فلفل محشي مخبوز في طباخ بطيء. الفلفل المحشو في طباخ بطيء - يا له من رجل وسيم! وصفات لمحشي الفلفل في طباخ بطيء باللحم والفطر والجبن. مكونات الطبق: "فلفل محشي في قدر بطيء"

الفلفل المحشولبعض الوقت في عائلتنا جدا طبق شعبي. بتعبير أدق ، منذ اللحظة التي تبين أن طعام زوجي المفضل. عند الوصول إلى أي من الأقارب ، يقابلنا الفلفل. مع ظهور الطباخ البطيء ، استسلمت للحب العالمي للفلفل وصنعه بسرعة وبكل سرور. بالنسبة للفلفل المحشو باللحم والأرز في طباخ بطيء ، نحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات ...

• لحم مفروم 500 جرام (أتناول خليط لحم الخنزير ، يمكنك أيضًا الدجاج ، على سبيل المثال)
• فلفل 8 قطع
• جزرة 1 قطعة
• بصل 1 قطعة
• بيضة 1 قطعة
• أرز 70 جرام
• ملح ، بهارات.

مدة الطهي: 20 دقيقة لطهي الأرز + 15 دقيقة + 1.5-2 ساعة لبرنامج "الطبخ"

الحصص: 4-6 حصص

كيفية طهي الفلفل المحشي في طباخ بطيء

نضع الأرز ليغلي ونبدأ في التحضير للحم المفروم. اغسل الفلفل ونظفه. نحن لا نتخلص من "غطاء" الفلفل بأي حال من الأحوال. نترك الفلفل وشأنه ونقطع البصل ناعماً ونبشر الجزر ونقطع "أغطية" الفلفل المتبقية. (بالمناسبة ، لا يمكنك تقطيعها ولا حتى قطع ذيولها الخضراء - ولكن يمكنك طبخها مع الفلفل ، ثم استخدامها كزينة - هذا ما سنفعله هذه المرة.)


ثم نقوم بالقلي التقليدي. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والبصل المفروم وتشغيل برنامج "الطبخ". بعد خمس دقائق ، نرمي الجزر والفلفل المفروم على البصل ونخلطه جيدًا ونتركه لمدة 7-10 دقائق أخرى.


عندما يصبح القلي جاهزًا ، أطفئ الطاهي البطيء وانتقل إلى تحضير اللحم المفروم. للقيام بذلك ، امزج رز مسلوق، لحم مفروم ، نصف مقلي ، بيض بالملح والبهارات. تحتاج إلى المزج بعناية فائقة. أسهل طريقة هي الجمع بالطبع.


الآن نقوم بحشو الفلفل باللحم المفروم ، ونضعه بعناية بملعقة كبيرة ونستوي الجزء العلوي حتى لا تكون هناك شريحة. نضع الفلفل الناتج في وعاء متعدد الطهي ، ويفضل أن يكون في وضع "الوقوف" حتى لا يتسرب اللحم المفروم أثناء عملية الغليان. صب في وعاء من الماء ثلاثة أرباع ارتفاع الفلفل. وقم بتشغيل وضع "الإطفاء".


إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الطهي سعة خمسة لترات وكانت عينك سيئة ، مثل طباخي ، فلن يناسبك كل الفلفل "الواقف". لقد وضعت طبقتين إضافيتين في الأعلى ، الطبقة الثانية. جودة الطهي لا تعاني من هذا على الإطلاق ، لأنه في التسخين الموحد متعدد الطهي والفلفل المحشو العلوي يتم طهيهما تقريبًا للزوجين.

هذا الطبق سهل التحضير للغاية ، والأهم من ذلك أنه سريع جدًا. يمكنك بدء بضع عشرات من الفلفل دفعة واحدة ورميها في الفريزر. يمكنك حشو الفلفل المجمد بالفعل ، بينما لن يفقد شكله أثناء الطهي.

يطبخ الفلفل بسرعة كبيرة ، أحب الاحتفاظ به لمدة ساعة ونصف على الأقل ، لكن يمكنك إيقاف تشغيله بأمان بعد ساعة.

يفضل تقديمها مع القشدة الحامضة والأعشاب.

بالعافية!

