dan jika mereka datang tamu tak terduga, dan ada kacang kalengan di lemari es, lalu salad dari kacang tersebut dapat disiapkan dalam hitungan menit.
Anda juga dapat bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan berbeda, seperti mentimun segar atau jagung kalengan, sosis atau daging, acar bawang bombay, atau daun bawang segar. Di bawah ini adalah resep salad berbahan dasar kacang yang enak dan sehat.
Cara memasak kacang untuk salad jika Anda tidak punya kacang kalengan
Pilihan ideal untuk salad adalah kacang kalengan, siap disantap, asin secukupnya, dengan rasa bumbunya yang enak. Jika Anda tidak memiliki stoples yang berharga, tetapi sangat menginginkan salad, Anda hanya perlu menyiapkannya sendiri; ini juga menghemat anggaran keluarga.
Cara memasak:
- Pertama, Anda perlu memilah biji kopi, membuang sisa kotoran dan biji yang sangat berbeda dari yang lain. Selanjutnya, letakkan kacang di bawah air mengalir.
- Sekarang ada dua pilihan untuk menyiapkan kacang - segera menaruhnya di atas api untuk dimasak, atau merendamnya, dan baru kemudian dimasak.
- Pilihan kedua adalah yang terbaik, karena waktu memasak berkurang, biji yang sudah jadi mempertahankan bentuknya tanpa berubah menjadi bubur di dalam salad. Waktu perendaman buah adalah 6 sampai 8 jam, bisa dilakukan pada malam hari, dan pada pagi hari memasak kacang dan menyiapkan salad.
- Waktu memasak kacang putih dan kacang merah sama - 1 jam. Setelah itu, airnya perlu ditiriskan dan kacangnya sendiri harus didinginkan.
Salad lezat dengan kacang - resep langkah demi langkah dengan foto
Salad - hidangan unik, menyambut segala jenis eksperimen. Terkadang cukup mengumpulkan produk yang tersedia di rumah, menggosok atau memotongnya, mencampur dan membumbui dengan apa saja saus yang cocok atau hanya minyak. Dan jika Anda menambahkan sedikit kacang rebus atau kalengan ke dalam campuran ini, maka pemakannya akan sangat senang.
Waktunya memasak: 35 menit
Jumlah: 4 porsi
Bahan-bahan
- Busur: 1 buah.
- Wortel: 1 buah.
- Kacang mentah: 0,5 sdm.
- Sosis: 150 gram
- Telur: 2-3 buah.
- Mayones: 2-3 sdm. aku.
- Minyak sayur: 1 sendok teh. .l.
- Garam, bumbu: secukupnya
Instruksi memasak
Resep salad dengan kacang dan crouton
Para ibu rumah tangga secara eksperimental menemukan bahwa crouton adalah salah satu “pendamping” yang baik untuk kacang dalam salad. Anda bisa menyiapkannya sendiri atau menggunakan yang sudah jadi. Di bawah ini adalah resep salad kacang merah kalengan dengan crouton, dan karena Anda tidak perlu memasaknya, ini mengurangi waktu memasak secara signifikan.
Produk:
- Kacang kalengan (merah) – 1 kaleng.
- Jagung (kalengan) – 1 kaleng.
- Kubis (Beijing) - 1 garpu kecil.
- Dada ayam – 1 buah.
- Kerupuk – 50 gram.
- Mayones dan garam.
Algoritma tindakan:
- Persiapan tahap pertama adalah merebus dada ayam resep tradisional. Cuci dada, masak dengan bawang bombay, wortel, rempah-rempah yang berbeda sampai siap. Pisahkan dagingnya dan dinginkan.
- Sekarang Anda bisa melanjutkan ke tahap kedua, yaitu menyiapkan salad. Masukkan kacang dan jagung ke dalam mangkuk salad yang dalam, setelah bumbunya ditiriskan.
- Iris sawi putih - semakin tipis, semakin indah hasil akhirnya.
- Potong daging menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang sama.
- Tambahkan sedikit garam dan campur mayones.
- Tambahkan kerupuk terakhir, sesaat sebelum disajikan, agar bentuk dan konsistensinya tetap terjaga.
Pastikan untuk menghias salad dengan bumbu, misalnya adas, Anda bisa menaruh beberapa crouton di atasnya.
Salad dengan kacang dan ayam
Kacang dianggap sebagai produk yang cukup berat untuk perut, sehingga salad dengan kacang membutuhkan makanan yang lebih ringan, seperti sayuran atau telur. Jika Anda ingin salad daging dengan kacang, maka pilihan sempurna- ayam rebus.
Produk:
- Kacang kalengan (sebaiknya putih, dalam saos tomat) – 1 bank.
- Fillet ayam - dari 1 dada.
- Telur ayam – 3 buah.
- Wortel (digunakan dalam segar) - 1 buah.
- Hijau – 1 ikat.
- Untuk saus – mayones atau mayones + krim asam.
Algoritma tindakan:
- Waktu yang paling banyak dibutuhkan untuk menyiapkan daging. Rebus dada ayam, tambahkan bumbu halus dan bawang bombay untuk penyedap rasa, serta garam. Ngomong-ngomong, kuahnya ternyata enak sekali.
- Keluarkan daging dari kaldu dan biarkan di tempat dingin. Setelah dingin, potong dadu.
