كيفية طهي لحم الخنزير في الميكروويف. أرجل الدجاج في الميكروويف. مرتجلة

العديد من ربات البيوت لا يدركن حتى مدى روعة الدجاج في الميكروويف. تتنوع الوصفات وطرق تحضيرها لدرجة أنه حتى أكثر الذواقة حساسية يمكنهم اختيار الخيار المناسب لأنفسهم. ولرؤية هذا بنفسك، يجدر النظر في بعض منهم على الأقل.

بسيطة وسريعة

فرن الميكروويف هو جهاز مثالي لطهي الطعام فيه حل سريع. بمساعدتها، يمكنك تقليل عملية الخبز إلى الحد الأدنى، وهو عادة فرنيستمر لساعات. لمثل هذا الجهاز الفريد هو الأنسب وصفات بسيطة. على سبيل المثال، يصبح الدجاج في الميكروويف طريًا ولذيذًا ورائحة للغاية. ليس من الصعب التحضير. أولا تحتاج إلى جمع كل شيء المكونات الضرورية: 500 جرام لحم دجاج(فيليه، أفخاذ، أجنحة أو أفخاذ)، قليل من الملح، 1 ورق الغار,2 فص ثوم وفلفل.

عملية الطهي بسيطة للغاية:

1. ضع اللحم المغسول والمجفف في وعاء مقاوم للحرارة.
2. أضف باقي المكونات إليها واخلطها جيدًا.
3. قم بتغطية الوعاء بغطاء وضعه في الميكروويف، واضبط الجهاز على أقصى قدر من الطاقة. سيبدأ اللحم تدريجياً في إطلاق العصير. ولذلك، ليست هناك حاجة لإضافة الماء أو السوائل الأخرى.
4. بعد 10 دقائق، أخرجي الوعاء واسكبي العصير المتكون خلال هذا الوقت فوق قطع الدجاج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن قلبها بحيث يكون اللحم مقليًا بشكل أفضل.
5. ضع الوعاء في الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

يمكنك سكب العصير فوق الدجاج الجاهز مرة أخرى. بعد ذلك، تحتاج إلى السماح للطبق بالوقوف لفترة من الوقت حتى يبرد قليلا.

دجاج مع التفاح

إذا كان الخيار السابق يبدو بسيطا للغاية، فيمكنك تجربة شيء أكثر وصفات معقدة. سيكون الدجاج في الميكروويف ألذ بكثير إذا قمت بطهيه في صلصة التفاح الأصلية. للعمل سوف تحتاج إلى: 2 صدور دجاج كبيرة (أو أفخاذ)، 1 تفاحة، ملح، 100 جرام جبن، 1 بصلة، 3 ملاعق كبيرة كاتشب ساخنوالبهارات وأي زيت نباتي

في في هذه الحالةيتم استخدام التكنولوجيا التالية:

1. الجزء السفلي مقاوم للحرارة الأواني الزجاجيةصب القليل من الزيت.
2. ضع اللحم فيه.
3. يرش الملح وأي بهارات في الأعلى.
4. قم بتغطية المقلاة بغطاء وميكروويف بقوة لا تقل عن 850 واط لمدة 10 دقائق.
5. في هذا الوقت، نقطع البصل إلى حلقات ونقطع التفاح بعناية إلى شرائح.
6. بعد إشارة الموقت، قم بإزالة المقلاة. ضعي الطعام المقطع فوق الدجاج، ثم اسكبي الكاتشب فوق كل شيء، ثم ضعيه مرة أخرى في الميكروويف، مغطى، لمدة 10 دقائق.
7. أخرج الحاوية واخلط محتوياتها ورشها بالجبن المبشور.
8. ضعي المقلاة في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف أخرى. في هذه الحالة ليست هناك حاجة لتغطيتها بغطاء ويجب أن تظل القوة كما هي.

والنتيجة هي الدجاج الأكثر طراوة في صلصة التفاح العطرية، مغطاة بطبقة رقيقة قشرة الجبن.

فيليه بالحشوة

كيف لطهي الدجاج في الميكروويف؟ وصفات يمكن أن تكون مختلفة جدا. للعشاق أطباق محشوةسوف تحب بالتأكيد تلك العطاء صدور الدجاجمع حشوة عطرية. ولهذا الخيار يجب توافر المنتجات الأساسية التالية: 400 جرام من فيليه الدجاج، ملح، حزمة من البقدونس الطازج، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 50 جرام زبدة، فص ثوم، وملعقة كبيرة من البهارات الخاصة (للدجاج). ).

تتكون العملية من عدة مراحل:

1. أولاً، يجب أن يتم تتبيل اللحم. للقيام بذلك، تحتاج إلى الملح، ورش التوابل المختارة، صب الصلصة وتترك لمدة ربع ساعة.
2. في وقت فراغيمكنك البدء في الملء. للقيام بذلك، قطع الزبدة بعناية مع الثوم والأعشاب المفرومة مسبقا.
3. قطع كل شريحة بالطول (وليس على طول الطريق). قم بتغطية جزء واحد بحرية بالحشوة، ثم قم بتغطيته بالنصف الآخر.
4. نضع اللحم في مقلاة ونغطيه بغطاء ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق. اضبط قوة الجهاز على 1000 واط.

عندما تذوب الزبدة، سوف يمتص اللحم تدريجياً رائحة البهارات والأعشاب الطازجة. كما تظهر الممارسة، هناك ما يكفي من الوقت لذلك.

شواية ميكروويف

من المثير للاهتمام طهي الدجاج المشوي في الميكروويف. والشيء الجيد في هذه الوصفة هو استخدام الذبيحة بأكملها. لا داعي لإضاعة الوقت في تقطيعها إلى قطع. لن تحتاج لهذا الخيار على الإطلاق المكونات العادية: 1 ذبيحة دجاج (لا يزيد وزنها عن 1.5 كجم)، ملعقتين كبيرتين من الكفير و زيت نباتي، 3 فصوص ثوم، ملح، عصير نصف ليمونة، 4 ملاعق كبيرة بهارات الشواء الخاصة.

