धीमी कुकर में पकाया हुआ चिकन रोल। धीमी कुकर में ब्रिस्केट के साथ चिकन रोल

स्वादिष्ट मूल व्यंजन, जिसे तैयार करना काफी सरल है - गाजर, लहसुन और पनीर के साथ चिकन रोल। रोल के लिए, आप हड्डी को हटाने के बाद ही पट्टिका या जांघों का उपयोग कर सकते हैं। वसा रहित स्तन अक्सर शुष्क हो जाते हैं, लेकिन यह नुस्खा समस्या का समाधान करता है। चूंकि मांस को खट्टा क्रीम के साथ ग्रेवी में पकाया जाता है टमाटर का पेस्ट, यह बहुत रसदार हो जाता है। यदि आप जांघों का उपयोग करते हैं, तो मांस निश्चित रूप से रसदार होगा, क्योंकि वे स्तन की तुलना में अधिक मोटे होते हैं। आप रोल के साथ कोई भी साइड डिश परोस सकते हैं, खुशबूदार ग्रेवी इसे और भी स्वादिष्ट बना देगी. रोल मूल और उत्सवपूर्ण दिखते हैं, इसलिए वे दावत के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

सामग्री

• 350 ग्राम चिकन
• 10 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 गाजर
• 3 कलियाँ लहसुन
• 1 छोटा चम्मच। एल मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (भरने के लिए)
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (सॉस के लिए)
• 1.5 बड़े चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट
• 1 चम्मच। नमक
• मसाले इच्छानुसार
• 3 तेज पत्ते
• 200 मिली पानी

तैयारी

1. चूंकि नुस्खा में जांघों का उपयोग किया जाता है, इसलिए आपको उनकी त्वचा को हटाने और एक तेज चाकू से हड्डी को काटने की जरूरत है। आपको मांस की एक विस्तृत परत मिलनी चाहिए। यदि आप फ़िललेट का उपयोग कर रहे हैं, तो बस इसे लंबाई में परतों में काट लें।

2. अगर चाहें तो मांस को हल्का सा फेंटा जा सकता है. एक पाक मैलेट लें और चिकन को फिल्म से ढककर दोनों तरफ से कई हल्के वार करें।

3. किसी भी प्रकार के सख्त पनीर को कद्दूकस करना चाहिए बारीक कद्दूकस. गाजरों को खुरच कर कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस. लहसुन की कलियों का छिलका हटा दें और इसे एक विशेष प्रेस से गुजारें।

4. भरने की सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाकर मिला लें। अब आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।

5. किसी प्लेट या बोर्ड पर रखें मांस की तैयारी, एक किनारे पर कुछ चम्मच रखें।

6. मांस को रोल में रोल करें, ऐसा करने की कोशिश करें ताकि भराई बाहर न गिरे। किनारों को टूथपिक से सुरक्षित करें, लेकिन नियमित या पाक धागे का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, फिर आप सुनिश्चित होंगे कि स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान पूरी संरचना अपने घटकों में बिखर नहीं जाएगी।

भरवां रसदार हैं, नाजुक स्वाद, ए पनीर भरनाबेकन के साथ अच्छा लगता है। आर उलिट्स बाहर से कुरकुरे होते हैं, लेकिन अंदर से रसीले रहते हैं।

बेकन और पनीर के साथ धीमी कुकर में चिकन रोल

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। पकाने का समय: 30 मिनट.

सामग्री:

• मुर्गे की जांघ का मास 220 ग्राम
• पनीर (सलुगुनि और मोत्ज़ारेला) 50 ग्राम + 50 ग्राम
• बेकन (पैनसेटा) 60 ग्राम
• सूरजमुखी तेल (तलने के लिए)
• नमक स्वाद अनुसार
• हरा प्याज 1-2 पंख

तैयारी:

1. सामग्री तैयार करें.

2. चिकन पट्टिका को लंबाई में आधा काटें और नीचे से बहुत पतला पीस लें चिपटने वाली फिल्म.