- Rebus telur dalam air dengan garam agar kulitnya lebih baik. Potong menjadi potongan-potongan atau kubus.
- Kupas wortel, bilas dan parut. Tiriskan kacangnya.
- Campurkan sayuran dan daging dalam mangkuk salad yang dalam. Bumbui dengan mayones ringan, Anda bisa memadukannya dengan krim asam.
- Taburkan herba di atasnya, bilas terlebih dahulu, keringkan, dan potong-potong.
Resep Salad Kacang dan Daging Sapi
Daging yang ideal untuk kacang-kacangan adalah ayam, urutan kedua adalah daging sapi, karena juga termasuk varietas rendah lemak. Ternyata enak sekali jika Anda menambahkan paprika manis dan bawang merah ke dalam salad dengan kacang dan daging sapi. Ibu rumah tangga Georgia Disarankan untuk memasukkan yang dipanggang dan digiling kenari yang meninggalkan sisa rasa yang menyenangkan.
Produk:
- Daging sapi rebus – 200 gr.
- Kacang merah (kalengan) – 1 kaleng.
- Paprika, besar, lebih disukai merah – 1 pc.
- Bawang merah besar – 1 pc.
- Kenari kupas – 50 gr.
- Bawang putih – 1-2 siung
- Rempah-rempah, idealnya suneli hop + daun ketumbar.
- Untuk mengisi bahan bakar - cuka(1 sdm) dan minyak zaitun (5 sdm).
Algoritma tindakan:
- Diperlukan untuk salad daging sapi rebus, lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu di malam hari, lalu di pagi hari yang tersisa hanyalah memotong fillet dingin menjadi kubus.
- Saring kacang merah dari bumbunya.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Jika dia punya sangat rasa pedas, lebih baik tuangkan air mendidih di atasnya: rasa pahitnya akan hilang, dan rasa bawang tidak akan bermain Pemeran utama dalam salad.
- Kupas lada terlebih dahulu dari batangnya, lalu dari bijinya, dan potong sangat tipis.
- Kupas kenari dari cangkang dan selaputnya, potong-potong, goreng dalam wajan kering sampai muncul aroma kacang yang menyenangkan.
- Kupas bawang putih dan potong sehalus mungkin. Cuci dan potong daun ketumbar (atau sayuran lain yang tersedia di rumah).
- Campurkan semuanya, tambahkan garam, bumbui dengan bumbu, bumbu, tuangkan bumbu cuka dan minyak zaitun.
Cantik dan enak Hidangan Georgia siap!
Cara membuat salad dengan kacang dan sosis
Terkadang Anda ingin melakukan ini salad daging dengan kacang, tapi malas merebus ayam atau sapi. Para ibu rumah tangga punya ide untuk mengganti daging dengan sosis, ternyata cukup enak, tapi kalau bereksperimen dan sebagai gantinya rebus biasa Jika Anda mengambil sosis servelat, Anda benar-benar dapat mengejutkan rumah tangga Anda.
Produk:
- Tomat segar – 2 buah. ukuran sedang.
- Sosis “Cervelat” – 200 gr.
- Bawang putih – 1-2 siung.
- adas – 1 ikat.
- Garam, mayones untuk saus.
Algoritma tindakan:
Menyiapkan salad seperti itu adalah hal yang menyenangkan, tidak ada langkah persiapan yang panjang, seperti merendam dan merebus kacang, memasak sayur dan daging.
- Bilas tomat di bawah keran dan potong-potong.
- Kupas bawang putih dan potong juga, hanya sangat halus.
- Cuci sayuran, keringkan, potong dengan pisau atau sobek menjadi tangkai.
- Potong sosis menjadi potongan-potongan, tiriskan kacangnya.
- Campur dalam mangkuk salad dan bumbui sedikit dengan mayones.
Sisakan sebagian sayuran untuk menghias salad yang lezat dan sangat cepat!
Resep salad dengan kacang dan ham
Dapat dilakukan salad kacang Dengan daging apa pun, ayam atau sapi bisa digunakan, tetapi lebih baik hindari daging babi, karena terlalu berlemak. Anda dapat menggunakannya sebagai gantinya ham babi, dalam hal ini waktu memasak juga akan berkurang, karena daging tidak perlu dimasak.
Produk:
- Kacang merah – 1 kaleng.
- daging – 150 gram.
- Telur ayam – 2 buah.
- Tomat segar – 2 buah.
- Keju keras – 100 gr.
- Bawang putih – 1-2 siung.
- adas – 1 ikat.
- Saus – mayones, garam.
Algoritma tindakan:
- Tahap persiapan - merebus telur - waktu 10 menit, tambahkan garam selama proses, maka telur akan mudah lepas dari cangkangnya.
- Anda bisa memotong ham, telur kupas, dan tomat dengan cara yang sama, misalnya menjadi kubus atau sedotan.
- Parut atau iris keju. Tiriskan bumbu marinasi dari kacang merah. Potong bawang putih. Cuci dan buang adas kelembaban berlebih, memotong.
- Campurkan dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan garam, tuangkan mayones. Aduk dengan sangat hati-hati agar tomat tidak “mengambang”, jika tidak salad akan kehilangan tampilannya.
Salad kacang dengan ham, sayuran segar, dan rempah-rempah – awal terbaik hari!