هل أعجبتك الوصفة؟ اضغط على القلب:

مجموع التعليقات 13:

نصف المشوي باللحم المفروم والنصف الاخر ..؟

• ... اتركه في قاع جهاز الطهي المتعدد وضع الفلفل فوقه :)

اتضح أنه لذيذ جدًا وفقًا لهذه الوصفة. ، خاصةً في المرة الأولى ، لقد بدأت للتو في إتقان الطباخ البطيء ، أنا سعيد! شكرًا جزيلاً لك! الآن أريد تجربة لحم الخنزير المسلوق

اتضح أنه لذيذ جدا .... كان زوجي سعيدا ...

ماريا ، شكرا على الوصفة! لذيذ جدا ، لذيذ جدا! أكثر إثارة للاهتمام باستخدام "الأحرف الكبيرة"))

1. في طباخ بطيء - أطباق رائعة لكل يوم ولقضاء عطلة. في عائلتي ، لا تكتمل عطلة واحدة بدون الفلفل المحشو ، فالطباخ البطيء يجعل عملية الطهي أسهل بكثير بالنسبة لي ، لأن الفرن و موقد غازمشغول بالتحضيرات الأخرى.

   يمكنك أيضًا تعليق الطبق والاستمتاع بالضيوف ، وفي الوقت المناسب سيكون كل شيء دافئًا وجاهزًا.

   منتجات طبخ الفلفل المحشو باللحم والأرز في قدر بطيء:

   • فلفل بلغاري
   • أرز - 150 غرام ؛
   • لحم مفروم - 300-400 غرام ؛
   • جزر - 2 قطعة (1 في الصلصة) ؛
   • بصل - قطعتان (واحد في مرق اللحم) ؛
   • شحم الخنزير أو الزيت النباتي - للقلي ؛
   • ملح للتذوق؛
   • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
   • صلصة الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة. النزل.
   • الثوم - 3 أسنان
   • ماء - 700 مل.

   كيف لطهي الفلفل المحشو باللحم والأرز في طباخ بطيء؟

   للطبخ الفلفل اللذيذمع اللحم والأرز ، نحتاج إلى سلق الأرز حتى ينضج. اشطفه تحت الماء المياه الجاريةدع الماء يستنزف. أرسل إلى وعاء عميق سنعد فيه الحشوة.

   

   لو لحم مفرومتم تجميده ، قم بإذابه. أضفه إلى الأرز.

   

   نقطع نصف بصلة ناعماً ونرسلها إلى مقلاة ساخنة شحم الخنزيرأو زيت نباتي. أفضل أن أطبخ لفائف الملفوف والفلفل المحشي مع إضافة شحم الخنزير ، ثم يتضح أن الطبق مرضي ولذيذ للغاية. إذا لم يكن من الممكن استخدامه ، فقم بالقلي والمرق زيت نباتي.

   

   قشر الجزر. صر. أرسل إلى المقلاة مع البصل. يقلى. كل هذا يمكن القيام به أيضًا في طباخ بطيء ، تحتاج إلى وضعه في وضع "القلي" وإضافة الزيت النباتي والقلي

   

   انقلي المكونات إلى وعاء مع باقي المكونات. يضاف الملح الأسود فلفل مطحونحسب الذوق ، يقلب. يمكنك إضافة التوابل أو التوابل المفضلة الأخرى. سيكون من الرائع وضع البقدونس المفروم أو الشبت أو البصل الأخضر.

   

   وصفة أخرى مثيرة للاهتمام:

   يجب غسل الفلفل البلغاري جيداً من الأوساخ والغبار. خذ الخضار دون أضرار خارجية وبقع. مناسبة الأحمر والأصفر والأخضر. إذا كنت تحضر الفلفل المحشي لفصل الشتاء ، يمكنك تناوله وليس الفواكه الطازجة فقط.

   قطع الجذع وإزالة البذور بعناية. سوف يتحول ، كما كان ، إلى وعاء حيث ستحتاج إلى وضع الأرز المحضر مسبقًا باللحم. احرص على عدم إتلاف الخضار. اغسل جيدا مرة أخرى.

   

   صب الحشوة في أوعية الخضار الناتجة.

   

   ضعها في وعاء متعدد الطهي.

   

   يمكن تحضير المرق في وعاء متعدد الطهي أو في مقلاة. إذا كنت تطبخ في طباخ بطيء ، فقم بتشغيله على وضع "القلي" وإرسال جزر مبشور ومقطع بصلة. يقلى ، يضاف معجون الطماطم بالثوم المفروم ، ويطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم يضاف الماء والملح ونصف ملعقة كبيرة من السكر والتوابل المفضلة لديك. طهي لمدة 7-10 دقائق. قم بإيقاف تشغيل جهاز multicooker ، واسكب الصلصة في طبق. ضع الفلفل جانباً.