3. सलुगुनि को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बेकन को क्यूब्स में बारीक काट लें और पनीर के साथ मिला दें। चिकन पट्टिका पर मिश्रण फैलाएं।

4. रोल को रोल करें।

5. रोल को फिल्म में लपेटें और सिरों को मोड़ें ताकि फिल्म रोल को सभी तरफ से दबा दे। फिल्म को सावधानीपूर्वक हटाएं.

6. चिकन रोल को बेकन में लपेटें।

7. मल्टी-कुकर बाउल को चिकना करें वनस्पति तेल. ढक्कन को थोड़ा खुला रखकर, 10-15 मिनट के अंतराल पर अलग-अलग तरफ पलटते हुए "बेकिंग" मोड पर पकाएं।

8. गर्म रोल पर परोसते समय, मोज़ेरेला की एक गेंद रखें और प्याज के पंख से सजाएँ।

आलूबुखारा के साथ चिकन रोल

पकाने का समय: 45 मिनट

सामग्री:

• चिकन स्तन पट्टिका - 3 टुकड़े
• आलूबुखारा और अखरोट- 3/4 कप
• प्याज - 1 बड़ा सिर
• पनीर ड्यूरम की किस्में(परमेसन) - 100 ग्राम
• ब्रेडक्रम्ब्स या रेडीमेड ब्रेडिंग मिश्रण- 100 ग्राम
• अंडे - 2 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच
• नमक
• काली मिर्च
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• अखरोट - 1 मुट्ठी

तैयारी:

- चिकन ब्रेस्ट को अच्छे से धो लें और फिर उन्हें पीछे (अंदर) तरफ से फेंटें। इसके बाद, प्रत्येक फ़िललेट को मेयोनेज़ से चिकना करें, यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च डालें और रखें अलग व्यंजन. यह जरूरी है कि स्तनों को थोड़ा मैरीनेट किया जाए।

- इस बीच, चलो भरने के साथ आगे बढ़ें। हम पहले से आलूबुखारा की जांच करते हैं, और यदि वे पूरी तरह से सूखे हैं, तो उन्हें लगभग आधे घंटे तक गर्म पानी में भिगोने की जरूरत है। ऐसा पहले से करना बेहतर है. यदि आलूबुखारा नरम है, तो तुरंत उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।

- ब्लेंडर या बेलन का उपयोग करके मेवों को पीस लें. फिर आपको मुट्ठी भर एक तरफ रखने की जरूरत है - वे जाएंगे खट्टा क्रीम सॉस. बचे हुए मेवों को आलूबुखारा के साथ मिलाया जाना चाहिए, मिश्रित किया जाना चाहिए और प्याज, जिसे हमने पहले से मक्खन में तला है, को "फ्राई" मोड पर धीमी कुकर में जोड़ा जाना चाहिए।

— फिर पनीर को कद्दूकस करके मुख्य भरावन में मिला दें। हिलाओ और भरावन तैयार है. प्रत्येक फ़िललेट पर समान मात्रा में भरावन रखें। फिर हम स्तनों को रोल में रोल करते हैं और उन्हें टूथपिक्स या लकड़ी के कटार के साथ बांधते हैं।

- फिर प्रत्येक रोल को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में, और धीमी कुकर में रखें (कटोरे के निचले हिस्से को तेल से कोट करें)। आप रोल्स को ब्रेड नहीं कर सकते, जो मैंने इस बार किया। हम "बेकिंग" मोड (30 मिनट) सेट करते हैं, और फिर ढक्कन खोलते हैं और इसे पलट देते हैं। अगर रोल का क्रस्ट अभी तक पूरी तरह से सुनहरा भूरा नहीं हुआ है, तो आप थोड़ी देर और इंतजार कर सकते हैं।

- इस समय, सॉस तैयार करें - खट्टा क्रीम, मेवे और चीनी को व्हिस्क से मिलाएं। रोल को पलटने के बाद, उनके ऊपर सॉस डालें, ढक्कन बंद करें और पहली बार की तरह ही समय निर्धारित करें। धीमी कुकर में चिकन रोल तैयार हैं!