Tuna kalengan dan kacang-kacangan - kombinasi sempurna dalam salad
Ketika ditanya apakah mungkin menyiapkan salad kacang dengan ikan, jawabannya sederhana - tentu saja bisa. Tuna menjadi “mitra” ideal dalam duet gastronomi kacang-kacangan. A ikan kaleng Bagus juga karena tidak memerlukan persiapan awal.
Produk:
- Kacang merah – 1 sdm. (atau 1 toples).
- Jagung kalengan - 1 kaleng.
- Tuna kalengan – 1 kaleng.
- Paprika – 1 buah.
- Mentimun segar – 1 buah.
- Bawang merah – 1 buah.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur).
- Cuka anggur (cuka apel bisa digunakan).
- Jus lemon - dari ½ lemon.
- Cabai giling.
Algoritma tindakan:
- Langkah pertama adalah memasak kacang, proses ini mungkin memakan waktu, jadi lebih baik direndam saja. Pilihan paling sederhana adalah kacang kalengan, yang hanya perlu Anda saring.
- Lakukan hal yang sama dengan Jagung Kaleng dan tuna. Hancurkan ikan secara perlahan dengan garpu.
- Setelah dikupas dan dicuci, potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
- Paprika sedikit lebih sulit untuk disiapkan. Itu harus diletakkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven. Keluarkan kulitnya dengan hati-hati dan potong daging lada menjadi kubus.
- Untuk sausnya, campurkan minyak dan cuka, peras air dari setengah buah lemon, tambahkan garam dan merica.
- Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, campur, tambahkan saus.
Salad kacang dan tuna ala Meksiko sudah siap!
Salad lezat dengan kacang dan keju
Rasa dan aroma Italia asli akan memberimu salad kacang merah, tomat, dan keju. Jika kamu melakukan ini hidangan lezat dan sajikan dengan sebotol anggur merah, maka impian perjalanan Mediterania menjadi kenyataan.
Produk:
- Kacang merah - 1 kaleng standar.
- Keju keras – 100 gr.
- Tomat – 3-4 buah.
- Telur ayam – 2 buah.
- Bawang putih – 2 siung.
- Sosis asap – 100-150 gr.
- Untuk saus - mayones.
Algoritma tindakan:
- Rebus telur, dinginkan. Kemudian kupas dan potong.
- Tomat, sebaiknya yang keras, bilas dan potong dadu.
- Parut kejunya. Potong sosis (bisa diganti ham) kecil-kecil.
- Potong siung bawang putih dan tiriskan kacangnya.
- Campur semuanya dalam wadah yang dalam, bumbui dengan mayones. Pindahkan salad ke piring yang indah, hiasi dengan tanaman hijau.
Hidup Italia, dengan alam, budaya, dan keahlian memasaknya!
Resep salad dengan kacang dan telur
Kacangnya sendiri dianggap cukup produk berkalori tinggi– 333 kkal per 100 gram, pada salad dengan bahan lain kandungan kalorinya semakin tinggi, begitu juga mayonaise. DI DALAM resep berikutnya Tidak ada saus berlemak, jadi saladnya lebih diet.
Produk:
- Kacang – 150 gram.
- Bawang – 150 gram.
- Jamur – 300 gram.
- Telur rebus – 2 buah.
- Minyak sayur, garam, merica.
Algoritma tindakan:
- Proses pembuatan salad diawali dengan penyiapan buncis, perlu direndam dan direbus. Setelah selesai memasak, tiriskan dalam saringan dan dinginkan.
- Cuci jamur dan bawang bombay yang sudah dikupas, potong tipis-tipis dan goreng sebentar dengan minyak.
- Rebus telur selama 10 menit, kirim ke bawah air dingin, kupas, parut.
- Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak (bunga matahari atau sayuran lainnya), Anda bisa menambahkan garam dan merica.
Kacang dan telur memang enak, tapi milik Anda sendiri catatan lezat Mereka juga akan membawakan jamur goreng, dan rumah tangga pasti akan memakan sesendok terakhirnya.
Salad sederhana dengan kacang dan mentimun
Di musim panas, bahkan orang yang paling berpengalaman dan berpengalaman pun tidak merasa ingin memasak sama sekali. juru masak berpengalaman. Resep berikut ini akan membantu mengatasi masalah salad tanpa menyita banyak waktu ibu rumah tangga.
Produk:
- Kacang putih kalengan – 1 kaleng.
- Kubis peking - 1 garpu kecil.
- Mentimun segar – 2 buah.
- Telur rebus – 4 buah.
- Mayones (untuk mengurangi kalori bisa ditambah minyak sayur atau membuat saus dari cuka, minyak dan jus lemon).
Algoritma tindakan:
- Yang paling proses yang kompleks mulai merebus telur, untung prosesnya cepat. Setelah sepuluh menit, keluarkan telur dari air mendidih dan dinginkan. Buang cangkangnya dan potong dadu.
- Potong menjadi kubus yang sama mentimun segar, potongan tipis - kubis Cina.
- Gabungkan produk cincang menjadi satu, tambahkan kacang ke dalamnya (tiriskan bumbunya).
- Tuang mayones atau saus.
Anggota rumah tangga akan menghargai yang enak dan resep cepat, di mana kacang-kacangan dan mentimun saling melengkapi.