   مكونات:

   • 10 قطع. الفليفلة الحلوة (طازجة أو مجمدة).
   • 600 غرام لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقر + بصل + ملح + فلفل اسود)
   • 150 غرام نصف مطبوخ أرز
   • 100 مل كريما حامضة 15٪
   • 150 مل من الطماطم المفرومة في الخلاط
   • الملح والتوابل حسب الرغبة

   الفلفل المحشي لديه الكثير من المعجبين! مع ذلك ، من السهل طهيها ، والنتيجة مرضية دائمًا. عند شراء طباخ بطيء ، تفكر كل ربة منزل في طهي الفلفل المحشي فيه؟ بالتأكيد! علاوة على ذلك ، فإن الطباخ البطيء هو الحساء المثالي. يعد هذا أحد أكثر أوضاع الطهي ملاءمة ، وبالتالي ، الأكثر شيوعًا لأطباقك المفضلة فيه. والفلفل المحشو في طباخ بطيء يستحق التجربة بالتأكيد.

   في الصيف وفي الموسم ، يتم تحضير الفلفل الطازج بشكل مثالي ، وفي الشتاء ، يتم تخزين الفلفل المجمد أو تخزينه ماء مالح خفيف. أفضل اختيار الفلفل الرقيق ذي الجدران الرقيقة لهذا الطبق. لديهم نكهة كافية ، لكنهم يطبخون بشكل أسرع - ولن يتم هضم الأرز ، ولن يجف اللحم المفروم. وأحب أيضًا طهي الفلفل المحشي صلصة طماطممع إضافة القشدة الحامضة ، لذلك فهي لذيذة بشكل خاص.

   مع قراء الموقع ، سأكون سعيدًا بمشاركة وصفتي حول كيفية طهي الفلفل المحشو في طباخ بطيء بشكل لذيذ. لديّ REDMOND RMC 4502 لكن هذا الوصفة ستفي بالغرضلجميع أجهزة الطهي متعددة الوظائف مع وضع التبريد ، وهذا ، كما يمكن للمرء أن يقول ، جميع الموديلات على الإطلاق. هيا بنا نبدأ.

   طريقة طهو

   1. 
      أولاً ، أقوم بإعداد جميع المكونات. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه بأعداد كبيرةضعه على منخل واشطفه واتركه يجف جيدًا. أحضر اللحم المفروم درجة حرارة الغرفة. أعددت الفلفل المجمد منذ الصيف ، لذلك أضع ثلج الفلفل في قدر كبير وسكبه بالماء المغلي. أغطي المقلاة بغطاء واتركها لمدة 5-7 دقائق. ثم استنزف الفلفل المذاب واتركه يستنزف في مصفاة ويبرد. في الموسم الذي أستخدم فيه الفلفل الحلو الطازج فقط ، أقوم أيضًا بتبييضه بالماء المغلي لإزالة المرارة ، وبعد ذلك فقط أحشوها.

      أقوم أيضًا بإخراج مكونات صلصة التتبيل - القشدة الحامضة والطماطم المقطعة في الخلاط (طازجة أو مجمدة).

   2. 
      لحشو الفلفل أقوم بتحضير الحشوة. امزج في وعاء منفصل لحم مفروم محلي الصنعلحم الخنزير مع لحم البقر والأرز ، يضاف القليل من الملح ويخلط جيدا بملعقة. يجب توزيع الأرز بالتساوي في اللحم المفروم.
   3. 
      أخذ الحشوة في أجزاء صغيرة مع ملعقة كبيرة ، ملء الفلفل. ليس من الضروري حشوها بشدة وإحكام شديد ، الشيء الرئيسي هو عدم وجود فراغات بالداخل. أضع الفلفل المحشو بعناية على جانبهم في وعاء متعدد الطهي.
   4. 
      أنا أستعد للتعبئة. مع وعاء منفصل بحجم مناسب ، أخلط الكريما الحامضة والتوابل والملح. يجب أن تصبح القشدة الحامضة مثل الكريمة الناعمة. هذا مهم لأنه عند إضافة الطماطم بعد ذلك ، ستظل القشدة الحامضة غير المخلوطة تقشرًا غير محبب. أضيفي الطماطم في أجزاء ، وحركي الصلصة حتى تصبح ناعمة. اسكبي الصلصة فوق الفلفل في وعاء متعدد الطهي.
   5. 
      أقوم بإغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، وضبط برنامج "التخزين" ، وضبط وقت الطهي على 40 دقيقة. ثم يتم طهي الفلفل المحشي في قدر بطيء حتى نهاية البرنامج ، لنشر الروائح اللذيذة في جميع أنحاء المنزل!