सर्विंग्स: 8 पीसी।
पकाने का समय: 60 मिनट.

नुस्खा विवरण

धीमी कुकर में पनीर के साथ चिकन रोल मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है उत्सव की मेज. चिकन ब्रेस्ट और पनीर - सस्ते, उपलब्ध उत्पाद. उन्हें खरीदना मुश्किल नहीं है, तैयारी काफी सरल है, और अंत में आपको भरने के साथ चिकन पट्टिका रोल मिलते हैं - स्वादिष्ट, मूल, लगभग स्वादिष्ट व्यंजन, जो किसी भी छुट्टी के लिए मेज को सजाएगा।

पनीर के साथ अपने चिकन ब्रेस्ट रोल को जीवंत बनाने का एक अच्छा तरीका उनमें अधिक जड़ी-बूटियाँ मिलाना है। पारंपरिक अजमोद और डिल उपयुक्त हैं; आप हरी प्याज या पालक का उपयोग कर सकते हैं। यही मैं आज उपयोग करता हूं।

अक्सर, भरने वाले चिकन रोल नरम पनीर से भरे होते हैं जैसे फेटा पनीर, एडीजी पनीर, मोज़ारेला इत्यादि। आज मैं फेटा पनीर का उपयोग करता हूं, यह भी अच्छा है यह नुस्खा. मैं उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता सख्त पनीर, जैसे रूसी या डच। सबसे अधिक संभावना है, यह पिघल जाएगा, तलने की सतह पर लीक हो जाएगा और जल जाएगा।

चिकन पट्टिका को ठीक से तैयार करना भी महत्वपूर्ण है। मैंने प्रत्येक पट्टिका को आधा क्षैतिज रूप से काटा, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया, और फिर इसे रोलिंग पिन के साथ रोल किया। परिणाम चिकन का एक समतल, चपटा टुकड़ा है जिसे रोल करना आसान है।
आपको चिकन ब्रेस्ट को रसोई के हथौड़े से नहीं पीटना चाहिए: वे बहुत नरम होते हैं और आसानी से फट जाएंगे।

इसके अलावा, भरने के साथ चिकन ब्रेस्ट रोल काफी स्वादिष्ट होते हैं कम कैलोरी वाला व्यंजन, उस पर विचार करते हुए - बिल्कुल कम वसा वाले खाद्य पदार्थ. इसलिए मैं उन्हें मक्खन में तलने की सलाह देता हूं, जिसका स्वाद पनीर के साथ बहुत अच्छा लगता है।

पनीर के साथ चिकन रोल बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• 4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन।
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• 100 जीआर. पालक (डिल, अजमोद, हरा प्याज, तुलसी)।
• 100 जीआर. मुलायम चीज(फ़ेटा, अदिघे, मोत्ज़ारेला, फ़ेटा चीज़)।
• 2 टीबीएसपी। मक्खन के बड़े चम्मच.

चरण दर चरण खाना पकाना:

चिकन पट्टिका को धो लें गर्म पानी, और फिर रुमाल से अच्छी तरह पोंछ लें। प्रत्येक स्तन को दो भागों में काटें (क्षैतिज रूप से), और फिर उदारतापूर्वक नमक और काला छिड़कें पीसी हुई काली मिर्चदोनों तरफ।

स्तनों को एक साफ़ कार्य सतह (नीचे की ओर सपाट सतह) पर रखें। उन्हें क्लिंग फिल्म से ढक दें और फिर बेलन की सहायता से अच्छी तरह दबाते हुए बेल लें ताकि प्रत्येक पट्टिका मांस का एक समान, चपटा टुकड़ा बन जाए।

एक कटोरे में, बारीक कटा हुआ पालक, हाथ से कुचला हुआ पनीर और एक बड़ा चम्मच नरम मक्खन मिलाएं। थोड़ा सा भरावन डालें और काली मिर्च छिड़कें।

चिकन के प्रत्येक टुकड़े पर एक चम्मच भरावन रखें और फिर इसे संकीर्ण सिरे से शुरू करते हुए एक ट्यूब में रोल करें। इसके बाद रोल को टूथपिक से सुरक्षित कर लेते हैं या मोटे धागे से बांध देते हैं.