Resep Salad Kacang dan Jagung
Sayuran kalengan - kacang polong, jagung, buncis - menjadi alat bagi banyak ibu rumah tangga, membantu menyiapkan hidangan lezat dan sehat untuk orang-orang dalam waktu singkat. Ada resep di mana mereka bertindak sebagai duet atau bahkan trio, dan hanya salad yang mendapat manfaat darinya.
Produk:
- Kacang putih dalam tomat – 1 kaleng
- Jagung kalengan - 1 kaleng.
- Selada (daun) – 1 ikat.
- Keju maasdam – 100 gr.
Algoritma tindakan:
Menurut resep ini, salad disiapkan hampir secepat kilat, kacang-kacangan dan jagung sudah siap, selada dan keju juga.
- Anda perlu mengalirkan cairan dari jagung, dan meninggalkan saus tomat dari kacang sebagai saus salad.
- Cuci daun selada dan keringkan handuk kertas, sobek atau potong.
- Tempatkan dalam mangkuk salad dan kirimkan ke sana sayuran kaleng, aduk rata dengan saus tomat dari buncis.
- Potong keju menjadi kubus yang rapi dan letakkan di atas salad.
Cepat, sangat enak - apa lagi yang dibutuhkan rumah tangga Anda!
Salad dengan kacang dan tomat
Pertengahan musim panas kaya akan sayuran, ibu rumah tangga yang berpengalaman punya waktu untuk mempersiapkan mereka menghadapi musim dingin dan memanjakan kerabat mereka masakan yang berbeda, termasuk salad. Membuat salad dengan cepat dan mudah yang peran utamanya diberikan pada kacang-kacangan dan tomat, rasa istimewa Hidangan akan diberi crouton dan bawang putih akan menambah rasa.
Produk:
- Kacang kalengan – 1 kaleng.
- Tomat – 4-6 buah.
- Kerupuk – 1 bungkus.
- Dill dan peterseli – 1 ikat.
- Bawang putih – 2-3 siung.
Algoritma tindakan:
- Potong tomat untuk salad menjadi kubus yang indah, potong bawang putih melalui mesin press, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Kirim kacang ke sana, setelah disaring terlebih dahulu.
- Cuci sayuran, keringkan dengan serbet (handuk), potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Bumbui sedikit dengan mayones dan aduk.
- Tempatkan crouton di atas salad saat disajikan di atas meja, agar tetap renyah.
Cara menyiapkan salad dengan kacang dan jamur
Pertengahan musim panas mulai menyenangkan dengan panen baru sayuran dan jamur pertama, mengapa tidak menggabungkannya. Putih kacang rebus Dan Jamur hutan berjalan dengan baik bersama-sama dan waktu musim dingin Resepnya bisa diulang dengan menggunakan kacang kalengan dan jamur.
Produk:
- Kacang utuh – 200 gr.
- Champignon – 300 gr.
- Wortel – 1 buah.
- Bawang – 1 buah.
- Peterseli.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Pengisian bahan bakar:
- Minyak sayur
- Bawang putih – 2 siung.
- Jus 1 lemon.
- Lada dan garam.
Algoritma tindakan:
- Rendam kacang semalaman, rebus dengan air baru selama 1 jam di pagi hari, lalu tiriskan dalam saringan.
- Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis, mulailah menggoreng dengan minyak sayur.
- Kupas dan parut wortel. Tambahkan ke bawang dan lanjutkan menggoreng.
- Tambahkan champignon yang dipotong-potong ke dalam wajan yang sama. Sayuran dan jamur dingin.
- Siapkan sausnya, potong sayurannya.
- Campurkan bahan-bahan, tuang dressing, aduk dan saatnya menata kelezatannya di piring yang telah ditentukan.
Salad yang sangat enak dan sehat dengan kacang dan wortel
Resep berikut ini cocok untuk orang yang sedang diet: kacang-kacangan akan mengimbangi kekurangan protein dalam tubuh, wortel dan paprika akan mengimbangi vitamin C.
Produk:
- Kacang merah – 1 kaleng.
- Wortel Korea – 200 gr.
- paprika – 2 buah. (hijau dan kuning).
- Peterseli.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Minyak zaitun.
- Jus dari setengah lemon.
- Garam.
Algoritma tindakan:
- Paprika memakan waktu paling lama; harus dikupas, batang dan bijinya dibuang, dan dipotong rapi.
- Saring kacang dan letakkan di piring yang dalam. Kirim paprika cincang dan wortel Korea ke sana.
- Terakhir, tambahkan peterseli yang sudah dicuci dan dicincang.
- Untuk dressing: peras air perasan setengah buah lemon ke dalam minyak, tambahkan garam, aduk.
Salad ala Mediterania lainnya sudah siap, rumah tangga Anda akan senang dengan kaleidoskop warna-warna cerah dan rasa yang tidak kalah cerahnya!
Salad lezat dengan kacang merah
Dari semua jenis kacang-kacangan, kacang merah dianggap yang paling menyehatkan, mengandung paling banyak protein dan vitamin B. Selain itu, kacang merah terlihat luar biasa dalam salad, dan jika dipadukan dengan ham dan keju, kacang ini layak tampil di pesta kerajaan. meja.
Produk:
- Kacang merah kalengan – 1 kaleng.
