مشروبات غازية للعام الجديد. كومبوت الفواكه المجففة مع القرفة. تزيين الكوكتيلات للعام الجديد

المشروبات للعام الجديد هي عنصر مهم وليمة احتفالية. كأس النبيذ الجميل هو أول ما يقع في أيدي الضيف الذي يأتي لقضاء إجازتك. لقد أنشأنا لك مجموعة مختارة من الوصفات لمشروبات رأس السنة الجديدة التي ستزين طاولة رأس السنة الجديدة.

المشروبات الكحولية في رأس السنة

هل تخطط لحفلة للبالغين؟ فأنت ببساطة لا تستطيع الاستغناء عن المشروبات المناسبة. الأكثر شهرة إلى حد بعيد مشروبات رأس السنة- جراد و . موجود كمية كبيرةخيارات لإعدادهم. شخص ما يستخدم رم متبلبدلاً من المعتاد، يضيف بعض الأشخاص الفواكه المجففة إلى النبيذ شبه الحلو المغلي، بينما يحبها الآخرون مجموعات كلاسيكية. وفي كلتا الحالتين، فإن مشروبات رأس السنة الساخنة هذه هي ما تحتاجه لبداية ممتعة للعطلة.

عندما تدخل البطانيات والملابس المنزلية المريحة إلى الخزانة، وتحل محلها فساتين السهرة والترتر وتسريحات الشعر الجميلة، تظهر الكوكتيلات على الطاولة: كلاسيكية أو جميع أنواع التقلبات. لقد اخترنا أشهى الأطباق اللذيذة للعام الجديد، والتي سيحبها حتى رواد الحانات الأكثر شعبية.

لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب، بل يجب أن تكون مذهلة أيضًا، لذلك لا تنس ابتكارها مجوهرات جميلة: قطع من الفاكهة والمظلات وجرة كوكتيل الكرز والكريمة المخفوقة.

"الدب القطبي"

مكونات:

• حليب - 250 مل؛
• كريمة (33٪ دهون) - 250 مل؛
• شوكولاتة بيضاء - 70 جرامًا؛
• ليكيور القهوة - 80 مل؛
• كريمة مخفوقة - 125 مل.

طريقة طهو:

1. يُمزج الحليب والكريمة في قدر ويُسخن ويُترك حتى الغليان. لكن لا تغليها.
2. أطفئ الحرارة. أضيفي الشوكولاتة المبشورة وأذيبيها في خليط الحليب. ثم نسكب المسكرات ونقسمها إلى كأسين.
3. ضعي الكريمة المخفوقة على سطح المشروب لتكوين مظهر يشبه جبل الجليد.
4. عند التقديم، رشي الشوكولاتة المبشورة وزينيها بالقليل من حبوب القهوة.

النبيذ المسحوق "رأس السنة الجديدة"

مكونات:

• النبيذ الأحمر (شبه الحلو) - 300 مل؛
• ماء - 100 مل؛
• سكر بني - 1 ملعقة كبيرة (يمكنك الاستغناء عنه تمامًا)؛
• تفاحة - نصف؛
• برتقالي - 1 قطعة؛
• قرفة - 2 قطعة؛
• القرنفل - 4 براعم؛
• الفلفل الأسود والأحمر (البازلاء) - 5 قطع؛
• نصف ليمونة؛
• الزبيب - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. اعصر العصير من البرتقال.
2. اخلطي الماء مع عصير البرتقال والسكر. ضع على النار. من الأفضل أن تأخذ على الفور حاوية أكبر.
3. أضف البهارات والزبيب والتفاح المفروم وشرائح الليمون إلى الشراب.
4. يغطى بغطاء ويطهى لمدة ثلاث دقائق.
5. يُسكب النبيذ ويُسخن على نار عالية حتى الغليان. نقطة مهمة: لا تغلي!
6. يُرفع عن النار ويُترك على نار خفيفة، مغطى، لمدة 15 دقيقة. يمكنك لفه بمنشفة أو ورق قصدير للحفاظ على المشروب دافئًا. أَضْنَى.

كوكتيل "باونتي"

مكونات:

• - 3 مكعبات؛
• كوكا كولا - 1/2 جرة أو 200 مل؛
• ليكيور جوز الهند - 50 جرام.

طريقة طهو:

هذا واحد جدا كوكتيل لذيذمناسبة بشكل خاص لأولئك الذين يحبون شوكولاتة باونتي. إن تحضيرها سهل للغاية: ما عليك سوى خلط المكونات معًا وصبها في كوب به ثلج.

مشروب الشوكولاتة "شوكوبوم"

مكونات:

• شوكولاتة داكنة - 70 جرامًا؛
• شوكولاتة الحليب- 70 جرامًا
• الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة؛
• حليب - 160 مل؛
• كريم - 4 ملاعق كبيرة؛
• ليكيور الشوكولاتة - 1 ملعقة كبيرة؛
• ويسكي - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. ابشري الشوكولاتة وقسميها إلى 2 كوب.
2. يُمزج الحليب والقشدة ويُغلى المزيج ويُضاف الكاكاو ويُحرَّك ويُسكب في أكواب مع الشوكولاتة.
3. حرك بملعقة طويلة حتى تذوب الشوكولاتة.
4. أضف الكحول وقدمه ساخنًا.

مشروبات غير كحولية في رأس السنة

بدون مشروبات كحوليةللعام الجديد - شيء سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. ولهذا السبب يعتبر هذا الخيار مثاليًا لحفلة عائلية أو احتفال منزلي. إذا كنت تخطط للخروج، قم بإعداد المشروبات الساخنة للعام الجديد. إذا كنت "من أجل" الكلاسيكيات، فإن النبيذ غير الكحولي سوف يناسبك، والأساس الذي يقوم عليه هو عصير العنب. إنهم ليسوا أقل شأنا في أي حال من الأحوال صفات الذوقلإخوانهم المدمنين على الكحول. ربما يكون هذا واحدًا من أكثر الأشياء المشروبات الشهيرةللعام الجديد. إنه جاهز ومحبوب في جميع أنحاء أوروبا وحتى في الخارج.

إذا كنت تبحث عن نكهات ومشروبات جديدة للعام الجديد، فحاول تحضير فطيرة التفاح بالقرفة أو سبيتن العسل. العسل والتوابل هما ما تحتاجه للاحتفال بهذه العطلة السحرية.

يجب ألا تكون مشروبات رأس السنة الجديدة للأطفال لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يجب أن يحصل محبو الحلويات الصغار على نصيبهم من الفيتامينات، خاصة في وقت الشتاء. والعطلة ليست استثناء. مشروبات الأطفال للعام الجديد هي جميع أنواع مشروبات الفاكهةوعصير الليمون. ممل؟ مُطْلَقاً. جرب إحدى وصفاتنا.