يجب تحضير هذا الطبق على مراحل:

1. أولاً يجب غسل الذبيحة جيداً وتجفيفها وفركها جيداً بالملح.
2. تحضير التتبيلة في وعاء منفصل. للقيام بذلك، يجب خلط الكفير مع الزيت النباتي والتوابل والثوم المبشور وعصير الليمون.
3. قم بتغطية الذبيحة من جميع الجوانب بالتتبيلة المحضرة وضعها في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
4. ضع الدجاج المحضر على الشواية. ضع طبقًا تحته يُصفى فيه العصير والدهون.
5. على اللوحة، قم بتعيين وضع "الميكروويف" والحد الأقصى للطاقة (اعتمادًا على الطراز المحدد للجهاز، ولكن ليس أقل من 800 واط). المعالجة الأوليةيستمر عادة 10 دقائق.
6. بعد ذلك، صب ثلث كوب من الماء في الوعاء ووضعه على طبق إضافي.
7. قم بتشغيل وضع "combi-2". في ظل هذه الظروف، قم بمعالجة الذبيحة على كل جانب لمدة 10-12 دقيقة.
8. في المرحلة النهائية، اضبط وضع الميكروويف. احتفظ بالدجاج فيه لمدة لا تزيد عن دقيقتين.

ليّن دجاج عطريمع قشرة بنية ذهبية و اللب العصيرمستعد.

دجاج مع طبق جانبي

ش ربة منزل حديثةلم يتبق سوى القليل من الوقت للطهي. يمكن حل هذه المشكلة بسهولة عن طريق أدوات المطبخ الذكية. على سبيل المثال، يمكنك إعداد البطاطس والدجاج في الميكروويف بكل بساطة ولذيذة للغاية. الوصفة مثالية ل عشاء سريعحيث سيتم طهي الطبق الجانبي والطبق الرئيسي في نفس الوقت. أول شيء عليك القيام به هو تحضير كل شيء المكونات الضرورية: 1 كيلو بطاطس، 7 أفخاذ دجاج (أو أفخاذ)، ملح، 1 جزرة، 2 ورق غار، نصف كوب ماء مغليو5 فصوص ثوم وقليل من الكاري والفلفل المطحون وكذلك الأعشاب و القوس ريشة(للتزيين).

طريقة طهو:

1. يُملح أفخاذ الدجاج ويُرش بالبهارات والفلفل.
2. أضعاف لهم في مقلاة زجاجية-أضيفي الماء وأضيفي ورق الغار.
3. نقشر البطاطس والجزر ونقطعهم حسب الرغبة.
4. قم بدمج المنتجات المحضرة وقم بوضعها في الميكروويف لمدة 15 دقيقة. في هذه الحالة، يجب تغطية المقلاة بغطاء.
5. نقطع الخضر جيدًا ونقطع فصوص الثوم إلى نصفين.
6. أخرج الحاوية من الفرن. يُضاف الثوم ويُحرَّك ويُخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة (مغطى أيضًا).

بعد ذلك، كل ما تبقى هو وضع الطبق على الأطباق ورشه بالأعشاب المفرومة.

دجاج من الحقيبة

أثناء انتظار الضيوف، تحاول المضيفة في كثير من الأحيان إعداد بعض الأطباق الساخنة الفاخرة للطاولة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام أي أدوات المطبخ و جميع أنواع الوصفات. سيكون الدجاج في كيس في الميكروويف لمثل هذه الحالة اكتشاف حقيقي. يتطلب هذا الطبق الحد الأدنى من المكونات والوقت والجهد. ستحتاجين إلى عدة مكونات أساسية: 1 دجاجة (وزنها حوالي كيلو ونصف)، 10 جرام ملح، 4 فصوص ثوم، ربع ملعقة صغيرة من كل من الريحان، البردقوش، الفلفل الأبيض المطحون، الزعتر والكركم.

طريقة طهو:

1. قم بتنظيف الذبيحة من أي ريش متبقٍ، ثم اغسلها وجففها جيدًا باستخدام منديل.
2. نتبلها بالملح والبهارات، ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. قشر الثوم واسحقه بلطف باستخدام نصل السكين. ضع الكتلة الناتجة داخل الذبيحة.
4. ضع الدجاج في كيس واربطه بعقدة. للتثبيت، يمكنك استخدام مقطع خاص أو خيط سميك عادي. يجب ثقب الكيس في عدة أماكن باستخدام عود أسنان أو شوكة.
5. ضعي الحزمة على طبق وأدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة بأقصى طاقة. سيكون الأمر مختلفًا بالنسبة لنماذج الميكروويف المختلفة.
6. قبل 5 دقائق من نهاية الخبز، يجب أن تمزق الحقيبة. يعد ذلك ضروريًا حتى تتشكل قشرة مقرمشة مميزة على السطح.

من المؤكد أن هذا الطبق لن يرضي الضيوف فحسب، بل المضيفين أنفسهم أيضًا.

دجاج مخبوز مع الفطر

الدجاج مع الفطر في الميكروويف لذيذ جدا. وصفات لإعداد مثل هذا الطبق غالبا ما تتطلب استخدام إضافيوأنواع أخرى أدوات المطبخ. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى موقد عادي. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاجين إلى المنتجات الأساسية التالية: 500 جرام من فيليه الدجاج، ملح، فطر طازج 150 ملليلتر من القشدة الحامضة والبهارات.

ويجب تحضير هذا الطبق تدريجياً:

1. أولاً، تحتاج إلى تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، ثم تقلى قليلاً في مقلاة (بدون إضافة الزيت).
2. اسلقي الفطر بشكل منفصل ثم قطعيه إلى شرائح أو قطع عشوائية.
3. ضع المنتجات المعدة في حاوية واحدة. من الأفضل استخدام الأواني الزجاجية الخاصة.
4. أضف القليل من الملح والبهارات واسكب الكريما الحامضة فوق كل شيء.
5. تُخبز لمدة 10 دقائق في الميكروويف على حرارة 640 واط.

لجعل الطبق النهائي أكثر نكهة، يمكنك إضافة القليل إلى الكتلة الإجمالية. بصل. هذا سوف يفيد الدجاج والفطر فقط.

أسرار الخبز

يستخدم لطهي لحوم الدواجن وصفات مختلفة. الدجاج في غلاف الميكروويف يصبح طريًا وطريًا بشكل خاص. سيستغرق هذا بعض الوقت، ولا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد. لهذا الخيار، تحتاج فقط إلى دجاجة واحدة (حوالي 1 كيلوجرام)، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز، 2 فص ثوم وقليل من الملح.