- Keju varietas keras– 300 gram.
- daging – 300 gram.
- Apel segar – 2 buah.
- Garam, bawang putih (2 siung), mayonaise.
Algoritma tindakan:
- Yang paling sulit adalah memasak kacang, butuh banyak waktu untuk merendam dan merebusnya. Dalam resep ini, kacangnya dikalengkan, sehingga waktu memasaknya bisa dikurangi seminimal mungkin: Anda hanya perlu menyaringnya.
- Parut keju dan apel (parutannya harus memiliki lubang besar).
- Potong ham menjadi kubus atau sedotan. Potong bawang putih atau tekan melalui mesin press.
- Campurkan, bumbui dengan mayones siap pakai atau buatan sendiri.
Untuk mengurangi kandungan kalorinya, Anda bisa menambahkan yogurt tanpa pemanis di atasnya, menambahkan sedikit garam, gula, dan jus lemon. Salad ini terlihat sangat cantik jika bahan-bahannya ditata berlapis-lapis, diolesi mayonaise/yogurt.
Resep Salad Kacang Putih
DI DALAM tahun terakhir menjadi semakin populer salad hangat, yang terkadang menggantikan hidangan utama kedua. kacang putih menjadi yang utama di resep selanjutnya, mereka akan menemaninya wortel oranye, paprika hijau dan merah.
Produk:
- Kacang putih – 1 sdm.
- Wortel – 1 buah. ukuran besar.
- Paprika hijau dan merah – 1 pc.
- Minyak sayur.
- Rempah-rempah, garam.
Algoritma tindakan:
- Siapkan kacang cara tradisional- rendam, rebus. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam; bijinya akan menjadi lunak, tetapi tetap mempertahankan bentuknya.
- Bawang bombay, paprika, kupas dan cuci, potong tipis. Potong wortel.
- Gabungkan dalam mangkuk salad dengan lebih banyak kacang hangat, isi dengan minyak. Cicipi jika perlu tambahkan garam dan sedikit merica.
Bagus rasa pedas salad yang sudah jadi tambahkan satu siung kecil bawang putih.
Kacang cocok dengan berbagai produk dan bisa menjadi teman yang baik dalam salad untuk banyak sayuran, daging, dan jamur. Anda bisa menggunakan mayones sebagai saus, yogurt tanpa pemanis, membuat saus dan isian.
- Yang paling sulit adalah memasak kacangnya agar matang dan tidak hancur. Untuk mempersingkat waktu memasak, kacang direndam terlebih dahulu.
- Waktu perendaman – hingga 8 jam. Setiap 3-4 jam disarankan untuk mengalirkan air dan menambahkan air baru.
- Sebelum dimasak, air harus diganti kembali. Masak tanpa garam selama sekitar 40-50 menit, tambahkan garam dan rebus lagi selama 10 menit.
- Semakin besar bijinya, semakin lama waktu memasaknya. (Belum ada peringkat)
Diterbitkan: 13 Maret 2015
Diposting oleh: Darroze
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Perpaduan keju dan kacang-kacangan membuat saladnya mengenyangkan, karena kacang-kacangan dianggap sebagai pengganti daging nabati yang sebenarnya. Hidangan ini lebih cocok untuk musim dingin karena sifatnya yang agak kandungan kalori tinggi. Salad dengan kacang dan keju bahkan bisa menggantikan hidangan kedua. Untuk meja pesta Ini tidak terlalu cocok, tapi untuk penggunaan sehari-hari itu bagus. Kami juga menyarankan Anda untuk melihat resep membuat salad lain, biarlah di celengan kuliner Anda resep sehat akan ada lebih banyak lagi.
Bahan-bahan:
- 150 gr kacang,
- 1 butir telur,
- 1 acar mentimun,
- 50 gr keju keras,
- 2-3 sdm. mayones,
- garam,
- merica.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
1. Siapkan kacangnya. Cukup bilas dan keringkan yang kalengan. Jika perlu direbus kacang mentah, direndam terlebih dahulu selama 10-12 jam dalam air dingin. Setelah itu masak dengan air tawar hingga empuk. Kacang yang digunakan di sini sudah dimasak sebelumnya dan dibekukan. Hal ini membuatnya sangat nyaman untuk menyimpannya dengan menempatkannya dalam wadah kecil dan menutupnya rapat-rapat. Dalam kondisi ini kacang rebus dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama. 
2. Potong telur rebus menjadi kubus. Agar telur matang, hanya perlu direbus selama 10 menit. 
3. Potong timun menjadi kubus dengan ukuran kurang lebih sama dengan potongan telur. 
4. Parut keju. Jenis keju tertentu tidak menjadi masalah - pilihlah yang paling Anda sukai.
5. Campur produk yang sudah dihancurkan. Bumbui, garam, merica, campur. Tambahkan garam, mengingat saladnya mengandung acar mentimun. Oleh karena itu, pastikan untuk mengambil sampel sebelum menambahkan garam. Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon, yang akan membantu tubuh mencerna hidangan dengan lebih mudah.
Lebih baik memilih yang kaca stoples transparan. Dengan cara ini Anda dapat memeriksa seberapa tinggi kualitas kacang-kacangan tersebut. Salad dengan kacang dan keju ternyata menggugah selera dan cukup mengenyangkan. Selamat makan!