      في نهاية البرنامج ، قم بإيقاف تشغيل زر الدفء. أفتح الغطاء وأترك ​​البخار الزائد يهرب.

   6. 
      عادة ما أخدم الفلفل 2-3 قطع ، سقي صلصة طماطم كريميةالتي أعدوا فيها. من الجيد تقديم كريمة حامضة إضافية وخضروات مقطعة على المائدة.

   من حيث المبدأ ، كل ربة منزل مضمونة تمامًا لطهي الفلفل الحلو المحشو في طباخ بطيء ، والذي لن يكون أسوأ من الفلفل المعتاد من يخنة من الحديد الزهر فحسب ، بل سيكون ألذ طعمًا ، لأن وضع الطهي في طباخ بطيء يكون كثيرًا. اكثر رقه. الشيء الرئيسي هو الامتثال للحالة وتسخين الفلفل المقشر مسبقًا قبل حشوها - سوف ينبعث منه مرارة زائدة وسيكون الطبق رقيقًا في الذوق.

   بالعافية!

   يعد طهي الفلفل المحشو في طباخ بطيء أسهل وأسرع بكثير من الطبخ على الموقد التقليدي. آلة ذكية تقيس بدقة درجة الحرارة المطلوبةولن تدع الطعام يحترق. يمكنك جعل العصير و علاج شهيعلى شركة كبيرةبأقل مجهود. وهكذا فإن الفلفل المحشو في طباخ بطيء يرضي كل شيء جديد تركيبات النكهة، قمنا بإعداد العديد من الوصفات الأصلية.

   يتم تحضير الفلفل المحشي تقليديًا باللحم المفروم والأرز. نقترح عليك عدم الخروج عن القواعد وصنع الفلفل المحشو اللذيذ والرائحة في طباخ بطيء لتناول العشاء اليوم.

   ما هي المكونات اللازمة لطهي الفلفل المحشي في قدر بطيء حسب الوصفة الكلاسيكية:

   • لحم خنزير ولحم بقري مفروم - 400 جم ؛
   • فلفل حلو - 10-12 قطعة ؛
   • أرز - 200 جم ؛
   • بصل - 2 قطعة ؛
   • جزر - 1 قطعة ؛
   • ثوم - 2 فصوص ؛
   • معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. ل.
   • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

   من الكمية المحددةالمكونات سوف تجعل عشاء ل 5-6 أشخاص.

   طريقة عمل الفلفل المحشي في طباخ بطيء:

   1. شطف الأرز ماء نظيفويغلي حتى ينضج.
   2. قم بإزالة اللب والبذور من الفلفل ، واشطفه من الداخل.
   3. نفرم البصل والثوم بسكين.
   4. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
   5. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والبصل والجزر والثوم والأرز غير المطبوخ جيدًا. يُمزج الملح والفلفل حسب الرغبة ، حتى تتوزع البهارات بالتساوي على الحشوة.
   6. نحشى الفلفل بالحشوة.
   7. دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت ، ضع الفلفل في الأسفل مع الفتحات لأعلى. يجب أن يقف الفلفل بالتساوي ويتناسب بشكل مريح مع بعضه للحفاظ على شكله وجماله. مظهر، وكذلك حتى لا يتدفق العصير من الحشوة.
   8. خففي معجون الطماطم في كوبين من الماء والملح حسب الرغبة وصب المزيج فوق الفلفل المحشي في قدر بطيء.
   9. اضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة ، ثم اخفض الغطاء وانتظر الصفير.

   يمكنك تقديم الفلفل المحشو في قدر بطيء مع أي طبق جانبي ، لكن البطاطس المهروسة هي ألذها.

   نصائح مفيدة: صلصة طماطماتضح أنه لذيذ جدًا ورائحة ، لذلك نوصي بطهيها أكثر! بالنسبة للتوابل ، يمكنك إضافة خليط من البهارات إليها " أعشاب بروفنسال», البهاراتو ورقة الغار.

   فلفل محشي مكسيكي في طباخ بطيء

   الوصفة الأصلية لعشاق التوابل الطعام المكسيكي. يمكن أن تتنوع درجة البهارات حسب الذوق ، لكننا نوصي بالالتزام بالوصفة المحددة. يتناسب هذا الفلفل جيدًا مع طبق جانبي من نودلز البيض ، ولكي "تنعم" البهارات قليلاً ، يمكنك تقديمها مع صلصة الكريمة الحامضة اللذيذة.

   المكونات اللازمة لعمل الفلفل المكسيكي المحشي في إناء الطهي البطيء:

   • فلفل حار (ليس حارًا جدًا) - 6 قطع ؛
   • لحم الخنزير المفروم- 300 غرام؛
   • دجاج مفروم - 300 جم ؛
   • نودلز البيض - 600 جم ؛
   • البلغارية فلفل اصفر- حاسب شخصي 1؛
   • فلفل أحمر بلغاري - 1 قطعة ؛
   • ثوم - 2 فصوص ؛
   • فلفل حار - 3 حبات ؛
   • الكزبرة - حفنة واحدة ؛
   • صلصة الطماطم الحارة - حسب الرغبة ؛
   • زيت الزيتون؛
   • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

   من الأفضل اختيار الفلفل الحار غير الحاد والممدود ، بحيث يسهل ملئه.

   طريقة طهي الفلفل المحشي في طباخ بطيء:

   1. نقطع رؤوس الفلفل الحلو ونزيل اللب والبذور. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
   2. نقطع الكزبرة بسكين.
   3. صب القليل من زيت الزيتون في وعاء الطهي متعدد الطهي ، واضبط وضع "الخبز" وقلي اللحم المفروم برفق أولاً ، وعندما يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض.
   4. أضف المكعبات إلى الوعاء فلفل حلووالكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة. استمر في الطهي لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
   5. انقلي الحشوة إلى طبق منفصل ، واسكبيها في وعاء زيت الزيتونبحيث تكون طبقته حوالي 1 سم.
   6. بدون تغيير الوضع ، اقلي الثوم المفروم والفلفل الحار في الزيت. يُطهى لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم إزالة الثوم والفلفل من الزيت (خلال هذا الوقت سيكون لديهم الوقت لإعطاء كل النكهة والنكهة).
   7. ضع الفلفل الحار الكامل غير المقشر في وعاء واقليه لمدة 3-4 دقائق ، مع التقليب على الجانب الآخر. اخرج الفلفل وانقله إلى حقيبة بلاستيكية، لفه بإحكام واتركه لمدة 5 دقائق.
   8. خلال هذا الوقت ، سيقشر القشر الفلفل. افتح العبوة وقم بإزالة الفلفل ، وقطع الجزء العلوي وإخراج البذور. يُحشى بمزيج اللحم المفروم ويوضع في وعاء (بدون زيت).
   9. اضبط وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة ثم اخفض الغطاء.
   10. خلال هذا الوقت ، يمكنك الطهي نودلز البيضوتوابلها صلصة حارةالصلصا.

   قدمي الفلفل المحشو في قدر بطيء على الطريقة المكسيكية يجب أن يكون ساخنًا جدًا بعد الصفير مباشرة.

   الفلفل المحشي في طباخ بطيء مع الجبن والدجاج

   وصفة غير عادية لأولئك الذين لا يخشون تجربة المكونات المألوفة والبحث عن نكهات جديدة ملهمة. قم بطهي مثل هذا الفلفل المحشو في طباخ بطيء لتناول العشاء وتأكد من أنه حتى مثل هذا الطبق العادي يمكن أن يفاجئ ويمنح المتعة ، مثل فرحة مطعم حقيقية.

   ما هي المنتجات التي ستحتاج إليها لصنع الفلفل المحشي في طباخ بطيء:

   • فلفل حلو - 4 قطع ؛
   • صدر دجاج - 400 جم ؛
   • جبنة منزلية - 300 جم ؛
   • بيض دجاج - 4 قطع ؛
   • كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
   • الثوم - 5 فصوص ؛
   • الشبت والكزبرة - 1 حفنة ؛
   • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

   الكمية المحددة من المكونات تكفي لعمل عشاء لأربعة أشخاص.