अब धीमी कुकर में चिकन रोल्स को तलने का समय आ गया है। उपकरण को "फ्राइंग" ("बेकिंग") प्रोग्राम पर चालू करें, शेष जोड़ें मक्खन, इसे गर्म होने दें (3-4 मिनट)। उसके बाद, रोल्स को पैन में डालें - जितने आ जाएं (मैं 4 टुकड़े फिट करता हूं)।

इन्हें सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ 1-2 मिनट तक भूनें। - जब ये ब्राउन हो जाएं तो इन्हें प्लेट में निकाल लें और तल लें. अगला बैच. (यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल डालें)।

चिकन ब्रेस्ट सबसे ज्यादा है आहार विविधताइसके सभी प्रकारों के बीच मांस। अगर पकाओ चिकन ब्रेस्टउबले हुए, ऐसी डिश के फायदे होंगे दोगुने! हम तेल या ग्रीस का उपयोग नहीं करेंगे, इसके अलावा, भाप से बने व्यंजनकोई पपड़ी नहीं बनती है, जो स्वादिष्ट होते हुए भी बिल्कुल भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। हालाँकि, भोजन न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी होना चाहिए, है ना? नियमित रूप से उबले हुए चिकन के टुकड़े अरुचिकर और नीरस होते हैं। मैं उबले हुए धीमी कुकर में एक साधारण चिकन रोल बनाने का सुझाव देता हूं। भरने के लिए मैंने चुना उबले हुए अंडेऔर चमकदार लाल बेल मिर्च। आप दूसरी फिलिंग के बारे में भी सोच सकते हैं - हरी बीन्स, हैम, अनानास और यहां तक ​​कि पोर्क के विकल्प भी हैं। घर पर चिकन रोल तैयार करना कोई परेशानी भरा और त्वरित काम नहीं है, खासकर जब से हमारा मल्टी-कुकर सहायक हमारी मदद करेगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 0.5 पीसी।
• नमक, पिसी काली मिर्च, मसाला - स्वाद के लिए।

धीमी कुकर में चिकन रोल कैसे पकाएं:

पहले से उबाल लें अंडा. एक ब्रेस्ट से चिकन रोल बनाने के लिए एक अंडा काफी होगा. बहुत अधिक भराव आपको रोल को अच्छी तरह से और सुरक्षित रूप से लपेटने की अनुमति नहीं देगा। आप अंडे को स्टोव पर या "स्टीम" प्रोग्राम का उपयोग करके 10 मिनट तक उबाल सकते हैं। अंडे को उबालने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें!

चिकन ब्रेस्ट को धोकर नैपकिन से सुखा लें। हमने इसमें से फ़िललेट काट दिया। जिस हड्डी पर स्तन था उसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है चिकन शोरबाया सूप. हम प्रत्येक चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटते हैं, एक पट्टिका से हमें 3 मांस स्लाइस मिलते हैं।

मांस के टुकड़ों को 3 के समूह में बोर्ड पर रखें ताकि वे लगभग एक चौथाई तक एक-दूसरे पर ओवरलैप हो जाएं। मांस में नमक और काली मिर्च डालें (यदि वांछित हो, तो अधिक के लिए फ़िललेट को मसालों में पहले से मैरीनेट किया जा सकता है भरपूर स्वादऔर एक विशेष हथौड़े से हल्के से पीटें)।

शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और भविष्य के रोल के केंद्र में रखें।

हम मुर्गी के अंडे को छीलते हैं और छिलके के कणों को हटाने के लिए इसे धोते हैं। अंडे को 6 स्लाइस में काट लें. रोल के बगल में अंडे के आधे टुकड़े रखें शिमला मिर्च. यदि आप पकवान को अधिक तीखा बनाना चाहते हैं, तो भराई में कटा हुआ लहसुन डालें।