Seluruh variasi salad dapat dibagi menjadi dua kategori: hari raya dan sehari-hari. Salad berbahan dasar keju dan kacang-kacangan tidak termasuk dalam klasifikasi ini. Di satu sisi, mereka sangat sederhana dan memuaskan sehingga memanjakan diri Anda dengan mereka setiap hari tidaklah sulit. Di sisi lain, hasilnya sangat cerah dan lezat sehingga tidak ada rasa malu untuk meletakkan salad seperti itu di meja liburan.
Salad "Kaleidoskop" dengan kacang, crouton, sosis, keju, dan bawang putih
Bahan-bahan:
- sosis asap – 300 gram;
- jagung kalengan – 1 b.;
- mentimun kalengan (kecil) – 2 buah;
- kerupuk gandum hitam – 1 bungkus;
- bawang putih – 3 siung;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Tiriskan kelebihan cairan dari kacang dan jagung. Tambahkan sosis potong dadu dan mentimun ke dalamnya. Peras bawang putih ke dalam mayones melalui alat press, campur dan bumbui salad. Agar kerupuk tidak lembek dan tetap renyah, tambahkan pada tahap terakhir - sebelum disajikan.
Salad dengan kacang hijau, ham, dan keju
Bahan-bahan:
- kacang hijau – 300 gram;
- ham – 200 gram;
- keju parmesan – 100 gram;
- paprika manis – 1 buah;
- minyak zaitun – 3 sdm. sendok;
- cuka balsamic – 1 sendok teh;
Persiapan
Potong ujung buncis dan rebus dalam air asin hingga lunak. Untuk memastikan kacang tetap berwarna cerah setelah dimasak, celupkan kacang ke dalam air es selama beberapa menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan tiriskan. Memotong buahnya dalam potongan-potongan kecil dan goreng sebentar dengan minyak zaitun. Dalam wajan terpisah, kecokelatan paprika cincang. Kemudian campurkan sayuran dalam mangkuk salad, tambahkan ham kubus dan taburkan semuanya cuka balsamic. Dan taburkan kelopak parmesan tipis di atasnya.
Salad dengan kacang, ayam panggang, dan keju biru
Bahan-bahan:
- dada ayam – 500 gram;
- kacang kalengan (merah) – 1 b.;
- kecap – 2 sdm. sendok;
- mayones – 1 sdm. sendok;
- remah roti – 200 gram;
- salad selada – 300 g;
- tomat – 2 buah;
- bawang hijau – 2 buah;
- garam secukupnya.
Untuk saus:
- keju biru (biru) – 80 g;
- mayones (rendah lemak) – 2 sdm. sendok;
- krim asam – 2 sdm. sendok;
- cuka anggur putih – 1 sendok teh.
Persiapan
Dada ayam kita cuci, keringkan dan lapisi dengan campuran mayonaise lalu gulung. Masukkan ayam ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat hingga berwarna coklat. Sementara itu, siapkan sausnya. Giling keju menjadi remah-remah dan campur dengan krim asam, mayones, dan cuka.
Potong dada ayam yang sudah dingin menjadi kubus dan kombinasikan dengan kacang dan irisan tomat. Letakkan semuanya di atas daun selada dan tuangkan di atasnya saus keju dan taburi dengan daun bawang cincang.
Salad dengan keju, kacang-kacangan, dan tomat
Bahan-bahan:
- kacang hijau (beku) – 350 g;
- Keju feta – 100 gram;
- tomat ceri – 8 buah;
- lobak – 2 buah;
- Bawang merah Krimea – 1 buah;
- cuka anggur merah – 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun – 4 sdm. sendok;
- oregano – 1 tangkai;
- daun ketumbar – 1 ikat;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan
Masukkan kacang ke dalam air asin mendidih dan masak selama 5 menit sampai lunak. Lalu kami menangkapnya dan mencucinya selama beberapa menit. air dingin, masukkan ke dalam saringan dan tiriskan.
Kami memotong bawang menjadi setengah cincin yang sangat tipis, lobak menjadi irisan. Potong keju menjadi kubus dan potong oregano. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad dan membumbui dengan campuran minyak zaitun dan cuka. Garam, merica, campur. Tambahkan irisan tomat dan sajikan salad vitamin Ke meja.
Resep selalu tidak biasa. Mengapa? Pasalnya setiap jenis keju memiliki rasa dan aroma yang unik. Lima resep, lima jenis yang berbeda keju, lima rasa dan aroma berbeda. Kamu siap? Kalau begitu ayo pergi.
Keju jenis ini tidak biasa. Tergantung pada merek kejunya, rasanya bisa asam, manis, empuk, tajam, atau pedas. Pilih milikmu keju yang sempurna dengan cetakan, dan serahkan sisanya kepada kami.
Daftar produk untuk salad dengan kacang dan keju:
- 4 dada ayam(8 fillet);
- 100 gram daun bayam;
- 200 gram blueberry segar;
- 50 gram keju biru;
- 8 gram lada hitam bubuk;
- 2 gram garam;
- 1 bawang kecil;
- 50 gram kacang-kacangan;
- 50 ml minyak sayur;
- 100ml jus alami granat;
- 45 gram gula pasir;
- 45 ml cuka balsamik;
- 15 ml minyak bunga matahari;
- 5 gram kulit jeruk.