وفي هذه الحالة يجب على المالك القيام بالخطوات التالية:

1. اغسلي الدجاج، وجففيه بالمنشفة، ثم افركيه من جميع الجوانب بالملح والثوم المفروم.
2. بعد ذلك يجب تغطية الذبيحة بالمايونيز وتركها على هذه الحالة لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن يكون اللحم متبلًا جيدًا.
3. انقل الدجاج المحضر بعناية إلى الغلاف وثبت حوافه.
4. ضعي قطعة العمل على طبق وأدخليها إلى الميكروويف لمدة نصف ساعة. يجب أن يتم الخبز بقوة لا تقل عن 800 واط. إذا كنت تريد أن يكون للدجاج قشرة بنية ذهبية، فقبل 5-7 دقائق من نهاية العملية، يجب قطع الغلاف.

الوصفة بسيطة للغاية ويمكن حتى لربة منزل مبتدئة التعامل معها.

طبخ الدجاج مع لحم طريومقرمش في الميكروويف - سريع ولذيذ جدًا. 8 وصفات في انتظاركم!

• أرجل الدجاج- 0.5 كيلوجرام
• الثوم - 3-4 فصوص
• ملح للتذوق
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• بهارات - حسب الرغبة
• صلصة الصويا (اختياري)

اغسلي الدجاج جيداً وجففيه قليلاً. ثم افركي بالملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى حسب ذوقك على كلا الجانبين. قشر 3-4 فصوص صغيرة من الثوم.

مرري فصين من الثوم من خلال مكبس ونظفي الدجاج جيدًا.

قطع الثوم المتبقي إلى شرائح.

اصنعي فتحات عميقة في كل ساق وأدخلي شرائح الثوم فيها. ضعي اللحم المطبوخ في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة.

ثم ضع الأرجل على رف مرتفع وضعها في الميكروويف لمدة 15 دقيقة (استخدم وضع الشواية). اقلب الدجاج واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى. يستغرق طهي الدجاج في الميكروويف 30 دقيقة.

دجاج جاهز- يمكن سقي الشواية كمية قليلةصلصة الصويا التي ستضيف لمسة من النكهة إليها. الآن أنت تعرف كيفية طهي الدجاج المشوي في الميكروويف ويمكنك دائمًا إرضاء أحبائك بطبق لذيذ. بالعافية!

وصفة 2: كيفية خبز فيليه الدجاج في الميكروويف

• فيليه دجاج— 400 غرام
• البقدونس الطازج - 1 حفنة
• ملح - قليل
• الثوم - 1 فص
• زبدة - 50 جم
• توابل للدجاج - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.

طهي الدجاج في الميكروويف: 10 دقائق بقوة 1000 واط، تحت الغطاء، ويترك لمدة 10 دقائق أخرى في الميكروويف، دون إطفاء الغطاء أو رفعه. سوف تصل فيليه الاستعداد الكامل. بالعافية!!!

الوصفة 3: دجاج في الميكروويف في كيس (صور خطوة بخطوة)

• أفخاذ الدجاج- 9 قطع
• بهارات العكبر - 1 كيس
• طماطم كرزية – 250 جم
• الكمثرى - 1 قطعة

نأخذ خليطًا من البهارات (بدون الغلوتامات بالطبع) لخبز أرجل الدجاج. الحزمة تشمل.

أفخاذ الدجاج حجم كبير.

ضعي أفخاذ الدجاج في كيس الخبز، واسكبي خليط التتبيلة فيه، وأغلقي الكيس بحيث يكون هناك فتحة صغيرة في الأعلى. ضعيها في الميكروويف لمدة 18 دقيقة بقوة 800 واط.

تُقدم الطماطم الكرزية والكمثرى كزينة. تزيين بالشبت.

الوصفة 4: دجاجة كاملة في الميكروويف (خطوة بخطوة مع الصورة)

• دجاج - قطعة.
• الثوم - 3 فصوص
• جزر - 3 قطع.
• مايونيز - 100 جرام
• ورق الغار - 4 قطع
• ملح فلفل

نقوم بغسل وتجفيف ذبيحة الدجاج. احشيها بقطع من الثوم والجزر.

غطي الدجاج بالمايونيز بسخاء ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

بعد أن يتبل الدجاج، قم بطهيه في الميكروويف. أولًا 30 دقيقة للصدر لأعلى، ثم 30 دقيقة أخرى للأسفل للصدر. قطع الدجاج النهائي إلى قطع ويقدم. بالعافية!

الوصفة 5: وضع الدجاج في الميكروويف في كيس الخبز

• 1-2 أرجل دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2-3 رشات من البابريكا المطحونة
• 2-3 رشات من الفلفل الأسود المطحون

ليست هناك حاجة لإضافة أي دهون أو زيت نباتي إلى قائمة المكونات - فالسيقان تحتوي بالفعل على دهون ستذوب عند خبزها.

اختاري وعاءً عميقاً، وضعي فيه أجزاء الطائر، ثم اسكبي عليها جميع التوابل المحضرة مباشرة.

تخلط جميع المحتويات بحيث تتغطى كل ساق بالبهارات.

افتح كيس التحميص وضع أرجل الدجاج المتبلة داخل الكيس. اربطي الكيس بإحكام ثم ضعيه في الميكروويف على صينية.

إذا كنت تخشى أن تنفجر الحقيبة أثناء الخبز، فمن الأفضل وضعها أولاً في وعاء فرن المايكرويف، ومن ثم على البليت.

يُطهى على نار خفيفة بأقصى طاقة لمدة 15 دقيقة تقريبًا - على الأقل. شاهد كيف يتم خبز الأرجل من خلال الكيس - أثناء عملية الطهي، افتح باب الجهاز عدة مرات وتحقق من سلامة الكيس ودرجة طبخ الطبق.

بمجرد أن ترى أن الأرجل قد اكتسبت اللون البني بشكل صحيح وأن رائحة اللحم المقلي تفوح في مطبخك، يمكنك إزالة كيس الأرجل بأمان من الميكروويف - ربما تكون جاهزة بالفعل! قم بفتح الكيس بعناية وإزالة الأجزاء المطبوخة من الطائر إلى الطبق المجهز. تقدم ساخنة مع الأعشاب الطازجة.

بهذه الطريقة، يمكنك خبز أي جزء من الطائر، فقط قم بضبط وقت الطهي وفقًا لوزنه. بالعافية!

وصفة 6: كيفية خبز الدجاج المشوي في الميكروويف (صورة)

الدجاج المشوي المفضل لدى الجميع في المنزل في نصف ساعة فقط. من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن الدجاجة، فسوف تلعق أصابعك. تأكد من وضع وعاء تحت الدجاج لالتقاط العصائر المصفاة. إذا لم يكن الميكروويف الخاص بك يحتوي على وضع "الشواء"، ففي نهاية الطهي، قم بالطهي لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة. الدجاج المشوي المعطر لن يترك أي شخص غير مبال.

• دجاج 2 كجم
• ليمون ½ قطعة.
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم 3 أسنان
• توابل للدجاج 2 ملعقة كبيرة.
• توابل الشواية 2 ملعقة كبيرة.
• ورقة الغار المطحونة 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

اقلب الدجاج مرة أخرى واطهيه لمدة 4 دقائق على وضع الشواية.

الوصفة 7: الدجاج مع البطاطس في الميكروويف في الغلاف

• ساق البول (صغيرة) - 2 قطعة.
• أدجيكا - 0.5-1 ملعقة صغيرة.
• البطاطس - 5-6 قطع.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود - حسب الرغبة
• الفلفل الحلو الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الثوم (المجفف) - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

قم بتغطية أرجل الدجاج بالجرجير.

قطعي البطاطس إلى شرائح. يضيف ملح نباتي، بابريكا، ثوم، فلفل أسود. مزج.

ضعي البطاطس في كيس الخبز وضعي أرجل الدجاج فوقها. اربطها، وقم بعمل بضع ثقوب.

ضعه في الميكروويف. قم بخبز الدجاج في الميكروويف لمدة 16 دقيقة عند 800 واط.

اقطع الكيس بعناية حتى لا يحترق بالبخار.

بالعافية! الدجاج مع البطاطس في الميكروويف المخبوز في الغلاف جاهز!

الوصفة 8: دجاجة كاملة مع التفاح والبرتقال في الميكروويف

• دجاجة كاملة – 3 كجم
• البرتقال - 4 قطع.
• التفاح – 2 قطعة.
• زبدة – 50 جم
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• روزماري - ½ ملعقة صغيرة.
• الماء – 2.5 لتر.
• خل التفاح – 12 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• المسواك

إزالة جميع الأحشاء من الدجاج وقطع الرقبة. أصنع ماء مالح - 2.5 لتر من الماء + 4 ملاعق كبيرة. ل. ملح + 12 ملعقة كبيرة. ل. خل حمض التفاحتخلط جيدا حتى يذوب الملح. أضع الدجاج في هذا التتبيلة وأغطيه بطبق وأضعه تحت الضغط.

لذا يجب ترك الدجاج لمدة 12 ساعة في مكان بارد، أو أكثر.

في الصباح أواصل تحضير الدجاج - أقوم بتحضير التتبيلة الثانية. أبشر قشر برتقالتين وأعصر العصير من نفس البرتقالة وأضعهما في قدر صغير وأضيف العسل والفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة. ملح، زيت عباد الشمسو 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل. أضع هذا الخليط على نار خفيفة وأتركه حتى يغلي.

الآن أقوم بفرك الدجاج بالكامل بالتتبيلة المحضرة، ثم أسكب السائل المتبقي في قاع الوعاء الذي يوجد فيه الدجاج. مرة أخرى أترك الدجاج في غرفة باردة أو ثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

بعد هذا الوقت، تبدأ المرحلة النهائية. قشر وقطع 2 برتقالة وتفاحتين في قطع صغيرةأضيفي إليهم المايونيز والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ونصف ملعقة صغيرة. إكليل الجبل وتخلط جيدا.

أقوم بحشو الدجاج بالخليط الناتج وأغلق الحفرة بأعواد الأسنان. الآن أقوم بفرك الدجاج بالزبدة، مع وضع قطع صغيرة من الزبدة تحت الجلد.

أربط كفوفى بخيط مثل هذا:

أضع الدجاج في الوعاء الذي سأخبزه فيه، وأسكب فوقه ما تبقى من ماء مالح بالعسل والبرتقال. يستمر خبز الدجاج في الميكروويف لمدة ساعة بأعلى قوة.

بعد 30 دقيقة، أخرج الدجاج، أقلبه ثم أسكب التتبيلة مرة أخرى من قاع الوعاء. يجب أن يتم ذلك حتى يُخبز الدجاج بالتساوي ولا يجف. إذا كنت تتساءل عن مدة خبز الدجاج في الميكروويف؟ إجابتي بسيطة - في الميكروويف يمكنني طهي ثلاثة أطباق كاملة بنجاح كيلو دجاجفي 60 دقيقة فقط، بينما في الفرن استغرق الأمر مني حوالي 90 دقيقة.

قدمي الدجاج المفكك بالبرتقال على الطاولة! بالعافية!

مع ظهور أفران الميكروويف، تم تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير، حيث تم تقليلها إلى بضع دقائق فقط. يمكن لربات البيوت الخبز أثناء انتظار الضيوف أفخاذ لذيذة، أفخاذ، أجنحة، تجعل لذيذ فيليه محشوة, قطع دجاجفي لحم الخنزير المقدد مع الفطر أو الخضار أو المسلوق الثدي النظام الغذائي. هناك الكثير من الوصفات لأطباق الدجاج بالميكروويف - لجميع المناسبات تقريبًا.

إلى ربة المنزل للحصول على العصير ، طبق دقيققد تكون بعض الحيل مفيدة. أسرار طبخ الدجاج في الميكروويف:

• يجب ألا يتجاوز وزن الذبيحة التي يمكن سلقها أو خبزها بالتساوي كيلو ونصف.
• يجب إذابة الدجاج المجمد تمامًا قبل الطهي (اتركه على الرف السفلي للثلاجة طوال الليل، ثم قم بإزالته لبضع ساعات في الصباح).
• شكل بيضاوي مدمج طائر كاملسوف تساعد في العطاء الطريقة التالية: اضغط على الأطراف (الأجنحة والساقين) على الذبيحة بإحكام قدر الإمكان، ثم ثبتها بأعواد الأسنان أو اربطها بخيط رفيع. ضعي الدجاج في طبق عميق مقاوم للحرارة، بحيث يكون جانب الصدر إلى الأسفل.
• الطبق الغذائي مصنوع من اللحم الذي تم تقشيره مسبقًا.
• للتعليم قشرة بنية ذهبيةيفرك الطائر بالبهارات ويقلى بأقصى قوة في غلاف خاص أو تحت غطاء ميكروويف. في 5-10 دقائق. قبل نهاية الطهي، قم بتمزيق الكيس أو إزالة الغطاء.
• يتم التحقق من جاهزية اللحم عن طريق ثقب السكين: يجب ألا يكون هناك تسرب للعصير المحمر.
• لف أطراف الأجنحة وأفخاذ الدجاج بقطع صغيرة من ورق الألمنيوم لمنعها من الاحتراق عند الخبز تحت الشواية.
• يجب السماح للذبيحة المطبوخة بالتخمير تحت الغطاء دون إزالتها من المرق: بمجرد نقعها في العصير، لن تجف.
• اللحوم صعبةمن الأفضل طهي الطعام لفترة أطول، ولكن بقوة متوسطة: لذا، عند تسخينه تدريجيًا، سيبدأ في التليين.

وصفة الدجاج بالمايكرويف

تقدم العديد من مواقع الطهي تعليمات خطوه بخطوهبالصور: كيفية سلق أو خبز طائر كامل، تحضير القطع (الثدي، أفخاذ الطبل، الأجنحة، الأرجل). هذه الوصفات بسيطة جدا. اشطف اللحم جيدًا، وأزل أي ريش متبقي، ثم جففه بالمناديل الورقية. يخلط المايونيز مع بهارات الدجاج ويوزع بالتساوي على القطع. تُخبز في صينية فرن خاصة أو وعاء زجاجي مقاوم للحرارة تحت غطاء آمن للاستخدام في الميكروويف. طبق جاهزيُزيّن بالأعشاب الطازجة ويُقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك.

فيليه دجاج مسلوق

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 101 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: الإفطار، للسلطات، طبق غذائي.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

يمكن استخدام شرائح الدجاج المطبوخة بالميكروويف في السلطات أو تقديمها مع طبق جانبي لتناول طعام الغداء. اللحوم الغذائية والعطاء، مرق واضحيعيد القوة البدنية، شحن الجسم بالطاقة، وتعزيز الشفاء العاجل. يتم طهي الدواجن بسرعة كبيرة بأقصى طاقة، ولكن إذا كانت طاقة الفرن أقل (650-800 واط)، فيجب زيادة وقت الطهي بمقدار 5-10 دقائق.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• الماء – 1.5-2 لتر؛
• خليط بهارات الدجاج – 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - قليل.

طريقة طهو:

1. ضعي شرائح الدجاج، المغسولة جيداً والمجففة بالمناشف الورقية، في مقلاة آمنة للاستخدام في الميكروويف، أضيفي الملح ورشي البهارات فوقها.
2. يُسكب الماء المغلي فوق اللحم بحيث يُغطى بالكامل بالماء ويمتلئ الوعاء بمقدار ¾ ويُغلق بالغطاء.
3. بعد ضبط الطاقة على 1000 واط، انتظر حتى يغلي الماء (حوالي ثلاث إلى أربع دقائق). يُطهى بعد الغليان لمدة 10 دقائق.
4. اثقبي الفيليه بالسكين: إذا خرج عصير محمر، اتركي اللحم يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
5. اتركي الثدي ينقع في المرق، واتركيه ليبرد دون إخراجه من المقلاة.

أرجل مخبوزة

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 185 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

سوف يستغرق الأمر القليل من الوقت لتحضير أرجل الدجاج اللذيذة والعطرية. يجب على ربات البيوت اعتماد هذا وصفة سريعةخاصة بالنسبة لأولئك الذين ينشغلون باستمرار بالأطفال أو الذين تتم زيارة منازلهم بشكل متكرر ضيوف غير متوقعين. إذا كانت الأرجل كبيرة، فيمكنك تقطيعها إلى قسمين. سيضيف مذاقًا دقيقًا إلى الطبق الأعشاب بروفنسال, الثوم المجففوالكاري والتوابل اللذيذة - الساخنة فلفل مطحون. حاول اختيار قطع من نفس الحجم تقريبًا للطهي - فهذا يسهل التحكم في درجة استعدادها.

مكونات:

• أرجل الدجاج – 2 قطعة؛
• الفلفل الحلو المطحون - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• زعتر مجفف - ½ ملعقة صغيرة؛
• ملح - 1 قرصة.

طريقة طهو:

1. اسكبي البهارات والملح على الأرجل المغسولة والجافة بمنشفة ورقية، موضوعة في طبق عميق، وحاولي توزيع التوابل بالتساوي على سطح الأرجل بيديك.
2. ضع اللحم المتبل بعناية في غلاف الخبز، وأحكم ربط الكيس بالمشابك المرفقة، وثقبه 2-3 مرات في الأعلى بالشوكة، ثم ضعه على صينية الميكروويف.
3. قم بطهي الأرجل على حرارة 850 واط لمدة 20 دقيقة، مع مراقبة سلامة البولي إيثيلين وعملية الطهي.
4. قم بإزالة قطع الدجاج البنية بعناية: عند تقطيع الكيس الساخن، حاول ألا تحترق بالبخار.
5. يجب تقديم الطبق لوحات جميلةمع أي طبق جانبي أو رشها ببساطة بالأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا.

أفخاذ الدجاج

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 133 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

يعد طهي أفخاذ الدجاج اللذيذة باستخدام هذه الوصفة أمرًا ممتعًا: سريع وسهل. لا تحتاج ربة المنزل إلى قضاء بعض الوقت أمام الموقد، وتقليب اللحم، ومراقبة درجة الاستعداد، ثم مسح الشحوم عن الموقد. تحتفظ الأرجل بحجمها عند طهيها ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطعمة أطباق جانبية مختلفة: الحبوب والخضروات والمعكرونة. استخدم مزيجًا من البهارات "للدجاج" - ستصبح أفخاذ الدجاج أكثر عطرية وألذ وأكثر شهية.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 6 قطع؛
• جزر كبيرة - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز – 20 مل؛
• بهارات – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. ضعي أفخاذ الدجاج المغسولة والمجففة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضعي المايونيز والملح والبهارات في الأعلى وافركي كل قطعة بعناية، وحاولي توزيع التركيبة بالتساوي.
2. مع ضبط فرن الميكروويف على الطاقة القصوى، قم بطهي اللحم مع الغطاء.
3. بعد 8 دقائق، بعد تصفية العصير من الوعاء، ضعي الخضار على أفخاذ الدجاج: جزر طازج مقشر ومقطع إلى شرائح كبيرة، وبصل مقطع إلى مكعبات كبيرة.
4. اخبز الطبق مغطى لمدة 10 دقائق أخرى بأقصى طاقة.
5. اترك أفخاذ الطبل الجاهزة لمدة ربع ساعة قبل التقديم دون إخراجها من الطبق.

دجاج بالمايكرويف في كيس

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 194 سعرة حرارية/100 جرام.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

يعد طهي الدجاج في الميكروويف عملية سريعة وممتعة وتتطلب الحد الأدنى من الجهد والوقت. الطيور مع قشرة شهية, التوابل العطريةسيستمتع الضيوف والعائلة بمذاق الثوم الرقيق. تعتبر التوابل التي تملأ لحم الدجاج بنكهة لا توصف مثالية لهذه الوصفة. طعم دقيق: البردقوش، الفلفل الأبيض المطحون، الزعتر، الكركم، الريحان المجفف. يمكنك تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين. ل. خليط جاهز يباع في أي محل بقالة. يشار إلى النسب ووقت الخبز لجثة تزن 1.5 كجم.

مكونات:

• دجاج - 1 قطعة؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• بهارات - ¼ ملعقة صغيرة. كل؛
• ملح – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. قبلة جثة الدجاجاشطفه جيدًا من الخارج والداخل المياه الجاريةقم بإزالة الريش المتبقي وجففه. افركيها بالملح، وخليط التوابل الجافة، واتركيها درجة حرارة الغرفة.
2. بعد نصف ساعة، وزعي الثوم المقشر والمفروم بشكل متساوي داخل الدجاج. ضع الذبيحة في كيس الخبز، وأغلقه بإحكام بمشبك أو اربطه بخيط سميك.
3. بعد ثقب البولي إيثيلين عدة مرات بالشوكة، ضع كيس اللحم على طبق آمن للميكروويف في فرن الميكروويف.
4. قم بالطهي بأقصى طاقة لمدة 20 دقيقة، ثم قم بتمزيق الكيس واخبزه لمدة 5 دقائق أخرى. بهذه الطريقة، سيتم تغطية الدجاج الموجود في الميكروويف بالكامل بقشرة ذهبية اللون ومقرمشة.

مع التفاح

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• الغرض: الغداء، العشاء، طاولة احتفالية.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

كثير العصارة، دجاج لذيذفي الميكروويف في وعاء زجاجي، مخبوز بالحامض الحلو صلصة التفاح، تحت قشرة الجبن الرقيقة سوف تصبح الديكور الأصليطاولة احتفالية. بدلا من الثدي، يمكنك خبز أفخاذ الدجاج. بالنسبة للوصفة يمكنك استخدام أي بهارات (ريحان، زعتر، كاري)، ومن الأفضل استخدام الكاتشب الحار. أثناء عملية الخبز بأكملها، لا ينبغي تغيير قوة فرن الميكروويف: في كل مرحلة من مراحل الطهي يجب أن تتوافق مع 850 واط.

مكونات:

• صدور الدجاج – 2 قطعة؛
• تفاحة خضراء- حاسب شخصي 1.؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت الزيتون – 30 مل؛
• بهارات – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. بعد غسل الثديين، اقطعي اللحم من العظم (يجب أن تحصلي على 4 قطع)، ثم جففيه.
2. ضعي قطع الدجاج في قاع طبق زجاجي مدهون وآمن للاستخدام في الميكروويف. زيت الزيتون. يرش اللحم بالبهارات والملح. يُطهى مع الغطاء على حرارة 850 وات.
3. في 10 دقائق. نخرج طبقًا ونضع فوق الدجاج بصلًا مقشرًا ومقطعًا إلى حلقات رفيعة وتفاحة منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح صغيرة ونسكب فوق الكاتشب ونغطيها بغطاء ونواصل الخبز تحت الغطاء.
4. في 10 دقائق. تخلط المحتويات وترش بالجبن المبشور مبشرة جيدة. طبخ لمدة دقيقة ونصف أخرى. من دون غطاء.

مع الفطر

• الوقت: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 104 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: الغداء والعشاء.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

جداً طبق لذيذفيليه دجاج مع الفطر صلصة الكريمة الحامضةينضج بسرعة، ولكن المكونات تحتاج إلى طهي إضافي المعالجة الحرارية: تقلى قطع الدواجن وتغلي الفطر. التوابل التي يتم دمجها مع الدجاج والفطر مناسبة للوصفة: الفلفل الأسود المطحون أو الأبيض أو الأحمر أو الثوم المجفف أو البروفنسال أو اعشاب ايطالية.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• فطر طازج- 0.2 كجم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• القشدة الحامضة - 150 مل؛
• بهارات – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. يُسلق الفطر المقشر في ماء مملح قليلاً على نار خفيفة (ربع ساعة بعد الغليان) ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. مغسولة، مجففة منشفة ورقيةيُقطع فيليه الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ويُقلى في مقلاة النفط المكرر(8-10 دقائق مع التحريك على نار متوسطة).
3. ضعي قطع الدجاج والفطر في طبق زجاجي مقاوم للحرارة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونرشه فوق اللحم ونضيف الملح ونضيف البهارات ونسكب الكريما الحامضة.
4. اخبزي شرائح الدجاج في الميكروويف لمدة 10 دقائق. بقوة 700 واط.

مع الطماطم والبطاطس

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 129 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: ساخن، غداء، عشاء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لطهي الطعام، ولكنك ترغب في إطعام عائلتك عشاءً شهيًا، فاستخدم هذه الوصفة. طبق مغذي ولذيذ للغاية من اللحم مع الخضار مع حشوة البيض يتم تحضيره بسهولة وسرعة عن طريق الخبز في الميكروويف. مزيج البقدونس الطازج وإكليل الجبل يفتح الشهية ويعطي نكهة فريدة من نوعها رائحة حساسة، طعم رائع.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 0.4 كجم؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• البطاطس - 0.3 كجم؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الطماطم - 0.2 كجم؛
• البقدونس الطازج– 10 جم؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• إكليل الجبل الجاف - 1 ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الفيليه المغسول والمجفف إلى قطع متوسطة الحجم، ونضعه في طبق مخصص لأفران الميكروويف، ونضيف الملح، ونضيف الماء بحيث يغطي قطع اللحم بالكاد، ونضع فوقها أوراق الغار. يُطهى في الميكروويف المغطى بقوة 800 واط.
2. بعد 5 دقائق. أضيفي الخضار المقطعة إلى اللحم: البصل - مكعبات صغيرة، الطماطم - شرائح رفيعة، البطاطس المقشرة - شرائح متوسطة الحجم. أغلق الغطاء واطهيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى، وخلال هذه الفترة يجب أن تنضج البطاطس.
3. بعد إخراج الطبق، يُسكب الخليط مع البيض المخفوق قليلاً بالشوكة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يُقدم الطبق في أطباق، ويُرش بالبقدونس الطازج المفروم جيدًا.

