मशरूम के साथ डिब्बाबंद बीन्स। डिब्बाबंद बीन्स और तले हुए मशरूम के साथ सलाद। नट्स के साथ सलाद तैयार करना

खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनपूरे परिवार के लिए, आप विभिन्न घटकों का उपयोग कर सकते हैं। तो, वयस्कों और बच्चों के बीच सभी प्रकार के सलाद बहुत लोकप्रिय हैं, और, जैसा कि आप जानते हैं, उन्हें किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है। लगभग हर गृहिणी इस तरह के पकवान को रेफ्रिजरेटर में से जल्दी से ढाल सकती है। और आज हम चर्चा करेंगे कि डिब्बाबंद बीन्स और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाना है।

स्वादिष्ट सलाद के साथ डिब्बाबंद मशरूमऔर बीन्स

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको डिब्बाबंद बीन्स के एक जार की आवश्यकता होगी, एक जार डिब्बाबंद मशरूम, तलने के लिए एक या दो प्याज और थोड़ा सा वनस्पति तेल। इसके अलावा, जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ का उपयोग करें।

सबसे पहले, प्याज को छीलकर, धोकर काट लें - आधा छल्ले या क्यूब्स में, जैसा आप चाहें। मशरूम खोलें, उनमें से तरल निकालें और उन्हें बेतरतीब ढंग से काट लें। इसके अलावा बीन्स को खोलकर एक कोलंडर में डालें और उबले हुए पानी से धो लें। इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि गिलास में अतिरिक्त तरल हो जाए। साग धोएं, हिलाएं अतिरिक्त नमीऔर छोटा काट लें।

एक आसान मिक्सिंग बाउल लें। बीन्स को मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं, नमक डालें, जड़ी-बूटियों, काली मिर्च के साथ छिड़कें और मिलाएँ। ध्यान रहे कि आपको बहुत कम नमक चाहिए, कुछ गृहिणियां इसका इस्तेमाल बिल्कुल नहीं करतीं, मशरूम और मेयोनीज की लवणता ही काफी है।

ईधन तैयार सलादमेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और परोसें।

दूसरा स्वादिष्ट सलादइक

इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको लाल बीन्स के एक जार, एक मध्यम गाजर, एक मध्यम प्याज और डिब्बाबंद शैंपेन के जार पर स्टॉक करना होगा। इसके अलावा एक सौ ग्राम परमेसन, एक मध्यम टमाटर, लहसुन की एक जोड़ी लौंग, एक जोड़ी डिल की टहनी का भी इस्तेमाल करें। इसके अलावा, आपको अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर कुछ वनस्पति तेल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होगी।

गाजर और प्याज छीलें। गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और प्याज को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मशरूम को खोल दें, उनमें से तरल निकाल दें और मध्यम आकार की प्लेटों में काट लें।

वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन आग पर रखो। जोश में आना। उस पर प्याज डालें, एक सुखद सुनहरा भूरा होने तक भूनें, गाजर डालें, लगभग पाँच मिनट तक उबालें। फिर मशरूम को कड़ाही में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पांच से दस मिनट तक भूनें।

टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। साग को छोटा काट लें। बीन्स को अनसुना करें, एक कोलंडर में डालें और कुल्ला करें उबला हुआ पानी. इसे अतिरिक्त तरल निकलने दें। हालांकि, कई गृहिणियां डिब्बाबंद बीन्स को नहीं धोती हैं, उनका दावा है कि इस तरह यह स्वादिष्ट हो जाती है।

एक आसान सलाद कटोरा लें। इसमें सभी तैयार घटकों को मिला लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और सलाद में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे, काली मिर्च और मौसम की सामग्री को नमक करें। मिक्स करके सर्व करें।

मशरूम और बीन सलाद

पकवान के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, डिब्बाबंद बीन्स का आधा लीटर जार, मसालेदार शैंपेन के तीन-सौ ग्राम जार का उपयोग करें, चार मुर्गी के अंडेऔर कुछ बड़े बल्ब। इसके अलावा, दो मध्यम गाजर, कुछ साग (अजमोद, डिल, हरा प्याज) और मेयोनेज़ पर स्टॉक करें। बेशक, आपको अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।

अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी में डुबोएं। ठंडा होने के बाद छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। सलाद के कटोरे में भेजें।