हम रोल को दोनों हाथों से पकड़कर लपेटते हैं। हम शेष उत्पादों के साथ हेरफेर दोहराते हैं।

हमें 2 चिकन रोल मिले, जिन्हें हमने विश्वसनीयता के लिए नियमित सिलाई धागे से बांधा। रोल के शीर्ष पर नमक और पिसी काली मिर्च छिड़कें; यदि चाहें, तो स्वाद के लिए अन्य मसाले डालें।

रोल्स को स्टीमर बास्केट पर रखें। मल्टी-कुकर कटोरे में कई गिलास उबलता पानी डालें। रसोई इकाई का ढक्कन बंद करें और "स्टीमर" प्रोग्राम लॉन्च करें। मैंने रोल्स को चयनित मोड पर 45 मिनट तक पकाया।

आवंटित समय के बाद, आप मल्टीकुकर का ढक्कन खोल सकते हैं और तैयार डिश को बाहर निकाल सकते हैं।

जब चिकन रोल थोड़ा ठंडा हो जाए, तो उनमें से धागे हटा दें, ध्यान से उन्हें कई जगहों पर कैंची से काट लें।

रोल्स को छल्ले में काटकर परोसें। चिकन रोल को ऐपेटाइज़र के रूप में या साइड डिश के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!!!

स्कारलेट इंडिगो. पावर 900 डब्ल्यू.

सादर, इवान्ना

समय: 60 मिनट.

सर्विंग्स: 2

कठिनाई: 5 में से 2

गुलाबी और सुगंधित नुस्खा चिकन रोलधीमी कुकर से

चिकन है बढ़िया विकल्पकुक्कुट पकाना. इसके अलावा, नुस्खा विशेष रूप से जटिल नहीं है। वह हो सकता है उत्सव का व्यंजन, और हर रोज. आख़िरकार, ऐसी डिश बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। नीचे मैं इस व्यंजन को तैयार करने की एक से अधिक रेसिपी दूँगा।

हम अक्सर चिकन खाते हैं, क्योंकि इसका कोमल, पौष्टिक मांस कई लोगों को पसंद आता है। इसलिए हर गृहिणी का अपना होता है विशेष नुस्खाइस पक्षी को पकाना.

सामान्य तौर पर चिकन का मांस कई तरह से तैयार किया जा सकता है. इसे छुट्टियों और छुट्टी दोनों दिन परोसा जाता है आम दिन, हम इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में खा सकते हैं।

धीमी कुकर में चिकन रोल को ऐपेटाइज़र के रूप में या साइड डिश डालकर मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, आपको एक ऐसी रेसिपी चुननी होगी जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हो।

तैयार करना सबसे कठिन है इसका एक रोल संपूर्ण चिकन. लेकिन टांगें, फ़िलालेट्स और कीमा भी इस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं।

फिलिंग किसी भी उत्पाद से तैयार की जा सकती है। धीमी कुकर में उत्कृष्ट चिकन रोल बेल मिर्च, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, अंडे, बेकन, पनीर, मशरूम और कई अन्य उत्पादों से बनाए जाते हैं। आप अपनी खुद की फिलिंग रेसिपी के साथ आ सकते हैं।

आइए ऊपर उल्लिखित पूरे शव पर वापस लौटें। इस विशेष नुस्खे को सबसे कठिन क्यों माना जाता है? हां, ऐसा इसलिए है क्योंकि चिकन को हड्डियों और टेंडन से छुटकारा पाना होता है, इस बात का ध्यान रखना होता है कि त्वचा को नुकसान न पहुंचे।

सहमत हूँ, पैरों से हड्डियों को निकालना बहुत आसान है, और फ़िललेट्स या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कोई परेशानी नहीं है। लेकिन अगर आप एक अनुभवी और कुशल गृहिणी हैं, तो आपको कठिनाइयों की परवाह नहीं है। से पूरा शवआपको बहुत बड़े रोल मिलते हैं.

