كيفية طهي نسب السميد. الخدمة المناسبة على الإفطار. وصفة عصيدة السميد مع الحليب في طباخ بطيء

اليوم سنتحدث بالتفصيل عن كيفية طهي عصيدة السميد بدون كتل. بعد كل شيء ، ترفض العديد من ربات البيوت هذا الطبق الصحي واللذيذ لمجرد أنه ليس لديهن أدنى فكرة عن كيفية جعله متجانسًا وقوامه صحيحًا. لتصحيح هذا الموقف ، تقرر في هذه المقالة تقديم عدة خيارات ، أيها الأفضل متروك لك.

طبخ عصيدة السميد مع الحليب

لا يعلم الجميع ، لكن مثل هذا الطبق البسيط به العديد من خيارات الطهي. شخص ما يصنعه فقط بالحليب الطازج ، بينما يصنعه شخص ما بالماء العادي ، ويستخدم شخص ما المكونين المذكورين في نفس الوقت. دعنا نفكر في كل خيار بمزيد من التفصيل.

يعد طهي عصيدة السميد في الحليب أمرًا سهلاً وبسيطًا. للقيام بذلك ، قد نحتاج إلى مكونات مثل:

• الحليب الطازج قدر الإمكان من الدهون - 1 ؛
• سميد - 4 ملاعق حلوى.
• حبيبات السكر - أضف حسب الرغبة (حوالي 1-1.5 ملاعق حلوى) ؛
• ملح طعام متوسط ​​الحجم - بضع قرصات صغيرة ؛
• زبدة طازجة - 12-15 جم (تضاف إلى طبق جاهز).

عملية الطهي

لطهي عصيدة السميد مع الحليب ، يجب أن تأخذ أطباق ذات قاع سميك. بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي لن يلتصق بها طبقك ويحترق. وبالتالي ، من الضروري سكب الحليب كامل الدسم في وعاء أو مقلاة ، ثم نضعه على النار ونغلي تدريجياً. في هذه الحالة ، يجب التأكد من أن المنتج يبدأ في الغليان جيدًا ، لكنه لا يهرب.

بعد غليان الحليب ، من الضروري سكبه فيه ، وتعتمد الكمية بالكامل على ما إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة سميكة أو سائلة. لتجنب الكتل ، يوصى بإضافة الحبوب ببطء وبكميات صغيرة. في هذه الحالة ، يجب تقليب الحليب بملعقة حتى تحصل على نوع من القمع. فقط مع إضافة السميد سيكون الطبق النهائي متجانسًا قدر الإمكان. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة السكر وملح الطعام الناعم (حسب الرغبة).

يُنصح بطهي عصيدة السميد في الحليب لمدة 9-11 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستغلي جميع الحبوب جيدًا ، ونتيجة لذلك ستحصل على طبق لذيذ جدًا وصحي بدون كتلة واحدة.

كيف تقدم بشكل صحيح على الطاولة؟

عصيدة السميد ، المحضرة وفقًا للوصفة الموضحة أعلاه ، ليست سائلة جدًا ومتجانسة ولذيذة جدًا. يجب تقديمه ساخناً على الفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتذوق الطبق بقطعة من الزبدة الطازجة.

عصيدة السميد بدون كتل: وصفة خطوة بخطوة

كيف تصنع وجبة فطور لذيذة على الماء؟ للقيام بذلك ، نحتاج إلى إعداد المنتجات التالية:

• ماء بارد عادي - كوبان من الأوجه ؛
• سميد - 7 ملاعق حلوى كاملة ؛
• رمل بني السكر - أضف حسب الرغبة (حوالي 1.5 ملاعق حلوى) ؛
• ملح ناعم معالج باليود - بضع قرصات (أضف حسب الذوق) ؛
• زبدة طازجة - 15-17 جم (تضاف إلى طبق جاهز إذا رغبت في ذلك).

عملية الطهي

كما في الوصفة السابقة ، فإن عصيدة السميد على الماء ستطهى بشكل أسرع وتصبح ألذ بكثير إذا استخدمت قدرًا صغيرًا بقاع سميك لطهيها. من الضروري سكب الماء البارد العادي في الأطباق ، ثم صب السميد وخلطه جيدًا. بعد ذلك يوصى بترك المكونات جانباً لمدة 6-9 دقائق. بعد هذا الوقت ، يجب وضع القدر على نار متوسطة وانتظر حتى يغلي السائل تمامًا. في الوقت نفسه ، يجب تقليب محتويات الأطباق بانتظام ، لأن الحصى التي استقرت في القاع يمكن أن تلتصق وتحترق.

بعد غليان الماء ، يجب إضافة الملح والسكر إلى العصيدة حسب الرغبة. من المستحسن طهيه على نار هادئة لمدة 8-12 دقيقة. في هذه الحالة ، يجب تقليب الطبق باستمرار بملعقة.

التقديم المناسب على المائدة

غالبًا ما تُصنع عصيدة السميد الموجودة في الماء من أجل أغذية الحمية أو لمن يعانون من عدم تحمل منتجات الألبان. يجب تقديمه على الطاولة ساخنة. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن إضافة الزبدة والمربى والعسل والحلويات الأخرى إلى الطبق النهائي أمر محبط للغاية. خلاف ذلك ، يمكن استخدام جميع المنتجات المدرجة بأمان. بعد كل شيء ، معهم ، سوف تصبح عصيدة السميد ألذ بكثير وأكثر صحة وأكثر تغذية. حتى الطفل الأكثر صعوبة وتقلباً لن يرفض مثل هذا الإفطار.

لا يمكن تجاهل حقيقة أن عصيدة السميد المغلية في الماء تختلف قليلاً في الطعم واللون عن تلك المطبوخة في الحليب فقط. مثل هذا الطبق رمادي أكثر وأقل سعرات حرارية.

طبخ لذيذ وشبه حليب

كيف لطهي عصيدة السميد بدون كتل؟ كثير من ربات البيوت يحلمن بهذا. بعد كل شيء ، ليس من الجيد استخدام طبق غير متجانس به كتل كبيرة أو حتى صغيرة. ويتم ذلك بسهولة تامة.

لذلك نحن بحاجة:

• سميد - 6 ملاعق حلوى.
• مياه الشرب المفلترة - كوب ؛
• حليب دسم بأقصى قدر من النضارة - 1.7 كوب من الأوجه ؛
• سكر رمل ناعم - 2 ملاعق حلوى (حسب الرغبة والرغبة) ؛
• ملح البحر - بضع قرصات (حسب الذوق) ؛
• خبز القمح أو الجاودار ، الزبدة ، الجبن الصلب ، المربى ، العسل ، إلخ - للتقديم.