   كيفية طهي الفلفل المحشو الذواقة في طباخ بطيء:

   1. اشطف شرائح الدجاج ماء بارد، جاف مناديل ورقيةومقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أيضًا استخدام المعتاد دجاج مفرومأو تخطي شرائح اللحم من خلال مفرمة اللحم ، لكن اللحم المفروم يكون أكثر عصارة.
   2. تُهرس الجبن بالشوكة وتُمزج مع الدجاج.
   3. يُضاف البيض المخفوق ، الخضر المفروم ناعماً والثوم ، ويمرر من خلال مكبس.
   4. ملح وفلفل حسب الرغبة ، اخلطي الحشوة.
   5. اغسل الفليفلة جيدًا واقطعها من المنتصف بالطول ، بما في ذلك الساق. قطع القلب بعناية ، وترك "ذيل" أخضر. إنه ضروري ليس فقط للجمال ، ولكن أيضًا للفلفل للحفاظ على شكله.
   6. املأ النصفين بالحشوة وضعيها في وعاء متعدد الطهي مدهونًا زيت عباد الشمس(ربما في طبقات).
   7. اضبطي برنامج "الخبز" واطهي الفلفل المحشي في قدر بطيء لمدة 40 دقيقة. بعد 10 دقائق ، صب 100 مل من الماء المملح.

   نتيجة لذلك ، سوف تكون شديد طبق معطرمع غير عادي حشو دقيق. لتقليل السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم.

   الفلفل المحشي بالفطر والكسكسي في طباخ بطيء

   هذه الوصفة سوف تروق للنباتيين ومحبي العضوية. الطعام الصحي. يتم تحضير مثل هذا الفلفل المحشو في طباخ بطيء بدون لحم ، لكنه يخلق إحساسًا بالشبع ليس أسوأ من أي طبق لحم!

   المكونات اللازمة لطهي الفلفل المحشي في طباخ بطيء:

   • فلفل حلو - 8 قطع ؛
   • الكسكس - 150 جم ؛
   • فطر - 300 جم ؛
   • جبنة صلبة - 150 جم ؛
   • طماطم - 2 قطعة ؛
   • ثوم - 2 فصوص ؛
   • الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
   • الزعتر والبقدونس - 1 حفنة ؛
   • زيت الزيتون؛
   • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

   طريقة طهي الفلفل المحشي في طباخ بطيء:

   1. يُشطف الكسكس ويُسكب كوبًا من الماء المغلي والملح ويغطيه لمدة 5 دقائق.
   2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى الكسكس وحركي واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.
   3. أزيلي قشر الطماطم ، وصفيها بالماء المغلي ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة بطول 1-1.5 سم.
   4. قطع الفطر قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم فطر بورسيني ، انقعه فيه ماء ساخنلمدة 15-20 دقيقة. التسريب لا تصب!
   5. مرر الثوم من خلال مكبس.
   6. صب زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي ، اضبط برنامج "الخبز" واقلي الثوم والفطر لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا يحترق الثوم.
   7. يُضاف الفلفل الحلو ويُقلى لمدة 4 دقائق أخرى.
   8. تُضاف الطماطم وتُسكب في منقوع فطر بورسيني ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق في نفس الوضع.
   9. ضعي محتويات الوعاء في وعاء منفصل ، واخلطيها مع الكسكس والملح وأضيفي الفلفل المطحون حسب الرغبة.
   10. نقطع البقدونس جيدًا ونفصل أوراق الزعتر عن السيقان وتخلط مع باقي المكونات.
   11. نقطع الفلفل إلى نصفين بالطول ، ونزيل اللب والبذور.
   12. يُحشى النصفان بخليط الفطر ويوضع في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة.
   13. رش كل شيء بالجبن المبشور في الأعلى ، وخفض الغطاء وقم بطهي الفلفل المحشي في قدر بطيء لمدة 30 دقيقة في وضع "الخبز".

   لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل اختيار الجبن بطعم واضح ، على سبيل المثال ، الأغنام أو الماعز أو أي نوع حار.

   كطبق جانبي ، البطاطس أو هريس العدسومع ذلك ، فإن مثل هذا الفلفل المحشو في طباخ بطيء يبدو مرضيًا تمامًا ، لذا يمكنك تقديمه تمامًا طبق مستقلبوضع الصلصة المفضلة لديك وسلطات الخضار والخبز الطازج على المائدة.