अगर आप अपना खाना बना रहे हैं पूरा टुकड़ा, और कीमा बनाया हुआ मांस से नहीं, तो मांस को थोड़ा हरा देने की सलाह दी जाती है। रसोई और आपको व्यक्तिगत रूप से साफ रखने के लिए, आपको इस प्रक्रिया से पहले चिकन को फिल्म से ढक देना चाहिए।

अंडा और हैम रोल

सामग्री:

खाना पकाने की तकनीक

स्टेप 1

अंडे को उबालें, इसके लिए आप धीमी कुकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आपको कटोरे में आधा लीटर पानी डालना है, स्टीम नेट लगाना है और उसमें अंडे डालना है। यदि आप "स्टीम" प्रोग्राम सेट करते हैं तो वे बीस मिनट में तैयार हो जाएंगे।

चरण दो

फ़िललेट को नीचे धोया जाता है ठंडा पानीऔर फिर सुखा लिया. प्रत्येक टुकड़े को चार बराबर भागों में काटने की जरूरत है। अब इन स्लाइस को ओवरलैप करने की जरूरत है, जैसा कि फोटो में है।

चरण 3

हैम को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें मांस के टुकड़ों पर रखें। इस दौरान अंडा अब ठंडा हो चुका है, इसे छीलकर आठ बराबर टुकड़ों में काटने की जरूरत है. यह बस समान रूप से दो रोल में विभाजित हो जाता है। हैम के ऊपर दोनों रोल पर चार स्लाइस रखें।

चरण 4

चिकन को एक रोल में रोल करें, यदि छेद बनते हैं, तो आपको अतिरिक्त फ़िललेट स्लाइस जोड़ने की आवश्यकता है। इसीलिए आपको दो रोल के लिए तीन फ़िललेट्स की आवश्यकता है। जो कुछ बचा है वह रोल को धागे से बांधना और उन्हें भाप प्रसंस्करण के लिए ग्रिड में रखना है, जैसा कि फोटो में है। पकवान में नमक डालें और मसाले डालें।

चरण 5

आपको मल्टीकुकर में आधा लीटर से थोड़ा अधिक पानी डालना होगा। हम फॉर्म को रोल के साथ रखते हैं, "स्टीम" मोड सेट करते हैं और इसे पैंतालीस मिनट के लिए अकेला छोड़ देते हैं।

चरण 6

जब डिश तैयार हो जाए तो इसे एक प्लेट में रखें और टेबल पर ठंडा होने के लिए रख दें. कब बनेंगे कमरे का तापमान, भोजन को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। इसके बाद, रोल को धागे से मुक्त किया जा सकता है, काटा जा सकता है और परोसा जा सकता है।

मशरूम के साथ रोल

जिसकी आपको जरूरत है

• एक चिकन पट्टिका.
• एक प्याज.
• तीन बड़े शैंपेनोन।
• पचास ग्राम सख्त पनीर.
• खट्टा क्रीम का चम्मच.
• नमक, मसाले.
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।

खाना पकाने की तकनीक

स्टेप 1

प्याज का छिलका हटा दें और जितना संभव हो सके उतना बारीक काट लें। मशरूम के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराई जानी चाहिए।

दोनों सामग्रियों को मल्टीकुकर का उपयोग करके "फ्राइंग" मोड में लगभग पंद्रह मिनट तक भूनना आवश्यक है। फिर इन्हें ठंडा होने दें.

चरण दो

चिकन पट्टिका को काट लें पतली प्लेटें. इन सबको अलग-अलग नमक डालें और मसाले डालें। भुने हुए पनीर में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं. इसके बाद, मांस के टुकड़ों पर भराई डालें और रोल में लपेटें।

चरण 3

मल्टी कूकर बाउल में तेल डालें। - अब वहां छोटे-छोटे रोल भेजें ताकि सीवन सबसे नीचे रहे. जो कुछ बचा है वह भोजन को खट्टा क्रीम के साथ फैलाना और "बेकिंग" मोड में लगभग आधे घंटे तक पकाना है।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का दूसरा संस्करण देखें: