المشروبات الكحولية الشهيرة. المشروبات الكحولية: قائمة. أنواع واسماء المشروبات الكحولية

شرب الكحول له تأثير سلبي على حالة الجسم. يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول إلى عواقب غير متوقعة وأمراض خطيرة. لكن كل هذه العوامل لا تؤثر على شعبية هذا المنتج. يعتبر إنتاج الكحول من أكبر إنتاجات الكحول في العالم.

تتكون أنواع المشروبات الكحولية من عشرات المواضع ، ولا يمكن سرد جميع العلامات التجارية الموجودة اليوم.

تعد العلامات التجارية الكحولية من بين العلامات التجارية الأغلى ثمناً ، وحجم إنتاج الكحول في جميع أنحاء العالم مذهل ، وتظهر أنواع جديدة من المشروبات الكحولية بانتظام مذهل.

الكحول رفيق مخلص لأي وليمة. لا تمر حفلات الزفاف وأعياد الميلاد وحفلات الشركات والمناسبات الأخرى دون استخدام المشروبات الكحولية. اليوم ، التشكيلة غنية جدًا لدرجة أن كل شخص قادر على العثور على مشروب حسب ذوقه.

تؤدي ثروة الاختيار إلى حقيقة أن المشكلة تنشأ عن كيفية اختيار مشروب يروق للجميع. يمكن تصنيف المشروبات الكحولية بعدة طرق. الطريقة الأولى هي تصنيف المشروبات حسب طريقة صنعها:

المشروبات التي يجب الحصول عليها ، والتي تستخدم إجراء التخمير.
مشروبات مصنوعة عن طريق التقطير.

يسمح لنا هذا التصنيف بتقسيم جميع أنواع المشروبات الكحولية إلى عدة فئات تختلف في المكونات الرئيسية. يمكن أن يكون دور هذه المكونات كل من الفواكه والخضروات والحبوب المختلفة.

الطريقة الثانية لتصنيف الكحول هي تقسيم المنتجات وفقًا للمعايير الثلاثة التالية:

كحول منخفض
مشروبات متوسطة القوة
قوي.

المشروبات الكحولية قليلة

تشمل فئة الكحول المنخفض تلك المنتجات ، حيث لا تتجاوز نسبة الكحول فيها ثمانية بالمائة. تشمل هذه الفئة المشروبات الكحولية الحلوة والبيرة وبعض المنتجات الوطنية. تتضمن قائمة المشروبات منخفضة الكحول أكثر من عشرة أصناف.

جعة.أحد أشهر المنتجات الكحولية في العالم. يعود تاريخ هذا المشروب المسكر إلى أكثر من عدة آلاف من السنين. مصانع الجعة المعترف بها هي دول مثل ألمانيا وروسيا وجمهورية التشيك. قوة البيرة تبدأ من خمس درجات وترتفع أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إنتاج البيرة في صورة غير كحولية وبقوة عالية جدًا.

براغا.أساس هذا المنتج هو الخضار والفواكه. يتم الحصول على براغا نتيجة التخمير وغالبًا ما تعمل كعنصر رئيسي في تصنيع لغو.

بشكل عام ، يتم تقسيم جميع أنواع المشروبات الكحولية إلى مجموعات حسب القوة.

تود.يتم تصنيع Toddy من دول أمريكا الجنوبية من عصارة النخيل. لتصنيع المنتج ، يتم استخدام تقنية التخمير.

كفاس.يعود تاريخ هذا المشروب إلى مئات السنين. يحتوي الكفاس التقليدي ، المصنوع من اللبن الرائب ، على حوالي واحد ونصف بالمائة من الكحول.

عصير التفاح.تعتمد قوة عصير التفاح في المقام الأول على البلد الذي صنع فيه. في فرنسا ، يُصنع عصير التفاح بنسبة 2٪ كحول. في ألمانيا ، يمكن رفع هذه النسبة إلى سبعة. يستخدم عصير التفاح في صنع عصير التفاح. تعتمد جميع عمليات التخمير على تقنية تستبعد إضافة الخميرة.

بيري.بيري هو أحد المشروبات ، تشبه طريقة تحضيره عصير التفاح. بيري مصنوع من عصير الكمثرى والسكر. تتراوح قوة هذا المشروب من خمس إلى ثماني درجات ونصف.

خورمجي.المنتج الكحولي التقليدي يأتي من بورياتيا. يصنع Khuremge من مصل اللبن. القلعة من درجتين إلى ثماني درجات.

آيسفين.يمكن تصنيف هذا المشروب كأحد أنواع النبيذ. الحقيقة هي أن المشروب مصنوع من العنب ، لكن ثمار النبات يجب أن تنجو من الصقيع. بفضل هذا النهج حصل المشروب على اسمه. قوة هذا النبيذ حوالي ثماني درجات.

توجبا.توجبا هو كحول يأتي من نيبال ، ووفقًا للأسطورة ، فإنه يعشقه بجنون من قبل اليتي. تُصنع توجبا عن طريق تخمير الحبوب. يجب تناول هذا الكحول ساخنًا باستخدام ماصة.

خاندي. Khandi هو كحول نشأ في الهند. للنساء فقط الحق في صنع مثل هذا المنتج ، وعملية تصنيعه تتبع قواعد صارمة. قوة Khandi ثماني درجات ، ويستخدم الأرز والأعشاب وجذور بعض النباتات في صنعه.

بمساعدة مختلف المضافات وطرق التحضير ، يتوفر ما لا يقل عن 100 نوع من المشروبات الكحولية اليوم.

مشروبات متوسطة القوة

يتضمن هذا النوع من الكحول المشروبات التي تحتوي على نسبة كحول تصل إلى ثلاثين بالمائة. يمكن تضمين المنتجات التالية في هذه الفئة.

ميد.منتج يتم الحصول عليه عن طريق خلط الكحول والعسل.

النبيذ يدرس.هذه الأنواع الفرعية من النبيذ مصنوعة من الفواكه والتوابل.

نبيذ.أحد المنتجات الغنية بنوعه الفرعي. هناك أكثر من مائة نوع من النبيذ تختلف في تركيبها وطريقة تحضيرها. يمكن أن تصل قوة النبيذ إلى 25 درجة. صانعو النبيذ المعترف بهم هم دول مثل فرنسا وإسبانيا.

من أجل.نشأ النبيذ في اليابان. هذا النوع من منتجات النبيذ مصنوع من الأرز ، وقوته حوالي عشرين درجة.

ميناء النبيذ.فرع آخر من عائلة النبيذ. يُصنع نبيذ بورت من نوع خاص من العنب ويصل محتوى الكحول فيه إلى عشرين بالمائة. مسقط رأس هذا النبيذ هو البرتغال.

الماديرا.نوع آخر من النبيذ من البرتغال. قلعة ماديرا حوالي عشرين درجة. السمة الرئيسية لمثل هذا المشروب هي أنه من أجل صنعه ، يتم استخدام درجات حرارة عالية.

مدري.خصوصية شيري الإسبانية هي أن تخمير العنب يتم تحت نوع من الأفلام من نوع خاص من الخميرة. قوة خيريز عشرين درجة.

مارسالا.منتج من عائلة النبيذ. تقترب قلعة مارسالا من علامة ثمانية عشر درجة. يعتبر مارسالا نوعًا فرعيًا من الحلوى من النبيذ ، أصله من صقلية.

ملقة.حصل منتج النبيذ هذا على اسمه من مكان الإنتاج ، مصنع النبيذ الإسباني Malaga. يمكن أن تتراوح قوة المنتج الناتج من ثلاثة عشر إلى اثنتين وعشرين درجة. تستخدم عدة أنواع من العنب في الإنتاج.

كل من المشروبات القوية والقليلة الكحوليات ضارة جدًا بالجسم في الجرعات الزائدة.

التوكاي عنب شديد الحلاوة.يأتي النبيذ من المجر ، والتي تعتبر منتجًا منفصلاً. قلعة توكاي اثنا عشر بالمائة. المكون الرئيسي هو نوع خاص من العسل.

فيرماوث.وفقًا لإحدى الأساطير ، تم إنشاء الفيرموث على يد أبقراط نفسه في القرن الخامس قبل الميلاد. عند تحضير الخمر ، يتم استخدام الأعشاب والنباتات الطبية. المكون الرئيسي لهذا النبيذ المدعم هو الشيح. اليوم ، يصنع الفيرموث تقليديا في إيطاليا وفرنسا.

شامبانيا.نبيذ فوار يربطه الكثير من الناس بالجدية والغموض. يتم إنتاج الشمبانيا من قبل صانعي النبيذ من مقاطعة الشمبانيا الصغيرة. يحتوي هذا المنتج الفرنسي على ما يصل إلى ثلاثة عشر بالمائة من الكحول.

ساتو.ساتو هو أحد ألمع ممثلي عائلة النبيذ. هذا النوع من النبيذ التايلاندي مصنوع من حبوب الأرز. محتوى الكحول في هذا الكحول حوالي عشر درجات.

سينار.تركيبة إيطالية تحتوي على خليط من الأرضي شوكي والتوابل والأعشاب الخاصة وسبعة عشر بالمائة من الكحول الإيثيلي.

كامباري.سميت الخمور على اسم منشئها G. Campari. لتحضير المسكرات ، يتم استخدام الفواكه والأعشاب ذات الرائحة المرة. يبلغ محتوى الكحول في مثل هذا المشروب حوالي ثمانية وعشرين بالمائة.

كوميس.مسقط رأس الكوميس هي آسيا الوسطى. هذا المشروب مصنوع من الحليب والخميرة والكحول. هناك عدة خيارات لتحضير الكوميس ، تختلف في القوة. القوة القصوى للكوميس أربعون درجة.

Grog واللكمة.يتم الجمع بين هذه المشروبات ، حيث يتم اشتقاق كلاهما من منتجات مستقلة. Grog هو شراب الروم المخفف لتقليل قوة المنتج. Punch هو منتج يتم الحصول عليه عن طريق خلط أنواع معينة من النبيذ وعصائر الفاكهة.

ريسيوتو. أحد ممثلي عائلة النبيذ يأتي من إيطاليا. قلعة rechoto خمس عشرة درجة.

بيسكو.نبيذ فرنسي تبلغ قوته حوالي 22 درجة. إنه مصنوع من عصير العنب مع إضافة روح الكونياك. من المهم جدًا أن يكون عمر هذا الكحول عدة سنوات على الأقل.

بولك.منتج مكسيكي يتم الحصول عليه من تخمير ثمار الأغاف. محتوى الكحول في هذه التركيبة حوالي ثمانية عشر بالمائة.

في أغلب الأحيان ، تسمى المشروبات الروحية المشروبات الكحولية التي تكون فيها نسبة الكحول أعلى من 20

مشروبات كحولية قوية

شرب الكحوليات القوية يشكل خطرا على الصحة. يمكن أن تصل قوة مثل هذا المنتج إلى ثمانين درجة. أشهر المشروبات الروحية:

فودكا؛
كونياك؛
ويسكي؛
براندي؛
الأفسنتين.
سمبوسة؛
شرك؛
تكيلا؛
تشاتشا.

ليس من المنطقي وصف المشروبات المذكورة أعلاه ، لأن معظم المستهلكين على دراية بهذه المنتجات. يمكن صنع الكحول القوي من مجموعة متنوعة من المكونات ، لذلك فإن التركيبات الأكثر غرابة هي فقط التي تستحق الدراسة.

أكفافيت.يُترجم الاسم حرفياً إلى "ماء الحياة". أكفافيت مصنوع في النرويج من البطاطس العادية. محتوى الكحول للمنتج هو خمسون بالمائة.

اراك.اراك مشروب غامض. لتصنيعها ، يتم استخدام أنواع مختلفة من المواد الخام الطبيعية وتقنيات التصنيع. لذلك يمكن أن تكون قلعة هذا التكوين من أربعين إلى خمسين درجة. أراك موطنه آسيا الوسطى.

باستيس. Pastis هو أحد مشتقات الأفسنتين من فرنسا. يعود تاريخ إنتاج فودكا اليانسون هذا إلى حوالي مائة عام. قوة هذه الفودكا 45 درجة.

المصطكي.نوع آخر من الكحول مصنوع من اليانسون. ماستيك مشروب بلغاري تقليدي وقوته سبع وأربعون درجة.

أرماجناك.مسقط رأس أرماجناك هي مقاطعة جاسكوني الواقعة في فرنسا. يبلغ مستوى الكحول في التركيبة حوالي أربعين بالمائة. تتمثل تقنية التصنيع في تقطير النبيذ من العنب مع إضافة التوت الطازج.

جرابا.في البداية ، صنعت الجرابا الإيطالية من نفايات المواد الخام للنبيذ. يمكن أن يصل محتوى الكحول في جرابا إلى خمسين بالمائة.

كالفادوس.أحد الأنواع الفرعية من البراندي ، وهو مصنوع من عصير التفاح. يبلغ متوسط محتوى الكحول في هذا المنتج أربعين بالمائة.

كيرشفاسر.تم صنع Kirschwasser لأول مرة في ألمانيا في بداية القرن السابع عشر. قوة المشروب حوالي أربعين درجة ، والمكون الرئيسي هو الكرز الأسود.

عادة ما تشمل المشروبات منخفضة الكحول مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والنبيذ والبيرة والمشروبات الكحولية.

سليفوفيتز.نوع فرعي من البراندي ، بقوة 45 درجة ، مصنوع من عصير البرقوق. يتم إنتاج هذا الكحول في بلغاريا وصربيا.

ميتاكسا.تركيبة يونانية تعتمد على مزيج من نبيذ العنب وبراندي تفاح العنب والصبغة العشبية. يبلغ محتوى الكحول في metax حوالي أربعين بالمائة.

Schnapps.يمكن أن يكون أساس تحضير المسكر هو كل من الحبوب وثمار أشجار الفاكهة. نشأت Schnapps في ألمانيا. المنتج المصنع في هذا البلد يحتوي على أربعين في المائة من الإيثيل.

بوربون.نوع أمريكي من الويسكي مصنوع من الذرة على قطعة خبز. تبلغ قوة البوربون حوالي خمسين درجة.

ماوتاي.مسقط رأس هذا المشروب هو الصين. Maotai هو مشروب احتفالي يرتبط استخدامه بالاحتفال. إنه مصنوع من الحبوب وقوته ثلاثة وخمسين درجة.

أوزو.خليط من محلول الكحول وأعشاب خاصة. مسقط رأس المشروب اليونان. تحتوي التركيبة على حوالي خمسين بالمائة من الكحول.

السرطانات.كحول قوي من تركيا. يحتوي الراكي على خمسين بالمائة من الكحول. هذا المنتج الكحولي مصنوع من نبيذ العنب واليانسون.

توتوفكا.منتج قوقازي مصنوع من ثمار شجرة التوت. هذا المشروب له رائحة فريدة وقوته ثمانين درجة.

استنتاج

أصح تصنيف للكحول هو فصل المشروبات حسب قوتها. بمعرفة التركيبة التقريبية ونسبة الكحول في السائل ، لا يمكنك حساب الجرعة الصحيحة للمشروب فحسب ، بل يمكنك أيضًا إنقاذ نفسك من عواقب صداع الكحول.

يوجد في جميع أنحاء العالم عدد كبير من أنواع المشروبات الكحولية القوية ، وهناك أيضًا بيرة قوية جدًا. اليوم الجمعة والليل قرر "INFORMER" معرفة أي المشروبات الكحولية هي الأقوى ولماذا.

لطالما كان التقطير المستمر الطريقة الأفضل والأكثر كفاءة لصنع المشروبات الروحية. تم اختراع هذه الطريقة في القرن التاسع عشر. في تحضير وتقطير الكحول القوي ، يتم استخدام مواد خام مختلفة ، والتي تحدد إلى حد كبير المنتج الذي سيظهر في النهاية. بسبب خصائص النكهة المحلية ظهرت أنواع مختلفة من المشروبات الكحولية القوية.

التقطير طريقة للحصول على كحول قوي. في روسيا وبولندا ، تُصنع الفودكا باستخدام القمح لهذا الغرض. يتم إنتاج الروم في أمريكا اللاتينية الغنية بقصب السكر. تصنع التكيلا والميزكال في المكسيك من الصبار الأزرق. تشتهر جنوب أوروبا بالكونياك والبراندي ، حيث يتم استخدام العنب الذي ينمو هناك. في الأماكن التي يكون فيها المناخ أكثر برودة ، تستخدم البطاطس في إنتاج المشروبات القوية ، مما ينتج عنه الويسكي والأكوافيت.

هناك الأنواع التالية من المشروبات الروحية: التكيلا ، والجن ، والكونياك ، والكالفادوس ، والبراندي ، والميزكال ، والروم ، والأرمانياك ، والساكي ، والأفسنتين ، والفودكا. يمكن تقسيمها إلى أولئك الذين تتراوح أعمارهم بالضرورة وفقًا للتقنية (الويسكي والكونياك) والمشروبات غير المأهولة (الجرابا والجن والفودكا). ولكن يمكن أن يتقدم العمر أو لا يتقدم في العمر المائي ، والبراندي والروم ، اعتمادًا على التكنولوجيا.

المشروبات الكحولية أقوى من 40 درجة

يتم تقديم المشروبات الكحولية القوية إلى شخص في مجموعة متنوعة. نحن نتحدث عن مشروبات أقوى من أربعين درجة. لذلك ، فإن الشراب المحضر على أساس الشيح يسمى الأفسنتين. محتوى الكحول فيه من سبعين بالمائة. هذا المشروب الكحولي لا يعتبر مجرد مشروب ، ولكنه عقار مخدر ومسبب للهلوسة. لفترة طويلة تم حظره في العديد من البلدان. فقط منذ نهاية العام الماضي ، بدأ الأفسنتين في العودة ، واكتسب شعبية مرة أخرى.

تتراوح قوة الجن من ستة وأربعين إلى خمسة وخمسين درجة. اسمه الثاني هو العرعر الفودكا. يتم الحصول على المشروب عن طريق تقطير كحول القمح بالعرعر. يستخدم عادة في الكوكتيلات. الجرابا الإيطالية تشبه الويسكي. وهي مصنوعة من ثفل العنب ، وتتراوح درجة حرارته من أربعين إلى ستين درجة. تتم مقارنة Grappa أيضًا بالمشروب الأسباني Orujo و Georgian Chacha.

مشروب قوي مثل أرماجناك ، مشابه لكونياك ، محضر من روح العنب. هذا هو البراندي في الأساس ، ويتم تقييمه أكثر من كونياك. حصنها خمس وأربعون درجة.

المشروبات الكحولية أقوى من أربعين درجة تشمل أيضًا الفودكا والبراندي والتكيلا والويسكي والروم وما إلى ذلك. بالإضافة إلى هذه الأنواع المعروفة من المشروبات القوية ، هناك أنواع غير عادية وغريبة. شيشا هي كذلك ، وطنها أمريكا اللاتينية.

لتحضير هذا المشروب ، يتعين على النساء المحليات مضغ حبوب الذرة الجافة. ثم يسكب كل هذا بالماء ويصر حتى تخمر الذرة. يعتقد الخبراء أن chicha يسبب أطول وأسوأ مخلفات. قوة المشروب أكثر من أربعين درجة.

مثال آخر على مشروب غير قياسي هو نبيذ الفئران ، المصنوع في الصين. حصنها سبع وخمسون درجة. لتحضير مشروب ، تُسكب الفئران حديثي الولادة التي لم تفتح أعينها بعد بفودكا الأرز.

ومع ذلك ، بالإضافة إلى المشروبات القوية التقليدية ، هناك أيضًا بيرة يمكنها منافسة العديد من المشروبات الكحولية. تم صنع أقوى بيرة في عام 2012 بواسطة مصنع الجعة الاسكتلندي Brewmeister. قوة هذه الجعة التي تحمل اسم "هرمجدون" تساوي خمس وستين درجة. البيرة لها رائحة غنية. وهي مصنوعة من دقيق الشوفان والقمح وشعير الكراميل على أساس مياه الينابيع الاسكتلندية.

في عام 2013 ، قام نفس مصنع الجعة بتخمير بيرة أقوى تسمى Snake Venom. محتوى الكحول فيه سبعة وستون ونصف بالمائة. تحتوي البيرة القوية على رائحة القفزات والجسم الشعير وملاحظات الكحول القوية.

ما هو أقوى: ويسكي أم كونياك أم فودكا؟

تختلف المشروبات الكحولية في درجة القوة. لذلك في الفودكا - أربعون بالمائة كحول. يتم تحضيره من الكحول الإيثيلي والماء. اليوم هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية شعبية في العالم.

الكونياك هو مشروب كحولي قوي آخر على قدم المساواة مع الفودكا. على عكس الفودكا ، فهو مصنوع من العنب. قوة هذا المشروب من أربعين إلى اثنين وأربعين درجة. يعتبر الويسكي من أنبل المشروبات. عادة ما يكون حصنها في حدود أربعين درجة ، ولكن هناك أصناف يصل حصنها إلى الستين.

أقوى كحول في العالم:

يوجد كحول في أمريكا ممنوع حاليًا في ثلاث عشرة ولاية. اسمها Everclear أو ماء الشيطان. يتم تحضير المشروب على أساس كحول الذرة أو القمح ، ويبلغ محتوى الكحول فيه خمسة وتسعين بالمائة.

نادرًا ما يتم استهلاك ماء الشيطان عديم الرائحة واللون بمفرده ، ويُضاف كمكوِّن إلى أنواع مختلفة من الكوكتيلات. يتم تعيين السجلات ليس فقط عن طريق الكحول القوي. وفقًا لـ uznayvse.ru ، تبلغ تكلفة زجاجة نبيذ Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley ليست الأقوى 20000 دولار لكل زجاجة. لكن هناك نبيذ أغلى عشر مرات.

تضمين "مخبر"لتدفق المعلومات الخاصة بك ، إذا كنت ترغب في تلقي التعليقات والأخبار الفورية:

اشترك في قناتنا على Yandex.Zen
أضف "INFORMER" إلى مصادرك في Yandex.News أو News.Google
سنكون سعداء أيضًا لرؤيتك في مجتمعاتنا في

بادئ ذي بدء ، دعنا نقرر قياس القلعة. تُقاس القلعة الآن بنسبة الحجم أو "درجات الحجم" - وهي نسبة حجم الكحول اللامائي في المشروب إلى حجم المشروب بالكامل مضروبًا في 100. أي بالنسبة للفودكا بقوة 40٪ بالحجم . تم الحصول على الرقم 40 من نسبة 0.2 إلى 0.5 لتر (نأخذ زجاجة نصف لتر) مضروبة في 100.

غالبًا ما تكون المشروبات القوية أكثر تكلفة. هذا أمر مفهوم ، لأن الكحول دائمًا أغلى من الماء. لكن هذا لا يعني أنهم أفضل. الحقيقة هي أنه كلما زاد الكحول في المشروب ، كلما تم الكشف عن الروائح والنكهات والفروق الدقيقة. لكن لكل مشروب ، بالطبع ، هناك مروحة.

القلعة مسألة ذوق للمشتري والشركة المصنعة. ليس الأمر أنه من الصعب إنتاج مشروب بقوة 70 درجة ، فالمشكلة هي من لا يخشى شربه ويجد طعمًا خاصًا فيه ليعود ويشتريه مرة أخرى. بعد كل شيء ، الفودكا ، ومن حيث المبدأ أي مشروب بشكل عام ، ليس من الصعب جعله أقوى أو أضعف.

شراب مسكر

أقوى مشروب كحولي. وهي مصنوعة بقوة من 55 إلى 80 درجة. غالبًا ما تأتي عبر زجاجات يصل حجمها إلى 65٪.

في القرن التاسع عشر - أوائل القرن العشرين ، كان الأفسنتين مشروبًا شديد الخطورة ، يحتوي على كمية عالية جدًا من الثوجون - وهي مادة مهلوسة موجودة في الشيح. تلعب هذه العشبة دورًا رئيسيًا في إنتاج الأفسنتين. في الوقت الحاضر ، محتوى thujone محدود قانونيًا. في أوروبا ، تم السماح بـ 35 مجم / كجم منذ عام 2008 ؛ يمكن استيراد الأفسنتين مع محتوى thujone يصل إلى 10 مجم / كجم إلى الولايات المتحدة الأمريكية. احتوت الجنية الخضراء لشعراء أواخر القرن التاسع عشر على ما يصل إلى 200 ملجم / كجم من ثوجون.

الأفسنتين الذي يحتوي على نسبة صغيرة من الثوجون ليس مهلوسًا ، ولكن بسبب قوته العالية ، يمكن أن يسبب صداعًا قويًا ويضر الجسم بشكل عام.

ويسكي

غالبًا ما نشتري الويسكي بقوة تتراوح بين 38-40 ٪ من الحجم. يتم إحضارها إلى هذه القلعة بعد تقادمها في براميل ومزجها بالماء المقطر. ولكن هناك شيء مثل الويسكي بقوة البرميل ، سيقول الملصق: مباشرة من قوة Cask أو Cask. هذا يعني أن الويسكي تمت تعبئته دون تخفيفه بالماء ، بالقوة التي تم الحصول عليها بشكل طبيعي أثناء عملية التعتيق. عادة ما يكون حجمه 50-60٪. الزجاجات ذات قوة الكبريت أغلى من الويسكي المخفف ، ويتم إنتاجها بكميات صغيرة نسبيًا.

بوربون

كما أن بوربون أقوى بكثير من درجات 40 المعتادة. سيشار إلى قوة البرميل كدليل على البرميل على الملصق. ويمكنك العثور على المزيد من البوربون عالي القوة من السكوتش الكلاسيكي. الحقيقة هي أن بوربون لا يتقدم في العمر طالما كان ضروريًا للويسكي سكوتش ؛ يتم استخدام براميل أخرى جديدة له. في نفوسهم ، تكون عملية الشيخوخة أسرع ، لكنها تعطي طعمًا أكثر قسوة إلى حد ما من البراميل التي تم استخدامها بالفعل. لذلك ، بالنسبة لبوربون ، فإن الشيخوخة من 8 إلى 9 سنوات تعد كثيرة ، وبالنسبة لويسكي سكوتش ، فهذا ليس وقتًا طويلاً على الإطلاق.

تتوفر البوربون بقوة البرميل من العديد من العلامات التجارية. على سبيل المثال ، في Jim Beam الشهير - تصل قوة بيكر البالغة من العمر 7 سنوات إلى 53.5٪ ، وبوكر - المعبأة بنسبة 61-63٪ ، يمكنها تحملها لمدة تصل إلى 8 سنوات. في 50٪ ABV ، يتم تعبئة زجاجة Knob Creek البالغة من العمر 9 سنوات ، في حين أن Wild Turkey البالغ من العمر 12 عامًا يمكن أن يكون 58٪ ABV. في بعض الأحيان يمكن أن تصل قوة البوربون إلى 80٪.

رم

أضعف رم الكوبي. عادة لا تتجاوز قوتها 40 درجة. لكن الدول الأخرى المنتجة للروم تجعله أقوى بكثير. لذلك ، في بورتوريكو وبربادوس ، يتم دفع المشروب إلى 57 درجة. والجامايكيون والترينداديون يبدأون بنسبة 48٪.

لا يتخلف النمساويون عن نظرائهم في أمريكا اللاتينية ، الذين يصنعون "شترو" - شراب الروم الحار بقوة 40 إلى 80 درجة.

شرك

نواتج تقطير الحبوب المقطرة مع إضافة توت العرعر والتوابل الأخرى مسموح بها أيضًا. يجب أن يكون الجن على الأقل 37.5٪ abv ، ولا يوجد شريط علوي ، ولكن ينتهي كل شيء عادة بنسبة 47٪.

هناك عدة أنواع من الجن ، ولكن الجن بليموث كان الأقوى. لا يمكن إنتاجه إلا في مدينة بليموث. في بداية القرن التاسع عشر ، تم توفير محلج بليموث للبحرية وكان 57 ٪ على الأقل من ABV. كان يعتقد أنه مع مثل هذا الحصن ، لم يكن مخيفًا أن ينسكب الجن على البارود - سيظل يحترق.

نبيذ الفئران

يتم تحضيره في الصين. لتحضير مشروب ، تُسكب الفئران حديثي الولادة التي لم تفتح أعينها بعد بفودكا الأرز. ينقع التسريب لمدة عام كامل. بعد أن تصل قوة المشروب إلى 57 درجة.

الفودكا الاسبانية

أقوى مشروب كحولي إسباني يسمى El aguardiente ، والذي يعني "ماء النار" أو "حرق الماء". هذا المقطر ، مثل Grappa أو marc الفرنسي ، مصنوع من ثفل العنب ، والحفر ، وغيرها من النفايات الناتجة عن إنتاج النبيذ. يمكن أن تكون قديمة أو مملوءة بأعشاب وحبوب قهوة مختلفة. تصل قوة نواتج التقطير الإسبانية إلى 80 درجة.

ماء الشيطان

هذه الفودكا الأمريكية محظورة في 30 ولاية. إنه مصنوع من كحول الذرة أو القمح وهو 95 بالمائة ABV.

يعتبر الكحول الذي يحتوي على أكثر من 20 درجة مشروبًا قويًا. يوجد في جميع أنحاء العالم عدد كبير من المنتجات الكحولية ذات القوة العالية. وتشمل هذه الفودكا والكونياك والبراندي والويسكي والساكي والتكيلا وكالفادوس وغيرها. من المستحيل ببساطة عدهم جميعًا. يمكن استخدام بعضها في شكل نقي ، والبعض الآخر - فقط في الكوكتيلات.

جين بومباي الياقوت الكحول 47٪

يفتتح الجن أقوى عشرة مشروبات كحولية في العالم. ترجمت كلمة جين إلى الروسية ، وتعني "العرعر". يرتبط الاسم الشائع للمشروبات من هذا النوع ارتباطًا مباشرًا بتكوينها ، حيث إنها مملوءة بالعرعر. أقوى الأصناف لديها 40 درجة وما فوق. ("بومباي سافير") - الجن الإنجليزي ، وهو أحد الأقوى من نوعه. بقوة 47٪ ، يستخدم لصنع الكوكتيلات ويستهلك بشكله النقي ويفضل مع الثلج. على الرغم من قوتها ، تتمتع بومباي سافير بمذاق معتدل مع مكونات واضحة من العرعر والبرتقال والليمون.

Armagnac Domaine de Jaulinالقلعة 48.3٪

Armagnac هو واحد من أقوى عشرة مشروبات في العالم وهو أحد أقارب الكونياك. يتم إنتاجه مباشرة في فرنسا. واحدة من أقوى Armagnac Domaine de Jaulin("Domain de Jolin") عام 1973 بقوة 48.3٪. تم صنعه في ملكية Domaine de Jolin من قبل عائلة Darroz. يبلغ عمر أرماجناك 37 عامًا في براميل من خشب البلوط ، ثم في عام 2010 تم تعبئتها في عبوات زجاجية للبيع. يتمتع المشروب الفرنسي بطعم فريد وقوة برميلية ، حيث لم يتم ترشيحه بالبرودة ولم يتم تخفيفه. تجمع رائحة Domaine de Jaulin بين مكونات القهوة والتبغ والفواكه والبلوط. يوصى باستخدامه في شكله النقي ، بدون وجبات خفيفة ، حتى تشعر بثراء الذوق الكامل.

جرابا جرابا أجريكولا بيبي توسولينيالقلعة 50٪

جرابا- من أقوى المشروبات الكحولية لدى الإيطاليين. يصنع بتقطير ثفل العنب وسيقانه وبذوره. واحدة من أكثر الأصناف المحصنة GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini) ، تحتوي على 50٪ كحول. هذا المشروب له لون نقي ورائحة لطيفة مع ملاحظات واضحة من التوت والزبيب. يترك وراءه طعم خفيف للفاكهة.

ويسكي جلينفاركلاس 105 ABV 60٪

يعتبر الويسكي من أنبل المشروبات على الإطلاق. متوسط قوتها 43 درجة. لكن بعض الأصناف قد تحتوي على المزيد. على سبيل المثال ، الاسكتلندية 105- أقراص(Grenfarklas) ، التي تصل قوتها إلى 60٪ ، هي الأقوى في العالم. يتم استخدامه في شكله النقي وكقاعدة للكوكتيلات. يتكون المشروب من الحبوب والخميرة مع إضافة الماء. يتشكل طعمها الأولي بشكل أساسي بفضل البراميل الخشبية التي تحافظ فيها على قوتها. يفضل الأمريكيون والبريطانيون الويسكي.

القلعة 67.5٪

جعةمع العنوان سم الثعبان(“Snake Venom”) وبقوة 67.5٪ حطموا جميع الأرقام القياسية للقوة بين المشروبات من هذا النوع. كان مؤلفو البيرة المدعمة من المنتجين الاسكتلنديين الذين أطلقوا هذا المشروب في عام 2013. على الرغم من درجات الحرارة العالية ، فإن "سم الأفعى" له طعم مالح وممتع وحار قليلاً. يحذر المصنعون من أن المنتج يجب أن يشرب بكميات صغيرة ، مثل جميع المشروبات المدعمة مثل الكونياك والويسكي.

القلعة 70٪

إنه المشروب الوطني لجورجيا وليس أدنى درجات من أصناف الكحول الأكثر تحصينًا. تصل قوتها في شكل مخفف إلى 70 ٪ - بهذه القوة القصوى يدخل هذا النوع من الكحول إلى أرفف المتاجر. لتصنيع chacha الحقيقية ، يتم أخذ أصناف العنب غير الناضجة فقط Isabella و Kachich. الكحول له طعم مقوى بلمحات من العنب.

القلعة 75.5٪

رمكما أنه يعتبر من أكثر المشروبات المحصنة في العالم. وهي مصنوعة عن طريق تخمير وتقطير شراب القصب ودبس السكر. أحد أقوى ممثلي هذا النوع من الكحول هو 151("باكاردي") من أمريكا الجنوبية والتي تحتوي على 75.5٪. يبلغ من العمر 8 سنوات ، وبفضل ذلك اكتسب Bacardi 151 طعمه الأصلي وقوامه القابض. غالبًا ما يتم استهلاك المشروب في شكل كوكتيلات ، ولكن هناك أيضًا متهورون يشربونه في شكله النقي. يمتلك الروم لونًا كهرمانيًا ويجمع بين لمحات من عبير الفانيليا والبلوط. حصل "Bacardi" على حوالي 300 جائزة وهو أكثر شراب رم يحمل لقبًا في العالم.

القلعة 85٪

جاك سينويعتبر بلاك ("جاك هاي بلاك") أحد أقوى الأفسنتين في العالم ، ويتم إنتاجه في إسبانيا. حصلت على اسمها من المذاق والخلاط الفرنسي الشهير عالميا جاك سينولت. في عام 1915 ، تم تعليق إنتاج هذا المشروب في فرنسا ، حيث كان يعادل مادة مهلوسة قوية. لكن في عام 1956 ، قرر ابن الخلاط خوان تيكسين سينو فتح مصنعه الخاص في إسبانيا من أجل استعادة إنتاج المشروب وفقًا لوصفة والده. يحتوي هذا المنتج ، الذي يحتوي على 85٪ كحول ، على رائحة منعشة ومرة مع لمحات من اليانسون والأفسنتين.

القلعة 95٪

من المقبول عمومًا أن الخمور عبارة عن منتج كحولي مُقوى حلو يحتوي على نسبة عالية من السكر ، والذي يوجد في التوت والفواكه المستخدمة في صنعه. عادة لا تزيد قوتها عن 35 درجة. ولكن ، كما اتضح ، هناك شراب في العالم تحطم قوته كل الأرقام القياسية. إنها إيفركلير- أقوى خمور في العالم من المنتجين الأمريكيين ، مدرج في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. يشار إلى الشراب أيضًا باسم "ماء الشيطان". تكمن خصوصيته في أنه مع وجود نسبة 95٪ من الكحول فإنه لا طعم له ولا رائحة. يستخدم بشكل أساسي كقاعدة لصنع الكوكتيلات ، لأن استخدامه في شكله النقي أمر خطير للغاية. يشار إلى أن بيع Everclear تم حظره في 13 ولاية أمريكية بسبب آثاره الضارة على الجسم.

فودكا وراتيسلافيا سبيريتوسالقلعة 96٪

الفودكا هي واحدة من أكثر المنتجات الكحولية تحصينًا. عادة لا تتجاوز قوتها 40-45 درجة. ومع ذلك ، اخترعت بولندا Wratislavia Spirytus vodka ("براتيسلافا سبيريتوس") ، والتي تعتبر واحدة من أقوى المشروبات في العالم حيث تحتوي على نسبة 96٪ من الكحول. المكونات الرئيسية في تصنيع منتج كحولي هي القمح والبطاطس Wratislavia Spirytusالذوق الأصلي. يتمتع الفودكا بنقاء كريستالي بسبب تنقية شاملة ومتعددة المستويات من الشوائب الضارة. لا ينصح بتناول المشروب بشكله النقي ، حيث يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه على الصحة. في شكل مخفف ، الفودكا لها طعم لطيف وخفيف.

اكتسبت المنتجات الكحولية شعبية كبيرة في العديد من البلدان. التشكيلة ضخمة لدرجة أن العيون تنطلق من كل هذا التنوع. تنقسم أنواع المشروبات الكحولية إلى قوية ومتوسطة وضعيفة (خفيفة). يمكن أن تكون متنوعة تمامًا: النخبة (الدرجة الممتازة) ، منزلية ، خطيرة وآمنة. من الصعب جدًا وضع نظام واحد للمشروبات الكحولية ، لكننا سنحاول التفكير في العديد من أكثر أنواع الكحول شيوعًا.

المشروبات الكحولية هي منتجات مصنوعة من الإيثانول ويتم الحصول عليها عن طريق التخمير. يتم إنتاج المشروبات الكحولية من مواد أولية مثل:

الشعير والذرة والجاودار والقمح والدخن والأرز.
العنب والتفاح والخوخ والكمثرى والأناناس والمشمش.
البطاطا ، قصب السكر ، الصبار ، البطاطا الحلوة.

أيضًا ، أثناء عملية التصنيع ، يتم إضافة العديد من التوابل والأعشاب والعسل والنكهات والأصباغ وما إلى ذلك.

يميل الخبراء الحقيقيون إلى تجربة جميع المشروبات الكحولية في العالم. كل دولة لديها مشروبات كحولية وطنية خاصة بها. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره: في جميع الولايات ، ينظم القانون استخدام أي كحول ويقتصر على سن معينة.

كحول قوي

تختلف قوة هذه المنتجات من 21٪ ويمكن أن تصل إلى 80٪ من محتوى الكحول. يتم تمثيل مجموعة المشروبات الكحولية بأنواع معروفة وشائعة من المنتجات المسكرة.

قائمة أقوى المشروبات الكحولية في العالم:

يجب تناول المشروبات الكحولية التي تحتوي على الكثير من الإيثانول فقط في أيام العطلات الخاصة وبجرعات صغيرة. كما أنها الأعلى في السعرات الحرارية.

كحول متوسط القوة

بعض أنواع هذا الكحول مصنوعة من أو تحتوي على فواكه مختلفة أو عصائر الفاكهة ، بما في ذلك العنب. وكما تعلم ، يحتوي العنب على كمية كبيرة من فيتامين B و C و P والعناصر النزرة المفيدة الأخرى. يستخدم عصير العنب لأمراض الجهاز الهضمي والتهاب الجهاز التنفسي والربو وذات الجنب.

قائمة الخمور متوسطة القوة:

أنواع الكحول الأقل قوة لا تضر بالصحة فحسب ، بل غالبًا ما تستخدم كعوامل وقائية ضد الأمراض المختلفة.

المنتجات منخفضة الكحول

وأخيرًا ، أكثر أنواع الكحول ضررًا والتي لا تزيد نسبة الكحول فيها عن 6-8٪:

تسبب المشروبات منخفضة الكحوليات أقل ضرر للصحة ، وفي بعض الأحيان ، بشكل عام ، لا تعتبر منتجات كحولية. لا يقتصر تنوع المشروبات الكحولية على هذه القائمة. المجموعة متنوعة لدرجة أنه من المستحيل ببساطة سرد أنواع المشروبات الكحولية.

بالإضافة إلى المنتجات الموضحة أعلاه ، هناك منتجات أقل شهرة يتم استخدامها فقط في بلدان معينة. هناك أيضًا أنواع مختلفة من الكوكتيلات ، يتم الحصول عليها عن طريق خلط أنواع مختلفة من الكحول.

أصبح إنتاج الكحول الآن شائعًا للغاية ، لذلك من الممكن أن يستمر النطاق في النمو.