जबकि अंडे पक रहे हैं, प्याज और गाजर को छील लें। प्याज को बारीक काट लें। वनस्पति तेल के साथ एक पैन को आग पर रखो और एक सुखद सुनहरा रंग तक भूनें। मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज में डालें। हिलाओ और भूनें। इस दौरान बाकी की सामग्री तैयार कर लें।

बीन्स को खोलें, उसमें से तरल निकाल दें। मशरूम को क्वार्टर में काट लें। एक सुविधाजनक सलाद कटोरा लें, उसमें बीन्स और मशरूम डालें, वहाँ गाजर के साथ अंडे और तले हुए प्याज डालें। हलचल। साग को बारीक काट लें। इसे सलाद में डालें, मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, यदि आवश्यक हो, नमक जोड़ें।

एक और बहुत दिलचस्प नुस्खामसालेदार सलाद

ऐसी पाक कृति बनाने के लिए, एक सौ पचास ग्राम लाल बीन्स (डिब्बाबंद में) तैयार करें खुद का रस), तीन सौ ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन, एक मध्यम प्याज और पांच बड़े चम्मच जैतून या सूरजमुखी का तेल। एक दो बड़े चम्मच भी इस्तेमाल करें सोया सॉस, आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर कुछ बड़े चम्मच पाइन नट्स और कुछ काली मिर्च।

मशरूम को मध्यम आकार के टुकड़ों में पीस लें, तेल में तलें। सलाद के कटोरे में डालें, सोया सॉस डालें, फिर मिलाएँ। बचे हुए तेल के साथ पैन गरम करें, प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें और मशरूम में डालें। बीन्स से तरल निकाल दें, इसे बाकी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सलाद परोसते समय, इसे छिड़कें पाइन नट्स, और हरे प्याज के पंख (कटे हुए) से भी गार्निश करें।

बीन्स के साथ सलाद में मशरूम का संयोजन बहुत सफल होता है। शायद इसीलिए यह स्नैक इतना लोकप्रिय है। वह भाग भी ले सकती है छुट्टी की मेज. यह बहुत स्वादिष्ट है ... और इसे पकाना आसान है, आपको बस स्टॉक करना है सही सामग्रीऔर नुस्खा पर टिके रहें।

स्वादिष्ट नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में, हर कुशल गृहिणी हमेशा कुछ खास पकाने की कोशिश करती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, वास्तव में कुछ सार्थक पकाने के लिए, आपको निश्चित रूप से नुस्खा जानने की जरूरत है। हालांकि, कभी-कभी यह पर्याप्त नहीं हो सकता है, क्योंकि कम से कम एक छोटी सी समझ की आवश्यकता होती है कि क्या किया जाना है। यह स्पष्ट रूप से वर्णन करने और दिखाने के लिए है कि मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए हमने इन व्यंजनों को बनाया है।

यहाँ 6 . हैं सबसे अच्छी रेसिपी, जिसके अनुसार आप लगभग हर स्वाद और पाक क्षमता के लिए मशरूम और बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। लेकिन इससे पहले, शेफ की सलाह, यह सुनिश्चित कर लें कि फलियाँ ताजी हों, क्योंकि यह वह है जो इस व्यंजन में खेलती है। प्रमुख भूमिकाअपने भविष्य के स्वाद को आकार देने में।

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 6 किस्में

सबसे के रूप में सरल नुस्खा ये पकवान, यह विकल्प सबसे सरल प्रतीत होता है। यही कारण है कि यहां तक ​​​​कि सबसे कम उम्र की गृहिणियां भी एक संक्षिप्त विवरण, सामग्री की एक सूची, तैयारी और यदि आवश्यक हो, तो एक अतिरिक्त वीडियो पढ़कर इसमें महारत हासिल कर सकती हैं।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• फलियाँ;
• मशरूम (जरूरी सफेद);
• मेयोनेज़;
• साग;
• लहसुन;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

ताजा के रूप में, नियमित सेम, डिब्बाबंद लेना काफी संभव है। यह पूरी तैयारी को बहुत सरल करता है, लेकिन सलाद का स्वाद निश्चित रूप से थोड़ा अलग होगा। यह बदतर या बेहतर नहीं होगा, बल्कि सिर्फ एक शौकिया होगा।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको बीन्स तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसे पहले भिगोना चाहिए और इसे इस स्थिति में बिल्कुल रात भर खड़ा होना चाहिए। उसके बाद, बीन विफल हो जाता है, लेकिन यदि आप इसे वैसे भी उपयोग करने का निर्णय लेते हैं डिब्बाबंद संस्करण, फिर न उबालें और न ही भिगोएँ। इसके बजाय, बीन्स को केवल एक नियमित कोलंडर में धोया जाता है। प्याज, लहसुन और मशरूम को छीलकर एक पैन में हल्का होने तक पका लेना चाहिए सुनहरा भूरा. उसके बाद, एक प्लेट में गूंद लें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, साग डालें अतिरिक्त स्वादऔर आकर्षक दिखावट. नमक स्वादअनुसार।

इस नुस्खा को एक कारण के लिए "प्रिय के लिए" कहा जाता है। बात यह है कि यह सामग्री में बेहद समृद्ध है और परिणामस्वरूप, है अनोखा स्वाद. यह वास्तव में आपके प्रियजन या आपके परिवार को "लाड़" करने का अवसर है।

सामग्री:

• फलियां;
• पटाखे;
• शैंपेन;
• डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़;
• मसालेदार खीरे;
• लहसुन;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• चैरी टमाटर;
• और सलाद पत्ता (+ गार्निश के लिए अजमोद)।

खाना बनाना:

पिछले नुस्खा की तरह, आपको इस तथ्य के साथ खाना बनाना शुरू करना होगा कि आपको बीन्स को पहले से उबालना होगा। उसके बाद, इसे एक कोलंडर में डालें और अच्छी तरह से धो लें। हम प्याज को भी साफ करते हैं, और फिर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम पैन को गर्म करते हैं और उसमें प्याज के साथ मशरूम को तलने के लिए वनस्पति तेल डालते हैं।

यह मध्यम आँच पर केवल 10 - 12 मिनट के लिए किया जाना चाहिए। यह एक उपयोगी, लेकिन अनिवार्य नियम नहीं है, इसलिए आप एक टाइमर भी सेट कर सकते हैं।

फिर, मकई का एक जार खोलें, लहसुन को छीलकर कुचल दें, खीरे को क्यूब्स में काट लें और सभी तैयार सामग्री को एक आम कंटेनर में डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण में तैयार पटाखे डालें, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। बाद - हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इस पर इस रेसिपी के अनुसार सलाद की तैयारी पूरी तरह से पूरी हो जाती है।

सामग्री के बीच उपयोग में एक ही नुस्खा अलग है चिकन ब्रेस्ट. इसके कारण, ऐसा सलाद न केवल स्वादिष्ट किस्मलेकिन इसमें कई पोषक तत्व भी होते हैं।

सामग्री:

• फलियां;
• शैंपेनन मशरूम);
• चिकन ब्रेस्ट;
• नमक;
• मेयोनेज़;
• मिर्च।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको चिकन और बीन्स तैयार करने की जरूरत है।इसके लिए, उपरोक्त व्यंजनों की तरह, बीन्स को विशेष रूप से एक रात के लिए भिगोया जाता है। इसके बाद - इसे चिकन ब्रेस्ट की तरह उबाला जाता है।

फिर, कट चिकन ब्रेस्टलगभग एक ही टुकड़े और भविष्य के सलाद के लिए इसे एक कंटेनर में डाल दें। वहां बीन्स भी डाले जाते हैं। मशरूम को 2 संस्करणों में जोड़ा जा सकता है: ओवरकुक किया गया सूरजमुखी का तेल, या बस कच्चा (एक शौकिया, लेकिन बहुत से लोग इस सलाद को इस रूप में पकाते हैं)। सब कुछ स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यह आसान बीन, मशरूम और चिकन सलाद नुस्खा पूरा हो गया है, और एक पकी हुई प्लेट आमतौर पर 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होती है।

इस नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करने के लिए, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, मुख्य सामग्री के अतिरिक्त, आपको आवश्यकता होगी शिमला मिर्च, जो सलाद को पूरक करता है और देता है असामान्य स्वाद. यह बीन और मशरूम सलाद के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है, इसलिए अपने दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने के लिए पकवान चुनते समय, आपको निश्चित रूप से इस विकल्प पर विचार करना चाहिए।

सामग्री:

• फलियां;
• मशरूम;
• शिमला मिर्च;
• दिल;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