Resep salad dengan kacang kalengan:
- Cuci dan bersihkan fillet ayam. Potong lapisan film, urat, lemak dan kulit, jika ada. Jika potongan dagingnya besar, potong menjadi dua. Kami membutuhkan potongan sedang (seperti satu fillet kecil).
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya.
- Bumbui potongan ayam dengan merica dan garam di semua sisi.
- Masukkan fillet ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang kesiapan penuh. Anda bisa menutupnya dengan penutup agar daging lebih cepat matang. Rata-rata, potongan seperti itu digoreng tidak lebih dari lima belas menit. Daging dapat diperiksa suhunya (dengan termometer makanan) atau dipotong dan diperiksa warnanya. Dagingnya harus benar-benar putih, tanpa bintik merah muda.
- Cuci dan keringkan daun bayam.
- Potong daging yang sudah jadi menjadi irisan.
- Potong keju menjadi potongan-potongan sedang dengan pisau atau hancurkan dengan tangan.
- Bilas kacang dengan baik.
- Buang kulit bawang bombay, potong batangnya dan potong-potong.
- Dalam blender, campurkan jus delima, cuka, kulit jeruk, gula pasir Dan minyak bunga matahari. Kocok hingga halus.
- Pada piring besar Tempatkan daun bayam dan tuangkan saus di atasnya. Letakkan kacang, potongan ayam, bawang bombay, dan beri di atasnya.
- Taburi hidangan dengan keju biru.
- Sajikan segera selagi daging masih hangat.
Saran: lebih baik mengambil buah beri segar agar salad kacang dan keju tidak berubah menjadi bubur biru. Lagi pula, jika buah beri beku mengeluarkan sarinya, itulah yang akan terjadi.
Salad dengan kacang, tomat, dan keju
Cukup asin keju pedas dengan aroma susu fermentasi dan konsistensi mengental akan memberi rasa yang luar biasa. Sayuran segar, telur dan jamur akan ditambahkan ke salad kacang, keju, dan tomat lebih dari sebelumnya. Kejutan kecil berupa keju goreng tidak hanya akan mengejutkan Anda selera, tetapi juga akan menyenangkan mereka.
Daftar produk untuk salad kacang, tomat, keju:
- 15 tomat ceri;
- 100 gram kacang-kacangan;
- 100 gram keju Adyghe;
- 500 gram champignon segar;
- 3 mentimun segar;
- 1 butir telur ayam;
- 90 gram tepung;
- 10 ml minyak zaitun;
- 100 gram daun selada;
- 15 ml kecap.
Salad kacang, tomat, dan keju:
- Kocok telur, bumbui dengan merica dan garam, lalu aduk rata.
- Potong keju menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedemikian rupa agar tidak hancur.
- Celupkan keju ke dalam adonan telur.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak (5 ml) dan goreng keju di semua sisi.
- Letakkan keju yang sudah jadi di atas serbet untuk menghindari minyak berlebih.
- Bilas jamur, kupas, potong-potong dan goreng dengan 5 ml minyak zaitun. Minyak yang dibutuhkan sangat sedikit, karena jamur akan mengeluarkan air terlebih dahulu lalu menggorengnya. Jika Anda menuangkan banyak minyak, jamur akan matang.
- Saat jamur digoreng, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke dalamnya.
- Gunakan daun selada apa pun untuk salad. Cuci, keringkan, dan sobek hingga bersih.
- Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua.
- Buka toples kacang, tiriskan dalam saringan dan bilas kacang hingga bersih.
- Cuci dan kupas mentimun. Potong menjadi setengah cincin.
- Campurkan keju, selada, tomat, mentimun, jamur, dan kacang-kacangan.
- Salad dengan kacang, tomat, dan keju kecap dan membawanya ke meja.
Salad dengan kacang dan keju
Keju ini akan memberi rasa yang menyenangkan tidak hanya untuk salad apa pun, tetapi juga untuk hidangan lainnya. Rasa asin yang menyenangkan dan rasa yang lembut membuat hidangan ini benar-benar istimewa. A ayam berair, alpukat matang dan buah zaitun asam akan membuat Anda semakin enak, semakin menggugah selera, bahkan lebih cantik.
Daftar belanjaan:
- 1 alpukat;
- 1 kaleng kacang;
- 1 ikat selada segar;
- 1 irisan ayam;
- 30 ml minyak zaitun;
- 15 ml jus lemon;
- 200 gram keju;
- 100 gram buah zaitun yang diadu;
- 30 ml minyak zaitun.
Cara menyiapkan salad:
- Cuci dan bersihkan fillet ayam. Ini berarti Anda perlu menghilangkan lemak, lapisan tipis, dan urat. Jika tidak mengganggu Anda, Anda tidak perlu memotongnya.
- Cuci daging untuk kedua kalinya dan potong dadu berukuran sedang. Ini adalah ukuran potongan daging yang optimal untuk salad.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu goreng potongan ayam hingga matang sempurna. Ini tidak lebih dari sepuluh menit sejak daging menjadi putih. Saat itulah ia akan mengeluarkan sarinya dan mulai menggoreng.
- Dinginkan daging yang sudah jadi.
- Potong keju menjadi kubus besar.