عصير الليمون باللافندر

المكونات ل1 لتر من عصير الليمون:

للشراب

• الماء - 1/2 ملعقة كبيرة؛
• سكر بني - 6 ملاعق كبيرة؛
• نكهة الليمون - 1 قطعة؛
• زهور اللافندر المجففة - 1 ملعقة كبيرة؛

• عصير الليمون - من حبتين من الليمون؛
• ماء فوار - 1 لتر؛

طريقة طهو:

1. يُمزج الماء والسكر ويُسكب في قدر ويُغلى الشراب. عندما يذوب السكر تماما، أضف الحماس والخزامى.
2. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لينقع لمدة ساعة.
3. سلالة من خلال القماش القطني.
4. أضف عصير الليمون الطازج.
5. تمييع الشراب بالماء الفوار والثلج.

ميلك شيك مع قهوة وآيس كريم

مكونات:

• آيس كريم - 70 جرامًا؛
• قهوة - 100 مل؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة؛
• حليب بارد - 70 مل.

طريقة طهو:

1. يطبخ قهوة قويةيذوب السكر فيه ويبرد.
2. يخفق الحليب والآيس كريم والقهوة في الخلاط.
3. تصب في النظارات. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع الشوكولاته أو الكاكاو.

مشروب الريحان

مكونات:

• (أرجواني) - 1/2 حفنة؛
• الماء - 1.5 لتر؛
• عصير الليمون - 3-4 ملاعق كبيرة؛
• السكر حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. تمزيق أوراق الريحان ووضعها في إبريق.
2. أضف السكر.
3. صب الماء المغلي، أضف عصير الليمون. يقلب حتى يذوب السكر.
4. اتركيه لمدة ساعة ونصف ثم صفيه ثم ضعيه في الثلاجة.

لا يمكنك الاستغناء عن المشروبات على طاولة العام الجديد. إنها دافئة أو باردة بشكل رائع، وتنشط، وتنعش، وتسكر. كل هذا يتوقف على نوع المشروبات التي ستشربها ليلة رأس السنة الجديدة. في العطلة، يمكنك الاستمتاع بمشروبك المفضل، لكنك لا تزال بحاجة إلى مراعاة الاعتدال في كل شيء حتى لا يمر اليوم الأول من العام الجديد دون أن يلاحظه أحد. بعد كل شيء، لا يقتصر العام الجديد على الطعام والمشروبات فحسب، بل يتعلق أيضًا بالمرح والموسيقى والتواصل.
تحتاج إلى اختيار المشروبات للعام الجديد 2019: وصفات بالصور ليس بعد أن تختار ما ستطبخه، ولكن في نفس الوقت الذي تختار فيه الأطباق. بعد كل شيء، يجب أن تكون الأطعمة والمشروبات في وئام مع بعضها البعض. تحتاج إلى اختيار المشروبات الكحولية في رأس السنة الجديدة بعناية خاصة. إذا اخترت النبيذ الأبيض، فقم بإعطاء الأفضلية اطباق سمك، جبنه، سلطات خفيفة. النبيذ الأحمر هو الرفيق المثالي لأطباق اللحوم الساخنة. الفودكا مثالية مع الكافيار والوجبات الخفيفة الدهنية. تعتمد الأطباق التي تتناسب بشكل جيد مع الكوكتيلات على نوع الكوكتيلات.
الآن مشروبات السنة الجديدة متنوعة للغاية. إذا لم تكن قد اخترت أي شيء جاهز، فيمكنك قراءة وصفات مشروبات رأس السنة الجديدة وجعلها بنفسك. من الجيد بشكل خاص طهيها بنفسك إذا كنت بحاجة إلى مشروبات رأس السنة الجديدة للأطفال. مخفوق الحليب الطبيعي، وكومبوت من الفواكه المجمدة أو المجففة، شاي غير عاديمع الإضافات والمشروبات الأخرى المحضرة في المنزل تكون ألذ وأكثر صحة من الصودا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر.
يجب أن تكون مشروبات رأس السنة الجديدة للخنزير طبيعية. هذا الحيوان النبيل يحب البيئة فقط منتجات نظيفةوالمشروبات فقط ماء نظيف. لذلك فإن أهم مشروب على مائدة العام الجديد هو الماء. يجب أن تكون المشروبات الساخنة لسنة الخنزير طبيعية أيضًا. ربما سيكون النبيذ أو الشاي إذا كنت تفضل ذلك المشروبات الغازيةعلى طاولة السنة الجديدة. تمامًا مثل الأطفال، يحب العديد من البالغين مخفوق الحليب. بيضاء كالثلج، ستبدو رائعة على طاولة العام الجديد.
اختيار وإعداد المشروبات لمائدة رأس السنة 2019 – بكل سرور. هذه فرصة لإظهار خيالك. إذا أصابك الإلهام، يمكنك ابتكار وصفاتك الخاصة، أو إضافة مكونات جديدة إلى الوصفات القديمة. الكوكتيلات الشهيرةلجعلها أكثر إثارة للاهتمام واحتفالية. إذا كانت الوصفة جريئة للغاية، فاختبرها أولا على جزء صغير من المشروب، ويفضل أن تفعل ذلك مقدما، وليس في ليلة رأس السنة الجديدة.

04.01.2019

كوكتيل "كير رويال"

مكونات:ليكيور الكشمش، البروت، الثلج، النعناع

سوف يفاجئ كوكتيل Kir Royal ضيوفك بسرور ويساعد في خلق جو احتفالي في أي حفلة. هذا المشروب سهل التحضير لكنه يبدو لذيذًا وجميلًا جدًا.
مكونات:
- 20-30 مل من مشروب الكشمش "كريم دي كاسيس"؛
- 120 مل من الشمبانيا بروت؛
- الثلج المجروش؛
- أوراق النعناع.

26.05.2018

مشروب الفراولة محلي الصنع

مكونات:الفراولة والفودكا والسكر

قريبا جدا سوف نأكل الفراولة الطازجة. لكنني أنصحك أيضًا بالاستعداد جيدًا المسكرات اللذيذةمن هذا التوت الحلو اللذيذ.

مكونات:

- 500 جرام من الفراولة.
- 600 مل. فودكا،
- 200 جرام سكر.

26.05.2018

مشروب الفراولة محلي الصنع

مكونات:الفراولة والفودكا والعسل

أقترح عليك إعداد محلية الصنع لذيذة جدا ليكيور الفراولة. الوصفة بسيطة جدا. تبين أن المشروب حلو ولذيذ جدًا.

مكونات:

- 300 جرام من الفراولة.
- 300 جرام من الفودكا،
- 3 ملاعق كبيرة. عسل.

03.05.2018

عصير 4 برتقالات 9 لتر

مكونات:البرتقال والسكر وعصير الليمون

من 4 برتقالات فقط يمكنك تحضير مشروب لذيذ للغاية بسعة 9 لتر. صنع هذا العصير سهل. غالبًا ما أقدم هذا المشروب اللذيذ والمنعش على طاولة عطلتي.

مكونات:

- 4 برتقال،
- 1.5-2 كوب سكر،
- 70 مل. عصير ليمون.

02.05.2018

المسكرات عن الكشمش الأسود محلية الصنع

مكونات:الفودكا والسكر والكشمش

لا يمكنك صنع المربيات والكومبوت من الكشمش الأسود فحسب. يعد هذا التوت مشروبًا لذيذًا جدًا للبالغين - مشروب الفودكا. ووصفتها بسيطة، لذا لا يوجد سبب لعدم تحضيرها!
مكونات:
- 400 مل من الفودكا؛
- 100 جرام سكر؛
- 150 جرامًا من الكشمش.