أجنحة

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 178 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: العشاء، وجبة خفيفة، طاولة احتفالية.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

تعتبر الأجنحة المقرمشة الأصلية مثالية لطاولة العطلات أو للقاءات ممتعة مع الأصدقاء. من الأفضل أن تتبلها مسبقًا وتخبزها لمدة 10 دقائق. على كل جانب، مع التقليب مرة واحدة أثناء الطهي. وفقًا للوصفة، ليست هناك حاجة إلى الملح، ويتم الحصول على الطعم المالح بفضل صلصة الصويا، التي تشبع اللحم جيدًا مع الشيري، مما يمنحه طعمًا مالحًا. طعم فريد.

مكونات:

• أجنحة الدجاج – 10 قطع؛
• زيت الزيتون – 20 مل؛
• زنجبيل مطحون - 20 جم؛
• شيري - 100 مل؛
• صلصة الصويا – 120 مل.

طريقة طهو:

1. بعد غسل الأجنحة وتجفيفها، اسكب عليها ماء مالح من الشيري وصلصة الصويا والزنجبيل. اتركها تتخمر لمدة ساعتين تقريبًا.
2. بعد تجفيف الأجنحة قليلًا بالمناشف الورقية، ضعيها في قاع كيس مقاوم للحرارة شكل زجاجي، مشحم بالزيت.
3. اخبزيها بدون غطاء لمدة 20 دقيقة، مع ضبط قوة الميكروويف على 800 واط.

دجاج في صلصة الخردل بالعسل

• الوقت: 80 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 234 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: العشاء، طاولة احتفالية.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

وفقا للوصفة المقترحة، يتم إعداد الدجاج، وهو أقل دهنية من الدجاج، ولكن يمكنك أن تأخذ جثة طائر بالغ يزن حوالي 1 كجم. إذا كانت هناك حاجة لتقصير وقت الخبز، فيجب تقطيع الدجاج عند المفاصل. قطع مجزأة- سيتم تحضير هذا الطبق في ثلث ساعة. طعم الجزيرة الحلو من اللحوم مع الحامض الخفيف والعطاء رائحة الحمضياتيتناسب جيدًا مع المردقوش والريحان والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار والثوم والكزبرة - يمكنك إضافة توابل واحدة أو أكثر إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• دجاج - 1 ذبيحة؛
• زبدة - 30 جم؛
• العسل - 40 مل؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 4 فصوص؛
• ملح - 1 قرصة؛
• الفلفل الأحمر المطحون - حسب الرغبة؛
• بهارات - 1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. ذوبان سمنةعلى نار خفيفة، أضيفي الثوم المهروس مع عصارة الثوم، الخردل، البهارات، الملح، العسل، عصير ليمونة كاملة، فلفل أحمر، اخلطي حتى تصبح ناعمة.
2. ضعي قشر الليمون المفروم بشكل خشن في قاع طبق مقاوم للحرارة.
3. يُقطع الدجاج بشكل طولي، ويوضع عليه قشر الليمونغطيها جيدًا بالصلصة من الداخل والخارج (بيديك أو بفرشاة سيليكون).
4. تُخبز في الفرن بأقصى طاقة لمدة 25 دقيقة، ثم تُسكب الصلصة المتبقية فوقها وتُطهى لمدة ربع ساعة أخرى.
5. بعد التحقق من جاهزية الدجاج (عند ثقبه، لا ينبغي أن يخرج منه عصير محمر)، يمكنك تركه لمدة 10-15 دقيقة أخرى، بدون غطاء، كل 5 دقائق. التحقق من الاستعداد.

فيليه مخبوز بالثوم

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 155 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: العشاء، طاولة احتفالية.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

فيليه الدجاج الطري والشهي والعصير، المحشو بالثوم العطري وحشوة الكريمة، يُطهى بسرعة كبيرة، ويرضي الجوع تمامًا، ويمكن تقديمه للضيوف. تذوب الزبدة داخل اللحم، وتمتص الزبدة فيه، مما يضفي رائحة رقيقة من التوابل والأعشاب الطازجة والثوم. أفضل للاستخدام خليط جاهزبهارات لحم الدجاج، لكن يمكنك تناول واحدة أو الجمع بين عدة توابل (إكليل الجبل، البردقوش، الريحان، الأوريجانو، المطحون) الفلفل الأبيض).

مكونات:

• فيليه الدجاج - 0.4 كجم؛
• زبدة - 50 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• صلصة الصويا – 20 مل؛
• البقدونس الطازج - 15 جم؛
• التوابل – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. نرش قطع لحم الدجاج المغسولة والمجففة بالملح والبهارات ونسكبها صلصة الصوياويترك لينقع لمدة نصف ساعة.
2. تُقطع الزبدة الباردة بسكين وتُطحن مع الأعشاب المفرومة جيدًا والثوم المعصور من خلال عصارة الثوم. تحشى كل قطعة فيليه بهذا الخليط، ثم تقطع بعناية إلى ¾ طولياً بسكين حاد.
3. ضعي قطع الدجاج في طبق مقاوم للحرارة واخبزيها مغطاة لمدة 10 دقائق في فرن ميكروويف بقوة 1000 واط.

فيديو

تاريخ هذه الوصفة غير قياسي، ولكن إلى حد ما، عاديا. تظهر الكثير من الوصفات بهذه الطريقة. اخترت المنتج الرئيسي، ونظرت في الثلاجة ووجدت شيئًا يكمله. وهكذا يولد شيء جديد، طبق غير قياسي. أو ربما لست أول من يطبخ بهذه الطريقة. لا تهتم. الشيء الرئيسي هو النتيجة. لذلك، كنت سأطبخ حساء الملفوف، بالإضافة إلى السكر عظم لحم الخنزيرلقد أخرجت علبة من أرجل الدجاج. لقد عزلت بضع أرجل لحساء الملفوف. ماذا تفعل مع الباقي؟ انقعها واخبزها أرجل الدجاج في الميكروويف.