इस व्यंजन के किसी भी अन्य नुस्खा की तरह, यह एक चीज से शुरू होता है - सेम की तैयारी। ऐसा करने के लिए, इसे पूरी तरह से एक रात के लिए पानी में डाल देना चाहिए, जिसके बाद इसे उबालने की सलाह दी जाती है। हम मशरूम तैयार करते हैं - हम उन्हें साफ करते हैं और उन्हें मीठी मिर्च की तरह छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं। ध्यान! आपको काली मिर्च को बहुत सावधानी से तैयार करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पकी, पर्याप्त ताजी और हमेशा चमकदार लाल होनी चाहिए, क्योंकि यह इसके पकने और ताजगी का सबसे बड़ा प्रमाण है।

काली मिर्च को टुकड़ों में काटने से पहले ध्यान से जांच लें। बात यह है कि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि यह काली मिर्च के अंदर के दाने हैं जो इसे एक निश्चित कड़वा स्वाद देते हैं। इस प्रकार, उनसे छुटकारा पाना आवश्यक है, बिल्कुल।

अन्य व्यंजनों के अनुरूप, यह सब एक कंटेनर में फेंक दिया जाना चाहिए, फिर मिश्रित और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए। इस बीच, आपको प्याज करने की जरूरत है। हम इसे छिलके से साफ करते हैं और धीरे से छोटे क्यूब्स में काटते हैं - एक पैन में थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बीन्स, मशरूम और मिर्च के तुरंत बाद प्याज को कुल मिश्रण में मिलाया जाता है, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाया जाता है, नमक और डिल मिलाया जाता है। मेयोनेज़ के साथ सीजन, (फिर से) मिलाएं और स्वाद का आनंद लें।

इस व्यंजन के विषय पर एक और बदलाव, जो सबसे अधिक प्रासंगिक होगा, उदाहरण के लिए, में छुट्टियां. इसकी तैयारी के मामले में, ऐसा सलाद पकाने के लिए पर्याप्त तेज़ है और साथ ही, यह बिल्कुल आसान नहीं है, जो इसे बनाता है सबसे अच्छा उपायउन लोगों के लिए जो गति और अच्छे स्वाद से प्यार करते हैं।

सामग्री:

• बीन्स (बेहतर डिब्बाबंद, लेकिन रात भर भीगी जा सकती हैं)
• शैंपेनन मशरूम);
• जांघ;
• हरा प्याज;
• लहसुन;
• मेयोनेज़
• अजमोद;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य घटक सेम है, इस नुस्खा के अनुसार खाना बनाना इसके साथ शुरू नहीं होता है। सबसे पहले, मशरूम तैयार किए जाते हैं, जिन्हें पहले धोया जाना चाहिए और छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि उन्हें तला जाना चाहिए और एक ही समय में, उच्च गर्मी पर, ताकि उन्हें तैयार करने की प्रक्रिया में, आप एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए रख सकते हैं, शाब्दिक रूप से थोड़ी धुंध की स्थिति में।

मशरूम को सूरजमुखी के तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर कुल कंटेनर में डालें। इस बीच, हम प्याज के साथ भी यही क्रिया कर रहे हैं, इसे आधा छल्ले में काट रहे हैं और ओवरकुकिंग भी कर रहे हैं। इसे वापस बाउल में डालें और हैम को काट लें। इसे छोटे स्ट्रिप्स (क्यूब्स नहीं) में भी काटा जाता है और एक पैन में थोड़ा अधिक पकाया जाता है।

उसके बाद, हमें और कुछ नहीं भूनना है और, एक आम कटोरे में हैम डालकर, ऊपर से अजमोद और लहसुन छिड़कें। छोटे टुकड़ों में काट लें हरा प्याज, कोलंडर से बीन्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस तरह के सलाद को ठंडा परोसा जाता है, इसलिए, इसे नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने के बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक आराम करने देना चाहिए।

यदि आप मेयोनेज़-आधारित सलाद पसंद नहीं करते हैं या बस कुछ और (बदलाव के लिए) कोशिश करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है, क्योंकि पहले से सूचीबद्ध विकल्पों के बावजूद, इसमें मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है और विशेष रूप से वनस्पति तेल के साथ तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• फलियाँ;
• शैंपेनन मशरूम);
• 2 चिकन अंडे (पहले उबले हुए);
• वनस्पति तेल;
• काली मिर्च और नमक।

खाना बनाना:

सबसे पहले, बीन्स तैयार की जाती हैं, उन्हें रात भर भिगोया जाता है और थोड़ा उबाला जाता है। इसके अलावा, आप डिब्बाबंद भोजन को केवल धोकर उपयोग कर सकते हैं। प्याज और मशरूम जैसे घटकों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और एक पैन में ओवरकुक किया जाता है। उसके बाद, उन्हें एक सामान्य कंटेनर में जोड़ा जाता है, जहां आपको 2 उबले अंडे फेंकने की जरूरत होती है, उन्हें मध्यम कद्दूकस पर रगड़ना होता है। नमक और काली मिर्च सभी अपने स्वाद के लिए, आप चाहें तो थोड़ा अजमोद जोड़ सकते हैं। हम वनस्पति तेल से भरते हैं और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

वनस्पति तेल की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। विभिन्न "ब्रांड" और प्रकारों को चुनकर, आप स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, इसे सुधार सकते हैं या बस इसे बदल सकते हैं।

ये हर गृहिणी के लिए उपलब्ध छह सबसे सरल और आसान व्यंजनों में से हैं, इसलिए अपने लिए एक डिश चुनना, बीन्स और मशरूम का सलाद रात के खाने का मुख्य आकर्षण बन सकता है।

अधिकांश उपयोगी तरीकाबीन्स खाना बनाना बिल्कुल सलाद है। और सबसे परिष्कृत स्वादिष्टसेम और मशरूम के साथ एक सलाद है। आखिरकार, जड़ी-बूटियों, ड्रेसिंग और सब्जियों के संयोजन में ये उत्पाद बहुत बेहतर पचते हैं।

इस तरह के व्यंजन पकाने के लिए, बीन्स का उपयोग इसके विभिन्न रूपों में किया जाता है - अचार, उबला हुआ या डिब्बाबंद।

उत्पाद मसालों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे:

• मिर्च;
• सारे मसाले;
• मेंथी;
• जीरा;
• जायफल;
• अदरक;
• कालिंद्ज़ी;
• दालचीनी;
• कार्नेशन

तैयारी के सामान्य सिद्धांत

इस तथ्य के आधार पर कि फलीइसकी संरचना में शामिल है जहरीला पदार्थ, अपना खाना खाने से पहले, उसे जरूरी रूप से उजागर किया जाना चाहिए उष्मा उपचार. बीन्स को जड़ी-बूटियों, सब्जियों, पटाखे, पनीर, हैम के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। ज्यादा से ज्यादा मसालेदार स्वादबीन्स को मिलाकर प्राप्त किया जाता है स्मोक्ड मीट. तैयार सलाद को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

बीन्स तैयार करना

प्रसंस्करण से पहले, उत्पाद को रात भर पहले से भिगोया जाता है। फिर इसे धोकर फिर से भरना चाहिए ठंडा पानीफलियों से एक स्तर अधिक स्वयं कम से कम एक उंगली की ऊंचाई।

एक मामूली उबाल के साथ बीन्स पकाने की अवधि कम से कम डेढ़ घंटे है, लगातार हिलाते रहने के अधीन। जब उत्पाद पकाया जाता है, तो इसे नमकीन होना चाहिए।

सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

एक उपयोगी सैद्धांतिक पाठ्यक्रम के बाद, प्राप्त ज्ञान को व्यवहार में लाने का समय आ गया है पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ.

बीन्स और शैंपेन के साथ सलाद

यह नुस्खा के लिए एकदम सही है नए साल की मेज, और कोई छुट्टी। यह हार्दिक और स्वादिष्ट होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद बीन्स - 500 जीआर ।;
• मसालेदार शैंपेन - 300 जीआर ।;
• उबला हुआ अंडा - 4 पीसी ।;
• बड़े बल्ब - 2 पीसी ।;
• मध्यम गाजर - 2 पीसी ।;
• अजमोद, हरा प्याज (पंख), डिल।

प्याज को भूसी से छीलिये, बारीक काटिये और भूनिये वनस्पति तेलसुनहरा भूरा दिखाई देने तक। उत्तरार्द्ध को दो या तीन बड़े चम्मच से मापा जाना चाहिए। फिर गाजर को धो लें, छील लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, फिर प्याज में डालें और सब कुछ एक साथ भूनें।