05.03.2018

كوكتيل "كلب مالح"

مكونات:الفودكا وعصير الجريب فروت والملح والثلج

إذا قررت مفاجأة أصدقائك، وخاصة الإناث، فانظر إلى كيفية إعداد كوكتيل لذيذ جدًا" كلب مالح"مع هذا الكوكتيل سوف تذوب قلب أي فتاة، وسوف تجعلك أكثر استرخاءً بسرعة.

مكونات:

- 100 جرام من الفودكا،
- 300 جرام عصير جريب فروت,
- ملح،
- 200 جرام من الثلج
- حبتان من الجريب فروت.

27.02.2018

كومبوت التوت البري المجمد

مكونات:الماء والتوت البري والسكر

إذا قمت بتجميد التوت البري لفصل الشتاء، فيمكنك صنع كومبوت لذيذ جدًا وسهل التحضير منه في الشتاء.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 1 كوب من التوت البري،
- 120 جرام سكر.

21.02.2018

كومبوت ثمر الورد المجفف

مكونات:ماء، ورد، سكر، قرفة، ليمون

تأكد من تجربة كومبوت ثمر الورد المجفف اللذيذ وسهل التحضير. الوصفة بسيطة وسريعة. حتى طفلك سوف يحب المشروب.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 200 جرام من ثمر الورد.
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 1 عود قرفة،
- 2-3 شرائح ليمون.

17.02.2018

كومبوت اليوسفي

مكونات:ماء، يوسفي، تفاح، سكر، ليمون، قرفة

كومبوت اليوسفي لذيذ جدا. يمكن تقديم هذا الكومبوت مباشرة بعد التحضير. الوصفة بسيطة وسريعة.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 5-6 اليوسفي،
- 1 تفاحة،
- 2-3 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 2 شريحة ليمون،
- عصا القرفة.

23.10.2017

النبيذ الأبيض النبيذ الساخن

مكونات:نبيذ تاميانكا، توت الويبرنوم، برتقال عصير، قرنفل، يانسون نجمي، هيل، عود فانيليا، تفاح مجفف، عسل عطري، سكر، ماء

نحن ندعوك لإضفاء البهجة على أيام الشتاء بالكأس مشروب لذيذ- النبيذ المسحوق. على عكس التقاليد، سنقوم بإعداد النبيذ الساخن من النبيذ الأبيض، مما سيجعل المشروب لطيفا بشكل غير عادي ومكرر، وذلك بفضل التوابل والمواد المضافة، حار.

مكونات:
- 1 زجاجة من النبيذ الأبيض،
- 1 غصن من الويبرنوم،
- 2 حلقات برتقالية،
- 2 براعم القرنفل،
- 2 نجمة يانسون،
- 2 قطعة. حب الهال،
- 1 عود فانيليا،
- 30 غراماً من التفاح المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء,
- 200 مل. ماء.

01.04.2015

كوكتيل استوائي من عصير المانجو والكيوي والأناناس

مكونات:عصير مانجو، كيوي، أناناس

كوكتيل استوائي دون مغادرة المنزل الخاص؟ هذا ممكن إذا سلحت وصفتنا واثنين منها الفواكه الغريبة. سوف تفاجئك عملية صنع الكوكتيل ببساطتها وسهولة الوصول إليها، وسوف يفاجئك المشروب نفسه بطعمه المشرق والغني بشكل مدهش.

مكونات:
- 1 مانجو،
- 2 كيوي،
- 200 مل عصير أناناس.

12.12.2014

لكمة حارة

مكونات:ليمون، عصير تفاح، عسل، أبيض نبيذ جاف، كالفادوس، القرفة، القرنفل

اليوم، يتم تقديم اللكمات بشكل أقل بكثير من الكوكتيلات. لكمة - كحولية أو بدون كوكتيل كحوليعلى أساس الفواكه و عصير فواكه. لقد عرفوا كيفية تحضير لكمة في الهند القديمة. اليوم سنحاول صنع لكمة في المنزل. لكمة حارة لديها جدا طعم غنيسيكونون سعداء بالاستمتاع بالمساء بصحبة الأصدقاء.

منتجات:

- عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- قرفة - 1 عصا؛
- النبيذ الأبيض الجاف - 500 غرام؛
- ليمون - 1 قطعة؛
- كالفادوس - 100 غرام؛
- فصوص - 3 براعم.

27.11.2014

هلام التوت البري

مكونات:التوت البري والسكر والنشا

في الشتاء، كما في الصيف، تناول السوائل مهم لجسمنا. يجب أن نشرب فقط المشروبات التي تدفئنا أو تشبعنا وتهدئنا وتجلب لنا الراحة فائدة أكبر. نحن نقدم لك هلام لذيذمن التوت البري - لذيذ، مع حموضة طفيفة.

للشرب سوف تحتاج:
- نصف كيلو من التوت البري؛
- كوب من السكر؛
- 50 جرام نشا البطاطس.

02.07.2014

كوكتيل "نعناع الكرز"

مكونات: DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء، الفودكا، عصير كرز، مكعبات ثلج

إذا كنت تخططين لحفلة، انتبهي إلى وصفة الكوكتيل التي قررنا أن نقدمها لك اليوم. المشروب له طعم تبريد لطيف.

للشرب سوف تحتاج:
- DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء - 1 كوب طلقة؛
- الفودكا - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- عصير كرز؛
- مكعبات ثلج.

25.06.2014

كوكتيل كحولي مع عصير الخوخ "بينشر"

مكونات:الفودكا، بيانكا فيرموث، عصير الخوخ، نعناع، ​​ليمون، مكعبات ثلج

نحن ندعوك إلى "التألق" في أي حفلة ومفاجأة أصدقائك كوكتيل لطيفمع ملاحظة الخوخ. يعد خلط المشروب أمرًا بسيطًا للغاية، ما عليك سوى أن تتذكر تكوين وتسلسل الخطوات.

للشرب سوف تحتاج:
- طلقة من الفودكا؛
- نصف كوب من بيانكا فيرموث؛
- كوب من عصير الخوخ؛
- القليل من النعناع
- نصف ليمونة
- مكعبات ثلج.

01.06.2014

المسكرات البرتقالية "تريبل سيك"

مكونات:البرتقال والفودكا والسكر

وُلد المسكر البرتقالي "Triple sec" في عام 1834 على يد أحد سكان فرنسا، جان بابتيست كومبييه. ومنذ ذلك الحين هذا المسكرات الأسطوريةيستخدمها خبراء المزج من جميع أنحاء العالم ومن جميع المجالات بنشاط في "عملهم الإبداعي". استنادًا إلى "Triple Sec"، تم إنشاء روائع الكوكتيل مثل Margarita وCosmopolitan وB 52 وWhite Lady وغيرها - شاي Long Island المثلج وMai Tai.

مكونات:
- 4 برتقال
- 200 غرام. فودكا؛
- 200 غرام. الصحراء.

كل شركة فريدة من نوعها في أذواقها والمشاركين فيها. ومع ذلك، يحلم الجميع بقضاء عطلة ممتعة ولذيذة. بالنسبة لأولئك الذين يخططون للترحيب بالضيوف بشكل جميل في ليلة رأس السنة الجديدة وتدليلهم براعم التذوق، قمنا بتجميع التقييم أفضل الكوكتيلاتعلى السنة الجديدة. لقد اخترنا خصيصًا وصفات يسهل إنتاجها في المنزل.

للتحضير كوكتيلات رأس السنةمع تأثير الاحترار، ستحتاج إلى جو روحي وحوالي نصف ساعة من الوقت.

وإذا كنت لا تعرف ما هي الكوكتيلات التي يمكنك إعدادها للعام الجديد، وإذا كانت هناك مجموعة عائلية قريبة حيث يكون الكحول غير مناسب أو أن بعض الضيوف لا يشربون، فنوصي بالمحاولة النبيذ غير الكحوليحسب الوصفة الأصلية.

النبيذ غير الكحولي

مكونات: 2 زجاجات خمر أحمر؛ 150 غرام سكر 15 بذور القرنفل. جذر الزنجبيل - ما يصل إلى 2 سم؛ عصا القرفة؛ ليمون؛ 2 يوسفي. مخرج: 2 لتر من الشراب وقت: نصف ساعه تحضير. على قدر كبيرقم بتثبيت مبشرة وابشر قشر الليمون واليوسفي جيدًا. تُقشر إحدى حبات اليوسفي، وتُقسم إلى شرائح، وتوضع في مقلاة. تُلصق بذور القرنفل في يوسفي آخر وتوضع أيضًا داخل المقلاة. يتم أيضًا إرسال قطع الليمون إلى النصف هناك. بعد ذلك يُسكب السكر وتُسكب الفواكه والتوابل مع النبيذ. غطي المقلاة بغطاء وضعيها على نار خفيفة. يجب تسخين النبيذ الساخن جيدًا ولكن لا يغلي. قبل التقديم، يتم ترشيح الكوكتيل وسكبه في أكواب أو أكواب طويلة. النبيذ الساخن هو مشروب دافئ وليس مخصصًا لإعادة التسخين.

مكونات: التوت البري - 200 غرام؛ عصير العنب - 200 غرام؛ الكرز الكشمش خليط التوت- 100 جرام؛ برتقالي - 2 قطعة؛ جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة؛ عصا القرفة؛ فصوص مطحونة - 1 ملعقة صغيرة؛ جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة؛ سكر - 0.5 كوب. مخرج: 5 لتر وقت: نصف ساعه تحضير. يُسكب 4.5 لترًا من الماء في قدر ويُغلى. عند ظهور أول علامة على الغليان، أضيفي التوت والسكر. نقطع البرتقال ونعصر العصير في وعاء منفصل. اضغط على التوت في قاع المقلاة أثناء الطهي. ترك قشر برتقالة واحدة لإضافتها إلى المشروب بعد غليها مرة أخرى. مع التحريك، قم بطهي النبيذ غير الكحولي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. في اللحظة الأخيرة، بينما يشتعل الكوكتيل، اسكبه عصير البرتقالونضيف البهارات: الزنجبيل، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب. يُرفع عن النار ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يُصفى ويُقدم على الفور.

لا تستغرق الكوكتيلات الكحولية البسيطة للعام الجديد أكثر من خمس دقائق للتحضير.

ولكن حتى لو تم إعداد الكوكتيل بسرعة، فهذا لا يعني أنه سيكون عاديا. انظر بنفسك.

لكمة السنة الجديدة	نحلة	الزيتون البلوز
مكونات: شربات البرتقال (الآيس كريم) - 1 كجم؛ عصير برتقال - 2 لتر؛ عصير الليمون - 2 لتر؛ الشمبانيا - 1.5 لتر (زجاجتان). مخرج: 35 حصة في النظارات وقت: 5 دقائق تحضير. أحضري وعاءً كبيرًا وضعي الآيس كريم في وسطه. صب عصير البرتقال على القمة. في الأعلى - عصير الليمون، وأخيرا - بضع زجاجات من الشمبانيا. يتم خلط المشروب بعناية شديدة وانتظر حتى تتشكل الرغوة. يُسكب المشروب على الفور في أكواب ويُقدم للضيوف. ملاحظة.يجب أن تكون الشمبانيا وعصير البرتقال وعصير الليمون باردة.	مكونات: الجن - 500 مل؛ عصير أناناس- 1 لتر؛ عصير جريب فروت - 1 لتر؛ عسل - 1 كوب. مخرج: 10 حصص في أكواب وقت: 5 دقائق تحضير.ل الطبخ الفوريلكوكتيل العسل مع الجن، تحتاج إلى خلط جميع الأجزاء في الخلاط: العصائر والعسل والجن. تغلب على المنتجات حتى تصبح رغوية. ثم يُسكب الكوكتيل في إبريق به ثلج ويُقدم إلى الطاولة. يضفي العسل لمسة من الراحة الحلوة على وصفات الكوكتيل محلية الصنع للعام الجديد.	مكونات: الجن الجيد - 120 مل؛ زيتون أخضر - 6 قطع؛ جبنة زرقاء؛ عصير من الزيتون. مخرج: 2 حصص وقت: 5 دقائق تحضير. هذا هو واحد من الكوكتيلات الأكثر أناقة مع مكونات رائعة لشخصين. قم بتبريد الجن واثنين من أكواب المارتيني في الثلاجة. صب 60 مل من الجن في كل كوب. اغرفي عصير الزيتون على طرف ملعقة صغيرة ثم ضعيه في الكوكتيل. غرس الزيتون المحشو بالجبن الأزرق في سيخ ووضعه في أكواب، وبعد ذلك يمكن تناول المشروب.

سريعة وبسيطة: هذا ما تبدو عليه أفضل ثلاث كوكتيلات "عاجلة" لمجموعة كبيرة.

الكوكتيلات الكحولية للعام الجديد

كوكتيلات رأس السنة الجديدة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول تتناسب بشكل مثالي مع ليلة عطلة طويلة. نحن نركز على حقيقة أن المشروبات الكحولية اللذيذة يمكن خلطها بشكل مثالي بيديك في المنزل، إذا كنت تعرف النسب الصحيحةوتسلسل الإجراءات.

مفك براغي	هوت تودي (هوت تودي)	ماري الدموية
مكونات: فودكا عالية الجودة - زجاجة واحدة؛ عصير برتقال بدون لب - 3 لتر؛ الجليد في مكعبات. مخرج: 15 حصة في النظارات وقت: 15 دقيقة تحضير. املأ نصف الكوب بالثلج، ثم أضف 180 مل من عصير البرتقال. أخيرًا، أضف جرعة من الفودكا المبردة الجيدة (45 مل) - وهذا كل شيء، مفك البراغي جاهز للاستخدام. ملاحظة.من بين جميع الكوكتيلات مع الفودكا للعام الجديد، يعد مفك البراغي هو الأسهل في التحضير، وفي الوقت نفسه لديه طعم لطيف ومتوازن.	مكونات: عسل - 1 ملعقة صغيرة؛ عصا القرفة؛ ليمون - شريحة واحدة؛ قرنفل؛ الماء المغلي - 60 مل؛ ويسكي - 45 مل؛ جوزة الطيب (الأرض) - قليل. مخرج: 1 حصة وقت: 10 دقائق تحضير. في كوب نضع العسل وعود القرفة والليمون مع ثلاث فصوص من الثوم. صب الماء المغلي وأضف الويسكي. يجب أن يبقى مشروب الويسكي لمدة خمس دقائق على الأقل، حيث ستكشف البهارات عن رائحتها. رش قرصة على القمة جوزة الطيبويقدم ساخنًا على الفور لضيوفك.	مكونات: ملح البحر - 1 ملعقة صغيرة؛ مكعبات الثلج - 1 كوب؛ الفودكا - 50 مل؛ عصير الطماطم— 50 مل صلصة رسيستيرشاير- قطرتان صلصة تاباسكو - 1 قطرة؛ الملح والفلفل - حسب الرغبة؛ زيتون أخضر محشو - 2 قطعة؛ ساق الكرفس. مخرج: 1 حصة وقت: 5 دقائق تحضير. يأخذ بهلوانوتغطى الحواف بالملح. لهذه الحافة، بلل طرف المنشفة بطرف مبلل ثم اغمسه في طبق به ملح البحر. املأ الكوب بمكعبات الثلج. يُمزج الفودكا وعصير الطماطم والصلصات والفلفل والملح في شاكر الثلج. بعد الخفق القوي، اسكبيه في أكواب. الزيتون المعلق على عود أسنان، بالإضافة إلى ساق الكرفس المقطع إلى شرائح، سيكمل الكوكتيل كديكور.

مارجريتا

كوكتيل دسممع الويسكي

مكونات: تكيلا خفيفة - 40 مل؛ كوانترو المسكرات(أو برتقالة أخرى) - 20 مل؛ عصير الليمون - 40 مل؛ ثلج - 150 جم. مخرج: 1 حصة وقت: نصف ساعه تحضير. يمتلئ الشاكر بالثلج أو التكيلا أو كوانترو أو الليمون أو عصير الليمون. تمتزج المحتويات بشكل جيد للغاية. نقوم بتزيين حواف الكوب بفتات الملح الخشن، بعد ترطيبه. يهز حتى تبقى حافة رقيقة من الملح. يتم نقل الكوكتيل من شاكر إلى كوب وتزيينه بشريحة نظيفة من الليمون.

مكونات: كريم 20٪ دسم - 250 مل؛ حليب مكثف - 1 علبة؛ ويسكي أيرلندي - 400 مل؛ قابل للذوبان القهوة المحببة- 1 ملعقة صغيرة؛ شراب الشوكولاته- 2 ملعقة طعام؛ خلاصة الفانيليا- 1 ملعقة صغيرة؛ أماريتو - 1 ملعقة صغيرة. مخرج: 16 حصة وقت: 10 دقائق تحضير. اخلطي الويسكي والحليب المكثف والقشدة والقهوة سريعة التحضير وشراب الشوكولاتة ومستخلص الفانيليا في الخلاط وأضيفي القليل من الأماريتو (بالمناسبة، يمكنك استبداله بملعقة صغيرة من جوهر اللوز). في وعاء كبير، اخفقي الخليط لمدة 30 ثانية على الأقل بسرعة عالية. يمكن شرب الكوكتيل على الفور، أو يمكنك إغلاقه بإحكام وتبريده في الثلاجة. في الحالة الثانية، يتم رج المشروب قبل التقديم. ملاحظة.يتمتع المشروب الطويل الشهير مع الويسكي بمذاق ممتع طعم دسمومذاق القهوة والشوكولاتة مع روائح اللوز والفانيليا.

غروب الشمس البرتقالي

تكيلا شروق الشمس

مكونات: الفودكا - 40 مل؛ المسكرات البرتقال- 15 مل؛ البرتقال - 2 قطعة؛ نصف ليمونة قشر الليمون؛ أغصان الروزميري)؛ مخرج: 1 حصة وقت: نصف ساعه تحضير. إذا كنت ترغب في صنع مشروب طويل مع الفودكا، فنحن نقدم كوكتيل كحولي للعام الجديد، وصفة منها أكثر تعقيدا قليلا من تلك السابقة، ولكن الذوق أكثر ثراء بما لا يضاهى. لذلك، قم بعصر عصير نصف ليمونة وبرتقالتين، وابشرهما قشر الليمونعلى مبشرة بخير. ضع العصير والفودكا والمسكرات في شاكر واهتز جيدًا. صب القشر في قاع الكوب، واملأه بالثلج على شكل مكعبات، ثم اسكب الخليط فيه من شاكر. قبل التقديم، يتم تزيين الكوكتيل بغصن من إكليل الجبل و شريحة برتقالية. يتم حساب المكونات على أساس الكمية الموجودة في كوكتيل واحد. قم بزيادتها بشكل متناسب حسب عدد الضيوف.

مكونات: التكيلا الفضية - 45 مل؛ عصير برتقال - 90 مل؛ شراب الرمان - 15 مل؛ مكعبات الثلج - 7 قطع؛ عصير التوت. مخرج: 1 حصة وقت: 5 دقائق تحضير. املأ كوبًا طويلًا بالثلج، ثم اسكب التكيلا، ثم عصير البرتقال. صب الرمان (شراب الرمان) في المركز. حرك محتويات الكوب بملعقة كوكتيل حتى يظهر تدرج جميل من الظلال الدافئة. أدخل قشًا وزينه بكوكتيل الكرز فوق الجليد. ملاحظة.تم إدراج المشروب الطويل الشهير مع التكيلا في القائمة الرسمية لجمعية السقاة الدولية.

التعريف بالخمسة الأوائل الكوكتيلات الشعبيةللعام الجديد بيديك، والتي يمكنك تحضيرها وشربها بسرعة بضربة واحدة. اختر القاعدة المفضلة لديك - الفودكا أو الويسكي أو التكيلا أو الأفسنتين أو الكونياك - وقم بتحضيرها بنفسك مجموعات لذيذة.

بي إم دبليو على أساس الويسكي	شوت ملكي مع قاعدة الفودكا	الغيوم على أساس تيكيلا
مكونات: ليكيور بايليز - 20 مل؛ ماليبو ليكيور - 20 مل؛ ويسكي أيرلندي - 20 مل. مخرج: 1 حصة وقت: 2 دقيقة تحضير. باستخدام ملعقة بار، قم بإنشاء لقطة ذات طبقات: بايليز في الأسفل، ماليبو كطبقة ثانية، والويسكي الأيرلندي في الأعلى. ملاحظة.اسم الكوكتيل هو اختصار للمكونات بأحرف كبيرة.	مكونات: الفودكا - 20 مل؛ شراب التوت - 20 مل؛ التوت - 1 التوت. مخرج: 1 كومة وقت: 2 دقيقة تحضير. ضع التوت في كومة واسكبه شراب التوت. يتم وضع طبقة من الفودكا بعناية في الأعلى شراب سميكباستخدام ملعقة الكوكتيل.	مكونات: تكيلا خفيفة - 20 مل؛ سامبوكا خفيفة - 20 مل؛ الأفسنتين - 10 مل؛ بلو كوراساو (ليكيور) - 3 مل؛ ليكيور كريم - 3 مل. مخرج: 1 حصة وقت: 5 دقائق تحضير. أولا، صب السامبوكا، ثم التكيلا. من الملائم استخدام ملعقة النادل لهذه العملية. باستخدام القش ندفن الكمية المحددةالخمور. ملعقة فوق الطبقة العليا من الأفسنتين.

حرق النار على أساس الأفسنتين	شهر العسل على أساس كونياك
مكونات: الأفسنتين - 15 مل؛ المسكر المر - 15 مل؛ بلو كوراكاو - 15 مل؛ كريم - 15 مل. مخرج: 1 حصة وقت: 5 دقائق تحضير. يتم خلط جميع المكونات في الخلاط. ثم ينقلونه إلى كوب ويتركونه لمدة دقيقة لينقسم إلى طبقات، وبعد ذلك يشعلون النار في الطبقة العليا من الأفسنتين ويشربونه بسرعة من خلال القش.	مكونات: كونياك - 20 مل؛ شراب العسل- 10 مل؛ ليكيور القهوة - 20 مل؛ عصير ربع ليمونة. مخرج: 1 حصة وقت: 10 دقائق تحضير. تبدأ اللقطة ذات الطبقات ذات قاعدة الكونياك بطبقة سفلية من العسل. ثم استخدم ملعقة النادل للنشر ليكيور القهوةوعصير الليمون والكونياك بالتسلسل الموصوف تمامًا.

كوكتيلات خفيفة للعام الجديد

سنساعدك في اختيار أفضل كوكتيلات رأس السنة الجديدة، والتي ستسعدك وصفاتها طعم خفيفبقوة صغيرة. هذه هي في المقام الأول كوكتيلات رأس السنة الجديدة على أساس الشمبانيا، بالإضافة إلى مخاليط كحولية لذيذة مع المارتيني والنبيذ وغيرها من المكونات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول.

توقعات كبيرة مع الشمبانيا	ليلة قطبية	أشعة المجد مع مارتيني
مكونات: الشمبانيا - زجاجة واحدة؛ عصير جريب فروت - 350 مل؛ الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر. توت العليق. مخرج: 4 حصص وقت: 20 دقيقة تحضير. الشمبانيا مع العصير ممتاز مجموعات النكهات. للقيام بذلك، فرك مبشرة جيدةنكهة الجريب فروت. صب 75 مل من عصير الجريب فروت في كوب واحد، ثم املأه بالشامبانيا إلى الأعلى. يتم تقديم الكوكتيل مع التوتعلى سيخ ونشارة الحماس.	مكونات: الآيس كريم الأبيض - 100 غرام؛ الروم - 25 جم؛ الشمبانيا - 50 جم؛ فتات الجليد. مخرج: 1 حصة وقت: نصف ساعه تحضير. هنا طريقة عظيمةاصنع كوكتيلات الشمبانيا ذات الطابع الخاص للعام الجديد. ضعها في أكواب ليكيور مثلثة الجليد المجروش، مقطعة مسبقًا في الخلاط. ضعي ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم في كل كوب. صب الروم، ثم بعناية، باستخدام ملعقة النادل، قم بإحاطة كومة الآيس كريم بالشمبانيا.	مكونات: مارتيني - 50 مل؛ عصير التوت البري- 75 مل؛ عصير برتقال - 75 مل؛ عصير التوت. مخرج: 1 حصة وقت: 10 دقائق تحضير. صب المكونات في الزجاج واحدًا تلو الآخر، وحركها باستخدام قشة رفيعة حتى تحصل على تأثير "الشمس الحمراء" - وهو انتقال تدريجي لظلال الطيف الدافئ إلى بعضها البعض. في نهاية العملية، أضف مكعبًا من الثلج وزينه بالكرز.

مارتيني مع الشمبانيا	قبلة الشوكولاتة - كوكتيل غير عادي مع النبيذ
مكونات: مارتيني روسو - 100 مل؛ الشمبانيا - 150 مل؛ شراب الفراولة - 30 مل؛ مكعبات ثلج - 100 جم؛ نعناع. مخرج: 1 حصة وقت: 5 دقائق تحضير. املأ الكوب بالثلج، ثم اسكبه في الخمر الأحمر والشمبانيا وأخيرًا الشراب. لا تحرك من أجل انتقال جميل للظلال. ضع ورقة نعناع في الأعلى.	مكونات: النبيذ الأحمر الجاف - 50 مل؛ شوكولاتة داكنة مبشورة - 40 جم؛ ليكيور الشوكولاتة— 100 مل كريم - 100 مل. مخرج: 1 حصة وقت: 20 دقيقة تحضير. في المنزل، يمكنك تحقيق غير متوقع تماما و الأذواق الأصليةخلط النبيذ مع الخمور. اخلطي الكريمة ومسكرات الشوكولاتة والنبيذ الأحمر في شاكر. صب السائل من شاكر في كوب مع الثلج. مزينة بكثافة بالمبشور رقائق الشوكولاتهيقدم مع القش.

تزيين الكوكتيلات للعام الجديد

إن تزيين الكوكتيلات للعام الجديد يحتل أذهان جميع أصحاب الكمال الذين يسعون جاهدين لتصنيعه مشروب مثاليبكل الطرق. أولاً، في ليلة احتفالية، يلتقط الضيوف الكثير من الصور الفوتوغرافية وتريد أن يكمل الديكور الخاص الجو حتى في أدق التفاصيل. ثانيًا، إنه ببساطة جميل: أولاً، استمتع بصريًا بكمال الكوكتيل، ثم قم بتقييم مذاقه.

إذن، ما هي زينة الكوكتيل للعام الجديد التي ستكون عصرية هذا الموسم؟ لنبدأ بأفكار بسيطة ويمكن الوصول إليها.

• خذ شرائط لتزيين الباقات، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ولفها على شكل أفعواني باستخدام المقص، ثم قم بإرفاق زوج من الأشرطة اللامعة بكل كوب. اختر اللون وفقًا لزخارف الطاولة أو الديكور الداخلي الخاص بك.
• يعتبر الثلج المجروش هو المفضل لدى السقاة الذين يقدمون الكوكتيلات الفردية. للعام الجديد، يمكنك تجربة وتزيين أي مشروب تقريبا. يعد السكر أو السكر البودرة أو الملح مناسبًا لهذا الغرض: ما عليك سوى ترطيب حواف الزجاج ثم غمسها في طبق به مادة بيضاء تتدفق بحرية.
• شجرة عيد الميلاد في الزجاج هي تقليد لجمال دائم الخضرة باستخدام غصن إكليل الجبل. كما أنه يضيف نضارة حارة خاصة إلى طعم ورائحة الكوكتيل الخاص بك.
• اليوسفي، كرمز للعام الجديد، سوف يكمل بأناقة أي كوكتيل: يمكن وضعها في شرائح في المشروب، أو يمكن تزيينها بشكل غير مخفي بالحماس.
• رقاقات الثلج المزخرفة المصنوعة من الورق، وهي نفس تلك التي قطعناها بعناية في مرحلة الطفولة، ستصبح أكوابًا ذات طابع جيد للنظارات. يمكن أن يشمل هذا النشاط جميع أفراد الأسرة الذين اجتمعوا معًا لقضاء العطلات. مهما كان المشروب الذي تفضله، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب أن تتذكره هو أن الكوكتيلات للعام الجديد في المنزل ممكنة تمامًا واقتصادية وممتعة. والأصعب هو اتخاذ قرار بشأن مجموعة واسعة من الوصفات.

في العام الجديد 2019، لا تريد فتح زجاجة من الشمبانيا فحسب، بل تريد أيضًا إرضاء نفسك وضيوفك مشروبات غير عادية. تعتبر كوكتيلات رأس السنة الكحولية وغير الكحولية جزءًا مهمًا بنفس القدر طاولة احتفاليةمن الأطباق الساخنة أو السلطات، لا يمكنك الاستغناء عنها إذا كنت تريد أن تكون العطلة مشرقة ولا تُنسى. لمعرفة كيفية تحضير كوكتيلات رأس السنة لكل الأذواق، استخدم الوصفات المقدمة في هذا القسم. يمكنك تحضير كوكتيلات ألذ وألذ وأجمل في رأس السنة الجديدة لإسعاد عائلتك وأصدقائك.

طفرة الحمضيات: كوكتيل مع الفودكا

مكونات:

• 40 مل من الفودكا
• 15 مل من مشروب البرتقال
• 2 برتقالة
• ½ ليمون
• ليمون
• أغصان الروزميري

طريقة طهو:

1. اعصري عصير البرتقال والليمون (يمكنك رؤيته في العصير المعبأ). صر نكهة الليمون.
2. صب العصير والفودكا والمسكرات في شاكر ويهز. أضف الثلج إلى كوب الكوكتيل واسكب الكوكتيل. يُزيّن الكوكتيل بغصن من إكليل الجبل.

كوكتيل حظا سعيدا: كوكتيل الجن

مكونات:

• 50 مل جين
• 20 مل عصير ليمون
• 10 مل شراب السكر
• 15 مل من ليكيور التوت
• 3 حبات توت (يمكنك استخدام أنواع توت أخرى)

طريقة طهو

1. اهرسي التوت في كوب. صب في الجن وعصير الليمون ، محلول سكر، اخلط جيدا.
2. اسكبه من خلال منخل في كوب كوكتيل واملأه تقريبًا إلى الأعلى بالثلج المجروش. صب في الخمور. يصب الجليد المجروشمع شريحة. مقبلات مع غصن من النعناع.

مزاج العام الجديد: كوكتيل مع مارتيني

مكونات:

• 50 مل مارتيني
• 75 مل من عصير التوت البري
• 75 مل عصير برتقال
• الكرز للزينة

طريقة طهو

1. صب جميع المكونات في كوب واحدا تلو الآخر. بعد خلط جميع المكونات، سيظهر تأثير مثير للاهتمام في قاع الكوب، وهو ما يسمى بالشمس الحمراء. أضف الثلج إلى الكوكتيل. تزيين مع الكرز على سيخ.

تمنى أمنية: كوكتيل شمبانيا

مكونات:

• 300 مل من عصير الجريب فروت
• 1 جريب فروت
• شامبانيا
• التوت للزينة

طريقة طهو:

1. صر نكهة الجريب فروت.
2. صب 75 ملليلترًا من عصير الجريب فروت في قاع الكوب وأضف الشمبانيا. مقبلات مع نشارة الجريب فروت والتوت على سيخ.

الانهيار الثلجي: كوكتيل مع الروم والشمبانيا

المكونات لحصتين:

• 100 جرام آيس كريم أبيض
• 25 ش روم
• 50 جرام شمبانيا

طريقة طهو:

1. ضعي قطعة من الثلج في الأكواب، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم فوق مشروب الروم.
2. ثم اسكب الشمبانيا بعناية باستخدام السكين لتطويق الآيس كريم من جميع الجوانب.

كرنفال رأس السنة الجديدة: كوكتيلات الشمبانيا

مكونات:

• 75 مل مارتيني
• 75 مل شمبانيا
• 1 ربع ليمونة
• 1 جرام نعناع
• ك في مكعبات

طريقة طهو:

عبء الكأس بالثلج. أضف المارتيني والشمبانيا، اعصر عصير ربع ليمونة في الكوب. حرك الكوكتيل بملعقة. يُزيّن بورق النعناع وشريحة من الليمون.

لكمة اليوسفي: مشروب مع المسكر

مكونات:

• 500 جرام يوسفي
• 300 مل ماء
• 50 مل عسل
• 3 ليمون
• 1 زجاجة من المشروبات الكحولية البينديكتينية
• أوراق الزعتر)

طريقة طهو:

في ماء دافئنسكب العسل ونذوبه مع التحريك. قشر اليوسفي، وفكه إلى شرائح، ثم اختر البذور من الشرائح، ثم ضعها فيه ماء العسل. قم بعصر عصير 2 ليمونة في الماء، ثم أضف المسكرات. نقطع الليمونة الثالثة إلى دوائر رفيعة ونزيل البذور منها ونضعها في الثقب. ضعي كعكة رأس السنة في الثلاجة لمدة ساعتين، ومن ثم يمكن تقديمها بسكبها في أكواب كبيرة أو في وعاء عميق مستدير كبير. يُزيّن اللكمة عن طريق سكبها في أكواب مع غصن من الزعتر.

متعة العام الجديد: كوكتيل مع المسكرات

• موز (كبير) - 1 قطعة
• مانجو (صغير) - 1 قطعة
• تفاحة (صغيرة) - 1 قطعة.
• ليكيور - 50 مل
• النعناع - 1 حفنة.
• الزنجبيل - 10 جم

طريقة طهو:

قشر التفاح، الموز، المانجو. في الخلاط، تُطحن الفواكه المذكورة والنعناع حتى كتلة متجانسة. صر الزنجبيل على مبشرة بخير. أضف 50 مل من المسكرات، ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. نقوم بالتزيين حسب الذوق والرغبة. يقدم باردا.

بسكويت الزنجبيل: كوكتيل مع المسكرات

مكونات:

• كريم ليكيور 100 مل
• حليب 200 مل
• ليكيور القهوة 30 مل
• قرصة الفانيليا
• بسكويت الزنجبيل 2 قطعة.
• الجليد حسب الذوق
• سكر بني ومكسرات للتزيين

طريقة طهو:

1. مزيج القهوة و الخمور كريموالحليب والفانيليا في شاكر مع الثلج.
2. تصب في نظارات المارتيني المبردة. تزيين الكوكتيل بالصغيرة خبز الزنجبيل. قبل صب الكوكتيل، يمكنك تزيين حواف النظارات. سكر بني. للقيام بذلك، صب السكر في طبق مسطح. ثم مرري شريحة من البرتقال أو الليمون على طول حافة الكوب واغمسيها على الفور في السكر.

الشمبانيا غير الكحولية

مكونات:

• 1 لتر من الماء
• 150 جرام عسل
• 150 جرام سكر
• 2 ورق غار
• 5 جرام قرفة، قرنفل، هيل، زنجبيل، جوزة الطيب

طريقة طهو:

يُغلى الماء ويُضاف البهارات والعسل والسكر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. اتركها تتشرب، ثم تصب في زجاجات، وتضيف القليل من الزبيب لكل منها، وتغلق بإحكام وتوضع في الثلاجة لتنقع لمدة 2-3 أسابيع.

موهيتو غير كحولي:

مكونات:

• النعناع - 1 حفنة،
• السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجليد - 2 حفنة،
• مياه معدنية (سبرايت) - حسب الحاجة.

طريقة طهو:

قطع الجير إلى 8 قطع. مياه معدنيةرائع. افصلي أوراق النعناع عن الأغصان، ضعي أوراق النعناع (على سبيل المثال، 15-20 قطعة) في كل كوب، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر بني, 4 شرائح ليمون. اهرسي محتويات الأكواب جيدًا باستخدام الهاون والمدقة، ثم أضيفي الثلج إلى الأكواب، ثم اسكبيها مياه معدنيةأو سبرايت، امزج. يمكنك تزيين المشروب بورقة نعناع وشريحة من الليمون ويقدم على الفور. إذا لم يكن لديك هاون ومدقة، يمكنك سحق أوراق النعناع وهرسها بأصابعك. قم بعصر العصير من شرائح الليمون في كوب، ويمكن أيضًا استخدام القشور عن طريق وضع القليل منها في كوب.

رأس السنة الثلجية: كوكتيل مع المسكرات

مكونات:

• 1 لتر من الحليب
• 200 جرام شوكولاتة بيضاء (مبشورة)
• 2 حبات برتقال غير مقشرة
• 4 حبات فصوص مطحونة قليلاً
• 2 عود قرفة مهروسين قليلاً
• قليل من جوزة الطيب المبشور الطازج
• 75 مل جراند مارنييه أو كوانترو أو أي مشروب كحولي برتقالي آخر
• 125 مل كريمة خفق ثقيلة
• قشر البرتقال المسكّر والمبشور شوكولاته بيضاءللتزيين

طريقة طهو:

يُوضع الحليب والشوكولاتة والبرتقال والبهارات في قدر ويُغلى المزيج ويُحرّك. اخفقي الكريمة بمضرب مسطح أو دائري صغير حتى تصبح رغوية، اسكبي المشروب في 6 أكواب صغيرة أو أكواب حرارية وأضيفي المشروب الكحولي، ضعي القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى، ثم رشيها قشور البرتقال المسكرةوالشوكولاتة البيضاء المبشورة.

غرغرة رأس السنة:

مكونات:

• ماء 300 مل
• رم، 1 كوب
• يانسون، 3 نجوم
• فصوص، 2 براعم
• سكر 2 ملعقة كبيرة.
• الشاي، 1 ملعقة كبيرة. (أسود)
• ورق الغار، 1 جهاز كمبيوتر.
• قرفة، 1 قرصة
• جوزة الطيب، 1 قرصة
• ليمون (2-4 قطع)

طريقة طهو:

تُقلب أوراق الشاي مع البهارات، وتُسكب في الماء المغلي، وتُترك لمدة 10 دقائق، ثم تُصفى.
يُسكب الروم في الشاي الناتج مع البهارات، ويُسخن، لكن لا تجعل المشروب يغلي، أخرج المشروب من النار، ثم غطيه بغطاء واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
يسكب المشروب في أكواب كبيرة، ويزين بشرائح الليمون، ويوضع في المصاصات، ويقدم.

الجنس في العام الجديد على الشاطئ:

مكونات

• 40 مل من الفودكا
• 40 مل عصير برتقال
• 40 مل من عصير التوت البري
• 20 مل من مشروب الخوخ
• برتقال/كرز للتزيين

طريقة طهو:

ضع الثلج في شاكر، صب الفودكا، المسكرات، البرتقال و عصير التوت البريرج جيدًا، صب محتويات الخلاط في كوب طويل القامة.
قبل التقديم، قم بتزيين كوكتيل "New Year’s Sex on the Beach" بشريحة من الكرز أو البرتقال.

رأس السنة البيضاء الروسية: كوكتيل مع الفودكا والمشروبات الكحولية والقشدة

مكونات:

• 180 مل من الفودكا
• 180 مل من مشروب كالوا
• 100 مل كريمة

طريقة طهو:

1. ضع الثلج في النظارات.
2. تصب في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الفودكا و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكحلوا في كل كوب. أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كريمة.
   يخدم على الفور.

غروب الشمس في رأس السنة الجديدة: كوكتيل مع الشمبانيا والبراندي وعصير الفاكهة العاطفة

مكونات:

• عصير 6 حبات باشن فروت كبيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة براندي للشخص الواحد
• 1 زجاجة شمبانيا
• 6 مكعبات سكر

طريقة طهو:

1. ضع مكعبًا واحدًا من السكر في أكواب الشمبانيا، واسكب ملعقة كبيرة من البراندي في كل كوب، وأضف القليل من عصير الباشن فروت.
2. عندما تنقع مكعبات السكر، أضف الشمبانيا.
3. يقدم باردا.

التوت البري الشتوي: كوكتيل مع الفودكا والمشروبات الكحولية

مكونات:

• 200 مل من الفودكا
• 200 مل من مشروب كوانترو
• 600 مل من عصير التوت البري
• 400 مل عصير برتقال
• نكهة 2 ليمون حامض
• الجليد المجروش

طريقة طهو:

1. يُسكب الفودكا ومسكرات Cointreau في إبريق ويُضاف عصير التوت البري والبرتقال. اخلط جيدا.
2. نضع الثلج المجروش في أكواب، ثم نسكبه في الكوكتيل، ونزينه بقشر الليمون الحامض.

سعادة اليوسفي: كوكتيل مع الفودكا والمسكرات

مكونات:

• 2 يوسفي + بعض للتزيين
• 50 مل الفودكا
• 50 مل من مشروب كوانترو
• القليل من منشط البرتقال

طريقة طهو:

1. قشر اليوسفي وقسمه إلى شرائح مع إزالة الأغشية.
2. فاز جميع المكونات في الخلاط وأضف الثلج.
3. يُسكب في كوب مارتيني ويُزيّن باستخدام سيخ وشريحة من اليوسفي.

التفاح الشمبانيا

مكونات:

• عصير 6 ليمونات
• 75 جرام سكر بودرة
• 2 تفاح
• 1 لتر عصير تفاح مثلج
• 1 زجاجة شمبانيا
• أوراق نعناع طازجة

طريقة طهو:

1. في قدر على نار خفيفة، سخني عصير التفاح مع سكر ناعمحتى يذوب تماما. رائع.
2. نقطع التفاح إلى نصفين، ونزيل اللب، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة.
3. اخلطي عصير التفاح والليمون وأضيفي الشمبانيا.
4. قبل التقديم، ضعي بعض التفاح في كل كوب، واسكبيه فوق الكوكتيل، وأضيفي الثلج. تزيين بأوراق النعناع.

بالعافية!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+