- Buka kacang dan tiriskan dalam saringan. Kemudian bilas kacang dengan baik.
- Alpukat perlu dipotong. Untuk melakukan ini, potong dengan pisau sampai ke tulang. Kemudian putar pisaunya tulang besar dan menariknya keluar. Bayangkan buah alpukat Anda dipotong menjadi dua.
- Sekarang balikkan separuh buah satu sama lain.
- Di tangan Anda ada satu bagian alpukat yang berlubang, dan bagian lainnya berlubang. Tarik keluar menggunakan ujung pisau.
- Sekarang potong menjadi dua memanjang. Hasilnya adalah seperempat buah alpukat.
- Jika buahnya cukup matang, kulitnya kini akan terkelupas semudah jeruk keprok. Jika buahnya terlalu matang atau belum matang, Anda harus mengupasnya dengan pisau atau alat pengupas sayur.
- Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus.
- Taburi kubus dengan jus jeruk.
- Potong buah zaitun menjadi cincin.
- Cuci dan sobek saladnya.
- Campurkan potongan selada, ayam, kacang-kacangan, keju, alpukat, dan zaitun.
- Bumbui salad dengan minyak zaitun.
Tip: keju feta sangat mirip dengan feta. Oleh karena itu, saat mengganti satu keju dengan keju lainnya, jangan takut merusak cita rasa hidangan yang sudah jadi.
Salad kacang merah dengan keju
Jenis keju yang enak, sedikit asam dan elastis. Ini sering ditambahkan karena rasanya yang ringan dan mudah menyerap rasa dan aroma makanan lain. Di sini keju dipadukan dengan udang, tomat, alpukat, caper dan kemangi segar. Masak - itu akan enak!
Daftar belanjaan:
- 200 gram bayi mozzarella;
- 100 gram kacang-kacangan;
- 200 gram tomat;
- 200 gram udang;
- 2 buah alpukat;
- 1/2 jeruk nipis;
- 50 gram daun selada;
- 2 tangkai kemangi segar;
- 15 gram caper;
- 75ml minyak zaitun.
Salad dengan kacang merah dan keju:
- Udang perlu dicairkan jika Anda menyimpannya di dalam freezer.
- Bilas bangkai yang sudah dicairkan dengan air mengalir.
- Letakkan panci berisi air di atas kompor dan didihkan.
- Tambahkan bangkai udang ke dalam air mendidih dan masak selama empat menit.
- Kemudian segera tiriskan udang ke dalam saringan dan dinginkan.
- Buka kaleng kacang, tiriskan dalam saringan dan bilas hingga bersih.
- Jika Anda tidak bisa menggunakan baby mozzarella, potong keju menjadi potongan kecil.
- Potong tomat menjadi kubus, setelah dicuci dan dipotong intinya.
- Kupas alpukat, potong menjadi dua dan buang tulangnya. Potong daging buah menjadi kubus berukuran sedang.
- Peras air jeruk nipis agar tidak ada biji yang masuk ke dalam sarinya.
- Cuci daun selada dan sobek hingga halus.
- Cuci kemangi dan petik bagian atasnya. Kami hanya membutuhkan mereka.
- Campurkan minyak dengan jus jeruk. Bumbui dengan merica dan garam, lalu aduk sausnya.
- Di piring, campurkan udang, alpukat, kacang-kacangan, caper, mozzarella, tomat, dan selada. Tuangkan saus di atas salad dan aduk.
- Hiasi dengan daun kemangi.
Cara merakit salad kacang dengan bawang putih dan keju:
- Pertama, Anda perlu merawat ayamnya. Cuci dan bersihkan dari lemak, lapisan tipis, dan urat.
- Bilas kembali daging yang sudah jadi, keringkan sedikit dan olesi dengan banyak bumbu.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu masukkan fillet ayam ke dalam minyak panas hingga matang sepenuhnya di bawah penutup yang tertutup.
- Goreng daging selama sekitar dua puluh menit di kedua sisi.
- Keluarkan daging yang sudah jadi dan dinginkan.
- Buang daun bagian atas dari gunung es. Bongkar sisa salad dan cuci bersih.
- Robek daunnya menjadi potongan-potongan kecil atau lakukan dengan pisau.
- Parut keju dengan parutan.
- Cuci telur lalu rebus hingga keras bagian tengahnya. Untuk melakukan ini, mereka harus disimpan dalam air mendidih selama enam hingga delapan menit.
- Tempatkan telur yang sudah jadi ke dalam air dingin hingga dingin.
- Kupas telur dan potong menjadi dua atau empat bagian.
- Buka kaleng kacang, tiriskan dalam saringan dan bilas kacang hingga bersih.
- Cuci tomat dan potong menjadi dua.
- Cuci mentimun, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin.
- Dalam mangkuk salad, kumpulkan ayam, daun gunung es, keju, telur, tomat, mentimun, dan kacang-kacangan.
- Dandani saladnya saus bawang putih tzatziki, aduk rata.
- Salad dengan kacang, keju, dan bawang putih sudah siap!
Salad dengan keju selalu menjadi berbeda, karena faktanya keju memberi rasa yang berbeda Dan rasa yang berbeda. Jangan takut untuk bereksperimen di dapur Anda. Lagi pula, jika bukan Anda, siapa yang akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat?
Artikel tentang topik tersebut