एक सुविधाजनक कंटेनर में सभी तैयार सामग्री को मिलाएं और मिलाएं। अंत में, साग काट दिया जाता है, जो मेयोनेज़ को जोड़ने के बाद सलाद को सजाएगा।

बीन्स, चिकन और मशरूम के साथ सलाद

सेम और मशरूम के साथ-साथ चिकन के साथ तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट सलाद, हमेशा एक कठिन परिस्थिति में मदद करेगा या बन जाएगा बढ़िया व्यंजनसंपूर्ण परिवार के लिए। एक साइड डिश के रूप में भी।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन स्तन (पट्टिका) - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मशरूम (शैम्पेन) - 1 कैन;
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालने से खाना बनाना शुरू हो जाएगा। फिर इसे ठंडा करके काट लेना चाहिए। छोटे टुकड़ों में. इसके बाद, आपको जार को खोलना होगा डिब्बा बंद फलियांऔर मौजूदा नमकीन पानी निकाल दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए।

पनीर भी बारीक कटा हुआ है और साग कटा हुआ है। नतीजतन, सभी उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और अनुभवी आवश्यक आकार के कंटेनर में डाल दिया जाता है।

लाल बीन्स, बेक्ड शैंपेन और राई क्राउटन का सलाद

हम आपके ध्यान में लाते हैं हार्दिक सलादबीन्स और मशरूम के साथ-साथ राई croutons. विशिष्टता यह नुस्खायानी इसे दस मिनट तक भी पकाया जा सकता है.

मेहमानों या परिवार के सदस्यों को एक स्वादिष्ट व्यवहार के साथ आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सूखे सेम - 1.5 कप;
• ताजा शैंपेन - 150-200 जीआर ।;
• राई पटाखे;
• अखरोट की चटनी / मेयोनेज़ / स्वाद के लिए कोई भी ड्रेसिंग;
• नमक और मिर्च।

पूरी रात भर पेय जलराजमा। सुबह में, इसे निकालने की आवश्यकता होगी और, कम गर्मी पर, निविदा तक पकाएं। इसके बाद इसमें से बचा हुआ पानी निकाल दिया जाता है।

जब सेम पक रहे हों, मशरूम को धो लें और नमकीन पानी में एक या दो मिनट तक उबालें। आवंटित समय के बाद, हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं, पानी निकलने देते हैं, और मशरूम ठंडा हो जाते हैं।

मशरूम के ठंडा होने के बाद, उन्हें चार भागों में काटना आवश्यक है और, उन्हें बेकिंग शीट पर बिछाकर, तब तक बेक करें जब तक कि वे पूरी तरह से तैयार न हो जाएं। पूरी तरह से तैयारजब तक वे ओवन में सुनहरा न हो जाएं।

जबकि मशरूम बेक हो रहे हैं, आपको राई या काली रोटी से क्राउटन बनाने की जरूरत है। हालांकि, आप सुपरमार्केट से खरीदे गए किसी भी स्वाद के साथ भी उपयोग कर सकते हैं।

अंत में, इसके लिए सुविधाजनक एक कंटेनर में सभी सामग्री को मिलाने का समय है, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और धीरे से मिलाएं। पकवान परोसने से ठीक पहले सलाद में पटाखे के टुकड़े डाले जाते हैं।

यदि आप स्वादिष्ट डिब्बाबंद बीन्स प्राप्त करते हैं तो आपका सलाद वास्तव में स्वादिष्ट निकलेगा। मैं प्राकृतिक नमकीन पानी में बड़ी सफेद फलियाँ चुनने की सलाह देता हूँ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप कौन सी फलियाँ खरीदते हैं, सेम खरीदें ग्लास जार. तो आप देख सकते हैं कि आप क्या खरीद रहे हैं। यह बड़ी फलियों की यह किस्म है जो बहुत कोमल होती है और मधुर स्वाद.
यह आसानी से बनने वाला सलाद हर बार अपनी पसंद के हिसाब से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप उपवास कर रहे हैं, तो ऐसे सलाद में जैतून या वनस्पति तेल मिलाएं। किसी भी दिन, आप सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

हम डिब्बाबंद बीन्स, मशरूम, पनीर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे। हम मशरूम का उपयोग करते हैं तली हुई शिमला मिर्चछोले के साथ।