كيف لطهي العصيدة؟

توفر الوصفة المقدمة لعصيدة السميد (يمكنك العثور على الصورة في هذه المقالة) الاستخدام المتزامن لكل من الحليب ومياه الشرب. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن هذا الإصدار من الطبق هو الأكثر شعبية بين ربات البيوت. العصيدة الجاهزة لذيذة ومغذية ومغذية. لإنشائه ، يجب أن تأخذ قدرًا صغيرًا وتسكب فيه مياه الشرب المفلترة. بعد ذلك ، من الضروري إضافة السميد إلى السائل وخلط كل شيء جيدًا. ترك الأطباق مع المحتويات في درجة حرارة الغرفة ، يجب أن تبدأ في تحضير الحليب. يجب سكبه في وعاء ووضعه على نار قوية وغليان. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن المنتج لا يهرب.

بعد غليان الحليب ، يجب وضع أطباق الماء والسميد على موقد الغاز وخلطهما مرة أخرى. بدون الغليان الكامل ، من الضروري صب أحد منتجات الألبان الساخنة الدهنية في المكونات. يُنصح بخلط جميع المكونات جيدًا بالملعقة ، واضبط النار على الحد الأقصى وانتظر الغليان. بعد ذلك ، يجب إضافة السكر وملح البحر إلى العصيدة حسب الرغبة. أثناء الطهي ينصح بتقليبها بشكل دوري وإلا ستلتصق الحبوب بقاع الطبق وتحترق.

من المستحسن طهي عصيدة السميد في نصف حليب لمدة 13 دقيقة. بعد أن يصبح الطبق جاهزًا ، تحتاج إلى إزالته من الموقد ، وإضافة قطعة صغيرة من الزبدة (مباشرة في المقلاة) ، ثم إغلاقها بإحكام وتركها في هذا الوضع لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيذوب زيت الطهي تمامًا وستصل العصيدة إلى القوام المطلوب.

التقديم المناسب من عصيدة السميد على الإفطار

الآن أنت تعرف كيف تطبخ عصيدة السميد بدون كتل في نصف الحليب. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الطبق يتضح أنه لذيذ للغاية ومرضٍ ومغذي. قدمه لأفراد الأسرة ويفضل أن يكون في حالة ساخنة. بالإضافة إلى العصيدة ، يوصى بتقديم شطيرة مصنوعة من قطعة خبز الجاودار أو خبز القمح وطبقة رقيقة من الزبدة وشريحة من الجبن الصلب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم العسل الطازج أو المربى للأطفال.

صنع الفطور في طباخ بطيء

كيف لطهي عصيدة السميد بدون كتل في طباخ بطيء؟ ربما تكون هذه هي الطريقة الأسهل والأسرع لكل ما هو معروض أعلاه. علاوة على ذلك ، فإن الطبق المصنوع في جهاز المطبخ الحديث دائمًا ما يكون متجانسًا وبدون كتلة واحدة. لكن هذا بشرط أن تستخدم البرنامج الخاص "عصيدة الحليب" لإعدادها.

لذلك ، لإعداد وجبة فطور لذيذة لعائلتك وأصدقائك ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية مسبقًا:

• سميد - 5 ملاعق حلوى.
• حليب دسم بأقصى قدر من النضارة - كوب واحد من الأوجه ؛
• مياه الشرب المفلترة - 1 كوب ؛
• ملح البحر متوسط ​​الحجم - بضع قرصات (حسب الذوق) ؛
• رمل السكر الناعم - 2-2.5 ملاعق حلوى (تضاف حسب الرغبة وتقدير شخصي) ؛
• زبدة - 35 جم.

عملية الطهي في طباخ متعدد

لإعداد وجبة إفطار بسيطة ولكنها مغذية وصحية ، يجب أن تصب الحليب الطازج كامل الدسم ومياه الشرب المفلترة بانتظام في وعاء جهاز المطبخ. بعد ذلك ، من الضروري صب السميد والسكر وملح البحر متوسط ​​الحجم في نفس الحاوية. بعد ذلك ، يجب خلط جميع المكونات جيدًا وإغلاقها وتعيينها على الوضع. وفي نفس الوقت ، سيحدد جهاز الطهي المتعدد الوقت من تلقاء نفسه.

بعد اكتمال البرنامج المحدد ويصدر الجهاز صوتًا ، أضف قطعة من الزبدة الطازجة إلى العصيدة ، ثم اخلط كل شيء جيدًا. في هذه التركيبة ، يجب تغطية الطبق مرة أخرى بغطاء وتسخينه لمدة 3-6 دقائق.

كيف تقدم العصيدة على الإفطار؟

يجب تقديم عصيدة السميد فقط عندما تكون ساخنة. بالإضافة إلى هذا الطبق المغذي والصحي ، يمكنك تقديم أي حلويات (توت ، فواكه ، عسل ، مربى ، إلخ) ، شطيرة بالزبدة ، شاي أو كاكاو طازج.

1. تبين أن عصيدة السميد السائلة لذيذة أكثر من كونها سميكة. على الرغم من عدم وجود خلاف حول الأذواق. إذا كنت ترغب في صنع طبق أكثر لزوجة ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الحبوب إلى السائل الرئيسي (حوالي 4-5 ملاعق حلوى من السميد لكوب واحد).
2. ستخرج عصيدة السميد بدون كتل إذا صببت الحبوب في الحليب البارد أو الماء. إذا كان السائل ساخنًا ، فيجب تشكيل دورة فيه وعندها فقط يجب إضافة منتج سائب.
3. لجعل وجبة الإفطار من عصيدة السميد أكثر إشباعًا ومغذية ، يمكنك إضافة الفواكه الطازجة والتوت والعسل أو المربى إليها.
4. يجب ألا يكون طهي السميد من 2-3 دقائق ، ولكن على الأقل 5-8 دقائق. بعد كل شيء ، فقط مع المعالجة الحرارية المطولة ، ستغلي الحبوب تمامًا ، وسيصبح الطبق أكثر طعمًا وتجانسًا.

من بين الأشخاص الذين يفهمون النظم الغذائية ، والأمهات "المتقدمة" وحتى أطباء الأطفال ، يمكن للمرء أن يسمع في كثير من الأحيان الرأي القائل بأن السميد عديم الفائدة ، وأن هذه مجرد كربوهيدرات سريعة صلبة مع غياب تام للمغذيات المفيدة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك.

أولاً ، محتواه من السعرات الحرارية مبالغ فيه إلى حد كبير (ما لم يتم إساءة استخدام الدهون والسكر بالطبع). ثانيًا ، يحتوي على نسبة جيدة من البروتين - تصل إلى 11.3 جرام لكل 100 جرام من المنتج! هذا أكثر من الشعير والشعير والذرة والأرز.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لحقيقة أنه ينضج بسرعة إلى حد ما ، فإن الفيتامينات التي يحتوي عليها ليس لديها وقت للتحلل: فيتامينات ب ، فيتامينات PP.

عيبه الرئيسي هو محتوى الغلوتين ، والذي يعاني العديد من الأطفال وبعض البالغين من صعوبة في هضمه. لكن الغلوتين موجود في العديد من الحبوب (القمح ، الجاودار ، الشعير ، الشوفان) وأكثر من ذلك في المنتجات شبه المصنعة (الكاتشب ، الصلصات ، صلصة الصويا ، إلخ) ، وإذا كان الشخص على دراية بخصائصها ، أو الأم الشابة يعرف أن طفلها لا يهضم بعد الغلوتين ، وقائمة الأطعمة المسموح بها معروفة لهم مسبقًا.

كيف لطهي عصيدة السميد في الماء؟ الاتساق الصحيح مهم. إذا قمت بالطهي "بالعين" ، فقد يتضح أنها سائلة جدًا أو ، على العكس من ذلك ، سميكة جدًا. من غير المحتمل أن يحب الآكل الهلام في طبق أو "العصيدة" التي تقف مثل قطعة من الهلام.

النسب: يجب أن تكون النسبة تقريبًا 1: 5 ، أي 2.5 كوب ماء لنصف كوب من الحبوب. لكن في هذه الحالة ، سيتضح أنها كبيرة جدًا. عندما تحتاج إلى تحضير حصة واحدة فقط ، فمن الأنسب قياس المكونات بهذه النسبة: ملعقتان كبيرتان لكل كوب ماء.

سيستغرق كل شيء من سبع إلى عشر دقائق ، اعتمادًا على طريقة الطهي المختارة. نعم ، اتضح أنه يمكن طهيه بطرق مختلفة!

ستكون التغذية 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

كيفية تجنب الكتل

والآن دعونا نتعرف على كيفية طهي عصيدة السميد في الماء بدون كتل. في معظم الوصفات التي تظهر على الإنترنت (بغض النظر عما إذا كان يُقترح الطهي بالحليب أو الماء أو المرق) ، ينصح المؤلفون بصب الحبوب في سائل مغلي. ومع ذلك ، مع هذه التقنية ، بغض النظر عن مدى كونها كلاسيكية أو مثبتة ، هناك خطر كبير من تكوين تلك الكتل سيئة السمعة.

لذلك ، فإن الطريقة الأكثر كفاءة للطهي هي كما يلي: يجب سكب الحبوب في سائل بارد! سواء كان ذلك الحليب أو الماء.

لن تسمح لك هذه التقنية بتكوين جلطات سيئة ، حتى لو كنت تريد ذلك عن قصد.

لماذا لا تزال هذه الطريقة البسيطة والفعالة غير مستخدمة على نطاق واسع؟ لماذا حتى الكثير من الجدات المحنكات اللاتي ربَّين أكثر من فرد من الجنس البشري يعتبرن هذا اكتشافًا حقيقيًا؟ الجواب واضح. ببساطة لأنه يتطلب عمالة أكثر كثافة.

ثلاث طرق للطهي

سوف يقوم جهاز الطهي المتعدد بطهي السميد للطفل

لتحضير هذا الطبق في طباخ بطيء ، تحتاج إلى تناول المنتجات بنفس النسب المطلوبة للإصدار الكلاسيكي. يمكن إضافة المزيد من السوائل لأن. طهاة التكنولوجيا أطول من الشخص ، وسوف يغلي الفائض. للحصول على وجبة واحدة سوف تحتاج:

• الحبوب نفسها (سميد) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق (حوالي 20 جم) ؛
• ماء - 1 كوب (200 مل) ؛
• سكر محبب - 2 ملاعق صغيرة.
• ملح - قرصة
• الزبدة - بقدر ما تحتاجه لتحضير الوعاء.

وقت الطهي - ما يصل إلى 20 دقيقة. نحصل على منتج 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كيف لطهي عصيدة السميد على الماء في طباخ بطيء للطفل؟ لذا ، قم بتشحيم الوعاء مسبقًا بالزبدة ، صب كل شيء ، اسكبه. إذا كنت ترغب في استخدام شراب الفاكهة أو الفواكه المجففة ، فيجب أيضًا تحميلها على الفور. إغلاق الغطاء.

بالضغط على زر "تحديد البرنامج" ، ابحث عن برنامج "عصيدة الحليب". استخدم زر "Cooking time" لبرمجة 15 دقيقة واضغط على "Start". عند اكتمال العملية ، ستعلمك إشارة صوتية.

الطباخ البطيء ، كما تعلم ، جيد لأنه يمكن تكليفه بمهمة في المساء. خاصة إذا كنت تطبخ بالماء ، يمكنك صب المكونات وإضافتها في اليوم السابق ، وضبط البداية في ساعة الصباح ولا تقلق من أن اللبن سوف يتحول بين عشية وضحاها.

وصفة عصيدة السميد الغذائية على الماء مع الموز

يمكن تحسين الطعم بإضافة أي فاكهة. الموز جيد جدا. لكن عليك أولاً طهي العصيدة نفسها. فيما يلي قائمة بالأطعمة لكل وجبة لشخص واحد. لحساب حجم مختلف ، يجب أن تلتزم بنفس النسبة.

• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل. (حوالي 20 جم) ؛
• ماء - 1 كوب (200 مل) ؛
• سكر محبب - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - قرصة
• زبدة - حسب الرغبة.

نقوم بالطهي بإحدى الطرق الثلاث ، ويستغرق وقت الطهي من 7 إلى 10 دقائق. بالنسبة للموز ، سيكون نصف الموز كافياً للوجبة القياسية.

إذا تم إعداد الطبق لشخص بالغ أو لطفل كبير ، فيمكنك ببساطة تقطيعه إلى دوائر ووضعه على طبق - على طول الحواف أو في المنتصف. ستكون جميلة وممتعة. نصف موزة تساوي 50-60 جم ​​، في هذه الحالة ، سيزداد محتوى السعرات الحرارية بنسبة 45-50 كيلو كالوري (تذكر ، الطبق نفسه يحتوي على حوالي 80 كيلو كالوري لكل 100 جم).

إذا تم كل هذا لطفل صغير ، فمن الأفضل تقطيع الفاكهة. ضعي نصف موزة أو كريمة (ملعقتان) أو حليب في الخلاط. اضغط على الزر وطحن المحتويات حتى يتم تكوين كتلة متجانسة. إذا لم يكن هناك حشوة أو خلاط ، يمكنك أن تبشر بمبشرة جيدة. أدخل كتلة الموز السائلة في العصيدة ، يمكنك مباشرة في اللوحة ، واخلطها.

ما الذي يمكن فعله لتحسين المانجا؟

يمكن تزيين Manka وتحسينها بعدد كبير من المواد المضافة. مناسب للزبيب والمشمش المجفف والعسل وشراب الفركتوز وشراب القيقب والمربى والمكسرات والمزيد.

يجب إضافة المكسرات الكبيرة (الجوز ، المكسرات البرازيلية ، الكاجو ، البندق ، وغيرها) برشها فوقها. لكن لهذا ، يُنصح بطحنها بمطحنة قهوة أو هاون أو ببساطة سحقها بملعقة كبيرة. لا يمكن سحق الصنوبر.

من الأفضل إضافة المشمش المجفف والزبيب والكرز المجفف والفواكه المجففة الأخرى إلى السائل في البداية ، أثناء عملية الطهي ، سوف تنعم الفواكه المجففة وتعطي جزءًا من عصيرها إلى العصيدة ، لذلك عندما تصبح جاهزة. أكثر عطرة ، قد يتغير لونه قليلاً.

بعض الأسرار التي يجب وضعها في الاعتبار

1. في حالة وجود كتل ، يجب فرك المنتج بسرعة من خلال منخل معدني كبير مباشرة في اللوحة. إذا لم يكن هناك منخل كبير في متناول اليد ، فيمكنك استخدام الملحق من إبريق الشاي ؛
2. إذا كان لديك حجم زائد ، فيمكن استخدامه كقاعدة للحلوى أو مادة مضافة لأطباق الجبن المنزلية ؛
3. يمكن طهي عصيدة السميد ليس فقط في الماء ، ولكن أيضًا في مرق الخضار أو الدجاج

الاستنتاجات: عصيدة السميد على الماء تعطي انطباعًا عن شيء بدائي ، وإذا كانت أيضًا بدون حليب ، فإنها لا تعد بأي شيء مثير للاهتمام على الإطلاق.

في الواقع ، على الرغم من بساطته ، فإن هذا الطبق فاتح للشهية ومفتوح للتجريب.

يوضح الفيديو التالي بوضوح كيفية طهي عصيدة السميد بشكل صحيح.

لطالما كان السميد غذاءً أساسياً للأطفال. الآن ، بالطبع ، يعتبره الكثير من الناس غير مفيد على الإطلاق ، لكن هذا لا يقلل من قيمته. هذه وجبة فطور رائعة لطفلك ، ما عليك سوى معرفة كيفية طهي عصيدة السميد بالحليب.

كيف لطهي عصيدة السميد في الحليب وبدون كتل

كثيرون لا يحبون عصيدة السميد بسبب تكتلاتها ، لذلك يجب أن تتعلموا طهيها بدونها.

المنتجات المطلوبة:

• 0.75 كوب حليب
• 0.25 كوب ماء
• ثلاث ملاعق صغيرة من السميد.
• السكر والملح - حسب الرغبة.
• زبدة.

من أجل الحصول على عصيدة لذيذة حقًا بدون كتل ، يجب مراعاة جميع النسب. نصف كوب حليب ونصف كوب ماء وثلاث ملاعق صغيرة سميد.

للطبخ ، يجب أن تأخذ قدرًا مناسبًا بقاع سميك.

الآن يجب أن تصب الماء بالحليب فيه ، وبدون تسخين ، صب السميد هناك. لذلك يجب أن تقف لمدة عشر دقائق.

قبل أن تغلي العصيدة ، يجب أن تخلط كل شيء جيدًا ، لأن جميع الحبوب من الوقوف تستقر في القاع. يُضاف الملح والسكر إلى العصيدة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي.

بعد غليان العصيدة ، يجب تقليبها باستمرار حتى تنضج. إذا لم يتم ذلك ، فقد تحترق عصيدة السميد. طهي لمدة ثلاث دقائق.

هذا هو. يبقى إضافة الزبدة إذا رغبت في ذلك وتقديمها.

من الأفضل تناول العصيدة على الفور ، لأن تخزينها يساهم في تغيير المذاق إلى الأسوأ.

يمكنك طهي عصيدة السميد ليس بالحليب ، ولكن بالحليب المكثف. ما عليك سوى مشاهدة نسبة الماء والحليب المكثف ، وإلا فقد تتحول العصيدة إلى حلوة جدًا.

يمكنك إضافة الزبيب والمربى والفواكه المجففة والفواكه الطازجة والمكسرات والمربى إلى السميد. ستضيف الفانيلين أو القرفة طعمًا مميزًا.

إذا كنت تريد أن تتحول عصيدة السميد إلى سائل ، فسيكون من الضروري لتحضيرها تناول 500 مل من الحليب لكل 100 جرام من السميد. للحصول على كثافة متوسطة من عصيدة السميد ، ستكون هناك حاجة إلى 500 مل من الحليب و 120 غرام من السميد. إذا كنت تحب السميد السميك ، فأنت بحاجة إلى 500 مل من الحليب لكل 150 جرام من الحبوب.

كيف لطهي عصيدة السميد مع الحليب في طباخ بطيء

يمكنك أيضًا طهي عصيدة السميد في طباخ بطيء. وتتمثل ميزة هذه الطريقة في أنها ، بالنسب الصحيحة ، لن تهرب ولن تحترق ، ولا تحتاج إلى التقليب المستمر.

مُجَمَّع:

• كوب واحد من السميد ؛
• اثنين من أكواب الماء.
• أربعة أكواب متعددة من الحليب
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
• قليل من الملح؛
• الفانيلين اختياري.

اخلطي السميد والسكر في وعاء متعدد الطهي. إذا قمت بإضافة الفانيلين ، فأنت بحاجة إلى وضعه في هذه المرحلة. أولا ، صب الماء في الخليط مع التحريك. ثم أضيفي الحليب بعناية وحركي مرة أخرى.

الآن اضبط الوضع في جهاز الطهي المتعدد. قد تكون "عصيدة الحليب" ، ولكن إذا لم تكن هذه الوظيفة متاحة ، فيمكنك ضبط وضع "الإطفاء". تنضج العصيدة لمدة خمسة عشر دقيقة.

بعد الصفير ، حرك العصيدة. يمكن أن تقدم على الأطباق. يمكنك إضافة الزبدة إليه ، وكذلك أي مربى أو فاكهة. كل ذلك حسب ذوقك. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف لطهي عصيدة السميد مع الحليب في غلاية مزدوجة

يمكن أيضًا طهي عصيدة السميد في غلاية مزدوجة. ستسمح لك طريقة التحضير هذه بحفظ جميع المواد القيمة للمنتج النهائي.

مُجَمَّع:

• سميد - خمس أو ست ملاعق صغيرة ؛
• حليب - 150 مل ؛
• ماء - 50 مل ؛
• السكر والملح - حسب الرغبة.

لتحضير العصيدة ، يجب أن تأخذ وعاء أرز ، وتسكب الكمية المطلوبة من الحبوب فيه ، وتضيف الكمية المطلوبة من السكر والملح والماء والحليب حسب الرغبة.

الآن يجب إغلاق الوعاء بغطاء ، اضبط المؤقت لمدة ثلاثين دقيقة على وضع "العصيدة".

بعد الطهي ، ستحصل على عصيدة لذيذة بدون كتل. يمكنك إضافة الزبدة أو المربى إذا أردت. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف لطهي عصيدة السميد مع الحليب في الميكروويف

يمكن أيضًا طهي عصيدة السميد في الميكروويف. يطبخ بسرعة ، وهو أمر جيد بلا شك عندما يكون طفلك جائعاً.

مُجَمَّع:

• سميد - ملعقتان كبيرتان.
• كوب واحد من الحليب
• ملعقة كبيرة من السكر
• زبدة - حسب الرغبة
• ملح.

نخلط السميد والسكر والملح والحليب في قدر خاص للميكروويف. ضعه الآن في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية ، وقم بتشغيل الفرن بكامل طاقته ، ثم أخرجه واخلطه. لذلك عليك أن تكرر ثلاث مرات.

آخر مرة تحتاج فيها إلى وضع الزيت في العصيدة ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقة. بعد ذلك ، أخرجيها وانتظري حتى تبرد وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة السميد للصغار

حتى الآن ، تعتبر عصيدة السميد طعامًا غير مرغوب فيه للأطفال. لذلك ، حتى عام ، من الأفضل أن لا يعطي الطفل عصيدة السميد ، كما اتضح ، فإن السميد يضر أكثر مما ينفع الجسم الصغير.

يقال هذا من خلال حقيقة أن له تأثيرًا سلبيًا على الأمعاء ، ويمنع امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة.

للطبخ سوف تحتاج:

• سميد 1-2 ملعقة صغيرة ؛
• حليب 100 مل
• ماء 100 مل.

طبخ:

اخلطي الحليب مع الماء.

إذا كان الحليب دهنيًا جدًا ، فمن الأفضل تناول المزيد من الماء.

اشعل النار واتركها حتى الغليان. صب السميد ببطء في تيار رفيع. يمكنك إضافة القليل من السكر.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك باستمرار. دعونا نقف قليلا وبارد.

ما تريد معرفته عن السميد

• يصنع السميد من القمح الذي يُطحن عمليا إلى دقيق. نتيجة لمثل هذا الإجراء ، تتركه كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن تبقى 70 ٪ من الكربوهيدرات ، والتي يسهل هضمها.
• يُعتقد أنه يجب إطعام السميد للأطفال بعد عام واحد وليس أكثر من مرة في الأسبوع. بعد خمسة وأربعين عامًا ، لا يُنصح أيضًا بتضمينه في النظام الغذائي ، لأن هذا يمكن أن يؤثر على تدمير العظام.
• تكمن فائدته في تأثيره الخفيف على الجهاز الهضمي ، وهو مناسب لمن يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية أو المغص.
• له تأثير إيجابي على جهاز المناعة في الجهاز الهضمي. كما يفيد في حالات الفشل الكلوي المزمن والارهاق المزمن.
• عصيدة السميد السعرات الحرارية 328 كيلو كالوري / 100 جرام. لا ينصح به لمن يتبعون شخصياتهم.
• بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة القرفة والفانيليا والمربى والعسل والتوت والفواكه إلى السميد. هذا يحسن من استساغها ، مما سيسعد طفلك بلا شك.

كيف؟ لم تقرأ بعد:

سميد- عرفها الجميع منذ الصغر ، عندما طهوه الجدات والأمهات ، ثم أعطوه في الروضة على الإفطار. يحبها معظم الأطفال بسبب قوامها الناعم وتشبعها السريع. لكن على أي حال ، فإن العصيدة التي طهيها جدتي كانت تذوق دائمًا بشكل أفضل. أنت تسأل ما هو سرها. فقط حول حيل طهي السميد ، سنتحدث ونكشف بعض الأسرار أدناه في المقالة.

الشيء الرئيسي في المقال

كيف لطهي عصيدة السميد في الحليب؟

بغض النظر عن عدد المرات التي نتعلم فيها كيفية طهي طبق ما ، فإن التدريب لا يزال يفوز. لكن الممارسة ليست سوى نصف الحل. في حين أن سيطرة المحترف في هذا الأمر هي النصف الثاني. كيف تبدأ مبتدئ في هذا العمل؟ ضع في اعتبارك المعايير الرئيسية:

• الخطوة الأولى هي تحديد الاتساق. إذا كنت تريد كثيفًا ، فأنت بحاجة إلى سائل أقل ، وإذا كنت تريد سائلًا - أكثر.
• إذا كنت لا تعرف كيفية التحديد بالعين ، فعليك تخزين أكواب القياس لمعرفة النسب الدقيقة.
• قلب العصيدة باستمرار أثناء الطهي حتى لا تحترق.
• لتجنب الكتل ، من الضروري سكب الحبوب وفي نفس الوقت تقليب السائل.
• لا تنس إضافة السكر أو أي بديل ، يمكن القيام بذلك أثناء الطهي وبعده. ولكن إذا كنت ستضيف المربى ، فمن الأفضل القيام بذلك بعد طهي العصيدة.
• من الضروري الطهي على نار خفيفة ، لذلك تقل فرصة احتراق العصيدة أو غليانها.
• من الأفضل عدم استخدام غطاء للطهي ، فالحبوب تغلي جيدًا.

كم من الوقت يستغرق طهي عصيدة السميد في الحليب؟

• يأتي السميد بعدة أصناف يمكن غليها جيدًا. للحبوب ، الحبوب مع الملصقات مطلوبة "م"- تستخدم حبوب القمح اللين في بنيتها. يتم تحضيره بسرعة ولا يتطلب الكثير من الوقت. وقت الطهي التقريبي لعصيدة القمح الطري - 5-10 دقائق.
• إذا كنت تستخدم الحبوب بشكل مفاجئ "T"، فهذه حبوب القمح الصلب. عادة ما تضاف هذه الحبوب إلى اللحم المفروم ، وتُخبز الفطائر وتُصنع الزلابية. سوف تطهى فريك الأرض الصلبة لفترة أطول قليلاً من الحبيبات الطرية. لذلك ، سيستغرق وقت الطهي التقريبي من 10 قبل 20 دقيقة.
• هناك أيضًا نوع ثالث من الحبوب ملحوظ "MT"- هذا خليط من نوعين من الحبوب الموصوفة أعلاه. تغلي حبات الحبوب المختلطة بسرعة ، ويستغرق وقت الطهي التقريبي 15 دقيقة.

وصفة بسيطة خطوة بخطوة لعصيدة السميد مع الحليب

يحضر:

• حليب - 2 كوب
• سميد - 30 جم ؛
• سكر - 5 غرام ؛
• ملح - قرصة.

مسار العمل:

1. انقل الحليب في أوعية إلى النار.
2. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، اسكب الحبوب تدريجيًا وحركها.
3. من الضروري إضافة تيار رفيع حتى لا توجد كتل.
4. يقلب من حين لآخر لمدة 7-10 دقائق.
5. يُمزج السكر والملح ويُوضع في سائل مع التحريك.
6. أطفئ الموقد وأغلق الحاوية لمدة 5 دقائق.
7. تصب في الصحون وتقدم.

نقوم بطهي عصيدة السميد في الحليب: النسب الدقيقة

اعتاد الكثيرون على الاعتماد على عيونهم الشديدة ، وإضافة بعض الأطعمة والتوابل. ولكن إذا كنت قد اتخذت الاستعدادات لأول مرة ، فيجب أن تكون دقيقًا. لوجبتين تحتاج:

• حليب - 500 مل ؛
• الحبوب - 3 ملاعق كبيرة.
• عسل - 2 ملاعق كبيرة.
• الملح على طرف السكين.

معالجة:

1. سخني الحليب حتى الغليان.
2. أثناء تقليب السائل ، ضع الحبيبات. لا تتعجل ، خذها ببطء.
3. يضاف الملح ويقلب لمدة 10 دقائق.
4. بعد - أطفئها وقم بتغطيتها بغطاء.
5. قبل التقديم ، يُسكب العسل ويُوضع على الأطباق.

كيف لطهي عصيدة السميد في لتر من الحليب؟

يحضر:

• حليب - 1 لتر ؛
• الحبوب - 60 غرام ؛
• ملح - قرصة
• التحلية - حسب الرغبة.

عملية تدفق:

1. ضعي الحليب في وعاء وسخنيه حتى الغليان.
2. صب الحبوب في الحليب الساخن مع تحريك السائل.
3. يضاف الملح والمحليات ويقلب.
4. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُغطى حتى يُنقع لمدة 5 دقائق.

كيف لطهي عصيدة السميد في الحليب السائل للأطفال؟

بالنسبة لتغذية الأطفال ، من الأفضل استخدام حبوب القمح الطري ، حيث يتم طهيها بشكل أسرع.

• ماء - 400 مل ؛
• الحبوب - 15 غرام.

خلق:

• ضع الماء على النار وانتظر حتى يغلي.
• أثناء التقليب ، اسكب الحبوب في الماء ، افعل ذلك في مجرى رقيق بطيء.
• قلب لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئه وأغلقه لمدة 5 دقائق أخرى.
• انتظر حتى تنخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة الغرفة.
• انقلي الحبوب إلى زجاجة أو صحن وافحصي درجة الحرارة مرة أخرى على يدك.
• بعد الفحص ، يمكنك إطعام الطفل إذا كانت العصيدة في درجة حرارة الغرفة.
• إذا كان لا يزال ساخنًا ، اتركه يبرد قليلاً.

عصيدة السميد السميكة بالحليب: الوصفة

يحضر:

• حليب - 500 مل ؛
• مانكا - 50 غرام ؛
• التحلية - حسب الرغبة
• ملح - قرصة.

معالجة:

كيف لطهي عصيدة السميد في الحليب والماء؟

يمكن غلي العصيدة في الحليب والماء. كل هذا يتوقف على تفضيلات ووسائل أولئك الذين يرغبون في طهي مثل هذا الطبق السريع والبسيط. الوقت والطريقة والإجراءات عند طهي العصيدة لا تتغير.

كيف لطهي عصيدة السميد بمسحوق الحليب؟

ضروري:

• ماء - 500 مل ؛
• حليب مجفف - 30 جم ؛
• سميد - 30 جم ؛
• ملح - 3 غرام ؛
• سكر - 10 غرام

خلق:

1. ضع الماء على النار وجلبه إلى حالة دافئة.
2. يُمزج مع الحليب الجاف ويخفق.
3. بمجرد أن يغلي السائل ، قم برمي الحبيبات.
4. يقلب لمدة 10 دقائق.
5. بعد إعادة الترتيب على الموقد بدون نار وتغطيته بغطاء.
6. قدميها بعد 6 دقائق.

كيف لطهي عصيدة السميد بالحليب المكثف؟

ستحتاج:

• ماء - 2 أكواب
• حليب مكثف - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الحبوب - 2.5 ملاعق كبيرة ؛
• ملح - قرصة.

مسار العمل:

1. انقل الماء إلى النار واتركه يغلي.
2. أثناء التقليب ، اسكب الحبوب.
3. رمي الملح في العصيدة المحضرة.
4. قلب العصيدة لمدة 12 دقيقة.
5. ثم انقل الطبق إلى الطاولة وقم بتغطيته بغطاء لمدة 3 دقائق.
6. يتبل بالحليب المكثف ويصب في الصحون.

عصيدة السميد بالحليب المخبوز: وصفة

بحاجة إلى:

• حليب مخبوز - 400 مل ؛
• الحبوب - 2 ملاعق كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• زبدة - 20 غرام

معالجة:

1. ضعي الحليب على البخار.
2. يُمزج الحبوب مع الملح والسكر ويُسكب في تيار رفيع.
3. يقلب لمدة 12 دقيقة مع الاحتفاظ بالحرارة على نار متوسطة.
4. بعد الطهي ، تصب في صحون مع قطع من الزبدة بالداخل.

كيف لطهي عصيدة السميد في الحليب في طباخ بطيء؟

من الضروري التحضير:

عملية تدفق:

1. يُمزج الماء والحليب ، ويُنقل إلى قدر بطيء وانقر على وضع "الحساء" أو "التسخين" لبضع دقائق.
2. اجمع كل المكونات السائبة معًا واسكبها في أنحف تيار ، مع تحريك السائل.
3. انقر على وضع "عصيدة الحليب" واطهيه لمدة 3-5 دقائق.
4. ثم اعجن المحتويات وأغلق الجهاز لمدة 20-25 دقيقة.
5. يُسكب الزيت ويُقدّم.

وصفة عصيدة السميد بالحليب في الميكروويف

ستحتاج:

مسار العمل:

1. سخني الحليب.
2. قم بتوصيل كل الفتات.
3. تصب في الحليب مع التحريك السائل.
4. انقل المحتويات إلى الميكروويف لمدة 1.5 دقيقة.
5. يُسكب الزيت ويُنقر لمدة 1.5 دقيقة أخرى.
6. تبرد وقدم.

كيف لطهي عصيدة السميد اللذيذة كما في رياض الأطفال: نصائح الطهي

تذكر الطفولة ، لا يسع المرء إلا أن يتذكر العصيدة من روضة الأطفال. كان لذيذًا جدًا لدرجة أن الأطفال طلبوا المزيد. كان الاتساق المثالي ، الحلو قليلاً ولم يكن الملح محسوسًا. أسرار وحيل هذه العصيدة بسيطة:

• يجب أن يكون الحليب موجودًا في العصيدة على أي حال ، حتى لو كان بكمية صغيرة.
• تحتاج إلى سكب مجرى رفيع حتى لا تتشكل الكتل.
• يمكنك أيضًا ترطيب الحبوب مسبقًا بالماء البارد ، وبعد ذلك فقط ضعها في سائل مغلي.
• يفضل إضافة التحلية والملح قبل رمي الحبوب أو بعدها مباشرة.
• البدائل الصحية للسكر هي الفواكه المجففة والمكسرات والتوت وستيفيا.
• لإعطاء طعم كريمي أكثر رقة ، استخدم الحليب المخبوز.
• قبل عملية الطهي ، اشطف الحاوية بالماء البارد ، ثم اسكب السائل واشعل النار فيه.
• لإضافة روعة ونعومة ، اخفقي العصيدة النهائية مع الزبدة بمضرب.
• لا يستغرق التحضير المثالي للحبوب من أصناف القمح الطري أكثر من 8 دقائق.

فيديو: كيف تطبخ عصيدة السميد في الحليب بدون كتل؟

ليس من الصعب على الإطلاق صنع عصيدة طرية كما في ذكريات الطفولة. بفضل بعض حيل الطهي ، سيكون الطبق متجدد الهواء وطريًا. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ولا يتطلب تدريبًا خاصًا. لذلك من الممكن إرضاء نفسك وأسرتك بطبق لذيذ خلال ربع ساعة.

معدة بشكل صحيح وفقًا للوصفة ، فإن عصيدة السميد في الحليب سوف تروق لكل من الطفل والبالغ. لقد اعتدنا جميعًا منذ الطفولة على تناول الحبوب ، وخاصة السميد. ربما تكون هذه واحدة من أكثر الحبوب المفضلة لطفل صغير. لأنه منذ الطفولة المبكرة ، قد يقول المرء من المهد ، تبدأ الأمهات في إدخال الأطعمة التكميلية في نظام الطفل الغذائي واستخدام السميد.

هذه حبوب رائعة يمكن أن تحل محل الإفطار والغداء والعشاء لطفل. من حيث اتساقها ، تشبه العصيدة تركيبات الأطفال الجاهزة ، ولكن من حيث السعر ، فهي أرخص بكثير وأكثر اقتصادا ، لأنه لا يلزم سوى بضع ملاعق من السميد وكوب واحد من الحليب لخدمة الطفل. يتم امتصاص العديد من خلطات المتاجر بشكل سيئ من قبل الطفل ، ولا يعطي السميد رد فعل وليس له آثار جانبية على الطفل. يمكن لشخص بالغ أن يأكل هذا الطبق ويطبخ السميد على الإفطار ، لأن السميد ليس له طعم لطيف فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا لجسم الإنسان.

في هذه المقالة نقدم لك طرقًا مختلفة وبعض النصائح لعمل عصيدة السميد بدون كتل. يمكنك تنويع مذاق الطبق بوصفات مختلفة وطهي عصيدة السميد الشهية اللذيذة.

خصائص مفيدة للسميد

السميد هو نوع من جريش القمح وأي حبوب قمح مفيدة للجسم وصحة الإنسان. تحتوي هذه الحبوب على عدد كبير من المعادن الحيوية المختلفة (الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم) والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات من المجموعة ب. تهيج الأمعاء وهي مثالية لأولئك الذين يعانون من أمراض مثل القرحة والتهاب المعدة وزيادة تكوين الغازات. لذلك ، في المستشفيات والمنتجعات الصحية ، غالبًا ما يتم تحضير هذه العصيدة الخاصة ، لأن مثل هذا الطبق يعطي القوة والحيوية والطاقة.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل ، فإن النصيحة هي عدم الإساءة إلى المن المطبوخ في الحليب والماء ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. 100 جرام من الحبوب تحتوي على حوالي 330 سعرة حرارية.

وصفات السميد

عادة ما يستخدم السميد في صنع العصيدة. هناك العديد من الوصفات المختلفة مع السميد. عادة ما يتم إضافته إلى كعك الجبن والكسرولات والموس. فطيرة اليقطين مع السميد لذيذة جدا. إن أهم ما يميز صنع مثل هذه الفطيرة هو أنه بينما تُخبز الفطيرة في الفرن ، يتضخم السميد ويزداد حجمه. إذا كنت تستخدم السميد ، فلا داعي لإضافة الدقيق. فطيرة اليقطين هذه مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

يتم أيضًا تحضير صلصة سميكة ممتازة من هذه الحبوب. نصيحة أخرى - حتى لا يحترق الطبق في الفرن ، يمكنك رش قاع القالب بالسميد بدلاً من الدقيق.

عصيدة السميد اللذيذة: أسرار الطبخ

السر 1. صب بعض الماء في قدر ثم أضف الحليب. لذلك لن يحترق الحليب أثناء طهي العصيدة. ستكون النسبة التقريبية للسائل عبارة عن جزء من الماء وجزئين من الحليب.

السر 2. من المهم جدا تحديد كمية الحبوب. تعتمد أجزاء العصيدة على عدد الأشخاص. إذا كنت تحضر سميدًا سائلًا لطفل صغير ، فعليك تناول كوب واحد من الحليب وقليل من الماء وملعقة كبيرة من السميد في حصة واحدة من الطبق. إذا أردت أن تجعل الطبق أكثر سمكًا ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الحبوب في نفس الكمية من الحليب. يمكنك زيادة الحصص بنفسك. لتحضير العصيدة المثالية ، تحتاج إلى تناول لتر من الحليب و6-7 ملاعق كبيرة من الحبوب.

السر 3. صب الحبوب في الحليب المغلي ببطء ، مع التحريك بقوة ، يجب أن تشارك كلتا يديك في العمل ، وصب الحبوب بيد واحدة ، وتقليبها سريعًا باليد الأخرى ، ثم ستخرج العصيدة بدون كتل.

السر 4. لا تحتاج إلى إضافة الملح والسكر عند سكب الحبوب ، ولكن عندما يكاد الحليب يغلي. في هذه الحالة ، يذوب الملح والسكر جيدًا ويتم توزيعهما في الحليب.

السر 5. ليست كل الوصفات تطبخ السميد في نفس الوقت. أفضل وقت للطهي هو 5 دقائق. أغلق الغاز واتركه لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح العصيدة جاهزة. أضف الزبدة إلى الأوعية قبل التقديم مباشرة ، وليس إلى المقلاة نفسها.

وصفة لعمل عصيدة السميد بدون كتل

مكونات صنع العصيدة:

• حليب - 1 كوب
• ماء - نصف كوب
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ،
• قليل من الملح.

وصفة العصيدة بدون كتل:

1. صب الماء والحليب في قاع القدر.
2. عندما يبدأ السائل في الغليان ، صب السكر والملح.
3. إذا رأيت أن الرغوة قد بدأت في الارتفاع ، أي أن الحليب قد غلي ، ثم اسكب الحبوب بعناية وتدريجيًا ، مع تذكر خلطها جيدًا.
4. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.
5. لا تضع العصيدة على الأطباق مباشرة بعد الطهي ، دعها تختمر قليلاً.
6. ضعي العصيدة في أجزاء صغيرة في أطباق متوسطة وضعي قطعة من الزبدة. يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو ملعقة من المربى والمربى الأحمر (الكشمش والفراولة والتوت) أفضل.

وصفة عصيدة السميد مع التفاح

المنتجات المطلوبة:

• عصير التفاح - 2 كوب ،
• نكهة ليمونة واحدة
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ،
• قطعة صغيرة من الزبدة
• بيضة - قطعة واحدة ،
• زبيب مغسول - حفنة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يُسكب عصير التفاح في قدر ويُغلى المزيج.
2. أضف الحبيبات تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل الكتل.
3. نعلق قشر الليمون والزبيب من أي نوع وملعقة من السكر.
4. اكسر البيضة في وعاء منفصل واضرب جيدا.
5. يُضاف إلى العصيدة ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
6. قبل التقديم ، قم بتتبيل عصيدة التفاح بالزيت.

عصيدة التفاح مفيدة جدا للأطفال. يمكن أيضًا تناول هذه العصيدة باردة.

وصفة عصيدة السميد مع الحليب في طباخ بطيء

بفضل التكنولوجيا الحديثة ، أصبح طهي أي طبق أكثر ملاءمة وأسرع. إذا كان لديك جهاز رائع في مطبخك مثل طباخ بطيء ، فإن وصفة العصيدة هذه مناسبة لك بشكل خاص.

تحضير الطعام لثلاث حصص:

• حليب - 2 كوب
• ماء - نصف كوب
• سميد - نصف كوب
• سكر - 2 ملاعق صغيرة ،
• زبدة - 30 جرام.

تحتاج إلى تحضير الطبق مثل هذا:

1. صب الماء والحليب في وعاء متعدد الطهي.
2. بشكل منفصل ، اخلطي الحبوب والسكر.
3. صب المحتويات في وعاء من السائل.
4. اضف زيت.
5. قم بتثبيت برنامج Porridge واضبط الوقت على 15-20 دقيقة.
6. عندما ينتهي الطباخ متعدد الوظائف من عمله ويصدر صوتًا ، افتح الغطاء وحرك العصيدة.

ستكون العصيدة المحضرة بهذه الطريقة لذيذة وبدون كتل. يمكنك إضافته إلى العصيدة أو سكبها على أطباق أو مربى أو توت أو فواكه مجففة.

وصفة عصيدة السميد مع التوت

لتحضير العصيدة مع التوت ، قم بإعداد المكونات التالية:

• 1 كوب حليب
• ½ كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة سميد ،
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 30 غراما من الزبدة
• التوت حسب الرغبة (التوت ، الكشمش ، الفراولة ، الفراولة ، العليق).

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. صب الحليب في قدر واتركه يغلي.
2. يرش السكر والملح.
3. صب الحبوب تدريجيًا مع التحريك.
4. يُطهى الطبق لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُستعد.
5. يمكنك وضع الزيت في مقلاة بها ثريد أو في قطعة صغيرة في أطباق بها عصيدة مسكوبة.
6. ضع التوت على القمة.

هذه الكمية من العصيدة مصممة لوجبتين ، يمكنك زيادة الوجبة بنفسك عن طريق تناول المزيد من المنتجات.

من خلال الالتزام بالنصائح والقواعد الصغيرة ، يمكنك بسهولة طهي عصيدة لذيذة وصحية بدون كتل لجميع أفراد الأسرة.

أخبر الأصدقاء