   فلفل محشي في طباخ بطيء: وصفة فيديو

   نحن نقدم لك الخيار البديلطبخ الفلفل المحشي في طباخ بطيء. ستجد جميع المعلومات اللازمة في تعليمات الفيديو التفصيلية أدناه:

   يحضر. وسيساعدنا جهاز الطهي المتعدد في هذا ، وفي نفس الوقت يمكننا المقارنة معه الوصفة الكلاسيكيةفلفل محشي. طبق لا غنى عنه لهذا الموسم ، أليس كذلك؟ كل شيء فيه والخضروات واللحوم والمرق. لذيذة وصحية ومرضية. علاوة على ذلك ، فإن جهاز الطهي المتعدد نفسه يعد هذا الطبق. لذلك لا تستغلها وصفة بسيطةفقط لا أستطيع.

   بالمناسبة ، أطبخ الفلفل المحشي في طباخ بطيء ريدموند آر إم سي M-4502 في وضع "الإطفاء". اتضح أنه لذيذ جدا وصحي. ومع ذلك ، هذا لا يكفي هذه القضيةبدون وضع "القلي". سوف تحتاج إلى طهي passerovka عليها ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا. الآن ، دعنا نسرد المنتجات الضروريةو اكتشف وصفة مفصلةمحشي الفلفل في طباخ بطيء.

   معلومات الوصفة

   طريقة طهو: في طباخ متعدد الوظائف Redmond RMC M-4502.

   إجمالي وقت الطهي: 1 ساعة

   حصص: 12-14 قطعة.

   مكونات:

   
   
   • لحم مفروم - 250 جم
   • أرز - 1.5 زجاج متعدد
   • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
   • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
   • طماطم - 2 قطعة.
   • معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
   • فلفل حلو متوسط ​​الحجم - 12-14 قطعة.
   • الثوم - 1-2 أسنان.
   • زيت نباتي
   • الملح والتوابل - حسب الرغبة.

   وصفة

   1. 
      أولا ، دعونا نطبخ ونسلق الأرز.
      كيف تحشو الفلفل؟ نقطع البصل ونبشر الجزر. نضعها في وعاء متعدد الطهي ونطهو بالزيت النباتي في وضع "القلي" لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية.
   2. Passerovka للحم المفروم جاهز.
   3. 
      نجمع الأرز المسلوق مع اللحم المفروم المحضر مسبقًا.
   4. 
      نضيف passerovka. نحن نمزج.
   5. 
      نقطع الطماطم إلى نصفين ونبشرها مبشرة خشنةصنع هريس منها. نضعه في الأرز باللحم.
   6. 
      اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل وربما التوابل الأخرى حسب الرغبة. لذا ، فإن حشوة الفلفل المحشي جاهزة!
   7. 
      يبقى لتحضير الفلفل نفسه. قطع القلب من الداخل.
   8. 
      نبدأ الفلفل باللحم المفروم. نحن لا نضغط بقوة حتى تتاح للحشوة فرصة التمدد دون الإضرار بالفلفل.
   9. 
      ضعي الفلفل المحشي في قدر بطيء.
   10. 
       الآن دعنا نستعد صلصة الطماطم. ننشر في كوب من معجون الطماطم بكمية 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق. أضف القليل من السكر إذا كنت لا تحب الأطباق الحامضة.
   11. 
       خفف المعكرونة بالماء واسكبها في وعاء متعدد الطهي. أضف المزيد من الماء إليها ورمي الملح والفلفل. يمكنك وضع البهارات وورق الغار. أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
   12. 
       في وجبة جاهزةنضع الثوم المهروس ونغلق الغطاء مرة أخرى حتى يتخمّر الفلفل المحشو في القدر البطيء لمدة 10 دقائق.
   13. يرش فوق الطبق قبل التقديم. أعشاب مقطعة. قدميها ساخنة ، مع رشها بكمية وفيرة من المرق.
       
       
       
       
   14. في ملاحظة:
       يمكن طهي الفلفل المحشو ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في أي وقت من السنة ، إذا قمت بتجميده ، وتطهيره من الداخل.
       بدلاً من معجون الطماطمممكن استخدامه معجون الطماطمأو عصير الطماطممن 0.5 لتر.
       طبخ أيضا
   فيسبوك

   تويتر

   في تواصل مع

   زملاء الصف

   Google+