لذلك، لدينا كعب من أرجل الدجاج المذابة بالفعل. سوف نطبخهم.

حسنًا، سنصنع ماء مالح مما وجدناه في ثلاجتنا المعجزة.

ماذا وجدنا هناك؟

- ثوم؛

- كاتشب؛

- خردل؛

- فلفل اسود؛

- توابل صينية حارة مع رجل يرتدي عمامة بيضاء.

صب القليل من التوابل الصينية الشريرة في أرجل الدجاج. انشرها فوق الدجاج. أضف أيضًا القليل من الملح والفلفل. ونحن أيضًا نقوم بتشويه كل هذا بالتساوي.

ضعي 3 فصوص من الثوم وعصير ربع ليمونة على الدجاج. أضف حرفيًا ثلث ملعقة صغيرة من الخردل وملعقة كبيرة من الكاتشب. تخلط جميع مكونات التتبيلة. أضف ملعقة صغيرة مستوية من السكر. امزج كل شيء جيدًا. دع أرجل الدجاج تتغطى جيدًا بالتتبيلة. واترك كل شيء يقف لمدة 20-30 دقيقة.

نضع دجاجنا في طبق آمن للميكروويف. نطبخ أرجل الدجاج لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة تحت الغطاء. ثم، اسكبي الدهن المذاب في وعاء أو كوب، واتركي القليل منه فقط في الوعاء. واطهيها لمدة 7-10 دقائق أخرى في وضع الشواية، مع إخراجها كل 2-3 دقائق وإضافة القليل من الدهون الإضافية.

اتضح وردية جدا ومبتكرة. الطعم حلو وحامض وغير عادي وفي رأيي ممتاز! تجربة أيضا!

28.03.2012 30.04.2016 بواسطة gotovlyu ضد mikrovolnovke

الساقين ببساطة لا يمكن أن تفشل. إنها لذيذة بجميع أنواعها: مسلوقة، مقلية، مطهية، ومخبوزة. بمفردها ومع البهارات والخضروات والبطاطس والأرز. تأكد من تجربة أرجل الدجاج بالميكروويف، الوصفة التي أقدمها.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة

بشكل عام، لا يمكن خبز أرجل الدجاج في الميكروويف فحسب، بل يمكن طهيها أيضًا في كيس، مشوية، مطهية مع البطاطس والحبوب والخضروات.

مكونات الوصفة

• الوقت - 15 دقيقة لطهي قدمين؛
• أرجل الدجاج نفسها (والتي، بالمناسبة، لا تحتاج إلى تذويب)؛
• مايونيز؛
• توابل الدجاج حسب ذوقك.
• ثوم؛
• ملح.

كيف تطبخ

اغسل الساقين جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. تحضير خليط من المايونيز والتوابل.

قشر الثوم وقطعه إلى شرائح. ضعه في قاع وعاء زجاجي مناسب لـ MVP.

ضعي اللحم فوق الثوم.

ضعيها في فرن الميكروويف، غير مغطى، لمدة 7-10 دقائق بكامل طاقتها. إذا كان هناك وضع "طهي الدجاج"، فقم بضبطه. لا تدع صوت الطقطقة الصادر عن الميكروويف يخيفك، فهو عبارة عن دهون يتم التخلص منها. في نهاية الوقت، قم بتغطية الطبق بغطاء ويطهى لمدة 7-10 دقائق أخرى. تحقق من نضج اللحم - انظر إلى اللحم بالقرب من العظم.

بعد الطهي، افتح الغطاء واتركه لمدة 5-7 دقائق. ثم ضعيها على طبق وأضيفي طبقًا جانبيًا وخضارًا وقدميها إلى المائدة.

بعض النصائح

إذا كنت تريد الطبخ كمية كبيرةالساقين، ثم عد على ست دقائق لكل واحدة.

لا ينبغي عليك طهي الكثير في المرة الواحدة، بحد أقصى 4-6 قطع.

لا تنشري الكثير من المايونيز، طبقة رقيقة ستفي بالغرض. لا تطغى على طعم اللحم بالمايونيز.

مجموعة متنوعة من التوابل مناسبة، اختر ذوقك.

إذا كنت تحب الثوم، يمكنك عصره في خليط المايونيز بدلاً من وضعه في الأطباق.

مع الفلفل الحار

واحدة أخرى بسيطة وصفة سهلةطبخ أرجل الدجاج في الميكروويف. يتحول الطبق إلى طري وحار بسبب الفلفل.

مكونات:

• الساقين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الملح ومسحوق الفلفل الحار - حسب ذوقك

تحضير

اغسل وجفف قدميك. دهنها بزيت الزيتون باستخدام فرشاة. يتبل بالملح والفلفل الحار.

دهن النموذج الذي ستطبخ فيه بالزيت. ضع ساقيك فيه. ضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. يمكنك ضبط الطاقة الكاملة أو الوضع المدمج - الميكروويف والشواية.

نصيحة

مشاهدة التحضير. إذا كانت الأرجل مخبوزة جدًا ولكنها ليست جاهزة بعد، فقم بتغطية الطبق بغطاء واستمر في الطهي.

بدلا من الفلفل الحار، يمكنك أن تأخذ أي توابل أو خليط آخر. مسحوق الكاري والزنجبيل والثوم المجفف رائعة.

أرجل الدجاج مع البطاطس في الميكروويف

لكي لا يتم تحضير الطبق الجانبي بشكل منفصل، يمكنك عمل أرجل الدجاج بالبطاطس.

منتجات:

• الساق - 2
• البطاطس – 6
• الجزر أو الخضار الأخرى – 1
• التوابل حسب ذوقك
• الخضر للتقديم.

كيف تطبخ

اغسلي الأرجل جيداً، وقطعيها إلى نصفين أو حتى قطع أصغر، ورشيها بالبهارات والملح، ثم ضعيها في وعاء واسع آمن للميكروويف. صب في بعض الماء.

قشر البطاطس وقطعها قطع كبيرةويضاف إلى اللحم. أضف أيضًا شرائح رقيقة من الجزر المقشر (أو قطع من الخضروات الأخرى، مثل الكوسة والقرنبيط والفطر).

يُطهى تحت الغطاء على طاقة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة، وتحقق من نضجه.

يُقدم مع رش الأعشاب المفرومة ناعماً.