स्वाद की जानकारी मशरूम के साथ सब्जियों का सलाद / सलाद

सामग्री

• डिब्बा बंद सफेद सेम 400 ग्राम;
• शैंपेन मशरूम 170 ग्राम;
• shallots 2-3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर 100 ग्राम;
• उबले अंडे 1-2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल 30 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• हरा प्याज स्वादानुसार।

तैयारी का समय: 10 मिनट। खाना पकाने का समय: 20 मिनट। उपज: 2 सर्विंग्स।

बीन्स, पनीर और तले हुए मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

सफेद बीन्स का एक जार खोलें, और सभी अतिरिक्त नमकीन को निकालने के लिए पहले उन्हें एक चलनी पर छोड़ दें।


काटना पतली प्लेट ताजा मशरूमशैंपेन छिलके वाले छोले को पतले छल्ले में काट लें।


सेम को एक कटोरे में स्थानांतरित करें जहां आप सलाद मिलाएंगे।


पर एक छोटी राशिवनस्पति तेल, प्याज के साथ मशरूम को निविदा तक भूनें। मसाले के साथ नमक और सीजन मशरूम भूनने के अंत में। अन्यथा, मशरूम रस छोड़ देंगे और सुनहरे नहीं होंगे। मशरूम को हल्का ठंडा होने दें और बीन्स के कटोरे में रखें।

अगला कदम उबले अंडे और हार्ड पनीर को कद्दूकस करना है मोटा कद्दूकससलाद में जोड़ें। ऐसे सलाद में बदलाव के लिए आप अचार में खीरा या ताजा भी डाल सकते हैं शिमला मिर्च.


इस सलाद को अपनी पसंद के हिसाब से तैयार करें। यह खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, या हो सकता है जतुन तेल. तैयार सलाद में डिल के साथ कटा हुआ हरा प्याज या अजमोद डालें। अब सलाद को फिल्म से ढक दें और 1-2 घंटे के लिए किसी ठंडी जगह पर रख दें ताकि वह भीग जाए और उसमें घुल जाए।


परोसने से पहले सलाद को सलाद के कटोरे के बीच विभाजित करें। बीन्स के साथ इस तरह के हार्दिक सलाद को स्वादिष्ट और कुरकुरे बैगूएट या पीटा ब्रेड के टुकड़े के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के बजाय नाश्ते के रूप में या कुछ मामलों में भी परोसा जा सकता है।


डिब्बाबंद सफेद बीन्स के साथ सलाद, फ्राई किए मशरूमऔर पनीर एक सप्ताह के दिन और छुट्टी दोनों को रोशन करेगा। इसके अलावा, पकवान सरल है और इसे तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है। अपने भोजन का आनंद लें!

शैंपेन के साथ सलाद प्याज को आधा छल्ले में काट लें, थोड़ा तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कटा हुआ मशरूम जोड़ें, एक और 10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें, ठंडा करें। मशरूम सेम और बारीक कटा हुआ सीताफल, नमक, काली मिर्च और शेष तेल के साथ मिलाते हैं। आदि...आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद मशरूम - 200 ग्राम, डिब्बाबंद हरी बीन्स - 200 ग्राम, प्याज - 2 सिर, जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, सीताफल - 2 गुच्छे, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

मशरूम के साथ मेमने का सलाद आवश्यक: मेमने का गूदा - 120 ग्राम, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, बादाम - 30 ग्राम, हरी बीन्स - 100 ग्राम, शैंपेन - 80 ग्राम, सोया सॉस - 1 चम्मच, सीप की चटनी - 2 चम्मच, हरी प्याज - 5 ग्राम, लहसुन - 1 लौंग

शतावरी के साथ मशरूम का सलाद जिगर और मशरूम को स्लाइस में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में, शतावरी को टुकड़ों में काटें। मेयोनेज़ के साथ बीन्स, नमक और सीज़न डालकर तैयार सलाद सामग्री को मिलाएं। टमाटर के स्लाइस पर सलाद डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।आपको आवश्यकता होगी: उबली हुई गाजर - 1 पीसी।, डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, उबला हुआ चिकन लीवर - 40 ग्राम, डिब्बाबंद शतावरी - 40 ग्राम, मसालेदार मशरूम - 40 ग्राम, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पिसी हुई लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, टमाटर - 1 पीसी।, ताजा साग ...

बीन्स और मशरूम के साथ सलाद मशरूम, नमक, काली मिर्च भूनें, फिर डालें प्याज़. सब कुछ ठंडा कर लें। दो तरह की बीन्स और सीताफल + मेयोनेज़ डालें। अपने भोजन का आनंद लें!आवश्यक: सफेद और लाल बीन्स (डिब्बाबंद), शैंपेन, प्याज, सीताफल

टोफू, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, लहसुन को भी प्याज के आकार में काट लें। एक फ्राइंग पैन को 2 बड़े चम्मच के साथ गरम करें। तेल और प्याज और लहसुन को धीमी आंच पर उबाल लें। मशरूम को धो लें, छान लें, बीन्स के आकार में काट लें, प्याज और लहसुन में डालें और नरम होने तक भूनें। ...आपको आवश्यकता होगी: लाल बीन्स का 1 जार, टोफू पनीर का 250 ग्राम, शिटेक मशरूम का 300 ग्राम, 1 छोटा प्याज, लहसुन की 2 लौंग, मुट्ठी भर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। सोया सॉस, 1 चम्मच फ्रेंच सरसों, नमक, सफेद मिर्च + काली मिर्च, एक चुटकी सूखी टी...

गर्म सलादबेकन के साथ आलू मोड बड़े स्लाइस में नहीं है, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम शैंपेन मोड 6 भागों के लिए बेकन को 2 तरफ से एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, बीन्स को 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, सभी सामग्री मिलाएं, डालें ...आवश्य़कता होगी: स्ट्रिंग बीन्स, बेकन, शैंपेन मशरूम, आलू

सलाद नोट्स एफए और नमक प्याज को पतले छल्ले में काट लें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में पानी और सिरका से मैरिनेड डालें, अगर मशरूम पूरे हैं, तो छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम में जोड़ें, उबले हुए बीन्स को रस से मुक्त करके पतले क्यूब्स में जोड़ें। बीन्स और मशरूम, प्याज छोड़ दें ...आवश्यक: मशरूम नमकीन थाली-270 ग्राम, लाल बीन्स अपने रस में - 600 ग्राम / 2 डिब्बे /, प्याज -1 सिर, सिरका या नींबू का रसपानी के साथ-1:1, नमक, काली मिर्च, उबला हुआ सूअर का मांस या हैम -200 ग्राम, अजमोद और डिल, मेयोनेज़-2-3 बड़े चम्मच। चम्मच

मीठी मिर्च और मशरूम के साथ गर्म बीन सलाद लाल बीन्स को इसमें भिगो दें ठंडा पानीकई घंटों के लिए, और अधिमानतः रात में, फिर नाली, ताजे पानी के साथ बीन्स डालें और निविदा तक उबालें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। लहसुन को छील लें...आवश्यक: 1 कप लाल बीन्स, 1 शिमला मिर्च, 6-7 ताजा शैंपेन 2 मुट्ठी हरी बीन्स, 1 छोटा प्याज, लहसुन की 1 कली, अजमोद का एक छोटा गुच्छा, समुद्री नमक, काली मिर्च पाउडर

सलाद फ्लोरा प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरके या नींबू के रस में मैरीनेट करें। काली मिर्च (अधिमानतः लाल) क्यूब्स में काट लें। खीरे को क्यूब्स में भी काटा जाता है। स्ट्रिंग बीन्स को उबाल लें। मटर, मक्का, मशरूम डालें। वनस्पति तेल से भरें।आपको आवश्यकता होगी: - मसालेदार खीरे, - हरी बीन्स, - मसालेदार मशरूम, - हरा ढिब्बे मे बंद मटर, - मीठी मिर्च, - मसालेदार प्याज, - अचार भुट्टा(छोटा), - वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

गरमा गरम हरी बीन और मशरूम सलाद हम चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, मशरूम को लंबाई में काटते हैं ताकि वे कवक के आकार को बनाए रखें और हरी बीन्स के साथ, वनस्पति तेल में एक गहरे फ्राइंग पैन में पकने तक लगभग भूनें। फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। फिर प्याज़ और मलाई डालें...आपको आवश्यकता होगी: - हरी बीन्स का एक पैकेट (400 ग्राम), - 0.5 किग्रा मुर्गे की जांघ का मास, - 0.5 किलो शैंपेन, - 150 ग्राम सख्त पनीर, - 0.5 लीटर खट्टा क्रीम, - प्याज, - पिसी हुई काली मिर्च, - नमक, - वनस्पति तेल